心得體會不僅是一種總結(jié)經(jīng)驗的方式，更是一種自我反思和成長的過程。寫心得體會的方法和技巧這些心得體會內(nèi)容豐富，語言思維靈活，值得一讀。
參觀酒廠心得體會和方法篇一
參觀酒廠是一次非常有趣和有意義的經(jīng)歷。酒是一種古老的飲品，它的制作歷史悠久，過程復(fù)雜。當(dāng)我有機(jī)會深入了解釀酒過程時，我對酒的認(rèn)識有了一個全新的視角。這次參觀給我留下了深刻的印象，讓我更加欣賞酒的藝術(shù)和工藝。
第二段：展示釀酒過程
參觀酒廠的第一站是生產(chǎn)車間。當(dāng)我走進(jìn)車間，酒的芳香迎面而來，我立刻被各種機(jī)械和設(shè)備的規(guī)模所震撼。工人們忙于將原料倒入大型容器中，觀察并記錄整個過程。他們耐心而專注地進(jìn)行每一道工序，精確地掌握著釀酒的每一個環(huán)節(jié)。我被他們的精湛技藝所感動，也被他們的工作態(tài)度所鼓舞。
第三段：了解原料的重要性
參觀酒廠讓我深刻理解了原材料在釀酒過程中的重要性。在酒廠的原料庫里，我看到了各種各樣的水果、谷物和香料。工作人員向我解釋了不同原料對于釀酒的影響。他們告訴我，原料的好壞將直接影響到酒的品質(zhì)和口感。只有選用上等的原材料，并精心搭配，才能制作出優(yōu)質(zhì)的酒。這讓我明白了酒的品質(zhì)需要依賴于酒廠的嚴(yán)格選材和對原料的精細(xì)把握。
第四段：領(lǐng)略酒的獨(dú)特之處
在參觀酒廠的過程中，我品嘗了一些新鮮釀制的酒品。這些酒都有著不同的風(fēng)味和特點(diǎn)，每一款都展示著不同的文化和地域特色。有些酒濃郁而醇厚，令人回味無窮；有些酒清爽且柔和，適合搭配各種菜肴。通過了解釀酒過程，我更加能夠欣賞并品味出酒中的細(xì)致之處。每一種酒都有其獨(dú)特之處，而正是這種獨(dú)特之處，使得酒成為一種藝術(shù)和一種文化的體現(xiàn)。
第五段：對酒廠參觀的總結(jié)與感悟
參觀酒廠，我除了對釀酒過程有了更深入的了解外，更加深刻地意識到酒的多樣性和文化底蘊(yùn)。酒是人類社會長期發(fā)展的產(chǎn)物，它融合了歷史、文化和技藝。從一粒種子到一杯酒，這背后凝結(jié)著人們多年的智慧與努力。參觀酒廠不僅是對酒文化的一次探索，更是對人類智慧和創(chuàng)造力的一次贊美。我由衷地感慨于人類對于生活品質(zhì)的追求和對釀酒工藝的精益求精。
總結(jié)：
通過參觀酒廠，我對酒的了解更加深入，對釀酒工藝的復(fù)雜性和精益求精的態(tài)度有了更加清晰的認(rèn)識。釀酒是一門需要技藝和熱情的藝術(shù)，它不僅僅是將原料加工，更是將人們對美好生活的向往與追求凝聚在其中。參觀酒廠讓我感受到了這種美妙和獨(dú)特，也讓我明白了在品味酒的同時，我們也在品味著一種文化。
參觀酒廠心得體會和方法篇二
最近，我有幸參觀了一座酒廠，這是我第一次親身接觸釀酒過程，深入了解了酒的制作過程和文化內(nèi)涵。通過這次參觀，我深刻地感受到了酒文化的豐富，也對釀酒工藝有了更加透徹的認(rèn)識。下面，我將就這次參觀給大家分享一下我的心得體會。
二、酒廠的環(huán)境和裝備令人印象深刻
踏入酒廠的大門，腳下的地面被水洗得干凈透亮，給人一種寧靜、祥和的感覺。而在酒廠內(nèi)部，千瓦的電閃，機(jī)器轟鳴，空氣中彌漫著誘人的酒香。我看到工作人員正在操作酒廠內(nèi)的大型設(shè)備，像舞蹈家般熟練地完成每一個動作。各種釀酒設(shè)備的井然有序的擺放使我感受到了現(xiàn)代化科技和管理水平的高度。
三、了解酒的制作過程
在參觀過程中，我學(xué)到了釀酒的基本流程，了解了不同的釀酒方法。首先，水是釀酒的基礎(chǔ)，廠內(nèi)的清澈水質(zhì)是釀造高質(zhì)量酒的保證。其次，原料的選擇和處理也非常重要，不同酒種使用的原料和釀造方法不同，使得每一款酒都擁有獨(dú)特的風(fēng)味。然后，酵母的添加和發(fā)酵過程決定了酒的酒精度和香氣。最后，陳年和過濾的過程使酒更具品味，并保持著久遠(yuǎn)的歷史氣息。通過眼觀、鼻嗅、舌嘗，我不僅看到了釀酒的每一個環(huán)節(jié)，也品嘗到了酒的獨(dú)特滋味。
四、領(lǐng)略酒文化的魅力
酒文化是中華民族悠久傳統(tǒng)的重要組成部分，參觀酒廠也讓我對酒文化有了更深的認(rèn)識。在酒廠內(nèi)，我了解到酒的釀造歷史悠久，有著豐富的文化內(nèi)涵。酒作為中國人最重要的飲料之一，不僅體現(xiàn)了中華民族的團(tuán)結(jié)和和諧，也寄托著人們對美好生活的向往。了解到每種酒都有自己獨(dú)特的飲用儀式和習(xí)俗，讓我對中國傳統(tǒng)文化更加自豪和喜愛。
五、對酒廠參觀的總結(jié)
參觀酒廠，不僅讓我了解了釀酒的基本流程，也使我深刻認(rèn)識到了酒文化的獨(dú)特魅力。酒作為中國民族的瑰寶，承載著中華民族的歷史和文化，也是我們優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。參觀酒廠，我領(lǐng)略到了釀酒工藝的奧妙和酒文化的魅力，使我更加熱愛和崇尚中國文化。通過這次參觀，我認(rèn)識到了每一瓶酒背后的故事和傳統(tǒng)，深刻體會到酒文化的獨(dú)特魅力。我相信，只有充分理解酒的內(nèi)涵，我們才能更好地傳承和發(fā)展中華文化。
參觀酒廠心得體會和方法篇三
1.了解生力啤酒公司的基本情況
2.了解相關(guān)啤酒的基本知識，重點(diǎn)是啤酒的生產(chǎn)工藝流程
3.將自己所學(xué)的相關(guān)知識和啤酒的生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來，加深理解。
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)___
三、實(shí)習(xí)時間___年_月__日
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.啤酒生產(chǎn)工藝流程
2.生產(chǎn)中的主要步驟
(1)麥芽
麥芽由大麥制成。大麥必須通過發(fā)麥芽過程將內(nèi)含地難溶性淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷?。除了一般的麥芽，還使用結(jié)晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。
(2)酒花
酒花是屬于蕁麻或大麻系的植物。酒花生有結(jié)球果的組織，正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。
(3)酵母
酵母是真菌類的一種微生物。在啤酒釀造過程中，酵母是魔術(shù)師，它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒，產(chǎn)生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產(chǎn)物。這些微量但種類繁多的發(fā)酵產(chǎn)物與其它那些直接來自于麥芽、酒花的風(fēng)味物質(zhì)一起，組成了成品啤酒誘人而獨(dú)特的感官特征。
(4)糖
每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用。
(6)粉碎
麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經(jīng)過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相當(dāng)于7層樓房。
(7)糊化
糊處理即將粉碎的麥芽、谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經(jīng)加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物，稱作“麥芽汁”。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的過濾容器。
(8)麥芽汁
麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花和糖。
(9)煮沸
在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。
(10)沉淀
在煮沸后，加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質(zhì)。
(11)冷卻
潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。
(12)發(fā)酵
在發(fā)酵的過程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。
(13)成熟
發(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后發(fā)酵罐(或者被稱為熟化罐中)。成熟的時間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。
(14)過濾
經(jīng)過后發(fā)酵而成熟的啤酒在過濾機(jī)中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。雙重過濾工藝，不但對釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底，而且使酒液特別清澈，晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時，還可以得到視覺的享受。
(15)包裝
每一批啤酒在包裝前，還會通過嚴(yán)格的理化檢驗和品酒師感官評定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。
五、實(shí)習(xí)心得
這次的實(shí)習(xí)，將我們把書本上所學(xué)的知識和具體的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合起來，讓我們意識到我們所學(xué)的知識的有用之處，也更深層次的鞏固了自己所學(xué)的基本知識。同時也是我更深刻的明白了自己今后的學(xué)習(xí)和奮斗目標(biāo)，對自己的專業(yè)和前景充滿了希望。
參觀酒廠心得體會和方法篇四
今天，我們冒著蒙蒙細(xì)雨走進(jìn)了位于連江的青島啤酒夢工廠，開始了一場關(guān)于啤酒的奇妙夢之行。
大家早早到老干局統(tǒng)一坐車，雖然路途遙遠(yuǎn)，要一個小時，但是早起和遠(yuǎn)行絲毫沒有影響我們小記者，一到夢工廠門口，大家一掃疲累感，生龍活虎起來！剛進(jìn)夢工廠的大廳，就看見高高的頂上有十分漂亮、顯眼的裝飾燈和造型雕花，那是榕樹葉和啤酒花，榕樹是福建的標(biāo)志，啤酒花是啤酒的象征，二者結(jié)合在一起，說明青島啤酒已經(jīng)融入了福州的文化歷史。
青島啤酒的講解員姐姐首先帶領(lǐng)我們參觀了青島啤酒百年歷史博物館，在那里，我們看到了最早廠房的模型，也了解了一些關(guān)于青島啤酒的知識，還品嘗了啤酒花的苦澀滋味。隨后我們來到了二樓，分別參觀了醉酒小屋和小酒吧，最有趣的當(dāng)屬醉酒小屋了，小屋里是一個30度左右的斜坡，人走在上面，就感覺頭暈?zāi)X脹，走路跌跌撞撞，控制不好就會撞到坡底的墻壁上。大家進(jìn)行了登頂?shù)膰L試，有的人用跑的，試圖沖上去；有的人抓著邊上的欄桿一步一步往上走，穩(wěn)扎穩(wěn)打，但是最后都失敗了。我又上去試了一下，只要慢慢走，扶著欄桿就能到坡頂了，雖然沒有喝酒，但可以體會到喝醉酒的感覺。
接著我們來到了二樓的生產(chǎn)線參觀走廊，通過玻璃窗我們看到了面積巨大的生產(chǎn)車間，從上面望下去有不計其數(shù)的啤酒罐，在傳輸帶上不斷地挪動，從一開始的空罐子到最后一排一排帶著易拉扣，裝滿啤酒的啤酒罐，講解員姐姐耐心地向我們一一講解，告訴我們制作過程、制作工藝和制作材料，當(dāng)然，這一切大部份都是自動化的，偌大的車間只看見幾個工人。我還在走廊的盡頭看到了物流中心！那里堆滿了成框的啤酒，旁邊有許多大卡車，將這些啤酒運(yùn)往世界各地，成為大家飯桌上的好飲品，沒想到在超市里賣的啤酒是這樣制成的！
最后，我們照例開始采訪，我有幸采訪講解員姐姐，問了她幾個問題，她都能流利回答。我印象最深的.，是關(guān)于嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度的問題！我問講解員姐姐，青島啤酒開始是由英國人和德國人創(chuàng)辦的，但后面被日本人接管，到了1945年，才被我們中國人收回來，德國人、英國人以及日本人對工作都有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，那我們中國人是否也會秉承這樣嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度呢？她的回答是，我們中國人能做的更好！說的太好了！目前青島啤酒已經(jīng)進(jìn)入世界500強(qiáng)，希望他們能夠做的更好！也希望他們成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司的愿景能夠?qū)崿F(xiàn)！
夢之行結(jié)束了，大家踏上了返回福州的班車，在車上，歡聲笑語一路唱歌、講笑話，讓我感受了一次不同于以往的快樂的小記者采風(fēng)行。
參觀酒廠心得體會和方法篇五
我有幸參觀了廣東省著名的西江酒廠，這是一次難得的機(jī)會，我深感榮幸。西江酒廠創(chuàng)建于1954年，是一家歷史悠久的酒廠，素有“百年西江”之稱。參觀過程中，我對西江酒的制作工藝、文化底蘊(yùn)和企業(yè)價值形成了一定的了解。
第二段：了解西江酒的制作工藝。
在參觀過程中，首先了解了西江酒的制作工藝。西江酒采用傳統(tǒng)的釀酒方法，將優(yōu)質(zhì)的糯米和大米作為原料，經(jīng)過蒸煮、浸泡、酵母發(fā)酵、蒸餾等復(fù)雜的工藝流程，最終釀造成酒精濃度適中的美酒。西江酒嚴(yán)格控制每個環(huán)節(jié)的時間和溫度，確保釀造出的酒具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感。
第三段：體味西江酒的文化底蘊(yùn)。
參觀過程中，我深深感受到了西江酒的文化底蘊(yùn)。西江酒距今已有百年歷史，它承載了廣東傳統(tǒng)文化的精髓。在酒廠的博物館里，陳列著大量的文物和歷史照片，讓我感受到西江酒歷史的厚重。西江酒還秉承著“重誠信”的企業(yè)精神，堅持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚭透咂焚|(zhì)的產(chǎn)品，為廣東乃至全國的消費(fèi)者提供美味的酒品。
第四段：認(rèn)識西江酒的企業(yè)價值。
參觀過程中，我對西江酒的企業(yè)價值有了更深入的認(rèn)識。西江酒堅持以顧客為中心，追求卓越品質(zhì)，通過不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，提升產(chǎn)品的競爭力。西江酒也注重環(huán)境保護(hù)和社會責(zé)任，積極參與公益事業(yè)，為社會做出貢獻(xiàn)。這種企業(yè)價值觀的堅守使得西江酒在激烈的市場競爭中不斷發(fā)展壯大，成為了業(yè)內(nèi)的佼佼者。
第五段：總結(jié)。
通過參觀西江酒廠，我不僅了解了西江酒的制作工藝和文化底蘊(yùn)，還認(rèn)識到了它的企業(yè)價值。西江酒以其獨(dú)特的工藝和傳承的文化，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。它追求品質(zhì)的卓越和企業(yè)價值的實(shí)現(xiàn)，是一個值得我們學(xué)習(xí)和崇敬的企業(yè)。參觀西江酒廠讓我更加珍惜和品味這款傳統(tǒng)的美酒，也對廣東的傳統(tǒng)文化和企業(yè)精神有了更深入的了解。
參觀酒廠心得體會和方法篇六
這次去到珠江啤酒，很高興，終于不要去看那些機(jī)器了。。?？戳怂麄兊男麄髌?，知道了啤酒的由來，啤酒的發(fā)展，啤酒的文化。。。那啤酒博物館真的很大很漂亮呢，很多值得拍照留念的地方呢很特別是擺設(shè)!!!
無論是啤酒的制造還是機(jī)器的陳設(shè)，或者是講解員都是很用心的，我看得出來他們在很用心的再做啤酒，在做珠江啤酒的企業(yè)文化!而且這次的認(rèn)識實(shí)習(xí)是最輕松的呢，不用再和那些什么領(lǐng)導(dǎo)開什么心得經(jīng)驗交流會，是真正地有看到一個大企業(yè)的生產(chǎn)流水線是怎么樣的，不過，美中不足的就是沒有親身接觸到這種生產(chǎn)包裝的過程呢!
不過，后來我們還能嘗到外面嘗不到的珠江純生啤酒，是與市場上的不一樣的呢，這一次，大家超級開心的呢!!!
我們還感受了珠江啤酒的企業(yè)文化呢。
廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司(以下簡稱珠江啤酒集團(tuán))于1985年建成投珠江啤酒，是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè)，先后獲得全國“五一”勞動獎狀、全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)等榮譽(yù)。珠江啤酒集團(tuán)納稅總額連續(xù)多年名列中國納稅500強(qiáng)、中國啤酒行業(yè)前三名。珠江啤酒是中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品和綠色食品。
珠江啤酒202月，股份公司被廣州市環(huán)境保護(hù)局評為“廣州市環(huán)境友好企業(yè)”10月，股份公司獲“改革開放三十年廣東省食品行業(yè)節(jié)能減排貢獻(xiàn)獎”折疊08年10月，股份公司獲“改革開放三十年廣東省食品行業(yè)最具社會責(zé)任企業(yè)”
參觀酒廠心得體會和方法篇七
第一段：引言（100字）。
近日，我有幸參觀了一家知名酒廠，這次參觀給我留下了深刻的印象。酒廠作為一個涉及到工業(yè)、歷史文化、品味藝術(shù)等多個領(lǐng)域的綜合性企業(yè)，參觀者可以從中獲得豐富的知識和獨(dú)特的體驗。本文將從生產(chǎn)工藝、文化內(nèi)涵、市場推廣等方面，談一談酒廠參觀對客戶的重要意義以及所帶來的積極體驗。
第二段：生產(chǎn)工藝（250字）。
參觀酒廠的過程中，最吸引人的無疑是了解酒的生產(chǎn)工藝。酒廠作為行業(yè)龍頭，其專業(yè)化的生產(chǎn)設(shè)備和嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程給人留下了深刻的印象。工作人員詳細(xì)地向我們介紹了從選料、破碎、發(fā)酵、蒸餾等每個環(huán)節(jié)的操作和重要性，讓我們對于酒的生產(chǎn)過程有了全新的認(rèn)識。同時，我們還觀摩到了現(xiàn)代科技在酒的生產(chǎn)中的應(yīng)用，例如自動化控制系統(tǒng)的運(yùn)作，使得酒廠能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模、高效率的生產(chǎn)，更好地滿足市場需求。
第三段：文化內(nèi)涵（250字）。
酒作為一種文化載體，擁有豐富的歷史和深厚的內(nèi)涵。酒廠參觀中，我有幸了解了酒的生產(chǎn)工藝背后的文化內(nèi)涵。工作人員向我們介紹了不同類型的酒的釀造方法和歷史淵源，并向我們展示了酒的包裝設(shè)計和文化符號的運(yùn)用。我深深地感受到，每一瓶好酒背后都蘊(yùn)含著世代相傳的智慧和經(jīng)驗，每一瓶酒都是一種文化的傳承。這也教育了我們，品味酒的過程是品味文化的過程，推動了我們對于酒文化的研究和體驗的深入。
第四段：市場推廣（250字）。
酒作為一種消費(fèi)品，市場推廣也是酒廠參觀中不可忽視的一環(huán)。酒廠參觀使我們更加深入地了解了酒的品牌定位和營銷策略，并且目睹了一些成功的案例。我記得，在一個釀酒車間里，一群年輕人正在進(jìn)行一場別開生面的品酒會。專業(yè)的品酒師向我們解說著每一種酒的特點(diǎn)和推廣策略。通過這樣的品酒會，酒廠成功地吸引了年輕一代消費(fèi)者的關(guān)注，并將酒的文化和品味注入他們的生活。市場推廣不僅僅是簡單的廣告宣傳，還需要通過創(chuàng)新和個性化的方式來吸引消費(fèi)者，讓他們對產(chǎn)品產(chǎn)生認(rèn)同感，這對于企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。
第五段：總結(jié)（200字）。
酒廠參觀對客戶來說，不僅提供了對酒的全新認(rèn)識，還拓寬了對酒文化的了解，讓我們從中受益匪淺。通過參觀酒廠，我們看到了酒業(yè)的發(fā)展前景和市場競爭的激烈程度，也領(lǐng)悟到了酒文化在傳承中的重要性。在未來，酒廠還應(yīng)不斷創(chuàng)新，結(jié)合當(dāng)下社會的需求，推出更多高品質(zhì)、多樣化的產(chǎn)品，吸引更廣泛的消費(fèi)者。參觀酒廠是一次鍛煉自己眼界和見識的機(jī)會，也是一次了解企業(yè)運(yùn)作和市場推廣的平臺，我相信這樣的體驗對于客戶來說是一次獨(dú)特且寶貴的機(jī)遇。
參觀酒廠心得體會和方法篇八
為了能夠更好的增強(qiáng)我們對于就業(yè)和生產(chǎn)的認(rèn)識，院系領(lǐng)導(dǎo)和老師通過多方努力給我們聯(lián)系到了一個可以見習(xí)的工廠——xx縣山城啤酒有限公司。作為一名生物工程專業(yè)的學(xué)生，而且又是面向發(fā)酵工程方向的學(xué)生更應(yīng)該對啤酒等食品發(fā)酵等有更多的感性認(rèn)識，當(dāng)然這次見習(xí)也讓我們從書本中走出來，面向生產(chǎn)和實(shí)際操作來一次零距離的親身接觸！
5月21日早晨，我們早早的就被一股興奮催促著起床了，因為今天我們院的xx老師和xx老師要帶我們到含山縣的一家啤酒廠去見習(xí)，第一次去見習(xí)的我們甭提有多興奮了，早早起床的我們，帶上筆和筆記本比平時上課早出半個小時的時間，就已經(jīng)來到院樓下等候接我們?nèi)ヒ娏?xí)的大巴了，為此我們還被xx老師表揚(yáng)了一番，同學(xué)們的那股興奮就更不用提了。等了不一會，兩輛大巴就緩緩開了過來，老師向我們交代好注意事項后，我們班57名同學(xué)就分兩批先后上了兩輛大巴，一路上同學(xué)們討論了好多古納于啤酒生產(chǎn)的話題，甚至大膽的去猜測啤酒廠的各種場景，還有同學(xué)表示希望能夠嘗嘗啤酒廠的啤酒。
不遠(yuǎn)不近的車程，從省道駛?cè)離x縣城的車道后十幾分鐘我們就來到xx縣山城啤酒廠，負(fù)責(zé)接待見習(xí)老師施主任，已經(jīng)早早在門口等候了。施主任看上去很和藹，四十歲左右年紀(jì)，帶著圓框的近視鏡，很是平和。下車后，我們排成一排，施主任表示廠里十分歡迎我們來參觀，并向我們介紹了他們啤酒廠的現(xiàn)狀和未來的發(fā)展前景。并向我們展示了他們廠的入廠安全知識和參觀注意事項！給我印象最深刻的就是，施主任說，廠里嚴(yán)格規(guī)定工人們佩戴勞保防護(hù)眼罩和耳塞，還有穿戴工作服以及由鋼板制作的.皮鞋。他還說，安全生產(chǎn)施他們唱的重中之重，上下一齊抓的問題。
接下來我們就跟隨施主任沿著啤酒的生產(chǎn)流程線進(jìn)行有序的參觀見習(xí)了，首先我們來到糖化控制室，這里是麥芽發(fā)酵糖化的地方，也是啤酒生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如果糖化不從分，會對啤酒的質(zhì)量和口味有很大的影響。聽施主任說他們的糖化室是全數(shù)控的，在整個華東地區(qū)都是非常先進(jìn)的。參觀完糖化車間后，我們就來到了樓下的粉碎室，看到一臺比較大的攪拌機(jī)，還有糖化鍋底部的大轉(zhuǎn)子，里面溫度非常高，老師和施主任都告訴我們不要用手觸摸，以免被燙傷。
然后我們有參觀了交換室，有一臺大型交換機(jī)，把糖化過的以每秒36.9左右的速度抽進(jìn)大型發(fā)酵罐里，進(jìn)行恒溫發(fā)酵，交換室的隔壁就是發(fā)酵車間，全部采用自動化的設(shè)備，看上去非常先進(jìn)，里面還會時不時有液體從排水管理流出，施主任說，這是自動清洗設(shè)備，水溫比較高，大家注意不要靠近。隨后施主任把我們帶到離發(fā)酵罐不遠(yuǎn)的大型過濾器旁，并打開檢驗燈，讓我們看過濾后啤酒清亮程度，過濾罐體上還貼有一個標(biāo)簽，上面寫著“麥汁必須清亮澄清”。同學(xué)們看后都表示，過濾后的麥汁很是清亮，透過玻璃幾乎看不到有液體流動的痕跡。
發(fā)酵室旁還有有一間相對小些的發(fā)酵室，設(shè)備也比剛才發(fā)酵室的設(shè)備看上去先進(jìn)了不少，施主任說這是“純生啤酒”發(fā)酵室，并說純生啤酒對于發(fā)酵的衛(wèi)生條件要求非常高。
參觀酒廠心得體會和方法篇九
第一段：介紹參觀酒廠的背景和目的（字?jǐn)?shù)：200字）。
我有幸參觀了一家知名酒廠，這是一個讓我難以忘懷的經(jīng)歷。這次參觀是為了了解酒廠的生產(chǎn)過程和品牌背后的故事。酒作為一種古老的文化遺產(chǎn)，各種酒類也代表著不同國家的飲食文化。我想通過這次參觀，更深入地了解釀酒的藝術(shù)和文化內(nèi)涵。
第二段：描述酒廠的生產(chǎn)過程及其工藝（字?jǐn)?shù)：250字）。
酒廠的生產(chǎn)過程讓我大開眼界。首先，精選的原材料通過嚴(yán)格的檢測和測試，保證了最高品質(zhì)的酒。然后，在釀酒師的指導(dǎo)下，原材料進(jìn)行發(fā)酵、蒸餾和儲存等一系列工序。每個過程都需要精確的控制和獨(dú)特的工藝。在參觀中，我們看到了設(shè)備先進(jìn)的酵母發(fā)酵室、蒸餾器和酒窖。釀酒師們還耐心地解答了我們的問題，讓我深刻體會到了釀酒的復(fù)雜性和技術(shù)含量。
第三段：了解不同酒類的文化和背景（字?jǐn)?shù)：250字）。
參觀酒廠還讓我對不同酒類的文化和背景有了更深入的了解。在展示區(qū)，陳列著各種不同類型的酒，并標(biāo)明了它們產(chǎn)地的獨(dú)特之處。每一款酒都有著自己獨(dú)特的風(fēng)味和歷史淵源。品嘗過程中，我們一邊欣賞著美妙的香氣和口感，一邊傾聽酒廠的工作人員向我們講述酒的故事和文化內(nèi)涵。這使我更加深刻地理解了酒與當(dāng)?shù)匚幕木o密聯(lián)系，也增加了我對酒類文化的興趣。
第四段：對可持續(xù)酒類生產(chǎn)的思考（字?jǐn)?shù)：250字）。
在參觀酒廠的過程中，我也對可持續(xù)酒類生產(chǎn)產(chǎn)生了深思。釀酒過程中產(chǎn)生的廢水和廢物是一個很大的問題，然而，我們看到酒廠在廢水處理和廢物利用方面都做出了很大的努力。他們采用先進(jìn)的處理設(shè)備和技術(shù)，將廢水過濾和凈化，確保了生產(chǎn)過程的環(huán)境友好和可持續(xù)性。酒廠還與農(nóng)民合作，將廢物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，用于種植原材料。這給我留下了深刻的印象，也表明了酒廠對于環(huán)境保護(hù)的重視程度。
第五段：總結(jié)參觀酒廠的收獲和感受（字?jǐn)?shù)：250字）。
通過這次參觀酒廠，我不僅學(xué)到了釀酒的過程和技術(shù)，也加深了對不同酒類的認(rèn)識和理解。我意識到釀酒是一門充滿藝術(shù)和文化內(nèi)涵的工藝，它代表著不同國家和地區(qū)的獨(dú)特風(fēng)味和文化背景。同時，我也看到了酒廠對于環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的努力，在釀酒的同時也注重對環(huán)境的保護(hù)和利用。這次參觀給了我一個深刻的體驗，使我對釀酒和酒類文化有了更深入的認(rèn)識和理解，也為我未來的發(fā)展和學(xué)習(xí)提供了新的視角和思考。
參觀酒廠心得體會和方法篇十
今天，我和少年報的同學(xué)們一起去參觀成都的金威啤酒廠。
坐著車來到目的地，一進(jìn)工廠的一樓的展覽廳，我們一眼就看到了金威啤酒集團(tuán)（成都市）幾個紅色的大字。然后，老師就我們排好隊按年級從低到高的順序依次進(jìn)4d電影院看電影，原來是關(guān)于啤酒釀造過程的動畫片。動畫片里向我們介紹了生產(chǎn)啤酒的基本原材，有大米、酒花、麥芽、酵母、水。原來酒花長得是這個樣子啊,它開出的層層花瓣都是綠色的，我以為是結(jié)的綠色葡萄呢！
看完電影出來，老師提出了第一個問題：“啤酒的基本原料有哪些？”老師的問題還沒提完，在我還沒有反應(yīng)過來，就已經(jīng)有人搶答了。老師就送了那個同學(xué)一支自動筆。接著，我們來到了啤酒文化展覽館繼續(xù)參觀。在這里看到酒花的樣子，不過是用塑料做的。還有大麥，原來麥芽是大麥發(fā)出來的。這里還介紹了：啤酒制造流程；啤酒的分類有干啤、生啤酒、半熟啤酒、熟啤酒、低醇或無醇啤酒；喝啤酒也能看出性格；關(guān)于啤酒的吉尼斯紀(jì)錄、啤酒漫畫和德國、埃及怎么生產(chǎn)啤酒的小雕像。一路看下來，我知道了啤酒肚不是由喝啤酒造成的，而是那些高熱量的下酒菜。我還知道了原來古埃及就有了啤酒，而且德國的啤酒是最好的。沒想到的是，啤酒的作用可多了，可以用來洗頭、去腳氣、排毒等，讓我很驚訝。老師跟著提了第二個問題，讓我們猜一猜一個摔跤選手一口氣連續(xù)喝了多少瓶啤酒？我們紛紛爭先恐后舉手回答，有的人答15瓶，有的人答20、有的人答30瓶，結(jié)果都錯了，老師說是147瓶?！巴?！太多了！”我們都大吃一驚。
我們到第二層去開始參觀生產(chǎn)線了。首先看到的是糊化爐、糖化爐，然后看到三個工作人員，老師告訴我們這里只需要三個工作人員就能搞定了。接著看到了發(fā)酵罐，生產(chǎn)啤酒的材料在里面要發(fā)酵18到20天，然后出來的就是生啤酒了。繼續(xù)往前走，我看到成群結(jié)隊、排列整齊的已裝包裝好的啤酒，它們都裝綠色玻璃瓶里。這時，老師告訴我們?nèi)绾畏直婧玫暮筒缓玫钠【疲哑【频沟奖永?，如果泡沫達(dá)到啤酒的二分之一就是好啤酒。
參觀完了，我學(xué)到一些關(guān)于啤酒的知識和啤酒的用處，真好?。?/p>
參觀酒廠心得體會和方法篇十一
近日，筆者有幸參觀了一家著名的白酒廠，這讓我深刻認(rèn)識到了中國白酒的卓越歷史和民族文化。白酒是中國傳統(tǒng)的飲食文化中重要的組成部分，與中國人民千百年來的飲食文化和生活方式息息相關(guān)。在白酒廠的參觀中，領(lǐng)略到了其中源遠(yuǎn)流長的歷史，以及如今白酒的發(fā)展和改良，讓我對中國飲食文化有了更深刻的體會。
第二段：參觀白酒廠，了解白酒的釀造過程
在參觀過程中，我們首先步入的是白酒廠的制酒車間。只見工人們井然有序地工作著，制作原料、過濾、發(fā)酵、蒸餾……這一切的步驟都在他們嫻熟的手法中完成。在這里，我深刻了解了白酒的釀造過程，如何將水、雜質(zhì)、麥芽、米等原料轉(zhuǎn)化為美味可口的白酒。
第三段：白酒的香味成因及不同香型白酒的區(qū)別
在參觀過程中，我們發(fā)現(xiàn)每一款白酒都有獨(dú)特的香氣和風(fēng)味，讓我們在品嘗的同時也享受到了質(zhì)樸的文化。據(jù)介紹，香味成因既有原料、環(huán)境等自然條件的影響，也有釀造工藝、桶、儲藏等因素的加成。比如說燒制時的火候、所使用的泥瓶等都影響到了白酒的香味。在這里我們還了解到了什么是酒型，不同的酒型會給人們不同的體驗，有清、醇、綿和濃等多種口感的白酒，每種酒型都展現(xiàn)出了不同的特色。
第四段：品嘗白酒，感受酒的變化
在參觀過程的最后，我們品嘗了幾款白酒。雖然我們都是第一次品嘗，但是我們發(fā)現(xiàn)不同的白酒口感和香味很有區(qū)別，在品嘗的過程中，筆者深深感受到了白酒的變化和魅力。最后，我們還了解到了白酒的飲用方式，頂杯、過口等技法也讓我們快速融入到白酒的世界中。
第五段：結(jié)語，對白酒文化的認(rèn)識和意義
通過這次參觀，我深深認(rèn)識到了中國傳統(tǒng)文化的獨(dú)特性和博大精深的內(nèi)涵。白酒在其中占據(jù)著舉足輕重的地位，是中國人民飲食文化的重要組成部分。在這樣的歷史和文化底蘊(yùn)下，白酒才真正展現(xiàn)出它那深厚的內(nèi)涵，魅力十足的氣質(zhì)和豐富的感性表現(xiàn)。白酒廠的參觀，使我對中國飲食文化有了更深刻的認(rèn)識，也讓我對白酒文化產(chǎn)生了更深層次的思考。
參觀酒廠心得體會和方法篇十二
在一個晴朗的早晨，我來到了一家酒廠參觀，這個經(jīng)歷讓我受益匪淺。下面我將從五個方面分享我的感悟。
第一段是關(guān)于釀酒歷史和文化的。在參觀過程中，我了解了釀造葡萄酒的歷史悠久，可以追溯到公元前6000年。而中國的酒文化也有著悠久的歷史，釀造技術(shù)早在唐代就已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。我深刻認(rèn)識到，葡萄酒不僅僅是飲料，它蘊(yùn)含的文化及歷史價值也需要我們?nèi)フJ(rèn)真學(xué)習(xí)。
第二段是關(guān)于釀酒制作流程的。我們參觀了葡萄酒的制作過程，從葡萄采摘到壓榨、發(fā)酵、攪拌等整個流程，較為細(xì)致地了解了每一道工序。釀酒需要耐心和細(xì)心，尤其是在葡萄長勢不佳的年份，面對收成更少的情況，釀酒師也需要有心理承受力和沉著應(yīng)對能力。
第三段是關(guān)于品酒技巧和酒類tasting的培訓(xùn)。我們參觀了一個酒館，品嘗了各式各樣的葡萄酒。品酒是一門高深的學(xué)問，需要結(jié)合釀酒歷史和葡萄酒生產(chǎn)流程，用舌頭、鼻子對酒液進(jìn)行感官評估，還可以通過聞香和觀色等方式判斷葡萄酒的品質(zhì)和禮儀。這也讓我們認(rèn)識到葡萄酒的分類和風(fēng)格，掌握品酒技巧，提升品鑒體驗及文化素養(yǎng)。
第四段是關(guān)于團(tuán)隊合作和溝通的培養(yǎng)。在酒廠參觀期間，我們也有機(jī)會進(jìn)行小組討論和協(xié)作，學(xué)會了如何與隊友協(xié)調(diào)，分工合作，將團(tuán)隊協(xié)作力發(fā)揮到極致。同樣也能提升對交流溝通、表達(dá)思想、尊重意見及比較、協(xié)商、討論等方面的掌握與應(yīng)對能力，培養(yǎng)出良好的情感溝通與協(xié)作能力。
最后一段是關(guān)于對于以質(zhì)量為核心的企業(yè)和社會責(zé)任的思考。結(jié)合參觀了解到的關(guān)于酒量產(chǎn)制作流程、管理和質(zhì)量控制等方面的知識，也讓我們深刻認(rèn)識到企業(yè)要以質(zhì)量為核心，追求工藝精湛、品牌聲譽(yù)的高標(biāo)準(zhǔn)，但也不僅限于此。企業(yè)同時也需要體現(xiàn)對于環(huán)境和社會責(zé)任的承擔(dān)，采取可持續(xù)的生產(chǎn)和社會貢獻(xiàn)舉措，讓企業(yè)更好的發(fā)展同時也能為社會和人民服務(wù)。
總之，這次酒廠參觀不僅僅讓我學(xué)到了更多有關(guān)葡萄酒歷史、釀造技巧及品鑒等方面知識，同時也在培養(yǎng)了我們的溝通協(xié)作、社會責(zé)任、團(tuán)隊合作方面的能力和素質(zhì)。這次旅途讓我學(xué)到很多，也會引領(lǐng)我們未來更好地認(rèn)識這個多彩的世界。
參觀酒廠心得體會和方法篇十三
在中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評選會上，一種新產(chǎn)品擊敗了中國所有的老牌啤酒，奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富雪白如雪，口味持久溢香似花，因此被命名為；雪花啤酒；。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感，積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個性深受全國廣大啤酒愛好者的喜愛，成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
對于我們眾多生物教師和實(shí)踐老師來說，能夠近間隔了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯(lián)絡(luò)和積極爭取下，5月14日，我們有幸獲得了這次免費(fèi)參觀雪花啤酒廠的機(jī)會。那天天氣晴朗，吳老師、市教研室綜合實(shí)踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人，在早上9：00坐大客從師校出發(fā)，經(jīng)過大約45分鐘的車程，終于到達(dá)了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽華潤雪花啤酒有限公司。
該公司是由沈陽啤酒廠與香港華潤創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成，是遼寧省最大的.啤酒生產(chǎn)基地。從1994年至今，她已經(jīng)走過了十五年的歷史，同時也見證了華潤雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導(dǎo)產(chǎn)品均為省、部級以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，雪花系列所有產(chǎn)品自1992年開始被遼寧省技術(shù)監(jiān)視局命名為；省級免檢產(chǎn)品；雪花牌；商標(biāo)為遼寧省著名商標(biāo)。作為公司在全國范圍內(nèi)重點(diǎn)推廣的品牌，雪花啤酒多次被評為中國名牌產(chǎn)品，榮獲質(zhì)量優(yōu)級證書。公司的銷售先后輻射到19個省、市、自治區(qū)，市場占有率快速增長！20xx年雪花啤酒銷量達(dá)158萬噸，全國銷量第一。帶著幾分興奮與好奇，我們終于邁進(jìn)了公司的大門！
在解說員和公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，我們滿懷求知欲看開始學(xué)習(xí)和參觀。博物館門口最顯眼的一口大鍋拉開了參觀的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋，它有著七十多年的悠久歷史，那叫一個開眼界！很多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進(jìn)進(jìn)博物館大廳，正中心是參觀流程圖，大致先容了參觀的程序，之后便開始了我們參觀整個啤酒生產(chǎn)過程的旅程。
科技是第一生產(chǎn)力！親眼目睹如此大規(guī)模的啤酒生產(chǎn)流水線，還有專業(yè)人士給我們做的具體的講解，真正使我們打開了眼界，增長了見識！參觀過后懷著幾分感慨和幾分的依依不舍，我們走出了博物館，合影留念。返程路上，在這里讓我們默默祝福從我們遼寧飛起的；雪花；能夠載著遼寧人的驕傲騰飛在全球的各個角落！
參觀酒廠心得體會和方法篇十四
在中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評比會上，一種新產(chǎn)品擊敗了中國所有的老牌啤酒，奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，因此被命名為“雪花啤酒”。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感，積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個性深受全國廣大啤酒愛好者的喜愛，成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
對于我們眾多生物教師和實(shí)踐老師來說，能夠近距離了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯(lián)絡(luò)和積極爭取下，5月14日，我們有幸獲得了這次免費(fèi)參觀雪花啤酒廠的機(jī)會。那天天氣晴朗，吳老師、市教研室綜合實(shí)踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人，在早上9：00坐大客從師校出發(fā)，經(jīng)過大約45分鐘的車程，終于到達(dá)了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽華潤雪花啤酒有限公司。
該公司是由沈陽啤酒廠與香港華潤創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成，是遼寧省最大的啤酒生產(chǎn)基地。從1994年至今，她已經(jīng)走過了十五年的歷史，同時也見證了華潤雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導(dǎo)產(chǎn)品均為省、部級以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，雪花系列所有產(chǎn)品自1992年開始被遼寧省技術(shù)監(jiān)督局命名為“省級免檢產(chǎn)品”，“雪花牌”商標(biāo)為遼寧省著名商標(biāo)。作為公司在全國范圍內(nèi)重點(diǎn)推廣的品牌，雪花啤酒多次被評為中國名牌產(chǎn)品，榮獲質(zhì)量優(yōu)級證書。公司的銷售先后輻射到19個省、市、自治區(qū)，市場占有率快速增長!20xx年雪花啤酒銷量達(dá)158萬噸，全國銷量第一。帶著幾分興奮與好奇，我們終于邁進(jìn)了公司的大門!
在解說員和公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，我們滿懷求知欲望開始學(xué)習(xí)和參觀。博物館門口最顯眼的一口大鍋拉開了參觀的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋，它有著七十多年的悠久歷史，那叫一個開眼界!許多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進(jìn)入博物館大廳，正中央是參觀入工廠參觀。在工廠的大廳里，陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產(chǎn)品。讓我非常意外的是，自己平時喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品，而自己喝了這么久卻沒有注意到。與此同時，工廠的接待負(fù)責(zé)人把我們召集到工廠模型臺前，向我們詳細(xì)介紹了珠海分廠的信息。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司，它成立于1996年底,是由在世界享有盛譽(yù)的日本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營的100%的外資企業(yè)，下轄有地處澳門特別行政區(qū)的澳門啤酒有限公司。公司注冊資本7,400萬美元，現(xiàn)有員工800余人。工廠規(guī)劃生產(chǎn)能力40萬噸，投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到20萬噸，并在不斷的擴(kuò)建中。專用的譚井水庫為釀造提供優(yōu)質(zhì)的水源。工廠生產(chǎn)線以純生線為主，致力成為中國啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專家”。
負(fù)責(zé)人還介紹了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司的經(jīng)營理念為中國人民“健康、快樂、舒適”的生活作出貢獻(xiàn)，經(jīng)營方針是“三好”經(jīng)營——好啤酒、好員工、好朋友。我覺得它的經(jīng)營方針總結(jié)的真的很不錯，好的啤酒，好的員工是這個公司最重要的的東西。天下之人，和啤酒的顧客，工作的員工，大家都是好朋友，這個工廠里的每個人之間的關(guān)系甚至和顧客的關(guān)系融洽，工作必然天天開心。好心情自然高效率，顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號，麒麟公司的三好經(jīng)營更實(shí)在，更深入人心。
隨后，負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過程帶領(lǐng)我們參觀工廠。啤酒從原料經(jīng)過釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時間，而我們只需要用1個小時的時間參觀。首先是原料的選擇，似乎所有的啤酒的原料都是一樣的，都采用二棱大麥。因為二棱大麥顆粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后，蘊(yùn)含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)，最適合釀制啤酒。所以得了個別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿水分，就會發(fā)芽，到了合適的時候再送入干燥室制止發(fā)芽，去除根部，釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾，還有一些圖片和資料，看不到真的就覺得沒什么意思了。最讓我覺得有魅力的還是糖化過程，在走過參觀過道的時候能聞到一股淡淡的香味，有點(diǎn)兒麥片粥味道，特別的好聞。不過那也是當(dāng)然的，在糖化的最初過程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀，經(jīng)過特定的加熱，做成麥汁?？上У氖沁@些過程我們只能在視頻里面看見，在參觀道上，通過玻璃窗口看見的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲，容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補(bǔ)充了。不過，不能看到糊狀物也不算是遺憾，真的'很惡心。不過經(jīng)過過濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的，金黃透明像黃水晶一樣好看。不過這也是在視頻上看見的，畢竟沒有人會用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸，據(jù)說啤酒花是啤酒的靈魂，清新的香氣，潔白豐富的泡沫都是靠它來完成。啤酒之所以會有淡淡的苦味也是來自于啤酒花。由此可見，啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān)，優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。當(dāng)然，這其中有什么奧秘，我這種不懂品酒的人是無法參透的。麥子和其他原料經(jīng)過糖化鍋、麥汁過濾鍋、以及麥汁煮沸鍋，最后來到回旋沉淀槽，將煮沸后的麥汁中的固體分離出來，澄清清透的麥汁便出來了。而糖化過程也就結(jié)束了。
接下來就是發(fā)酵了，這個過程似乎很簡單，就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進(jìn)行低溫發(fā)酵。經(jīng)過一個星期的時間，麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳，“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數(shù)冷藏一段時間，“嫩啤酒”就成長為風(fēng)味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠里面看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見。一個個白色的兩頭圓潤的柱型罐子樹立在工廠中，我們來的時候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能從車子中看見，當(dāng)時還討論是什么東西，有的同學(xué)還猜測可能是發(fā)電用的。后來才知道，這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐，除了個別比較纖細(xì)，大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關(guān)的。不過具體是多少容量我就不記得了，因為那天我只帶了人，忘了帶筆記本。不過我們在工廠內(nèi)部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是，有點(diǎn)鬧人的轟鳴聲讓人覺得地板似乎都在震動。我特別怕地板隨時會被震壞，沒怎么看就跑了。不過在看的時候接待人員特別告訴我們，她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺得好像沒什么，不過我估計，這就是傳說中的核心競爭力了。因為每個啤酒廠都會有自己各自獨(dú)特的酵母，這也是各個酒廠釀出來的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷售的，還要經(jīng)過過濾機(jī)，把啤酒中的酵母和蛋白質(zhì)等過濾出來，那些琥珀色的酒液經(jīng)過灌裝線裝入不同的容器中，密封包裝好才能運(yùn)送出廠。
但是不知道是不是因為我們參觀的時候是假期還是什么日子，工廠里面人很少。也可能是我們看的是參觀專用的通道，不會進(jìn)入工廠太深。灌裝線里面的工人寥寥無幾，不過似乎也就需要這么少的人員工作。因為一切都是機(jī)器全程自動加工，工人除了在機(jī)器運(yùn)作到一定程度的時候調(diào)整一下，也沒什么可以插手的地方了。倉庫的人就更少了，就四五的工人在一起，極端默契而快速的將被車子運(yùn)來的包裝成箱的啤酒壘在一起，弄得整整齊齊。挺接待人說，啤酒到了這里便是完全的成品了，接下來就是根據(jù)訂單被運(yùn)送到它們各自該去的地方了?？粗即蠊S只有幾個工人在流水線上操作，倉庫的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來，不得不感嘆小小的一瓶啤酒，釀造的整個過程看似簡單，耗費(fèi)的時間還是相當(dāng)長的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時間就能釀出葡萄酒，啤酒的釀造真的很繁瑣。可惜的是，啤酒因為不能像葡萄酒那般慢慢發(fā)酵，慢慢成熟而擁有高貴的品質(zhì)和味道，只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧，需要慢慢的發(fā)酵，慢慢的沉淀出些什么東西，才能接近一個完人。
最后的環(huán)節(jié)自然是品酒，麒麟珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠因為100%母公司控股的，所以是完全的外資企業(yè)，該廠除了生產(chǎn)銷售國內(nèi)的啤酒，更多的是出口亞洲一帶的國家。因此，我們也有幸品嘗到了國內(nèi)買不到其他啤酒。不過也許是因為我不擅長飲酒，所以對不同品種啤酒的味道之間的差異相當(dāng)敏感。雖然覺得挺損的，但是我覺得似乎只運(yùn)往臺灣銷售的那款啤酒的香味和口味最好，雖然這與個人的口味有關(guān)。而麒麟公司最強(qiáng)力推薦的幾款生啤風(fēng)味也相當(dāng)獨(dú)特，但還是不如那款臺灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門等系列就真的沒得比了。覺得有點(diǎn)過分，為什么明明是在珠海生產(chǎn)的啤酒，我們就只能喝到不怎么樣，應(yīng)該說沒什么香味也沒什么特別的海珠之類的啤酒，好喝的啤酒卻是不來參觀都不知道存在的。
不過我的酒量真的不行，就喝幾口外加聞了幾下香味，回程的時候被車子搖晃幾下，便暈乎乎的要吐了。不過當(dāng)時是為了研究珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠的供應(yīng)鏈管理的，最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒，也是去品酒，雖然參觀的目的變了味，但是去參觀酒廠的整個工程真的相當(dāng)開心。全班同學(xué)在走之前還不忘在人家工廠前面來張合影，頗有來玩耍的感覺。但是不管怎么說，我們都是學(xué)到了不少東西的，能有所收獲，也不枉此行了。
參觀酒廠心得體會和方法篇十五
團(tuán)建已經(jīng)成為現(xiàn)代企業(yè)中非常重要的一環(huán)，它可以增強(qiáng)團(tuán)隊的凝聚力和執(zhí)行力。而近日，我們團(tuán)隊去參觀了一家酒廠，這讓我們深深地領(lǐng)悟到了團(tuán)隊合作的重要性，同時也讓我們對酒文化有了更深的了解。接下來，我將分享我們團(tuán)隊在參觀酒廠的心得和體會。
第二段：感受。
這次參觀酒廠，給我們留下了深刻的印象。首先，我們了解到了酒廠的生產(chǎn)流程，從釀酒原料的選擇、酵母的添加到瓶裝酒的運(yùn)輸，每一道工序都需要團(tuán)隊的協(xié)作和精密的配合。這讓我們深刻認(rèn)識到了一個團(tuán)隊有組織、有紀(jì)律的重要性。其次，我們還了解了酒文化的博大精深，從產(chǎn)地到工藝，再到品飲技巧，每一部分都有其獨(dú)特的魅力和背后的文化。這讓我們深刻認(rèn)識到酒文化對世界的貢獻(xiàn)和影響，更加珍惜自己身處的文化背景和歷史。
第三段：互動。
在參觀酒廠的過程中，我們還進(jìn)行了很多團(tuán)隊互動式的活動。比如，在制作酒釀的環(huán)節(jié)，我們需要進(jìn)一步地協(xié)作，通過拌和、烘烤等步驟完成任務(wù)。而在品飲酒的過程中，更是需要我們充分地發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神，相互協(xié)作，品味酒中的魅力。這些互動式的活動，不僅增強(qiáng)了我們的凝聚力，還加強(qiáng)了我們的執(zhí)行力和溝通能力。
第四段：收獲。
我們的參觀不僅增長了我們的酒文化知識和協(xié)作能力，同時也對我們團(tuán)隊的未來發(fā)展起到了很大的推動作用。我們了解到了團(tuán)隊成員之間的合作和溝通的重要性，通過這次活動讓我們確立了我們團(tuán)隊的長期目標(biāo)和發(fā)展方向。我們相信，在未來的團(tuán)隊合作中，能夠更高效的溝通、更加緊密的協(xié)作，提高我們的創(chuàng)新能力和執(zhí)行力。
第五段：總結(jié)。
通過參觀酒廠，我們深深地認(rèn)識到了團(tuán)隊合作的重要性，更加珍視了酒文化所代表的歷史和背景，同時也增長了我們的酒文化知識和溝通能力。在未來的工作中，我們一定會更加積極地溝通和互動，堅持團(tuán)隊合作的理念，共同推動團(tuán)隊的發(fā)展和進(jìn)步。
參觀酒廠心得體會和方法篇十六
作為一個愛好品酒的人，我有幸參觀了貴州仁懷酒廠。這次參觀讓我收獲頗豐，深入了解了釀酒的過程，也體會到了仁懷酒作為中國名酒的魅力。以下是我參觀仁懷酒廠的心得體會。
首先，仁懷酒廠的歷史深厚，承載著豐富的文化底蘊(yùn)。在參觀過程中，導(dǎo)游為我們講解了仁懷酒的起源和發(fā)展。仁懷酒的歷史可以追溯到明朝，已有數(shù)百年的歷史。它以其獨(dú)特的釀造方法和獨(dú)特的地理環(huán)境而聞名于世，被譽(yù)為國酒。通過參觀，我了解到仁懷酒的制作工藝獨(dú)特，有一定的特殊性，不僅僅是純手工釀造，更是注重器具、原料以及各種環(huán)境條件的細(xì)致調(diào)控。這背后蘊(yùn)藏的中國傳統(tǒng)文化與智慧讓我深感震撼。
其次，仁懷酒廠的生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，嚴(yán)格把控釀酒過程。在仁懷酒廠的廠房內(nèi)，我們看到了一系列高科技設(shè)備和先進(jìn)的生產(chǎn)流程。從原料處理到發(fā)酵、蒸餾再到陳釀，每一個環(huán)節(jié)都充分利用了現(xiàn)代科技手段，使得酒的質(zhì)量得到了更好的保障。仁懷酒廠注重每一步釀造的細(xì)節(jié)，對每一道工序都嚴(yán)格要求，且進(jìn)行精確的時間控制。這樣的嚴(yán)謹(jǐn)工作態(tài)度讓我深深地感受到了釀酒師的專業(yè)素養(yǎng)和對酒的熱愛。
再次，仁懷酒廠堅持品質(zhì)至上，追求卓越的口感。在參觀過程中，我們品嘗了仁懷酒廠的各類醬香型白酒。仁懷酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和上乘的品質(zhì)，贏得了國內(nèi)外消費(fèi)者的好評。我發(fā)現(xiàn)仁懷酒的獨(dú)特風(fēng)味，既有醬香型白酒的醇厚濃烈，又有自己的獨(dú)特氣息。這得益于細(xì)心的釀造工藝和高品質(zhì)的原料選擇。仁懷酒以其獨(dú)特口感和高品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，這也使我對仁懷酒產(chǎn)生了更深的興趣和了解。
最后，仁懷酒廠注重社會責(zé)任，積極參與公益慈善活動。參觀過程中，我們了解到仁懷酒廠不僅致力于酒的品質(zhì)，更承擔(dān)著社會責(zé)任。仁懷酒廠積極參與公益慈善活動，關(guān)注教育、環(huán)境保護(hù)等社會問題，為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)做出了積極貢獻(xiàn)。作為一家有社會責(zé)任感的企業(yè)，仁懷酒廠在釀造優(yōu)質(zhì)酒品的同時，也積極履行社會責(zé)任，這給我留下了深刻印象。
通過這次參觀，我深深感受到了仁懷酒廠的底蘊(yùn)和魅力。仁懷酒作為中國名酒，憑借其悠久的歷史、高品質(zhì)的釀造和積極的社會責(zé)任，贏得了消費(fèi)者的信任和喜愛。我相信，仁懷酒將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新精神，為中國釀酒業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。我會繼續(xù)品味和研究仁懷酒，也期待更多人能夠了解和喜愛這款美酒。
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