酒店總機工作總結(jié)范文(17篇)

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酒店總機工作總結(jié)范文(17篇)
時間:2023-11-06 10:47:12     小編:紫衣夢

通過總結(jié),我們可以從中探索問題的根源并找到改進的方法??偨Y(jié)要言之有物,注意用詞準(zhǔn)確,表達得體,避免空洞和模糊的陳述。接下來將介紹一些寫好總結(jié)的方法和技巧,供大家參考和學(xué)習(xí)。

酒店總機工作總結(jié)篇一

終于等到了實習(xí)的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習(xí),并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店――明園新都大酒店(themajestichotel),名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建于1995年,是一家“九星級”的飯店――由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。

那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。

我們組的4個人首先被分到了中餐廳――“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

中餐廳的工作確實如前人所說――“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在職員的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù),隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!

擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。

剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時,卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!

不過令我感到高興的是,酒店的職員大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是職員自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在職員自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!

酒店總機工作總結(jié)篇二

半年的實習(xí)時間轉(zhuǎn)瞬間即逝,在公司的工作,使我真正從校園踏上了社會,在總機的工作中,給我?guī)砹丝鞓返幕貞?,也帶給我的人生經(jīng)驗增長,在這短暫的時間里讓我學(xué)到了很多東西。讓我真正地認(rèn)識到人與人之間的交流,體會到工作中應(yīng)該去掌握更多的技能,學(xué)會了怎樣認(rèn)真、獨立地去對待自己的工作,懂得了掌握時間的觀念,增長了社會活動能力和自學(xué)能力等等,在這次的實習(xí)中讓我受益匪淺!

總機工作的起步是我們的領(lǐng)班華姐,是她耐心地輔導(dǎo)我們?nèi)ナ煜ず腿フ莆兆约汗ぷ髅鎸Φ牧鞒蹋粌H教會了我們總機工作的流程,也教會我們熟悉關(guān)于酒店的一些知識,也是她教會了我們?nèi)绾稳タ创@個復(fù)雜的社會,很感激她一開始到結(jié)束的耐心教導(dǎo)!

在總機的工作中,他們的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了很深刻的印象,使我從他們的身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。

在過去的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項工作,就必須正視自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成自己的每一份工作,而不要用一種抱怨的心態(tài)面對。

總結(jié)自己在總機的工作職責(zé):

(1)、堅守崗位,忠于職守,樹立全心全意為賓客服務(wù)的思想,禮貌回答,平等待客,耐心細(xì)致,講究效率。

(2)、按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個來電,保證通迅工作暢通,對客人checkin和checkout時及時開關(guān)每一個電話權(quán)限,并做好各項記錄。

(3)、對客人的詢問要熱情,禮貌,迅速地應(yīng)答,為客人提供咨詢,轉(zhuǎn)接和叫醒等服務(wù)。

(4)、熟悉酒店內(nèi)部組織機構(gòu),熟悉本店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門經(jīng)理的姓名,分機號和聲音。

(5)、不能向外泄露酒店高級行政的人員和他們的私人電話,也要對住客的資料進行保密,做好總機的安全保密工作制度。

(6)、愛護總機房內(nèi)的設(shè)備,保證設(shè)備整潔,維護其正常工作。

(7)、正確操作總機的各項功能和注意事項。

(8)、自覺遵守酒店各項。

規(guī)章制度。

的員工守則,不得利用工作之便與客人們關(guān)系、交朋友。

(9)、完成上級領(lǐng)導(dǎo)的其他工作安排。

(10)、與同事做好交接班。

最后,我還是感謝幫助過我的同事們,感謝半年以來有你們的陪伴,謝謝有你們!

這是在總機半年以來的總結(jié),總機的生話讓我歷歷在目。在這充滿挑戰(zhàn)的道路中,更應(yīng)用積極的心態(tài)和清晰創(chuàng)造性的思路去面對現(xiàn)實,因為我們都是勇于進取的人。

希望積累到的經(jīng)驗?zāi)茉谝院蟮牡缆飞细玫陌l(fā)揮!

希望自己有一個完美的開始,打造屬于自己人完美人生!

企業(yè)發(fā)展離不開人才培養(yǎng),主席在論為人中講到:“有錯誤的是我,沒有錯誤的是他?!边@句話深深印在我的腦海中。的確,一個人要想在職業(yè)生涯中走得更遠,就必須具備這種良好的心理素質(zhì),要平衡心態(tài)。首先要從自身找原因,敢于承擔(dān)錯誤。

這一年中,對于之前英語方面的欠缺,現(xiàn)已開始逐步的提升。能夠放平心態(tài),認(rèn)真聆聽客人的需求。在接待外賓電話時,像轉(zhuǎn)房間或是叫醒服務(wù),都能很好的應(yīng)對。對于總機一些細(xì)節(jié)方面的問題,自己也會主動去研究,直到弄懂為止。在銷售方面,自己總結(jié)出一套銷售的技巧,懂得怎樣抓住顧客的心理,也完成了十一張會員卡的銷售成績,較前半年有了進一步的提高。

雖然自身的業(yè)務(wù)有了完善,但還有待加強,雖然有理論知識作鋪墊,但把理論和實踐結(jié)合起來確實還需一個過程。要從多方面來提升:1語音語調(diào),在報自己的崗位時,要保持愉快的心情才能有悅耳的音調(diào),同時也可使對方減低排斥感,加強親和力。2添加適當(dāng)?shù)摹?/p>

問候語。

拉近彼此的距離感而非只是電話拜訪員。

對于總機來說,是一個比較特別的班組,我們是用自己的聲音和客人打交道的。雖然客人看不到我們,但是可以通過一根小小的電話線感受到我們的服務(wù)、水平和業(yè)務(wù)技能。內(nèi)容雖不是很多,但比較煩瑣。服務(wù)細(xì)節(jié)問題需要注意,針對這種情況,我們不能害怕,不能退縮,而是要積極思考解決問題的途徑。

回顧自身存在的問題,我認(rèn)為主要有三點:

1、顧慮太多,有很多意見和想法未及時提出,總怕出現(xiàn)錯誤。在今后要放下所有的包袱,全力以赴地投入到自己的工作中去。

2、固執(zhí)己見,對某事過于執(zhí)著,應(yīng)多聽取他人意見,好好與同事交流,虛心像領(lǐng)導(dǎo)問詢,自己再完善的想想。

3、工作和生活分不開,在生活中遇到不開心的事情,有時很情緒化,會發(fā)泄幾句,可能會導(dǎo)致接客人電話時,語音語調(diào)的不完美。所以,我一直在努力地改變自己,盡量不把生活中的煩惱帶到工作中去,也不把工作中的壓力帶到平常的生活中!

酒店總機工作總結(jié)篇三

總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)等方面情況進行評價與描述的一種書面材料,它可以有效鍛煉我們的語言組織能力,快快來寫一份總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢?下面是小編幫大家整理的酒店總機話務(wù)員個人工作總結(jié),歡迎閱讀與收藏。

在過去的三年里,我的進步是直線向上的,緩而不慢,細(xì)而扎實。因為作為一個客服人員,我深知基本功要做好做實,微笑要留住,禮貌要恰當(dāng),耐心要保持,這些非一日之促成。這個工夫是細(xì)水長流,著急不得,不近功也不能急利。于自己的成長有更好的磨練。在平凡的客服里我努力展示了自己優(yōu)秀的一面。在kpi的考核中每月被評為優(yōu)秀客戶代表.在xx年作為優(yōu)秀代表派往**進行親和力培訓(xùn),在xx年被安排去交流學(xué)習(xí),期間我的多次建議被領(lǐng)導(dǎo)采納.由于成績突出,被評為20xx年度優(yōu)秀員工.在文娛方面,興趣廣。愛好文筆。在去年5月份舉辦的“電信產(chǎn)品廣告征集”中被采納一條有價值的廣告語。今年5月份在五四青年節(jié)組織成員創(chuàng)作和表演節(jié)目,獲得大家的好評。

做客服,人說“這是在做吃力不討好的事”。確實,客服需要處理的事有時是那么瑣碎,每天忙忙碌碌,每天都會碰到各種各樣的客戶,禮貌的,粗魯?shù)?,感謝的,生氣的,講理的,不講理的,打錯電話的……剛開始的時候,每天的情緒也會隨著碰到的事情,碰到的'客戶而改變。被客戶罵了兩句,心情變得沉重,笑不出來;被客戶表揚了,馬上輕快起來,熱情而周到。想想這是很不成熟的表現(xiàn)。所幸我得到周圍很多同事們的幫助,使我慢慢成熟起來。用戶真誠的道謝和滿意的笑聲使我體會到了自己的價值。

在初接電話,對客戶所提出的問題,我不敢輕易做出回應(yīng)。但很快,我便意識到除了有熱情的態(tài)度之外更應(yīng)該有豐富而扎實的業(yè)務(wù)知識,才不致以使自己沒有足夠信心來正確回答客戶的問題。于是,我養(yǎng)成了利用工作之余的時間來熟悉業(yè)務(wù)知識與做疑難問題記錄的習(xí)慣。記得當(dāng)初接線時,我遭遇很多困難,不止一次沒有完全回答好客戶提出的問題,甚至遭遇到客戶的投訴,我的心情在很長一段時間內(nèi)都處于最低谷。但是,我沒有因此而放棄自己,而是一直在尋找弊端,不恥下問,加強業(yè)務(wù)積累和學(xué)習(xí),還主動利用業(yè)余時間多聽了一些優(yōu)秀的錄音。

經(jīng)過一年的努力,我終于沒令自己失望,榮獲“優(yōu)秀話務(wù)員”的稱號,得到大家的認(rèn)可和贊許。

酒店總機工作總結(jié)篇四

通過一年的工作,隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長,我對人力資源部2014年的工作做了如下規(guī)劃:

力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制,包括:職位說明(崗位責(zé)任制)、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進行招聘、考核及定薪的基礎(chǔ)資料,非常關(guān)鍵。這個體系不能照搬其他企業(yè)的,一定要與各部門負(fù)責(zé)人進行溝通,制定出符合公司實際情況的任職資格體系,并能夠持續(xù)沿用。

在年初制定公司定員、定編,并對現(xiàn)在人浮于事的'部門人員進行清理,減員增效,這項工作完成后,人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對各部門進行控制。同時,利用好各項招聘渠道,保障公司對人才的需求。

1)因要配合績效管理的開展,擬在06年1月或2月對公司的主管級以上員工進行相關(guān)知識的培訓(xùn)??偨Y(jié)05年考核工作開展的不好的原因,公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂,沒有他們的配合,做考核也是空談。目前已在著手整理教案,會在年前上報林總。

2)年前針對中層,做一個年度培訓(xùn)意愿調(diào)查,根據(jù)各管理人員的需要及公司的實際情況,安排好參加聚成培訓(xùn)的人員,并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的,人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度,將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來,使培訓(xùn)真正達到效果,由點擴散到面。

3)公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后,必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計劃,不同的課程對不同的人員進行公司內(nèi)訓(xùn),保*公司綜合水平的提高,人事部負(fù)責(zé)對培訓(xùn)反饋意見進行調(diào)查并如實反饋。

4)可在06年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練,通過戶外的活動,鍛煉并強化中層的團隊意識。

5)在公司派員參加培訓(xùn)的同時,可以進行員工的梯隊建設(shè),在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時,設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理,既能鍛煉該員工的能力,也能提高該員工的積極性,為公司的發(fā)展逐步儲備人才。

正是因為這樣,也讓我感覺到自己的不足,我也在不斷地學(xué)習(xí),跟隨公司前進的步伐。

酒店總機工作總結(jié)篇五

禮貌的,粗魯?shù)模兄x的,生氣的,講理的,不講理的,打錯電話的……剛開始的時候,每天的情緒也會隨著碰到的事情,碰到的客戶而改變。被客戶罵了兩句,心情變得沉重,笑不出來;被客戶表揚了,馬上輕快起來,熱情而周到。想想這是很不成熟的表現(xiàn)。

記得有一天晚上接到一個客戶電話,說他家的小靈通被搶,要馬上報停,但是報不出機主是他愛人的身份證號而被話務(wù)員委婉拒絕,并告知只能明天到營業(yè)廳去處理。我接到他的電話時他的心情顯得頗為激動,顯然他是多次打入過。沒有值班長在場,怎么辦?嚴(yán)格遵守規(guī)章制度是我們的準(zhǔn)則,但用戶的利益這時可能也會受到損失。用客戶的話說“我以人格擔(dān)?!边@樣的沉重的話時,我馬上說:“先生,我相信您...”并詳細(xì)記下他個人的身份證號,并告知其明天到營業(yè)辦理后續(xù)事項。用戶真誠道謝。這件事給我很深的感觸。

當(dāng)處理一件棘手又敏感的問題,當(dāng)客戶利益和公司規(guī)章制度發(fā)生矛盾時,又不損害公司利益情況下,我們是多為用戶考慮還是害怕?lián)?dāng)一些責(zé)任?是用看似不會出錯的正當(dāng)理由推辭還是靈活處理,敢于承擔(dān)一些責(zé)任?做一名客服人員絕不是單純做完一件事。要把一件做好,考慮周全,拿捏準(zhǔn)了,這是要費工夫去努力的。所謂為客戶著想,替客戶分憂,達成客戶心愿,絕非口上那句“先生,您的心情我能理解”就可以完成,而是需要我們具有敢于承擔(dān)責(zé)任的責(zé)任心和善于分析和處理的判斷力和執(zhí)行力才能真正為客戶完成心愿,提升我們公司的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)形象。這對于每個從事客服行業(yè)的人來說不論在體力和智力方面都是一個挑戰(zhàn),然而這樣的挑戰(zhàn)使得我的人生變得精彩而充實。

做一名合格的客服人員,我想僅做好業(yè)務(wù)工作是遠遠不夠的。平時我會學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的書籍,如《銷售心理學(xué)》、《市場服務(wù)營銷》、《電話營銷》等,與同事討論電話服務(wù)技巧有關(guān)的案例,更加充實自己。了解客戶心理,使我從經(jīng)驗中明白“對不起”“實在不好意思”比“先生,很抱歉”來的不易引起客戶的反感,一句“我們會轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)部門,或說我們會轉(zhuǎn)**部門(直接說出部門名字)為您處理”比“我們會轉(zhuǎn)相關(guān)部門幫您處理”更易接受,用戶會感覺不是在敷衍。

所幸我得到周圍很多同事們的幫助,使我慢慢成熟起來。用戶真誠的道謝和滿意的笑聲使我體會到了自己的價值。

酒店總機工作總結(jié)篇六

企業(yè)發(fā)展離不開人才培養(yǎng),主席在論為人中講到:“有錯誤的是我,沒有錯誤的是他?!边@句話深深印在我的腦海中。的確,一個人要想在職業(yè)生涯中走得更遠,就必須具備這種良好的心理素質(zhì),要平衡心態(tài)。首先要從自身找原因,敢于承擔(dān)錯誤。

這一年中,對于之前英語方面的欠缺,現(xiàn)已開始逐步的提升。能夠放平心態(tài),認(rèn)真聆聽客人的需求。在接待外賓電話時,像轉(zhuǎn)房間或是叫醒服務(wù),都能很好的應(yīng)對。對于總機一些細(xì)節(jié)方面的問題,自己也會主動去研究,直到弄懂為止。在銷售方面,自己總結(jié)出一套銷售的技巧,懂得怎樣抓住顧客的心理,也完成了十一張會員卡的銷售成績,較前半年有了進一步的提高。

雖然自身的.業(yè)務(wù)有了完善,但還有待加強,雖然有理論知識作鋪墊,但把理論和實踐結(jié)合起來確實還需一個過程。要從多方面來提升:1語音語調(diào),在報自己的崗位時,要保持愉快的心情才能有悅耳的音調(diào),同時也可使對方減低排斥感,加強親和力。2添加適當(dāng)?shù)膯柡蛘Z,拉近彼此的距離感,而非只是電話拜訪員。

對于總機來說,是一個比較特別的班組,我們是用自己的聲音和客人打交道的。雖然客人看不到我們,但是可以通過一根小小的電話線感受到我們的服務(wù)、水平和業(yè)務(wù)技能。內(nèi)容雖不是很多,但比較煩瑣。服務(wù)細(xì)節(jié)問題需要注意,針對這種情況,我們不能害怕,不能退縮,而是要積極思考解決問題的途徑。

回顧自身存在的問題,我認(rèn)為主要有三點。

1、顧慮太多,有很多意見和想法未及時提出,總怕出現(xiàn)錯誤。在今后要放下所有的包袱,全力以赴地投入到自己的工作中去。

2、固執(zhí)己見,對某事過于執(zhí)著,應(yīng)多聽取他人意見,好好與同事交流,虛心像領(lǐng)導(dǎo)問詢,自己再完善的想想。

3、工作和生活分不開,在生活中遇到不開心的事情,有時很情緒化,會發(fā)泄幾句,可能會導(dǎo)致接客人電話時,語音語調(diào)的不完美。所以,我一直在努力地改變自己,盡量不把生活中的煩惱帶到工作中去,也不把工作中的壓力帶到平常的生活中!

酒店總機工作總結(jié)篇七

讓我真正地認(rèn)識到人與人之間的交流,體會到工作中應(yīng)該去掌握更多的技能,學(xué)會了怎樣認(rèn)真、獨立地去對待自己的工作,懂得了掌握時間的觀念,增長了社會活動能力和自學(xué)能力等等,在這次的實習(xí)中讓我受益匪淺!

總機工作的起步是我們的領(lǐng)班華姐,是她耐心地輔導(dǎo)我們?nèi)ナ煜ず腿フ莆兆约汗ぷ髅鎸Φ牧鞒?,她不僅教會了我們總機工作的流程,也教會我們熟悉關(guān)于酒店的一些知識,也是她教會了我們?nèi)绾稳タ创@個復(fù)雜的社會,很感激她一開始到結(jié)束的耐心教導(dǎo)!

在總機的工作中,他們的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了很深刻的印象,使我從他們的身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。

在過去的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項工作,就必須正視自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成自己的每一份工作,而不要用一種抱怨的心態(tài)面對。

總結(jié)自己在總機的工作職責(zé):

(2)、按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個來電,保證通迅工作暢通,對客人checkin和checkout時及時開關(guān)每一個電話權(quán)限,并做好各項記錄。

(3)、對客人的詢問要熱情,禮貌,迅速地應(yīng)答,為客人提供咨詢,轉(zhuǎn)接和叫醒等服務(wù)。

(4)、熟悉酒店內(nèi)部組織機構(gòu),熟悉本店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門經(jīng)理的姓名,分機號和聲音。

(5)、不能向外泄露酒店高級行政的人員和他們的私人電話,也要對住客的資料進行保密,做好總機的'安全保密工作制度。

(6)、愛護總機房內(nèi)的設(shè)備,保證設(shè)備整潔,維護其正常工作。

(7)、正確操作總機的各項功能和注意事項。

(8)、自覺遵守酒店各項規(guī)章制度的員工守則,不得利用工作之便與客人們關(guān)系、交朋友。

(9)、完成上級領(lǐng)導(dǎo)的其他工作安排。

(10)、與同事做好交接班。

最后,我還是感謝幫助過我的同事們,感謝半年以來有你們的陪伴,謝謝有你們!

這是在總機半年以來的總結(jié),總機的生話讓我歷歷在目。在這充滿挑戰(zhàn)的道路中,更應(yīng)用積極的心態(tài)和清晰創(chuàng)造性的思路去面對現(xiàn)實,因為我們都是勇于進取的人。

希望積累到的經(jīng)驗?zāi)茉谝院蟮牡缆飞细玫陌l(fā)揮!

希望自己有一個完美的開始,打造屬于自己人完美人生。

酒店總機工作總結(jié)篇八

__年上半年,__酒店在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo),堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點,狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下,1-6月份(含物業(yè)管理中心),營業(yè)收入:_x_x_元,較去年同比上升2.9%;經(jīng)營利潤:x_x_萬元,同比下降12%;(利潤下降原因為:1、工資成本增加,2、原材料成本上漲,3、工程維修費用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,員工服裝更新,客房床墊更新,客房增加食品柜,餐廳臺布更新,餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店,有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇,不斷有新酒店的開業(yè),我們也將及時的調(diào)整經(jīng)營思路,力爭做“宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗,力爭完成集團下達的全年目標(biāo)任務(wù)。

一、加強教育培訓(xùn),強化員工隊伍素質(zhì)。

經(jīng)過兩年多的運作,__酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌,進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年,酒店以文明規(guī)范活動為突破口,以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口,先后采取“請進來,走出去”的方法,狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育,強化員工隊伍素質(zhì),不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。

1、采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。

2、加大對部門經(jīng)理以上干部每周例會培訓(xùn),學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識,通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育,極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵,提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識,經(jīng)營管理素質(zhì)得到進一步提高。

3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流,加強崗位間的協(xié)作與配合,著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓(xùn),并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。

4、將“首問責(zé)任制”落到實處。各部門根據(jù)各自的實際情況,自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會”知識的資料,對員工進行適時培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題,做到有問必答,杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時,還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會,告知當(dāng)天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息,以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。

5、為保證培訓(xùn)有的放矢,我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實部門、主管、領(lǐng)班三級檢查制度,規(guī)范檢查內(nèi)容,促使每項服務(wù)到位。同時,值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查,總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實行抽查。通過質(zhì)檢,進行適時適地的教育,使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂,而更具有其實用性和針對性。

6、根據(jù)酒店實際情況,結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,落實酒店、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上,使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平,提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。

7、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時,注重強化員工職業(yè)意識,提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。

二、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

為從長遠出發(fā),酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,致力對新客戶的開發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作:

1、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。

2、落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行,設(shè)計了客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業(yè)績的提升。

3、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。

三、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。

服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此,我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強化服務(wù)意識,進一步提高賓客的滿意度。

1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強員工之間的業(yè)務(wù)交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年,我們開展了以“練內(nèi)功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵,相互之間切磋和交流。通過比武,使各部門上下形成共識,即:良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來,才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。

2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,正確樹立酒店意識、服務(wù)理念,以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹立窗口形象入手,提高商務(wù)接待水平。例如:總臺員工以“工作在我手中,服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,問候、接待每一位客人;以“首問責(zé)任制”,解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心、愛心、放心、細(xì)心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù),贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu),愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。

3、為推動個性化服務(wù)工作的開展,各部門利用早會時間,相互交流“我為客人做了什么,有何收獲和體會”等業(yè)務(wù)技巧,使員工之間取長補短,共同提高,不斷的拓展個性化服務(wù)的新路子。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進行解剖,從不同的角度、不同的側(cè)面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。通過經(jīng)典案例分析,從客人的角度審視我們的服務(wù),從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方,以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題根源。使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯誤,形成資源共享。

4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時,進一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務(wù)時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務(wù)。例如:每當(dāng)客人到店時,我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流,以掌握更為詳細(xì)的資料,便于向客人提供有針對性的服務(wù)。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時,無論總臺還是樓層服務(wù)員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。入住客人過生日時,服務(wù)員就會主動送上一份水果,一份衷心祝福。有的長住客人每次入住后,服務(wù)員都會記住他的生活習(xí)慣,及時為他提供服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、個性化的服務(wù),卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體,使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。

四、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。

1、上半年,根據(jù)酒店的實際情況,制定出臺了《酒店管理實務(wù)》;修訂完善了財務(wù)管理制度,加強了對財務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實,確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范,接待能力更加過硬,力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。

2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),建立了客史檔案。通過客史檔案,加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時,通過客史檔案知道客人情況,有利于更好地向客人提供個性化服務(wù),做到使客人有“到家的感覺”。

3、為弘揚企業(yè)文化,凝聚人心合力,上半年,酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動,如:開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀(jì)念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動,以“練內(nèi)功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動,以及上半年酒店總結(jié)表彰大會等。通過這些活動,激發(fā)員工全身心投入到工作中,在競爭中提高自我,用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值。此外,我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動入中,除晉升工資、適度獎勵外,還組織他們到同行酒店參觀學(xué)習(xí)。并利用員工食堂宣傳欄,將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳,展現(xiàn)酒店團結(jié)拼博,與時俱進的企業(yè)精神。推動酒店“樹服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的開展,從而體現(xiàn)了酒店的生機與活力。最近,我們又組織開展了銷售精英、微笑天使、最快成長進步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神。由于酒店充分認(rèn)識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此,我們始終“以人為本”,開展人心化的管理,促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來,工作一年以上員工的占總數(shù)近70%。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條。同時,我們注重抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí),規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書,寫兩篇心得體會,年終加以考核。今年,我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍。并從營造班組學(xué)習(xí)氛圍入手,進一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺性和積極性,掌握扎實的技能知識,樹立終身學(xué)習(xí)理念。從而真正把企業(yè)建設(shè)成充滿生機和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè);一個健康、向上,具有凝聚力的團體。

4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤,我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù),倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗,人人有責(zé)”的意識。并根據(jù)各部門特點,做好成本控制:一是充分利用信息化管理,建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將酒店的有關(guān)事項、文件、通知、以及當(dāng)天質(zhì)檢情況及整改要求等,通過內(nèi)部傳輸系統(tǒng),使各部門互閱和處理。并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門電話費等使用情況,使員工自覺提高節(jié)約意識,降低費用開支。二是通過局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng),有效節(jié)約水、電、氣、柴油等能耗。其次,自已動手維護修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺設(shè)備、電器,節(jié)約修理費,并將故障率降低到零。三是在采供中,實行二級管理把關(guān),對采購物品采取比價、比質(zhì)量,有效地降低進貨原料價格。合理控制儲存量,尤其在對入庫中存在質(zhì)量問題產(chǎn)品,及時與廠家取得聯(lián)系進行退貨處理,避免所造成的損失。四是注重對客房設(shè)置的保養(yǎng),及時回收客房可利用消耗品進行內(nèi)部二次使用。并將每月的報表進行單項比較,以控制消耗品和清潔劑的用量。通過一系列的有效措施,使酒店的各項費用有了較大幅度下降。

5、安全是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在酒店工作會議上,酒店與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》,相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊組織,成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊,建立了“分級管理,按級負(fù)責(zé),權(quán)責(zé)一致,各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責(zé)更明確,責(zé)任更到位。同時,嚴(yán)格履行“四實登記”制度,做到實名、實時、實數(shù)、實情,多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年,經(jīng)縣消防大隊考評,酒店被評為__年度消防先進單位,治安先進單位。實現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo)。

6、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我們在抓好員工素質(zhì)的同時,十分重視干部隊伍的建設(shè):加強酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì),從抓學(xué)習(xí)、抓團結(jié)、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則,以企務(wù)公開、源頭治理為重點,充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,促進集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項工作有序開展。

回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作,我們還有非常多的不足,尤其是物業(yè)服務(wù)中心,對此我深感歉意,在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和配合的地方,我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。

酒店總機工作總結(jié)篇九

(1) 各個公司到本地出差的員工;穩(wěn)定性高,不具有太強的季節(jié)性。是非常有潛力的客戶類型。

(2) 各個旅行社的旅游團隊;穩(wěn)定性低且具有明顯的季節(jié)性,聚集在一個時期。

(3) 零散客戶;零散客戶時刻都有,所以抓緊零散客戶很重要,可以給公司在淡季創(chuàng)收。

賓館行業(yè)受季節(jié)等各個因素影響,例如旅游旺季,銷售量大,

(2) 與各大旅行社,旅游團隊合作。

(3) 與各大公司,政府機關(guān)建立業(yè)務(wù)往來等。

(1) 淡旺季采取適當(dāng)決策,適當(dāng)提高或降低價格。

(2) 適當(dāng)提高價格,并多打一些折扣。

具體實施方案

1、實行銷售優(yōu)惠政策

可以與各個酒店,旅行社合作,相互推薦客戶。共同發(fā)展。并對各大公司,政府機關(guān),各事業(yè)單位及老客戶實行優(yōu)惠政策,建立業(yè)務(wù)關(guān)系。并建立完善的檔案管理系統(tǒng),為客戶建檔,對客戶實行分層管理,對重點客戶,一般客戶,和有潛力的客戶進行分類建檔。詳細(xì)記錄客戶所在單位,客戶姓名,地址,全年消費金額以及給該單位的折扣等等。積極聽取客戶建議,完善反饋機制,及時修改銷售決策。

2、 建立靈活的激勵營銷機制。來爭取客源

銷售部應(yīng)配合賓館整體的營銷體制,制訂完善市場營銷計劃及業(yè)績考核實施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給總經(jīng)理。

3、 中介開發(fā):

4、各部門密切合作,發(fā)展優(yōu)勢

賓館各部門做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮賓館整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦賓館,宣傳賓館,努力提高賓館知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

5、熱情周到的服務(wù)

接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。

6、完善反饋機制,及時修改制定決策

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

酒店總機工作總結(jié)篇十

1、認(rèn)真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實施細(xì)則,嚴(yán)格按采購計劃采購,做到及時、適用,合理降低物資積壓和采購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符,報帳及時。

2、熟悉和掌握市場行情,按“質(zhì)優(yōu)、價廉”的原則貨比三家,擇優(yōu)采購。注重收集市場信息,及時向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋市場價格和有關(guān)信息。合理安排采購順序,對緊缺物資和需要長途采購的原料應(yīng)提前安排采購計劃及時購進。

3、嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),物資選擇樣品供使用部門審核定樣,購進大宗物資均須附有質(zhì)保書和售后服務(wù)合同。積極協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。

4、加強與驗收、保管人員的協(xié)作,有責(zé)任提供有效的物品保管方法,防止物品保管不妥而受損失。

5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項工作。

1.訂購單的下達。

2.物料交期的控制。

3.材料市場行情的調(diào)查。

4.查證進料的品質(zhì)和數(shù)量。

5.進料品質(zhì)和數(shù)量異常的處理。

6.與供應(yīng)商有關(guān)交期、交量等方面的溝通協(xié)調(diào)。

還有下面的

1開發(fā)合格供應(yīng)商及與現(xiàn)有合格供應(yīng)商保持緊密聯(lián)系

2詢價,比價,議價,且適時,適量,適質(zhì)。適價購進公司所需材料

3供應(yīng)商日常評鑒及考核管理

4依據(jù)用料需求發(fā)出訂單及交期跟催

5與供應(yīng)商協(xié)商如何處理來料異常

6配合采購經(jīng)理達成部門目標(biāo)

7提供快速準(zhǔn)確的報價給客戶

8提供最新的市場行情并參與采購決策

9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采購成本

10以最快速度處理品質(zhì)異常

11每日訂貨追蹤日報表之制定

12跟催當(dāng)日及明后兩日物料狀況

13依據(jù)sq下達po單

14新供應(yīng)商開發(fā)及新機種物料的詢價,議價,比價

1)作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會,違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。

2)采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識,避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

3)采購人員必須具備豐富的商品知識,慎重選擇商品,建立商品組織,控制商品結(jié)構(gòu),清除滯銷商品,經(jīng)常引進新商品,維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。

4)控制毛利,盡量達到目標(biāo)毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績,完成目標(biāo)值。

5)采購人員必須考慮新商品的陳列問題,對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(moduler),促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。

6)采購人員應(yīng)密切注意市場行情的變化,掌握市場信息。

7)采購人員應(yīng)隨時關(guān)注天氣的變化,及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存。

8)采購人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場,了解商情、客情,以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績。

9)采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道,尋找充足的貨源,避免脫銷。

10)采購人員必須適時開發(fā)新商品。

11)采購人員應(yīng)經(jīng)常做市場調(diào)查,掌握競爭對手的商品構(gòu)成、價格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對策。

12)采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù),分析銷售狀況,并及時做出整改措施。

13)采購人員應(yīng)定期擬定促銷計劃,并策劃實施。

14)采購應(yīng)了解商品特性,并突顯其特性。

酒店總機工作總結(jié)篇十一

酒店按照2021年工作計劃,強化食品安全和食品質(zhì)量,提升服務(wù)質(zhì)量,減員增效,收到了很好的效果。今年1—6月份業(yè)務(wù)收入xx萬余元,利潤xx萬元。現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下:

繼續(xù)做好新冠肺炎疫情防控工作,酒店環(huán)境、廚具用品、餐具嚴(yán)格落實消毒滅菌制度,對酒店職工和顧客進行體溫檢測、行程掃碼檢測工作。

進一步加強食材采購管理和索證工作,實行定點采購、確保食品安全。

1、按照酒店評審標(biāo)準(zhǔn)對酒店各崗位制度、職責(zé)、食品安全應(yīng)急預(yù)案進行修訂,按照條款逐條進行細(xì)化分工,完善相關(guān)資料。

2、對職工進行食品安全和消防安全知識培訓(xùn),并進行了食物中毒應(yīng)急演練。

1、加強人員培訓(xùn),提高職工食品安全、消防安全、生產(chǎn)安全意識,把安全隱患消滅的萌芽狀態(tài),牢牢把控安全生產(chǎn)工作不出問題。

2、為職工進行健康體檢,辦理健康上崗證,投資近xxxx元為職工入了意外保險。

通過對酒店等級評審細(xì)則的學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)酒店精細(xì)化管理做的不到位,下半年將以酒店評審工作為契機,以評促建、以評促改,切實做好酒店精細(xì)化管理工作,做到分工明確、責(zé)任到人,實行科學(xué)合理的查點表管理方式,使酒店管理工作上一個新的臺階,達到有效調(diào)動職工工作的積極性,提高服務(wù)質(zhì)量,增加營業(yè)收入的目的。

二oxx年七月十日

酒店總機工作總結(jié)篇十二

20x年已經(jīng)過去,迎來嶄新的20x年。在過去的20x年度中我擔(dān)任公司財務(wù)部出納及勞資工作,我的份內(nèi)職責(zé)是:現(xiàn)金收支,按計調(diào)安排各個銀行匯款、辦事,開具發(fā)票,工資、提成補助的核算及發(fā)放。月底制作往來賬報表及團隊一覽表,月初勞動局報表。份外職責(zé)是:倒班給客人訂機票,更換led電子屏,每季度給旅游局報人天次報表。及完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。

回顧這一年來的工作,在忙忙碌碌中度過,虛心學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識,積極配合同事之間的工作,總體來說,個人工作中小缺陷不可避免,但也可以說是圓滿結(jié)束??偨Y(jié)請大家評議,多提寶貴意見。

首先在這里我要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,把這么一份重要的工作交到我手里,讓我有機會學(xué)習(xí)和接觸財務(wù)工作,其次,我要感謝喬會計這個師傅,她教會我如果做好和勝任這份工作。這一年來從不熟練到熟練的掌握每月工作內(nèi)容,在做的過程中不斷改善以往的工作方式方法,能讓各類文件更完善的為自己工作服務(wù)。順利完成如下工作:

1、嚴(yán)格執(zhí)行銀行存款及現(xiàn)金管理,定期核對發(fā)現(xiàn)賬目如金額不符,做到及時處理,做到每日現(xiàn)金結(jié)算。

2、定期電話催促公司各項應(yīng)收款,如可收回,及時處理安排。

3、堅持財務(wù)手續(xù),嚴(yán)格審核(報銷憑證上必須有經(jīng)辦人及領(lǐng)導(dǎo)的簽字才能給予支付),走團匯款也必須經(jīng)過計調(diào)簽字或領(lǐng)導(dǎo)同意給予匯款。

4、日常工作的改善?,F(xiàn)金收支,例如很小的事情,一般給客人在報名后都會先開收據(jù),后換發(fā)票。在收據(jù)上就有很多的不便,因為沒有報名表詳情的附件,財務(wù)收款后需要分團入賬,以前收據(jù)上只寫團名和金額。這樣遠遠不夠,團少的時候可以對出來,但是團多的時候,操作起來非常繁瑣。

所以在改善后的收據(jù)上,要寫的真的很詳細(xì):團名(例如海南),天數(shù),人數(shù),金額,客人姓名,出發(fā)日期,收款人。

這樣的話,開收據(jù)的時候稍微麻煩一點,但在分團上賬會方便很多。還有很多的例子,如報銷單,一覽表,考勤表之類的一些改善都是日常積累做下來,月底會對做賬核算工資幫助很大的。

5、回顧檢查自身的問題。我認(rèn)為:學(xué)習(xí)不夠,以目前的專業(yè)學(xué)習(xí)及技能,為人處世方法方式?jīng)]有辦法更好的勝任此工作。在以后要向領(lǐng)導(dǎo)多學(xué)習(xí)一下增強分析問題、解決問題的能力。

在過去的一年中,付出過很大努力,但是成果也許沒有顯著。這些都需要好好學(xué)習(xí),只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進行。

在即將到來的20x年,我有新的工作變動和意向。在此我祝愿x酒店越辦越好,員工能力越來越強,團隊精神越來越旺。

酒店總機工作總結(jié)篇十三

非常感謝_總,_總和_經(jīng)理對我的栽培和信任,給我提供了一個展示自我的平臺?;仡欉@三個月以來,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)公司經(jīng)濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將三個多月來的具體工作總結(jié)如下:

一、經(jīng)營方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品。

二、管理方面

以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜。現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。

三、質(zhì)量方面

菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面

在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達到效益化。

綜上所述,通過團隊的共同努力,我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進步。當(dāng)然,我們也還存在不足,但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加營業(yè)額收入,從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這點上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。

我將在這樣的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。

周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化,但是,我相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲而火熱的七月!

酒店總機工作總結(jié)篇十四

xx年是吳都大酒店轉(zhuǎn)制運營的第二年,是我就任行政辦公室副主任的第一年,在xxx董事長和xxx總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的大力配合下,一年來自己克服事情繁雜、人員短缺、業(yè)務(wù)不熟等困難,不斷自我加壓,不斷接受挑戰(zhàn),盡全力完成了本職工作。

辦公室工作對我來說是一個全新的工作領(lǐng)域,作為辦公室的負(fù)責(zé)人,自己清醒地認(rèn)識到,辦公室是總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機構(gòu),是承上啟下、聯(lián)系各部門的紐帶,既是指揮員又是戰(zhàn)斗員,是領(lǐng)導(dǎo)意志、意見的體現(xiàn),也是基層問題的反饋者。辦公室的工作千頭萬緒,有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議安排、會議紀(jì)要、迎來送往、車輛管理、及后勤保障等,各項職能都是為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù)。

(一)做好文字處理、會議文檔工作 1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好行政管理工作,做好各項會議會前準(zhǔn)備,做到及時、有效,并對文件資料進行整理歸檔。負(fù)責(zé)會議的記錄、整理和會議紀(jì)要提煉,并對會議有關(guān)決議進行實施和督辦。

2、認(rèn)真做好酒店的文字工作,信息上報和檔案管理等工作。

3、對酒店收到的各類文件,做好收發(fā)、落實和登記工作,及時報請領(lǐng)導(dǎo)閱示,并做好跟進和資料歸檔工作。

(二)完善部門的工作程序和規(guī)章制度 1、完善部門工作程序。xx年酒店邊經(jīng)營、邊完善、邊提高,不斷在實踐和具體操作中調(diào)整、修改和規(guī)范程序,制定了切實可行的工作程序。

2、建立會議制度和檢查制度。規(guī)范了晨會制度、行政值班經(jīng)理制度、財務(wù)分析會議制度、銷售分析會議制度、采購例會制度、工程維修協(xié)調(diào)會制度,同時對每次會議的召集人、內(nèi)容、會議記錄進行了規(guī)定。

(三)做好車輛保障工作 在車輛管理方面嚴(yán)格遵守車輛管理制度和安全責(zé)任制,針對酒店車輛緊張的情況,制定車輛使用管理規(guī)定,合理調(diào)節(jié)用車秩序,做到車輛使用有序,并對車輛勤檢修、勤保養(yǎng)、勤清洗,培訓(xùn)司機熟練掌握車輛技術(shù)性能,有故障及時排除,使車輛始終處于良好狀態(tài)。

主要表現(xiàn)在:第一,辦公室工作對我而言是一個新的崗位,許多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高;第二,有些工作還不夠過細(xì),一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三,自己在一些事情的處理上,思路不夠開闊,眼界不遠,考慮不夠周全。

同時,還有一些管理不到位的地方需要向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

1、員工食堂問題。食堂的協(xié)議不夠完善,導(dǎo)致對食堂管理約束力部強。

2、用工荒問題,每月都感覺人手不足,調(diào)度比較吃力,希望能夠制定合理的獎懲制度來留住老員工好員工。

3、員工業(yè)余文體活動基本沒有,導(dǎo)致員工之間的團結(jié)互助精神稀缺。

4、各部門領(lǐng)導(dǎo)之間的配合不夠,溝通太少,在以后的工作中應(yīng)當(dāng)增加中層干部之間的交流活動。

5、各部門人員的崗位職責(zé)應(yīng)當(dāng)繼續(xù)學(xué)習(xí),分清職權(quán)大小,不要遇到問題都互相推,最合理的管理方式就是制度人,不是人管人,這樣對整個酒店管理才有利。

6、酒店新老員工的培訓(xùn)任務(wù)也是相當(dāng)嚴(yán)峻,沒有好的服務(wù),就沒有好的利潤,錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。

7、各種協(xié)議的簽訂都有多思考,壞人做在前頭,對以后的管理工作會有積極的影響。

對照標(biāo)準(zhǔn),總結(jié)經(jīng)驗,還有很多工作有待改進,我想只要正確對待,努力改進,工作就會做的更好,能力也會逐步提高。

在新的一年里,我將更加努力工作,自覺學(xué)習(xí),不斷豐富、充實自己,秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想,以實實在在干事,干實實在在事的工作作風(fēng),認(rèn)真干好每一項工作,以己之長服務(wù)酒店,以己之能回報酒店。

以上是我一年來工作學(xué)習(xí)的情況,謝謝!

酒店總機工作總結(jié)篇十五

2、加強與各大旅行社間聯(lián)系

20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內(nèi)幾大的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。

3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應(yīng)用

20xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案,綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成。

4、加強部門間的溝通協(xié)作

5、具體的目標(biāo)明確

a、會議計劃收入為13萬,理想目標(biāo)是完成15萬。

b、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。

c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬

20xx,我們一起努力。

酒店總機工作總結(jié)篇十六

過去的x年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多xxxx個月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面xxxx個月來的工作做一個總結(jié)。

前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過去的xxxx個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定??偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說:

一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。

二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。

三,前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四,前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認(rèn)識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),努力工作!

酒店總機工作總結(jié)篇十七

20xx年即將度過,回顧一年來人事部的各項工作在總經(jīng)理和總經(jīng)理助理的正確領(lǐng)導(dǎo)下以及在其他部門的緊密配合和大力支持下,堅持以人為本的管理理念,維護員工的合法權(quán)益,積極營造和諧、穩(wěn)定的企業(yè)環(huán)境。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理,牢固樹立責(zé)任意識和管理意識,嚴(yán)格按照酒店管理制度做好各項人事管理工作,一年來取得了一定的成績,現(xiàn)將20xx年人事部工作具體總結(jié)如下:

一年來人事部在組織實施酒店各類政治教育活動的同時,不斷加強了本部門政治思想教育,切實將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ),通過利用每周、每月開部門例會和工作不忙的情況下,以總結(jié)工作,查擺和糾正不足,開展學(xué)習(xí)酒店行政管理制度和工作職責(zé)、工作程序和各項酒店政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),教育所屬員工樹立愛崗敬業(yè)的工作思想,以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中,嚴(yán)格落實工作責(zé)任制。

酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動性較大,有時因人員不能及時招聘到位,勢必會影響工作的正常進行,因此,今年人事部重點抓好招聘工作,通過在晨報發(fā)布招聘廣告、戶外放置招聘水牌、以及與技校取得聯(lián)系,簽訂實習(xí)協(xié)議等方式進行人才的選用,并對應(yīng)聘資料進行篩選、儲備,除此之外,人事部加強與各部門員工之間的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過以上的舉措,保證了各崗位工作的正常開展,與此同時,對各工作崗位深入進行分析研究,進行合理定員,確保工作效率化。

薪酬是單位對員工的貢獻包括員工的態(tài)度、行為和業(yè)績等所做出的各種回報,是員工比較關(guān)心和敏感的問題,今年人事部在員工薪酬管理方面,首先根據(jù)總經(jīng)理的指示,在年初1月份開始對全體員工的工資水平進行了重新調(diào)整,結(jié)合工作崗位分析和社會平均工資水平,重新制定了各崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。同時在員工工資調(diào)整和職位晉升的工作中堅持公平、公正原則,對符合條件的員工及時上報總經(jīng)理給予調(diào)整工資和職位晉升。

做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提,今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量,同員工餐師傅根據(jù)季節(jié)制定每月伙食計劃,逢年過節(jié)改善和豐富伙食,在每月不超成本的前提下,合理調(diào)配飲食,注重營養(yǎng)搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則,在接待維穩(wěn)工作組期間,將每日剩余自助餐打到員工餐,供員工食用,即避免的浪費,又進一步提高了員工的用餐質(zhì)量,得到了廣大員工的普遍認(rèn)可,同時加強員工餐的衛(wèi)生管理,教育所屬人員養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進行檢查,為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

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