心得體會(huì)是一個(gè)自我反思的過(guò)程，讓我們更加明確自己的優(yōu)點(diǎn)和不足。寫(xiě)一篇完美的心得體會(huì)首先需要選擇一個(gè)適合的主題或事件，這樣才能更好地準(zhǔn)確表達(dá)自己的思考和感悟。通過(guò)閱讀這些心得體會(huì)范文，我們可以更深入地理解寫(xiě)作的要點(diǎn)和技巧。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇一
清真食品條例是一項(xiàng)旨在保障清真食品供應(yīng)與消費(fèi)者權(quán)益的法律法規(guī)。最近，我有幸參與了一場(chǎng)與該條例相關(guān)的研討會(huì)議，并深入了解了其內(nèi)容和實(shí)施情況。在這次研討會(huì)中，我對(duì)清真食品條例有了更深刻的理解，也發(fā)現(xiàn)了其中存在的問(wèn)題與挑戰(zhàn)。以下，我將分享我的一些心得體會(huì)。
第二段：理解條例的重要性。
清真食品條例旨在規(guī)定清真食品在生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)中的標(biāo)準(zhǔn)和要求，從而保證其合法合規(guī)。這一條例的出臺(tái)和實(shí)施對(duì)于回族和其他穆斯林群體來(lái)說(shuō)是非常重要的，因?yàn)樗鼈兊娘嬍沉?xí)慣和宗教信仰與其他群體有所不同。條例的實(shí)施為清真食品的提供者提供了法律依據(jù)，并向消費(fèi)者保證了清真食品的質(zhì)量和安全，這有助于增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)清真食品的信任。
第三段：發(fā)現(xiàn)條例的問(wèn)題與挑戰(zhàn)。
然而，在研討會(huì)中，也有人提出了一些問(wèn)題與挑戰(zhàn)。其中之一是清真食品的認(rèn)證問(wèn)題。條例規(guī)定清真食品的生產(chǎn)加工企業(yè)需要獲得相應(yīng)的認(rèn)證，但認(rèn)證的程序繁瑣且費(fèi)時(shí)費(fèi)力。這給很多小型清真食品企業(yè)帶來(lái)了困擾，使得他們很難參與到清真食品市場(chǎng)中。此外，還有人提出了條例對(duì)清真食品的宣傳和推廣不足的問(wèn)題。部分消費(fèi)者對(duì)清真食品的認(rèn)知仍然有限，這導(dǎo)致清真食品市場(chǎng)的規(guī)模有限，無(wú)法充分發(fā)揮其潛力。
第四段：解決問(wèn)題的思路。
解決上述問(wèn)題需要各方共同努力。首先，相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)化清真食品認(rèn)證程序，為小型企業(yè)提供更多的支持和便利。其次，應(yīng)加大對(duì)清真食品的宣傳力度，提高消費(fèi)者對(duì)清真食品的認(rèn)知度。這可以通過(guò)加強(qiáng)清真食品的品牌推廣，舉辦清真食品文化節(jié)等活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。此外，還可以通過(guò)與其他國(guó)家和地區(qū)的清真食品交流合作，擴(kuò)大清真食品的出口市場(chǎng)，進(jìn)一步促進(jìn)清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
第五段：對(duì)條例的展望與期待。
清真食品條例的出臺(tái)標(biāo)志著我國(guó)對(duì)清真食品行業(yè)的重視與關(guān)注。隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，清真食品市場(chǎng)具有巨大的潛力和市場(chǎng)空間。我們希望相關(guān)部門(mén)能夠不斷完善和改進(jìn)這項(xiàng)條例，加強(qiáng)對(duì)清真食品市場(chǎng)的監(jiān)管和管理，推動(dòng)清真食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。我們也期待更多的人能夠加入到清真食品行業(yè)中，為清真食品的品質(zhì)和安全做出貢獻(xiàn)。只有這樣，我們才能更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)清真食品的需求，推動(dòng)清真食品市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇二
清真食品作為伊斯蘭教徒的飲食規(guī)范，與我們常見(jiàn)的飲食習(xí)慣有所不同。通過(guò)一段時(shí)間的了解與體驗(yàn)，我對(duì)清真食品有了更深刻的認(rèn)識(shí)，也感受到了其中所蘊(yùn)含的文化和宗教內(nèi)涵。在這篇文章中，我將和大家分享我對(duì)清真食品的心得與體會(huì)。
段落二：清真食品的特點(diǎn)
清真食品之所以特別，主要在于選擇食材和加工方式方面的要求。清真食品不僅要求食材必須符合伊斯蘭教的規(guī)定，即無(wú)豬肉、無(wú)血液、無(wú)酒精等，還要求食品的加工過(guò)程中不能受其他非清真食品的污染。這意味著清真食品需要經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)格的認(rèn)證和檢驗(yàn)程序，以確保其品質(zhì)和純凈度。此外，清真食品還倡導(dǎo)節(jié)儉和無(wú)浪費(fèi)的理念，鼓勵(lì)人們珍惜食物并適量消費(fèi)。
段落三：清真食品的文化內(nèi)涵
清真食品不僅僅是一種飲食方式，更是伊斯蘭文化的體現(xiàn)。清真食品反映了伊斯蘭教徒對(duì)于生活和食物的崇敬和尊重，以及他們對(duì)于和諧共處的追求。清真食品的準(zhǔn)備和享用需要特定的就餐禮儀，例如洗手、說(shuō)禱詞等，這些習(xí)俗展示了伊斯蘭教徒對(duì)于尊重食物和感恩的態(tài)度。同樣，清真食品也融入了許多歷史和文化元素，反映了不同地區(qū)和民族之間的交流和融合。
段落四：清真食品的健康益處
清真食品在食材選擇和制作過(guò)程上的嚴(yán)格要求，為食品的健康提供了保障。清真食品采用天然食材，并注重五谷雜糧的搭配，提供了均衡營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也減少了人工添加物和化學(xué)物質(zhì)的攝入。此外，清真食品不使用豬肉，并避免其他一些有害物質(zhì)的使用，因此相對(duì)較少存在肉食導(dǎo)致的健康問(wèn)題。研究表明，清真食品在控制肥胖、降低膽固醇、預(yù)防糖尿病等方面有著積極的作用，對(duì)人體健康有很大的益處。
段落五：個(gè)人體會(huì)與總結(jié)
通過(guò)與清真食品的親密接觸，我對(duì)于伊斯蘭教徒的文化和宗教有了更深刻的了解。清真食品不僅是一種飲食方式，更是一種信仰和生活的方式。尊重和理解不同的宗教信仰，是促進(jìn)文化多樣性和和諧共處的重要一步。同時(shí)，清真食品注重健康和節(jié)儉的理念，也值得我們借鑒和推廣。通過(guò)嘗試清真食品，我學(xué)會(huì)了珍惜食物，摒棄浪費(fèi)的習(xí)慣。在未來(lái)的生活中，我將繼續(xù)保持這樣的飲食習(xí)慣，尊重不同的文化和宗教信仰，并通過(guò)健康的生活方式更好地追求身心健康和內(nèi)在的寧?kù)o。
總結(jié)：清真食品不僅僅是一種飲食方式，更是一種信仰、文化和生活的體現(xiàn)。通過(guò)對(duì)清真食品的了解與體驗(yàn)，我們能夠更加尊重和理解不同的宗教信仰，以及他人的飲食習(xí)慣。同時(shí)，清真食品也為我們提供了健康和節(jié)儉的理念，值得我們借鑒和推廣。在未來(lái)的生活中，我們可以通過(guò)選擇清真食品以及其他健康的飲食方式，追求身心健康和內(nèi)在的寧?kù)o。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇三
第一段：引言（包括主題介紹和個(gè)人立場(chǎng)）
食品包裝作為一種保護(hù)食品安全、增加商品附加值和品牌形象的重要手段，對(duì)于現(xiàn)代食品行業(yè)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。近日，我參加了一堂食品包裝課，通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我深刻地認(rèn)識(shí)到了食品包裝在現(xiàn)代生活中的重要性和必要性，同時(shí)也收獲了很多有益的體會(huì)和心得。
第二段：認(rèn)識(shí)食品包裝的重要性和必要性
在食品包裝課上，我們首先討論了包裝對(duì)于食品的保護(hù)作用。合適的食品包裝能夠保護(hù)食品的新鮮度、營(yíng)養(yǎng)和口感，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。此外，包裝也可以阻擋違禁物質(zhì)進(jìn)入食品，確保食品的安全衛(wèi)生。包裝還可以提高食品的附加值，如禮盒包裝、精美外觀(guān)設(shè)計(jì)等，增加商品的吸引力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，食品包裝在現(xiàn)代生活中具有不可替代的重要性和必要性。
第三段：了解不同的食品包裝材料和制作工藝
在課堂上，我們還學(xué)習(xí)了不同的食品包裝材料和制作工藝。塑料、紙質(zhì)、金屬和玻璃是常見(jiàn)的食品包裝材料，每種材料都有各自的特點(diǎn)和適用范圍。同時(shí)，精湛的制作工藝也能夠?yàn)槭称钒b增添更多的美感和質(zhì)感。了解不同的材料和制作工藝，能夠幫助我們更好地選擇適合的包裝材料，確保食品的質(zhì)量和安全。
第四段：思考生態(tài)環(huán)境下的可持續(xù)包裝
隨著“綠色環(huán)保”理念的深入人心，越來(lái)越多的消費(fèi)者關(guān)注食品包裝的環(huán)保性和可持續(xù)性。我們也在課堂上討論了生態(tài)環(huán)境下的可持續(xù)包裝。減少包裝材料的使用量、選擇可再生和可降解的材料、推廣循環(huán)利用等方式都是可持續(xù)包裝的解決方案。了解并實(shí)踐可持續(xù)包裝，不僅能夠保護(hù)環(huán)境，還能提升企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和品牌形象。
第五段：心得體會(huì)
通過(guò)這堂食品包裝課，我不僅對(duì)食品包裝的重要性和必要性有了更深入的認(rèn)識(shí)，還學(xué)習(xí)了許多有用的知識(shí)和技巧。除此之外，這堂課也讓我關(guān)注到食品包裝的可持續(xù)性問(wèn)題，引發(fā)我對(duì)環(huán)保問(wèn)題和可持續(xù)發(fā)展的思考。在未來(lái)的生活和工作中，我將更加注重食品包裝的選擇和環(huán)保意識(shí)，為構(gòu)建美好的生態(tài)環(huán)境和社會(huì)做出自己的貢獻(xiàn)。
綜上所述，食品包裝課的收獲體會(huì)讓我深刻地認(rèn)識(shí)到食品包裝在現(xiàn)代生活中的重要性和必要性，了解了不同的食品包裝材料和制作工藝，思考了可持續(xù)包裝的實(shí)踐和重要性，同時(shí)也激發(fā)了我對(duì)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的思考，這些都將在未來(lái)的生活和工作中發(fā)揮重要的作用。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇四
最近在學(xué)習(xí)中學(xué)校開(kāi)設(shè)的食品包裝課，這是一門(mén)非常有意義的課程，讓我們對(duì)食品包裝有了更深入的了解，也結(jié)合實(shí)際情況學(xué)習(xí)到很多知識(shí)。在這門(mén)課上，我收獲了很多心得體會(huì)，從而對(duì)此有了自己的認(rèn)識(shí)，下面我將分享一下我的感受。
1. 學(xué)會(huì)了食品包裝的種類(lèi)和功能
在課上，老師著重介紹了常見(jiàn)的食品包裝種類(lèi)和功能，例如紙盒、塑料袋、泡沫盒等。他們各有優(yōu)點(diǎn)和不足，而且不同種類(lèi)的包裝對(duì)于不同種類(lèi)的食品具有不同的保鮮效果。了解這些信息對(duì)于我們?cè)谌粘Ｉ钪羞x購(gòu)食品時(shí)十分有幫助，可以根據(jù)需要選擇適合自己的食品包裝。
2. 知道了食品包裝對(duì)環(huán)境的影響
食品包裝使用了很多塑料等材質(zhì)，尤其是一次性餐具等更是會(huì)很大程度上影響環(huán)境。在課上，我了解到食品包裝的廢棄對(duì)環(huán)境和生態(tài)的影響，這讓我深刻地認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展的重要性。
3. 體驗(yàn)了制作食品包裝的過(guò)程
在課上，我們也通過(guò)親身制作食品包裝來(lái)了解制作過(guò)程和工藝。這個(gè)過(guò)程不僅增進(jìn)了我們對(duì)食品包裝的認(rèn)識(shí)，還對(duì)我們的動(dòng)手能力有所提高。我認(rèn)為，這個(gè)過(guò)程不僅讓我們?nèi)娴卣莆樟耸称钒b的知識(shí)，也讓我們體會(huì)到從實(shí)踐中獲得成就和自信的過(guò)程。
4. 學(xué)會(huì)了食品的保存和儲(chǔ)存方法
食品包裝最核心的功能是讓食品在保存和儲(chǔ)存過(guò)程中保持新鮮。課上，老師簡(jiǎn)要地介紹了食品的保鮮方法，并詳細(xì)講解了食品包裝的保鮮原理和方法。通過(guò)學(xué)習(xí)，我明白了食品包裝的作用不僅在于保持食品口感、顏色等質(zhì)量，同時(shí)也讓食品不受外界污染以及可以更好地保存，從而防止了食品污染等問(wèn)題的發(fā)生。
5. 培養(yǎng)了關(guān)注食品質(zhì)量的意識(shí)
在學(xué)習(xí)食品包裝課程的過(guò)程中，我也意識(shí)到一個(gè)重要的問(wèn)題，那就是我們要注意食品的質(zhì)量和安全。只有關(guān)注食品質(zhì)量，我才能保證個(gè)人健康安全。同時(shí)，作為未來(lái)的一代，我們也應(yīng)將食品問(wèn)題與環(huán)境問(wèn)題聯(lián)系起來(lái)，利用食品包裝的方式盡量減少對(duì)環(huán)境的損害。
總之，學(xué)習(xí)食品包裝課程的收獲是非常大的。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我不僅受益深刻，還養(yǎng)成了對(duì)生活中的食品包裝有更為細(xì)致、詳盡的關(guān)注，更加關(guān)注食品質(zhì)量與環(huán)境保護(hù)。我相信，通過(guò)學(xué)習(xí)這門(mén)課程，不僅能夠?qū)ξ覀儌€(gè)人的生活產(chǎn)生積極的影響，更能將我們的認(rèn)知與理念帶進(jìn)社會(huì)，并形成共同的行動(dòng)。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇五
近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和全球化的進(jìn)程，穆斯林在中國(guó)的人口也逐漸增多。這為清真食品的需求提供了巨大的市場(chǎng)。然而，由于市場(chǎng)監(jiān)管不夠嚴(yán)格，一些不合格的清真食品滿(mǎn)足不了穆斯林群體對(duì)食品安全和宗教信仰的要求。為了規(guī)范清真食品市場(chǎng)，保護(hù)穆斯林群體的合法權(quán)益，中國(guó)政府頒布了《清真食品條例》，通過(guò)這部法規(guī)為清真食品提供了一系列規(guī)定和管理制度，讓清真食品行業(yè)更加規(guī)范和有序。在這篇文章中，我將分享我對(duì)清真食品條例的一些心得體會(huì)。
首先，清真食品條例的出臺(tái)為清真食品行業(yè)提供了法律依據(jù)和規(guī)范，使得清真食品更具競(jìng)爭(zhēng)力。在過(guò)去，由于監(jiān)管不嚴(yán)格，一些不合格的清真食品濫竽充數(shù)，給穆斯林帶來(lái)了安全隱患，并且對(duì)于那些經(jīng)營(yíng)合法清真食品的商家來(lái)說(shuō)，也是一種不公平競(jìng)爭(zhēng)。條例的出臺(tái)讓清真食品行業(yè)變得更加規(guī)范和透明，有效地遏制了一些不法商家的惡意競(jìng)爭(zhēng)行為。同時(shí)，清真食品商家也更加注重提高產(chǎn)品質(zhì)量和口碑，以滿(mǎn)足穆斯林群體對(duì)食品安全的需求。這大大促進(jìn)了清真食品市場(chǎng)的發(fā)展，增加了消費(fèi)者對(duì)清真食品的信任。
其次，清真食品條例對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)提出了具體要求，推動(dòng)了清真食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)。隨著人們對(duì)食品安全和健康要求的提高，傳統(tǒng)的清真食品生產(chǎn)方式已經(jīng)難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。通過(guò)監(jiān)管和管理，條例強(qiáng)調(diào)了清真食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該具備的基本條件和要求，并指出了企業(yè)在清真食品生產(chǎn)過(guò)程中的注意事項(xiàng)。這使得清真食品生產(chǎn)企業(yè)不僅要關(guān)注產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，還要注重生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生和健康要求。這種轉(zhuǎn)變不僅可以提高清真食品的質(zhì)量，還可以推動(dòng)企業(yè)的技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
此外，清真食品條例強(qiáng)調(diào)了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)，推動(dòng)了食品安全監(jiān)管體系的完善。為了保護(hù)穆斯林群體的法律權(quán)益，監(jiān)管部門(mén)積極采取措施加強(qiáng)清真食品市場(chǎng)的監(jiān)管和執(zhí)法工作。他們加強(qiáng)了對(duì)清真食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格把關(guān)食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時(shí)，他們也加大了對(duì)違法行為的處罰力度，嚴(yán)懲不法商販。這種加強(qiáng)監(jiān)管的措施不僅保障了清真食品的質(zhì)量和安全，也讓穆斯林群體更加信任并依賴(lài)國(guó)家的監(jiān)管機(jī)構(gòu)。
最后，清真食品條例的出臺(tái)還提高了穆斯林群體的食品選擇權(quán)。在過(guò)去，由于市場(chǎng)監(jiān)管不嚴(yán)格，穆斯林群體往往無(wú)法在市場(chǎng)上找到合適的清真餐館或食品產(chǎn)品。他們的食品選擇權(quán)受限，無(wú)法滿(mǎn)足自己對(duì)食品質(zhì)量和宗教信仰的要求。而現(xiàn)在，通過(guò)條例的出臺(tái)，穆斯林群體可以更加自由地選擇清真食品，享受到與其他消費(fèi)者一樣多元化的飲食體驗(yàn)。這注定會(huì)促進(jìn)多樣化的清真食品市場(chǎng)的發(fā)展，提高穆斯林群體的幸福感和生活品質(zhì)。
總的來(lái)說(shuō)，清真食品條例的出臺(tái)具有里程碑的意義。它為清真食品行業(yè)提供了法律依據(jù)和規(guī)范，推動(dòng)了清真食品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和發(fā)展。同時(shí)，通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法工作，條例保障了清真食品的質(zhì)量和安全，提高了穆斯林群體的食品選擇權(quán)。作為一個(gè)消費(fèi)者，我對(duì)清真食品條例深感欣慰，期待未來(lái)清真食品行業(yè)的更好發(fā)展。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇六
新疆作為中國(guó)的少數(shù)民族自治區(qū)，以其獨(dú)特的歷史、文化和地理位置，形成了獨(dú)特的清真食品文化。在我近期的旅行中，我有幸品嘗了許多新疆的清真美食，深深地感受到了這種獨(dú)特的風(fēng)味和文化魅力。在此，我將分享我對(duì)新疆清真食品的心得體會(huì)。
首先，新疆的清真食品以其濃郁的中亞風(fēng)味而著名。在新疆的餐桌上，我們可以品嘗到各種口味獨(dú)特的食物，如羊肉串、手抓飯、烤馕等。這些食品以其獨(dú)特的調(diào)料和烹飪方法，給人們帶來(lái)了獨(dú)特的味覺(jué)享受。辣椒、孜然、蔥姜蒜等調(diào)料在新疆的清真食品中廣泛使用，給人們的味蕾帶來(lái)了強(qiáng)烈的刺激，讓人回味無(wú)窮。
其次，新疆的清真食品更加豐富多樣。在新疆的清真餐館中，我們可以品嘗到各種不同類(lèi)型的食物。無(wú)論是熱帶水果還是獨(dú)特的甜點(diǎn)，都可以在這里找到。這種多樣性源于新疆地理獨(dú)特的位置，擁有豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源和民族文化底蘊(yùn)。每一種食品都有其獨(dú)特的制作工藝和歷史淵源，讓人們?cè)谄穱L的同時(shí)，也能感受到新疆深厚的文化底蘊(yùn)。
再次，新疆的清真食品讓人們更加了解少數(shù)民族文化。作為中國(guó)的少數(shù)民族自治區(qū)之一，新疆民族文化的魅力是不可忽視的。清真食品作為其中的一部分，通過(guò)口味和制作工藝的獨(dú)特性，向世界展示了新疆的多元文化。從食物中，我們可以了解到新疆各個(gè)民族的生活習(xí)俗、信仰體系和歷史淵源。這種文化交流和融合，讓新疆成為一個(gè)獨(dú)特的地方，吸引著越來(lái)越多的游客。
最后，新疆的清真食品體現(xiàn)了其特殊的地域性。新疆地處中國(guó)的西北邊陲，地理位置獨(dú)特。這個(gè)地域性也體現(xiàn)在清真食品上。新疆的清真食品以其豐富的草原資源和干旱氣候條件為基礎(chǔ)，形成了獨(dú)特的食材和烹飪方法。比如，新疆的羊肉草原味道獨(dú)特，而烤馕則是因?yàn)楫?dāng)?shù)貧夂蚋稍锒纬傻膫鹘y(tǒng)食物。這些地域性特征讓新疆的清真食品充滿(mǎn)了魅力，吸引了來(lái)自世界各地的人們品味。
綜上所述，新疆的清真食品以其獨(dú)特的中亞風(fēng)味、豐富多樣性、文化代表性和地域性特點(diǎn)，吸引了越來(lái)越多的游客。在我的旅行中，我深深地感受到了這種獨(dú)特的風(fēng)味和文化魅力，對(duì)新疆的清真食品有了更深刻的理解和體會(huì)。我相信，這次旅行不僅僅是滿(mǎn)足了我的味覺(jué)享受，更是讓我更加了解了這個(gè)多民族、多元文化的地區(qū)。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇七
清真食品是指符合伊斯蘭教教義要求的食品，許多穆斯林及穆斯林居民都選擇食用清真食品，這需要生產(chǎn)、加工及銷(xiāo)售者按照清真食品的制作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。我最近有機(jī)會(huì)嘗試了一些清真食品，從中得到了許多啟發(fā)和體會(huì)。以下是我對(duì)清真食品的心得體會(huì)。
首先，清真食品注重衛(wèi)生與健康。作為符合伊斯蘭教教義的食品，清真食品在制作過(guò)程中嚴(yán)格遵守清潔衛(wèi)生的要求。食品生產(chǎn)車(chē)間掛有標(biāo)語(yǔ)，要求員工佩戴帽子，否則不得進(jìn)入。這樣的規(guī)定讓我感受到了對(duì)食品安全和健康的高度重視。此外，在食材的選擇上，清真食品也更加健康，盡量避免使用化學(xué)添加劑和防腐劑，保持食品的自然原味。我體會(huì)到，清真食品不僅僅是追求味道的美味佳肴，更是注重人們的健康和身體。
其次，清真食品的制作講究工藝和工匠精神。清真食品的制作過(guò)程十分講究，其中很多工藝需要熟練的技能和仔細(xì)的手工操作。我在清真食品加工廠(chǎng)里看到了許多師傅們熟練地操作著各種機(jī)器和工具，制作出美味的食物。雖然工作環(huán)境相對(duì)較艱苦，但工人們對(duì)細(xì)節(jié)的呵護(hù)和對(duì)品質(zhì)的追求令我非常欽佩。這讓我明白到，清真食品是一種匠人精神的體現(xiàn)，每一道食品背后都有著制作者的心血和努力。
第三，清真食品體現(xiàn)了不同文化的融合和交流。作為伊斯蘭教的獨(dú)特風(fēng)格，清真食品在世界范圍內(nèi)都有一定的影響力，特別在穆斯林居民區(qū)很受歡迎。在我品嘗清真食品的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)有許多中東和亞洲的獨(dú)特風(fēng)味和烹飪技巧，這些食材和調(diào)味品都是我之前從未嘗試過(guò)的。通過(guò)這次體驗(yàn)，我對(duì)中東和亞洲的飲食文化有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)。我深深感受到食物的獨(dú)特之處來(lái)自于文化的差異和交流。
第四，清真食品展現(xiàn)了對(duì)動(dòng)物福利的關(guān)注和尊重。清真食品的制作過(guò)程中，尤其是肉類(lèi)的加工過(guò)程，符合宰殺動(dòng)物的伊斯蘭教教義要求。這些要求主要是使動(dòng)物在宰殺過(guò)程中不感到痛苦，而且要以尊重和關(guān)懷的態(tài)度對(duì)待動(dòng)物。我了解到清真食品加工過(guò)程中的宰殺技術(shù)更為先進(jìn)，能夠極大地減少動(dòng)物的痛苦，并且保持肉類(lèi)的鮮嫩和口感。通過(guò)這次體驗(yàn)，我深刻感受到清真食品對(duì)于動(dòng)物福利和生態(tài)平衡的重視。
最后，清真食品激發(fā)了我對(duì)于文化多樣性的思考和尊重。在這個(gè)全球化的時(shí)代，不同國(guó)家和地區(qū)的食品交流和融合日益普遍，清真食品便是一個(gè)生動(dòng)的例子。嘗試和體驗(yàn)不同文化的食品可以極大地豐富我們的視野和見(jiàn)識(shí)，讓我們更好地理解并尊重其他文化。我希望人們能夠放下成見(jiàn)，體驗(yàn)多元的食品文化，從而在交流中實(shí)現(xiàn)和諧發(fā)展。
總而言之，我對(duì)清真食品的體會(huì)和心得是多方面的。從衛(wèi)生與健康、工藝和工匠精神、文化融合和動(dòng)物福利到對(duì)文化多樣性的思考和尊重，都是我在品嘗清真食品過(guò)程中得到的啟發(fā)。相信通過(guò)對(duì)清真食品的了解和體驗(yàn)，我們能夠更好地發(fā)掘和尊重其他文化，也能夠更好地關(guān)注我們自身的健康和生活方式。希望清真食品的美味和價(jià)值能夠得到更多人的認(rèn)可和喜愛(ài)。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇八
食品專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)如專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)、
畢業(yè)論文
等實(shí)踐課程對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、綜合素質(zhì)的提高起著極其重要的作用，到食品廠(chǎng)實(shí)習(xí)之后收獲了什么，有什么樣的心得體會(huì)。下面是本站小編為大家整理的食品廠(chǎng)實(shí)習(xí)心得體會(huì)
及收獲范文，希望對(duì)大家有所幫助。實(shí)習(xí)目的
要想在念書(shū)的時(shí)候就試足將來(lái)的工作環(huán)境，實(shí)習(xí)是個(gè)好辦法，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識(shí)可以得以具體化，實(shí)習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。通過(guò)參觀(guān)和實(shí)踐來(lái)鞏固專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中開(kāi)展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下：
1. 接觸社會(huì) 了解省情和國(guó)情，了解實(shí)習(xí)場(chǎng)所的發(fā)展史，特別是改革開(kāi)放以來(lái)的情況，了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢(shì)，增加對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)。
2. 學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí) 熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認(rèn)識(shí)，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)、熱愛(ài)勞動(dòng)、遵守組織紀(jì)律的良好品德。
3. 學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù) 鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的初步能力。
4. 了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
5. 了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號(hào)及工作原理。
實(shí)習(xí)過(guò)程及結(jié)果：
我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門(mén)后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書(shū)本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠(chǎng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。
只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂(lè)家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。
7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了歡樂(lè)家食品有限公司，此時(shí)工廠(chǎng)已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車(chē)間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI(mǎi)好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。
從第二天起，我們便開(kāi)始深入車(chē)間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很?chē)?yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽(tīng)到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車(chē)間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開(kāi)始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀(guān)察學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車(chē)間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂(lè)滋滋的。
包裝車(chē)間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車(chē)間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。
這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專(zhuān)業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢(qián)。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見(jiàn)一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品廠(chǎng)方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門(mén)下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠(chǎng)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝歡樂(lè)家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)。總而言之，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿(mǎn)了信心與勇氣。
畢業(yè)實(shí)習(xí)是應(yīng)屆畢業(yè)生從大學(xué)校園走向社會(huì)的過(guò)渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)于了解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)有著積極的作用。而在一線(xiàn)的社會(huì)崗位實(shí)習(xí)，是將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的好機(jī)會(huì)，是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石，是檢驗(yàn)大學(xué)生適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會(huì)工作具有重大意義。
今年1月10日，我正式走進(jìn)昆明景潤(rùn)食品有限公司開(kāi)始了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生，本身對(duì)大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生，公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí)，采取每個(gè)崗位呆三天，學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作，認(rèn)真做筆記，每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫(xiě)一份崗位
工作總結(jié)
。在生產(chǎn)部部長(zhǎng)的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下，我依次王老吉生產(chǎn)的整個(gè)流程進(jìn)行了詳細(xì)了解，并積極參與相關(guān)工作，注意把書(shū)本上學(xué)到的理論知識(shí)及相關(guān)知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)，在廠(chǎng)里的這段時(shí)間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關(guān)工作，只是在整個(gè)實(shí)習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實(shí)踐知識(shí)。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)來(lái)適應(yīng)公司的工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程，接著是對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)行全面的熟悉，熟悉每個(gè)生產(chǎn)過(guò)程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過(guò)程中的重要作用。一個(gè)企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強(qiáng)對(duì)每一個(gè)崗位的管理，提高員工的責(zé)任意識(shí)，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過(guò)程中水最為重要，飲料中95%的都是水，如果水質(zhì)沒(méi)有處理好的話(huà)將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實(shí)習(xí)過(guò)程中給我一個(gè)最深的印象是王老吉的滅菌過(guò)程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個(gè)廠(chǎng)里面實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我一直在思考這樣的一個(gè)問(wèn)題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率，那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)過(guò)程，比如在滅菌過(guò)程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式，提高生產(chǎn)效率。該廠(chǎng)采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕恳诲佀钑r(shí)間在50分鐘左右，而該廠(chǎng)只有三個(gè)殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此，一個(gè)企業(yè)要取得較大的利潤(rùn)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的改進(jìn)很重要，同事培養(yǎng)員工愛(ài)崗敬業(yè)，熱愛(ài)公司的職業(yè)理念也非常重要。一個(gè)企業(yè)只有留得住人才才能取得長(zhǎng)久的發(fā)展。
實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，各個(gè)方面都得到了提高，但對(duì)我來(lái)說(shuō)最主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會(huì)工作的能力，如何學(xué)以至用，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。自走進(jìn)景潤(rùn)開(kāi)始我本著積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極主動(dòng)的參與公司的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時(shí)認(rèn)真完成
實(shí)習(xí)日記
、撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告
，成績(jī)良好。實(shí)習(xí)單位的反饋情況表明，在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。實(shí)習(xí)收獲，主要有4個(gè)方面：
1、通過(guò)直接參與企業(yè)的運(yùn)作過(guò)程，學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論與實(shí)踐知識(shí)都有所提高，圓滿(mǎn)地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。 2、提高了實(shí)際工作能力，為就業(yè)和將來(lái)的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。 3、在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可。
在工作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)自己的專(zhuān)業(yè)理論學(xué)得還不夠多，研究得還不夠深入，在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗(yàn)。針對(duì)存在的諸多缺點(diǎn)，我會(huì)從一下幾方面去改善。 1、認(rèn)定目標(biāo)，端正工作態(tài)度，加強(qiáng)思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)系實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合，努力提高職業(yè)素質(zhì)。
3、熱愛(ài)工作崗位，牢記工作職責(zé)，積極完成任務(wù)，不斷提升工作效率。 4、虛心求教，注重在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
我本次實(shí)習(xí)的收獲是通過(guò)自己的觀(guān)察和與同事的交談，在思想上有一個(gè)很大的進(jìn)步，。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢(qián)在活，為金錢(qián)在工作，幾乎沒(méi)有人在為除金錢(qián)之外的事情在努力，而這些金錢(qián)的拿來(lái)干嘛呢?要買(mǎi)房子，要買(mǎi)車(chē)子，要享受生活??記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)：“一個(gè)優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡(jiǎn)單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!”的確，一個(gè)優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢(qián)多少無(wú)所謂，關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次問(wèn)題!”檔次?什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的??這些才是真正的實(shí)力，這些才是一個(gè)優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西，一個(gè)人要有他自己的內(nèi)涵!從一開(kāi)始赤裸裸的來(lái)，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個(gè)月時(shí)間，就讓我受益非淺，感慨萬(wàn)千!
共
2
頁(yè)，當(dāng)前第1
頁(yè)1
2
清真食品心得體會(huì)及收獲篇九
食品安全是現(xiàn)在民生問(wèn)題中備受關(guān)注。食品安全指的就是無(wú)毒、無(wú)害，符合它該有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不會(huì)造成任何急性、慢性危害。下面是本站帶來(lái)的食品安全
心得體會(huì)
范文，歡迎大家閱讀。近年來(lái)，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂(yōu)，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)，我有幸于 年 月 日參加了此次培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：
1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專(zhuān)題研究和安排部署
學(xué)習(xí)計(jì)劃
，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開(kāi)展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷(xiāo)售過(guò)程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)”會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。
首先，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi)食品，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品;不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買(mǎi)食物;不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品;要購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學(xué)。
最后，就是要加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。
只要從以上三個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高我們的自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，從而預(yù)防食物中毒，保證我們的身體健康。
我看了食品安全進(jìn)校園這篇文章，我知道了我們愛(ài)吃的叫辣子的東西真不應(yīng)該叫辣子，應(yīng)該叫垃圾，不應(yīng)該叫辣子還侮辱辣椒呢。
我們喜歡的燒烤類(lèi)食品，含有燒烤類(lèi)食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)苯并芘。僅此一條，就足以警示人們對(duì)燒烤類(lèi)食品“退避三舍”。
世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括：我們愛(ài)吃又愛(ài)喝的一些東西列如：油炸類(lèi)食品、腌制類(lèi)食品、加工類(lèi)肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等)、餅干類(lèi)食品(不包括低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂(lè)類(lèi)飲料、方便類(lèi)食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類(lèi)食品(包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi))、話(huà)梅蜜餞果脯類(lèi)食品、冷凍甜品類(lèi)食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類(lèi)食品，這些我們又愛(ài)吃而它有簡(jiǎn)稱(chēng)“垃圾”的東西，我們可以不吃加工類(lèi)肉食品、油炸類(lèi)食品、話(huà)梅蜜餞果脯類(lèi)、食品餅干類(lèi)食品和垃圾食品，我們可以自己做，把水凍一個(gè)小時(shí)水就變成了和雪糕一樣軟的冰了(還可以用牛奶加三勺白砂糖做)。
垃圾食品有稱(chēng)(junkfood)是指僅僅提供一些熱量，別無(wú)其它營(yíng)養(yǎng)素的食物，或是提供超過(guò)人體需要，變成多余成分的食品，所以我希望大家少吃學(xué)校門(mén)口便宜的小食品可以讓父母給自己做安全的食品給自己吃這樣才是安全的。
打開(kāi)電視，打開(kāi)電腦，一條條新聞，揭發(fā)著一個(gè)個(gè)令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的 地下工廠(chǎng) 里加工出來(lái)的;那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過(guò)而變色成的。鬧得全國(guó)沸沸揚(yáng)揚(yáng)、家喻戶(hù)曉的 三鹿奶粉 ，更是搞得人心惶惶。
上學(xué)、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無(wú)骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿(mǎn)目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠(yuǎn)離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎?絕對(duì)不是，歸根結(jié)底還是食品安全問(wèn)題使我形成懷疑，因而在 好吃 與 安全 之間，我迷茫了。
就像 三鹿奶粉 事件的發(fā)生，伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場(chǎng)上奶制品的銷(xiāo)售量急劇下降，民眾對(duì)各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!
這個(gè)原本應(yīng)該讓我們最放心食品，現(xiàn)在呢?現(xiàn)在誰(shuí)能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過(guò)關(guān)，昧著良心賺黑錢(qián)，拿人民的健康當(dāng)賭注!
食品安全已經(jīng)是一個(gè)刻不容緩的問(wèn)題了，如此下去，人們是否要回到原始社會(huì)，吃那些最原始的食物，至少，沒(méi)有添加劑。
食品安全一直倍受關(guān)注，因?yàn)槲覀兊娜粘Ｉ罡倦x不開(kāi)食品。所有人都知道這一點(diǎn)，但又總一些人，讓我們擔(dān)心，我們的食品是否安全，是否衛(wèi)生。
也就是因?yàn)榱隋X(qián)產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的 產(chǎn)品 危害了多少人?有許多的人因?yàn)槌粤诉@些所謂的 衛(wèi)生、安全食品 而上吐下瀉乃至丟了性命的!
不過(guò)，我想，除了批評(píng)那些只知道賺錢(qián)而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識(shí)!
如：蘋(píng)果過(guò)于的發(fā)亮說(shuō)明蘋(píng)果可能打過(guò)蠟。葡萄上的白斑過(guò)多可能就是農(nóng)藥使用過(guò)量。
這些說(shuō)明，防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡(jiǎn)單的方法檢驗(yàn)出來(lái)的。
我們要關(guān)注食品安全，要為了我們的健康而努力，要為了我們的文明而努力。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇十
___食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145個(gè)國(guó)家開(kāi)展業(yè)務(wù)，在全球聘用約六萬(wàn)多名員工，___公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州___食品有限公司是___食品有限公司的獨(dú)資食品企業(yè)，位于美麗的蘇州工業(yè)園區(qū)一九九六年十月正式投產(chǎn)，公司占地50000平方米，廠(chǎng)區(qū)環(huán)境整潔美觀(guān)，擁有15000平方米地、可容納6六條生產(chǎn)線(xiàn)同時(shí)作業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間，并配有倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及完善的現(xiàn)代化辦公區(qū)域。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂(lè)之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣簡(jiǎn)單、富麗等世界知名品牌等餅干，產(chǎn)品除供應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)外還出口十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，蘇州公司采用美國(guó)食品工業(yè)的衛(wèi)生及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)在配方、原料、口味、外觀(guān)及結(jié)構(gòu)上持續(xù)全球一致，全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。無(wú)論此刻乃至將來(lái)，我們將信守承諾、集中精力在質(zhì)量、創(chuàng)新和發(fā)展上取得更大的進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)___讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。
實(shí)習(xí)目的。
要想在念書(shū)的時(shí)候就試足將來(lái)的工作環(huán)境，實(shí)習(xí)是個(gè)好辦法，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識(shí)能夠得以具體化，實(shí)習(xí)能夠幫忙人們確定一向孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。透過(guò)參觀(guān)和實(shí)踐來(lái)鞏固專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中開(kāi)展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題潛質(zhì)，為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下：
1。接觸社會(huì)了解省情和國(guó)情，了解實(shí)習(xí)場(chǎng)所的發(fā)展史，個(gè)性是改革開(kāi)放以來(lái)的狀況，了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢(shì)，增加對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)。
2。學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí)熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認(rèn)識(shí)，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)、熱愛(ài)勞動(dòng)、遵守組織紀(jì)律的良好品德。
3。學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的初步潛質(zhì)。
4。了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
5。了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號(hào)及工作原理。
實(shí)習(xí)資料。
首先先說(shuō)一下我所在生產(chǎn)線(xiàn)的產(chǎn)品，奧利奧1912年誕生于美國(guó)，近一個(gè)世紀(jì)以來(lái)奧利奧在美國(guó)市場(chǎng)經(jīng)九不衰，來(lái)到大中華區(qū)后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成為中國(guó)銷(xiāo)量最高的奶油夾心餅干品牌之一。___不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國(guó)迅速引入中國(guó)，如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于2005年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏(yíng)得了中國(guó)消費(fèi)者的青睞。還有就是鬼臉以其獨(dú)特、搞笑的鬼臉造型很快得到中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)!品牌知名度迅速攀升，鬼臉嘟嘟有一系列不一樣口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國(guó)成功上市，只專(zhuān)為孩子設(shè)計(jì)的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會(huì)想到有關(guān)不一樣鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對(duì)兒童生長(zhǎng)需要鬼臉嘟嘟餅干從2005年起全現(xiàn)添加鈣鐵增強(qiáng)鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認(rèn)知，真正成為孩子喜愛(ài)媽媽認(rèn)可的產(chǎn)品。最后就是樂(lè)之，于1988年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，以強(qiáng)大的增長(zhǎng)勢(shì)頭快速成為北方地區(qū)銷(xiāo)量第一的咸餅干。2000年，樂(lè)之三明治餅干的成功上市，使樂(lè)之餅干跨升為全國(guó)十大餅干品牌行列。以上就是我所在線(xiàn)的產(chǎn)品說(shuō)。
我在廠(chǎng)里從事的是包裝段的工作，主要職責(zé)是開(kāi)包裝機(jī)包裝機(jī)是否能開(kāi)好直接影響產(chǎn)品的消量，因此我們要嚴(yán)格檢查包裝成品，主要檢查卷膜是否拉絲、套色，日期、光標(biāo)是否圖案居中，日期清晰、正確完整，檢查端封是否假封、燙壞。最后檢查端封是否假封卷邊，白邊不能超過(guò)2mm，同時(shí)還要填寫(xiě)質(zhì)量記錄表便于追蹤。我每一天的工作就是這樣，雖然很枯燥但務(wù)必認(rèn)真完成。
實(shí)習(xí)心得。
奉勸大家要多為自己的父母著想，當(dāng)你大手揮霍金錢(qián)的時(shí)候是否想到過(guò)這些錢(qián)是父母用多少心血或者是用多少個(gè)不眠之夜換來(lái)的?!
但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類(lèi)認(rèn)識(shí)潛質(zhì)的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展不斷提出新的問(wèn)題促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決與此同步人們的認(rèn)識(shí)潛質(zhì)也就不斷地改善和提高!認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性能夠?qū)?shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀(guān)實(shí)際中去使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零另一方面實(shí)踐還能夠?yàn)橐院笳夜ぷ鞔蚧A(chǔ)。透過(guò)高!認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性能夠?qū)?shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀(guān)實(shí)際中去使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零另一方面實(shí)踐還能夠?yàn)橐院笳夜ぷ鞔蚧A(chǔ)。透過(guò)這段時(shí)刻的學(xué)習(xí)學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。正因環(huán)境的不一樣接觸的人于事不一樣從中所學(xué)的東西自然也就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)的知識(shí)還要不斷從生活中、實(shí)踐中學(xué)到其他知識(shí)不斷地從各方面武裝自己才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己、表現(xiàn)自己。
實(shí)習(xí)總結(jié)。
透過(guò)這次實(shí)習(xí)使我明白“感想來(lái)于現(xiàn)實(shí)，發(fā)于現(xiàn)實(shí)”!雖然實(shí)習(xí)的時(shí)刻不是很長(zhǎng)，但是卻使我有了太多的感想!對(duì)我來(lái)說(shuō)確實(shí)十分深刻、十分有好處，從中使我明白了很多道理，很多人生哲學(xué)的真諦。更使我留下了一段難忘的回憶，在實(shí)習(xí)期間的辛苦、勞累對(duì)自己潛質(zhì)是一種嚴(yán)格的考驗(yàn)，更是對(duì)自己所學(xué)的理論知識(shí)的一次全面檢查，一次實(shí)踐的檢驗(yàn)，同時(shí)對(duì)自己綜合素質(zhì)的一次考察，在實(shí)習(xí)中務(wù)必學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)吸收、學(xué)會(huì)在社會(huì)中生存發(fā)展，不斷提高自己的實(shí)踐潛質(zhì)，發(fā)掘自己的潛能，增強(qiáng)自己的動(dòng)手潛質(zhì)。掌握過(guò)硬的技術(shù)本領(lǐng)、不斷進(jìn)取、不斷攀登做出不平凡的業(yè)績(jī)，勇往直前，吸收更多的實(shí)踐有用的東西，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，充分感受到學(xué)理論知識(shí)的價(jià)值，用理論去指導(dǎo)實(shí)踐，在實(shí)踐中加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí)，并且吸收新的理論經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、不斷地充實(shí)自己、發(fā)展自己、活躍自己，在實(shí)習(xí)中更要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，從中開(kāi)闊自己的思維，學(xué)無(wú)止競(jìng)，只有不斷深入實(shí)踐才能夠到達(dá)自己的目的.，到達(dá)理想的彼岸，因此，我感受到這次實(shí)習(xí)對(duì)自己人生的未來(lái)是一次開(kāi)端，一個(gè)新的起點(diǎn)，更是一次大的進(jìn)步。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇十一
確保食品安全是全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新食品安全治理是全面深化改革的重要內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)最嚴(yán)格食品安全監(jiān)管是全面推進(jìn)依法治國(guó)的有力抓手。指出，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿(mǎn)意的交代，是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《工作安排》)從找問(wèn)題、抓改革、出實(shí)招入手，打造治理體系和治理能力升級(jí)版，主動(dòng)適應(yīng)食品安全新常態(tài)。
一、以問(wèn)題為工作導(dǎo)向
民以食為天，食以安為先。要讓民眾對(duì)改革有更多獲得感，必須保障食品安全這一基本民生。《工作安排》結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)新常態(tài)特征，系統(tǒng)梳理與日常消費(fèi)關(guān)系緊密的食品品種、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域，根據(jù)“點(diǎn)、線(xiàn)、面”的邏輯架構(gòu)，著力解決食品安全突出問(wèn)題。
一是“點(diǎn)”，圍繞重點(diǎn)品種加大整治力度。由于環(huán)境對(duì)發(fā)展的承載能力已接近上限，土壤、水體等環(huán)境污染問(wèn)題嚴(yán)峻，食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理壓力加大。必須嚴(yán)格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，加大糧食、畜禽、農(nóng)資等監(jiān)管力度。強(qiáng)化縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點(diǎn)大宗食品開(kāi)展綜合治理。針對(duì)超范圍超劑量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)、食品中檢出塑化劑、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定等突出問(wèn)題，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理。嚴(yán)格進(jìn)口食品準(zhǔn)入和回顧性檢查，嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)。
二是“線(xiàn)”，抓住重點(diǎn)企業(yè)和新型業(yè)態(tài)等“關(guān)鍵少數(shù)”。簡(jiǎn)政放權(quán)放寬了事前準(zhǔn)入門(mén)檻，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量呈“井噴”出現(xiàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。經(jīng)濟(jì)下行帶來(lái)的生存壓力勢(shì)必影響到企業(yè)誠(chéng)信守法觀(guān)念和質(zhì)量安全意識(shí)，一些非法利益鏈條的形成極易導(dǎo)致“破窗效應(yīng)”。因此要加強(qiáng)對(duì)大型食品生產(chǎn)加工、流通餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，規(guī)范對(duì)小作坊、攤販等管理，繼續(xù)打擊無(wú)證無(wú)照、銷(xiāo)售和使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料。與此同時(shí)，隨著模仿型排浪式消費(fèi)階段基本結(jié)束，個(gè)性化、多樣化消費(fèi)漸成主流。第三方餐飲服務(wù)平臺(tái)、o2o食品零售等新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮，將帶來(lái)安全隱患新形態(tài)、違法違規(guī)行為新類(lèi)型。監(jiān)管部門(mén)需要未雨綢繆，主動(dòng)應(yīng)對(duì)未來(lái)未知風(fēng)險(xiǎn)。
三是“面”，排查和防控重點(diǎn)區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)。在新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同推進(jìn)過(guò)程中，食品安全問(wèn)題容易引發(fā)區(qū)域性和系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。有必要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、食品加工業(yè)聚集區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、繁華商圈、交通樞紐等就餐人員密集場(chǎng)所的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行指導(dǎo)，防范食物中毒事故發(fā)生。具體要開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體基本情況統(tǒng)計(jì)調(diào)查，制定實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢計(jì)劃，加強(qiáng)結(jié)果分析研判。在此基礎(chǔ)上制定風(fēng)險(xiǎn)清單，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)特征明確關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、責(zé)任人、檢查頻次等內(nèi)容。
二、全面深化改革提升治理能力
轉(zhuǎn)變政府職能是行政管理體制改革的關(guān)鍵，食品安全則是考量政府職能轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)尺?！豆ぷ靼才拧窂臋C(jī)構(gòu)隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化、監(jiān)管模式科學(xué)化、工作格局系統(tǒng)化三個(gè)層面深入推進(jìn)改革，全面提升食品安全治理能力。
一是突出食品安全首要職責(zé)，完善統(tǒng)一權(quán)威監(jiān)管體系。當(dāng)前食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重，而體制改革仍處于過(guò)渡期。要合理劃分各級(jí)食品安全監(jiān)管事權(quán)關(guān)系，強(qiáng)化各級(jí)食品安全委員會(huì)綜合協(xié)調(diào)作用。加快完成市、縣食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革任務(wù)，抓緊職能調(diào)整、人員劃轉(zhuǎn)、技術(shù)資源整合，充實(shí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量，盡快實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。尤其要健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)或區(qū)域食品安全監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)，研究建立有關(guān)管理制度，著力解決基層監(jiān)管能力薄弱問(wèn)題，打通“最后一公里”。完善基層食品安全網(wǎng)格化管理體系和責(zé)任體系，改變“牛欄關(guān)貓”的狀況，防止食品安全在第一線(xiàn)失守。值得注意的是，綜合設(shè)置市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的地方，要以實(shí)事求的態(tài)度對(duì)待工作，把食品安全作為綜合執(zhí)法的首要責(zé)任。
二是將風(fēng)險(xiǎn)分析、日常監(jiān)管和應(yīng)急處置有機(jī)結(jié)合，優(yōu)化食品安全監(jiān)管模式。從理論上說(shuō)，食品安全監(jiān)管要順次解決風(fēng)險(xiǎn)隱患、違規(guī)行為、危機(jī)事件三類(lèi)問(wèn)題。首先是提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估能力，完善食物中非食用物質(zhì)名單，開(kāi)展相關(guān)檢驗(yàn)方法研究。建立部門(mén)間風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)共享與分析機(jī)制，提高大數(shù)據(jù)利用度。其次是提高全過(guò)程日常監(jiān)管能力，用科學(xué)監(jiān)管的規(guī)則和方法開(kāi)展分類(lèi)分級(jí)重點(diǎn)監(jiān)管，健全以隨機(jī)抽檢、飛行檢查、動(dòng)態(tài)監(jiān)督為主要手段的日常監(jiān)督檢查制度，立體式監(jiān)控違法違規(guī)行為。最后是提高應(yīng)急能力，強(qiáng)化跨區(qū)域、跨部門(mén)應(yīng)急協(xié)作和信息通報(bào)機(jī)制，建立覆蓋全國(guó)的突發(fā)事件信息直報(bào)網(wǎng)和輿情監(jiān)測(cè)網(wǎng)，健全國(guó)家食品安全應(yīng)急體系。
三是用好“錢(qián)袋子”，借力“筆桿子”，亮出“刀把子”，構(gòu)筑食品安全工作格局。食品安全不是監(jiān)管部門(mén)一家的事，而是各級(jí)地方政府承擔(dān)的屬地責(zé)任，必須綜合發(fā)揮資金投入的激勵(lì)作用，宣教科普的引導(dǎo)作用和刑事司法的威懾作用。一要加大投入力度，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)，加快信息化建設(shè)步伐。持續(xù)開(kāi)展“餐桌污染”治理，擴(kuò)大食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點(diǎn)工作。二要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，動(dòng)員社會(huì)力量參與食品安全公益宣傳和科普工作，提高公眾食品基本安全知曉率。三要加快出臺(tái)行刑銜接的指導(dǎo)意見(jiàn)，繼續(xù)推動(dòng)公安機(jī)關(guān)“食藥警察”隊(duì)伍建設(shè)，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。
三、在法治框架下探索新招實(shí)招
黨的xx屆四中全會(huì)關(guān)于全面推進(jìn)依法治國(guó)的決定，對(duì)食品安全監(jiān)管工作提出新的要求?！豆ぷ靼才拧分貜?qiáng)調(diào)健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，在嚴(yán)守法治的框架下探索“兩張清單”，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全治理體系現(xiàn)代化。
一方面是法無(wú)授權(quán)不可為，用“權(quán)力清單”優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入。理想的治理體系應(yīng)減少企業(yè)行政許可負(fù)擔(dān)，通過(guò)優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出機(jī)制提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。例如積極穩(wěn)步推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可改革，逐步擴(kuò)大保健食品備案范圍。制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加快形成符合我國(guó)國(guó)情和國(guó)際通行做法的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，探索建立統(tǒng)一的食品信用分級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建守信激勵(lì)、失信聯(lián)合懲戒機(jī)制。開(kāi)展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)，探索建立政府、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、消費(fèi)者多方激勵(lì)約束機(jī)制。繼續(xù)推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，組織對(duì)其開(kāi)展食品安全審計(jì)，等等。
另一方面是法有規(guī)定必須為，用“責(zé)任清單”約束企業(yè)行為。企業(yè)是食品安全的第一管理方、知情者和責(zé)任人，其行為貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈條。監(jiān)管部門(mén)應(yīng)在資金、設(shè)備等微觀(guān)要素上少設(shè)“路障”，在市場(chǎng)行為規(guī)則上多設(shè)“路標(biāo)”，培育食品企業(yè)的主體責(zé)任意識(shí)。譬如加強(qiáng)執(zhí)法規(guī)范化、信息化建設(shè)，全面落實(shí)監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任制。探索建立食品檢查員制度，加大企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查和現(xiàn)場(chǎng)行政處罰力度。建立統(tǒng)一高效、資源共享的國(guó)家食品安全信息平臺(tái)，加快建設(shè)“農(nóng)田到餐桌”全程可追溯體系。建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題報(bào)告制度，督促食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)登記義務(wù)，在餐飲服務(wù)單位推行“明廚亮灶”。研究建立餐飲服務(wù)單位排放付費(fèi)即餐廚廢棄物收運(yùn)、處理企業(yè)資質(zhì)管理制度。
黨和政府的一切工作都是為了人民的利益，柴米油鹽的安全就是人民的突出愿望。除了政府監(jiān)管，還應(yīng)積極發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制和社會(huì)監(jiān)督的作用。只有以改革為動(dòng)力，以法治為保障，才能從根本上提升食品安全治理水平，為全面建設(shè)小康社會(huì)夯實(shí)基礎(chǔ)。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇十二
食品安全是當(dāng)今世界上人們所關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題之一,食品安全關(guān)乎國(guó)計(jì)民生,歷來(lái)受到黨和國(guó)家的高度重視,廣大群眾的高度關(guān)切。下面是本站，為大家準(zhǔn)備的學(xué)習(xí)食品安全
心得體會(huì)
，希望大家喜歡!今天的語(yǔ)文課上，張老師給我們講了校園周邊食品安全的專(zhuān)題講座，并給我們觀(guān)看了相關(guān)的圖片及資料?？戳诉@些圖片，我的心里久久不能平靜。
羊肉串是我平時(shí)最喜歡的特色小吃了。可是，當(dāng)老師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動(dòng)物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來(lái)以假亂真欺騙顧客。聽(tīng)老師這么一說(shuō)，我頓時(shí)覺(jué)得惡心極了，并后悔平時(shí)不應(yīng)該那么嘴饞，吃這些假羊肉串。
類(lèi)似于這樣的食品安全問(wèn)題還有很多很多，比如：喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線(xiàn)為了增加口感和彈性，放入了一些工業(yè)膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會(huì)拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時(shí)間;一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來(lái)的，不經(jīng)過(guò)任何消毒就再次利用……這些不法小販們?yōu)榱双@取高額利潤(rùn)，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊!
聽(tīng)了老師的講座，看了相關(guān)的圖片，我覺(jué)得外邊的小吃雖然看起來(lái)誘人，吃起來(lái)香甜，但怎么也不如爸爸媽媽在家做的干凈衛(wèi)生。如果我們大家要親眼看見(jiàn)這些食品加工制作的過(guò)程，相信我們以后再也不會(huì)亂吃這些垃圾食品了。同學(xué)們，我們現(xiàn)在正處于身體、智力發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期，可千萬(wàn)不能因?yàn)橐粫r(shí)的貪吃，而傷害了自己的身體呀!為了我們的身體健康，請(qǐng)拒絕這些垃圾食品吧!
什么是食品，對(duì)于這個(gè)名詞想必大家都很熟悉，它就是可供人類(lèi)食用或飲用的物質(zhì)品。什么是安全，通俗地講就是使人的身心健康免受外界因素影響的狀態(tài)，人類(lèi)與生存環(huán)境資源的和諧相處，互相不傷害，不存在危害的隱患。
近年來(lái)，一系列重大的食品安全事故接連發(fā)生，與老百姓息息相關(guān)的食品安全問(wèn)題紅燈頻閃，大家從新聞及媒體上或多或少都看到聽(tīng)到讓我們百姓痛心的食品事件，這些事件接二連三地爆發(fā)，讓我們對(duì)入口食品的安全產(chǎn)生了質(zhì)疑。20xx年的南京冠生園食品廠(chǎng)月餅“陳餡新做”事件使消費(fèi)者驚愕;20xx年阜陽(yáng)地區(qū)嬰幼兒長(zhǎng)期食用劣質(zhì)奶粉會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)停滯、免疫力下降，進(jìn)而并發(fā)多種疾病甚至死亡的事件令人痛恨;20xx年上海食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了消費(fèi)預(yù)警，稱(chēng)其抽檢的30多件多寶魚(yú)樣品全部含有可能致癌的禁用漁藥殘留，嚴(yán)重影響廣大消費(fèi)者的身體健康，這些事件讓人們一次次“領(lǐng)略”了不法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者見(jiàn)利忘義的“黑心”;20xx年三鹿奶粉中添加三聚氰胺事件。一種叫做三聚氰胺的化工原料原本是一個(gè)陌生的詞匯,瞬間進(jìn)入了人們的視野,其添加在原奶或奶粉中可以使蛋白質(zhì)增加的成份,三聚氰胺竟然成了黑心企業(yè)牟取暴利的“秘密武器”。正是它導(dǎo)致了眾多嬰幼兒得結(jié)石,給我們下一代的成長(zhǎng)造成了陰影……老百姓對(duì)端上餐桌的食品、對(duì)“每天一斤奶,強(qiáng)壯中國(guó)人”的牛奶夢(mèng)終于破碎了。形形色色的鮮艷的食品使大家疑慮重重：我們到底還能吃什么?!
就是在這種嚴(yán)峻的形勢(shì)下，于 20xx年2月28日上午9時(shí)，出席十一屆全國(guó)人大會(huì)第七次會(huì)議的165名全國(guó)人大會(huì)委員按下手中的表決器，以158票高票表決通過(guò)了《食品安全法》。寄托著全國(guó)人民沉甸甸的期盼和重托的《食品安全法》終于誕生了。
20xx年4月11日在青島啤酒公司，全國(guó)人大會(huì)法工委行政法室主任李援就《食品安全法》給大家進(jìn)行了解析。李主任解釋?zhuān)覈?guó)食品安全問(wèn)題屢屢發(fā)生有多方面的深層次原因，暴露了現(xiàn)行有關(guān)食品安全的制度和監(jiān)管體制不完善，食品檢驗(yàn)不規(guī)范、責(zé)任不明確;食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一。為了從制度上解決這些問(wèn)題，更好地保證食品安全，有必要對(duì)現(xiàn)行的食品衛(wèi)生制度加以補(bǔ)充、完善，所以制定《食品安全法》。李主任介紹，食品安全法監(jiān)管方式的轉(zhuǎn)變主要有以下重點(diǎn)：食品安全法明確了監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)，確立食品安全監(jiān)管重點(diǎn)為食品的風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制。國(guó)家以風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果為依據(jù)，制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)必須按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，監(jiān)管部門(mén)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)、許可、進(jìn)出口管理等監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，立即進(jìn)行處置，如報(bào)告、評(píng)估、召回、查封、處罰等。相較于以前僅關(guān)注產(chǎn)品的外標(biāo)簽和
說(shuō)明書(shū)
的監(jiān)管方式，這種以加強(qiáng)檢測(cè)、評(píng)估和檢驗(yàn)的監(jiān)管方式更注重產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。對(duì)食品監(jiān)管方式進(jìn)行觀(guān)念的轉(zhuǎn)變。“從食品衛(wèi)生到食品安全，兩個(gè)字的差別，表明了從觀(guān)念到監(jiān)管模式的轉(zhuǎn)變?！崩钤魅握f(shuō),“食品衛(wèi)生，通俗講就是‘干凈’，而食品安全則涉及到無(wú)毒無(wú)害。這是由對(duì)食品安全監(jiān)管的外在為主，深入到食品安全的內(nèi)在因素來(lái)進(jìn)行監(jiān)管，并且導(dǎo)致了監(jiān)管方式的轉(zhuǎn)變?！卑殡S科技和生活水平的不斷提高、新食品工業(yè)的不斷進(jìn)步，食品中添加了其他成份，比如各種添加劑、防腐劑等。這些成份的毒害性是眼睛看不到、手摸不到、鼻子聞不到、嘴嘗不出來(lái)的。所以說(shuō)食品安全事關(guān)公眾身體健康與生命安全、企業(yè)誠(chéng)信與行業(yè)發(fā)展、政府威信與國(guó)際聲譽(yù)、社會(huì)穩(wěn)定和諧發(fā)展，成為人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題。食品安全沒(méi)有零風(fēng)險(xiǎn)。
最后以溫的一句話(huà)作為本文的結(jié)束語(yǔ)，“絕不能以損害人民生命健康來(lái)?yè)Q取企業(yè)的發(fā)展和增長(zhǎng)”。人以食為天，食以安為大，食品安全是天大的事，一定要確保食品安全。
首先，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi)食品，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品;購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，要盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌;仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽;食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等;不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
其次，大學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣? 白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害我們的身體健康。條件允許的話(huà)我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。
通過(guò)對(duì)食品安全的學(xué)習(xí)，讓我更加注重對(duì)待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營(yíng)養(yǎng)，哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?在實(shí)際生活更好的應(yīng)用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇十三
今年xx月份，我來(lái)到了哈爾濱市食品廠(chǎng)進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠(chǎng)是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠(chǎng)里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過(guò)在食品廠(chǎng)的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。
一、生產(chǎn)流程。
我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個(gè)方面。
1、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱(chēng)量。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對(duì)成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。
2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌，溫度過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量。
3、老化：經(jīng)過(guò)殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對(duì)其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。
4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很?chē)?yán)格，其中就感官來(lái)說(shuō)，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤(rùn)，無(wú)凝粒，無(wú)明顯粗糙的冰品，無(wú)氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無(wú)異味、無(wú)外來(lái)可見(jiàn)雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無(wú)裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
食品廠(chǎng)在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門(mén)經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門(mén)，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門(mén)，其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷(xiāo)售部和生產(chǎn)車(chē)間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門(mén)又分設(shè)部門(mén)經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷(xiāo)售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
我來(lái)到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習(xí)的這段日子里，食品廠(chǎng)讓我體會(huì)到了很多，最大的滿(mǎn)足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線(xiàn)，大部分時(shí)間都是在車(chē)間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。
公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿(mǎn)的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。
清真食品心得體會(huì)及收獲篇十四
今年**月份，我來(lái)到了哈爾濱市食品廠(chǎng)進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠(chǎng)是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠(chǎng)里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過(guò)在食品廠(chǎng)的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。
一、生產(chǎn)流程。
我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個(gè)方面。
1、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱(chēng)量。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對(duì)成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。
2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌，溫度過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量。
3、老化：經(jīng)過(guò)殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對(duì)其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。
4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很?chē)?yán)格，其中就感官來(lái)說(shuō)，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤(rùn)，無(wú)凝粒，無(wú)明顯粗糙的冰品，無(wú)氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無(wú)異味、無(wú)外來(lái)可見(jiàn)雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無(wú)裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
食品廠(chǎng)在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門(mén)經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門(mén)，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門(mén)，其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷(xiāo)售部和生產(chǎn)車(chē)間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門(mén)又分設(shè)部門(mén)經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷(xiāo)售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
我來(lái)到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習(xí)的這段日子里，食品廠(chǎng)讓我體會(huì)到了很多，最大的滿(mǎn)足就是學(xué)到了很多的書(shū)本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線(xiàn)，大部分時(shí)間都是在車(chē)間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書(shū)本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。
公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿(mǎn)的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。
學(xué)年實(shí)習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過(guò)到工廠(chǎng)參觀(guān)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學(xué)過(guò)的理論和專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高實(shí)踐能力、動(dòng)手能力、解決問(wèn)題和觀(guān)察問(wèn)題、分析問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)以及畢業(yè)論文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中讓我們了解企業(yè)廠(chǎng)史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場(chǎng)的地位;掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項(xiàng);了解車(chē)間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析車(chē)間的質(zhì)量控制點(diǎn)，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開(kāi)發(fā)狀況等。
今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、科研開(kāi)發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏。
公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬(wàn)人，總資產(chǎn)達(dá)50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個(gè)分公司。在全國(guó)建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長(zhǎng)春、遼寧沈陽(yáng)、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長(zhǎng)、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個(gè)生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能120億份，年轉(zhuǎn)化小麥180萬(wàn)噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個(gè)縣的農(nóng)民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營(yíng)銷(xiāo)公司分設(shè)華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營(yíng)部(直轄市)等11個(gè)營(yíng)業(yè)部，下轄47個(gè)辦事處60萬(wàn)個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國(guó)各地消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，營(yíng)養(yǎng)可口”的優(yōu)勢(shì)受到消費(fèi)者的追捧。xx年華龍日清公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長(zhǎng)兼總裁范現(xiàn)國(guó)為首的決策者，始終將"產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，造福社會(huì)"作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)、領(lǐng)先水平的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)、門(mén)類(lèi)齊全的配套優(yōu)勢(shì)、優(yōu)越的產(chǎn)品性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)、國(guó)內(nèi)高覆蓋率的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國(guó)食品界企業(yè)超速成長(zhǎng)的"奇跡"。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實(shí)力擴(kuò)張了1000多倍,品牌價(jià)值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、德國(guó)、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被業(yè)界譽(yù)為是國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/7106576.html】
