通過(guò)寫心得體會(huì)，我們可以更好地記錄自己的思考和成長(zhǎng)過(guò)程，留下寶貴的記憶。寫心得體會(huì)不僅可以關(guān)注自己的經(jīng)驗(yàn)和感悟，還可以參考一些專家或者學(xué)者的觀點(diǎn)，使文章更富有深度。以下是一些優(yōu)秀的心得體會(huì)范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇一
酒店前廳是酒店的門面所在，是酒店服務(wù)的第一道防線，更是酒店品牌形象的代表。作為酒店前廳服務(wù)人員，我們需要時(shí)刻保持良好的形象和專業(yè)素質(zhì)，這不僅是對(duì)顧客的尊重，更是對(duì)自己職業(yè)生涯的追求。在這里我想分享我的幾點(diǎn)心得體會(huì)。
第二段：要求態(tài)度和禮儀至上。
在酒店前廳工作不僅要具備專業(yè)技能，也要擁有一種良好的態(tài)度和對(duì)待顧客的禮儀。面對(duì)顧客要親切、熱情、耐心、禮貌地服務(wù)，給予主動(dòng)幫助，提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。特別是對(duì)于VIP客戶，要更加慎重和尊重，同時(shí)注意口齒清晰，語(yǔ)氣溫和，提高自己的職業(yè)形象。
第三段：靈活應(yīng)變和主動(dòng)服務(wù)。
在酒店前廳工作，面對(duì)各種突發(fā)事件也是家常便飯，如客人房間內(nèi)發(fā)生了火災(zāi)或水泄漏等事件，我們需要及時(shí)做出應(yīng)對(duì)，采取的應(yīng)急措施必須確?？蛻羧松戆踩拓?cái)產(chǎn)安全，不得有半點(diǎn)閃失。此外，主動(dòng)服務(wù)也是服務(wù)行業(yè)的重要體現(xiàn)，旅客提出合理的要求，要耐心聽(tīng)取并且盡可能幫助提供方便與幫助，解決他們遇到的問(wèn)題，讓旅客感受到完美的旅行體驗(yàn)。
第四段：注重協(xié)作和團(tuán)隊(duì)合作。
在前廳工作中，每個(gè)人的工作都緊密相連，協(xié)作和配合是很重要的。前廳工作需要團(tuán)隊(duì)的合作精神，無(wú)論是在顧客服務(wù)還是參與商務(wù)或協(xié)調(diào)酒店其他部門，都需要互相協(xié)作，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。這樣既能提高服務(wù)水平，也能多結(jié)交情誼，提升個(gè)人的工作能力。
第五段：時(shí)刻強(qiáng)化自我管理。
酒店前廳服務(wù)人員需要時(shí)刻強(qiáng)化自我管理。首先，要好好學(xué)習(xí)，堅(jiān)持不懈地提高自己的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)，多學(xué)新知識(shí)，積極參加培訓(xùn)和知識(shí)交流會(huì)議。其次，要保持良好的形象，注意儀容、穿著和言行舉止，充分展示自己的職業(yè)形象和專業(yè)素養(yǎng)。最后，要注意保護(hù)個(gè)人隱私，嚴(yán)格遵守紀(jì)律和規(guī)章制度，不得泄露酒店客人和企業(yè)機(jī)密。
結(jié)尾：
以上是我在酒店前廳工作的體會(huì)和感悟。酒店前廳服務(wù)不是簡(jiǎn)單的自流服務(wù)，而是需要服務(wù)人員具有高素質(zhì)，配備先進(jìn)的服務(wù)設(shè)施，提供更多的服務(wù)產(chǎn)品。我相信隨著服務(wù)行業(yè)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的酒店前廳服務(wù)人員可以體現(xiàn)更為專業(yè)化的服務(wù)素養(yǎng)，為酒店服務(wù)推進(jìn)貢獻(xiàn)自己的力量。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇二
酒店前廳是酒店服務(wù)的第一道門檻，是酒店形象的窗口。作為酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我有幸在大學(xué)期間參加了一門關(guān)于酒店前廳的課程，并在課程結(jié)束后進(jìn)行了實(shí)習(xí)。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我深刻體會(huì)到了酒店前廳的重要性，也收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。在這里，我將分享我對(duì)于酒店前廳課程的學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的深刻體會(huì)。
首先，酒店前廳是酒店形象的窗口。作為酒店的第一道門檻，前廳在客人抵達(dá)時(shí)就能給他們留下深刻的印象。這就要求前廳員工要有良好的形象和專業(yè)的服務(wù)態(tài)度。在課程的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我明白了前廳工作人員需要注重儀表的整齊和語(yǔ)言的表達(dá)，使得客人可以一眼看出這是一個(gè)值得信任和專業(yè)的酒店。同時(shí)，課程還教授了一些待客之道，比如微笑、禮貌和關(guān)懷等等，這些都是提升客人體驗(yàn)和加強(qiáng)酒店形象的關(guān)鍵要素。通過(guò)實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，我更加深刻地體會(huì)到這些細(xì)節(jié)的重要性。我發(fā)現(xiàn)，只有做到細(xì)節(jié)的完美，才能真正給客人留下深刻的印象，提高酒店的口碑。
其次，酒店前廳需要具備良好的溝通能力。在課程中，我們學(xué)習(xí)了前臺(tái)接待技巧和溝通技巧。通過(guò)模擬實(shí)踐和角色扮演，我學(xué)會(huì)了如何與客人進(jìn)行有效的溝通。我了解到不同的客人有不同的需求和問(wèn)題，我們需要耐心傾聽(tīng)，并給予合適的回應(yīng)。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了如何與酒店其他部門的員工進(jìn)行協(xié)調(diào)和溝通，以確?？腿说男枨蟮玫酵咨频亟鉀Q。在實(shí)習(xí)時(shí)，我遇到了很多溝通方面的問(wèn)題，這些都鍛煉了我的溝通能力。我想說(shuō)，良好的溝通是酒店前廳工作的核心，只有與客人和其他員工建立良好的溝通關(guān)系，才能順利地完成工作任務(wù)。
再次，酒店前廳需要具備應(yīng)變能力。酒店行業(yè)是一個(gè)變化多端的行業(yè)，前廳工作人員需要隨時(shí)面對(duì)各種突發(fā)情況和問(wèn)題。課程中，我們進(jìn)行了一些場(chǎng)景模擬，以鍛煉我們?cè)诰o急情況下的應(yīng)變能力。在實(shí)習(xí)期間，我遇到了一些客人投訴和突發(fā)事件，這些都考驗(yàn)了我的應(yīng)變能力。我發(fā)現(xiàn)，在面對(duì)問(wèn)題時(shí)，冷靜思考和快速行動(dòng)是非常重要的。只有保持冷靜和靈活，才能妥善地解決問(wèn)題，并確?？腿说臐M意度。
最后，酒店前廳需要具備團(tuán)隊(duì)合作精神。在課程的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我們進(jìn)行了一些團(tuán)隊(duì)合作的項(xiàng)目，以鍛煉我們的合作能力。在實(shí)習(xí)期間，也是通過(guò)與其他員工的合作，我更深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在酒店前廳工作中，每個(gè)員工都扮演著不同的角色和職責(zé)，只有團(tuán)隊(duì)的配合才能高效地完成工作任務(wù)。通過(guò)合作交流，我更好地理解了彼此的工作職責(zé)，更好地完成了自己的工作。我認(rèn)為，團(tuán)隊(duì)合作是酒店前廳工作的基礎(chǔ)，只有加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和合作，才能提高酒店的整體服務(wù)水平。
綜上所述，酒店前廳課程的學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)讓我對(duì)酒店前廳工作有了更深刻的理解和體會(huì)。在這門課程中，我明白了前廳是酒店形象的窗口，需要具備良好的形象和專業(yè)的服務(wù)態(tài)度；我學(xué)會(huì)了良好的溝通和應(yīng)變能力，并通過(guò)實(shí)踐進(jìn)行了鍛煉；同時(shí)，我也體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我將會(huì)把這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)應(yīng)用到將來(lái)的工作中，為酒店的整體發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇三
酒店前廳是酒店的門面，是酒店中最為重要的環(huán)節(jié)之一，也是客人與酒店之間溝通最直接的地方。在酒店前廳工作是一項(xiàng)需要高度責(zé)任感和熱情的工作。本文將探討在酒店前廳工作的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：職責(zé)與技能。
酒店前廳工作人員的主要職責(zé)是接待和服務(wù)客人。在這個(gè)崗位上，我們需要具備以下技能：語(yǔ)言溝通能力強(qiáng)，不僅需要精通酒店所在的語(yǔ)言，還需要流利地掌握幾種外語(yǔ)；快速、準(zhǔn)確地完成各種各樣的任務(wù)，如完成客戶登記、管理預(yù)定系統(tǒng)等；客戶服務(wù)技能，理解客戶需求、提供幫助、解決問(wèn)題和提供建議。在這個(gè)崗位上，我們經(jīng)常需要保持微笑并且處事應(yīng)該周全，即使在面對(duì)著最難纏的客戶，對(duì)待他們要保持委婉和親切，讓他們感受到酒店溫馨的服務(wù)。
第三段：體驗(yàn)與教訓(xùn)。
在酒店前廳工作，我們要時(shí)刻保持積極樂(lè)觀的心態(tài)以及良好的溝通能力。每天面對(duì)著來(lái)自世界各地的客人，需要面對(duì)各種疑難雜癥。最重要的是，我們也要容忍客戶的態(tài)度，學(xué)會(huì)忍耐和寬容。我曾碰到過(guò)一個(gè)客戶，他的態(tài)度十分惡劣，因?yàn)樗姆块g沒(méi)有能夠滿足他的各種要求。我們不能因?yàn)榭蛻舻膽B(tài)度而怒不可遏，而是應(yīng)該保持冷靜，盡量幫助客戶解決問(wèn)題，既能體現(xiàn)酒店的職業(yè)素養(yǎng)和個(gè)人能力，也能免除不必要的麻煩并挽回客戶的感情。
第四段：溝通與合作。
前臺(tái)是酒店的心臟，也是酒店內(nèi)各部門之間溝通聯(lián)絡(luò)的重要橋梁。在這里我們需要和其他部門緊密合作，及時(shí)傳遞信息，以便解決客戶所有的問(wèn)題，同時(shí)也要互相協(xié)作，完成效率最大化的工作。例如，在處理顧客抱怨過(guò)程中，我們與各部門合作找出問(wèn)題所在，并提出針對(duì)性解決方案，共同解決客戶的問(wèn)題。當(dāng)然，在酒店前廳工作的過(guò)程中經(jīng)常還會(huì)遇到來(lái)自各部門的協(xié)調(diào)工作，只有與其他同事保持良好的溝通和合作，我們才能更好地滿足客人的要求，讓客人留下好評(píng)茶。
第五段：結(jié)論。
酒店前廳工作的過(guò)程中，我們面對(duì)的都是真實(shí)的客戶需求以及真實(shí)的人際交往。一個(gè)唯有高度負(fù)責(zé)和熱情的前臺(tái)工作團(tuán)隊(duì)，才能夠滿足客人的要求并使他們盡情享受絕佳的服務(wù)。在酒店前廳工作，我學(xué)到了很多職業(yè)技能，有時(shí)也犯過(guò)一些錯(cuò)誤。然而，每一次錯(cuò)誤都是一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦懈訃?yán)謹(jǐn)和周全。在這里，我要感謝所有的同事和客戶，在我們的努力下酒店也得到了更好的發(fā)展。在未來(lái)的工作中，我將不斷完善自己的素質(zhì)和技能，做一個(gè)向世界展示酒店美好風(fēng)貌的前臺(tái)工作者。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇四
通過(guò)幾天來(lái)的學(xué)習(xí)讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者，我們時(shí)刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長(zhǎng)遠(yuǎn)，要時(shí)刻記住自己的責(zé)任，了解責(zé)任承擔(dān)責(zé)任，時(shí)刻在反省自己，提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì)。我們要學(xué)會(huì)管理自己的時(shí)間，老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條，假設(shè)人可以活到100歲的話，我們撕掉已經(jīng)過(guò)去的時(shí)光，再撕掉我們準(zhǔn)備退休的年齡，你會(huì)發(fā)現(xiàn)時(shí)間真的很緊張，你還有多少時(shí)間工作學(xué)習(xí)和奮斗，所以我們要合理的分配我們的時(shí)間，所謂時(shí)間一去不復(fù)返，我們要對(duì)待工作和家人認(rèn)真負(fù)責(zé)。
員工的自我管理說(shuō)到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變，一個(gè)人觀念變化了，他們的行為隨之一定會(huì)發(fā)生較大變化，在日常工作中，如何讓員工的觀念變化呢？我認(rèn)為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵(lì)意識(shí)和自我激勵(lì)的能力，要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評(píng)估，既幫助員工進(jìn)行自我管理，實(shí)現(xiàn)管理的良性發(fā)展，員工的工作動(dòng)力來(lái)源于自我激勵(lì)，夢(mèng)想、希望、利益、尊重、驕傲、責(zé)任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會(huì)影響員工的自我激勵(lì)，許多員工之所以既定目標(biāo)定位較低，可能原因是多方面的，但有一點(diǎn)和酒店內(nèi)部管理、晉升機(jī)制是分不開(kāi)的，俗話說(shuō)；不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵就是這個(gè)道理，沒(méi)有前途就失去了前進(jìn)的動(dòng)力，員工就會(huì)產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺(jué)，久而久之也就自我放棄，對(duì)待工作毫無(wú)信心了，那也就談不上什么責(zé)任，盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。
每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對(duì)酒店負(fù)責(zé)，要監(jiān)督屬下員工工作，確保達(dá)到服務(wù)要求，給予下屬指導(dǎo)，完成實(shí)現(xiàn)日常工作目標(biāo)，解決工作中的問(wèn)題，指導(dǎo)員工克服困難。管理其實(shí)質(zhì)是尺度，是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物，作為一個(gè)高星級(jí)酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會(huì)認(rèn)為缺乏人情味，往往就是堅(jiān)持原則，才能搞好管理，才能將各項(xiàng)管理工作做到極致，才能為賓客提供各項(xiàng)服務(wù)通過(guò)在中心大酒店實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)，我深深感受到，管理還要有公開(kāi)、開(kāi)放的原則，只有將管理中的具體工作做到公開(kāi)、公平、公正性，才能取得廣大員工和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可、認(rèn)同，才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺(jué)服從和遵章守紀(jì)，否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實(shí)干，管理者要起到模范帶頭作用，使員工有目標(biāo)、有榜樣、有對(duì)比才會(huì)使各項(xiàng)管理工作做好。
作為管理者，被賦予了更多的職責(zé)，而自己的成功得依賴別人的工作，而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現(xiàn)來(lái)衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。員工是我們企業(yè)的財(cái)富，大家來(lái)自五福四海因?yàn)橛芯壩覀儾畔嗑墼谌A僑國(guó)際這個(gè)大家庭，我們要為員工營(yíng)造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感，我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時(shí)刻要關(guān)注著員工生活，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班，才會(huì)有更多的微笑去對(duì)客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導(dǎo)重視他們的工作，我們要學(xué)會(huì)贊賞我們的員工，我們要給員工晉升的機(jī)會(huì)，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運(yùn)，鼓勵(lì)員工崗位成才，不斷實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值。
顧客是我們的上帝，我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值，讓賓客旅居生活更美好，我們以真“心”來(lái)對(duì)待顧客、令顧客滿意，無(wú)論在何時(shí)何地，在什么環(huán)境下，我們始終站在客戶的角度想問(wèn)題，滿足客人的合理需求，要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭，用一種最自然的方式，給顧客最貼心的服務(wù)，并做到事先預(yù)料、事中控制、事后補(bǔ)位，給每一位來(lái)酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓其成為我們的忠誠(chéng)客人，用我們的服務(wù)打動(dòng)客人，要超越賓客預(yù)期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越預(yù)期的期望值，我們進(jìn)酒店gro就給我指引，行李員把我們一行人的行李送到我們的房間，進(jìn)房間后因?yàn)槲覀兪怯蓄A(yù)定的，中心大酒店知道我們大概幾點(diǎn)到房間就把房間空調(diào)開(kāi)下來(lái)讓我們?cè)谙募镜目崾罾锔惺艿搅藳鏊唾N心，我們的衣服洗完放在房間里晾著，管家部的員工會(huì)給我們拿去烘干疊整齊放房間里，我們不管什么時(shí)候進(jìn)房間，房間總是很整齊很干凈，我想這就是超越了我的預(yù)期，期望值。
沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都有自己獨(dú)特的個(gè)性和特點(diǎn)，就像手指和拳頭：五根手指各施其職，但合起來(lái)確是一股強(qiáng)大的力量，作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升，管理好自己。
我們的成功離不開(kāi)他人的理解和支持，離不開(kāi)上級(jí)的關(guān)心和指導(dǎo)、同級(jí)的有效溝通和下級(jí)的共同努力。我們要尊重上級(jí)，支持同級(jí)，關(guān)心下級(jí)，這樣才有助于提高工作效率，在華僑國(guó)際這個(gè)平臺(tái)上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團(tuán)隊(duì)利益放在首要位置，我們要有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)才能面朝大海，才能春暖花開(kāi)，酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力，酒店才能保持強(qiáng)勁的凝聚力，才能在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地，才能為高郵市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇五
1.為散客、團(tuán)隊(duì)、會(huì)務(wù)賓客辦理入住登記手續(xù)，發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。
2.隨時(shí)準(zhǔn)確掌握和了解客房狀態(tài)、價(jià)格等信息，積極有效地推銷客房及服務(wù)項(xiàng)目。
3.負(fù)責(zé)辦理客房的換房手續(xù)。
4.保存好住店賓客的資料。
5.做好文件的收發(fā)、預(yù)訂確認(rèn)工作。
6..負(fù)責(zé)辦理賓客離店結(jié)賬手續(xù)。
7.隨時(shí)熟知當(dāng)班預(yù)訂狀況，負(fù)責(zé)散客(電話、上門、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議)的預(yù)訂服務(wù)。
8.負(fù)責(zé)酒店電話業(yè)務(wù)和促銷活動(dòng)的解釋工作。
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酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇六
進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天老師對(duì)我們的實(shí)訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店實(shí)訓(xùn)的心得體會(huì)—服務(wù)的重要性，一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見(jiàn)效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說(shuō)話。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢(shì)，沒(méi)有語(yǔ)言的配合。
傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧?kù)o的天地，要求三輕（即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水，不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。
餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以顧客至上為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以顧客至上為原則。
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。
禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以顧客至上為原則。以上就是我在這次實(shí)訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在實(shí)訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好，更上一層樓。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇七
本次實(shí)訓(xùn)主題為崗位認(rèn)識(shí)，主要是根據(jù)自己所學(xué)專業(yè)，通過(guò)校外實(shí)訓(xùn)這種形式，讓我們對(duì)今后的就業(yè)崗位，以及一些專業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。這并不是僅僅通過(guò)書(shū)本就可以了解的，所以我覺(jué)得，本次實(shí)訓(xùn)意義非凡。
此次實(shí)訓(xùn)行程分為幾個(gè)部分：第一天，是由我們英語(yǔ)系主任呂迎春老師給我們倆個(gè)實(shí)訓(xùn)班級(jí)開(kāi)了一堂生動(dòng)的動(dòng)員大會(huì)，在會(huì)上，老師用殷切的語(yǔ)言教導(dǎo)我們，正視自己的能力與目標(biāo)，走好每一段的人生路途。我們?yōu)槠谝恢艿膶?shí)訓(xùn)就從這里正式拉開(kāi)了序幕。接下來(lái)，我們共去了沈陽(yáng)市人才市場(chǎng)，沈陽(yáng)瑞博外語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以及沈陽(yáng)世紀(jì)國(guó)際大酒店等幾個(gè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。
初到人才市場(chǎng)，一切都是那么新奇與陌生，然而，經(jīng)過(guò)老師精心的講解以及自己對(duì)周圍環(huán)境的觀察，感到四周無(wú)不彌漫著競(jìng)爭(zhēng)的氣息，看到每個(gè)求職者渴望和不安的心情以及招聘單位那苛刻卻對(duì)人才的無(wú)限渴求。競(jìng)爭(zhēng)的激烈更激勵(lì)了我們，更深深的觸動(dòng)我們。
沈陽(yáng)瑞博外語(yǔ)學(xué)校是經(jīng)教育行政主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn)成立的專業(yè)外語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。自成立以來(lái)，瑞博精英教師團(tuán)隊(duì)以“提供外語(yǔ)學(xué)習(xí)的解決方案”為已任，秉承“激情、創(chuàng)新、超越、服務(wù)”的管理理念，嚴(yán)格貫徹“一切從學(xué)員出發(fā)，處處為學(xué)員著想”的辦學(xué)宗旨，始終把教學(xué)質(zhì)量放在一切工作的重中之重，目前已躋身于省城外語(yǔ)名校之列。在那里，一位資深教師為我們進(jìn)行解答，并總結(jié)一些我們的求職要求和過(guò)程，從而增加了我們對(duì)這一崗位的認(rèn)識(shí)與了解。
我們實(shí)訓(xùn)行程的最后一站，便是沈陽(yáng)世紀(jì)國(guó)際大酒店，它是澳洲太平洋管理公司管理的一家四星級(jí)酒店，于20xx年12月正式開(kāi)業(yè)。從建筑的外觀來(lái)看，它高大宏偉，從內(nèi)部來(lái)看，它豪華舒適。首先也是由酒店的專業(yè)人士來(lái)為我們進(jìn)行講解，以初步的了解酒店的概況，接著對(duì)酒店進(jìn)行簡(jiǎn)單的參觀，熟悉酒店的操作模式以及客房情況等。讓我們?cè)黾恿藢?duì)酒店這一行業(yè)的認(rèn)識(shí)，對(duì)這一崗位又增添幾許敬畏之情。
崗位認(rèn)識(shí)
作為一名英語(yǔ)專業(yè)旅游方向的本科生，對(duì)于今后我所要從事的崗位，在這樣一周意義非凡的實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，我有了更為深刻的理性認(rèn)識(shí)。旅游產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)正在以不可估計(jì)的發(fā)展速度向前邁進(jìn)，他與我國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，人民消費(fèi)水平密切相關(guān)。而如今，前有國(guó)家法定節(jié)假日調(diào)整引來(lái)市場(chǎng)對(duì)旅游業(yè)的熱議，后有亞運(yùn)、奧運(yùn)帶來(lái)發(fā)展良機(jī)，再加上人民幣升值和消費(fèi)升級(jí)，旅游業(yè)的發(fā)展?jié)摿ι畹檬袌?chǎng)推崇。行業(yè)將繼續(xù)維持高景氣度。同時(shí)，旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)容廣泛，這都為本專業(yè)的學(xué)生提供了良好的就業(yè)出路，以及發(fā)展前景。所以說(shuō)，若想在這一行業(yè)有所發(fā)展，提高專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐技能，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德素質(zhì)必不可少。同時(shí)，酒店行業(yè)也是我所學(xué)專業(yè)的一部分，酒店文化多種多樣，需要我們累積大量的專業(yè)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，促使我們?cè)谶@一方面成為優(yōu)秀的人才。
崗位能力要求
作為英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生，基本的英語(yǔ)能力必不可少，達(dá)到英語(yǔ)專業(yè)高年級(jí)本科生所具備的交際會(huì)話能力，能準(zhǔn)確、流利地用英語(yǔ)表達(dá)個(gè)人觀點(diǎn)，提高口頭交流能力，進(jìn)行大量的實(shí)踐操練，強(qiáng)化語(yǔ)言的組織和表達(dá)能力，真正做到“學(xué)以致用”。能用英語(yǔ)進(jìn)行流利對(duì)話，作一般話題的發(fā)言或演說(shuō)，掌握英語(yǔ)談話、演講的技巧，熟練應(yīng)用多種表達(dá)方式。在畢業(yè)后勝任一般的陪同接待、業(yè)務(wù)洽談和英漢口譯等工作任務(wù)。
2。在掌握一定的英語(yǔ)能力的同時(shí)，熟練掌握專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，擁有一定的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)較好的職業(yè)道德素質(zhì)，加強(qiáng)職業(yè)修養(yǎng)，良好的學(xué)習(xí)和生活的心態(tài)，以及實(shí)際生活中與人交往的能力。
3。明確自己的.職業(yè)定位，找到適合自己的就業(yè)與未來(lái)的發(fā)展目標(biāo)，學(xué)會(huì)如何調(diào)整心態(tài)，仔細(xì)地分析比較自己和職業(yè)要求的差距，根據(jù)自己的特點(diǎn)仔細(xì)地權(quán)衡選擇不同目標(biāo)的利弊得失，還要根據(jù)自己的現(xiàn)實(shí)條件確定最終達(dá)到目標(biāo)的方案。不能狂妄自大，同時(shí)也不可妄自菲薄。
(三)實(shí)訓(xùn)感受
時(shí)間過(guò)的好快，轉(zhuǎn)眼一周實(shí)訓(xùn)的日子就這樣結(jié)束了。在這段時(shí)間里讓我增長(zhǎng)了很多的知識(shí)，也讓我提高了對(duì)崗位與職業(yè)的一些初步認(rèn)識(shí)。在大學(xué)的兩年里學(xué)的是理論知識(shí)，沒(méi)有真正實(shí)踐操作過(guò)，在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，讓我體會(huì)到了只有實(shí)踐才能帶給我的東西，也讓我把學(xué)校的理論和實(shí)踐第一次進(jìn)行了實(shí)質(zhì)性的結(jié)合。
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。社會(huì)對(duì)我們大學(xué)生的要求越來(lái)越高。此次的實(shí)訓(xùn)為我們深入社會(huì)，體驗(yàn)生活提供了難得的機(jī)會(huì)，讓我們了解到在社會(huì)中生存所應(yīng)該具備的各種能力，我意識(shí)到了以后還應(yīng)該多學(xué)些什么，這使我產(chǎn)生了緊迫感，我要認(rèn)真學(xué)習(xí)自己未來(lái)職業(yè)的相關(guān)理論，學(xué)好英語(yǔ)，導(dǎo)游時(shí)務(wù)，以及酒店管理等知識(shí)，還有利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí)。今后，我會(huì)努力學(xué)習(xí)，嚴(yán)格要求自己，虛心向老師請(qǐng)教。通過(guò)這次實(shí)踐，我接觸了社會(huì)，了解了未來(lái)。在畢業(yè)后，我們不僅要做好本職工作，還要做一些工作以外的事情。在校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我們從未面對(duì)過(guò)的一切。
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，實(shí)踐必不可少。畢竟，2年之后，我們已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，要鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇八
通過(guò)幾天來(lái)的學(xué)習(xí)讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者，我們時(shí)刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長(zhǎng)遠(yuǎn)， 要時(shí)刻記住自己的責(zé)任，了解責(zé)任承擔(dān)責(zé)任，時(shí)刻在反省自己，提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì)。 我們要學(xué)會(huì)管理自己的時(shí)間，老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條，假設(shè)人可以活到100歲的話，我們撕掉已經(jīng)過(guò)去的時(shí)光，再撕掉我們準(zhǔn)備退休的年齡，你會(huì)發(fā)現(xiàn)時(shí)間真的很緊張，你還有多少時(shí)間工作學(xué)習(xí)和奮斗，所以我們要合理的分配我們的時(shí)間，所謂時(shí)間一去不復(fù)返，我們要對(duì)待工作和家人認(rèn)真負(fù)責(zé)。
員工的自我管理說(shuō)到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變，一個(gè)人觀念變化了，他們的行為隨之一定會(huì)發(fā)生較大變化，在日常工作中，如何讓員工的觀念變化呢?我認(rèn)為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵(lì)意識(shí)和自我激勵(lì)的能力，要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評(píng)估，既幫助員工進(jìn)行自我管理，實(shí)現(xiàn)管理的良性發(fā)展，員工的工作動(dòng)力來(lái)源于自我激勵(lì)，夢(mèng)想、希望、利益、尊重、驕傲、責(zé)任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會(huì)影響員工的自我激勵(lì)，許多員工之所以既定目標(biāo)定位較低，可能原因是多方面的，但有一點(diǎn)和酒店內(nèi)部管理、晉升機(jī)制是分不開(kāi)的，俗話說(shuō);不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵就是這個(gè)道理，沒(méi)有前途就失去了前進(jìn)的動(dòng)力，員工就會(huì)產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺(jué)，久而久之也就自我放棄，對(duì)待工作毫無(wú)信心了，那也就談不上什么責(zé)任，盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。
每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對(duì)酒店負(fù)責(zé)，要監(jiān)督屬下員工工作，確保達(dá)到服務(wù)要求，給予下屬指導(dǎo)，完成實(shí)現(xiàn)日常工作目標(biāo)，解決工作中的問(wèn)題，指導(dǎo)員工克服困難。管理其實(shí)質(zhì)是尺度，是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物，作為一個(gè)高星級(jí)酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會(huì)認(rèn)為缺乏人情味，往往就是堅(jiān)持原則，才能搞好管理，才能將各項(xiàng)管理工作做到極致，才能為賓客提供各項(xiàng)服務(wù)通過(guò)在中心大酒店實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)，我深深感受到，管理還要有公開(kāi)、開(kāi)放的原則，只有將管理中的具體工作做到公開(kāi)、公平、公正性，才能取得廣大員工和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可、認(rèn)同，才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺(jué)服從和遵章守紀(jì)，否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實(shí)干，管理者要起到模范帶頭作用，使員工有目標(biāo)、有榜樣、有對(duì)比才會(huì)使各項(xiàng)管理工作做好。
作為管理者，被賦予了更多的職責(zé)，而自己的成功得依賴別人的工作，而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現(xiàn)來(lái)衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。 員工是我們企業(yè)的財(cái)富，大家來(lái)自五福四海因?yàn)橛芯壩覀儾畔嗑墼谌A僑國(guó)際這個(gè)大家庭，我們要為 員工營(yíng)造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感，我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時(shí)刻要關(guān)注著員工生活，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班，才會(huì)有更多的微笑去對(duì)客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導(dǎo)重視他們的工作，我們要學(xué)會(huì)贊賞我們的員工，我們要給員工晉升的機(jī)會(huì)，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運(yùn)，鼓勵(lì)員工崗位成才，不斷實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值。
顧客是我們的上帝，我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值，讓賓客旅居生活更美好，我們以真"心"來(lái)對(duì)待顧客、令顧客滿意，無(wú)論在何時(shí)何地，在什么環(huán)境下，我們始終站在客戶的角度想問(wèn)題，滿足客人的合理需求，要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭，用一種最自然的方式，給顧客最貼心的服務(wù)，并做到事先預(yù)料、事中控制、事后補(bǔ)位，給每一位來(lái)酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓其成為我們的忠誠(chéng)客人，用我們的服務(wù)打動(dòng)客人，要超越賓客預(yù)期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越預(yù)期的期望值，我們進(jìn)酒店gro就給我指引，行李員把我們一行人的行李送到我們的房間，進(jìn)房間后因?yàn)槲覀兪怯蓄A(yù)定的，中心大酒店知道我們大概幾點(diǎn)到房間就把房間空調(diào)開(kāi)下來(lái)讓我們?cè)谙募镜目崾罾锔惺艿搅藳鏊唾N心，我們的衣服洗完放在房間里晾著，管家部的員工會(huì)給我們拿去烘干疊整齊放房間里，我們不管什么時(shí)候進(jìn)房間，房間總是很整齊很干凈，我想這就是超越了我的預(yù)期，期望值。
沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都有自己獨(dú)特的個(gè)性和特點(diǎn)，就像手指和拳頭：五根手指各施其職，但合起來(lái)確是一股強(qiáng)大的力量，作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升，管理好自己。
我們的成功離不開(kāi)他人的理解和支持，離不開(kāi)上級(jí)的關(guān)心和指導(dǎo)、同級(jí)的有效溝通和下級(jí)的共同努力。我們要尊重上級(jí)，支持同級(jí)，關(guān)心下級(jí)，這樣才有助于提高工作效率，在華僑國(guó)際這個(gè)平臺(tái)上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團(tuán)隊(duì)利益放在首要位置，我們要有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)才能面朝大海，才能春暖花開(kāi)，酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力，酒店才能保持強(qiáng)勁的凝聚力，才能在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地，才能為高郵市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇九
作為一個(gè)從業(yè)多年的酒店前廳人員，我想分享一些我對(duì)酒店前廳的心得體會(huì)。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，酒店前廳作為一個(gè)旅客入住的第一站，它的重要性不言而喻。擁有一支敬業(yè)、熱情、專業(yè)的前臺(tái)團(tuán)隊(duì)，不僅是酒店品牌形象的展示，更是影響旅客體驗(yàn)的關(guān)鍵因素。下面我將從服務(wù)、溝通和反思三個(gè)方面分享我的心得體會(huì)。
第二段：服務(wù)。
服務(wù)是酒店前廳最基本的職責(zé)。對(duì)于一個(gè)成功的酒店前廳，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量才是最重要的。作為酒店前廳人員，我們要充分了解客人的需求，在細(xì)節(jié)上體現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量，全面滿足客人的需求。同時(shí)，我們要做好預(yù)訂、入住、退房等流程的服務(wù)，確保一切流程順暢，為客人節(jié)省寶貴的時(shí)間和精力。在服務(wù)中我們要更多關(guān)注客人的個(gè)性化需求，熱情傳遞關(guān)懷和體貼，確?？腿丝梢韵碛凶鹳F的待遇，使客人在酒店享受到“家外之家”的感覺(jué)。
第三段：溝通。
溝通是酒店前廳人員必須具備的基本技能。良好的溝通可以讓客人輕松愉快地度過(guò)旅途。在與客人的溝通中，我們需要發(fā)現(xiàn)客人的需求，引導(dǎo)他們到合適的房間，并耐心解答客人的問(wèn)題和需求。在這個(gè)過(guò)程中，我們必須展現(xiàn)出高效和專業(yè)性，讓客人感到安全和信任。并且,我們還應(yīng)該留心客人的言語(yǔ)和舉止，小心敏銳體察客人的情緒和態(tài)度，隨時(shí)調(diào)整自己的服務(wù)水平和方式，讓客戶感受到人性化的呵護(hù)。
第四段：反思。
作為酒店前廳人員，我們需要時(shí)刻反思自己的工作和服務(wù)，發(fā)現(xiàn)不足和改進(jìn)點(diǎn)。我們需要實(shí)時(shí)對(duì)客人的需求和反饋進(jìn)行分析和總結(jié)，在工作中不斷優(yōu)化和改進(jìn)自己的服務(wù)。酒店前廳作為旅客入住的第一站，保持優(yōu)秀的服務(wù)品質(zhì)是必須的，我們需要誠(chéng)實(shí)地面對(duì)自己的問(wèn)題和不足，發(fā)現(xiàn)、總結(jié)并改進(jìn)問(wèn)題，以為客人創(chuàng)造更好的體驗(yàn)。
第五段：總結(jié)。
作為一名酒店前廳人員，我認(rèn)為服務(wù)、溝通、反思是我們必須掌握和展示的基本能力。通過(guò)這些能力的展示，我們可以讓客人在酒店入住的過(guò)程中享受到尊貴的待遇和貼心呵護(hù)。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代中，唯有不斷的學(xué)習(xí)、不斷地梳理、不斷地檢驗(yàn)自身能力，才可以贏得客人的信任和尊重，使酒店在業(yè)內(nèi)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。希望我的心得體會(huì)能夠?qū)τ趶V大酒店前廳從業(yè)人員有所幫助和啟發(fā)。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十
酒店前廳部是酒店中最具代表性和重要性的部門之一，它是酒店對(duì)外服務(wù)的窗口和門面，直接關(guān)系到客人對(duì)酒店形象和服務(wù)質(zhì)量的初步印象。在酒店前廳課程中，我通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不僅對(duì)前廳工作有了更深入的了解，而且得到了許多寶貴的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。下面我將分為五段進(jìn)行總結(jié)和歸納。
酒店前廳課程是酒店管理專業(yè)中非常重要的一門課程。通過(guò)學(xué)習(xí)這門課程，我們可以全面了解酒店前廳的職能和工作流程，掌握前廳部在酒店運(yùn)營(yíng)中的重要作用。此外，對(duì)于從事酒店管理職業(yè)的同學(xué)們來(lái)說(shuō)，酒店前廳課程是實(shí)踐操作的重要渠道，能夠提高他們的組織協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)，為將來(lái)的實(shí)戰(zhàn)工作做好準(zhǔn)備。
第二段：前廳部工作的流程和技巧。
在酒店前廳課程中，我們不僅學(xué)習(xí)了前廳部的各項(xiàng)工作流程，還掌握了一些重要的技巧。首先，我們學(xué)會(huì)了如何有效地接待客人，包括禮貌用語(yǔ)和行為規(guī)范等。其次，我們學(xué)習(xí)了如何快速而準(zhǔn)確地處理客人的登記和入住手續(xù)，以及如何熟練地操作前臺(tái)系統(tǒng)。再次，我們也了解到了前廳部應(yīng)對(duì)突發(fā)事件和客人投訴的應(yīng)急處理方法和技巧。通過(guò)這些學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們?yōu)榻窈蟮墓ぷ鞣e累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和能力。
第三段：前廳部的協(xié)調(diào)與配合能力。
酒店前廳部是酒店各個(gè)部門之間的紐帶和橋梁，它需要與其他部門密切配合，協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作。在酒店前廳課程中，我們學(xué)習(xí)了如何與各個(gè)部門進(jìn)行良好的溝通和合作，以及如何統(tǒng)籌安排客房和會(huì)議室等資源。同時(shí)，我們還了解到了各個(gè)部門的職責(zé)和工作內(nèi)容，為今后的管理工作奠定了基礎(chǔ)。
第四段：前廳部的服務(wù)意識(shí)和個(gè)人素質(zhì)。
酒店前廳部是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要保證，一個(gè)優(yōu)秀的前廳部員工需要具備高度的服務(wù)意識(shí)和良好的個(gè)人素質(zhì)。在酒店前廳課程中，我們學(xué)習(xí)了如何提高自己的服務(wù)意識(shí)，如何主動(dòng)關(guān)心客人的需求和要求，并及時(shí)進(jìn)行反饋和解決。同時(shí)，我們還了解到酒店前廳部員工需要具備的各項(xiàng)素質(zhì)要求，如形象氣質(zhì)、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等。通過(guò)這些學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，我們的服務(wù)品質(zhì)得到了有效的提升。
通過(guò)酒店前廳課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我深刻認(rèn)識(shí)到了酒店前廳部的重要性和工作難度，也更加理解了酒店行業(yè)的專業(yè)性和挑戰(zhàn)性。同時(shí)，我也受益匪淺，學(xué)到了許多寶貴的知識(shí)和技能。作為一名即將步入職場(chǎng)的大學(xué)生，酒店前廳課程為我今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，提供了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和鍛煉機(jī)會(huì)。我相信通過(guò)自己的不斷努力和學(xué)習(xí)，將來(lái)能夠成為一名優(yōu)秀的酒店前廳部員工，并為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗(yàn)。
綜上所述，酒店前廳課程不僅是酒店管理專業(yè)中重要的一門課程，也是我們提高服務(wù)意識(shí)和個(gè)人素質(zhì)的重要途徑。通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們掌握了前廳部的工作流程和技巧，提高了協(xié)調(diào)配合能力，并培養(yǎng)了良好的服務(wù)意識(shí)和個(gè)人素質(zhì)。酒店前廳課程對(duì)我們今后的工作和發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義和啟示作用。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十一
酒店前廳經(jīng)理是酒店管理團(tuán)隊(duì)中至關(guān)重要的一員，他們負(fù)責(zé)酒店前廳的日常運(yùn)營(yíng)和管理。作為酒店前廳經(jīng)理，我有幸能夠在工作中積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這篇文章中，我想分享一些我個(gè)人對(duì)于酒店前廳管理的見(jiàn)解和心得體會(huì)。
第一段：領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的重要性。
作為酒店前廳經(jīng)理，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)是我最重要的責(zé)任之一。一個(gè)高效的團(tuán)隊(duì)是酒店前廳順利運(yùn)行的基礎(chǔ)。在領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)精神的重要性。建立一個(gè)相互信任、互相支持的團(tuán)隊(duì)不僅可以增強(qiáng)酒店前廳的工作效率，還能提高員工的工作滿意度。我通過(guò)定期的團(tuán)隊(duì)會(huì)議和個(gè)別溝通，幫助團(tuán)隊(duì)成員更好地了解團(tuán)隊(duì)目標(biāo)和期望，并提供必要的培訓(xùn)和指引，以確保團(tuán)隊(duì)能夠充分發(fā)揮潛力，為客人提供出色的服務(wù)。
第二段：客戶體驗(yàn)的重要性。
作為酒店前廳經(jīng)理，我深刻認(rèn)識(shí)到了客戶體驗(yàn)在酒店業(yè)中的重要性。客戶體驗(yàn)直接關(guān)系到酒店的口碑和業(yè)績(jī)。因此，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)是酒店前廳經(jīng)理的首要任務(wù)之一。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我注重細(xì)節(jié)，力求為客人提供細(xì)致入微的服務(wù)。我鼓勵(lì)員工關(guān)注客人的需求，提供個(gè)性化的服務(wù)，并及時(shí)解決客人的問(wèn)題和投訴。通過(guò)這些努力，我希望能夠讓每一位客人在酒店前廳有一個(gè)愉快和難忘的住宿體驗(yàn)。
第三段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。
在酒店前廳管理中，團(tuán)隊(duì)協(xié)作是非常重要的一環(huán)。作為酒店前廳經(jīng)理，我認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作在提供高質(zhì)量客戶服務(wù)和提高工作效率方面的重要性。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，我們可以更好地利用每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的專長(zhǎng)和資源，提升工作效率和質(zhì)量。因此，我鼓勵(lì)員工之間互相學(xué)習(xí)和合作，搭建良好的溝通平臺(tái)，促進(jìn)信息的流通和共享。我還鼓勵(lì)員工主動(dòng)提出改進(jìn)和創(chuàng)新的建議，為酒店前廳的運(yùn)營(yíng)不斷尋找創(chuàng)新的方法和理念。
第四段：不斷學(xué)習(xí)的重要性。
酒店前廳經(jīng)理是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)的職業(yè)。隨著時(shí)代和行業(yè)的不斷變遷，我們需要不斷更新自己的知識(shí)和技能，以適應(yīng)新的市場(chǎng)和客戶需求。作為酒店前廳經(jīng)理，我定期參加行業(yè)培訓(xùn)和專業(yè)研討會(huì)，學(xué)習(xí)最新的管理理論和最佳實(shí)踐。我還通過(guò)和其他酒店前廳經(jīng)理的交流，分享經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)，借鑒他們的成功經(jīng)驗(yàn)，以不斷提升自己的綜合素質(zhì)和能力。
第五段：總結(jié)與展望。
回顧自己在酒店前廳管理中的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，我深感作為酒店前廳經(jīng)理的責(zé)任和重要性。在未來(lái)的工作中，我將繼續(xù)努力提升自己的領(lǐng)導(dǎo)才能和團(tuán)隊(duì)管理能力，提供更優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和創(chuàng)新，不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)新的市場(chǎng)需求，為酒店前廳的發(fā)展和成功做出更大的貢獻(xiàn)。
總之，經(jīng)過(guò)這些年的工作經(jīng)驗(yàn)，我逐漸理解到酒店前廳經(jīng)理的工作并不僅僅是解決問(wèn)題，提供服務(wù)，更是領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，提高團(tuán)隊(duì)效率，打造卓越的客戶體驗(yàn)。我相信只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己，才能更好地應(yīng)對(duì)酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，為酒店前廳的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十二
前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有[] 一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西。
住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一直牢記在心的。
實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清晰。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年，我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也希望酒店能夠越來(lái)越好！
前臺(tái)的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會(huì)，在和他們交談中，我知道了很多的現(xiàn)實(shí)，我也知道了自己要做好的事情了，曾經(jīng)的我們就是這樣的走過(guò)來(lái)的，這也是我們一直以來(lái)都在不斷的進(jìn)步中得到的成果。以后的工作如何，誰(shuí)也說(shuō)不清楚，但是我知道，只要自己去努力，去爭(zhēng)取，那么就一定會(huì)得到自己想要的！
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十三
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)迅速興起，酒店業(yè)也繁榮發(fā)展，不斷推陳出新，如今國(guó)內(nèi)外的酒店?duì)幭瓤趾蟮馗?jìng)爭(zhēng)，以優(yōu)良的服務(wù)、高品質(zhì)的設(shè)施、創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式吸引顧客。而酒店前廳也在變化，逐漸由單純的前臺(tái)服務(wù)向集休閑、商務(wù)、智能化為一體的前廳服務(wù)中心轉(zhuǎn)變。在剛剛結(jié)束的酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)中，我深刻地體會(huì)到了這一新變化。
第二段：前廳服務(wù)中心的轉(zhuǎn)變。
以前，酒店前廳只是簡(jiǎn)單地提供入住、退房、咨詢等基礎(chǔ)服務(wù)。然而，在現(xiàn)代化的發(fā)展進(jìn)程中，酒店前廳已經(jīng)成為顧客服務(wù)的中心，整合了餐飲、娛樂(lè)、商務(wù)、旅游等多項(xiàng)服務(wù)，包括私人助理、車站、機(jī)場(chǎng)接送、租車等貼心服務(wù)。同時(shí)，酒店前廳也走向了“無(wú)紙化”的時(shí)代，通過(guò)電子簽到、酒店門鎖、智能家居等設(shè)備，全方位提升顧客的入住體驗(yàn)，使顧客們真正感受到置身于一個(gè)現(xiàn)代化、智能化的環(huán)境中。
第三段：前廳服務(wù)人員的多元化。
酒店前廳服務(wù)人員從以前的只需要學(xué)會(huì)基本的服務(wù)禮儀、語(yǔ)言溝通等技能，逐漸發(fā)展到了需要具備多元化的素質(zhì)與才能，如服務(wù)設(shè)計(jì)、情感營(yíng)銷、客戶關(guān)系管理等。同時(shí)，需要有良好的心理素質(zhì)和情商，在與顧客交流中展現(xiàn)出自己的專業(yè)性、親和力和充分的信任感。此外，對(duì)于外語(yǔ)、電腦、網(wǎng)絡(luò)等技能的要求也越來(lái)越高，在實(shí)際工作中要不斷提升自己的綜合素質(zhì)，才能更好地勝任前廳的服務(wù)工作。
第四段：顧客的期望正在不斷提升。
隨著現(xiàn)代社會(huì)生活水平的提高，顧客對(duì)住宿的需求越來(lái)越高，對(duì)酒店的服務(wù)要求也隨之提升。顧客不僅要求酒店提供舒適、安靜、安全的住宿環(huán)境，還要求酒店提供更多的細(xì)致人性化服務(wù)，這就需要前廳服務(wù)中心從服務(wù)外傾轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)內(nèi)傾，更注重顧客人性化的需求，細(xì)致關(guān)懷顧客的身體和心理，提升顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。
第五段：總結(jié)。
隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展和消費(fèi)者需求的變化，酒店前廳服務(wù)逐步實(shí)現(xiàn)了由單一的服務(wù)站轉(zhuǎn)變?yōu)榛?dòng)式的物業(yè)服務(wù)中心。酒店前廳服務(wù)中心的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，投入到現(xiàn)代化、智能化和人性化的服務(wù)中，為顧客們提供了全新的住宿體驗(yàn)和價(jià)值感。盡管前廳服務(wù)人員需要具備更多的技能和素質(zhì)，但是這些變化對(duì)顧客的滿意度也產(chǎn)生了極大的提升。酒店前廳服務(wù)的新變化，提醒我們不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店業(yè)中建立起自己的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，為顧客帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)、更滿意的服務(wù)。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十四
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，20__年暑假到年底我被安排在南京市__花園大酒店實(shí)習(xí)。剛到酒店的時(shí)候，很高興，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞。但是，不可否認(rèn)，也可以學(xué)到很多東西。
__花園大酒店南京__花園大酒店座落在__之上，是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店，在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū)，綠樹(shù)環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍，造就了一個(gè)融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來(lái)繁華熱鬧的商業(yè)中心、購(gòu)物及休閑場(chǎng)所都極為便利。
作為原南京香格里拉大酒店，__花園大酒店是一座集酒店，公寓，會(huì)所于一體的'現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類型的客房，還以其正宗的淮揚(yáng)菜肴和多元化的娛樂(lè)設(shè)施聞名遐邇，又因靠近南京機(jī)場(chǎng)和火車站，中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地，擁有足夠的商務(wù)客源。__花園大酒店80%的客人都是來(lái)自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)的商務(wù)客人，其中很大一部分是長(zhǎng)期選定__賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議，其中，日韓美，港澳臺(tái)等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為_(kāi)_賓館的重要盈利點(diǎn)。
作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)對(duì)求職者的英語(yǔ)水平和交際能力有較高要求。__花園酒店的工作主要分成接待及客房銷售，預(yù)定，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店涉及到的知識(shí)比較多，因此按酒店慣例，一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個(gè)月，然后試著讓其獨(dú)立上崗。
培訓(xùn)都有資深老員工帶著。我到__后，經(jīng)理安排主管帶我，先接收兩個(gè)月的培訓(xùn)，然后試著讓我獨(dú)立上崗。培訓(xùn)期間，要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識(shí)，如何幫客人預(yù)訂客房，入住登記，結(jié)算費(fèi)用，懂得如何識(shí)別并登記各種身份證件，及通曉各國(guó)貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個(gè)月，但因人而異，可稍長(zhǎng)或稍可短，培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點(diǎn)到下午三點(diǎn)，晚班為下午三點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)，培訓(xùn)知識(shí)基本掌握后開(kāi)始上夜班，夜班為晚上十一點(diǎn)到第二天七點(diǎn)。
培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在操作，遇到新的情況師傅都會(huì)講解，操作流程師傅也會(huì)講，忙的時(shí)候就幫忙打下手，從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報(bào)房?jī)r(jià)、如何接聽(tīng)客人的電話等，并且每天留一定時(shí)間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西，然后抽空記憶。在方面上說(shuō)我們學(xué)的是在的技能，可縱觀全局也練就了我們與客人的溝通的能力。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十五
作為酒店前廳接待員，我們承擔(dān)著重要的任務(wù)，為每一位客人帶來(lái)愉悅的體驗(yàn)。我對(duì)于這一職位，有著深刻的理解和認(rèn)識(shí)，從中汲取著不斷進(jìn)步的動(dòng)力和經(jīng)驗(yàn)。在接待客人的過(guò)程中，我們需要準(zhǔn)備充分、細(xì)致周到，處理問(wèn)題時(shí)需要靈活應(yīng)變、反應(yīng)迅速。今天，我想與大家分享我的一些心得體會(huì)，希望能對(duì)您的成長(zhǎng)和提升有所幫助。
第二段：客人需求的把握。
在酒店前廳接待工作中，客人需求的把握是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。因?yàn)橹挥姓嬲盐兆】腿说男枨?，才能為他們提供最悉心、周到的服?wù)。在客人入住前，在接待過(guò)程中，需要主動(dòng)了解客人的需求，對(duì)客人所提出的要求盡可能滿足。在客人客房?jī)?nèi)留下鮮花、小禮品、祝?？ㄆ燃?xì)節(jié)上的體貼，可以給客人留下深刻的印象。
第三段：溝通技巧的重要性。
作為接待員，溝通技巧是必備的一項(xiàng)能力。與客人的每一次接觸都需要注意自己的表情、姿態(tài)、語(yǔ)言和聲調(diào)。要用親切、大方、禮貌的口吻與客人對(duì)話，不要讓客人產(chǎn)生不舒適或者尷尬的感覺(jué)。在應(yīng)對(duì)問(wèn)題時(shí)，表達(dá)自己的信念和態(tài)度的同時(shí)，也要尊重客人的意見(jiàn)和要求，妥善處理問(wèn)題。
第四段：配合各職能部門。
酒店各職能部門的密切配合，可以為客人的住宿提供全面性的服務(wù)。接待員在接待客人的同時(shí)，需要積極地與其他部門的人員聯(lián)系、溝通，如與客房部門洽談客人房間整理，與餐飲部門協(xié)調(diào)顧客的用餐需求等。如果各職能部門之間配合不當(dāng)，客人的入住體驗(yàn)會(huì)因服務(wù)不到位而受到影響。
第五段：小結(jié)。
從我自身的工作經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，酒店前廳接待工作是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)的工作。作為酒店前廳的接待員，我們需要有高度的專業(yè)素養(yǎng)，良好的溝通技能和協(xié)調(diào)能力，才能夠做好本職工作。在日常的工作中，我們需要時(shí)刻關(guān)注客人的需求和問(wèn)題，全力以赴為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。希望我的分享能夠給您帶來(lái)啟發(fā)，讓您在職場(chǎng)上更上一層樓。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十六
20__年3月31日--20__年8月31日我們按學(xué)校的安排到武漢星級(jí)酒店進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，我所實(shí)訓(xùn)的單位是武漢珞珈山國(guó)際酒店。
本次實(shí)訓(xùn)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實(shí)訓(xùn)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的"三線合一"。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)訓(xùn)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)訓(xùn)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的'被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)訓(xùn)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒(méi)走，當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是客人要賠償?shù)摹？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
實(shí)訓(xùn)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)訓(xùn)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
c是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺(jué)得這樣搞我們實(shí)訓(xùn)生是一見(jiàn)很痛快的事嗎?我沒(méi)有和家里人說(shuō)自己實(shí)訓(xùn)是具體做什么，我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)訓(xùn)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)訓(xùn)生活中最重要的。實(shí)訓(xùn)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在客房部這幾天的實(shí)訓(xùn)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對(duì)基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。
在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖覀兩砩纤龅母冻觥?/p>
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十七
酒店前廳經(jīng)理是酒店管理層中的重要一環(huán)，負(fù)責(zé)著接待、安排客房、協(xié)調(diào)配合各個(gè)部門等重要工作。從事酒店前廳經(jīng)理工作以來(lái)，我深深感到這份工作的挑戰(zhàn)和樂(lè)趣，并從中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這篇文章中，我將分享自己作為酒店前廳經(jīng)理所走過(guò)的心路歷程。
首先，作為酒店前廳經(jīng)理，我深刻認(rèn)識(shí)到客戶至上的重要性。酒店是一個(gè)以服務(wù)為核心的行業(yè)，我們的最終目標(biāo)是要讓客人感到滿意和愉快。在我的日常工作中，我時(shí)刻保持著微笑和積極的態(tài)度，盡可能滿足客人的需求。我始終堅(jiān)信，只有真正關(guān)心和尊重客人，才能贏得他們的信任和忠誠(chéng)。而客戶的滿意度，也是酒店成功的關(guān)鍵所在。
其次，作為酒店前廳經(jīng)理，我學(xué)會(huì)了靈活應(yīng)變和處理復(fù)雜情況的能力。在酒店前廳，我們經(jīng)常面對(duì)各種各樣的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，有時(shí)客人可能會(huì)遇到突發(fā)情況或者有特殊要求。這時(shí)候，我們需要快速反應(yīng)，有效地解決問(wèn)題，確?？腿说捏w驗(yàn)不受影響。我通過(guò)不斷的實(shí)踐和總結(jié)，逐漸培養(yǎng)了自己的應(yīng)變能力，學(xué)會(huì)了如何處理各種復(fù)雜情況，保證酒店運(yùn)營(yíng)的順利進(jìn)行。
第三，溝通和團(tuán)隊(duì)合作也是酒店前廳經(jīng)理不可或缺的能力。作為酒店前廳經(jīng)理，我需要與酒店其他部門的同事保持良好的溝通和協(xié)作關(guān)系，確保酒店各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、提升酒店形象至關(guān)重要。我通過(guò)與同事們的緊密配合，形成了高效的工作模式，使得酒店的工作效率大大提高，客戶的滿意度也得到了明顯的提升。同時(shí)，我也懂得傾聽(tīng)下屬的意見(jiàn)和建議，給予他們充分的信任和支持，使團(tuán)隊(duì)更加團(tuán)結(jié)緊密。
第四，作為酒店前廳經(jīng)理，我深刻認(rèn)識(shí)到自我提升和學(xué)習(xí)的重要性。時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，客戶的需求也在不斷變化。作為酒店前廳經(jīng)理，我必須不斷更新自己的知識(shí)和技能，適應(yīng)市場(chǎng)的需求。我通過(guò)參加行業(yè)培訓(xùn)課程、閱讀專業(yè)書(shū)籍、了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等方式，不斷充實(shí)自己的知識(shí)儲(chǔ)備。只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己，才能更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求，為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
最后，作為酒店前廳經(jīng)理，我非常珍視與客人之間的關(guān)系。從客人的到來(lái)，到他們的離開(kāi)，我都希望能夠給予他們最好的服務(wù)和關(guān)懷。我喜歡與客人交流，傾聽(tīng)他們的故事，了解他們的需求。我相信，通過(guò)建立良好的客戶關(guān)系，我們可以為客人創(chuàng)造更加舒適和完美的體驗(yàn)，使他們成為我們忠實(shí)的客戶和酒店的宣傳大使。
總而言之，擔(dān)任酒店前廳經(jīng)理并非易事，但我從這個(gè)崗位中學(xué)到了許多。我認(rèn)識(shí)到了客戶至上的重要性，學(xué)會(huì)了靈活應(yīng)變和處理復(fù)雜情況的能力，提高了溝通和團(tuán)隊(duì)合作的能力，注重了自我提升和學(xué)習(xí)，同時(shí)也珍視與客人之間的關(guān)系。我相信，只要我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自己，我們將能夠成為更優(yōu)秀的酒店前廳經(jīng)理，并為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十八
酒店實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)要怎么寫，才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗(yàn)，參考優(yōu)秀的酒店實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)樣本能讓你事半功倍，下面分享【酒店實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)優(yōu)秀3篇】，供你選擇借鑒。
“人既要知足，又要不知足，還要知不足”，在廣州長(zhǎng)隆酒店會(huì)展服務(wù)部實(shí)習(xí)所學(xué)會(huì)的第一句話成為了在那里工作、生活半年的最好總結(jié)。
因?yàn)橛辛耸斋@，所以知足。剛進(jìn)長(zhǎng)隆，三天的培訓(xùn)課程讓我對(duì)這個(gè)世界級(jí)旅游王國(guó)有了全方位的了解。長(zhǎng)隆集團(tuán)是一家以旅游為核心產(chǎn)業(yè)的民營(yíng)企業(yè)，旗下?lián)碛虚L(zhǎng)隆歡樂(lè)世界、長(zhǎng)隆國(guó)際大馬戲、香江野生動(dòng)物世界、長(zhǎng)隆水上樂(lè)園、廣州鱷魚(yú)公園、長(zhǎng)隆酒店、香江酒店、長(zhǎng)隆高爾夫練習(xí)中心和香江酒家等9家子公司，是國(guó)家文化部的“文化產(chǎn)業(yè)示范基地”和廣東省“科普教育基地”、先后被省、市政府授予“優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)”、“先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)”、“廣東省文明風(fēng)景旅游示范點(diǎn)”等榮譽(yù)稱號(hào)。2007年8月，長(zhǎng)隆旅游度假區(qū)成為中國(guó)首批、廣州唯一的國(guó)家5a級(jí)景區(qū)，而我半年實(shí)習(xí)基地長(zhǎng)隆國(guó)際會(huì)展中心，內(nèi)設(shè)兩個(gè)分別為6000平方米無(wú)柱和900平方米的宴會(huì)大廳，以及39間1200平方米——60平方米可作不同用途的多功能會(huì)議廳房。
同時(shí)，培訓(xùn)課上，還穿插了消防知識(shí)講座、法律講座等，了解了法律的分類，消防安全常識(shí)，熟悉了多發(fā)的刑事、治安案件，火災(zāi)的種類，報(bào)警的程序，滅火器的使用等等，還分析了違法犯罪的產(chǎn)生及犯罪心理。這些對(duì)于很少接觸社會(huì)的我們來(lái)說(shuō)是很實(shí)用的。
步入工作崗位后，我首先是做會(huì)展服務(wù)部倉(cāng)庫(kù)管理員，每天上班首先都會(huì)檢查倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生情況及安全情況，打掃倉(cāng)庫(kù)周圍環(huán)境衛(wèi)生，保持消防通道暢通。然后檢查倉(cāng)庫(kù)所有存放物品是否按固定位置擺放整齊，是否有足夠的倉(cāng)存，及時(shí)填寫申購(gòu)單進(jìn)行補(bǔ)充和領(lǐng)回。每次出入貨物時(shí)，都一定會(huì)點(diǎn)清楚數(shù)量，做好借出登記及領(lǐng)用登記，每次領(lǐng)用貨物時(shí)，也一定會(huì)檢查物品的質(zhì)量和規(guī)格是否符合要求。每周都要仔細(xì)核對(duì)倉(cāng)存物品保質(zhì)期，保證質(zhì)量，同時(shí)整理一周的外借物品單據(jù)，核對(duì)總數(shù)。每月都要定期進(jìn)行物品盤點(diǎn)，同時(shí)還要整理一月的外借物品單據(jù)，核對(duì)所有數(shù)目，做統(tǒng)計(jì)表。每天下班前都會(huì)認(rèn)真檢查倉(cāng)庫(kù)的門窗，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)是否留有火種，并關(guān)閉所有電源，鎖好倉(cāng)庫(kù)門才離開(kāi)。在倉(cāng)庫(kù)做倉(cāng)管4個(gè)月，明白一個(gè)基層管理員最應(yīng)該具備的是責(zé)任心，最應(yīng)該培養(yǎng)的是耐心，當(dāng)然細(xì)心也是必不可少的。
兩個(gè)月的樓面服務(wù)員生活，從開(kāi)始的什么都不會(huì)，到擺會(huì)議、看會(huì)議、擺餐、做餐，使我有了更全面的提高，明白了“賓客至上、服務(wù)第一”的真正含義;知道怎樣自我調(diào)節(jié)來(lái)面對(duì)不同顧客的不同詢問(wèn);怎樣說(shuō)服顧客認(rèn)同并有效的銷售產(chǎn)品與服務(wù);怎樣平息顧客怒火，同時(shí)，也了解到與領(lǐng)導(dǎo)相處應(yīng)“先服從，后上訴”，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自以為是打斷主管的講話，而應(yīng)認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，也能更好的處理人際交往方面的關(guān)系，并與同事們友好相處。
工作期間，我還有幸參加了2009年廣東國(guó)際旅游文化節(jié)暨泛珠三角旅游推介大會(huì)閉幕式的開(kāi)場(chǎng)舞，排練的那段日子，既豐富了在長(zhǎng)隆的生活，同時(shí)還接觸到了更多的其他方面的人才，拓寬了眼界。在觀看了長(zhǎng)隆集團(tuán)20周年慶典之后，更加為長(zhǎng)隆精神折服。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，使顧客感到被尊重，同時(shí)為其再次光臨打下基礎(chǔ)。當(dāng)服務(wù)員鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了對(duì)客人面對(duì)微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，特別是當(dāng)客人對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)，甚至要投訴的情況下，能很好的掌握一套投訴處理技巧并應(yīng)用，通過(guò)耐心傾聽(tīng)、表示同情并移情、真誠(chéng)致歉、提供公平合理化的解決方案、獲得認(rèn)同之后立即處理并跟進(jìn)實(shí)施，最后得到反饋與回復(fù)，一系列的規(guī)范操作后就能很好的處理類似事情。
經(jīng)過(guò)半年的酒店實(shí)習(xí)，使我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，尊重他人才能得到他人尊重，在服務(wù)業(yè)更加如此，不管是面對(duì)客人、同事還是領(lǐng)導(dǎo)，都應(yīng)該有良好的職業(yè)素養(yǎng)。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
實(shí)習(xí)讓我提前接觸了社會(huì)，在宴會(huì)部接觸的客人多種多樣，幾乎世界各國(guó)的客人都可以接觸到，對(duì)于剛步入社會(huì)的我而言，還存在很多不足的地方，在語(yǔ)言表達(dá)能力上有時(shí)候無(wú)法流利的與客人進(jìn)行交流，在工作過(guò)程中對(duì)部門業(yè)務(wù)不夠熟悉，不能隨時(shí)變通并快速為客人提供準(zhǔn)確的信息等。同時(shí)，學(xué)習(xí)態(tài)度應(yīng)該更好一點(diǎn)，效率更高一點(diǎn)，最應(yīng)該加強(qiáng)的就是專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。
印象最深的是廣州本田公司年度總結(jié)會(huì)議在會(huì)展服務(wù)部包場(chǎng)的期間，經(jīng)常有日本客人用餐，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從客人的動(dòng)作和只言片語(yǔ)中猜到他想要做什么并快速幫他辦好，從中深刻明白了語(yǔ)言學(xué)習(xí)的重要性，特別是小語(yǔ)種的學(xué)習(xí)。
雖然在宴會(huì)更多的是強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神，但是工作當(dāng)中能夠自己做的事情還是應(yīng)該自己做，這樣才能更好的鍛煉處事能力，從中發(fā)現(xiàn)不足，同時(shí)有不懂的就應(yīng)該大膽地請(qǐng)教同事和領(lǐng)導(dǎo)，而不是不懂裝懂，自以為是，做錯(cuò)了事更應(yīng)主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤并改正總結(jié)，虛心接受別人的批評(píng)和意見(jiàn)，最后得到的才會(huì)是最適合自己的東西。所以在工作中獨(dú)立處事的能力應(yīng)提高。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。實(shí)習(xí)中遇到了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題，所見(jiàn)所聞所感頗多。
會(huì)展服務(wù)部，員工的等級(jí)制度比較嚴(yán)明，員工的工作權(quán)限安排也比較清晰，因此許多員工都鉆管理的空隙。酒店長(zhǎng)期都有實(shí)習(xí)生，正式員工很少，生意好的時(shí)候會(huì)通過(guò)一些中介公司聘請(qǐng)幫工，但一般情況下都是人員過(guò)多，造成了人力資源的浪費(fèi)，同時(shí)也給了正式員工很多偷懶的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致不能充分發(fā)揮員工的工作積極性，增加了酒店的成本，這是人力資源管理的一個(gè)漏洞。
同時(shí)，實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。酒店是一個(gè)表面光鮮的行業(yè)，工作環(huán)境很好，但是工作氛圍卻不盡然，酒店就職門檻低，各類人等良莠不齊，因此員工的品行好壞、素質(zhì)高低是非常重要的。
六個(gè)月的生活，校園與社會(huì)的對(duì)比，富貴與貧賤的反差，也許很多方面都是不知足的，誠(chéng)然，人不能眼高手低，但不安于現(xiàn)狀才能成為今后努力拼搏的不竭動(dòng)力。經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)，對(duì)自己的能力和興趣有了更加深刻的認(rèn)識(shí)，也更加清楚了自己的缺陷，能更好的接受未來(lái)的挑戰(zhàn)。我想，半年的實(shí)習(xí)讓我明白以后的人生就是不斷在知足與不知足之間尋找知不足的平衡點(diǎn)?！耙环指拧⒁环质斋@”，實(shí)習(xí)以來(lái)得到了很好的驗(yàn)證，也將是以后人生路上更加堅(jiān)信的。
回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)，使我對(duì)將來(lái)的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標(biāo)。
20__月3月至6月，我有幸在塔里木石油酒店中餐廳實(shí)習(xí)。在人事部經(jīng)過(guò)一個(gè)的短暫的培訓(xùn)之后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把實(shí)習(xí)生分配到各個(gè)崗位，我則被分到了中餐部門，待熟悉了本部門的概況后就跟著正式員工開(kāi)始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中去了，不過(guò)我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲。實(shí)習(xí)期間，部門主要安排我學(xué)習(xí)零點(diǎn)、包廂、宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)程序。作為中餐廳一員，須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、看臺(tái)、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù)。在這一過(guò)程當(dāng)中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，無(wú)論從思想上還是心理上，都得到了很大的提升。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，掌握的更加牢固，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。
一、作為一名在校學(xué)生，能在大二期間參加社會(huì)實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。促使我在掌握基本理論知識(shí)后，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用，鞏固學(xué)習(xí)成果，能對(duì)所學(xué)知識(shí)有進(jìn)一步的理解，便于更好的學(xué)習(xí)。更為可貴的是，在實(shí)習(xí)當(dāng)中自己變得更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上。在學(xué)校時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。當(dāng)我和我班的其他同學(xué)分到中餐廳工作后，第一天上班，就遇上個(gè)300人左右的婚宴，從中午午12點(diǎn)開(kāi)始上班，一直到下午5點(diǎn)才下班，由于是第一次對(duì)客服務(wù)，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢問(wèn)客人的要求，后來(lái)正式員工和主管說(shuō)了，一定要放開(kāi)自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快。下班時(shí)，拖著兩條不知道是誰(shuí)的腿走回宿舍后，一頭倒在床上就起不來(lái)了。
這是餐飲部最辛苦的一個(gè)部門，的確如此啊。好多員工受不了苦，都辭職了。第一天的工作基本上都是體力活，因?yàn)槲覀儎偟?，?duì)服務(wù)程序不熟悉。也就是在這樣似懂非懂的狀態(tài)下，我們被迫上手。因?yàn)槟菚r(shí)是酒店的生意旺季，沒(méi)空對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，我們就是這樣現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，服務(wù)效果倒還說(shuō)的過(guò)去。這還要感謝我在學(xué)校時(shí)上的實(shí)訓(xùn)課，我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)就上手工作了，也很快對(duì)餐廳的工作也有了初步了解。在這個(gè)初步了解的過(guò)程中，餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班也不是和學(xué)校的老師一樣對(duì)你不厭其煩的教導(dǎo)，而是一副公事公辦的“包公”臉，一開(kāi)始感覺(jué)非常無(wú)奈，心里很是想不通。到后來(lái)，也逐漸的適應(yīng)了這種企業(yè)管理?，F(xiàn)在看來(lái)，這樣的管理，更加鍛煉了我思想上的成熟，對(duì)以后步入社會(huì)工作也有了一定的接受能力?；厥卓磥?lái)，心態(tài)對(duì)工作來(lái)講，非常重要。在外面工作，不是靠別人怎么幫你，關(guān)鍵時(shí)刻都是靠自己!自己要學(xué)會(huì)安排自己，學(xué)會(huì)開(kāi)導(dǎo)自己。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。酒店那么多的部門，每一個(gè)都不是孤立存在的，都緊密聯(lián)系著。因此，及時(shí)的信息溝通非常重要，這個(gè)在工作中，經(jīng)常得到體現(xiàn)。有了預(yù)定，我們就要做準(zhǔn)備工作常常等到我們已經(jīng)準(zhǔn)備好之后，客人經(jīng)常會(huì)有特殊的要求，所以必不可免的我們要重復(fù)許多工作。有時(shí)因?yàn)殇N售部門員工的溝通不及時(shí)，客人馬上就要看場(chǎng)了，才通知我們有調(diào)整，使我們工作很被動(dòng)。這樣，客人對(duì)整個(gè)酒店的服務(wù)印象就大打折扣了。
二、在實(shí)習(xí)期間，與同事之間的關(guān)系處理，是關(guān)系我們同學(xué)實(shí)習(xí)效果的一大因素。同事之間的關(guān)系不比我們?cè)谛Ｆ陂g與同學(xué)的關(guān)系好處。彼此間存在共同利益，時(shí)刻充滿利益的沖突，所以人際關(guān)系不好相處。但是要是能恰當(dāng)?shù)奶幚砗门c同事的關(guān)系，你就能獲益非淺，達(dá)到事半功倍的效果。工作中，他們能教你很多東西。這個(gè)潛在資源，需要用心去挖掘。另一方面，作為一個(gè)學(xué)生，長(zhǎng)達(dá)十幾年的校園生活，習(xí)慣對(duì)我們的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)。在實(shí)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過(guò)，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不像我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中。酒店作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。酒店向來(lái)把客人的利益放在首位，但同時(shí)也應(yīng)提升員工利益的地位。以馬斯洛的需要層次理論為依據(jù)，結(jié)合員工的自身?xiàng)l件，為員工謀劃未來(lái)。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)榫频晔欠?wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們酒店內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們酒店的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。走入員工的生活，不是一件壞事。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí)，許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)進(jìn)行投訴，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果，認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn)。
三、酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是部門經(jīng)理、主管。有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是自己的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在這次的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
到達(dá)深圳是12月28日早上7：00。開(kāi)始了我們?cè)诮鹈钲趈w萬(wàn)豪酒店為期一年的實(shí)習(xí)。同行的有40個(gè)人，是個(gè)龐大的隊(duì)伍。大家都很興奮，同時(shí)也很緊張。因?yàn)檫@一年對(duì)于我們來(lái)說(shuō)將是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。
來(lái)接我們的是人事部的susan和amy。接著給我們安排了宿舍。下午帶我們?nèi)ゾ频暌?jiàn)了部門總監(jiān)，在學(xué)校面試的時(shí)候我被分到了餐飲部。餐飲分為三個(gè)部門：西餐廳，中餐廳和日本餐廳。緊接著又有一個(gè)小的面試。由總監(jiān)決定我們將去哪個(gè)部門。大家都很緊張，因?yàn)榈谝淮蚊鎸?duì)面跟一個(gè)老外說(shuō)話。最后我們一共有7個(gè)人分到了西餐廳。第二天便開(kāi)始了為期三天的入職培訓(xùn)“in the beginning ?！?，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一年，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。
三天入職培訓(xùn)轉(zhuǎn)眼結(jié)束。第四天我們開(kāi)始正式到各自部門上班。我們有了各自的師傅。剛開(kāi)始不適應(yīng)，不知道自己該干什么。很緊張，看到客人也不敢說(shuō)話。后來(lái)在師傅的帶領(lǐng)下，開(kāi)始慢慢進(jìn)入了狀態(tài)。我們的團(tuán)隊(duì)很龐大，因?yàn)槭亲灾?，所以客人比較多。當(dāng)然也比較累?；叵肫鸬谝淮慰咐鴷r(shí)，看到那么大的托盤，堆滿了垃圾和碟子。有點(diǎn)不敢相信，以后的日子會(huì)是怎樣的。師傅說(shuō)剛開(kāi)始慢慢來(lái)，不用拿那么多，可是我想別人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盤。到后面洗碗間的時(shí)候，看到自己一起來(lái)的同學(xué)，突然眼淚就掉下來(lái)了。后來(lái)師傅一直鼓勵(lì)我，你可以的。其實(shí)除了累一點(diǎn)，那時(shí)候還是挺開(kāi)心的。就這樣一個(gè)星期過(guò)去了。我們每個(gè)星期都有兩天休息。第二個(gè)星期我又被調(diào)到咨客臺(tái)，那時(shí)候?qū)ψ煽鸵稽c(diǎn)概念都沒(méi)有。只是聽(tīng)說(shuō)要英語(yǔ)很好，要對(duì)整個(gè)酒店的情況都很了解 。我很怕，很不愿意去那里。我怕自己會(huì)做錯(cuò)事。后來(lái)在咨客臺(tái)，我又有了兩個(gè)師傅，她們也教會(huì)了我很多東西。主要是做預(yù)訂，接電話，迎接客人，帶客人入座。然后做一些paper work .咨客是個(gè)很重要的崗位，她第一個(gè)接觸到客人的，很多問(wèn)題都由咨客解決，值得高興的是，在服務(wù)過(guò)程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于萬(wàn)豪是一所涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。 當(dāng)然比在里面做服務(wù)要輕松的多，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大。我以為實(shí)習(xí)會(huì)這樣慢慢平靜，很順利的過(guò)去。沒(méi)想到后來(lái)的日子會(huì)越來(lái)越難熬。三月份的時(shí)候我又被調(diào)回樓面。說(shuō)實(shí)話是挺開(kāi)心的，我覺(jué)得我又恢復(fù)了自由?？墒堑谝惶?，我們就被經(jīng)理狠狠地罵了一頓，那是三個(gè)月以來(lái)第一次挨罵，我們7個(gè)人站成一排，被罵了整整2個(gè)多小時(shí)。我們都哭了。有委屈，有憤怒。。。從那以后，三天兩頭就會(huì)被罵。我們每天提心吊膽的上班，做什么都感覺(jué)有人在背后盯著。最后我們都有點(diǎn)堅(jiān)持不住了，有點(diǎn)想要回去的沖動(dòng)。終于還是走了兩個(gè)。其實(shí)我也好想放棄，可是我想都已經(jīng)過(guò)了三個(gè)月再回去太對(duì)不起自己了。于是便堅(jiān)持了下來(lái)。后來(lái)又陸陸續(xù)續(xù)被調(diào)回樓面咨客好幾次?？傊悄睦锶比司桶盐彝睦锶?。那時(shí)候挺討厭他們這樣對(duì)我。后來(lái)也就習(xí)慣了。酒店的人流量很大，一批又一批的來(lái)，一批又一批的走。到最后，我們這批實(shí)習(xí)生一年下來(lái)也算是資歷比較深的了。一年實(shí)習(xí)就這樣在我們一次一次想要放棄，又一次一次堅(jiān)持下來(lái)中結(jié)束了。
這次實(shí)習(xí)是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一年的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。感謝學(xué)校和酒店給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。感謝那個(gè)曾經(jīng)罵過(guò)我們的經(jīng)理，是在他一次又一次的教導(dǎo)中，我們對(duì)自己的要求也慢慢提高，學(xué)到了很多標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)知識(shí)，相信這些知識(shí)在以后的職業(yè)生涯中很有幫助。同時(shí)也很感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我這么的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我適應(yīng)不同的崗位。學(xué)到不同的知識(shí)。謝謝!
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十九
酒店前廳接待員是酒店中最重要的職位之一，一位優(yōu)秀的接待員不僅僅要具備良好的服務(wù)技能，更需要有親和力、職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作精神。作為酒店前廳接待員，我感到我從這個(gè)職位中學(xué)到了很多東西，讓我能夠更好地去服務(wù)客人，提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。
第二段：服務(wù)技能。
基本的服務(wù)技能，如禮貌、微笑、耐心等，是酒店前廳接待員必須掌握的。但是，如何才能更好地服務(wù)客人呢？我發(fā)現(xiàn)，在與客人溝通時(shí)，需要細(xì)心聆聽(tīng)他們的需求和要求，關(guān)注他們的細(xì)節(jié)，讓客人感到我們?cè)诩?xì)節(jié)方面十分專注。同時(shí)，如何妥善處理客人的問(wèn)題也是一項(xiàng)重要的服務(wù)技能。
第三段：職業(yè)素養(yǎng)。
酒店前廳接待員不僅僅需要具備基本的禮儀，還需要有良好的職業(yè)素養(yǎng)。例如，接待員應(yīng)該了解自己酒店的情況，包括服務(wù)項(xiàng)目、房間類型等等，以便快速回答客人的問(wèn)題。接待員還需要非常熟悉城市里的所有景點(diǎn)、餐廳等等，以便能夠向客人提供合適的建議。同時(shí)，接待員還需要學(xué)會(huì)提高自己的語(yǔ)言表達(dá)能力，讓客人感受到專業(yè)和自信。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作。
酒店服務(wù)需要一個(gè)高度協(xié)調(diào)的團(tuán)隊(duì)，沒(méi)有團(tuán)隊(duì)的配合和默契，接待員很難完成任務(wù)。酒店前廳接待員需要和其他部門的員工高效溝通、共同工作，以便能夠?yàn)榭腿颂峁└咝У姆?wù)。單個(gè)員工的表現(xiàn)不僅僅會(huì)影響到整個(gè)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)還會(huì)直接影響到客人的感受。
第五段：總結(jié)。
作為酒店前廳接待員，我意識(shí)到這個(gè)職位不僅僅是一份工作，更是一種對(duì)服務(wù)和協(xié)作的態(tài)度和心態(tài)。要成為一名優(yōu)秀的接待員，不僅需要不斷學(xué)習(xí)和提高自己的技能，還需要保持對(duì)客人的敏感和關(guān)注，以及對(duì)團(tuán)隊(duì)的配合和支持。通過(guò)不斷地努力，我相信我可以成為更好的酒店前廳接待員。
酒店前廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇二十
作為酒店前廳接待員已有兩年的時(shí)間，我一直為自己的工作感到自豪和滿足。在這兩年中，我從不斷的接待工作中認(rèn)識(shí)更多的人，也學(xué)到更多的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，領(lǐng)悟到了“服務(wù)”的真諦。下面我將分享一下我的心得體會(huì)。
第二段：服務(wù)意識(shí)。
作為酒店前廳接待員，最重要的就是要有良好的服務(wù)意識(shí)。發(fā)自內(nèi)心的關(guān)心和關(guān)愛(ài)每位客人，親切、耐心、禮貌地與客人交流，創(chuàng)造出美好的服務(wù)體驗(yàn)，是我們的核心任務(wù)。對(duì)于每一位客人，我都盡力為他們提供最佳的服務(wù)，幫助他們解決問(wèn)題和需求，讓他們感受到家的溫馨。
第三段：溝通能力。
良好的溝通能力也是一名優(yōu)秀酒店前廳接待員必備的素質(zhì)。在接待過(guò)程中，要善于傾聽(tīng)客人的需求與意見(jiàn)，及時(shí)了解他們的想法和期望，通過(guò)積極的反饋和溝通，實(shí)現(xiàn)客人與酒店之間的互動(dòng)。同時(shí)，我們還需要與酒店其他部門進(jìn)行緊密的協(xié)作，確?？腿四軌虻玫郊皶r(shí)的服務(wù)和回應(yīng)。
第四段：細(xì)節(jié)把控。
服務(wù)中的每一環(huán)節(jié)都需要我們把控好細(xì)節(jié)。無(wú)論是客人的要求、環(huán)境的衛(wèi)生、安全等一切，都需要我們做到盡善盡美。每次接待客人，我都會(huì)仔細(xì)地檢查客房、房卡和禮品等一些細(xì)節(jié)，以確保為客人提供最好的服務(wù)。還要注意細(xì)心觀察客人的動(dòng)作和表情，及時(shí)調(diào)整自己的工作方式，從而更好地滿足他們的需求。
第五段：心態(tài)與情感管理。
酒店前廳接待員需要具備穩(wěn)定的心態(tài)和良好的情感管理能力。因?yàn)槲覀兘哟目腿朔N類繁多，可能會(huì)遇到情緒低落或者體力不支的客人，我們需要以平和的心態(tài)面對(duì)客人，并且能夠快速地轉(zhuǎn)換自己的情緒。在長(zhǎng)期的服務(wù)中，我們可能會(huì)遭遇許多困難和壓力，但是我們需要堅(jiān)韌不拔的精神和樂(lè)觀的心態(tài)來(lái)面對(duì)一切可能出現(xiàn)的挑戰(zhàn)。
結(jié)尾：總結(jié)。
在我的酒店前廳接待員工作中，我學(xué)到的不僅僅是接待客人和服務(wù)的技巧。更重要的是領(lǐng)悟到服務(wù)的真諦和人性的關(guān)懷。我的服務(wù)理念就是：對(duì)每一個(gè)客人要像對(duì)待家人一樣用心細(xì)致地關(guān)愛(ài)，讓每一個(gè)客人感受到酒店的溫馨和服務(wù)的體貼，從而讓客人愉悅的留下美好的印象。
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