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企業(yè)產(chǎn)品標準編制說明篇一
企業(yè)名稱:湖南省xxx有限公司 標準名稱:速溶咖啡(固體飲料)
一、制定標準的任務(wù)來源及目的意義:
為了適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展和不同的消費需求,我公司計劃生產(chǎn)速溶咖啡(固體飲料)產(chǎn)品。雖然該產(chǎn)品已有相同產(chǎn)品或同類產(chǎn)品國家標準、行業(yè)標準、地方標準,但是為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,保護消費者的合法權(quán)益,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國標準化法》的規(guī)定,按照衛(wèi)生部《食品安全企業(yè)標準備案辦法》要求,特制定該產(chǎn)品的企業(yè)標準,作為產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗、貯存和銷售的依據(jù)。
二、企業(yè)標準編制過程:
為了適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展和不同的消費需求,我公司計劃生產(chǎn)速溶咖啡(固體飲料)產(chǎn)品。由于該產(chǎn)品標準的基本要素參照gb/t 30767-2014《咖啡類飲料國家標準》、gb/t 5009、gb 4789的要求,產(chǎn)品各項要求按照國家標準的檢驗進行規(guī)劃。
三、產(chǎn)品的原料要求:
產(chǎn)品所使用的焙烤咖啡為主要原料,輔以人參、黃精、枸杞、山藥、牡蠣、蓮子、薏苡仁、茯苓、決明子、紅棗、玫瑰花、阿膠等應(yīng)符合現(xiàn)行有效的標準要求。
3.1 焙烤咖啡 應(yīng)符合 ny/t 605 的規(guī)定。
3.2 人參、黃精、枸杞、山藥、牡蠣、蓮子、薏苡仁、茯苓、決明子、紅棗、玫瑰花、阿膠 應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》的規(guī)定。
3.3 木糖醇 應(yīng)符合 gb 13509 的規(guī)定。3.4 番茄紅 應(yīng)符合gb 28316的規(guī)定。3.5 β-胡蘿卜素 應(yīng)符合gb 8821的規(guī)定。
四、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝:
原輔料預處理→稱量→調(diào)配→包裝→檢驗→入庫。
以焙烤咖啡為主要原料,輔以人參、黃精、枸杞、山藥、牡蠣、蓮子、薏苡仁、茯苓、決明子、紅棗、玫瑰花、阿膠等為輔料加工制成。
五、食品安全控制指標的試驗驗證材料:
本企業(yè)標準修定后于201x年xx月xx日將樣品送到長沙市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院檢測,各項指標的檢測結(jié)果均在本標準規(guī)定的限制范圍內(nèi)。
六、產(chǎn)品檢驗方法、標準: 6.1 感官檢驗
取少量速溶咖啡(固體飲料)平攤在白色瓷盤中,在明亮處觀察色澤和外觀,并加以品嘗。6.2 理化檢驗
6.2.1 水分 按gb 5009.3規(guī)定的方法測定。6.2.2 咖啡因 按ny/t 289規(guī)定的方法測定。6.2.3 總砷 按gb/t 5009.11 規(guī)定的方法測定。6.2.4 鉛 按gb 5009.12規(guī)定的方法測定。6.3 微生物檢驗
6.3.1 菌落總數(shù) 按gb 4789.2規(guī)定的方法檢驗。6.3.2 大腸菌群 按 gb 4789.3規(guī)定的方法檢驗。
6.3.3 致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)
按gb 4789.4、gb 4789.5、gb 4789.10規(guī)定的方法檢驗。6.4 凈含量檢驗 按jjf 1070規(guī)定的方法進行。
七、引用標準、參考資料:
下列文件中對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
gb/t 191 包裝儲運圖示標志
gb 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
gb 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定 gb 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù) gb 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗 gb 4789.5 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
gb 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗 gb 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù) gb 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定 gb/t 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定
gb 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定 gb/t 6543 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱 gb 7718 預包裝食品標簽通則
gb 8821 食品安全國家標準 食品添加劑 β-胡蘿卜素 gb 9683 復合食品包裝袋衛(wèi)生標準 gb 12695 飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范 gb 13509 食品添加劑 木糖醇
gb 14880 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準 gb 14881 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范
gb 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則 gb 28316 食品安全國家標準 食品添加劑 番茄紅 ny/t 289 綠色食品 咖啡粉 ny/t 605 焙烤咖啡
jjf 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令(2005)第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第102號《食品標識管理規(guī)定》 《中華人民共和國藥典》 q/hzds 0001s 植脂末
企業(yè)產(chǎn)品標準編制說明篇二
企業(yè)產(chǎn)品標準編制說明 編寫指引
企業(yè)產(chǎn)品標準編制說明應(yīng)當包含“標準名稱及編號”、“產(chǎn)品介紹”、“標準制定的背景和必要性”、“確定主要技術(shù)指標的目的和依據(jù)”、“試驗方法和和檢驗規(guī)則說明”、“標志包裝運輸貯存的簡單說明”、“主要參考的資料”、“其它需要說明的事項”和“標準主要起草人”等九個部分的內(nèi)容,各個部分內(nèi)容的編寫要求或示例如下:
一、標準名稱及編號
示例1:ybb 0021-2004《藥品包裝用鋁塑封口墊片通則》,根據(jù)一個品種一個名稱的原則,適用于本標準的產(chǎn)品是以不同材質(zhì)的鋁塑復合膜與紙板黏結(jié)而成的封口墊片類產(chǎn)品,所以本標準的名稱擬定為藥品包裝用鋁塑封口墊片通則。
二、產(chǎn)品介紹(產(chǎn)品的主原材料/零部件,制作工藝/工序,工作原理,主要結(jié)構(gòu),用途/功能/適用范圍、分幾種類型)
示例1:由少量改性羥基樹脂或自交聯(lián)乳液、溶劑、水、色料及少量助劑組成的,為木質(zhì)或貼紙底材在涂裝前作預處理用產(chǎn)品。
示例2:電壓力鍋是兼具傳統(tǒng)電飯鍋和壓力鍋雙重功能的產(chǎn)品,與后兩者相比具有更佳的烹飪性能,同時,對安全性能的要求也更高。適用范圍定為額定電壓不大于250v,額定工作壓力為4kpa~140kpa,額定容量不大于10l的家用和類似用途的電壓力鍋。
示例3:用于封口墊片產(chǎn)品主要是在藥物貯藏期內(nèi)依靠其熱合在瓶口上的復合膜的良好的阻隔性能對藥物起到保護作用,且其與藥品直接接觸,所以要求用于生產(chǎn)封口墊片的復合膜必須復合藥品包裝用復合膜、袋通則(ybb00132002)的各項規(guī)定。
三、標準制定的背景和必要性:
示例1:……產(chǎn)品無相應(yīng)國家標準、行業(yè)標準、地方標準,……,示例2:……產(chǎn)品比國家標準/行業(yè)標準/地方標準的適用范圍寬/窄,…..示例3:……增加品種/功能/,配方/原材料改變,修訂原企業(yè)標準……
示例4:…….原企業(yè)標準到期復審……
四、確定主要技術(shù)指標的目的和依據(jù)(新訂標準:與最接近的國家標準/行業(yè)標準/地方標準產(chǎn)品標準比較,哪些指標一致,為什么增加或減少某項指標,與上述標準相比某指標為什么降低或提高要求,各指標的最好與最差的實測值及選取的標準值)(修訂/復審標準:與原標準相比,為什么增加或減少某項指標,與原標準相比某指標為什么降低或提高要求)
示例1:熱合強度模擬封口墊片的實際使用情況,選擇配套使用的塑料瓶與墊片熱合,測定法參照熱合強度測定法(ybb00122003),指標根據(jù)實驗驗證情況,制定為不得低于7.0n/15mm。
示例2:砷用于封口墊片的紙板一般情況下不直接接觸藥品,為加強開封使用后對紙板的控制,對其砷含量進行控制,指標采用食品包裝用原紙衛(wèi)生標準(gb 11680-89)中的規(guī)定,樣品預處理方法均采用食品包裝用原紙衛(wèi)生標準的分析方法(gb/t 5009.78-2003)項下的規(guī)定,測定法采用中華人民共和國藥典2000版二部附錄ⅷ j項下的規(guī)定。
五、試驗方法和和檢驗規(guī)則說明(原則上選定國家/行業(yè)已有的試驗方法,如果自訂試驗方法,要說明從什么標準中選取,不同之處用及需檢測設(shè)備和精度)(檢驗規(guī)則是否符合企業(yè)實際情況)
六、標志包裝運輸貯存的簡單說明(標簽和使用說明所依據(jù)的標準、規(guī)定,特殊包裝,運輸貯存的特別要求)
七、主要參考的資料:
——類似產(chǎn)品標準
示例1:gb 9985-2000手洗餐具用洗滌劑
示例2:db 44/ 579-2009電壓力鍋安全及性能 特殊要求
示例3:hg/t2454-2006溶劑型聚氨酯涂料(雙組分)
——原材料/零部件標準
示例1:gb/t 19164-2003魚粉
示例2:gb/t 5171-2002小功率電動機通用技術(shù)條件
——試驗方法標準
示例1:gb/t 1768-2006色漆和清漆 耐磨性的測定 旋轉(zhuǎn)橡膠砂輪法
示例2:gb/t 6434-2006飼料中粗纖維的含量測定 過濾法
——有關(guān)強制執(zhí)行的標準
示例1:gb 4706.1-2005家用和類似用途電器的安全 第1部分:通用要求
示例2:gb 5296.3-2008消費品使用說明 化妝品通用標簽
示例3:gb 9687-1988食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準
——其他參考資料
示例1:cecs 165-2004城市地下通信塑料管道工程設(shè)計規(guī)范(附條文說明)
示例2:化妝品衛(wèi)生規(guī)范(2007年版)
八、其它需要說明的事項(有利于了解產(chǎn)品、理解標準的說明)
示例:初始想定電壓力鍋的節(jié)能率,由于沒有可參比的對象,節(jié)能一詞難以確定;如果以電飯鍋作為參比對象,如果僅比較煮飯的電能損耗之比,電壓力鍋的節(jié)能效果不顯著;為此本標準選擇定義熱效率。
九、標準主要起草人:執(zhí)筆人姓名,聯(lián)系電話
企業(yè)產(chǎn)品標準編制說明篇三
****限公司
《*****裝置》企業(yè)標準編制說明
一、任務(wù)來源
****有限公司開發(fā)生產(chǎn)的****裝置(以下簡稱裝置),經(jīng)查目前尚無國家、行業(yè)及地方標準。根據(jù)《中華人民共和國標準化法》規(guī)定,特制定本企業(yè)標準作為組織生產(chǎn)和銷售的依據(jù)。
二、主要技術(shù)指標依據(jù)
本標準技術(shù)指標和試驗方法是gb/t 2423.3-2006 《電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗 第2部分:試驗方法 試驗cab:恒定濕熱試驗》、gb/t 2423.5-1995 《電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗 第2部分:試驗方法 試驗ea和導則:沖擊》、gb/t 2423.6-1995 《電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗 第2部分:試驗方法 試驗eb和導則:碰撞》、gb 3906-2006《3.6kv至40.5kv交流金屬封閉開關(guān)設(shè)備和控制設(shè)備》、gb 7251.1-2005《低壓開關(guān)設(shè)備與控制設(shè)備》等,并結(jié)合產(chǎn)品特點確定的。
三、表述依據(jù)
本標準按照gb/t1.1-2009《標準化工作導則 第1部分:標準的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求進行編寫與表述。
****有限公司
年月日
企業(yè)產(chǎn)品標準編制說明篇四
xxx標準 編制說明
一、工作簡況
1、任務(wù)來源
本標準根據(jù)xxx文件“關(guān)于xxx通知”,由xxx牽頭組織編制xxx標準,由xxx作為主要起草單位,廣泛邀請全國省、市計量技術(shù)機構(gòu)、xx公司、xx生產(chǎn)企業(yè)等計量技術(shù)機構(gòu)、企業(yè)參與編制工作,計劃項目完成時間是20xx年x月。
本標準負責起草單位:本標準參加起草單位: 本標準主要起草人:
2、標準編制過程
起草工作階段:根據(jù)任務(wù)要求,xxx公司于20xx年x月成立了標準編制工作起草小組,組織標準編制組織工作。標準編制工作起草小組在20xx年x月份積極組織籌備和征集標準起草單位。經(jīng)過近兩個月的征集、評審和篩選,并最終由xxx確定了標準起草工作組的成員單位,成立了標準起草工作組。
標準起草工作組制定了標準編制工作計劃、編寫大綱,明確任務(wù)分工及各階段進度時間。同時,標準起草工作組成員認真學習了gb/t 1.1—2009《標準化工作導則 第1部分:標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》,gb/t 20000.2—2009《標準化工作指南 第2部分:采用國際標準的規(guī)則》,結(jié)合標準制定工作程序的各個環(huán)節(jié),進行了探討和研究。
標準起草工作組經(jīng)過技術(shù)調(diào)研、咨詢,收集、消化有關(guān)資料,并結(jié)合xxx的研制技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)驗和應(yīng)用現(xiàn)狀及技術(shù)發(fā)展趨勢,以xx的生產(chǎn)及應(yīng)用為主要參考依據(jù),于20xx年x月編寫完成了國家標準《xxx》的草案稿。20xx年x月x日~x月x日,起草工作組首次會議成功召開,會議討論了當前國際國外先進標準的情況以及國內(nèi)xxx的生產(chǎn)使用現(xiàn)狀,確定了標準起草的總體框架和主要內(nèi)容。
標準起草工作組按照首次會議紀要內(nèi)容,對草案稿提出的意見、建議進行了認真分析、理解和總結(jié),迅速開展標準的征求意見稿的編制以及試驗項目的實施工作,于20xx年x月編寫完成了國家標準《xxx》的征求意見稿初稿。20xx年x月x日~x月x日,起草工作組標準意見稿研討會議成功召開,與會專家對《xxx》標準意見稿的內(nèi)容條款及技術(shù)指標進行了逐條研討,對標準制定中遇到的相關(guān)問題進行了深入交流并達成共識,確定了標準征求意見稿的內(nèi)容。
會后標準起草工作組按照首次會議紀要內(nèi)容,對草案稿提出的意見、建議進行了認真分析、理解和總結(jié),迅速開展標準的征求意見稿初稿的編制以及試驗項目的實施工作,于20xx年x月編寫完成了標準《xxx》的征求意見稿初稿。20xx年x月x日~x月x日,起草工作組標準意見稿初稿研討會議成功召開,與會專家對《xxx》標準意見稿初稿的內(nèi)容條款及技術(shù)指標進行了逐條研討,對標準制定中遇到的相關(guān)問題進行了深入交流并達成共識,確定了標準征求意見稿的內(nèi)容,完成征求意見稿。
征求意見階段:20xx年x月,通過以下方式進行了廣泛征求意見: 1)將標準征求意見稿上傳至互聯(lián)網(wǎng),通過行業(yè)協(xié)會網(wǎng)站向廣大會員單位和燃氣表行業(yè)的其他單位征求意見。
2)將標準征求意見稿向起草各單位或?qū)<野l(fā)出征求意見。截止到x月底,共收到相關(guān)建議和意見x條。
審查階段:起草工作組對收集到的意見進行了認真分析和處理,采納x條,部分采納x條,不采納x條,對征求意見稿進行了修改,形成標準送審稿初稿,將于20xx年x月x日~x日召開送審稿研討會,對送審稿初稿進行研討,會后根據(jù)會議研討意見對標準進行完善,于20xx年x月x日前形成送審稿,報xxx審查。
二、標準編制原則和主要內(nèi)容
1、編制原則
本標準的制定工作遵循“統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)性、適用性、一致性、規(guī)范性”的原則,本著先進性、科學性、合理性和可操作性的原則,按照gb/t 1.1—2009《標準化工作導則 第一部分:標準的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則編寫。
本標準主要修改采用xxx,并借鑒了實際生產(chǎn)過程中的相關(guān)工藝指標并把相關(guān)要求納入了本標準中。使標準內(nèi)容及指標更加符合實際運用。
2、主要內(nèi)容
本標準規(guī)定了膜式燃氣表用膜片的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、實驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存、膜片附加檢驗要求。
3、主要內(nèi)容的解釋和說明
1)標準名稱:標準名稱為“xxx”。
2)范圍: 本標準規(guī)定了膜式燃氣表膜片的分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存要求。
本標準適用于膜式燃氣表膜片的檢驗。
3)規(guī)范性引用文件:本標準中引用和參考了最新版的國內(nèi)和國際、國外先進標準,以充分保證本標準條款的可依性和可行性。
4)術(shù)語和定義:本標準分為術(shù)語和定義兩大類,統(tǒng)一規(guī)范xxx定義內(nèi)容。
5)分類:本標準規(guī)定了分類方法及形式。6)技術(shù)要求:本標準規(guī)定了技術(shù)要求。7)實驗方法:本標準規(guī)定了相關(guān)實驗方法。8)檢驗規(guī)則:本條款包括了型式檢驗和出廠檢驗。
9)標志、包裝、運輸、貯存:本標準對標志進行了規(guī)范,保證包裝、運輸與貯存中的防護。
三、主要試驗(或驗證)情況分析、綜述報告,技術(shù)經(jīng)濟論證,預期的經(jīng)濟效果
按照本標準條款要求,組織實施了相關(guān)重要的試驗項目進行驗證,實施的試驗項目有:xxx。經(jīng)過以上試驗全面驗證標準編寫條款的適用性和可行性,驗證結(jié)果來看,滿足標準編寫要求。
編寫標準的重要意義。
本標準的制定,充分反映了國內(nèi)外行業(yè)的水平。
四、采用國際標準和國外先進標準的情況,與國際、國內(nèi)同類標準水平的對比情況
本標準沒有采用國際標準。
本標準在制定過程中未查到同類國際標準。本標準主要參考了xxx。
本標準在制定時對國外原材料進行了測試。本標準的總體技術(shù)水平屬于國內(nèi)領(lǐng)先水平。
五、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性國家標準的關(guān)系
本標準與相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)標準協(xié)調(diào)一致,沒有沖突。
六、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)
無
七、國家標準作為強制性國家標準或推薦性國家標準的建議
建議團體標準《xxx》作為推薦性標準頒布實施。
八、貫徹標準的要求和措施建議
建議本標準在批準發(fā)布6個月后實施。
本標準發(fā)布后,應(yīng)向xxx生產(chǎn)單位進行宣傳、貫徹,向所有從事燃氣表工作的相關(guān)人員推薦執(zhí)行本標準。
九、廢止現(xiàn)行有關(guān)標準的建議
無
十、其他應(yīng)予說明的事項
無
xxx 標準起草工作組 20xx年x月xx日
企業(yè)產(chǎn)品標準編制說明篇五
企業(yè)標準編制說明的主要內(nèi)容:
(一)工作簡況:包括任務(wù)來源、主要工作過程、起草組(或
起草人)所做的工作;
(二)編制原則和確定標準主要內(nèi)容(如技術(shù)指標、參數(shù)、性能要求、試驗方法、檢驗規(guī)則等)的依據(jù)(包括試驗、統(tǒng)計數(shù)據(jù));
(三)主要試驗(或驗證)的分析、綜述報告、預期的經(jīng)濟
效果;
(四)采用國際標準和國外先進標準的程度,以及與國際、國外同類標準水平的對比情況,或與測試的國外樣品、樣機的有關(guān)數(shù)據(jù)對比情況;
(五)與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的關(guān)系;
(六)實施該標準的要求、措施建議(包括組織措施、技術(shù)
措施);
(七)其他應(yīng)予說明的事項;
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