光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，很快就要開(kāi)展新的工作了，來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書(shū)范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
園藝創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū) 園藝產(chǎn)品營(yíng)銷策劃書(shū)篇一
一．總論
項(xiàng)目名稱：“且聽(tīng)花語(yǔ)”盆栽花店
項(xiàng)目單位：
單位負(fù)責(zé)人：
經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：遼寧工程技術(shù)大學(xué)葫蘆島校區(qū)
經(jīng)營(yíng)內(nèi)容：各類鮮花、多種款式形狀的小盆景、花種、花茶、香薰干燥花包和精美禮品
二．項(xiàng)目的必要性
第一：校園里沒(méi)有賣花的店鋪。
第二：盆栽花卉相比鮮花花束具有容易管理，存活時(shí)間長(zhǎng)，適合室內(nèi)培養(yǎng)，凈化室內(nèi)空氣等優(yōu)點(diǎn)，我點(diǎn)將以經(jīng)營(yíng)盆栽花卉為主，經(jīng)營(yíng)鮮花花束為輔。
第二：從師生的角度，有很多老師同學(xué)想要在寢室里培養(yǎng)綠色盆栽，美化宿舍，營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)、工作、生活環(huán)境。我們的店鋪完全可以供我校師生選購(gòu)。
第三：在教師節(jié)、生日等節(jié)日，有大量同學(xué)需要購(gòu)買(mǎi)花卉表達(dá)情感，我店能夠提供各種新鮮花束以充分的滿足我校師生的需求。
第四：還有的同學(xué)在購(gòu)買(mǎi)小禮品上有很大的需求，由于學(xué)?，F(xiàn)有的禮品店滿足不了同學(xué)的要求，本店會(huì)提供一些禮品，供同學(xué)選購(gòu)。
第五：有大部分同學(xué)苦于找不到綠色健康的花茶，我店會(huì)提供高質(zhì)量綠色健康的花茶。
第六：還有的同學(xué)在寢室空氣不清新上有煩惱，我店將提供花瓣清新劑等產(chǎn)品，供廣大校友們選購(gòu)。
三．經(jīng)營(yíng)規(guī)模
在校內(nèi)租用一家店鋪，面積九平米左右。消費(fèi)人群主要是在校師生，以其他在校工作人員和周圍居民做為顧客的發(fā)展對(duì)象。我校的正常教學(xué)期間為本店主要經(jīng)營(yíng)時(shí)間。每年經(jīng)營(yíng)期為八個(gè)月，寒暑假期暫停營(yíng)業(yè)。
四．技術(shù)方案、銷售方案
（一）花材技術(shù)處理：
1.注意采剪時(shí)間花朵在清晨所含水分和營(yíng)養(yǎng)均處于飽和狀態(tài)，此時(shí)采剪可延長(zhǎng)開(kāi)花時(shí)間。如采剪不及用，可采些許含苞待放或初放者用紙包起于4℃至5℃度冰箱中保存。
2.浸燙、灼燒法切花剪下后或進(jìn)行插花時(shí)，將花枝基端置于沸水中浸燙1分鐘，或置于蠟燭或酒精燈火焰上燒焦再浸入醫(yī)用酒精泡一下，取出后用清水漂洗干凈，這樣可防止莖組織內(nèi)汁液外流，水燙多用于草花，火灼則多用于木本花卉。
3.水中剪切法將花梗浸入清水中用剪刀在枝節(jié)上斜剪，避免空氣進(jìn)入導(dǎo)管造成吸水困難。有乳汁的花枝及多漿植物不宜采用此法。
4.擊碎法多用于木本切花，在花枝末3厘米處輕擊碎以擴(kuò)大吸水面積，可
延長(zhǎng)插花的水養(yǎng)效果。
5.切口涂抹花材剪取后可用赤霉素、稀鹽酸等對(duì)切口進(jìn)行涂抹，來(lái)抑制病菌防止切口腐爛。
（二）鮮花銷售方案：
1.正常營(yíng)業(yè)時(shí)間以消費(fèi)者訂購(gòu)，社團(tuán)活動(dòng)租用為主。
2.節(jié)日期間做一些促銷活動(dòng)，比如國(guó)家法定假日提前預(yù)定，生日購(gòu)花可以優(yōu)惠等。
2.贈(zèng)送禮品以促銷，例如消費(fèi)滿不同額度，贈(zèng)品不同的禮品，舉辦抽獎(jiǎng)活動(dòng)等。
3.為買(mǎi)花者提供一些服務(wù)，比如贈(zèng)送不同花卉品種的花語(yǔ)卡片，為同學(xué)提供盆栽花卉的培養(yǎng)、防病蟲(chóng)害、施肥等技術(shù)，邀請(qǐng)花藝師到我校為同學(xué)們講授花卉培育及包裝技術(shù)等。
4.與校外本市花圃及校內(nèi)學(xué)生社團(tuán)合作舉辦花卉展銷，或花卉種植活動(dòng)，甚至可發(fā)起舉辦一年一度的“工大花卉節(jié)”。
五．投資估算與資金籌措
期初總投資：5萬(wàn)元
具體費(fèi)用：
1.店鋪：遼工大綜合樓一樓，預(yù)計(jì)一年租金2萬(wàn)元
2.裝修費(fèi)：店面要裝修得溫馨些，做但簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，能吸引人的目光，初步投資2000
3.員工：聘請(qǐng)管理員工一名，采購(gòu)員一名，7500元/人
4.設(shè)施費(fèi)：柜臺(tái)貨架等必要設(shè)施，可以租賃，預(yù)計(jì)花費(fèi)2000元
5.工具費(fèi)：保鮮柜、剪刀、噴壺等必要設(shè)備500元
6.水、電、通信費(fèi)：600元/月
7.進(jìn)貨費(fèi)：營(yíng)業(yè)初購(gòu)進(jìn)盆栽花卉1000 元，盆景500 元，花盆500元，花茶100元，干燥花包 200 元，精美禮品 200元，每月看情況補(bǔ)貨，初定200/月
8.稅費(fèi)：500元
9.宣傳費(fèi)：發(fā)傳單，海報(bào)等200
10.活動(dòng)費(fèi)：500元
11.經(jīng)濟(jì)運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)：5000元
12.其余花費(fèi)：1200元
六．風(fēng)險(xiǎn)與利潤(rùn)
1.花卉進(jìn)貨的成本很低，售出之后能凈賺2-3倍甚至更高。
2.消費(fèi)人員大量，人均消費(fèi)所賺的利潤(rùn)按15元計(jì)，三個(gè)年級(jí)總?cè)藬?shù)18000，其中1/3的人買(mǎi)（18000x(1/3）x15=90000)，可行性很高。
3.競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)很小，學(xué)校內(nèi)無(wú)同類店鋪。
4.花卉保鮮期短，銷量難以預(yù)計(jì)，第一年市場(chǎng)飽和后銷售量會(huì)減小，具有一定風(fēng)險(xiǎn)。
七．總結(jié)與補(bǔ)充
“且聽(tīng)花語(yǔ)”鮮花的進(jìn)貨途徑可以選擇興城東關(guān)的幾家花圃，選擇其中
一家并與其訂立長(zhǎng)期供應(yīng)合同，可與其負(fù)責(zé)人商議，根據(jù)不同季節(jié)，不同節(jié)日選擇不同的花卉品種種植，以保證貨 源供應(yīng)；仙人球，水仙，郁金香等種球可以選擇在淘寶網(wǎng)上在一家信譽(yù)比較好的花卉供應(yīng)商訂購(gòu)。花卉表現(xiàn)出來(lái)的美觀效果的另一個(gè)關(guān)鍵是花盆，瓦制的花盆可由本地合作的花圃提供并移栽植株比較大點(diǎn)的花卉；植株比較小的，例如草本植株的花卉，水仙、仙人球等可選擇比較有活力的、形式多樣的花盆。
根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日選擇經(jīng)營(yíng)不同的花卉品種。在春季可以選擇比較怡人的花卉品中，如，虞美人，朱頂紅，石竹，蘭花、萱草等花型比較小的花卉也深受大眾喜歡；夏季師生放假，但在春末即可經(jīng)營(yíng)一些百日草等耐旱品種，可以在同學(xué)們度假過(guò)程中保證這些長(zhǎng)壽命的花卉的存活；秋季新生開(kāi)學(xué)，可選擇經(jīng)營(yíng)非洲菊，一串紅，黃菊等花卉；冬天可選擇經(jīng)營(yíng)仙人球，萬(wàn)年青等?？紤]到我校秋末，冬季，春初宿舍都供應(yīng)暖氣，室內(nèi)環(huán)境比較溫和，所以可以在此期間經(jīng)營(yíng)一些反季節(jié)花卉。
根據(jù)以上方案中數(shù)據(jù)研究，我項(xiàng)目組一致認(rèn)為該項(xiàng)目可行性非常高。它既滿足了學(xué)校市場(chǎng)需求，還豐富了同學(xué)們的生活，能夠得到校方的批準(zhǔn)與支持。
二0一一年三月三日
遼寧工程技術(shù)大學(xué)（葫蘆島校區(qū)）“且聽(tīng)花語(yǔ)”盆栽花店
項(xiàng)
目
建
議
書(shū)
項(xiàng)目單位：工程管理09-2班“且聽(tīng)花語(yǔ)”盆栽花店項(xiàng)目組
項(xiàng)目組長(zhǎng)：于金玉
項(xiàng)目組成員：黃世云、李程達(dá)、李浩然、呂婷婷、吳卓迅、張灝、趙彤
二0一一年三月三日
園藝創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū) 園藝產(chǎn)品營(yíng)銷策劃書(shū)篇二
園藝店策劃項(xiàng)目書(shū)（初步）
-----林上淵-----
一．市場(chǎng)前景：
隨著人們生活水平的不斷提高，漂亮花卉和觀賞植物成了居家擺設(shè)的新寵。但傳統(tǒng)的花卉產(chǎn)品占用面積過(guò)大，栽培又需要有一定的專業(yè)技術(shù)，不易在城市家庭中生存。相比之下，小型園藝產(chǎn)品以新穎、小巧、方便的特點(diǎn)吸引了不少時(shí)尚人士，將成為園藝市場(chǎng)的新方向。
☆投資潛力分析
a、富有特色的時(shí)尚家庭園藝產(chǎn)品，因其新穎獨(dú)特的個(gè)性，切合市場(chǎng)的需求，潛在消費(fèi)欲望不可限量。
b、人們的生活水平日益提高，加之現(xiàn)代人崇尚“綠色生活”理念，因此，此類產(chǎn)品的市場(chǎng)份額將進(jìn)一步擴(kuò)大。
c、投資小，周期短，見(jiàn)效快，以項(xiàng)目養(yǎng)項(xiàng)目，適合中小投資者運(yùn)作。
d、家庭園藝產(chǎn)品的定位在于時(shí)尚的，追求高品質(zhì)的消費(fèi)群體，由于此類人群基本都屬于社會(huì)中堅(jiān)力量，消費(fèi)能力較大，只要符合此類人士的消費(fèi)觀念，一般都樂(lè)意消費(fèi)。從下列消費(fèi)人群的分析中可見(jiàn)一斑。
e、市場(chǎng)上還沒(méi)有真正的品牌產(chǎn)品，目標(biāo)消費(fèi)群體購(gòu)買(mǎi)盲目，品牌化的經(jīng)營(yíng)模式的進(jìn)入勢(shì)必將引起消費(fèi)群注目，激發(fā)目標(biāo)消費(fèi)群的強(qiáng)烈購(gòu)買(mǎi)欲望。
二．市場(chǎng)現(xiàn)狀：
目前，園藝迷你盆栽市場(chǎng)剛剛起步，競(jìng)爭(zhēng)還不十分激烈，因此，產(chǎn)品價(jià)格具有很大的靈活性。當(dāng)前未經(jīng)包裝的迷你盆栽銷售現(xiàn)狀非常好，但從今后的趨勢(shì)看，精致包裝的迷你盆栽市場(chǎng)潛力更大。
新開(kāi)園藝店必讀：一個(gè)智者的投資比例：自身收入狀況+收益前期+抗風(fēng)險(xiǎn)能力
開(kāi)設(shè)園藝店，一般要考慮選址、注冊(cè)登記、店面規(guī)模、經(jīng)營(yíng)品種、進(jìn)貨渠道、日常費(fèi)用、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)等各方面的問(wèn)題。
1.地理位置。這對(duì)商家的重要性不言而喻。按照常理，哪里開(kāi)的花店少，就在哪
里選址，這樣可以避開(kāi)同業(yè)之間由于距離很近而導(dǎo)致的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)。但必須注
意的是，店面要么選擇在鬧市繁華區(qū)，要么選擇在周圍有居民社區(qū)的交通方便處。根據(jù)走訪調(diào)查，那些身處背街小巷中的園藝店效益往往很差。另外一種思路是，選擇已經(jīng)具有一定規(guī)模和名氣的花卉市場(chǎng)入駐，很容易在短時(shí)期內(nèi)產(chǎn)生一定的效益。但要做的思想準(zhǔn)備是，必須面對(duì)比較激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
2．從選址上，應(yīng)選擇交通便利人流大的地方，如商業(yè)中心、高檔別墅、公寓、寫(xiě)字樓附近等。選址在城市中心區(qū)域里的中心醫(yī)院。在醫(yī)院的附近開(kāi)花店有個(gè)好處，就是在鮮花消費(fèi)淡季時(shí)，醫(yī)院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時(shí)增加園藝店收入，保住部分開(kāi)支。另外還可附帶一些水果副食賣。
3.選址完成后就是標(biāo)牌設(shè)計(jì)、店面裝修和布置問(wèn)題了。店面招牌設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔、明快、店名易記并賦有文化內(nèi)涵。店標(biāo)要醒目，它的設(shè)計(jì)要為以后發(fā)展連鎖店打下基礎(chǔ)。店內(nèi)的裝修要簡(jiǎn)潔、色彩以色淺色調(diào)明快為主，適當(dāng)?shù)貏?dòng)用點(diǎn)歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設(shè)應(yīng)少而精，免得顯得雜亂無(wú)章。另外店內(nèi)應(yīng)多安裝射燈。因?yàn)樯錈艨珊嫱谢ǖ甑臍夥?，美化作品、美化花店的作用。這點(diǎn)非常重要。
4.在經(jīng)營(yíng)范圍上，園藝店可定位在以鮮花、盆栽花、干花、工藝絹花、花器、婚慶服務(wù)為主，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r可適當(dāng)兼營(yíng)其它配套商品和服務(wù)，以提高花店的綜合經(jīng)濟(jì)效益。如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，可采取資本運(yùn)營(yíng)的方式與花店業(yè)務(wù)相聯(lián)系的單位或個(gè)人合伙經(jīng)營(yíng)。
園藝店經(jīng)營(yíng)時(shí)間靈活可滿足客戶不同時(shí)間上的需要；園藝店裝修考察能為消費(fèi)者提供良好的購(gòu)物環(huán)境，使消費(fèi)者心情更加愉快；園藝店服務(wù)社區(qū)，可使消費(fèi)者享受更快捷的服務(wù)。
經(jīng)營(yíng)園藝店時(shí)，品種一定要齊全。消費(fèi)者的需要得到滿足并感覺(jué)到方便后，他下次就會(huì)再來(lái)。作為經(jīng)營(yíng)者要不斷地提高園藝水平，來(lái)適應(yīng)日益提高鑒賞水平的消費(fèi)者。花店注意學(xué)習(xí)積累知識(shí)和技能，和同行交流，據(jù)自身經(jīng)濟(jì)情況，有選擇性地參加各種短期培訓(xùn)的學(xué)習(xí)，以吸取他人之長(zhǎng)。要不斷創(chuàng)新，主要體現(xiàn)在花藝設(shè)計(jì)中這也是花店創(chuàng)立服務(wù)品牌，創(chuàng)花店特色之源。
園藝店的服務(wù)貫穿在經(jīng)營(yíng)過(guò)程的始終，它直接關(guān)系到有無(wú)“回頭客”，關(guān)系到市場(chǎng)占有率，我們的消費(fèi)者大多數(shù)在消費(fèi)鮮花時(shí)不知道花語(yǔ)。所以花店要引導(dǎo)消費(fèi)，另外為適應(yīng)少數(shù)消費(fèi)個(gè)性化的需要，上門(mén)為其布置廳堂，進(jìn)行花藝設(shè)計(jì)。售后服務(wù)主要體現(xiàn)在教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)、保鮮知識(shí)，經(jīng)常性地訪問(wèn)客戶，掌握其消費(fèi)新要求、新動(dòng)向，向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等等。
好酒也怕巷子深，所以，園藝店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。
三、投資預(yù)算及效益評(píng)估
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)查，以一個(gè)中等地級(jí)城市為例，做了以下投資營(yíng)運(yùn)測(cè)算：
鋪位地段：a
營(yíng)業(yè)面積：120-180平方米（花店約80平方米夠了，其他的做別的）
大約租金：2000-3600元（此處無(wú)租金）
初次進(jìn)貨額：約8000元
展柜及裝修費(fèi)：5000-8000元
每月人工費(fèi)：1200-1600元
每月補(bǔ)貨額：6000-8000元
每月?tīng)I(yíng)業(yè)額： 15000--24000元
每月純利：6000-10000元
預(yù)計(jì)投入10萬(wàn)元左右。。
如今家庭園藝產(chǎn)品已擁有大量的消費(fèi)群。以南平延平區(qū)為例，至少有30萬(wàn)人住單元樓房，私人擁有的空間不多，而70-80%的人愿意在家養(yǎng)植點(diǎn)花草，但由于居住環(huán)境的條件限制，傳統(tǒng)的花卉產(chǎn)品占用面積過(guò)大，有異味，栽培需要有一定的專業(yè)技術(shù)，不易在現(xiàn)代的城市家庭生存，因此，個(gè)性化的園藝產(chǎn)品以它的獨(dú)特賣點(diǎn)成了市場(chǎng)的寵兒。
經(jīng)營(yíng)建議
1、可以進(jìn)入大型超市、百貨商嘗禮品店、花店（市）、精品店、書(shū)店、文具店等各種銷售渠道，市場(chǎng)銷售空間極大。
2、配上說(shuō)明書(shū)，詳細(xì)介紹栽培過(guò)程及注意事項(xiàng)。
3、可與學(xué)校合作，作為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐的教材，通過(guò)對(duì)花的照顧，培養(yǎng)學(xué)生的耐心、愛(ài)心、細(xì)心、責(zé)任心和動(dòng)手能力，同時(shí)也可陶冶情操。
4、可與企事業(yè)等單位聯(lián)系，充當(dāng)促銷其產(chǎn)品的贈(zèng)品，或節(jié)假日贈(zèng)送的禮品。
投資回報(bào)：
園藝商品的利潤(rùn)較高，差不多在50%左右。如果店面位置好，客流量足夠大，預(yù)計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額可達(dá)500元～800元，月銷售額可達(dá)10000元以上。這樣，利
潤(rùn)約5000元～8000元，3個(gè)月到5個(gè)月就可以收回投資。
園藝創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū) 園藝產(chǎn)品營(yíng)銷策劃書(shū)篇三
連鎖經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式
項(xiàng)目概要【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式】
1.1 項(xiàng)目要點(diǎn)
1.2 項(xiàng)目背景
1.3 項(xiàng)目核心競(jìng)爭(zhēng)力
1.4 項(xiàng)目?jī)?nèi)容與特點(diǎn)
1.4.1 體系架構(gòu)
1.4.2 技術(shù)或資源特點(diǎn)
1.4.3 商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式特點(diǎn)
1.5 客戶基礎(chǔ)
1.6 市場(chǎng)機(jī)遇
1.7 項(xiàng)目投資價(jià)值
1.8 發(fā)展使命
1.9 成功關(guān)鍵
1.10 盈利目標(biāo)
第一章 企業(yè)概況 9 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式】
一、企業(yè)基本情況 91、項(xiàng)目業(yè)主信息 92、公司歷史沿革 93、公司組織結(jié)構(gòu) 94、公司人員構(gòu)成 9
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 10
三、公司管理團(tuán)隊(duì) 111、主要團(tuán)隊(duì)管理人員 112、團(tuán)隊(duì)素質(zhì) 12
第二章 企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù) 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式】
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 14
二、企業(yè)主要服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 14
三、中心賣場(chǎng)與直營(yíng)連鎖賣場(chǎng) 151、中心賣場(chǎng)規(guī)劃 152、賣場(chǎng)設(shè)計(jì) 163、賣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理 184、直營(yíng)賣場(chǎng)連鎖運(yùn)作計(jì)劃 21
四、加盟連鎖店 211、加盟連鎖經(jīng)營(yíng)模式 222、加盟業(yè)務(wù)操作與流程 223、加盟成本費(fèi)用和投資預(yù)測(cè) 244、加盟商利益分析 26
六、技術(shù)增值服務(wù) 291、電子商務(wù)服務(wù) 292、物流服務(wù) 30
七、服務(wù)質(zhì)量控制 31
八、產(chǎn)品、服務(wù)與技術(shù)研發(fā) 311、研發(fā)戰(zhàn)略 312、產(chǎn)品與技術(shù)研發(fā)計(jì)劃 323、研發(fā)投入與設(shè)備 324、研發(fā)中心 325、研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè) 336、技術(shù)合作 33
九、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù) 34
第三章 行業(yè)和市場(chǎng)分析 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式】
一、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景 351、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀 352、產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景 383、產(chǎn)品商業(yè)零售行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景 38
二、市場(chǎng)分析 401、市場(chǎng)潛力 402、市場(chǎng)增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 413、目標(biāo)市場(chǎng) 414、市場(chǎng)份額 43
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及對(duì)策 431、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況 432、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策 44
四、政府產(chǎn)業(yè)政策 45
第四章 營(yíng)銷戰(zhàn)略與cis計(jì)劃 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式】
一、營(yíng)銷目標(biāo) 47
二、營(yíng)銷策略 471、品牌策略 472、服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略 483、價(jià)格策略 484、銷售方式與渠道營(yíng)銷策略 495、廣告策略 496、促銷策略 507、公關(guān)策略 51
三、營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃 51
四、cis計(jì)劃 521、企業(yè)cis戰(zhàn)略
522、連鎖店統(tǒng)一cis系統(tǒng) 53
五、售后服務(wù)體系 541、服務(wù)宗旨 542、售后服務(wù)體系及基本功能 54
六、飲食文化活動(dòng)營(yíng)銷策略 55
第五章 項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式】
一、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 56
二、項(xiàng)目選址及項(xiàng)目地區(qū)概況 581、項(xiàng)目選址 582、項(xiàng)目地區(qū)簡(jiǎn)介 58
三、直營(yíng)中心賣場(chǎng)建設(shè)計(jì)劃 601、建設(shè)內(nèi)容與投資概算 602、建設(shè)進(jìn)度 61
四、rr制品連鎖店建設(shè)計(jì)劃 611、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 612、建設(shè)進(jìn)度 623、rr連鎖店建設(shè)投資概算 63
五、ww商務(wù)網(wǎng)建網(wǎng)計(jì)劃 641、ww商務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建網(wǎng)目標(biāo) 642、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)原則 643、網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)圖 654、100mbps交換式快速以太網(wǎng)技術(shù) 665、外部web站點(diǎn) 676、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)投資概算 67
六、建設(shè)成本控制 68
第六章 發(fā)展戰(zhàn)略及目標(biāo) 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式】
一、公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略 69
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo) 691、質(zhì)化目標(biāo) 692、量化目標(biāo) 69
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略 711、企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略 712、企業(yè)運(yùn)營(yíng)體制 713、產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略 724、資本運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 735、國(guó)際發(fā)展戰(zhàn)略 74
第七章 公司的管理 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式】
一、公司管理組織結(jié)構(gòu) 751、公司總部機(jī)構(gòu)設(shè)置 752、賣場(chǎng)機(jī)構(gòu)設(shè)置 75
二、管理機(jī)制 761、董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制 762、人才激勵(lì)機(jī)制 763、財(cái)務(wù)控制機(jī)制 774、監(jiān)督機(jī)制 775、管理信息系統(tǒng)（mis）77
三、人力資源計(jì)劃 791、公司雇員計(jì)劃 792、教育與培訓(xùn) 79
四、企業(yè)文化 801、企業(yè)文化建設(shè)的重要性 802、企業(yè)文化建設(shè)的目標(biāo) 813、企業(yè)文化的構(gòu)成 814、企業(yè)文化建設(shè)方案 815、企業(yè)文化的實(shí)現(xiàn) 83
第八章 財(cái)務(wù)分析 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式】
一、營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè) 84
二、營(yíng)業(yè)成本與費(fèi)用規(guī)劃 861、營(yíng)業(yè)成本 862、營(yíng)業(yè)費(fèi)用 883、管理費(fèi)用 884、財(cái)務(wù)費(fèi)用 895、總成本費(fèi)用 89
三、資本支出 90
四、損益表和現(xiàn)金流量表 911、常規(guī)假設(shè) 912、特定假設(shè) 913、利潤(rùn)預(yù)測(cè)及現(xiàn)金流量表 92
五、財(cái)務(wù)分析結(jié)論 94
第九章 融資要求及說(shuō)明 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式】
一、資金需求及使用計(jì)劃 951、項(xiàng)目資金需求 952、資金方案 953、要求資金到位時(shí)間 95
二、投資建議及股本結(jié)構(gòu) 961、融資方式 962、股權(quán)融資及股本結(jié)構(gòu) 96
三、投資者權(quán)力的安排 96
四、投資者介入公司業(yè)務(wù)的程度建議 97
五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出方式 97
第十章 風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式】
一、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98
二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98
三、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 99
四、融資風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 100
五、不可抗力及對(duì)策 101
附件附表:
一． 附件
1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照影本
2.董事會(huì)名單及簡(jiǎn)歷
3.主要經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)名單及簡(jiǎn)歷
4.專業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明
5.專利證書(shū)生產(chǎn)許可證鑒定證書(shū)等
6.注冊(cè)商標(biāo)
7.企業(yè)形象設(shè)計(jì)宣傳資料（標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、說(shuō)明書(shū)、出版物、包裝說(shuō)明等）
8.演示文稿及報(bào)道
9.場(chǎng)地租用證明
10.工藝流程圖
11.服務(wù)項(xiàng)目市場(chǎng)成長(zhǎng)預(yù)測(cè)圖
二． 附表
1.主要服務(wù)項(xiàng)目目錄
2.主要客戶名單
3.主要供貨商及經(jīng)銷商名單
4.主要設(shè)備清單
5.市場(chǎng)調(diào)查表
6.預(yù)估分析表
7.各種財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)預(yù)估表
園藝創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū) 園藝產(chǎn)品營(yíng)銷策劃書(shū)篇四
今天先說(shuō)我自己開(kāi)這個(gè)小店一次性投了多少錢(qián)。
說(shuō)明一哈我們的定位：
我們選的是，成都的僻靜的中華家園小區(qū)一個(gè)74平米的店面，這個(gè)小區(qū)都是很矮的樓，住的人少，所以沒(méi)有人氣。只適合我們這種把解決溫飽當(dāng)目標(biāo)的，不打算雇別人的夫妻店。選這里是因?yàn)闆](méi)有轉(zhuǎn)讓費(fèi)，房租第一年￥3000/月，今后每年以月200~300遞增，簽了6年。如果選地段好的，不是房租很高（四川音樂(lè)學(xué)院對(duì)面的80平米店要￥5000，我們旁邊的優(yōu)品道70平米店面要￥8000），就是有轉(zhuǎn)讓費(fèi)（我們問(wèn)的比較成熟的小區(qū)，50平米店面要6萬(wàn)轉(zhuǎn)讓費(fèi)）。
如果想雇人，想多賺點(diǎn)銀子，你就得選更好的地段，那么就得比以下成本的基礎(chǔ)上多準(zhǔn)備幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)。
正題如下：
一、拿得走的柵欄 ￥170 戶外桌椅 ￥1,000 遮陽(yáng)棚 ￥950 書(shū)柜 ￥2,045 餐桌、電腦桌 ￥2,180 沙發(fā) ￥20,000 靠墊、窗簾 ￥1,300 隔板架 ￥300 各種燈 ￥1,657 咖啡機(jī) ￥30,000 電腦 ￥3,000 音響 ￥745 空調(diào) ￥9,370 書(shū) ￥1,000 窗簾桿掛鉤等 ￥538 換氣扇 ￥520 電冰箱 ￥2,390 電烤箱 ￥349 消毒柜 ￥828 水池、龍頭 ￥859 座便器 ￥2,471 小便池 ￥590 紙簍、垃圾桶 ￥165 清潔用品 ￥300 相框 ￥611 黑板、軟木板 ￥240 人字梯 ￥180 雜項(xiàng) ￥180 合計(jì) ￥82,938
二、拿不走的 裝修費(fèi) ￥20,000 瓷磚 ￥4,339 木料 ￥70 木器漆 ￥670 電線等 ￥350 蹲便器 ￥340 補(bǔ)墻漆 ￥154 下水 ￥50 運(yùn)輸費(fèi) ￥38 宜家雜項(xiàng) ￥247 顏料 ￥300 地板 ￥3,660 填縫劑 ￥192 麻繩 ￥120 插座 ￥300
合計(jì) ￥30,830
三、還有開(kāi)店的第一次不可回收投入
半年房租 ￥24,000（第一年￥3000/月）半年物業(yè)費(fèi) ￥200/月 x 6 =￥1200 預(yù)計(jì)半年水電 ￥250/月 x 6 =￥1500 預(yù)交一年網(wǎng)費(fèi) ￥1,000 食品飲品耗材 ￥3,000 開(kāi)自己的奧拓跑建材拉家具的油費(fèi) ￥1,000
合計(jì) ￥31,700
以上三項(xiàng)加起來(lái)就是俺們?yōu)榱碎_(kāi)這家咖啡館至少要掏的錢(qián)，一共￥145,468，就算約十四萬(wàn)六千吧。
除了遮陽(yáng)棚有店名外，我們還沒(méi)做側(cè)面的小燈箱。一些意面、韓式拌飯、沙拉還沒(méi)加上，需要買(mǎi)額外的餐具。
【設(shè)備篇】
今天只說(shuō)咖啡機(jī)
咖啡機(jī)是個(gè)可以浮動(dòng)很大的投入。我們就兩種咖啡機(jī)：
1、做單品黑咖啡的虹吸壺一套不貴，才一兩百塊；
2、做意大利濃縮和花式咖啡（如卡布奇諾、拿鐵、瑪奇阿朵等）的意式咖啡機(jī)分全自動(dòng)和半自動(dòng)的。全自動(dòng)的也就幾千塊，但蒸汽壓力不夠，打不出花式咖啡需要的好奶泡。半自動(dòng)咖啡機(jī)從一萬(wàn)多到好幾萬(wàn)都有，分單頭和雙頭。雙頭機(jī)貴，可以連續(xù)出好多杯咖啡，適合人流量大的如星巴克那樣的店。單頭機(jī)也便宜不了多少。但耗電少一些。賣給我們咖啡機(jī)的老板說(shuō)，對(duì)于一天頂多出幾十杯咖啡的小店，買(mǎi)單頭就夠了。
我個(gè)人覺(jué)著全自動(dòng)的是公司咖啡間、酒店行政樓層餐吧讓員工和客人們用著方便的。咖啡館應(yīng)該買(mǎi)半自動(dòng)的才像樣子。至于半自動(dòng)機(jī)器是買(mǎi)1萬(wàn)的還是5萬(wàn)的，這里面質(zhì)量上以及出的咖啡的品質(zhì)上的差別有多少我就不敢說(shuō)了。畢竟絕大部分國(guó)內(nèi)喜歡泡咖啡館的生物更看重氛圍而品不出咖啡的高低優(yōu)劣，有沒(méi)有必要為了少數(shù)行家買(mǎi)很貴的機(jī)器各位老板自己說(shuō)了算。
關(guān)于意式咖啡機(jī)我覺(jué)著這個(gè)網(wǎng)站還不錯(cuò)http:///group/topic/5549156/
2010年8月10日，開(kāi)店一年多后的感想：
一開(kāi)始選址就選的偏僻的地方，雖然沒(méi)有轉(zhuǎn)讓費(fèi)，但70平米3千塊的月租在成都也不算便宜的。一開(kāi)始覺(jué)著只要能每月賺出來(lái)房租水電，再有點(diǎn)我們?nèi)叶薾貓n狗吃的就行，不買(mǎi)房，就這么一輩子。
后來(lái)發(fā)現(xiàn)兩點(diǎn)：
1、我們還就喜歡偶爾來(lái)個(gè)人的那種感覺(jué)，人來(lái)多了還嫌煩
2、也正因?yàn)檫@樣所以不宣傳，所以房租更賺不出來(lái)。
就這樣賠了一年多，明白了兩點(diǎn)：
1、咖啡館是家，是個(gè)月四千多塊的高檔公寓
2、不能靠這個(gè)店養(yǎng)我們，我們得賺錢(qián)養(yǎng)這個(gè)店
具體措施有兩點(diǎn)：
1、一開(kāi)始當(dāng)興趣的教英語(yǔ)，現(xiàn)在成了主業(yè)
2、一開(kāi)始發(fā)燒買(mǎi)的專業(yè)半自動(dòng)機(jī)器不能浪費(fèi)，應(yīng)該讓更多喜歡咖啡的朋友練手用，當(dāng)然得收銀子
所以現(xiàn)在我們家的性質(zhì)是：
1、英語(yǔ)俱樂(lè)部（收錢(qián)的）
2、沒(méi)條件用專業(yè)機(jī)的咖啡友的練手平臺(tái)（收錢(qián)的）
這樣一來(lái)：
1、即保住了我們親手打造的地界
2、又在做自己喜歡的事
到目前為止，還沒(méi)被生活強(qiáng)奸。與各位共勉。
咖啡機(jī)最基本的，推薦意大利產(chǎn)的gaggia，每小時(shí)至少可以做至少40杯的，磨豆機(jī)必不可少的，同樣是gaggia的吧，md64應(yīng)該可以滿足任何一家咖啡店的磨豆量了。如果要作show的話，可以買(mǎi)一兩個(gè)虹吸壺，摩卡壺做做樣子，不過(guò)我覺(jué)得實(shí)在沒(méi)什么必要，如果做鮮榨果汁，榨汁機(jī)總要有的，別圖省錢(qián)，買(mǎi)個(gè)好的吧，美國(guó)產(chǎn)的omega用個(gè)十多年沒(méi)問(wèn)題。攪拌機(jī)（blender）配合榨汁機(jī)使，hamilton的會(huì)使你終身受用。有了攪拌機(jī)連碎冰機(jī)都省了。
調(diào)酒壺得要一個(gè)，作冰咖啡可以使咖啡迅速冷卻，又不失咖啡的香味。冰箱冷柜
如何開(kāi)一家成功咖啡館咖啡館已取代速食店，成為聚會(huì)或消磨時(shí)光的首選。而每年的創(chuàng)業(yè)加盟大展中，咖啡館也總是被票選為十大創(chuàng)業(yè)行業(yè)，可見(jiàn)開(kāi)一家咖啡館對(duì)許多創(chuàng)業(yè)者具有致命的吸引力。能夠每天聞著咖啡香，和客人聊聊天，還有錢(qián)可賺，這是多美好的事！
雖說(shuō)喜歡喝咖啡是成為咖啡館老板的基本條件，但畢竟喝咖啡和開(kāi)一家咖啡館完全是兩碼事，「喝咖啡很浪漫，開(kāi)咖啡館卻是現(xiàn)實(shí)的，」
咖啡店第一課：定位一—做夢(mèng)，也要有方向感
決定咖啡館的定位，是成功開(kāi)咖啡館的第一步。
例如是開(kāi)豪華咖啡館、外帶式或內(nèi)座式小咖啡館？店內(nèi)只賣咖啡，還是「咖啡＋糕點(diǎn)」、或「咖啡＋糕點(diǎn)＋簡(jiǎn)餐」？另外，是單店經(jīng)營(yíng)，還是與異業(yè)結(jié)盟的復(fù)合式咖啡館（例如結(jié)合書(shū)店一同經(jīng)營(yíng)）？這都是一開(kāi)始就要先想清楚的。
咖啡館的經(jīng)營(yíng)定位，決定了資金、人事、菜單、地點(diǎn)、乃至店面的設(shè)計(jì)裝潢；必須先確定經(jīng)營(yíng)方向，再去規(guī)劃其它細(xì)節(jié)。但許多開(kāi)店者正好相反，往往先決定設(shè)計(jì)裝潢與地點(diǎn)選擇，再去考慮要開(kāi)什么型態(tài)的咖啡館，例如「我好想開(kāi)一家充滿普羅旺斯風(fēng)情的咖啡館，」腦筋全圍繞在如何裝潢出普羅旺斯風(fēng)格上，這是開(kāi)咖啡店者最常犯，也最致命的錯(cuò)誤。
咖啡店第二課：財(cái)務(wù)規(guī)劃—開(kāi)店，算盤(pán)要打得精
一家咖啡館所需軟硬體如下： 1.菜單（menu，包括咖啡、糕點(diǎn)及簡(jiǎn)餐）2.生財(cái)設(shè)備（咖啡機(jī)、烤箱、微波爐、瓦斯?fàn)t、冰沙機(jī)、冰箱、冰柜等）3.硬體設(shè)備（冷氣、照明設(shè)備等）4.器皿 5.設(shè)計(jì)裝潢（吧臺(tái)設(shè)計(jì)、咖啡館風(fēng)格與色調(diào)、桌椅家具等）
這五項(xiàng)要素中，菜單是最基本的，會(huì)決定需要采購(gòu)哪些生財(cái)設(shè)備及硬體設(shè)備，也會(huì)影響吧臺(tái)設(shè)計(jì)。如果一開(kāi)始只想開(kāi)家「咖啡＋糕點(diǎn)」的咖啡館，吧臺(tái)設(shè)計(jì)比較簡(jiǎn)單；但如果開(kāi)業(yè)后發(fā)現(xiàn)光是這樣無(wú)法維持營(yíng)運(yùn)，想要增加冰沙產(chǎn)品時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)吧臺(tái)可能沒(méi)空間放置冰沙機(jī)了；萬(wàn)一還想再增加簡(jiǎn)餐，一開(kāi)始又沒(méi)有規(guī)劃廚房的話，問(wèn)題就更大了，甚至需要重新局部裝潢，那又是一大筆費(fèi)用支出。因此創(chuàng)業(yè)伊始，就要想清楚咖啡館的販賣項(xiàng)目。
裝潢預(yù)算最容易失控
咖啡館資金規(guī)劃方面，必須包含以下開(kāi)支：
1.生財(cái)設(shè)備
2.硬體設(shè)備
3.器皿
4.設(shè)計(jì)裝潢
5.房租（第一個(gè)月的房租＋3個(gè)月的押金＝4個(gè)月房租）
6.原料
7.人事開(kāi)支（如計(jì)時(shí)人員的薪資）
8.雜支（水電費(fèi)用）
9.至少能維持咖啡館赤字經(jīng)營(yíng)5個(gè)月的預(yù)備金【（房租＋原料＋人事開(kāi)支＋雜支）×5】
建議生財(cái)設(shè)備、硬體設(shè)備、器皿這三項(xiàng)的預(yù)算都是不能動(dòng)的，能變動(dòng)的只有設(shè)計(jì)裝潢的費(fèi)用；至于房租則牽涉到地點(diǎn)的選擇，變數(shù)較大。
「為什么我們一直告誡創(chuàng)業(yè)者，在開(kāi)店時(shí)不要從設(shè)計(jì)裝潢開(kāi)始？因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)告訴我們，許多創(chuàng)業(yè)者手上有一百萬(wàn)現(xiàn)金時(shí)，第一件事就是找設(shè)計(jì)裝潢公司，當(dāng)時(shí)手上資金充裕，為了打造夢(mèng)想中的咖啡館，裝潢預(yù)算往往不斷地追加，明明只要20萬(wàn)的預(yù)算，常常等完工時(shí)，已經(jīng)花掉50萬(wàn)了。」剩下的資金，用來(lái)購(gòu)置生財(cái)及硬體設(shè)備，再扣除繳給房東4個(gè)月的房租與押金后，已經(jīng)所剩無(wú)幾，只要有些風(fēng)吹草動(dòng)，咖啡館極可能無(wú)以為繼，不是關(guān)店就是頂讓。
每分錢(qián)花在刀口上
「有些人愿意買(mǎi)一張500元的椅子來(lái)布置咖啡館，但也有人買(mǎi)一張50元的二手椅，加上椅套后，效果一樣很好，」
煮咖啡設(shè)備與吧臺(tái)是整個(gè)咖啡館的核心，「其實(shí)一臺(tái)好的兩孔或三孔義式咖啡機(jī)，價(jià)格從幾萬(wàn)到數(shù)十萬(wàn)元，就足以應(yīng)付150平方大咖啡館的客人，」
絕不可忽視咖啡機(jī)的售后服務(wù)，他的經(jīng)驗(yàn)是如果義式咖啡機(jī)故障，供應(yīng)商無(wú)法在4個(gè)小時(shí)內(nèi)前來(lái)、并將機(jī)器修好，那咖啡機(jī)再好也沒(méi)用，「因?yàn)橐徽於疾挥米錾饬?！?/p>
裝潢設(shè)計(jì)保持彈性
其實(shí)，設(shè)計(jì)裝潢的彈性很大，宜因地制宜，投入不宜太大 至于純外帶咖啡館，裝潢就更簡(jiǎn)單了，只要吧臺(tái)設(shè)計(jì)好，其他幾乎花不了什么錢(qián)。
咖啡店第三課：專業(yè)—技術(shù)沒(méi)到位，一切免談
既然開(kāi)的是咖啡館，咖啡豆的品質(zhì)與煮咖啡的技術(shù)，是決定顧客回流率的關(guān)鍵。國(guó)人對(duì)餐廳裝潢喜新厭舊之快速，一家店的裝潢可能3年后就過(guò)時(shí)了，如果只想以裝潢氣氛取勝，也許一開(kāi)始媒體效應(yīng)會(huì)帶來(lái)人潮，但退燒之后，一家難喝的咖啡館能靠什么支撐呢？
建議既然有心開(kāi)咖啡館，開(kāi)店初期最好是由創(chuàng)業(yè)者自己負(fù)責(zé)吧臺(tái)，外場(chǎng)部分再請(qǐng)2～3位全職或兼職工讀生，就足以應(yīng)付咖啡館的日常營(yíng)運(yùn)，這樣既可省下人事費(fèi)用，而且親手煮咖啡，也可避免萬(wàn)一吧臺(tái)員工離職，人力青黃不接造成咖啡品質(zhì)不一的狀況。
你對(duì)咖啡豆特性知多少？ 很多人在開(kāi)店前，甚至還不知道怎樣煮咖啡，開(kāi)店前一定要多花些時(shí)間，到處品嘗別家的咖啡豆，除了訓(xùn)練自己的味覺(jué)之外，也可研究不同咖啡豆的品質(zhì)與口感，找出自己喜歡的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需時(shí)間培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。
國(guó)內(nèi)咖啡豆進(jìn)口商與盤(pán)商不少，不妨多上網(wǎng)或向業(yè)界人士請(qǐng)教，而且豆商或咖啡機(jī)供應(yīng)商都有提供相關(guān)課程，要認(rèn)識(shí)咖啡豆并不難。
除此之外，平常要多閱讀咖啡書(shū)籍，相關(guān)活動(dòng)交流最好也去聽(tīng)聽(tīng)，因?yàn)榭Х瑞^的門(mén)檻不高，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，唯有把咖啡品質(zhì)做出來(lái)，才是不二法門(mén)。
咖啡店第四課：地段—不必迷信黃金地段
許多人相信開(kāi)店成功的關(guān)鍵是「location，location，location」，只要在黃金地段開(kāi)店就穩(wěn)操勝券，其實(shí)這句話只對(duì)了一半。
通常我們以a級(jí)、b級(jí)、c級(jí)來(lái)區(qū)分商業(yè)地段，以a級(jí)的黃金地段來(lái)說(shuō)，房租不是高得嚇人，要不就是有行無(wú)市，這也是為何黃金地段的店家，通常都銷售高單價(jià)產(chǎn)品的原因。許多一級(jí)戰(zhàn)區(qū)的黃金店面，一個(gè)月的房租至少要數(shù)萬(wàn)元，算算一天要賣出幾杯才能打平房租呢？這還不包含人事費(fèi)用及器材折舊。其實(shí)只要經(jīng)營(yíng)得法，b級(jí)c級(jí)地段也能有咖啡館的春天。咫尺之隔，租金懸殊
創(chuàng)業(yè)一族的每分錢(qián)都必須用在刀口上，大馬路上的店租，一個(gè)月就要數(shù)萬(wàn)元，但如果是在離馬路只有十幾公尺的巷弄內(nèi)，顧客不會(huì)介意多走幾步路，租金可能就相差不少。
可將地段分成百貨區(qū)、辦公區(qū)、商業(yè)區(qū)、文教區(qū)、娛樂(lè)區(qū)、住宅區(qū)、交通轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)等，深入觀察該區(qū)的日常活動(dòng)與人潮流動(dòng)，分析在該區(qū)經(jīng)營(yíng)咖啡館的成功率。
每種地段都有不同的作息方式，人潮聚集的時(shí)間也不一，如果咖啡館開(kāi)在辦公區(qū)，周一到周五的中午就是最重要的營(yíng)業(yè)時(shí)段，可以利用周日休息；反之，如果是在娛樂(lè)區(qū)或購(gòu)物區(qū)開(kāi)店，周末休息擺明是跟錢(qián)過(guò)不去。
人潮不等于錢(qián)潮 不過(guò)，「人潮」不見(jiàn)得等于「錢(qián)潮」，建議創(chuàng)業(yè)者在選擇地點(diǎn)時(shí)，至少要花一個(gè)星期，觀察當(dāng)?shù)厝顺睂傩耘c消費(fèi)模式。以預(yù)定開(kāi)店地點(diǎn)為中心，調(diào)查周圍500公尺內(nèi)有多少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（包括連鎖或單店咖啡館、速食店、泡沫紅茶店），記錄這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手每天入店消費(fèi)的人數(shù)與預(yù)估營(yíng)業(yè)額，同時(shí)評(píng)估如果投入這場(chǎng)戰(zhàn)局，自己有幾分把握能夠分食多大的餅，或是能夠把餅做大。
咖啡店第五課：成本控管—一杯咖啡要賣多少錢(qián)？
開(kāi)店，當(dāng)然不能賠本。但很多人只知道一杯咖啡要賣多少錢(qián)，卻不知道一杯咖啡的成本要多少錢(qián)。
通常煮一杯咖啡要用15～20公克咖啡豆，一磅咖啡通?？芍?5～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精（或牛奶）與糖，成本約在1元之間，另外還包括紙杯、面紙、攪拌棒等材料。這樣推算下來(lái)，一杯咖啡的原物料成本大致在2～4元之間。另外別忘了，還要把房租、水電、人事、器材折舊等成本加上去，再加上一定比例的利潤(rùn)就是一杯咖啡的售價(jià)。
很多店主不知道怎樣定價(jià)，看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手訂多少錢(qián)，自己也依樣劃葫蘆。但這種偷懶做法很危險(xiǎn)，日后發(fā)現(xiàn)入不敷出，又不敢漲價(jià)，只好改用較便宜的咖啡豆，惡性循環(huán)就此開(kāi)始，「這就是準(zhǔn)備收店的開(kāi)始！」
咖啡店第六課：顧客培養(yǎng)—細(xì)水長(zhǎng)流建立口碑
開(kāi)咖啡館就像是追女朋友一樣，需要時(shí)間醞釀。數(shù)年前，開(kāi)咖啡館的利潤(rùn)算相當(dāng)不錯(cuò)，但隨著競(jìng)爭(zhēng)者日眾，以及連鎖咖啡館的強(qiáng)勢(shì)介入，想要開(kāi)一家有自我風(fēng)格的夢(mèng)幻咖啡館，難度也愈來(lái)愈高?！钢灰怯辛夹牡目Х裙?yīng)商，都會(huì)告誡創(chuàng)業(yè)者，不要想靠開(kāi)咖啡館一夕致富，」
開(kāi)咖啡館是細(xì)水流長(zhǎng)型的創(chuàng)業(yè)，通常前3個(gè)月都處于燒錢(qián)的階段，許多人在開(kāi)店前透過(guò)各種行銷廣告活動(dòng)，希望一炮打響名號(hào)，“但開(kāi)幕第一天千萬(wàn)不要高朋滿座！”周溫培很認(rèn)真地說(shuō)。他的理由是，一開(kāi)幕可能煮咖啡的動(dòng)線及顧客服務(wù)流程都還不熟悉，有些甚至連咖啡機(jī)都還不太會(huì)用，人來(lái)得愈多只是讓顧客的抱怨愈多。
“第一天只要來(lái)小貓兩三只就好，可以慢慢熟悉各種技巧與作業(yè)流程，況且只要有一只不是啞巴貓，就會(huì)慢慢有口碑了，”既然一開(kāi)始預(yù)估的人潮流量不會(huì)太高，就要靠較低的經(jīng)營(yíng)成本（其中以較低的房租最為重要），來(lái)?yè)Q取培養(yǎng)顧客的時(shí)間。
問(wèn)自己三個(gè)問(wèn)題
開(kāi)咖啡館，除了實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想外，還能結(jié)交一些志同道合的朋友。不過(guò)，一定要問(wèn)自己三個(gè)問(wèn)題：店面的房租是否合理？創(chuàng)業(yè)的資金是否多為自有？開(kāi)咖啡館是否是自己終身的興趣？ 如果這三個(gè)問(wèn)題的答案都是“yes！”那么擁有自己的夢(mèng)幻咖啡館，將不再是遙不可及的夢(mèng)想。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：咖啡+酒水+小吃+簡(jiǎn)餐 面積：40平米 計(jì)劃投資資金 設(shè)備
1.咖啡類
意式半自動(dòng)咖啡機(jī)、美式咖啡機(jī)、咖啡磨豆機(jī)、單品咖啡虹吸壺、一芯一爐咖啡爐 2.食品加工類
果汁機(jī)、冰沙機(jī)、制冰機(jī)、微波爐、熱狗機(jī)、面包機(jī)、儲(chǔ)冰盒、三明治機(jī) 3.水系統(tǒng)類
開(kāi)水器、飲水機(jī)、消毒池、洗碗器 4.儲(chǔ)藏類
糕點(diǎn)柜、冰藏柜、冷凍柜、展示柜 5.管理系統(tǒng)
收銀、監(jiān)視 6.器具類
咖啡溫度計(jì)、壓粉器、沖茶器、電子稱、shake杯、奶油槍、氣彈、咖啡杯、托盤(pán) 7.物品類 外帶杯袋、紙巾、吸管、攪拌棒 8.咖啡物料
咖啡豆、咖啡白糖、黃糖、奶油球、牛奶、巧克力漿、果味糖漿、鮮果漿、糕點(diǎn) 9.其他
前后吧臺(tái)、戶內(nèi)外桌椅、燈箱、廣告、耗材臺(tái)、垃圾桶、柜子、保險(xiǎn)柜、配電箱、試聽(tīng)設(shè)備、電話、杯架 程序
選址、周邊考察、服務(wù)對(duì)象定位、投資估算、風(fēng)格定型、計(jì)算利潤(rùn)平衡點(diǎn)、確定投資額度 審批程序
營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生防疫證、衛(wèi)生許可證、消防許可證
園藝創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū) 園藝產(chǎn)品營(yíng)銷策劃書(shū)篇五
飲食營(yíng)養(yǎng)治療項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)概要
01)您的業(yè)務(wù)是什么？
依據(jù)中醫(yī)的食療理論, 運(yùn)用飲食營(yíng)養(yǎng)療法，針對(duì)營(yíng)養(yǎng)失衡引起的疾病患者不同的生理、病理特點(diǎn)，辨證地制定各種不同的飲食配方，以達(dá)到調(diào)養(yǎng)、治療、康復(fù)的目的。
02)您的商業(yè)模型是什么？
建立集住宿、餐飲、文體娛樂(lè)于一體的專業(yè)性飲食營(yíng)養(yǎng)治療中心，通過(guò)有針對(duì)性的、個(gè)性化的服務(wù)等，為入院療養(yǎng)者制定個(gè)性化的健康方案（包括飲食養(yǎng)生，運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生，心理養(yǎng)生），提供膳食分析、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)配餐預(yù)防和治療某些營(yíng)養(yǎng)失衡引起的疾病疾病。同時(shí)以全新健康管理理念提供健康資訊、健康講座、社交聯(lián)誼等全方位的健康管理服務(wù)，倡導(dǎo)身心健康的生活方式，提升全民健康水平和生活質(zhì)量。
主要收入是依據(jù)不同地區(qū)的收入水平和不同的營(yíng)養(yǎng)治療目的收取住院、治療和保健營(yíng)養(yǎng)費(fèi)用。
03)您的業(yè)務(wù)是滿足什么需要或解決什么問(wèn)題？
治療、防治因營(yíng)養(yǎng)失衡引起的疾病，滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健的需求。04)您的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些? 詳細(xì)情況如何？
目前全國(guó)還沒(méi)有此類項(xiàng)目，屬創(chuàng)新型項(xiàng)目，因此，該項(xiàng)目的實(shí)施有一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，但市場(chǎng)前景可觀。
05)您的客戶是哪些?
目標(biāo)客戶：
孕產(chǎn)期婦女、嬰兒；
手術(shù)后康復(fù)患者；
肥胖癥、高血壓、糖尿病等慢性病患者；
亞健康狀態(tài)等對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)有特殊需求的人群。
06)您的業(yè)務(wù)目前的發(fā)展?fàn)顩r
目前處于創(chuàng)意階段
07）您希望融資的金額?
500萬(wàn)
08）您的目標(biāo)評(píng)估價(jià)值的多少?
比較大，具體確切的數(shù)據(jù)難以確定。
09）誰(shuí)是您目前的投資者?
無(wú)
10）您的總部設(shè)在何處？
經(jīng)營(yíng)總部設(shè)北京或上海，在一線城市和風(fēng)景區(qū)城市開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)，并逐步向二、三線城市拓展業(yè)務(wù)，建立國(guó)內(nèi)連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。
11）主要管理人員簡(jiǎn)介：
王章軍，男，38歲，大學(xué)文化程度，機(jī)關(guān)工作人員。
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