方案的制定需要考慮到各種因素，包括資源、時(shí)間、成本等。在制定方案時(shí)，應(yīng)該預(yù)留適當(dāng)?shù)恼{(diào)整空間，方便根據(jù)實(shí)際情況做出調(diào)整。方案是指根據(jù)特定條件和目標(biāo)設(shè)定，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析和解決的可行性方案。想要制定一個(gè)完美的方案，首先要明確問(wèn)題的本質(zhì)和目標(biāo)。以下是小編為大家整理的方案范文，供大家參考。
淡季活動(dòng)方案篇一
著絕對(duì)銷量的絕對(duì)減少，應(yīng)該尊重這一客觀事實(shí)。
搶減量增銷量
提高銷量是淡季促銷最直接、最現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)。
“旺季做銷量，淡季做市場(chǎng)”，這句話在s傳，實(shí)際上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休生養(yǎng)息，已然成為大多數(shù)公司的運(yùn)行規(guī)律。這本也無(wú)可厚非。但常理的存在，也是機(jī)會(huì)的存在。同時(shí)，淡季銷量的增長(zhǎng)顯然不會(huì)來(lái)源于市場(chǎng)的增量，而是來(lái)源于對(duì)手的減量。說(shuō)白了，就是在對(duì)手松懈時(shí)從他們手中搶。這也是“淡季旺做”策略被采用的原因。
“旺季搶增量，淡季搶減量”，是淡季提升銷量的根本策略――以比對(duì)手更強(qiáng)的、更廣的宣傳和更低的價(jià)格進(jìn)行掠奪。但需要指出的是，淡季的絕對(duì)量畢竟有限，所以，投入的兵力要有度，搶的程度也要有個(gè)度。而且，淡季做銷量，同樣重在取勢(shì)。
另外，創(chuàng)新很重要。營(yíng)銷的本質(zhì)就是要將同質(zhì)的產(chǎn)品買出不同來(lái)。創(chuàng)新就是要?jiǎng)?chuàng)造差異化，差異性的，差異性的市場(chǎng)定位和市場(chǎng)選擇來(lái)完成淡季銷量的增長(zhǎng)。
（1）適時(shí)推出新品
在淡季適時(shí)推出一些新產(chǎn)品，可以有效地切割對(duì)手的市場(chǎng)份額。從取勢(shì)的角度來(lái)看，能強(qiáng)化企業(yè)品牌在消費(fèi)者心智中的地位。對(duì)于營(yíng)銷預(yù)算有限的企業(yè)，以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯(cuò)的影響力。
雀巢公司就精于淡季的新品突擊策略，甚至可以說(shuō)是“淡季旺做”的推行者。鐘表品牌t針對(duì)敏感于潮流的消費(fèi)者推出了200個(gè)新款，強(qiáng)調(diào)時(shí)尚和高科技的設(shè)計(jì)，使得t長(zhǎng)了30%左右。
（2）發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品新的消費(fèi)方式和新的消費(fèi)用途
發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)新的消費(fèi)習(xí)慣是淡季挖掘銷量的有力途徑。一些別出心裁的消費(fèi)方式，如飲料在冬季的“熱飲”――“煮飲料”、“煮熱露露”、“煮姜絲可樂(lè)”、“熱椰汁”，甚至“煮紅棗啤酒”，就是淡季促銷的創(chuàng)新典范。
（3）堅(jiān)持適度
有一些企業(yè)本著“投入和產(chǎn)出成正比”的原則，在淡季大幅壓縮費(fèi)用。這樣做，只會(huì)使銷售壓力更大，淡季更淡。某滋補(bǔ)酒在陜西省市場(chǎng)上就曾因?yàn)樵诘敬蠓s費(fèi)用――取消了陳列費(fèi)用，降低人員工資和提成，結(jié)果造成陳列質(zhì)量的降低和大批銷售人員的流失，旺季到來(lái)時(shí)，已措手不及。相反，在淡季保持適度的，特別是形成對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者強(qiáng)大的壓力，往往能取得事半功倍的效果。三星和飛利浦等電視生產(chǎn)商9-11月的淡季，不但帶來(lái)了35%左右的銷售額增加，更讓純平產(chǎn)品的銷量同比增長(zhǎng)了10%。
大部分營(yíng)銷專家的共識(shí)是：淡季將有限的資金投資在能夠刺激消費(fèi)者的活動(dòng)上是比較明智的營(yíng)銷方法。
值得注意的是，淡季的切勿過(guò)分依賴于單純的降價(jià)打折上。為了減輕庫(kù)存壓力、增加現(xiàn)金流而進(jìn)行的大幅度打折，會(huì)破壞企業(yè)的品牌形象，影響后續(xù)的銷售。替代性的策略是，可以考慮提高產(chǎn)品的附加值和增加一些服務(wù)，這樣在增加短期銷量的同時(shí)，不會(huì)對(duì)已經(jīng)購(gòu)買了產(chǎn)品的消費(fèi)者造成太大的負(fù)面影響。
（4）強(qiáng)化和開(kāi)發(fā)淡季渠道
進(jìn)入淡季，通常的旺季主力渠道都會(huì)大幅度萎縮，但另外一些銷售渠道則開(kāi)始展現(xiàn)其價(jià)值，這就是淡季渠道。比如瓶裝飲用水，秋冬淡季時(shí)，超市、批發(fā)市場(chǎng)、零售店、攤點(diǎn)等正常渠道萎縮很大，然而生意冷淡了一個(gè)夏季的洗yu中心、桑拿中心卻進(jìn)入了顧客盈門的季節(jié)，人在洗浴、桑拿后會(huì)感到口渴，水的消費(fèi)量很大。如果能拿下某個(gè)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)大部分洗yu中心和桑拿中心，銷量依然可觀。
淡季的渠道策略無(wú)非兩方面：一方面，在淡季，銷售波動(dòng)較小的渠道應(yīng)該得到強(qiáng)化；另一方面，針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)新的渠道，適應(yīng)產(chǎn)品的淡季銷售。比如，有的企業(yè)在旺季時(shí)注重開(kāi)發(fā)城市區(qū)域市場(chǎng)，強(qiáng)化批發(fā)渠道，淡季時(shí)則側(cè)重于農(nóng)村市場(chǎng)和機(jī)構(gòu)大客戶，成功實(shí)現(xiàn)了銷售無(wú)淡季。
（5）市場(chǎng)轉(zhuǎn)移
淡季除了有時(shí)間限制外，還有區(qū)域限制。也就是說(shuō)，在同一時(shí)間內(nèi)，在不同的區(qū)域市場(chǎng)，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的。例如，有的產(chǎn)品就存在“南淡北旺”和“南旺北淡”更替的特點(diǎn)。而相當(dāng)多的產(chǎn)品當(dāng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)淡季時(shí)，在國(guó)際市場(chǎng)卻進(jìn)入消費(fèi)旺季；在城市出現(xiàn)淡季時(shí)，在農(nóng)村或城鄉(xiāng)結(jié)合部可能根本沒(méi)有淡季的跡象。中國(guó)國(guó)土遼闊，橫跨多個(gè)氣候帶，更有著進(jìn)行市場(chǎng)轉(zhuǎn)移的騰挪空間。例如夏裝，當(dāng)我國(guó)北方進(jìn)入冬季時(shí)，南方卻依然陽(yáng)光明媚。為旺季營(yíng)銷準(zhǔn)備，“旺季取利，淡季取勢(shì)”，但企業(yè)的最終目標(biāo)就是謀利，而取勢(shì)同樣是為這個(gè)最終目標(biāo)服務(wù)的。另外，淡季終歸是淡季，“旺季搶增量，淡季搶減量”，“增量”永遠(yuǎn)比“減量”要大，取“增量”永遠(yuǎn)比赤裸裸地從對(duì)手手中搶食來(lái)得容易。而且，淡季促銷有時(shí)候是得不償失的。一個(gè)很簡(jiǎn)單的例子：冬天花幾倍的努力將冰箱賣出去，搶得也許是夏天的生意。
所以，淡季市場(chǎng)永遠(yuǎn)不是和對(duì)手決戰(zhàn)的主力戰(zhàn)場(chǎng)。重視淡季促銷的目的，除了上面談到的適當(dāng)提升銷量和追求長(zhǎng)期利益外，主要是為旺季服務(wù)?！皵承肝覒?zhàn)”的收獲僅是策略上的收益和戰(zhàn)術(shù)上的震憾，對(duì)長(zhǎng)期利益的堅(jiān)持也不過(guò)是企業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的需要。
那么，如何為旺季的到來(lái)做營(yíng)銷上的準(zhǔn)備呢？
（1）注重開(kāi)拓性的營(yíng)銷工作
在消費(fèi)旺季，企業(yè)有限的銷售人員，通過(guò)有限的銷售渠道，只能服務(wù)于有限的客戶。在既定渠道和既定客戶業(yè)務(wù)的疲于奔命之下，很少有精力和時(shí)間開(kāi)發(fā)新的渠道和新的客戶。淡季時(shí)，如果僅是坐等旺季到來(lái)，最好的結(jié)果是在銷售旺季到來(lái)的時(shí)候，銷售渠道和客戶維持在原有的水平上，銷售業(yè)績(jī)止步不前，更可能的是由于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的增加或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷進(jìn)取，在新的旺季到來(lái)時(shí)，原有的銷售渠道萎縮，客戶減少，銷售業(yè)績(jī)大幅度下降。
所以，在淡季除了抓緊時(shí)間對(duì)現(xiàn)有客戶進(jìn)行分析、歸類和管理外，企業(yè)應(yīng)積極開(kāi)拓新的營(yíng)銷渠道，開(kāi)發(fā)新的客戶和市場(chǎng)，同時(shí)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，謀劃下一步的市場(chǎng)開(kāi)拓方案，培訓(xùn)營(yíng)銷人員。
（2）測(cè)試消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格和價(jià)值的接受度
消費(fèi)者在淡季往往會(huì)對(duì)自己的花費(fèi)和產(chǎn)品的價(jià)格更加敏感，因此這恰恰是進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)格和價(jià)值接受度測(cè)試的最好時(shí)機(jī)。測(cè)試消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品和價(jià)格的接受程度，以備在旺季到來(lái)之時(shí)進(jìn)行大規(guī)模的全國(guó)推廣活動(dòng)。雀巢公司營(yíng)銷人員的經(jīng)驗(yàn)是：“如果消費(fèi)者在淡季能夠接受你提供的新產(chǎn)品、接受新產(chǎn)品的'價(jià)格，那新產(chǎn)品在旺季的營(yíng)銷活動(dòng)就相對(duì)簡(jiǎn)單多了。”
漢高公司曾經(jīng)在淡季測(cè)試營(yíng)銷了非傳統(tǒng)的200毫升裝家用清潔劑，并調(diào)整了3次價(jià)格，以求在消費(fèi)者接受度和企業(yè)利潤(rùn)中找到平衡點(diǎn)。可口可樂(lè)公司也曾經(jīng)在利用淡季在一些城市試點(diǎn)上市200毫升玻璃瓶裝可樂(lè)，并測(cè)試了渠道和物流配送能否適應(yīng)這種新包裝的產(chǎn)品。
一般來(lái)說(shuō)，淡季開(kāi)展測(cè)試營(yíng)銷，風(fēng)險(xiǎn)比較低，不會(huì)對(duì)企業(yè)原有的產(chǎn)品組合造成特別大的影響。同時(shí)，渠道、廣告和物流上的成本也相對(duì)要低很多。
（3）存貨水平調(diào)整
過(guò)量的存貨對(duì)于企業(yè)是巨大的財(cái)務(wù)壓力和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。如果壓在經(jīng)銷商手中，經(jīng)銷商為了減輕庫(kù)存壓力很可能會(huì)進(jìn)行大幅降價(jià)以清理存貨。但是，旺季到來(lái)時(shí)的存貨水平過(guò)低，很可能造成企業(yè)無(wú)法抓住突如其來(lái)的需求增長(zhǎng)。所以，淡季時(shí)的銷售預(yù)測(cè)和存貨監(jiān)控就非常重要，是對(duì)旺季戰(zhàn)役勝利的準(zhǔn)備。
服裝淡季促銷應(yīng)突出長(zhǎng)期利益.服裝淡季促銷之淡，在于銷量。銷量是一個(gè)期間指標(biāo)，即“某個(gè)期間內(nèi)的銷量”，而這個(gè)期間是小于一年，甚至只有一兩個(gè)月。所以，服裝淡季之淡，僅是就短期利益而言，對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)期利益來(lái)說(shuō)是沒(méi)有淡旺之分的。所以，服裝淡季促銷重在取勢(shì).何為勢(shì)？就是長(zhǎng)期有價(jià)值的東西：口碑建立、品牌營(yíng)造、戰(zhàn)略價(jià)值等，這些都是企業(yè)的勢(shì)，服裝淡季促銷是對(duì)企業(yè)長(zhǎng)期市場(chǎng)地位起作用的動(dòng)作。
（1）口碑建立
建立口碑，最重要的就是拉近與消費(fèi)者的距離，取得他們的好感。
最簡(jiǎn)單有效的辦法就是通過(guò)一些特別的公關(guān)活動(dòng)，增加消費(fèi)者產(chǎn)品體驗(yàn)和品牌感受的機(jī)會(huì)。特別是，在消費(fèi)者意想不到的情況下，主動(dòng)與他們接觸，增加他們的品牌聯(lián)想度brc品牌參與度。
三星的微波爐淡季口碑營(yíng)銷，就是在各大城市的鬧市區(qū)設(shè)立眾多柜臺(tái)，向消費(fèi)者發(fā)放“三星每日微波爐食譜”、“三星微波爐車輪食譜”、“三星微波爐女性食譜”等，并開(kāi)辦免費(fèi)的“微波爐烹飪班”，在學(xué)校、辦公樓等區(qū)域擺放微波爐，免費(fèi)為消費(fèi)者加熱食品，贏取好感。
scullers是著名的運(yùn)動(dòng)休閑服裝品牌，在淡季舉辦“scullers搜索女裝設(shè)計(jì)師比賽”，每位婦女都有機(jī)會(huì)報(bào)名參賽，自己設(shè)計(jì)服裝、鞋帽和佩飾，并在鬧市區(qū)專門設(shè)立廣告亭展示優(yōu)勝作品。另外，scullers還策劃過(guò)“幸運(yùn)減肥”淡季活動(dòng)。任何女性只要在公司規(guī)定的時(shí)間內(nèi)減去一定的體重，就可以在scullers專賣店得到與她減去的體重比例相當(dāng)?shù)膕cullers產(chǎn)品。這些活動(dòng)吸引了很多女性參加，口傳身教，盡收女性消費(fèi)者人心。
（2）品牌營(yíng)造
品牌營(yíng)造和口碑建立是相輔相成的，都是要占領(lǐng)消費(fèi)者的大腦。只是，口碑更注重于“與人為善”，重在取得好感。品牌，則重在豎立一種價(jià)值觀，并傳播這種價(jià)值的感覺(jué)。
在淡季進(jìn)行品牌宣傳，一方面，可以使廣告在很大程度上擺脫銷售目標(biāo)的困擾，另一方面，淡季的宣傳成本低，品牌宣傳效益比高。并且，當(dāng)旺季來(lái)臨之時(shí)，品牌將贏得很高的回想率（brll）和大腦占有率（m）。
但淡季品牌宣傳也是一種財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)沉重的營(yíng)銷策略，在短期內(nèi)無(wú)法實(shí)現(xiàn)回報(bào)。絕大多數(shù)品牌都負(fù)擔(dān)不起在淡季的大規(guī)模廣告宣傳，而陷入一種兩難境地。相反，對(duì)于實(shí)力強(qiáng)大、現(xiàn)金充裕的公司來(lái)說(shuō)，他們實(shí)際上正是利用在淡季進(jìn)行大規(guī)模廣告投入的能力打造了品牌優(yōu)勢(shì)，最終將弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者驅(qū)出市場(chǎng)。
在同可口可樂(lè)的競(jìng)爭(zhēng)中，百事可樂(lè)就非常注重在淡季維持或增加廣告投入。而對(duì)于其他市場(chǎng)挑戰(zhàn)者同樣必須維持品牌在淡季的廣告投放。行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者大概把銷售額的10%～12%用于廣告宣傳，而挑戰(zhàn)型企業(yè)則達(dá)到了銷售額的20%～25%。在淡季通過(guò)廣告和公關(guān)活動(dòng)建立品牌資產(chǎn)、增加品牌附加值，可以使公司在市場(chǎng)情況好轉(zhuǎn)時(shí)，快速地脫穎而出。
（3）戰(zhàn)略價(jià)值
曾經(jīng)，冰淇淋類企業(yè)是很少在夏季之外打廣告的。但某個(gè)品牌的“反季營(yíng)銷策略”，即冬天開(kāi)始發(fā)起廣告，春天進(jìn)入高峰，夏季逐漸停止的反常策略，無(wú)論從成本還是從效果，都取得了巨大的成功。這就是具有戰(zhàn)略眼光的淡季促銷策略。在進(jìn)入旺季時(shí)，提前占領(lǐng)了戰(zhàn)略制高點(diǎn)。最終這種戰(zhàn)略行為，演變?yōu)橐粋€(gè)行業(yè)的營(yíng)銷模式。這才是淡季促銷的高端境界。
服裝淡季促銷需要進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)造差異
服裝淡季促銷的本質(zhì)就是在同質(zhì)化的產(chǎn)品中創(chuàng)造差異。淡季與旺季相比的不同，就是企業(yè)產(chǎn)品之外的差異。如何利用這一差異，通過(guò)創(chuàng)新創(chuàng)造新的差異，是服裝淡季促銷的最高境界。一旦能突破營(yíng)銷常規(guī)，出奇制勝，往往能取得“淡季不淡”，這樣的服裝淡季促銷甚至勝過(guò)旺季的效果。
（1）淡季促銷營(yíng)銷模式創(chuàng)新
服裝淡季促銷的模式創(chuàng)新是最根本的解決方案。但也存在初期投入高昂，最終市場(chǎng)結(jié)局難以判斷，因此風(fēng)險(xiǎn)較高的特點(diǎn)。但一旦成功，回報(bào)甚巨。
分時(shí)度假模式就是一個(gè)解決酒店業(yè)淡季促銷難題的成功范例，即將度假酒店或度假村某一個(gè)房間的使用權(quán)以周為單位時(shí)段銷售給多位客戶，使用的期限可以是、30年，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間?？蛻粼谫?gòu)買了該房間某一時(shí)段單位的使用權(quán)后，既享有該時(shí)段每年免費(fèi)入住該房間的權(quán)益，同時(shí)還享有將該時(shí)段單位進(jìn)行轉(zhuǎn)讓、饋贈(zèng)、繼承等附屬的一系列權(quán)益以及優(yōu)惠使用度假酒店或度假村的公共配套設(shè)施的權(quán)益。這樣，一方面，通過(guò)將產(chǎn)品在潛在客戶群中進(jìn)行內(nèi)部轉(zhuǎn)讓分配，提高了銷售效率，降低了營(yíng)銷成本；另一方面，則通過(guò)提高產(chǎn)品的附加值，增加了產(chǎn)品的吸引力。
（2）產(chǎn)品創(chuàng)新
淡季之淡，肯定有淡的原因。冰箱、空調(diào)冬天賣不動(dòng)，只因人們此時(shí)求暖不求涼。所以，空調(diào)增加制熱功能就是對(duì)淡季的回應(yīng)。產(chǎn)品創(chuàng)新，就是對(duì)產(chǎn)品的重新定義，滿足消費(fèi)者在淡季的需要或迎合其在淡季的感覺(jué)。
我們知道，夏季對(duì)于巧克力來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕對(duì)的淡季。原因有二：一是消費(fèi)者因季味的改變使選擇巧克力的人群減少，二是巧克力特殊的運(yùn)輸、儲(chǔ)藏及陳列要求(低于2使很多銷售渠道不愿意在夏季銷售巧克力。雀巢公司剛開(kāi)始在印度銷售巧克力時(shí)，就的高溫天氣和惡劣的分銷渠道（終端小店里沒(méi)有空調(diào)，巧克力經(jīng)常直接暴曬在陽(yáng)光下超過(guò)9個(gè)月都是淡季。印度商人戲言，雀巢巧克力最終是被當(dāng)作飲料賣掉的。雀巢印兼總經(jīng)理c：“如果我們的巧克力最后都變成了液體，那我直接賣液體巧克力呢？”雀巢印度公司隨即推出了一款名為“choco-st料之間的液體巧克力產(chǎn)品。兩年后，choco-st場(chǎng)上成長(zhǎng)最快的巧克據(jù)了印度1.52億美元巧克力市場(chǎng)的十分之一。雀巢公司開(kāi)發(fā)的choco-st的淡季中成為了銷售明星。
（3）銷售創(chuàng)新
同樣，利用淡季存在的原因，也可以在銷售方式和方式上解決造成淡季的問(wèn)題。力為例。德芙巧克力為了克服夏季的溫度制約，在陳列和方式上大膽創(chuàng)新。在一些城過(guò)和超市的談判，利用正常陳列的費(fèi)用將巧克力陳列到銷售保鮮牛奶、保鮮肉制品的從而解決巧克力在夏季的保存問(wèn)題。并且，通過(guò)和可口可樂(lè)這一夏季旺銷產(chǎn)品進(jìn)行捆現(xiàn)了淡季銷量的大幅提升。
（4）消費(fèi)創(chuàng)新
淡季的出現(xiàn)，除了一些客觀原因外，很多時(shí)候緣于消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)者使用產(chǎn)品的所說(shuō)，客觀原因是可以有的放矢，對(duì)癥下藥的。同樣，消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)方式也是可以導(dǎo)消費(fèi)者冬天對(duì)飲料的“熱煮”消費(fèi)方式，就是典型的例子。而北方“夏天吃火鍋，冬和“油炸冰淇淋”這些新的消費(fèi)方式無(wú)不與消費(fèi)創(chuàng)新有關(guān)。
綜上所述，服裝淡季促銷，不但可以對(duì)當(dāng)季的銷售可以獲得一定的經(jīng)濟(jì)利益，而的服裝淡季促銷手段，還可以對(duì)長(zhǎng)期的市場(chǎng)定位以及市場(chǎng)拓展進(jìn)行鋪墊和定位，因此季促銷方案，絕對(duì)是值得我們?nèi)L試和執(zhí)行的，怎么樣，趕快想出好的服裝淡季促銷來(lái)吧！
淡季活動(dòng)方案篇二
商品銷售都有淡旺季之分，餐廳產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不同的企業(yè)來(lái)講，淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們餐廳在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。
其實(shí)，淡與不淡，也只是相對(duì)而言，在市場(chǎng)整體銷量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來(lái)，特做出此次營(yíng)銷方案。
一、活動(dòng)目的
1、通過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客源市場(chǎng)。
2、對(duì)于餐廳內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷，拉動(dòng)二次消費(fèi)，爭(zhēng)取更多的回頭客，促使客戶最終成為本餐廳的老客戶及vip客人，最終提高餐廳的銷售額。
二、活動(dòng)時(shí)間
20--年4月1日至20--年8月1日
三、涉及的部門
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部
四、活動(dòng)主題
暖春狂歡季，有禮相迎。
五、活動(dòng)方案
(1)多種方式推廣，讓淡季不淡
方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我餐廳引進(jìn)客戶。
具體操作如下：為我餐廳引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。
具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我餐廳代金券的客人入住我餐廳消費(fèi)時(shí)，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效，過(guò)期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵餐廳客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我餐廳的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。
方式三：與出租車公司聯(lián)系，長(zhǎng)期為送往我餐廳入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我餐廳的優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃
優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客，贈(zèng)送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二：凡提前2個(gè)月預(yù)定20--年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí)，并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)
優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在餐廳刷卡消費(fèi)時(shí)，可贈(zèng)送本餐廳的代金券1張。
優(yōu)惠四：每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的pop牌來(lái)做宣傳)
六、廣告宣傳
1、制作印有餐廳簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對(duì)過(guò)境或來(lái)訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動(dòng)期間，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。
4、餐廳前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算
廣告預(yù)算的分配如下：
1、代金券的制作費(fèi)用控制為：元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：元。
合計(jì)：
八、綜述
此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高餐廳的知名度，客戶的忠誠(chéng)度及餐廳的銷售額，希望相關(guān)部門能給予配合，如有不足，能積極給予指證和補(bǔ)充。
淡季活動(dòng)方案篇三
七八月份是商場(chǎng)銷售的淡季，處于一年之中天氣最熱的時(shí)期，夏季服裝的銷售卻日漸低靡，為了提高淡季銷售量減少庫(kù)存，我們應(yīng)采取特價(jià)商品吸引眼球的方法來(lái)保證銷售額。
二、活動(dòng)時(shí)間
8月6號(hào)情人節(jié)
三、活動(dòng)地點(diǎn)
銀開(kāi)三陽(yáng)欣欣、向榮店
四、活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)一：特價(jià)折扣優(yōu)惠出擊
七八月份期間商場(chǎng)每個(gè)區(qū)都會(huì)有特價(jià)和折扣商品推出，優(yōu)惠時(shí)尚供您選擇
活動(dòng)二：七夕情人節(jié)，浪漫定格“美”一刻
活動(dòng)三：情侶手鏈，拴住我們共同的記憶
購(gòu)物滿77元的可贈(zèng)送情侶手機(jī)鏈一對(duì)
五、廣告支持
六、費(fèi)用預(yù)算
七、物料準(zhǔn)備
禮品登記表格，印章，中性筆
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淡季活動(dòng)方案篇四
2、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式：針對(duì)淡季的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)和季節(jié)特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者可以對(duì)目前的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行創(chuàng)新。
比如很多餐廳的經(jīng)營(yíng)面積較寬，還有面積很大的天臺(tái)或店前臨街地，那么是否可以充分利用起來(lái)搞“露吧”經(jīng)營(yíng)?策劃諸如“品佳肴美酒，看露天電影”或者“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”——樓頂天臺(tái)浪漫美食夜等特色經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
再比如，現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)食品衛(wèi)生狀況、是否缺斤短兩、原料是否以次充好等現(xiàn)象非常關(guān)注，那么有條件的餐廳是否可以改成全透明廚房經(jīng)營(yíng)或安裝可視系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)廚房直播式經(jīng)營(yíng)?以此亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者，既讓顧客放心又能欣賞到美食演繹全過(guò)程。
餐飲經(jīng)營(yíng)，“市”在人為。每家餐廳一定要利用自身的.資源優(yōu)勢(shì)不斷的嘗試創(chuàng)新，盡可能的去迎合消費(fèi)者，迎合市場(chǎng)，保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
二、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
雖然每家餐廳因?yàn)榻?jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)菜系、經(jīng)營(yíng)品種及所處的區(qū)域城市等不同，其進(jìn)入淡旺季的時(shí)間有差異性，但都具有季節(jié)性。因此，根據(jù)季節(jié)開(kāi)發(fā)菜品、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)對(duì)促進(jìn)餐飲銷售就有很大的作用。
比如某飲食企業(yè)四月隆重推出火鍋新體驗(yàn)—“全新無(wú)碟火鍋”以及“回歸自然，綠色健康”的生態(tài)山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野蔥、扎耳根等野菜不僅喚起了我們對(duì)童年快樂(lè)生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴體驗(yàn)也極端的挑逗了味蕾的快感。
再如，夏天既是流金季節(jié)，也是較佳的賞荷時(shí)節(jié)，某酒樓就充分把握住了市民夏天喜歡吃清火解熱的菜肴又喜賞荷的興趣，及時(shí)推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列，所有菜肴都與蓮子、荷葉有關(guān)。這一創(chuàng)新菜的推出讓該酒樓真正嘗到了在餐飲淡季食客如潮、生意火爆的成就感。
三、檢測(cè)差距，內(nèi)部調(diào)整。
餐飲旺季的時(shí)候，營(yíng)運(yùn)中或許暴露出了很多問(wèn)題，比如管理績(jī)效低、服務(wù)流程不暢、服務(wù)技能欠缺、菜品創(chuàng)新少、人員流失大、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、前后堂配合差等等問(wèn)題，但由于生意好，根本沒(méi)有時(shí)間去解決。
而淡季正好給管理者一個(gè)思考、檢測(cè)、調(diào)整差距和修練內(nèi)功的機(jī)會(huì)。利用淡季進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整，完善管理，整合制度，優(yōu)化流程，進(jìn)行員工職業(yè)規(guī)劃和培訓(xùn)，開(kāi)展員工內(nèi)部拓展訓(xùn)練，加強(qiáng)員工之間的凝聚力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。另外，眼下廚房事務(wù)相對(duì)有所減輕，餐廳也可組織廚師長(zhǎng)外出采風(fēng)尋菜，為旺季提前做準(zhǔn)備。
四、開(kāi)展淡季主題促銷，拉動(dòng)銷售，提升品牌知名度。
1、價(jià)格調(diào)整：適當(dāng)推出特價(jià)菜其實(shí)是一種很有效的手段，比如某海鮮城現(xiàn)在每天推出一款特價(jià)海鮮，吸引食客甚眾。
2、舉行主題促銷月策劃活動(dòng)：某企業(yè)四月開(kāi)展的“回歸自然，綠色健康”美食節(jié)活動(dòng)，營(yíng)銷上主要突出“夏的氣息與綠意盎然，回歸自然的童話般意境，生態(tài)原始的新食菜肴?！泵朗彻?jié)活動(dòng)的賣點(diǎn)就是以自然、原始吃法的時(shí)令菜為主。
五、餐飲淡季營(yíng)銷案例：紅蕃茄餐廳三招應(yīng)對(duì)餐飲淡季。
面對(duì)餐飲業(yè)所謂的“淡季”，紅蕃茄積極探索，大膽創(chuàng)新，走出了自己的應(yīng)對(duì)餐飲淡季之路。
1、培養(yǎng)全員營(yíng)銷意識(shí)。
每個(gè)餐飲服務(wù)人員都必須擁有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)，為達(dá)到推銷產(chǎn)品的目的，首先應(yīng)該積極掌握顧客的需求，努力了解客人的消費(fèi)能力、層次、身份、條件特點(diǎn)、特殊需求以及個(gè)性化需求，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門，盡可能地滿足顧客的不同需求。
2、滿足顧客個(gè)性化的服務(wù)需求。
首先要主動(dòng)與客人溝通，平時(shí)要熟記客人的消費(fèi)習(xí)慣，“好記性不如爛筆頭”，服務(wù)人員要善于積累，可以把客人的習(xí)慣和偏好一一記在筆記本上。
淡季活動(dòng)方案篇五
一、計(jì)劃目的：
針對(duì)目前服務(wù)行業(yè)在暑期后的衰退季節(jié)9月份，本公司業(yè)績(jī)有所下降，為了能夠在淡季提高營(yíng)業(yè)額，必須在9月期間做出適合消費(fèi)者的企劃營(yíng)銷活動(dòng)，來(lái)促進(jìn)引導(dǎo)消費(fèi)者的再次消費(fèi)，經(jīng)過(guò)分析在9月期間是所有服務(wù)行業(yè)淡季的季節(jié)，但是在此期間我們需要考慮的是，淡季不代表沒(méi)有業(yè)績(jī)，我們目前需要做到的是如何在淡季期間通過(guò)一些營(yíng)銷策略來(lái)將分流到其他市場(chǎng)的消費(fèi)者聚攏在一起，由此聚攏而提高業(yè)績(jī)，增長(zhǎng)營(yíng)業(yè)額，具體此次目的有三點(diǎn)：第一、給于消費(fèi)者更多的附加值，第二、推行促銷活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)者再次消費(fèi)，第三、與其他影院進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，讓消費(fèi)者明顯感覺(jué)到本影院的軟性服務(wù)與其他地方的不同，盡顯本店的性價(jià)比同時(shí)也可提升本公司業(yè)績(jī)。
二、營(yíng)銷對(duì)象：
從目前7、8月前后來(lái)看，本公司主要的經(jīng)營(yíng)高峰時(shí)間段分為白天場(chǎng)和晚上場(chǎng)兩個(gè)主要待客時(shí)段，很明顯下午場(chǎng)的主客以暑假期間學(xué)生為主，晚上場(chǎng)以社會(huì)人士為主。但暑假尾聲學(xué)生返校過(guò)后公司下白天場(chǎng)走勢(shì)圖明顯直線衰退，社會(huì)人士也同時(shí)開(kāi)始忙碌所以對(duì)公司現(xiàn)有階段經(jīng)營(yíng)非常不利，但白天場(chǎng)本公司經(jīng)營(yíng)50%還是以學(xué)生群體為主，20%以社會(huì)人士為主，晚上場(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)60%以社會(huì)工薪階級(jí)(服務(wù)行業(yè)、生產(chǎn)型企業(yè)等)、35%青年為主(小型企業(yè)老板)，5%成功人士為主(社會(huì)上流人士)、年齡一般在18-35歲之間，因此這些顧客是我們經(jīng)營(yíng)上兩個(gè)階段的主要消費(fèi)群體，這些群體也就是我們主要的銷售目標(biāo)，所以在策略上要針對(duì)此類消費(fèi)群體開(kāi)展實(shí)施后續(xù)淡季經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷計(jì)劃。
三、思路分析：(營(yíng)銷分析)。
消費(fèi)群體形態(tài)分析及問(wèn)題所在。
1、沒(méi)有來(lái)過(guò)的消費(fèi)者?如何宣傳，如何引導(dǎo)?
2、來(lái)過(guò)以后還會(huì)選擇來(lái)的消費(fèi)者?怎樣才能吸引他再次消費(fèi)?
3、選擇觀影的消費(fèi)者?給消費(fèi)者留下的是什么，如何保持好的印象?
4、對(duì)于社會(huì)我公司如何做好這方面形象宣傳活動(dòng)、又如何能有效快速記住?
5、又如何能讓未曾到過(guò)本公司消費(fèi)的顧客感到、到此消費(fèi)是種層次享受。
根據(jù)以上5種形態(tài)，我們能要在不同時(shí)間不同階段來(lái)完成。
(1)保住現(xiàn)有客戶群體是我們首要任務(wù)，引誘再次消費(fèi)是最終任務(wù)，至于開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)，必先在穩(wěn)住現(xiàn)有市場(chǎng)的.基礎(chǔ)上進(jìn)行考慮。
注：要穩(wěn)定現(xiàn)有基礎(chǔ)、必須要做好加大內(nèi)部管理品質(zhì)(服務(wù)、服務(wù)技巧、內(nèi)部協(xié)恰、服從與執(zhí)行等工作)。
(2)做好網(wǎng)絡(luò)宣傳活動(dòng)、組織整體進(jìn)行大規(guī)模市場(chǎng)廣告鋪面活動(dòng)。
(3)做好網(wǎng)絡(luò)合作活動(dòng)、組織整體進(jìn)行大規(guī)模進(jìn)入市場(chǎng)連帶合作活動(dòng)。
1、如何讓從未接觸過(guò)影院，沒(méi)有前來(lái)本公司消費(fèi)的客戶、如何讓使得他們前來(lái)本公司消費(fèi)，又能以最快而又有效的方式進(jìn)軍市場(chǎng)、而同時(shí)又很快倍受消費(fèi)者喜愛(ài)呢?這點(diǎn)我們的營(yíng)銷計(jì)劃在沒(méi)有足夠人力的基礎(chǔ)上必須完成取悅整個(gè)義烏市場(chǎng)：
a.電話營(yíng)銷(顧客接到產(chǎn)品介紹的電話的反感度)。
b.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(不是經(jīng)常上網(wǎng)的顧客)。
c.邀請(qǐng)涵。
市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃：
a.企協(xié)卡。
(1)公司營(yíng)銷人員針對(duì)20__—20__年度簽訂的600余家企協(xié)客戶、進(jìn)行資源整合、充分利用所有簽訂的企協(xié)客戶、我公司在此次企協(xié)市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃中改變?cè)泻炗喥髤f(xié)客戶的合作內(nèi)容、把原有簽訂的企協(xié)號(hào)碼制改為企協(xié)會(huì)員卡制、本公司把原有的號(hào)碼改為尊貴的企協(xié)vip會(huì)員用戶。
(2)在原有的企協(xié)號(hào)碼不段改變成為企協(xié)卡而此同時(shí)又與義烏當(dāng)?shù)馗髅筮B體合作、使得本公司企協(xié)卡變?yōu)檎嬲淖鹂ā?/p>
(3)原有的企協(xié)號(hào)碼改為企協(xié)會(huì)員制、一來(lái)方便公司前臺(tái)操作并同時(shí)在一些環(huán)節(jié)上避免與顧客不必要的碰撞、二來(lái)改為企協(xié)會(huì)員制給公司無(wú)形之中增添43.7%重點(diǎn)培養(yǎng)客戶資料、另對(duì)營(yíng)銷后臺(tái)其他方面的操作節(jié)省了許多捷徑，然而又可以回訪所有企協(xié)客戶。
(4)600余家企協(xié)客戶會(huì)員卡發(fā)放、在發(fā)放期間營(yíng)銷人員可能在短時(shí)間內(nèi)完成不了此發(fā)放任務(wù)、可能會(huì)對(duì)運(yùn)營(yíng)管理造成一定的麻煩、那運(yùn)營(yíng)部就要與營(yíng)銷部門做好緊密溝通實(shí)施計(jì)劃、在有限的時(shí)間里完場(chǎng)企協(xié)會(huì)員發(fā)放工作、以免給營(yíng)運(yùn)帶來(lái)不必要的麻煩。
注：沖突—部分已發(fā)放、部分未發(fā)放、原有企協(xié)客戶的朋友同時(shí)也在使用此協(xié)議號(hào)未能通知到位等、都會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生不必要的麻煩。
(4)企協(xié)卡發(fā)放時(shí)間限期：25天完成。
注：特殊原因(未知)。
b.商戶連帶合作。
(1)現(xiàn)公司簽訂的企協(xié)客戶不僅僅是大型的生產(chǎn)企業(yè)、多數(shù)均可與本公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略和的企業(yè)(各大百貨、各大電器、各大通訊、各大服務(wù)行業(yè)等)。
(2)本公司可將所有的企協(xié)合作客戶分批合作、將所有企業(yè)變?yōu)樵潞献麂N售計(jì)劃的一部分、每個(gè)合作的商家拿出一定的優(yōu)惠政策、每期合作商30家。顧客可憑此卡到卡上顯示的所有商家都能享受最優(yōu)惠的政策。
(3)另同時(shí)又可將所有的大型服務(wù)企業(yè)聯(lián)動(dòng)合作、將本公司的一小時(shí)免費(fèi)券與合作企業(yè)聯(lián)動(dòng)、例如：購(gòu)物贈(zèng)送星光錢柜自助ktv免費(fèi)券、或者代金券等合作項(xiàng)目。
(4)另外合作商家有大型的戶外互動(dòng)或者店內(nèi)的大型活動(dòng)本公司也可參與、例如：免費(fèi)3小時(shí)券、啤酒券、小吃券等。
(5)本公司與各大商家合作的同時(shí)也要求所有合作商提供相應(yīng)的優(yōu)惠力度給予本公司、以作聯(lián)動(dòng)合作。
c.企業(yè)信涵。
(1)隨著義烏的發(fā)展義烏的大中小型企業(yè)不斷增加、有著企業(yè)35.9%左右的企業(yè)根本不知本公司、28%左右企業(yè)聽(tīng)過(guò)或路過(guò)但從未來(lái)過(guò)、只有36.1%左右企業(yè)來(lái)過(guò)本公司消費(fèi)、但是這個(gè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)打不到本公司的理想。
(2)現(xiàn)想這些企業(yè)能夠到本公司消費(fèi)并非易事、但是現(xiàn)接觸這些企業(yè)也非易事、那么只有采取以信函的方式發(fā)放到各大企業(yè)、以及各個(gè)搭檔小區(qū)住所等。以此來(lái)接觸各大企業(yè)。
(3)因此，剛好利用發(fā)放企業(yè)信函的形式，來(lái)開(kāi)拓未曾前來(lái)消費(fèi)的顧客，這既不會(huì)給顧客造成反感。
d.網(wǎng)絡(luò)合作。
(1)與土豆網(wǎng)合作一小時(shí)免費(fèi)券、及銷售2小時(shí)免費(fèi)券等合作、次2小時(shí)券土豆網(wǎng)在義烏是以網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)為主。一小時(shí)免費(fèi)券以門店商戶發(fā)放、會(huì)員為主。
(2)與電信合作一小時(shí)免費(fèi)券、網(wǎng)絡(luò)形式、上傳2小時(shí)免費(fèi)券至電信網(wǎng)，針對(duì)電信vip客戶充值滿多少即可獲得星光錢柜免費(fèi)券等活動(dòng)。在個(gè)大門店現(xiàn)場(chǎng)充值或者購(gòu)手機(jī)卡等贈(zèng)送本公司一小時(shí)歡暢券。
(3)與移動(dòng)合作、網(wǎng)絡(luò)上傳本公司優(yōu)惠活動(dòng)、或者所有門店充值機(jī)購(gòu)手機(jī)或卡即可獲得本公司一小時(shí)免費(fèi)券。
(4)在義烏稠州論壇上發(fā)表文章、由客服與所有論壇會(huì)員接洽、有獎(jiǎng)問(wèn)答、答中者可獲得星光錢柜免費(fèi)券一張等類似活動(dòng)。
e.現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。
(1)定期在樓面活動(dòng)本公司星仔、發(fā)放氣球、糖果等。
(2)定期舉行開(kāi)房試手氣活動(dòng)。例如：
大獎(jiǎng)銀子彈公司贊助。
市場(chǎng)宣傳計(jì)劃：
a.車貼。
(1)在義烏全城所有汽車美容店、維修、洗車等店全部發(fā)本公司宣傳車貼、共計(jì)：600余家。
(2)車貼全部由本公司免費(fèi)提供。
(3)顧客洗車或者修車即可贈(zèng)送一張。
(4)車貼前期印刷2000張。
b.網(wǎng)絡(luò)。
(1)本公司跟所有的網(wǎng)站進(jìn)行合作、同時(shí)也要對(duì)本公司進(jìn)行行形象廣告宣傳。
(2)并同時(shí)宣傳本公司的優(yōu)惠力度。
(3)所有能與本公司相配套合作的企協(xié)商家都會(huì)進(jìn)入本公司網(wǎng)站、并同時(shí)會(huì)員卡會(huì)注明持本公司會(huì)員卡可享受一定優(yōu)惠。
a、客人選擇k歌，首先要有好的環(huán)境和設(shè)備。
b、我們能否提供周到的服務(wù)，能否熱情對(duì)待每一個(gè)客人，服務(wù)品質(zhì)。
c、能否給客人帶來(lái)快樂(lè)，能否滿足客人的要求。
d、能否與客人產(chǎn)生互動(dòng)，給客人帶來(lái)更多的附加值，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛。
e、我們能否及時(shí)了解新的客戶、能否第一時(shí)間知道他們消費(fèi)后的看法?
1、針對(duì)本次消費(fèi)的客人。
針對(duì)本次消費(fèi)的客人，首先我們要確保我們能夠發(fā)揮出現(xiàn)有最高品質(zhì)的硬件及軟件。
音響設(shè)備、環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品是首要環(huán)節(jié)，也是最直觀的，只有滿足了這一切的情況我們才能做到最基本的穩(wěn)住現(xiàn)有的客人，但是在這的基礎(chǔ)上我們要能夠讓客人感覺(jué)到更多的附加值及與客人進(jìn)行互動(dòng)，這樣才能給客人留下更好的印象，真正感受“性價(jià)比”
a、現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)贈(zèng)送飲料，飲料無(wú)限量供應(yīng)(附加值)。
b、凡是消費(fèi)的客人均可參加抽獎(jiǎng)(意外附加值)。
c、凡是購(gòu)買3小時(shí)顧客即可獲得商家提供禮品一份(加大附加值)。
2、引誘再次消費(fèi)的客人。
a、讓客人擁有一些可下次使用的優(yōu)惠設(shè)施。
b、連續(xù)消費(fèi)可獲得我們提供的消費(fèi)禮品(禮品誘惑)。
c、消費(fèi)滿多少金額送小吃禮品或者酒水券(促進(jìn)消費(fèi))。
3、了解顧客心理。
a、我們要對(duì)享受過(guò)本公司優(yōu)惠的所有顧客進(jìn)行電話登記、對(duì)公司的意見(jiàn)等、之后有客服進(jìn)行回訪、并做好回訪記錄。
b、公司在此時(shí)不斷地改善、讓所有今后進(jìn)入本公司的客戶概與本公司更高的評(píng)價(jià)。
淡季活動(dòng)方案篇六
1、啤酒免費(fèi)
夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺(jué)得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無(wú)限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會(huì)虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時(shí)候，包括重慶的'直營(yíng)店都是這樣的一個(gè)營(yíng)銷策略，不僅賺來(lái)了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù)，大就不用懷疑。
最后說(shuō)明一點(diǎn)，光大聽(tīng)到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去?
2、火上加火策略
既然大覺(jué)得吃火鍋上火，我們到不如來(lái)個(gè)火上加火策略。這也是營(yíng)銷策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營(yíng)銷活動(dòng)——“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。
活動(dòng)規(guī)則：
a、每天前來(lái)就餐的顧客，有一桌將會(huì)獲得全免單的機(jī)會(huì)。
b、如果你餐廳有68張臺(tái)位，在抽獎(jiǎng)箱里放置68個(gè)乒乓球。其中有一個(gè)球是免費(fèi)的。
c、在運(yùn)營(yíng)高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率最高的時(shí)候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。
d、挨桌讓客人摸獎(jiǎng)，若摸到免費(fèi)那個(gè)乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了2000塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營(yíng)造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來(lái)，用互動(dòng)的氣氛轉(zhuǎn)移人們對(duì)火的另外一種期盼。同時(shí)這種營(yíng)銷策略也符合中國(guó)人買票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了票頭獎(jiǎng);如果我沒(méi)中，那么我也無(wú)所謂。反正自己消費(fèi)了。
3、其他營(yíng)銷小策略
a、免費(fèi)冰激凌。b、免費(fèi)涼茶。c、免費(fèi)綠豆湯。
以及其他，但小策略的營(yíng)銷活動(dòng)最好不要單獨(dú)使用。配合其他大型促銷活動(dòng)使用，增加顧客對(duì)我們的印象。
淡季活動(dòng)方案篇七
七八月份是商場(chǎng)銷售的淡季，處于一年之中天氣最熱的時(shí)期，夏季服裝的'銷售卻日漸低靡，為了提高淡季銷售量減少庫(kù)存，我們應(yīng)采取特價(jià)商品吸引眼球的方法來(lái)保證銷售額。
8月6號(hào)情人節(jié)
銀開(kāi)三陽(yáng)欣欣、向榮店
活動(dòng)一：特價(jià)折扣優(yōu)惠出擊
七八月份期間商場(chǎng)每個(gè)區(qū)都會(huì)有特價(jià)和折扣商品推出，優(yōu)惠時(shí)尚供您選擇
活動(dòng)二：七夕情人節(jié)，浪漫定格“美”一刻
活動(dòng)三：情侶手鏈，拴住我們共同的記憶
購(gòu)物滿77元的可贈(zèng)送情侶手機(jī)鏈一對(duì)
五、廣告支持
六、費(fèi)用預(yù)算
七、物料準(zhǔn)備
禮品登記表格，印章，中性筆
淡季活動(dòng)方案篇八
活動(dòng)目的：
1、拉動(dòng)淡季市場(chǎng)，搶占市場(chǎng)份額。
2、消化庫(kù)存，提升資金周轉(zhuǎn)。
3、提升品牌影響。
·活動(dòng)時(shí)間：201x-8-1——201x-8-7。
·活動(dòng)主題：主標(biāo)：星宇夜購(gòu)你值得擁有!
副標(biāo)：100也能掰開(kāi)花，不信，向星宇看!
一、“夜市降臨，24小時(shí)不打烊”(8月1日11：58——8月2日12：00)。
星宇購(gòu)物商場(chǎng)“夜市”12：00正式啟動(dòng)，活動(dòng)期間，24小時(shí)不打烊，整點(diǎn)搶購(gòu)超值商品，讓您用超低的價(jià)格購(gòu)買超值的商品，在夜晚也一樣購(gòu)得愉快，購(gòu)得舒心，體驗(yàn)不同于白天購(gòu)物的全新感覺(jué)!更有抽獎(jiǎng)活動(dòng)穿插其中，抽獎(jiǎng)活動(dòng)分兩種：免費(fèi)抽獎(jiǎng)和購(gòu)物抽獎(jiǎng)。分別用兩套禮品細(xì)則方案。
(1)免費(fèi)抽獎(jiǎng)(號(hào)碼公開(kāi)法優(yōu)惠券)：
活動(dòng)期間給參與者每人發(fā)放一張帶有公開(kāi)號(hào)碼的卡片，約定在規(guī)定時(shí)間內(nèi)(整點(diǎn)前后5分鐘內(nèi))開(kāi)獎(jiǎng)，隨機(jī)開(kāi)出的中獎(jiǎng)號(hào)碼公布后，由參與者自行查看自己的號(hào)碼是否中獎(jiǎng)。獎(jiǎng)券類型為優(yōu)惠券，面值自定(如50元優(yōu)惠券)使免費(fèi)抽獎(jiǎng)和優(yōu)惠券兩種促銷方式結(jié)合使用，即使沒(méi)有抽到大獎(jiǎng)的消費(fèi)者也可以憑優(yōu)惠券享受到購(gòu)物優(yōu)惠。(獎(jiǎng)項(xiàng)待定)。
(2)購(gòu)物抽獎(jiǎng)(即時(shí)開(kāi)獎(jiǎng)刮刮卡)：
不同于免費(fèi)抽獎(jiǎng)每個(gè)參與者都有機(jī)會(huì)抽獎(jiǎng)，參與者只有購(gòu)買到產(chǎn)品后才有抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，消費(fèi)者在購(gòu)物的同時(shí)拿到開(kāi)獎(jiǎng)憑證(刮刮卡)后，馬上就可以知道自己是否中獎(jiǎng)，不用等待抽獎(jiǎng)。(獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置待定)。
(3)整點(diǎn)搶購(gòu)超值商品。
從8月1日12點(diǎn)開(kāi)始每整點(diǎn)前后5分鐘內(nèi)抽售超值商品(限時(shí)限量)，各部賣場(chǎng)精選幾款商品，低價(jià)回饋消費(fèi)者，此類商品真正用于回饋?；顒?dòng)期間，每一個(gè)整點(diǎn)，賣場(chǎng)以超低的價(jià)格回饋消費(fèi)者，顧客先到先得，時(shí)間到活動(dòng)自動(dòng)結(jié)束，顧客繼續(xù)等待下一個(gè)整點(diǎn)購(gòu)買超值商品。活動(dòng)共分11個(gè)階段，每個(gè)整點(diǎn)為一個(gè)小節(jié)點(diǎn)，此活動(dòng)在戶外抽獎(jiǎng)場(chǎng)地進(jìn)行。
二、“升值了!100元抵200元花!”(8月1日——8月7日)。
活動(dòng)期間，凡在星宇購(gòu)物商場(chǎng)購(gòu)物消費(fèi)的顧客滿300元贈(zèng)100元增值券，滿500元贈(zèng)200元增值券，滿700元贈(zèng)300。十一期間100元增值券等值于200元現(xiàn)金，200增值券等值于500元現(xiàn)金，300元增值券等值于800元現(xiàn)金。(增值券只限在十一期間使用，不找零、不兌現(xiàn))每人只允許使用1張。(100元增值券需購(gòu)物滿300元以上使用，200增值券需購(gòu)物滿800元以上使用，300元增值券需購(gòu)物滿1300元以上使用)。
關(guān)于增值券使用指導(dǎo)：
三、“先穿后買，穿什么就show什么!”(8月1日——8月7日)星宇試穿體檢活動(dòng)，“穿鞋子逛賣場(chǎng)”，讓您零距離感受鞋子本身的品質(zhì)。
鞋子的舒適度只有自己才清楚，適合別人的，未必適合你。選擇，只是我要的;星宇，只給你要的!
來(lái)就送活動(dòng)期間，凡光臨星宇購(gòu)物商場(chǎng)的顧客均可到收銀臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)取一份小禮物(限當(dāng)日進(jìn)店前50名)。
買就贈(zèng)買鞋子贈(zèng)鞋刷、買褲子贈(zèng)腰帶、買衣服贈(zèng)小首飾??(關(guān)聯(lián)贈(zèng)品)。
五、“1元錢能買什么?加1元贈(zèng)一件”
活動(dòng)期間，凡在星宇購(gòu)物商場(chǎng)購(gòu)物消費(fèi)的顧客。
滿100元+1元贈(zèng)送精美水杯一個(gè)。
滿200元+1元贈(zèng)送精美雨傘一把。
滿300元+1元贈(zèng)送精美水晶套碗一套??多買多贈(zèng)，可以累計(jì)?！ば麄鞑呗裕?/p>
交通護(hù)欄條幅：可以和城管等相關(guān)部門協(xié)調(diào)，在馬路的護(hù)欄或人行道的護(hù)欄作長(zhǎng)條幅促銷廣告，投入少，效果好。(活動(dòng)開(kāi)始前3天覆蓋)。
戶外廣告牌：有戶外路牌投放可以制作更新活動(dòng)促銷內(nèi)容的廣告，過(guò)后撤掉(活動(dòng)開(kāi)始前3天覆蓋)。
賣場(chǎng)內(nèi)外宣傳：入口支拱門、拉條幅、做大型噴繪，派人員發(fā)傳單，短信平臺(tái)目標(biāo)客戶一對(duì)一通知。
服務(wù)車輛宣傳：可以在公司車體的前后貼上促銷內(nèi)容的不干膠或條幅，促銷后撤掉。(活動(dòng)開(kāi)始前3天覆蓋)在鬧市街道和人群密集處宣傳。
淡季活動(dòng)方案篇九
活動(dòng)地點(diǎn)：公司各網(wǎng)點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年x至x月份
活動(dòng)對(duì)象：凡活動(dòng)期間在我公司各網(wǎng)點(diǎn)購(gòu)車并在我公司購(gòu)買保險(xiǎn)的客戶
活動(dòng)內(nèi)容：
1.凡購(gòu)買榮光、之光、新之光系列車型（除特價(jià)車外）的客戶，在我公司購(gòu)買保險(xiǎn)的客戶，購(gòu)交強(qiáng)險(xiǎn)立減200元；購(gòu)商業(yè)險(xiǎn)，低于4000元，送駕駛員意外險(xiǎn)一份；購(gòu)商業(yè)險(xiǎn)，高于4000元，送駕駛員意外險(xiǎn)和玻璃單獨(dú)破碎險(xiǎn)各一份。
2.凡購(gòu)買宏光商務(wù)車（除特價(jià)車外）的客戶，在我公司購(gòu)買保險(xiǎn)的.客戶，購(gòu)交強(qiáng)險(xiǎn)費(fèi)用全免；購(gòu)商業(yè)險(xiǎn)，低于4000元，送駕駛員意外險(xiǎn)一份；購(gòu)商業(yè)險(xiǎn)，高于4000元，送駕駛員意外險(xiǎn)和玻璃單獨(dú)破碎險(xiǎn)各一份。
淡季活動(dòng)方案篇十
哪一個(gè)行業(yè)都有淡旺季之說(shuō)，以下是小編整理的淡季飯店促銷。
活動(dòng)方案。
歡迎參考閱讀！
要面對(duì)市場(chǎng)，就會(huì)有淡旺季，酒店也不例外，進(jìn)入淡季，隨之而來(lái)的是門庭冷落車馬稀，面對(duì)住客少的冷清局面，很多酒店業(yè)采取收縮戰(zhàn)略，減少市場(chǎng)投入，廣告、促銷、網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)與維護(hù)等市場(chǎng)銷售活動(dòng)基本停止。在市場(chǎng)上尋找市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)，也許還真能做到淡季不淡。
一、渠道創(chuàng)新，尋找新的銷量增長(zhǎng)點(diǎn)。
二、新觀念、新機(jī)制的注入。
三、拓展經(jīng)營(yíng)思路、開(kāi)辟客源市場(chǎng)。
四、積極適應(yīng)市場(chǎng)、調(diào)整定位。
根據(jù)客流情況、節(jié)假日的分布，制定。
促銷方案。
對(duì)內(nèi)加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)、全面提高員工服務(wù)文化意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)調(diào)整和更新菜品，吸引并留住穩(wěn)定的客戶群，得到良好的市場(chǎng)反饋，有效地促銷酒店的餐飲，從而大幅度提高餐飲收入，才能超額完成預(yù)算任務(wù)旅游淡季只是對(duì)住房有影響，而對(duì)于餐飲部的影響并不是很大，因此酒店應(yīng)該抓住這一具體情況，提高餐飲部的業(yè)績(jī)以彌補(bǔ)客房部的空缺。
2、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式：針對(duì)淡季的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)和季節(jié)特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者可以對(duì)目前的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行創(chuàng)新。
比如很多餐廳的經(jīng)營(yíng)面積較寬，還有面積很大的天臺(tái)或店前臨街地，那么是否可以充分利用起來(lái)搞“露吧”經(jīng)營(yíng)?策劃諸如“品佳肴美酒，看露天電影”或者“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”——樓頂天臺(tái)浪漫美食夜等特色經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
再比如，現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)食品衛(wèi)生狀況、是否缺斤短兩、原料是否以次充好等現(xiàn)象非常關(guān)注，那么有條件的餐廳是否可以改成全透明廚房經(jīng)營(yíng)或安裝可視系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)廚房直播式經(jīng)營(yíng)?以此亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者，既讓顧客放心又能欣賞到美食演繹全過(guò)程。
餐飲經(jīng)營(yíng)，“市”在人為。每家餐廳一定要利用自身的資源優(yōu)勢(shì)不斷的嘗試創(chuàng)新，盡可能的去迎合消費(fèi)者，迎合市場(chǎng)，保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
雖然每家餐廳因?yàn)榻?jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)菜系、經(jīng)營(yíng)品種及所處的區(qū)域城市等不同，其進(jìn)入淡旺季的時(shí)間有差異性，但都具有季節(jié)性。因此，根據(jù)季節(jié)開(kāi)發(fā)菜品、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)對(duì)促進(jìn)餐飲銷售就有很大的作用。
比如某飲食企業(yè)四月隆重推出火鍋新體驗(yàn)—“全新無(wú)碟火鍋”以及“回歸自然，綠色健康”的生態(tài)山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野蔥、扎耳根等野菜不僅喚起了我們對(duì)童年快樂(lè)生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴體驗(yàn)也極端的挑逗了味蕾的快感。
再如，夏天既是流金季節(jié)，也是較佳的賞荷時(shí)節(jié)，某酒樓就充分把握住了市民夏天喜歡吃清火解熱的菜肴又喜賞荷的興趣，及時(shí)推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列，所有菜肴都與蓮子、荷葉有關(guān)。這一創(chuàng)新菜的推出讓該酒樓真正嘗到了在餐飲淡季食客如潮、生意火爆的成就感。
餐飲旺季的時(shí)候，營(yíng)運(yùn)中或許暴露出了很多問(wèn)題，比如管理績(jī)效低、服務(wù)流程不暢、服務(wù)技能欠缺、菜品創(chuàng)新少、人員流失大、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、前后堂配合差等等問(wèn)題，但由于生意好，根本沒(méi)有時(shí)間去解決。
而淡季正好給管理者一個(gè)思考、檢測(cè)、調(diào)整差距和修練內(nèi)功的機(jī)會(huì)。利用淡季進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整，完善管理，整合制度，優(yōu)化流程，進(jìn)行員工職業(yè)規(guī)劃和培訓(xùn)，開(kāi)展員工內(nèi)部拓展訓(xùn)練，加強(qiáng)員工之間的凝聚力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。另外，眼下廚房事務(wù)相對(duì)有所減輕，餐廳也可組織廚師長(zhǎng)外出采風(fēng)尋菜，為旺季提前做準(zhǔn)備。
1、價(jià)格調(diào)整：適當(dāng)推出特價(jià)菜其實(shí)是一種很有效的手段，比如某海鮮城現(xiàn)在每天推出一款特價(jià)海鮮，吸引食客甚眾。
2、舉行主題促銷月策劃活動(dòng)：某企業(yè)四月開(kāi)展的“回歸自然，綠色健康”美食節(jié)活動(dòng)，營(yíng)銷上主要突出“夏的氣息與綠意盎然，回歸自然的童話般意境，生態(tài)原始的新食菜肴。”美食節(jié)活動(dòng)的賣點(diǎn)就是以自然、原始吃法的時(shí)令菜為主。
面對(duì)餐飲業(yè)所謂的“淡季”，紅蕃茄積極探索，大膽創(chuàng)新，走出了自己的應(yīng)對(duì)餐飲淡季之路。
1、培養(yǎng)全員營(yíng)銷意識(shí)。
每個(gè)餐飲服務(wù)人員都必須擁有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)，為達(dá)到推銷產(chǎn)品的目的，首先應(yīng)該積極掌握顧客的需求，努力了解客人的消費(fèi)能力、層次、身份、條件特點(diǎn)、特殊需求以及個(gè)性化需求，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門，盡可能地滿足顧客的不同需求。
2、滿足顧客個(gè)性化的服務(wù)需求。
首先要主動(dòng)與客人溝通，平時(shí)要熟記客人的消費(fèi)習(xí)慣，“好記性不如爛筆頭”，服務(wù)人員要善于積累，可以把客人的習(xí)慣和偏好一一記在筆記本上。
淡季活動(dòng)方案篇十一
七八月份是商場(chǎng)銷售的淡季，處于一年之中天氣最熱的'時(shí)期，夏季服裝的銷售卻日漸低靡，為了提高淡季銷售量減少庫(kù)存，我們應(yīng)采取特價(jià)商品吸引眼球的方法來(lái)保證銷售額。
8月6號(hào)情人節(jié)
銀開(kāi)三陽(yáng)欣欣、向榮店
活動(dòng)一：特價(jià)折扣優(yōu)惠出擊
七八月份期間商場(chǎng)每個(gè)區(qū)都會(huì)有特價(jià)和折扣商品推出，優(yōu)惠時(shí)尚供您選擇
活動(dòng)二：七夕情人節(jié)，浪漫定格“美”一刻
活動(dòng)三：情侶手鏈，拴住我們共同的記憶
購(gòu)物滿77元的可贈(zèng)送情侶手機(jī)鏈一對(duì)
五、廣告支持
六、費(fèi)用預(yù)算
七、物料準(zhǔn)備
禮品登記表格，印章，中性筆
淡季活動(dòng)方案篇十二
七八月份是商場(chǎng)銷售的淡季，處于一年之中天氣最熱的.時(shí)期，夏季服裝的銷售卻日漸低靡，為了提高淡季銷售量減少庫(kù)存，我們應(yīng)采取特價(jià)商品吸引眼球的方法來(lái)保證銷售額。
8月6號(hào)情人節(jié)
銀開(kāi)三陽(yáng)欣欣、向榮店
活動(dòng)一：特價(jià)折扣優(yōu)惠出擊
七八月份期間商場(chǎng)每個(gè)區(qū)都會(huì)有特價(jià)和折扣商品推出，優(yōu)惠時(shí)尚供您選擇
活動(dòng)二：七夕情人節(jié)，浪漫定格“美”一刻
活動(dòng)三：情侶手鏈，拴住我們共同的記憶
購(gòu)物滿77元的可贈(zèng)送情侶手機(jī)鏈一對(duì)
五、廣告支持
六、費(fèi)用預(yù)算
七、物料準(zhǔn)備
禮品登記表格，印章，中性筆
淡季活動(dòng)方案篇十三
二、活動(dòng)地點(diǎn)：xx商場(chǎng)前xx廣場(chǎng)
三、活動(dòng)目的：提高品牌知名度，樹(shù)立良好的`企業(yè)形象，增加銷量，同時(shí)也給廣大消費(fèi)者以感恩回饋。
四、活動(dòng)主題：“xx”時(shí)尚，活力一夏
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1、前期工作：
a與商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)溝通具體操作細(xì)節(jié)，主要是價(jià)格、場(chǎng)地b單頁(yè)、海報(bào)設(shè)計(jì)制作
c7月1日—3日在各高校及商場(chǎng)附近發(fā)放宣傳單頁(yè)并張貼海報(bào)
d7月2日檢查庫(kù)存和現(xiàn)場(chǎng)物料
2、活動(dòng)創(chuàng)意設(shè)計(jì)：
a鼓勵(lì)鄭州的年齡在17—27歲、身高165cm以上的女大學(xué)生或公司職員參加比賽（不收取任何報(bào)名費(fèi)）
淡季活動(dòng)方案篇十四
1、拉動(dòng)淡季市場(chǎng)，搶占市場(chǎng)份額
2、消化庫(kù)存，提升資金周轉(zhuǎn)
3、提升品牌影響
·活動(dòng)時(shí)間：20xx.8.1——20xx.8.7
·活動(dòng)主題：主標(biāo)：星宇夜購(gòu)你值得擁有！
副標(biāo)：100也能掰開(kāi)花，不信，向星宇看！
星宇購(gòu)物商場(chǎng)“夜市”12：00正式啟動(dòng)，活動(dòng)期間，24小時(shí)不打烊，整點(diǎn)搶購(gòu)超值商品，讓您用超低的價(jià)格購(gòu)買超值的商品，在夜晚也一樣購(gòu)得愉快，購(gòu)得舒心，體驗(yàn)不同于白天購(gòu)物的全新感覺(jué)！更有抽獎(jiǎng)活動(dòng)穿插其中，抽獎(jiǎng)活動(dòng)分兩種：免費(fèi)抽獎(jiǎng)和購(gòu)物抽獎(jiǎng)。分別用兩套禮品細(xì)則方案。
（1）免費(fèi)抽獎(jiǎng)（號(hào)碼公開(kāi)法優(yōu)惠券）：
活動(dòng)期間給參與者每人發(fā)放一張帶有公開(kāi)號(hào)碼的卡片，約定在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（整點(diǎn)前后5分鐘內(nèi)）開(kāi)獎(jiǎng)，隨機(jī)開(kāi)出的中獎(jiǎng)號(hào)碼公布后，由參與者自行查看自己的號(hào)碼是否中獎(jiǎng)。獎(jiǎng)券類型為優(yōu)惠券，面值自定（如50元優(yōu)惠券）使免費(fèi)抽獎(jiǎng)和優(yōu)惠券兩種促銷方式結(jié)合使用，即使沒(méi)有抽到大獎(jiǎng)的消費(fèi)者也可以憑優(yōu)惠券享受到購(gòu)物優(yōu)惠。（獎(jiǎng)項(xiàng)待定）
（2）購(gòu)物抽獎(jiǎng)（即時(shí)開(kāi)獎(jiǎng)刮刮卡）：
不同于免費(fèi)抽獎(jiǎng)每個(gè)參與者都有機(jī)會(huì)抽獎(jiǎng)，參與者只有購(gòu)買到產(chǎn)品后才有抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，消費(fèi)者在購(gòu)物的同時(shí)拿到開(kāi)獎(jiǎng)憑證（刮刮卡）后，馬上就可以知道自己是否中獎(jiǎng)，不用等待抽獎(jiǎng)。（獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置待定）
（3）整點(diǎn)搶購(gòu)超值商品
從8月1日12點(diǎn)開(kāi)始每整點(diǎn)前后5分鐘內(nèi)抽售超值商品（限時(shí)限量），各部賣場(chǎng)精選幾款商品，低價(jià)回饋消費(fèi)者，此類商品真正用于回饋?；顒?dòng)期間，每一個(gè)整點(diǎn)，賣場(chǎng)以超低的價(jià)格回饋消費(fèi)者，顧客先到先得，時(shí)間到活動(dòng)自動(dòng)結(jié)束，顧客繼續(xù)等待下一個(gè)整點(diǎn)購(gòu)買超值商品。活動(dòng)共分11個(gè)階段，每個(gè)整點(diǎn)為一個(gè)小節(jié)點(diǎn)，此活動(dòng)在戶外抽獎(jiǎng)場(chǎng)地進(jìn)行。
活動(dòng)期間，凡在星宇購(gòu)物商場(chǎng)購(gòu)物消費(fèi)的顧客滿300元贈(zèng)100元增值券，滿500元贈(zèng)200元增值券，滿700元贈(zèng)300。十一期間100元增值券等值于200元現(xiàn)金，200增值券等值于500元現(xiàn)金，300元增值券等值于800元現(xiàn)金。（增值券只限在十一期間使用，不找零、不兌現(xiàn)）每人只允許使用1張。（100元增值券需購(gòu)物滿300元以上使用，200增值券需購(gòu)物滿800元以上使用，300元增值券需購(gòu)物滿1300元以上使用）
關(guān)于增值券使用指導(dǎo)：
鞋子的舒適度只有自己才清楚，適合別人的，未必適合你。選擇，只是我要的；星宇，只給你要的！
來(lái)就送活動(dòng)期間，凡光臨星宇購(gòu)物商場(chǎng)的顧客均可到收銀臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)取一份小禮物（限當(dāng)日進(jìn)店前50名）
買就贈(zèng)買鞋子贈(zèng)鞋刷、買褲子贈(zèng)腰帶、買衣服贈(zèng)小首飾？（關(guān)聯(lián)贈(zèng)品）
活動(dòng)期間，凡在星宇購(gòu)物商場(chǎng)購(gòu)物消費(fèi)的顧客
滿100元+1元贈(zèng)送精美水杯一個(gè)
滿200元+1元贈(zèng)送精美雨傘一把
滿300元+1元贈(zèng)送精美水晶套碗一套？？多買多贈(zèng)，可以累計(jì)?！ば麄鞑呗裕?/p>
交通護(hù)欄條幅：可以和城管等相關(guān)部門協(xié)調(diào)，在馬路的護(hù)欄或人行道的護(hù)欄作長(zhǎng)條幅促銷廣告，投入少，效果好。（活動(dòng)開(kāi)始前3天覆蓋）
戶外廣告牌：有戶外路牌投放可以制作更新活動(dòng)促銷內(nèi)容的廣告，過(guò)后撤掉（活動(dòng)開(kāi)始前3天覆蓋）
賣場(chǎng)內(nèi)外宣傳：入口支拱門、拉條幅、做大型噴繪，派人員發(fā)傳單，短信平臺(tái)目標(biāo)客戶一對(duì)一通知。
服務(wù)車輛宣傳：可以在公司車體的前后貼上促銷內(nèi)容的不干膠或條幅，促銷后撤掉。（活動(dòng)開(kāi)始前3天覆蓋）在鬧市街道和人群密集處宣傳。
淡季活動(dòng)方案篇十五
1、營(yíng)銷意識(shí)不強(qiáng)：不少企業(yè)決策者首先在主觀意識(shí)上就認(rèn)為夏天是白酒的淡季，銷量下滑或產(chǎn)品走不動(dòng)都是很正常的現(xiàn)象!而正是這種“任期自然銷售”的粗略意識(shí)才導(dǎo)致了大多數(shù)白酒企業(yè)在淡季營(yíng)銷上缺乏主觀能動(dòng)性，沒(méi)有在淡季來(lái)臨之前做好相關(guān)的市場(chǎng)防御工作，在淡季的時(shí)候也未把重點(diǎn)真正轉(zhuǎn)換到市場(chǎng)營(yíng)銷和管理上來(lái)!從而由于準(zhǔn)備不充分、戰(zhàn)術(shù)不恰當(dāng)，而喪失了在淡季的整體競(jìng)爭(zhēng)力。
2、產(chǎn)品市場(chǎng)定位不準(zhǔn)導(dǎo)致淡季更淡：炎熱的夏天是飲料和啤酒等產(chǎn)品的旺季，作為白酒產(chǎn)品而言，要想在這個(gè)季節(jié)實(shí)現(xiàn)較大的銷量，就必須在產(chǎn)品種類、結(jié)構(gòu)與檔次上進(jìn)行合理的調(diào)整。整體來(lái)看，在夏季，白酒市場(chǎng)高檔酒和低檔酒(如光瓶酒)的銷售弧線變化不是很大，經(jīng)常喝白酒或送禮的消費(fèi)者在夏季基本上還是依然購(gòu)買，而轉(zhuǎn)喝啤酒、紅酒等產(chǎn)品的消費(fèi)者基本上以中青年人居多。所以，要鞏固白酒的主流消費(fèi)群體，在夏季是不宜主推高度酒的!但反觀我們的不少?gòu)S家是冬季主推的什么產(chǎn)品、在夏季還是依然擺放在貨架上，即沒(méi)有根據(jù)季節(jié)變化的規(guī)律性來(lái)適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的合理結(jié)構(gòu)，以至淡季更淡。
3、促銷戰(zhàn)術(shù)不當(dāng)使淡季戰(zhàn)績(jī)不佳：在炎熱的夏季，筆者看到包括很多名優(yōu)產(chǎn)品在內(nèi)的白酒企業(yè)都在搞“買一贈(zèng)一”活動(dòng)，可多數(shù)廠家送出去的并不是消費(fèi)者最想要的，因?yàn)樗麄兯偷亩际峭瑯拥陌拙疲吘拱拙票旧碓诘揪褪遣惶軞g迎的，即便你送的是一個(gè)產(chǎn)品或其它紅酒產(chǎn)品，但效果都不會(huì)太理想。象全興大曲就會(huì)促銷，賣出一瓶就送六瓶礦泉水，因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)說(shuō)，水飲料在夏季比酒受歡迎些。所以，在淡季的促銷策略上，我們的白酒廠家不能一搞促銷就來(lái)倆，一定要想法如何抓住消費(fèi)者的真正需求所在才是關(guān)鍵!
4、缺乏強(qiáng)有力的品牌作支撐：我們經(jīng)常會(huì)看到這樣一種現(xiàn)象，那就是不少白酒品牌、特別是高檔白酒一旦離開(kāi)了促銷攻勢(shì)產(chǎn)品在商場(chǎng)就基本叫停，在淡季更是慘淡經(jīng)營(yíng)。為什么會(huì)有這樣的結(jié)果?因?yàn)檫@樣的白酒產(chǎn)品雖然賣了個(gè)好價(jià)錢，但由于自身在產(chǎn)品知名度與美譽(yù)度方面極度匱乏，從而不能依靠忠誠(chéng)度較高的、極為穩(wěn)固的消費(fèi)群體來(lái)支撐市場(chǎng)的更大發(fā)展。所以，高價(jià)位的白酒品牌還必須具有高價(jià)值的品牌基礎(chǔ)，否則，將很難建立起穩(wěn)固的消費(fèi)根基。
5、自欺欺人的淡季營(yíng)銷手法導(dǎo)致名存實(shí)亡：現(xiàn)在不少的白酒廠家也實(shí)現(xiàn)了在淡季的穩(wěn)定增長(zhǎng)，可他們實(shí)質(zhì)上只是把產(chǎn)品的庫(kù)房換了個(gè)地方，表面上看是“銷售”出去了，但實(shí)際上并沒(méi)有被消費(fèi)者“消費(fèi)”掉!造成這種結(jié)局的病根在于：我們的廠家在淡季來(lái)臨之前是想方設(shè)法讓經(jīng)銷商進(jìn)貨，一些片區(qū)的業(yè)務(wù)人員為了贏得淡季的業(yè)績(jī)，也是拼命把貨往經(jīng)銷商那里壓，但這些實(shí)質(zhì)上并沒(méi)有真正解決企業(yè)在淡季的銷售問(wèn)題。
6、廠商各自為陣：每逢白酒淡季，廠家與各級(jí)渠道商及終端零售商由于沒(méi)有形成有效的合力，以至淡季門庭冷落。這方面，一是廠家對(duì)淡季營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)沒(méi)有進(jìn)行徹底的灌輸與執(zhí)行，經(jīng)銷商的行為往往也與廠家的意愿相違背;另一方面經(jīng)銷商在淡季過(guò)于依賴廠家的促銷，缺乏主動(dòng)意識(shí)，有的更是把主力投入到其它暢銷產(chǎn)品上去了，這樣一來(lái)，導(dǎo)致淡季更淡。
那么，在淡季我們又該如何做呢?
1、在旺季為淡季打好伏筆：
“淡季壓貨”這是個(gè)普遍的市場(chǎng)現(xiàn)象，也是各行業(yè)的一個(gè)通病!關(guān)鍵是除了季節(jié)性因素外、影響產(chǎn)品滯銷的其它因素是否都已解決?這一點(diǎn)很重要!當(dāng)然徹底解決是比較困難，但我們一定要扭轉(zhuǎn)劣勢(shì)，如果在旺季都沒(méi)得到有效的解決，在淡季勿須質(zhì)疑自然是雪上加霜了!一是白酒的品質(zhì)問(wèn)題(象質(zhì)量、口感等);二是產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題;三是市場(chǎng)推廣問(wèn)題(如推廣方式不妥)、四是購(gòu)買力問(wèn)題(如銷售不對(duì)路)、五是廠商合作問(wèn)題、六是知名度問(wèn)題。一般情況下，一類問(wèn)題廠家可以改進(jìn)，二類問(wèn)題廠商雙方可以協(xié)調(diào)解決，第三方面問(wèn)題往往是最普遍的，也只有消除了這類問(wèn)題的阻礙，最后幾個(gè)問(wèn)題才容易緩解。實(shí)質(zhì)上淡季銷勢(shì)低迷這是市場(chǎng)與產(chǎn)品的實(shí)際現(xiàn)狀，但我們可以通過(guò)其它途徑改變窘境。好比人身上有一痛處，我們不僅要按摩痛點(diǎn)，還須推拿周邊部位，在淡季緩解白酒庫(kù)存壓力和銷售不暢的道理其實(shí)也是這樣的!
有這樣一個(gè)例子，某地方白酒品牌曾在a市很暢銷，平時(shí)在家門口的促銷活動(dòng)也就做得較少，到了4-9月和其它產(chǎn)品差不多，銷售逐漸呈下滑趨勢(shì)，不過(guò)考慮到“淡季情由可原”也就任其發(fā)展!可后來(lái)該市的白酒新品牌陸續(xù)增多，有不少是外來(lái)強(qiáng)勢(shì)名牌，原來(lái)在夏天還基本可以維持，但在強(qiáng)手的夾擊中很快便是走貨極度緩慢，經(jīng)銷商們也是叫苦不迭!有的旺季一過(guò)不僅大幅度減少進(jìn)貨,還干脆經(jīng)營(yíng)其它產(chǎn)品。在發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題后四川點(diǎn)石成金策劃?rùn)C(jī)構(gòu)為他們及時(shí)采取了“旺季為淡季促銷”的方法，收到了意想不到的效果。
一方面在春節(jié)期間，對(duì)在各大超市和商場(chǎng)凡購(gòu)買本品的顧客，均贈(zèng)送一張印有日歷的精美優(yōu)惠金卡(優(yōu)惠卡有效時(shí)間是一年，可重復(fù)使用，同時(shí)規(guī)定凡在“五一”節(jié)到“八一”節(jié)期間的任一時(shí)間里購(gòu)買本品牌的顧客均可獲得禮品一份，并能參與抽獎(jiǎng));這樣不但加深了顧客對(duì)品牌的情感，還促使了一部分顧客在淡季時(shí)又再次購(gòu)買。
另一方面同時(shí)派大量促銷員到居民區(qū)去贈(zèng)送優(yōu)惠金卡，并在大型、集中的社區(qū)開(kāi)展免費(fèi)品嘗活動(dòng)，由于該公司產(chǎn)品口感風(fēng)味不錯(cuò)、且價(jià)格適中，這樣一來(lái)不但增加了白酒在旺季期間的銷量，且不少的市民在淡季同樣也拿著優(yōu)惠卡來(lái)購(gòu)買。
所以，在旺季為淡季銷售打好伏筆很關(guān)鍵!
2、調(diào)整合理的淡季品種結(jié)構(gòu)
根據(jù)不同的消費(fèi)層次和消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整在淡季的經(jīng)營(yíng)品種也是為淡季促銷的有效方法。在淡季，真正喝酒的消費(fèi)者還主要是以中低檔酒為主，這部分消費(fèi)群體主要集中在城市低端和農(nóng)村市場(chǎng)，其平時(shí)的白酒飲用量相對(duì)旺季肯定減少，所以，可針對(duì)其推含量較少的小瓶酒;而針對(duì)中檔消費(fèi)層次，可量身定做一些低度酒;就高檔消費(fèi)層次而言，他們多習(xí)慣于夏季喝紅酒或啤酒，平時(shí)購(gòu)買高檔酒也主要是商務(wù)應(yīng)酬、會(huì)議宴請(qǐng)或饋贈(zèng)方面。所以，針對(duì)這部分消費(fèi)者應(yīng)在品牌文化、廣告訴求等方面多做文章。
另外，我們也可以在淡季的時(shí)候推出白酒新品種，通過(guò)差異化優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)品牌展開(kāi)角逐，這樣一來(lái)也可以說(shuō)是旺季前的一個(gè)熱身準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)。
3、加強(qiáng)對(duì)零售商的開(kāi)發(fā)
業(yè)界有句俗語(yǔ)叫做“旺季做銷量、淡季做市場(chǎng)”。其實(shí)，如果沒(méi)有市場(chǎng)又哪里來(lái)銷量呢?在淡季不斷開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，不僅意味著你多賣一瓶，他少賣一瓶!關(guān)鍵是還能為淡旺季的競(jìng)爭(zhēng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，某市有500家店在賣你的白酒產(chǎn)品，但如果你不開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，在淡季或許連500家都沒(méi)有，而如果你加大了拓展范圍，就有可能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)500家的數(shù)量，當(dāng)然細(xì)化到每個(gè)店你的銷量可能不如旺季，且營(yíng)銷成本上升，但畢竟你的整體銷量還是不錯(cuò)，且多了幾塊地盤，如策略得到，到了旺季會(huì)更有大的產(chǎn)出。
建議在淡季的時(shí)候，我們要不斷拓展銷售盲區(qū)，應(yīng)特別注重對(duì)對(duì)零售商的開(kāi)發(fā)，如社區(qū)集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內(nèi)的餐館，這些不起眼的零散型小店往往通過(guò)有的開(kāi)發(fā)、拜訪、回訪、促銷會(huì)實(shí)現(xiàn)更多的白酒零售。
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