廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷（精選15篇）

跑步是一種簡(jiǎn)單且經(jīng)濟(jì)的戶外健身方式。的結(jié)尾要有總結(jié)性的陳述，對(duì)之前的內(nèi)容進(jìn)行概括和提煉。下面是一些總結(jié)的示例，希望能夠?qū)Υ蠹覍懞每偨Y(jié)提供一些建議和參考。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇一

做菜做熟不難做好吃也不難但要做到有個(gè)性吃了回味無(wú)窮的，那才真正強(qiáng)悍。首先，要學(xué)會(huì)各種配料的用法：

1.要學(xué)會(huì)放棄味精，雞精。而用醬油(生抽)代替。理由：效果一樣，為何不用醬油，顏色也好看點(diǎn)。

2.姜，蒜頭，蔥的用法，姜可去腥，生姜加工成塊或片，多數(shù)是用在火工菜中，如燉、燜、煨、燒、煮、扒等烹調(diào)方法中，具有去除水產(chǎn)品、禽畜類的腥膻氣味的作用。火工菜中用老姜，主要是取其味，而成熟后要棄去姜。所以姜需加工成塊或片，且要用刀面拍松，使其裂開，便于姜味外溢，浸入菜中。蒜頭主用于青菜類的烹飪，蔥可提升菜肴的香味和品質(zhì)及增加美感，故蔥一般在起鍋時(shí)放，不然黃了就不好看了。

3.生粉，主要用于肉類原料加工時(shí)上漿、勾芡等。生粉可增加肉類的口感，可讓其滑嫩。注意用量，量大了就起反效果了。

4.大家要學(xué)會(huì)用料酒。一般白酒就可以了，做肉類的菜時(shí)，放一點(diǎn)料酒進(jìn)去，味道會(huì)很鮮美，火候也是在肉變色以后再點(diǎn)，這樣料酒中的乙醇會(huì)與肉類發(fā)生一個(gè)化學(xué)反映，會(huì)起到味精的效果。別以為白汋時(shí)就用不著，特別是海鮮類。

二.關(guān)于提高菜品精細(xì)化的措施。

1、廚房管理者要提高自身高度，增強(qiáng)責(zé)任心，通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求來(lái)提高菜品質(zhì)量，只要有責(zé)任感，有責(zé)任心，都是管理者，每一個(gè)環(huán)節(jié)的每一位員工都要有高度的責(zé)任感不論是開單申購(gòu)定標(biāo)準(zhǔn)，還是驗(yàn)貨選料——初加工——細(xì)加工——配制——烹制——出品——把關(guān)——反饋——研究，都是加強(qiáng)責(zé)任心，只有全員的責(zé)任感強(qiáng)了，制作的菜肴才能成功。

訓(xùn)來(lái)要求廚師，只有將培訓(xùn)的內(nèi)容理解了掌握了，并熟練的運(yùn)用了，那才能體現(xiàn)出菜品的精細(xì)化來(lái)。

3、試菜：查找存在的問(wèn)題，定下標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一要求，試一個(gè)要求一個(gè)成功一個(gè)，量化一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)，目的解決大多數(shù)人的惰性來(lái)提高促進(jìn)菜品質(zhì)量細(xì)化，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題管理人員跟蹤到底，再次出現(xiàn)直接落實(shí)罰款。質(zhì)檢部設(shè)分“菜品整改登記本”，每日至少5次檢查整改效果。

4、加強(qiáng)與餐中檢查，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)記錄、整改、對(duì)比。餐中檢查出現(xiàn)問(wèn)題判斷反映迅速、果斷、堅(jiān)決，“寧可錯(cuò)判一個(gè)，不可放過(guò)一道菜”，當(dāng)檢查者將你的菜品退回時(shí)，作為廚師應(yīng)有一種感激的心情，若不然此菜上桌后將造成多個(gè)的損失，所以態(tài)度非常關(guān)鍵，態(tài)度決定你的行為、情緒。心情好菜品就更優(yōu)秀。5、重視巡臺(tái)，從口味的變化來(lái)查找質(zhì)量問(wèn)題，查客人未反映的質(zhì)量問(wèn)題，找本身潛在的菜品質(zhì)量，由于客人對(duì)我們店的菜品口味要求已經(jīng)習(xí)慣，不能提出建議性的意見(jiàn)了，只有通過(guò)我們自身的努力來(lái)提高菜品質(zhì)量，“真正做到無(wú)事當(dāng)有事，小事當(dāng)大事，大事當(dāng)事故。”從口味最開始的感覺(jué)到客人的感覺(jué)，認(rèn)真體會(huì)。

三、菜是有血有肉能動(dòng)能說(shuō)話能和客人交流的'酒店武器，廚師要了解菜品、熟悉菜品，懂得以下廚房產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?nèi)函：

(1)色是菜之膚，色彩追求自然，色澤追求靚麗。

(2)香是菜之氣，(菜在喘氣，在呼吸)有生命。

(3)形是菜之姿，廚師要有審美觀，要賦予菜的形姿。

(4)器是菜之衣，器皿搭配可使他它身價(jià)倍增，切忌單調(diào)。

(5)質(zhì)地是菜之骨，酥脆軟，要精細(xì)。

(6)聲是菜之音韻，交流講話由菜來(lái)做，響則能聞。鐵板類、鍋?zhàn)械取?/p>

(7)味是菜之血，調(diào)料不只是體現(xiàn)味道更是決定菜品的性質(zhì)。

(8)溫是菜之脈，溫度決定風(fēng)度，熱菜上桌一定要燙，要持續(xù)，冷菜上桌要涼而不冰。

(9)菜品營(yíng)養(yǎng)之本，各種人群需要的營(yíng)養(yǎng)成分不同，營(yíng)養(yǎng)正在日益為人類關(guān)注。

(10)衛(wèi)生是菜之基，餐飲的安心工程，病從口入。

四、廚師要研究客人反映好和不好的菜品：

(1)研究菜品：為什么反映好。

(2)研究廚師為什么他的菜做的好。

(3)研究客人喜歡吃什么樣的菜。

(4)研究客人為啥對(duì)某些菜不喜歡。

五、對(duì)廚師做人做菜的幾點(diǎn)告誡：

(1)做菜就和做人一樣，要實(shí)實(shí)在在。無(wú)論你把菜式擺設(shè)得如何花哨，始終牛肉還是牛肉的味道，無(wú)法改變!

(2)盡快度過(guò)你迷茫的?菜鳥?階段，少說(shuō)多做，多看，多學(xué)。人生是在不斷的學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)!別人幫得你一時(shí)，幫不了你一輩子!

(3)不要認(rèn)為做廚師的名聲不重要!香蕉要是爛了，就和蘋果一個(gè)德行，等人盡皆知的時(shí)候，你會(huì)后悔干這一行!

(4)細(xì)節(jié)決定成敗!做菜也一樣，一個(gè)小的錯(cuò)誤，就影響了整體的效果!

(5)態(tài)度決定一切!人生中有很多的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，你的態(tài)度有時(shí)會(huì)決定是否錯(cuò)失了一份好工作，或者是相知、相識(shí)的好友!

烹飪基礎(chǔ)知識(shí)有哪些。

1、先炸后炒，用油量大。

細(xì)心的觀眾可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，節(jié)目里的烹飪師從不吝嗇使用油，不僅炒菜時(shí)用很多油，做菜前還要先進(jìn)行油炸，比如紅燒排骨、地三鮮、糖醋小排等。

隱患：肉類先炸后炒會(huì)大大增加食物的熱量，破壞營(yíng)養(yǎng)，甚至產(chǎn)生致癌物質(zhì);水產(chǎn)品過(guò)油，歐米伽3脂肪酸會(huì)受熱破壞;蔬菜過(guò)油后維生素也會(huì)大量流失。

建議：盡量少模仿帶有過(guò)油工藝的`美食節(jié)目，或者用水滑法代替油炸，即把上漿后的肉類原料，分散放入沸水鍋內(nèi)焯一下，再進(jìn)行烹調(diào)。每天食用油的量要限制在25克以下，其量大約相當(dāng)于白瓷湯勺3勺。

2、加鹽隨意，過(guò)多使用含鹽調(diào)料。

俗話說(shuō)：好廚子一把鹽。很多烹飪師往往靠自己的感覺(jué)加鹽，并且每次都是一小勺。味精、雞精、豆瓣醬、醬油、辣醬等帶鹽調(diào)味品也是烹飪師的好幫手。不止鹽，做菜加大量糖在美食節(jié)目里也很常見(jiàn)。

隱患：眾所周知，吃鹽多是健康的大敵。膳食指南中推薦的每天吃6克鹽，不僅包括食鹽，還包括各種調(diào)料中的鹽。而甜味往往有緩和咸味的作用，讓人在不知不覺(jué)中吃下更多的鹽。

建議：烹調(diào)時(shí)要嚴(yán)格控制放鹽量，每人每天吃的量(6克)相當(dāng)于一小啤酒瓶蓋。用了醬油等含鹽的調(diào)料，就要減少鹽的使用量。

3、和面時(shí)加小蘇打。

烹飪師往往會(huì)這樣告訴觀眾，制作面食加堿，可以讓其更加柔軟、可口。

隱患：這樣做出來(lái)的面食雖然口感好，但實(shí)際上破壞了谷類食物里最可貴的b族維生素。

建議：無(wú)論煮粥還是做面點(diǎn)，盡量不加堿，想讓粥更軟糯，可以加少許燕麥、糯米，做面點(diǎn)盡量使用酵母發(fā)面，這樣不但可以降解谷物類食物中的植酸，讓面點(diǎn)更蓬松，有利于人體的消化吸收，還能保護(hù)谷物中的b族維生素。

生活節(jié)奏日益加快，但我們還是會(huì)擠出時(shí)間享受美食，并希望它能帶給我們美味和健康。美味的佳肴可能很容易習(xí)得，再加上注重食物營(yíng)養(yǎng)的心思，才更難能可貴。隱匿于喧鬧的廣深都市中愛(ài)樂(lè)家庭廚藝生活館，必是學(xué)習(xí)烹飪既美味又營(yíng)養(yǎng)的菜式的最佳選擇。不單單鬧中取靜，更是學(xué)習(xí)廚藝、追求精致美食的雅致之所。

六個(gè)烹飪小常識(shí)讓你吃出健康。

多通風(fēng)——要做好廚房的通風(fēng)換氣，在烹飪過(guò)程中，要始終打開抽油煙機(jī)，廚房?jī)?nèi)一定要有抽油煙機(jī)，并經(jīng)常開窗通風(fēng)，使油煙盡快散盡。烹調(diào)結(jié)束后最少延長(zhǎng)排氣10分鐘。

少放油——不粘炊具可以避免用油過(guò)多，并將油溫控制在中低溫度，不僅讓無(wú)油烹煮成為了可能，也借此減少了食物中維生素因?yàn)楦邷卦蚨魇А?/p>

見(jiàn)油不見(jiàn)煙——改變烹飪習(xí)慣，不要使油溫過(guò)熱，炒菜時(shí)油溫盡可能不超過(guò)200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上，下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。最好不要使用反復(fù)烹炸過(guò)的油，在選擇食用油的時(shí)候，應(yīng)購(gòu)買質(zhì)量有保證的產(chǎn)品，避免劣質(zhì)食用油在加熱過(guò)程中產(chǎn)生更多有害物質(zhì)。

天然原生態(tài)食材——我們?cè)谶x擇食材時(shí)，一定不能選轉(zhuǎn)基因，有污染的食材。

隔夜菜要加熱——存放過(guò)的熟食必須重新加熱(不低于70℃)后才能食用。

多用開水——飲用水及準(zhǔn)備做食品時(shí)用的水應(yīng)純潔干凈。如果對(duì)水質(zhì)有懷疑，最好把水燒開，然后再飲用或制成冰塊。

健康的`飲食才是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習(xí)慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇二

求職簡(jiǎn)歷能夠幫助你找到好的'工作，下面小編為大家整理了一篇關(guān)于廚師長(zhǎng)的求職簡(jiǎn)歷范文，僅供大家參考。

姓 名：應(yīng)屆畢業(yè)生 性 別：男

婚姻狀況：已婚 民 族：漢

戶 籍：長(zhǎng)沙 年 齡：32

現(xiàn)所在地：西安 身 高：169

聯(lián)系電話：135****7758

電子郵箱：jianlisky@

希望崗位：廚師長(zhǎng)

工作年限：10年 職稱：無(wú)職稱

求職類型：全職 可到職日期：隨時(shí)

月薪要求：面議

xx年3月—至今 xx有限公司，擔(dān)任廚師長(zhǎng)。主要工作是：

2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù);

3、制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。

xx年3月—xx年7月 xx有限公司，擔(dān)任廚師長(zhǎng)。主要工作是：

1、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo);

3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對(duì)員工服務(wù)熱情周到。

畢業(yè)院校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

最高學(xué)歷：本科

專 業(yè)：食品質(zhì)量與安全

英語(yǔ)水平：一般

國(guó)語(yǔ)水平：優(yōu)秀

粵語(yǔ)水平：較差

忠實(shí)誠(chéng)信，講原則，說(shuō)到做到，決不推卸責(zé)任，有自制力，做事情始終堅(jiān)持有始有終，從不半途而廢?？蠈W(xué)習(xí)，有問(wèn)題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù)，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚(yáng)接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇三

簡(jiǎn)歷編號(hào)：

更新日期：

姓名：

國(guó)籍：

目前所在地：

廣州。

民族：

戶口所在地：

廣州。

身材：

178cm?75kg。

婚姻狀況：

年齡：

誠(chéng)信徽章：

人才測(cè)評(píng)：

個(gè)人聯(lián)系方式。

通訊地址：

聯(lián)系電話：

家庭電話：

手機(jī)：

qq號(hào)碼：

電子郵件：

個(gè)人主頁(yè)：

求職意向及工作經(jīng)歷。

人才類型：

普通求職?

應(yīng)聘職位：

行政專員/助理、工藝品/珠寶/金銀首飾、經(jīng)銷商：

工作年限：

10。

職稱：

中級(jí)。

全職。

可到職日期：

隨時(shí)。

--3500。

希望工作地區(qū)：

廣東省廣州廣州。

個(gè)人工作經(jīng)歷：

公司名稱：

起止年月：-04～-01廣州尚道商貿(mào)有限公司。

公司性質(zhì)：

私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：貿(mào)易/消費(fèi)/制造/營(yíng)運(yùn)。

擔(dān)任職務(wù)：

促銷督導(dǎo)。

工作描述：

本人從事業(yè)務(wù)主管主要負(fù)責(zé)巡示各大商場(chǎng)（廣州友誼商店，正佳友誼，珠江新城國(guó)金友誼，北京路廣百，東山百貨，番禺友誼，廣州國(guó)美，花都國(guó)美），等等，每月的業(yè)務(wù)工作，包括（專柜人員的管理，商場(chǎng)各業(yè)務(wù)專員，樓層經(jīng)理的溝通，文件`合同的輸送，客戶的記錄，每月的對(duì)單，銷售總匯，商場(chǎng)結(jié)算,促銷員的進(jìn)，退場(chǎng)手續(xù)）等。有良好的團(tuán)隊(duì)心態(tài)，對(duì)商場(chǎng)的業(yè)務(wù)流程熟練，相信本人對(duì)工作的`熱誠(chéng)+努力的工作態(tài)度，一定可以得到公司領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可，多謝。

雖然本人的學(xué)歷遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上現(xiàn)在的大學(xué)生，不過(guò)以本人在社會(huì)上工作了9年的社會(huì)閱歷絕對(duì)的信心完成工作，相信一個(gè)企業(yè)的用人，不會(huì)只是單憑一張的學(xué)歷，堅(jiān)信：有信心就可以做到，所以我堅(jiān)持以工作態(tài)度來(lái)證明自己的實(shí)力去表現(xiàn)，多謝！

每一個(gè)人在每一個(gè)新的工作環(huán)境上都是一種新的挑戰(zhàn)，只要是用心去做，每一個(gè)新的工作都是一個(gè)新的開始，機(jī)會(huì)是要靠自己去爭(zhēng)取的，所以會(huì)好好珍惜每一次的機(jī)會(huì)，多謝！

期待你們的來(lái)電！

工作地點(diǎn)：廣州市，可短期出差。

離職原因：

個(gè)人原因。

公司名稱：

公司性質(zhì)：

私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：家具/家電/工藝品/玩具/珠寶。

擔(dān)任職務(wù)：

營(yíng)業(yè)員。

工作描述：

在環(huán)市友誼商店專柜進(jìn)行商品銷售，在職時(shí)曾多月超額完成公司所定下的月度任務(wù)。

離職原因：

個(gè)人原因。

公司名稱：

公司性質(zhì)：

中外合資所屬行業(yè)：餐飲業(yè)。

擔(dān)任職務(wù)：

出品部主廚。

工作描述：

離職原因：

餐廳結(jié)業(yè)。

志愿者經(jīng)歷：

教育背景。

畢業(yè)院校：

廣州致用學(xué)校。

最高學(xué)歷：

中專獲得學(xué)位:中專畢業(yè)。

畢業(yè)日期：

所學(xué)專業(yè)一：

烹飪。

所學(xué)專業(yè)二：

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

語(yǔ)言能力。

外語(yǔ)：

其他良好。

國(guó)語(yǔ)水平：

良好。

粵語(yǔ)水平：

優(yōu)秀。

工作能力及其他專長(zhǎng)。

本人工作認(rèn)真，善于與人溝通，適應(yīng)能力強(qiáng)，有責(zé)任心。雖然本人的學(xué)歷遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上現(xiàn)在的大學(xué)生，不過(guò)相信一個(gè)企業(yè)的用人，不會(huì)只是單憑一張的學(xué)歷，相信有信心就可以做到，所以我堅(jiān)信工作是要用自己的實(shí)力去表現(xiàn)的，多謝！

每一個(gè)人在每一個(gè)新的工作環(huán)境上都是一種新的挑戰(zhàn)，只要是用心去做，每一個(gè)新的工作都是一個(gè)新的開始，機(jī)會(huì)是要靠自己去爭(zhēng)取的，所以會(huì)好好珍惜每一次的機(jī)會(huì)，多謝！

備注：保險(xiǎn)，中介，投資，地產(chǎn)勿擾?。?！

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇四

當(dāng)人事經(jīng)理搜索人才時(shí)，一般會(huì)以關(guān)鍵字“知名企業(yè)名稱+職位名稱”，比如消費(fèi)品行業(yè)可能喜歡可口可樂(lè)及寶潔的人，人事經(jīng)理會(huì)這樣搜索，例如：“可口可樂(lè)+銷售經(jīng)理”，系統(tǒng)會(huì)搜索到簡(jiǎn)歷中出現(xiàn)以上關(guān)鍵字的'求職者，如果你的簡(jiǎn)歷里出現(xiàn)知名企業(yè)名稱的字樣，就可以被搜索到，例如：“我在xx礦泉水公司工作，成功地令競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手——可口可樂(lè)旗下的天與地礦泉水在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)份額減少……”：“我在可口可樂(lè)的廣州白云區(qū)經(jīng)銷商工作”等。又提高了人事經(jīng)理瀏覽簡(jiǎn)歷的機(jī)會(huì)!

當(dāng)人事經(jīng)理搜索人才時(shí)，符合條件的簡(jiǎn)歷是按刷新的時(shí)間順序排列，而一般只會(huì)看前面一兩頁(yè)。很多求職者其實(shí)并不知道刷新簡(jiǎn)歷可以獲得更多求職機(jī)會(huì)。因此每次登陸，最好都刷新簡(jiǎn)歷表格，刷新以后，就能排在前面，更容易被人事經(jīng)理找到!

以下是小編j.l分享的廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷范文，更多個(gè)人簡(jiǎn)歷模板下載歡迎訪問(wèn)簡(jiǎn)歷網(wǎng)。

姓名：

性別：男。

婚姻狀況：未婚。

民族：漢。

戶籍：湖南。

年齡：35。

現(xiàn)所在地：長(zhǎng)沙。

身高：176cm。

聯(lián)系電話：/jianli。

希望崗位：廚師烹飪。

工作年限：5。

期望月薪：面議。

到崗時(shí)間：隨時(shí)。

工作經(jīng)歷。

xx年3月—xx年7月xx有限公司，擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述：設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品，管理餐飲部日常工作，對(duì)顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。

教育背景。

畢業(yè)院校：xx大學(xué)。

最高學(xué)歷：?？?。

畢業(yè)日期：-07

專業(yè)：烹飪。

語(yǔ)言能力。

外語(yǔ)：英語(yǔ)一般。

國(guó)語(yǔ)水平：精通。

粵語(yǔ)水平：良好。

自我評(píng)價(jià)。

本人性格溫和開朗，思想正直，誠(chéng)信，穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí)，能夠吃苦耐勞，適應(yīng)多變的環(huán)境，愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信，愛(ài)一行才能干好一行!

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇五

個(gè)人概況：

姓名：性別：男。

身高:178cm出生年月：1985年1月5日。

狀況：健康政治面貌：黨員。

畢業(yè)院校：沙洲營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)院。

專業(yè)：美食專業(yè)學(xué)歷：本科。

電子郵件：手機(jī)：

教育背景：

--_20沙洲政法學(xué)院。

主修課程：(金日成簡(jiǎn)歷)。

面點(diǎn)工藝學(xué)，西餐工藝學(xué)，西餐原料學(xué)，廚房英語(yǔ)，烹飪工藝學(xué),宴會(huì)設(shè)計(jì)等。

獲獎(jiǎng)情況：

-大一第一學(xué)年獲院三等獎(jiǎng)學(xué)金。

2009-獲院征文三等獎(jiǎng)。

1：面點(diǎn)中級(jí)證書。

面點(diǎn)能做的很精致在老師指導(dǎo)下融會(huì)貫通。

2：計(jì)算機(jī)省一級(jí)。

3：全國(guó)大學(xué)英語(yǔ)三級(jí)證書能熟悉應(yīng)用廚房英語(yǔ)。

實(shí)踐與實(shí)習(xí)：

1：2010.7-.2江蘇無(wú)錫金陵大飯店西廚房實(shí)習(xí)。

個(gè)性特點(diǎn)：

優(yōu)勢(shì)：誠(chéng)實(shí)勤懇，善良熱情，做事情細(xì)心能吃苦耐勞，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)也獨(dú)立務(wù)實(shí)，有集體意識(shí)。

職業(yè)意向.西點(diǎn)。

通過(guò)在學(xué)校系統(tǒng)的兩年的學(xué)習(xí)，有一定理論知識(shí)和動(dòng)手能力。在無(wú)錫金陵大飯店西廚房實(shí)習(xí)八個(gè)月，又增加了對(duì)這方面進(jìn)一步了解，在做事的態(tài)度和動(dòng)手操作方面，師傅也給予肯定，自己也很開心。以后打算長(zhǎng)期從事這方面，喜歡就去做，做了才知道值不值得，適不適合。

自己喜歡吃甜點(diǎn)，有空去買了，自己嘗嘗看看怎么做，覺(jué)得自己做出來(lái)的，不僅是一份點(diǎn)心，也是一份自豪，拿出來(lái)給親朋好友品嘗，一份心意。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇六

廚師求職簡(jiǎn)歷模板在寫求職個(gè)人簡(jiǎn)歷時(shí)一定要針對(duì)自己的求職意向而寫個(gè)人簡(jiǎn)歷如不會(huì)寫個(gè)人簡(jiǎn)歷請(qǐng)參照個(gè)人簡(jiǎn)歷模板。下面一篇是

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廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇七

兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|27歲（19xx年8月29日）。

居住地：湖南。

電　話：136xxxx（手機(jī)）。

e-mail：xxx。

公　司：xx有限公司。

行　業(yè)：酒店/旅游。

職　位：西餐廳廚師長(zhǎng)。

學(xué)　歷：本科。

?！I(yè)：食品質(zhì)量與安全。

學(xué)　校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

忠實(shí)誠(chéng)信，講原則，說(shuō)到做到，決不推卸責(zé)任，有自制力，做事情始終堅(jiān)持有始有終，從不半途而廢?？蠈W(xué)習(xí)，有問(wèn)題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù)，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚(yáng)接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

到崗時(shí)間：可隨時(shí)到崗。

工作性質(zhì)：全職。

希望行業(yè)：酒店/旅游。

目標(biāo)地點(diǎn)：湖南。

期望月薪：面議/月。

目標(biāo)職能：西餐廳廚師長(zhǎng)。

20xx/2–20xx/8：xx有限公司[1年6個(gè)月]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

食品部西餐廳廚師長(zhǎng)。

1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)。

3、制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。

20xx/7–20xx/12：xx有限公司[1年5個(gè)月]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

食品部西餐廳廚師長(zhǎng)。

1、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)。

2、每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的須要來(lái)預(yù)計(jì)用料量，保持食品的'。新鮮度，生熟食品分開存放。

3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對(duì)員工服務(wù)熱情周到。

20xx/8—20xx/6湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全本科。

20xx/12大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)。

英語(yǔ)（良好）聽說(shuō)（良好），讀寫（良好）。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇八

婚姻狀況：已婚。

民族：漢。

戶籍：福建。

年齡：36。

現(xiàn)所在地：廈門。

身高：171cm。

聯(lián)系電話：

e-mail：/jianli。

希望崗位：廚師/面點(diǎn)師。

工作年限：職稱：無(wú)職稱。

期望月薪：面議。

到崗時(shí)間：隨時(shí)。

工作經(jīng)歷。

6月至于廈門達(dá)真磁記錄有限公司制造部門擔(dān)任機(jī)修。

204月于**鞋行做銷售工作。

教育背景。

畢業(yè)院校：xx大學(xué)。

最高學(xué)歷：中專。

畢業(yè)日期：-07

專業(yè)：廚師。

教育經(jīng)歷。

9月至206月在廈門世科技術(shù)學(xué)校就讀機(jī)電專業(yè)。

8月至2012月在廈門慈龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校就讀廚師專業(yè)。

語(yǔ)言能力。

英語(yǔ)水平：一般。

國(guó)語(yǔ)水平：流利。

粵語(yǔ)水平：良好。

技能水平。

熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。

個(gè)人自傳。

2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位;。

5、認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇九

學(xué)歷：初中及以下。

工作年限：以上。

期望薪資：面議。

工作地點(diǎn)：廣州-番禺-不限。

求職意向：粵菜廚師|服務(wù)員|預(yù)訂員|迎賓/禮儀|樓面經(jīng)理。

執(zhí)行能力強(qiáng)誠(chéng)信正直責(zé)任心強(qiáng)善于創(chuàng)新。

工作經(jīng)驗(yàn)。

(工作了10年3個(gè)月，做了2份工作)。

千適酒店巨熙蒸品。

工作時(shí)間：8月至月[2年4個(gè)月]。

職位名稱：行政總監(jiān)。

工作內(nèi)容：根據(jù)市場(chǎng)研發(fā)菜肴、參預(yù)公司的市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)、根據(jù)產(chǎn)品銷量下單訂貨、監(jiān)督消防安全煤氣水電。

老字號(hào)特級(jí)園林酒家南園酒家。

工作時(shí)間：2月至201月[7年11個(gè)月]。

職位名稱：炒鑊。

工作內(nèi)容：專業(yè)粵菜大廚!菜肴研發(fā)、設(shè)計(jì)豐滿的經(jīng)驗(yàn)、烹飪的'菜式品種多樣化、農(nóng)家菜、海鮮菜肴、宴席菜肴、茶餐廳菜肴!從公司的市場(chǎng)定位、營(yíng)銷、菜肴開發(fā)資歷豐滿!的餐飲經(jīng)驗(yàn)!

自我描述。

獨(dú)當(dāng)一面，為人正直，責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)工作對(duì)老板負(fù)責(zé)，11廣州知名餐飲集團(tuán)高檔粵菜酒樓炒鑊，曾在幸運(yùn)樓餐飲集團(tuán)《南園酒家》《南海城海鮮酒家》《順景海鮮酒家》《食為天酒家》等集團(tuán)任職，一直鉆研菜肴，炒鑊烹飪技術(shù)精湛，刀功精細(xì)，菜肴腌制美味，有自的的特色菜和海菜，憑著自己的技術(shù)實(shí)力在《魚粥皇餐廳》《千適酒店》《千適樓》《巨熙蒸品特色餐廳》擔(dān)任總廚負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的菜肴烹飪、菜肴開發(fā)、宴席操作、菜肴雕刻圍邊。有拼搏志向!用自己的技術(shù)為公司創(chuàng)造利潤(rùn)贏得市場(chǎng)份額，愿和老板一起拼搏打造品牌。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇十

個(gè)人簡(jiǎn)歷在求職中可以起到怎樣的作用?相信凡是求職過(guò)的人都能夠感受到個(gè)人簡(jiǎn)歷的作用，個(gè)人簡(jiǎn)歷寫的好可以順利的通過(guò)第一輪篩選，并且給對(duì)方留下非常好的印象，則對(duì)求職的成功有很大的推動(dòng)作用。

個(gè)人信息。

性別：男。

學(xué)歷：大專政治面貌：0。

婚姻狀況：未婚籍貫：河南-新鄉(xiāng)市。

身高：170公分體重：55公斤。

專業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷工作經(jīng)驗(yàn)：4年。

期望工作地點(diǎn)：新鄉(xiāng)市。

求職意向。

工作經(jīng)歷。

公司名稱：自己開的飯店。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂(lè)/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州蔣記大盤雞。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂(lè)/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州金漢斯烤肉。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂(lè)/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州味美思滋補(bǔ)燴面。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂(lè)/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：在這個(gè)從廚工到砧板到配菜到炒菜。

自我評(píng)價(jià)。

勇于挑戰(zhàn)，擔(dān)當(dāng)，愛(ài)學(xué)習(xí)。

編寫個(gè)人簡(jiǎn)歷是求職的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，人們?cè)谇舐毜倪^(guò)程中也需要重視的個(gè)人簡(jiǎn)歷的作用，能夠?qū)懗鰞?yōu)秀的個(gè)人簡(jiǎn)歷可以大大提高簡(jiǎn)歷的'通過(guò)率。在寫個(gè)人簡(jiǎn)歷之前需要做很多方面的準(zhǔn)備，比如說(shuō)目標(biāo)企業(yè)的發(fā)展是寫簡(jiǎn)歷的前提，還有就是企業(yè)的招聘情況以及職業(yè)要求的信息了解，也是寫個(gè)人簡(jiǎn)歷的準(zhǔn)備工作。

招聘情況：

1，招聘的起止時(shí)間。

求職是現(xiàn)有的求職目標(biāo)，然后才有接下來(lái)的一系列動(dòng)作，在確定求職的企業(yè)目標(biāo)之后就是關(guān)于招聘的時(shí)間問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)企業(yè)在招聘上都會(huì)有明確的起止時(shí)間，企業(yè)單位會(huì)提前公布出招聘廣告，而作為求職者自然也要提前做好求職的準(zhǔn)備。在開始之前就要做好需要的個(gè)人簡(jiǎn)歷，以及目標(biāo)企業(yè)的整體信息的了解。

2，個(gè)人簡(jiǎn)歷的篩選方式。

個(gè)人簡(jiǎn)歷的篩選方式也是招聘情況之一，是必須要了解的信息。很大大企業(yè)在全國(guó)招聘，所收到的個(gè)人簡(jiǎn)歷也非常多，一般都是先使用計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)來(lái)少選。然后才是人工篩選，最后是企業(yè)負(fù)責(zé)人來(lái)選拔人才。要了解不同個(gè)人簡(jiǎn)歷的篩選方式，抓住其特點(diǎn)才能寫出針對(duì)性的個(gè)人簡(jiǎn)歷，進(jìn)而在篩選上可以順利的通過(guò)。

職位要求。

職位要求是在招聘廣告上的重要信息內(nèi)容，也是求職者在編寫個(gè)人簡(jiǎn)歷方面所最需要的資料。想要個(gè)人簡(jiǎn)歷能夠順利的通過(guò)，提高其通過(guò)率就必須要能夠?qū)懗鲎寣?duì)方滿意簡(jiǎn)歷。而令對(duì)方滿意也就是要針對(duì)其職位招聘要求來(lái)寫。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇十一

姓名:。

國(guó)籍:中國(guó)。

目前所在地:廣州。

民族:漢族。

戶口所在地:內(nèi)蒙。

身材:170cm60kg。

婚姻狀況:未婚。

年齡:29歲。

培訓(xùn)認(rèn)證:。

誠(chéng)信徽章:。

人才類型:普通求職。

應(yīng)聘職位:廚師、廚師長(zhǎng)。

工作年限:10。

職稱:中級(jí)。

可到職隨時(shí)。

月薪要求:面議。

希望工作地區(qū):廣東省。

個(gè)人工作經(jīng)歷:。

xx在南湖酒店任職中廚。

xxxx在天龍酒店做炒鍋。

xxxx在武警醫(yī)院做炒鍋。

教育背景。

畢業(yè)院校:廣東省旅游學(xué)校。

最高學(xué)歷:中專畢業(yè)0701。

所學(xué)專業(yè)一:廚師。

所學(xué)專業(yè)二:。

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:畢業(yè)于廣東省旅游學(xué)校。

xx年考取廣東省粵菜中級(jí)廚師等級(jí)證書。

語(yǔ)言能力。

外語(yǔ):英語(yǔ)一般。

國(guó)語(yǔ)水平:優(yōu)秀。

粵語(yǔ)水平:良好。

工作能力及其他專長(zhǎng)。

本人從事廚師已xx年，廚藝精湛，擅長(zhǎng)川、粵、湘這三種菜式，是中級(jí)廚師，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇十二

兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|25歲（1986年3月27日）。

居住地：上海。

電話：138********（手機(jī)）。

e-mail：xxxxx。

最近工作[2年4個(gè)月]。

公司：xx大酒店。

行業(yè)：酒店/旅游。

職位：行政主廚/廚師長(zhǎng)。

學(xué)歷：本科。

專業(yè)：酒店管理。

學(xué)校：北京師范大學(xué)。

精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí)；擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛(ài)廚房，忠誠(chéng)勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

到崗時(shí)間：一個(gè)月內(nèi)。

工作性質(zhì)：全職。

希望行業(yè)：酒店/旅游。

目標(biāo)地點(diǎn)：上海。

期望月薪：面議/月。

目標(biāo)職能：行政主廚/廚師長(zhǎng)。

20xx/8―至今：xx大酒店[2年4個(gè)月]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

餐飲部行政主廚/廚師長(zhǎng)。

1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單；

2.負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案；

3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作；

4.了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi)；

5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇十三

湖南人衡陽(yáng)人，烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技。

1979年出生。本人從廚。主要工作經(jīng)歷：

1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。

8月任職湖南永興集團(tuán)永興大酒店廚師長(zhǎng)。

等等，并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽.

連鎖加盟并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽.

廚房管理心德:。

1、團(tuán)結(jié)、友愛(ài)、理解、向前。

2、工作認(rèn)真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說(shuō)明一切。

3、廚德+廚藝+廚績(jī)+為人=成。

4、菜留人+人留心+心留憶。

5、廚部十不準(zhǔn);。

（1）刀工不精、不準(zhǔn)出品。

（2）味道不正、不準(zhǔn)出品。

（3）溫度不夠，不準(zhǔn)出品。

（4）火候不到、不準(zhǔn)出品。

（5）菜肴不齊、不準(zhǔn)出品。

（6）菜肴不潔、不準(zhǔn)出品。

（7）份量不夠、不準(zhǔn)出品。

（8）顏色不亮、不準(zhǔn)出品。

（9）裝盤不美、不準(zhǔn)出品。

（10）器皿不整、不準(zhǔn)出品。

同時(shí)嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點(diǎn)馬虎，有一流的廚師隊(duì)伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊(duì)伍和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)。1。有策劃經(jīng)驗(yàn)，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對(duì)新店選址，策劃定位有獨(dú)特見(jiàn)解。選擇大于努力，選擇不對(duì)再努力也只是白費(fèi)。擅長(zhǎng)海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營(yíng)養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無(wú)窮。長(zhǎng)期實(shí)踐新品開發(fā)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，根據(jù)市場(chǎng)定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應(yīng)出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。5、經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)踐型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。自認(rèn)為沒(méi)有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對(duì)是唯一。經(jīng)營(yíng)理念：規(guī)避趨同，走個(gè)性化之路。經(jīng)營(yíng)特色：不隨大流，搞特色有針對(duì)性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據(jù)各地市場(chǎng)合理定位，嚴(yán)謹(jǐn)每一細(xì)節(jié)。對(duì)酒店管理.廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)新營(yíng)銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

剁椒開胃魚頭。

秘制桂花魚。

特色菜品。

口味雙絕。

香辣蟹。

平鍋牛。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇十四

性別：男。

學(xué)歷：大專政治面貌：0。

婚姻狀況：未婚籍貫：河南-新鄉(xiāng)市。

身高：170公分體重：55公斤。

專業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷工作經(jīng)驗(yàn)：4年。

期望工作地點(diǎn)：新鄉(xiāng)市。

行業(yè)/職位：旅游/賓館/酒店/娛樂(lè)/餐飲廚師期望月薪：面議工作性質(zhì)：全職。

工作經(jīng)歷。

公司名稱：自己開的飯店。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂(lè)/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州蔣記大盤雞。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂(lè)/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州金漢斯烤肉。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂(lè)/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州味美思滋補(bǔ)燴面。

公司規(guī)模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂(lè)/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：在這個(gè)從廚工到砧板到配菜到炒菜。

自我評(píng)價(jià)。

勇于挑戰(zhàn)，擔(dān)當(dāng)，愛(ài)學(xué)習(xí)。

廚師烹飪求職簡(jiǎn)歷篇十五

姓名：

年齡：1988年1月12日。

工作經(jīng)驗(yàn)：一年以內(nèi)。

身高：175cm。

婚姻狀況：未婚。

體重：55kg。

現(xiàn)居城市：廣州。

戶籍：廣州。

性別：男。

民族：漢族。

政治面貌：團(tuán)員。

個(gè)人簡(jiǎn)歷照片。

工作經(jīng)歷。

月薪要求：面議。

期望職位：廚師。

希望工作地區(qū)：深圳東莞惠州。

希望就職行業(yè)：廚師。

職業(yè)狀態(tài)：隨時(shí)。

工作能力及專長(zhǎng)。

我在個(gè)人的性格內(nèi)項(xiàng)有點(diǎn)偏外項(xiàng)，喜歡運(yùn)動(dòng)，在學(xué)校學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)成績(jī)一直很好。，參加過(guò)學(xué)校的刀工比賽，畢業(yè)后在北京做過(guò)一段時(shí)間。因?yàn)閺男【拖矚g在行，所以我對(duì)工作非常積極，勤學(xué)，吃得在行的苦，因?yàn)楝F(xiàn)在我的技能還不是很好，所以在以后的工作中我回更加努力的學(xué)習(xí)。

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