制定一個明確的方案可以幫助我們更好地組織和管理我們的工作。在實施方案之前，我們需要進行詳盡的可行性分析和風險評估。在以下范文中，你可以了解到一些寫作方案的常見問題和解決方法。
學校樓長管理方案篇一
一月份：全年中氣溫最低的月份，露地樹木處于休眠狀態(tài)。
1、冬季修剪：全面展開對落葉樹木的整形修剪作業(yè)；大小喬木上的枯枝、傷殘枝、病蟲枝及妨礙架空線和建筑物的枝杈進行修剪。
2、行道樹檢查：及時檢查行道樹綁扎、立樁情景，發(fā)現(xiàn)松綁、鉛絲嵌皮、搖樁等情景時立即整改。
3、防治害蟲：冬季是消滅園林害蟲的有利季節(jié)。可在樹下疏松的土中挖集刺蛾的蟲蛹、蟲繭，集中燒死。1月中旬的時候，蚧殼蟲類開始活動，但這時候行動遲緩，我們能夠采取刮除樹干上的幼蟲的方法。在冬季防治害蟲，往往有事半功倍的效果。
4、綠地養(yǎng)護：綠地、花壇等地要注意挑除大型野草；草坪要及時挑草、切邊；綠地內(nèi)要注意防凍澆水。
二月份：氣溫較上月有所回升，樹木仍處于休眠狀態(tài)。
1、養(yǎng)護基本與1月份相同。
2、修剪：繼續(xù)對大小喬木的枯枝、病枝進行修剪。月底以前，把各種樹木修剪完。
3、防治害蟲：繼續(xù)以防刺蛾和蚧殼蟲為主。
三月份：氣溫繼續(xù)上升，中旬以后，樹木開始萌芽，下旬有些樹木（如山茶）開花。
1、植樹：春季是植樹的有利時機。土壤解凍后，應立即抓緊時機植樹。植大小喬木前作好規(guī)劃設計，事先挖（刨）好樹坑，要做到隨挖、隨運、隨種、隨澆水。種植灌木時也應做到隨挖、隨運、隨種，并充分澆水，以提高苗木存活率。
2、春灌：因春季干旱多風，蒸發(fā)量大，為防止春旱，對綠地等應及時澆水。
3、施肥：土壤解凍后，對植物施用基肥并灌水。
4、防治病蟲害：本月是防治病蟲害的關(guān)鍵時刻。一些苗木出現(xiàn)了煤污病，瓜子黃楊卷葉螟也出現(xiàn)了（采用噴灑殺螟松等農(nóng)藥進行防治）。防治刺蛾能夠繼續(xù)采用挖蛹方法。
四月份：氣溫繼續(xù)上升，樹木均萌芽開花或展葉開始進入生長旺盛期。
1、繼續(xù)植樹：四月上旬應抓緊時間種植萌芽晚的樹木，對冬季死亡的灌木（杜鵑、紅花繼木等）應及時拔除補種，對新種樹木要充分澆水。
2、灌水：繼續(xù)對養(yǎng)護綠地進行及時的澆水。
3、施肥：對草坪、灌木結(jié)合灌水，追施速效氮肥，或者根據(jù)需要進行葉面噴施。
4、修剪：剪除冬、春季干枯的枝條，能夠修剪常綠綠籬。
5、防治病蟲害：
（1）蚧殼蟲在第二次蛻皮后陸續(xù)轉(zhuǎn)移到樹皮裂縫內(nèi)、樹洞、樹干基部、墻角等處分泌白色蠟質(zhì)薄繭化蛹。能夠用硬竹掃帚掃除，然后集中深埋或浸泡。或者采用噴灑殺螟松等農(nóng)藥的方法。
（2）天牛開始活動了，能夠采用嫁接刀或自制鋼絲挑除幼蟲，可是傷口要做到越小越好。
（3）其它病蟲害的防治工作。
6、綠地內(nèi)養(yǎng)護：注意大型綠地內(nèi)的雜草及攀援植物的挑除。對草坪也要進行挑草及切邊工作。
7、草花：迎五一替換冬季草花，注意做好澆水工作。
五月份：氣溫急驟上升，樹木生長迅速。
1、澆水：樹木展葉盛期，需水量很大，應適時澆水。
2、修剪：修剪殘花。行道樹進行第一次的剝芽修剪。
3、防治病蟲害：繼續(xù)以捕捉天牛為主。刺蛾第一代孵化，但尚未到達危害程度，根據(jù)養(yǎng)護區(qū)內(nèi)的實際情景做出相應措施。由蚧殼蟲、蚜蟲等引起的煤污病也進入了盛發(fā)期（在紫薇、海桐、夾竹桃等上），在5月中、下旬噴灑1020倍的松脂合劑及50%三硫磷乳劑15002000倍液以防治病害及殺死蟲害。（其它可用殺蟲素、花保等農(nóng)藥）。
六月份：氣溫高。
1、澆水：植物需水量大，要及時澆水，不能“看天吃飯”。
2、施肥：結(jié)合松土除草、施肥、澆水以到達最好的效果。
3、修剪：繼續(xù)對行道樹進行剝芽除蘗工作。對綠籬、球類及部分花灌木實施修剪。
4、排水工作：有大雨天氣時要注意低洼處的排水工作。
5、防治病蟲害：六月中、下旬刺蛾進入孵化盛期，應及時采取措施，現(xiàn)基本采用50%殺螟松乳劑500800倍液噴灑。（或用復合bt乳劑進行噴施）繼續(xù)對天牛進行人工捕捉。
6、做好樹木防汛防臺前的檢查工作，對松動、傾斜的樹木進行扶正、加固及重新綁扎。
七月份：氣溫最高，中旬以后會出現(xiàn)大風大雨情景。
1、移植常綠樹：雨季期間，水分充足，能夠移植針葉樹和竹類，但要注意天氣變化，一旦碰到高溫要及時澆水。
2、排澇：大雨過后要及時排澇。
3、施追肥：在下雨前干施氮肥等速效肥。
4、行道樹：進行防臺剝芽修剪，對與電線有矛盾的樹枝一律修剪，并對樹樁逐個檢查，發(fā)現(xiàn)松垮、不穩(wěn)立即扶正綁緊。事先做好勞力組織、物資材料、工具設備等方面的準備，并隨時派人檢查，發(fā)現(xiàn)險情及時處理。
5、防治病蟲害：繼續(xù)對天牛及刺蛾進行防治。防治天牛能夠采用50%殺螟松1：50倍液注射，（或果樹寶、或園科三號）然后封住洞口，也可到達很好的效果。香樟樟巢螟要及時的剪除，并銷毀蟲巢，以免再次危害。
八月份：仍為雨季。
1、排澇：大雨過后，對低洼積水處要及時排澇。
2、行道樹防臺工作：繼續(xù)做好行道樹的防臺工作。
3、修剪：除一般樹木夏修外，要對綠籬進行造型修剪。
4、中耕除草：雜草生長也旺盛，要及時的除草，并可結(jié)合除草進行施肥。
5、防治病蟲害：捕捉天牛為主，注意根部的天牛捕捉。蚜蟲危害、香樟樟巢螟要及時防治。潮濕天氣要注意白粉病及腐爛病，要及時采取措施。
九月份：氣溫有所下降，迎國慶做好相關(guān)工作。
1、修剪：迎接國慶工作，行道樹三級分叉以下剝芽。綠籬造型修剪。綠地內(nèi)除草，草坪切邊，及時清理死樹，做到樹木青枝綠葉，綠地干凈整齊。
2、施肥：對一些生長較弱，枝條不夠充實的樹木，應追施一些磷、鉀肥。
3、草花：迎國慶，草花更換，選擇顏色鮮艷的草花品種，注意澆水要充足。
4、防治病蟲害：穿孔病為發(fā)病高峰，采用500%多菌靈1000倍液防止侵染。天牛開始轉(zhuǎn)向根部危害，注意根部天牛的捕捉。對楊、柳上的木蠹蛾也要及時防治。做好其它病蟲害的防治工作。
5、節(jié)前做好各類綠化設施的檢查工作。
十月份：氣溫下降，十月下旬進入初冬，樹木開始落葉，陸續(xù)進入休眠期。
1、做好秋季植樹的準備，下旬耐寒樹木一落葉，就能夠開始栽植。
2、綠地養(yǎng)護：及時去除死樹，及時澆水。綠地、草坪挑草切邊工作要做好。草花生長不良的要施肥。
3、防治病蟲害：繼續(xù)捕捉根部天牛。香樟樟巢螟也要注意觀察防治。
十一月份：土壤開始夜凍日化，進入隆冬季節(jié)。
1、植樹：繼續(xù)栽植耐寒植物，土壤凍結(jié)前完成。
2、翻土：對綠地土壤翻土，暴露準備越冬的害蟲。
3、澆水：對干、板結(jié)的土壤澆水，要在封凍前完成。
4、病蟲害防治各種害蟲在下旬準備過冬，防治任務相對較輕。
十二月份：低氣溫，開始冬季養(yǎng)護工作。
1、冬季修剪：對些常綠喬木、灌木進行修剪。
2、消滅越冬病蟲害。
3、做好明年調(diào)整工作準備：待落葉植物落葉以后，對養(yǎng)護區(qū)進行觀察，繪制要調(diào)整的方位。
園林樹木養(yǎng)護的質(zhì)量標準：
1、樹體枝繁葉茂，生長健壯，無病蟲害。
2、樹形豐滿、美觀，人、畜、機械、車輛對樹木有極少損壞現(xiàn)象。
3、高大喬木不與架空線發(fā)生干擾，分枝較高，無阻擋車輛、碰傷人頭、防礙司機視線現(xiàn)象。
4、經(jīng)常堅持樹木周圍地面土壤疏松、通氣、樹基部無堆積污染物現(xiàn)象。
一、一年中養(yǎng)護管理工作階段劃分。
（一）階段劃分：
1、冬季階段：12月及次年1、2月份、冰封大地，樹木休眠期。
2、春季階段：3、4月份，大地回春，各種樹木陸續(xù)發(fā)芽，展葉開始生長。
3、初夏階段：5、6月份，氣溫迅速上升，樹木很多生長。
4、盛夏階段：7、8、9月份，氣候高溫多雨，正是樹木生長的旺盛時期。
5、秋季階段：10、11月份，氣溫較低，樹木準備休眠。
（二）各階段樹木養(yǎng)護管理工作的主要項目。
1、12月及2月份：
（1）整形修剪：各種樹木除常綠樹木和一些冬季不宜修剪的樹木，應在休眠期作一次修剪。
（2）防治蟲?。河猛谟枷x，刮樹皮等方法消滅各種越冬蟲源。有一些農(nóng)藥如石硫合劑可在冬季自我制作。
（3）積肥：利用冬閑時期應大搞積肥。
（4）積雪：下雪后，及時堆雪于樹根處，以增加土壤水封，堆安全越冬和次年生長大有好處。但必須注意千萬不可堆放施過鹽水的雪。
（5）維護巡查：加強樹木的看管保護，以減少人為的破壞。
（6）檢修機械：冬季時期要抽空把一年內(nèi)樹木養(yǎng)護管理工作中所需要用的機械、車輛、工具檢修、保養(yǎng)完備，以便來年使用。
2、3、4月份：
（1）灌水：北方地區(qū)春季干旱多風沙，蒸發(fā)量很大，而樹木發(fā)芽需要很多的水分，所以要在土壤解凍后及時很多的灌水，滿足樹木生長的需要。
（2）施肥：凡有條件的應于冬、春兩季陸續(xù)輪流給樹木施用有機肥料，以改善土壤的營養(yǎng)條件，保證樹木的生長需要。
（3）病蟲防治。
（4）修剪：在冬季整形修剪的基礎上進行復剪，并適時進行剝芽、去蘗。
（5）拆除防寒物。
（6）補植缺株。
（7）維護巡查。
3、5、6月份：
（1）灌水。
（2）病蟲防治。
（3）施肥：根據(jù)需要追施氮素肥料，能夠根灌，也能夠葉面噴肥。
（4）修剪：以剝芽、去蘗為主。
（5）除草。
（6）維護巡查。
4、7、8、9月份：
（1）病蟲防治。
（2）中耕除草。
（3）施肥：除氮費外，根據(jù)需要追施磷、鉀肥料。
（4）汛期排水防澇：必要時組織搶險隊及時處理可能發(fā)生的緊急情景。
（5）修剪：雨季前，將過于高大的樹冠，適時疏稀、截短，可增強抗風本事，配合架空線修剪。
（6）扶直：汛期對發(fā)生倒歪傾斜的樹木及時扶正。必要時應設支撐。
（7）維護巡查。
（8）補植常綠樹：利用雨季補植常綠樹、竹子等的缺株。
5、10、11月份：
（1）灌凍水：落葉后到土壤封凍前灌足水，水后及時封高堰。
（2）防寒：不耐寒樹種，冬季需采取不一樣措施防寒，以保安全越冬。
（3）施底肥：落葉后，封凍前施有機肥作底肥。
（4）病蟲防治。
（5）補植缺株：以耐寒樹種為主。
（6）維護巡查。
二、園林樹木常用的養(yǎng)護管理方法。
（一）灌溉與排水。
各種樹木有著不一樣的生態(tài)習性、特點，要使樹木長的健壯，充分發(fā)揮綠化效果，就要給樹木創(chuàng)造足以滿足需要的生活條件，就要滿足它對水分的需要，既不能缺水而干旱，也不能因水分過多使其遭受水澇災害。
1、灌溉。
樹木生長所需的水分，主要是由根部從土壤中吸收的，在土壤中含水量不能滿足樹根的吸收量，或地上部分的水分消耗過大的情景下，都應設法滿足他們的需要，這種措施就叫灌溉。
灌溉一般根據(jù)植物葉片內(nèi)滲透壓或吸收水分的大小決定。灌溉時，如葉片的吸水本事很大，則證明水分不足，就應及時噴水。
抗旱灌木雖受設備及人力條件的限制，但必須掌握新栽的樹木、小苗、灌木、闊葉樹要優(yōu)先灌水，長期定植的樹木、大樹、針葉樹可后灌。夏季正是樹木生長的旺季，需水量很大，但陽光直射、天氣炎熱的中午做好不要澆水，中午時葉面灌水也不好。
灌溉時要作到適量，最好采取少灌、勤灌、慢灌的原則，必須根據(jù)樹木生長的需要，因樹、因地、因時制宜的合理灌溉，保證樹木隨時都有足夠的水分供應。
當前生產(chǎn)中常用的灌水方法是樹木定植以后，一般喬木需連續(xù)灌水3～5年，灌木最少5年，土質(zhì)不好或樹木因缺水而生長不良，以及干旱年份，則應延長灌水年限。每次每株的最低灌水量——喬木不得少于90公斤，灌木不得少于60公斤。
灌溉常用的水源有自來水、井水、河水、湖水、池塘水、經(jīng)化驗可用的廢水。采用的方式主要有單堰灌溉、畦灌、噴灌、滴灌等。
灌溉應貼合以下質(zhì)量要求：
（1）灌水堰應開在樹冠投影的垂直線下，不要開的太深，以免傷根；
（2）水量充足；
（3）水滲透后及時封堰或中耕，切斷土壤的毛細管，防止水分蒸發(fā)。
2、排水。
土壤含水過多，造成樹木生長不良甚至死亡。不一樣樹種、不一樣年齡、不一樣長勢以及生長條件的不一樣，樹木對水澇的抵抗本事會有所不一樣。
常用的排澇方法有：
（1）地表徑流：地表坡度控制在0.1～0.3％，不留坑洼死角；
（2）明溝排水:適用于大雨后搶排積水；
（3）暗溝排水：采用地下排水管線并與排水溝或市政排水相連，但造價較高。
（二）施肥。
施肥可分為基肥和追肥兩種?；识噙x用有機肥或復合肥，施用的方法有穴施、環(huán)施和放射狀溝施等。追肥一般用化肥或菌肥，施用的方法有根施法和根外施法。
施肥時要注意以下事項：
（1）有機肥料要充分發(fā)酵、腐熟，化肥必須完全粉碎成粉狀。施肥后必須及時適量灌水，使肥料滲透，否則土壤溶液濃度過大對樹根不利。
2）根處追肥最好于傍晚噴施。
（三）修剪。
修剪是樹木撫育管理的重要措施之一，經(jīng)過修剪，能調(diào)節(jié)和均衡樹勢，使樹木生長健壯、樹形整齊、樹姿美觀，更重要的是能提高新移植樹木的成活率。
修剪的方法包括：
1、抹芽:樹木移植后，經(jīng)過較大強度大的修剪，樹干、樹枝上會萌發(fā)很多嫩芽、幼芽，影響樹木生長，對此，在春季萌發(fā)時可用手摘除剩余嫩芽。冬季修剪后，第二年春季，在枝干切口處又會萌發(fā)嫩芽，摘除后，以免主枝無力，樹枝叢生交錯?？傊?，在定干以下的枝芽尚未木質(zhì)化之前應全部摘除，定干以上的無用芽也應摘除。
2、修剪：修剪是指對苗木枝條或主干進行的短截。修剪時要根據(jù)苗木樹形及生長發(fā)育的需要而進行。要剪去病蟲枝、內(nèi)膛枝、競爭枝、過密枝及萌蘗枝，剪口必須平滑，不劈不裂，過粗枝剪口必須涂抹。
3、整形：對于偏冠的或樹形不整齊的樹木，對一側(cè)生長太強的主枝或側(cè)枝，可去大留小，或者截去強的領導枝，以向外的側(cè)枝代替。如果因一面的枝條缺少造成偏冠，能夠用繩索牽引兩側(cè)枝補其缺陷。作行道樹的松類，在樹長大后應提高分枝點，可將一輪幾個主枝，隔一個去一個，待傷口初步愈合后再去掉其余幾個。
（四）病蟲害防治。
1、病蟲害的防治措施主要有如下幾種：
（1）適地適樹，并對外來的樹苗進行必要的檢疫，病蟲害較輕者可用氫氰酸及二氧化碳熏蒸。
（2）改善樹體衛(wèi)生環(huán)境條件，清除枯枝落葉，修剪枝葉，創(chuàng)造良好的生長發(fā)育條件。
（3）除草施肥，注意不要在肥料中帶來病蟲源。
（4）保護益蟲、益鳥。
2、病蟲害的治理：
（1）治蟲的方法：主要有人工捕打誘殺及噴藥，使用藥劑時應根據(jù)病蟲的種類、生活習性，對癥下藥。
（2）治病的方法：首先必須弄清病原、病史，然后采用相應的藥劑。樹木的病害一般有白粉病、花葉病、潰瘍病、銹病等。噴藥時應設立警戒區(qū)，以免人畜中毒。
（五）低溫危害與防寒。
1、低溫危害部位及其原因：
（1）根系凍害：原因在于根系無自然休眠，抗凍本事較差，尤其冬季少雪，干旱的沙土之地更易受凍。
（2）根頸凍害：原因在于根頸停止生長最晚，而開始活動較早，抗寒力差；同時接近地表溫度變化大，易使皮層受凍。常用培土防寒。
（3）主干、枝杈凍害：一是向陽面的冬季日灼。由于初冬氣溫驟降，皮層組織迅速冷縮。本質(zhì)部產(chǎn)生應力將樹皮撐開，細胞簡介結(jié)冰而產(chǎn)生的張力，也可造成裂縫。
2、目前常用的防寒措施：
（1）灌凍水：晚秋樹木進入休眠期到土地封凍前，灌足一次凍水。灌凍水的時間掌握在霜降以后，小雪之前。
（2）覆土：在11月中、下旬土地封凍以前，將枝干柔軟，樹身不高的灌木壓倒覆土?；蛘呦壬w一層干樹葉，在覆40－50厘米的細沙，防止抽條。
（3）根部培土：凍水灌完后結(jié)合封堰，在樹根部培起直徑80～100厘米，高30～50厘米的土堰，防治凍傷樹根。
（4）架風障：假設于上風方向。
（5）噴白涂白：用石灰硫磺粉對樹身噴白涂白，能夠堿地溫差驟變的危害，海能夠殺死一些越冬病蟲害。
（6）春灌：早春土地開始解凍時及時灌水，經(jīng)常堅持土地濕潤，供給樹木足夠的水分。
（7）卷干、包草：新植小數(shù)和冬季濕冷之地，不耐寒的樹木，可用草繩卷干或用稻草包主干和部分分枝來防寒。
（8）積雪：能夠堅持必須的低溫，免除過冷大風侵襲，早春可增濕，降低土溫，防止芽過早的萌動，免受晚霜危害。
3、天津地區(qū)需要采取防寒措施的主要樹種：
（1）栽植初期防寒的樹種：江南槐、櫻花、泡桐、青桐、法桐、水杉、雪松、龍柏、紫薇、玉蘭、幼年果樹（蘋果、梨、桃）等。
（2）每年都需防寒的樹種：月季、牡丹。
（六）園林樹木養(yǎng)護管理的其它措施。
1、防止風災：春季多風，應采取修剪、培土、支撐等措施。
2、中耕、除草：對樹木根部雜草能夠采用人工中耕的方法消滅。如荒草較為嚴重，能夠用化學除莠的方法消滅，但應注意選擇適當?shù)幕瘜W藥劑，以免發(fā)生藥害，并且最好是在草荒發(fā)生之前，噴灑化學藥劑。
3、圍護、隔離：對于一些怕踐踏的樹種，例如樹根較淺的樹種，應當用綠籬或圍籬圍護起來，與游人隔離。綠籬要適當?shù)桶恍?，圍籬的造型要簡單樸素。
4、看管、巡查：為了免遭人為的破壞，重點地區(qū)應設專人看管，定期巡視，與有關(guān)部門配合協(xié)作，及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
學校樓長管理方案篇二
學校食堂關(guān)系到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩(wěn)定。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，按照廣豐縣教育體育局的相關(guān)要求，特制定此實施方案。
一、實施學校食堂精細化管理的目的。
通過實施學校食堂精細化管理，進一步提高學校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發(fā)生，學生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務性，堅持為學生服務。
二、實施學校食堂精細化管理的內(nèi)容。
(一)健全管理機制，強化工作責任。
學校建立和完善食堂管理制度和領導責任制。學校將成立繕委會，校長對學校食堂管理工作負總責，繕委會名單：
主任：__。
成員：__。
全面負責學校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作，其具體職責是：工會主席。
后勤主任。
1、具體抓食堂的生產(chǎn)及食堂食品衛(wèi)生安全。
2、組織師生進餐，抓進餐服務質(zhì)量。
3、認定聘請工人，負責組織食堂管理員及工人培訓。
4、審核食堂采購。
采購員。
1、全面負責食堂采購工作。
保管員。
1、負責食堂原材料的保管。
2、驗收登記采購的原材料。
3、發(fā)放原材料。
(二)體現(xiàn)公益服務，確定運作模式。
食堂由學校經(jīng)營和管理，采用包工不包料的運作模式，不承包或變相承包給個人進行盈利性經(jīng)營。
1、學校派員全面管理，主要由分管食堂工作工會主席、后勤主任、食堂采購員及保管員全權(quán)負責。
2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。采購的原材料先由保管員驗貨后，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學校每月定期盤庫。
3、學校只聘請工人領班，對全校早餐整個生產(chǎn)服務工作實行工資包干制，由工人領班再聘請相關(guān)工作人員。為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學校對生產(chǎn)隊伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、工人必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品全部配送到每個班級，學生進餐完畢，及時收繳盛食器具，并對其進行清洗消毒。負責分發(fā)教師早餐食品，負責生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。負責客餐的生產(chǎn)服務，工資另計。
(三)規(guī)范設施事務，實行精細管理。
1、設置標準齊全的功能室。
學校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室。基礎設施要達到以下標準：
(1)粗加工間。
食品粗加工應該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設施，并配備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開。加工場所的地面、墻裙應該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。
食品粗加工應有足夠供水，所供水質(zhì)應符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準。粗加工場所應有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。
(2)切配間。
切配間應有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應貼有白瓷磚，并無污跡和食物殘渣;墻壁、天花板的油漆無脫落、無霉斑;室內(nèi)設有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱(桶)，加工下來的廢棄物及時倒入箱內(nèi)，并當日清除。
配菜結(jié)束，應及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
(3)烹調(diào)間。
加工場所的地面應用不透水材料鋪砌，但不應太光滑。灶前墻壁及灶面應鋪瓷磚，灶臺要有一定坡度的排水溝，保持下水道通暢，灶臺上應有排煙罩，操作臺有條件的可采用不銹鋼臺面，生進、熟出最好做到分臺或架橋式操作臺，下面進生，上面出熟，避免進、出菜在同一臺面。
灶面及灶臺墻壁經(jīng)常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結(jié)束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。
(4)備餐間。
有洗手池，水龍頭為非手動式。有配餐臺，成品貨架?？諝庀驹O施完備，配備有用于留樣的冷藏設施和需要冷藏熟制品的冷藏設施，有保濕設施，并運轉(zhuǎn)正常。與外界相通的門、窗配備有完好的防蠅、防塵設施。
(5)消毒間。
餐具清洗消毒場所應與切、配、烹調(diào)場所分開、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學消毒兩種。采用化學消毒的，至少設有3個專用水池，提倡設置4個專用水池，分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類水池應以明顯標識標明其用途。
(6)更衣間。
設洗手池，配備衣帽架或大空間掛衣柜及鞋架，有毛巾掛鉤及簡易梳洗用具。
(7)倉庫。
食品庫房清潔、通風良好，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不存放有毒、有害物品(如滅鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品。食品分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，先進先用，及時清除過期變質(zhì)食品。冷藏、冷凍食品做到原料、半成品、成品分開，不將食品堆積、擠壓存放。定期除霜，保持霜薄氣足。
(8)餐廳。
餐廳要有完好的防蠅防塵設施，要有良好的采光和通風設施。設有數(shù)量足夠的洗手設施供就餐者餐前洗手，有餐飲具存放柜。
學校樓長管理方案篇三
1、采購。食堂設采購員兩名，一人付款，一人記帳，每天采購完畢后認真填好采購單，并簽名。采購物品回校后交食堂保管員驗收簽名，采購單一式三份，采購員、保管員及管理員各一份，保管員用于月底盤點，管理員用于月底結(jié)帳，然后存檔。
2、驗收和保管。食堂設保管員1名，每曰對照采購單，對所采購物品進行核實驗收，驗收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點。
3、制訂菜單和領用物品。食堂炊事員實行主、副廚值班輪流制。主廚負責根據(jù)當天采購員采購原料及倉庫存儲，協(xié)同食堂管理員擬制當天中、晚餐菜單及次曰早餐計劃并予公布，然后領用各項所需材料，在領用單上簽名，一式兩份，保管員及管理員各一份，以便月底結(jié)合采購單進行盤點結(jié)帳。
4、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準備好。整個加工過程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務統(tǒng)一由食堂管理員進行協(xié)調(diào)。負責打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。
6、餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗；對剩余飯菜進行適當處理。
7、每周六要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點，并列出當月庫存物品清單及數(shù)量；每月底膳食委員會要和食堂管理員進行當月成本核算和帳務整理。
1、按時上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無故遲到扣除當天工資50%，無故礦工一次扣除當月工資5%，病、事假扣除當天工資。
2、樹立全心全意為師生服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。不斷鉆研業(yè)務，努力提高自身業(yè)務水平。
3、養(yǎng)成良好的工作習慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。
4、愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細心細致。
5、采購員要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物；保管員要做到物品進出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業(yè)務，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。
6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關(guān)人員嚴禁進入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
7、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應向管理員請假，離開食堂工作崗位。
8、食堂工作人員既要分工負責，又要團結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。
（一）食品衛(wèi)生。
1、不購買不新鮮食品，嚴禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。
5、各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應經(jīng)常洗滌。
（二）餐具、廚具衛(wèi)生。
1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
2、廚具和餐具要固定擺好。
（三）環(huán)境衛(wèi)生。
1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水。
2、儲藏室要保持干凈、干燥和通風，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預防細菌感染食物。
4、對存放廚具，餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。
（四）食堂工作人員個人衛(wèi)生。
1、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應用熱水消毒。
3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
1、成立膳食委員會。膳食委員會由以下成員組成：
校長：直接向上級有關(guān)部門負責。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食堂各項工作。
董事會：負責協(xié)調(diào)食堂行政管理及食堂設施，經(jīng)費核算及食堂職工獎懲等相關(guān)事宜。
總務處：食堂的業(yè)務管理部門。每月一次協(xié)同食堂管理員進行月底結(jié)算工作，及時完善、修理食堂各項設備設施。
政教處：配合食堂做好就餐的秩序管理工作，加強對學生勤儉節(jié)約，文明禮貌教育工作。
食堂管理員：兼食堂衛(wèi)生管理員。食堂的直接管理者。負責食堂內(nèi)部各項事務管理，負責食堂職工的招聘、辭退和考核工作，對食堂流程各個環(huán)節(jié)進行管理。為食堂和學校各部門的直接聯(lián)系人。每月底進行成本核算。
2、強化師生監(jiān)督。每曰早上主廚師及時公布當曰中、晚餐菜譜及次曰早餐安排，并注明掌勺廚師。設立食堂職工監(jiān)督欄。每個窗口固定職工打菜，每學期定時組織評比“文明窗口”。
3、每學期進行三次食堂工作檢查，檢查內(nèi)容包括食堂工作人員工作態(tài)度，食堂管理制度執(zhí)行情況及食堂帳目，倉庫管理等相關(guān)事宜。
1、食堂工作人員能認真履行職責，無工作失誤受到師生好評的`，學期末膳食管理委員會報董事會酌情給予100元—300元獎勵。
2、采購員采購有腐爛變質(zhì)食品，扣除當月工資20%；有低價高報現(xiàn)象，予以辭退；廚師使用腐爛變質(zhì)食品加工，每次扣除當月工資10%；由于技術(shù)失誤，造成飯菜浪費，扣除當天工資50%；因為工作失誤，導致飯菜供應不足且在學生中造成不良影響，酌情扣除食堂管理員及當值主廚工資20—50元。
學校樓長管理方案篇四
第一條為加強城市園林綠化管理，創(chuàng)造優(yōu)美、整潔的生產(chǎn)、生活環(huán)境，適應建立國家優(yōu)秀旅游城市的需要，根據(jù)國家有關(guān)法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我市實際，制定本辦法。
第二條本法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)各類園林綠化的設施的管理。
第三條本辦法所指的城市園林綠化地包括：
(一)公共綠地：公園、植物園、動物園、陵園、小游園、街頭綠地、廣場綠地、行道樹和文化宮、俱樂部、青年宮、名勝古跡區(qū)等公共場所內(nèi)的綠地。
(二)專用綠地：工廠、機關(guān)、學校、醫(yī)院、部隊、團企事業(yè)單位和居住區(qū)的綠化用地。
(三)生產(chǎn)用地：苗圃、花圃、草圃等。
(四)防護綠地：用于隔離、衛(wèi)生、安全等防護目的的林帶和綠地。
(五)風景名勝區(qū)和風景林。
第四條城市園林綠化管理，實行統(tǒng)一目標、統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一實施原則。透過園林綠化專業(yè)隊伍和全民義務植樹垂直綠化活動，搞好城市園林綠化建設和管理。
第五條市政府設立市綠化指揮部，統(tǒng)一領導全市城鄉(xiāng)綠化工作。市建設行政主管部門是城市園林綠化主管部門，委屬市園林處具體承擔全市的園林綠化建設管理工作。
第六條城市所有單位和有勞動潛力的公民，應當依照國家有關(guān)規(guī)定履行植樹、其他綠化和愛護樹木、綠地、花草的義務。
第七條鼓勵和加強城市綠化的科學研究，推廣先進技術(shù)，提高城市綠地的科學技術(shù)和藝術(shù)水平，對城市綠化工作中成績顯著的單位(小區(qū))和個人，由市人民政府給予表彰和獎勵。
第八條城市園林綠地系統(tǒng)規(guī)劃，由市規(guī)劃園林行政主管部門共同編制，市園林主管部門組織實施。嚴格執(zhí)行城市綠線管理辦法;實行綠色圖章制度。凡規(guī)劃確定的園林綠化用地，任何單位和個人不得改作他用，如確需改作他用的，要經(jīng)原審批部門批準。
第九條城市規(guī)劃新區(qū)和改造舊區(qū)，必須要留住綠化用地面積。新建區(qū)綠化用地面積要占總用地面積的30%;改造舊區(qū)綠地用地面積要占總用地面積的25%。不得占用現(xiàn)有綠地進行其它建設。
第十條凡屬中心城區(qū)新、擴、改建工程，建設單位要按規(guī)定將園林綠化設計與主體工程同步設計，留出綠化用地面積，綠化所需經(jīng)費列入建設工程概算。園林綠化設計未與主體工程同步設計的，市城市規(guī)劃行政主管部門不予審批設計方案。綠化任務完成時間，不得晚于新建工程竣工后的第二個綠化季節(jié)。
第十一條凡城市規(guī)劃區(qū)內(nèi)一百平方米以上的園林綠化工程，務必由有園林綠化資質(zhì)的施工單位承擔，按規(guī)定到園林行政主管部門申報備案，領取園林綠化工程施工許可證，方可進行園林綠地施工。
第十二條建設單位綠化設計圖紙務必經(jīng)規(guī)劃和園林主管部門審核合格后，向園林管理部門繳納工程造價5%的綠化保證金，并領取綠化工程施工許可證方能進行施工。綠化完成一年后，經(jīng)園林管理部門組織驗收，合格者如數(shù)退還綠化保證金;如綠化不合格，則按實際狀況將保證金抵作綠化費用。
第十三條園林綠化要加強技術(shù)管理，嚴格按技術(shù)規(guī)程施工，保證栽植質(zhì)量，提高花草樹木的成活率和保存率。
第十四條城市范圍內(nèi)的樹木、花草及設施的權(quán)屬和管理應遵守下列規(guī)定：
(一)園林管理部門管轄范圍內(nèi)的樹木、花草及設施，歸園林部門所有，并由園林部門管理。
(二)各單位的專用綠地由單位自行管理，其范圍內(nèi)的樹木、花草及設施，歸本單位所有。
(三)沿街單位在人行道至建筑物之間營造的公共綠地，由營建單位管理，其范圍內(nèi)的樹木、花草及設施，歸營建單位所有。
(四)居住區(qū)內(nèi)的樹木、花草及設施，歸負責此區(qū)綠化投資單位管理和所有。
(五)居民個人私有庭院和房屋前后種植的樹木、花草歸個人所有。
(六)各單位在指定地點義務栽植的樹木，栽植單位負責養(yǎng)護管理，樹權(quán)歸園林管理部門所有。
(七)屬國家所有散生在單位“門前三包”職責區(qū)和居民庭院的樹木，由單位或居民負責養(yǎng)護。
第十五條城市的園林綠地，任何單位和個人不得侵占，已被占用的綠地要限期退還。
第十六條古樹名木所有權(quán)屬國有，由園林部門建立檔案和標志，重點保護，嚴禁砍伐、破壞或遷移古樹名木。生長在城市街巷、廣場等地的古樹名木，由園林管理部門負責養(yǎng)護管理。散生于各單位范圍內(nèi)的古樹名木，由所在單位負責管護，園林管理部門負責監(jiān)督和技術(shù)指導。因特殊需要遷移古樹名木，務必報經(jīng)市人民政府批準。
第十七條城市所有樹木非經(jīng)園林部門批準，不得移植或砍伐。申請移植或砍伐非本單位和個人所有樹木，要按規(guī)定的標準繳納補栽費;砍伐樹木的，按“砍一栽三”的原則進行補栽，在領取砍伐證時，應按補栽數(shù)以每株150元的標準繳納補栽保證金。對補栽樹木成活的，要如數(shù)退還保證金;未成活的，保證金抵作栽植費用。
第十八條對樹種樹苗，要建立嚴格的檢疫制度。未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的，不準調(diào)入或調(diào)出本市。發(fā)現(xiàn)有疫情的樹種樹苗，由種苗管理部門采取打藥、銷毀等措施處理。
第十九條任何單位和個人不得占用園林綠地。確須占用的，應向園林管理部門提出申請，并按規(guī)定繳納綠地重建費。臨時占、挖綠地的，要經(jīng)園林管理部門批準，并按規(guī)定的標準繳納綠地占、挖費和綠地恢復費。
第二十條任何單位和個人都不得占用城市綠化用地，不得擅自在綠化帶(島)設置任何指示標牌，因建設或其他特殊原因需要臨時占用城市綠化用地，務必征得園林管理部門同意。
第二十一條各施工單位對施工現(xiàn)場的樹木、綠地、草坪等，要嚴加保護，按實地狀況繳納保護押金。工程竣工后，經(jīng)園林部門驗收合格的退回押金，不合格的用押金補償。
第二十二條城市市政養(yǎng)護，公用事業(yè)，電力電信部門因業(yè)務需要移植或修剪樹木時，應事先征得園林管理部門同意，按規(guī)定繳納綠化補償費，在園林主管部門指導下移植、修剪。
第二十三條公園、動物園、植物園、風景區(qū)是供群眾游覽休息的園地，務必持續(xù)樹木繁茂，園林整潔美觀。
第二十四條任何單位和個人，不得在公園、動物園、植物園、風景區(qū)投擲污物，排放污水，捕鳥釣魚，不得在建筑物及竹木植物上刻畫，不得挖壕野炊、玩火，不得破壞水源水體、地質(zhì)地貌。
第二十五條對公園、動物園、風景區(qū)內(nèi)的古建筑、文物古跡、風景點應采取措施重點保護。不準在其保護區(qū)內(nèi)修建格調(diào)與之不相協(xié)調(diào)的建筑物或構(gòu)筑物。公園、風景區(qū)內(nèi)為旅客服務的飲食、照像、小賣部等服務網(wǎng)點由園林部門統(tǒng)一管理。
第二十六條游人應遵守公園的有關(guān)規(guī)定，維護公共秩序，遵守社會公德，講究衛(wèi)生，愛護公園設施。
第二十七條市、區(qū)、(縣)建設行政主管部門負責本轄區(qū)內(nèi)的園林綠化管理工作，其所屬的園林綠化部門具體行使下列職責：
(一)貫徹執(zhí)行國家和省、市有關(guān)園林綠化管理方面的法律、法規(guī)和規(guī)定。
(二)組織實施城市園林綠化規(guī)劃，組織開展城市的全民義務植樹活動。
(三)負責城市園林綠化的建設和管理。
(四)開展園林綠化的科研和學術(shù)交流活動。
第二十八條園林管理人員，在工作中要忠于職守，堅持原則，秉公辦事，熱情服務，遵紀守法，不準利用職權(quán)徇私舞弊。
第二十九條違反本辦法規(guī)定，有下列行為之一的，由市城市管理行政執(zhí)法局視其情節(jié)輕重給予警告、罰款等行政處罰。
(一)搖樹、爬樹、攀枝、采花、摘果、刻畫樹皮和竹子;。
(二)上拴鐵絲、釘釘子、架電線、拴繩掛物、拴系牲畜、靠放鋪板;。
(三)綠帶內(nèi)停放非機動車輛;。
(四)穿行綠籬、翻爬欄桿，在綠地內(nèi)嬉戲斗毆;。
(五)在公園、動物園、植物園、苗圃內(nèi)狩獵捕鳥，逗打、恐嚇動物。
(六)有下列行為之一的，由市城市管理行政執(zhí)法局給予警告、限期清掃拆除、沒收裝置物品，并依法處以罰款：
1.在樹旁、綠地、綠帶取土、傾倒垃圾污水;。
2.在綠地、綠帶內(nèi)停放機動車輛;。
3.在樹下、花壇、綠地內(nèi)明火設灶、借樹搭棚或在花壇、綠地內(nèi)擺攤設點;。
4.公園、綠地、綠帶內(nèi)放牧割草、挖壕野炊、往噴水池拋廢棄物。
(七)有下列行為之一的，由園林管理部門責令其賠償損失費，市城市管理行政執(zhí)法局可依法處以罰款：
1.由于(一)、(二)項違章行為損傷了樹木花草;。
2.車輛撞傷、掛傷或機械損傷樹皮、枝丫、花草;。
3.撞倒、損壞公園、風景區(qū)、小游園等綠地欄桿及其它設施;。
4.圈圍樹木或廢氣、廢水、廢渣造成嚴重污染，危害樹木生長。
5.擅自移植、修剪樹木;。
6.在樹下攪拌混凝土、打三合土，危害樹木正常生長的。
(八)有下列行為之一的，依據(jù)《城市管理綠化條例》第二十九條，由市園林管理部門責令其賠償損失，由市城市管理行政執(zhí)法局依法處以罰款：
1.由于以上第三項違章行為造成樹木死亡;。
2.踐踏花壇綠地，造成嚴重損失;。
3.盜伐、盜竊樹木花草。
(九)沒收采集物，依法處以罰款。
未經(jīng)園林部門批準，擅自砍伐國有樹或雖經(jīng)審批(無論國有樹還是單位樹)而擅自超出砍伐量的，由市園林管理部門責令其賠償樹木死亡費，市城市管理行政執(zhí)法局依法處以罰款。
(十)未經(jīng)市園林管理部門同意，任何單位和個人不得非法(擅自)占用規(guī)劃區(qū)內(nèi)山場及綠化用地，已占用的要限期退出。對限期未退出的，由市城市管理行政執(zhí)法局處以罰款。
第三十條本辦法由xx市建設委員會負責解釋。
第三十一條本辦法自發(fā)布之日起施行。
學校樓長管理方案篇五
因酒店車場停車位有限，而外來的車輛在酒店停放較多，為了對酒店車位進行有效的控制，能給賓客提供更多更好的停車服務，便于控制外來車輛在酒店停放，使酒店停車場有良好的管理，特制定以下管理方案及服務流程。
一、管理方案：為了便于酒店停車場的管理，制作警示牌（非本酒店消費車輛禁止入內(nèi)，進入收費4元/小時）擺放保安亭前；格瑞芙精品酒店免費停車卡放在營業(yè)區(qū)域前臺。保安員對所有車輛停車時間和號牌等資料進行登記，并需對放行車輛收取停車費或收回酒店免費停車卡。
1.進入停車場由保安給客人發(fā)放停車收費計時卡，并說明在本酒店消費的可免費停車，如發(fā)現(xiàn)未在酒店消費停車，將按照外來車輛對待，白天收取停車費4元/小時，過夜車輛每晚收取停車費20元，提供發(fā)票。
2.本酒店消費車輛由各營業(yè)區(qū)域前臺工作人員發(fā)放酒店免費停車卡，保安員見到酒店免費停車卡在給予放行。
3.特殊車輛（各部門臨時會客車輛等）由保安員聯(lián)系接待部門負責人確認后放行，保安需在計時卡上注明接待人姓名。
4.為了進一步加強酒店車輛管理，酒店內(nèi)部員工車輛全部停放酒店后院。送貨車及送布草車輛需將車牌號報送保安部存檔，日常出入核對車牌號放行，停放在酒店主樓后西頭。
二、酒店各部門配合工作及服務流程如下：
1.餐飲部宴會客人，服務員要在客人用餐的時候給客人提醒；如果您開車請在離店時去吧臺領取免費停車卡。
2.客房前廳部在給客人登記入住時詢問客人是否需要免費停車卡，如需要請客人報車牌號，發(fā)放免費停車卡并注明車牌號和房間號；客人在店期間憑此卡免費停車。
3.會議車輛由酒店營銷部和會務組溝通車輛數(shù)量，到前臺領取酒店免費停車卡并注明會議時間；酒店長包房車輛由營銷部統(tǒng)計車牌號報保安部存檔，日常出入核對車牌號放行，協(xié)議到期由營銷部負責通知保安部。
4.保安部協(xié)調(diào)酒店財務部采購，規(guī)定送貨時間，不能在酒店高峰期送貨，以免導致車位緊張和車位不夠用。
三、以上管理方案，由酒店質(zhì)檢部負責監(jiān)督，保安部管理實施，相關(guān)部門按照車輛管理方案服務流程配合。
格瑞芙精品酒店工程保安部2014年3月5日。
學校樓長管理方案篇六
1、食堂工作人員必須身體健康，患有(如：肝炎，肺結(jié)核等)傳染病的教師嚴禁進入食堂。
2、食堂工作人員必須保證食堂的衛(wèi)生，灶臺、操作臺等不得有積塵，地面必須保持干凈，不得有積灰。
3、食堂的炊具用完后必須當日清洗干凈并消毒，并做到放物有序。
4、食堂的餐具用過一次后，必須用洗潔精清洗干凈并消毒后才能重復使用。
5、食堂的工作人員，不得讓其他教師和外來人員進入食堂。
6、因執(zhí)周教師的瀆職和疏忽大意而造成的衛(wèi)生安全事故，視其情節(jié)，給予批評教育、扣發(fā)當月活津貼、扣發(fā)年終目標獎等處罰。情節(jié)嚴重、觸犯法律者，移交司法機關(guān)，追究起責任。
7、對庫存各種物品，食用品的規(guī)格、性能、保管注意事項，保質(zhì)保鮮期。
8、帳物相符，即要求庫存商品帳，入庫、出庫記錄同實物相符。
9、庫內(nèi)各種物品的保管符合要求。生熟分離，種類分離，各種物品的存放離墻離地。
10、在質(zhì)量問題的物品，食用品不入庫。
11、物品的出庫堅持先入先出的原則。
學校樓長管理方案篇七
為規(guī)范課外讀物進校園管理，防止問題讀物進入校園，確保學生課外讀物質(zhì)量，充分發(fā)揮課外讀物育人功能，促進學生愛讀書、讀好書，根據(jù)教育部《中小學生課外讀物進校園管理辦法》（以下簡稱《辦法》），結(jié)合本校實際，特制訂《無錫市陽山中心小學學生課外讀物進校園管理實施方案》。
通過嚴格管理，使學生課外讀物符合教育部《辦法》要求；開展校園讀書活動，讓讀書成為師生的生活習慣，建設書香校園；指導親子共讀，建設書香家庭，營造愛讀書、讀好書的良好氛圍，激發(fā)學生閱讀熱情，培養(yǎng)學生良好閱讀習慣；充分發(fā)揮課外讀物的育人功能。
（一）加強學習，明確學生課外讀物管理要求。各班主任及全體教師要深入學習教育部《辦法》，掌握對學生課外讀物管理的具體要求，明確《辦法》所稱的學生課外讀物為教材和教輔之外的、進入校園供學生閱讀的正式出版物（含數(shù)字出版產(chǎn)品）。
（二）加強排查，建立監(jiān)督檢查機制。教務處、總務處要帶領圖書室管理人員，在原來排查清理不良圖書的基礎上，再進一步按照教育部《辦法》要求，認真排查圖書室課外讀物，發(fā)現(xiàn)不符合要求的書籍要封存管理，不準借閱。各班隨時檢查學生帶入學校的課外讀物，發(fā)現(xiàn)問題讀物應及時予以有效處置，消除不良影響。
（三）規(guī)范管理，確保學生課外讀物質(zhì)量。學校負責組織本校課外讀物的遴選、審核工作。嚴肅學生課外讀物推薦征訂紀律，不在校內(nèi)組織簽名銷售課外讀物活動。學校要明確受捐贈課外讀物來源，由學校或上級教育行政主管部門進行審核把關(guān)，明確價值取向和適宜性把關(guān)要求。學生課外讀物堅持自愿購買原則，禁止強制或變相強制學生購買課外讀物，學校不得組織統(tǒng)一購買。各班要通過家長會、家長群、家訪等方式，使廣大家長熟知教育部辦法中規(guī)定的“12種情形”不宜讀物，對家長做好指導工作，嚴防不良讀物毒害學生。
（四）豐富活動，致力建設書香校園。各班制訂閱讀計劃，明確閱讀內(nèi)容，引導學生讀好書。制定閱讀計劃，優(yōu)化校園閱讀環(huán)境，開展午間閱讀，上好誦讀課。開展形式多樣的閱讀活動，提高學生閱讀興趣，使學生養(yǎng)成愛讀書、讀好書、善讀書的好習慣。促進書香班級建設，把學生讀書作為締造優(yōu)秀班集體的主要內(nèi)容之一。
學校樓長管理方案篇八
所謂“精細”就是精密細致之意。精細化管理就是要求教師“在細字上做文章，在實字上下功夫”，力求用精細的態(tài)度，實施精細的管理過程，使每一項工作都是精品。班級精細化管理就是落實責任，變一人管理為多人管理，將管理責任具體化、明確化。人人都參與管理，處處有人去管理?，F(xiàn)根據(jù)我班的具體情況，特制定以下方案。
1、教師做到時刻和幼兒在一起，不擅自離開課堂。
2、作好安全責任書簽訂工作，達到監(jiān)督目的。
3、家長接送時做到交接面對面，并認真作好記錄。
4、經(jīng)常與幼兒家長聯(lián)系，達到園內(nèi)、園外都安全。
5、了解急救常識，并作好安全記錄工作。
1、對幼兒的教育做到耐心細致，做到不訓斥，不體罰和變相體罰。
2、重視幼兒行為習慣的培養(yǎng)。
3、積極組織幼兒參加室內(nèi)、戶外活動。
4、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，做好三檢工作，做好疾病的預防和消毒工作，發(fā)現(xiàn)病情及時處理，并作好記錄。
5、建立教師和家長聯(lián)系制度，知道每個幼兒家庭電話號碼。有事及時和家長聯(lián)系。
6、每天做到早來晚走，打水、掃地、點爐子、燒炕、鋪被子。
7、合理利用學校給我班配備電視機和vcd，豐富幼兒們的娛樂生活。
1、認真對待科研工作，能在日常的工作學習中，找出自己的不足，并制定出改進的措施。
2、熟練地掌握幼兒教育方式，能夠駕馭教材，更新思想觀念，使教育教學具有一定的創(chuàng)造性。
1、記錄及時、準確，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
2、每天要對當天的工作進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時補救。使精細化管理落到實處。
學校樓長管理方案篇九
為貫徹落實市委辦公廳、市政府辦公廳《關(guān)于國家衛(wèi)生城市長效管理的實施意見》及市農(nóng)貿(mào)市場攻堅辦《關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場長效管理考核工作的有關(guān)通知》等文件精神，切實加強我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場長效管理，促進我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生和公共衛(wèi)生管理工作的制度化、規(guī)范化、科學化、法制化，現(xiàn)結(jié)合我區(qū)工作的實際，特制訂本方案。
按照市農(nóng)貿(mào)市場管理辦法《市農(nóng)貿(mào)市場管理辦法》相關(guān)規(guī)定，各街道（鎮(zhèn)、社區(qū)服務中心）為轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場長效管理第一責任單位，負責轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場長效管理的組織實施和落實。商務、工商、農(nóng)水、城管、衛(wèi)生、物價、質(zhì)監(jiān)等部門根據(jù)各自職責，做好農(nóng)貿(mào)市場的`監(jiān)督管理工作，并實行統(tǒng)一領導、屬地管理、分級負責、分工合作的原則。
為做好區(qū)農(nóng)貿(mào)市場長效管理工作，根據(jù)工作需要，特成立區(qū)農(nóng)貿(mào)市場長效管理工作領導小組。
各街道（鎮(zhèn)、社區(qū)服務中心）為轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場長效管理第一責任單位，負責轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場長效管理的組織實施和落實。
（一）區(qū)商務局是農(nóng)貿(mào)市場的行業(yè)主管部門，負責依法制定行業(yè)規(guī)范，制定市級資金補助預算方案，擬定農(nóng)貿(mào)市場建設和升級改造的年度計劃，并指導和督促實施；推進行業(yè)組織建設、開展行業(yè)交流和指導行業(yè)自律。
（二）區(qū)工商局是農(nóng)貿(mào)市場日常監(jiān)督管理的主管部門，主要負責：宣傳貫徹有關(guān)市場管理的法律、法規(guī)和規(guī)章；指導市場開辦者制定市場經(jīng)營秩序管理制度，并監(jiān)督實施；審查確認經(jīng)營者的主體資格，并對其交易行為進行監(jiān)督管理；依法查處交易活動中的違法行為，維護交易秩序；法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他職責。
（三）區(qū)城管局負責整治農(nóng)貿(mào)市場周邊環(huán)境，取締占道經(jīng)營和亂搭亂建，對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，對違反城市管理法律法規(guī)規(guī)定的違法行為依法進行查處。
（四）區(qū)農(nóng)水局負責嚴格依法實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準出制度，對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督檢測，并依法進行監(jiān)督管理，查處有關(guān)違法行為。
（五）區(qū)物價局負責加強對農(nóng)貿(mào)市場明碼標價和不正當價格行為的監(jiān)督檢查，并依法查處有關(guān)違法行為。
（六）區(qū)質(zhì)監(jiān)分局負責依照計量監(jiān)督管理的有關(guān)規(guī)定，對農(nóng)貿(mào)市場的計量進行監(jiān)督管理，依法查處有關(guān)違法行為。
（七）區(qū)衛(wèi)生食品藥品監(jiān)管局負責指導農(nóng)貿(mào)市場開展除“四害”和病媒生物防治工作，并依法查處有關(guān)違法行為。
（一）各街道（鎮(zhèn)、社區(qū)服務中心）要高度重視，加強農(nóng)貿(mào)市場常態(tài)化管理，嚴格按照考核辦法對所轄農(nóng)貿(mào)市場進行自糾自查，自行整改。同時，建立相關(guān)機制和考核辦法，于2012年3月29日前將所建立的相關(guān)機制和考核辦法報送區(qū)商務局市場科。
（二）各街道（鎮(zhèn)、社區(qū)服務中心）對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場進行備案管理，要緊緊依靠市場管理方，借助、整合工商、農(nóng)水、衛(wèi)生、物價、城管、商務等相關(guān)職能部門的力量，加強對農(nóng)貿(mào)市場的有序監(jiān)管。同時，針對轄區(qū)內(nèi)的每一個農(nóng)貿(mào)市場，各相關(guān)部門要分別指派專人負責。
（三）根據(jù)市委辦公廳、市政府辦公廳《關(guān)于國家衛(wèi)生城市長效管理的實施意見》（及市農(nóng)貿(mào)市場攻堅辦《關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場長效管理考核工作的有關(guān)通知》等文件要求，區(qū)農(nóng)貿(mào)市場長效管理工作小組每個季度對責任單位進行一次總體考核，日?？己瞬扇‰S機暗訪的方式，區(qū)農(nóng)貿(mào)市場長效管理工作檢查組將定期或不定期對我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場長效管理工作進行暗訪，每季度后一個月開始對我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場進行季度考核。各街道（鎮(zhèn)、社區(qū)服務中心）要充分做好迎市、區(qū)檢查的各項準備。
（四）在區(qū)農(nóng)貿(mào)市場長效管理工作小組的考核中，各街道（鎮(zhèn)、社區(qū)服務中心）所轄農(nóng)貿(mào)市場考核不合格的，將在全區(qū)通報批評；在市級檢查過程中，各街道（鎮(zhèn)、社區(qū)服務中心）所轄農(nóng)貿(mào)市場考核不合格的，將由區(qū)政府對責任人追究問責。
學校樓長管理方案篇十
在普通中小學開展隨班就讀工作是保障殘障兒童、少年接受義務教育權(quán)利的一項重要政策。為貫徹《中華人民共和國殘疾人教育條例》和《關(guān)于開展殘疾兒童少年隨班就讀工作的試行辦法》，加強我校隨班就讀工作管理，提高殘障兒童隨班就讀工作質(zhì)量，特制定本方案。
建立個別化的評價體系。尊重學生的個體差異，以學生個體發(fā)展的特點、培養(yǎng)目標為基礎，注重研究分析，確立多元化的評價內(nèi)容，制定科學、完整的評價指標，促進隨班就讀學生多元智能的開發(fā)。既不能因為同情而過度呵護導致隨班就讀學生過于依賴不求發(fā)展，同樣不能因為一視同仁而挫傷他們的積極性形成自卑心理，要在融合的教學氣氛中，讓隨班就讀學生的心理承受力和學習能力都得以提升。
1、根據(jù)學生實際情況制定個別教育計劃，每學期初填寫完成。
2、建立隨班就讀學生專項發(fā)展檔案。(隨時將隨班就讀學生的作業(yè)、各方面取得的成績、優(yōu)秀作品、檢測試卷等存放進檔案袋內(nèi)并編號后填寫卷內(nèi)文件目錄)。
3、為隨班就讀學生創(chuàng)設各種表現(xiàn)與展示的機會和條件，根據(jù)自己制定的個別教育計劃定期對隨班就讀學生進行能力測試，隨時掌握其學習進展及自己的。
4、做好與隨班就讀學生家長的聯(lián)系工作，經(jīng)常采取各種有效方式與其溝通，以形成家校合力，共同轉(zhuǎn)化、促進隨班就讀學生發(fā)展。
(1)開學初，請家長來學校與家長共同分析學生情況，探討其發(fā)展方向，協(xié)同教師制定隨班就讀學生個別教育計劃，并協(xié)助老師共同完成目標。
(2)利用家校聯(lián)系卡與家長進行聯(lián)系，將隨班就讀學生各階段的表現(xiàn)及時向家長匯報(以報喜為主)。
(3)當隨班就讀學生在校出現(xiàn)較大問題時(如行為問題、交往障礙、學習停置等)，教師要采用請家長或家訪的形式與家長進行面談，共同分析其緣由，商討解決對策，以幫助隨班就讀學生順利渡過難關(guān)。
(4)適時、適機邀請家長隨班聽課，使其近距離地感受孩子的進步，以增強家長教育好孩子的'自信心。
5、教師要加強自身學習，及時總結(jié)自己管理隨班就讀學生的典型經(jīng)驗，可撰寫相關(guān)案例。
6、每日在備好隨班就讀學生課的基礎上，學期末整理出一篇較出色的課上交學校教導處。
7、教師在管理、輔導隨班就讀學生的同時，要做有心人，根據(jù)“多元智能理論”隨時發(fā)掘孩子身上的閃光點，并能夠順勢加以引導、培養(yǎng)。
1、特殊兒童情況登記表（建檔時完成填寫）。
2、受教育情況記載。
(1)個別教育教學目標（每學期初完成）。
(2)個別教育教學實施計劃（每學期初完成）。
(3)過程實施調(diào)整意見（每學期期中完成）。
(4)學期鑒定（每學期末完成）。
學校樓長管理方案篇十一
為認真貫徹落實管理局和采油廠安全管理工作要求，進一步強化安全生產(chǎn)管理，提高hse管理水平，實現(xiàn)我隊長期安全生產(chǎn)，特制定管理方案如下：
一、指導思想：
念和“安全發(fā)展，清潔發(fā)展”的方針，緊緊圍繞改革、發(fā)展、穩(wěn)定的中心任務，以“安全環(huán)保責任落實年”活動為主線，深化安全環(huán)保教育培訓，加強監(jiān)督檢查，推進安康文化建設，加大環(huán)境保護工作力度，加強基礎管理，推進安全環(huán)保責任制落實，努力控制安全環(huán)保風險，全面提升安全環(huán)保管理水平，全面提升采油廠健康、安全與環(huán)境管理水平，不斷開創(chuàng)安全環(huán)保工作新局面。
二、2009年采油廠的主要安全生產(chǎn)目標：
2009年安全工作目標是：“八杜絕、五達標”，即杜絕從業(yè)人員生產(chǎn)安全死亡事故，杜絕重大井噴失控事故，杜絕重大油氣著火爆炸事故，杜絕鍋爐壓力容器爆炸事故，杜絕危險化學品重大泄漏事故，杜絕公共聚集場所重大事故，杜絕重特大責任交通事故，杜絕職業(yè)病危害；建設項目安全評價和“三同時”執(zhí)行率100%，單位負責人、安全管理人員和特種作業(yè)人員培訓取證率100%，特種設備注冊檢驗率100%，從業(yè)人員事故重傷率小于0.15‰，直接經(jīng)濟損失不超過工業(yè)總產(chǎn)值的0.2‰。
2009年環(huán)保工作目標是：“一杜絕，四達標”，即杜絕重大環(huán)境事件，實現(xiàn)采油廢水回注率100％，危險廢物無害化處置率100%，鉆井、井下作業(yè)廢物無害化處理率100%，建設項目環(huán)境影響評價和“三同時”執(zhí)行達標率達100％。
追求最大限度地不發(fā)生事故、不損害人身健康、不破壞環(huán)境、不造成財產(chǎn)損失的hse總體目標。
2、分解制定出供電大隊2008年安全生產(chǎn)目標：基層隊全年實現(xiàn)安全生產(chǎn)穩(wěn)定，“零”事故，基層單位無違章、無隱患；追求最大限度地不發(fā)生事故、不損害人身健康、不破壞環(huán)境、不造成財產(chǎn)損失。
3、根據(jù)供電大隊的安全生產(chǎn)目標分解，列出高青供電隊2008年安全生產(chǎn)目標：努力實現(xiàn)“零”事故，班組無違章，無隱患，全年實現(xiàn)安全生產(chǎn)。
三、對我隊安全生產(chǎn)目標進行分解、確立安委會職責如下：
職責如下：
l負責本單位安全生產(chǎn)技術(shù)監(jiān)督管理，檢查分析本單位安全生產(chǎn)情況，預測可能發(fā)生的事故，研究解決安全管理工作中的重要問題，并提出決策性的防范措施（方案）。
l編制本單位、季度安全生產(chǎn)工作計劃，并負責組織實施。
l負責制定本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全技術(shù)措施計劃，安全生產(chǎn)檢查考核條件、安全生產(chǎn)獎懲規(guī)定等，會同有關(guān)部門組織實施。
l負責組織定期或不定期安全生產(chǎn)檢查，反違章、除隱患、抓整改、監(jiān)督落實安全防范措施，提高基層安全生產(chǎn)“三標”管理水平。
l負責組織對職工進行安全技術(shù)教育，會同有關(guān)部門做好新工人入廠的三級安全教育和特種作業(yè)人員的培訓，負責考核、發(fā)證工作。
l負責勞保用品、保健津貼、防暑降溫工作的組織領導，按上級規(guī)定，審批計劃并組織實施，確保及時發(fā)放和合理使用。
l負責檢查本單位的設備安全運行、設備安全技術(shù)達標情況，對駕駛員進行遵章守紀教育，處理違章人員和內(nèi)部發(fā)生的車輛傷害事故，協(xié)同當?shù)毓病⒔煌ǖ炔块T做好每機動車輛和駕駛?cè)藛T的年檢年審，協(xié)助當?shù)毓步痪块T搞好交通事故處理工作。
l配合公安消防部門搞好消防防火工作；配合衛(wèi)生防疫部門搞好職業(yè)病的防治工作；配合勞資鑒定部門搞好工傷認定辦證工作。協(xié)助生活管理部門抓好民用氣安全管理工作。
首先對導致失效的薄弱環(huán)節(jié)和因素進行分解如下：
1、人的因素：違章指揮、違章操作、不遵守安全操作規(guī)程、安全意識缺乏。
2、設備的不安全因素：設備的缺陷，線路隱患都可導致目標失效。
3、管理的不安全因素：對職工的安全教育、管理不倒位導致目標失效。
根據(jù)目標分解情況落實“四定”。
1、針對人的因素和管理的因素我們成立安全生產(chǎn)委員會，制定領導承包：
學校樓長管理方案篇十二
現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運用市場經(jīng)濟的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設計到中長期的經(jīng)營，均應有組織、有計劃去進行。依筆者之見應從以下幾個方面來進行。
一、市場。
經(jīng)營的定位市場調(diào)查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進行市場調(diào)查，做好市場定位。因為這兩個經(jīng)營市場的消費者均非屬餐飲消費市場的主導，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營之前應將制訂《市場經(jīng)營計劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進行定位。
1當?shù)氐娘嬍沉晳T愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑?，制作方式的接受程度，價格接受能力等。
2就餐人員的就餐形式；當?shù)叵M市場的消費結(jié)構(gòu)是趨于一個什么樣的狀態(tài)，是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。
3就餐人員的交通方式；此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。
4就餐環(huán)境的布置，自從“非典”以后，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
綜上新述，說明一個餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的竟爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層。
二、經(jīng)營場所的布置。
1廚房的設備配置與餐位的配比；
2廚房菜系與樓面服務的配合工作；
3餐具選擇、擺臺與各類燈光的配合；
4客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認與布置；
5海鮮池與水臺的選擇及污物處理的設置；
6衛(wèi)生防疫設施，設備的配置；
7水、電、照明的引入及控制；
三、人員餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。
餐廳在確定自己的經(jīng)營定位及場地的布局后就應組織各級人員給予實施。怎樣使餐廳運營起來？這就是一個用人的問題。而用人首先要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為：
1每一位員工都有自己的工作崗位名稱、職級、配合人員、工作職責范圍、工作質(zhì)量標準；
2詳細說明各部門人員之間的隸屬關(guān)系，并實行逐級匯報，逐級負責制的工作方式；
3制定嚴格的培訓計劃，包括日常培訓及計劃培訓；
4明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應的激勵機制；
5要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客（一線員工）服務的人。為“內(nèi)部顧客”服務的工作做好了，才能做好外部顧客服務的工作。
6要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的；80%的問題是從20%的員工中產(chǎn)生的；80%的管理（經(jīng)營）建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設性建議。其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請示。當然，事后要匯報，說明情況及處置后達到的效果。
餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經(jīng)濟時代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。
1人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；
2經(jīng)營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色，創(chuàng)新要求；
3財務成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度；
根據(jù)以上三點真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動有目標，工作有效益”。
五、經(jīng)營運作。
餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設備維護費用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。因此在制訂經(jīng)營運作計劃時應考慮如下因素：
1營業(yè)收入方面：食品、酒水、香煙、物品；
4能源費用方面：水、電、燃油、燃氣、排污、有線電視等費用；
5設備維護方面：各類設備的大修、檢測、常規(guī)維護等。
在制訂經(jīng)營運作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點，以次來制定與本餐廳切合實際的營業(yè)收入指標、成本費用指標、利潤指標、等各種經(jīng)營指標。
六、市場營銷及推廣方面。
1樹立知名度，提高本餐廳在當?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u度。
餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時間內(nèi)，要在當?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業(yè)一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當?shù)伛v軍、敬老院、無償獻血等?；蚴窃谝恍┯屑o念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當?shù)孛浇榻o予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
2廚房特價廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費。
3贈品或贈券餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。
4建立和收集客源人事檔案建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時提前發(fā)放賀信以此來加強與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說，假如建立3000個客源檔案；哪怕這3000人中一年只來消費一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會帶來另外的客源。
5創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設計都有風格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
七、品牌樹立的設想。
1規(guī)范服務理念，突出服務特色，由細處見真情，以情情見功夫餐飲服務的經(jīng)營管理首先應是管理人員制訂各類標準化服務程序和服務標準，樹立服務人員對客人的仁愛之心。服務員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對賓客的關(guān)愛。要有換位的服務意識，替賓客著想，以特色服務來體現(xiàn)服務檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動”的感受，溫馨服務的回味。
2保持看家特色菜品，及時開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實力;餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數(shù)的廚師（行政總廚，各點廚師長）承擔類似工業(yè)產(chǎn)品的設計師和工藝師的責任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標準，以及全程的監(jiān)督實施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。如果廚師有修改菜式標準的建議可以提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。
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學校樓長管理方案篇十三
項目的管理組織在建設工程中起著決定性的作用。按照傳統(tǒng)的工程建設的管理組織方式，項目管理班子將是一個龐大而又復雜的組織機構(gòu)。在設計本項目管理組織時，我們以市場經(jīng)濟的思維方法構(gòu)思項目管理組織的模式，形成按管理社會化、經(jīng)營市場化建立工程項目管理組織的總體構(gòu)想。這一構(gòu)想就是要充分利用改革的成果，運用市場經(jīng)濟的運作機制，實行工程建設的社會化管理。
作為建設管理的主體，我們當仁不讓地將對項目總體實施加以強有力的統(tǒng)一領導與管理，決不允許各行其是。對于工程的實施，則在制定統(tǒng)一的規(guī)則和要求后，通過招標擇優(yōu)選擇實施單位，充分借用和發(fā)揮社會專業(yè)力量，將部分專業(yè)管理工作委托社會化的專業(yè)部門或機構(gòu)進行管理。這樣，形成了代建方與社會專業(yè)機構(gòu)是以經(jīng)濟關(guān)系建立起來的具有特色的大型項目的工程管理組織結(jié)構(gòu)模式，實現(xiàn)了工程項目的社會化管理。在工程的具體事務管理中，代建方按市場化經(jīng)營的方法進行運作，充分利用市場機制為項目建設管理提供服務，使項目建設得到有力的社會支撐。
社會化管理可以使代建方的工程事務管理工作量大大減少，代建方班子的人員規(guī)?？梢越档椭磷畹忘c，項目管理工作的效率和效果提高，降低建設成本。代建方由此可以集中精力管理重大問題，在整個建設過程中定思路、定標準、定制度，一手抓優(yōu)化設計，一手抓工程招標和合同管理，這樣在總體上就把握住了項目建設的方向。各社會專業(yè)機構(gòu)在統(tǒng)一的規(guī)范和規(guī)則下，各司其職，負責相應專業(yè)工程的具體實施工作。實行社會化管理，還可得到社會上最優(yōu)秀的各方面的專業(yè)人才為項目建設服務。
本項目工程的招標是一項確保項目順利實施的重要工作。通過對我市大量工程招標經(jīng)驗的總結(jié)和思考，我們認識到只有從管理制度上、管理方法上采取措施，才能鏟除腐敗的溫床，徹底消除工程招標中的負面影響因素，真正地實行公開、公平、公正的工程招標。由此，我們形成并確定工程招標的總體構(gòu)思，其核心思想和總則是：在工程招標中要“剝奪每一個人的特權(quán)”，工程招標中的權(quán)力必須受到監(jiān)督。在這樣的指導思想下，我們將根據(jù)本項目的實際，進一步對工程招標采購的方式和方法進行了探索，研究如何從制度上、技術(shù)上清除各類消極因素存在的可能性，采用一系列有關(guān)工程招標的組織方法、管理辦法和規(guī)章制度，具體包括：無標底工程招標的方法；科學公正的評標辦法；承包商資質(zhì)信用的預審控制方法；招標的組織機制；工程招標文件的編制方法；工程招標中的技術(shù)處理方法；以及實施閉口總價合同的措施等。
無標底工程招標的核心是在工程招標時不編制招標的標底。它不是以“標底”作為工程招標的衡量準繩和評標尺度，而是通過一套嚴密、科學的招標操作程序和評標辦法來決定工程合同的授予者。實施無標底工程招標，按市場規(guī)律組織公開、公平、公正的競爭，可以排除任何人為因素的干擾，保證評標結(jié)果的客觀性和公正性。
實施無標底工程招標，實質(zhì)上對招標工作提出了更高的要求和挑戰(zhàn)，在市場發(fā)育不完善的條件下，其存在著很大的風險，必須要有真正堅持“剝奪每一個人的特權(quán)”的精神和勇氣，要敢于戰(zhàn)勝自我。其次，實行無標底工程招標，需要很高的條件，它要求招標者必須具有十分豐富的工程經(jīng)驗、扎實的專業(yè)知識、相當高的技術(shù)水平和對工程所具有的深刻的判斷能力。即在無標底招標條件下，招標者應具備的評標方法和指標參數(shù)的合理確定、招標文件的嚴密編制、工程招標的有序組織、以及對投標單位資質(zhì)管理和選定等的綜合能力。
隨著我國的經(jīng)濟由計劃機制向市場機制的轉(zhuǎn)軌，建設項目的管理也勢必因國家經(jīng)濟體制改革的不斷深入而發(fā)生變化。市場經(jīng)濟就是法制經(jīng)濟、信用經(jīng)濟，我們認識到，本項目建設必須實行嚴格的合同管理制，必須以合同為主線、以合同為核心實施工程項目管理。
1、從組織上采取措施，實施規(guī)范化、制度化、標準化的合同管理，制定一整套合同管理的有關(guān)工作制度和規(guī)定，對合同管理的組織、合同管理的程序以及合同的起草、談判、審查、簽訂、履行、檢查、清理等每一個工作環(huán)節(jié)均作出明確規(guī)定。
2、樹立建設管理中的一切行為均以合同作為惟一依據(jù)的意識，合同運用于項目管理的各個方面，以合同、經(jīng)濟手段管理和實施項目。
3、選擇確定符合建設特點的工程承發(fā)包模式和合同結(jié)構(gòu)，通過合理的合同結(jié)構(gòu)實現(xiàn)和保證項目管理組織的目標結(jié)構(gòu)和運作。
4、根據(jù)工程的具體情況和現(xiàn)實的社會經(jīng)濟環(huán)境條件，我們將在本項目的大部分工程上實行閉口總價合同，鎖定建設成本。強化合同準備工作，從技術(shù)上和經(jīng)濟上采取措施，創(chuàng)造和建立實施閉口總價合同的前提條件：堅持以施工圖進行工程招標，最大限度地避免和減少工程實施過程中的不確定因素和隨意性；強化工程招標中的合同意識，努力完備和詳細一切技術(shù)資料和現(xiàn)場環(huán)境條件，使承包單位能夠以最小的風險在完全公平的環(huán)境中進行投標競爭；嚴密制定合同文件，合理確定工程合同的界面與工程范圍，事前分析可能存在的不確定事件和風險，有針對性地采取保護措施；工程合同價以中標價格為基礎，引導承包單位注重技術(shù)方案的競爭，集中力量用于工程的實施，從而保證工程的質(zhì)量和進度。
通過總結(jié)以往項目實施的經(jīng)驗，我們將在本項目的工程管理和控制的具體方法方面采用一些較有特點、較為成功的做法：
1、通過限額設計、優(yōu)化設計、科學技術(shù)、工程招標控制項目投資。在本項目的投資控制工作中，從工程的設計、工程技術(shù)、工程招標等方面入手，控制工程的投資，節(jié)約建設成本。堅持以優(yōu)化設計為重點進行項目的投資控制，以極大的精力投入于工程的優(yōu)化設計工作，進行設計方案的比較和改進。控制項目投資的另一思路是以現(xiàn)代科學技術(shù)為先導，依靠科技來實現(xiàn)投資控制的目標。在工程的設計、施工方案、設備選型等各項工作中，新技術(shù)、新工藝、新材料的應用既可以解決工程難題，又為節(jié)約投資提供了有力的支持。
通過嚴格、嚴密的工程招標是控制投資的又一思路。通過重點強化工程招標工作，建立公平、公正、公開競爭的良好環(huán)境，以最合理的合同價獲得最好的技術(shù)方案和最強的工程保障能力。此外，通過實行工程閉口總價合同，充分依靠和發(fā)揮財務顧問、造價監(jiān)理的專業(yè)作用等一系列控制措施和方法，使項目的實際投資被控制在計劃的目標投資值以內(nèi)。
2、獨立平行的工程質(zhì)量監(jiān)理。工程質(zhì)量不僅關(guān)系到建設資金的有效使用，而且關(guān)系到社會公眾利益、生命和財產(chǎn)的安全。我們將以制度建設作為抓好工程質(zhì)量的根本保證，建立層層負責的質(zhì)量責任制，形成全過程、全方位的質(zhì)量保證體系；以工程招標、工程監(jiān)理、合同管理作為工程質(zhì)量管理的基礎性工作。尤其是對于工程監(jiān)理工作，在具體的做法上采取特殊的措施，即在所有的工程監(jiān)理合同中規(guī)定：工程監(jiān)理單位必須同時與施工單位各自獨立平行地進行全部工程的質(zhì)量檢測，包括必須使用獨立平行的檢測儀器和工具；獨立平行地實施質(zhì)量檢測；獲取獨立平行的檢測數(shù)據(jù)和資料；提交獨立平行的檢測報告等。這樣在每一個工程上，都能同時得到分別來自監(jiān)理單位和施工單位的各自獨立的兩套質(zhì)量檢測與評估報告，可以切實掌握工程質(zhì)量的真實情況，確保得到一流的施工質(zhì)量。
3、依靠科技縮短建設工期。對于建設工期，首先是以嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，分析論證進度目標實現(xiàn)的可能性以及存在的主要影響因素。針對關(guān)鍵問題，事先研究制定解決的方案，超前采取措施進行研究。在工程的建設過程中，集中力量做好項目前期的各項準備工作，為后期項目實施階段工程的順利展開積極創(chuàng)造條件。在進度控制工作中，以進度大節(jié)點作為控制的關(guān)鍵，保證落實大節(jié)點目標；建立工程協(xié)調(diào)制度，定期或不定期地協(xié)調(diào)各參建單位之間的進度關(guān)系；實施工程進度的動態(tài)控制，及時調(diào)整進度計劃。科學的進度規(guī)劃和有效的進度控制，將確保本項目動用目標的順利實現(xiàn)。
4、文檔資料的制度化、規(guī)范化管理。為加強項目檔案管理，建立健全項目檔案，本項目將制定有關(guān)工程文檔資料、工程竣工資料等的管理制度和規(guī)定，實行文檔資料的制度化、規(guī)范化管理。其中，我們將采取一個以往行之有效的管理方法，就是賦予檔案資料室在檔案管理中的一項特殊權(quán)力：工程合同尾留款的支付簽發(fā)權(quán)。我們將在每一份工程合同中約定，預留合同價款5%的工程尾款，其中2%作為工程保證金，另3%則作為工程竣工資料、項目檔案的保證金。合同規(guī)定，工程參建單位必須嚴格按照要求收集、整理、歸檔工程各環(huán)節(jié)的文件資料；工程竣工資料、項目檔案經(jīng)項目檔案資料室認可接收，簽發(fā)歸檔交接單之后，才能獲得最終尾款的支付。通過經(jīng)濟制約手段，有效、及時、規(guī)范本項目的項目檔案。
學校樓長管理方案篇十四
為了節(jié)省制作前期物業(yè)管理方案的時間，依照原有的樣板做出相應的方面是比較有效的方法。
1、在業(yè)主接房中要進取宣傳禮貌和諧小區(qū)建設要求和建設部《室內(nèi)裝飾裝修管理辦法》，告知業(yè)主禁止高空拋物及防火常識。
2、直接負責高層物業(yè)管理的各項工作。
3、負責防盜門、防火門、管道井、梯間玻璃等公共設施設備的同常巡視和維護工作。
4、負責公共防火及鑰匙管理，保證特殊情景的快速使用，領導裝修管理員做好業(yè)主前期的裝修管理工作。
5、領導電梯管理員對電梯使用管理，負責電梯、消防設施等特種設備的檢查和維護工作。對屋面進行管理，除正常設備檢查維護維修需要，嚴禁上人。
負責高層治安秩序維護工作以及治安秩序維護人員的管理。
6、做好高層外環(huán)境（衛(wèi)生）及各類裝飾裝修材料出售的管理，廣告張貼、懸掛要有序，出售商品擺放整齊、統(tǒng)一。
7、負責接待業(yè)主的各類投訴，并與開發(fā)公司等相關(guān)單位進取協(xié)調(diào)聯(lián)系解決。
8、做好突發(fā)事件預案，發(fā)生突發(fā)事件時要及時啟動預案，防止重大事故發(fā)生，協(xié)助處理各類突發(fā)事件。
1、每一天定時檢查電梯的運行情景，并做好記錄。裝修期間每小時記錄一次（正常使用后，每2小時記錄一次），發(fā)現(xiàn)問題，及時告知管理員。
2、公共鑰匙要有借有還，借出要簽字，做好業(yè)主和外部人員鑰匙的借用記錄。
3、發(fā)現(xiàn)違章使用電梯、亂倒垃圾、損壞公共設施的行為，經(jīng)過對講系統(tǒng)及時記錄并制止，并進行勸說。
4、如遇突發(fā)緊急事件，及時告知領導，并采取力所能及的措施。（如電梯進水故障、業(yè)主家中跑水等）。
5、如遇業(yè)主搬運物品，告知業(yè)主注意事項，監(jiān)督業(yè)主對樓道單元門、電梯的使用情景，直到搬運結(jié)束，如有損壞及時告知管理員。
6、每一天對樓道消防防盜門、樓道消防箱、安全出口燈，消防報警器進行檢查，并做好記錄。時間為上班后、下班前各一次。
7、不與業(yè)主發(fā)生爭執(zhí)，處理問題要注重語氣和態(tài)度，無法處理時及時告知管理員。
學校樓長管理方案篇十五
本文針對某客車裝配企業(yè)生產(chǎn)管理存在的問題，進行系統(tǒng)需求分析，提出了系統(tǒng)功能要求。得到了一種通過對基礎數(shù)據(jù)管理實現(xiàn)的生產(chǎn)管理系統(tǒng)解決方案。
客車裝配;生產(chǎn)管理;基礎數(shù)據(jù)
某客車股份有限公司產(chǎn)品覆蓋公務及商務用、公路、旅游、城市公交、專用車、校車等各個市場，產(chǎn)品以中、高端客車為主，制造能力達到國內(nèi)領先水平。但該企業(yè)的生產(chǎn)管理缺乏對制造數(shù)據(jù)的管理，生產(chǎn)計劃管理連續(xù)性差，生產(chǎn)訂單無系統(tǒng)統(tǒng)一管理。這樣的管理模式使生產(chǎn)各流程數(shù)據(jù)不完整，造成企業(yè)資源循環(huán)困難，進而引起工期延長等問題，對生產(chǎn)造成極大影響。因此將信息化技術(shù)引入企業(yè)的生產(chǎn)管理迫在眉睫[1-3]。本文以某汽車裝配企業(yè)的生產(chǎn)管理為背景進行闡述，根據(jù)企業(yè)需求構(gòu)建一個信息化生產(chǎn)管理系統(tǒng)，從而實現(xiàn)生產(chǎn)流程的動態(tài)管理。
本客車裝配企業(yè)生產(chǎn)業(yè)務環(huán)節(jié)缺乏信息化管理控制，各流程數(shù)據(jù)不完整對管理造成極大困難。如何管理好企業(yè)的生產(chǎn)業(yè)務，使整個企業(yè)協(xié)調(diào)一致，高效率地運轉(zhuǎn)，是企業(yè)急待解決的問題。該企業(yè)目前生產(chǎn)業(yè)務的需求和功能要求如下。
（一）制造主數(shù)據(jù)維護
生產(chǎn)中物料編號由采購員根據(jù)需要編寫，與技術(shù)部圖紙編號不一致。研發(fā)中心數(shù)據(jù)不完整，無法看到一個完整的制造結(jié)構(gòu)。產(chǎn)品加工過程無系統(tǒng)性文件，工位投料不明確，車間根據(jù)經(jīng)驗進行倉庫領料生產(chǎn)，成本對料、工、費核算困難。工程變更管理缺乏有效的管理工具工藝變更較隨意。
（二）生產(chǎn)計劃管理
不同配置的銷售訂單生產(chǎn)時投料清單依現(xiàn)場生產(chǎn)需求領料，無準確用料清單指導。制造部計劃科目前負責所有車間生產(chǎn)計劃制定，前后車間之間計劃聯(lián)動性差。生產(chǎn)需求沒有統(tǒng)一計劃，各部門按照銷售訂單執(zhí)行，無生產(chǎn)任務單，完全延用銷售訂單指導生產(chǎn)。材料需求與庫存數(shù)據(jù)通過采購人員手工計算為采購依據(jù)。
（三）生產(chǎn)訂單執(zhí)行
目前沒有系統(tǒng)的集中管理物料需求、工藝路線、發(fā)料、收料及成本歸集。
生產(chǎn)管理實際上是在對數(shù)據(jù)進行管理的基礎上，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的維護、生產(chǎn)計劃的管理和生產(chǎn)訂單的執(zhí)行等工作。
（一）基礎數(shù)據(jù)管理
。月底生產(chǎn)線對反沖物料進行實物盤點，賬與實物差異按月進行處理。收貨處理時間，給每個外購件和自制件設定收貨處理時間，設定的原則為每批原材料的質(zhì)檢時間及成品交檢完成后的收貨時間，盡量保證物資需求計劃運行所得到的需求的準確性?？膳渲梦锪瞎芾砬鍐螖?shù)據(jù)的管理。生產(chǎn)管理系統(tǒng)用物料清單應用程序存儲物料單或產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，物料清單用物料號作為所描述對象的參考代號，同時記錄父子件之間的用量關(guān)系。系統(tǒng)物料清單采用可配置方式實現(xiàn)，在銷售訂單創(chuàng)建時選擇配置，確定訂單的物料清單結(jié)構(gòu)。按車型創(chuàng)建可配置物料清單結(jié)構(gòu)，將此車型所有配置用料都包括在物料清單內(nèi)，通過車型特征、分類及相關(guān)性定義確定物料的選配情況。銷售人員創(chuàng)建銷售訂單時輸入車型物料號，對此車型的可選特征進行定義，并將車型的特殊改變信息以文本方式輸入，系統(tǒng)為此訂單映射出相應的訂單物料清單。在銷售訂單創(chuàng)建后，映射物料清單中不包含特殊改變用料信息，研發(fā)中心需根據(jù)銷售訂單中的特殊改變文本描述進行訂單物料清單的維護。
工作中心是用于制造的基本組織單元，系統(tǒng)可以將工作中心分解為單個機器設備或單個工人，也可以粗略到一條流水線，或一個車間，工作中心必須指定到成本中心，而成本中心又制訂標準的作業(yè)成本價格。如：人工作業(yè)成本價格、機器作業(yè)成本價格。工作中心規(guī)定了可以在該工作中心進行的生產(chǎn)作業(yè)活動，一個工作中心可以執(zhí)行多種有不同費率的不同生產(chǎn)作業(yè)活動。系統(tǒng)自動將工作中心執(zhí)行的確認生產(chǎn)工序記入相應的成本中心貸方，而后將工作中心數(shù)據(jù)整合到基本數(shù)據(jù)、能力數(shù)據(jù)、作業(yè)計劃數(shù)據(jù)和成本數(shù)據(jù)四個功能范圍。基本數(shù)據(jù)是對作業(yè)活動的描述及條件以及計量單位、工序的缺省值、分配到成本中心的標準值等。能力數(shù)據(jù)指可用能力、機器和工人數(shù)、每班時數(shù)、每日工作時數(shù)、人工或機器時間效率、能力計算公式等，可以對一個工作中心指定不同的能力。作業(yè)計劃數(shù)據(jù)指工序間時間、操作時間、移動時間，按提前期編制作業(yè)計劃的公式、工序時間和操作時間的公式。成本數(shù)據(jù)指成本中心、作業(yè)活動類型、成本計算公式、有效期等。
工藝路線主要用來體現(xiàn)工序的物料分配、成本收集，以及人工成本、制造費用核算的基礎。工藝路線是由系列工序組成，是說明生產(chǎn)產(chǎn)品或加工零件的工藝過程文件。工藝路線指定每個工序的工作中心，對作業(yè)計劃、能力計劃生成車間文件，為產(chǎn)品成本提供重要信息。
（二）生產(chǎn)計劃管理
由于客車產(chǎn)品按訂單配置生產(chǎn)業(yè)務，銷售訂單運行物資需求計劃生成成品、半成品需求，需求材料清單來自于選配的訂單物料清單，各生產(chǎn)訂單帶著銷售訂單號生產(chǎn)，成品庫存作為特殊庫存。按訂單生產(chǎn)具有以銷定產(chǎn)、以產(chǎn)訂購、按生產(chǎn)訂單核算的特點。生產(chǎn)根據(jù)銷售的交貨期進行，由銷售訂單安排生產(chǎn)。根據(jù)具體的訂單要求，采購具體的原料，采購的主要原材料大多有明確的訂單去向，需要滿足該單產(chǎn)品的特定要求。訂單信息需要貫穿從采購、領退料、車間生產(chǎn)、外協(xié)到完工入庫、銷售發(fā)貨的全過程，每個環(huán)節(jié)的成本發(fā)生和分攤，都要以訂單為線索。事前的銷售訂單估價和事后的生產(chǎn)訂單核算，都以訂單為單位。銷售公司在系統(tǒng)中創(chuàng)建銷售訂單并傳遞訂單需求，如有特殊改變信息，研發(fā)中心進行訂單物料清單創(chuàng)建及修改，計劃人員運行物資計劃，生成自制件計劃訂單和外采購申請。
成品計劃訂單形成的需求向半成品及原材料傳遞，根據(jù)計劃訂單的數(shù)量和需求時間創(chuàng)建生產(chǎn)訂單。外購件采購申請直接轉(zhuǎn)換為采購訂單，采購部門按照采購訂單進行采購。對于到貨周期較長的采購件，采購部門設定安全庫存或根據(jù)銷售計劃手工制定采購計劃，在系統(tǒng)中手工創(chuàng)建采購訂單進行采購。系統(tǒng)中物料需求計劃的主要功能是監(jiān)控庫存，并自動建立相應的計劃訂單，以確定所需要的物料的數(shù)量及需用的時間。系統(tǒng)用在凈需求計算中得出的采購或生產(chǎn)計劃需求量，對比可用的倉庫庫存或計劃接受量。
如果出現(xiàn)短缺，即可用的庫存量小于需要的數(shù)量，系統(tǒng)將提出訂單建議。工廠根據(jù)銷售訂單來運行物料需求計劃，設置每天后臺自動運行，物料需求計劃計算從產(chǎn)成品、半成品到原料，計算每個物料的供給平衡。如供給小于需求，那么就產(chǎn)生一個計劃訂單或采購申請來平衡。系統(tǒng)以銷售訂單作為需求的源頭，運行物料需求計劃后，根據(jù)工廠庫存情況進行運算，得出外購件的采購申請和自制件的計劃訂單。
（三）生產(chǎn)控制
生產(chǎn)訂單是車間控制和制造執(zhí)行系統(tǒng)的核心數(shù)據(jù)對象，它是復雜的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，包括有關(guān)生產(chǎn)工序、材料零部件、所需資源和成本的全部信息。生產(chǎn)訂單將生產(chǎn)任務傳遞給生產(chǎn)車間時，需要將計劃數(shù)據(jù)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)、排程數(shù)據(jù)和核算數(shù)據(jù)信息傳遞給生產(chǎn)車間。計劃數(shù)據(jù)，包括要生產(chǎn)的成品的物料與數(shù)量、所需材料的物料與數(shù)量和生產(chǎn)所需的生產(chǎn)能力值。生產(chǎn)數(shù)據(jù)，包括實際生產(chǎn)工序和經(jīng)過確認的數(shù)量和日期。排程數(shù)據(jù)，包括訂單起始、結(jié)束日期及各工序日期和時間。核算數(shù)據(jù)，包括生產(chǎn)成本信息。
生產(chǎn)訂單的處理過程，體現(xiàn)了制造執(zhí)行的整體過程。根據(jù)銷售訂單創(chuàng)建的生產(chǎn)訂單，每張生產(chǎn)訂單對應一張銷售訂單。對正常選配外的訂單需求，需對銷售訂單做特殊改變處理，研發(fā)部門根據(jù)描述進行訂單物料清單處理。訂單的物料清單處理完成，計劃運行物料需求計劃，將計劃訂單轉(zhuǎn)換生產(chǎn)訂單。完工確認管理。生產(chǎn)訂單確認用于記錄訂單執(zhí)行的內(nèi)部作業(yè)。按照此信息，可以進行生產(chǎn)訂單的后續(xù)程序，所有訂單都必須在系統(tǒng)內(nèi)進行完工確認。確認需收集工序的生產(chǎn)數(shù)量、完工時間和日期、作業(yè)時間：準備、折舊、人工的相應數(shù)據(jù)。同時需確認工序的生產(chǎn)數(shù)量、執(zhí)行工序的工作中心、完工時間和日期、反沖物料的消耗、更新訂單實際成本信息用于記錄。
每個訂單完工后，由車間統(tǒng)計每日生產(chǎn)訂單執(zhí)行狀況，填寫報工單交由生產(chǎn)計劃科調(diào)度員確認，調(diào)度確認完成后由車間統(tǒng)計員對該生產(chǎn)訂單進行完工確認，確認工序完工數(shù)量和作業(yè)時間,系統(tǒng)根據(jù)確認數(shù)據(jù)更新生產(chǎn)訂單實際成本。三、結(jié)論對本文所研究的客車裝配企業(yè)生產(chǎn)管理系統(tǒng)而言，獲取基礎數(shù)據(jù)是系統(tǒng)管理活動的起點，本文提出了一種設計方案與實現(xiàn)方法，可解決該企業(yè)生產(chǎn)管理問題。一是通過系統(tǒng)實現(xiàn)產(chǎn)品制造流程的完整結(jié)構(gòu)化管理。制造主數(shù)據(jù)統(tǒng)一窗口管理，將零件生產(chǎn)中的投料體現(xiàn)到工序上。二是數(shù)據(jù)信息通過研發(fā)部門創(chuàng)建和修改，從而實現(xiàn)需求計劃的快速響應，提高生產(chǎn)計劃協(xié)同能力，加強生產(chǎn)過程管理。三是通過系統(tǒng)中的生產(chǎn)訂單管理功能，集成管理物料需求、工藝路線、發(fā)料、收料及成本信息。
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