工作學習中一定要善始善終，只有總結(jié)才標志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對工作學習進行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗和教訓，引出規(guī)律性認識，以指導今后工作和實踐活動?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助。
酒店前臺前半年工作總結(jié)篇一
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行，工作總結(jié)《前廳 半年工作總結(jié)》。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質(zhì)標準不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基矗
金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。
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酒店前臺前半年工作總結(jié)篇二
酒店半年工作總結(jié)(精選多篇)
xx酒店二〇一四年半年度工作總結(jié)
及工作計劃模板
第一部分二〇一四年半年度工作總結(jié)
一、主要工作目標完成情況
各單店對照2014年度經(jīng)營計劃及年初簽訂的業(yè)績責任書上的各項工作目標，闡述半年度經(jīng)濟指標完成情況。
各單店企業(yè)內(nèi)部管理指標完成情況，要求語言準確，數(shù)據(jù)翔實，條理清晰。
各部門主要從團隊建設、部門制度建設、重點工作完成情況等幾方面闡述半年工作完成情況。
二、工作中取得的成績或經(jīng)驗
根據(jù)本部門、本單店確定的2014年計劃，結(jié)合自身工作分析完成較好的工作事項的原因，進行歸納總結(jié)，便于繼續(xù)發(fā)揚。
三、工作中存在的不足及改進措施
針對未完成或完成質(zhì)量不高的目標項分析原因，查找不足。
針對工作不足提出改進措施。
四、指出公司在管理及發(fā)展中存在的問題并提出解決意見或建議
指出公司在經(jīng)營、管理及發(fā)展中存在的問題。
針對公司存在的問題提出相關(guān)解決意見或建議。
結(jié)語：高度概括本年度工作情況，展望下年度工作。
第二部分二〇一四年下半年工作計劃
一、總體工作思路和指導方針
充分結(jié)合公司最新指示精神，確定下半年度工作思路和指導方針，要求定
位準確，切實可行。
二、下半年度主要經(jīng)營及管理目標
根據(jù)總體工作思路和指導方針確定下半年度經(jīng)營目標，主要包括經(jīng)營指標和管理目標，各項指標要求盡量細化，用數(shù)據(jù)或量化標準表達。
三、下半年度主要工作任務及保障措施
結(jié)合工作重點，根據(jù)確定的工作思路和下半年度主要經(jīng)營目標、管理指標對重點工作進行細化分解，提出保障目標實現(xiàn)的具體措施。
結(jié)語：明確目標，樹立信心，展望下半年度工作。
單位/部門名稱
年月日
安 保 部2014年
上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃
2014年安保部全體員工在上級領(lǐng)導的正確指引下，有力維護了酒店的正
常工作秩序，確保了酒店的平安。半年來我們在安全工作中堅持“預防為主、常備不懈”的方針。在消防工作中遵循“預防為主，防消結(jié)合”的工作思路。為酒店創(chuàng)造了安全穩(wěn)定的工作環(huán)境。下面從兩個方面總結(jié)我部門半年來的工作：
一、安全方面
1、上半年的安保工作中，我部在人員短缺的情況下向上級領(lǐng)
導請示由各部門抽調(diào)人員組建應急小分隊，加強裝修期間的巡查力度，確保施工期間的安全有序。
2、為確保酒店門前高峰時期的保衛(wèi)力量，保安員每天早晨7
點—9點、下午14點—15點、17點—19點、20點—22點設立雙崗。
3、為了加強對保安巡樓人員的監(jiān)管力度，提高工作人員的責
任心，強化巡查力度，我們制定了《巡樓時間記錄表》，放置在每個樓層，要求保安員每次巡樓必須認真填寫。
4、為了更好的加強酒店的監(jiān)控力
度，由原先的80路畫面增加
為144路畫面，確保酒店監(jiān)控無死角，同時增加了錄像資料的保存時間。
二、消防方面
1、為符合消防要求，我部提出將原有的三臺消防泵更換為四
臺，使消火栓和噴淋做到了一用一備，提高了滅火能力。
2、消防泵更換成新泵后，揚程和壓力都較舊泵有所提高，根
據(jù)消防管網(wǎng)目前狀況，洗衣房地下室通往總公司的消防總管已腐蝕嚴重，承受不了新泵的壓力，建議對其進行了更新。
3、酒店內(nèi)消防泵改造后出水壓力加大，由于舊的管網(wǎng)老化嚴
重，突發(fā)火情時消防泵啟動后易造成管道崩裂，水源無法到達火災現(xiàn)場，不能達到滅火功能，因此對消火栓及噴淋主管也進行了更換。
4、按照消防安全法的有關(guān)規(guī)定，我們對樓內(nèi)所有區(qū)域的應急
燈、疏散指示牌、安全出口標識統(tǒng)一進行了更換。
下半年的工作計劃如下：
一、安全方面
1、根據(jù)酒店實際情況，有針對性、有重點的開展工作，落實
各項安全制度，自查自糾、積極整改、明確責任、使安全、保衛(wèi)等各項工作落到實處。
2、加強領(lǐng)導、轉(zhuǎn)變作風、嚴抓落實、完善制度，規(guī)范各項安
全工作制度，加強檢查監(jiān)督機制。
3、通過各種規(guī)章制度的落實以及系統(tǒng)的嚴格管理，在上級主
管領(lǐng)導的關(guān)心和大力支持下，形成內(nèi)外合力，確保酒店安全和周邊環(huán)境的平安。
4、通過認真分析研究，確定酒店大門、后院為酒店治安保衛(wèi)的重點目標；確定酒店內(nèi)財務部、電腦機房、倉庫、檔安室、廚房、水泵房為治安保衛(wèi)重點部位。對重點目標，要害部位，定期進
行安全檢查，加強巡邏，消除隱患，從而杜絕事故的發(fā)生。
5、量化考核，經(jīng)濟掛鉤，獎罰分明對部門人員的安全指標定
期進行量化考核，考核結(jié)果與責任人經(jīng)濟效益相掛鉤，從而調(diào)動全體人員的工作積極性，使工作逞現(xiàn)出人人參與，齊抓共管的良好局面。
6、加強保安部保安員的巡檢力度，各區(qū)域及監(jiān)控死角必須巡
視到，并要求監(jiān)控室和巡樓員做好配合，加強對各區(qū)域的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時上報。
7、每周進行一次安全例檢。每月進行一次大檢查，做到檢查
深入，全面，不留死角，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時進行整改。
二、消防方面
1、加強落實公安部消防局“四個能力”的建設安全工作，讓
各部門員工充分認識消防安全的重要性，與各部門負責人簽定“消防安全
責任書”，明確各部門負責人及全體員工為消防安全責任人，堅持“誰主管、誰負責、誰當班、誰負責”的原則，做到層層落實，責任到人，使消防工作處處有人管，時時有人抓。
2、保安部在下半年要對酒店更新的消防疏散指示標志，消防
應急燈，噴淋，消防栓、手動報警器和煙感探頭設備進行檢測、維護，確保消防設施設備的正常運轉(zhuǎn)。
3、安排保安人員對每層樓的干粉滅火器進行檢查，對酒店各重要部門，譬如配電室、發(fā)電機房、空調(diào)機房、廚房等滅火器材進行了全面的檢修。
三、培訓工作
1、在抓好自身建設的同時，安保部分批對在店老員工進行安
全知識教育，使他們樹立牢固的安全防范意識。對新入店的員工進行安全知識培訓，讓酒店全體員工了解安全工作的重要性。
2、每周二上午組織全體員工學習
酒店各項規(guī)章制度和部門相
應的崗位職責以及有關(guān)法律法規(guī)，使員工的服務意識得到進一步的提高。
3、在部門員工中開展“比學習，讀好書”活動，豐富員工的業(yè)余生活，提升員工的文化素養(yǎng)。
我部充滿信心，一定會再接再厲，精益求精，努力把今后的安全工作做得更加細致，扎實，為創(chuàng)造一個平安和諧酒店而努力奮斗。
山西愉園大酒店有限責任公司
2014年12月25日
日月國際大酒店
銷售部2014年上半年工作總結(jié)
2014年上半年，在酒店各位領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，營銷部全體員工本著 “以完成任務指標為中心，追求經(jīng)濟效益最大化為第一，以提高服務質(zhì)量、開拓創(chuàng)新銷售渠道和經(jīng)營模式為主題。”的宗旨，銳意改革，勇于創(chuàng)新，齊心協(xié)力，為完成酒店下達的經(jīng)濟任務作出了不懈的努力，在經(jīng)營管理、銷售收入和市場
開拓等方面均取得了一定的成績?，F(xiàn)將主要實際完成的主要工作、經(jīng)驗體會及下半年工作匯報如下：
一、實際營銷分析：
1、各類型會議83次，大型會議3次，分別是全省經(jīng)濟工作會議、楓潤企業(yè)2014年優(yōu)秀員工表彰大會、縣招商引資會議?？?cè)藬?shù)約為：5620人次。會議用房約為3219個間夜；其中新增加的會議客戶24家。
2、本地行政、事業(yè)、企業(yè)協(xié)議單位間夜為4077個間夜，平均每天間22.65間，其中新簽協(xié)議客戶32家。
3、網(wǎng)絡訂房約為：479個間夜，平均每天間夜為2.66個間夜，網(wǎng)絡訂房包括，攜程、藝龍、同程、號碼百事通等6家網(wǎng)絡銷售平臺。
4、旅行社、團隊間夜約為：4120間，酒店以貴州旅游海外總公司、貴州國旅、青旅為旅行團隊大客戶
5、總的散客開房間夜約為4049個間夜，也包括了網(wǎng)絡訂房其中上門散
客開房間夜.平均每天間22.5個間夜。
6、餐飲預訂：
1月份：5322人次、共計：510桌、2月份：3200人次、共計305桌。3月份：3405人次、共計：340桌、4月份：5319人次、共計496桌。5月份：4865人次、共計: 463桌、6月份：5219人次、共計497桌。
配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售
7、收款任務，上半年在酒店領(lǐng)導每月制定的任務基礎上回收欠款共計： 2608632元其中：1月 805494元、2月 364177元、3月233731元、4月517346元、5月270147元、6月417737元。
8、年度重大接待9個，如：省委書記、委員、常委栗戰(zhàn)書、全國人大常委會副委員長，民建中央主席陳昌智、省政協(xié)副主席王富玉、全國政協(xié)財經(jīng)工作會議會議團等國家二級、三級重大接待。在接待的過程中得到了縣領(lǐng)導的贊揚和對我酒店接待水平的肯定。
二、主要完成工作：
1、會議接待市場：首先銷售部認真貫徹酒店領(lǐng)導關(guān)于維護好本縣行政、事業(yè)等單位市場銷售的思想，同時注重加大縣外單位會議的促銷和開發(fā)，在每月初及時了解會議信息，注重加強與各單位的聯(lián)系，定期拜訪，對會議的各項要求進行一一落實，與相關(guān)部門進行及時溝通、協(xié)調(diào)，認真接待好每一次大中小型會議，精心細致地做好每次會議的接待工作，得到了領(lǐng)導的一致好評。在縣外單位會議市場的開發(fā)上，加大信息捕捉，量身度勢，加大會議接待的宣傳力度，半年來，我們逐步的開拓了一批新的縣外會議客源，如：省工信局，省交通廳，湖南省石油總公司、中國網(wǎng)絡優(yōu)酷網(wǎng)培訓公司等，同時注意加強了去年會議客戶：省財政廳，省勞動和社會保障廳，中鐵十三局，省電信，省工商行政管理局等的密切聯(lián)系，并與旅行社會議接待中心等的合作，充分利用他們的會議接待平臺和業(yè)務銷售，進行宣傳
自己，同時爭取了一定的會議客源。
三、旅行社市場及網(wǎng)絡市場：
1、旅行社市場一直是酒店的一個銷售大戶，為開發(fā)這一市場，在通過嚴謹細致的市場調(diào)查后，結(jié)合酒店的實際情況，制定了相應的接待價格政策和接待方案，并通過登門拜訪、傳真等方式進行了宣傳工作，我店旅游團隊接待已經(jīng)頗為成熟，且酒店的知名度也已經(jīng)提升，一定程度上彌補了淡季酒店的客房閑置，提高了客房入住率，同時帶來了一定的經(jīng)濟效益。
2、為了拓寬銷售宣傳渠道，利用網(wǎng)絡平臺，qq等聊天工具，一方面進行酒店的宣傳，和客戶之間的溝通。一方面及時進行酒店各方面的信息即時更新，在宣傳的同時拉近了客戶之間的關(guān)系。
3、同時加強了與網(wǎng)絡訂房中心的合作，在互聯(lián)網(wǎng)上做宣傳。網(wǎng)絡訂房現(xiàn)在已經(jīng)成為各類型賓客公務出差、旅游、商務活動的選擇方式之一。為于網(wǎng)絡訂
房中心實現(xiàn)資源共享、市場共拓，酒店采取返傭的方式，選擇了6家左右的訂房中心，進行合作，如攜程、藝龍、114號碼百事通、同程旅游網(wǎng)、12580中國移動訂房在線等知名訂房中心。
4、加強內(nèi)部管理和培訓工作。
我們有針對性地對新任銷售人員加強了培訓工作，使他們能最快的速度進入角色，同時也加強了內(nèi)部員工的學習與交流，使團隊的戰(zhàn)斗力得到了一定的提升
四、工作中出現(xiàn)的問題及不足
1、銷售隊伍不穩(wěn)定，特別是缺少有銷售經(jīng)驗的人員，而且對銷售人員的培訓力度也亟待加強。
2、信息的捕捉和處理能力有所欠缺，具體表現(xiàn)在：缺乏把握市場信息的能力，在信息高度發(fā)達的現(xiàn)代社會，信息一縱而過，有一些有效的信息在我們身邊流過，但是我們沒有抓住。缺乏信息的交流，使很多有效的信息白白流失和工作的被動。在今后的工作中，應采
取有效的措施，發(fā)揮信息的作用，加大信息的交流，加強信息的處理能力，加強內(nèi)部的溝通交流。
3、宣傳力度不夠大，特別是餐飲促銷方法有待提高，下半年會大力配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售，突破瓶頸，開創(chuàng)新局面。
4、市場營銷策劃活動較少，特別是針對性的節(jié)假日、重大活動等期間的策劃。
五、下半年的工作計劃和打算
市場營銷部將及時調(diào)整營銷計劃策略，勇于開拓創(chuàng)新，加強學習，團結(jié)奮進、敢挑擔子，發(fā)揮營銷的開源創(chuàng)收龍頭作用，加大行政、商務、協(xié)議和散客
市場的促銷與開發(fā)，繼續(xù)收集信息爭取一定的會議客源，適量的開發(fā)一定的旅游團隊市場，走可持續(xù)發(fā)展的路線現(xiàn)制定如下工作計劃：
1、繼續(xù)做好會議的接待工作同時，加強會議促銷，打造日月的會議接
待品牌。積極尋求組織省內(nèi)外會務客源，重點放在一些企業(yè)經(jīng)濟類的行政會議、商務會議、培訓班會議和事業(yè)單位的會議。
2、加強婚宴、各種宴會等促銷，增加高檔旅行社指定用餐，增加團隊自點餐消費。
3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂散客市場客源的開發(fā)，提高酒店的知名度，增加系統(tǒng)外散客的市場份額。這是我們酒店客房追求的另一個最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)實現(xiàn)客房利潤的最大化。在開拓散客市場，重點是周邊市場，為此：營銷部下半年的工作中：通過對銷售人員實行拜訪量的考核及每月有效客戶量的考核，促使其加大對老客戶的拜訪和新客戶的拓展，增加酒店的客源量。定酒店的散客銷售比例；通過與前廳的配合，對酒店的各類散客實行促銷政策，像網(wǎng)絡公司一樣吸引客人成為我店的客戶，對其可實行活動用房的方式，穩(wěn)定其長期入住我店，從而增加
酒店的銷售。
4、通過近期對網(wǎng)絡公司及旅行社的調(diào)查和溝通，目前在我市做得較好的訂房中心還是攜程和藝龍兩家，網(wǎng)絡公司對酒店的要求均集中在：在旺季時酒店能無條件保證其訂房需求。對此，我部將在今后的工作中加強與前廳的配合和協(xié)調(diào)，通過調(diào)整客源構(gòu)成全力滿足網(wǎng)絡公司的訂房需求，并根據(jù)市場需求及時調(diào)整價格，配合網(wǎng)絡公司做好預訂工作，增加酒店的客源；對網(wǎng)絡公司進行定期的回訪，征求其對酒店的建議和意見，及時更新酒店在網(wǎng)上的宣傳資料及新的促銷政策，進行適時的銷售調(diào)整；對網(wǎng)絡公司根據(jù)其每月的傭金進行快速返傭，調(diào)動他們的銷售積極性，增加我店在網(wǎng)上的預訂量，從而增加酒店的銷售額。另外，對旅行社而言，由于其對價格敏感度最強，故在下半年的銷售中，除了在價格上做到靈活的掌控、適當?shù)倪M行調(diào)整外，我部將安排專職銷售人員加強與旅行社計調(diào)人員的密切聯(lián)系，增
加其在酒店的團隊預訂量，提高酒店出租率；合理并適量的開發(fā)旅游團隊市場，盡量做好調(diào)劑，在會議淡季加大團隊銷售，并定位于一些檔次較高的團隊市場開發(fā)。
5、加大內(nèi)部和外部宣傳和促銷工作。通過人員促銷、通過旅行社宣傳，短信平臺宣傳，網(wǎng)絡營銷，其它媒體等等方式，來吸引更多客人的關(guān)注，并最終帶來經(jīng)濟效益。
6、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
7、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務水平。同時為營造一個和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力：規(guī)范銷售人員的工作計劃性；培養(yǎng)銷售人員的工作獨立性；量化工作目標，實行目標考核；統(tǒng)一管理表格，完善各
類協(xié)議；堅持每天的部門的班前會和班后會，定期進行各類培訓。
市場縱有千變?nèi)f化，銷售獨有一墨之規(guī)。百舸爭游，非進必退。在充滿挑戰(zhàn)的下半年，營銷部全體員工在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇于創(chuàng)新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去，為酒店奉獻自我，爭取完成酒店下達的經(jīng)濟任務指標，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界！
日月國際大酒店銷售部
二零一二年六月二十七日
鷺峰賓館工程部上半年工作總結(jié)
工程部：劉元春
2014上半年，工程部在賓館領(lǐng)導的關(guān)心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了工作量增大，雜等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導布置的各項任務。
一、工程部維修情況：
1、對房間內(nèi)其它設備設施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。對客房、餐廳進行日常維護：水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調(diào)等。做到隨叫隨到，及時完成。
2、四月初，對中央空調(diào)主機進行年度維修保養(yǎng)，采用機械除垢和化學除垢雙結(jié)合的科學清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調(diào)系統(tǒng)進行挖潛技術(shù)改造，科學地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。對各部門的風機盤管進風過濾網(wǎng)進行清洗。使設備始終處于最經(jīng)濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損，又節(jié)約了電費，提高制冷效
果。
3、每天對中央空調(diào)、水泵、電梯、熱水系統(tǒng)、水管系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、配電室等設施設備進行日常檢查及維護，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
4、整修綜合樓301室、一樓舊保安宿舍。
5、維修八號樓后面主水管。
6、餐廳主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐廳主排污管道。
7、加強除“四害”工作的管理。
8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳，對六號樓大鐵門進行防銹、噴漆處理。
9、改造六樓廚房。
10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。
11、制作客房內(nèi)的安全疏散指示圖標。
12、清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。
13、改造客房
三、四、五樓走廊；
四、五樓會議室；一樓大廳的led燈。
二、保安工作情況
1、時時監(jiān)視監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)情況及時處理，確保賓館以及住店旅客安全。
2、每半小時對一樓男公廁保潔一次，確保公廁衛(wèi)生干凈、整潔、無異味。
3、每日不定時清掃賓館大門周邊環(huán)境衛(wèi)生。
4、及時調(diào)整車輛合理停放。確保車場井然有序。
5、配合餐廳部或客房部臨時性到六樓整理桌子。
6、每周一次對賓館消防設施設備進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
7、配合各部門做一些臨時性的工作。
8、發(fā)現(xiàn)異常情況能夠及時向領(lǐng)導匯報，確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作，確保賓館無任何安全事故。
三、存在的問題
雖然在2014年上半年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：
1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；
2、技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強；
3、保安員安全教育力度還不夠。個別保安員安全防范意識差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡現(xiàn)象。
4、我們的管理人員水平還有待于提高。
5、我們的監(jiān)控設備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進一步改進。
6、在節(jié)能降耗工作方面，少數(shù)員工還沒有足夠的節(jié)能意識，如用水龍頭敞放；下班后，設備電源未關(guān)；人走未關(guān)空調(diào)或照明燈等現(xiàn)象時有發(fā)生。有待
進一步加強管理和提高每個員工的節(jié)能意識。
四、下一部工作計劃
1、改造店面、綜合樓電表，整理電源線路。
2、盡量控制賓館用電，降低用電量，減少電費支出。
3、配合廣告公司制做賓館戶外廣告牌，做好賓館廣告宣傳。
4、拆除職工食堂舊廚房。
營銷半年工作總結(jié)
營銷部上半年完成銷售額281萬元，超額完成總經(jīng)理下達的指標41萬元，這與總經(jīng)理的正確領(lǐng)導，全體同仁的熱情支持、客戶的愛戴和自身的努力是分不開的?，F(xiàn)就半年來的營銷工作總結(jié)如下：
http:// this year below the circumstance that antechamber ministry changes ceaselely in personnel, all employee still can overcome enterprising of difficult, solidarity, the satisfactory hotel that finish gives each welcome the job, annual welcomed vip group in all, the conference countle, in whole in recieving a proce, get of the guest reputably, come one year antechamber ministry has done the following works: one, strengthen vocational training, raise ministry of employee quality antechamber to serve as the appearance of the hotel, every employee should confront a visitor directly, the working manner of employee and service quality report give the service level of a hotel and level of management, because of this pair of employee the working key that grooming is us, will make in the light of 5 branch this year groom in detail plan: be aimed at telephone exchange, we undertake skill grooms receiving audition phone language;the baggage that is in in the light of baggage is carried and check service undertakes grooming;the ceremony courtesy of dest clerk and skill of carry out room groom;especially all to antechamber ministry employee will undertake the foreign language of a month grooms is as long as july this year, judge check to lay next certain foundations for the star this year, just can let employee have on skill of wu of profeional knowledge kimono through grooming only rise further, gift is nicer provide excellent service for the guest.2, engraft to employee “ broaden sources of income and reduce expenditure, add close cut down expense “ consciousne, control good cost “ broaden sources of income and reduce expenditure, add close cut down expense “ it is every enterprise not arrowy pursuit, antechamber department employee answers the call of the hotel actively, begin managing, cut down expense activity, control good managing charge, antechamber him ministry buys plastic basket to hold the key of the group, reduced the use amount of key bag and room card, to the hotel managing charge(no matter be a group,still come loose so guest, every room must fill in to the room gets stuck and use key bag, after using room card and key bag through group house, saved cost greatly, the room blocks 0.18 yuan / piece, key bag 0.1 yuan / , everyday group house 100 above, a year but the fee with managing bigger brushstroke);busine affairs center is used expire forms for reporting statistics will print draft paper;supervise and urge the employee of accommodation is managing with water and electricity;control good office articles for use, had used each each pieces of paper, these control, achieve for the hotel close make the contribution with antechamber due ministry.3, the sale consciousne that strengthens employee and sale skill, rise to lead antechamber ministry basis market condition, actively is advanced medicinal powder guest room sale, come this year the hotel rolled out a series of plan of guest room sales promotion if: the sales promotion activity such as 1000 yuan of certificate of fan room, integral card, acting gold, card, dest clerk is in hotel privilege policy while mix according to market level that day enter a circumstance to master house price neatly, come loose downstage the
guest had apparent addition, enter rate rise somewhat, emphasize dest clerk: “want downstage guest only, we want method lets guest take up one’s quarters “ tenet, strive for more live entering to lead.
酒店前臺前半年工作總結(jié)篇三
前廳部半年工作總結(jié)(精選多篇)第一篇：前廳半年 前廳半年工作總結(jié)
一年之季在于春，一日之計在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優(yōu)惠活動，前廳半年工作總結(jié)。除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格1xx元以上的住客，其次滿1xx元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行，工作總結(jié)《前廳半年工作總結(jié)》。從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質(zhì)標準不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基矗
金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。()第二篇：前廳部工作總結(jié)
前廳部六月份工作總結(jié)及七月份書
隨著天氣的逐漸炎熱酒店生意也步入了淡季，散客及各單位會議接待也明顯減少，6月份客房未能完成酒店下達的營業(yè)指示任務，具體工作總結(jié)如下：
一、本月工作完成情況
1、6月共接待了市委宣傳部13間、中國人壽保險永州分公司18間、邵永高速公司24間、市財政局55間、地稅局14間、市旅游局10間、深圳康哲藥業(yè)第12屆湖南省消化系統(tǒng)疾病學術(shù)交流會168間、市委接待處29間、**啤酒永州分公司45間，本月共接待散客2824人次，免費房224間，接待團隊房11xx間，日平均出租率為42.33%，客房銷售額為9xx241（不含半日租，鐘點房在內(nèi)）。
2、成功的完成了vip團隊接待，我部在做好各項工作的同時成功完成了6月26日省政府代省長徐守盛來永州視察災情一行，我部按酒店要求全面起動vip服務程序，所需人員無條件加班，確保每個接待環(huán)節(jié)緊密，大堂副理全程進行跟蹤服務，配合酒店成功完成了vip的接待工作。
3、重新制定了前廳部《班前會》，并在每天堅持落實，同時在每天的班前會上組織好員工學習每日一句英語。
4、認真組織好員工在三樓五號會議室學習“金鑰匙”服務理念，使每位員工都深刻學習到金鑰匙的服務理念“滿意+驚喜”，并且在以后的工作中加以運用。同時按酒店人力資源部的通知安排部門蔣衛(wèi)萍和羅曉紅參加了《形成自已的領(lǐng)導藝術(shù)》的培訓。
5、配合相關(guān)部門做好深圳康哲藥業(yè)第十二屆湖南省消化系統(tǒng)疾病學術(shù)交流會議的重要接待，由于此次會議參會人員較多，房間一共有168間，故部門各崗位人員無條件停休并主動加班加點，此種豐獻的精神值得表揚，同時我部也將在今后的工作中繼續(xù)發(fā)揚此種精神，確保每個接待環(huán)節(jié)不出任何差錯。
6、規(guī)范了前廳部各分部的交班本的書寫格式，同時制定了《物品轉(zhuǎn)交表》、《郵件收發(fā)記錄表》來完善部門的相關(guān)表格。
二、本月工作的不足之處
1、vip接待有待進一步提高，在6月26日省政府代省長徐守盛來永州視察災情一行中，行李生開車門服務手勢不到位，接待員禮節(jié)禮貌不是很到位，及大堂副理在為徐省長開啟專用電梯時電梯門關(guān)閉，針對以上狀況部門將加大培訓力度，完善各崗位操作流程與標準，以更高的標準接待好每一位賓客。
2、6月24日，由人力資源部何總監(jiān)及大堂副理一同對大夜班的勞動紀律檢查時發(fā)現(xiàn)我部接待員向春華有睡覺現(xiàn)象，我部將對此現(xiàn)象證明管理人員督導不到位，員工自覺意識不強才導致發(fā)生睡覺現(xiàn)象，針對此情況部門將會加強勞動紀律，杜絕上大夜班睡崗的現(xiàn)象再次發(fā)生。
3、總機方面在服務過程中出現(xiàn)語速慢不流暢，聲音不夠甜美，電話號碼不熟導致轉(zhuǎn)接電話出現(xiàn)差錯，工作沒延續(xù)性等問題，針對此狀況部門正逐步的在加強培訓，力爭盡快改變現(xiàn)狀提升服務質(zhì)量。
4、部門員工在一直沒有總監(jiān)的情況下已經(jīng)養(yǎng)成了沒有工作的目標性，且團隊意識不強，針對此情況部門通過觀看電視劇《亮劍》以及組織員工集體用餐等其它方式來促進部門的團隊精神，使部門每位員工都能團結(jié)在一起，共同努力奮斗爭創(chuàng)先進部門。
三、
七月份的工作計劃1、制定好七月份前廳部的培訓計劃，并且按計劃落實，同進在月底進行考核后，對禮賓部和總機視情況分別提拔出一名主管來激勵員工。
2、制定好《前廳部內(nèi)部管理制度》，來規(guī)范前廳部員工的紀律性和促進員的積極性。
3、按照營銷部下發(fā)的七月一日建黨節(jié)的促銷方案和下月16日的中國傳統(tǒng)情人節(jié)方案，積極的做好宣傳及具體落實到各分部，加大力度推銷情人節(jié)活動。
4、加強前廳部全體人員勞動紀律，杜絕上大夜班睡崗的現(xiàn)象再次發(fā)生。
5、從七月份開始前廳部成立質(zhì)檢小組，將在每周六下午15：xx分將會由部門總監(jiān)、前廳主管及大堂副理對其各班組進行全面質(zhì)檢，并且將對其各分部出現(xiàn)的問題進行通報并及時整改，避免再次發(fā)生類似情況。
6、強抓部門細節(jié)工作，尤其在對客服務禮節(jié)及崗位操作細節(jié)方面。著重從現(xiàn)場加以指導，加強日常工作的檢查力度，抓好細節(jié)管理工作，做好各項日常工作的延續(xù)性。
第三篇：前廳部年終工作總結(jié)
轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過去，迎接新一年的來臨，回望過去展望未來，酒店發(fā)展業(yè)日趨激烈，怎樣在同行業(yè)利于不敗之地是我們每位從業(yè)人員所深思的問題，那么作為酒店銷售窗口的前廳部，是客人第一印象和最終印象形成的地方，酒店要發(fā)展，經(jīng)濟效益要提高所以的工作開展離不開各部門的支持與酒店。一年來，前廳部的工作在酒店各部門領(lǐng)導的關(guān)心和支持幫助下，取得了一定的成績和效益，當然離酒店的領(lǐng)導的標準要求還差甚遠，還有許多需要完善和有待提高的地方，在此這一年來的工作向領(lǐng)導做一總結(jié)。
20xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格1xx元以上的住客，其次滿1xx元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質(zhì)標準不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。
第四篇：前廳部20xx年工作總結(jié) 前廳部20xx年工作總結(jié)
20xx年即將結(jié)束，前廳部在酒店領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導和關(guān)心下，在各個部門的積極配合下，在部門員工共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理，降低成本，強化業(yè)務培訓，豐富工作流程等方面著手開展了工作，較好地完成本年經(jīng)營目標，各項工作也取得了顯著成績?，F(xiàn)就本年主要工作作如下總結(jié)。
一．經(jīng)營情況
年計劃任務9xx萬元，實際完成1xx0萬元，超額xx萬元，（其中散客門市收入xx萬元，平均房價xx元/間），占客房收入xx﹪，完成計劃的xx%，收入與同期相比增長xx萬元。
二、主要工作
1、全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作 一年來，我們始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議個；政務次，vip1xx次、度假次，共接待人數(shù)人次。如省廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議，在接待這些大型會議時，由于與會人員較多，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點，在接待市委等會議時，由于接待標準高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。
2、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭，難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到較大的影響，前廳部是酒店的中樞部門，它同餐飲、客房、康樂等都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動的與該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決好和處理好將對酒店帶來一定的負面影響
3、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率 前廳部根據(jù)市場情況，積極的推進散客房銷售，根據(jù)酒店的激勵機制同時根據(jù)市場的行情和當日的入住情況靈活掌握房價，入住率有所提高，強調(diào)前廳員工“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率，提高酒店的經(jīng)濟效益
4、加強業(yè)務培訓，提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水平和管理水平，因此對員工個培訓是我們工作的重點，今年來針對服務質(zhì)量、儀容儀表、貴重物品寄存、禮節(jié)禮貌、售房技巧進行培訓，提高員工綜合素質(zhì)，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技巧上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務
5、響應酒店領(lǐng)導提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，前廳部員工積極響應酒店的號召，用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用、或二次使用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)
劃。
6、重視安全防范意識
部門在安全管理上，進一步加強相關(guān)數(shù)據(jù)、各類報表的管理，嚴格執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定，上傳數(shù)據(jù)的開通，信息的錄入及掃描，加之賓館會議客人報到的集中性，對每位入住的客人進行嚴格的登記制度，對未攜帶身份證的客人，我們又做到認真負責的態(tài)度做好解釋工作，協(xié)議單位擔保，快速辦理登記入住，嚴把入住登記關(guān)。同時我們很抓鑰匙的保管和使用制度，對遺失房卡的重新制作做到認真核實，仔細確認，對所有的訂單、報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，分類存檔、統(tǒng)計保存。
7、完善前廳部工作資料 按照新版酒店星級評定的標準，將前廳部的各項資料完善和增加，將部分資料分類，例如：客人遺留物品的程序和標準、客人行李物品寄存的程序和標準、貴重物品寄存的程序和標準、規(guī)定、須知，制定相對的培訓資料，將前廳部工作流程結(jié)合現(xiàn)在工作情況進行修訂，三、工作中存在的不足
1、培訓效果不佳、我們在對員工進行培訓后，員工也對培訓的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機制，造成了培訓是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務質(zhì)量。
2、服務質(zhì)量、服務水平有待提高
前廳員工流動頻繁、人員不充足，很大程度上影響了服務質(zhì)量，員工掌握的基礎不扎實，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導力度不夠，造成了三天打魚，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習慣。
3、缺少前廳部日常檢查細則及實施辦法
員工主人翁意識不強，工作散漫，缺乏主動服務意識、工作中缺乏激情，自我約束能力不強
4、管理人員執(zhí)行力度不夠、四、20xx年工作規(guī)劃 根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務，20xx年對于前廳部來說也是重要年，面對酒店設施設備的老化、陳舊，為能配合各營業(yè)部門完成任務，制定本年度的工作重點
一、指導思想
積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務企業(yè)”的理念為指導，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力、開源節(jié)流、努力增加營業(yè)收入，同時做好內(nèi)部管理不松懈，全面提升工作效能，逐步提升部門的管理水平和服務質(zhì)量，構(gòu)建團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理
二、內(nèi)部管理和培訓
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》，通過明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度，達到部門各項工作規(guī)范化
2、加強日常工作質(zhì)量的現(xiàn)場控制、事后控制，主抓細節(jié)服務，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務，樹立員工的主人翁意識、激發(fā)工作熱情、提高員工整體素質(zhì)，增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力
3、提高前廳員工的工作技能，收集前廳部崗位流程、豐富培訓資料，對前廳員工進行各崗位工作流程培訓、學習，加深員工對各項工作的了解、達到運用自如，為酒店培養(yǎng)一專多能、一人多崗的復合型人才
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循、實用性強
5、在節(jié)能降耗方面，加強設施、設備的保養(yǎng)維護，延長使用壽命，將可回收的再次利用，杜絕浪費
6、重視安全防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定，對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存，保證了客人的財產(chǎn)不受損失，7、硬件老化軟件補，通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足
8、為全力配合銷售總監(jiān)做好來年的銷售工作、將努力提高前臺員工的銷售技巧做為工作之重、努力增加酒店各項收入，力爭完成酒店下達經(jīng)營任務
第五篇：前廳部工作總結(jié) 前廳部20xx年工作總結(jié)
一、經(jīng)營數(shù)據(jù)
二、經(jīng)營工作
1.今年市場仍以本地政府接待為主，本地大型國企、機關(guān)單位為重要部分，而旅游團隊與散客市場缺乏規(guī)模，主要是因為：
a)酒店尚在試營業(yè)期間，未進行大規(guī)模的宣傳活動； b)房價定位較高，仍未找到準確的目標市場，需要一段時間探索；c)當?shù)芈糜钨Y源缺乏，未形成具有規(guī)模的旅游市場。
2.重點做好政府接待工作。由于酒店的特殊性，當?shù)卣畷⒅匾I(lǐng)導以及貴賓安排在本酒店，而酒店收入大多由當?shù)卣M產(chǎn)生。接待過程中關(guān)注賓客集中到店、離店的迎接、歡送，在細節(jié)方面精益求精。
3.強化收益管理理念，由于酒店目前尚未設置收益經(jīng)理，對于收益管理的理念也都集中在中、高層管理人員當中。過去的幾個月中，部門都在對基層管理人員與員工強調(diào)收益管理的用途與效益。以確保酒店經(jīng)營效益最大化作為認定工作成效的一個重要組成部分。
4.突破網(wǎng)絡預訂瓶頸，加大網(wǎng)絡賓客的拜訪力度，積極引導賓客對酒店進行好評，由此吸引一部分網(wǎng)絡客源，加大網(wǎng)絡預訂的比例。酒店今年與攜程、藝龍、agoda、芒果等各個網(wǎng)絡第三方平臺簽訂了訂房協(xié)議。雖然目前網(wǎng)絡訂房只占預訂總量的一小部分，但在第三方渠道上有很大的拓展空間，也將成為酒店重要的收入來源。
5.做好會員卡推廣工作，大力推行商祺卡的發(fā)放力度，根據(jù)集團公司的相關(guān)政策，對于達到拜訪標準的賓客進行相應的拜訪工作。積極將零星散客培養(yǎng)成酒店的忠誠客戶。
6.對于當?shù)刂匾?jié)日的關(guān)注與考察。由于地域的特殊性，當?shù)赜写罅可贁?shù) 居住，故對于少數(shù)民族重要的節(jié)日進行重點考察，對于能夠積極促銷的機會進行關(guān)注，與相關(guān)經(jīng)營部分討論可行方案。
7.配合酒店的各項經(jīng)營活動做好宣傳與促銷。主要是餐飲部推出的小火鍋
美食節(jié)，消費滿xxxx元贈房間等。
三、人力資源
1.梳理新員工崗前培訓計劃，更為明細化地羅列到崗后每天培訓的相關(guān)內(nèi)
容，使新員工有一定的目標性和計劃性，培訓出來的員工(更多文章請關(guān)注：)也更為統(tǒng)
一、完善。
2.積極開展各類提高業(yè)務技能的培訓工作，針對快捷服務中心進行接聽電
話語言規(guī)范培訓，針對禮賓進行引客上房培訓，針對前臺進行財務制度與財務知識的培訓，對每個崗位的薄弱環(huán)節(jié)做了加強訓練。
3.由于酒店今年開始試營業(yè)，很多管理人員與員工都是剛剛接觸相關(guān)的工
作，對于工作的流程不是非常清晰，部門對此召開了幾次座談會，主要針對工作流程，溝通方式做了講解，對員工和管理人員的工作有一定的幫助。
4.加強部門員工關(guān)系管理，一是利用工作空閑期間，與員工交流談心；二
是營造部門內(nèi)無縫鏈接意識，倡導一個部門同一班組思想。
5.加強員工情緒管理，關(guān)注工作過程中員工的情緒狀態(tài)，由于酒店剛剛試
營業(yè)，在各部門之間的溝通經(jīng)常會有摩擦，導致員工情緒出現(xiàn)不穩(wěn)定。部門加強現(xiàn)場管理，多鼓勵員工，多與員工進行啟發(fā)式的引導，同時對員工提到的問題及時做好反饋及整改，做到舉一反三。
6.強化管理人員執(zhí)行力。對于酒店及部門的指令，要及時、準確進行落實
并反饋。同時加強管理真空期的管理，勞動紀律的檢查。一方面是班級層面從流程上去彌補，另一方面要求部門管理人員對真空期狀態(tài)的關(guān)注，遇到問題及時解決。
7.持續(xù)加強員工責任心和工作仔細度，通過意識的灌輸，提高員工的工作
責任心和自我檢查意識。同時部門也針對各崗點的管理擬定具體的實施方案，來進一步鞏固效果。
8.關(guān)注人才培訓，保證人才的良性發(fā)展。針對具有潛力的員工讓其擔任一
些工作任務重要角色，通過觀察來確定是否可作為未來的管理人員。通過談心來了解此類員工的內(nèi)心動態(tài)，挖掘其想法與追求。
9.加強工時管理，降低無效成本。關(guān)注員工在崗期間狀態(tài)，對于工作是否
不折不扣地落實完成。對于工作期間閑聊及無所事事現(xiàn)象關(guān)注，通過對工作的精細化要求，來實現(xiàn)接待空閑時間的利用。
10.酒店對客服務場所全面推廣普通話，因部門屬于前廳對客場所，又屬于
一線服務崗位，故要求各班級員工，不管是對客交流還是內(nèi)部員工交流，都必須使用普通話。除非在客人先用方言的情況下，可放寬要求，沒有特殊情況時一定要按照規(guī)定使用普通話。
11.高度關(guān)注員工思想動態(tài)，及時做好溝通工作。部門根據(jù)人員流動及動態(tài)
情況，與人資部做好溝通，充分做好各崗點的人員招募，一方面穩(wěn)定在職員工的工作狀態(tài)，另一方面也是確保服務質(zhì)量穩(wěn)定、有序。
四、管理機制
1.在每個員工心里建立起大市場概念，在酒店確認經(jīng)營目標考核的要求下，充分考量各種客源接待及每月經(jīng)營情況，合理做好經(jīng)營數(shù)據(jù)的預測分配工作，在工作中提高員工關(guān)注經(jīng)營、重視經(jīng)營的概念。
2.房務管理模式的培訓與實施，結(jié)合指導標準制定與本酒店實際情況相吻
合的方案，在各班組的實際工作中加以落實，逐步實現(xiàn)標準模式化管理。
3.加強內(nèi)部管理，對于上下班時間的規(guī)定要求嚴格執(zhí)行。班次原則上不允
許隨意更換，當班大堂副理巡視時關(guān)注前廳狀況以及各方面服務質(zhì)量及操作標準等問題。
4.加強真空期檢查力度。對各班組在管理人員不在期間的勞動紀律進行監(jiān)
督，通過大堂副理檢查、各班組管理人員交叉檢查等各項檢查制度的實
施，對于工作狀態(tài)、儀容儀表等不定期進行督促。5.規(guī)范各崗點接聽電話用語要求，結(jié)合管理公司對于接聽電話的規(guī)范用語，要求各班級內(nèi)做好學習。對標準用語、避免使用的語言、如何使用更加合理的語言，以及對客服務中各種可能遇到情況所使用的語言進行了規(guī)范和統(tǒng)一。
6.客遺物品的規(guī)范管理，部門今年出現(xiàn)過因客遺物品保管不善導致物品丟
失，最后導致投訴的事件。之后部門強調(diào)客遺物品操作規(guī)范，嚴格執(zhí)行并高度關(guān)注客遺物品的管理。對于發(fā)現(xiàn)的客遺物品必須第一時間聯(lián)系到失主并且由禮賓妥善保管，大堂副理全程跟進，確保萬無一失。
7.全面落實大堂副理協(xié)助管理職能，并承擔對各崗點管理責任。根據(jù)每位
大堂副理的工作特點，對工作進行合理分工，三名大堂副理各自負責帶領(lǐng)一個班組，做到責任到人。
8.加強部門員工專業(yè)化培訓，提升對客服務內(nèi)涵。目前部門員工都是籌建
時招聘的人員，基本都是大學剛畢業(yè)或者之前沒有相關(guān)工作經(jīng)驗的人員。所以在經(jīng)營接待比較忙碌時由于在專業(yè)技能方面掌握有限，容易發(fā)生一些服務質(zhì)量事件。部門對此情況進行了專題分析，針對所有員工制定一套相對完整的工作流程與服務質(zhì)量標準，定期對員工進行培訓補課。
9.加強前臺財務控制管理工作。由于缺乏專業(yè)知識，前臺員工對財務概念
均比較薄弱，部門在例會時對財務流程以及貨幣知識、信用卡知識和一些詐騙防范等案例進行了培訓。避免財務違規(guī)事件發(fā)生。
五、企業(yè)文化
1.關(guān)注年底各類安全問題。年底將至各類盜竊、詐騙案件高發(fā)，部門其中 一名員工也遭到盜竊而離職。部門針對此類事件加強員工教育，對于住所防盜、火災隱患等進行強調(diào)，加強員工的安全意識。
2.客史的收集與整理。由大堂副理牽頭，對賓客意見進行征詢和整理，在pms系統(tǒng)中錄入。由此加強與賓客的感情維系，并在賓客再次入住時做
好回訪，了解賓客消費動向，研究消費心理，以提供更加完善的酒店相關(guān)服務產(chǎn)品。
3.開展“細節(jié)體現(xiàn)專業(yè)”活動。經(jīng)過了幾個月的試營業(yè)，在年底展開前廳
部細節(jié)服務研討，對各崗位對客過程中的細節(jié)問題進行疏理，并羅列出應對方法，一方面加強員工對此的關(guān)注，另一方面更加體現(xiàn)服務的細致要求。
4.后面文化的逐步啟動。由人力資源部牽頭，對辦公區(qū)域墻報進行了張貼，將本來空而無味的辦公室變成了員工天地。部門也在第四季度推廣了五常法的管理，將原本零亂的后面區(qū)域逐漸打造成一個“景點”。
酒店前臺前半年工作總結(jié)篇四
xx酒店（部門）二〇一一年半年度工作總結(jié)
及工作計劃模板
第一部分 二〇一一年半年度工作總結(jié)
一、主要工作目標完成情況
（包括但不僅限于以下內(nèi)容）
（一）各單店對照2011年度經(jīng)營計劃及年初簽訂的業(yè)績責任書上的各項工作目標，闡述半年度經(jīng)濟指標完成情況。
（二）各單店企業(yè)內(nèi)部管理指標（主要從市場拓展、營銷策劃、工程管理、企業(yè)文化建設等）完成情況，要求語言準確，數(shù)據(jù)翔實，條理清晰。
（三）各部門主要從團隊建設、部門制度建設、重點工作完成情況等幾方面闡述半年工作完成情況。
二、工作中取得的成績或經(jīng)驗
（包括但不僅限于以下內(nèi)容）
根據(jù)本部門、本單店確定的2011年計劃，結(jié)合自身工作分析完成較好的工作事項的原因，進行歸納總結(jié)，便于繼續(xù)發(fā)揚。
三、工作中存在的不足及改進措施
（包括但不僅限于以下內(nèi)容）
（一）針對未完成或完成質(zhì)量不高的目標項分析原因，查找不足。
（二）針對工作不足提出改進措施。
四、指出公司在管理及發(fā)展中存在的問題并提出解決意見或建議
（一）指出公司在經(jīng)營、管理及發(fā)展中存在的問題。
（二）針對公司存在的問題提出相關(guān)解決意見或建議。 結(jié)語：高度概括本年度工作情況，展望下年度工作。
第二部分 二〇一一年下半年工作計劃
一、總體工作思路和指導方針
充分結(jié)合公司最新指示精神，確定下半年度工作思路和指導方針，要求定位準確，切實可行。
二、下半年度主要經(jīng)營及管理目標
根據(jù)總體工作思路和指導方針確定下半年度經(jīng)營目標，主要包括經(jīng)營指標和管理目標（各部門不需列出經(jīng)營指標，列出重點工作事項），各項指標要求盡量細化，用數(shù)據(jù)或量化標準表達。
三、下半年度主要工作任務及保障措施
（包括但不僅限于以下內(nèi)容）
結(jié)合工作重點，根據(jù)確定的工作思路和下半年度主要經(jīng)營目標、管理指標對重點工作進行細化分解，提出保障目標實現(xiàn)的具體措施。
結(jié)語：明確目標，樹立信心，展望下半年度工作。
單位/部門名稱（扣章）
年 月 日
酒店前臺前半年工作總結(jié)篇五
2012年工作總結(jié)
在總經(jīng)理的正確指導下，在各部門的團結(jié)協(xié)作、精誠配合下，酒店今年又迎來一個新的創(chuàng)新年，不管是在社會效應還是經(jīng)濟效應上都取得了可人的成績。
前廳部作為酒店的一線部門，承擔著營銷和服務兩大重任，2012年在總經(jīng)理的大力領(lǐng)導和支持下，在各部門的配合下，在部門員工的共同努力下，前廳部以銷售、服務為主，從重視培訓、日常學習、強化業(yè)務水平、降低經(jīng)營成本、關(guān)心員工思想動態(tài)、提升員工工作環(huán)境等方面著手開展了工作，較好的完成了2012年經(jīng)營任務，各項工作也取得了顯人的成績，現(xiàn)就2012年的工作做如下總結(jié)：
一、經(jīng)營情況
1、客房整體經(jīng)營
在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，2012年共接待國內(nèi)賓客人/次，出租客類客房間，其中接待團隊個，會次個，大型國內(nèi)、國際賽事3個，接待國家各級部委、省市vip接待數(shù)次，8月日我酒店有幸接待了中共、中央政治局委員、常委。第十屆、十一屆全國政協(xié)主席賈慶林，為我酒店取得了良好的社會效應。7月8日出租客房194間，出租率137.6%，當日客房營業(yè)收入更是突破10萬元大關(guān)。
2、自入散客、高價房銷售
為充分發(fā)揮前廳部客房銷售的作用，今年酒店為前廳部制定了較好的政策，給予前廳部自入散客、高價房銷售獎勵。為調(diào)動員工積極性、發(fā)揮員工銷售潛能部門對銷售業(yè)績進行了多銷售多得的分配方案，大大提高了員工銷售意識。部門定期組織客房銷售培訓，針對不同日期、不同時段、不同季節(jié)、不同客人針對客人的需求給員工尋找銷售點，大大增加員工銷售成功率。
2012年前廳部自入散客銷售間/夜，占客房總出租的%。高價房銷售差額元，占客房總收入的%。
3、網(wǎng)絡訂房
年初部門和攜程網(wǎng)、藝龍網(wǎng)、同程網(wǎng)簽定開通了ebooking網(wǎng)上操作系統(tǒng)，大大增加了網(wǎng)絡訂房的方便性和時效性，提高了網(wǎng)絡訂房的訂房率。通過ebooking網(wǎng)上訂房系統(tǒng)，可以反饋出客人對酒店的知名度、忠誠度、滿意度，對于網(wǎng)絡訂房客人的評論在ebooking上得以最快的回復。今年來部門安排專人負責網(wǎng)絡訂房，對網(wǎng)絡訂房房控的控制保證了時效性、預定的操作和確認上保證了準確性；對網(wǎng)絡訂房日審、夜審、月未對帳、傭金回返方面都得到了網(wǎng)絡公司的好評，從而在張掖同星級酒店中網(wǎng)絡公司加大了對我酒店客房的力薦力度。2012年網(wǎng)絡訂房銷售客房間，總額元，占客房總出租的%。
4、大堂吧銷售
今年大堂吧在不影響整體經(jīng)營氛圍的情況下增加了土特產(chǎn)銷售，大大提高了大堂吧收入。
二、管理工作
1、修正了部門運行機制，讓管理有制度可管、讓員工有制度可服務
今年在酒店的統(tǒng)一布置下重新修正了部門運行機制，統(tǒng)一了各崗位工作流程、崗位職責、組織機構(gòu)圖和部門管理制度，為培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了依據(jù)，統(tǒng)一了部門管理、服務標準、規(guī)范了員工服務流程、使前廳部各種服務更加流暢，標準更加明確，使服務更加精細化、標準化。
2、科學合理排房、嚴把預訂關(guān)、保證客房出租率
為保證客房出租率，科學合理的安排房間，客房預訂由經(jīng)理親自把關(guān)調(diào)控，在預訂緊張無營銷人員想要的房型時經(jīng)理和其它人員調(diào)控，盡量讓各個單位預訂都能接進來。其次就是加大預訂的跟催力度，對預訂10間房以上的預訂分別進行三天前、一天前跟進；對當日預訂每班次至少跟進一次；對網(wǎng)絡訂房和散客預訂實行擔保預訂；再次就是賓客入住時確定好具體的離店時間。
3、加大管理人員的現(xiàn)場管理與督導
為了保證對客服務的質(zhì)量和做好現(xiàn)場培訓，部門要求關(guān)鍵時刻、關(guān)鍵崗位大堂副理、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務和客人出現(xiàn)投訴時第一時間對工作進行督導和協(xié)調(diào)，落實各崗位管理人員的管理職能，并且做好員工現(xiàn)場培訓，從而提高員工對客服務的技能和服務質(zhì)量。
4、及時準確上報內(nèi)外賓資料，得到了市、區(qū)公安局的一致好評
今年我酒店共上傳內(nèi)賓資料人，外賓資料2651人。外賓資料的上傳，需要較廣的知識面且輸入項目多難度大，年初市公安局針對外賓資料上傳召開了專題會議，一年來我酒店按市局的要求，及時準確的上傳內(nèi)外賓資料，在張掖星級酒店接待中及時率和上傳率達到了最高，多次得到市、區(qū)公安局的好評。尤其在7月7日接待的環(huán)青海自行車賽我酒店共上傳外賓信息217人，無一漏傳和錯傳得到出入境管理科的高度好評，為了保證信息輸入的及時率和準確率，部門當日安排兩人輸入，并且當日加班至凌晨兩點。
5、總臺操作系統(tǒng)進行了升級、簡化了工作程序
今年四月酒店對總臺操作系統(tǒng)進行了更換，大大簡化了工作程序，提高了工作效率。以往收銀員的帳務每日都需要填寫手工明細報表，每班次需要花費1小時左右的時間填寫，系統(tǒng)升級后手工明細可以打印出來，大大節(jié)約了時間；再次系統(tǒng)升級后總臺增加了身份掃描系統(tǒng)，減少了員工手工輸入，同時也確保了身份證信息輸入的準確性。
6、更換了辦公用品、優(yōu)化了員工、生活工作環(huán)境
為了給員工創(chuàng)造更加美好、舒適的工作、生活環(huán)境。部門年初首先更換了各崗位辦公用品，各類文件夾上張貼了醒目的提示標簽，讓各類單據(jù)存放有序，工作臺面整潔美觀。其次制作了總臺內(nèi)飾臺面，增加了員工高度，并在臺面上鋪設了地毯。再次
就是粉刷了員工休息室；制作了員工生活角張貼了員工照片和個人名言；為員工統(tǒng)一購買了保溫杯；更換了休息室的桌椅。
7、做好員工思想工作，了解員工思想動態(tài)，員工隊伍較穩(wěn)定
為了調(diào)動員工工作熱情，真正發(fā)揮員工工作潛能，部門從多方下手，首先對每位員工一視同仁，做到公平、公正、獎罰分明，其次多了解員工生活，無論從部門經(jīng)理還是到大堂副理，都能切實的為員工解決困難。遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。再次為了緩解工作帶來的壓力，增強凝聚力，部門經(jīng)常組織一些團隊活動（黑河野炊、到員工家里聚餐、部門聚餐）讓員工感受到團隊的溫暖。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務能力及為人處事方面必須起到表率作用，遇到困難必須與員工沖在第一線激勵員工，減輕員工的工作壓力，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對客服務的質(zhì)量。
8、規(guī)范操作流程、加強遺留帳務的跟進，減輕了員工的心理壓力
以往我部門員工都不愿意學習收銀業(yè)務，大家共有的意識到收銀組就是賠錢的。為了徹底根治此問題，部門從多處下手，首先規(guī)范了操作流程，日常工作中讓員工嚴格按操作流程操作。其次就是加強員工業(yè)務知識、業(yè)務能力的培訓，多次開展業(yè)務知識、現(xiàn)金、信用卡知識培訓。再次次就是因員工失誤導致漏結(jié)、錯結(jié)的帳務部門加強跟進解決力度，五月份我部門員工因疏忽大意將一筆八百多元的帳務漏收，當時客人是散客，未留聯(lián)系方式，只有一個身份證信息和客人發(fā)票。此事上報經(jīng)理后，經(jīng)理通過客人開據(jù)的發(fā)票單位聯(lián)系到客人將此筆帳務追回。還有幾次多找客人現(xiàn)金、少刷卡、少掛帳都在管理人員的更進下將帳務要回。
9、薪酬制度的靈活性，促進了員工的工作積極性
薪酬制度的靈性性大大提高了員工的銷售積極性，員工銷售激性高漲，自我學習能力加強，相互間趕拼學習，服務態(tài)度也有了好轉(zhuǎn)?？头夸N售過程中員工在不違反酒店政策的情況下根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價，今年在出租率和往年持平的情況下，客房營業(yè)收入有了大幅度提高。
10、時常敲響安全警鐘、安全工作常抓不懈
不管是在消防、現(xiàn)金、行李物品安全方面部門都時時強調(diào)、定期培訓、經(jīng)常檢查，在全年接待中突破零事故。
11、工作效率有了質(zhì)的提升
總臺辦理入住和退房一直是制約部門發(fā)展的一個難點，從去年年底開始部門就著手解決此問題，首先是花了多次時間召開了尋找制約前廳工作效率低下的原因。其次就是對原因進行了分類，對于簡單問題進行了現(xiàn)場落實，對于難點問題分批次逐一進行解決。再次通過部門的共同努力，今年工作效率得到了質(zhì)的提升。
12、完善培訓材料
為了彌補師帶徒經(jīng)驗培訓模式避端，為了完善新員工培訓，部門年初安排各班組領(lǐng)班對各班組具休業(yè)務操作流程進行了書寫并整理成冊。這樣既規(guī)范了操作流程又避免了老員工離失后業(yè)務知識的流失。
三、服務工作
1、規(guī)范各崗位服務流程
今年部門按照星評評定占分項，對各崗位服務流程制定了“服務小技巧“，規(guī)范了服務的流程，使部門服務水平更加標準化和規(guī)范化。
2、增加了行李生替崗、熱毛巾遞送服務
行李生工作業(yè)務范圍廣，人員少，不能保證在上班期間大廳不離人，為了確保大廳的服務質(zhì)量，部門增加了行李生替崗，既能做好行李生輔助工作、大廳的茶水服務，又能減輕總臺的工作壓力。
總臺在辦理入住手續(xù)時為客人遞送熱毛巾得到了多數(shù)客人的認可，多次聽到客人說“這才是真正意義上的細節(jié)服務（星級服務）”。
3、充分發(fā)揮行李生散客行李作用
我部門行李生在團隊行李運送過程中一直發(fā)揮著較好的作用，但在散客行李運送過程中一直處于空缺，今年為了做好散客行李服務部門先是對行李生的工作職責進行了重新劃分，再就是制定了行李生散客行李運送考核辦法，最終將散客行李做起來，并取得了可人的成績，多次得到了賓客、網(wǎng)絡訂房客人的好評。
4、強化大堂副理職能
強化了大堂副理職能，充分發(fā)揮了大堂副理在酒店中的作用。大堂副理除做好賓客回訪和投訴處理以外，通過向洗浴中心上報vip客房房號、提前檢查房間、提前落
實客人的特殊要求減少了賓客投訴，通過客房抽查、早餐抽查、網(wǎng)絡訂房客人評論等手段，不斷向酒店提出合理化建議，總結(jié)、分析、匯總賓客意見及建議，并將意見、建議下發(fā)至相關(guān)部門，由相關(guān)部門跟進解決，大大提高了賓客滿意度，較好的履行了大堂副理職責。
5、預訂兄弟房間，吸引回頭客
旺季時當日到店的客人很難在張掖星級酒店找到房間，為了爭取更多的回頭客，在房源緊張時部門每天提前在三星以上的酒店預訂10間房，在有客人進入我酒店而我酒店沒房時將客人介紹過去，這樣既幫助了客人又讓客人更加深刻的記住了我酒店。我酒店在住客人臨時有事需要續(xù)住而我酒店無房時也可以解客人燃眉之急。
四、培訓工作
我部門將培訓工作作為日常工作的重點。培訓形式也是多種多樣有交接班案例學習培訓、每周一的例會培訓、班組間一對一的互助學習培訓、聘請其它部門經(jīng)理培訓、部門內(nèi)部優(yōu)秀員工培訓、現(xiàn)場培訓。同時我部門培訓，有培訓有考核有獎勵大大提高了員工的學習勁頭。通過一年來的培訓員工的業(yè)務知識、服務意識、綜合能力有了很大的提高。
五、不足之處
1、服務質(zhì)量有待提高
今年服務質(zhì)量在去年的基礎上有所提高，但離四星酒店標準和酒店的要求還有一定的距離。今年服務質(zhì)量不到位的地方主要表現(xiàn)在一是缺乏服務意識，服務過程中態(tài)度時好時壞，沒有耐煩心，受外界因素和個人情感干擾較大，缺少從一至終的服務態(tài)度；
二、從總臺到行李生、商務中心服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來迎聲，客問答聲，客走送聲，做的不夠到位。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。
2、投訴的跟進、解決問題力度不夠
對于賓客的投訴及意見、建議員工只是簡單的告之責任，很少去了解和督促事件的結(jié)果，往往因怠慢客人而遭到投訴。在今后的工作中將執(zhí)行首問責任制和問題回復制，加大對賓客投訴的關(guān)注和解決問題力度。
對于賓客回訪停留在記錄階段，缺少落實和解決。在今后的工作中將把賓客回訪客人反映的問題作為重點由大堂副理進行跟進落實。
3、管理人員的管理水平有提升空間
我部門員工多數(shù)都是剛走出校門的學生，是一個青春職場，在酒店應表現(xiàn)出愉悅和朝氣，做為管理人員我們要創(chuàng)造一個輕松的環(huán)境讓員工保持一顆快樂的心，這樣的狀態(tài)服務才有大的飛躍，在此基礎上既要團結(jié)協(xié)作，各項工作才能順利開展；又要有序競爭，服務質(zhì)量才能提高，為此要培養(yǎng)管理人員要有大局觀，眼光不能只放在自己部門上；管理人員要有承擔責任的勇氣，遇到問題首先盡可能的解決問題，而不是先推諉責任，事后再來總結(jié)得失；管理人員要盡力做到公平；公正和公開；培養(yǎng)管理人員調(diào)動員工積極性的能力（這一點尤為重要，酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的，加上生活上等其他一些原因，員工難免有情緒低落的時候，如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著，即便工作能夠完成，那也是提供的不優(yōu)質(zhì)的服務）。
4、部門組織機構(gòu)及人員編制需完善
我部門現(xiàn)有的組織機構(gòu)偏重于業(yè)務型部門，缺乏服務，今年年底設置的行李生替崗發(fā)揮了很好的作用。因此我部門在組織機構(gòu)設定上還需要進一步的完善，接下來我將考慮增加編制，設立專門的服務和業(yè)務人員。
5、培養(yǎng)多元化員工，真正勝任管家服務
現(xiàn)階段我部門現(xiàn)有人員中有幾個形象氣質(zhì)佳、業(yè)務水平強、綜合能力高的員工，在今后的工作中將分別讓這些員工輪崗到客房、餐飲學習業(yè)務，并在日常的工作加強管家綜合業(yè)務知識的培訓。
酒店前臺前半年工作總結(jié)篇六
２００８年
個人年度工作總結(jié)
杭州醉白樓餐飲有限公司
堵曉燕
２００８年１２月
2008年年終個人工作總結(jié)
忙碌而難忘的2008年即將過去，醉白樓在王仁智總經(jīng)理帶領(lǐng)下，我們一步一個腳印，管理工作有序的進行，具體工作匯報如下： 工作業(yè)績：
０８年是不平凡年，我們中國人共同見證了嚴冬的雪災、５月汶川大地震、８月的北京奧運會，接著又迎來了殘酷的金融危機。尤其是景區(qū)餐飲，又經(jīng)歷了無數(shù)個黃金周、節(jié)假日和無車日，我們餐飲業(yè)遇到了一個又一個沖擊，經(jīng)歷了一個又一個嚴峻考驗，但是在全體醉白人的齊心協(xié)力下，以可喜的成績完成了集團公司下達各項指標。自律性：
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了，雖然人生平淡，沒有做出什么驚天動地的事跡，但是對本職工作幾年如一日，求真、務實、勤奮、言傳身教是我的工作作風。不計較個人得失，工作不推萎，對待賓客服務工作能做到熱情、周到、細致、先行預計的服務理念，尊敬上級領(lǐng)導，積極參加各項集體活動，耐心育人，對員工管理做到態(tài)度和藹，把握原則。
服務質(zhì)量控制：
（１）今年六月份在總工會、勞動局支持下，通過了服務資格證
書初級工５０名，中級工１０名，高級工５名。
（２）做到新員工上崗前進行有計劃培訓和考核，轉(zhuǎn)正期進行考
核后轉(zhuǎn)正，員工存在著的技能問題及時指出和針對性進行培訓。
（３）做到每天餐前準備工作檢查，餐中管理督導，餐后賓客意
見書的信息反饋，及時反映給不同部門，真正感受到一句業(yè)內(nèi)話“賓客就是我們的老師”。
（４）每月底進行服務質(zhì)量標兵、自律標兵、臺面標兵評選活動，雖然獎勵的資金有限，但使員工的工作積極性和向心力提高了。金科玉律：
衛(wèi)生質(zhì)量是我們餐飲工作的金科玉律，嚴格指定了衛(wèi)生檢查制度。每日餐前由當值主管及當值服務人員對各區(qū)域進行嚴格衛(wèi)生檢查、登記，并進行每月獎懲，并進行每月衛(wèi)生質(zhì)量標兵評選。既樹立了員工衛(wèi)生意識，又讓員工也參與檢查，樹立主人翁思想。
客戶信息服務維護
（１）對新老客戶做到資料登記存檔。
（２）逢年過節(jié)進行短消息溝通。
（３）對老客戶的口味和喜歡菜肴做到提前準備，使客人真正感
覺到了醉白樓就像到了自己家一樣，真正做好與客戶的互動。（４）對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療，親自去探望。健康有益活動：
利用員工下午休息時間，部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等，進行有益的體育鍛煉，同時也豐富了員工業(yè)余活動。我們還舉行了４ｘ２００米托盤接力賽、羽毛球團體賽和員工技能比武，讓員工快樂工作，又增強了員工們的團隊精神，最終提高了員工工作干勁和服務質(zhì)量。
有待改進之處：
（１）中層管理人員調(diào)動頻繁，各層負責人各有自己的管理個性
和能動性，造成有一段時間員工思想不穩(wěn)定，今年又是結(jié)婚生育高峰，員工流失率較大，有段時間服務員數(shù)量缺口較大。（２）新員工人數(shù)較多，熟練程度較低，素質(zhì)較差。雖然經(jīng)過培
訓，但是接受能力不同，基層和中層管理人員現(xiàn)場管理松懈和督導不力，服務質(zhì)量時高時低。
（３）銷售隊伍年輕和經(jīng)驗不足，人員缺，現(xiàn)處于扶持和培養(yǎng)狀
態(tài)，現(xiàn)場銷售積極性和熱情度不高。
２００９年展望：
０９年金融危機風暴，經(jīng)濟形式可能會更嚴峻，對我們餐飲業(yè)來說真正的嚴冬開始了。我堅信，只有把自己的品牌質(zhì)量做得更好，開源積流，把真正的實惠讓利給客人，前途還是光明的。我將會在明年的工作中“求真、務實、勤奮、開拓、創(chuàng)意”十字方針更努力工作，與企業(yè)一起共渡難關(guān)。
杭州醉白樓餐飲有限公司
堵曉燕
２００８年１２月２０日
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