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食品車間主任工作職責(zé) 食品生產(chǎn)車間主任工作職責(zé)篇一
1)根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃，組織制定本車間的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃;
2)負(fù)責(zé)按計(jì)劃組織、安排生產(chǎn)工作，確保完成本車間生產(chǎn)計(jì)劃;
3)合理調(diào)配人力、物力，調(diào)整生產(chǎn)布局何生產(chǎn)負(fù)荷，提高生產(chǎn)效率。
2、生產(chǎn)過程管理
1)主持班級(jí)例會(huì)，全面協(xié)調(diào)車間工作;
2)對(duì)生產(chǎn)作業(yè)過程進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量控制，保證生產(chǎn)質(zhì)量。
3、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理
1)建立現(xiàn)場(chǎng)管理制度，并指導(dǎo)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)管理知識(shí);
2)推進(jìn)5s現(xiàn)場(chǎng)管理制度，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)車間標(biāo)準(zhǔn)化管理;
3)按時(shí)考核車間員工的5s執(zhí)行情況，實(shí)施獎(jiǎng)懲，確保制度得到落實(shí);
4、車間安全生產(chǎn)管理
1)負(fù)責(zé)落實(shí)企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)安全制度，開展經(jīng)常性安全檢查;
2)控制關(guān)鍵要害部位，杜絕安全隱患，防止安全事故的發(fā)生;
3)定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，指導(dǎo)員工安全作業(yè);
5、車間生產(chǎn)成本控制
1)統(tǒng)計(jì)分析車間每日的生產(chǎn)情況，尋求改善，提高生產(chǎn)效率;
2)統(tǒng)計(jì)分析車間的成本消耗，制定可操作性成本控制措施;
6、車間設(shè)備管理
1)組織車間設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作;
2)合理安排車間設(shè)備得使用，使設(shè)備發(fā)揮最大效率;
3)負(fù)責(zé)車間勞動(dòng)保護(hù)用品和工具的日常管理;
7、車間員工管理
1)組織車間生產(chǎn)員工參加培訓(xùn);
2)配合生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)做好車間員工考勤及工資核算等事宜
食品車間主任工作職責(zé) 食品生產(chǎn)車間主任工作職責(zé)篇二
1、負(fù)責(zé)本車間內(nèi)主要目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度;
2、負(fù)責(zé)部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估;
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃落實(shí)，物料準(zhǔn)備，新產(chǎn)品導(dǎo)入準(zhǔn)備;
4、完成車間每月生產(chǎn)任務(wù)，并做好每月生產(chǎn)報(bào)表及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì);
5、對(duì)所負(fù)責(zé)員工進(jìn)行日常管理并負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行考核;
6、做好設(shè)備的規(guī)范使用和現(xiàn)場(chǎng)管理。
食品車間主任工作職責(zé) 食品生產(chǎn)車間主任工作職責(zé)篇三
1、業(yè)務(wù)主管職位，負(fù)責(zé)其功能領(lǐng)域內(nèi)主要目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度;
2、負(fù)責(zé)部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估;
3、負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)計(jì)劃落實(shí)，物料準(zhǔn)備，新產(chǎn)品導(dǎo)入準(zhǔn)備;
4、完成車間每月生產(chǎn)任務(wù)，并做好每月生產(chǎn)報(bào)表及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì);
5、對(duì)所負(fù)責(zé)員工進(jìn)行日常管理并負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行考核;
6、責(zé)后加工車間設(shè)備保養(yǎng)規(guī)范使用和現(xiàn)場(chǎng)管理;
7、負(fù)責(zé)出廠產(chǎn)品的工序質(zhì)量控制工作。
食品車間主任工作職責(zé) 食品生產(chǎn)車間主任工作職責(zé)篇四
一、執(zhí)行生產(chǎn)指令
1、根據(jù)生產(chǎn)指令合理安排車間班組進(jìn)行作業(yè);
2、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求，合理控制人員、能源、設(shè)備方面的成本管理;
3、保證產(chǎn)品按時(shí)按量完成;
4、編制生產(chǎn)領(lǐng)退料單;
5、審核每日生產(chǎn)報(bào)表。
二、設(shè)備管理
1、合理安排生產(chǎn)設(shè)備的使用及維護(hù);
2、對(duì)下屬班組人員正確使用設(shè)備進(jìn)行安全宣導(dǎo);
3、參與設(shè)備操作規(guī)程的編寫，并執(zhí)行相關(guān)要求。
三、質(zhì)量管理
1、指揮現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生改善及每日清潔;
2、根據(jù)質(zhì)量控制點(diǎn)的要求進(jìn)行監(jiān)控;
3、宣導(dǎo)員工5s生產(chǎn)作業(yè)。
食品車間主任工作職責(zé) 食品生產(chǎn)車間主任工作職責(zé)篇五
一、嚴(yán)密組織車間(班組)生產(chǎn)工作,充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性,按生產(chǎn)工藝流程、作業(yè)規(guī)程和崗位職責(zé),保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)加工任務(wù)。
二、落實(shí)設(shè)備維護(hù)、檢修、保養(yǎng)制度,認(rèn)真觀察和檢查機(jī)械設(shè)備，會(huì)同機(jī)修工、保全工及時(shí)做好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，避免機(jī)械出現(xiàn)故障, 杜絕事故發(fā)生。
三、為保證成品率,要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐,提出合理化技術(shù)、工藝建議(改進(jìn))。做好“四防”、衛(wèi)生、物品、備件、工具等工作，教育員工遵紀(jì)守法，做到安全生產(chǎn),文明生產(chǎn)。
四、考核員工出勤、生產(chǎn)、安全、質(zhì)量、效益情況，按要求做好生產(chǎn)計(jì)量,確保統(tǒng)計(jì)工作準(zhǔn)確無誤。
五、督促員工按要求上崗,執(zhí)行規(guī)章制度不折不扣。組織搞好工作交接。交接時(shí), 督促員工交清當(dāng)班機(jī)械設(shè)備、衛(wèi)生、工具、工藝等,保證交接做到情況不清不交，工作任務(wù)不明不交,做好交接班記錄。
六、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
七、落實(shí)衛(wèi)生責(zé)任制,確保車間生產(chǎn)中安全,對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的安全問題負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
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