方案的成功與否關鍵在于執(zhí)行的質量和效果，所以在制定方案時需考慮實施的可行性和可控性。演繹法和歸納法可以用于方案的思考與設計，幫助我們找到最佳方案。以下是一些方案評估和調整的注意事項和經驗，對我們進行方案的改進和優(yōu)化有幫助。
餐飲年會策劃方案篇一
為確保事情或工作順利開展，通常會被要求事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家收集的餐飲公司年會策劃活動方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經營銷售利潤的絕好時機，也是餐廳回饋消費者信任和支持、增強餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時機，因此，值此餐廳經營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。
增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎。
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，共計10天。
xx餐廳
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力
一）外部顧客活動
1、打折促銷
1）每日推出一款特價菜，每日不重樣。
3）打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
2、贈送禮品
有計劃發(fā)放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。
3、抽獎活動——品美食、中大獎、游廣州
凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的.顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。
二）內部員工活動
1、服務大比武
2、內部征文——我的選擇——xxx餐廳
要求：1）題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3）截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
一）餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
4、在線網絡宣傳（電子優(yōu)惠卷等）。
二）餐廳內部產品宣傳
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。
三）餐廳企業(yè)文化宣傳
1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把吃當作一種享受，使顧客樂而忘返。
一）現(xiàn)場布置條件準備
二）餐廳店外現(xiàn)場效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出xx周年店慶醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三）餐廳店內現(xiàn)場效果
服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。
1、氫氣球1500元
2、紀念品1000元
3、條幅200元
5、廣州一日游2200元
6、內部競賽1650元
7、廣告費用10000元
8、合計17050元
1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。
2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。
5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。
餐飲年會策劃方案篇二
為了認真全面總結一年來xx公司的工作，表彰一年來辛勤地在一線工作并作出突出貢獻的優(yōu)秀集體和個人，加強與廣大供應商及其他合作伙伴的溝通與合作，清晰20xx年xx企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，從而進一步明確企業(yè)發(fā)展方向，提升團隊凝聚力，鼓舞團隊士氣，傳播企業(yè)文化，增強社會責任感，實現(xiàn)以技術和管理升級為核心的品牌升級，實現(xiàn)企業(yè)、員工、加盟商、供應商共同發(fā)展，共贏共榮!
12:00活動準備。
14:30嘉賓簽到。
15:00主持人開場。
15:03董事長致辭。
15:10領導嘉賓致賀詞。
15:15頒發(fā)年度最佳加盟商獎。
15:20加盟商代表發(fā)言。
15:30頒發(fā)年度最佳供應商。
15:35供應商代表發(fā)言。
15:45頒發(fā)年度最佳加盟店獎。
15:50合作伙伴代表發(fā)言。
16:05頒發(fā)年度金牌店長。
16:10員工代表發(fā)言。
16:20頒發(fā)年度優(yōu)秀員工。
16:25總經理做工作報告。
16:35頒發(fā)年度運營精英獎。
16:40發(fā)布年度10件大事。
16:50頒發(fā)年度貢獻獎。
16:55戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式。
17:05201xxx戰(zhàn)略發(fā)布。
17:15全體與會人員合影留念。
17:30會議結束。
餐飲年會策劃方案篇三
**年已經過去一半了,即將走入2120xx年,為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風貌,增進友誼、增強凝聚力,公司決定于年月日舉辦一場聯(lián)歡會來答謝各位員工一年來辛勤的工作與默默付出.每到年底公司總會舉辦年會來犒勞員工,上海精覺傳播機構為撰寫了關于**年公司年會策劃方案的范文,希望對大家有幫助.
一、年會主題:增加員工對公司凝聚力和責任心。
三、年會時間安排:。
(1)年會策劃及準備期(月日至月日):本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定.
(2)年會協(xié)調及進展期(月日至月日):本階段主要完成節(jié)目安排表、禮儀小姐確定、音響確定、物品購買.
(3)年會倒計時期(月日):本階段主要完成年會全過程確定(包括節(jié)目單確定).
(4年會正式演出時間:年月日晚至。
四、年會節(jié)目報名方式:1.及時通報名、電話報名、現(xiàn)場報名2.聯(lián)系人:3.聯(lián)系方式:。
五、參會人員:。
六、年會節(jié)目要求:。
1、歌曲類:。
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;(2)青春、陽光、健康、向上;(3)與以上主題相關的原創(chuàng)歌曲.
2、舞蹈類:。
(1)積極向上、寓意深刻的藝術性舞蹈;。
(2)具有高科技時代氣息的創(chuàng)意性舞蹈.
(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術等;。
(4)相關歌曲的伴舞.
3、曲藝類:。
(1)喜慶、熱鬧反映生活的相聲、小品;。
(2)經典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目(戲曲、話劇、評書等);。
(3)其它類型的曲藝節(jié)目(樂器類).
4、每個部門所報節(jié)目不限;。
5、提倡跨部門組合報名;。
七、年會進行流程。
1.參會人員入場。
2.主持人宣布年會開始。
3.總經理\董事長講話。
對年終做總結。
表彰員工。
4.表彰。
各部門負責人做年度工作總結與計劃.
對優(yōu)秀員工予以表彰。
為優(yōu)秀員工發(fā)獎。
優(yōu)秀員工發(fā)言。
5.聯(lián)歡會節(jié)目表演。
6.互動小游戲。
7.閉幕詞各位來賓、各位代表、xx公司**年年會即將落下帷幕,我謹代表年會組委會對本次大會的圓滿成功表示熱烈地祝賀!本次年會得到各地方代表蒞臨參會歡聚烏市積極響應和熱情支持.下面我宣布:xx公司**年年會勝利閉幕!謝謝大家!
注意事項:。
1.明確年會的主題和目的;2.初步確定年會性質;3.提交預算;4.
策劃內容,分工執(zhí)行;5.年會時間按排;6.年會地點選擇;7.年會亮點;。
餐飲年會策劃方案篇四
二、年會主題：追求完美，創(chuàng)造卓越(ido公司年度年終總會以及公司新年的發(fā)展方向)。
三、活動目的：
1、增強區(qū)域員工的內部凝聚力，提升ido的競爭力;。
2、對20__年區(qū)域營銷工作進行總，對區(qū)域市場業(yè)績進行分析。制訂新年度區(qū)域營銷工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標。
20__年1月10日下午14點30分至22點00分。
會議時間：14:3018:00。
晚宴時間：18:3022:00。
六、年會地點：長春益田喜來登酒店宴會廳。
七、主辦單位：ido公司。
八、年終大會議程安排。
1、13:50全體參會員工提前到達指定會堂，按指定排座就位，等待員工大會開始;。
14:0015:30大會進行第一項，各部門及各項目負責人上臺分別做年終述職報告。
15:3015:45大會進行第二項，由行政人事部負責人上臺宣讀公司各部門及項目，主要負責人人事任命決定書。
15:4516:00大會進行第三項，副總經理宣讀20__年度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺領獎，總經理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書及獎金;優(yōu)秀員工與總經理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎感言。
16:0017:30大會進行第四項，總經理做總性發(fā)言。
17:30大會，員工散會休息，酒店布置晚宴會場。
2、晚宴安排。
18:00晚宴正式開始，晚宴主持人引導大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿公司的明天更加美好。
18:0019:00用餐時段：公司領導及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。
19:0021：00娛樂時段：
九、活動內容：
1、文藝節(jié)目(68個節(jié)目)。
要求：年會節(jié)目要求：
1、歌曲類：(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;。
(2)青春、陽光、健康、向上;。
(3)與以上主題相關的原創(chuàng)歌曲。
2、舞蹈類：
(1)積極向上、寓意深刻的藝術性舞蹈;。
(2)具有高科技時代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
(3)喜聞樂見的街舞。
2、游戲：
游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子;。
游戲2：搶凳子;用具：5把椅子，圍成一圈;。
游戲3：筷子運鑰匙鏈;用具：12支支筷子、2個鑰匙鏈;游戲規(guī)則：6個人一組，分為兩組，每個人嘴里叼一只筷子，將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上，第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人，必須用筷子傳，不能用手，哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上，為贏。
游戲規(guī)則：分為兩組，一組5個人，每個人球上綁10個氣球，主持人限定時間3分鐘，互相踩對方隊員腿上的氣球，3分鐘后，看哪個組隊員總署氣球省的多，就勝出。
3、抽獎。
幸運抽獎活動：用具：抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個每個人手里有一張帶數(shù)字的卡片，將乒乓球上寫上相應的數(shù)字，放進抽獎箱，指派專人分別來抽一至四等獎。最后主持人邀請全體員工上臺合影留念。
十、菜單設計(可根據公司自身需要)。
(一)年會的通知與宣傳：公司辦公室于今天向機關各部門及各項目部發(fā)出書面的《關于20__年度年終總會的通知》，對本次年會活動進行公示和宣傳，達到全員知悉。
(二)條幅的制作。
(三)物品的采購：抽獎禮品、生肖禮品、游戲獎品、大會席位人名牌(會議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會場布置所需用品、游戲所用物品、抽獎箱;會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。
(四)現(xiàn)場拍照人員安排，做好大會以及活動拍攝工作。
十二、年會籌辦任務。
1、會場總負責：主要工作：總體工作協(xié)調、人員調配。
2.策劃、會場協(xié)調、邀請嘉賓：主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調;對外協(xié)調、現(xiàn)場資訊采集。
3、會議階段主持人：主持公司會議。
4、晚宴階段主持人：主持整場晚宴，調動現(xiàn)場氣氛。
5、會場布置會場內：
1、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。
2、舞臺兩側放置公司簡介海報，宣傳公司。
3、布草選擇搭配：根據公司特點和宴會的特色臺布全部選用粉色桌布為臺低，在其上面覆上白色的臺布，整套組合相得益彰，讓人看了身心舒暢，餐巾和臺布選擇同一款色系，既增強了美感又符合了主題。
餐具、酒具搭配：餐具選擇了光澤度較好陶瓷，陶瓷上鑲嵌有金色的竹葉，竹子四季常青象征著頑強的生命、青春永駐，配上晶瑩剔透的高腳杯，提升了整場宴會的檔次，使宴會顯得格外高雅。
餐巾折花：餐巾全部采用鉆石折花，既突出了公司的形象特點又彰顯了宴會的特色，裝飾美化了餐臺的氣氛。
4、大廳燈光設置：舞臺燈光由專業(yè)人員調制，用餐區(qū)的燈管則是設置成暖色調，讓顧客感到溫暖，不會有約感，使整個氣氛顯得格外和諧、融洽、自然、輕松。
5、嘉賓接待、簽到：門口放置簽到桌，以記錄都有哪些客人到來。
6、音響、燈光：，會前半小時檢查音響、燈光等設備。
7、物品準備：主要工作：禮品、獎品等物品的準備。會場外：
1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道;。
2、賓館入口處掛紅布幅;。
3、賓館內放置指示牌;。
4，、設置迎賓員進行引領。
十三、前期的準備工作。
1、20__年4月1日至20__年1月5日。
1)活動方案的申報辦理。
2)活動請柬的設計寄發(fā)。
3)活動場所的設計落實布置。
4)活動節(jié)目的征集和申報。
5)有關新聞資料和新聞報道的編寫。
6)物資采購。
2、活動現(xiàn)場工作20__年1月10日。
(1).活動全過程的接待(正式宴會開始前的準備工作之一，就是要安排席位。每個席位上放置好席位卡，每個席位卡上寫上不同鉆石的名字，突出公司特點，這樣既方便賓主入座、服務員上菜，也有利于宴會的統(tǒng)一管理。賓客入場時，宴會廳門口的領臺員要熱情上前引導入座。
宴會后，站在指定位置使用敬語，送客人。
(2).活動全過程的監(jiān)控和具體事物協(xié)調。
(3).現(xiàn)場攝像攝影及現(xiàn)場制度。
(4).現(xiàn)場各節(jié)目人員的落實。
(5).物資調配禮品和獎勵的發(fā)放。
(6).現(xiàn)場的清理和保管十四、善后處理。
時間20__年1月11日至1月12日。
(1)活動全部文字和圖片的整理。
(2)活動新聞報道的搜集整理。
(3)工作總和效果評估以上工作中，工作有主辦單位落實。
餐飲年會策劃方案篇五
本著“職協(xié)一家人，職協(xié)一家親”的信念，為了延續(xù)職協(xié)各兄弟部門間的友誼，增加各部們的交流和各自的了解，培訓部和策劃部的兄弟姐妹們手拉手、心連心唱一曲盛歌，奏一段諧音，共同譜寫聯(lián)誼華章。
三、活動主題：策劃培訓，攜手共進。
四、活動時間：5月15日晚上7：00～9：30。
五、活動地點：白云校區(qū)1棟宿舍樓前的花園。
六、活動對象:大學生職業(yè)發(fā)展協(xié)會策劃部與培訓部。
七、活動流程：
(一)、(7：00～7：05)主持人開場。
(二)、(7：05～7：15)介紹他人。
(三)、(7：15～9：00)活動過程：
1、話劇表演(20分鐘)。
《泰坦尼克號》搞笑版。
2、歌詞填空(15分鐘)。
游戲規(guī)則：由電腦放一首歌，顯示部分歌詞，然后在需要選手背唱的地方暫停，再由選手清唱出即將要唱的歌曲。唱錯歌詞或不能唱出的選手自己表演節(jié)目作為懲罰(簡單懲罰。eg:唱歌的高潮部分)。
3、三人夾氣球游戲(15分鐘)。
游戲規(guī)則：三人背靠背的手挽手，用背部夾氣球到某個地方然后返回原地，時間最短者勝。
4、唱歌表演(5分鐘)。
水宇和浩然合唱歌曲。
5、由李龍、震宇表演背景音樂《中國功夫》(10分鐘)。
6、唱歌表演(5分鐘)。
廣能、少敏合唱。
7、簽約活動(15分鐘)。
活動簡介：事先準備好兩份關于策劃部與培訓部結為長久兄弟部門的協(xié)議書，然后由兩個部門的正部現(xiàn)場簽字，最后發(fā)表感想及未來展望(感想3分鐘左右)。
8、真情贊美(10分鐘)。
活動規(guī)則：在一個大紙箱內，里面裝有寫有所有女生名字的紙條，由男生現(xiàn)場抽取，男生所抽到的女生姓名，則該男生要用真誠動情的話語對她進行贊美。
9、集體簽名(10分鐘)。
10、(9：00～9：10)集體唱會歌：《我的未來不是夢》。
11、(9：10～9：30)收場。
八、活動人員安排：
主持人：虹宇，方帆。
場地申請：海鵬、登珊(5月8日前完成)。
話劇劇本選取：少瓊。
組織話劇排演：少瓊，權盛，水宇、廣能。
歌曲準備過程：培訓部由李芳負責;策劃部由水宇負責(5月12日前準備好)。
物資準備：嬋君、逸然，海鵬、登珊、水宇。
到場人員統(tǒng)計：登珊(策劃部)、李芳(培訓部)。
現(xiàn)場布置：現(xiàn)場所有人員。
收場負責：少敏，權盛。
現(xiàn)場活動安排：
現(xiàn)場服務：李芳、水宇。
音樂播放：少瓊。
活動需要人員：海鵬、天寶、俊濤。
游戲裁判：虹宇、方帆。
九、活動物資：
餐飲年會策劃方案篇六
一、活動策劃目的：首先要明確舉辦xx年羊年年會晚會活動策劃活動的目的是什么?是為了企業(yè)內部的聯(lián)歡呢，還是為了拉攏客戶或者潛在客戶，展示企業(yè)形象的，這個一定要搞清楚。
二、活動時間按排：未雨綢繆，不打無準備之仗，一定要提前確定日期，最好提前2個月選好活動時間，而且要具體到哪一天的幾分幾秒開始。
三、活動地點選擇：時間定好了還得為xx年羊年年會晚會活動策劃活動定一個地點，可以根據公司的規(guī)模以及活動的規(guī)劃選址活動的地方大小，室內還是室外。
四、活動人員管理：人數(shù)的統(tǒng)計，人員的邀請，禮儀人員，后勤人員，簽到人員，物料管理人員的組織。人數(shù)確定了才能有效地進行分工與策劃。
五、活動餐飲管理：參與xx年羊年年會晚會活動策劃活動的人喜歡吃什么，不喜歡吃什么，喝什么?是自助餐呢，還是固定的十人一桌。
六、活動節(jié)目策劃：xx年羊年年會晚會活動策劃活動準備了哪些節(jié)目，最好是以自己員工為主，這樣比較熱鬧，也利于員工展示自我，當然可以選一到兩個精彩的專業(yè)演員表演的節(jié)目來壓軸。
七、活動重點策劃：xx年羊年年會晚會活動重點亮點在哪，他是否能引起全場的轟動效應，是否能給來賓帶來回味無窮的感覺。
八、活動策劃活動流程按排：活動時間要規(guī)劃好，不能拖沓，重要的項目要放在前面，比較神秘時間安排很重要什么該領導上場，什么時候是節(jié)目時間什么時間開始晚宴。
九、活動活動現(xiàn)場控制：xx年羊年年會晚會活動策劃活動的總負責人是誰，現(xiàn)場的總控和現(xiàn)在效果由誰負責比較好，有了為了可以直接聯(lián)系到總負責人，另外也便于工作的安排。
十、活動場地布置：xx年羊年年會晚會活動現(xiàn)場需要布置成什么效果，熱烈隆重還是文雅大方或表現(xiàn)企業(yè)文化、品牌風格等。
十一、活動預算控制：xx年羊年年會晚會活動總預算控制，餐費預算控制，節(jié)目預算控制等。各種項目開支一定要提前估算好，便于公司上賬。
十二、活動物料的管理：演出服裝管理，酒水管理，禮品管理，公司資料管理等。
十三、活動背景板、舞臺設計搭建：背景、舞臺設計搭建是否請專業(yè)公司完成。術業(yè)有專攻，這些設計到專業(yè)知識和能力的一定要請專業(yè)團隊，事半功倍。
十四、活動燈光音箱設備：燈光、視頻、音箱酒店是否有提供，如提供是否能滿足晚會的需要，或到專業(yè)公司租賃設備等。
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餐飲年會策劃方案篇七
2、對20xx年餐廳營業(yè)工作進行總結，對餐廳業(yè)績進行分析。制訂新年度工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標。
3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司內部優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調動起來，投入到未來的工作之中。
孖樂美食20xx年度總結、表彰暨20xx年迎新會
年 月 日下午 點到 點
領導致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時聚餐
由公司行政部統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
領導;邀請業(yè)界領導;公司工作人員;
1.會場總負責：張牡丹
主要工作：總體工作協(xié)調、人員調配。
2.策劃、會場協(xié)調、邀請嘉賓：
主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調;對外協(xié)調、現(xiàn)場資訊采集。
3.人員分工、布場撤場安排***;
4.嘉賓接待、簽到：
5.音響、燈光： ，會前半小時檢查音響、燈光等設備。
6.物品準備：
主要工作：禮品、獎品等物品的準備。
會場內：
方案：
1、舞臺背景噴畫：
內容：
文字內容：
2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。
3、舞臺兩側放置易拉寶各2個，內容：宣傳企業(yè)文化; 文字內容：
會場外：
1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道;
2、會場入口處掛紅布幅;
3、賓館內放置指示牌;
文字內容：
形式：領導致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時公司聚餐;
備注
1.主持人開場白，介紹到會領導和嘉賓，邀請領導上臺致辭;
2.分公司領導上臺致辭;
3.嘉賓致辭;
4.表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現(xiàn)場有獎問答、游戲;
外請演員表演節(jié)目、中間抽獎;
演出內容：
20xx年會節(jié)目單
氣氛:歡樂、和諧、熱烈
時間:年 月 日晚
地點:宴會廳
主辦:
主持人：
19：00—19：05女子動感打擊樂 中國的傳統(tǒng)樂器-紅色的大鼓，鼓身上全部繡有金色的龍，鼓面上裝水，美麗而修發(fā)飄逸的女演員配上動感震撼的音樂激情演奏《中國龍》《龍騰虎躍》等經典曲目，將中國的傳統(tǒng)樂器給現(xiàn)場觀眾一個全新的視覺，聽覺效果。(女4人)時間：
19：05—19：10 主持人開場詞
19：10—19：15 《跳動的嘉年華》
19：15—19：25 男聲獨唱
經典歌曲《中國人》等。(歌曲可以挑選)
19：45—20：00 《動感街頭元素》
前衛(wèi)時尚的少男少女，激情表演街舞花式
籃球，動感小輪車等。歡快震撼的音樂，加上驚險刺激，朝氣蓬勃表演，把現(xiàn)場觀眾帶到那個前衛(wèi)青春的年代。(女2人，男4人)
20：00—20：05 川劇變臉
20：05—20：20 游戲及幸運抽獎
20:25—20:30 傣族舞蹈《吉慶有余》
20：30—20：40 時尚電音組合: 《火美娃娃》
20：45—20：55 游戲及幸運抽獎
21：50—22：05 幸運抽獎
22：05—22：10 主持人致結束詞20xx年迎春聯(lián)歡年會物品準備(建議)
類 別名 稱內 容
份數(shù)
1.員工激勵獎
2.幸運抽獎獎品
特等獎 一等獎
二等獎
三等獎
幸運獎
3.問答題獎 :1.搶答獎 2.游戲獎 3.參與獎
引用信息（轉載時請保留，謝謝?。?/p>
餐飲年會策劃方案篇八
一是縣直各單位及鄉(xiāng)(鎮(zhèn))黨委積極懸掛節(jié)日燈籠、橫幅標語，縣電視臺、**街商貿廣場及**廣場電子顯示屏滾動播出迎新春宣傳標語。
二是組織縣城建局做好城區(qū)主要街道及公共活動場所的節(jié)日氛圍布置，開放城區(qū)所有夜景燈光。
三是做好節(jié)日期間值班工作，確保節(jié)日期間各項工作安全、有序。
分階段、分節(jié)點做好節(jié)日期間的環(huán)境衛(wèi)生整治。組織縣直各單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)做好機關、生活區(qū)的室內、外環(huán)境衛(wèi)生清掃及衛(wèi)生責任區(qū)、河道管理區(qū)的全面清理保潔工作；組織城管、環(huán)衛(wèi)等相關部門認真打掃沿街衛(wèi)生，清理衛(wèi)生死角；發(fā)動廣大居民群眾積極參與環(huán)境衛(wèi)生整潔，積極營造衛(wèi)生、整潔、優(yōu)美的節(jié)日環(huán)境。
一是"金龍舞春"書畫展。自*月*日起，在縣文化館舉辦了"金龍舞春"迎新春書畫展，共展出作品**余幅，體現(xiàn)了**和諧文化的日益興盛，反映了全縣人民創(chuàng)建和諧社會飽滿的精神狀態(tài)和迎新春的喜悅心情。
二是"鳳翥龍翔"新春社區(qū)游園活動。*月*日，在**廣場舉辦了新春社區(qū)游園活動，吸收了不少市民參與，游戲名目繁多，有投球、打鑼、猜謎語等等。
三是"龍鳳呈祥"新春有獎猜謎活動。*月*日，在**商貿廣場舉辦了"龍鳳呈祥"迎新春有獎猜謎活動，內容涉及字謎、成語、自然知識等方面的謎語*千多條，難易適度、構思巧妙，令人開闊視野、增長知識，吸引廣大群眾激情參與。
四是"元宵龍獅拜年"及"金龍鬧元宵"舞龍舞獅民俗表演活動。*月*日晚7時，龍獅拜年及"金龍鬧元宵"舞龍舞獅民俗表演在縣城隆重舉行，來自**鎮(zhèn)"**"醒獅團等民間舞龍舞獅隊匯集一起，為乘興而來的群眾獻上了精彩的表演。
五是"金龍獻瑞"元宵焰火晚會。*月*日晚8時30分，由縣委、縣府主辦的"金龍獻瑞"元宵焰火晚會在**廣場舉行，焰火燃放時間大約30分鐘。
絢爛多彩的漫天禮花、氣勢恢宏的熱烈場面和喜慶歡快的節(jié)日氛圍，把縣城的夜色裝扮得五彩繽紛。六是"喜看**跨越發(fā)展"圖片展。從*月*日起，在**廣場舉辦"喜看**跨越發(fā)展"圖片展，近百幅圖片從不同角度、不同層面真實有效地展示20xx年**縣經濟和社會發(fā)展中取得的新成就、新進展，吸引了眾多群眾立足觀看。
餐飲年會策劃方案篇九
____年已經過去一半了,即將走入2120__年,為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風貌,增進友誼、增強凝聚力,公司決定于年月日舉辦一場聯(lián)歡會來答謝各位員工一年來辛勤的工作與默默付出.每到年底公司總會舉辦年會來犒勞員工,上海精覺傳播機構為撰寫了關于____年公司年會策劃方案的范文,希望對大家有幫助.
一、年會主題:增加員工對公司凝聚力和責任心。
三、年會時間安排:。
(1)年會策劃及準備期(月日至月日):本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定.
(2)年會協(xié)調及進展期(月日至月日):本階段主要完成節(jié)目安排表、禮儀小姐確定、音響確定、物品購買.
(3)年會倒計時期(月日):本階段主要完成年會全過程確定(包括節(jié)目單確定).
(4年會正式演出時間:年月日晚至。
四、年會節(jié)目報名方式:1.及時通報名、電話報名、現(xiàn)場報名2.聯(lián)系人:3.聯(lián)系方式:。
五、參會人員:。
六、年會節(jié)目要求:。
1、歌曲類:。
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;(2)青春、陽光、健康、向上;(3)與以上主題相關的原創(chuàng)歌曲.
2、舞蹈類:。
(1)積極向上、寓意深刻的藝術性舞蹈;。
(2)具有高科技時代氣息的創(chuàng)意性舞蹈.
(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術等;。
(4)相關歌曲的伴舞.
3、曲藝類:。
(1)喜慶、熱鬧反映生活的相聲、小品;。
(2)經典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目(戲曲、話劇、評書等);。
(3)其它類型的曲藝節(jié)目(樂器類).
4、每個部門所報節(jié)目不限;。
5、提倡跨部門組合報名;。
七、年會進行流程。
1.參會人員入場。
2.主持人宣布年會開始。
3.總經理\董事長講話。
對年終做總結。
表彰員工。
4.表彰。
各部門負責人做年度工作總結與計劃.
對優(yōu)秀員工予以表彰。
為優(yōu)秀員工發(fā)獎。
優(yōu)秀員工發(fā)言。
5.聯(lián)歡會節(jié)目表演。
6.互動小游戲。
7.閉幕詞各位來賓、各位代表、__公司____年年會即將落下帷幕,我謹代表年會組委會對本次大會的圓滿成功表示熱烈地祝賀!本次年會得到各地方代表蒞臨參會歡聚烏市積極響應和熱情支持.下面我宣布:__公司____年年會勝利閉幕!謝謝大家!
注意事項:。
1.明確年會的主題和目的;2.初步確定年會性質;3.提交預算;4.
策劃內容,分工執(zhí)行;5.年會時間按排;6.年會地點選擇;7.年會亮點;。
餐飲年會策劃方案篇十
x月xx號的就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據我們酒店自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的520推廣計劃。
xx酒店520(天賜良緣，情定xx)。
20xx年x月xx日。
主要地點：xx西餐廳。
次要地點：客房。
1、通過浪漫的`場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言。
3、客房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花，巧克力，香檳酒。
1、外圍設一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、led屏滾動播放關于活動內容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。
6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。
9、現(xiàn)場拍照(拍立得xx元/張)。
10、餐臺擺一個香檳塔。
11、專門設一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。
1、宣傳單：xx份(客房，各營業(yè)口)。
2、短信發(fā)布:xx元(x萬條)。
3、內部廣告發(fā)布：(電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪)。
4、廣告文字：
a、天賜良緣，情定xx。(廣告詞)。
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了。520到了，在xx大酒店準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)。
1、營銷部：x月xx日前推出活動廣告。
2、其他部門x月xx前結合營銷計劃，制定好520活動細則。
3、餐廳客房在x月xx日前做好520氛圍營造工作。
4、工程部：結合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
餐飲年會策劃方案篇十一
每年春節(jié)前的這一兩月，都是餐飲行業(yè)的旺季，大家出外就餐的需求很大，今年由于受金融危機影響，很多消費者都捂緊錢袋子，成都餐飲行業(yè)出現(xiàn)了旺季不旺的現(xiàn)象。很多經營不好的餐飲店都會堅持過完春節(jié)這個“旺季”，受金融危機影響，一些不好的企業(yè)可能在明年元宵后就會出現(xiàn)危機。
縱觀成都市現(xiàn)在餐飲業(yè)的發(fā)展狀況，可以看到發(fā)展至今日的規(guī)模和分布情況.對中高檔餐飲企業(yè)進行特色化、連鎖化經營存在的各種問題進行分析，得出解決問題的思路，即：企業(yè)的發(fā)展要走規(guī)范化，特色化經營，發(fā)展品牌經濟，以政府為主導力量發(fā)展餐飲業(yè)，使其給予政策上的支持，把資源進行合理配置.最終實現(xiàn)企業(yè)社會和經濟的雙重效益。
(一)、現(xiàn)場布置
1、門口帶直幅升空氣球8個。
2、金鳳路沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛;布置講究開闊、大氣、典雅，給人舒適的進餐感覺。
4、豎幅懸掛位置：4條，長度14米，內容主辦方提供。
5、入口處放置15米彩拱門一座(氣球條幅內容，由主辦方負責)
6、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個;
7、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。
8、剪彩現(xiàn)場前預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪彩并美化會場;
10、空地之前整齊地擺列幾排座椅，預備請貴賓就座;
12、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺，預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。
13、沿著地毯兩側放置二排花草(數(shù)字及花草品種由主辦方確認)
14、簽到臺鋪紅色桌布，放置6捧鮮花。
15、提供音響及麥克，專人負責調試。音響置于舞臺二側。
16、停車指示牌
(二)、彩旗布置
1.沿入口處至餐館門口長度約130米每邊。隔6米插上一面彩旗，總計42面。
2.路口至停車處長度約39米，隔6米插上一面彩旗，約需7面
3.入口處樹枝懸掛彩色三角旗，計：40米。
1、熱烈慶祝四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司開業(yè)!
2、熱烈歡迎各級領導、嘉賓、朋友蒞臨指導!
4、徽泰閣餐飲文化，引領成都餐飲潮流!
5、歡迎光臨四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司
6、打造成都餐飲旗艦!
7、四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司祝賀全市人民：春節(jié)快樂!
8、發(fā)展成都飲食經濟，展示成都城市文化!
執(zhí)行時間
完工時間
餐飲年會策劃方案篇十二
餐飲經營過程中，餐飲選址是一項非常重要的工作。業(yè)界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項工作：一種，是根據成熟的經營模式去尋找合適的位置;另一種，是根據已經找到的位置，為其量身定做合適的模式。無論是哪一種，對于策劃人都是一個嚴苛的考驗。
在深入調研商圈顧客的基礎上，為餐飲企業(yè)的`產品和服務，打包一個合適的“商品”，以便切入顧客內心的一種方法。定位，就是為企業(yè)的產品和服務，尋找在顧客心中的位置。
人以群分，物以類聚。顧客的個人愛好是不同的。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚個性，渲染環(huán)境，能夠得到擁有共同愛好顧客的認同。
根據企業(yè)的整體經營策略和經濟實力，對餐廳提出裝修設想。
測算餐飲企業(yè)的運營狀況，確定盈虧平衡點，以便制定可行性方案，規(guī)劃餐飲經營模式，核算投資回收期。
根據企業(yè)的經營模式和技術實力，設計產品特色、品種數(shù)量、價格策略和展示方法，保持企業(yè)的競爭力、產品力和足夠的盈利水平。
通過完善管理體系，建立管理機制，確保入庫原輔材料和其它物品，保質，足量，底價。
“用人”從“選人”開始。展望工作愿景，規(guī)劃員工人生，用更多的“非物質力量”，激活員工愛崗敬業(yè)的工作熱情，增強員工對企業(yè)的認同感和向心力。
職責明確，崗位分清，制度合理，獎罰分明。推行“傻瓜式管理”，杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”。
提煉企業(yè)精神，歸納企業(yè)文化，整合內外資源。用個性鮮明的品牌形象，擴大影響，承諾品質，吸引顧客，激勵士氣。
餐飲年會策劃方案篇十三
二、活動節(jié)日分析。
1、元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內涵，因此我們的促銷活動重點圍繞跟元宵有關的商品展開促銷。同時借助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動來助興，營造出元宵節(jié)熱鬧的氣氛，回升消費熱情。
三、活動目的。
春節(jié)過后，顧客消費熱情下調。元宵節(jié)是春節(jié)過后的第一個節(jié)日，因此，充分利用節(jié)日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和誘導顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。另外，通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養(yǎng)新消費群體，提升公司知名度和美譽度。
四、活動內容。
(一).購物贈湯圓。
凡于活動期間一次性消費滿99元的顧客，憑電腦小票可到收銀臺領取大年湯圓1袋(價值3.9元);同理，購物滿188元，憑電腦小票可到收銀臺領取湯圓2袋(價值7.8元)。每天限送500份。
注：憑當日單張小票領取，消費金額不可累加。
(二)、猜謎語歡樂中獎。
把大廳布置成元宵游樂區(qū)，懸掛燈籠，在每個角落都張貼謎語條，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美禮物。
表演：表演者有店面有才藝的員工來共同表演，目的是增加元宵節(jié)熱鬧氣氛。
【備注】。
受眾廣一點的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓，秀恩愛的比賽，可以找孕婦或者準媽媽們和準爸爸包湯圓比賽。
餐飲年會策劃方案篇十四
隨著湖州的經濟在迅速的發(fā)展，現(xiàn)代餐飲消費已經從過去的盲目消費進入了理性消費階段，特別時大眾化消費市場和中低檔消費市場占據消費市場主流的今天，餐飲消費已趨于成熟，過去那種消費的隨意性和沖動性越來越少，取而代之的是更加理性化、目的明確的消費傾向。
現(xiàn)今餐飲市場都以中低檔為主，而中高端特色餐飲極少，隨著現(xiàn)在經濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，對于餐飲消費的層次要求越來越高，對于餐飲的特色、就餐的環(huán)境、飲食的味道、越來越苛求。應印這一趨勢我們將開設一家既能讓大眾消費的起，又具有美食特色的中高檔粵菜餐廳。
通過本次策劃，我們將給項目本身做出準確的市場定位及產品定位，抓住現(xiàn)代人們對于特色美食的不同需求，注重餐飲文化內涵的體現(xiàn)，打造中高檔餐飲文化品牌。
市場分析
(1)項目計劃選址在靠近市中心的消費次商圈;
(2)同類競爭者在大眾知曉度和餐飲特點沒有特別突出的，同檔次類別的競爭者少;
(5)在前期的市場導入中，可能會出現(xiàn)與目標客戶的磨合與培養(yǎng);
(6)項目的操作，對營銷方面的工作提出了更高的要求，要有自己精英的營銷團隊。
通過對市場需求類型的定型，競爭對手的分析，本項目在餐飲市場中定位在定位在市場需求中高檔特色餐飲、需求文化餐飲;顧客消費能承受的;無競爭對手的三點交叉上面的，做純正的粵菜餐廳，加上強大的營銷力度，通過各種有利的資源，營銷的整合推廣，實現(xiàn)利潤最大化，品牌影響力擴大化。
我們餐廳選址在鬧市邊緣對租金，餐廳裝修，廚具，餐具，桌椅家具采買預算嚴格控制。
對于前期市場宣傳，推廣和營銷費用嚴格把關。
餐廳計劃在半年內回本盈利。
(1)產品定位：
核心部分----富有地域特色的中高檔粵菜餐廳。
形成部分----各種設施的組成，以及vip卡的設計定位，各種的渠道營銷手段及資料。
產品組合-----即vip卡能提供的各類設施的使用權限及服務的組合方式。
(2)價格定位：
抓住顧客需求心理和社交場所的需求，消費價格定在在中檔。
(3)渠道定位：
直接渠道----建議采用，即設立餐廳自己的vip卡銷售部門及銷售系統(tǒng)。
間接渠道----建議與一定的知名度，與本會所不沖突的公司合作，運用他們的間接渠道進行營銷。
(4)促銷定位：
顯化潛在客戶----完善項目的裝潢及配套服務項目，達到尊貴的體現(xiàn)，引導客戶消費文化餐飲的理念，創(chuàng)造客戶需求，使他們對本餐廳消費產生需求。
接近潛在客戶----采用各種方式、方法(各種營銷公關活動)來與潛在客戶接觸。
計劃融資150萬，我個人出資三十萬掌握餐廳絕對控股運營與決策，項目自20xx年5月起以2個月為期限籌集，每個出資人最少一萬，最多五萬元。對出資人給予利潤分紅，并在開店后享有餐廳最優(yōu)惠的終身vip金卡，免排隊免等候等等特權。享有金牌vip的榮耀。如在眾籌期限到后沒有達到預期的運營資金，眾籌的資金將如數(shù)返回。
籌集的資金將在三年后如沒提出繼續(xù)持股要求則自動返還，出資人亦可在兩年后提前取回(兩年內如有特殊情況可與我們協(xié)商提前取回)。資金返還后將不再享有利潤分紅，但金牌vip特權榮耀終身享有。
有一定的競爭，但是我們可以以自己的核心產品價值牢牢把握市場的頂端。
項目通過前期的市場調研，成本控制計算，后期運營管理各方面細節(jié)的把握理論上虧本幾率極小，但事無巨細我們在出現(xiàn)小概率事件時盡力保障投資人利益把損失降到最低、同投資人利益共享風險共擔。
餐飲年會策劃方案篇十五
2___年10月____美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時，某餐廳將通過美食節(jié)的舞臺，展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié)，引進名廚，其旨在于提升大餐廳的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高餐廳菜肴制作質量;二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，某餐廳上下應舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。
一、美食節(jié)活動目的。
通過美食節(jié)活動，讓市民進一步了解餐廳、認識、喜歡，從而提升餐廳餐飲的競爭力。
二、美食節(jié)活動原則。
實惠第一，大眾參與，體驗昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和親情服務。
三、美食節(jié)活動賣點。
精典的菜肴、布衣的消費，把美食和文化相結合，走食療、功效、價廉新路線。
四、美食節(jié)活動理念。
餐廳菜肴很有個性化!
五、美食節(jié)活動主題。
感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的`“中國第一次滿漢全席美食節(jié)”。
六、美食節(jié)活動組織。
1、組織機構：餐廳。
2、工作分工：營銷部經理總指揮。
3、協(xié)調聯(lián)絡：餐廳總經辦。
4、對外宣傳：營銷部經理出提綱，餐廳執(zhí)行。
5、客戶營銷：營銷部經理培訓營銷人員并指揮營銷隊伍。
6、活動保障：餐廳財力、物力、人力。
7、安全防護：保安部。
七、美食節(jié)活動內容。
(一)美食節(jié)活動籌備。
1、引進菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;。
3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
(二)美食節(jié)活動舉辦。
1、品牌、菜肴形象展示。
1)主題：有滋有味、色、香、味、形再加上質、器、名。
2)方式：設固定的展區(qū)，制作成品展示。
3)形式：通過菜肴體驗，展示品牌及其文化形象。
4)互動：現(xiàn)場參入滿漢時期的抽簽模式，每天設一等獎一名“永州皇帝享受權”價值上萬元;二等獎二名''宰相享受權''價值三千元，現(xiàn)場開獎，營造活躍氣氛。
5)內容：a、菜肴的實物藝術形態(tài)。
b、菜肴的文化展示。
c、服務人員的儀表姿態(tài)。
d、展區(qū)設在餐廳大廳，讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景線。
2、美食節(jié)促銷活動。
1)主題：輕松體驗，更歡樂。
2)形式：價格優(yōu)惠，借美食節(jié)開展促銷，留住老顧客，吸引新顧客，培育未來消費群體。
3)內容：在美食節(jié)期間，對消費者一律實行平民價格優(yōu)惠。
3、美食節(jié)經營活動模式。
采用自助的模式經營，菜肴設置在餐廳大廳。
八、美食節(jié)活動其它。
1、廣告宣傳費用：宣傳單20000張，每張0。15元，共計3000元;流動宣傳車八輛共計2000元;短信群發(fā)二十萬條共計6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補貼費用2000元。
2、抽獎獎品費用：按每天500元成本費用。
3、菜肴原材料費用：另計。
餐飲年會策劃方案篇十六
1、擴大和提高 xxx超市 的品牌形象和美譽度。
2、加深與消費者的溝通聯(lián)系，使其成為我們的長期客戶。
3、增強與供應商的聯(lián)系，爭取更大的供貨支持。
如何占領市場，把握客源，有效誘導消費，一直以來都是超市密切關注的問題。超市通常使用的促銷手段之一：將若干件利潤較低而消費群面較廣的商品(比如大米、雞蛋等)以超低折扣出售，從而使消費者認為該超市商品的價格比其他超市低的假象，讓消費者購買這些便宜的商品的時候，順帶把其他商品也買好了。從而刺激消費者的消費欲，根據超市一站式購物的消費特點，并以此帶動銷售額的整體增長。通過小部分廉價商品來吸引客流，從而帶動其他商品的銷售，這是超市慣用的促銷方法?？墒乾F(xiàn)在這種固定商品的打折對消費者的吸引力逐漸減弱，消費者往往更關注其需要的商品促銷信息上。
每年春節(jié)，消費者都有其固定購買的商品比如糖果，酒水之類的，超市也利用這部分商品的低價促銷來吸引消費者。倘若商家選擇另外一種折扣方式來促銷，就象廣大歌迷自己投票決定超級女生歸屬一樣，由消費者投票來決定他們想要享受折扣的商品。超女的火爆就是充分利用了廣大群眾不甘為人所驅使，渴望自己創(chuàng)造偶像的心理，才使得湖南衛(wèi)視登上了娛樂類節(jié)目第一的寶座。給消費者一次 自主定價 的全新消費體驗，創(chuàng)造一場別開生面的促銷活動――海選超級商品。
1、 選票的設計：
我們的選票分為兩部份。
a、消費者自己填寫3個自己心目的商品參加超級商品評選。根據選票數(shù)量，前3名的商品隔天可以享受不同的優(yōu)惠。
b、消費者勾選部分固定商品參與超級商品評選。根據選票數(shù)量，前3名的商品隔天可以享受不同的優(yōu)惠。這需事先與供貨商協(xié)商，爭取供貨商的支持和營銷費用，這不僅可以有效提高其商品銷量及品牌知名度，又可以分擔一部分超市的營銷開支。
2、節(jié)前的宣傳
提前一個星期，通過各種渠道(如報紙雜志可裁剪傳單廣告等)向消費者發(fā)放宣傳單(介紹活動的參與規(guī)則和具體的商品折扣等信息)。選票和宣傳單印上廣告詞：這個春節(jié)，您當家。
效果目的`：為了讓消費者知道，今年春節(jié)，超市有很特別的活動――海選超級商品，讓其明白，這個春節(jié)，年貨的價格是他們定的。
3、活動現(xiàn)場
利用大幅的宣傳橫條吸引消費者的注意力，我們利用購物到一定金額來控制每個超市選票的量，為了增加可信度和聚集人氣在超市門口一個小時公示一下投票結果，當日消費滿20元可獲會員，可以參與投票選擇隔天超級商品的活動。7天內消費累計滿999元可以獲永久會員，可以在07年的每個月中的某個時段享受這7天海選出來超級商品的折扣優(yōu)惠，這樣用消費者最需要的商品的特價鎖定消費者來我們超市消費，從而帶動其他商品的銷售，也可以幫助參加這次活動的某個品牌建立一個排他性的壁壘，從而得到供貨商更多的支持。
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