最新對(duì)食品安全的建議書(精選13篇)

無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過(guò)寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。

對(duì)食品安全的建議書篇一

親愛(ài)的同學(xué)們：

近來(lái)，一股外賣之風(fēng)橫掃科大，各種網(wǎng)上訂餐的廣告鋪天蓋地，網(wǎng)上一點(diǎn)擊，摩托車聲一響，外賣就送上門了。可是隨之而來(lái)的是許多的校園食品安全問(wèn)題，許多同學(xué)因食用了不衛(wèi)生的外賣產(chǎn)品后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等情況，影響了身體的健康和正常的學(xué)習(xí)生活。俗話說(shuō)，“民以食為天，食以安為先”，校園食品安全問(wèn)題與我們息息相關(guān)，應(yīng)該引起廣大師生廣泛關(guān)注。為加強(qiáng)廣大同學(xué)對(duì)校園食品安全問(wèn)題的關(guān)注，進(jìn)一步向?qū)W生普及校園食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)，構(gòu)建良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境，我們向全校學(xué)生發(fā)出如下倡議：

如今，一些商家為了利益，不顧客戶健康安全大量使用地溝油和食品添加劑，有的網(wǎng)上訂餐軟件提供的一些餐廳甚至根本就找不到店面所在，只顧用低廉的成本來(lái)瘋狂地降低價(jià)格，吸引顧客。不曾親眼見(jiàn)到他們的食品制作過(guò)程，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)他們的食品安全檢測(cè)證明，這樣的飯菜安全質(zhì)量堪憂。因此，為保證自身飲食安全，我們要杜絕外賣，不下載、不使用網(wǎng)上訂餐軟件，不訂無(wú)名無(wú)址的外賣店，抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品，不吃存在地溝油等安全隱患的食品，以防止因食用不衛(wèi)生、無(wú)許可的外賣餐品，而導(dǎo)致食物中毒、腸道感染等疾病發(fā)生。

校內(nèi)食堂是在校方民主管理的嚴(yán)密監(jiān)控制度下經(jīng)營(yíng)的，所用的肉食、蔬菜都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查，有相應(yīng)的食品安全保障。十三個(gè)各具特色的校園餐廳分布在科大的各個(gè)角落，食堂內(nèi)飯菜豐富且價(jià)格實(shí)惠，大炒小炒、素菜葷菜、面粉湯、包子餃子、飲料等幾乎都是全天供應(yīng)，同時(shí)一些食堂還設(shè)有烤肉飯、火鍋等特色店面。因此，呼吁同學(xué)們到走進(jìn)校內(nèi)食堂就餐，以更好的保障同學(xué)們的飲食安全。

了解食品安全知識(shí)，不購(gòu)買和食用變質(zhì)、過(guò)期、不合格的食品，不隨便在校園內(nèi)吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。外賣餐盒及包裝袋均屬于“白色垃圾”，使用這類餐盒不僅對(duì)自身健康有害處，而且不易降解，對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染。因此，我們要減少一次性餐具的使用，節(jié)約資源，共創(chuàng)綠色環(huán)保校園。

親愛(ài)的同學(xué)們，身體是革命的本錢，讓我們行動(dòng)起來(lái)，關(guān)注校園食品安全，抵制網(wǎng)上訂餐，走進(jìn)校內(nèi)食堂，共同建設(shè)健康和諧的美好校園，讓健康、安全、環(huán)保之風(fēng)吹遍科大每個(gè)角落！

對(duì)食品安全的建議書篇二

尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們：

民以食為天，食物是人類生存下去的保證。人類對(duì)食品需求永不滿足的同時(shí)，人類也在不斷發(fā)展食品的生產(chǎn)。對(duì)于食品而言，安全是最重要的。近年來(lái)，我國(guó)不斷發(fā)生食品安全問(wèn)題。20xx年敵敵畏金華火腿，對(duì)腸食道胃粘膜有影響，可能致死;20xx年阜陽(yáng)20xx年阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉：“大頭娃娃”，營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致免疫力低下，嚴(yán)重可致死;20xx年碘超標(biāo)的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能;20xx年含瘦肉精的豬肉，人食用會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡;20xx年含三聚氰胺的嬰幼兒奶粉，可能導(dǎo)致腎結(jié)石;20xx年3月25日，廣州的某市場(chǎng)的生豬被查出瘦肉精;20xx年，上海超市染色饅頭事件曝光，既而又在溫州發(fā)現(xiàn)染色饅頭??我國(guó)食品安全形勢(shì)嚴(yán)重。

一.當(dāng)前我國(guó)食品安全存在問(wèn)題

中國(guó)食品安全目前存在的問(wèn)題分為如下幾類

1，化學(xué)污染帶來(lái)的食品安全問(wèn)題 。獸藥殘留、環(huán)境污染物和生化學(xué)污染素主要包括農(nóng)物毒素。(1)環(huán)境污染對(duì)食品安全的威脅江河、湖泊、近海等污染是導(dǎo)致食品不安全的重要因素。目前全國(guó)有850條河流、多個(gè)湖泊和近海區(qū)域受到130不同程度的污染，其中51個(gè)湖泊藻類污染及富營(yíng)養(yǎng)化程 這些被污染水體中的持久性有機(jī)污染物和重金屬度嚴(yán)重。會(huì)在農(nóng)、水產(chǎn)品中富集，畜、進(jìn)而對(duì)人體健康構(gòu)成嚴(yán)重危農(nóng)業(yè)部對(duì)14個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省會(huì)城市的2 110害。20xx 年， 個(gè)蔬菜樣品進(jìn)行檢測(cè)， 結(jié)果重金屬超標(biāo)的占23.5%。 (2.)種植與養(yǎng)殖造成的源頭污染 農(nóng)藥、獸藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品的大量使用化肥，從源頭上給食品安全帶來(lái)極大隱患。全國(guó)每年氮肥的 使用量高達(dá)2 500萬(wàn)t，農(nóng)藥超過(guò)130萬(wàn)t，單位面積使用量分別是世界平均水平的3倍2倍。過(guò)量地施用化肥會(huì)造成蔬菜中硝酸鹽積累增加，對(duì)人體造成危害。農(nóng)藥殘留超標(biāo)獸藥、生物激素和生長(zhǎng)促進(jìn)劑使用不當(dāng)，以及養(yǎng)殖環(huán)境的污染，都造成大量含有危害物質(zhì)的糧食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等不合格產(chǎn)品充斥著市場(chǎng)。

2、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病問(wèn)題 。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒現(xiàn)象大量存在。例如，沙門菌病、弧菌病、腸出血型大腸桿菌等。近年來(lái)食源性疾病受到國(guó)際社會(huì)越來(lái)越多的重視，如今，將食物中毒與其他食源性疾病割裂開(kāi)來(lái)的管理方式將越來(lái)越難以適應(yīng)食品衛(wèi)生安全管理的變化。

3、食品加工生產(chǎn)過(guò)程引發(fā)的食品安全問(wèn)題 。食品加工生產(chǎn)過(guò)程造成的食品安全問(wèn)題主要包括生產(chǎn)加工企業(yè)未能嚴(yán)格按照工藝要求、食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作，例如：微生物殺滅不完全導(dǎo)致病原微生物大量繁殖、超量使用、濫用食品添加劑。此外，保健食品、轉(zhuǎn)基因食品、輻照食品的安全性也越來(lái)越多地引起各方面的普遍關(guān)注。

4、違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的食品安全問(wèn)題無(wú)證、無(wú)照非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品問(wèn)題依然嚴(yán)重，食品弄虛作假等違產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)法律意識(shí)淡漠，重生產(chǎn)輕衛(wèi)生、法現(xiàn)象給食品安全帶來(lái)很大隱患。

二.對(duì)我國(guó)食品安全問(wèn)題的建議

1.首要的是建立健全依法管理體系。目前我國(guó)在食品立法上還比較落后，標(biāo)準(zhǔn)體系也不進(jìn)完善。雖然《食品衛(wèi)生法》在食品的若干生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)做了不少規(guī)定，但不少標(biāo)準(zhǔn)制約性不強(qiáng)，已不能適應(yīng)當(dāng)前食品市場(chǎng)治理整頓的需要。這就要求我們?cè)诩訌?qiáng)食品管理問(wèn)題上必須按科學(xué)的發(fā)展觀進(jìn)行管理體制和監(jiān)控機(jī)制的創(chuàng)新。

2. 運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化手段加強(qiáng)食品安全管理

3. 從生產(chǎn)源頭上把住質(zhì)量安全關(guān)口

根據(jù)農(nóng)民的組織化現(xiàn)狀，依據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化手段，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體(農(nóng)民或企業(yè))，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的大氣、土壤、水源生態(tài)環(huán)境條件到農(nóng)產(chǎn)品各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、操作規(guī)程等都必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。

4. 農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)的觸角應(yīng)牢固地聯(lián)系著城鎮(zhèn)這個(gè)消費(fèi)群

從某種意義上說(shuō)，城鎮(zhèn)化才是新的“市場(chǎng)”的概念，以細(xì)節(jié)而論，北京市提出的“場(chǎng)地掛鉤”(即銷售市場(chǎng)與生產(chǎn)基地合同簽約)就是這一變化的先導(dǎo)。這就需要農(nóng)業(yè)的觸角更長(zhǎng)，龍頭企業(yè)能到城里去攀親結(jié)盟，建立穩(wěn)定的綠色流通渠道，這樣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化才有市場(chǎng)的保障，食品安全水平才能不斷提高。

5.加快推行并完善qs認(rèn)證管理體系

20xx年8月1日起，我國(guó)開(kāi)始實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，食品企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度，對(duì)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度，檢驗(yàn)合格的食品在出廠前要加印(貼)質(zhì)量安全標(biāo)志，即qs標(biāo)志。按照國(guó)家要求，到20xx年，食品行業(yè)的28類食品將全部實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。好的制度要有好的措施來(lái)保障，qs認(rèn)證制度的有效性必須以強(qiáng)制執(zhí)行和全面推行完善管理為前提。只有完善系統(tǒng)的管理理念和加強(qiáng)綜合治理措施，才能從食品的生產(chǎn)源頭和市場(chǎng)通路上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證消費(fèi)者吃上安全放心食品。

對(duì)食品安全的建議書篇三

尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)：

"民以食為天，食以安為先"食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，而對(duì)于青少年學(xué)生來(lái)說(shuō)尤為重要。學(xué)生時(shí)期是人體發(fā)育的關(guān)鍵期，需要充足的食物和合理安全的飲食。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，父母工作的越來(lái)越忙碌，中小學(xué)生在家就餐已越來(lái)越少，特別是早中餐，在學(xué)?；蛘咄饷婢筒偷谋壤言絹?lái)越高，甚至大量的學(xué)生到校外餐飲店以及流動(dòng)攤販就餐，這就給我們學(xué)生的飲食安全帶來(lái)隱患越來(lái)越大。

一是校園周邊餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生條件差，這些店大部分為小餐飲店，以飲品、面食、小吃、快餐等為主，經(jīng)營(yíng)面積小，衛(wèi)生條件差，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，操作不規(guī)范，自身食品安全管理水平低。

二是校園周邊流動(dòng)攤販多。每天上下午放學(xué)期間，食品流動(dòng)攤販聚集在各中小學(xué)校門口，數(shù)量可觀。流動(dòng)攤販設(shè)備簡(jiǎn)陋，缺乏必要的防鼠、防蠅、防塵等"三防"設(shè)施和消毒、清洗等設(shè)備，主要經(jīng)營(yíng)飯團(tuán)、面食、土豆條、豆腐、油炸食品等小吃，這些小吃基本上屬油炸、煙熏、腌制、膨化等食品，食品安全隱患嚴(yán)重。

三是經(jīng)營(yíng)業(yè)主食品安全知識(shí)匱乏。小餐飲店的從業(yè)人員，特別是流動(dòng)攤販的從業(yè)人員主要是外來(lái)人口和低學(xué)歷人員，人員素質(zhì)相對(duì)較差，食品安全知識(shí)缺乏。為增加效益，原料采購(gòu)僅考慮價(jià)格因素，質(zhì)量安全往往不能保證。在食品存放、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)存在操作不規(guī)范、生熟食品交叉污染等。同時(shí)為迎合學(xué)生口味而不考慮食品營(yíng)養(yǎng)和安全，存在濫用調(diào)味素、色素等食品添加劑。如早餐的豆?jié){，添加了甜味素和增稠劑;油條和包子里的泡打粉嚴(yán)重超量使用，即重金屬鋁含量超標(biāo);果汁飲料添加了色素和甜味素;油炸類食品的油質(zhì)量不可靠，且反復(fù)高溫煎炸，含有大量的致癌物質(zhì)。長(zhǎng)期使用該類食品會(huì)影響青少年的骨骼生長(zhǎng)，智力發(fā)育，甚至?xí)?duì)身體造成巨大傷害和慢性中毒。

現(xiàn)在青少年中比較常見(jiàn)的性早熟、肥胖癥等疾病都是由于飲食不健康而造成的。

各校門口200米范圍內(nèi)餐飲店和流動(dòng)攤販的數(shù)量

根據(jù)教育部門10月份對(duì)全縣113家中小學(xué)校的校園周邊環(huán)保、交通、食品安全、文化娛樂(lè)等情況進(jìn)行的調(diào)查，其中有73家校門口有大量流動(dòng)攤販，而其余40家很少有流動(dòng)攤販的學(xué)校基本在山區(qū)和一些農(nóng)村小學(xué)。

1、學(xué)校餐飲供應(yīng)能力嚴(yán)重不足。全縣145所中小學(xué)校只有60所學(xué)校有食堂，占41.4%。共11.57萬(wàn)中小學(xué)生，食堂供應(yīng)能力只有2.64萬(wàn)位，供應(yīng)能力僅僅只有22.8%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求，這也是大量學(xué)生到校外就餐的最主要原因。

2、學(xué)校食堂菜質(zhì)量不好，且不和學(xué)生胃口，甚至有些價(jià)格偏高。全縣大部分的學(xué)校食堂承包給校外人員或托管給有關(guān)公司經(jīng)營(yíng)，承包者為了達(dá)到利益最大化，其采購(gòu)的菜、食用油、大米等食品原料往往都是比較便宜的，那么質(zhì)量一般就比較差。另外在周一的時(shí)候，由于周末沒(méi)有經(jīng)營(yíng)的原因，上周留下來(lái)的一些已經(jīng)過(guò)期或變質(zhì)的食品原料往往沒(méi)有被丟棄而被使用，食品質(zhì)量安全就難以保證。同時(shí)，由于學(xué)校食堂缺乏競(jìng)爭(zhēng)，食品品種比較單一，口味比較單調(diào)，不能滿足學(xué)生的胃口需要。

3、學(xué)生缺乏食品安全知識(shí)。部分學(xué)生認(rèn)為校外的食品，好吃、便宜、方便。他們?nèi)狈侠盹嬍掣拍詈腿狈κ称钒踩b別能力，飲食時(shí)不注意餐飲單位的衛(wèi)生條件和食品營(yíng)養(yǎng)，僅考慮"色香味"，隨意購(gòu)買流動(dòng)攤販的食品，其中膨化、油炸、深加工等垃圾食品更是深受歡迎。

4、家庭父母比較忙，沒(méi)時(shí)間照顧孩子。父母忙于工作，大部分的家庭沒(méi)有給孩子提供早中餐，同時(shí)又由于對(duì)孩子的溺愛(ài)，會(huì)給孩子一些零花錢，也就給學(xué)生校外就餐提供了便利。同時(shí)家長(zhǎng)同樣也缺乏相關(guān)的食品安全知識(shí)，沒(méi)有給予孩子相應(yīng)的引導(dǎo)和制止。

1、加大資金投入，建設(shè)學(xué)校食堂。政府應(yīng)該加大對(duì)學(xué)校食堂的投入，有一定就餐需求的學(xué)校都應(yīng)該建有食堂，而且要根據(jù)在校就餐學(xué)生的多少，建設(shè)相應(yīng)規(guī)模的食堂，配備相應(yīng)的廚具、餐具、清洗、消毒等設(shè)備，保證滿足學(xué)生就餐。食堂的建設(shè)和布局等要嚴(yán)格按照餐飲監(jiān)管部門的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行。

2、完善食堂經(jīng)營(yíng)模式，改承包經(jīng)營(yíng)為自主經(jīng)營(yíng)。學(xué)校食堂應(yīng)以改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)為宗旨，堅(jiān)持"公益性"、"非營(yíng)利性"的原則。食堂物資采購(gòu)由學(xué)校自主采購(gòu)，糧、油、豆制品、肉、冷凍食品(水產(chǎn)品)、調(diào)味品等大宗物品，必須由大型的、聲譽(yù)度好的供應(yīng)單位統(tǒng)一配送，如菜籃子集團(tuán)等。這樣，即保證了菜的質(zhì)量，又減少了承包者的利潤(rùn)，讓利給了學(xué)生(學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)盈余應(yīng)反饋給學(xué)生)。餐飲加工制作過(guò)程等管理服務(wù)可以交給一定規(guī)模的、聲譽(yù)度高的和有相應(yīng)資質(zhì)的餐飲企業(yè)托管服務(wù)，即包工不包料。托管企業(yè)應(yīng)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求實(shí)行準(zhǔn)入和退出機(jī)制。

3、成立膳管會(huì)，加強(qiáng)監(jiān)督。成立由教育管理部門、餐飲監(jiān)督部門、當(dāng)?shù)卣W(xué)校等部門的相關(guān)人員以及教師、學(xué)生、家長(zhǎng)代表等組成的學(xué)生餐飲安全監(jiān)督委員會(huì)，對(duì)學(xué)校食堂的原料采購(gòu)、營(yíng)養(yǎng)搭配、餐飲加工、衛(wèi)生安全、財(cái)務(wù)管理等等運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督，確保學(xué)生飲食安全和食堂的經(jīng)費(fèi)合理開(kāi)支。

4、加強(qiáng)家長(zhǎng)、學(xué)生的食品安全知識(shí)教育。學(xué)校應(yīng)開(kāi)展食品安全知識(shí)課，通過(guò)課堂教育等各種形式和方法，真正把食品安全知識(shí)灌輸給每個(gè)學(xué)生，讓學(xué)生懂得合理膳食、正確選擇安全食品，拒絕購(gòu)買流動(dòng)攤販及不健康的食品。同時(shí)，要加大社會(huì)的宣傳力度，讓更多的家長(zhǎng)和老師懂得食品安全知識(shí)，來(lái)引導(dǎo)學(xué)生的消費(fèi)行為。

5、加大管理，嚴(yán)厲打擊非法餐飲經(jīng)營(yíng)。要加大對(duì)校園周圍餐飲店的監(jiān)督管理，提高餐飲食品安全，對(duì)不符合餐飲經(jīng)營(yíng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的和無(wú)證餐飲店，要堅(jiān)決給予關(guān)閉取締。

建議人：xxx

20xx年xx月xx日

對(duì)食品安全的建議書篇四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

俗話說(shuō)，“民以食為天”，食品對(duì)我們的重要可想而知?？墒菫槭裁从謺?huì)有那么食品安全問(wèn)題不間斷的出現(xiàn)：前兩年的“蘇丹紅”，“三鹿奶粉”事件，近些年來(lái)國(guó)內(nèi)食品安全事故也頻頻發(fā)生，像是三聚氰胺超標(biāo)奶粉、地溝油、紅心咸鴨蛋有蘇丹紅、瘦肉精、劣質(zhì)散裝白酒、陳化糧、“金華火腿敵敵畏”事件，?..在那些平時(shí)大家公認(rèn)的大型食品企業(yè)，甚至是大型國(guó)有食品企業(yè)都因食物安全問(wèn)題，頻繁的出現(xiàn)在各大媒體新聞中。在中國(guó)，遭遇有害、有毒、非健康食品已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)，我建議可以在下面幾個(gè)方面做一下改善：

一)加強(qiáng)宣傳教育，提高全民素質(zhì)一是對(duì)全民進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳教育;二是加強(qiáng)對(duì)環(huán)境保護(hù)的宣傳，強(qiáng)化人們的環(huán)保意識(shí);三是加強(qiáng)社會(huì)主義道德、誠(chéng)信、公德的宣傳教育，加強(qiáng)社會(huì)信用、企業(yè)信用和個(gè)人信用的建設(shè)，形成誠(chéng)實(shí)、誠(chéng)信的社會(huì)氛圍。

二)完善與食品安全相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，提高食品安全領(lǐng)域的科技水平，提高國(guó)家食品安全領(lǐng)域的科技水平和創(chuàng)新能力，為國(guó)家食品安全控制提供強(qiáng)有力的科技支撐。

三)加大監(jiān)督力度，堅(jiān)決打擊制假、售假等違法行為，加強(qiáng)食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)控制食品的污染，加大對(duì)涉及食品安全事件責(zé)任企業(yè)和責(zé)任人的懲罰和打擊力度，健全市場(chǎng)管理和食品生產(chǎn)許可證制度、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和不安全食品的強(qiáng)制返回制度，確保消費(fèi)者吃上放心安全的食品。各級(jí)質(zhì)量監(jiān)督管理部門，要經(jīng)常對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品實(shí)行監(jiān)督抽查，增加抽查的次數(shù)和覆蓋面。對(duì)制假、售假不法行為，從嚴(yán)、從重予以打擊，造成一種高壓態(tài)勢(shì)，使不法分子不敢鋌而走險(xiǎn)。

四) 提高檢測(cè)技術(shù)和能力，為保障食品安全提高技術(shù)支撐無(wú)論是源頭管理、市場(chǎng)準(zhǔn)入、產(chǎn)品抽檢或是進(jìn)出口把關(guān)等都要有相應(yīng)的檢測(cè)手段。

四、 對(duì)于食品安全問(wèn)題我們?cè)谏钪锌梢宰鲂┦裁粹n票在我們手里，我們的消費(fèi)意向決定了市場(chǎng)的走向。

1、不要購(gòu)買那些包裝粗劣、粗制濫造、假冒偽劣的食品。

2、不要去路邊攤以及不規(guī)范的地方吃飯

對(duì)食品安全的建議書篇五

尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們：

關(guān)于食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀及建議 食品安全一直是我國(guó)政府以及廣大人民群眾關(guān)注的話題。近些年來(lái)，時(shí)常有一些不法分子在食品問(wèn)題上犯下不可饒恕的'錯(cuò)誤，實(shí)在讓人們感到心寒和痛恨。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的丑惡嘴臉，作為一名有良知的中國(guó)人，我們應(yīng)極力阻止諸如此類事件的再次發(fā)生。并且我認(rèn)為根本的原因還是市場(chǎng)監(jiān)管不力，唯有有關(guān)部門嚴(yán)格制定市場(chǎng)規(guī)則，嚴(yán)格照章辦事，才能防范各種原因造成的食品安全隱患。 那么對(duì)于政府部門而言，透明是政府食品安全工作的關(guān)鍵所在，只有透明才會(huì)產(chǎn)生信任，包括贏得國(guó)內(nèi)和國(guó)際消費(fèi)者的信任，有很多這方面的例子，政府和企業(yè)是如何喪失消費(fèi)者信任的，就是因?yàn)樗麄儾煌该?。特別是政府通過(guò)食品安全法律法規(guī)，實(shí)施過(guò)程當(dāng)中能夠更加透明的話，我們的公民就會(huì)相信政府。如果食品企業(yè)他們能夠更加透明的話，人家就會(huì)購(gòu)買他們的產(chǎn)品，所以“透明”這個(gè)詞是我希望大家能夠記住的一個(gè)詞。

這些安全食品法律法規(guī)和食品安全指南怎么樣能夠透明呢?首先要這些法律法規(guī)要公開(kāi)化，在美國(guó)通過(guò)任何法律之前，美國(guó)在網(wǎng)上必須是公開(kāi)征求意見(jiàn)90天，企業(yè)意見(jiàn)、消費(fèi)者的意見(jiàn)、公眾的意見(jiàn)、社會(huì)的意見(jiàn)，要有這樣一個(gè)90天公開(kāi)征求意見(jiàn)的過(guò)程，就是任何人都要提出建議，根據(jù)建議最后才能公布才能形成這個(gè)法律。還有昨天一個(gè)印度學(xué)者講到食品法應(yīng)該每年修訂，就是要根據(jù)需要來(lái)進(jìn)行修訂。

現(xiàn)在在很多的組織都有食品安全的顧問(wèn)委員會(huì)，無(wú)論是在政府還是在企業(yè)當(dāng)中都是如此，但是當(dāng)成立這些顧問(wèn)委員會(huì)的時(shí)候，我也聽(tīng)到剛才衛(wèi)生部蘇局長(zhǎng)講到了成立專家顧問(wèn)委員會(huì)，要想這些委員會(huì)公開(kāi)透明而不是閉門的，我們要讓這些理事會(huì)的成員反映出社會(huì)各方的意見(jiàn)，如果要建立一個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的話，除了里面有專家之外，還要有來(lái)自于企業(yè)的代表，在中國(guó)可能還需要請(qǐng)來(lái)自于跨國(guó)企業(yè)、大型企業(yè)的，同時(shí)還要有中小型企業(yè)的代表，來(lái)參加這個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)，成為顧問(wèn)委員會(huì)里的成員，有必要邀請(qǐng)能夠代表消費(fèi)者的人士，就是要有一個(gè)消費(fèi)者代表。我覺(jué)得也許還有必要再邀請(qǐng)媒體，要有媒體代表，如果媒體代表有時(shí)間的話也應(yīng)該讓他們參加，要讓整個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的工作非常的透明，而且很多時(shí)間還應(yīng)該有一個(gè)公開(kāi)的選舉或者是選擇的流程，為什么選他為代表，為什么不選別人為代表，這些都要公開(kāi);另外召開(kāi)的會(huì)議都要是公開(kāi)的。無(wú)論顧問(wèn)委員會(huì)提出什么樣的意見(jiàn)和建議都要進(jìn)行文檔的記錄，而且都應(yīng)該是以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)的，這樣才能實(shí)行透明公開(kāi)，這是在我看來(lái)顧問(wèn)委員會(huì)應(yīng)該發(fā)揮的作用。

食品工業(yè)界也也應(yīng)該是透明的，最重要的一點(diǎn)就是食品安全或者是安全的食品不是通過(guò)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)的，安全的食品是由生產(chǎn)企業(yè)來(lái)生產(chǎn)的，應(yīng)該是生產(chǎn)企業(yè)發(fā)揮主觀能動(dòng)性來(lái)生產(chǎn)出安全的食品，無(wú)論是里面的配料還是里面的原材料，應(yīng)該是食品工業(yè)發(fā)揮最首要的責(zé)任，在任何國(guó)家、任何地方都是如此，所以食品工業(yè)應(yīng)該至少采取這種措施，遵循有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全，保證他們所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品是安全的，他們應(yīng)該建立非常嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，質(zhì)量就是安全所在，高質(zhì)量的產(chǎn)品將會(huì)是安全的產(chǎn)品。

整個(gè)食品工業(yè)應(yīng)該有這么一個(gè)思路，食品安全應(yīng)該成為生產(chǎn)成本當(dāng)中的一部分，大家一定要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，如果你做一個(gè)經(jīng)濟(jì)分析的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在食品安全方面你花的越少，可能出現(xiàn)危險(xiǎn)的概率就越高，而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來(lái)巨大的回報(bào)。

除此之外，對(duì)于中國(guó)大型食品企業(yè)來(lái)說(shuō)我有一個(gè)建議，就是你們要向公眾披露這些食品安全信息，現(xiàn)在在美國(guó)，比如要走進(jìn)麥當(dāng)勞的話，所有麥當(dāng)勞食品營(yíng)養(yǎng)成分都羅列在墻上，而且可以上網(wǎng)看到每個(gè)食品企業(yè)里都會(huì)列出這些營(yíng)養(yǎng)成分，這些信息都是非常公正客觀的展現(xiàn)給消費(fèi)者或者是任何人。

另外我還認(rèn)為食品企業(yè)要設(shè)品牌，要有道德上的職責(zé)，用品牌來(lái)約束自己，發(fā)展自己，可以由大型企業(yè)開(kāi)設(shè)一些食品安全方面的培訓(xùn)課程給小型企業(yè)，在美國(guó)加州有一個(gè)奶酪生產(chǎn)企業(yè)，他們有奶酪生產(chǎn)線在玻璃罩下的奶酪生產(chǎn)線，這樣每個(gè)人可以看到奶酪生產(chǎn)，但是在生產(chǎn)線的終端有一個(gè)小房間，每個(gè)月他們會(huì)在這個(gè)小房子里舉辦一些培訓(xùn)課程，告訴大家或者是培訓(xùn)大家怎么進(jìn)行安全的奶酪生產(chǎn)，你不需要披露公司的生產(chǎn)工藝，這些我們知道都是商業(yè)機(jī)密，但是你可以告訴別人你們是怎么生產(chǎn)奶酪的，就是從安全的角度來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)。這樣做的話公眾對(duì)他們非常的了解，因此他們所獲得的業(yè)務(wù)回報(bào)會(huì)非常豐厚。

而且我們也看到這家企業(yè)不光是獨(dú)善其身，他還希望能夠使得這個(gè)奶酪生產(chǎn)行業(yè)都能夠達(dá)到一個(gè)非常高的水準(zhǔn)，可以告訴大家，這家企業(yè)業(yè)績(jī)非常的好，因?yàn)樗麄儷@得了公眾的信任。

我還想談?wù)劷逃龣C(jī)構(gòu)，教育機(jī)構(gòu)在食品安全方面也富有自己獨(dú)特的職責(zé)，他們需要設(shè)立一些正式的課程，可以是學(xué)位課程，也可以是證書課程，但是不管怎么樣，他們要培訓(xùn)這些合格的專業(yè)人才，大家應(yīng)該開(kāi)發(fā)一些有關(guān)食品安全的培訓(xùn)課程，來(lái)幫助食品行業(yè)提高食品安全水平。剛才主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作，當(dāng)然也是得到了一些跨國(guó)企業(yè)的支持。

最后我希望中國(guó)的教育機(jī)構(gòu)關(guān)注食品安全的研究工作，特別是中國(guó)獨(dú)有的食品安全問(wèn)題，比如說(shuō)中國(guó)傳統(tǒng)的街頭食品，我們知道街上有很多的攤販，像這樣的情況在世界其他國(guó)家找不到的，這是中國(guó)食品安全人員獨(dú)特的職責(zé)，你們有責(zé)任向中國(guó)人民介紹或者是讓他們了解他們吃的街頭食品的安全狀況。

學(xué)者他們應(yīng)該能夠給出一個(gè)公正客觀的有關(guān)于食品安全的聲音，他們應(yīng)該成立一些研究中心，同時(shí)他們也可以設(shè)立一些消費(fèi)者調(diào)查中心，來(lái)了解消費(fèi)者的感受，如果由一家企業(yè)來(lái)做這樣事情的話，我覺(jué)得這個(gè)結(jié)果會(huì)很不相同。如果你是一個(gè)教育機(jī)構(gòu)，因?yàn)樗袑W(xué)術(shù)上的誠(chéng)信同時(shí)又有這樣的基礎(chǔ)能力，所以是能夠做好這項(xiàng)工作的。另外這些專家要有非常好的道德標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)有著服務(wù)人民的表現(xiàn)。

在媒體方面，關(guān)于食品安全媒體要誠(chéng)實(shí)報(bào)道。對(duì)于大眾媒體來(lái)說(shuō)，對(duì)于中國(guó)的大眾媒體要誠(chéng)實(shí)的報(bào)道，客觀的報(bào)道食品安全事件，我希望你們能夠聽(tīng)取專家的意見(jiàn)，以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行報(bào)道，哪怕是為了你們自己媒體的品牌形象，你們可以設(shè)立一些專欄向公眾進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育，可以宣傳一些良好的健康方式，比如飯前要洗手，或者在蒸板上切割了生擒之后，怎么樣對(duì)蒸板進(jìn)行清洗消毒，這是非常重?fù)?dān)，但是這個(gè)對(duì)公眾健康影響如此之巨大，希望大家真正意識(shí)到你們的職責(zé)，而不是短期利益出發(fā)來(lái)吸引公眾的眼球。

如果我國(guó)政府及人民群眾把這些建議如實(shí)在食品問(wèn)題上認(rèn)真落實(shí)下去，我想我國(guó)的食品安全問(wèn)題會(huì)得到前所未有的改善，中國(guó)將有望成為“綠色食品 ，食品安全”的世界強(qiáng)國(guó)。

對(duì)食品安全的建議書篇六

尊敬的各位家長(zhǎng)：

你們好！首先感謝大家對(duì)我市食品安全監(jiān)管工作的關(guān)心、支持和參與！民以食為天，食以安為先。多年來(lái)，杭州市委、市政府一直高度重視食品安全工作，把食品安全作為最重要的民生工程常抓不懈。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以“四個(gè)最嚴(yán)”（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)厲的問(wèn)責(zé)）為標(biāo)準(zhǔn)，不斷加大食品安全監(jiān)管力度，有力地保障了廣大人民群眾的飲食安全。

20xx年9月份，國(guó)務(wù)院食安辦印發(fā)了《關(guān)于擴(kuò)大食品安全城市創(chuàng)建工作試點(diǎn)范圍的通知》，杭州被國(guó)家列為試點(diǎn)城市，正在加快推進(jìn)各項(xiàng)創(chuàng)建準(zhǔn)備工作。

創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市既是踐行群眾路線的實(shí)際行動(dòng)，也是提振消費(fèi)信心，打造“食安杭州”品牌形象的重要舉措，更是為了讓廣大市民買得放心吃得安心，說(shuō)到底是一項(xiàng)惠民、利民的大工程。因此，我市在創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市方面提出了三大目標(biāo)。一是食品安全整體可控，保障水平提高。食品安全總體狀況較好，尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產(chǎn)品、乳制品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品質(zhì)量安全穩(wěn)定在較高水平，確保不發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。根據(jù)峰會(huì)籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組的部署，確保國(guó)際峰會(huì)食品安全。二是食品監(jiān)管體系健全，治理能力提高。建立比較完善的監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋；形成有力的政府保障機(jī)制，確保監(jiān)管所需人、財(cái)、物的投入；推動(dòng)食品行業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，基本形成食品安全社會(huì)共治格局，食品安全治理工作走在全省前列。三是熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題得到解決，滿意度提高。拓展公眾參與渠道，著力解決食品安全中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，社會(huì)各界對(duì)食品安全工作的獲得感、認(rèn)可度、滿意度均提高。食品安全評(píng)價(jià)群眾滿意度不低于70%。

創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作將從20xx年12月份持續(xù)開(kāi)展到20xx年年底。總體來(lái)說(shuō)，創(chuàng)建工作任務(wù)繁重，需要調(diào)動(dòng)社會(huì)各界力量積極參與，打一場(chǎng)保衛(wèi)食品安全的“人民戰(zhàn)爭(zhēng)”。

因此，我們?cè)趯?duì)食品安全實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，也迫切需要廣大市民朋友的參與和支持。我們希望廣大家長(zhǎng)能夠積極行動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)參與到創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市中來(lái)，形成“人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍，共同構(gòu)筑食品安全“防火墻”。同時(shí)，也歡迎大家及時(shí)撥打12331，對(duì)食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為進(jìn)行投訴舉報(bào)，我們將在第一時(shí)間內(nèi)組織執(zhí)法人員依法進(jìn)行查處。

各位家長(zhǎng)，創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市事關(guān)大家的.切身利益、城市形象和杭州的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，讓我們攜起手來(lái)，為共同創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市，為共同保障全市人民群眾飲食安全，為共同建設(shè)幸福和諧的杭州而努力奮斗！

對(duì)食品安全的建議書篇七

俗話說(shuō)：“人是鐵，飯是鋼，一天不吃飯餓的慌?！笨墒乾F(xiàn)在有許多黑心商人，在食品里添加有害人們健康的有害物質(zhì)。造成了人們有了想吃而有不敢吃的心理現(xiàn)象。

學(xué)校附近是低價(jià)零食的王國(guó)，這里聚集著來(lái)自全國(guó)各地的“特色美食”，大多5角錢，物“霉”價(jià)廉，特別是辣條，那是我們孩子們的最愛(ài)，課間吃時(shí)你一根我一條，只吃得滿嘴油膩膩的，然后在喝一瓶5角錢的汽水，那叫過(guò)癮，一段時(shí)間以后，我喉嚨發(fā)炎，頭暈、惡心，我面黃肌瘦，茶飯不思，整個(gè)人精神恍惚，時(shí)常肚子痛，鬧的我一刻也不得安寧，追悔莫及都是貪吃惹得禍，在媽媽的再三追問(wèn)之下我全部招了。為了讓我徹底戒掉吃辣條的習(xí)慣，媽媽給我講了很多這方面的知識(shí)，原來(lái)辣條這么好吃，又這么便宜，肯定不是什么好東西。這東西大部分使用劣質(zhì)的原材料，利用化工等手段加入一些色素，這些添加劑都是一些化學(xué)制劑，不符合食品添加劑的要求，但商家為追求利潤(rùn)，這些過(guò)量的添加劑有糖精，大量反式脂肪酸以及一些超量的防腐劑。知道這些以后，我也放棄了自己的最愛(ài)，自從戒掉這個(gè)貪吃的毛病后，人也精神多了。

就在去年3、4月，有一名男子去麥當(dāng)勞吃漢堡。就在扒開(kāi)漢堡，準(zhǔn)備吃的時(shí)候，誰(shuí)知在漢堡的'雞扒里蹦出來(lái)三條蛆蟲。是想，這么大的跨國(guó)食品公司，食品的衛(wèi)生質(zhì)量居然如此差，真讓我們擔(dān)憂啊。食品安全問(wèn)題層出不窮，比如說(shuō)雞蛋里加了膠水，餃子餡里加了紙皮箱的碎片，蘋果為了看起來(lái)紅潤(rùn)光滑而打上了蠟。那些化學(xué)物質(zhì)，會(huì)傷害多少生命。這些黑心商人為了生意更好，而忽略了食品安全，為了自己的利益，不擇手段，天理難容啊！

大家選購(gòu)食品，一定要仔細(xì)選購(gòu)，首先要看包裝有沒(méi)有破損，然后再看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品安全標(biāo)識(shí)，最后再看配料表。還有大家千萬(wàn)不要在路邊小攤買吃的，因?yàn)椋@些流動(dòng)小攤的食品，沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證，所使用的材料來(lái)路不明，有的是掛羊頭賣狗肉，食品加工者身體是否健康，是否有某種傳染性的疾病。二是不衛(wèi)生，馬路上車來(lái)車往，有許多灰塵。三是食品沒(méi)有生產(chǎn)許可證和食品安全標(biāo)志。三是食材不知有沒(méi)有農(nóng)藥和有害物質(zhì)。

所謂“人是鐵，飯是鋼”，如果我們?nèi)粘Ｉ畹氖称钒踩疾荒鼙ＷC，一切都是空談。讓我們安心的吃飯，安心的學(xué)習(xí)，成為我們美好的心愿。

對(duì)食品安全的建議書篇八

尊敬的家長(zhǎng)：

您好!

當(dāng)前，食品安全已經(jīng)成為家庭、幼兒園和社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。特別是假冒偽劣食品、"三無(wú)"食品、過(guò)期食品的現(xiàn)象較為普遍，這些"垃圾食品"包裝新穎、顏色鮮艷、口味奇特對(duì)幼兒具有很大誘惑，因而十分暢銷，但是這些"垃圾食品"含有違法食品添加劑、重金屬等有害物質(zhì)，容易影響幼兒身體和智力發(fā)育，是幼兒健康成長(zhǎng)的重大隱患。國(guó)家相關(guān)部門已經(jīng)采取綜合措施進(jìn)行整治，為更好地保障幼兒的身體健康和生命安全，全社會(huì)特別是各位家長(zhǎng)朋友應(yīng)與幼兒園攜起手共同開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳，提高幼兒食品安全素養(yǎng)和自我保護(hù)意識(shí)與能力，讓孩子們健康飲食、健康成長(zhǎng)。

在日常生活中我們建議家長(zhǎng)們注意以下幾點(diǎn)：

1、隨著天氣的變化，各種傳染病流行的時(shí)候。希望您能對(duì)自己的孩子加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生及食品安全教育，平時(shí)不要到一些無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買食品、飲料，教育幼兒不喝生水、飯前便后勤洗手，防止病從口入。

2、增強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)。購(gòu)物時(shí)一定注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、是否過(guò)保質(zhì)期，無(wú)生產(chǎn)許可證的食品一律不得購(gòu)買和食用。

3、了解孩子飲食特點(diǎn)，介紹各類不安全食品對(duì)孩子健康的影響，引導(dǎo)孩子合理膳食，以正餐為主，少吃或不吃零食。

4、幫助幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。不隨便在園內(nèi)亂扔果皮紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。

同時(shí)幼兒園也將進(jìn)一步積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，利用教學(xué)活動(dòng)等向幼兒宣傳。拒絕不安全食品進(jìn)園;幫助幼兒樹(shù)立食品衛(wèi)生安全觀念，提高食品安全意識(shí)和自我防護(hù)能力，保障廣大師幼飲食健康安全，創(chuàng)建和諧校園。

家長(zhǎng)們千忙萬(wàn)忙，對(duì)孩子的安全教育不可忘。您的一句話，一個(gè)提醒，可能會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生畢生的影響。讓我們攜起手來(lái)，為了孩子的未來(lái)，牢固樹(shù)立"安全第一"的思想，對(duì)孩子消費(fèi)安全多一點(diǎn)教育和關(guān)注，給孩子多一些快樂(lè)和平安。

xxx

20xx年x月x日

對(duì)食品安全的建議書篇九

尊敬的政府領(lǐng)導(dǎo)們：

關(guān)于食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀及建議食品安全一直是我國(guó)政府以及廣大人民群眾關(guān)注的話題。近些年來(lái)，時(shí)常有一些不法分子在食品問(wèn)題上犯下不可饒恕的錯(cuò)誤，實(shí)在讓人們感到心寒和痛恨。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的丑惡嘴臉，作為一名有良知的中國(guó)人，我們應(yīng)極力阻止諸如此類事件的再次發(fā)生。并且我認(rèn)為根本的原因還是市場(chǎng)監(jiān)管不力，唯有有關(guān)部門嚴(yán)格制定市場(chǎng)規(guī)則，嚴(yán)格照章辦事，才能防范各種原因造成的食品安全隱患。那么對(duì)于政府部門而言，透明是政府食品安全工作的關(guān)鍵所在，只有透明才會(huì)產(chǎn)生信任，包括贏得國(guó)內(nèi)和國(guó)際消費(fèi)者的信任，有很多這方面的例子，政府和企業(yè)是如何喪失消費(fèi)者信任的，就是因?yàn)樗麄儾煌该?。特別是政府通過(guò)食品安全法律法規(guī)，實(shí)施過(guò)程當(dāng)中能夠更加透明的話，我們的公民就會(huì)相信政府。如果食品企業(yè)他們能夠更加透明的話，人家就會(huì)購(gòu)買他們的產(chǎn)品，所以“透明”這個(gè)詞是我希望大家能夠記住的一個(gè)詞。這些安全食品法律法規(guī)和食品安全指南怎么樣能夠透明呢?首先要這些法律法規(guī)要公開(kāi)化，在美國(guó)通過(guò)任何法律之前，美國(guó)在上必須是公開(kāi)征求意見(jiàn)90天，企業(yè)意見(jiàn)、消費(fèi)者的意見(jiàn)、公眾的意見(jiàn)、社會(huì)的意見(jiàn)，要有這樣一個(gè)90天公開(kāi)征求意見(jiàn)的過(guò)程，就是任何人都要提出建議，根據(jù)建議最后才能公布才能形成這個(gè)法律。還有昨天一個(gè)印度學(xué)者講到食品法應(yīng)該每年修訂，就是要根據(jù)需要來(lái)進(jìn)行修訂。

現(xiàn)在在很多的組織都有食品安全的顧問(wèn)委員會(huì)，無(wú)論是在政府還是在企業(yè)當(dāng)中都是如此，但是當(dāng)成立這些顧問(wèn)委員會(huì)的時(shí)候，我也聽(tīng)到剛才衛(wèi)生部蘇局長(zhǎng)講到了成立專家顧問(wèn)委員會(huì)，要想這些委員會(huì)公開(kāi)透明而不是閉門的，我們要讓這些理事會(huì)的成員反映出社會(huì)各方的意見(jiàn)，如果要建立一個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的話，除了里面有專家之外，還要有來(lái)自于企業(yè)的代表，在中國(guó)可能還需要請(qǐng)來(lái)自于跨國(guó)企業(yè)、大型企業(yè)的，同時(shí)還要有中小型企業(yè)的代表，來(lái)參加這個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)，成為顧問(wèn)委員會(huì)里的成員，有必要邀請(qǐng)能夠代表消費(fèi)者的人士，就是要有一個(gè)消費(fèi)者代表。我覺(jué)得也許還有必要再邀請(qǐng)媒體，要有媒體代表，如果媒體代表有時(shí)間的話也應(yīng)該讓他們參加，要讓整個(gè)顧問(wèn)委員會(huì)的.工作非常的透明，而且很多時(shí)間還應(yīng)該有一個(gè)公開(kāi)的選舉或者是選擇的流程，為什么選他為代表，為什么不選別人為代表，這些都要公開(kāi);另外召開(kāi)的會(huì)議都要是公開(kāi)的。無(wú)論顧問(wèn)委員會(huì)提出什么樣的意見(jiàn)和建議都要進(jìn)行文檔的記錄，而且都應(yīng)該是以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)的，這樣才能實(shí)行透明公開(kāi)，這是在我看來(lái)顧問(wèn)委員會(huì)應(yīng)該發(fā)揮的作用。

食品工業(yè)界也也應(yīng)該是透明的，最重要的一點(diǎn)就是食品安全或者是安全的食品不是通過(guò)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)的，安全的食品是由生產(chǎn)企業(yè)來(lái)生產(chǎn)的，應(yīng)該是生產(chǎn)企業(yè)發(fā)揮主觀能動(dòng)性來(lái)生產(chǎn)出安全的食品，無(wú)論是里面的配料還是里面的原材料，應(yīng)該是食品工業(yè)發(fā)揮最首要的責(zé)任，在任何國(guó)家、任何地方都是如此，所以食品工業(yè)應(yīng)該至少采取這種措施，遵循有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全，保證他們所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品是安全的，他們應(yīng)該建立非常嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，質(zhì)量就是安全所在，高質(zhì)量的產(chǎn)品將會(huì)是安全的產(chǎn)品。

整個(gè)食品工業(yè)應(yīng)該有這么一個(gè)思路，食品安全應(yīng)該成為生產(chǎn)成本當(dāng)中的一部分，大家一定要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，如果你做一個(gè)經(jīng)濟(jì)分析的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在食品安全方面你花的越少，可能出現(xiàn)危險(xiǎn)的概率就越高，而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來(lái)巨大的回報(bào)。

除此之外，對(duì)于中國(guó)大型食品企業(yè)來(lái)說(shuō)我有一個(gè)建議，就是你們要向公眾披露這些食品安全信息，現(xiàn)在在美國(guó)，比如要走進(jìn)麥當(dāng)勞的話，所有麥當(dāng)勞食品營(yíng)養(yǎng)成分都羅列在墻上，而且可以上看到每個(gè)食品企業(yè)里都會(huì)列出這些營(yíng)養(yǎng)成分，這些信息都是非常公正客觀的展現(xiàn)給消費(fèi)者或者是任何人。

另外我還認(rèn)為食品企業(yè)要設(shè)品牌，要有道德上的職責(zé)，用品牌來(lái)約束自己，發(fā)展自己，可以由大型企業(yè)開(kāi)設(shè)一些食品安全方面的培訓(xùn)課程給小型企業(yè)，在美國(guó)加州有一個(gè)奶酪生產(chǎn)企業(yè)，他們有奶酪生產(chǎn)線在玻璃罩下的奶酪生產(chǎn)線，這樣每個(gè)人可以看到奶酪生產(chǎn)，但是在生產(chǎn)線的終端有一個(gè)小房間，每個(gè)月他們會(huì)在這個(gè)小房子里舉辦一些培訓(xùn)課程，告訴大家或者是培訓(xùn)大家怎么進(jìn)行安全的奶酪生產(chǎn)，你不需要披露公司的生產(chǎn)工藝，這些我們知道都是商業(yè)機(jī)密，但是你可以告訴別人你們是怎么生產(chǎn)奶酪的，就是從安全的角度來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)。這樣做的話公眾對(duì)他們非常的了解，因此他們所獲得的業(yè)務(wù)回報(bào)會(huì)非常豐厚。

而且我們也看到這家企業(yè)不光是獨(dú)善其身，他還希望能夠使得這個(gè)奶酪生產(chǎn)行業(yè)都能夠達(dá)到一個(gè)非常高的水準(zhǔn)，可以告訴大家，這家企業(yè)業(yè)績(jī)非常的好，因?yàn)樗麄儷@得了公眾的信任。我還想談?wù)劷逃龣C(jī)構(gòu)，教育機(jī)構(gòu)在食品安全方面也富有自己獨(dú)特的職責(zé)，他們需要設(shè)立一些正式的課程，可以是學(xué)位課程，也可以是證書課程，但是不管怎么樣，他們要培訓(xùn)這些合格的專業(yè)人才，大家應(yīng)該開(kāi)發(fā)一些有關(guān)食品安全的培訓(xùn)課程，來(lái)幫助食品行業(yè)提高食品安全水平。剛才主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作，當(dāng)然也是得到了一些跨國(guó)企業(yè)的支持。最后我希望中國(guó)的教育機(jī)構(gòu)關(guān)注食品安全的研究工作，特別是中國(guó)獨(dú)有的食品安全問(wèn)題，比如說(shuō)中國(guó)傳統(tǒng)的街頭食品，我們知道街上有很多的攤販，像這樣的情況在世界其他國(guó)家找不到的，這是中國(guó)食品安全人員獨(dú)特的職責(zé)，你們有責(zé)任向中國(guó)人民介紹或者是讓他們了解他們吃的街頭食品的安全狀況。學(xué)者他們應(yīng)該能夠給出一個(gè)公正客觀的有關(guān)于食品安全的聲音，他們應(yīng)該成立一些研究中心，同時(shí)他們也可以設(shè)立一些消費(fèi)者調(diào)查中心，來(lái)了解消費(fèi)者的感受，如果由一家企業(yè)來(lái)做這樣事情的話，我覺(jué)得這個(gè)結(jié)果會(huì)很不相同。如果你是一個(gè)教育機(jī)構(gòu)，因?yàn)樗袑W(xué)術(shù)上的誠(chéng)信同時(shí)又有這樣的基礎(chǔ)能力，所以是能夠做好這項(xiàng)工作的。另外這些專家要有非常好的道德標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)有著服務(wù)人民的表現(xiàn)。

在媒體方面，關(guān)于食品安全媒體要誠(chéng)實(shí)報(bào)道。對(duì)于大眾媒體來(lái)說(shuō)，對(duì)于中國(guó)的大眾媒體要誠(chéng)實(shí)的報(bào)道，客觀的報(bào)道食品安全事件，我希望你們能夠聽(tīng)取專家的意見(jiàn)，以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行報(bào)道，哪怕是為了你們自己媒體的品牌形象，你們可以設(shè)立一些專欄向公眾進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育，可以宣傳一些良好的健康方式，比如飯前要洗手，或者在蒸板上切割了生擒之后，怎么樣對(duì)蒸板進(jìn)行清洗消毒，這是非常重?fù)?dān)，但是這個(gè)對(duì)公眾健康影響如此之巨大，希望大家真正意識(shí)到你們的職責(zé)，而不是短期利益出發(fā)來(lái)吸引公眾的眼球。

如果我國(guó)政府及人民群眾把這些建議如實(shí)在食品問(wèn)題上認(rèn)真落實(shí)下去，我想我國(guó)的食品安全問(wèn)題會(huì)得到前所未有的改善，中國(guó)將有望成為“綠色食品，食品安全”的世界強(qiáng)國(guó)。

對(duì)食品安全的建議書篇十

衛(wèi)生局的叔叔阿姨們：

民以食為天，食以安為先，但是在日常生活中，食品真的安全嗎？日常生活中，滿街都是小販攤檔，“三無(wú)”食品隨處可見(jiàn)。

那些老板熱情地招呼我們，為了生意，還想出了一些誘惑的法寶，在一些食品上送上玩具。先別說(shuō)這些食品吧！這些玩具放在食品會(huì)發(fā)出有毒的氣味，還會(huì)釋放出有毒的物質(zhì)。就比如：青菜面是添加色素，色素對(duì)人體的危害是很大的，色素會(huì)使人增加患有糖尿病、高血壓的風(fēng)險(xiǎn)……。還有他們?yōu)榱耸称返念伾r艷，加了二氧化硫，這都是對(duì)人體有害的。

有的食品添加的是安全的東西。如：阿塞蜜、甜蜜素……。但是如果這些超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的話，也會(huì)對(duì)人體造成很大的傷害。你們說(shuō)這種食品安全嗎？更令人毛骨悚然的是有些食品會(huì)用地溝油做，但卻把外表包裝得五花八門，讓我們真假難分。這樣的事例舉不勝舉，可以說(shuō)食品的安全隱患時(shí)刻發(fā)生在我們身邊，可以產(chǎn)生很嚴(yán)重的后果。

食品的安全是關(guān)系到我們健康成長(zhǎng)，可是同學(xué)們對(duì)學(xué)校周邊的小攤蜂擁而上，里里外外擠得水泄不通，我心里打了一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)：“同學(xué)們，你們吃的東西安全嗎？民以食為天，食以安為先呀！”

病從口入，健康為大，注意食品安全，是我們必須關(guān)注的事情。讓我們一起抵制“三無(wú)”食品，做個(gè)健康有活力的小學(xué)生吧！

建議人：xxx

20xx年11月23日

對(duì)食品安全的建議書篇十一

隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，超市等新興零售業(yè)態(tài)逐漸取代傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)，成為城市家庭采購(gòu)食品的主要渠道。雖然與其他渠道相比，超市是食品銷售相對(duì)安全的通道，但目前超市食品仍存在不少安全隱患，超市食品安全狀況令人擔(dān)憂。突出存在以下問(wèn)題：一是超市食品進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)，一些質(zhì)量不合格食品，尤其是農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮食品流入超市銷售。二是超市自制食品和散裝食品衛(wèi)生質(zhì)量不過(guò)關(guān)，制作銷售過(guò)程不符合衛(wèi)生規(guī)范要求，如熟食品敞開(kāi)式"裸賣"現(xiàn)象十分普遍。三是超市食品標(biāo)識(shí)和保質(zhì)期管理不嚴(yán)格，有的食品（特別是散裝食品）生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、qs標(biāo)志等標(biāo)識(shí)不全，有些超市隨意設(shè)定自制食品的保質(zhì)期，甚至將過(guò)期食品"改頭換面"重新上柜銷售。四是超市食品存儲(chǔ)條件不達(dá)標(biāo)，或者從業(yè)人員不遵守操作規(guī)范，造成食品受污染、變質(zhì)，如很多超市熟食區(qū)銷售人員不按規(guī)定穿戴制服、口罩和手套。

上述問(wèn)題產(chǎn)生的原因，一是法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)缺失，例如我國(guó)至今沒(méi)有一套針對(duì)超市行業(yè)食品安全的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于超市自制食品國(guó)家也沒(méi)有明確的保質(zhì)期限規(guī)定。二是超市食品安全管理涉及工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)監(jiān)、貿(mào)易等多個(gè)部門，實(shí)際監(jiān)管中存在政出多門、多頭執(zhí)法、重復(fù)執(zhí)法等問(wèn)題，使得監(jiān)管效果"打折扣"。三是超市經(jīng)營(yíng)管理人員食品安全意識(shí)淡漠，員工食品安全知識(shí)缺乏。個(gè)別商家受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)，利用了消費(fèi)者對(duì)超市食品安全的信賴心理，坑蒙欺詐消費(fèi)者。四是超市食品安全管理體系不健全，內(nèi)部管理機(jī)制和制度存在缺陷，食品供應(yīng)鏈監(jiān)控薄弱，生鮮食品源頭管理漏洞多，對(duì)自制食品、散裝食品安全管理不力。五是超市食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足，不適應(yīng)食品安全控制的要求。

"民以食為天"，食品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。為此，建議我市各級(jí)各有關(guān)方面高度重視超市食品安全問(wèn)題，切實(shí)采取有效措施加強(qiáng)對(duì)超市食品安全的管理。

1、加強(qiáng)政府監(jiān)管部門間的協(xié)調(diào)。通過(guò)定期召開(kāi)部門聯(lián)席會(huì)議、互相通報(bào)食品安全情況、開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法等辦法，建立有效的食品安全工作協(xié)調(diào)機(jī)制。做到各部門分工明確、各負(fù)其責(zé)、通力配合，真正形成食品安全綜合監(jiān)管合力。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，制定實(shí)施全市統(tǒng)一的超市食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，搞好食品生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)确矫娴恼J(rèn)證工作。

2、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)對(duì)超市食品進(jìn)貨源頭的監(jiān)管。完善并落實(shí)超市進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票、建立進(jìn)銷臺(tái)賬等各項(xiàng)制度，健全食品貨源可追溯、不合格食品退市等機(jī)制，推行超市食品安全協(xié)議準(zhǔn)入，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商管理。重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮食品安全，推動(dòng)大型超市與直供基地對(duì)接，確保貨源正當(dāng)，質(zhì)量合格有保障。

4、督促超市加大對(duì)食品安全相關(guān)設(shè)施的投入，完善食品冷鏈設(shè)施設(shè)備，提高食品質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)。

6、加強(qiáng)關(guān)于超市食品安全和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的宣傳，加大超市食品安全信息披露力度，發(fā)揮新聞媒體、社會(huì)輿論對(duì)超市食品安全的監(jiān)督作用。通過(guò)評(píng)選、表彰食品安全信得過(guò)超市，對(duì)超市食品安全進(jìn)行評(píng)級(jí)等辦法，發(fā)揮先進(jìn)企業(yè)的示范引領(lǐng)作用。

意識(shí)，確保食品安全管理員具有與崗位要求相適應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技術(shù)，提高超市食品安全管理的規(guī)范化水平。

9、建立超市行業(yè)協(xié)會(huì)，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)在加強(qiáng)行業(yè)自律方面的積極作用，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造衛(wèi)生安全的超市食品消費(fèi)環(huán)境。

xxxx

20xx年xx月xx日

對(duì)食品安全的建議書篇十二

民以食為天，近年來(lái)食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起人們的注意，“瘦肉精”、“染色饅頭”、劣質(zhì)粉產(chǎn)、牛肉膏、毒豆芽、地溝油等頻頻曝光的食品安全問(wèn)題，使人們對(duì)“吃”產(chǎn)生了恐懼，“不吃要餓死，吃了要毒死”成為人們的口頭禪，據(jù)調(diào)查：全國(guó)有7成人員對(duì)食品安全存在擔(dān)憂。達(dá)州市近年來(lái)出現(xiàn)了諸多違反食品安全的惡性案例。如何解決食品安全問(wèn)題成為一個(gè)當(dāng)務(wù)之急，對(duì)此我們特提出如下建議：

目前食品安全在食品源頭、食品加工、銷售環(huán)節(jié)均有體現(xiàn)，農(nóng)民在蔬菜、生豬養(yǎng)殖都采取兩種方式，即自己消費(fèi)和上市標(biāo)準(zhǔn)。加工企業(yè)自己不敢吃自己生產(chǎn)的產(chǎn)品……，而這些環(huán)節(jié)的監(jiān)管難度很大，對(duì)此我們應(yīng)加強(qiáng)道德和良心的教育，政府還可以通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙等媒體和張貼公告等方式，向社會(huì)廣泛宣傳食品安全。

一是落實(shí)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，目前我國(guó)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)很多，有的標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)交叉，相互矛盾，國(guó)家正在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購(gòu)、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。對(duì)此我們應(yīng)對(duì)違反污染物標(biāo)準(zhǔn)，添加劑標(biāo)準(zhǔn)等行為嚴(yán)格查處。

二是建立科學(xué)的監(jiān)測(cè)手段。

三是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，目前我市食品管理機(jī)構(gòu)很多，每一個(gè)部門都要責(zé)任落實(shí)到位，公安局、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)檢局、食品藥品監(jiān)管局等部門應(yīng)聯(lián)合嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用。嚴(yán)禁出現(xiàn)100元買一個(gè)質(zhì)檢憑證的情況，嚴(yán)禁相互推諉，互相扯皮現(xiàn)象，實(shí)行各個(gè)環(huán)節(jié)登記制度，無(wú)論是生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)還是消費(fèi)環(huán)節(jié)，都要有人負(fù)責(zé)、有信息留下來(lái)，方便全程監(jiān)管和追查，哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題而沒(méi)有監(jiān)督到位，就追究那個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任。嚴(yán)禁出現(xiàn)“十幾個(gè)部門管不好一塊豬肉，管不好一桌菜”的問(wèn)題。

四是落實(shí)偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)的監(jiān)督管理制度。達(dá)州市大部分地區(qū)地處偏遠(yuǎn)，食品監(jiān)管力量薄弱，除工商部門在基層設(shè)有工商所外，其余的食品安全職能部門在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本沒(méi)有執(zhí)法人員和機(jī)構(gòu)，并且職能部門重審批、輕監(jiān)管。一些制售假冒偽劣食品行為沒(méi)有受到及時(shí)、嚴(yán)厲的懲罰，違法成本低，造成投機(jī)取巧、謀取暴利行為屢禁不止。對(duì)這部分地區(qū)可采取流動(dòng)監(jiān)督，舉報(bào)，不定期監(jiān)測(cè)等方式進(jìn)行監(jiān)督管理。

一是建立市嘗社會(huì)、媒體多渠道監(jiān)管制度，可以采取舉報(bào)、聘請(qǐng)義務(wù)監(jiān)督員、媒體曝光、張貼公告等方式，對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督，還可以鼓勵(lì)相對(duì)獨(dú)立的第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)，發(fā)布值得信任的信息，對(duì)上名單的企業(yè)將無(wú)法獲得貸款等任何資金支持。

二是加大賠償力度，嚴(yán)格按照“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金?！辈⒁獩](méi)收生產(chǎn)工具、設(shè)備和違法所得，還可建立全民索賠制度和最低賠償制度，使企業(yè)違法成本升高，要賠得傾家蕩產(chǎn)，不敢輕易違法。

三是對(duì)故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償，并依法追究刑事責(zé)任。四是建立食品安全信用系統(tǒng)，對(duì)于黑心食品商五年禁入食品行業(yè)。

20xx年xx月xx日

對(duì)食品安全的建議書篇十三

尊敬的武漢市政府：

最近一段時(shí)間，全國(guó)連續(xù)出現(xiàn)重大食品安全問(wèn)題，諸如，能夠讓豬肉變牛肉的牛肉膏，染色饅頭事件，毒粽子以及中國(guó)臺(tái)灣飲料塑化劑事件。連續(xù)的食品安全問(wèn)題已經(jīng)引起國(guó)務(wù)院的高度重視，強(qiáng)調(diào)各地要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。我國(guó)的食品安全一直是一個(gè)難以從根本上解決的難題，食品安全也成為廣大市民最關(guān)心的問(wèn)題，直接關(guān)系到政府聲譽(yù)問(wèn)題。把好食品安全的關(guān)，切實(shí)保障廣大市民的生命健康安全是政府執(zhí)政的重大職責(zé)。為了進(jìn)一步加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作的展開(kāi)，強(qiáng)化我市食品安全監(jiān)管機(jī)制，保障安全食品的供應(yīng)，切斷有害食品的.供應(yīng)鏈，特向貴單位呈上此建議書。

食品安全是長(zhǎng)久以來(lái)形成的舊疾，要想從根上徹底解決，不是一朝一夕就能完成的，貴在平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)管工作。現(xiàn)在，我僅提出以下關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的建議，以供參考，希望能夠幫助政府工作的展開(kāi)。

一、構(gòu)建從源頭到餐桌的全程監(jiān)控體系。從農(nóng)田或養(yǎng)殖場(chǎng)再到終端的餐桌，一種食物要經(jīng)歷從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)等多重環(huán)節(jié)。某一個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題，食品安全就會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，因此食品安全監(jiān)管必須著眼全環(huán)節(jié)和全過(guò)程。市政府應(yīng)該制定嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管措施與政策，對(duì)全市餐飲單位出臺(tái)嚴(yán)格的食品監(jiān)管機(jī)制，全市餐飲單位不僅要向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)備案使用的食品添加劑名稱，還應(yīng)在店堂醒目位置或菜單上，向消費(fèi)者公示。同時(shí)對(duì)全市的餐飲單位執(zhí)行不定期檢查，不定期對(duì)全市餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位、中央廚房進(jìn)行全面檢查。在食品流通環(huán)節(jié)，加強(qiáng)食品添加劑銷售、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)的管理，切斷非法添加物的供應(yīng)渠道，并聯(lián)合各省區(qū)市政府，對(duì)檢出違禁物質(zhì)和添加劑含量超標(biāo)的食品及違法經(jīng)營(yíng)者實(shí)行嚴(yán)格的退市措施。

二、將食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人，一旦發(fā)生重大食品事故責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)先免職。制定切實(shí)可行的管理辦法，嚴(yán)格要求武漢市下級(jí)各政府單位切實(shí)履行對(duì)本行政區(qū)域食品安全工作統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)的職責(zé)，將食品安全納入各級(jí)政府目標(biāo)責(zé)任考核體系。各級(jí)監(jiān)管部門要建立嚴(yán)格的監(jiān)管責(zé)任制，加大責(zé)任追究力度，凡是本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生重大食品安全事故的，責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)一律先免職后查處。

三、建立全民監(jiān)督獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，建立違規(guī)企業(yè)黑名單。充分發(fā)動(dòng)群眾，依靠群眾，鼓勵(lì)對(duì)違法違規(guī)生產(chǎn)銷售食品的行為進(jìn)行舉報(bào)。建立專項(xiàng)資金，對(duì)經(jīng)過(guò)查實(shí)的食品安全案件舉報(bào)人予以重獎(jiǎng)。武漢市各級(jí)監(jiān)管部門要設(shè)立投訴舉報(bào)中心，一旦接到舉報(bào)立即查處，如若屬實(shí)，即刻要求企業(yè)關(guān)停整改，同時(shí)將此企業(yè)加入黑名單，在今后的監(jiān)管工作中重點(diǎn)監(jiān)管。如果造成重大食品安全問(wèn)題，應(yīng)直接關(guān)閉，追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。

四、加快食品安全檢驗(yàn)體系建設(shè)。加快武漢市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)、安全評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。可嘗試以區(qū)為單位建設(shè)檢測(cè)監(jiān)測(cè)體系，制定發(fā)展規(guī)劃和以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策，優(yōu)化整合檢測(cè)資源，提高食品安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)水平。制定年度食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)計(jì)劃，落實(shí)檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)，積極開(kāi)展食品檢驗(yàn)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警工作。

五、加強(qiáng)企業(yè)管理，切實(shí)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，安全的食品是生產(chǎn)出來(lái)的，只有企業(yè)切實(shí)履行第一責(zé)任人的義務(wù)，食品安全才能從根本上得到保證。各級(jí)政府監(jiān)管部門必須要把監(jiān)督、指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任作為工作的落腳點(diǎn)。企業(yè)自身要加強(qiáng)管理制度建設(shè)，落實(shí)食品安全內(nèi)控制度，企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職或者兼職食品安全管理人員，有條件的企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)立獨(dú)立的食品安全質(zhì)量控制部門。企業(yè)應(yīng)建立健全并實(shí)施食品安全崗位責(zé)任制度、定期檢查制度、督促整改制度、獎(jiǎng)懲制度、管理記錄制度等。

六、落實(shí)食品安全源頭治理工作。在這個(gè)方向上，可以效仿上海市的監(jiān)管措施：一是落實(shí)源頭管理和溯源制度，推行安全食品"產(chǎn)地準(zhǔn)出"和"市場(chǎng)準(zhǔn)入"制度;落實(shí)批發(fā)市場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制和食品溯源工作。二是落實(shí)供應(yīng)商實(shí)地查驗(yàn)制度，對(duì)生產(chǎn)條件不符合法律法規(guī)規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)終止其供貨資格，并向政府有關(guān)部門報(bào)告。三是落實(shí)企業(yè)自檢制度，較具規(guī)模的、與百姓食品消費(fèi)密切相關(guān)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定設(shè)立食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，監(jiān)管部門應(yīng)對(duì)其檢驗(yàn)?zāi)芰λ郊皺z驗(yàn)工作落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督。

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20xx年x月x日

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