計劃可以給我們提供一種紀律性和自律性，使我們能更好地完成工作和任務。制定計劃時，要充分考慮自己的能力和資源，合理安排時間和任務的分配。以下是一些計劃實施的經驗總結，希望對大家制定計劃有所幫助。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇一
前景：
xx蛋糕有著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念，幫助加盟商提升自己的目標。xx蛋糕一直被市場所看好，市場廣闊，商機無限，發(fā)展極具潛力，您值得信賴！強大的品牌實力，優(yōu)質的服務，廣闊的市場需求，讓xx蛋糕迅速的成為了行業(yè)的新寵。
xx蛋糕口味健康、純正，堅持各種高品質原材料，經過專業(yè)主廚的外觀設計，使每款產品都達到雅致與時尚、低調與奢華的巧妙統(tǒng)一。吃的是心情，是幸福，而小巧精致的創(chuàng)意讓心情更燦爛，讓幸福更長久。
條件。
1、具有法人資格或合法經營資格。
2、有理性的投資心態(tài)，能夠客觀的看待投資與回報的關系。
3、商遵守經營理念，認同公司企業(yè)文化和管理模式，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經營。
4、是否具備一定的資金實力，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。
5、有經營店面、投資所需的自主經營能力。
6、能統(tǒng)一使用“xx蛋糕”品牌名稱，并自覺維護其品牌形象。
優(yōu)勢。
1、xx蛋糕整店輸出：為您開店提供一條龍服務。
2、xx蛋糕品牌資源：可以免費的使用xx蛋糕?？偛客ㄟ^多種媒介進行立體化營銷，以提高品牌的知名度、美譽度，實現店面火爆人氣，助增店面盈利，步步高升。
3、xx蛋糕區(qū)域保護：按照經濟發(fā)展情況和人口密度，對每一個加盟商實行商圈保護，確保客源。
4、xx蛋糕提供選址：店面裝修設計、營業(yè)指導、銷售培訓，讓您快速而專業(yè)的啟動品牌之旅。
5、xx蛋糕價格統(tǒng)一：透明公開，統(tǒng)一的價格，沒有中間利潤。
6、xx蛋糕物流配送：強大后勤隊伍，能夠將物料快速送達店面。
7、xx蛋糕品牌形象支持：統(tǒng)一“xx蛋糕”命名店名，統(tǒng)一店面形象設計、店內裝潢，統(tǒng)一人員著裝，統(tǒng)一店內廣告宣傳。
8、xx蛋糕物資設備采購支持：提供集約化的質優(yōu)價廉的采購服務，全面協(xié)助加盟商根據標準，就地選購合格的店內設備和經營所需物料。
9、xx蛋糕培訓支持：xx蛋糕總部提供定期培訓，如開店經營技巧、促銷技巧、財務管理等。
10、xx蛋糕產品研發(fā)支持：分析市場需求，研發(fā)新品，領先競爭對手，提高核心競爭力。
流程：
1、投資咨詢：通過電話、傳真、網絡、郵件等方式咨詢加盟代理相關信息。
2、實地考察：考察并對項目相關合作細節(jié)資料進行索要，全面了解下加盟的細節(jié)問題。
3、加盟申請：填些加盟申請書，確認相關事項。
4、資格審核：總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。審查通過，通知申請人，即可簽約。
5、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協(xié)商，正式簽訂合作合同。
6、店面裝修：品牌總部會幫助加盟方進行選址，申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件，總部根據申請人提供的標準圖紙設計全套裝修圖紙并根據裝修標準給予裝修。
7、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。
8、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助投資人試營業(yè)，提供營銷方案。
9、試營業(yè)：人員招聘，服務推廣等。
10、正式營業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
11、售后服務：正式開業(yè)后，總部會有人前來指導經營，確保店面完全步入正軌。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇二
一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項目，一般500字左右。
a.公司的宗旨
b.公司的名稱、公司的結構
c.公司經營策略
在這里用最簡潔的方式，描述你的產品服務;什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
d.相對價值增值說明你的產品為消費者提供了什么新的價值
e.公司設施需要對計劃中的公司設備詳細加以描述我公司的生產設備及廠房主要集中于
建立開發(fā)生產設備，并努力提高生產和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司的產品服務的銷售量。
增加分銷渠道零售網點區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。
錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領導潮流的新型產品，提高競爭能力。
注意不需要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產品的功能、應用領域、市場前景等。
1.產品服務a
2.產品服務b
說明你的產品是如何向消費者提供價值的，以及你所提供的服務的方式有那些。你的產品填補了那些急需補充的市場空白?？梢栽谶@里加上你的產品或服務的照片。
a.產品優(yōu)勢
b.技術描述：1.獨有技術簡介2.技術發(fā)展環(huán)境
c.研究與開發(fā)
d.將來產品及服務
說明你的下一代產品，并同時說明為將來的消費者提供的更多的服務是什么。
e.服務與產品支持
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個新生市場。
如果你在程序軟件市場開發(fā)c++或nt的平臺工具，不要只泛泛的講一下這是一個價值300億的大市場。如果你正在制作在nt工作平臺上的c++應用程序開發(fā)工具，你就應該在報告中詳細描述去年共銷售了多少c++開發(fā)程序軟件，有多少成長型的客戶群，你的目標市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商oem廠商在銷售你的產品。
a.市場描述
我們計劃或正在行業(yè)競爭。這個市場的價值大約有，我們相信，整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導向型，小型化，高質量，價值導向型)發(fā)展。
市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發(fā)展萎縮)到。在這段時期里，預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價，家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個行業(yè)最大的發(fā)展將達到。你的公司可能獨一無二的將你的產品服務和xx公司同級別的公司的現行業(yè)務合并。而當今的類似xx公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。
b.目標市場
我們將目標市場定義為x，y，z?，F在，這個市場由a個競爭者分享。
我們的產品擁有以下優(yōu)勢：高附加值，出色的表現，高品味，為企業(yè)的量體裁衣突出個性。
c.目標消費群
消費群特點
我們之所以選擇這些渠道因為：
1、季節(jié)變化引起的消費特點;
2、資金的有效運用可以利用市場上現有產品的銷售渠道。
針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。
請告訴我們分別根據產品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。
a.競爭描述
b.競爭戰(zhàn)略市場進入障礙
請在這里研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。
a.營銷計劃
描述你所希望進行的業(yè)務是如何的。以及你所希望進入的細分市場。曾經使用的分銷渠道，例如：零售、對商業(yè)機構的直接銷售、oem以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額。
b.銷售戰(zhàn)略
描述你進行銷售所采取的策略。包括如何促銷產品：通過廣告、郵件推銷，電臺廣播或是電視廣告等方式。
c.分銷渠道及合作伙伴d.定價戰(zhàn)略e.市場溝通
你的目的是加強、促進并支持你的產品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的'途徑進行溝。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇三
伴隨著經濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應運而生?？紤]到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業(yè)，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
1、項目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店。
2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!
3、項目宣言：我的蛋糕，我的young!
4、店面名稱：
icake——diy蛋糕店。
注釋：1、i——我，icake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕!
2、i與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫。
主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我……。
每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳。
口號。
我的蛋糕，我的young!
注釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”!
8、店面地址：
選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。
三個備選方案：
1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
面積：50平米。
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。
2、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
面積：45平米。
房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業(yè)。
3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
面積：40平米。
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
9、店面布局：
風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個diy店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)。
周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，并根據大家的選擇做出相應的圖表及產業(yè)分析。下面是我們從調查中統(tǒng)計的數據，調查問卷及網絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。
1、問卷調查：
由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。
(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。)。
1、去蛋糕店的頻率：
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
2、蛋糕的用途：
3、市場滿足度：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
4、diy方式態(tài)度。
總體來說，大家對diy方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
5、是否愿意花時間自己做蛋糕?
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產業(yè)。
6、蛋糕的價位：
7、蛋糕的尺寸：
8、蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
9、擔心的問題：
衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
10、制作環(huán)境。
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
11、制作蛋糕的伴侶：
來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
12、diy蛋糕店的頻率：
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
13、宣傳渠道：
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走!
2、網絡調查：
(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現只截屏其中的一部分，統(tǒng)計表由全部總體數據制成。)。
1、關注人群性別。
女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。
2、關注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。
3、關注者意愿：
我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
4、關注者擔心的問題：
與調查問卷的結果不同，網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
5、來diy蛋糕店的頻率：
與問卷調查相同，只有牢牢的抓住學生這個大的消費群體，我們才能擁有源源不斷的客源。
3.前景預測。
通過我們一個多月來的調查研究，我們做過問卷調查，發(fā)表過網上投票，也走訪過很多diy行業(yè)的商家，總結出很多優(yōu)勢。
首先，大家對diy的態(tài)度還是很友好的，數據表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。
第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很了解現在的學生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源!
第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家diy蛋糕店的成本在10萬元以內，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。
第五，我們走訪了很多的做diy生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與此同時，我們也發(fā)現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
綜上所述，不難看出，diy蛋糕店的情景還是非?？捎^的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現的!
1、啟動資金：10萬元。(必要時，可再申請7萬元貸款)。
2、手續(xù)：(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務登記等)1000元。
衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。
營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負責人身份證、房產證明材料、
合同。
照片到當地工商所辦理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。
稅務登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內到稅務所辦理稅務登記證(100元左右)。
3、店面：租用，海淀區(qū)，/月。
1、附近臨街旺鋪出租。
房屋類型：商鋪。
面積：50平米。
租金：21000元/月(半年付)。
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場所。
2、xx大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
房屋類型：商鋪。
面積：45平米。
租金：9500元/月。
房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業(yè)。
基礎設施：水電。
3、臨街餐飲旺鋪出租。
房屋類型：商鋪。
面積：40平米。
租金：10000元/月。
房源信息：此商鋪位于臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
基礎設施：水電。
4、機械設備：2萬元。
燃氣烤箱：x牌一層兩盤3500元。
打蛋機：20升恒聯(lián)1700元。
面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。
鮮奶機：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作臺：不銹鋼的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮板：應該是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、門面及內部裝修：1萬元。
內部各種風格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調為主。
裝修公司：
公司名稱：世紀裝飾有限公司。
地址：xx區(qū)路甲28號公寓705室。
風格：溫馨、浪漫。
6、空調(一匹)：1500元。
美的kf-23gw/y-x(e5)。
7、原材料：1萬元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等。
8、廣告費：約2萬元。
1、傳單海報等：
公司：設計工作室。
形式：3折頁宣傳冊。
設計費：1200元。
印制：5000份(1元/份)。
形式：傳單。
制作費(包括發(fā)放費用)：0.1元/張。
印制：5000張。
形式：優(yōu)惠券(打孔)。
制作費：0.5元/份。
印制：500份。
形式：海報。
制作費(包括張貼費用)：5元/張(60*80cm)。
印制：1000張。
2、網站廣告費：
形式：網站廣告。
宣傳費：9000元/年。
9、蛋糕制作參考資料：500元。
10、員工服裝費：900元。
300元*3=900元。
11、其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。
圍裙：2.5元/個。
包裝盒：
會員卡制作成本：0.5元/個。
12、活動資金：1萬。
(一)廣告宣傳。
1、海報傳單：
在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。
前期：共5000張。
2、網絡廣告：
前期：在主要網站(如校內網、開心網)發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻。
4、報紙雜志：
在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
(二)營業(yè)安排。
營業(yè)時間：
周一至周五：6：00——23：00(針對顧客)。
節(jié)假日：24小時全天營業(yè)。
營業(yè)內容：
1、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。
2、我們還附帶經營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。
3、我們實行會員卡制度，即，凡一年內來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。
4、凡我店會員，生日當天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜!不是會員的顧客，生日當天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。
5、我們提供免費的照相服務，免費的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
6、店內設置留言板，有什么想對朋友、家人們說的話，或者什么對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精美卡紙，溫馨你我他!
在市場調研中，我們發(fā)現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產品創(chuàng)業(yè)和時刻進行廣告宣傳。
看到那一個個精巧可愛的蛋糕，你是否心動了?你是否想置身童話般的王國，在浪漫的氛圍中，自己制作一個屬于自己的“專屬”蛋糕呢?或為欣賞、或為品嘗、或為放松……為了滿足您的需求，我們正在籌辦屬于咱們自己的diy蛋糕店!現在我們對此開展調查，在此，我們鄭重承諾，調查結果僅供研究使用，結果保密，希望您能抽出一點寶貴的時間如實填寫，謝謝啦!
大學生甜品商業(yè)計劃書篇四
1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。
2、這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。
3、在目前的甜品行業(yè)內，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市場上很少有這類型的甜品店。
4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業(yè)有很深入的了解和認識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進行合理的研發(fā)。
5、一個新的甜品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。
二、事業(yè)描述。
我們所要進軍甜品行業(yè)。目標顧客是社會大眾。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以甜品店的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經營。
先以銷售已經存在的產品為主，在賺得第一桶金時，招募研制人員研制新型的各式甜品，開創(chuàng)本店特色。
三、產品描述。
我們這家甜品店經營范圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品，西米類，雙皮奶，芝麻糊，豆花，涼粉，涼茶、、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹(露)類、調味乳制品類、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類，布丁，藥膳滋補燉品，中式傳統(tǒng)點心類等。
四、原料專業(yè)，放心更多。
本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在甜品店內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
五、品種豐富，選擇更多。
眾口難調。甜品店要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
六、營養(yǎng)全面，健康更多。
甜品店經營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品，藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
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在南京師范大學泰州學院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店，經營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
經營宗旨。
甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析。
市場介紹。
南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析。
南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環(huán)境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。
目標顧客。
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產品與服務特色。
原料專業(yè)，放心更多。
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在心甜店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富，選擇更多。
眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面，健康更多。
心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網,還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務規(guī)范，滿意更多。
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。
四、選址分析。
心甜門店設置在南京師范大學泰州學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理。
人事。
心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想。
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現1+12的效果。
管理理念。
（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
（3）互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
（5）公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
管理隊伍。
投資是一項經營人才的業(yè)務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度。
建立嚴謹的服務管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象。
傳媒廣告。
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發(fā)宣傳單，設點宣傳并接受咨詢。
形象代言。
制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
店面布置。
心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。
七、促銷決策。
美食手冊。
制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動。
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產品品嘗券，每次活動花費約1000～元。
許愿樹。
店堂設置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現。
店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財務需求與運用。
開張成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備。
預付店租、裝潢。
原材料。
以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。
九、心甜的發(fā)展。
根據企業(yè)實力，心甜以南京師范大學泰州學院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
立足南京師范大學泰州學院市場，占據一定份額。
填補南京師范大學泰州學院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
占領南京師范大學泰州學院市場，建立連鎖機制。
當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。
走向泰州市場，開放加盟經營。
在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區(qū)域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主知識產權之后，在泰州市內擴張連鎖店，開放加盟經營。
十、附錄。
附錄。
南京師范大學泰州學院情況簡介。
南京師范大學泰州學院位于素有“漢唐古郡淮海名區(qū)”之稱的蘇中美麗的“鳳凰城”泰州市主城區(qū)，是在江蘇省委、省政府支持下6月14日經教育部批準、由南京師范大學和泰州市人民政府合作舉辦的本科獨立學院。
教育部教發(fā)[]8號文《關于規(guī)范并加強普通高校以新的機制和模式試辦獨立學院管理的若干意見》指出：獨立學院是新形勢下高等教育辦學機制與模式的一項探索和創(chuàng)新，是更好更快擴大高等教育資源的一種有效途徑。南京師范大學泰州學院正是這一文件精神下誕生的首批新型高校，目前這樣的高校在江蘇省只有九所。
江蘇省委、省政府領導對南京師范大學泰州學院十分關心，省人大、省政協(xié)對舉辦南京師范大學泰州學院列入重點提案督辦；江蘇省教育廳領導高度重視南京師范大學泰州學院的建辦工作；泰州市人民政府決心舉全市之力辦好南京師范大學泰州學院，由泰州高教園區(qū)建設發(fā)展有限公司領導參加學院董事會,負責建設工作。
南京師范大學泰州學院的舉辦者南京師范大學是江蘇省屬重點大學，是一所以本科教學為主的綜合性師范大學。
南京師范大學泰州學院培養(yǎng)以文、理、經、管、工、藝、教師教育為特色的本科應用型專門人才。學院目前設十個系：經濟管理系、法政系、教育系、體育系、中文系、外語系、音樂系、美術系、數學系和信息科學與技術系。學院目前設置22個專業(yè)和24個專業(yè)方向，正向全國19個省、市、自治區(qū)招生?，F有全日制在校本科生3349人，以后逐年遞增，到在校本科生總規(guī)模將達到10000人左右。南京師范大學泰州學院主校區(qū)占地面積1008畝，規(guī)劃教學、辦公、實驗、活動及生活用房達30多萬平方米，8月底，新校區(qū)一期工程竣工，學院已整體入駐新校區(qū)，近11萬平方米的建筑已經投入使用。
南京師范大學泰州學院的教學和管理緊密依托南京師范大學，南京師范大學負責泰州學院的教學管理和師資隊伍組織，并選派部分教學、管理骨干到南京師范大學泰州學院承擔行政和教學管理工作。
南京師范大學泰州學院采用新的辦學模式。學院具有獨立的校園和基本辦學設施，實施相對獨立的教學組織和管理，獨立進行招生，獨立頒發(fā)學歷證書，獨立進行財務核算，具有獨立法人資格，能獨立承擔民事責任，獨立填報《高等教育基層統(tǒng)計報表》。南京師范大學負責學生的學位授予工作。
南京師范大學泰州學院蘊集了南京師范大學百年學科優(yōu)勢和蘇中歷史文化名城泰州人文底蘊，目前全院上下正以新的理念、新的思維、新的方法全力推進學院建設與發(fā)展，為實現全國一流的綜合性有特色的獨立學院而努力奮斗！
學院地址：泰州市東風南路518號。
郵政編碼：
附錄。
員工守則。
人事記錄。
員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證。
員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續(xù)，離職時須將員工證交還。
考勤。
員工必須依照編定的“工作時間表”及“崗位責任表”當值工作。員工應準時上班,直至規(guī)定時間下班為止。如有任何調班，先得到部門主管允許。
請假手續(xù)。
如因緊急事故或患病而需要請假，應即通知主管行政人事部批準。未經告假而擅離職守者，作曠工論。如申請病假,需出示注冊醫(yī)生簽發(fā)的病假條。
工作責任。
員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
服務態(tài)度。
對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。
儀容。
須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發(fā)；女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內。
操守行為。
員工嚴禁在店堂內粗言穢語，吸煙，飲食，隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜.并且嚴禁在店內聚賭，盜竊，吸毒，酗酒，營私舞弊，虧空公款，打架，惡意破壞設備及公物等非法行為。如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
拾遺。
如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。
絕對不能意存貪念或據為己有，一經發(fā)現將以紀律處分。
攜物出店。
員工進出店時，除預先經有關部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警。
員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關閉現場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現場。
考核制度。
對員工的考核。
我們將指定一套指標體系。比如對于員工工作態(tài)度，我們將從事業(yè)心，進取心，責任心和真誠度等指標考察。每個指標下都有相應的幾個表現層次，每個層次有對應的分數。
例如。
要素指標標尺。
工作態(tài)度事業(yè)心進取心。
工作熱情時高時低，缺乏進取精神(3分。
能熱情工作，但不持久(4分。
有進取心，工作熱情，積極性高(5分。
責任心。
對本店銷售狀況漠不關心(0分。
涉及個人利益時會關心(2分。
對分配下來的任務被動完成(4分。
對店內工作積極參與,與本店共命運(5分。
考核時，所有員工都有權表決被考核的員工與哪一表現層次相符，以少數服從多數為原則，確定該被考核員工該指標的得分，員工各個指標的分數的總和為該員工的考核總分。一個季度將進行一次考核。
對管理層工作績效考核。
為了對管理層人員的工作能力，態(tài)度和業(yè)績進行評價，制定此制度。秉承公開，公平，公正，客觀，多元主體評價原則，每個管理人員都要接受來自相關同事，直接下級和自我的評價。從德，績，能，勤方面進行考核。具體如下：
德：民主性,品德修養(yǎng)；
績：辦事效率,工作質量等；
能：業(yè)務水平認識，分析決策能力，創(chuàng)新能力，自我學習能力等；
勤：協(xié)作性，責任心，進取心，紀律性，出勤等。
月度與季度的評價工作，在下一評價期間開始的第一個星期之內完成，由餐廳行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評價表。年終評價工作在12月最后一個星期與次年1月的第一個星期之內完成。評價表由員工自己獨立完成填寫,應在規(guī)定的日期內上交.評價表由行政人事部與全體員工參與評價。每名參與者填寫一份評價表，按照不同權重計算得到一個分數，將得分先按上級，同事，下級，自我評價分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分，按照最終得分確定評價等級。評價結果與獎金，激勵制度掛鉤。被評價者如果對評價結果不滿,可以在接到結果之日起一周內向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意。
獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵（半年實行一次獎勵）。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇六
任何組織中的各項管理活動都離不開計劃，下面是大學生甜品創(chuàng)業(yè)計劃書范本，希望對你有幫助。
一、蛋糕店概況。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經營目標。
1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾的砍渥?，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算。
啟動資產：大約需9.5萬元。
設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
一、概要。
一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項目，一般500字左右。
二、公司描述。
a.公司的宗旨。
b.公司的名稱、公司的結構。
c.公司經營策略。
在這里用最簡潔的方式，描述你的產品服務;什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
d.相對價值增值說明你的產品為消費者提供了什么新的價值。
建立開發(fā)生產設備，并努力提高生產和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司的產品服務的銷售量。
增加分銷渠道零售網點區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。
錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領導潮流的新型產品，提高競爭能力。
三、產品與服務在這里用簡潔的方式，描述你的產品服務。
注意不需要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產品的功能、應用領域、市場前景等。
1.產品服務a。
2.產品服務b。
說明你的產品是如何向消費者提供價值的，以及你所提供的服務的方式有那些。你的產品填補了那些急需補充的市場空白?？梢栽谶@里加上你的產品或服務的照片。
a.產品優(yōu)勢。
b.技術描述：1.獨有技術簡介2.技術發(fā)展環(huán)境。
c.研究與開發(fā)。
d.將來產品及服務。
說明你的下一代產品，并同時說明為將來的消費者提供的更多的服務是什么。
e.服務與產品支持。
四、市場分析。
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個新生市場。
如果你在程序軟件市場開發(fā)c++或nt的平臺工具，不要只泛泛的講一下這是一個價值300億的大市場。如果你正在制作在nt工作平臺上的c++應用程序開發(fā)工具，你就應該在報告中詳細描述去年共銷售了多少c++開發(fā)程序軟件，有多少成長型的客戶群，你的目標市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商oem廠商在銷售你的產品。
a.市場描述。
我們計劃或正在xx行業(yè)競爭。這個市場的價值大約有xxx，我們相信，整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導向型，小型化，高質量，價值導向型)發(fā)展。
市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發(fā)展萎縮)到xxx。在這段時期里，預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價，家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個行業(yè)最大的發(fā)展將達到xxx。你的公司可能獨一無二的將你的產品服務和xx公司同級別的公司的現行業(yè)務合并。而當今的類似xx公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。
b.目標市場。
我們將目標市場定義為x，y，z?，F在，這個市場由a個競爭者分享。
我們的產品擁有以下優(yōu)勢：高附加值，出色的表現，高品味，為企業(yè)的量體裁衣突出個性。
c.目標消費群。
消費群特點。
我們之所以選擇這些渠道因為：
1、季節(jié)變化引起的消費特點;。
2、資金的有效運用可以利用市場上現有產品的銷售渠道。
針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。
五、競爭分析。
請告訴我們分別根據產品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。
a.競爭描述。
b.競爭戰(zhàn)略市場進入障礙。
請在這里研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。
六、營銷略策及銷售。
a.營銷計劃。
描述你所希望進行的業(yè)務是如何的。以及你所希望進入的細分市場。曾經使用的分銷渠道，例如：零售、對商業(yè)機構的直接銷售、oem以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額。
b.銷售戰(zhàn)略。
描述你進行銷售所采取的策略。包括如何促銷產品：通過廣告、郵件推銷，電臺廣播或是電視廣告等方式。
c.分銷渠道及合作伙伴d.定價戰(zhàn)略e.市場溝通。
你的目的是加強、促進并支持你的產品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進行溝。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇七
一、定位：
一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現做現賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會搭配上自己調配的果汁，做到營養(yǎng)全面、好吃又美味。
二、投資分析：
我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
三、裝璜與設計：
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環(huán)境有關。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的，并附上詳細的介紹，(例如：甜點的做法、口感)供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關系，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。
四、經營品種：
主營：各種營養(yǎng)甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶。
五、經營特色：
本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專業(yè)員工diy現做現賣。并且甜點是按照國家營養(yǎng)標準來進行制作，象很多女生喜歡吃甜點，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經過營養(yǎng)師的鑒定，只有具有國家營養(yǎng)標準的甜點，我們才會推銷上市。
六、經營方式：
(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。
(2)實行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節(jié)日于活動期間可享受7。5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調果汁或者領取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進行免費試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點等一系列問題，等統(tǒng)計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
七、銷售服務：
八、誠信待客：
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現意外或者突發(fā)狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后做雙份賠償。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇八
1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。
2、這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。
3、在目前的甜品行業(yè)內，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市場上很少有這類型的甜品店。
4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業(yè)有很深入的了解和認識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進行合理的研發(fā)。
5、一個新的甜品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇九
店鋪面積：10平方米店租首期：1500元設備支出：約3000元開張成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元/月附錄：藥膳滋補甜品店(屋)普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。她們認為，糖水、甜品容易令人發(fā)胖，故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見，反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個角度，推出有藥膳作用的糖水和甜品，相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。
藥膳滋補甜品店的地點選擇、店面布置、開張成本、經營策略與普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而價格品種也稍有區(qū)別。顧名思義，藥膳滋補甜品具有健體防病之功效，品種以具備藥補的糖水、羹糊為主，如補腦的核桃糊、潤腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓?？傆嫹N類在15種左右，最好在20種以上。另外，春夏秋冬換季時節(jié)，可適當推出應季新品種，如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的招牌。
最重要的是，藥膳滋補甜品的價格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平當然就更高些。但謹記：價格表上應該列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。
一、創(chuàng)業(yè)設想。
在松江大學城內開設一家honey甜品店，主要經營西式甜品，品種：各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類。各類西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。四個季節(jié)都有不同的主營產品和新品推出。經營宗旨：
甜美，健康，時尚，優(yōu)惠。
二、市場分析。
松江大學城內有松江大學城內含上海外國語大學、上海對外貿易學院、上海立信會計學院、東華大學、上海工程技術大學、華東政法大學、復旦大學上海視覺藝術學院七所學校。大學城內的商業(yè)區(qū)域，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔心，但學生限于無其他選擇，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務、衛(wèi)生品質，學生消費只能任人宰割。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。以下是一些調查結果及分析：
(一)你的性別是：
(二)在平時吃甜品的人中的年齡段為：
(三)喜歡的甜品類型是：
(四)喜歡什么風格的甜品店：
(五)經常在什么時間吃點心：
(六)你經常去甜品店的原因是。
(七)甜品店有哪些活動你會喜歡?
(八)你能接受一分點心的最高價格為：
(九)排除季節(jié)問題你會喜歡喝：
(十)購買點心的依據是什么?
(十一)在吃點心時會飲用的飲料嗎?若會，你會選擇什么飲料?
數據來源問卷星。
由以上調查，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人占主要地位，因此，我們選地在松江大學城，主要針對大學生這個客源。在店面的裝修方面，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開設小的包房主題(復古典雅，質樸簡約，另類潮流)，作為給顧客過生日，周末桌游地點。營業(yè)時間可以初步定為：10：00~22：00。產品的價格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產品列外。本店注重產品的開發(fā)，每一季節(jié)都要有新的口味，產品推出，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動?？腿伺R走時要關注顧客的意見和想法。
三、(一)經營方案。
原料專業(yè)，放心更多。
honey與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在心甜店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
(二)品種豐富，選擇更多。
眾口難調。honey甜品店要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
(三)營養(yǎng)全面，健康更多。
honey甜品店經營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
(四)服務規(guī)范，滿意更多。
honey員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。
(五)人事與管理。
1、人事。
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
(2)下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。
(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
4、管理隊伍。
投資是一項經營人才的業(yè)務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
5、管理制度。
建立嚴謹的服務管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
6、風險分析。
(1)在松江大學城內有許多的餐飲業(yè)，競爭會相當激烈。但是本店以下午茶，外賣，優(yōu)惠的價格，包間桌游為主要特色來吸引在校學生。
(2)在預想期內不能回本可能會導致資金周轉不靈。則進行抵押貸款，度過困難期。
(3)作為安全需要，要買保險：員工身險和財產險。
四、(一)財務融資資金預算：
1)房租：0。5萬元左右，付三壓一，就是2萬。
2)裝修：8萬。
3)桌子，椅子，冰箱，空調，鍋碗瓢盆等，2萬。
4)進貨：5000元。
5)燈箱：5000元。
6)開業(yè)辦証元。
7)備用金：10000元。
8)統(tǒng)計13萬元。
(二)融資計劃。
1、通過上海市優(yōu)惠政策得到融資：
大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項優(yōu)惠政策根據國家和上海市政府的有關規(guī)定，海地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批準經營日起，1年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅3年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息。上海市設立了專門針對應屆大學畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓中心，免費為大學生提供項目風險評估和指導，幫助大學生更好地把握市場機會。
大學生開辦企業(yè)可獲5萬—30萬元支持，即使奮斗失敗也無需賠償損失。為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情，申城專門設立了大學生創(chuàng)業(yè)“天使基金”。
“天使基金”將根據學生的申報計劃，嚴格評估學生創(chuàng)業(yè)項目，然后確定實際支持金額。這筆資金將以股權形式投入到學生企業(yè)中，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無需學生還款。
在創(chuàng)業(yè)之前，專門機構還將對學生科技創(chuàng)業(yè)者進行創(chuàng)業(yè)培訓，使其迅速擁有“老總”素質，相關部門還將為大學生免費提供代理工商注冊登記、納稅申報、發(fā)票管理等服務。
2、通過父母，親戚等得到融資。
五、(一)。
通過調查，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內。營銷規(guī)劃產品定位。
(二)定價策略。
每款產品價格定在30元以內，符合大學生的消費觀念以及考慮到大學生的經濟能力。其中生日蛋糕等的加個另外結算。店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿100元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
(三)薪酬計劃。
兩名店長：3000元/月兩名甜點師：3000元/月四名學徒：1200元/月。
六名服務員兼職收銀員：1800元/月(四)。
廣告方式。
到各大校園貼海報，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單，制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。honey店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。
(五)營銷策略。
六、(一)經營目標總結經營思路。
本店的產品是針對年輕人消費群體的，主要是大學生，放眼上海市，松江大學城是最好的地址選擇。吃甜品的人中大多數人是會選擇下午的時間來消費，因此營業(yè)時間定為10：00至22：00。店面裝修的風格定為溫馨家居型，其中還要開設各類主題的包房，來符合不同人群的風格。店內聘請2名店長，2名甜點師，6名學徒幫手，6名服務員兼職收銀員。根據上海市大學生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來獲得資金，剩余的通過長輩融資獲得。本店要以科學的方式來管理店鋪，使員工工作開心，發(fā)揮自身的最大效率。
(二)honey的發(fā)展。
根據本店實力，honey以上海外貿學院和上海外國語大學這2個市場為起點，放眼松江大學城7個院校，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
1、立足附近。
填補松江大學城內的上海外貿學院和上海外國語大學市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領松江大學城市場，建立連鎖機制。
當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據需求在松江大學城開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。
3。走向上海市場，開放加盟經營。
在松江大學城市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區(qū)域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主知識產權之后，在上海市內擴張連鎖店，開放加盟經營。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經營目標。
1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算。
啟動資產：大約需9.5萬元。
設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
一、概要。
一個非常簡練的計劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項目，一般500字左右。
二、公司描述。
a.公司的宗旨。
b.公司的名稱、公司的結構。
c.公司經營策略。
在這里用最簡潔的方式，描述你的產品服務;什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
d.相對價值增值說明你的產品為消費者提供了什么新的價值。
建立開發(fā)生產設備，并努力提高生產和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司的產品服務的銷售量。
增加分銷渠道零售網點區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。
錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領導潮流的新型產品，提高競爭能力。
三、產品與服務在這里用簡潔的方式，描述你的產品服務。
注意不需要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產品的功能、應用領域、市場前景等。
1.產品服務a。
2.產品服務b。
說明你的產品是如何向消費者提供價值的，以及你所提供的服務的方式有那些。你的產品填補了那些急需補充的市場空白?？梢栽谶@里加上你的產品或服務的照片。
a.產品優(yōu)勢。
b.技術描述：1.獨有技術簡介2.技術發(fā)展環(huán)境。
c.研究與開發(fā)。
d.將來產品及服務。
說明你的下一代產品，并同時說明為將來的消費者提供的更多的服務是什么。
e.服務與產品支持。
四、市場分析。
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個新生市場。
如果你在程序軟件市場開發(fā)c++或nt的平臺工具，不要只泛泛的講一下這是一個價值300億的大市場。如果你正在制作在nt工作平臺上的c++應用程序開發(fā)工具，你就應該在報告中詳細描述去年共銷售了多少c++開發(fā)程序軟件，有多少成長型的客戶群，你的目標市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商oem廠商在銷售你的產品。
a.市場描述。
我們計劃或正在xx行業(yè)競爭。這個市場的價值大約有xxx，我們相信，整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導向型，小型化，高質量，價值導向型)發(fā)展。
市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發(fā)展萎縮)到xxx。在這段時期里，預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價，家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個行業(yè)最大的發(fā)展將達到xxx。你的公司可能獨一無二的將你的產品服務和xx公司同級別的公司的現行業(yè)務合并。而當今的類似xx公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。
b.目標市場。
我們將目標市場定義為x，y，z?，F在，這個市場由a個競爭者分享。
我們的產品擁有以下優(yōu)勢：高附加值，出色的表現，高品味，為企業(yè)的量體裁衣突出個性。
c.目標消費群。
消費群特點。
我們之所以選擇這些渠道因為：
1、季節(jié)變化引起的消費特點;。
2、資金的有效運用可以利用市場上現有產品的銷售渠道。
針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。
五、競爭分析。
請告訴我們分別根據產品、價格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。
a.競爭描述。
b.競爭戰(zhàn)略市場進入障礙。
請在這里研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。
六、營銷略策及銷售。
a.營銷計劃。
描述你所希望進行的業(yè)務是如何的。以及你所希望進入的細分市場。曾經使用的分銷渠道，例如：零售、對商業(yè)機構的直接銷售、oem以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額。
b.銷售戰(zhàn)略。
描述你進行銷售所采取的策略。包括如何促銷產品：通過廣告、郵件推銷，電臺廣播或是電視廣告等方式。
c.分銷渠道及合作伙伴d.定價戰(zhàn)略e.市場溝通。
你的目的是加強、促進并支持你的產品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進行溝。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十一
(2)經營宗旨。
1、質量宗旨：要求產品各項指標均高于國家標準，按國際一流質量組織生產。主要產品指標實測值均優(yōu)于發(fā)達國家平均水平，要求產品質量讓所有消費者放心。
2、服務宗旨：用戶永遠是對的。認定用戶是衣食父母，承諾對用戶真誠到永遠。做到服務要真實地介紹產品的特性和功能，通過耐心地講解和演示，為消費者答疑解惑，盡量使用戶心中有數，使用戶在購買中進行比較與選擇，同時為用戶提供個性設計服務。
(一)行業(yè)前景。
隨著時代的發(fā)展，年輕人的生活的越來越豐富，消費水平不斷提升，消費需求不斷膨脹的同時，年輕人越來越傾向于情感消費。特別是在這個青春激揚的階段，年輕人的感情生活也就越來的豐富，愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學生也就需要更多的方式來表達自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈送禮物，時代發(fā)展了，生活水平提高了，也就有越來越多的人在送禮物之前會愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經濟能力范圍之內的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產品來解決年輕人的難題。并且目前國內外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現逐年上升的趨勢。
(二)消費趨勢。
1、價格競爭激烈：大眾化價格，中低檔消費為主。
2、健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時注意健康需求，低脂攝入，均衡營養(yǎng)。
3、品牌質量強化：消費者選購品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質的保證。
(三)宏觀環(huán)境分析。
1、社會文化因素。
(1)人口因素：江西師范大學有3萬本科生，年齡結構大致為18至23歲之間，且其中女生占了一大部分，我們的主要產品除了是以diy產品為主打外，我們還致力于推出一系列精美獨特的小蛋糕、巧克力、果凍來用于日常銷售，滿足廣大熱愛美食的同學特別是女生的需求。另外這些年輕人來自五湖四海，大家在師大校園里由于各種社團活動、學生會活動認識了各個學院不同專業(yè)的朋友，朋友圈子迅速擴大，人際交往成為大學生日常生活中的越來越重要的部分，人情往來過程中的互送禮物也越來越平凡，在同學們每天籌劃著送什么禮物給對方的同時，我們提供的這種富有特色的和濃厚人性化的服務及產品就解決了大多數同學的問題。
(2)受教育水平：我們的項目主要是以瑤湖高校為依托，江西師范大學瑤湖校區(qū)的學生為一本和二本專業(yè)的學生，而周邊的高校大多數都為本科院校，針對的消費群體受教育水平比較高，從而導致他們在消費選擇上范圍比較廣泛，且善于接受新鮮事物及產品，特別是對一些創(chuàng)新富有特色的產品特別關注，因此我們的項目能夠很快的被他們接受。
(3)生活觀念：當代大學生的生活觀念隨著時代的發(fā)展變得越來越多樣化，那些大眾化的普通的產品已經不能滿足他們的個性化需求，他們越來越追求品質和特色，因此他們會愿意花一部分的錢用于這種人性化的情感消費，那么我們在定價上就可以適當的提高一點價格，以獲得更高額的利潤。
(4)文化傳統(tǒng)：中國一直以來是一個注重禮節(jié)的民族，尤其是在儒家思想的影響下，尊奉“中庸之道”，崇尚禮尚往來，重視親情，友情。有句話叫做“禮輕情意重”，我們中國人在送禮物的過程中不在于禮物有多貴，而在于真情實意，因此我們的diy產品既能滿足情侶之間的需要，通過送一些diy巧克力、蛋糕等營造了一種浪漫的氛圍，同時師生之間，朋友閨蜜之間亦可以通過這個過程傳達自己的感情，也使得自己的生活更加的豐富，驚喜連連。
2、經濟因素。
(1)產品種類豐富的現狀：這個世紀以來，中國經濟迅速的發(fā)展，外國的各種產品迅速的涌入中國的市場，一些進口巧克力，進口果凍，日韓料理等的迅速的發(fā)展，年輕人也逐漸被這些新潮產品所吸引，巧克力、果凍、慕斯蛋糕，提拉米蘇等成為了廣大年輕消費者鐘愛的食品，同時，在產品豐富的同時，人們越來越追求屬于自己的diy產品，因此，在師大校園附近開一家既有巧克力、蛋糕、果凍、壽司等于一體的實體店再給消費者提供一個diy產品的服務，一定能夠順應時代發(fā)展的潮流，即抓住了消費者的味蕾，又給消費者帶來了不一樣的感受。同時，我們的產品和服務也彌補了校園里面在這一塊的空白，豐富了廣大學生群體消費選擇的種類。
(2)可支配收入的支出模式：我們都知道個人的購買了決定了潛在的市場容量，大學生可支配收入的多少決定也就決定了我們市場容量的多少。現在大學生每個月的生活費大部分都是由父母提供的，大概就在800—1300之間。
3、科技因素。
(1)技術革新為我們的發(fā)展提供了機會：近幾年來，科技的迅速發(fā)展，使得數碼產品不斷更新，功能不斷齊全，數碼產品的價格也在不斷的下降。我們在為消費者提供diy服務這一過程中的dv拍攝也正因為科技的不斷發(fā)展而變得更加容易，成本更加低廉。準備拍攝物料準備就變得極其的簡單，一臺數碼相機，在加上后期視頻剪輯的電腦就可以進行了，那么也就意味著我們在這一塊上能夠獲得可觀的利潤。另外，也正因為科技的不斷發(fā)展，在現在筆記本和u盤不斷普及的情況下，也為我們dv拍攝服務的進行提供了可行性。
(2)技術的廣泛應用和發(fā)展也使我們面臨著威脅：筆記本電腦和數碼照相機的普及，讓我們提供的服務不具有競爭性。特別是現在大學生學習能力特別強，有不少的同學已經學會了視頻剪輯的程序，這就對我們的服務會造成一些威脅。
4、市場定位。
我們致力于打造以“健康、實惠和充滿愛”的品牌形象，將其細分出健康美味和diy產品兩個種類，分別賦予其不同的產品特性，目前主要定位于高校年輕大學生群體，瞄準年輕人中端市場，以大眾化消費為主，以年輕、市場、甜美的品牌形象注入diy的愛的活力，進一步開拓市場。
(一)市場介紹。
diy是英文doityourself的縮寫，又譯為自己動手做。簡言之，就是“親力親為”。更通俗一點說法：靠自己!
diy技術就是自己動手將普通物品根據自己的創(chuàng)造進行加工，作為一個新興產業(yè)在年輕人之中非常受歡迎。個性化，獨一無二的糕點禮品受到了廣大學生的青睞。“diy&love好吃屋”結合了地理與人文優(yōu)勢，在江西師大這一年輕人聚集，附近又無競爭者的環(huán)境下使得市場資源十分豐富。
(二)市場調查分析。
通過調查問卷的發(fā)放回收及數據資源整理，調查者對于調查問卷的各個問題結果進行統(tǒng)計，做了如下分析：
1.關于性別。
本次調查共發(fā)出100份調查問卷，回收78份有效問卷，其中女生共48人，男生共30人，通過網上查找的數據，本校男女比例約為7：3(非官方數據)?？梢娫趲煼洞髮W女生在數量上占優(yōu)勢。
而女生大都十分感性而且細心，有意愿并非常樂意親手制作禮品，由此可見創(chuàng)意diy在身為師范大學，女生偏多的本校是有足夠市場與消費人群。
2.關于年級。
由于調查人數有限，此次調查主要集中于大一大二。調查中大一人數有26人，大二人數有52人。大一大二的學生暫時還沒有大三學生對于畢業(yè)后走向的壓力，有充足時間待在學校并且有充分精力及心意制作diy蛋糕或甜點等，而經過走訪調查，學校里的蛋糕店暫時還沒有推出diy服務，這使一部分有自己動手制作意愿的大一大二有空閑時間的學生只能去市區(qū)制作。而即使有空閑路途的遙遠和身心的擠公交疲勞也使很多人放棄了這個念頭，我們的創(chuàng)意diy就在學校里或學校附近所以地理位置有十分的優(yōu)勢。
3.關于是否愿意給親人或朋友盡心準備禮物。
調查中我們得出了數據，愿意給親人朋友精心準備禮物的有71人，不愿意的有7人。由此可見絕大多數人都希望能送出有心意且有新意的禮物。隨便在市場上可以買到的禮物并不能包含太多的心意及新意，這就會使很多消費者選擇diy這一有創(chuàng)意且有心意的方式。經調查者調查，不僅僅是江西師范大學，就連南昌這一個市也很少見創(chuàng)意diy蛋糕甜點的店鋪，很多人希望送出有新意的禮物卻難得想到diy蛋糕甜點是因為宣傳及市場供給不足。調查者曾想過送出獨具一格的禮物上網搜尋過南昌市內的diy店，只有中山路洪客隆百貨后的呀米創(chuàng)意diy提供了制作diy蛋糕甜點的機會。可見在大家都精心準備禮物的現在diy將是大家很好的選擇。
4.關于是否給親人朋友精心準備過禮物。
通過調查問卷我們得出給親人朋友精心準備了禮物的有46人，沒有的有32人。這一題與上一題愿意精心給親人朋友準備禮物的絕大多數人有略微偏差及出入。這表明雖然大家希望能送出精心準備的禮物卻有些人不曾送出精心準備的禮物是心有余而力不足，有這個心而苦于沒有這樣的市場。所以我們的diy&love好吃屋的市場潛力是很大的而且是很有前景的。
5.關于是否會考慮送出diy禮物。
通過數據我們得出，會考慮送出diy禮物的有61人，不會的有17人。這一題與調查問卷第三題有些相似但直接指出了我們的宗旨：創(chuàng)意diy禮物。通過數據不難發(fā)現考慮送出精心準備的而且是自己動手制作的禮物的人占大多數，所以調查者可以得出結論：一擲千金買下的貴重大禮有時卻比不上自己動手注入感情的充滿新意及心意的創(chuàng)意diy。
6.關于購買蛋糕甜點的目的。
各選項中“生日慶典”占了大多數。在大學里，幫室友過生日、幫社員過生日等，已經成了一種文化，大學校園里學生眾多，幾乎每天都有人過生日，所以diy蛋糕店若在大學里設立，消費人群可以保證。
7.關于對市面上蛋糕是否滿意。
該題選“否”的人居多，即大多數人對市面上的蛋糕表示不滿意。這就為自己動手，自己想造型的diy蛋糕提供了市場，不喜歡市面上賣的，那就按自己的想法做吧。
8.關于喜歡什么類型的蛋糕甜點。
該題為多選題，其中“外形精致”與“有創(chuàng)意diy”占大多數。一個人的想法有限，每個蛋糕店的糕點師傅的創(chuàng)意是有限的，學校里的蛋糕形式單一，不是圓的就是方的，想要更漂亮的，更有創(chuàng)意的，靠自己的腦袋，任意發(fā)揮想象，想怎么有創(chuàng)意就怎么做，這也只有diy可以實現。
9.關于有沒有興趣自己diy蛋糕甜點等。
該題幾乎所有人選了“是”，即愿意、有興趣自己diy蛋糕甜點。通過這題不用多分析，也能看出diy糕點在大學校園里是絕對有市場的。大學生敢于嘗試，喜歡新鮮，尤其我們學校還沒有任何一家與diy有關的店，如能開一家，必定能搶占先機。
10.關于diy哪點吸引顧客。
從我們所收集到的數據來看，diy吸引顧客的原因中，新穎又人，打發(fā)時間有人，價格有人，可以自己動手有人。其中可以自己動手的比重最大，其次是新穎。說明顧客都更愿意靠自己的雙手來創(chuàng)造價值，并且要足夠新穎，這樣才能吸引顧客的眼球。
11.關于能接受的價位。
對于制作蛋糕或甜點的價格是消費者很關注的一個方面，覺得價格50元以下的有47人，價格50-100有29人，100-150有2人，150元以上就幾乎沒有多少人了。當然，消費者會覺得價格越低越實惠，這就要我們盡量控制成本，使更多消費者愿意來消費diy蛋糕或甜點。
12.關于diy過程中全程拍攝方式是否支持。
根據調查的結果表示，幾乎所有人都愿意全程拍攝，絕大部分的人都想留住自己親手做東西的過程，他們想記住自己diy過程中付出汗水得到成果的歷程，并覺得這是非常有紀念意義且值得珍藏的。
13.關于自己動手做蛋糕甜點最關心的問題diy蛋糕或甜點的過程中，不可避免會遇到一些問題，消費者往往最擔心的還是安全問題，其次是制作難度和價格，對原材料和時間方面都沒有太大的要求。我們要在安全問題上盡量保證食品衛(wèi)生，安全合格;降低制作難度，改善工藝;控制價格，吸引更多顧客。
(三)市場競爭分析。
4、供應商討價還價的能力：供應商主要是原材料、機器設備商等供應企業(yè)，還包括資金、勞動力等的提供者，因此我們應該盡力從供應商那里拿到低價格、高質量、快捷方便的產品，但是由于我們的供應商就是想通過提高產品價格或者降低質量來影響產業(yè)內的競爭企業(yè)，因此在面對供應商具有較強的議價能力的情況下我們應該制定出相應的解決措施，加強與供應商的友好合作關系。
5、購買者討價還價的能力：由于我們的購買者總是希望能夠用最低的價格購買大奧合意的產品，因此我們應該進一步提高我們產品的質量，加強產品的差異化性能，通過詳細的市場調查，了解到目標顧客群體的真正需求，這樣才能夠說服消費者心服口服的購買我們的產品。
(四)目標顧客。
1、消費者基本情況調查。
由于我們的創(chuàng)業(yè)項目主要是在校內進行，這就說明了這是個年輕人居多而且是追求生活質量的高素質年輕人居多的地方。而diy糕點的主要消費群體就是充滿好奇心，想象力和實踐性的年輕群體。以此我們又可以延伸出很多主題項目迎合年輕大學生的口味。大學中當然是大學生的消費力最強，而他們對于動手制作又有熱愛和向往，因此會形成一股強大的消費力量。大學生的收入并不是很大的問題。因為現在大學生每個月的收入大都是來源于父母給的生活費，大學生有金錢，有時間，有興趣這就使diy糕點市場雖然有年齡段的局限但潛力巨大。
2、消費者偏好分析。
經過調查，大多數大學生對于自己動手制作禮品并進行全程拍攝有很大的興趣，并表示在市場有限的學校暫時沒有哪家店鋪提供diy制作的機會，大部分學生都支持學校diy糕點店的出現。然而雖然大家對于diy糕點都十分熱情大多數學生卻沒怎么真正自己動手做過，有這種消費想法以及消費偏好卻又沒有店鋪的支持提供使diy市場前景一片光明。
3、消費者心理分析。
愛情的需求;四是尊重需求，即在社會交往中希望得到人們的尊敬和認可;五是自我實現的需求，即希望自己的價值得到社會認可，希望自己的才華在社會中發(fā)揮作用。
雖然糕點并非人們的生理需求和安全需求但它迎合了消費者的社交需求、尊重需求及自我實現的需求。送出自己精心制作并有全程拍攝記錄的糕點在人們的社交生活中會起很大的作用，拉近關系，疏通人脈等。當消費者制作出了十分精美的糕點也會贏得他人的贊賞與尊重，得到認可。在制作糕點的過程中消費者可以通過自己的雙手展現自己的才華并在表達心意中發(fā)揮作用。
當代大學生都渴望被認可被牢記，diy糕點制作雖然不像發(fā)表論文那樣嚴肅正式，但這是在生活中對自我的挑戰(zhàn)。大學生希望搞好人際關系，可以通過diy糕點來表達心意。大學生希望得到認可，可以通過自己的雙手贏得大家的贊許。大學生希望可以有自我實現，diy又何嘗不是展現自我才華的一個平臺。所以在迎合消費者口味滿足消費者心態(tài)的同時也開拓了我們的市場，打響了我們的知名度，形成了自己的形象與品牌。
每逢生日，一份美味的蛋糕甜點是必不可少的，顧客除了追求美味，還看中樣式是否新穎獨特。普通的甜點屋所提供的“款式”畢竟有限，難免讓人覺得千篇一律欠缺新意。
在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。diy的甜點分不同的規(guī)格，檔次。價格相對穩(wěn)定，減輕價格敏感性。適合于不同階段的消費者，必要時候實行價格折扣。提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。
選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。在南昌市紫陽大道大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
1.管理理念：如今是信息爆炸，知識爆炸的時代，不再是一個人可以打天下的時代。因此，公司用人寧可用一個專業(yè)能力一般但能凝聚團隊力量的綜合管理型人才，也不用個人專業(yè)能力強但溝通能力差、配合度差、不能整合團隊力量的人。
2.管理隊伍：總經理1名(負責公司決策，公司策劃，前景預測分析)。
店長1名(負責公司人事管理、日常事務處理)糕點師傅2名(負責設計產品、培訓員工、蛋糕成品的制作)。
收銀員1名(負責公司財務收支，相當于會計)出納人員1名(負責對公司財務的核查和資金調度)服務員3名(負責接待顧客，參與培訓后可擔任diy教員)。
勤雜員1名(負責物資采購，衛(wèi)生管理)。
3.管理模式:。
初創(chuàng)時期，事務相對簡單、管理層次和管理幅度也還沒有十分寬泛，因此采取直接管理的方法。在后期發(fā)展中，公司逐漸步入正軌，采取制度化管理模式。
4.現金管理制度及收支控制：
(1)在與其他單位的經濟業(yè)務中，一般通過銀行轉賬結算。
(2)庫存現金實行限額管理，超過部分必須當日存入銀行，每日下班前結余現金必須放入保險箱，庫存余額不足時從銀行存款賬戶提取。
(3)預算外或超預算支出，應提出書面申請，交由總經理審批辦理。
(4)公司提取現金，應注明用途，經有效審批后，出納人員方可提取。
(5)會計、出納要分開，為了保證現金的安全，防止各種錯誤、弊病的發(fā)生，會計管賬不管錢，出納管錢不管賬，以加強內部控制。
(6)不準挪用現金，不準利用銀行賬戶代其他單位和個人存取現金，不準白條抵庫，不準套取庫存現金，不準保留賬外公款，不準公款私存，不準私設小金庫。
(7)不坐支現金。所謂坐支，是指用收入的現金直接辦理現金支出。本單位支出現金，應叢庫存現金限額中支取，或者從銀行提取，不得從本單位的現金收入中直接支付。
(1)形象代言。
選取公眾影響力較低的、不知名的普通人物或卡通造型作為低可信度型代言人，他(它)們來自生活與工作的各個領域，是廣大普通受眾的代表或熟悉的對象。低可信度型代言人雖然應用較少，但是卻有它獨特的一面：它力求還原于生活現實，以平凡訴求的手法拉近與廣大受眾的心理距離，從而達到告知與說服的目的。此類型若應用得當，在時下名人明星廣告漫天飛舞的背景下，以凡人代言模式打入市場，往往能起到出奇制勝的效果。
(2)店面布置。
(一)產品策略：產品品質是一種追求，是質量、信譽、責任和文化的集合，本公司吸收高素質員工，為社會奉獻高品質點心，以富有特色的diy服務占領目標市場，提供我們全程的dv拍攝服務，嚴把原材料質量關，確保所有產品在有效期內銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽度的保證。充分運用團隊成員調查研究的能力，注重顧客消費傾向進行調查，根據調查結果，及時調整經營策略，更好地服務目標市場客戶。每月推出若干以季節(jié)時令為主的特色點心，不斷擴大市場份額。
(二)品牌策略：根據市場競爭激烈、模仿性強的特點，本店將引入形象設計。實現對外顯文化和內隱文化的有機整合，加強品牌保護意識。為了維護“diy&love好吃屋”的品牌聲譽，我們將嚴格貫徹綠色食品店的標準，從原料采購、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個環(huán)節(jié)嚴格把關，確保食品安全，從而在瑤湖校區(qū)廣大消費群體中樹立第一品牌形象。
(三)價格策略：在價格上，根據調查，公司定位為中檔水平，因此價格也定在中檔水平。但也會隨著消費，或消費者的需求而稍微變動。例如起初由于我們是新產品，為了擴大知名度，造成“轟動效應”，所以我們會采用新產品定價策略中的滿意定價策略。學生們購物就沖著賣家的服務態(tài)度，食品的質量，好吃程度等去，對于價格的糾紛很少。所以我們先采用滿意價格來吸引顧客，打開市場，接著我們會以刺激性定價策略中的會員積分式定價來吸引顧客，來長期穩(wěn)定住顧客的心!同時主打我們的diy商品，通過制定合適的價格，來吸引年輕消費者，再在我們?yōu)閐iy服務提供服務的過程中，通過提供的dv拍攝的人工費、剪輯費用，來適當提高我們的價格，從而提升利潤空間。
(四)促銷策略：
1.贈送式促銷：
(2)贈送新推出的商品：當購買本店的某些商品時贈送一定量的新產品讓顧客事先品嘗。在店面開張的時候，對于一些在本店購買商品達到一定金額的消費者，我們會免費給他提供diy商品全套服務，讓其體驗我們的便利和實惠。
2.打折式優(yōu)惠：
(1)節(jié)日、周末大優(yōu)惠：即在新店開業(yè)、逢年過節(jié)、周年慶或者周末的時候，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買，同時對diy商品實行折扣。
(3)批量價格優(yōu)惠：當消費者購買數量較大時給予打折或者贈送優(yōu)惠3.降價式促銷：
(1)節(jié)慶大優(yōu)惠：一般時間定在新店開張、逢年過節(jié)、周年慶時。
(2)每日特價品：推出每日一物或每周一物的特價品，引起搶購熱潮。
6.焦點贈送式促銷：這一促銷活動的特色是消費者要連續(xù)購買本店商品達到一定次數后，累積到一定積分的點券，可兌換贈品，商品或者折價購買，還有就是在我們的會員生日的那天贈送我們的diy商品，實際是就是一種積分卡的形式。
7.合作式促銷：由于我們的diy系列產品打的是情感銷售的招牌，所以我們就有必要在一些節(jié)日，如教師節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等節(jié)日中和一些餐飲店、花店、精品店去的合作，讓他們幫助自己在特定的時間對有這方面需求的消費者推薦我們的產品，對由這些店家推薦過來的消費者給出一定的折扣和優(yōu)惠。
(六)宣傳策略。
1、前期宣傳：
(1)特點：大規(guī)模，高強度，投入較大。
(2)方式包括：制作宣傳單、海報、折頁進行宣傳。
2、后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。(如情人節(jié)可以與西餐廳合作、單身節(jié)通過贊助一些社團舉辦的單身派對活動來宣傳)。
1.店內機器裝備：根據不同級別選擇對應開業(yè)所需的烘焙專用烤箱、和面機、發(fā)酵箱、智能攪拌機、打蛋機、奶油攪拌機、吐司模具、巧克力模具、餅干模具、平烤盤、裱花嘴、蛋糕操作臺、面包專用車架、專用蛋糕展柜、專用面包展柜、蛋糕專用抹刀、蛋糕模具、方包盒、吐司盒、蛋撻盞、葡撻盞、專用轉盤、裱花棒、裱花專用刀、專用鏟刀、專用面包夾、高溫手套、封口機、沙冰機、榨汁機、高級別純凈水過濾濾水器、豪華電熱水機、電子稱、招牌、果糖定量機、保溫桶、制冰機、冰柜、收銀機、宣傳單、裝修方案、吸管、不繡鋼搖杯、量勺、盎司杯、珍珠漏勺、量杯、計時器、溫度計、濾網、雪克杯、封口膜、紙巾、外賣袋、工作服、海報、新品上市牌、前臺立卡。
2.成本分析：
(1)房租：6萬/年。
(2)裝修:門面裝修：10000元。
空調：1500元。
清潔工具：1500元。
(3)設備：
燃氣烤箱：3500元。
打蛋機：1700元。
面包醒發(fā)機：1500元。
酸奶機：1700元。
蛋糕展示柜、制冷展柜4000元。
工作臺、不銹鋼吧臺1000元。
蛋糕，巧克力，餅干模具：4000元。
裱花嘴：150元。
打蛋刷：37元。
耐高溫紙：10元。
原材料：10000元(玉米粉、黃油、果醬、低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉、雞蛋等)。
其他包裝物：包裝盒;1000元1元/個。
蛋糕制作參考資料：500元。
從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。要想把握市場我們要做到以下幾點：
一、制訂戰(zhàn)略，明確目標，實現公司可持續(xù)發(fā)展“物競天擇，適者生存”，市場不同情弱者。
二、突出主業(yè)，多業(yè)并舉，向多元化發(fā)展。
三、基于公司戰(zhàn)略及業(yè)務發(fā)展的公司內部管理實施方案。
四、樹立品牌意識，加強公司網站建設。
(1)餐廳管理原則。
第一、追求成長。
做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
第二、力求創(chuàng)新。
只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。
第三、確保合理的利潤。
不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優(yōu)質的服務以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。
第四、以食客為出發(fā)點。
要以食客的眼光為出發(fā)點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步。
第五、聽取食客的意見。
必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
第六、發(fā)揮特色。
餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。
第七、掌握良機。
生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。
(2)安全管理內容。
1.熟悉食品行業(yè)的相關法律法規(guī)。
2.嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。
4.善于管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經營策略。
6.一定時間，調查了解顧客的反應情況，及時對公司的業(yè)務進行改進。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十二
廣西宜州市德勝鎮(zhèn)政和路。
2、經營理念。
“清涼、閑適、自然、品質、快捷”五個關鍵詞即可概括我們這個小店的理念，“清涼”指的是我們的甜品具有消暑去熱，爽口怡心的特點，同時，食用我們的甜品，不需要有非常充足的理由，因為食用我們的甜品，你會有一種安逸、悠閑的感覺。我們的甜品，純天然材料制作，生產加工過程中保證干凈、純正，口味一流，因而“自然、品質”。最后，我們的甜品除外賣以外保證顧客在三分鐘內能夠拿到成品，外賣保證在15分鐘內送達，因而“快捷”。
3、戰(zhàn)略目標。
以甜品銷售為主線，附加各種茶類冷飲銷售，銷售范圍涵括整個德勝鎮(zhèn)城區(qū)，計劃在一年內完全占有德勝鎮(zhèn)的市場，穩(wěn)定銷售狀況并且收回初期投入。
4、店面定位。
“一號”甜品店主要以休閑消暑為主，同時面向德勝鎮(zhèn)中小學生進行銷售，因此，產品定位以低端產品為主，根據市場反應進行適當變更產品定位。創(chuàng)新、開拓，在最大限度上，引領德勝鎮(zhèn)甜品風尚導向。
5、團隊實力。
我們團隊目前有兩名成員，甜品店開業(yè)之后還會再招1名侍應生。我們團隊中，覃藝負責新產品的開發(fā)調制，彭高才負責產品的銷售推廣以及管理。做為一個愛吃甜食的女生，覃藝對于甜食的狂熱興趣使我們有充分的理由相信她能夠勝任新產品開發(fā)這一工作；彭高才做為一個思維敏捷、口才出眾、見多識廣的男孩，對于勝任銷售推廣以及管理這樣的工作抱有極大的自信。據此看來，雖然我們只有兩個人，但是我們擁有一個強大的供銷皆行的團隊。
二、行業(yè)分析。
1、行業(yè)現狀。
甜品是指各類甜食、飲品、水果調制品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。在珠三角和港澳地區(qū)，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數百年。隨著人們生活水平的提高，現代甜品行業(yè)發(fā)展迅猛，各類甜品企業(yè)層出不窮，現在市面上比較常見的連鎖甜品企業(yè)主要有滿記甜品、酷吧甜品、許留山甜品、新銳港式靚飲，像麥當勞、肯德基這些快餐連鎖企業(yè)也有甜品銷售，其他一些零散的非品牌甜品店更是多如牛毛，隨處可見。甜品業(yè)得競爭激烈程度也可想而知。
2、行業(yè)發(fā)展前景。
和喜歡。有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調查后發(fā)現，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。因此甜品業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊不可估量。
3、回報率。
預計第一年投資回報率為40%左右，第二年投資回報率在60%——80%之間。
三、德勝鎮(zhèn)甜品市場分析。
1、市場前景及店面選址狀況。
當今德勝，甜品店這個行業(yè)比較空缺，沒有一個正規(guī)的甜品店鋪，平日的甜品都來自粥攤，品種比較單一，而且在衛(wèi)生安全方面有很大的隱患。另外，更重要的是不受季節(jié)的限制，無論春夏秋冬都可以推出不同的甜品。主要消費群體是中小學生，現在國家執(zhí)行雙休日無補課制度，星期六、星期日這兩天客流量很大，因此銷售機會增多。
店面所選地址在政和路，附近是德勝汽車站，靠近德勝鎮(zhèn)商業(yè)中心，是入城的必經之路，進一步增大了客流量。
2、競爭者分析。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十三
一般甜品都是小孩子喜歡吃的，但我不想把甜品的市場目標只放在小孩子身上。所有男女老少都應該喜歡甜點。甜點應該手工制作和出售。它們要甜而不膩，入口不宜清淡。還應該搭配自己的果汁，做到營養(yǎng)全面，美味可口。
二、投資分析。
我想根據我手頭的資金計劃下一件事。初始資金20萬。甜品店能承受的租金在一個月4000元以內，環(huán)境在繁華城市。租金最好一個月交一次，或者三個月交一次。
三、
裝修設計。
既然是在鬧市區(qū)，不管店面大小，一定要精致，因為人的胃口一般和環(huán)境有關。個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫。我可以借鑒一下，把一些自己動手做的甜品、果汁等招牌貼在店鋪的墻上，附上詳細的介紹（比如：甜品方法、口味……）供客人參考。起初，如果顧客因為商店太小而不能休息一下品嘗我們的甜點，那也沒關系。當顧客購買甜點時，他們可以贈送一個自制的可愛洋娃娃作為補償，并向顧客解釋原因。隨著業(yè)務的增長，我們正在慢慢擴大我們的商店，以歡迎更多的新老客戶。
主要產品：各種營養(yǎng)甜點、各種冰淇淋、果汁、奶茶......五、商業(yè)特征。
本店最大的特色是所有的甜點、果汁、奶茶、冰淇淋都是由我們專業(yè)的員工自己動手制作和銷售的。而甜品是按照國家營養(yǎng)標準制作的。像很多喜歡甜品，但又很怕胖的女生一樣，把甜品當成洪水猛獸。但是我們的kakamodiy甜品不一樣，我們有自己的品牌。每種甜點都經過營養(yǎng)學家的評估。只有符合國家營養(yǎng)標準的甜點才會上市。
六、運行方式。
（1）在店鋪第一次開業(yè)期間，我們可以做廣告，告訴顧客我們的卡卡莫甜品店正在做促銷活動，我們購買的每一份甜點都會有20%的折扣。只有廣告做好了，才會有更多的人知道我們的卡卡莫甜品。
（2）實行會員卡制。在我們店買100元或者200分，可以免費領會員卡。會員在重大節(jié)日和活動期間可享受35%的折扣。買50塊就可以得到一個自制的果汁，或者得到一個漂亮的小飾品。
（3）每次做一個新口味的甜品，我們都不會直接賣。我們反而會進行免費的品嘗活動，讓顧客品嘗，讓每位品嘗的顧客留下一系列問題，比如對新甜品的看法，喜不喜歡等。在統(tǒng)計了顧客的意見后，我們商店正在決定是否將新的甜點投放市場。
七、銷售服務。
八、坦誠待客。
（1）如果我們在店里購買任何過期和不新鮮的產品，我們將雙倍退款，并免費贈送10份最新鮮的簽名甜點作為補償。
（2）顧客送來的甜點一定要準時送到，不能延誤，這樣才能保證顧客吃到最新鮮的甜點。如果途中發(fā)生意外或意外情況，必須在第一時間告知顧客未送達甜品的原因，事后雙倍賠償。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十四
在大學的時候，關于食堂的問題一直都備受大學生所詬病。在現如今的這個社會里面，大學生的飲食質量不高已經成為一個公認的現實問題。大學食堂存在的目的似乎只是為了滿足學生們的溫飽問題而已?？墒窃谫|量方面卻遠遠達不到學生們的要求。甚至有相當一部分的大學飲食狀況令人非常擔憂。幾乎每年都會出現大學食堂集體中毒的事件。我們的這一份創(chuàng)業(yè)計劃書就是根據這一點，為了保障大學生的飲食質量安全，提高他們的飲食質量，特意成立了大學飲食聯(lián)盟。我們的主旨就是為了能夠給高校大學生們提供價格低廉并且富有特色安全的一些飲食產品，同時也可以給一些高校的學生們提供勤工儉學的崗位。
大學飲食聯(lián)盟為總部在一些高校通過考核招收大學畢業(yè)生，并且首次就要簽訂一年的工作合同，培訓之后在所在的大學設立飲食分布。聯(lián)盟在當地都會挑選一些土地作為蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，并且建立相關的配送車隊。爭取為各個高校分布統(tǒng)一生產配送蔬菜水果這些原材料。并且和相關的農業(yè)機構合作，提高這些食品的質量，降低成本。在高校聯(lián)盟，總部還會設立專門的管理培訓部門，各個分部。也會在各自所在的院校招收大四非考研學生，作為管理人員。總部也會從專門的廚師培訓學校招收一些廚師，進行適當的培訓，之后送到各個分部擔任廚師這一職務。同時也會招收學校里面的貧困生作為窗口服務員。
大學飲食聯(lián)盟的經營范圍是各具特色的地方菜色。因為在高校里面的學生基本上都是來自全國各地的學生，甚至還有國外的學生，口味總是不一樣的。我們也會以提供助學崗位，繳納一定的租金為條件和各個高校進行洽談，為聯(lián)盟的發(fā)展做出貢獻。食品的原材料由總部統(tǒng)一負責生產配送，在降低材料成本的同時也能夠保障食品的安全。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十五
在這個快節(jié)奏的時代，人們的生活被極大的壓力包裹，消極的情緒影響了日常生活，長期下來又容易形成各種心理問題。心理咨詢無疑是解決這個問題的最好方法，可是不是每一個人都有經濟能力和時間去做這樣專業(yè)而獨立的咨詢的，甚至很多人因為不愿意承認自己存在心理問題而拒絕進行這樣的咨詢。這時候就需要我們用新的點子，創(chuàng)新的方式，搶占先機。經科學研究標明，人在情緒低落時，血糖水平的迅速提高可以緩解心理壓力，消除負面情緒，這就是為什么人在傷心難過的時候喜歡吃巧克力等甜食。甜品在這時候就成了人們的一種心理寄托，而甜品店就正是這樣一個讓人們尋找心理寄托的地方。
甜點店屬于較常見的店鋪類型，提供簡單的早餐以及三餐之間的飲料和小食。城市中分布較廣，隨處可見，但是暖地甜品屋不僅是提供食物的飲食銷售店鋪，而是附加以心理疏導的，以使顧客達到良好健康的心理狀態(tài)為目的盈利的店鋪。這種類型的店鋪在甜品商圈絕對是一種創(chuàng)舉。暖地甜品店配以受過專業(yè)教育的心理輔導人員(心理咨詢師，社會工作者等)，且采用健康的食材和烹調方式，做出新穎而又對身體有益的食品，在人們減壓的同時，以閑聊的方式幫助他們進行心理疏導，解決心理問題。
2、市場現狀概述。
(1).市場概況。
作為一家甜品店，隨著人們生活水平的提高，對生活質量的要求也越來越高，“吃”已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、健康、時尚。甜品作為現代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前國內甜品行業(yè)的現狀卻遠遠無法滿足人們的消費需要。放眼國內甜品業(yè)，到處充斥著的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風格千篇一律，毫無內涵，毫無新意，已經使人們產生“甜品疲勞”。此時需要的正是一個讓人眼前一亮的特別的甜品店。
等問題越來越多。有了苦悶，和朋友或家人訴說，有時并不能得到解決辦法，有時也不方便。所以心理咨詢如果變成像到餐館就餐一樣方便，會極大地吸引人群。
當前的消費市場中，學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。他們愿意并樂于接受新鮮事物，而且甜品也是年輕人喜愛的小食。匆忙的早餐也常常在外面吃。
上班族則是消費市場中占據多數的部分。他們生活節(jié)奏快，掌握自己的經濟，且經濟能力較高。對于一些女性白領來說，健康而美味的食物更是她們求之不得的。
對于家庭主婦來說，家人的健康與快樂是她們最關心的。家家里的飲食生活全都由她們打理，購買力十分強大。
3、競爭分析。
作為一家結合心理疏導的甜品店，創(chuàng)業(yè)初期受到的直接競爭會很少，可同時又會面對很大的間接競爭。
暖地是國內首個結合心理方面服務的食品銷售店鋪，很難有同類的服務內容相同的店鋪。可是又由于其內容相結合的特殊性，面對的競爭就不只是一方面那么簡單，我們需要面對的間接競爭正是提供我們所結合的內容的店鋪與商家——心理咨詢所及各個知名大型連鎖甜品店。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十六
1、啟動資金來源：
(1)貸款。
北京市勞動和社會保障局相關負責人23日宣布，北京將加大對創(chuàng)業(yè)的支持力度，從4月1日起，提高小額擔保貸款的擔保額度，合伙創(chuàng)辦小企業(yè)最高可申請50萬元。
據介紹，新政策規(guī)定，對于北京市城鎮(zhèn)失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、農村轉移勞動力、復員轉業(yè)軍人開辦個體工商戶的擔保額度由原來不超過5萬元提高到8萬元。以上人員自主、合伙創(chuàng)辦小企業(yè)申請小額擔保貸款的，貸款擔保額提高到人均不超過8萬元，最高50萬元。那么我們至少能從銀行借24萬元資金。
(2)假期打工。
我們小組成員利用假期打工，大致三人將共能獲得1萬元的個人存款.(3)向家人借。
由于我與合伙人的家庭的經濟條件都比較富裕，剩余的啟動資金，我們可從各自的家庭里借得40,000元左右的資金。
2、財務報表：
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十七
在南京師范大學泰州學院，成立了第一家專業(yè)甜品店——新天甜品店，經營范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調味乳制品、布丁、藥膳滋補燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統(tǒng)小吃。
商業(yè)目的。
市場介紹。
南京師范大學泰州學院是一所非常年輕的學校，成立才2年多。目前學校還沒有可以系統(tǒng)管理的甜品店。這個計劃中提出的甜心店填補了這樣一個空白。
市場競爭分析。
南京師范大學泰州學院是一所年輕的學校。學校各項設施正在完善，資源匱乏，學生消費環(huán)境更加堪憂，食品問題亟待解決。我們的服務宗旨可以克服上述困難，滿足目標消費者的需求，快速切入這個市場，我們的經營理念可以支撐我們的天空。經過分析，我們可以打開這個市場。新天專營甜品，堅持品牌化、差異化、人性化。用潤物細無聲的滲透方式，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者了解我，愛我，買我。
目標客戶。
有些人誤以為女生比男生更愛吃甜食，其實是錯誤的。其實口味偏好沒有性別差異，很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥，很多女生經常把甜食當成洪水猛獸。而且現在消費者越來越理性了。所以，心軟的目標客戶是全校學生。
專業(yè)原材料，更放心。
新田與飲用水、乳制品等原料知名品牌的區(qū)域供應商建立了合作關系，并在新田店的用餐區(qū)和各種宣傳材料上做了標記。從值得信賴的原材料供應商的角度來看，它給客戶一種食品安全可以得到準確保證的感覺。
品種豐富，選擇更多。
眾口難調。心甜，盡量讓甜品口味適應各種口味的顧客。許多種類的甜點可供顧客選擇。
營養(yǎng)全面，更健康。
心甜員工分為四類:管理、甜品加工、點餐收銀、店鋪清潔。分別用統(tǒng)一的服裝操作和服務。從業(yè)人員要求具備專業(yè)技能，服務中統(tǒng)一使用普通話，嚴格服務管理標準和投訴回訪機制，嚴格監(jiān)督管理。
新田店位于南京師范大學泰州學院一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
每個員工都必須是專業(yè)的，每個人，包括點餐收銀員和店鋪清潔人員，都必須接受嚴格的培訓，以確保正常工作期間的標準操作。管理人員應當有2名人事管理人員和2名企業(yè)管理人員，具有大學本科以上學歷，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質和良好的實際操作能力；甜品加工制作人員配備配方師2名，加工操作工6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質過硬，實際操作能力好；點餐收銀員和店鋪保潔人員，上崗后嚴格培訓。所有員工都必須申請健康證明。
管理思想。
良好的科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本、重視團隊精神的管理理念。注重個人發(fā)展，尊重個人價值，相互協(xié)調配合，實現餐廳整體發(fā)展，實現1+1:2的效果。
管理哲學。
(1)尊重餐飲人員的獨立人格。
(2)下級管理:上級對下級進行計劃和管理，下級服從上級的工作指導，盡力完成上級交辦的任務。
(3)相互監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工可以向上級提出自己的意見或看法。
(4)營造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴格紀律，關心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于增強凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待他們，平等對待他們，盡力而為，充分發(fā)揮他們的才能。
管理團隊。
投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術直接、經驗豐富的管理團隊，歡迎所有有興趣尋求甜品店發(fā)展的人才加入甜品店。
管理系統(tǒng)。
建立嚴格的服務管理標準和投訴回訪機制，并嚴格監(jiān)督管理。完善員工守則、考核制度和獎懲制度。
不及物動詞企業(yè)形象。
考慮到電視廣告或平面媒體是最可行的宣傳渠道，調查證明優(yōu)質甜品可以通過精致的電視廣告或平面媒體樹立良好的品牌形象。此外，新生開學時，還會發(fā)傳單，設立宣傳，接受咨詢。
形象代言。
用甜甜的心做一個可愛的吉祥物，以卡通造型為形象代言，從卡通造型中體現出甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
商店布局。
心香店干凈明亮，窗戶明亮。滲透一種甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據甜品品種不同，使用各種特色菜。菜品優(yōu)雅精致，讓顧客看餐具感覺很舒服。
食品手冊。
用心開發(fā)健康時尚的美食手冊。內容介紹中國各地區(qū)著名小吃，最新美食甜品，最新保健美容方子。本手冊每年修訂一次，放在店里供顧客閱讀。
節(jié)日活動。
西方的元旦、端午節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日，在學?；虻晖饨M織戶外主題活動，以增強消費者對甜味產品的印象。參與者通過分發(fā)快遞活頁廣告、競爭和回答產品知識問題以及組織小規(guī)模表演獲得獎勵。獎品包括印有甜蜜漫畫的小禮物、優(yōu)惠券和最新產品的優(yōu)惠券。每次活動花費1000~20xx元左右。
許愿樹。
店里有兩棵許愿樹，消費后可以得到一張許愿卡。你可以把寫好的愿望卡掛在愿望樹上，店員會在每個月的第一個星期天收集愿望卡，通過抽獎的方式挑出實現過程花費不到300元的愿望，幫助客戶實現。
店里總是有各種各樣的小禮物，比如卡通氣球，還有帶著甜甜的心的卡片。把所有時間都花在60塊錢的顧客會得到一張卡通卡，一套三張卡累積起來會得到一個6寸的冰淇淋蛋糕。客戶還可以購買折扣卡，每張9元，持卡人可以永久享受在商店購買除新產品和特殊產品之外的任何產品。八折優(yōu)惠。憑借卓越的品質和靈活的促銷手段贏得穩(wěn)定的客戶群。
期初成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備。
預付店鋪租金和裝修費。
原料。
以上項目將交給專業(yè)人員進行預算評估。
新天根據企業(yè)實力，以南京師范大學泰州學院為起點，放眼泰州五所高校的市場。，并逐漸發(fā)展成連鎖店。它分為以下三個步驟:。
1、基于南京師范大學泰州學院市場，占有一定份額。
填補南京師范大學泰州學院空白，使企業(yè)專業(yè)化、規(guī)范化、穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領南京師范大學泰州學院市場，建立連鎖機制。
企業(yè)形象被接受和喜愛后，根據需求在臺州五所高校開設連鎖店。在實踐中學習管理經驗。
3、去臺州市場開拓加盟業(yè)務。
在臺州，市場可以得到很好的控制和正常的運營，有一定的流動資金，有一定的區(qū)域知名度，有一定的市場運營體系理論和運營經驗，在申請產品自主知識產權后，臺州的連鎖店將會擴大，并開設特許經營。
大學生甜品商業(yè)計劃書篇十八
1、啟動資金來源：
(1)貸款
北京市勞動和社會保障局相關負責人23日宣布，北京將加大對創(chuàng)業(yè)的支持力度，從4月1日起，提高小額擔保貸款的'擔保額度，合伙創(chuàng)辦小企業(yè)最高可申請50萬元。
據介紹，新政策規(guī)定，對于北京市城鎮(zhèn)失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、農村轉移勞動力、復員轉業(yè)軍人開辦個體工商戶的擔保額度由原來不超過5萬元提高到8萬元。以上人員自主、合伙創(chuàng)辦小企業(yè)申請小額擔保貸款的，貸款擔保額提高到人均不超過8萬元，最高50萬元。 那么我們至少能從銀行借24萬元資金。
(2)假期打工
我們小組成員利用假期打工，大致三人將共能獲得1萬元的個人存款.
(3)向家人借
由于我與合伙人的家庭的經濟條件都比較富裕，剩余的啟動資金，我們可從各自的家庭里借得40,000元左右的資金。
2、 財務報表：
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