經(jīng)?？偨Y(jié)可以幫助我們總結(jié)經(jīng)驗，形成自己的知識體系和方法論?？偨Y(jié)要具有可操作性和指導(dǎo)性，對于未來的發(fā)展提出有益建議。想了解如何寫一篇優(yōu)秀的總結(jié)？下面是小編為您搜集的范文，供您參考。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇一
總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編為大家整理的春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全專項整治工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。
為讓廣大人民群眾過上一個歡樂、祥和、健康的新春佳節(jié)，切實保障我區(qū)節(jié)日期間餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。按照安陽市衛(wèi)生局《關(guān)于開展xx年元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全專項整治工作的通知》（安衛(wèi)監(jiān)〔xx〕69號）精神要求，我所于今年元旦、春節(jié)期間積極組織衛(wèi)生監(jiān)督人員開展了餐飲業(yè)食品安全專項整治工作，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下。
我所領(lǐng)導(dǎo)高度重視元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全工作，把此項工作作為開年的首要工作來抓，衛(wèi)生局及時召開衛(wèi)生監(jiān)督員會議，對今年元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全工作進(jìn)行早安排、早部署，成立了以主管局長為組長、衛(wèi)生監(jiān)督所所長為副組長的節(jié)日餐飲業(yè)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了整治工作目標(biāo)、重點和措施。
要求各綜合監(jiān)督科室根據(jù)各自的職能職責(zé)，采取行業(yè)管理與片區(qū)管理相結(jié)合的方式，扎扎實實、有條不紊地開展各項具體監(jiān)督管理工作，并在節(jié)前召開的衛(wèi)生監(jiān)督員會議上，反復(fù)強(qiáng)調(diào)全體衛(wèi)生監(jiān)督人員要有高度的責(zé)任感、不留死角，不放過任何一個餐飲業(yè)食品安全隱患，確保節(jié)日期間全區(qū)人民群眾飲食安全。
針對我區(qū)屬于城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小小餐飲單位多的特點，確定了以城鄉(xiāng)結(jié)合部、小餐飲及節(jié)日期間正常營業(yè)的餐飲單位為重點進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。督促餐飲單位對采購使用的食品原輔材料，從索證索票、驗收登記、外觀質(zhì)量、產(chǎn)品包裝、標(biāo)識標(biāo)簽及說明書、食品添加劑的使用范圍和劑量等方面逐一進(jìn)行自查，并根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求，指導(dǎo)餐飲單位進(jìn)一步完善食品添加劑采購的索證索票和登記制度，幫助餐飲單位建立食品添加劑使用的報告?zhèn)浒钢贫炔⒅笇?dǎo)企業(yè)正確使用食品添加劑，徹底杜絕違法添加和使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。同時，在檢查中對餐飲單位的餐飲具消毒情況、食品專間等衛(wèi)生狀況；許可及從業(yè)人員健康管理情況進(jìn)行了認(rèn)真的檢查，及時消除各種衛(wèi)生安全隱患，并與242戶餐飲單位簽訂了《餐飲單位食品安全責(zé)任書》。
元旦春節(jié)期間共出動衛(wèi)生監(jiān)督員120人次、車輛30臺次、檢查餐飲單位242戶。從檢查情況顯示，我區(qū)餐飲單位食品衛(wèi)生總體情況較好，絕大部分餐飲單位能夠嚴(yán)格按照法律法規(guī)的`要求，做到規(guī)范管理，特別是餐飲具的消毒、保潔、貯藏等衛(wèi)生設(shè)施有了較明顯的改善。但檢查中仍然發(fā)現(xiàn)個別餐飲單位從業(yè)人員無健康證明上崗；食品庫房雜物未及時清除，儲存的食品未隔墻離地放置；使用有色塑料袋盛裝食品；冰箱冰柜內(nèi)存放的食品未加蓋加膜等衛(wèi)生問題，對存在問題的單位，監(jiān)督人員當(dāng)場提出了限期整改意見，出具衛(wèi)生監(jiān)督意見書共108份，并對相關(guān)餐飲單位進(jìn)行了規(guī)范的現(xiàn)場指導(dǎo)。
元旦春節(jié)節(jié)日期間實行24小時值班制，公開值班電話和投訴電話，接受社會和群眾監(jiān)督，受理來信、來訪和群眾投訴3起，值班人員均及時進(jìn)行了調(diào)查處理，嚴(yán)厲打擊違法行為，維護(hù)社會穩(wěn)定。
由于思想重視、責(zé)任明確、措施得力、保障到位，在全體衛(wèi)生監(jiān)督人員的共同努力下，我區(qū)元旦、春節(jié)期間餐飲單位未發(fā)生一起食物中毒事件，使全區(qū)人民渡過了一個祥和、安全的新春佳節(jié)。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇二
20xx年春節(jié)期間我市旅游系統(tǒng)在省旅游局的指導(dǎo)下，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，通過市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位的共同努力和全市旅游行業(yè)廣大干部職工的周到服務(wù)、無私奉獻(xiàn)，我市今年春節(jié)假日旅游工作實現(xiàn)了“安全、秩序、質(zhì)量、效益”四統(tǒng)一的既定目標(biāo)。全市共接待游客萬人次，同比增加xx%，其中：過夜旅游者萬人次，同比增加xx%，一日游游客萬人次,同比增加%；旅游收入萬元，同比增長xx%，旅游經(jīng)濟(jì)全面實現(xiàn)開門紅；整個假日期間全市旅游市場安全穩(wěn)定，沒有發(fā)生一起安全責(zé)任事故，無一起重大旅游投訴案件。
（一）加強(qiáng)宣傳促銷和節(jié)慶活動指導(dǎo)力度，突顯安全、祥和、喜慶的節(jié)日氛圍。
節(jié)前，按照市委、市政府的安排部署，我們積極組織旅游企業(yè)開展了在市廣場的“萬駕齊驅(qū)上，等您過新年”大型主題自駕游活動歡迎儀式、在市興力達(dá)廣場“旅游賀新年”廣場咨詢活動等春節(jié)系列宣傳促銷活動，大力促銷假日旅游。針對援建省市、援建單位以及普通市民、周邊城市客源市場，印制了感恩卡、五折優(yōu)惠卡，在全市重點a級景區(qū)實行一卡通，增強(qiáng)了成都、重慶、德陽以及我市市民在綿游玩的興致，同時也為在綿過春節(jié)的援建人員送去了溫暖和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
為突顯安全、祥和、喜慶的節(jié)日氛圍，各景區(qū)在市縣兩級旅游部門的指導(dǎo)下，根據(jù)各自特色，紛紛開展趣味性強(qiáng)、參與性高的節(jié)慶活動。梓潼第二屆七曲山新春祈福旅游文化活動、第1074屆文昌廟會活動，旅游景區(qū)的旅游、民俗、游園（燈謎等）大型活動展示，尋龍山旅游景區(qū)的歡樂龍隱鎮(zhèn)，民俗中國年活動，西山公園的“虎年吉祥”為主題的民俗活動，江油竇圌山新春祈?；顒拥某晒εe行，為在綿游客營造了喜慶祥和的春節(jié)假日氛圍。
（二）全力抓好節(jié)前及春節(jié)期間安全檢查，維護(hù)旅游市場秩序。
節(jié)前，市旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)了《關(guān)于做好20xx年“春節(jié)”假日旅游工作的通知》、市旅游市場綜治辦發(fā)了《關(guān)于開展“春節(jié)”黃金周旅游市場安全和秩序檢查的通知》，及時就春節(jié)假日旅游市場安全和秩序工作進(jìn)行了安排部署。1月27－29日，由市旅游市場綜合治理辦公室組織公安、交通、旅游、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、消防等部門組成綜合執(zhí)法檢查組，市政府副市長李亞蓮、市政府副秘書長毛一兵分別帶隊分兩組對我市九環(huán)東線和安北沿線涉旅企業(yè)的安全和旅游市場秩序進(jìn)行了綜合執(zhí)法檢查。檢查組重點檢查了涉旅企業(yè)履行安全生產(chǎn)職責(zé)的情況、值班制度的落實情況、九環(huán)東線道路交通安全狀況及旅游接待設(shè)施恢復(fù)建設(shè)情況、食品衛(wèi)生、消防、特種設(shè)備檢測及運行情況、安全保衛(wèi)措施及安全應(yīng)急預(yù)案等內(nèi)容。從檢查情況看，各地黨委政府高度重視“春節(jié)”黃金周旅游工作，均做到了早計劃、早部署、早落實。各類旅游公共突發(fā)事件預(yù)案、安全自查落實到位，涉旅企業(yè)各種安全規(guī)章制度和安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)體系健全，并開展了消防、應(yīng)急逃生等實戰(zhàn)演練。九環(huán)東線旅游道路安全防護(hù)欄、安全指示標(biāo)識標(biāo)牌的安裝及路面黑化己經(jīng)完成，道路基本暢通。
春節(jié)期間，市旅游局黨組書記、局長譚榮達(dá)親自帶隊，前往梓潼等地對旅游市場進(jìn)行了檢查，各區(qū)（市）縣旅游局主要領(lǐng)導(dǎo)深入轄區(qū)內(nèi)各重要景區(qū)進(jìn)行檢查和現(xiàn)場指導(dǎo)。市、縣兩級旅游執(zhí)法部門在主要路段加強(qiáng)檢查力度，在重要網(wǎng)站及時發(fā)布各旅游區(qū)的天氣和人流情況，以便游客更合理地安排行程。通過各級各部門的共同努力，確保了旅游安全無事故。
（三）嚴(yán)格假日值班制度，做好旅游咨詢和旅游投訴辦結(jié)工作。
假日期間，市縣兩級旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格落實假日值班制度，每日旅游市場接待情況在形成一日綜述后，報送省旅游局和市委、市政府，并在旅游政務(wù)網(wǎng)進(jìn)行公布。值班人員在位情況良好，未出現(xiàn)脫崗、離崗現(xiàn)象。共接到旅游咨詢電話83個、投訴電話0個，各級值班人員均及時解答并受理，并在規(guī)定的時限內(nèi)完成辦結(jié)，得到了廣大游客的一致好評。
（一）及節(jié)前宣傳促銷工作扎實有效，旅游市場較去年同期明顯回暖。
通過全市旅游系統(tǒng)在的不懈努力和強(qiáng)勢宣傳下，部分主要客源市場游客的安全信心已基本恢復(fù)，加上節(jié)前一系列宣傳促銷活動的成功開展，致使今年春節(jié)假日接待人次和旅游收入顯著增加。納入我市黃金周統(tǒng)計的九個景區(qū)（點）共計接待游客208123人次，比去年同期增長60.4%；旅游收入1456.22萬元，比去年同期增長82.72%。在梓潼七曲山、安縣溫泉旅游度假區(qū)、仙海等景區(qū)能明顯看到絕大部分游客心情舒暢、喜氣洋洋，節(jié)日氛圍十分濃厚，如織的游人和旅游產(chǎn)品的熱賣，充分說明我市旅游市場已逐漸回暖。
（二）周邊城市游客及本地市民是春節(jié)假日旅游的主體。
根據(jù)“立足周邊、發(fā)展援建、鞏固省內(nèi)、拓展省外”的客源市場復(fù)蘇規(guī)劃，宣傳促銷的重點對象是周邊城市游客和我市市民。通過一年不懈努力，在“市民游、周邊親朋聚綿州”和“愛家鄉(xiāng)、游”等宣傳口號的影響下，今年周邊城市游客及本地市民成為春節(jié)假日旅游主體。
除夕之夜梓潼第二屆七曲山新春祈福旅游文化節(jié)活動，梓潼縣委、縣政府以及四大班子主要領(lǐng)導(dǎo)與8000余名游客共同參加了規(guī)模盛大的開幕式，并對活動期間的各項工作進(jìn)行安排、布署和落實，同時也把新年的祝福送給辛勤奉獻(xiàn)的旅游人。七曲山旅游景區(qū)大年初三一天就接待游客近萬人次，其中來自西安、成都、重慶、德陽的游客就占到接待人次的50%以上。
平武報恩寺開展了豐富多彩的春節(jié)天天樂、重建家園祈福感恩成果展活動，除此之外，虎牙斗牦牛、激情廣場民族歌曲大家唱、羌族傳統(tǒng)體育比賽推竿等吸引了眾多老百姓的眼球，其中的組織者不乏回鄉(xiāng)的大學(xué)生志愿者，這些活動從不同的側(cè)同展示了平武人民自強(qiáng)不息，走出地震陰影重振家園和感恩援建單位的質(zhì)樸情懷。
據(jù)仙海風(fēng)景區(qū)管理處負(fù)責(zé)人介紹，隨著天氣轉(zhuǎn)睛，大年初一接待游客突破11500人，旅游收入達(dá)35.6萬元，游客構(gòu)成情況主要還是以本地游客為主，廣場中心游人如織，租賃腳踏自行車健身環(huán)湖游成為主流運動項目，農(nóng)家小吃一條街也是一條不可或缺的春節(jié)假期旅游消費風(fēng)景線。
江油市竇團(tuán)山“和諧之美，虎躍年豐”大型旅游主題活動初一正式舉辦。參拜飛在藏、掛新年許愿符、與神密老虎合影；新春樂猜燈謎、大型民族風(fēng)情表演、欣賞震后鐵索飛人表演等讓游人游興大增，同時各種小吃大排檔也配合得絲絲如扣，烤全羊、土雞、山臘肉更顯年味兒十足。據(jù)統(tǒng)計，竇團(tuán)山旅游景區(qū)大年初一共接待游客8546人，比去年同期增長709.28%，85%以上是自駕車游客人，而且本地市民占游客總數(shù)的八成左右。
景區(qū)初一成為了全市的主要亮點之一。據(jù)不完全統(tǒng)計，現(xiàn)已接待游客4000余人，門票收入達(dá)3萬元，加之景區(qū)內(nèi)民俗、游園、燈謎、三國人物情景秀等娛樂項目的推出，游客的參與性培增，歡樂、詳和、喜慶的節(jié)日氣氛隆重而熱烈，游客大飽眼福之余也盡情體驗傳統(tǒng)民俗節(jié)慶的魅力。
（三）市民消費意識增強(qiáng)，餐飲、住宿等旅游飯店相關(guān)產(chǎn)品銷售火爆。
受地震等自然災(zāi)害和刺激消費政策的影響，市民消費意識明顯增強(qiáng)，許多星級飯店在節(jié)前就將大年三十、大年初一的團(tuán)圓飯預(yù)售一空，眾多市民紛紛表示在春節(jié)期間在外請客吃飯成為了一大“難題”，不提前三天預(yù)定席位，基本上就無處吃飯。來綿探親度假的游客大量增加，各星級飯店房間出售率均達(dá)到70%以上。綿州酒店在大年初二，就實現(xiàn)旅游收入9.4萬元，房間出售率高達(dá)89%，接待人數(shù)400人次；綿州溫泉酒店在大年初三接待人數(shù)3000人次（其中包括洗浴人數(shù)），營業(yè)收入42萬元，開房率為100%；綿州溫泉酒店在春節(jié)期間，共實現(xiàn)旅游收入169.27萬元，接待人數(shù)15334人次，房間出售率基本保持在85%左右；九洲國際酒店、王子大酒店、長虹國際酒店、江油國際大酒店等旅游星級飯店業(yè)績也十分突出，旅游收入和房間出售率均較往年有大幅增加。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇三
根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府安全生產(chǎn)工作部署，區(qū)安委會安全生產(chǎn)工作安排，為切實做好全區(qū)20xx年春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作，嚴(yán)防各類事故發(fā)生，按照市安委辦《關(guān)于進(jìn)一步做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的緊急通知》要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，多次召開鄉(xiāng)、村干部大會，開展20xx年春節(jié)期間安全生產(chǎn)大排查，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
為確保正西鄉(xiāng)廣大人民群眾的生命財產(chǎn)安全，給群眾營造一個安寧祥和的春節(jié)，我鄉(xiāng)按照“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、求實效”的總體要求，以實現(xiàn)確保不發(fā)生重特大事故、確保全鄉(xiāng)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定為目標(biāo)，以更加堅決的態(tài)度、更加有力的行動和更加有效的措施，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，特制訂《正西鄉(xiāng)人民政府開展春節(jié)期間安全生產(chǎn)大檢查工作方案》。在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)深入徹底排查治理安全生產(chǎn)隱患，嚴(yán)格查處非法違法和違規(guī)違章行為，全面落實安全生產(chǎn)責(zé)任，進(jìn)一步提高安全生產(chǎn)保障水平，以實現(xiàn)“零事故、零死亡”為最高最求目標(biāo)，確保全鄉(xiāng)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。
通過動員部署嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，健全安全制度，落實安全投入，加強(qiáng)安全培訓(xùn)，推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。2月份進(jìn)入集中打擊整治、鞏固提升階段。重點就?；贰⑾?、煙花爆竹和教育場所進(jìn)行了集中整治。共檢查企事業(yè)單位125家，下達(dá)整改通知37份，通過持續(xù)督導(dǎo)全部整改完成。
危險化學(xué)品、煙花爆竹和民爆器材方面我鄉(xiāng)加強(qiáng)產(chǎn)運銷儲等各環(huán)節(jié)、全鏈條檢查，嚴(yán)格落實防火、防凍、防爆、防泄漏、防中毒等安全措施，嚴(yán)防不合格和違法產(chǎn)品流入市場，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存、運輸、使用等行為。做好通道區(qū)域禁售禁燃煙花爆竹。天然氣方面我轄區(qū)涉及東宋固、西宋固、西高固三個村，加強(qiáng)宣傳提高群眾安全意識，強(qiáng)化安全隱患排查，指派專人每天定時定點巡邏，春節(jié)期間我鄉(xiāng)未發(fā)生一起天然氣安全事故。人員密集場所方面緊盯車站、醫(yī)院、大型商場、超市、年貨市場等場所及三合一、多合一、易燃易爆、群租房、老舊住宅等關(guān)鍵點位，做到全覆蓋排查、“零容忍”整治。加強(qiáng)對文藝演出、廟會、燈展等年俗活動頻繁場所以及人員密集的大型慶?；顒拥陌踩芾?，誰審批誰負(fù)責(zé)，嚴(yán)格審批把關(guān)，合理控制人數(shù)，做好安全防范，堅決防止擁擠踩踏等群死群傷事故發(fā)生。
通過對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)253家“散亂污”企業(yè)的排查，按照“誰驗收、誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的原則，嚴(yán)格落實驗收責(zé)任，凡不具備安全生產(chǎn)條件、未驗收或驗收不合格的一律不準(zhǔn)復(fù)產(chǎn)，擅自復(fù)產(chǎn)的堅決予以查處，造成事故的嚴(yán)格追究相關(guān)單位和人員責(zé)任。
通過15天鄉(xiāng)、村干部的共同努力，正西鄉(xiāng)在春節(jié)期間沒有發(fā)生一起安全生產(chǎn)責(zé)任事故，確保了正西鄉(xiāng)安全生產(chǎn)文明祥和的良好環(huán)境。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇四
堅持以人為本的科學(xué)發(fā)展觀，以保障公司員工的生命財產(chǎn)安全為根本出發(fā)點，以遇制重特大事故為核心，以減少人員傷亡和實現(xiàn)控制指標(biāo)為重點，繼續(xù)深入推進(jìn)安全生產(chǎn)隱患排查治理，強(qiáng)化安全生產(chǎn)、繼續(xù)深入開展“安全生產(chǎn)年”的各項措施，進(jìn)一步落實兩個責(zé)任規(guī)定，建立和完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度及控制目標(biāo)考核體系，深化重點安全生產(chǎn)專項整治，加強(qiáng)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全生產(chǎn)知識宣傳教育培訓(xùn)，白天安保人員2名，夜間人員1名，未發(fā)現(xiàn)夜間安保人員睡崗、脫崗的現(xiàn)象，加強(qiáng)夜間巡更，每2小時對公司水閘、電源、供暖設(shè)備、門窗鎖閉、監(jiān)控進(jìn)行巡查并做好登記，期間生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)和安全制度，簽訂安全責(zé)任書，并下發(fā)安全管理規(guī)定和措施。
本月對公司全面進(jìn)行了安全檢查，存在隱患進(jìn)行了整改，主要對公司宿舍及鍋爐房用電安全進(jìn)行了重點排查，也對公司上班區(qū)域進(jìn)行了安全檢查，檢查辦公室各用電設(shè)備是否會滿負(fù)荷，避免造成安全隱患。對消防栓進(jìn)行了檢查，保證可以正常的出水，對滅火器進(jìn)行了檢查，并且對全公司的房屋和安全隱患區(qū)域進(jìn)行檢查，自行開展自查、自檢、形成記錄、查處各類隱患，有效避免安全事故的發(fā)生。
對公司全面進(jìn)行了安全檢查，存在隱患進(jìn)行了整改，主要對公司及宿舍的用電安全進(jìn)行了重點排查，對車間設(shè)備做了相應(yīng)的維保檢修，也對公司上班區(qū)域進(jìn)行了安全檢查，檢查辦公室各用電設(shè)備是否會滿負(fù)荷，避免冬季等原因造成相關(guān)的安全隱患。對消防栓進(jìn)行了檢查，保證可以正常的出水，對滅火器進(jìn)行了更換，過期或者無壓力的都進(jìn)行了更換，并且對全公司的房屋和安全隱患區(qū)域進(jìn)行檢查。針對性的開展安全隱患排查,全面落實各項措施。
每天由部門經(jīng)理及部部門安全員組成安全小組進(jìn)行檢查與整改復(fù)查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對公司各崗位人員進(jìn)行了合理安排，要求公司員工注意安全，做好個人安全工作，要求夜班人員加強(qiáng)巡查次數(shù)。
本月期間未發(fā)生任何安全事故。
1、加強(qiáng)安全領(lǐng)導(dǎo)，落實安全生產(chǎn)責(zé)任制。
2、嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)例會制度。
3、強(qiáng)化制度建設(shè)，加強(qiáng)基礎(chǔ)工作。
4、強(qiáng)化措施、落實監(jiān)管、徹底消除安全事故隱患。
5、進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范安全生產(chǎn)工作的建設(shè)。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇五
為確保轄區(qū)居民過上一個歡樂祥和的春節(jié)，我社區(qū)根據(jù)安全生產(chǎn)具體情況，對春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了詳盡的.安排部署，開展了安全大檢查，現(xiàn)將春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
為確保春節(jié)安全生產(chǎn)工作正常有序開展，社區(qū)制定了《關(guān)于立即開展20xx年春節(jié)期間安全生產(chǎn)大檢查工作的實施方案》，對春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了安排布置，成立了由社區(qū)書記任組長，社區(qū)安全生產(chǎn)專干任副組長，各網(wǎng)格長為包片負(fù)責(zé)人的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作。并要求各網(wǎng)格長負(fù)責(zé)人高度重視，將春節(jié)期間的安全工作落到實處。
社區(qū)居委會在晨會上，就春節(jié)期間的安全工作作了詳細(xì)的安排部署，要求各網(wǎng)格長根據(jù)消防安全職責(zé)，進(jìn)行深入細(xì)致的宣傳，認(rèn)真排查隱患，認(rèn)真值好春節(jié)值班，提高干部職工的安全生產(chǎn)意識，確保春節(jié)期間的安全。
針對春節(jié)期間各安全生產(chǎn)單位的具體特點，分別要求各單位各部門切實抓好春節(jié)期間的安全隱患排查整治工作，落實好值班人員及值班制度，教育本社區(qū)干部職工以及群眾，做好安全防范，將責(zé)任落實到人。
1、煙花爆竹安全。春節(jié)期間，對轄區(qū)的煙花爆竹經(jīng)營、儲存情況進(jìn)行了全面檢查。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行了及時通報，要求限期整改。
2、?；钒踩爡^(qū)內(nèi)的加油站、液化氣儲罐站等重點?；瘑挝?，針對其安全管理特點，就消防器材配置及操作、應(yīng)急預(yù)案制定及演練、安全操作規(guī)范等問題進(jìn)行了檢查，并對節(jié)日期間的安全工作進(jìn)行了反復(fù)強(qiáng)調(diào)。3、建筑施工安全。對正在進(jìn)行建筑施工的場所和單位進(jìn)行了安全檢查，對確保節(jié)日期間的安全進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)要求。
4、重點人員密集場所消防安全。對重點人員密集場所及居民集中點進(jìn)行了防火、用電安全宣傳，并要求注意煙花爆竹燃放安全。
春節(jié)期間，安排了值班人員，并要求當(dāng)班人員加強(qiáng)對重點安全區(qū)域的安全檢查，加強(qiáng)監(jiān)督，糾正違章；保證信息靈通，以便及時處理突發(fā)事件，確保節(jié)日安全。
20xx年春節(jié)期間，通過各網(wǎng)格長的共同努力，我社區(qū)未發(fā)生一起安全事故，有力保障了節(jié)日期間人民群眾生產(chǎn)、生活安全。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇六
為確保春節(jié)和全國“兩會”期間的安全生產(chǎn)工作順利進(jìn)行，我鎮(zhèn)及時召開了安全生產(chǎn)專題會議并成立由黨委一把手任組長、副鎮(zhèn)長為副組長、鎮(zhèn)屬相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真分析了全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作存在的主要問題，安排部署了安全生產(chǎn)工作，并制定印發(fā)了《涪西鎮(zhèn)人民政府關(guān)于做好20xx年春節(jié)及“兩會”期間安全生產(chǎn)工作的通知》、《涪西鎮(zhèn)歲末年初安全生產(chǎn)工作方案》、《涪西鎮(zhèn)20xx年安全生產(chǎn)工作實施方案》等文件。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)安監(jiān)辦，負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)春節(jié)和全國“兩會”期間安全生產(chǎn)大檢查工作。工作中，檢查組以對人民群眾生命財產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的精神，對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了多次全面的大檢查，并實施了安全生產(chǎn)宣傳教育，防止了安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
我鎮(zhèn)在春節(jié)和全國“兩會”期間，舉全鎮(zhèn)之力，認(rèn)真組織開展了安全生產(chǎn)大檢查，深入排查安全隱患，切實做好了各項安全防范工作，杜絕了重、特大安全事故的發(fā)生。
（一）檢查時間：
從20xx年1月28日起到3月20日。
（二）檢查內(nèi)容：
1、企業(yè)安全監(jiān)管情況。
春節(jié)和全國“兩會”期間，我鎮(zhèn)組織檢查組重點檢查了加油站、寺廟、企業(yè)等，加強(qiáng)他們對安全生產(chǎn)的教育，強(qiáng)調(diào)安全無小事，進(jìn)一步強(qiáng)化了安全生產(chǎn)意識。對于檢查中存在的問題必須立即進(jìn)行整改，消除了安全隱患，確保了全鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)。
2、交通運輸安全監(jiān)管情況。
交通運輸存在的安全隱患是顯而易見的，假如不強(qiáng)化宣傳教育，加大執(zhí)法力度，事故隨時可能發(fā)生。為有效遏制事故的發(fā)生，我鎮(zhèn)由分管安全的副鎮(zhèn)長郭佳負(fù)責(zé)，調(diào)集了派出所、集鎮(zhèn)辦、社區(qū)等單位相關(guān)人員，對全鎮(zhèn)交通運輸安全進(jìn)行了執(zhí)法檢查活動。加強(qiáng)對鄉(xiāng)村公路的維修與管制，從源頭上杜絕了交通事故。
3、煙花爆竹、危險化學(xué)品、爆破器材安全監(jiān)管情況。
為保證春節(jié)及全國“兩會”期間我鎮(zhèn)煙花爆竹市場有良好的安全生產(chǎn)經(jīng)營秩序，最大限度地杜絕各類煙花爆竹事故發(fā)生，我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作小組對煙花爆竹銷售經(jīng)營戶進(jìn)行了廣泛的宣傳教育，使廣大人民群眾都了解煙花爆竹安全的重要性。對經(jīng)營、儲存、運輸、使用等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格進(jìn)行安全監(jiān)管，杜絕安全事故的發(fā)生。
4、人員密集場所的安全監(jiān)管和重大危險源監(jiān)控情況。
加強(qiáng)人員密集場所的安全監(jiān)管和重大危險源監(jiān)控，是遏制重、特大事故發(fā)生所必須做的基礎(chǔ)性工作。我鎮(zhèn)重點對小學(xué)、中學(xué)、衛(wèi)生院、幼兒園、集鎮(zhèn)市場、敬老院等場所進(jìn)行了安全檢查，并對相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了安全教育，使其增強(qiáng)了安全生產(chǎn)意識，防止了事故的發(fā)生。
為確保無安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，鎮(zhèn)和村（社區(qū)）制定了兩級應(yīng)急值班制度，安排了值班人員，嚴(yán)格實行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)同志在崗帶班制度，保持安全生產(chǎn)信息渠道暢通，做好安全防范工作。與此同時，根據(jù)春節(jié)及全國“兩會”期間安全生產(chǎn)工作的特點，有針對性地建立和完善應(yīng)急求援預(yù)案，健全了應(yīng)急求援指揮機(jī)構(gòu)，落實了應(yīng)急求援隊伍，即使遇到突發(fā)事件，也能做到不慌不忙、鎮(zhèn)定有序，有效的應(yīng)對各類突發(fā)事件，保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，確保社會安全穩(wěn)定。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇七
春節(jié)期間，沛縣供電公司主動出擊，積極聯(lián)系網(wǎng)站版主，及時協(xié)調(diào)工作關(guān)系，認(rèn)真對待各類輿情。共搜索到負(fù)面輿情1條，并及時上報。
為了保證春節(jié)期間公司輿情穩(wěn)定，我們主要做好了以下幾點工作：
一是人工監(jiān)控，不間斷地訪問重要站點。監(jiān)控人員不斷地訪問各大網(wǎng)站、社區(qū)、博客去獲取內(nèi)容，了解第一手內(nèi)容。二是搜索引擎監(jiān)控，反復(fù)搜索關(guān)鍵詞了解全網(wǎng)動態(tài)。在資訊搜索、網(wǎng)頁搜索、博客搜索等欄目定期搜索關(guān)鍵詞，宏觀了解全網(wǎng)動態(tài)。
加強(qiáng)與新聞媒體、網(wǎng)站溝通，使其轉(zhuǎn)變對我公司態(tài)度，力求減少對不利于我公司負(fù)面信息的報道或刊發(fā)。尋求政府和宣傳部門對我公司的支持，組織開展正面宣傳，宣傳沛縣供電公司正面形象和先進(jìn)事跡，力爭將負(fù)面影響降到最低。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇八
為進(jìn)一步治理整頓我縣煙草專賣品市場經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲打擊各類非法經(jīng)營卷煙行為，保護(hù)合法經(jīng)營者和消費者利益，促進(jìn)我縣煙草市場健康有序發(fā)展，根據(jù)省、州局關(guān)于印發(fā)《打擊假冒卷煙和規(guī)范煙草市場專項行動實施方案》的通知要求及縣煙草局關(guān)于開展煙草市場專項整治工作的安排部署，我局煙草市場集中專項整治行動工作自20__年1月初開始，分三個階段實施，至20__年12月底全面結(jié)束，現(xiàn)將煙草市場集中專項整治行動工作總結(jié)如下：
一、主要收獲：
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視、措施有力。
根據(jù)縣煙草專賣局的統(tǒng)一安排、布署，結(jié)合上級有關(guān)開展煙草市場集中整治、取締無證經(jīng)營的精神和要求，我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，于8月2日與縣煙草局召開了煙草市場集中專項整治行動專題聯(lián)席會議，共同分析近期煙草市場的規(guī)律和特點，制定了煙草市場集中整治、取締無證經(jīng)營工作方案和措施，20__年縣工商行政管理局煙草市場集中專項整治行動工作總結(jié)。
(二)建立健全組織機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對此次專項集中整治工作的領(lǐng)導(dǎo)。為確保此次集中專項整治工作的順利開展，我局成立了以局長為組長，分管副局長為副組長，各股室負(fù)責(zé)人和個分局負(fù)責(zé)人為成員的煙草市場專項集中整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了對此次專項行動工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保專項治理工作取得實效。
(三)工商、煙草統(tǒng)分結(jié)合，分片分組開展工作，對重點市場集中人力進(jìn)行整治，并將專項整治行動工作任務(wù)分三片三個工作小組進(jìn)行無證經(jīng)營戶清理工作。
二、專項集中整治清理情況。
(二)第二階段，對煙草市場進(jìn)行集中整治，并將清理整頓范圍擴(kuò)大到已布有卷煙零售點自然村(寨)。期間共出動執(zhí)法車輛47臺次，出動執(zhí)法人員166人次，共計清理卷煙無證經(jīng)營戶41戶，責(zé)令整改30戶。在清理整治的41戶經(jīng)營戶中，符合辦證條件且要求辦證的有15戶，其余26戶經(jīng)營的卷煙責(zé)令于限期內(nèi)銷售完畢。
(三)第三階段，重點對第二階段清理的41戶無證經(jīng)營戶進(jìn)行復(fù)查.復(fù)查期間，共出動執(zhí)法車輛25臺次，出動執(zhí)法人員95人次，取締新增的無證經(jīng)營戶5戶。
符合辦證條件，且要求辦證的15戶已按合理布局規(guī)定，逐步納入專賣、銷售管理。市場上無證經(jīng)營行為得到了有效控制。
(四)煙草市場集中專項整治期間查辦煙草案件、違法煙草專賣品情況。我局與煙草部門在做好取締無證經(jīng)營工作的同時，進(jìn)一步打擊了各類違法經(jīng)營煙草專賣品的行為。行動期間共查辦煙草案件11起，罰款3640.00元，其中一般案件7起，罰款3440.00元，簡易案件4起，罰款200.00元，查獲假煙62條，價值6000余元。
三、取得的經(jīng)驗。
(一)以“政府領(lǐng)導(dǎo)、工商牽頭、部門協(xié)同、上下聯(lián)動”的工作協(xié)作機(jī)制，是“兩煙”打假打私工作、市場管理工作取得成效的根本保障，今后，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)與各部門間長效協(xié)作機(jī)制研究，積極推進(jìn)各項專賣管理工作。
(二)取締無證經(jīng)營是催毀“假、私、非”煙的銷售終端、提高客戶質(zhì)量的有效途徑。
四、存在問題及計劃。
(一)無證經(jīng)營反彈快，無證經(jīng)營戶守法經(jīng)營意識淡薄，對此次集中專項整治工作不夠理解和支持。如何加強(qiáng)取締后的后續(xù)監(jiān)管工作，煙草專賣管理部門仍值得進(jìn)一步思考。在今后的工作中，我們應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳教育，提高廣大經(jīng)營戶的守法經(jīng)營意識，爭取廣大群眾的支持和理解，創(chuàng)建良好的行政執(zhí)法環(huán)境。
(二)工商、煙草工作長效協(xié)作機(jī)制建設(shè)有待進(jìn)一步完善，以便進(jìn)一步提高工作效率和完善工作的連續(xù)性。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇九
根據(jù)鎮(zhèn)黨委政府的安排，在節(jié)假日期間做好安全生產(chǎn)工作，我村嚴(yán)格按照鎮(zhèn)黨委政府的要求圓滿完成了春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作，積極參與并推進(jìn)了平安村社區(qū)的創(chuàng)建活動，根據(jù)村的實際情況，我仍制定實施了詳細(xì)有效的安全生產(chǎn)保障措施，現(xiàn)將春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
根據(jù)關(guān)于節(jié)日期間安全生產(chǎn)工作文件的精神，節(jié)前召開了針對節(jié)日期間確保生產(chǎn)作業(yè)安全高效進(jìn)行的例會。例會上主要分析了今年各項安全生產(chǎn)工作的形勢，強(qiáng)調(diào)了節(jié)日期間保證安全生產(chǎn)的重要性以及對不同職位的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了周密的部署。根據(jù)實際情況，不同職位節(jié)曰期間均安排人員值班，隨時保證通訊暢通，隨時掌握安全生產(chǎn)動態(tài)。
村兩委班子分片負(fù)責(zé)，社長也要隨時監(jiān)控五保戶、低保戶、殘疾人等弱勢群體的動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，采取防范措施。
節(jié)前村兩委組織人員每晚進(jìn)行夜間巡邏，到鐵路沿線、公路沿線、各大院壩進(jìn)行巡邏和宣傳防火防盜知識，確保村民的生命財產(chǎn)安全。
春節(jié)期間食品衛(wèi)生尤其重要，村兩委組織了村社干部對本轄區(qū)的珍所、小賣部進(jìn)行了檢查，特別是對10桌以上宴席進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查。
春節(jié)期間放煙花爆竹的農(nóng)戶最多，所以村社干部不能有一絲松懈，特別在宣傳上更加做到了家喻戶曉，教肓村民盡量少放煙花爆竹，采取其他形式慶祝。
總之，春節(jié)期間我村的安全生產(chǎn)工作取得了很大的成績，也有信心把今后的工作干得更出色。
xx鎮(zhèn)xx村村委會
xx年xx月xx日
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇十
自20xx年春運啟動后，xxx鎮(zhèn)堅決貫徹落實縣委縣政府關(guān)于做好春節(jié)假期期間返鄉(xiāng)人員防控工作決策部署，切實將返鄉(xiāng)人員防控工作作為當(dāng)前最重要的工作抓緊抓實抓細(xì)，扎實做好各項防控工作任務(wù)，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：
我鎮(zhèn)堅持把疫情防控和返鄉(xiāng)人員防控作為當(dāng)前重要工作來抓，時刻關(guān)注并學(xué)習(xí)上級來文精神，制定和完善工作方案。建立信息匯總機(jī)制，抽調(diào)x名干部充實到鎮(zhèn)疫情防控指揮部，明確三位聯(lián)絡(luò)員分別負(fù)責(zé)xxx、xxx、xxx三個片區(qū)收集統(tǒng)計返鄉(xiāng)人員信息，并進(jìn)行資料匯總、臺賬管理，做好與縣疫情防控指揮部的信息上報與對接。
建立鎮(zhèn)、村、組、戶四級防控網(wǎng)格，逐村逐戶篩查登記返鄉(xiāng)人員，嚴(yán)格落實網(wǎng)格化管理責(zé)任制，對全鎮(zhèn)中高風(fēng)險返鄉(xiāng)人員實施地毯式跟蹤、網(wǎng)格化排查，動態(tài)化管理，詳實掌握基本情況。特別要求中高風(fēng)險地區(qū)人員，返鄉(xiāng)前7天向村里報備，低風(fēng)險地區(qū)人員返鄉(xiāng)前2天向所在村委會報備，提供7天內(nèi)核酸檢測證明和健康綠碼，落實14天居家健康監(jiān)測，每7天進(jìn)行一次核酸檢測，嚴(yán)格執(zhí)行“一問一測一登記”監(jiān)測措施，如有異常第一時間上報。春運啟動以來，我鎮(zhèn)沒有出現(xiàn)新冠肺炎確診病例或疑似病例，共排查返鄉(xiāng)人員2335人。排查山東涉疫奶棗接觸人員x戶x人，核酸檢測全部陰性，已全部規(guī)范管理，并對污染物品及外包裝、儲存地點、場所環(huán)境等進(jìn)行全面徹底消毒。
通過組織村(居)廣播、張貼海報、短信、微信等方式向返鄉(xiāng)人員宣傳普及相關(guān)知識，提倡科學(xué)、文明、健康的生活方式，養(yǎng)成“戴口罩、勤洗手、測體溫、勤消毒、少聚集、勤通風(fēng)”的良好衛(wèi)生習(xí)慣;我鎮(zhèn)以村為單位，強(qiáng)烈倡導(dǎo)在外工作、務(wù)工人員留在工作地、務(wù)工地過年，提倡網(wǎng)絡(luò)方式拜年、杜絕亂串、聚集。向已返鄉(xiāng)人員發(fā)放《致外地返鄉(xiāng)人員的一封信》、《致全鎮(zhèn)父老鄉(xiāng)親的一封信》等宣傳資料6000余份，進(jìn)一步營造群防群治、家喻戶曉的濃厚氛圍，更好的強(qiáng)信心、暖人心、聚民心，提搞了群眾參與自我防護(hù)和安全衛(wèi)生防疫的積極性。
進(jìn)一步嚴(yán)肅值班工作紀(jì)律，嚴(yán)格落實春節(jié)期間24小時值班制度，每日由1名副科級干部帶班，鎮(zhèn)黨政辦2名工作人員參與，完善值守應(yīng)急聯(lián)動和應(yīng)急預(yù)案，確保信息互通、聯(lián)絡(luò)暢通。鎮(zhèn)紀(jì)委強(qiáng)化監(jiān)督檢查，不定時對返鄉(xiāng)人員防控工作進(jìn)行不間斷紀(jì)律督查，督促各村、各部門嚴(yán)格落實責(zé)任，對擅自離崗、防控責(zé)任落實不力不實等問題進(jìn)行約談或紀(jì)律處分。為疫情防控常態(tài)化開展提供紀(jì)律保證。
雖然我鎮(zhèn)返鄉(xiāng)人員防控工作取得了一定成效，但與上級要求還存在一些差距，主要存在問題：一是人員摸查工作準(zhǔn)確度還需進(jìn)一步提高。對返鄉(xiāng)人員信息摸查的渠道，主要依靠大數(shù)據(jù)系統(tǒng)和各村上報信息。二是基層隊伍疫情防控專業(yè)知識水平有待提高?；鶎庸ぷ魅藛T專業(yè)知識和技能不夠高，同時部分返鄉(xiāng)人員自我防護(hù)意識不夠到位。
下一步，我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加大宣傳力度，創(chuàng)新宣傳方式，多措并舉，強(qiáng)化疫情防控知識入腦入心，提高返鄉(xiāng)人員自覺報備意識。在小區(qū)、商場、超市等門口店口，嚴(yán)格執(zhí)行不戴口罩不得進(jìn)入的要求，使廣大居民和返鄉(xiāng)人員養(yǎng)成佩戴口罩等健康習(xí)慣。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇十一
有人說，現(xiàn)在才11月份啊，到年底還有一個多月呢，而且經(jīng)營數(shù)據(jù)還沒出來，怎么總結(jié)啊。
我認(rèn)為這根本不是問題。
時間到了11月份，一年大局已定，不會有太大變化。我們可以基于前幾個月和過去幾年的經(jīng)營數(shù)據(jù)來預(yù)估11-12月份的營業(yè)額和利潤，全年數(shù)據(jù)預(yù)估的準(zhǔn)確度可以達(dá)90%以上。
再者，精確的財務(wù)數(shù)據(jù)，對于年終股東分紅、員工績效考核來說必不可少，但對于規(guī)劃未來、計劃明年來說并不重要，因為規(guī)劃和計劃都是粗線條的，不需要特別精確的數(shù)字。
如果非得要等到全年數(shù)據(jù)出來時再作總結(jié)計劃，那時已經(jīng)進(jìn)入新一年了，那會導(dǎo)致開年的第一、二個月完全沒有目標(biāo)和計劃的指引，企業(yè)處于“裸奔”狀態(tài)。
因此，我一直建議我的餐飲客戶從十一之后就著手做總結(jié)（包括計劃），經(jīng)過深思熟慮和充分準(zhǔn)備的年度計劃，會更具可操作性，更容易出成果。
那么，需要總結(jié)什么呢？
年終總結(jié)嘛，當(dāng)然要總結(jié)過去一年的工作。如果年初提出過明確的目標(biāo)，制定過工作計劃，那么就總結(jié)工作完成情況，以及工作中的成績和問題。
也許有的企業(yè)一直沒有目標(biāo)和計劃，但其實還是有過心理預(yù)期的。那么就把現(xiàn)狀和預(yù)期進(jìn)行對照，總結(jié)年初預(yù)期實現(xiàn)了多少，有過哪些成績，遇到了哪些問題。
當(dāng)然，還不止這些。
過去一年的結(jié)果，其實是過去幾年的趨勢延伸，問題或成績的根源往往是在一年前就形成了。如果不回顧企業(yè)的發(fā)展歷史，就不可能做出最深刻、最徹底的總結(jié)。
所以，我們需要在本年總結(jié)的基礎(chǔ)上，多花點時間回顧過去幾年的發(fā)展過程，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，讓歷史告訴未來，告訴明年應(yīng)該怎么做。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇十二
計劃明年，就是確定年度目標(biāo)，制定年度計劃。
首先，要在三年規(guī)劃的基礎(chǔ)上，確定明年的具體目標(biāo)。
然后，分析實現(xiàn)目標(biāo)需要投入的資源、可能遇到的問題，并制定出可行的解決方案。
最后，根據(jù)年度目標(biāo)和解決方案，把目標(biāo)、任務(wù)按時間、部門、門店、人員等進(jìn)行分解或分配，最終形成年度計劃。
我認(rèn)為除了受資源、能力、意愿的限制等因素以外，很重要的原因之一是用錯了工具。
為什么這樣說呢？
年度計劃，是用來安排企業(yè)未來一年具有確定性的可控性的重要工作的工具，而中小企業(yè)重要的工作往往都是不確定、不可控的，這樣就導(dǎo)致既定的年度計劃無法落實，無法發(fā)揮指導(dǎo)作用。
基于這種情況，我建議餐飲客戶做年度計劃時采取“半年計劃+半年規(guī)劃”的辦法。也就是要盡量詳細(xì)的計劃上半年工作，下半年的工作可以作粗線條的規(guī)劃。然后隨著時間的推移，滾動制定下半年各月的計劃，最終在5月底前能完成下半年的詳細(xì)計劃即可。
我是腚位家田廣利（微信：longtgl)。年底的時間總是過的飛快，當(dāng)新年鐘聲敲響的時候，2018年的計劃就正式生效了，企業(yè)將進(jìn)入新年度計劃的執(zhí)行階段。那時不僅要全力以赴執(zhí)行，還要即時追蹤，不斷調(diào)整，直到一年結(jié)束或目標(biāo)實現(xiàn)為止。如果能做到這些，到明年底就可以開慶功會了。
但是，此時此刻，餐飲老板最重要的工作是總結(jié)過去，規(guī)劃未來，計劃明年。作為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，你開始行動了嗎？！
總結(jié)過去，規(guī)劃未來，計劃明年，這是腚位家田廣利提出的“年底三任務(wù)腚位模型”，可用來為企業(yè)年底工作指明方向。三個選項都是必選，不然會出問題。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇十三
為擴(kuò)大市場占有率，促進(jìn)酒店銷售，針對元旦、春節(jié)期間酒店消費旺季的特點，推出以下營銷新舉措：
1、調(diào)整現(xiàn)有對外銷售價格：
今日價簽單掛帳及商務(wù)預(yù)付款。
協(xié)議價格協(xié)議價。
行政套房888688588。
豪華休閑套房428368348。
豪華商務(wù)套房398358328。
休閑套房328258238。
商務(wù)標(biāo)間、單間268228208。
豪華標(biāo)間188168158。
2、除免費招待房、自用房外每間/天贈送雙份營養(yǎng)自助早餐。
3、住客現(xiàn)金開房每間/天贈送康體消費券40元，免費消費2小時。
4、新推出鐘點房9：00－18：00，二小時起價60元，每超過一小時加收30元（僅限豪華標(biāo)間）；午夜房00：00-6：00128元/間（限豪華標(biāo)間，不送早餐）；特價房房價128元/間（每天限量10間，限豪華標(biāo)間，不送早餐）。
5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折。
6、入住套房贈送果盤。
7、免費撥打市內(nèi)電話。
8、客房免費寬帶網(wǎng)絡(luò)。
9、延遲退房時間至14：00。
1、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu)，啟用新菜譜。
2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實行6.8折，餐飲包廂憑會員卡或協(xié)議享受折扣（酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價菜、宴會除外）。
3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個。
5、餐廳每桌消費1500元以上贈送188元免費房券壹張。
事先預(yù)付款的客戶消費給予最大程度優(yōu)惠，預(yù)付款起點為3000元。
對于內(nèi)部員工介紹親友來酒店消費客房價格不低于協(xié)議價按實際結(jié)算金額3%發(fā)放提成獎勵，餐飲按實際結(jié)算金額的2%發(fā)放提成獎勵，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎勵，每月集中統(tǒng)計發(fā)放；經(jīng)營部門負(fù)責(zé)人和營銷、預(yù)訂人員的提成獎勵辦法另行制定。
酒店的會員卡現(xiàn)有至尊鉆石卡、至尊貴賓卡和康體時段卡（含月卡、季卡、半年卡、年卡）三種類型。至尊鉆石卡5000元為辦卡起點，首次充值5000元送1000元，后續(xù)充值每1000元送100元；至尊貴賓卡首次充值起點為元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費8.8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現(xiàn)有價格執(zhí)行，特殊客人經(jīng)批準(zhǔn)后給予適當(dāng)優(yōu)惠。酒店員工推薦銷售會員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎勵。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇十四
根據(jù)xx市食品安全協(xié)調(diào)委員辦公室《關(guān)于加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，為確保我市人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，市糧食局以對人民群眾消費糧油食品高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實履行《糧食流通管理條例》賦予糧食行政管理部門的職責(zé)，采取有力措施，加大對糧食收購、儲存、運輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)糧油食品安全的監(jiān)管力度，保障人民群眾糧油食品消費安全?，F(xiàn)將春節(jié)期間糧油食品的安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：
結(jié)合糧食行業(yè)特點，宣傳學(xué)習(xí)《糧食流通管理條例》、《xx省〈糧食流通管理條例〉實施辦法》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)以及糧油食品安全消費科普知識。在糧油食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營場所懸掛食品安全宣傳標(biāo)語、橫幅，努力提高糧食經(jīng)營生產(chǎn)者的糧油食品意識和素質(zhì)，提高糧油食品消費者安全消費糧油食品的知識水平和依法自我保護(hù)維權(quán)的意識，為依法監(jiān)管糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營全程營造成良好的法制氛圍。
（一）建立高寒山區(qū)困難群眾過冬糧油應(yīng)急儲備。
為確保高寒邊遠(yuǎn)山區(qū)困難群眾春節(jié)期間的糧油供應(yīng)、安全過冬。根據(jù)市政府的統(tǒng)籌安排，市糧食局匯同市民政局在清平鄉(xiāng)、金花鎮(zhèn)、天池鄉(xiāng)分別建立了糧油應(yīng)急儲備，全市共建立成品糧應(yīng)急儲備152噸，食用植物油應(yīng)急儲備17噸，從而保證了在大雪封山，交通中斷等特殊情況下人民群眾對糧油食品消費的需要。市糧食局對應(yīng)急儲備糧油食品質(zhì)量實行全程監(jiān)管，保證了應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量真實可靠。
（二）建立困難群眾過冬糧油應(yīng)急儲備。
根據(jù)省、市（縣）級政府和上級業(yè)務(wù)主管局提出的“要全面落實保障當(dāng)?shù)厥袌?0天以上的小包裝成品糧油應(yīng)急儲備”的要求，根據(jù)我市困難群眾人數(shù)，按每人10天口糧預(yù)算，結(jié)合我市糧油加工企業(yè)的加工生產(chǎn)能力，承儲糧食企業(yè)的儲備能力以及必備的交通運輸條件，建立了1000噸成品糧應(yīng)急儲備，對應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量實行全程監(jiān)管，保證了應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為困難群眾安全過冬，歡度春節(jié)提供了充裕的糧油物資儲備保障。
匯同市商務(wù)局、工商局、物價局，以“萬村千鄉(xiāng)市場工程”融融百貨連鎖店為基礎(chǔ)，以xx市大型超市——家得利、誠實商場、美好家園及其連鎖店為依托，建立了涵蓋全市二十一個鎮(zhèn)鄉(xiāng)的糧油供應(yīng)應(yīng)急網(wǎng)點；以全市5家國有糧食購銷企業(yè)，2家民營糧食經(jīng)營企業(yè)為定點儲備應(yīng)急供應(yīng)加工生產(chǎn)企業(yè)。對糧油加工生產(chǎn)儲備企業(yè)，銷售供應(yīng)網(wǎng)點的糧油食品質(zhì)量實行全程監(jiān)管，保障我市糧油市場供應(yīng)物資充裕，糧油價格基本穩(wěn)定糧油食品質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為，廣大人民群眾歡度春節(jié)營造了和諧、喜慶、祥和的社會生活環(huán)境。
春節(jié)期間實行節(jié)日值班制度，保障通訊信息暢通，確保發(fā)生重大糧油食品安全事故，及時按程序報告，采取有效措施妥善應(yīng)對。做好突發(fā)糧油食品安全事故的預(yù)防和應(yīng)急準(zhǔn)備，開展節(jié)日糧油食品安全專項檢查，確保節(jié)日期間糧油食品安全無事故，維護(hù)了社會和諧穩(wěn)定。
春節(jié)期間餐飲工作總結(jié)篇十五
以前，在年前幾乎是老媽不喊我做事，我是不會動的，春節(jié)工作總結(jié)。
而且是那種就算你喊我做事。我也未必會動的那一類型、
今年，可能是因為自己慢慢長大了的原故，
1月12日，回到家里的第一天正好是下午2點左右。
看見老媽一個人在廚房打掃衛(wèi)生。
于是，放下東東，換了件衣服，就加入到了打掃的隊伍中。
老爸晚上回到家看到我的表現(xiàn)，大加贊揚(yáng)，還打賞了50元錢。
13---14號，依然在家與掃把、抹布奮戰(zhàn)。老爸打賞了100元。
15號老爸也在家，于是我進(jìn)行了一個浩大的工程，把家里好好整理了一下。
我和老爸配合得十分默契。
先讓老爸把所有東東都搬出來，我掃了掃地，再讓老爸把所有東東又搬回去放好，
結(jié)果，大功告成的時候，由于東東放反了，但是也不影響什么，只是不美觀而已。
于是我對老爸說：放反了，搬出來重放吧。
老爸無奈地對我說：有區(qū)別嗎，就這樣不行嗎？
我搖了搖頭，老爸繼續(xù)工作。
于是很淡定的給老媽打了一個電話，原來錢包被我放在家里了。
幸好，不是一個人出門的，謝天謝地。
是20號左右吃的年飯，老媽嚴(yán)格執(zhí)行了年年有余的風(fēng)格，工作總結(jié)《春節(jié)工作總結(jié)》。
做了一大桌子菜，弄的我和老爸吃了兩天的剩菜剩飯。
大年初一，一家三口在家玩撲克。
大年初二，到東山拜年，
大年初三，繼續(xù)拜年。
大年初四，不記得了。
大年初五，似乎只有我一個人在家，
大年初六，沒有什么印象了。
大年初七，忙碌的一天，初中的同學(xué)聚會，想去看看昔日的好友，但是“拉面”結(jié)婚，時間都湊在一起了?！袄妗苯Y(jié)婚，晚上吃飯的時候方才知道，酒原來不存在會不會喝。只是肯不肯的問題。大家舍命陪君子。都喝了不少。希望“拉面”以后幸福美滿。
大年初八，在家。
大年初九，在東山給老弟過生日。
十一，上班。
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