飯店工作總結(jié)報(bào)告（優(yōu)質(zhì)14篇）

報(bào)告既要客觀準(zhǔn)確，又要具備一定的主觀見(jiàn)解和分析能力，以便于讀者得出實(shí)踐或決策的參考。報(bào)告中的信息需要精確、準(zhǔn)確和可信，需要進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)驗(yàn)證和來(lái)源確認(rèn)。最后，希望大家在寫(xiě)報(bào)告的過(guò)程中能夠享受到發(fā)現(xiàn)和思考的樂(lè)趣，不斷提高自己的寫(xiě)作能力。

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇一

本周的工作至此已告了一段落。本周時(shí)間里，美工部的工作緊鑼密鼓地進(jìn)行著，一個(gè)又一個(gè)的工作接踵而至。在本周里，我完成了以下工作：

一、酒店行政樓各樓層辦公室平面布置圖、指示牌、導(dǎo)視牌等的安排與布置;在此其中，多次親自到現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量數(shù)據(jù)，并對(duì)安排與布置進(jìn)行各方面的咨詢等工作。

二、對(duì)各樓層辦公室平面布置圖、指示牌、導(dǎo)視牌等的設(shè)計(jì)。通過(guò)多次的設(shè)計(jì)與修改，把它們的平面效果做到更好，更美觀。

三、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)的各類(lèi)指示牌、標(biāo)牌、溫馨提示的設(shè)計(jì)?，F(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，確定位置和數(shù)據(jù)等。

四、安全品指示牌的設(shè)計(jì)。

五、水牌的打印等。

六、協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作。如：保安部要制作放車(chē)和通行的指示牌、溫馨提示等。

工作中，始終如一地用積極熱情的態(tài)度對(duì)待每一件事、每一個(gè)任務(wù)，保證美工工作的及時(shí)到位，充分發(fā)揮了美工在華通城大酒店的積極作用。

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇二

春去冬來(lái)，轉(zhuǎn)瞬之間，歷史即將掀開(kāi)新的一頁(yè)。在過(guò)去的一年里，x汽車(chē)銷(xiāo)售公司的全體工作人員在xx的領(lǐng)導(dǎo)下，公司各部門(mén)的大力支持下，通過(guò)全體工作人員的共同努力，克服困難，努力進(jìn)取，圓滿完成了xxxx下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)。在新春即將來(lái)臨之際將20xx年的工作情況做如下總結(jié)匯報(bào)：

20xx年銷(xiāo)售xx臺(tái)，各車(chē)型銷(xiāo)量分別為x331臺(tái);xx161臺(tái);xx3臺(tái);xx2臺(tái);x394臺(tái)。其中xx銷(xiāo)售351臺(tái)。xx銷(xiāo)量497臺(tái)20xx年增長(zhǎng)45(13年私家車(chē)銷(xiāo)售342臺(tái))。

為提高公司的知名度，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，在我們和客戶搭建一個(gè)相互交流、溝通、聯(lián)誼平臺(tái)的同時(shí)，把更多的客戶吸引到展廳來(lái)，搜集更多的銷(xiāo)售線索。20xx年本部門(mén)舉行大小規(guī)模車(chē)展和試乘試駕活動(dòng)xx，刊登報(bào)紙硬廣告34篇、軟文4篇、電臺(tái)廣播140次并組織銷(xiāo)售人員對(duì)已經(jīng)購(gòu)車(chē)用戶進(jìn)行積極的回訪，通過(guò)回訪讓客戶感覺(jué)到我們的關(guān)懷。公司并在20xx年x月正式提升任命xx為x汽車(chē)銷(xiāo)售公司營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理。工作期間xx每日按時(shí)報(bào)送營(yíng)銷(xiāo)表格，盡職盡責(zé)，為公司的營(yíng)銷(xiāo)工作做出貢獻(xiàn)。

報(bào)表是一項(xiàng)周而復(fù)始重復(fù)循環(huán)的工作，崗位重要，關(guān)系到x汽車(chē)銷(xiāo)售公司日后對(duì)本公司的審計(jì)和xx的驗(yàn)收，為能很好的完成此項(xiàng)工作，20xx年x月任命xx為信息報(bào)表員，進(jìn)行對(duì)x汽車(chē)銷(xiāo)售公司的報(bào)表工作，在工作期間xx任勞任怨按時(shí)準(zhǔn)確的完成了x汽車(chē)銷(xiāo)售公司交付的各項(xiàng)報(bào)表，每日核對(duì)庫(kù)存情況，對(duì)車(chē)輛銷(xiāo)售工作作出了貢獻(xiàn)。

20xx年為完善檔案管理工作，特安排xx為檔案管理員，主要工作有收集購(gòu)車(chē)用戶檔案、車(chē)輛進(jìn)銷(xiāo)登記、合格證的收發(fā)以及用戶檔案匯總上報(bào)x汽車(chē)銷(xiāo)售公司等，工作期間xx按照公司規(guī)定，圓滿完成了公司交代的工作任務(wù)。

以上是對(duì)20xx年各項(xiàng)工作做了簡(jiǎn)要總結(jié)。

最近一段時(shí)間公司安排下我在齊魯陽(yáng)光進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的咨詢學(xué)習(xí)工作，俗話說(shuō)的好三人行必有我?guī)?，在學(xué)習(xí)后本人結(jié)合以往工作經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，現(xiàn)對(duì)于20xx年的工作計(jì)劃做如下安排：

1、詳細(xì)了解學(xué)習(xí)汽車(chē)銷(xiāo)售公司的商務(wù)政策，并合理運(yùn)用，為車(chē)輛的銷(xiāo)售在價(jià)格方面創(chuàng)造有利條件。

2、協(xié)調(diào)與x汽車(chē)銷(xiāo)售公司各部門(mén)的工作，爭(zhēng)取優(yōu)惠政策.加強(qiáng)我們的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3、每日召開(kāi)晨會(huì)，了解車(chē)輛銷(xiāo)售情況，安排日常工作，接受銷(xiāo)售人員的不同見(jiàn)解，相互學(xué)習(xí)。

4、銷(xiāo)售人員的培訓(xùn)，每月定期x課時(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售技能、服務(wù)技能、團(tuán)對(duì)意識(shí)、禮儀等。

5、增設(shè)和發(fā)展二級(jí)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，制定完整的二級(jí)網(wǎng)點(diǎn)銷(xiāo)售政策，并派駐本公司銷(xiāo)售人員，實(shí)現(xiàn)行銷(xiāo)工作的突破發(fā)展，使我們的銷(xiāo)售工作更上一層樓。

6、合理運(yùn)用資金，建立優(yōu)質(zhì)庫(kù)存，爭(zhēng)取資金運(yùn)用最大化。

7、根據(jù)x汽車(chē)銷(xiāo)售公司制定的銷(xiāo)售任務(wù)，對(duì)現(xiàn)有的銷(xiāo)售人員分配銷(xiāo)售任務(wù)。

8、重新劃定衛(wèi)生區(qū)域，制定衛(wèi)生值日表。

9、一日工作模式，俗話說(shuō)的好，好一日不算好，日日好才是好。

最后，在新春到來(lái)之際，請(qǐng)?jiān)试S我代表x汽車(chē)銷(xiāo)售公司全體銷(xiāo)售人員，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和全體同事，在20xx年一年的工作中對(duì)我們工作的大力支持與幫助。在此表示深深的謝意。在20xx年新的一年當(dāng)中我們將繼續(xù)努力工作，虛心學(xué)習(xí)。以更好的成績(jī)來(lái)感謝領(lǐng)導(dǎo)和各位的支持。再次謝謝大家，祝大家新年愉快，合家幸福。

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇三

貫徹落實(shí)十六大精神，與時(shí)俱進(jìn)，解放思想，開(kāi)拓創(chuàng)新的一年，也是我思想、工作、學(xué)習(xí)取得長(zhǎng)足進(jìn)步的一年。在十六字精神的鼓舞下，我勵(lì)精圖治，各項(xiàng)工作都有了新進(jìn)展。

積極參加各種形式的政治理論教育，善于提練和總結(jié)。20xx年5月至7月借調(diào)解放思想大討論辦公室期間，負(fù)責(zé)思想政治宣傳工作，參與各階段活動(dòng)實(shí)施和總結(jié)，無(wú)論思想或是政治理論水平都有飛速進(jìn)步；之后，在學(xué)習(xí)貫徹“三個(gè)代表”重要思想再掀新高潮活動(dòng)中，能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，再創(chuàng)新成績(jī)，撰寫(xiě)的總結(jié)在《xx組工快訊》第39期發(fā)表；積極參加以公道正派為主要內(nèi)容的“樹(shù)組工干部形象”集中學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，完成各階段總結(jié)和整改，政治素質(zhì)得以提升；還于今年10月參加了入黨積極分子入黨前理論培訓(xùn)班，取得了優(yōu)異的成績(jī)，并于今年年底被發(fā)展成為預(yù)備黨員。

針對(duì)分管工作的特點(diǎn)，我合理安排時(shí)間，堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)安排，同時(shí)積極發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，勤于思考，力爭(zhēng)有新意、有突破，在自己所負(fù)責(zé)的工作中均有突出表現(xiàn)。所負(fù)責(zé)的黨校工作較繁雜，在人員僅配備一名的情況下，我能獨(dú)擋一面，做到年初有計(jì)劃，年終有總結(jié)，極力辦好各類(lèi)培訓(xùn)班。全年共舉辦培訓(xùn)班21期，完成調(diào)研文章2篇，參加研討學(xué)習(xí)會(huì)1次，其中調(diào)研文章《試論全面建設(shè)小康社會(huì)的內(nèi)涵、要點(diǎn)及思路——學(xué)習(xí)十六大報(bào)告的體會(huì)》在市十六大精神理論研討會(huì)上獲三等獎(jiǎng)；積極配合全區(qū)遠(yuǎn)程教育網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)的建設(shè)工作，在城區(qū)共建設(shè)三個(gè)站點(diǎn)，開(kāi)展和組織收看活動(dòng)6次，觀看人數(shù)達(dá)上千人；認(rèn)真負(fù)責(zé)各站點(diǎn)的維護(hù)和播放工作，遇事冷靜，能夠切實(shí)地解決問(wèn)題，還發(fā)揚(yáng)互助協(xié)作精神，多次通過(guò)電話或上門(mén)為兄弟縣區(qū)答疑解決實(shí)際問(wèn)題，并被市組指派為全市站點(diǎn)維護(hù)技術(shù)員。在負(fù)責(zé)的黨組織建設(shè)工作中，能快速熟悉黨內(nèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)的操作和管理，在短時(shí)間內(nèi)掌握了一定的黨建知識(shí)，動(dòng)態(tài)地、持續(xù)地做好統(tǒng)計(jì)工作，多了解基層情況，把握好工作的尺度和力度，高效率、高標(biāo)準(zhǔn)地完成了工作。在檔案管理工作中，井然有序地分類(lèi)排列檔案，建立了便于查詢的目錄，并對(duì)零散檔案進(jìn)行登記和及時(shí)歸檔，防止了檔案的遺失，對(duì)檔案分放了如指掌，隨時(shí)隨地都能快速地查找檔案，還預(yù)備利用數(shù)據(jù)庫(kù)軟件完善檔案管理，簡(jiǎn)化工作程序，此項(xiàng)工作正在籌劃進(jìn)行中。全年共整理檔案2套，送往市組接收驗(yàn)收合格，收集零散檔案439份，查閱檔案66人次。在負(fù)責(zé)的部?jī)?nèi)計(jì)算機(jī)及辦公設(shè)備的管理維護(hù)上，能夠做到有條不紊，有問(wèn)題及時(shí)解決或送修，保證了工作的順利進(jìn)行。工作中我從不計(jì)較個(gè)人得失，工作分工不分家，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，樂(lè)于助人，時(shí)刻以一名黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，工作表現(xiàn)是有目共睹的，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及同事的認(rèn)可和好評(píng)。

年初，參加了為期4天的檔案員培訓(xùn)，課上我認(rèn)真做筆記，課后提問(wèn)消化，不但順利完成了培訓(xùn)任務(wù)，還幫助和輔導(dǎo)別的學(xué)員完成了實(shí)踐課程，并取得了結(jié)業(yè)證書(shū)。隨著全市遠(yuǎn)程教育網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)陸續(xù)建成，我參加了歷時(shí)3天的站點(diǎn)技術(shù)人員培訓(xùn)，因掌握培訓(xùn)內(nèi)容較好，還被委任為唯一的一位老師助教，協(xié)助老師并教導(dǎo)其它學(xué)員較好地完成了培訓(xùn)任務(wù)。之后，還參加了xx市城區(qū)通訊員培訓(xùn)班，在對(duì)信息與新聞?dòng)幸欢私獾耐瑫r(shí)，也全新認(rèn)識(shí)了通訊的重要性和幾種基本形式，信息報(bào)送工作有了較大進(jìn)步，下半年共報(bào)送信息4次。年末還參加了黨內(nèi)統(tǒng)計(jì)干部的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，培訓(xùn)歷時(shí)7天，培訓(xùn)中我能充分利用專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在學(xué)習(xí)中融會(huì)貫通，并在電腦共享被禁止的情況下，利用映射為學(xué)員們開(kāi)通資源，較好地協(xié)助老師完成了教學(xué)。

辭舊迎新，在總結(jié)本年工作的同時(shí)，針對(duì)自己經(jīng)驗(yàn)不足及知識(shí)面薄弱等問(wèn)題，我對(duì)明年工作也提出了初步設(shè)想。一是繼續(xù)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立“學(xué)習(xí)是第一位任務(wù)”的觀念，認(rèn)真學(xué)習(xí)閱讀今年未讀完的6本書(shū)，做好讀書(shū)筆記和撰寫(xiě)讀書(shū)心得體會(huì)；二是繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，積極爭(zhēng)取參加各類(lèi)培訓(xùn)班，做業(yè)務(wù)上的行家能手，做專(zhuān)業(yè)上的尖兵骨干，使工作再上新臺(tái)階；三是密切聯(lián)系群眾，多下基層，以便了解情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，更好地開(kāi)展工作。

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇四

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的若干意見(jiàn)》和《上海學(xué)校德育發(fā)展規(guī)劃》以及上海市“兩綱”教育的精神，xx年年我們的德育工作在研究與探索、貫徹與實(shí)踐、研討與展示、總結(jié)與評(píng)估中進(jìn)行，并且取得了較大的突破和收獲，現(xiàn)將xx年年最主要的工作進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，以備大家總結(jié)和反思。

一、弘揚(yáng)和培育民族精神，中小學(xué)開(kāi)展了以“走近中華經(jīng)典”為重點(diǎn)的民族精神教育實(shí)踐研究工作。

友情提示：11月份“兩綱”考核的指標(biāo)是，a、學(xué)?！皟删V”教育工作全面總結(jié)，包括學(xué)科貫徹落實(shí)情況(一部分學(xué)校在總結(jié)中缺乏這一塊)，公開(kāi)課、展示活動(dòng)情況，b、校長(zhǎng)的現(xiàn)場(chǎng)答辯，c、學(xué)?！白呓腥A經(jīng)典”民族精神教育活動(dòng)方案的質(zhì)量，d、學(xué)校“走近中華經(jīng)典”德育教材的開(kāi)發(fā)程度和質(zhì)量等。我們?cè)谧魑坏墓ぷ魅×撕艽笞饔谩?/p>

xx年年，我們民族精神教育工作的具體成效是：

小學(xué)層面：“小學(xué)生誦讀中華文化經(jīng)典的實(shí)踐研究”課題和工作推進(jìn)都取得了重大進(jìn)展。1、實(shí)驗(yàn)小學(xué)、西門(mén)小學(xué)、向化小學(xué)等3所試點(diǎn)學(xué)校已經(jīng)總結(jié)了具有明確特色的經(jīng)驗(yàn)，他們的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)在《崇明教育》雜志上發(fā)表。2、所有小學(xué)都把民族精神教育特別是小學(xué)生誦讀中華文化經(jīng)典的活動(dòng)方案作了進(jìn)一步的修改完善并且加以實(shí)施研究，為了促進(jìn)大家相互學(xué)習(xí)交流取經(jīng)，我們組織了“小學(xué)生讀經(jīng)活動(dòng)研究”的聯(lián)合體，通過(guò)聯(lián)合體分散、靈活、多元化的活動(dòng)方式，推進(jìn)了小學(xué)民族精神教育特別是讀經(jīng)活動(dòng)的開(kāi)展，各聯(lián)合體都認(rèn)真地開(kāi)展了活動(dòng)：有的組織活動(dòng)方案的交流學(xué)習(xí)，有的組織活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)和工作困惑的研討，有的組織現(xiàn)場(chǎng)觀?；顒?dòng)的學(xué)習(xí)。3、德育室對(duì)小學(xué)層面進(jìn)行了五次工作研討會(huì)和多次集體調(diào)研活動(dòng)，認(rèn)真聽(tīng)取了各學(xué)校誦讀活動(dòng)中的意見(jiàn)和建議;認(rèn)真修改和完善小學(xué)生誦讀讀本，推出相關(guān)研究的子課題;在“六一”前后組織了小學(xué)生誦讀經(jīng)典演講比賽和古詩(shī)配畫(huà)的比賽。這些舉動(dòng)為推進(jìn)小學(xué)民族精神教育特別是誦讀經(jīng)典工作的深入開(kāi)展取到了較好的作用。

希望小學(xué)各校在20xx年上半年認(rèn)真整理和篩選自己學(xué)校三年實(shí)踐研究的經(jīng)驗(yàn)和特點(diǎn)，形成工作的成果，我們將要組織評(píng)估。

中學(xué)層面：中學(xué)“走近中華經(jīng)典”民族精神教育的實(shí)踐研究和工作推進(jìn)比小學(xué)啟動(dòng)晚了一年，工作的難度比小學(xué)要大得多，因?yàn)?，中學(xué)既要根據(jù)學(xué)校實(shí)際開(kāi)發(fā)校本教材，又要根據(jù)所選擇系列設(shè)計(jì)學(xué)?；顒?dòng)方案，還要組織活動(dòng)的開(kāi)展。xx年作為實(shí)踐研究的第一年，我們大部分學(xué)校在工作的推進(jìn)與課題的研究同步進(jìn)行中取得了可喜的進(jìn)展。1、揚(yáng)子中學(xué)、崇明中學(xué)、大新中學(xué)、城橋中學(xué)、堡鎮(zhèn)中學(xué)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、東門(mén)中學(xué)、民本中學(xué)、三烈中學(xué)、新民中學(xué)、豎河職校等學(xué)校工作思路清晰、工作推進(jìn)有力、工作效果明顯，他們的活動(dòng)方案操作性強(qiáng)、教材開(kāi)發(fā)基本成型，有的已經(jīng)編印成冊(cè)，為活動(dòng)的開(kāi)展提供了良好的保證。2、絕大部分學(xué)校也都完成了“走近中華經(jīng)典”民族精神教育活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)和修改工作，參與了縣的評(píng)比活動(dòng);正在積極地組織本?！白呓腥A經(jīng)典”校本德育教材的開(kāi)發(fā)工作，并且開(kāi)展有關(guān)的實(shí)踐研究。3、德育室在xx年年對(duì)中學(xué)層面進(jìn)行了兩次集體性的研討交流會(huì)議、八次根據(jù)內(nèi)容召開(kāi)的分系列工作研究和指導(dǎo)會(huì)議、一次重點(diǎn)推進(jìn)學(xué)校的工作研討會(huì)議，從而使各中學(xué)的活動(dòng)方案和校本教材開(kāi)發(fā)建設(shè)工作有了雛形，另外我們?cè)谝幌盗械墓ぷ鲿?huì)議過(guò)程中，聽(tīng)取了各學(xué)校的合理意見(jiàn)和建議，使研究和工作正朝著可行性方向發(fā)展。

希望中學(xué)各校在20xx年4月底前，基本完成校本教材開(kāi)發(fā)任務(wù)，把基本定稿的教材交我們德育室，一方面參加評(píng)比，另一方面我們將根據(jù)各校的開(kāi)發(fā)情況論定是否作為縣本教材。

課外活動(dòng)：生惠公司很有戰(zhàn)略的眼光，配合中小學(xué)“走近中華經(jīng)典”民族精神教育工作，他們開(kāi)發(fā)了“走近民俗民風(fēng)----民族精神專(zhuān)題教育”活動(dòng)。精至的56個(gè)民族展板;通俗的、互動(dòng)交流的民族風(fēng)情歌舞會(huì)，相信會(huì)給學(xué)生留下比較深刻的印象。56個(gè)民族的民俗民風(fēng)展板制作得到了德育室的支持和合作，我們希望各個(gè)學(xué)校還繼續(xù)可以發(fā)揮展板的作用。

為了使學(xué)生的課外活動(dòng)更貼近學(xué)生、更符合學(xué)生的實(shí)際需要，也為了提高課外教育活動(dòng)的適切性，生惠公司和德育室又合作組織了中小學(xué)生“我的活動(dòng)我設(shè)計(jì)”創(chuàng)意征集比賽活動(dòng)，部分中小學(xué)認(rèn)真參與了此項(xiàng)活動(dòng)，我們對(duì)學(xué)生方案進(jìn)行了評(píng)比，為得獎(jiǎng)學(xué)生和組織活動(dòng)的德育主任發(fā)紀(jì)念品。(附評(píng)比結(jié)果)。

“兩綱”教育的課外活動(dòng)，根據(jù)市里的要求，今后將會(huì)得到更大加強(qiáng)。希望各校在組織學(xué)生課外活動(dòng)時(shí)，做到精心設(shè)計(jì)活動(dòng)前、活動(dòng)中、活動(dòng)后。

二、關(guān)懷學(xué)生的健康成長(zhǎng)，中小學(xué)開(kāi)展了各具特點(diǎn)的生命教育工作。

生命教育工作是關(guān)心中小學(xué)生身心健康成長(zhǎng)、素質(zhì)綜合培養(yǎng)的一項(xiàng)工程，是學(xué)校真正落實(shí)素質(zhì)教育的有力體現(xiàn)。許多學(xué)校能結(jié)合實(shí)際，有計(jì)劃地開(kāi)展生命教育的八項(xiàng)專(zhuān)題教育活動(dòng)：有的學(xué)校能發(fā)揮保健教師的作用，認(rèn)認(rèn)真真開(kāi)展健康教育、預(yù)防艾滋病教育;有的學(xué)校能發(fā)揮心理輔導(dǎo)教師作用，認(rèn)認(rèn)真真開(kāi)展心理健康教育、青春期教育、防毒防艾教育;有的學(xué)校能發(fā)揮德育干部包括我們各位主任自己的作用，對(duì)學(xué)生進(jìn)行預(yù)防教育、環(huán)境保護(hù)教育、安全教育、法制教育。許多學(xué)校積累了教育的資料和學(xué)生成長(zhǎng)的感悟。

xx年年有三所市縣級(jí)生命教育試點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行了生命教育的研討和展示活動(dòng)(崇明中學(xué)、西門(mén)小學(xué)、陳家鎮(zhèn)小學(xué))，發(fā)揮了試點(diǎn)學(xué)校的作用。

但是，我們知道，生命教育工作的研究和開(kāi)展，在一部分學(xué)校還是比較薄弱的，有些學(xué)校在重視的程度、隊(duì)伍的建設(shè)、工作的開(kāi)展等方面還存在較大差距，需要我們繼續(xù)努力的。

心理健康教育是實(shí)施生命教育的有力舉措，是幫助學(xué)生建立生命與自我和諧的最主要途徑。為此，從xx年11月----xx年年10月我們組織了心理輔導(dǎo)教師師資隊(duì)伍的培訓(xùn)工作，在教育局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和經(jīng)費(fèi)保障下，德育室認(rèn)真醞釀、設(shè)計(jì)、組織和開(kāi)設(shè)了“國(guó)家心理咨詢師培訓(xùn)班”，全縣47所中小學(xué)的58位教師參加了培訓(xùn)學(xué)習(xí)，為中小學(xué)開(kāi)展生命教育特別是心理健康教育提供了師資的保證，在培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間，德育室主動(dòng)配合辦班單位----上海市知音職業(yè)技能培訓(xùn)中心做好班級(jí)的常規(guī)管理工作，保證培訓(xùn)的質(zhì)量和效果。

隨著許多學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)心理健康教育工作的重視，科班出身的新教師和專(zhuān)職從事心理健康教育的教師越來(lái)越多，我們因此也加強(qiáng)了指導(dǎo)和執(zhí)行情況的常規(guī)檢查評(píng)估，例如開(kāi)展中小學(xué)心理健康教育活動(dòng)課的觀摩研討，對(duì)新教師進(jìn)行帶教指導(dǎo)、本學(xué)期德育室組織了中小學(xué)心理輔導(dǎo)教師基本功競(jìng)賽等，都對(duì)全縣中小學(xué)心理健康教育工作是一個(gè)有力的促進(jìn)。為了提高我縣中小學(xué)心理健康教育的水平，我們組建了縣心理健康教育中心組，縣心理健康教育跨校聯(lián)合體，并且定期組織中心組、跨校聯(lián)合體活動(dòng)，發(fā)揮了這兩個(gè)組織在全縣中小學(xué)心理健康教育工作中的引領(lǐng)作用。充分發(fā)揮縣中小學(xué)心理輔導(dǎo)中心的服務(wù)功能，履行中心的職責(zé)，給中小學(xué)教師、學(xué)生及其家長(zhǎng)進(jìn)行心理支持與幫助，無(wú)論是工作日還是雙休日都做好接待工作。

根據(jù)德育規(guī)劃，我們將每三年組織一次心理健康教育工作評(píng)估和合格校、優(yōu)秀校的驗(yàn)收，希望到目前為止發(fā)展比較慢的學(xué)校認(rèn)真對(duì)待，拿出措施。

三、為提高德育工作的實(shí)效性，中小學(xué)開(kāi)展了班主任專(zhuān)業(yè)化成長(zhǎng)、班集體建設(shè)的研究與實(shí)踐工作。

班主任隊(duì)伍的素質(zhì)直接關(guān)系到學(xué)生的教育和成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的學(xué)風(fēng)和校風(fēng)，因此，許多學(xué)校重視班主任隊(duì)伍的建設(shè)。有的學(xué)校定期組織班主任校本培訓(xùn)，例如：組織理論學(xué)習(xí)、實(shí)踐交流、個(gè)案研討等方式，崇明中學(xué)組織了全校班主任主題班會(huì)的研討活動(dòng)，有的學(xué)校積極選送班主任參加縣、市、國(guó)家級(jí)培訓(xùn)，有的學(xué)校通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)、機(jī)制激勵(lì)等措施達(dá)到提高班主任隊(duì)伍素質(zhì)的目的。總之，我們看到了許多學(xué)校在班主任隊(duì)伍建設(shè)中所動(dòng)的腦筋、所下的功夫，值得肯定。

班集體建設(shè)是我們崇明德育工作的一大亮點(diǎn)和特色，20年來(lái)，我們始終把班集體作為指導(dǎo)學(xué)生成長(zhǎng)的一個(gè)平臺(tái)去認(rèn)真建設(shè)和經(jīng)營(yíng)。我們看到廣大中小學(xué)都認(rèn)真對(duì)照縣班集體建設(shè)的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展班集體建設(shè)工作，每年都會(huì)有許多班集體被評(píng)為縣市優(yōu)秀班集體，今年也不例外。但同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)有一部分學(xué)校在如何開(kāi)展班集體建設(shè)，對(duì)班主任的指導(dǎo)是不到位的，造成一部分班主任缺乏理念和操作技能，希望我們各位主任在加強(qiáng)自身研究的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)班主任的指導(dǎo)。

xx年年，為總結(jié)我縣班主任隊(duì)伍和班集體建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)和存在問(wèn)題，我們德育室進(jìn)行了班主任隊(duì)伍和班集體建設(shè)的現(xiàn)狀調(diào)查，目前結(jié)果正在整理中;為摸清全縣班主任培訓(xùn)情況，xx年年德育室還組織了全縣班主任隊(duì)伍培訓(xùn)情況的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，為班主任隊(duì)伍的培訓(xùn)做了較充分的準(zhǔn)備。德育室認(rèn)真規(guī)劃了崇明縣班主任培訓(xùn)實(shí)施方案，開(kāi)發(fā)了培訓(xùn)的課程，為即將開(kāi)始的班主任全員培訓(xùn)做好了充分的準(zhǔn)備。本學(xué)期，在突然接到教育部全國(guó)萬(wàn)名班主任遠(yuǎn)程培訓(xùn)項(xiàng)目縣任務(wù)以后，我們德育室和各位德育主任，認(rèn)真出色地完成了這份培訓(xùn)方式全新的、任務(wù)要求極高的班主任培訓(xùn)任務(wù)。在此要感謝各位德育主任的合作。

xx年年，為更加科學(xué)有效地進(jìn)行班集體建設(shè)，德育室對(duì)崇明縣中小學(xué)班集體建設(shè)的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新修改，已經(jīng)下發(fā)給了各個(gè)學(xué)校，也已經(jīng)印刷在了“班主任工作手冊(cè)”上;今天，我們又對(duì)新形勢(shì)下班集體建設(shè)注入新的，把溫馨教室的理念和基本的操作要求作了宣傳和講解;12月29日在東門(mén)中學(xué)舉行的崇明縣中學(xué)班集體建設(shè)研討會(huì)，是最近幾年來(lái)召開(kāi)的一次比較有啟發(fā)作用的班集體建設(shè)研討會(huì)，東門(mén)中學(xué)的溫馨班集體建設(shè)、揚(yáng)子中學(xué)的班集體文化建設(shè)、三烈中學(xué)的綠色班集體建設(shè)都各有特點(diǎn)、各具特色，為我們崇明班集體建設(shè)園地增添了美麗的色彩。

希望各位德育主任認(rèn)真組織班主任學(xué)習(xí)“班集體建設(shè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)”、“溫馨教室”建設(shè)的理念，學(xué)習(xí)《班主任工作基本規(guī)范》以及其他一些提高班主任工作技能的理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不斷建立具有自己學(xué)校特點(diǎn)的班集體建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，不斷提升我縣班主任隊(duì)伍的基本素養(yǎng)和班集體建設(shè)的能力。

四、加強(qiáng)德育科研，注重德育研究與德育工作的緊密結(jié)合。

加強(qiáng)德育研究，是保證德育工作實(shí)效性的重要條件。許多學(xué)校積極參與德育科研，以非常積極的姿態(tài)研究我們的德育工作，例如，橫沙小學(xué)的學(xué)生課間游戲活動(dòng)的研究列為上海市少先隊(duì)課題，向化小學(xué)的學(xué)生經(jīng)典誦讀研究列為縣級(jí)課題;每年都有許多的學(xué)校和教師把自己的德育研究成果選送參評(píng)，今年的德育成果剛剛評(píng)好，我們看到了廣大教師的積極性，也發(fā)現(xiàn)了一些有價(jià)值的研究成果，希望各位德育主任重視學(xué)校的德育科研工作。

為引領(lǐng)好崇明的“兩綱”教育工作、特別是民族精神教育工作，我們德育室精心設(shè)計(jì)了課題《區(qū)域推進(jìn)“走近中華經(jīng)典”民族精神教育的實(shí)踐研究》并且認(rèn)真開(kāi)展扎扎實(shí)實(shí)的研究工作，課題被列為xx年年上海市教育學(xué)會(huì)重點(diǎn)課題，希望在各學(xué)校的共同能力下，我們一起做好、做亮我們的民族精神教育特色;德育室加強(qiáng)了對(duì)中小學(xué)德育工作的集體調(diào)研，在了解基層學(xué)校情況的同時(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的亮點(diǎn)，及時(shí)做好總結(jié)和推廣工作，本學(xué)期對(duì)四所中小學(xué)(橫沙小學(xué)、長(zhǎng)興中學(xué)、長(zhǎng)明中學(xué)、陳家鎮(zhèn)小學(xué))進(jìn)行了重點(diǎn)全方位調(diào)研，并且給出了調(diào)研報(bào)告，我們還對(duì)近10所中小學(xué)進(jìn)行了有側(cè)重的調(diào)研。

為分享一線教師優(yōu)秀的德育成果，為一線教師提供可操作性的經(jīng)驗(yàn)，我們已經(jīng)初步編成《崇明縣班主任工作優(yōu)秀案例集》(暫名)，初步編訂了《崇明縣中小學(xué)民族精神教育活動(dòng)方案集》(暫名)，重新修訂了《兒童中國(guó)文學(xué)讀本》第一冊(cè)。

另外，認(rèn)真組織和舉辦了第二十二屆德育論文年會(huì);認(rèn)真參與設(shè)計(jì)和組織了崇明縣中小學(xué)生“今天行動(dòng)計(jì)劃”課題研究和工作的推進(jìn)，特別是“基礎(chǔ)道德培養(yǎng)”的實(shí)踐研究工作。

五、重視家庭教育在學(xué)生成長(zhǎng)中的作用，不斷加強(qiáng)家庭教育的研究和指導(dǎo)工作。

家庭教育在學(xué)生成長(zhǎng)過(guò)程中的作用是任何力量也替代不了的，許多學(xué)校認(rèn)識(shí)到家庭教育的重要作用和不可替代性，因此積極研究家庭教育的指導(dǎo)，認(rèn)真開(kāi)展家庭教育的指導(dǎo)。象崇明中學(xué)、綠華學(xué)校、海橋中學(xué)等都進(jìn)行過(guò)行之有效的嘗試。

為幫助中小學(xué)進(jìn)行家庭教育的指導(dǎo)，我們德育室認(rèn)真設(shè)計(jì)和組織編寫(xiě)了由42個(gè)專(zhuān)題組成的家庭教育資源庫(kù)，供中小學(xué)校家庭教育指導(dǎo)者享用，為基層學(xué)校的家庭教育指導(dǎo)提供了比較科學(xué)的范本。德育室認(rèn)真組織12所市中小學(xué)家庭教育基地，圍繞學(xué)校的三年規(guī)劃有序開(kāi)展家庭教育常規(guī)指導(dǎo)和課題研究。我們還認(rèn)真宣傳發(fā)動(dòng)和組織完成了“師愛(ài)在家庭中閃光——xx年感動(dòng)家長(zhǎng)百件好事評(píng)選”工作，有5位班主任獲市級(jí)獎(jiǎng)，6位班主任獲市入圍獎(jiǎng)，12位班主任獲縣級(jí)獎(jiǎng)。

六、加強(qiáng)少先隊(duì)工作的實(shí)踐研究，中小學(xué)少先隊(duì)工作有序開(kāi)展。

組織開(kāi)展了一系列隊(duì)伍培訓(xùn)、課題研討、活動(dòng)觀摩、基層調(diào)研等工作，取得了一定成效。在關(guān)注隊(duì)伍建設(shè)、提高輔導(dǎo)員工作技能方面，我們采取了多渠道、多層次、多形式的培訓(xùn)格局;組織了崇明縣首屆輔導(dǎo)員風(fēng)采大賽，通過(guò)比賽展示基層學(xué)校少先隊(duì)輔導(dǎo)員(班主任)的風(fēng)采，促進(jìn)了少先隊(duì)輔導(dǎo)員隊(duì)伍的建設(shè)。

在加強(qiáng)科研引領(lǐng)、提高輔導(dǎo)員科研意識(shí)和能力，以“今天行動(dòng)計(jì)劃”雛鷹爭(zhēng)章活動(dòng)為有效抓手，構(gòu)建了市、縣、校級(jí)雛鷹爭(zhēng)章活動(dòng)新體系。

我們將“創(chuàng)建快樂(lè)中隊(duì)”活動(dòng)納入年度重點(diǎn)工作，此項(xiàng)工作得到了上海市有關(guān)少先隊(duì)專(zhuān)家的高度評(píng)價(jià)。

七、加強(qiáng)德育網(wǎng)站的建設(shè)，充分構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，打造“數(shù)字化”德育新領(lǐng)域。

真誠(chéng)的關(guān)心。

八、組織了新一輪縣行為規(guī)范示范校創(chuàng)建活動(dòng)。

xx年年全縣中小學(xué)行為規(guī)范示范校進(jìn)行了重新創(chuàng)建和申報(bào)，許多學(xué)校進(jìn)行了學(xué)生行為規(guī)范的教育和訓(xùn)練，通過(guò)創(chuàng)建、自查、被查等過(guò)程，學(xué)生的行為得到了規(guī)范。教育局組織有關(guān)人員，對(duì)申報(bào)學(xué)校進(jìn)行了驗(yàn)收，使我縣行為規(guī)范示范校的質(zhì)量有了提升。(附示范校名單)。

希望在行為規(guī)范教育和示范校創(chuàng)建工作中暫時(shí)還有差距的學(xué)校，迅速行動(dòng)起來(lái)。

九、完成了縣德育骨干評(píng)審工作。

上一輪縣骨干教師評(píng)定的時(shí)候，我們德育沒(méi)有被列入骨干的系列，后來(lái)，經(jīng)過(guò)努力，領(lǐng)導(dǎo)決定將德育納入骨干系列，這樣德育骨干的評(píng)定比正常的骨干評(píng)定晚了一年。由于晚了一年，我們德育系列沒(méi)有被要求考核。

現(xiàn)在，新一輪德育骨干評(píng)審工作已經(jīng)結(jié)束，有35位教師被評(píng)為縣德育學(xué)科帶頭人、標(biāo)兵、能手，我看了一下，我們的德育主任占了17人，還有8人曾經(jīng)是德育主任，現(xiàn)在是分管領(lǐng)導(dǎo)或者是少先隊(duì)輔導(dǎo)員，班主任占10人。

大家在迎評(píng)的過(guò)程中，是十分的認(rèn)真，展示了自己。我們希望大家一如既往，充分發(fā)揮縣級(jí)德育骨干的作用，為崇明德育增光填彩。

各位主任，xx年年是充滿挑戰(zhàn)的一年，是倍感壓力的一年，也是頗有收獲的一年，真誠(chéng)感謝大家在xx年年為崇明德育作出的奉獻(xiàn)，期待20xx年我們?yōu)槌缑鞯掠賱?chuàng)新功。

向大家拜個(gè)早年，祝大家20xx年好。

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇五

20xx年是我樹(shù)立價(jià)值投資理念非常重要的一年，這一年經(jīng)歷了海普瑞投資失敗的痛，痛定思痛通過(guò)學(xué)習(xí)巴菲特及其老師格雷厄姆的思想確定了我的價(jià)值投資理念。x在市場(chǎng)極度低迷大盤(pán)市盈率處于歷史底部區(qū)域時(shí)，敢于在別人恐懼時(shí)抓住這次重大機(jī)會(huì)以6倍市盈率逐步建倉(cāng)銀行股，完成了建倉(cāng)工作?，F(xiàn)將今年的投資工作回顧如下：

20xx年10月20xx買(mǎi)入海普瑞，44倍市盈率，據(jù)公司年報(bào)顯示三年年均利潤(rùn)增幅196%，肝素鈉原料藥行業(yè)龍頭國(guó)內(nèi)占比51%，公司具有fda認(rèn)證、獨(dú)創(chuàng)的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)、行業(yè)龍頭和壟斷性等護(hù)城河特征，具有很強(qiáng)的贏利能力和充裕的現(xiàn)金流，公司正在擴(kuò)大產(chǎn)能、拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈向國(guó)際化的制藥企業(yè)發(fā)展具有高成長(zhǎng)性，長(zhǎng)遠(yuǎn)看是個(gè)有發(fā)展前途的好企業(yè)。

這么好的企業(yè)當(dāng)時(shí)我所做的就是全倉(cāng)買(mǎi)入海普瑞一只股票，在20xx年4月19日前我信心十足絲毫不為股價(jià)的波動(dòng)擔(dān)心，在持股過(guò)程中不斷對(duì)海的原料供應(yīng)情況進(jìn)行跟蹤，但對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格及生產(chǎn)形勢(shì)的變化無(wú)法了解，對(duì)企業(yè)的利潤(rùn)變化無(wú)法預(yù)估。20xx年4月18日的一季報(bào)公布利潤(rùn)同比陡降39%，超乎尋常的高增長(zhǎng)必然帶來(lái)噩夢(mèng)，業(yè)績(jī)的快速變臉導(dǎo)致高成長(zhǎng)泡沬的破裂，市場(chǎng)給予強(qiáng)烈反映連續(xù)三個(gè)跌停板，在第三個(gè)打開(kāi)停板后狼狽逃竄損失25%。這么好的企業(yè)為什么還會(huì)賠錢(qián)呢?我不得不認(rèn)真反思我的錯(cuò)誤根源并為我在投資領(lǐng)域的無(wú)知付出了沉重的代價(jià)。

在至元的介紹下我開(kāi)始關(guān)注我是股東價(jià)值投資博文，從此接觸了價(jià)值投資理念，后來(lái)我又系統(tǒng)學(xué)習(xí)了《如何選擇成長(zhǎng)股》《彼得林奇的成功投資》《聰明的投資者》《安全邊際》《巴菲特的投資理念》等名著，通過(guò)學(xué)習(xí)巴菲特及其老師格雷厄姆的投資思想受益匪淺，認(rèn)識(shí)到了投資海普瑞失敗的原因并逐步形成了我的價(jià)值投資理念。

我的投資理念：在安全邊際為中心思想指導(dǎo)下，在能力圈范圍內(nèi)選擇3～5只財(cái)務(wù)穩(wěn)健的優(yōu)秀公司，長(zhǎng)期專(zhuān)注等待機(jī)會(huì);在便宜的時(shí)候分批買(mǎi)進(jìn)，建立適度分散化的投資組合;不要過(guò)于在意股市短期波動(dòng)并不被市場(chǎng)先生的情結(jié)所感染，長(zhǎng)期持股耐心等待;當(dāng)價(jià)格高估時(shí)分批賣(mài)掉，根據(jù)大盤(pán)的市盈率歷史波動(dòng)區(qū)間做牛熊周期大波段。堅(jiān)決不碰市盈率很高的熱門(mén)股、題材股、新股和未來(lái)成長(zhǎng)股，堅(jiān)持低市盈率買(mǎi)入法安全投資。

1、能力圈：把自己的投資目標(biāo)限定在自己能力所及的領(lǐng)域內(nèi)，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境及生產(chǎn)形勢(shì)的變化能隨時(shí)了解和感受到，不熟不做、不懂不做。

2、所選企業(yè)的財(cái)力穩(wěn)健，資本支出少，自由現(xiàn)金流充足。

3、所選行業(yè)具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Γx企業(yè)是行業(yè)龍頭。

4、企業(yè)具有護(hù)城河特征，是壟斷性企業(yè)。

5、企業(yè)贏利能力強(qiáng)：具有長(zhǎng)期穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)歷史，凈資產(chǎn)收益率、毛利率高，企業(yè)收益高于行業(yè)平均水平。

6、企業(yè)管理層優(yōu)秀、理性，具有戰(zhàn)略性發(fā)展規(guī)劃，值得依賴。

7、參照大盤(pán)及個(gè)股的歷史市盈率運(yùn)行區(qū)間，確定買(mǎi)賣(mài)時(shí)機(jī)。在大盤(pán)pe15時(shí)，市場(chǎng)處于熊市底部區(qū)間，市場(chǎng)先生情結(jié)低落，市場(chǎng)極度低迷，利空消息滿天飛，優(yōu)秀企業(yè)內(nèi)在價(jià)值嚴(yán)重低估，到了貪婪的時(shí)候，是以便宜的價(jià)格買(mǎi)入暫時(shí)失寵的龍頭公司的股票的好時(shí)機(jī)。在pe45市場(chǎng)情緒高漲，是分批賣(mài)出的時(shí)候。做到人取我舍，人舍我取。

根據(jù)投資理念的十個(gè)方面分析hpr：公司財(cái)務(wù)穩(wěn)健，現(xiàn)金流充足;國(guó)內(nèi)第一家fda認(rèn)證競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)是行業(yè)龍頭;國(guó)內(nèi)產(chǎn)量占比51%具有壟斷特性;前幾年企業(yè)贏利能力確實(shí)很強(qiáng);是私營(yíng)企業(yè)管理層也很優(yōu)秀。總體企業(yè)是個(gè)好企業(yè)賠錢(qián)不是企業(yè)的錯(cuò)，錯(cuò)在我的投資理念不成熟，主要表現(xiàn)在以下方面。

1、超出了能力圈：醫(yī)藥行業(yè)的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)及發(fā)展趨勢(shì)我無(wú)法了解和判斷，其銷(xiāo)售價(jià)格的巨幅波動(dòng)、定價(jià)方式及原料供應(yīng)情況更是無(wú)法深入了解，所有對(duì)基本面的研究都是靠企業(yè)的年報(bào)資料無(wú)法對(duì)企業(yè)未來(lái)的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行客觀的評(píng)價(jià)，基本是不熟又不懂。

2、違背了低市盈率買(mǎi)入法：以44倍市盈率買(mǎi)入為海普瑞付出了一個(gè)非常高的價(jià)格是導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)的根本原因。不管一只股票有多么優(yōu)秀，買(mǎi)入時(shí)市盈率都必須小于15倍，這樣能確保是在底部區(qū)域內(nèi)買(mǎi)入，保證資金安全。

3、要集中投資但必須適度分散：全部資金押在一只股票上就象是賭博是非常錯(cuò)誤的，任何企業(yè)內(nèi)部問(wèn)題、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化、國(guó)家政策影響、自然因素的破壞等都會(huì)導(dǎo)致業(yè)績(jī)出現(xiàn)大幅波動(dòng)，從而帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失，投資要集中但必須適度分散。

4、違背安全投資原則：hpr是個(gè)剛上市不足一年的新股公司現(xiàn)有的和未來(lái)的優(yōu)勢(shì)都被券商挖掘炒作發(fā)行市盈率很高，當(dāng)時(shí)醫(yī)藥板塊很熱門(mén)，導(dǎo)致買(mǎi)入價(jià)過(guò)高。歷史證明每個(gè)時(shí)代紅極一時(shí)的資產(chǎn)都會(huì)讓它的擁有者窮困潦倒，堅(jiān)決不碰熱門(mén)股、上市不足3年的新股、未來(lái)的所謂高成長(zhǎng)股、題材股,盤(pán)點(diǎn)20xx年的十大財(cái)富絞肉機(jī)一部分是發(fā)行市盈率高達(dá)50、60倍的中小板新股(hpr)，一部分是題材股(如20xx年12月11日的重慶啤酒因乙肝疫苗的研究失利連拉10個(gè)跌停板)還有一部分是業(yè)績(jī)變臉股(金風(fēng)科技)或者是高市盈率加業(yè)績(jī)變臉股(漢王科技)。

總之主要錯(cuò)誤是出價(jià)過(guò)高和過(guò)度集中，再好的企業(yè)如果出價(jià)過(guò)高，也很難有好的收益，必要的分散是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境突變的一種風(fēng)險(xiǎn)控制策略。

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇六

9月16日，我們展開(kāi)了20xx年的迎新工作。那一天，我們學(xué)生組織督察委員會(huì)早上5點(diǎn)集合，井然有序地籌備接下來(lái)一天的迎新工作。我們的工作一方面負(fù)責(zé)迎新,另一方面主要督察迎新活動(dòng)，完善各學(xué)生組織及各二級(jí)學(xué)院迎新活動(dòng)中各個(gè)環(huán)節(jié)，接受同學(xué)的建議及意見(jiàn)，處理新生的投訴，維持各院迎新秩序，對(duì)二級(jí)學(xué)院學(xué)生會(huì)等組織迎新工作進(jìn)行評(píng)估。

在這次工作中，我主要負(fù)責(zé)評(píng)估工商管理學(xué)院學(xué)生會(huì)的迎新工作。通過(guò)實(shí)時(shí)督察，對(duì)工商管理學(xué)院迎新工作的迎新宣傳，迎新次序，迎新服務(wù)質(zhì)量，新生及家長(zhǎng)的滿意度，迎新衛(wèi)生情況等十項(xiàng)事項(xiàng)進(jìn)行評(píng)估。

在督察工商管理學(xué)院迎新工作的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了一些優(yōu)點(diǎn)與不足，同時(shí)也看到了院系對(duì)這次迎新工作的重視。以下是針對(duì)該院迎新工作的幾點(diǎn)總結(jié)。

1.迎新前期準(zhǔn)備工作充分。各學(xué)生組織都為本次迎新工作做了充分的準(zhǔn)備，比如像宣傳板的制作，海報(bào)宣傳，學(xué)院專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介等宣傳工作，還有迎新點(diǎn)的布置，人員的分配，桌椅以及家長(zhǎng)休息區(qū)等服務(wù)工作都井然有序。

2.迎新次序良好。迎新當(dāng)天，所有的迎新工作人員各司其職，按照事先分配有次序的開(kāi)展工作。無(wú)論是接待家長(zhǎng)還是帶領(lǐng)指導(dǎo)新生報(bào)到都有條不紊的進(jìn)行，得到了新生以及家長(zhǎng)的一直好評(píng)。

3.迎新衛(wèi)生狀況良好，但有待提高。在上午的迎新過(guò)程中，迎新點(diǎn)衛(wèi)生保持良好，基本保持了整潔，但下午衛(wèi)生情況出現(xiàn)一些問(wèn)題。一些丟棄的宣傳單，介紹單等沒(méi)有統(tǒng)一收集，出現(xiàn)了迎新點(diǎn)地面不干凈的現(xiàn)象。另外，用過(guò)的一次向紙杯也沒(méi)有全部收集到垃圾箱內(nèi)，隨意丟棄在地上。桌椅擺放不夠整齊，顯得凌亂，希望以后可以改進(jìn)，減少甚至避免這種情況的發(fā)生。

4.迎新質(zhì)量?jī)?yōu)秀，新生和家長(zhǎng)的滿意度高。該院的迎新服務(wù)非常到位，人員工作熱情，細(xì)致耐心的為新生答疑，帶新生報(bào)到，家長(zhǎng)招待上也挺到位，做到了讓新生滿意，使家長(zhǎng)放心，盡顯山商魅力。尤其是一對(duì)一的服務(wù)，確保每個(gè)報(bào)到的新生都能享受到周到的服務(wù)，提高了工作效率。

5.該院迎新工作的一大特點(diǎn)是給出了學(xué)院各專(zhuān)業(yè)的相關(guān)介紹。剛?cè)雽W(xué)的新生，或許對(duì)自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)沒(méi)有全面詳盡的了解，甚至是迷茫，為學(xué)生介紹個(gè)專(zhuān)業(yè)的相關(guān)信息，可以幫助新生更好地了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)，更好地了解該專(zhuān)業(yè)在本校的定位，便于日后學(xué)習(xí)。

迎新工作是新學(xué)期各大學(xué)生組織的第一次大型活動(dòng)，這次工作的開(kāi)展情況直接反映了一個(gè)組織的發(fā)展情況。如何在每一次活動(dòng)中發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，改進(jìn)不足，實(shí)時(shí)創(chuàng)新是非常重要的。雖然我的主要任務(wù)是督察工商管理學(xué)院的迎新工作，但從一天的工作中，通過(guò)觀察分析，對(duì)學(xué)校本次迎新工作有一下幾點(diǎn)看法。

1.本次迎新總體上來(lái)說(shuō)是比較成功的。通過(guò)跟進(jìn)采訪得知，大部分新生以及家長(zhǎng)對(duì)我校的此次迎新工作非常滿意，都給予了分好的評(píng)價(jià)，其中有位家長(zhǎng)激動(dòng)地說(shuō)：“你們的服務(wù)太周到了，大學(xué)生就是有素質(zhì)，我把孩子送到這兒是對(duì)的，希望他能在這里好好學(xué)習(xí)，明年也能像你們這樣給更多的人以指導(dǎo)幫助，真是太感謝你們了?！边@些話是樸素的，但卻是深刻的。我們給予別人幫助，別人回報(bào)以感恩，這是一件非常美好的事。

2.此次迎新工作準(zhǔn)備充分，進(jìn)展順利。為了更好地服務(wù)同學(xué)，各組織在16號(hào)早早地開(kāi)展準(zhǔn)備工作，搭帳篷，掛橫幅，備桌椅等一系列準(zhǔn)備工作都很到位。天還沒(méi)亮，許多迎新人員就以到位，為一天的工作而忙碌著。雖然工作是辛苦的，但也快樂(lè)的。我們用我們的行動(dòng)實(shí)踐了我們的宗旨。

3.迎新工作中也存在一些不足之處。

1)校園衛(wèi)生保持有待提高。迎新用的各種宣傳單，紙屑，方便袋等垃圾處理不及時(shí)，對(duì)熊愛(ài)媛的整潔度早成一定的影響。校園衛(wèi)生的保持是一件容易有復(fù)雜的事，我們必須都提高意識(shí)去共同維護(hù)我們的校園。

2)部分迎新工作人員對(duì)新生注冊(cè)，校園結(jié)構(gòu)等基本信息了解掌握不夠。作為迎新服務(wù)人員，我們必須了解新生報(bào)到流程，知曉學(xué)校各相關(guān)地點(diǎn)的分布，以方便知道新生順利報(bào)到。如果服務(wù)人員對(duì)這些掌握不夠，就會(huì)造成尷尬局面，從而影響整個(gè)迎新流程的進(jìn)行，降低工作效率。對(duì)此，我建議，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)迎新工作人員的相關(guān)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，確保迎新工作順利進(jìn)行。

3)禮儀問(wèn)題。在迎新接待過(guò)程中，工作人員應(yīng)時(shí)刻注意自己的言談舉止，因?yàn)檫@不僅僅代表你個(gè)人，還代表你所在組織的形象，代表山東工商學(xué)院的形象。規(guī)范的言談舉止可以給人留下好的印象。例如，在本次新生統(tǒng)一報(bào)到地點(diǎn)第四教學(xué)樓門(mén)前，為了維持報(bào)到秩序，保證工作順利進(jìn)行，需要家長(zhǎng)在外等候，由學(xué)生自己進(jìn)去辦理手續(xù)。工作人員對(duì)家長(zhǎng)說(shuō)的是：“不讓家長(zhǎng)進(jìn)，讓你們的孩子自己辦就行了。”我覺(jué)得在這上面應(yīng)該有所改進(jìn)，比如我們可以說(shuō)：“不好意思，為了防止過(guò)度擁擠，保證報(bào)到順利進(jìn)行，家長(zhǎng)請(qǐng)止步，請(qǐng)讓你們的孩子獨(dú)自入梅辦理相關(guān)手續(xù)。您只需在這里等候，我們有專(zhuān)門(mén)的志愿者幫助您的孩子辦理注冊(cè)手續(xù)，請(qǐng)配合，謝謝。”這樣家長(zhǎng)會(huì)更容易接受，從而避免不必要的糾紛。

4.迎新后期工作到位。當(dāng)天下午迎新工作結(jié)束的時(shí)候，各組織有序的清理迎新點(diǎn)，桌椅，帳篷等歸位及時(shí)，工作人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，很好的完成了收尾工作。

我們學(xué)生組織督察委員會(huì)此次迎新工作順利結(jié)束，取得了良好的效果。保障了迎新活動(dòng)穩(wěn)定進(jìn)行。降低了突發(fā)事件發(fā)生率，使得迎新活動(dòng)有條不紊的開(kāi)展。完善了迎新活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，針對(duì)每一環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生的問(wèn)題進(jìn)行深入調(diào)研，擬定解決措施，保障活動(dòng)各環(huán)節(jié)高效的運(yùn)作。提升了各個(gè)團(tuán)體組織工作效率，通過(guò)對(duì)每一環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)部門(mén)進(jìn)行考核，激勵(lì)團(tuán)體組織嚴(yán)格化、規(guī)范化。滿足了廣大同學(xué)的心愿，投訴處的設(shè)立，反映廣大同學(xué)的心聲，及時(shí)的規(guī)避可能產(chǎn)生的矛盾。

為了此次迎新工作，我們付出了許多，也收獲了許多。“辛苦并快樂(lè)著”是我這幾天的寫(xiě)照，我相信這也是諸多參與迎新工作的人員的總結(jié)。在一次次的活動(dòng)中積累經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)并不足之處，不斷完善工作結(jié)構(gòu)，提高工作能力是必要且重要的。我們要時(shí)刻記住我們的責(zé)任，并把它付諸于實(shí)踐，推進(jìn)學(xué)生組織的發(fā)展，更好地為學(xué)生服務(wù)。

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇七

新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門(mén)緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗! 身為酒店餐飲部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。

一xx年市場(chǎng)綜合分析(配合酒店銷(xiāo)售部總經(jīng)辦)

1本店的客戶群定位。

2年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

3廣告宣傳力度。

二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場(chǎng)分析 減少酒店?duì)I業(yè)本錢(qián)。

1培養(yǎng)客戶群。 培養(yǎng)具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。

2有效控制員工流失。

三要用軟性服務(wù)去留住客人

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)

2嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象 督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問(wèn)題尤其是臨時(shí)執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門(mén)戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無(wú)規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門(mén)管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。

部門(mén)員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

四創(chuàng)新管理求實(shí)效 營(yíng)造“溫馨家園”

1美化酒店環(huán)境。 為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。 打造員工“舒適家園”

2創(chuàng)新宿舍管理。 今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個(gè)真正的舒適家園”為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室本設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。 時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。

實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)富平安。 初出家門(mén)的年青人，第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方。

。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開(kāi)放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 并根據(jù)實(shí)際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門(mén)的`辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止蛻變受損。

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇八

關(guān)于實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃的通知作者：上海平谷（炳國(guó)）各部室：是飯店?duì)巹?chuàng)市經(jīng)委級(jí)文明單位和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)（工作）技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)公司關(guān)于加大職工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合飯店實(shí)際，我們擬在以“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”活動(dòng)為契機(jī)，“內(nèi)外結(jié)合”培訓(xùn)方法為抓手，進(jìn)一步推進(jìn)職工培訓(xùn)工作的深度，努力做好的全員培訓(xùn)工作。

一．指導(dǎo)思想以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級(jí)的重要性。立足當(dāng)前，放眼未來(lái)，積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。

二．目標(biāo)和任務(wù)的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)．技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)．不斷提高的智能型職工。

三．培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)以各部門(mén)為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺．一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位技能。

1.專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。

（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。

（2）總服務(wù)臺(tái)．房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和旅游外語(yǔ)水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的服務(wù)技能和外語(yǔ)水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語(yǔ)b級(jí)證書(shū)的培訓(xùn)，并由獲得合格證書(shū)的員工加緊對(duì)內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導(dǎo)培訓(xùn)，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語(yǔ)會(huì)話的機(jī)會(huì)和條件。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在工作培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。

（3）針對(duì)飯店目前機(jī)修技術(shù)水平普遍不強(qiáng)，緊缺技工（高低壓電工．制冷工）嚴(yán)重匱乏等狀況，雖然工程部?jī)?nèi)部也已實(shí)行“萬(wàn)能工”傳幫帶的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，但關(guān)鍵工種無(wú)論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮，都必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)考證的培訓(xùn)。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工．制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓(xùn)。

2．新職工培訓(xùn)新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)．后上崗”，“邊培訓(xùn)．邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)．安全知識(shí)．服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的`培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。

3．一專(zhuān)多能培訓(xùn)“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。

（1）在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類(lèi)服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。

（2）在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。

（3）在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識(shí)和dj技能，切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。四．時(shí)間安排（見(jiàn)附表）希望各部門(mén)按此通知認(rèn)真配合執(zhí)行！

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇九

5月份忙碌的工作已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)根據(jù)部門(mén)5月份的工作情況將部門(mén)工作作如下總結(jié)：

首先在經(jīng)營(yíng)收入方面：

5月份共完成營(yíng)收元，其中客房完成營(yíng)收元，占計(jì)劃的%，平均出租率%，平均房?jī)r(jià)元；另外，餐飲完成營(yíng)收收入元，占計(jì)劃的%；5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高；但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo)，主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例；從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的；另外，餐飲方面，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的，如何提高此類(lèi)客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。

5月份的工作已經(jīng)過(guò)去，在5月份的工作中存在著諸多不足之處，結(jié)合市場(chǎng)情況和09年度全年?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃，現(xiàn)將09年6月份的工作從以下幾個(gè)方面開(kāi)展：

2、市場(chǎng)銷(xiāo)售方面：

3、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方面：

本月主要對(duì)今年中秋節(jié)月餅市場(chǎng)進(jìn)行考察，確定今年飯店銷(xiāo)售方式；

以上是對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部5月份工作的總結(jié)和對(duì)6月份工作的計(jì)劃；

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手報(bào)告。

5月份周邊主要飯店客房情況統(tǒng)計(jì)：

2．賓館71%本月主要是以中石油會(huì)議為主；本月團(tuán)隊(duì)價(jià)格定的較高，未接。

旅游團(tuán)隊(duì)；

4．飯店78%本月主要承接了市政府安排的醫(yī)療器械會(huì)議，房間均按門(mén)市價(jià)銷(xiāo)售；

5．89%此月前半月的出租率較高；下半月一直下降；

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇十

進(jìn)入5月份以來(lái)，公司財(cái)會(huì)部根據(jù)公司的工作任務(wù)要求，認(rèn)真落實(shí)了各項(xiàng)具體工作，基本上完成了公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，現(xiàn)將八月份個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告匯報(bào)如下：

1.關(guān)于招聘項(xiàng)目部及倉(cāng)庫(kù)會(huì)計(jì)人員，落實(shí)培訓(xùn)工作的情況。

在公司行政領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心及辦公室積極配合下，目前公司財(cái)會(huì)部新來(lái)了幾名大專(zhuān)以上的會(huì)計(jì)人員，為我公司各項(xiàng)目部及后勤倉(cāng)庫(kù)配備了有生力量，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的會(huì)計(jì)崗位培訓(xùn)，這些新來(lái)的同志基本上達(dá)到了公司成本核算工作崗位管理要求，可以分配到各項(xiàng)目部及倉(cāng)庫(kù)工作，具體的分配請(qǐng)公司行政部門(mén)統(tǒng)一開(kāi)工作崗位介紹信到各項(xiàng)目部和倉(cāng)庫(kù)報(bào)到;有關(guān)到崗人員每月具體工作的要求有公司財(cái)會(huì)部統(tǒng)一布置，做到內(nèi)部報(bào)表口徑一致，賬表清楚，分析合理。從而來(lái)提高我公司成本核算工作的質(zhì)量，充分發(fā)揮會(huì)計(jì)人員是企業(yè)經(jīng)濟(jì)參謀的作用，不斷完善企業(yè)內(nèi)部報(bào)銷(xiāo)制度，為企業(yè)的發(fā)展和升級(jí)打下良好的基礎(chǔ)管理工作，提升公司會(huì)計(jì)管理水平。

2.關(guān)于公司租賃材料核算的專(zhuān)題分析情況。

長(zhǎng)期以來(lái)，我公司的租賃材料核算一直比較混亂，某些租賃站的租金計(jì)算不太合理，造成我企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失較大;如市星火鋼管租賃站，租金中的重復(fù)計(jì)算較多，多算天數(shù)等，通過(guò)我財(cái)會(huì)部認(rèn)真核對(duì)，進(jìn)行專(zhuān)題分析，糾正了供應(yīng)商不合理的計(jì)算方式，節(jié)約了企業(yè)租金支出，這項(xiàng)工作雖然比較繁，容易發(fā)生計(jì)算錯(cuò)誤，但我們以耐心細(xì)致的工作態(tài)度逐筆進(jìn)行核對(duì)，用科學(xué)的方法進(jìn)行計(jì)算，博得了供應(yīng)商的認(rèn)可，雙方在友好合作的氣紛中確認(rèn)簽字，解決了以往的計(jì)算難題。

3.往來(lái)賬款核對(duì)工作情況。

往來(lái)核對(duì)工作是我們財(cái)會(huì)部平時(shí)比較忙的事情，因目前各項(xiàng)目部工程進(jìn)度較快，大量的建筑材料進(jìn)場(chǎng)，以及各類(lèi)施工機(jī)械進(jìn)場(chǎng)作業(yè)，其發(fā)生的材料和臺(tái)班費(fèi)簽證單據(jù)都來(lái)公司審核對(duì)賬，為此我們財(cái)會(huì)部一直以公司利益為準(zhǔn)繩，隨時(shí)滿足供應(yīng)商的核對(duì)要求，不吊難，守信用，認(rèn)真核對(duì)每筆業(yè)務(wù)，保證了下道工作流程的順利進(jìn)行，取得了供應(yīng)商的好評(píng)，樹(shù)立了企業(yè)形象。

4.現(xiàn)金管理方面。

我公司的現(xiàn)金流量是比較大的，每當(dāng)工程款到位后出納工作就很忙，一天要提幾次款，為了防止差錯(cuò)和事故的發(fā)生，我財(cái)會(huì)部多次在會(huì)議上強(qiáng)調(diào)要注意安全，提高防范意識(shí)，但至今還存在一些問(wèn)題，如當(dāng)天提款數(shù)額隨意性較大，造成銀行預(yù)約困難，不能保證提款支付，影響工作展開(kāi)。因些我們建議各部門(mén)用款前做好計(jì)劃提前告訴財(cái)會(huì)部用款總額，讓我們有時(shí)間向銀行預(yù)約，從而來(lái)保證大家的用款，確保工程進(jìn)度，使各項(xiàng)工作能順利的開(kāi)展。

5.目前存在問(wèn)題及下階段的工作安排。

a.目前財(cái)務(wù)部兼管的社保人事檔案工作還不盡人意，資料存放隨意性大，保管工作不符合要求，隨著公司人員的不斷增加，資料會(huì)越來(lái)越多，因些這項(xiàng)工作必須加強(qiáng)管理，為了確保個(gè)人社保資料不丟失，我們建議公司行政部門(mén)調(diào)撥一只有鎖的柜子，做到繳納社保費(fèi)的員工人手一只檔案袋，登記好袋中個(gè)人資料和有關(guān)證件，集中存放，方便查閱，保護(hù)個(gè)人隱私，防止無(wú)關(guān)人員隨意查閱，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)重視此項(xiàng)工作。

b.下階段公司財(cái)務(wù)部的工作重點(diǎn)主要是放在會(huì)計(jì)人員到崗后，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)遠(yuǎn)程查閱的方法來(lái)控制各項(xiàng)目部及倉(cāng)庫(kù)的成本和庫(kù)存情況，具體的工作要求是：

(1)當(dāng)日發(fā)生的各項(xiàng)現(xiàn)金收支業(yè)務(wù)，經(jīng)辦人員應(yīng)按公司的現(xiàn)金報(bào)銷(xiāo)制度，填制有關(guān)報(bào)銷(xiāo)憑證，項(xiàng)目部及后勤部負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，會(huì)計(jì)審核后方可登記現(xiàn)金日記流水賬(電腦賬)，手續(xù)不符的會(huì)計(jì)人員拒絕報(bào)銷(xiāo)。

(2)項(xiàng)目部及后勤部負(fù)責(zé)人發(fā)生的用于工作上的業(yè)務(wù)招待費(fèi)及支出，不管有正式發(fā)票和無(wú)正式發(fā)票的單據(jù)，包括自制的白條單據(jù)，一律必須填制相關(guān)報(bào)銷(xiāo)憑證，并注明經(jīng)辦人、事由、金額及公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的簽字認(rèn)可，會(huì)計(jì)人員審核無(wú)誤后，才可登記現(xiàn)金日記流水賬同時(shí)記入間接費(fèi)用明細(xì)賬上的相關(guān)子目。

(3)項(xiàng)目部及后勤部工作人員經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)向公司財(cái)會(huì)部領(lǐng)用的備用金，其請(qǐng)款單據(jù)需另外復(fù)印一份交各自的會(huì)計(jì)入賬處理，以便月終時(shí)會(huì)計(jì)人員根據(jù)各人的實(shí)報(bào)單據(jù)(有正式發(fā)票的部份)，列出報(bào)銷(xiāo)金額及領(lǐng)款人清單，報(bào)到公司財(cái)會(huì)部審核開(kāi)具收據(jù)入賬，同時(shí)沖減個(gè)人備用金借款往來(lái)賬目，從而減少項(xiàng)目經(jīng)理及后勤負(fù)責(zé)人的報(bào)銷(xiāo)煩惱，集中精力管理好施工生產(chǎn)及后勤服務(wù)工作。

(4)會(huì)計(jì)人員每天必須認(rèn)真審核業(yè)務(wù)憑證，登記日記流水賬(電腦賬)，正確反映費(fèi)用支付渠道，月末完整反映現(xiàn)金流向(包括有票和無(wú)票憑證金額)。另外月終各各項(xiàng)目部材料保管員應(yīng)根據(jù)當(dāng)月收發(fā)料憑證，注明數(shù)量、單價(jià)、金額編制材料收支報(bào)表報(bào)各自的會(huì)計(jì)處理，會(huì)計(jì)收到收支報(bào)表后，進(jìn)行分類(lèi)編制材料成本報(bào)表(網(wǎng)上傳遞)，公司匯總編報(bào)備案。報(bào)告截止日期定為每月五日。

(5)后勤倉(cāng)庫(kù)當(dāng)月發(fā)生的費(fèi)用性支出,由保管員月末編制收支報(bào)表交會(huì)計(jì)處理，會(huì)計(jì)收到后編制電腦費(fèi)用報(bào)表網(wǎng)上傳到公司網(wǎng)站，平時(shí)會(huì)計(jì)應(yīng)及時(shí)登記倉(cāng)庫(kù)當(dāng)天發(fā)生的各類(lèi)材料的手工明細(xì)賬，月末結(jié)出各類(lèi)材料的收支結(jié)存明細(xì)，編制電腦版的庫(kù)存明細(xì)表，用無(wú)線網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)上傳公司網(wǎng)站，供內(nèi)部傳閱，方便大家了解公司材料信息。減少庫(kù)存量，提高企業(yè)資金周轉(zhuǎn)率，取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

(6)各項(xiàng)目部及后勤倉(cāng)庫(kù)的廢品處理，我們的意見(jiàn)是：a、有再使用價(jià)值的物資在工地集中整理好后，辦好退庫(kù)手續(xù)運(yùn)到后勤倉(cāng)庫(kù)保管;無(wú)使用價(jià)值的廢舊物資經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，后勤部監(jiān)督在工地現(xiàn)場(chǎng)直接進(jìn)行出售，取得的收人必須交公司財(cái)會(huì)部入賬，不得私自挪用，如確需要使用應(yīng)辦理請(qǐng)款手續(xù)，公司領(lǐng)導(dǎo)同意簽字確認(rèn)后，會(huì)計(jì)才可入賬處理。b、固定資產(chǎn)出售必須先打報(bào)告，由公司派人現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)確認(rèn)，用統(tǒng)一的鑒定表格簽好字，蓋好公章，法人筆字認(rèn)可交公司財(cái)會(huì)部進(jìn)行會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)處理，不允許隨意私自處理，這關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益，也不利于稅務(wù)機(jī)構(gòu)的年終審查，請(qǐng)各部門(mén)注意這一原則。

以上各項(xiàng)工作我們剛開(kāi)始試行，在往后的實(shí)際操作中肯定會(huì)逢到各種問(wèn)題，希望大家多提寶貴意見(jiàn)，我們將不斷改進(jìn)工作方法，做好個(gè)人工作計(jì)劃，方便操作，科學(xué)管理，服務(wù)前方，共同為江蘇工民添磚加瓦，爭(zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益而努力奮斗!

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇十一

2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。

3.制定員工。

崗位職責(zé)。

和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

5.安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

6.至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經(jīng)理助理匯報(bào)。

7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳物耗原料、物品的管理，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)物耗品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定。

期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

1.利用各種渠道廣為宣傳，(宣傳單、吃客網(wǎng)、短期促銷(xiāo)、)增加餐廳的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2.建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷(xiāo)售餐廳產(chǎn)品。

3、始終貫徹餐廳自己的經(jīng)營(yíng)線路，以價(jià)格、服務(wù)為優(yōu)勢(shì)，以客人的建議為改進(jìn)方向而努力。根據(jù)不同時(shí)期制作。

促銷(xiāo)方案。

1.經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，優(yōu)惠中創(chuàng)造特色，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)中創(chuàng)造溫馨。不斷改進(jìn)，不斷進(jìn)步。

2.結(jié)合本餐廳的特點(diǎn)，加大對(duì)住店客人的推廣力度，力求在一定預(yù)期內(nèi)能夠吸納住店客人的光臨。

3.周邊和邦大廈、銀行、事業(yè)單位等作為我們市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的首要任務(wù)，把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠讓利給客人。

今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，跟據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。

人的一生大多時(shí)光在工作崗位度過(guò)，只有把工作做好，快樂(lè)工作，才有快樂(lè)人生。如果有幸可以擔(dān)任本公司餐飲總經(jīng)理，我將會(huì)在公司總經(jīng)理督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)做好餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任：

1、餐廳內(nèi)部管理方面：

(1).參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

(2).根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。

(3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

(4).抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

(5).安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

(6).至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

(7).與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

(8).建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

2、營(yíng)銷(xiāo)方面：

(1).利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹(shù)立良好形象，打造實(shí)力品牌，深入市場(chǎng)。

(2).征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。

(3)、企業(yè)能否長(zhǎng)遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無(wú)限的生命力。

3、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：

本餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂(lè)觀，與此同時(shí)，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢(shì)地位。

(1).我們要在全方位經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，推出自己的特色，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

(2).結(jié)合市場(chǎng)的休閑特點(diǎn)，適當(dāng)增加休閑娛樂(lè)設(shè)置。

(3).在保證發(fā)展和盈利的同時(shí)，我們加強(qiáng)奮斗，拓展規(guī)模。

培訓(xùn)的目的就是通過(guò)對(duì)員工在心、聲、儀、禮、形，專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)。因此針對(duì)新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：

1、餐廳基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、

規(guī)章制度。

飯店產(chǎn)品知識(shí)等內(nèi)容，使新員工對(duì)自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識(shí)和了解，老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。

2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)。

包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語(yǔ)言、動(dòng)作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過(guò)禮節(jié)禮貌知識(shí)的培訓(xùn)，掌握餐廳對(duì)從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重，滿足客人要求。

3、餐廳意識(shí)培訓(xùn)。

意識(shí)決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的飯店意識(shí)，如服務(wù)意識(shí)、角色意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、服從意識(shí)等。簡(jiǎn)單地講，所謂服務(wù)意識(shí)就是“賓客意識(shí)”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時(shí)時(shí)刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識(shí)就是指員工要明白自己在不同時(shí)間、場(chǎng)合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識(shí)就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn)，樹(shù)立起“零缺點(diǎn)”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門(mén)和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，做到“分工不分家”。

4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識(shí)、技能等方面進(jìn)行。知識(shí)以夠用準(zhǔn)則，不宜過(guò)多過(guò)深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開(kāi)展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費(fèi)同步性的特點(diǎn)，服務(wù)的實(shí)施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，難免會(huì)發(fā)生各種無(wú)法預(yù)料的問(wèn)題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時(shí)，能以正確的觀念認(rèn)真對(duì)待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理;對(duì)餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識(shí)，簡(jiǎn)單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理，能盡量將損失減少到最低程度。

1、巡視。

2、監(jiān)督檢查。

通過(guò)詢問(wèn)、會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)檢查的方法，了解各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。

3、匯報(bào)。

出席相關(guān)例會(huì)和有關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)議，報(bào)告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施、進(jìn)展情況及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問(wèn)題，隨時(shí)向上級(jí)匯報(bào)重大突發(fā)事件。

4、主持會(huì)議。

傳達(dá)總經(jīng)理有關(guān)的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法，檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí)，布置日后的工作計(jì)劃，營(yíng)業(yè)情況和改進(jìn)措施，聽(tīng)取匯報(bào)，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會(huì)布置得工作的實(shí)施情況。

5、溝通。

與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門(mén)職能部門(mén)溝通，與社會(huì)各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。

6、計(jì)劃。

制定餐飲部各部門(mén)的目標(biāo)與計(jì)劃，擬定日常工作程序，日常推銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃和特別推銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃，編制原料物品物資的采購(gòu)計(jì)劃，菜單更新和精選計(jì)劃，職工培訓(xùn)計(jì)劃。

尊敬的總經(jīng)理，如果我應(yīng)聘成功成為本公司的一名管理者，我將始終遵循本企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持多年這種拼搏精神，保持說(shuō)到就要做到的做人原則，經(jīng)營(yíng)和管理好這3家店，為公司發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。

作為一名管理人員我會(huì)不斷提高自己，始終起到模范帶頭作用。我會(huì)盡心盡力為公司服務(wù)，也會(huì)協(xié)調(diào)各個(gè)部門(mén)認(rèn)真工作，做好領(lǐng)導(dǎo)信息的的傳遞者，也做好自己的本職工作，以身作則，嚴(yán)于律己，把餐廳的各項(xiàng)工作做好，排除領(lǐng)導(dǎo)的后顧之憂，我拍會(huì)把我多年的的工作經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用在我這份新的工作上面，認(rèn)真負(fù)責(zé)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)勇攀高峰。

20xx年是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年。在20xx年的經(jīng)營(yíng)中餐廳積累了一些工作經(jīng)驗(yàn)，但是我們也應(yīng)該看到員工的服務(wù)理念，服務(wù)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化還不足?，F(xiàn)階段餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)和服務(wù)理念同其他餐飲公司還存在著較大的差距。同時(shí)，菜肴雖然得到了較大的進(jìn)步，但是還存在著品質(zhì)的不穩(wěn)定，產(chǎn)品特色突出的效果不明顯等因素。因此20xx年是餐廳提高和發(fā)展的一年。依據(jù)20xx年的發(fā)展修要及餐廳的實(shí)際情況，本部門(mén)將圍繞經(jīng)營(yíng)、管理兩大核心，通過(guò)無(wú)形的服務(wù)，有形的管理，實(shí)現(xiàn)服務(wù)規(guī)范化，菜品的標(biāo)準(zhǔn)化，管理制度化。通過(guò)確定目標(biāo)及餐廳自身的地理位置和條件，挖掘潛力，打造品牌餐飲?，F(xiàn)制定如下目標(biāo)：

1.按照標(biāo)準(zhǔn)和要求去制定與完善各項(xiàng)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)及流程。

2.加強(qiáng)員工的培訓(xùn)。根據(jù)情況，每月做出培訓(xùn)計(jì)劃。并有效的運(yùn)用到工作中。

3.重點(diǎn)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的服務(wù)操作。

4.提高員工的服務(wù)意識(shí)。除了在每日的日常工作中不斷督導(dǎo)員工強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)外，還將采取一些圍繞這一主題的活動(dòng)并制定相應(yīng)的激勵(lì)措施調(diào)動(dòng)每位員工的積極性。

5.突出個(gè)性化服務(wù)。有針對(duì)性的實(shí)行個(gè)性化服務(wù)，采用循序漸進(jìn)的方式進(jìn)行推廣，在推廣中結(jié)合客人的反饋加以調(diào)整。

6.根據(jù)市場(chǎng)要求，不斷創(chuàng)新，推出符合客人需求的菜肴。同時(shí)加大力度收集客人對(duì)菜肴的意見(jiàn)加以改進(jìn)，并把客人的意見(jiàn)作為考核領(lǐng)導(dǎo)人的一個(gè)重要依據(jù)。

7.加強(qiáng)節(jié)能降耗工作。定期考察市場(chǎng)原材料，以降低成本?？刂撇惋嬑锲?、物料的消耗，對(duì)所有設(shè)施設(shè)備、餐具進(jìn)行定期盤(pán)點(diǎn)，并責(zé)任到人。創(chuàng)建節(jié)約型團(tuán)隊(duì)，做到空出效益，管出效益。

8.加大部門(mén)檢查的力度。將所有檢查表上墻，并采取責(zé)任到人及完善各項(xiàng)處罰制度，層層檢查，嚴(yán)格按照餐廳要求。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題堅(jiān)決處理。

1.對(duì)老客戶來(lái)到餐廳經(jīng)理要主動(dòng)前去進(jìn)行拜訪及詢問(wèn)意見(jiàn)，聽(tīng)取客人的意見(jiàn)，拉近同客人的距離，突出“情”字，用“真誠(chéng)、熱情、友情”留住客人。

2.根據(jù)餐廳的地理位置和季節(jié)，不斷創(chuàng)新，把握機(jī)會(huì)，以此來(lái)增加營(yíng)收。在20xx年的基礎(chǔ)上進(jìn)行總結(jié)，抓住每個(gè)機(jī)遇，特別是節(jié)假日及周六、周日。根據(jù)餐廳的特點(diǎn)做好促銷(xiāo)計(jì)劃。

3.根據(jù)消費(fèi)群體及客源定制出多種促銷(xiāo)方案，推出適合客人的菜肴及相關(guān)的配套項(xiàng)目，以吸引這些客人到店消費(fèi)。例如情人節(jié)推出情人節(jié)套餐。

4.加強(qiáng)與后廚的配合，做到信息共享，全力配合。做好餐廳的每一項(xiàng)工作。

5.抓住節(jié)假日和傳統(tǒng)節(jié)日。針對(duì)這些節(jié)日制定出相應(yīng)的產(chǎn)品或優(yōu)惠活動(dòng)，爭(zhēng)取做到最好的效果。

在工作分配上要杜絕苦樂(lè)不均的問(wèn)題，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，形成有序競(jìng)爭(zhēng)，合理分配的工作氛圍，激發(fā)員工愛(ài)店如家、愛(ài)崗敬業(yè)的勞動(dòng)熱情。

1.在20xx年領(lǐng)導(dǎo)階層在生活中，工作中，要盡量做到關(guān)注員工，關(guān)心員工，為員工盡量解決一切問(wèn)題。

2.定期與員工進(jìn)行溝通，了解員工心態(tài)。

3.每?jī)蓚€(gè)月進(jìn)行一次員工意見(jiàn)調(diào)查。

4.給員工充分的升值空間，對(duì)好的員工獎(jiǎng)勵(lì)，差的員工處罰。

1.在有效的招聘網(wǎng)粘貼有效的招聘信息。

2.餐廳經(jīng)理或主管對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)化培訓(xùn)。

20xx年是我們跨步邁向新的臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)新的跨越、鑄造新的輝煌的一年。我們要堅(jiān)信“共同富裕，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想”的這個(gè)信念，去實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇十二

尊敬的xxxx酒店主管、經(jīng)理：

你好！

自從本人加入xxxx酒店工作以來(lái)，我學(xué)到了很多酒店方面的知識(shí)，酒店的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在酒店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說(shuō)學(xué)無(wú)止境；，我感覺(jué)自己還有很多方面需要學(xué)習(xí)。所以經(jīng)過(guò)慎重的考慮我提出辭職。酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)（至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來(lái)說(shuō)）。鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下會(huì)非常困難。我自己也意識(shí)到了自己個(gè)性傾于內(nèi)向，其實(shí)，這不管是對(duì)于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺(jué)得自己一直沒(méi)什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。

近期酒店內(nèi)容人事變動(dòng)較大，所以我辭職后的交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在一周內(nèi)完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，希望領(lǐng)導(dǎo)同意。

此致

敬禮！

辭職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇十三

光陰似箭，2015年即將過(guò)去，在這一年里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁的支持與配合下，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為酒店節(jié)約成本”的工作原則。采購(gòu)部工作得以順利完成，現(xiàn)將2015年工作匯報(bào)如下：

一、采購(gòu)部根據(jù)酒店工作方針、策略及采購(gòu)程序、規(guī)定等文件，保證貫徹、執(zhí)行；根據(jù)酒店的要求與市場(chǎng)供應(yīng)情況審定價(jià)格合理、質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、服務(wù)優(yōu)的供方，與其確立供求關(guān)系。

二、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

特別是保證酒店各部門(mén)急件的供給，保證酒店物資供應(yīng)不脫節(jié)，保障酒店各部門(mén)的正常運(yùn)行。

三、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)酒店所需原材料進(jìn)行定期市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。

1

其次是客房部的布草、電腦、淋浴噴頭，工程部熱水球罐，溫泉中心的浴巾、浴巾，餐飲部的餐具及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家的原則，為酒店物品購(gòu)買(mǎi)降低了成本。

四、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開(kāi)辟和拓展新的市場(chǎng)渠道，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，多次到成都各大市場(chǎng)進(jìn)行了中高檔物品市場(chǎng)的考察，為各部門(mén)物資的供給提供了有力的保障。

五、指導(dǎo)庫(kù)存商品周轉(zhuǎn)并掌握存量，了解所采購(gòu)商品的有效使用率；及時(shí)解決工作中存在的問(wèn)題，協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系。今年下半年中華、云煙等中高檔煙草供給短缺，部門(mén)與雅安煙草公司和成都大商場(chǎng)聯(lián)系，基本保障了酒店煙草的正常經(jīng)營(yíng)。

六、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

2015年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，對(duì)餐飲部菜品供應(yīng)商嚴(yán)格要求提高三證，保證物品

安全

七、存在的不足：

采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

2

2、業(yè)務(wù)

專(zhuān)業(yè)

八、2011年工作計(jì)劃：

1、2011年部門(mén)將以2015年工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)

學(xué)習(xí)

2、進(jìn)一步拓展采購(gòu)市場(chǎng)渠道，多做市場(chǎng)詢價(jià)，市場(chǎng)分析，保證貨品供給正常，物美價(jià)廉。

以上工作總結(jié)和安排有不足之處，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)給予幫助和指正。

3

回想走過(guò)的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。2015年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司

其他

2016年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu)，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購(gòu)部都參與，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。

實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬(wàn)的采購(gòu)資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制;防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,減少工程成本,提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。

2015年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5-8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

2015年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。

2015年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。

2015年采供部特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。

房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。

制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。

以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。

設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后，采供部提前介入，爭(zhēng)取贏得時(shí)間，降低采購(gòu)成本。

在2016年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。

伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營(yíng)方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。等等。

二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

上海世博會(huì)將會(huì)給我們帶來(lái)又一次的發(fā)展機(jī)遇。與此同時(shí)，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化。但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的20xx!

飯店工作總結(jié)報(bào)告篇十四

各部室：

是飯店?duì)巹?chuàng)市經(jīng)委級(jí)文明單位和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)（工作）技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)公司關(guān)于加大職工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合飯店實(shí)際，我們擬在以“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”活動(dòng)為契機(jī)，“內(nèi)外結(jié)合”培訓(xùn)方法為抓手，進(jìn)一步推進(jìn)職工培訓(xùn)工作的深度，努力做好的全員培訓(xùn)工作。

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級(jí)的重要性。立足當(dāng)前，放眼未來(lái)，積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。

的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型職工。

以各部門(mén)為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位技能。

1、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)

（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。

（2）總服務(wù)臺(tái)、房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和旅游外語(yǔ)水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的服務(wù)技能和外語(yǔ)水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語(yǔ)b級(jí)證書(shū)的培訓(xùn)，并由獲得合格證書(shū)的員工加緊對(duì)內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導(dǎo)培訓(xùn)，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語(yǔ)會(huì)話的機(jī)會(huì)和條件。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在工作培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。

（3）針對(duì)飯店目前機(jī)修技術(shù)水平普遍不強(qiáng)，緊缺技工（高低壓電工、制冷工）嚴(yán)重匱乏等狀況，雖然工程部?jī)?nèi)部也已實(shí)行“萬(wàn)能工”傳幫帶的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，但關(guān)鍵工種無(wú)論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮，都必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)考證的培訓(xùn)。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓(xùn)。

2、新職工培訓(xùn)

新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。

3、一專(zhuān)多能培訓(xùn)

“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。

（1）在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類(lèi)服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。

（2）在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。

（3）在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識(shí)和dj技能，切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。

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