隨著社會(huì)的發(fā)展，我們需要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。詳細(xì)記錄下每個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)驗(yàn)和感悟。以下是小編為大家匯總的讀書(shū)總結(jié)，希望對(duì)大家的閱讀有所幫助。
觀察媽媽做飯篇一
辛苦工作一天后，我媽媽下班回家了。母親一頭扎進(jìn)廚房，穿上圍裙。她打開(kāi)水龍頭，“猛撲”，拿了大半盆水，洗了洗，切土豆。土豆從切片變成條狀，一起跳入水中。我媽來(lái)回洗了好幾次。這時(shí)，土豆似乎在盆里狂舞。釣完土豆，媽媽突然打開(kāi)冰箱提前把芹菜切好。然而，就在冰箱打開(kāi)的時(shí)候，一盒大屋ad鈣奶從冰箱里滾了出來(lái)。看到它快要掉在地上，我趕緊去接住它，放好。我開(kāi)始切洋蔥，生姜，大蒜。我媽拿了幾瓣蒜瓣放在案板上。蒜瓣被壓扁了，我不得不脫下外套。開(kāi)始做飯，先打開(kāi)爐子，“刮”、“刮”、“呼”的藍(lán)色火焰，再打開(kāi)油煙機(jī)，“砰”，像火車進(jìn)隧道！然后倒入油，加入土豆絲、洋蔥、生姜和大蒜，最后加入芹菜和調(diào)味料。不斷的炒菜，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽自己做的“土豆絲炒芹菜”就做好了！
這時(shí)，爸爸回來(lái)了，“乒乒”飯做好了！再加上爸爸買(mǎi)的熱饅頭，一定要吃！我三次吃完飯，五除二。多好吃?。?/p>
觀察媽媽做飯篇二
媽媽平時(shí)上班很忙，為了我的的身體健康，她還堅(jiān)持晚上下班后給我做可口的飯菜。媽媽真辛苦呀！下班后，媽媽提著新鮮的蔬菜和水果回家了。我飛快跑過(guò)去看了一下，都是我最愛(ài)吃的東西。我心里高興的想：”今晚又能大飽口福了！“我好奇地小聲說(shuō)：”媽媽會(huì)做什么好吃的呢？“于是我悄悄的站在廚房里面，目不轉(zhuǎn)睛地看媽媽做飯。
媽媽先仔細(xì)地把菜摘好，放進(jìn)盆子里，一片一片認(rèn)真地洗干凈。接著把菜放在菜板上，小心翼翼地把土豆切成絲，豆角切成段兒，青菜切成節(jié)兒……所有的菜都切好了，媽媽準(zhǔn)備炒菜。她先往鍋里倒了點(diǎn)油，油熱了冒起了煙，我大驚失色地喊：”媽媽，鍋冒煙了，不會(huì)著火吧！“媽媽大笑著說(shuō)道：”傻孩子，不會(huì)著火的，放心吧?！敖又帕艘稽c(diǎn)蔥，這時(shí)鍋里像放炮一樣噼里啪啦地響，我好害怕一下就躲到媽媽背后。然后她把菜倒進(jìn)了鍋里，左手扶著鍋把兒，右手拿著鏟子，在鍋里來(lái)回翻炒。媽媽再香鍋里放了一點(diǎn)鹽和其他的調(diào)味品，又翻炒了幾下。最后一盤(pán)香噴噴的青菜就炒好了，媽媽把菜乘在盤(pán)子里。不一會(huì)兒，一桌美味的飯菜就做好了，一家人很開(kāi)心，吃的可香啦。這一桌美味的飯菜不僅是媽媽辛苦的勞動(dòng)成果，更是媽媽深愛(ài)我們一家人的象征。我愛(ài)媽媽！我有一個(gè)幸福的家！
觀察媽媽做飯篇三
不知從什么時(shí)候開(kāi)始，我的母親斗嘴已經(jīng)斗不過(guò)我了。
我們只要一吵架，母親總會(huì)數(shù)落起我的各種不是。而我只要一說(shuō)出她的年齡，她準(zhǔn)會(huì)嘆一口氣，不再說(shuō)話。
我的母親像老豆角一樣，硬邦邦的，不聽(tīng)人勸。
那天，母親正嘗試腌一點(diǎn)咸菜，她照著菜譜上的說(shuō)明，放了兩勺鹽。我嘲笑她：“腌咸菜只用兩勺鹽?您還是把一袋鹽都倒進(jìn)去吧!”母親搖頭：“我相信菜譜上說(shuō)的。”結(jié)果可想而知，咸菜沒(méi)有腌成功，菜譜上寫(xiě)的是每一百克用兩勺鹽，母親想腌一盆，竟然也用兩勺鹽，我勸說(shuō)她還不聽(tīng)，母親變得越來(lái)越頑固了。
母親老了，早起也是一個(gè)費(fèi)力的.事了，因?yàn)樗胍箍倳?huì)被樓下的狗叫聲吵醒。而我則完全沒(méi)有聽(tīng)到狗叫聲。也許是母親為我操勞了太多，太累了吧。
母親總會(huì)在我需要時(shí)來(lái)幫我，當(dāng)我早起嘟嘟囔囔時(shí)，母親會(huì)燒一壺?zé)崴叽傥胰ハ茨?，吃飯，刷牙然后上學(xué)去。每次我下樓時(shí)，門(mén)都不會(huì)馬上關(guān)上，母親總會(huì)在門(mén)后聽(tīng)著我離開(kāi)家去學(xué)校，等到我走到了一樓，才輕輕關(guān)上門(mén)。當(dāng)我聽(tīng)到身后那一聲“咔噠”，真的感到很幸福。
我的母親曾說(shuō)：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”這是為了讓不愛(ài)吃飯的我多吃飯。
我的母親曾說(shuō)：“世上無(wú)難事，只怕有心人?！边@是為了鼓勵(lì)遭受挫折的我重拾信心。
我的母親曾說(shuō)：“長(zhǎng)江后浪推前浪，世上后人超前人?！边@是為了讓我趕超前方的人。
我的母親用她的時(shí)光來(lái)愛(ài)我，我漸漸長(zhǎng)大，她卻在慢慢變老。
觀察媽媽做飯篇四
上午到家，見(jiàn)媽媽正準(zhǔn)備做飯，我想：沒(méi)什么事，就看看媽媽是怎樣做飯的吧，自己也學(xué)一學(xué)。
只見(jiàn)媽媽系上圍裙，洗了一下手，就在廚房忙碌起來(lái)。我好奇地問(wèn)媽媽：“今天給我們做什么好吃的？”媽媽微笑著對(duì)我說(shuō)：“今天做米飯和西紅柿炒雞蛋?！?/p>
媽媽先把大米在水里洗干凈，然后放入電飯煲里按下按鈕。緊接著媽媽把雞蛋和番茄洗干凈，又切了蔥姜蒜，把雞蛋打碎倒入碗中，用筷子攪拌均勻，把番茄切成塊。準(zhǔn)備工作完成后，媽媽先把抽煙機(jī)和液化氣打開(kāi)，接著把油倒入鍋中，放入蔥姜蒜，等油熱的時(shí)侯，媽媽把雞蛋倒入鍋中不停翻炒，雞蛋熟后盛入盤(pán)中備用。接著，放入少許油，炒番茄。過(guò)了一會(huì)兒，把雞蛋放進(jìn)去一起翻炒，同時(shí)放入調(diào)料，不一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來(lái)。媽媽把炒好的菜盛到了盤(pán)子里，看著金燦燦、紅艷艷、色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，我饞涎欲滴。
這時(shí)候，米飯也熟了，我和爸爸兩位“美食品嘗家”上場(chǎng)。媽媽看我們冿津有味地吃著她做的飯菜，臉上露出了幸福的笑容。
觀察媽媽做飯篇五
周一早上，我父母都去上班了。我一個(gè)人呆在家里，無(wú)憂無(wú)慮，像一只小鳥(niǎo)在天空自由飛翔。
10點(diǎn)55分我突然想到：媽媽工作好累啊，回家給我做飯做飯做飯?zhí)量嗔耍∫晃医裉煜冉o我媽做飯，我媽回來(lái)只需要做飯。這不是應(yīng)該減輕媽媽的負(fù)擔(dān)嗎？于是，我趕緊跑到廚房做飯。
我先把電飯鍋里剩下的米泡在水里，然后用勺子把它撈出來(lái)。做的時(shí)候不小心把手伸進(jìn)水里摸了一下。啊，好冷！我忍不住又縮回了手?，F(xiàn)在該淘米了。我把手伸進(jìn)水里。水太冷了，我的牙齒格格作響。當(dāng)我洗完飯，把電飯煲放在電飯煲里的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)我的手冷得像胡蘿卜一樣。
“嘎子”，門(mén)開(kāi)了。原來(lái)媽媽回來(lái)了。我媽進(jìn)了廚房，剛想洗米做飯，卻發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)把飯做好了。媽媽走過(guò)來(lái)問(wèn)我：“姐姐，飯做好了嗎？”“嗯！”我回答。媽媽高興地說(shuō)：“真可愛(ài)！”聽(tīng)了這句話，我做菜的冷淡消失了。
通過(guò)這件事，我了解到父母為我們付出了很多努力，所以我們應(yīng)該孝敬長(zhǎng)輩，幫助父母做更多的事情。
觀察媽媽做飯篇六
上個(gè)星期天的傍晚，我看見(jiàn)媽媽在廚房里淘米，我就走過(guò)去問(wèn)：媽媽您淘好米還有什么事情要做嗎？媽媽說(shuō)：“淘好米，我還要燒飯、燒菜、剝毛豆肉多著呢！”“咦，你問(wèn)這個(gè)干麻？”媽媽好奇地問(wèn)。我說(shuō)：“沒(méi)有啊，我只是隨便問(wèn)問(wèn)而已。”我想媽媽有這么多的事情要做，不如我?guī)蛬寢専埌桑?/p>
想著，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我來(lái)燒飯吧”，媽媽說(shuō)：“好??！”媽媽先幫我點(diǎn)燃火柴，再拿幾根豆柴桿，把它燃燒起來(lái)，媽媽連忙放進(jìn)灶洞。讓我學(xué)著她燒的樣子自己燒。我先學(xué)著媽媽的樣子，把豆柴桿放進(jìn)灶洞。有幾根我放不進(jìn)去了，仔細(xì)一看，原來(lái)這些豆柴太大了，我就把它一折兩斷，半根半根地放，我心里好緊張??！老是怕火被熄滅。燒了一會(huì)兒，終于，我聞到了飯的香味。媽媽說(shuō)：“別燒了，飯已經(jīng)熟了?！蔽揖头畔率种械亩共駰U去玩了。
過(guò)了一會(huì)兒開(kāi)飯了，媽媽說(shuō)：“看看，你今天燒的飯好不好吃。”我們吃著吃著，媽媽說(shuō)：“這個(gè)豆夾怎么這么硬啊？”我不好意思地低下頭，臉紅了。原來(lái)火力不旺，豆夾沒(méi)蒸熟。我想，以后要幫媽媽多燒幾次飯，就會(huì)學(xué)會(huì)燒飯了。
觀察媽媽做飯篇七
傍晚，我正專心致志地做作業(yè)，突然聽(tīng)到廚房里“啊”的一聲，莫非是媽媽出了什么事？我心里一驚，急忙沖進(jìn)廚房，爸爸也連忙丟下手中的鼠標(biāo)急匆匆地跑來(lái)并關(guān)切地問(wèn)“怎么啦？”“刀割到手了！”媽媽一邊說(shuō)一邊豎著食指給我們看。果然，媽媽的手上浮著血。
看著媽媽難受的樣子，爸爸說(shuō)：“快，快，趕快貼上云南白藥創(chuàng)口貼，傷口會(huì)好得快一些！”說(shuō)著便拿來(lái)了創(chuàng)口貼幫媽媽貼上，我見(jiàn)爸爸這么痛愛(ài)媽媽，便對(duì)媽媽說(shuō)“那您就休息吧，剩下的由我和爸爸一起來(lái)做?！闭f(shuō)完，我拿起缸子舀了幾缸米放在電飯鍋里，做完后，再用清水洗凈，然后放入適量的水，最后把鍋放進(jìn)電飯煲里，按一下按扭就算大功告成了。
爸爸摸著我的頭，媽媽摸著我的臉異口同聲地說(shuō)“真不錯(cuò)，我家媛媛會(huì)煮飯了！”我頓時(shí)滿臉通紅，不好意思地笑了說(shuō)：“沒(méi)什么！沒(méi)什么！我長(zhǎng)大了嘛！”樂(lè)得爸爸媽媽開(kāi)心地笑了。
觀察媽媽做飯篇八
星期天，我看見(jiàn)媽媽辛苦地做著午飯，心想“媽媽平時(shí)太辛苦了，我已經(jīng)是小學(xué)生了，應(yīng)該幫媽媽干些力所能及的事情?！蔽覍?duì)媽媽說(shuō)：“我也想做飯。”媽媽回答：“可以，那你就去做個(gè)餅吧！”我答應(yīng)了。
我先拿了三個(gè)蛋，打開(kāi)蛋殼，把蛋攪勻，又往里加了些蔥花，把油放進(jìn)平底鍋，等油熱了以后，我不敢再往鍋里放調(diào)制好的蛋液。因?yàn)橛蜔崃艘院缶鸵恢蓖獗烙?。終于，我一鼓作氣，把調(diào)好蛋液放了進(jìn)去，等了一會(huì)兒，我把餅翻了個(gè)面兒，又等了一會(huì)兒，餅金黃了，媽媽說(shuō)熟了。我用鍋鏟把餅鏟出來(lái)，用刀切了幾刀，又拿了番茄醬，在旁邊擠了些，我又給這道菜起名叫“黃金綠葉餅”。當(dāng)我把餅端上桌時(shí)，媽媽嘗了一口，說(shuō)：“真香呀！”我聽(tīng)了媽媽的稱贊，心里美滋滋的。
雖然我做的菜沒(méi)有媽媽做得那么好吃，但吃著自己親手做的飯，感到特別開(kāi)心，我邊吃邊想，以后，我還要多幫媽媽做些力所能及的事兒，好讓媽媽多輕松一些。
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觀察媽媽做飯篇九
今天早晨五點(diǎn)半就醒了，可是怎么誰(shuí)都睡不著了。我跑到媽媽的臥室，看到媽媽還沒(méi)有起床，心想：反正媽媽還沒(méi)有起床，而且媽媽整天為我做飯，我也為媽媽做一次飯吧。
我先把做飯?jiān)撚玫臇|西都準(zhǔn)備好了！開(kāi)始洗菜了，我先拿一個(gè)盆子，把胡蘿卜放進(jìn)盆子里洗了洗，洗干凈后把胡蘿卜切成一片一片的，然后拿一個(gè)碗；又拿了兩個(gè)雞蛋，把雞蛋殼打破，把雞蛋黃放到碗里，拿起一雙筷子，使勁的攪拌起來(lái)。雞蛋就變成了黃色的了，看到色澤誘人的雞蛋，恨不得立馬下鍋；油熱好后，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟一鏟就碎了，再把剛才切好的蘿卜放到鍋里，進(jìn)行翻炒；不一會(huì)兒，香噴噴的胡蘿卜炒雞蛋的菜就做好了。
剛剛做好飯，正好媽媽起床了，媽媽一看，一桌子香噴噴的菜，激動(dòng)地說(shuō)：“是你做的嗎？”我說(shuō)：“是的媽媽?！眿寢寭崦业念^說(shuō)：“孩子，長(zhǎng)大了，懂事了?！蔽衣?tīng)后，害羞地笑了，心里早已樂(lè)開(kāi)了花！
最后我和媽媽一起品嘗著我親手做的菜。
觀察媽媽做飯篇十
今天放學(xué)回家后，我偷偷觀察了媽媽做飯的整個(gè)過(guò)程，媽媽系上圍裙，洗了一下手，快步的走進(jìn)廚房。
今天要做一菜一湯，西紅柿炒雞蛋和番茄雞蛋湯。媽媽先把大米放在水里，洗干凈，放進(jìn)電飯煲里按下按鈕。然后，又洗了幾個(gè)西紅柿，把它們切成片，放到盤(pán)子里，又拿了兩個(gè)雞蛋，打到碗里，這樣，準(zhǔn)備工作就完成了。
接著就該炒菜了，媽媽先把火打開(kāi)，在鍋里倒點(diǎn)油。等油熱了，迅速把雞蛋倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，然后倒入西紅柿翻炒，等到快熟時(shí)，再放入鹽和味精，然后就出鍋了。一道金燦燦紅艷艷的西紅柿炒雞蛋就上桌了。
番茄雞蛋湯的做法很簡(jiǎn)單，媽媽把水放到鍋里，把火打開(kāi)，等到水開(kāi)了，媽媽把番茄和雞蛋一起放進(jìn)鍋里，放上味精和鹽，開(kāi)鍋后，一鍋香噴噴的'番茄雞蛋湯就熟了。
飯菜做好了，我和爸爸兩位“美食品嘗家”迫不及待的就上了桌，端起碗狼吞虎咽的大口吃了起來(lái)，媽媽說(shuō)我們吃的真香啊!
今天，老師給我們布置了一個(gè)特殊的作業(yè)――觀察媽媽做飯。完成這個(gè)作業(yè)對(duì)我來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是易如反掌。
這不，我偷偷地溜進(jìn)了我家的廚房，觀察媽媽做飯。媽媽穿著舊舊的衣服還穿著圍裙，生怕油滴到衣服上，還用藍(lán)色的發(fā)卡扎了一個(gè)馬尾巴辮，唯恐頭發(fā)掉進(jìn)鍋里。
首先，媽媽洗了洗手，打開(kāi)了鍋蓋，把排骨泡在了冷水里。一個(gè)小時(shí)后，換了水，又把排骨放在了冷水里。這次，開(kāi)了火，燉了起來(lái)。這時(shí)，休閑得東扭一下西扭一下，很好玩。等排骨熟了，又放了一些醋和糖，還有其他的一些佐料。不一會(huì)兒，糖醋排骨做成了。這可是一道美味佳肴呀！我都饞得快流口水了！
通過(guò)了這件事，我受到一種啟發(fā)。媽媽辛苦地給我做飯，真是“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！?/p>
今天下午，我觀察了我媽媽做飯。5時(shí)34分時(shí)，媽媽去廚房做飯，于是，我便去廚房觀察。媽媽先從櫥柜里拿出一個(gè)鍋，把鍋里盛滿水，放在爐子上煮，又從采堆里拿出一個(gè)紅薯，削皮切塊。四分鐘后，媽媽把鍋蓋拿開(kāi)，把紅薯放進(jìn)鍋里，然后，拿了一個(gè)胡蘿卜，切成條兒，拿香菜、醋、油、鹽一拌。又用勺子挖了兩勺玉米渣子，用水一淘，往鍋里一到。過(guò)了二十分鐘，一鍋紅薯玉米渣子湯就做好了。我媽媽真是一名好廚師。
觀察媽媽做飯篇十一
作者：岑詩(shī)貝快吃飯了！我看見(jiàn)媽媽還在廚房忙活，“噼哩啪啦”地鬧騰著。
只見(jiàn)媽媽一身穿著圍裙，手套袖子，來(lái)到炒鍋前，拿起鍋鏟，專注地炒著菜。一會(huì)兒，她又在打蛋了。她三步并作兩步，迅速把打好的蛋下了鍋。接著，她一手抓拄鍋柄，把鍋翻來(lái)覆去的，讓蛋兩面都煎得油光閃亮?？纯床畈欢嗔?，她又立刻放下鍋，把蓋蓋上。然后，她又把飯放到高壓鍋里煮，又跑到炒鍋前用手拿住鍋鏟，熟練地炒幾下。一下子，廚房變得“熱氣騰騰”。
“嘰嘰嘰嘰……”，高壓鍋叫了，媽媽一轉(zhuǎn)身，面帶著急而又嚴(yán)肅的表情疾步走到高壓鍋前，關(guān)掉了煤氣。飯好了，炒鍋里的'菜也好了，媽媽微笑著，把一盆盆美味佳肴端上了餐桌。
看，一個(gè)多么精明能干的“廚師媽媽”！
觀察媽媽做飯篇十二
今天是周末，媽媽辛苦了一個(gè)星期了，我想幫媽媽做飯，這樣不僅能給媽媽減輕負(fù)擔(dān)還能讓我增加做飯的手藝。
我跑到廚房，看見(jiàn)媽媽正在撿韭菜，我問(wèn)媽媽：“今天吃什么飯呀？”媽媽說(shuō)：“今天吃餃子?！蔽艺f(shuō)：“太好了，我去打雞蛋吧?！庇谑俏野央u蛋往碗邊上一磕，雞蛋殼上就有了一條縫，再一掰，被蛋青包著的蛋黃就流了出來(lái)，然后我用筷子把它們攪勻放入油鍋里，雞蛋就像爆米花一樣膨脹了起來(lái)，把炸好的雞蛋和切好的韭菜放上各種的調(diào)料一拌，味道鮮美的餡子就調(diào)好了。
終于開(kāi)始包了，我搟皮，媽媽包，只見(jiàn)媽媽把餃子皮放到手上用筷子夾住肉餡放在餃子皮上，兩只手的拇指和食指一捏一個(gè)餃子就好了，一會(huì)兒，就出現(xiàn)了一排排的餃子，只聽(tīng)媽媽喊了一聲“下”餃子就爭(zhēng)先恐后的跳進(jìn)鍋里，過(guò)了一會(huì)兒餃子就熟了我?jiàn)A了一個(gè)咬了一口—啊！真香！
觀察媽媽做飯篇十三
媽媽每天上班太辛苦了，下了班還要給我們做飯，于是我突發(fā)奇想，今天就由我來(lái)吧！
早上臨走時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“”中午去商店買(mǎi)些菜，我可能要回來(lái)的晚一些?！蔽腋吲d地答應(yīng)下來(lái)，心想：“嘿嘿，正合我意！”
我和弟弟去商店買(mǎi)了很多菜，因?yàn)閶寢屨f(shuō)中午要吃面條，所以我們還買(mǎi)了面條，我們提著菜走在路上，一絲絲微風(fēng)吹過(guò)我們的頭發(fā)，我心想，媽媽吃到我做的飯，會(huì)不會(huì)很感動(dòng)呢？我以后一定要多！
回到家，我把買(mǎi)的飯菜拿出來(lái)，吩咐弟弟去洗菜，弟弟臉上滿是不情愿。我說(shuō)：“怎么，不愿意啊？要不然你就去洗碗啊！”弟弟失望地說(shuō)：“??？我還是去洗菜吧……”
我先把黃瓜切成片，再切成絲兒，不知道為什么我切出來(lái)的怎么那么短呢？不管了，我又吩咐弟弟去調(diào)麻醬，這一次他很聽(tīng)話的去了。我又剝蒜、砸蒜。就剩下最后一項(xiàng)了——煮面條。我不會(huì)炒菜，只能等媽媽回來(lái)，但是煮面條還是可以的，我先往鍋里倒上水，燒開(kāi)后下面條。我用筷子攪拌了兩下，蓋上鍋蓋便覺(jué)得大功告成了！
一會(huì)兒，我滿心歡喜地揭開(kāi)鍋蓋，可誰(shuí)知鍋里的面條竟糊底了，我心想這回完了……媽媽回來(lái)后，我向媽媽說(shuō)了我所做的一切，媽媽摸著我的頭，用一種欣慰的目光看著我：“沒(méi)關(guān)系的，你給爸媽做飯，媽媽已經(jīng)很感動(dòng)了，這次吸取了教訓(xùn)，下次就會(huì)明白怎么做了?！?/p>
媽媽把沒(méi)有糊的面條盛出來(lái)，又炒了菜，我們吃著我煮糊的面，都覺(jué)得是最好吃的面。哎，這次我，不想弄巧成拙，可是看到媽媽吃得心滿意足的樣子，我就也滿足了。
觀察媽媽做飯篇十四
星期天，媽媽說(shuō)要給我們做一頓好飯犒勞我們，我一聽(tīng)高興極了，就連蹦帶跳的和媽媽一起到菜場(chǎng)去買(mǎi)菜。一到菜場(chǎng)就被那些五顏六色的菜吸引住了，我和媽媽就把紫色的茄子，綠色的油菜和白色的金針菇統(tǒng)統(tǒng)放到了袋子里，媽媽又買(mǎi)了一袋青色的大蝦，不一會(huì)我們就滿載而歸。
一到家媽媽就開(kāi)始洗菜、切菜，把切好的菜放到盤(pán)子里，一個(gè)一個(gè)擺到案板上。媽媽做的大蝦我最愛(ài)吃了，只見(jiàn)媽媽用剪子把大蝦的胡須剪掉，用刀把蝦背破開(kāi)，挑出一根黑色的線，我問(wèn)：”媽媽這個(gè)是什么？“媽媽說(shuō)：”這叫蝦線，不能吃“。然后媽媽把蝦整整齊齊地?cái)[到盤(pán)子里，倒上一些醬油和酒。撒上一點(diǎn)鹽和調(diào)料，放上切好的姜和蒜，媽媽微笑著說(shuō)：”好了，等一會(huì)就可以炒了?！安恢^(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間終于開(kāi)始炒菜了，媽媽在鍋里倒了油，把蝦一個(gè)一個(gè)地放到鍋里煎，只見(jiàn)油冒著泡，嗞嗞地響著，蝦卻變成紅色的了，媽媽緊翻了幾下，盛到盤(pán)里，金燦燦，油亮亮，香噴噴的。我禁不住把手指放到嘴里，??！真香??！媽媽又炒了許多菜，擺了一桌子。
觀察媽媽做飯篇十五
從我上學(xué)開(kāi)始，媽媽就每天要早起幫我做飯，送我上學(xué)，回家之后還要做好多家務(wù)，很是辛苦。
于是，我決定，分擔(dān)她的辛苦。
一個(gè)周末下午，睡醒之后，我開(kāi)始跟媽媽在廚房忙活。這次的目標(biāo)是洗青菜、擇菜，然后幫媽媽搟面皮一塊包餃子。
我洗好了手，就開(kāi)始準(zhǔn)備洗菜。但是身子還不夠高，站在洗碗臺(tái)前還有些費(fèi)力，我就去搬了一根小凳子，站在上面剛剛好。我挽起袖子，認(rèn)真的洗了起來(lái)，一絲泥土都不放過(guò)。洗好了青菜之后，我開(kāi)始學(xué)著媽媽的樣子擇菜，一開(kāi)始，我還有些生疏，把那些有一點(diǎn)壞葉的地方就整個(gè)掐掉。媽媽看著我這個(gè)樣子，搖搖頭笑了?！澳氵@是要浪費(fèi)多少蔬菜呀”，摸了摸我的頭，開(kāi)始手把手教我，我才知道了尺寸，知道該掐掉哪些，還有哪些可以留著。
終于，洗完菜又擇完了，正好媽媽也揉好了面。媽媽又教我搟面皮，我們開(kāi)心的在一起包餃子。雖然一下午給媽媽惹了不少麻煩，弄得廚房里一團(tuán)糟，但是很開(kāi)心可以幫媽媽有所分擔(dān)。
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觀察媽媽做飯篇十六
今天早晨，我和媽媽起來(lái)的非常早，因?yàn)椋液蛬寢尲s定好了，讓我。
我要幫媽媽做辣椒炒雞蛋，媽媽讓我把手洗的干干凈凈的，才肯讓我動(dòng)手做飯。
媽媽在我身旁，先教我了做炒雞蛋步驟，又教我了加多少鹽，多少幾個(gè)雞蛋等許多步驟。
我知道媽媽她已經(jīng)迫不及待想吃一口了，所以我就先讓媽媽嘗了幾口，媽媽嘗完后跟我說(shuō)：'’太好吃了，做的真好！‘’媽媽還跟我說(shuō)她想自己把這一盤(pán)全部都吃光了呢！我高興地笑了起來(lái)，沒(méi)想到我能把菜炒好，剛開(kāi)始我自己都沒(méi)有信心，謝謝媽媽對(duì)我的幫助和教導(dǎo)，我以后要天天做炒雞蛋給媽媽吃，并且還要學(xué)會(huì)做其他的飯，讓媽媽多多休息，為我加油吧?。?！
觀察媽媽做飯篇十七
媽媽做的菜非常好吃，我一想起來(lái)就流口水！我最愛(ài)吃媽媽做的醋溜土豆絲。
媽媽先把土豆洗干凈，然后用刮皮刀把土豆皮刮掉，刮皮時(shí)會(huì)發(fā)發(fā)出”刺刺“的聲音。接著，媽媽把削過(guò)皮的土豆切片，之后再切成絲，媽媽的.刀不停地切著，發(fā)出”答答“的聲音，很有節(jié)奏。媽媽再打開(kāi)爐火，把油倒進(jìn)鍋里，接著，放些蔥花和干辣椒進(jìn)去，”刺啦“一聲就把鍋炸香了。然后，再把切好的土豆絲放到鍋里不停的翻炒，會(huì)發(fā)出嘩啦嘩啦的聲音，然后再擱點(diǎn)醋，再放點(diǎn)鹽，最后就出鍋了。
我謝過(guò)媽媽，趕緊吃了一口，嗯，酸溜溜的、脆脆的，好香??！媽媽做的菜真的很好吃呀！
觀察媽媽做飯篇十八
媽媽去北京開(kāi)了一個(gè)化工會(huì)議回來(lái)，一進(jìn)門(mén)就嚷嚷：“哎呀，現(xiàn)在的東西真是沒(méi)法吃了！”我和爸爸都嚇了一跳：“怎么了？”媽媽說(shuō)：“這次會(huì)議上披露了好多食品的非法添加劑，咱們喝的豆?jié){、果茶、果汁、杏仁露，吃的餅干、蛋糕、面包，都可能含非法的，或者過(guò)量的添加劑呢！”
“要都像你這么謹(jǐn)小慎微，就什么也別吃了?！卑职植灰詾槿坏仄沉藡寢屢谎?，又埋頭看他的書(shū)了。
“人家專家都說(shuō)現(xiàn)在的食品安全是大問(wèn)題，特別對(duì)少年兒童的健康有害，讓大家少給孩子吃加工食品呢?！眿寢尳又麄鳌?/p>
“不吃加工食品吃什么？吃你做的？你有時(shí)間做嗎？”爸爸這話，還真把媽媽噎住了。是啊，媽媽每天早出晚歸，忙得要命，總是我們吃完了晚飯她才回來(lái)，隨便扒拉兩口飯，晚上還要忙著寫(xiě)論文，指望吃上她做的飯，真比買(mǎi)彩票中大獎(jiǎng)都難。
媽媽愣了一會(huì)兒，眨著近視眼，似乎在琢磨什么好主意。然后，她突然轉(zhuǎn)身出去了。
過(guò)了一個(gè)來(lái)小時(shí)，媽媽回來(lái)了，抱著兩個(gè)箱子，一個(gè)寫(xiě)著“豆?jié){機(jī)”，一個(gè)寫(xiě)著“面包機(jī)”，還拎著一大袋子黃豆、山楂、面粉什么的，得意地沖爸爸說(shuō)：“以后我給你們做?！?/p>
“機(jī)器好買(mǎi)，時(shí)間難得。你什么時(shí)候做呀？”爸爸還是一臉不屑的樣子。
“別瞧不起人，我現(xiàn)在就做！”媽媽沖進(jìn)廚房，又是洗黃豆，又是和面粉，又是給山楂去核，忙了個(gè)不亦樂(lè)乎，接著就聽(tīng)見(jiàn)廚房里機(jī)器轟鳴。大約過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，媽媽端著一個(gè)大盤(pán)子得意洋洋地出來(lái)了：“烤面包、米香豆?jié){、山楂果茶，怎么樣，不錯(cuò)吧？”
“還真不錯(cuò)，”爸爸吃了一口面包，“下次什么時(shí)候再露一手？明年？”
“從今天起，天天我做！”媽媽信誓旦旦。
“得了，還是忙你的工作和論文吧，別給自己加活了，你還不夠累??！”調(diào)侃歸調(diào)侃，爸爸還是挺心疼媽媽的。
“家人的健康是頭等大事！”媽媽跟表決心似的。
從這天之后，媽媽每天起得更早了，給我們烤面包，做豆?jié){或各種粥，晚上也睡得更晚了，因?yàn)橐o我們做完果汁、烤完餅干才能去寫(xiě)論文。說(shuō)實(shí)話，媽媽做的沒(méi)有外面賣的好吃，可我們誰(shuí)都不說(shuō)破這一點(diǎn)，而且都吃的特別津津有味，因?yàn)椋@里面有一種特殊的味道，愛(ài)的味道。
觀察媽媽做飯篇十九
我的媽媽總是想讓我體驗(yàn)一下當(dāng)媽媽的勞累。這不，今天她又讓我來(lái)幫她做飯了，于是我只好幫她做一頓飯，當(dāng)然有一半的菜是她做的。
我開(kāi)始炒鴨胗了，先倒入少量花生油油，可我剛剛把生姜、辣椒、等香料放進(jìn)去，我就被飛濺出來(lái)的油給嚇跑了。媽媽看到這副模樣，趕緊把火關(guān)掉，鍋拿到旁邊去，斥責(zé)我道：“香料都快糊了，這么浪費(fèi)?！蔽冶粙寢尳o嚇到了，老媽又說(shuō)：“趕緊做，別指望我。”我只好把鍋放回去，打開(kāi)火，將鴨胗放到鍋里炒，漸漸的漸漸的，我覺(jué)得，油就算見(jiàn)濺了出來(lái)也不會(huì)對(duì)我構(gòu)成傷害。我看到鴨胗炒得差不多了，于是我趕緊把火關(guān)掉，把鴨胗盛出來(lái)。哇！一盤(pán)色香味美的鴨胗出爐了！
接下來(lái)就是我們家的大廚老媽閃亮登場(chǎng)了。老媽嫻熟地翻動(dòng)著鍋鏟，一看就知道是一個(gè)“久經(jīng)戰(zhàn)場(chǎng)”的老手，一會(huì)兒老媽的空心菜加南瓜餅出爐了?？淳G油油的空心菜鮮嫩至極，黃澄澄的南瓜餅猶如金子一般，真的是誘人呀！
這餐飯雖然沒(méi)餐館里做的那么好吃，但是我感覺(jué)比餐館里做的好吃十倍。為什么呢？因?yàn)檫@是我自己做的嘛！
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觀察媽媽做飯篇二十
爸爸媽媽每天上班很辛苦，我決定幫他們做一道菜。過(guò)年要紅紅火火的，營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味俱全的西紅柿炒雞蛋成了我的首選。
我憑著媽媽教過(guò)的記憶，首先把西紅柿洗干凈，看到紅紅的、圓圓的西紅柿，我仿佛看到了爸爸媽媽開(kāi)心滿足的樣子，然后，我小心翼翼的把雞蛋打到碗里，快速的攪動(dòng)，變成了均勻的蛋液。
下面，就開(kāi)始炒這道菜了，也是我最緊張的時(shí)刻。
我把油輕輕的倒進(jìn)鍋里，慢慢的看見(jiàn)油溫升上來(lái)，有點(diǎn)冒煙了，我趕緊把蛋液倒進(jìn)去，聽(tīng)到“滋啦”一聲，油花四濺，有一滴濺到了手上“啊，好燙啊”！我顧不得手疼，拿起鍋鏟，像媽媽平時(shí)炒菜那樣揮動(dòng)起來(lái)，一會(huì)兒，金燦燦的雞蛋炒好了，我小心地盛出來(lái)，又把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里翻炒，火苗很大，鍋很熱，不一會(huì)兒，西紅柿就炒出了濃濃的湯汁，我手忙腳亂的把雞蛋倒進(jìn)去，加了鹽，嘗了一下味道，這道菜就出鍋了。
當(dāng)把菜端上餐桌的時(shí)候，爸爸媽媽對(duì)我豎起了大拇指，我才發(fā)覺(jué)自己已經(jīng)滿頭大汗，只做了一道菜就這么累，父母每天都照顧我，會(huì)是多么辛苦啊！
以后，我要多多體諒他們！
觀察媽媽做飯篇二十一
今天晚上，我和弟弟吵著要，禁不住我們的央求，媽媽答應(yīng)讓我們幫忙洗菜。
到了做飯時(shí)間，媽媽說(shuō)：“今天，我們做土豆絲和牛肉青菜湯，你負(fù)責(zé)洗土豆、剝蒜和洗小白菜，弟弟負(fù)責(zé)洗辣椒和洗小白菜?！?/p>
我和弟弟得到了任務(wù)后，便手忙腳亂的開(kāi)始干活。我和弟弟都脫掉了棉襖，挽起了袖子，站在了水池旁。我的第一項(xiàng)任務(wù)是去土豆皮。首先我拿起了土豆，要把它洗干凈。只見(jiàn)土豆的身上坑坑洼洼，還有許多泥土，好像一個(gè)頑皮的小孩子剛從泥坑里爬出來(lái)一樣。我打開(kāi)了水管，一股冰涼的水流到我的手上，我打了個(gè)寒顫，連忙關(guān)上了水管。心里不禁想到：以前在奶奶家沒(méi)有熱水管洗菜，這么冷的冬天，都是怎么度過(guò)的？幸虧今年有了熱水管洗菜，奶奶的手再?zèng)]以前那么粗糙了！我扭頭問(wèn)了問(wèn)媽媽：“家里開(kāi)熱水器了嗎？”媽媽在淘米，也顧不上管我，只是說(shuō)：“開(kāi)了熱水器了，你再放一會(huì)熱水就出來(lái)了。”待水熱了，我將土豆身上的泥洗干凈了，然后拿起去皮器，開(kāi)始刮土豆皮，只見(jiàn)去皮器輕輕在上面一刮，土豆皮就打著卷斷斷續(xù)續(xù)的落在水池里。過(guò)了一會(huì)兒，一個(gè)去了皮的土豆展現(xiàn)在我的面前，只見(jiàn)它白白胖胖的，完全沒(méi)有了剛才小泥人的樣子。
其實(shí)我很想切土豆絲，可是媽媽說(shuō)：“快過(guò)年了，拿刀很危險(xiǎn)，等你再大一點(diǎn)自然就讓你切了！”我心里很比較失望，但記著還有剝蒜任務(wù)，于是我馬上跑去問(wèn)媽媽要蒜，媽媽找了一個(gè)比較大的蒜瓣遞給我，然后開(kāi)始了我的剝蒜“工程”。我仔細(xì)地把蒜皮一點(diǎn)不剩的剝下來(lái)，很快一個(gè)肥胖的蒜就剝好了。
唉！做一次真不容易??！當(dāng)菜被端上桌子的時(shí)候，想著這里面也有我的勞動(dòng)成果，以后，我要多幫媽媽干點(diǎn)活，這樣，我們的生活才能更有意義！
觀察媽媽做飯篇二十二
媽媽因?yàn)楣ぷ髅Γ约依锏娘埗际怯衫牙炎?，看到別人家的孩子吃著媽媽做的飯菜時(shí)的那股香甜勁，我想：什么時(shí)候若能吃上媽媽做的飯就好了。
機(jī)會(huì)終于來(lái)了。
一天，姥姥帶著弟弟到老姨家去了，家里只剩下媽媽、姥爺和我。因?yàn)闆](méi)什么事，所以都坐在沙發(fā)上看電視，到了中午，姥姥還沒(méi)有回來(lái)，而這時(shí)的我們?cè)缫咽丘嚹c轆轆。看來(lái)，只能從我們?nèi)酥羞x出一個(gè)人做午飯了。首先，我被淘汰，因?yàn)槲疫€太小，不會(huì)做飯。接下來(lái)姥爺也被踢出局，有媽媽在家，總不能讓姥爺，一個(gè)大男人兼長(zhǎng)輩來(lái)做飯吧？最后，媽媽理所當(dāng)然地被推選為做午飯的大廚。
媽媽下廚房，我可是第一次看到，決不可錯(cuò)過(guò)欣賞的機(jī)會(huì)。只見(jiàn)媽媽系上圍裙走進(jìn)了廚房，嘿！看到去還真像個(gè)能干的家庭主婦。只見(jiàn)她幾下就把菜切好了，我?guī)缀鯖](méi)有聽(tīng)到切菜的聲音。媽媽做事可真是干脆利落，我心里想。一會(huì)兒菜下鍋了，和剛才一樣，沒(méi)有聽(tīng)到什么聲音菜就做好了。再過(guò)一會(huì)兒，飯菜全都端上了飯桌，前后只用了十幾分鐘，可真是神速！一聲“開(kāi)飯了！”我們這些等待已久的“饑民”便迅速地坐到了飯桌旁邊。
只見(jiàn)桌上的菜漂亮極了，有綠綠的豆角，黃燦燦的土豆。那鮮綠的豆角配上紅色的`肉塊，如果從色彩搭配上來(lái)講，真是無(wú)可挑剔，再配上黃色的土豆塊，色彩豐富極了。從造型上來(lái)講，也是合理之至：細(xì)長(zhǎng)的豆角，方形的肉塊，圓形的土豆，很富有變化。我?jiàn)A起一塊土豆送到嘴里，“哇！好脆！”我不由地喊。再一品，怎么是生的！我又夾了一根豆角，也是生的?？粗前驼拼蟮娜鈮K，嘿嘿！這下我可長(zhǎng)記性了，我?jiàn)A起肉塊輕輕地咬了一小口，發(fā)現(xiàn)里面還有血絲。最后，只有用米飯來(lái)填飽肚子了，但我打開(kāi)電飯鍋一看，呵！米還泡在水里呢！原來(lái)媽媽只插了電源，忘記把電飯鍋的閘按下來(lái)。
這時(shí)我家的貓走過(guò)來(lái)，沖我“喵喵！”直叫，我才想起來(lái)，它和我們一樣沒(méi)吃午飯呢。正好，那些不能吃的肉可以給它，免得扔了可惜，沒(méi)想到貓聞了聞轉(zhuǎn)身就走。哈哈！媽媽做的菜連貓都不吃。
這一天，我們只有餓著肚子，而廚房里的爛攤子，也只好等姥姥回來(lái)收拾了。
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