在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
小吃怎么賺錢篇一
條件和必要信息實(shí)名認(rèn)證的過程在淘寶上開店是要經(jīng)過實(shí)名認(rèn)證的（店主必須是中國(guó)年滿十八周歲的合法公民），再選擇一個(gè)銀行和支付寶有合作的銀行的銀行卡。支付寶公司會(huì)往你的卡里打入兩筆數(shù)目為幾分錢的人民幣（免費(fèi)送的哦），你到柜臺(tái)或銀行網(wǎng)站進(jìn)行查詢后把數(shù)額填入支付寶的網(wǎng)頁(yè)，正確后即能認(rèn)證通過.商品照片的存儲(chǔ)空間開淘寶店是一定要用到網(wǎng)絡(luò)相冊(cè)的（淘寶網(wǎng)不支持本地上傳），為什么呢? 因?yàn)槟惆l(fā)布了商品, 必須要展示自己商品的照片才能吸引買家.你光有文字沒有圖片是很難有人買你東西的.這個(gè)放你照片的地方, 一般就是網(wǎng)絡(luò)相冊(cè)了.我這里推薦你到世紀(jì)家園申請(qǐng)一個(gè)帳號(hào), 然后把你的商品圖片上傳到里面的相冊(cè), 然后你在淘寶發(fā)布商品時(shí)引用就可以了.世紀(jì)家園的相冊(cè)空間是無限制的, 也就是說, 你想放多少照片都可以哦.那么如何引用圖片呢? 其實(shí)很簡(jiǎn)單(老手請(qǐng)?zhí)^): 鼠標(biāo)移到你想要的圖片，右鍵屬性，有個(gè)圖片地址。把圖片地址復(fù)制到圖片鏈接的地址框里就ok了。新店無信譽(yù)怎么辦新開網(wǎng)店由于信譽(yù)度很低，會(huì)導(dǎo)致買家的不信任而失去成交機(jī)會(huì)。一般來說，一鉆信譽(yù)是個(gè)分水嶺，一鉆以下的生意確實(shí)不好做。這里筆者推薦你購(gòu)買一個(gè)話費(fèi)自動(dòng)充值軟件，淘寶網(wǎng)上賣家用的最多的是捷易通（這個(gè)軟件本站頂部都有購(gòu)買鏈接）。話費(fèi)需求量大(幾乎人人都要充值手機(jī)話費(fèi))，交易流程短(買家充值后一般幾分鐘后就能確認(rèn)收貨給好評(píng))。所以你購(gòu)買軟件后掛機(jī)，能夠相對(duì)快速地升信譽(yù)。因?yàn)槭钦鎸?shí)交易, 也就不存在作弊的嫌疑，而且還能賺點(diǎn)話費(fèi)差價(jià)。步驟/方法
一、在淘寶網(wǎng)注冊(cè)自己的帳戶首先，我們先進(jìn)入淘寶網(wǎng)的首頁(yè)，打開這個(gè)網(wǎng)站后，點(diǎn)“免費(fèi)注冊(cè)”，可以選擇手機(jī)號(hào)碼注冊(cè)或郵箱注冊(cè)，我們一般選擇“郵箱注冊(cè)”，填好一切資料，點(diǎn)擊“同意協(xié)議并提交注冊(cè)信息”, 如果沒有意外的話網(wǎng)站提示注冊(cè)成功。接下來就是進(jìn)入你自己的郵箱中，收取淘寶網(wǎng)確認(rèn)郵件。點(diǎn)擊確認(rèn)鏈接，激活賬號(hào)，開網(wǎng)店的第一步就完成。這里請(qǐng)注意，如果你原來已經(jīng)在淘寶網(wǎng)買過東西，不用重復(fù)注冊(cè)。在淘寶網(wǎng)，你可以一個(gè)賬號(hào)同時(shí)是買家和賣家兩個(gè)身份。
二、進(jìn)行支付寶實(shí)名認(rèn)證
怎樣在淘寶網(wǎng)上開店? 需要做哪些工作？第一步我們已經(jīng)成功注冊(cè)了淘寶網(wǎng)帳戶。接下來我們就是要進(jìn)行支付寶實(shí)名認(rèn)證，這是必須的一步。點(diǎn)擊“我的淘寶”后，你可以看到“賣寶貝請(qǐng)先實(shí)名認(rèn)證”的提示。點(diǎn)擊它，然后根據(jù)提示操作即可。（關(guān)于支付寶怎么開通怎么認(rèn)證你可以參考這個(gè)網(wǎng)址http://, 我們這里繼續(xù)淘寶網(wǎng)開店步驟.)支付寶就相當(dāng)于淘寶網(wǎng)用戶的錢袋子，也是保證雙方正常誠(chéng)信交易的基礎(chǔ)。支付寶實(shí)名認(rèn)證，就是確認(rèn)你的真實(shí)身份。這個(gè)認(rèn)證從一定程度上增加了網(wǎng)上開店怎么開的復(fù)雜度，但很大程度上增加了整個(gè)淘寶網(wǎng)交易的安全性。過去的話一定要上傳身份證等待淘寶網(wǎng)人工驗(yàn)證.現(xiàn)在淘寶網(wǎng)已經(jīng)跟全國(guó)各家銀行合作, 只要你有一些銀行的實(shí)名登記的銀行卡, 淘寶網(wǎng)可以通過銀行系統(tǒng)認(rèn)證你的身份, 比以前方便多了.三、發(fā)布10件以上的商品發(fā)布10件不同的寶貝（并保持出售中的狀態(tài)），就可以免費(fèi)開店了。發(fā)布商品的步驟是：依次進(jìn)入“我的淘寶”“我要賣”。淘寶網(wǎng)認(rèn)為有10件以上出售中的商品才有開店的資格, 賣的商品10件也不到只能算個(gè)人閑置物品交易.發(fā)布10件以上的商品是如何在淘寶網(wǎng)上開店的關(guān)鍵。
四、淘寶網(wǎng)后臺(tái)申請(qǐng)開店依次進(jìn)入“我的淘寶”-“我是賣家”，找到“我要開店”按鈕。點(diǎn)擊這個(gè)按鈕后根據(jù)提示輸入必要的信息，比如店鋪的名字等，然后確認(rèn)提交就可以了。這個(gè)時(shí)候其實(shí)你就擁有了一家你自己的所有的淘寶網(wǎng)網(wǎng)店了。（其實(shí)到這一步你已經(jīng)完成了淘寶網(wǎng)開店，成了準(zhǔn)店主了.不過我覺得第五、六步是一個(gè)淘寶網(wǎng)店家應(yīng)該做的...）
五、認(rèn)識(shí)淘寶網(wǎng)用戶界面a
了解如何在網(wǎng)上賣東西，點(diǎn)擊：“我的淘寶”，然后就會(huì)進(jìn)入以下淘寶網(wǎng)用戶界面，在這里，可以了解你買賣的情況，資金情況，是否發(fā)貨，可以說，了解這個(gè)界面，是你走向成功淘寶網(wǎng)店家的重要一步哦！
六、安裝阿里旺旺
在淘寶網(wǎng)上做生意，和買家溝通不是通過qq、手機(jī)或者是其他方法。而是阿里旺旺。阿里旺旺是淘寶網(wǎng)賣家和買家溝通的法寶，有很多賣家功能集成在里面，非常的實(shí)用。當(dāng)你以后在買賣過程中如果與買家有任何的糾紛，阿里旺旺的聊天記錄是以后處理糾紛的最最重要的證據(jù)。請(qǐng)注意，淘寶網(wǎng)官方是不承認(rèn)qq聊天記錄的。所以阿里旺旺是無可替代的。在淘寶網(wǎng)上開網(wǎng)店，就是這么簡(jiǎn)單，而在淘寶網(wǎng)上開一個(gè)成功的網(wǎng)店，卻并不容易，要掌握大量的技巧和資源才行，想要成功開網(wǎng)店的朋友們就請(qǐng)繼續(xù)努力吧。很多人在網(wǎng)上開了店, 但是招攬不到生意, 久爾久之就把網(wǎng)店荒廢了.至于如何才能開個(gè)成功的網(wǎng)店, 如何才能日進(jìn)斗金, 就需要你看看本站的其他文章，學(xué)習(xí)別人的淘寶開店心得和經(jīng)驗(yàn)了。
注意事項(xiàng)
? 取店鋪名稱的tips
取店鋪名稱并不是越短容易記越好哦，因?yàn)檫@是跟淘寶搜索排名是有關(guān)的。最好就是把你所賣的物件名稱、商品用途、品牌相關(guān)、所做優(yōu)惠等相關(guān)因素填上，這樣有利于淘寶網(wǎng)的搜索命中率哦。還有就是保持每天都有新寶貝上架這也有利于搜索排名靠前……
小吃怎么賺錢篇二
開個(gè)賺錢小吃店全攻略
一、投資
手持5w，可投資的項(xiàng)目有局限，就拿我投資的小吃店來說，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付！
二、裝潢及設(shè)施
店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元；地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元，15套椅桌6000元，空調(diào)兩臺(tái)6000元，餐具購(gòu)置2000元。
雖然投資不太，但店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關(guān)名人。
在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)、采摘相關(guān)小吃的精華文章、圖片。
裝潢期為一個(gè)月。
三、經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃
小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店，投資這5w，起碼做老板的是一個(gè)美食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。
我在杭州，做的是有少量杭幫菜咸淡口味特點(diǎn)，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。
店里有三種品味粥:(1)白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒制成本0.5元，(2)祛濕粥，用的是祛濕中草藥三四種，加豬骨頭，紅豆，花生，玉米??制作成本為1.5-1.8元，這是特色粥品，售價(jià)6-8元。(3)皮蛋肉骨粥，制作成本1.2-1.5元，售價(jià)4-5元。(4)餐桌有介紹，客戶可以預(yù)訂其他特色粥。
店里有粵式制作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟制作成本為2元，售價(jià)為5元。香芋蒸餃，選用桂林產(chǎn)的香芋，減少肉的含量，香味感覺豐厚。制作成本為2元10個(gè)，售價(jià)5元10個(gè)。
當(dāng)然還精制牛雜，叉燒米粉，湯包，醉辣龍蝦，酸豬蹄，現(xiàn)燒燒烤和廣東涼茶??毛利潤(rùn)是制作成本的1.5-2.5倍的產(chǎn)品。
四、員工使用。
請(qǐng)兩班員工，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗，三個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作，一個(gè)派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)模P(guān)系到打折促銷問題管理。
員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用要交200元押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。
員工基本工資為800-1200元，再將每月營(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金，按出勤率平均分配。
五、營(yíng)銷策略(購(gòu)價(jià)券，再換物)
1.為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場(chǎng)中。除了裝璜置物再留3000元做流動(dòng)資金外，盡量用在廣告上。
2.開業(yè)前一個(gè)月派發(fā)8折優(yōu)惠券。
3.抽牌打折。收款臺(tái)準(zhǔn)備一副60個(gè)牌的撲克，有一個(gè)1，一個(gè)2，一個(gè)3，一個(gè)4，一個(gè)5，一個(gè)6，一個(gè)7，一個(gè)8，一個(gè)9，一個(gè)王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數(shù)字定折扣率，如抽中8，打8折，所購(gòu)10元券再多送2元;加不打折的50個(gè)jqk。
六、毛利潤(rùn)分析
這種小吃店，基本上早中晚和夜宵都能營(yíng)，日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為3000-5000元。即毛利潤(rùn)為1800元，除去員工工資加費(fèi)用14*60=840。除稅費(fèi)300元，每天利潤(rùn)為650元以上。年利潤(rùn)為23w，計(jì)算誤差后，算20w。
七、總結(jié)
開小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤(rùn)率才高。
食品再好吃，推銷手段也要獨(dú)特。本店采用抽牌打折，是一種“買一送一”機(jī)率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激，也是一個(gè)樂子。
如何投資開一家特色小吃店呢?隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們又開始關(guān)注起各地的風(fēng)味小吃來，所以，投資辦一家風(fēng)味小吃店，對(duì)您來說可是致富的一條好路子。那么到底如何成功投資開一家特色小吃店呢?今天小編就來給大家一些幫助!
如何成功投資開一家特色小吃店?
一、投資方式
1、店鋪，最好是靠路邊的，無論開什么店，店鋪的位置對(duì)你來說都是最重要的。
2、店面的風(fēng)格，不要裝扮成現(xiàn)代酒店的樣子，盡量保持古樸的風(fēng)格，要突出中國(guó)傳統(tǒng)的文化特色，最好再掛一塊匾，寫上店名。色調(diào)可以以紅色和棕色為主。
3、內(nèi)設(shè)，這也是很重要的，不要像酒店里一樣，整整齊齊地?cái)[上幾排桌子，可以把吧臺(tái)設(shè)在門口，里面全用木桌，是不是很像古代的小酒店呢。內(nèi)設(shè)房間可以用各地的地名。
如何成功投資開一家特色小吃店?
二、經(jīng)營(yíng)范圍：各地主要的風(fēng)味名菜
1、清真風(fēng)味小吃系列，2、山西風(fēng)味小吃系列，3、四川風(fēng)味小吃系列
4、云南風(fēng)味小吃系列，5、特色風(fēng)味小吃系列，6、湖北風(fēng)味小吃系列，7、北京風(fēng)味小吃系列，8、廣東風(fēng)味小吃系，9、天津風(fēng)味小吃系列，10、新疆風(fēng)味小吃系列。
如何成功投資開一家特色小吃店
開一家這樣的小店，由于沒有太名貴的菜，所以在投資成本上不會(huì)太大，以一個(gè)200平方米的店計(jì)算，一個(gè)月，店的種類開銷也就在7000元左右，正常的營(yíng)業(yè)額大約在15000-21000元。三個(gè)月后您就可以盈利了，一年內(nèi)就能收入近10萬元。所以，投資一家風(fēng)味小吃店，是很好的選擇。
1、飯店衛(wèi)生：
要把餐館衛(wèi)生管理事項(xiàng)張貼出來遵照?qǐng)?zhí)行，還要有具體的措施。例如：每天清潔地面，要詳細(xì)說明每天清潔多少次，具體誰(shuí)來清潔以及怎樣清潔、用什么來清潔等等;
2.對(duì)原材料的接收和貯存要求
具體方法、日期、質(zhì)量檢查(標(biāo)簽、特點(diǎn)、包裝等);
3.對(duì)日用品的管理、使用的要求
時(shí)間、辦法、工具及加工材料;
4.對(duì)消毒、清洗的要求
落實(shí)具體人，用什么工具、原料，怎樣去清洗;
5、對(duì)滅害蟲及滅鼠的要求
多長(zhǎng)時(shí)間滅一次，正常的方法以及補(bǔ)充辦法;
6.對(duì)員工的要求
要有食品及衛(wèi)生教育，工作服達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)人員有儀態(tài)準(zhǔn)則;
7.對(duì)工作環(huán)境及設(shè)備的要求
冷藏箱控管及維修，玻璃櫥窗、大型置物箱等，都要確定具體負(fù)責(zé)人，以及具體措施，如多長(zhǎng)時(shí)間做一次等;
8.對(duì)垃圾處理的要求
要求要有具體的處理方式;
9.對(duì)消費(fèi)咨詢的要求
要有標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)者意見簿、消費(fèi)者申訴單等等。
小吃店之所以小,首先是因?yàn)樗耐顿Y小,店面小,做法簡(jiǎn)單,但是要做成功的做好一個(gè)小吃店也并是一件容易的事,可只要把握好以下幾點(diǎn),使自己的小吃店經(jīng)營(yíng)得紅紅火火火,也并不難
小吃店的選址 小吃店一般應(yīng)該選在年輕人扎堆的地方,如學(xué)樣,大型的超市,大型的寫字樓,車站,大型的醫(yī)院,小吃店的最大消費(fèi)人者大部分人的年齡在14歲至40歲之間。
小吃店的品種搭配 小吃店要想把每天的營(yíng)業(yè)額做上去,就不能只做單一的小吃品種,因?yàn)樾〕云贩N的價(jià)格一般都比較低,單一的小吃品種是很難把營(yíng)業(yè)額拉高的,這就是有些千里香餛飩店和熱干面店看著生意紅火,天天爆滿,卻掙不了多少錢的原因,品種太單一,會(huì)失去很大一部分消費(fèi)人群,.小吃店的品種搭配講究干稀搭配,熱涼搭配,辣鮮搭配,達(dá)到了這幾點(diǎn),才能把每天的營(yíng)業(yè)額做上去,品種搭配的全了,才能拉動(dòng)相關(guān)消費(fèi),而相關(guān)消費(fèi)正是小吃店能掙到更多的錢的最有力的保證。
小吃店的定名 一個(gè)好的小吃店招牌名稱也是小吃店成功的一個(gè)重要因素.一個(gè)好的店名不僅能讓你的老客戶難以忘記,也能使從你門前經(jīng)過的每一個(gè)人都有可能成為你的新客戶,有的人之所以進(jìn)到你店里消費(fèi),很大的可能性就是沖著你的店名來的,一旦一個(gè)新客戶走進(jìn)你的小吃店,若是你的飯菜口味不錯(cuò)的話,他就有可能成了你的老主顧了,長(zhǎng)此以往,你的生意能不紅火嗎?有的初做小吃店的人都沒有重視小吃店名的重要性,隨便起一個(gè)就行了,姓什么就叫什么記,而大街上什么記的小店到處都是,能吸引來更多的客戶嗎?還有的人做招牌的時(shí)候干脆就讓做招牌的人隨便起一個(gè)就行了,這樣的話,你的一個(gè)亂七八糟的店名的小店遲早都會(huì)關(guān)門吉的。
店的就餐間 小吃店的就餐間就是客人吃飯的地方,小吃店的裝修一般都很簡(jiǎn)單,關(guān)鍵要注重衛(wèi)生,只要能布置出自己小店的特色就行,千萬一定注意保持良好的衛(wèi)生,一個(gè)講究衛(wèi)生的小店遲早也是要倒閉的.總之,要做好一個(gè)小吃店,要注意的問題還很多,上面這幾條是最重要的,別小看一個(gè)小吃店,一個(gè)小吃店,放10張左右的桌子,做好了一年也最少有20萬的利潤(rùn)喲。
怎樣開家小吃店?對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者來說，小吃店一直是一個(gè)熱門選擇，投資少、收效快并且經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，你不需要太多經(jīng)驗(yàn)與資金就能經(jīng)營(yíng)，怎樣開家小吃店?當(dāng)然，想要把小店經(jīng)營(yíng)得好，創(chuàng)業(yè)者還需要從下面幾個(gè)方面多做些工作。
怎樣開家小吃店?
顧客定位
小吃店的消費(fèi)普遍不高，屬于大眾消費(fèi)，顧客的定位上是老少皆宜。
怎樣開家小吃店?
地點(diǎn)選擇
只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等?？瓦\(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧小吃店。
怎樣開家小吃店?.店面布置
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對(duì)沒有必要，顧客食用小吃時(shí)，很少關(guān)注門面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認(rèn)為這個(gè)店夠干凈，值得再次捧場(chǎng)。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
怎樣開家小吃店? 價(jià)格品種
價(jià)格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位，價(jià)格約在2～5元，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等
怎樣開家小吃店? 經(jīng)營(yíng)策略
價(jià)錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的**方法是具有自己的特殊風(fēng)味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因?yàn)樾〕缘某杀緦?shí)在有限，不要因小失大。
烹煮小吃時(shí)應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮，因?yàn)樾〕宰罴筛粢?。如果有意“抬升”顧客的消費(fèi)額，可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)“套餐”出售，另外，小吃也講究季節(jié)性，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減。寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以，北方地區(qū)的小吃比南方地區(qū)的小吃要淡些。在不同地區(qū)開設(shè)小吃店，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣。
怎樣開家小吃店? 開張必備
開張一定要有的設(shè)備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì)，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒柜是必備的設(shè)備，絕不能省。
可以看到，開一家小吃店是非常簡(jiǎn)單但是卻也需要一定技巧的工作，對(duì)于那些初級(jí)創(chuàng)業(yè)者來說，這樣的項(xiàng)目正合適。
看著別人的小吃店都紅紅火火你是不是也很心急?開小吃店注意事項(xiàng)，小吃店賺大錢的奧秘，其實(shí)，小吃店貴在特色2個(gè)字，開小吃店注意事項(xiàng)，打出了自己的招牌何愁沒有客戶上門呢。今天小編就帶大家挖掘小吃店賺錢的奧秘!
開店寶典：開小吃店注意事項(xiàng)!精選地段以小賺大
飲食生意和別的生意一樣，很講究鋪面的地段，小吃生意，在人流量較大的地方經(jīng)營(yíng)，是最佳的選擇。旅游景點(diǎn)也是一個(gè)經(jīng)營(yíng)特色小吃的好地方，還有菜市場(chǎng)等等。
旅游景點(diǎn)經(jīng)營(yíng)特色小吃，主要是針對(duì)外地客人。人們到一個(gè)地方旅游，一般來說，都想品嘗一下那里的特色小吃。菜市場(chǎng)人流量大，而且現(xiàn)在的城市菜市場(chǎng)，都有一個(gè)熟食區(qū)或小食品區(qū)，很多人到菜市場(chǎng)買菜的同時(shí)，也會(huì)光顧小食品區(qū)的，只要有特色，相信在菜市場(chǎng)開小吃店是一個(gè)亮點(diǎn)。
開店寶典：開小吃店注意事項(xiàng)!聯(lián)手經(jīng)營(yíng)生意會(huì)更紅火
一般說來，經(jīng)營(yíng)特色小吃，營(yíng)業(yè)額比不上大酒樓，很多人不想下大本錢去租黃金地段，更不想花大本錢去搞上檔次的裝修。而現(xiàn)在都市消費(fèi)不但對(duì)商品的質(zhì)量要求高，對(duì)門店的裝修要求也很高，再加上這是飲食行業(yè)，因此衛(wèi)生環(huán)境不容忽視。
黃金地段的鋪?zhàn)?、裝修，都是要下大本錢的。經(jīng)營(yíng)特色小吃的人，往往初期不清楚生意如何，因此不敢下大本錢，也不愿下大本錢經(jīng)營(yíng)小吃生意，這往往給經(jīng)營(yíng)小吃帶來尷尬。如果是多人聯(lián)手，鋪?zhàn)狻⒀b修費(fèi)多家分?jǐn)?，個(gè)人的負(fù)擔(dān)就大大減少了，用較少的錢，在地段好、檔次高的餐廳里經(jīng)營(yíng)特色小吃，誰(shuí)不想干?這種聯(lián)手經(jīng)營(yíng)，不但解決了商家的投資問題，更重要的是給顧客帶來了更多的方便。顧客只要進(jìn)入特色小吃餐廳，想吃什么都能吃到，生意不好才怪。
其實(shí)，這種聯(lián)手經(jīng)營(yíng)的理念，和現(xiàn)在一些大商場(chǎng)出租柜臺(tái)一個(gè)樣，很多人不想個(gè)人開店而是想到大商場(chǎng)租柜臺(tái)經(jīng)營(yíng)，他們就是想借大商場(chǎng)的聲譽(yù)和氣勢(shì)來提升自己的營(yíng)業(yè)額，突出特色樹立形象。
開店寶典：開小吃店注意事項(xiàng)!在“特”字上做文章
首先是精選小吃項(xiàng)目。每個(gè)地方都會(huì)有自己的特色小吃。有的小吃在縣里很有名，如在縣里經(jīng)營(yíng)，必須要選它。如你在市里經(jīng)營(yíng)，一定要兼顧各縣的特色小吃項(xiàng)目。同樣，在省會(huì)城市經(jīng)營(yíng)小吃的，也要兼顧全省各地有名的小吃項(xiàng)目。
酒樓是否出名，與他們是否有特色菜關(guān)系很大。有不少客人上酒樓餐廳，往往是奔某個(gè)特色菜而來的。經(jīng)營(yíng)小吃也一樣，也得有自己的拳頭產(chǎn)品，否則，很難吸引客人。不過，做出特色品牌并不容易，經(jīng)營(yíng)外地特色小吃，一定要注意小吃的質(zhì)量。品種來源一定要正宗，包括原料、師傅、加工技術(shù)直至吃法等等。因?yàn)椋@些都是構(gòu)成特色小吃的主要因素，沒了這些，特色就無從談起。
另外，在經(jīng)營(yíng)環(huán)境和氣氛上，也要注意“特”字。那就是對(duì)一些特色小吃要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄鳎鐏碓?、原料、制作等等，有條件的，應(yīng)盡可能地將特色小吃的傳說故事介紹給客人，這種介紹，可寫在墻上，或是錄在影碟上，讓客人既能吃到小吃，又能知道小吃的來歷等。
總之，小吃生意不能當(dāng)“小”來做，要當(dāng)“大”來做，不能被小吃的“小”字捆綁了我們的思想，要大膽解放思想，“小”生意才能做大、做好。
如何開好小吃店?小吃店如何經(jīng)營(yíng)才能賺錢，開小吃店要注意什么呢?小吃店經(jīng)營(yíng)不景氣，當(dāng)然無法盈利!如何開好小吃店，回頭客很重要。小吃店經(jīng)營(yíng)是一門藝術(shù)，看小編教你如何拉住回頭客，讓小吃店生意火起來。
如何開好小吃店?開小吃店要注意什么：針對(duì)市場(chǎng)空白，變換經(jīng)營(yíng)品種
擴(kuò)大規(guī)模招睞顧客，對(duì)于規(guī)模比較小的飯店來說經(jīng)濟(jì)狀況根本不允許，因此只能在小飯店的基礎(chǔ)上進(jìn)行有機(jī)調(diào)整，必須尋找既具有特色又是市場(chǎng)冷門的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
社會(huì)越發(fā)展，市場(chǎng)越細(xì)分，飯店經(jīng)營(yíng)越應(yīng)該專業(yè)化，立足于在有限的資源中盡量經(jīng)營(yíng)出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。對(duì)顧客要加強(qiáng)宣傳飯店的功能特色，突出與其他飯店不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破，要表現(xiàn)出與眾不同的差異性。
如何開好小吃店?開小吃店要注意什么：營(yíng)造溫馨的就餐環(huán)境
讓來客有賓至如歸的感覺，一進(jìn)門就覺暖意盈懷，神清氣爽。經(jīng)營(yíng)餐飲，光是環(huán)境好還不夠，服務(wù)必須跟得上，加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)，從經(jīng)理到員工都要進(jìn)行換位思考，自身放在顧客的角度上看待出的問題，切實(shí)把顧客當(dāng)成上帝。提高?？偷闹艺\(chéng)度、鞏固市場(chǎng)份額。常用的手段有：常客優(yōu)惠、以快速辦理登記和結(jié)帳、記錄?？鸵酝畔⑻峁﹤€(gè)性化的服務(wù)。
一次個(gè)性化服務(wù)的經(jīng)歷會(huì)給客人留下深刻的印象。許多顧客都有這種與飯店建立友好關(guān)系的潛在要求，他們希望能長(zhǎng)期從該飯店獲得個(gè)性化服務(wù)，希望服務(wù)人員熟悉他們、關(guān)心他們、主動(dòng)為他們提供高質(zhì)量的服務(wù)。
如何開好小吃店?開小吃店要注意什么：聯(lián)合促銷實(shí)惠多
為進(jìn)一步保持人氣旺盛的局面，在保證飯菜特色和服務(wù)質(zhì)量的前提下。必須進(jìn)行促銷這一有效策略。顧客忠誠(chéng)于飯店是要得到回報(bào)的，獎(jiǎng)勵(lì)?？褪腔貓?bào)的一種形式，獎(jiǎng)勵(lì)可以采用多種形式，如果采取多數(shù)飯店打折優(yōu)惠的方式太落俗套，沒有新意，吊不起人們的胃口，可以采用與其他公司聯(lián)合制訂獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，共同操作，共同受益，例如與附近的照相館或洗浴中心合作，進(jìn)行聯(lián)合促銷。
飲食市場(chǎng)是餐飲業(yè)的基礎(chǔ)，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)餐飲業(yè)提出了越來越高的要求，不僅要求吃飽吃好，價(jià)廉物美，而且還要求獲得良好的精神享受。消費(fèi)需求將日趨個(gè)性化，這要求餐飲企業(yè)要重視人們的具體要求，人們需要尋求一種更好的環(huán)境氛圍，更周到的服務(wù)，更形式化的場(chǎng)所和更豐富的飲食選擇。
怎樣開小吃店?開小吃店是很講究的一門小生意，這里面有很多竅門。怎樣開小吃店?為什么有人開的小吃店生意慘淡，而有人開的卻門庭若市呢?因?yàn)殚_小吃店是很講究的一門小生意，這里面是有竅門的，下面我們來說說這其中的竅門吧。
怎樣開小吃店?開小吃店竅門 一：環(huán)境衛(wèi)生
現(xiàn)在人們的生活水平提高了，對(duì)自己的身體健康越來越看重，有一部分人群就是因?yàn)榕略谕饷娉缘臇|西不干凈才不愿在飯店消費(fèi)的，要消費(fèi)也是到級(jí)別高的地方。只要你的店鋪是干干凈凈的，那么肯定會(huì)受到顧客的歡迎，說不定還會(huì)幫你做宣傳。
怎樣開小吃店?開小吃店竅門
二：口味創(chuàng)新
你店內(nèi)的食物口味要能適應(yīng)當(dāng)?shù)厝藗兊男枰?，每個(gè)地方的口味都不一樣，也許你的口味很獨(dú)特，能吸引一批顧客來嘗試下新鮮，但是如果長(zhǎng)時(shí)間不變，能么就很難再有老顧客和新顧客的光臨了。
怎樣開小吃店?開小吃店竅門 三：店鋪裝修
裝修店鋪要看你個(gè)人的實(shí)力，但也不是越華麗越好，裝修得太華麗那些收入不高的消費(fèi)者看到你豪華的裝飾自認(rèn)為消費(fèi)不起，就跑到別的地方消費(fèi)去了。但也不能太差，和你周邊差的飯館沒有什么兩樣或比他們還差只為降低成本，那樣更不行，往往使得必反。因?yàn)椴畈欢嗝總€(gè)顧客只要去過了好的環(huán)境消費(fèi)，又得到了自己滿意的效應(yīng)，那樣他才會(huì)再次光臨，你才能有回頭客。
怎樣開小吃店?開小吃店竅門 四：促銷手段
假如你的顧客人群是固定的，你還可以分發(fā)一些會(huì)員卡，或是免費(fèi)贈(zèng)送小菜活動(dòng)。可以等到節(jié)假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周圍小區(qū)或是商業(yè)街去發(fā)放一些優(yōu)惠券，這樣，宣傳力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。
怎樣開小吃店?實(shí)際商機(jī)是錯(cuò)綜復(fù)雜的，關(guān)鍵是要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。在經(jīng)營(yíng)店面時(shí)不管取得了怎樣的經(jīng)營(yíng)成績(jī)，都要繼續(xù)努力，切不可輕言放棄。
美食是很多人的最愛，很多創(chuàng)業(yè)者都會(huì)咨詢小編如何開好小吃店?開好小吃店的程序等等，因此小編走訪了想開小吃店的老板，總結(jié)出了開好小吃店的經(jīng)驗(yàn)，相信會(huì)幫助到很多想開小吃店的創(chuàng)業(yè)者。如何開好小吃店?開個(gè)小吃店不僅可以每天和美食打交道，又可以創(chuàng)業(yè)何樂而不為呢?
如何開好小吃店?想做好生意必須研究消費(fèi)者心理，特別是初接觸此行者，更要在這方面多加努力!首先要給自己生意的消費(fèi)人群作個(gè)定位，也就是你打算做哪些人的生意。不說別的，就說小吃這行。一般小吃的消費(fèi)人群都是中低收入者，認(rèn)的就是便宜實(shí)惠。換位思考一下，如果我們是客人，希望在小吃店里得到一個(gè)怎么樣的待遇呢?如果我是客人的話，我上班或閑逛的時(shí)候偶爾看到一家小吃店，裝修一般，但感覺很干凈衛(wèi)生，門頭打出了低廉消費(fèi)的廣告，那么我在要吃飯的時(shí)候首先會(huì)考慮這個(gè)店。
某天當(dāng)我踏進(jìn)店門的時(shí)候看到了溫馨的笑臉，順便掃視一周看到生意滿堂，這時(shí)服務(wù)人員主動(dòng)過來介紹菜品價(jià)格以及吃法，我經(jīng)過思索后感覺確實(shí)適合我，然后我會(huì)稍微選擇一點(diǎn)嘗下口味如何，當(dāng)我開吃小吃后發(fā)現(xiàn)味道真得很不錯(cuò)，甚至比別家還好吃，吃的過程中偶爾掃視了下周圍的食客，發(fā)現(xiàn)大家都吃得熱火朝天，在這地方就餐有種回家的感覺，很隨意很舒服，無意中又看了下餐廳衛(wèi)生，確實(shí)很干凈，我這時(shí)肯定會(huì)想到以后要經(jīng)常到這家來吃，哪天把我朋友也叫來一起吃，好東西要和大家一起分享嗎!
如何開好小吃店?以上應(yīng)該是一個(gè)消費(fèi)者的慣有心理，分析心理時(shí)應(yīng)該多運(yùn)用換位思考的方法。那么以下就簡(jiǎn)單了，我想做好生意就來滿足顧客的這些心理就ok了。以前在天涯論壇上看到一個(gè)隱姓埋名的高手說過這么一句話，大概就是：現(xiàn)在無論什么行業(yè)或技術(shù)甚至知識(shí)都是為人服務(wù)的，如果我們想成功就要多動(dòng)腦子研究人，把人研究透了無論做哪行你都會(huì)成功!事實(shí)確實(shí)如此，每個(gè)成功
者都是個(gè)喜歡動(dòng)腦子的人，機(jī)遇總是眷顧智者。
如何開好小吃店?按一個(gè)消費(fèi)者的需求去經(jīng)營(yíng)一家小吃店就是我們開店務(wù)必遵循的一些潛規(guī)則，只有滿足了消費(fèi)者我們才能得到豐厚的回報(bào)，我們成功的幾率就會(huì)倍增。
想開特色小吃店不知道如何經(jīng)營(yíng)，在小編看來開特色小吃店一定要在“特色”上做好文章，有特色的東西永遠(yuǎn)具備優(yōu)勢(shì)，如何開特色小吃店呢?如何打造特色小吃店呢?看看開特色小吃店是經(jīng)營(yíng)策略吧!
特色小吃店特色營(yíng)銷策略的實(shí)質(zhì)就是創(chuàng)造出風(fēng)格獨(dú)特的服務(wù)產(chǎn)品，也就是我們平時(shí)所說的“特色經(jīng)營(yíng)”，形成特色餐飲服務(wù)產(chǎn)品的特色有許多途徑，如獨(dú)特的logo，新奇的服務(wù)內(nèi)容等，特色小吃餐飲營(yíng)銷策略的前提是所服務(wù)的受眾客源基礎(chǔ)是否牢固。
特色小吃店客源組織是根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)系變化，運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷策略廣泛招攬和吸收客人前來就餐，以擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入，獲得良好經(jīng)濟(jì)效益的過程。具體該如何去做呢?如下所示：
首先，以餐飲特色質(zhì)量為其首，餐飲質(zhì)量是餐飲市場(chǎng)開發(fā)和客源組織的前提和基礎(chǔ)。
其次，以目標(biāo)市場(chǎng)為對(duì)象，亦即是特色小吃店的市場(chǎng)細(xì)分定位，是特色小吃店在選擇客源的市場(chǎng)范圍和領(lǐng)域，解決定向?qū)哟蔚目腿诵枨螅瑵M足這個(gè)群體的消費(fèi)欲望，特色小吃餐飲管理的客源組織要面向整個(gè)市場(chǎng)，事實(shí)上是不太可能的，要根據(jù)特色小吃店的自身?xiàng)l件，以目標(biāo)市場(chǎng)為對(duì)象，集中人力、物力和財(cái)力，創(chuàng)造出適合目標(biāo)市場(chǎng)客源需要的菜品和服務(wù)。
第三，以營(yíng)銷策略為手段，受眾群體開發(fā)和客源組織，本質(zhì)上是營(yíng)銷策略的具體運(yùn)用，市場(chǎng)營(yíng)銷策略是根據(jù)自身產(chǎn)品、價(jià)格、促銷和渠道的不同，確定營(yíng)銷措施。
第四，以特色小吃餐飲形象和聲譽(yù)為依托，特色餐飲企業(yè)形象是用客人對(duì)特色小吃店餐飲經(jīng)營(yíng)的總體評(píng)價(jià)，是特色小吃店餐飲經(jīng)營(yíng)的特征在顧客心目中的反映。
因此，特色小吃店管理必須十分重視餐飲形象和聲譽(yù)，將市場(chǎng)開發(fā)和客源組織同餐飲企業(yè)形象和聲譽(yù)結(jié)合起來，以此 為依托，廣泛組織客源。更多創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目精彩呈現(xiàn)！
餐飲業(yè)不管什么時(shí)候，其市場(chǎng)前景都是十分紅火的，近些年來，特色小吃贏得了人們的喜愛，加盟什么小吃店好?美國(guó)對(duì)開店成功率曾進(jìn)行過調(diào)查，結(jié)果顯示，加入加盟體系開店成功者約為80%，獨(dú)立開店成功者約為20%。加盟什么小吃店好?開小吃店三點(diǎn)參考建議。
專家認(rèn)為，店面經(jīng)營(yíng)成功之道，“技術(shù)”是基本生存條件;真正讓店面落地生根，充足的競(jìng)爭(zhēng)力是不可或缺的;留意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及尚未引起或即將引起國(guó)內(nèi)關(guān)注的新形態(tài)消費(fèi)文化及特性，這樣的店才能立于不敗之地。加盟什么小吃店好?要是還沒個(gè)譜，以下的建議，提供給你參考：
開小吃店四點(diǎn)參考建議一：加盟什么小吃店好?
1、若你極富熱情，活力四射，可考慮經(jīng)營(yíng)自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)
外送等餐飲服務(wù)業(yè)。
2、若你酷愛精致有品位的物品，二手精晶店、手工藝材料專營(yíng)店及小型咖啡屋，能讓你一展雄才。
3、若你極度敏感，有愛家、戀愛情結(jié)，托兒所、幼兒園將是你的最愛。
4、若你常常跟著感覺走，時(shí)時(shí)設(shè)身處地為人著想，寵物店、花店正需要你這種特性。
了解個(gè)人性格特征、興趣，清楚手頭上的資金后，進(jìn)一步考慮所開設(shè)的店面，是否因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的品種，需特殊能力，如：業(yè)務(wù)開拓能力、表達(dá)能力，并對(duì)即將投入經(jīng)營(yíng)品種的未來情況做一評(píng)估，如工作時(shí)段、工作時(shí)間及工作進(jìn)行方式等。加盟什么小吃店好?專家建議在尚未決定開店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)前，多參與加盟業(yè)者舉辦的說明會(huì)，聽聽不同業(yè)種的聲音，并親自聽聽開店的酸甜苦辣。
開小吃店四點(diǎn)參考建議二：合作還是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)
是單打獨(dú)斗，自個(gè)開店好呢?或邀親友合伙好?抑或是加入加盟體系，由總部提供開店資源?專家認(rèn)為，若所開設(shè)的店面業(yè)務(wù)與過去的工作經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，并曾擔(dān)任經(jīng)營(yíng)管理職務(wù)，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，不失為降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的好方法。加盟什么小吃店好?此外，合伙投資開店，日后需有面對(duì)股東意見分歧與權(quán)責(zé)劃分的勇氣。
合伙應(yīng)避免2人組合，而以3人為佳，最多不超過5人。
開小吃店四點(diǎn)參考建議三：開店要考慮的要素
加盟什么小吃店好?要想賺錢，開店地點(diǎn)的調(diào)查，千萬馬虎不得。雖然業(yè)種不同，商業(yè)圈屬性也不盡相同，但仍可從下列通則中找尋答案。
1、人流量：平常、假日及晝、夜來往人次比例。
2、車流量：汽車、摩托車往來流量。
3、交通狀況：目前及未來可能增減的運(yùn)輸工具。
4、馬路情況：大小、單行道、雙行道與停車問題。
5、區(qū)域特性：商業(yè)圈情況、競(jìng)爭(zhēng)店、互補(bǔ)店、金融機(jī)構(gòu)、文教、休閑設(shè)施。人口勘查：該區(qū)人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)性等。
6、商業(yè)圈勘查：主要及次要商業(yè)圈范圍、租金價(jià)位。
7、開店，絕非跟著感覺走就萬事ok，只有理性和感性合二為一，才能成功。
加盟什么小吃店好?開小吃店屬于小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，只要選擇合適的項(xiàng)目合適的店址，再加上你勤勞的雙手，相信就能得到最大的成功。
現(xiàn)在小吃店多不勝數(shù)，如何在其中殺出一片自己領(lǐng)地呢？對(duì)此，有投資顧問建議，經(jīng)營(yíng)小吃店需要打造出自己的特色。
第一：避實(shí)擊虛，做人家沒有的小吃必須尋找既具有特色又是市場(chǎng)冷門的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，避免了與附近小吃店的直接競(jìng)爭(zhēng)，也在一定程度上降低了競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)。如果附近如果拉面館、沙縣小吃、水餃之類的小吃店，則不要再做同類產(chǎn)品，可以考慮附近地段沒有的品種，例如做麻辣湯為主打的小吃店，配制蔬菜、海鮮、排骨等品種，價(jià)格也從幾元到幾十元不等，適合不同的消費(fèi)群體，做到豐儉由人。
第二：賓至如歸，在環(huán)境和服務(wù)上超越同行小吃行業(yè)要做到“賓至如歸”，一方面要環(huán)境舒適，讓人愿意留下，另一方面則要服務(wù)到位，讓人愿意消費(fèi)。專家建議，改變小吃店給人以臟、亂、差的影響，把環(huán)境衛(wèi)生保持好；此外還要加強(qiáng)
服務(wù)培訓(xùn)，讓員工都換位思考，把自身放在顧客的角度上看待問題。
第三：互惠雙贏，聯(lián)合促銷如果附近也有消費(fèi)群體相近的店鋪，可以聯(lián)手做促銷活動(dòng)。例如，在這家小食店消費(fèi)滿一定金額，可以到旁邊的游戲店免費(fèi)兌換游戲錢幣，或是在游戲店消費(fèi)滿一定金額，也可以獲得小食店20元、30元等的消費(fèi)券。兩家店的聯(lián)合促銷，調(diào)動(dòng)了顧客的消費(fèi)積極性，實(shí)現(xiàn)了大家的雙贏。注意要找消費(fèi)群體比較接近的店搞促銷才有用。
第四：舍小取大，有買有送，留住消費(fèi)者小吃店只有留住回頭客才能有穩(wěn)定的營(yíng)業(yè)額，怎樣留住消費(fèi)者呢。有買有送就是不錯(cuò)的選擇。滿50，送10塊代金券，當(dāng)消費(fèi)者再來附近消費(fèi)費(fèi)的話，自然還會(huì)到您的店里消費(fèi)，因?yàn)槟匪?0塊。所以找到留住消費(fèi)者的理由是最重要的。
方法還有很多，在于您細(xì)心的發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的需求，然后去滿足消費(fèi)者的需求，相信能做這樣的小吃店一定能生意紅火。
開個(gè)賺錢小吃店之道 改變方法
1、親自操刀。能不雇的人盡量不雇，既可減少開支，又讓自己直接與客人溝通聯(lián)系，了解顧客的需求，及時(shí)對(duì)自己的工作、服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)，還能拉近與客人之間的距離并逐步建立起朋友關(guān)系。
2、改善衛(wèi)生狀況。將店里店外清洗、洗刷一遍，讓店堂干干凈凈、清清爽爽給人面貌一新，新開了一家食店的感覺。
3、將爐灶放到門口(注意當(dāng)?shù)赜袩o限制)。讓路人看到店里熱氣騰騰，廚師來來往往，制造出熱鬧、繁榮的景象，也方便與過路的客人問候、招呼。
4、送外買。顧客一個(gè)電話就直接將飯菜送到客人辦公室、商店、家里。
5、換服裝禮儀。新?lián)Q職業(yè)裝，對(duì)人熱情禮貌、溫文爾雅、彬彬有禮。
因?yàn)榍捌诨颂嗟腻X，現(xiàn)在的改變只能是低投入的簡(jiǎn)單變化。但是一定要堅(jiān)持，而且是發(fā)自內(nèi)心的去做。
三、強(qiáng)化銷售
銷售卻是所有創(chuàng)業(yè)者必須過，又最難過的生死攸關(guān)的一道坎。因此所絕大多數(shù)的創(chuàng)業(yè)者都試圖用新產(chǎn)品、用技術(shù)、用質(zhì)量、用延長(zhǎng)時(shí)間，甚至用等待來挨過這一關(guān)。但除非你愿意一次一次地失敗，否則銷售這一關(guān)不可逃避!
銷售的方法很多，而且需因人因地因產(chǎn)品而異，我們粗略地羅列一些在這里：
1、留住現(xiàn)有顧客?，F(xiàn)在每天100多元的收入，還有20多位客人，一定要想辦法將這些客人留下來，餐館才隨時(shí)有顧客進(jìn)出，另外這些客人感到好，自然會(huì)幫你宣傳、帶朋友來用餐，形成連動(dòng)效應(yīng)。
2、散發(fā)傳單。傳單實(shí)際上就是一張價(jià)格表，將最拿手、最美味的主要菜品列入即可，后面留下電話電話號(hào)碼，用醒目的字體印上：一個(gè)電話，送餐上門。給食店800米半徑的機(jī)關(guān)、單位、商店、家庭分別派送，同時(shí)給每一位就餐的朋友也送去一份簡(jiǎn)化的價(jià)格表(在名片的背后印上價(jià)格)。
3、向送餐客人的同事擴(kuò)散。因?yàn)殚_始時(shí)要求送餐的人有限，每送一次餐都是一次極好的宣傳機(jī)會(huì)，彬彬有禮地向送餐客人的同事推銷自己的外賣(每人發(fā)一份價(jià)格表)，成功率會(huì)高達(dá)80%。
4、降價(jià)。硬降價(jià)消耗太多，也出不來效果，還得罪同行?？刹捎密浗担嚎腿讼硎馨雰r(jià)(或七折)優(yōu)惠，不管他是幾位朋友就餐，也不管他花了多少錢，結(jié)賬
時(shí)只收他折扣內(nèi)的錢，需要注意的是不能講出來(講出來就不靈了)，客人都知道占了便宜，明天他會(huì)再來，然后他會(huì)帶朋友來;
5、送免費(fèi)票。在離店600-800米半徑的距離給20位(數(shù)量自定)路人贈(zèng)送免費(fèi)票(贈(zèng)票盡量給附近居民，比如買菜、購(gòu)物、理發(fā)的人)，贈(zèng)票限時(shí)，比如10日贈(zèng)票載明13日內(nèi)有效)不要一次太多，每天都送，每天都讓店里增加許多客流。當(dāng)然最好的方法是與街道或居委會(huì)協(xié)商，將免費(fèi)票送給困難家庭：雖然困難家庭不會(huì)或很少到餐館就餐，但是他們是本地人，會(huì)對(duì)身邊的朋友、鄰居講你的好話。居委會(huì)也會(huì)在不同的場(chǎng)合宣傳，你會(huì)得到一些意想不到的收獲。
6、限時(shí)優(yōu)惠。給每天早上的20(數(shù)量自定)位客人降價(jià)或每天在客流量低谷時(shí)實(shí)行優(yōu)惠。
7、限量?jī)?yōu)惠。每天優(yōu)惠一定數(shù)量，比如每天50碗收半價(jià)。
8、贈(zèng)品。每位顧客餐費(fèi)達(dá)到30元(數(shù)額自定)，贈(zèng)精美小菜一碟。但是這一碟小菜一定要精美，要可口，要讓顧客叫好。
9、請(qǐng)朋友、親戚、朋友、同事、鄰居、街坊們來就餐，并給予一定幅度的優(yōu)惠。一定要優(yōu)惠，哪怕朋友吃你兩碗面條不給錢，你也要高高興興地送他出門。只是要掌握分寸，給錢一定要收，要讓利收，不然朋友下次不來了，因?yàn)樗蝗绦奶焯旖邮苣愕恼写?/p>
10、三句話不離本行。向在外就餐和可能在外就餐的人，向所有相識(shí)相交相逢相遇的人介紹自己的“事業(yè)”，推銷自己的小吃，這一方面可以增加客源，一方面增加自己的信心，另一方面也促使自己將產(chǎn)品做得更好，不好的產(chǎn)品自己是沒有底氣宣傳的。
但是這一切的基礎(chǔ)是：美味、特別。至少要比附近餐館的味道好。
小吃怎么賺錢篇三
如何籌備開小吃店,具體流程如下: 1.尋找經(jīng)營(yíng)地址
2.簽訂租賃合同并索取房產(chǎn)證復(fù)印件(辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證時(shí)用)3.找裝修隊(duì)出施工圖,報(bào)消防局和衛(wèi)生監(jiān)督所 4.得到消防和衛(wèi)生的認(rèn)可文書后,照?qǐng)D施工
5.此時(shí)的您不要挺下來,要去工商局聯(lián)系入資事宜,并辦驗(yàn)資報(bào)告(屬地工商局)6.工程竣工后,報(bào)消防和衛(wèi)生驗(yàn)場(chǎng).7.合格后,去衛(wèi)生監(jiān)督所申請(qǐng)衛(wèi)生許可證.8.持<<衛(wèi)生許可證>>到工商局辦理<<營(yíng)業(yè)執(zhí)照>> 8.1先領(lǐng)<<名稱預(yù)先核準(zhǔn)書>>填寫,進(jìn)行名稱核準(zhǔn)(簡(jiǎn)稱:起名)8.2再領(lǐng)<<企業(yè)設(shè)立登記表>>填寫.進(jìn)行企業(yè)注冊(cè)(此時(shí)需要向工商機(jī)關(guān)出示您的衛(wèi)生許可證 房產(chǎn)證 租賃合同 驗(yàn)資報(bào)告)8.3手續(xù)全部完成,5個(gè)工作日后領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照 9.持營(yíng)業(yè)執(zhí)照到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理<<稅務(wù)登記證>> 10.去質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理<<組織機(jī)構(gòu)代碼證>> 11.去銀行辦理開戶手續(xù).費(fèi)用大約1000元即可
首先找民政部門辦一個(gè)再就業(yè)下剛優(yōu)惠證。然后就開業(yè)。不用先辦手續(xù)。辦了許可之后就要收費(fèi)交稅。先開著，如果工商局發(fā)現(xiàn)之后，他們就會(huì)主動(dòng)來找你辦的。（不發(fā)現(xiàn)就一直干。一般沒人要開發(fā)票的）。不要怕，工商稅務(wù)來了，就說下崗后借錢開的，不懂怎樣辦手續(xù)，生意不好賠錢，不想長(zhǎng)干。找理由找熟人想辦法減免稅費(fèi)，實(shí)在不行就交點(diǎn)臨時(shí)稅。生意好的話在慢慢的補(bǔ)辦工商稅務(wù)手續(xù)。辦許可和稅務(wù)登記衛(wèi)生許可證是固定流程。好辦的。
開實(shí)體小店一般流程
開店的流程是開設(shè)新店時(shí)必須遵循的工作程序，其基本的流程如下：
1：制定新店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃
在開設(shè)新店時(shí)，應(yīng)對(duì)新設(shè)店的今后發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃。如開店的速度、開店的規(guī)模、新店的發(fā)展前景等。在尋找新的開店機(jī)會(huì)時(shí)，通常有兩種選擇：一是在已有零售店的城市增設(shè)新的零售點(diǎn)；二是在還沒有開發(fā)展城市開設(shè)設(shè)新的零售點(diǎn)。第一種情況容易決策，而第二種情況通常需要一個(gè)較全面、系統(tǒng)的決策過程。對(duì)于個(gè)人投資者，開店計(jì)劃往往更應(yīng)重視短期的經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)而不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的開店規(guī)劃。
2：進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，確定開店意向
進(jìn)行嚴(yán)密的市場(chǎng)調(diào)查，確定零售機(jī)會(huì)，決定開店的意向，如開店的數(shù)量、區(qū)域等。
3：選擇開店業(yè)態(tài)及零售店規(guī)模
服裝鞋帽售業(yè)態(tài)種類很多，從投資的角度看，有自我連鎖店、加盟店、一級(jí)經(jīng)銷商模式等。從有無實(shí)體店鋪來看，有產(chǎn)品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿(mào)城、服裝零售展、流動(dòng)攤檔等，服裝品牌企業(yè)也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)員的需要，選擇專營(yíng)店的形式。
4：選擇開店地域
選擇開店的地域時(shí)，通常要分析自己的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，先在競(jìng)爭(zhēng)較小的中心城市開店，然后以此為軸心向周邊城市輻射，這是一種比較穩(wěn)妥的方法。
5：店址調(diào)查與選擇
選擇了開店的城市之后，要進(jìn)行深入細(xì)致的商圈分析，確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應(yīng)有以下四個(gè)特點(diǎn)：一是所選地段與其品牌形象相符；二是交通方便；三是客流量要足夠大；四是要選擇恰當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在服裝零售中，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手通常被除數(shù)作為經(jīng)營(yíng)標(biāo)桿，對(duì)吸引目標(biāo)顧客、調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略都有積極的作用。
6：制定開店計(jì)劃并實(shí)施
對(duì)零售店進(jìn)行裝修、準(zhǔn)備開店并試營(yíng)業(yè)等，要制定好日程安排，按計(jì)劃實(shí)施。
7：開店?duì)I業(yè)
當(dāng)?shù)陠T、貨品、零售店布置等均已安排好之后，要作一個(gè)開店策劃，給消費(fèi)者一個(gè)好的開店印象。
8：對(duì)新開店進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)
對(duì)新開店要特別關(guān)注其業(yè)績(jī)的變化，經(jīng)常分析銷售情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，檢討問題，以便改進(jìn)并適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牧闶厶攸c(diǎn)。
對(duì)新投資服裝鞋帽店的人來說，理順開店流程，做好開店計(jì)劃很重要。
21世紀(jì)是造就老板的世紀(jì)，獨(dú)立開店、自己給自己當(dāng)老板成了許多人的夢(mèng)想。然而，你能開什么店？店怎么開？可不是一念之間就能搞定的，其中大有學(xué)問。
1.為什么想開店
①感性創(chuàng)業(yè)者。多屬感情用事型，常被某些經(jīng)營(yíng)成功的店面吸引，對(duì)開店過于樂觀。
②理性創(chuàng)業(yè)者。又可分為兩類：一是水到渠成型，這類人擁有專業(yè)技能，從基礎(chǔ)做起，慢慢積累；二是停、看、聽型，他們不急于投入，想通過各種渠道進(jìn)行了解，找尋最好的投資方式。
2.開店成功率有多高專家認(rèn)為，店面經(jīng)營(yíng)成功之道，“技術(shù)”是基本的生存條件；真正能讓店面落地生根，充足的競(jìng)爭(zhēng)力也是不可或缺的；留意市場(chǎng)訊息，關(guān)注新形態(tài)消費(fèi)文化及特性，才能在消費(fèi)者偏向理性思考的情形下，免于落入削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)中。
3.開什么樣的店①若你渾身充滿創(chuàng)造力，內(nèi)心熱情如火，外表光芒萬丈，可考慮經(jīng)營(yíng)自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)業(yè)。
②若你酷愛精致有品位的物品，二手精品店、手工藝專賣店及小型咖啡屋，能讓你一展雄才。
③若你極度敏感，有愛家、戀家情結(jié)，托兒所、幼兒園將是你的最愛。
④若你常常跟著感覺走，時(shí)時(shí)設(shè)身處地地為人著想，寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。
4.用什么方式開店是單打獨(dú)斗，自己開店？或是邀親友合伙？抑或是入主加盟體系，由總部提供開店資源？專家認(rèn)為，若所開設(shè)的店面，與過去工作經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，并曾擔(dān)任經(jīng)營(yíng)管理職務(wù)，可考慮獨(dú)立開店。但若無經(jīng)驗(yàn)，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的好方法。合伙最好避免2人組合，而以3人為佳，最多不超過5人。
5.開店前斟酌哪些投資要素①店鋪周圍環(huán)境如何。一是指店鋪周圍環(huán)境狀況。如是否有垃圾堆等影響店鋪環(huán)境的設(shè)施。另一種指店鋪所處位置的繁華程度。一般來講，車站附近、商業(yè)區(qū)域等人口密度高的地區(qū)、三叉路口等位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。
②交通條件是否方便。顧客到店后，停車是否方便；貨物運(yùn)輸是否方便；從其他地段到店乘車是否方便等。
③周圍設(shè)施對(duì)店鋪是否有利。一般只有車道和人行道的街道，車輛在道路行駛，視線很自然能掃到街兩邊鋪面；行人在街邊行走，很自然進(jìn)入店鋪。但街道寬度若超過30米，則有時(shí)反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。在車道、自行車和人行道分別被隔開的街道上開店并不很合適。
④服務(wù)區(qū)域人口情況。一般來講，開店位置附近人口越多、越密集越好。比如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)，大學(xué)區(qū)等。
⑤目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)。在富人聚集的地段開設(shè)首飾店、高檔時(shí)裝店便是瞅準(zhǔn)了目標(biāo)顧客高收入這一特點(diǎn)。城市周邊建設(shè)的各種商業(yè)別墅群或有檔次的小區(qū)，都是富人聚集的地方。
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