超市生鮮培訓(xùn)心得（專業(yè)14篇）

通過總結(jié)，我們可以更好地認(rèn)識自己的學(xué)習(xí)和工作方法，進(jìn)而提升個人素質(zhì)。注意選擇適當(dāng)?shù)目偨Y(jié)角度和重點(diǎn)。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇一

市場競爭不再是商品價格之間的競爭，而是看你的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)現(xiàn)在也是一門學(xué)問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù)，我們一定要落實(shí)下去，我們集團(tuán)員工要有團(tuán)隊精神，我們處事的一舉一動都是代表著集團(tuán)的文化與形象而不是個人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為老板工作，我們每個人都是在為自己工作。

那就是――“服務(wù)”，這也是我在此次培訓(xùn)中感悟最深的。

常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財，蠻橫客不來”?！拔沂谴笊倘恕薄拔沂谴笊痰男蜗蟆?/p>

怎樣才能把服務(wù)做到最好?相信每一位大商人心中都有一把尺子?！靶蜗蟆?，如何提高大商超市在顧客心中的形象，光靠服務(wù)是不夠的，在商品陳列，賣場環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。在這次培訓(xùn)中我們學(xué)到了商品的陳列，賣場的布局等等，這使得我們在以后的工作中能更好的搞好賣場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，并且物美價廉，使其在休閑購物時首先能想到我們大商超市。

古人云：“溫故而知新”，僅管在這次學(xué)習(xí)中有很多知識是我以前學(xué)習(xí)過的，但再次的學(xué)習(xí)依然讓我受益匪淺。其中賣場的布局，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)時間的處理等課題，讓我更加了解到做超市需要的細(xì)心及責(zé)任心。如果在工作中我們失去了細(xì)心，那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購買欲及顧客的購物動向，巨大磁石點(diǎn)也將達(dá)不到理想的效果，失去應(yīng)有的價值;另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價值及效益;然而色彩的對比也能很大程度點(diǎn)亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。通過這次陳列的學(xué)習(xí)，我會運(yùn)用到以后的工作中，更希望通過大家一起的努力讓我們整個超市的布局及陳列達(dá)到最佳的效果，提升一個層次。

全員防損要求我們每一位員工，不管是上級領(lǐng)導(dǎo)還是基層人員都要有很強(qiáng)的責(zé)任心。大家都知道，因為一些顧客的素質(zhì)問題，我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都比較嚴(yán)重，但這一點(diǎn)卻是最難解決的，在很大程度上不受人為的控制，但在操作上的錯誤，盤點(diǎn)中的錯誤引起的損耗，我們可以盡量把它減到最低、最小?？傊罁p對于一個超市來說永遠(yuǎn)是一個長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。

另外，突發(fā)事件的處理學(xué)習(xí)，更讓我們在以后的工作中能冷靜的處理，如：顧客突然發(fā)病;顧客自己或超市引起的受傷;顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等，不會再不知所措或亂作一團(tuán)，我們明白了怎樣處理同時能很好的.維護(hù)大商超市的形象和聲譽(yù)。

學(xué)習(xí)讓人進(jìn)步，工作讓人自信，通過這次學(xué)習(xí)，使我學(xué)到很多，

從公司制度到服務(wù)，從商品陳列到如何處理顧客的投訴，使我看到了一種希望，那是大商超市蓬勃向前的希望，我也同時希望這些能成為我們的一種習(xí)慣，一種自然。

有鑒于此，日后如果走到了新的工作崗位當(dāng)中，我產(chǎn)生了幾點(diǎn)工作的想法，具體如下：

1.營運(yùn)營銷運(yùn)作：

努力的完成公司總部下達(dá)的銷售計劃、毛利計劃、促銷計劃和各項促銷活動。對總部下達(dá)的商品價格變動要立即執(zhí)行。建立日銷檔案，并實(shí)時查詢時段銷售數(shù)據(jù)，及時掌握店內(nèi)的商品銷售動態(tài)，并向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。對競爭店的商品促銷情況及活動每日進(jìn)行跟蹤，了解最新的市場變化。對商品的排面陳列進(jìn)行優(yōu)化，合理調(diào)整生鮮、非食、食品區(qū)域的陳列位置，保證各分類的品項齊全，陳列豐滿、美觀。合理利用促銷桶進(jìn)行商品促銷來提升超市業(yè)績，增加毛利。采取多種方式與廠家合作，如舉辦廠商周、買贈、抽獎、試用、試吃等活動，帶動店內(nèi)銷售。同時抓住各種節(jié)慶日時機(jī)，季節(jié)性變化等因素進(jìn)行炒作，進(jìn)行主題活動促銷活動提升銷售。

2.員工管理：

工作，確保各單位目標(biāo)的達(dá)成，達(dá)到一個積極向上的工作環(huán)境。尤其重視超市防損保安人員和收銀員的管理，在按照公司各項規(guī)章制度的情況下，關(guān)心愛護(hù)他們，關(guān)注員工的出勤狀況，員工投訴與抱怨情況，提高其工作積極性，間接控制不必要損耗的增加。

3.財務(wù)監(jiān)審：

對超市內(nèi)發(fā)生的各項費(fèi)用要嚴(yán)格把關(guān)，控制各項費(fèi)用支出，降低經(jīng)營成本，并嚴(yán)格按照公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，要在正常運(yùn)營下，減少人事成本、營運(yùn)成本、降低損耗。監(jiān)督和審查店內(nèi)費(fèi)用、收銀和報表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。

4.物品管理：

定期對店內(nèi)的各種設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)。如電梯每周一檢查，每月一檢修，冷凍冷藏機(jī)器一月一次檢查，三月一次檢修。消防安全設(shè)備一季度一檢查，半年一檢修。購物籃、購物車每月一盤點(diǎn)。超市內(nèi)各種陳列道具的使用和存放都要有嚴(yán)格的規(guī)范，避免人為使用保管不當(dāng)造成不必要的損失，保障所有設(shè)施正常運(yùn)作，每月要對店內(nèi)的所有固定資產(chǎn)定期核對，并查明使用情況和使用率，保證店內(nèi)物品都帳物相符。

5.進(jìn)貨、退貨核查：

超市商品的進(jìn)、退貨是超市各項工作中非常重要的一環(huán)，嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān)，確保商品進(jìn)貨店數(shù)量的準(zhǔn)確與質(zhì)量的過關(guān)，還要定期對所進(jìn)商品數(shù)據(jù)進(jìn)行核查，進(jìn)貨所需的各種手續(xù)要齊全，尤其是帶有保質(zhì)期商品和食品類商品，要進(jìn)行防損，營運(yùn)，收貨部三方會點(diǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，臨期、到期商品堅決拒收，保證消費(fèi)者和公司的利益不受損害。對于店內(nèi)臨期，破包，過季，滯銷等可退類商品，要及時組織查點(diǎn)，進(jìn)行退貨，避免公司損耗。

6.庫存管理：

7.損耗控制：

商品的損耗管理是超市非常重點(diǎn)的一項工作，要監(jiān)督店內(nèi)商品損耗管理，定期組織盤點(diǎn)工作進(jìn)行，每月一小盤，每季度一大盤。爭取把握商品損耗控制在千分之三以下。對易損耗的分類要以月、周單位進(jìn)行小分類盤點(diǎn)，及時的發(fā)現(xiàn)損耗的產(chǎn)生原因并解決。通過監(jiān)控設(shè)備和安保人員的管理，嚴(yán)格防火、防盜、防鼠等各類非正常損耗的發(fā)生。

8.店堂管理：

注重賣場氣氛與舒適感的營造，建立和完善各種客用設(shè)施，注重店內(nèi)的人性化設(shè)計。注重店內(nèi)商品陳列道具的使用，保證其商品本身品牌形象。注重店內(nèi)pop、促銷牌、價簽等道具的使用規(guī)范。注重超市營業(yè)員的崗位行為規(guī)范、售賣能力、服務(wù)用語等儀容儀表，增加店內(nèi)服務(wù)品質(zhì)。注重店鋪客訴解決效率與記錄管理，并建立跟蹤檔案，保證超市的售前、售中、售后服務(wù)質(zhì)量。

9.其他工作：

監(jiān)督并巡檢店內(nèi)的清潔衛(wèi)生作業(yè)情況。做好門店對外業(yè)務(wù)的各項協(xié)調(diào)工作，并及時完滿處理日常經(jīng)營中的各種突發(fā)事件。

一名合格的超市店長要首先很好地完成上述工作的職責(zé)，才能不斷提升業(yè)績，要能夠?qū)ψ陨硭刭|(zhì)不斷加以提高，對自己的目標(biāo)決不放棄，有非常強(qiáng)的自信心和進(jìn)取心，不斷學(xué)習(xí)，不斷實(shí)踐，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，能夠在高節(jié)奏的工作中不慌不忙，井井有條完成任務(wù)。不斷提高自己分析判斷能力，提高溝通技巧，掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成為一個優(yōu)秀的超市店長，向更高的目標(biāo)前進(jìn)。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇二

景隆在陳述美國的游學(xué)經(jīng)歷時，我最有感觸的是富國銀行的員工在沒有高薪和高職的情況下，平均司齡卻在之間，這是為什么？這不就是企業(yè)文化的影響嗎？這跟我小小團(tuán)隊的文化力量不謀而合，我們所打造的團(tuán)隊雖然小，但是是不可缺少的，就像一臺機(jī)器，大齒輪的轉(zhuǎn)動是由各個小齒輪驅(qū)使的，我們需要文化，渴望文化，這是我們公司發(fā)展并壯大的基石。

田紀(jì)光。

1、過去不等于現(xiàn)在，須為發(fā)展而變革，為結(jié)果負(fù)責(zé)。自8月晉升團(tuán)隊經(jīng)理以來，團(tuán)隊運(yùn)營已經(jīng)近兩年。團(tuán)隊從開始的驍勇善戰(zhàn)到現(xiàn)在的岌岌可危，經(jīng)歷了很多，有過輝煌、榮譽(yù)，有過晉升、嘉獎！團(tuán)隊到了現(xiàn)在，真的疲憊了嗎？答案是no！總結(jié)過去，讓我更加直觀的面對我的問題與不足，總結(jié)過去，讓我讓我知道只有變革才能繼續(xù)前行?？偨Y(jié)過去，讓我清醒認(rèn)識我要積極向上，努力去開創(chuàng)未來！引用景隆的話――心不死，事竟成！

2、數(shù)據(jù)分析，直面問題，對癥下藥！

區(qū)辦李燕杰講解各項數(shù)據(jù)指標(biāo)的定義及團(tuán)隊現(xiàn)狀風(fēng)險分析，讓大家更加深刻的認(rèn)識到工作中的不足，風(fēng)險指標(biāo)的定義都沒有搞明白我們的風(fēng)險肯定是做不好的，數(shù)據(jù)指標(biāo)的完善梳理讓大家更加清晰的直面團(tuán)隊問題，從銷售到團(tuán)隊管理：銷售總?cè)藬?shù)、離職率、銷售mob、咨詢量、進(jìn)件量、出單人數(shù)、活動率、銷售人均產(chǎn)能、銷售人均進(jìn)件、批核量、拒貸貸、批核量及其他風(fēng)險類數(shù)據(jù)。幫大家對關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行講解。之后通過各小組結(jié)合上個月的各項數(shù)據(jù)進(jìn)件剖析，發(fā)現(xiàn)問題根源。在以后工作中，會利用各項數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行團(tuán)隊整體分析，結(jié)合銷售個體進(jìn)件各類信息匯總，發(fā)現(xiàn)個體自身與團(tuán)隊問題，逐個解決！

3、持續(xù)的行動與學(xué)習(xí)。在區(qū)培訓(xùn)李允老師的帶領(lǐng)下，我們以《如何提升團(tuán)隊活動率》展開了行動學(xué)習(xí)，通過李老師的引導(dǎo)大家發(fā)現(xiàn)制約團(tuán)隊活動率提升的各項因素。各小組成員通過梳理、討論、推到再討論，找到了提升團(tuán)隊活動率的方法，并以此來改善團(tuán)隊業(yè)績提升的難點(diǎn)。通過行動學(xué)習(xí)，讓我意識到自身的不足，沒有能從團(tuán)隊中找到制約團(tuán)隊的各類問題與快速解決團(tuán)隊問題的方法，在以后的工作中會不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，完善自己，要做到：敢想、敢做，沒事不惹事，事來了也不怕事！

4、預(yù)、控風(fēng)險。通過菊英對風(fēng)險指標(biāo)及其相互關(guān)系的講解、紅橙線的解析及風(fēng)控方案的分享和討論，讓大家直觀的面對了各自現(xiàn)有的風(fēng)險顯現(xiàn)，提升了大家對風(fēng)險指標(biāo)的系統(tǒng)理解，對風(fēng)控的深入思考。新風(fēng)險考核指標(biāo)的宣導(dǎo)，讓大家更加明確了以后工作中要控制的方向，貸前―貸中―貸后的各項問題解決與預(yù)見，做了詳細(xì)的梳理。讓我更加明白了各項風(fēng)險數(shù)據(jù)的預(yù)期與控制方法。

5、性格與工作的導(dǎo)入管理。通過disc性格的分析，讓我清楚的發(fā)現(xiàn)自身性格的缺陷與自身性格對團(tuán)隊管理產(chǎn)生的影響，同時也給自己擺脫性格找到了關(guān)鍵行的因素與解決方法。在團(tuán)隊中也會階段性的對團(tuán)隊成員進(jìn)行各自性格的剖析與問題指出，讓其改正與完善。在工作中擺脫：人情、不好意思、懶惰、不顧及別人等等制約因素，甩掉一切思想包袱，輕裝上陣，提升業(yè)績！

韓云杰。

在培訓(xùn)過程中，很多城市的團(tuán)隊經(jīng)理拿出了不少的干貨分享。讓人受益匪淺。包括在管理沙龍的環(huán)節(jié)里，就團(tuán)隊的管理，人員的招聘以及用人留人方面給出了很多不一樣的思路和方法。其中印象最深刻的.，當(dāng)屬有些團(tuán)隊中老人的占比。甚至達(dá)到了3年以上的50%，2年以上的80%。這對于我們來說是極其羨慕，又迫切想了解學(xué)習(xí)的地方。其實(shí)，人的問題，在每個地方都存在。()如何能真正的將那些有能力的老人留下來，是我們管理工作得以順利開展的基礎(chǔ)。不至于讓每天的工作就在于招聘和培養(yǎng)新人上疲于奔命。這又涉及到一個團(tuán)隊文化的問題。如何建設(shè)好自己的團(tuán)隊文化，太原的同事給了很大的啟發(fā)。其實(shí)用人和留人，團(tuán)隊文化的建設(shè)，總結(jié)出來，就又回到了開課第一天區(qū)域經(jīng)理景隆的開課致辭中的一個觀點(diǎn)，即，企業(yè)的常青來自于穩(wěn)定的管理團(tuán)隊和企業(yè)文化。美國的富國銀行是這樣，宜信也應(yīng)該是這樣，我們的團(tuán)隊建設(shè)更應(yīng)該向這樣的方向發(fā)展。

李超。

區(qū)域經(jīng)理劉景隆先生在開幕詞上分享了他去美國游學(xué)的感受和體會，重點(diǎn)提到了富國銀行的歷史和企業(yè)文化并和我們的實(shí)際工作相結(jié)合給出了深切的期望。整個講話給我印象最深的有三點(diǎn)：

1.自己當(dāng)初選擇宜信的初心是否還在？

2.向優(yōu)秀的公司學(xué)習(xí)，我們今后的工作標(biāo)準(zhǔn)只有一個―只對結(jié)果負(fù)責(zé)。

3.首次提到了“商業(yè)價值”這個概念。

針對第一個點(diǎn)我當(dāng)時在內(nèi)心已經(jīng)有了很明確的答案―沒有變，而且更加強(qiáng)烈。因為我用了將近1年的時間沉淀、蛻變，不是為了向別人展示我的毅力有多強(qiáng)，我的遭遇有多么坎坷，而是為了之后的展翅翱翔。另外我已經(jīng)將自己近期的人生規(guī)劃與宜信緊密結(jié)合，我堅信在宜信這個平臺上能夠?qū)崿F(xiàn)，而且只有在這才能實(shí)現(xiàn)。

針對第二點(diǎn)“只對結(jié)果負(fù)責(zé)”明確了自己以后的工作標(biāo)準(zhǔn)和方向，回到邯鄲之后我也第一時間將該思想傳達(dá)給團(tuán)隊成員，將近2年的感情固然難以割舍，和諧融洽的團(tuán)隊氛圍固然難得，但是這一切都不能凌駕于“最終的結(jié)果”之上。團(tuán)隊每位成員留在組織繼續(xù)奮斗的前提就是必須對自己的“工作結(jié)果負(fù)責(zé)”。

針對第三點(diǎn)“商業(yè)價值”概念的提出我是十分認(rèn)同的，任何一家公司都是以營利為目的的。大到一個區(qū)域，小到一名普通員工，如果你無法為公司創(chuàng)造出基本的利潤產(chǎn)出，或者你為公司造成的損失大于你創(chuàng)造的利潤值，那么你就失去了自己的“商業(yè)價值”，換句話說，你也就沒有繼續(xù)待在公司的必要了，因為不改變現(xiàn)狀的話，你多待一天，公司就會多一天的商業(yè)損失。及時清理掉起碼可以“止血”。

回到公司的第一天我就已經(jīng)著手統(tǒng)計每位在職員工的總放款金額，以及他們的逾期金額，計算了每位員工目前的“商業(yè)價值”，這幾天正在分批次逐個的跟每位員工分析數(shù)據(jù)，明確責(zé)任目標(biāo)。做的好的給予肯定和表揚(yáng)，做的不好的幫助他們樹立危機(jī)意識，給出補(bǔ)救措施和方案，先把亡羊補(bǔ)牢的工作做好。另外，從下個月開始，針對“商業(yè)價值”較低的員工制定出一個為期5個月的“利潤創(chuàng)收”方案，盡快“補(bǔ)血”。2個月后為第一次中場“檢測”，跟上進(jìn)度的保留，跟不上進(jìn)度的直接“砍掉”，最終的目標(biāo)是年底之前團(tuán)隊所有在職員工為“+商業(yè)價值”，從而保證整個團(tuán)隊的“商業(yè)價值”，努力把自己打造成一只“值錢”的團(tuán)隊。

劉亞男。

面對市場變革，我們需要快速做出改變，改變要從本身的心智上開始，打破對行業(yè)變化的畏懼，有了問題能解決問題，這才是人才。企業(yè)需要盈利，任何團(tuán)隊的存在都是為了商業(yè)價值，一切以結(jié)果為導(dǎo)向。

工作中，我們相互之間沒有失望，剩下的就是心存希望的執(zhí)行和創(chuàng)新，工作做明白了，才能得到生活上的富足和幸福感。

《學(xué)無止境，更新觀念》孫明照。

培訓(xùn)回來之后我召集同事開會：

1、我給大家布置了任務(wù)，每個人寫出五條影響進(jìn)件量的因素，我運(yùn)用了李允培訓(xùn)的微行動學(xué)習(xí)和二維法者幫大家端正了心態(tài)。

2、要求團(tuán)隊招聘上給我動作，每人每天在銷售類行業(yè)交換50張名片，每人每月至少約3-5人進(jìn)行面談。

3、團(tuán)隊分兩個小組進(jìn)行pk，小組長由報名參加團(tuán)隊經(jīng)理競聘的同事?lián)?dāng)，讓他們制定8月的激勵方案和工作計劃。

這次培訓(xùn)真的收獲甚多，對我以后的工作提了更高的要求，以后要更加努力的學(xué)習(xí)和不斷的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)后把所學(xué)的運(yùn)用到管理上并不斷創(chuàng)新。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇三

轉(zhuǎn)眼間，短短的三個月培訓(xùn)就這樣結(jié)束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足，同時也對自己未來投入社會工作有了進(jìn)一步更深的了解。是的，展望未來，我對自己今后的工作充滿了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標(biāo)，取得更好的工作成績，以下是我把參加培訓(xùn)工作以來的情況總結(jié)如下：

每個人在工作時都應(yīng)該有一個清楚的思想認(rèn)知，無論他是否做到了還是在努力調(diào)整中。而我在上班的這三個月里，作為一名普通員工，我在思想上嚴(yán)于律己，以公司的要求嚴(yán)格要求自己，力爭思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹立起良好的作用。因為我相信一個在公司的運(yùn)營過程中，同事間的互相激勵是起到一定的幫助的，所以要保持這種積極向上的競爭氛圍就需要我們?nèi)?yán)格要求自己。積極做到以身作則來帶動群體。

此外作為一名公司普通的售貨員工，我知道我們身上肩負(fù)著巨大的工作壓力，我們不僅要監(jiān)督員工而且還需保持商場的'防盜與安全等問題。所以這不禁得讓我們打起120%的精神來做好這項平凡卻不簡單的工作。同時在這三個月中，我一方面配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好培訓(xùn)監(jiān)督檢查，同時把自己商場內(nèi)部的各項工作做好來，這也我相信在以后的工作學(xué)習(xí)中，我會通過自己的努力，取得更大的進(jìn)步。

在我沒去和大福培訓(xùn)前，雖然以前有去過社會做實(shí)踐，但是此次學(xué)校所安排的實(shí)卻是對于我卻是一個全新的挑戰(zhàn)。因為我這次所面臨的是一個陌生的崗位———售貨員。售貨員這崗位對我來說是一個全新的工作領(lǐng)域，這需要我去摸索與實(shí)踐中去慢慢熟悉與了解這項工作。然而通過了一個培訓(xùn)階段的工作后，我也對這份工作有了層次上的新理解。以前總是以為防損部的都是保安，不就是整天站著么，沒啥好大不了的，所以在被他們選在售貨員這崗位時還真的有點(diǎn)不高興。然而在此次培訓(xùn)工作階段后，自己也認(rèn)識到了當(dāng)初的想法是錯誤了，畢竟防損部包括了太多的職責(zé)。我主要總結(jié)了一下我們在和大福百貨超市作為一名合格的偵察員應(yīng)做的幾方面：

1、售貨員要富有朝氣和活力。站姿要端正;儀容、儀表要整潔大方，給顧客一個好的感覺，就會激起顧客購物的熱情，反之，會對顧客產(chǎn)生討厭心理，影響著顧客再次購物的情緒。

2、要保持物品的整潔。包括對本崗位范圍內(nèi)的購物推車、購物籃、存包柜等方面保持整齊清潔。還需要保證顧客購物、付款時通道的暢通;隨時撿起收銀臺及出入口附近地面的紙屑，如有水漬和污垢應(yīng)及時處理等。

3、文明服務(wù)。這是做一名合格售貨員的有力保證。售貨員必須具備一定的素質(zhì)修養(yǎng)，必須遵循“顧客永遠(yuǎn)都是正確的”且要具備一定的商品知識，熟悉門店賣場內(nèi)商品陳列的具體位置，掌握了這些才能更好地為顧客服務(wù)。同時要學(xué)會使用禮貌用語主動上去為他們服務(wù)，使他們感到備受關(guān)心和尊重。比如當(dāng)顧客走出門店時，售貨員主動說上一句“歡迎您再次光臨”、“請慢走”等用語時，顧客就會對超市留下很深的印象。他們就會再次光臨超市。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇四

作為一名合格的超市店長兼經(jīng)理，在超市里要首先很好地完成上述工作的職責(zé)，才能不斷提升業(yè)績，要能夠?qū)ψ陨硭刭|(zhì)不斷加以提高和培訓(xùn)，對自己的目標(biāo)決不放棄，有非常強(qiáng)的自信心和進(jìn)取心的心得。下面是本站小編為大家收集整理的經(jīng)理超市培訓(xùn)心得，歡迎大家閱讀。

為了讓我們更快地了解超市的新工作，公司特地對我們進(jìn)行了為期半月的新員工入職崗前培訓(xùn)。對于剛介入服務(wù)行業(yè)的我，非常珍惜這次機(jī)會。經(jīng)過半個月的培訓(xùn)，讓原本對服務(wù)行業(yè)不感興趣的我，漸漸對服務(wù)業(yè)充滿濃厚的興趣。服務(wù)作為一個大眾化消費(fèi)群體，我個人認(rèn)為最主要的是，它是一個具有挑戰(zhàn)性、完善自我的行業(yè)，而且與生活緊密聯(lián)系。

半個月的培訓(xùn)內(nèi)容主要是：超市的基本運(yùn)作情況介紹，特別是聽了超市主管領(lǐng)導(dǎo)的講解，讓我們大家都受益匪淺，課程內(nèi)容生動有趣，講解企業(yè)文化的同時，還摻雜了許多廣泛性知識，都與我們的工作和生活息息相關(guān)，使我們在短時間里了解到超市的基本運(yùn)作流程，讓我們對超市有了更深刻的認(rèn)識與了解，從而能更快地適應(yīng)自己的工作崗位，更了解自己的職責(zé)，讓我們對未來的工作充滿信心，充分發(fā)揮自己的主動性，利用好超市的優(yōu)勢資源最大限度為公司創(chuàng)造效益，公司的快速發(fā)展也是我們個人的發(fā)展。

通過培訓(xùn)，我才真正地了解到什么是服務(wù)?什么是價值觀?什么是職業(yè)化?以及很多為人處事的原則與方法，從而和之前的自己進(jìn)行對照，認(rèn)識到自己的不足，及時改進(jìn)，對以后的工作開展以及個人的發(fā)展都是非常有好處的。

超市是個大眾化服務(wù)行業(yè)，之前的我只認(rèn)為只要能把商品銷售出去就好。經(jīng)過培訓(xùn)強(qiáng)化了我們的服務(wù)意識，因為現(xiàn)在的超市競爭不再是商品價格之間的競爭，而是看你的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)也是一門學(xué)問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是領(lǐng)導(dǎo)所講到的微笑服務(wù)，我們一定要落實(shí)下去。我們超市員工要有團(tuán)隊精神，我們做事的一舉一動都是代表著公司的文化與形象而不是個人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為領(lǐng)導(dǎo)工作，我們每個人都是在為自己工作。

這是公司超市的第一次培訓(xùn)，從培訓(xùn)的效果就可以看出公司對培訓(xùn)是非?？粗氐?，超市領(lǐng)導(dǎo)及培訓(xùn)人員都做了很多準(zhǔn)備，讓我們在培訓(xùn)內(nèi)充分感受到了公司對員工的負(fù)責(zé)任的態(tài)度和良苦用心，讓我們?nèi)跒橐惑w，在未來的工作中端正心態(tài)，更加努力!更加自信!我會很熱愛且珍惜這份工作!

市競爭不再是商品價格之間的競爭，而是看你的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)現(xiàn)在也是一門學(xué)問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù)，我們一定要落實(shí)下去，我們集團(tuán)員工要有團(tuán)隊精神，我們處事的一舉一動都是代表著集團(tuán)的文化與形象而不是個人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為老板工作，我們每個人都是在為自己工作。

那就是——“服務(wù)”，這也是我在此次培訓(xùn)中感悟最深的。

常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財，蠻橫客不來”。“我是大商人”“我是大商的形象”

怎樣才能把服務(wù)做到最好?相信每一位大商人心中都有一把尺子。“形象”，如何提高大商超市在顧客心中的形象，光靠服務(wù)是不夠的，在商品陳列，賣場環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。在這次培訓(xùn)中我們學(xué)到了商品的陳列，賣場的布局等等，這使得我們在以后的工作中能更好的搞好賣場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，并且物美價廉，使其在休閑購物時首先能想到我們大商超市。

古人云：“溫故而知新”，僅管在這次學(xué)習(xí)中有很多知識是我以前學(xué)習(xí)過的，但再次的學(xué)習(xí)依然讓我受益匪淺。其中賣場的布局，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)時間的處理等課題，讓我更加了解到做超市需要的細(xì)心及責(zé)任心。如果在工作中我們失去了細(xì)心，那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購買欲及顧客的購物動向，巨大磁石點(diǎn)也將達(dá)不到理想的效果，失去應(yīng)有的價值;另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價值及效益;然而色彩的對比也能很大程度點(diǎn)亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。通過這次陳列的學(xué)習(xí)，我會運(yùn)用到以后的工作中，更希望通過大家一起的努力讓我們整個超市的布局及陳列達(dá)到最佳的效果，提升一個層次。

全員防損要求我們每一位員工，不管是上級領(lǐng)導(dǎo)還是基層人員都要有很強(qiáng)的責(zé)任心。大家都知道，因為一些顧客的素質(zhì)問題，我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都比較嚴(yán)重，但這一點(diǎn)卻是最難解決的，在很大程度上不受人為的控制，但在操作上的錯誤，盤點(diǎn)中的錯誤引起的損耗，我們可以盡量把它減到最低、最小?？傊?，防損對于一個超市來說永遠(yuǎn)是一個長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。

另外，突發(fā)事件的處理學(xué)習(xí)，更讓我們在以后的工作中能冷靜的處理，如：顧客突然發(fā)病;顧客自己或超市引起的受傷;顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等，不會再不知所措或亂作一團(tuán)，我們明白了怎樣處理同時能很好的維護(hù)大商超市的形象和聲譽(yù)。

學(xué)習(xí)讓人進(jìn)步，工作讓人自信，通過這次學(xué)習(xí)，使我學(xué)到很多，

從公司制度到服務(wù)，從商品陳列到如何處理顧客的投訴，使我看到了一種希望，那是大商超市蓬勃向前的希望，我也同時希望這些能成為我們的一種習(xí)慣，一種自然。

有鑒于此，日后如果走到了新的工作崗位當(dāng)中，我產(chǎn)生了幾點(diǎn)工作的想法，具體如下：

1. 營運(yùn)營銷運(yùn)作：

努力的完成公司總部下達(dá)的銷售計劃、毛利計劃、促銷計劃和各項促銷活動。對總部下達(dá)的商品價格變動要立即執(zhí)行。建立日銷檔案，并實(shí)時查詢時段銷售數(shù)據(jù)，及時掌握店內(nèi)的商品銷售動態(tài)，并向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。對競爭店的商品促銷情況及活動每日進(jìn)行跟蹤，了解最新的市場變化。對商品的排面陳列進(jìn)行優(yōu)化，合理調(diào)整生鮮、非食、食品區(qū)域的陳列位置，保證各分類的品項齊全，陳列豐滿、美觀。合理利用促銷桶進(jìn)行商品促銷來提升超市業(yè)績，增加毛利。采取多種方式與廠家合作，如舉辦廠商周、買贈、抽獎、試用、試吃等活動，帶動店內(nèi)銷售。同時抓住各種節(jié)慶日時機(jī)，季節(jié)性變化等因素進(jìn)行炒作，進(jìn)行主題活動促銷活動提升銷售。

2. 員工管理：

工作，確保各單位目標(biāo)的達(dá)成，達(dá)到一個積極向上的工作環(huán)境。尤其重視超市防損保安人員和收銀員的管理，在按照公司各項規(guī)章制度的情況下，關(guān)心愛護(hù)他們，關(guān)注員工的出勤狀況，員工投訴與抱怨情況，提高其工作積極性，間接控制不必要損耗的增加。

.財務(wù)監(jiān)審：

對超市內(nèi)發(fā)生的各項費(fèi)用要嚴(yán)格把關(guān)，控制各項費(fèi)用支出，降低經(jīng)營成本，并嚴(yán)格按照公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，要在正常運(yùn)營下，減少人事成本、營運(yùn)成本、降低損耗。監(jiān)督和審查店內(nèi)費(fèi)用、收銀和報表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。

4.物品管理：

定期對店內(nèi)的各種設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)。如電梯每周一檢查，每月一檢修，冷凍冷藏機(jī)器一月一次檢查，三月一次檢修。消防安全設(shè)備一季度一檢查，半年一檢修。購物籃、購物車每月一盤點(diǎn)。超市內(nèi)各種陳列道具的使用和存放都要有嚴(yán)格的規(guī)范，避免人為使用保管不當(dāng)造成不必要的損失，保障所有設(shè)施正常運(yùn)作，每月要對店內(nèi)的所有固定資產(chǎn)定期核對，并查明使用情況和使用率，保證店內(nèi)物品都帳物相符。

5.進(jìn)貨、退貨核查：

超市商品的進(jìn)、退貨是超市各項工作中非常重要的一環(huán)，嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān)，確保商品進(jìn)貨店數(shù)量的準(zhǔn)確與質(zhì)量的過關(guān)，還要定期對所進(jìn)商品數(shù)據(jù)進(jìn)行核查，進(jìn)貨所需的各種手續(xù)要齊全，尤其是帶有保質(zhì)期商品和食品類商品，要進(jìn)行防損，營運(yùn)，收貨部三方會點(diǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，臨期、到期商品堅決拒收，保證消費(fèi)者和公司的利益不受損害。對于店內(nèi)臨期，破包，過季，滯銷等可退類商品，要及時組織查點(diǎn)，進(jìn)行退貨，避免公司損耗。

6.庫存管理：

7.損耗控制：

商品的損耗管理是超市非常重點(diǎn)的一項工作，要監(jiān)督店內(nèi)商品損耗管理，定期組織盤點(diǎn)工作進(jìn)行，每月一小盤，每季度一大盤。爭取把握商品損耗控制在千分之三以下。對易損耗的分類要以月、周單位進(jìn)行小分類盤點(diǎn)，及時的發(fā)現(xiàn)損耗的產(chǎn)生原因并解決。通過監(jiān)控設(shè)備和安保人員的管理，嚴(yán)格防火、防盜、防鼠等各類非正常損耗的發(fā)生。

8.店堂管理：

注重賣場氣氛與舒適感的營造，建立和完善各種客用設(shè)施，注重店內(nèi)的人性化設(shè)計。注重店內(nèi)商品陳列道具的使用，保證其商品本身品牌形象。注重店內(nèi)pop、促銷牌、價簽等道具的使用規(guī)范。注重超市營業(yè)員的崗位行為規(guī)范、售賣能力、服務(wù)用語等儀容儀表，增加店內(nèi)服務(wù)品質(zhì)。注重店鋪客訴解決效率與記錄管理，并建立跟蹤檔案，保證超市的售前、售中、售后服務(wù)質(zhì)量。

9.其他工作：

監(jiān)督并巡檢店內(nèi)的清潔衛(wèi)生作業(yè)情況。做好門店對外業(yè)務(wù)的各項協(xié)調(diào)工作，并及時完滿處理日常經(jīng)營中的各種突發(fā)事件。

一名合格的超市店長要首先很好地完成上述工作的職責(zé)，才能不斷提升業(yè)績，要能夠?qū)ψ陨硭刭|(zhì)不斷加以提高，對自己的目標(biāo)決不放棄，有非常強(qiáng)的自信心和進(jìn)取心，不斷學(xué)習(xí)，不斷實(shí)踐，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，能夠在高節(jié)奏的工作中不慌不忙，井井有條完成任務(wù)。不斷提高自己分析判斷能力，提高溝通技巧，掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成為一個優(yōu)秀的超市店長，向更高的目標(biāo)前進(jìn)。

超市店長

培訓(xùn)心得體會

當(dāng)前超市銷售業(yè)績出現(xiàn)下滑，任務(wù)不完成，我作為一個店長，要如何做才能把銷售業(yè)績提升上來?經(jīng)過培訓(xùn)和認(rèn)真的思考，我認(rèn)為首先提高自身的素質(zhì)，要有高度的責(zé)任感，要有良好的組織、協(xié)調(diào)、溝通等綜合能力和凝聚力，必須用自己的行動、思想來影響員工。對員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣，讓每一個員工都能發(fā)揮才能。

要有良好的貨品銷售能力，對于每天的工作細(xì)節(jié)，都要留心。要學(xué)會掌握、分析報表、數(shù)據(jù)，從而知道自己超市銷售成績的好壞。要對營業(yè)問題的追蹤，做營業(yè)額的分析、工作重點(diǎn)的確認(rèn)，對發(fā)現(xiàn)的問題有正確的判斷，并能迅速進(jìn)行處理，盡力完成當(dāng)日銷售目標(biāo)。

要收集市場信息，做好銷售分析，掌握市場動態(tài)，可以提前做出市場預(yù)測及時調(diào)整經(jīng)營定位。把握經(jīng)營的發(fā)展趨勢，最終挖掘并能形成自己差異化的經(jīng)營特色和賣點(diǎn)。

要根據(jù)銷售規(guī)律在不同時間段來確定生鮮商品經(jīng)營重點(diǎn)和商品組合，使經(jīng)營方式更加貼近消費(fèi)需求要提供整潔明亮的環(huán)境，親切周到的服務(wù)，豐富優(yōu)質(zhì)的商品，平實(shí)可信的價格。給消費(fèi)者舒適的購物環(huán)境，讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客，以提高營業(yè)額。

要以創(chuàng)新為主題，做好促銷活動，獲取市場競爭的先機(jī)。要采取一系列有效措施做好超市的管理，加強(qiáng)超市人員的團(tuán)隊合作精神，用心去觀察，用心去做每一件工作，做好強(qiáng)超人員的管理與協(xié)調(diào)，提升整個賣場的銷售業(yè)績，取得佳績。

超市店長培訓(xùn)心得體會三：超市店長工作心得(410字)

超市店長工作心得。對此感謝領(lǐng)導(dǎo)還有各位同事的共同努力，我們超市才能取得可喜可賀的成績。

我深知超市店長的責(zé)任重大，店長不但要對上級負(fù)責(zé)完成營業(yè)任務(wù)，還要對員工負(fù)責(zé)，更要對顧客負(fù)責(zé)。

對于1年的店長工作，我有如下幾點(diǎn)體會：

1.堅持貫徹超市的策略，今年就策劃的促銷活動共18次，并有效的提高了業(yè)績。另外，不斷向員工輸入超市的策略，使他們了解要怎么去做，怎么做才會更好。

2.不斷提高自身的管理經(jīng)營知識，通過網(wǎng)絡(luò)書籍給自己充電，畢竟這個時代百貨超市發(fā)展日新月異。

3.處理好各部門各員工的關(guān)系。員工都需要關(guān)懷。在談完工作后，我都會問問員工們生活上的問題。

4.時不時的對員工進(jìn)行培訓(xùn)，如進(jìn)行銷售禮儀，服務(wù)技能等的培訓(xùn)。

對下一階段的工作，還面臨挑戰(zhàn)，我會更嚴(yán)格要求自己，讓我們一起為了店面共同努力，共同進(jìn)步!!

當(dāng)前超市銷售業(yè)績出現(xiàn)下滑，任務(wù)不完成，我作為一個店長，要如何做才能把銷售業(yè)績提升上來?經(jīng)過培訓(xùn)和認(rèn)真的思考，我認(rèn)為首先提高自身的素質(zhì)，要有高度的責(zé)任感，要有良好的組織、協(xié)調(diào)、溝通等綜合能力和凝聚力，必須用自己的行動、思想來影響員工。對員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣，讓每一個員工都能發(fā)揮才能。

要有良好的貨品銷售能力，對于每天的工作細(xì)節(jié)，都要留心。要學(xué)會掌握、分析報表、數(shù)據(jù)，從而知道自己超市銷售成績的好壞。要對營業(yè)問題的追蹤，做營業(yè)額的分析、工作重點(diǎn)的確認(rèn)，對發(fā)現(xiàn)的問題有正確的判斷，并能迅速進(jìn)行處理，盡力完成當(dāng)日銷售目標(biāo)。

要收集市場信息，做好銷售分析，掌握市場動態(tài)，可以提前做出市場預(yù)測及時調(diào)整經(jīng)營定位。把握經(jīng)營的發(fā)展趨勢，最終挖掘并能形成自己差異化的經(jīng)營特色和賣點(diǎn)。

要根據(jù)銷售規(guī)律在不同時間段來確定生鮮商品經(jīng)營重點(diǎn)和商品組合，使經(jīng)營方式更加貼近消費(fèi)需求要提供整潔明亮的環(huán)境，親切周到的服務(wù)，豐富優(yōu)質(zhì)的商品，平實(shí)可信的價格。給消費(fèi)者舒適的購物環(huán)境，讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客，以提高營業(yè)額。

要以創(chuàng)新為主題，做好促銷活動，獲取市場競爭的先機(jī)。要采取一系列有效措施做好超市的管理，加強(qiáng)超市人員的團(tuán)隊合作精神，用心去觀察，用心去做每一件工作，做好強(qiáng)超人員的管理與協(xié)調(diào)，提升整個賣場的銷售業(yè)績，取得佳績。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇五

到超市培訓(xùn)，是假期開始前就做好的決定，因為快要放假了，我就在家附近找一份兼職工作，根據(jù)自己的專業(yè)我找到了這份會計工作。

超市人流量很大，在我家附近這家超市最大，人也做多，每天都需要結(jié)算很多的數(shù)據(jù)。我成為了超市的一名會計時，心中認(rèn)為非常簡單，我能夠輕易的完成這一份工作。我的專業(yè)就是會計，怎么可能不精通。所以開始信心滿滿，自己也非常高傲，認(rèn)為沒有什么事情能夠難得到我。

上班的第一天我就狠狠的摔了一跤，吃了教訓(xùn)。因為工作量很大，我不但要計算庫存，而且要考慮成本，分析數(shù)據(jù)，同時反饋銷售情況。這些都讓我頭大。在旁邊的同事的熱情教導(dǎo)下，我第一天工作才能夠完成，但很晚才下班，差不多是在晚上九點(diǎn)多我才匆匆離開工作崗位。應(yīng)為不熟練，雖然有些會計算，但是很多都運(yùn)用的不熟，需要一段反應(yīng)時間，而且效率不高，這就是我遇到的.問題。

沒有真正去接觸工作，就沒有說話的權(quán)利，因為你不知道自己在那些地方有不足。我在學(xué)校成績一直都是非常優(yōu)異，完成其他人完成不了的任務(wù)，我非常自得，認(rèn)為沒有什么可以難得住我，所以我也就不那么著急，不那么慌張?？墒鞘聦?shí)卻讓我收起了自己的驕傲，終于知道為什么每一個大學(xué)生畢業(yè)都需要去崗位中培訓(xùn)鍛煉，原來我們欠缺的不是對于知識的理解，而是對于技能的運(yùn)用。這點(diǎn)我們每個大學(xué)生都存在。

經(jīng)過了這次的培訓(xùn)我也了解到我們很多時候都是眼高手低，對于自己過于自信，沒有充分了解到自己的情況所以學(xué)習(xí)起來也就有所欠缺。做的并不好，走出了大學(xué)，到超市培訓(xùn)發(fā)現(xiàn)我比其他人都要弱，雖然是一個大學(xué)生，但有時還不如一個保潔阿姨。因為反應(yīng)慢，工作效率低，而且容易被受挫，有了這次的教訓(xùn)，我也就收起了自己的自傲。

我學(xué)會了謙卑，學(xué)會了向他人請教，不管其他人怎么樣，只要有一點(diǎn)比我優(yōu)秀，都值得我學(xué)習(xí)，正是這樣不恥下問的心態(tài)，讓我的工作能力提升了。能夠應(yīng)付當(dāng)下的一些工作，不在被工作壓力壓得喘不過氣。真正熟悉了工作，會發(fā)現(xiàn)工作可以輕松完成，這就是我們的優(yōu)秀，我們需要一把鎖，打開在學(xué)校中所收獲的寶藏，把它用在實(shí)際工作中，這樣才能夠發(fā)揮自己的所學(xué)，才能夠超過他人。

在超市培訓(xùn)時間雖然短，但是在這里讓我認(rèn)清了自己，不在像以前一樣高傲。我也發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)需要學(xué)的還有很多，需要掌握的更多，也就是我還需要不斷的鞏固和學(xué)習(xí)。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇六

_月_日至_月_日，我們__超市的員工及管理人員全體培訓(xùn)，通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們對__文化，發(fā)展歷史有了更進(jìn)一步的了解，對__的管理規(guī)章制度有了系統(tǒng)的了解。培訓(xùn)要求我們對待工作要勤奮，要敬業(yè)，對待上級要誠信，對待自己要自信。作為__的員工一定要腦勤、眼勤、口勤、手勤，要細(xì)心，有愛心、耐心、責(zé)任心，這樣才能提高自己的專業(yè)水平，要更好的服務(wù)于顧客。把工作做到最好，但我們要力求做到更好。我們要以聯(lián)想優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為_盡_一份力，成為一名合格的員工。

其次這次培訓(xùn)也使我們的執(zhí)業(yè)素質(zhì)有了快速的提高，為我們能夠快素成長為一名有修養(yǎng)、有素質(zhì)、有能力、有水平的集體奠定了良好的基礎(chǔ)，也幫助我們在平凡的工作中發(fā)現(xiàn)專業(yè)的價值和自身的價值。每項工作都有各自的平凡，可是平凡背后卻是千百萬個付出。但是付出是值得的，付出的汗水、淚水付出的時間精力，換來的是在平凡的崗位上的感動。作為一名服務(wù)人員，每天面對著無數(shù)不同的顧客，我們要做的并不是去感動，而是用我們的心去幫助每一個需要我們服務(wù)的顧客。

再當(dāng)前生意不太好的情況下，我們不僅要嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，還要主動提高服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，提高人文素質(zhì)，避免店里發(fā)生糾紛。

除了上述之外，在這次培訓(xùn)中，我深刻地認(rèn)識到了服務(wù)臺要有良好的形象，是超市整體形象的關(guān)鍵之一。表情是寫再臉上的思緒，微笑服務(wù)不僅是禮貌，也是一種勞動的方式，它可以帶給顧客春天的氣息，可以使前來購物的顧客消除緊張和陌生感。

這次的'培訓(xùn)雖然短暫，但我所受到的啟迪和教育，對我以后的工作起了很大作用。學(xué)習(xí)是進(jìn)步的源泉，我以主人翁的姿態(tài)，積極投身到超市的服務(wù)行業(yè)當(dāng)中，不斷學(xué)習(xí)實(shí)踐，不斷提高自己。承載著我的夢想，去當(dāng)一名合格的優(yōu)秀員工。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇七

隨著人們對健康飲食的追求和生活水平的不斷提高，生鮮超市成為了越來越多人購買食品的首選。我最近也到生鮮超市購買了一些食品，通過這次的購物體驗，我不僅體會到了生鮮超市的便利和品質(zhì)保證，還深刻感受到了生鮮超市給我們帶來的健康和幸福。以下將從選購品種多樣、質(zhì)量保證、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、價格合理以及綠色環(huán)保等方面，對我的心得體會加以闡述。

首先，生鮮超市的最大特點(diǎn)就是品種多樣。走進(jìn)生鮮超市，眼前的商品琳瑯滿目，種類繁多。無論是新鮮蔬菜、水果，還是魚、肉、蛋類，生鮮超市都應(yīng)有盡有。不僅如此，還有各種健康有機(jī)食品在柜臺上一一陳列。無論是大廠牌還是小眾品牌，消費(fèi)者都可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行選擇。與傳統(tǒng)菜市場相比，生鮮超市的品種更加齊全，能夠滿足消費(fèi)者不同的需求，給人一種購物無憂的感覺。

其次，生鮮超市對食品的質(zhì)量有著嚴(yán)格的保證體系。在生鮮超市購物，消費(fèi)者可以放心購買，不必?fù)?dān)心食品有質(zhì)量問題。生鮮超市會對每批進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)檢，確保食品的新鮮和安全。此外，生鮮超市還注重食品的包裝與標(biāo)簽，確保消費(fèi)者能夠清楚了解到食品的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息，保障了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。這種嚴(yán)格保證食品質(zhì)量的措施，讓我在購買食品時倍感安心和放心。

第三，生鮮超市的服務(wù)非常優(yōu)質(zhì)。生鮮超市的工作人員都接受過專業(yè)培訓(xùn)，能夠提供周到的服務(wù)。無論是詢問商品的信息，還是推薦適合的食品搭配，工作人員都能夠給予準(zhǔn)確和熱情的回答。此外，生鮮超市還提供了一些增值服務(wù)，例如加工食品、送貨上門等。這些服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者更高的需求，使購物過程更加便捷和舒適。我曾有一次購買了一大堆食材，工作人員主動幫我分裝，讓我省去了一些麻煩，非常感激他們的細(xì)心和熱情。

第四，生鮮超市的價格相對合理。生鮮超市的運(yùn)營成本比傳統(tǒng)菜市場要高，但是價格和品質(zhì)之間的平衡非常重要。在生鮮超市購買食品，價格相對較高，但是品質(zhì)有保障。相比之下，傳統(tǒng)菜市場的價格可能較低，但是食品的品質(zhì)和衛(wèi)生難以保證。綜合考慮，我更愿意選擇生鮮超市購買食品，為自己和家人購買健康有保障的食品，這樣的選擇無疑更合理和負(fù)責(zé)任。

最后，生鮮超市注重綠色環(huán)保。生鮮超市推行的無塑料袋環(huán)保政策非常受歡迎。生鮮超市鼓勵消費(fèi)者自帶環(huán)保袋或購買可重復(fù)使用的購物袋，以減少塑料袋的使用。此外，生鮮超市采取一些措施，例如節(jié)能燈、減少包裝等，來保護(hù)環(huán)境。對于愛護(hù)環(huán)境的人來說，生鮮超市購物體驗更加愉悅，因為自己的消費(fèi)行為也變得環(huán)保起來。

總之，通過這次購物體驗，我深深感受到了選擇生鮮超市的優(yōu)勢和魅力。生鮮超市以其品種多樣、質(zhì)量保證、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、價格合理和綠色環(huán)保的特點(diǎn)，贏得了越來越多消費(fèi)者的青睞。我相信，在未來的生活中，生鮮超市將會變得越來越重要，我們也會更加注重食品的質(zhì)量和健康，選擇更好的生活方式。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇八

生鮮超市是近年來興起的一種新型零售業(yè)態(tài)，以供應(yīng)新鮮食材和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為主打特色，為現(xiàn)代都市忙碌的生活提供了便利。近期，我有幸在家附近的一家生鮮超市進(jìn)行了一次全面的體驗，從中收獲頗多。

首先，生鮮超市的新鮮食材給人留下了很深的印象。進(jìn)入超市的瞬間，迎面撲來的就是各種各樣的蔬菜、水果、肉類和海鮮，琳瑯滿目。這些食材看上去新鮮、色澤鮮艷，讓人挑不出一絲瑕疵。與傳統(tǒng)的菜市場相比，生鮮超市給人一種整潔、衛(wèi)生的感覺，商品擺放有序，保鮮措施也更加完善，更能保證食材的新鮮度和品質(zhì)。這讓我第一次嘗到了在城市生活中便利和品質(zhì)的結(jié)合。

其次，生鮮超市提供的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品給了我很大的驚喜。在超市的一個角落，我發(fā)現(xiàn)了一些本地農(nóng)民提供的有機(jī)蔬菜和綠色農(nóng)產(chǎn)品，包括有機(jī)米、有機(jī)豆腐等。與傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場相比，生鮮超市采購渠道更加專業(yè)化，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也更高，更注重環(huán)保和健康。這些農(nóng)產(chǎn)品不僅新鮮，而且充滿了大自然的味道，吃起來更加健康。這讓我重新認(rèn)識到生活中的“無公害”和“綠色食品”是如何重要。

生鮮超市還提供了一些加工和烹飪的便捷服務(wù)，讓我倍感貼心。在超市中設(shè)有一間小型廚房，供顧客們現(xiàn)場加工食材。我經(jīng)過一位專業(yè)廚師的示范后，嘗試了一次在超市里烹飪食材的體驗，真是意外的有趣。此外，生鮮超市提供了一些半成品菜肴，如剝好皮的蒜瓣、切好塊的雞肉等，讓我在家里做飯更加省時省力。這些貼心的服務(wù)不僅節(jié)省了我的時間和精力，還增添了我在超市的樂趣。

然而，生鮮超市也存在一些問題。首先是價格較高。相較于傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場和普通超市，生鮮超市的價格普遍要高出許多，可能對一些普通消費(fèi)者來說有些負(fù)擔(dān)。其次是產(chǎn)品種類相對較少。雖然生鮮超市提供的食材品質(zhì)有保證，但是相比傳統(tǒng)菜市場這種“百菜齊全”的特點(diǎn)，選擇的余地相對較小。

綜上所述，盡管生鮮超市的新鮮食材、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以及便捷的服務(wù)給我留下了很深的印象，但與此同時，也應(yīng)該看到生鮮超市面臨的一些問題。無論如何，生鮮超市作為一種新興的零售業(yè)態(tài)，給現(xiàn)代都市帶來了新的購物體驗，也讓我們重新審視了自己對食品的需求和健康的認(rèn)識。期待生鮮超市能夠不斷發(fā)展創(chuàng)新，為我們的生活帶來更多的便利和驚喜。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇九

超市作為一種常見的購物場所，生鮮也是超市中最為受歡迎的購物品類之一。在我的購物體驗中，我發(fā)現(xiàn)了一些有意思的事情，讓我對超市生鮮的購物體驗留下了深刻的印象。在這篇文章中，我想和大家分享一下我的超市生鮮心得體會。

第二段

超市生鮮區(qū)是我在超市中最經(jīng)常去的，因為它既能保證食物的新鮮，又能有更多的選擇。在進(jìn)入生鮮區(qū)時，我首先注意到的是環(huán)境的清潔和整齊。這個地方的工作人員在整個生鮮出品的過程中會進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督和管理。當(dāng)你看到工作人員正在組織貨架，并用勤勉的態(tài)度對待生鮮商品時，你就會有更大的信心去購買和食用這些商品。

第三段

在生鮮區(qū)里有各種各樣的食品，包括蔬菜、水果、肉類和海鮮等等。這里給顧客提供了從基本的食物到高檔的海鮮和肉類的完整選擇。我總是喜歡一邊逛著，一邊專注于尋找新鮮、高質(zhì)量的食物。無論是金色的芒果、色彩鮮艷的蔬菜還是新鮮的肉品，我總是感到很開心。從選擇到購買，我都是非常認(rèn)真的，因為一個好的購物決定直接關(guān)系到我們未來的健康。

第四段

在購物過程中，有一件很麻煩的事情是挑選你想要的食物，因為有時候我們并不知道具體哪個品種或哪個品牌是最好的。因此，在選購時，你可以在工作人員的幫助下選出最新鮮和品質(zhì)最好的產(chǎn)品。通過與專家討論，你還能夠?qū)W習(xí)如何判斷新鮮程度、選擇最適合您的產(chǎn)品、以及如何在食品保存方面更好地保護(hù)您的健康。

第五段

不僅是購買食材，還可以尋找靈感來制作自己的餐點(diǎn)。在生鮮區(qū)里，你可以通過看到各種食材和配料的句子，獲得靈感，從而拿回家里自己動手做飯。這使我們變得更加自信，更健康，更具有創(chuàng)造力。如果您是一個有經(jīng)驗的廚師，超市里的不同品種和新鮮的食品也能為您的創(chuàng)造帶來更多的無限可能。

總結(jié)

在有效的購物和選擇中，選擇超市生鮮區(qū)是非常重要的。除了現(xiàn)場選擇更好的食材之外，你還可以在這里獲得關(guān)于食品的專業(yè)知識，同時尋找靈感和創(chuàng)造機(jī)會。與家人或朋友一起做一頓美食，將讓生活變得更加有趣和令人滿足。同時，我們希望保持健康，就應(yīng)該從購買健康食品開始。 超市生鮮區(qū)在這方面為我們提供了很多資源和信息，使我們更容易的做出最好的選擇。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十

作為一名新員工，我對超市培訓(xùn)有一些期望。首先，我希望能夠了解公司的宗旨和價值觀，這有助于我更好地了解公司文化，并為我今后的工作打下基礎(chǔ)。其次，我希望在培訓(xùn)期間能夠?qū)W到一些實(shí)用的技能，比如如何與顧客交流，如何處理商品、如何提高銷售額等等。最后，我希望能夠獲得一些前輩的經(jīng)驗和教導(dǎo)，這有助于我更快地適應(yīng)工作環(huán)境，并成為一名出色的員工。

第二段：培訓(xùn)中的收獲。

在實(shí)際培訓(xùn)中，我了解到了公司的文化和價值觀，這也讓我更好地了解了公司文化。我還學(xué)會了如何與顧客交流，如何處理商品，如何提高銷售額等實(shí)用技能，這讓我更好地適應(yīng)了工作環(huán)境，并順利地進(jìn)入了工作狀態(tài)。同時，我還獲得了前輩的經(jīng)驗和教導(dǎo)，比如如何處理棘手問題，如何與同事協(xié)作更順暢等等。這讓我覺得非常受益。

第三段：培訓(xùn)中的挑戰(zhàn)。

當(dāng)然，在培訓(xùn)中也會遇到一些挑戰(zhàn)。比如與顧客交流時有時候會遇到無理取鬧的人，這需要我們耐心地解決；商品的分類和擺放也需要花費(fèi)一定的時間和精力。但是這些挑戰(zhàn)也讓我們不斷地學(xué)習(xí)和成長，同時也提高了我們的鍛煉能力和抗壓能力。

第四段：培訓(xùn)結(jié)束后的思考。

在培訓(xùn)結(jié)束后，我深深地感受到自己的成長和進(jìn)步。我在培訓(xùn)中學(xué)會了如何與顧客交流，如何提高銷售額等等實(shí)用技能，這不僅在工作中非常有用，同時也能夠幫助我更好地與周圍的人交流。同時，培訓(xùn)也讓我更加了解公司的文化和價值觀，這對我今后的發(fā)展有著很大影響，讓我更有信心地走上職業(yè)生涯的道路。

第五段：結(jié)語。

總的來說，超市培訓(xùn)對我來說是一次非常寶貴的經(jīng)歷。在培訓(xùn)中我學(xué)會了很多實(shí)用技能，增強(qiáng)了自己的能力，同時也加深了我對公司文化和價值觀的了解。在今后的工作和生活中，這些都將成為我前進(jìn)的基礎(chǔ)，讓我更加自信地面對種種挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十一

我非常榮幸參加了這次新店開張的新員工培訓(xùn)，這說明公司對我們員工培訓(xùn)的重視，反映了公司重視人才，培養(yǎng)人才的戰(zhàn)略方針，對于服務(wù)行業(yè)的我，也非常珍惜這次時機(jī)。一共培訓(xùn)了六天有三天的軍訓(xùn)跟三天的理論培訓(xùn)，軍訓(xùn)讓我們有紀(jì)律性，理論培訓(xùn)讓我了解了公司的核心是以人為本。xx公司是一個多業(yè)開展的大公司，不止超市還有商場，物流等多種業(yè)務(wù)，公司的平臺很大，給每個人都有成長的空間，只要你努力，就能到達(dá)你的夢想。

我以前是做服裝銷售的，在我的印象中超市是個比擬輕松的職業(yè)就只要擺一下貨就行了，經(jīng)過培訓(xùn)我才發(fā)覺自己想得太簡單了，三天的培訓(xùn)讓我學(xué)到了服務(wù)禮儀，尊重(尊重自己，尊重他人)，以及對服務(wù)對象的`認(rèn)識及接待，并學(xué)習(xí)了在工作中應(yīng)用到的收貨，驗貨，損耗管理，理貨與添貨，盤點(diǎn)，及理貨員一天應(yīng)該做些什么事，五星標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生檢查，商品的分類及怎么陳列，價格標(biāo)識的管理，這一系列的培訓(xùn)讓我對將來的工作都有了初步的了解，知道工作的具體內(nèi)容，在工作中可以防止發(fā)生的錯誤，怎么樣的陳列能更好的吸引顧客，方便顧客，在盤點(diǎn)的時候培訓(xùn)老師還分享了自己的工作小竅門。讓我對將來的工作充滿了信心，我會將我學(xué)到的這些知識運(yùn)用到我的工作上，跟華盛家園店共同學(xué)習(xí)共同進(jìn)步爭取做標(biāo)桿店。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十二

不知道你們有沒有在超市工作過?我喜歡去嘗試不同的工作崗位，和不同地方的人接觸，可以感受到他們對工作的認(rèn)真程度，也可以看出那個地方的風(fēng)俗習(xí)慣。

這說明公司對我們員工崗前培訓(xùn)的重視，反映了公司“重視人才，培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針;對于剛介入服務(wù)行業(yè)的我，也非常珍惜這次機(jī)會。

漸漸對服務(wù)充滿濃厚的興趣，服務(wù)作為一個大眾化消費(fèi)群體，我個認(rèn)為最主要的是，它是一個具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè)，而且與生活緊密聯(lián)系。

半個月的培訓(xùn)內(nèi)容主要是：軍訓(xùn)、相關(guān)的企業(yè)文化以及公司的基本運(yùn)作情況介紹，

從而能更快地適應(yīng)自己的工作崗位，更了解自己的職責(zé)，讓我們對未來的工作充滿信心，充分發(fā)揮自己的主動性，利用好公司的優(yōu)勢資源最大效果為公司創(chuàng)造效益，公司的快速發(fā)展也是我們個人發(fā)展。

通過培訓(xùn)，我才真正地了解到什么是服務(wù)?什么是價值觀?什么是職業(yè)化?以及很多為人處事的原則與方法，從而和之前的自己進(jìn)行對照，認(rèn)識到自己的不足，及時改進(jìn)，對以后的工作開展以及個人的發(fā)展都是非常有好處的。

怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù)，我們一定要落實(shí)下去，我們公司員工要有團(tuán)隊精神，我們處事的一舉一動都是代表著公司的文化與形象而不是個人。

在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為老板工作，我們每個人都是在為自己工作。

這是公司的第一次培訓(xùn)，從培訓(xùn)的效果就可以看出公司對培訓(xùn)是非常著重的，汪總及培訓(xùn)人員都做了很多準(zhǔn)備，讓我們在培訓(xùn)內(nèi)充分感受到了公司對員工的負(fù)責(zé)作的態(tài)度和良苦用心，讓我們?nèi)跒橐惑w，我們在未來的工作中端正心態(tài)，更加努力!更加自信!

接下來的培訓(xùn)，我想會更有趣、更專業(yè)，所以我會更認(rèn)真聽，理論與實(shí)踐更加強(qiáng)化我們的工作，因為我也很熱愛且珍惜這份工作!

為了讓我們新進(jìn)員工更快地了解公司、適應(yīng)工作，公司特地在上周星期天進(jìn)行了第一次的新員工入職培訓(xùn)。

對員工培訓(xùn)的重視，反映了公司“重視人才、培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針。

參加培訓(xùn)的人員都很珍惜這次機(jī)會，早早地就來到公司，為會議做準(zhǔn)備。

使我們在最短的時間里了解到公司的基本運(yùn)作流程，以及公司的企業(yè)文化、企業(yè)現(xiàn)狀、戰(zhàn)略規(guī)劃和系統(tǒng)的整合營銷傳播方面的專業(yè)知識，通過這次培訓(xùn)，讓我們受益匪淺、深有體會。

這次培訓(xùn)，讓我們對自己的工作崗位以及公司的優(yōu)勢資源有了更深刻的認(rèn)識和了解，

從而能更快的適應(yīng)自己的工作崗位，充分發(fā)揮自己的主動性，在做好自己的本職工作的同時，充分利用好公司的優(yōu)勢資源，最大效果的為公司創(chuàng)造效益，公司的快速發(fā)展也是我們個人的發(fā)展。

通過培訓(xùn)，我們了解了什么是職業(yè)化、什么是價值觀、什么是整合營銷傳播、以及很多為人做事的原則與方法，從而和之前的自己進(jìn)行對照，認(rèn)識到自己的不足，及時改進(jìn)，對以后的工作的開展以及個人的發(fā)展都是非常有好處的。

我們是為自己打工，要相信自己能做好，要有一顆很熱的心，一雙很勤勞的手、兩條很忙的腿和一種很自由的心情。

作為在創(chuàng)意部的員工更是如此，一方面我們要不拘泥于一些東西，要善于突破、有創(chuàng)意的想法，同時又要以大局、團(tuán)隊為重，不能太過于個性。

然后就是以后在做事的過程中要注意方法，這樣才能讓工作效率更高、減少無謂的加班，事情也會做的更好。

在專業(yè)方面，廣告行業(yè)最注重的是實(shí)踐和傳播效果，需要我們不僅僅在專業(yè)技能上有著全面的知識，而且要對市場有著準(zhǔn)確的把握和分析能力。

而一個產(chǎn)品品牌的傳播的效果往往又決定于市場的反應(yīng)，我們不僅僅要思考怎么有效的`利用好媒介資源去傳播、更需要的是以一個整體的眼光來看待傳播，這就需要我們對產(chǎn)品的營銷和市場有深入的了解和認(rèn)識。

這樣我們就能以市場的眼光來思考品牌傳播，從而能更好的為客戶服務(wù)，公司員工的知識層面也會更加全面。

這是公司的第一次培訓(xùn)，從培訓(xùn)的效果就可以看出公司對培訓(xùn)是非?？粗氐模瑒⒖傄沧隽撕芏嗟臏?zhǔn)備，讓我們在一天的培訓(xùn)時間之內(nèi)充分感受了公司對員工的負(fù)責(zé)任的態(tài)度和良苦用心，也讓我們在未來的工作中端正心態(tài)、更加努力!

對各員工采取集中培訓(xùn)的一種方式，以求使員工更適應(yīng)公司各崗位。

在這次培訓(xùn)中，公司各部門高度重視，精心準(zhǔn)備，詳細(xì)講解，使我們通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，較好的掌握了工作中所必備的業(yè)務(wù)技能，收到了良好的效果。

強(qiáng)化內(nèi)部管理，提升盈利，

是所有企業(yè)都在做的一項工作，一個企業(yè)要生存搞好銷售是前提。

如何提高銷售呢 我們都知道顧客是我們的上帝，顧客是我們的衣食父母，更是我們薪水的最終支持者，只有顧客愿意上門購買，公司才會有收入和利潤，如果失去顧客，公司將無法在市場競爭中立足生根。

因此我們工作的目標(biāo)是盡量讓顧客滿意，如何才能讓顧客滿意 那就是——“服務(wù)”，這也是我在此次培訓(xùn)中感悟最深的。

常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財，蠻橫客不來”。

“我是___人”“我是___的形象”怎樣才能把服務(wù)做到最好 相信每一位___人心中都有一把尺子。

“形象”，如何提高_(dá)__超市在顧客心中的形象，光靠服務(wù)是不夠的，在商品陳列，賣場環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。

在這次培訓(xùn)中我們學(xué)到了商品的陳列，賣場的布局等等，這使得我們在以后的工作中能更好的搞好賣場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，并且物美價廉，使其在休閑購物時首先能想到我們___超市。

我也同時希望這些能成為我們的一種習(xí)慣，一種自然。

讓我們?yōu)楣镜陌l(fā)展獻(xiàn)上自己的一份情，一份愛。

培訓(xùn)的時候工廠的主要精神,根據(jù)其主要精神圍繞寫幾句!然后是自己打算怎么做!

這是個廣告培訓(xùn)體會,你看看,然后需要修改的地方要改改啊!!為了讓我們新進(jìn)員工更快地了解公司、適應(yīng)工作,公司特地在上周星期天進(jìn)行了第一次的新員工入職培訓(xùn)。

對員工培訓(xùn)的重視,反映了公司“重視人才、培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針。

參加培訓(xùn)的人員都很珍惜這次機(jī)會,

我們的老師用自己的成績告訴我們付出就有回報的道理,我深切體會到愛病人勝過愛自己是icu護(hù)士必備的品質(zhì)。

總之,一年的培訓(xùn)中,我付出了該付出的時間、精力和財力,相比我所得到的知識、經(jīng)驗與感悟,后者更值。

icu是個需要不斷學(xué)習(xí)和樂于付出的專業(yè),選擇這個專業(yè)。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十三

現(xiàn)在越來越多的人選擇在超市購買生鮮食材，因為生鮮超市可以提供更為便捷的購物體驗，讓人們可以更輕松地買到新鮮的蔬菜、水果、肉類等食材。然而，許多人在超市購買生鮮食材時，都會遇到各種問題，例如如何選購、如何儲存等問題。本文將結(jié)合我的購物經(jīng)驗，分享一些關(guān)于超市生鮮的心得和體會。

第一段：了解品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

在購買生鮮食材時，我們應(yīng)該了解它們的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。在超市里，新鮮程度和食品質(zhì)量通常有標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)，我們可以通過查看標(biāo)簽或詢問店員了解清楚。例如，新鮮的魚應(yīng)該有一個明亮的眼睛、緊實(shí)的鱗片，而不是暗淡無光、鱗片從身體上脫落的。同樣地，新鮮的果蔬應(yīng)該沒有明顯的瑕疵或劃痕，而且顏色鮮艷。當(dāng)然，我們也可以通過嗅味來判斷食物的新鮮程度，如果有異常氣味，就表示它們已經(jīng)腐爛了。

第二段：選擇正確的購買時間

在超市購買生鮮食材時，正確的購買時間也是十分重要的一步。在一些超市中，他們會在下午才運(yùn)送新鮮的產(chǎn)品。所以如果你在早晨不得不買些東西，你可能需要更合適的儲存食品的方式，在購買時間不利的情況下，盡量放棄一些易腐食物，比如魚肉、海鮮等。在超市購買水果和蔬菜時，我們應(yīng)該避免購買爛掉的食品，因為這些食品也會影響到其他產(chǎn)品的新鮮度。如果在購買過程中出現(xiàn)問題，不要猶豫向店員尋求幫助，獲得專業(yè)人士的建議。

第三段：正確的儲存方式

選擇好生鮮食材后，儲存方式也是至關(guān)重要的。不同的食材有不同的儲存要求，我們應(yīng)該根據(jù)食材種類來選擇正確的儲存方式。例如，肉類和海鮮必須被冷藏或冷凍保存，而水果和蔬菜則應(yīng)該放在干燥、通風(fēng)的地方，而不是放在潮濕的環(huán)境中。此外，我們應(yīng)該盡快使用購買的食物，不要過久放置，以免影響食品的新鮮度或口感。

第四段：注意食品的安全和衛(wèi)生

購買生鮮食材之后，我們應(yīng)該更加注重食品的安全和衛(wèi)生。在烹飪和處理食物時，我們應(yīng)該避免交叉污染。例如，在切割雞肉之后，我們需要清洗板和刀，以免將污染物帶給其他食品。同樣，在儲存和處理生鮮食材時，應(yīng)該遵守基本的餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括徹底洗手、使用安全的炊具和工具等。

第五段：結(jié)論

總之，在超市購買生鮮食材要注意多個方面，包括了解品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、選擇正確的購買時間、正確的儲存方式、注意食品衛(wèi)生等。如果我們能夠在這些方面付出更多的努力，我們的食物就能夠保持新鮮和安全，以支持我們的健康生活。最后，我希望這些心得和體會對你在超市購買生鮮食品時有所幫助。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十四

通過幾天的軍訓(xùn)和商學(xué)院老師的培訓(xùn)，讓我更深一步了解怎樣去做一名合格的員工。雖然我在超市上班三年多，可是每天只知道上班，下班，兩點(diǎn)一線。這次有幸能加入華盛家園店，讓我看到開一家新店的流程，還讓我再一次挑戰(zhàn)水果課，從頭開始，心里倍感興奮。同時讓我知道做為員工也要像軍人一樣，成為一支有紀(jì)律，有尊嚴(yán)的團(tuán)隊。

聽了老師們的講課，讓我更加明確要成為一名合格的課長，首先要掌握更多的超市理論知識，比如商品的收貨、驗貨，商品陳列的.八大原則，等等很多，對我以后的工作指明了方向，去帶好自己的團(tuán)隊，盡力做好自己的工作。

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