計(jì)劃可以幫助我們規(guī)劃時(shí)間，提高時(shí)間利用效率，更好地安排各種活動。那么，如何制定一份合理的計(jì)劃呢？首先，我們需要明確自己的目標(biāo)，確定想要達(dá)到的成果或完成的任務(wù)。其次，我們要分析目標(biāo)的關(guān)鍵因素和挑戰(zhàn)，了解所需要的資源和條件。然后，制定具體的時(shí)間表和分解步驟，擬定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的具體行動計(jì)劃。在制定計(jì)劃的過程中，我們還應(yīng)該考慮到可能出現(xiàn)的變數(shù)，并做好應(yīng)對措施的準(zhǔn)備。在制定計(jì)劃時(shí)，可以參考以下案例，找到適合自己的方法和思路。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇一
店鋪面積：10平方米店租首期：1500元設(shè)備支出：約3000元開張成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元/月附錄：藥膳滋補(bǔ)甜品店(屋)普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。她們認(rèn)為，糖水、甜品容易令人發(fā)胖，故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見，反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個(gè)角度，推出有藥膳作用的糖水和甜品，相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。
藥膳滋補(bǔ)甜品店的地點(diǎn)選擇、店面布置、開張成本、經(jīng)營策略與普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而價(jià)格品種也稍有區(qū)別。顧名思義，藥膳滋補(bǔ)甜品具有健體防病之功效，品種以具備藥補(bǔ)的糖水、羹糊為主，如補(bǔ)腦的核桃糊、潤腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓?？傆?jì)種類在15種左右，最好在20種以上。另外，春夏秋冬換季時(shí)節(jié)，可適當(dāng)推出應(yīng)季新品種，如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的招牌。
最重要的是，藥膳滋補(bǔ)甜品的價(jià)格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平當(dāng)然就更高些。但謹(jǐn)記：價(jià)格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。
一、創(chuàng)業(yè)設(shè)想。
在松江大學(xué)城內(nèi)開設(shè)一家honey甜品店，主要經(jīng)營西式甜品，品種：各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類。各類西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。四個(gè)季節(jié)都有不同的主營產(chǎn)品和新品推出。經(jīng)營宗旨：
甜美，健康，時(shí)尚，優(yōu)惠。
二、市場分析。
松江大學(xué)城內(nèi)有松江大學(xué)城內(nèi)含上海外國語大學(xué)、上海對外貿(mào)易學(xué)院、上海立信會計(jì)學(xué)院、東華大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué)、華東政法大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)上海視覺藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校。大學(xué)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)心，但學(xué)生限于無其他選擇，面對商店、餐廳的價(jià)格壟斷和服務(wù)、衛(wèi)生品質(zhì)，學(xué)生消費(fèi)只能任人宰割。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個(gè)市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我，買我。以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析：
(一)你的性別是：
(二)在平時(shí)吃甜品的人中的年齡段為：
(三)喜歡的甜品類型是：
(四)喜歡什么風(fēng)格的甜品店：
(五)經(jīng)常在什么時(shí)間吃點(diǎn)心：
(六)你經(jīng)常去甜品店的原因是。
(七)甜品店有哪些活動你會喜歡?
(八)你能接受一分點(diǎn)心的最高價(jià)格為：
(九)排除季節(jié)問題你會喜歡喝：
(十)購買點(diǎn)心的依據(jù)是什么?
(十一)在吃點(diǎn)心時(shí)會飲用的飲料嗎?若會，你會選擇什么飲料?
數(shù)據(jù)來源問卷星。
由以上調(diào)查，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人占主要地位，因此，我們選地在松江大學(xué)城，主要針對大學(xué)生這個(gè)客源。在店面的裝修方面，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開設(shè)小的包房主題(復(fù)古典雅，質(zhì)樸簡約，另類潮流)，作為給顧客過生日，周末桌游地點(diǎn)。營業(yè)時(shí)間可以初步定為：10：00~22：00。產(chǎn)品的價(jià)格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產(chǎn)品列外。本店注重產(chǎn)品的開發(fā)，每一季節(jié)都要有新的口味，產(chǎn)品推出，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動?？腿伺R走時(shí)要關(guān)注顧客的意見和想法。
三、(一)經(jīng)營方案。
原料專業(yè)，放心更多。
honey與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
(二)品種豐富，選擇更多。
眾口難調(diào)。honey甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
(三)營養(yǎng)全面，健康更多。
honey甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。
(四)服務(wù)規(guī)范，滿意更多。
honey員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
(五)人事與管理。
1、人事。
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。
(2)下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。
(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
4、管理隊(duì)伍。
投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
5、管理制度。
建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
6、風(fēng)險(xiǎn)分析。
(1)在松江大學(xué)城內(nèi)有許多的餐飲業(yè)，競爭會相當(dāng)激烈。但是本店以下午茶，外賣，優(yōu)惠的價(jià)格，包間桌游為主要特色來吸引在校學(xué)生。
(2)在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈。則進(jìn)行抵押貸款，度過困難期。
(3)作為安全需要，要買保險(xiǎn)：員工身險(xiǎn)和財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)。
四、(一)財(cái)務(wù)融資資金預(yù)算：
1)房租：0。5萬元左右，付三壓一，就是2萬。
2)裝修：8萬。
3)桌子，椅子，冰箱，空調(diào)，鍋碗瓢盆等，2萬。
4)進(jìn)貨：5000元。
5)燈箱：5000元。
6)開業(yè)辦証元。
7)備用金：10000元。
8)統(tǒng)計(jì)13萬元。
(二)融資計(jì)劃。
1、通過上海市優(yōu)惠政策得到融資：
大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項(xiàng)優(yōu)惠政策根據(jù)國家和上海市政府的有關(guān)規(guī)定，海地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生(含大學(xué)專科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，1年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息。上海市設(shè)立了專門針對應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)中心，免費(fèi)為大學(xué)生提供項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評估和指導(dǎo)，幫助大學(xué)生更好地把握市場機(jī)會。
大學(xué)生開辦企業(yè)可獲5萬—30萬元支持，即使奮斗失敗也無需賠償損失。為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情，申城專門設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”。
“天使基金”將根據(jù)學(xué)生的申報(bào)計(jì)劃，嚴(yán)格評估學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，然后確定實(shí)際支持金額。這筆資金將以股權(quán)形式投入到學(xué)生企業(yè)中，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無需學(xué)生還款。
在創(chuàng)業(yè)之前，專門機(jī)構(gòu)還將對學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，使其迅速擁有“老總”素質(zhì)，相關(guān)部門還將為大學(xué)生免費(fèi)提供代理工商注冊登記、納稅申報(bào)、發(fā)票管理等服務(wù)。
2、通過父母，親戚等得到融資。
五、(一)。
通過調(diào)查，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi)。營銷規(guī)劃產(chǎn)品定位。
(二)定價(jià)策略。
每款產(chǎn)品價(jià)格定在30元以內(nèi)，符合大學(xué)生的消費(fèi)觀念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力。其中生日蛋糕等的加個(gè)另外結(jié)算。店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿100元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
(三)薪酬計(jì)劃。
兩名店長：3000元/月兩名甜點(diǎn)師：3000元/月四名學(xué)徒：1200元/月。
六名服務(wù)員兼職收銀員：1800元/月(四)。
廣告方式。
到各大校園貼海報(bào)，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單，制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。honey店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
(五)營銷策略。
六、(一)經(jīng)營目標(biāo)總結(jié)經(jīng)營思路。
本店的產(chǎn)品是針對年輕人消費(fèi)群體的，主要是大學(xué)生，放眼上海市，松江大學(xué)城是最好的地址選擇。吃甜品的人中大多數(shù)人是會選擇下午的時(shí)間來消費(fèi)，因此營業(yè)時(shí)間定為10：00至22：00。店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型，其中還要開設(shè)各類主題的包房，來符合不同人群的風(fēng)格。店內(nèi)聘請2名店長，2名甜點(diǎn)師，6名學(xué)徒幫手，6名服務(wù)員兼職收銀員。根據(jù)上海市大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來獲得資金，剩余的通過長輩融資獲得。本店要以科學(xué)的方式來管理店鋪，使員工工作開心，發(fā)揮自身的最大效率。
(二)honey的發(fā)展。
根據(jù)本店實(shí)力，honey以上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國語大學(xué)這2個(gè)市場為起點(diǎn)，放眼松江大學(xué)城7個(gè)院校，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
1、立足附近。
填補(bǔ)松江大學(xué)城內(nèi)的上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國語大學(xué)市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領(lǐng)松江大學(xué)城市場，建立連鎖機(jī)制。
當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在松江大學(xué)城開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。
3。走向上海市場，開放加盟經(jīng)營。
在松江大學(xué)城市場能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在上海市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇二
在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。
經(jīng)營宗旨。
甜美、健康、時(shí)尚。
二、市場及競爭分析。
市場介紹。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
市場競爭分析。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個(gè)市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我，買我。
目標(biāo)顧客。
有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實(shí)是個(gè)錯誤。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色。
原料專業(yè)，放心更多。
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富，選擇更多。
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面，健康更多。
心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項(xiàng)目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。
服務(wù)規(guī)范，滿意更多。
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
四、選址分析。
心甜門店設(shè)置在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理。
人事。
心甜每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想。
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+12的效果。
管理理念。
（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。
（3）互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
（5）公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
管理隊(duì)伍。
投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度。
建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象。
傳媒廣告。
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道，調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學(xué)之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢。
形象代言。
制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
店面布置。
心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策。
美食手冊。
制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個(gè)地區(qū)名小吃，最新的美食甜點(diǎn)，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動。
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對心甜產(chǎn)品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費(fèi)約1000～元。
許愿樹。
店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用。
開張成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備。
預(yù)付店租、裝潢。
原材料。
以上項(xiàng)目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定。
九、心甜的發(fā)展。
根據(jù)企業(yè)實(shí)力，心甜以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院這個(gè)市場為起點(diǎn)，放眼泰州五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
立足南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場，占據(jù)一定份額。
填補(bǔ)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
占領(lǐng)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場，建立連鎖機(jī)制。
當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。
走向泰州市場，開放加盟經(jīng)營。
在泰州市場能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在泰州市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。
十、附錄。
附錄。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院情況簡介。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院位于素有“漢唐古郡淮海名區(qū)”之稱的蘇中美麗的“鳳凰城”泰州市主城區(qū)，是在江蘇省委、省政府支持下6月14日經(jīng)教育部批準(zhǔn)、由南京師范大學(xué)和泰州市人民政府合作舉辦的本科獨(dú)立學(xué)院。
教育部教發(fā)[]8號文《關(guān)于規(guī)范并加強(qiáng)普通高校以新的機(jī)制和模式試辦獨(dú)立學(xué)院管理的若干意見》指出：獨(dú)立學(xué)院是新形勢下高等教育辦學(xué)機(jī)制與模式的一項(xiàng)探索和創(chuàng)新，是更好更快擴(kuò)大高等教育資源的一種有效途徑。南京師范大學(xué)泰州學(xué)院正是這一文件精神下誕生的首批新型高校，目前這樣的高校在江蘇省只有九所。
江蘇省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)對南京師范大學(xué)泰州學(xué)院十分關(guān)心，省人大、省政協(xié)對舉辦南京師范大學(xué)泰州學(xué)院列入重點(diǎn)提案督辦；江蘇省教育廳領(lǐng)導(dǎo)高度重視南京師范大學(xué)泰州學(xué)院的建辦工作；泰州市人民政府決心舉全市之力辦好南京師范大學(xué)泰州學(xué)院，由泰州高教園區(qū)建設(shè)發(fā)展有限公司領(lǐng)導(dǎo)參加學(xué)院董事會,負(fù)責(zé)建設(shè)工作。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院的舉辦者南京師范大學(xué)是江蘇省屬重點(diǎn)大學(xué)，是一所以本科教學(xué)為主的綜合性師范大學(xué)。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院培養(yǎng)以文、理、經(jīng)、管、工、藝、教師教育為特色的本科應(yīng)用型專門人才。學(xué)院目前設(shè)十個(gè)系：經(jīng)濟(jì)管理系、法政系、教育系、體育系、中文系、外語系、音樂系、美術(shù)系、數(shù)學(xué)系和信息科學(xué)與技術(shù)系。學(xué)院目前設(shè)置22個(gè)專業(yè)和24個(gè)專業(yè)方向，正向全國19個(gè)省、市、自治區(qū)招生?，F(xiàn)有全日制在校本科生3349人，以后逐年遞增，到在校本科生總規(guī)模將達(dá)到10000人左右。南京師范大學(xué)泰州學(xué)院主校區(qū)占地面積1008畝，規(guī)劃教學(xué)、辦公、實(shí)驗(yàn)、活動及生活用房達(dá)30多萬平方米，8月底，新校區(qū)一期工程竣工，學(xué)院已整體入駐新校區(qū)，近11萬平方米的建筑已經(jīng)投入使用。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院的教學(xué)和管理緊密依托南京師范大學(xué)，南京師范大學(xué)負(fù)責(zé)泰州學(xué)院的教學(xué)管理和師資隊(duì)伍組織，并選派部分教學(xué)、管理骨干到南京師范大學(xué)泰州學(xué)院承擔(dān)行政和教學(xué)管理工作。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院采用新的辦學(xué)模式。學(xué)院具有獨(dú)立的校園和基本辦學(xué)設(shè)施，實(shí)施相對獨(dú)立的教學(xué)組織和管理，獨(dú)立進(jìn)行招生，獨(dú)立頒發(fā)學(xué)歷證書，獨(dú)立進(jìn)行財(cái)務(wù)核算，具有獨(dú)立法人資格，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任，獨(dú)立填報(bào)《高等教育基層統(tǒng)計(jì)報(bào)表》。南京師范大學(xué)負(fù)責(zé)學(xué)生的學(xué)位授予工作。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院蘊(yùn)集了南京師范大學(xué)百年學(xué)科優(yōu)勢和蘇中歷史文化名城泰州人文底蘊(yùn)，目前全院上下正以新的理念、新的思維、新的方法全力推進(jìn)學(xué)院建設(shè)與發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)全國一流的綜合性有特色的獨(dú)立學(xué)院而努力奮斗！
學(xué)院地址：泰州市東風(fēng)南路518號。
郵政編碼：
附錄。
員工守則。
人事記錄。
員工到職前須填寫人事表格，提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。
員工證。
員工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)須將員工證交還。
考勤。
員工必須依照編定的“工作時(shí)間表”及“崗位責(zé)任表”當(dāng)值工作。員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班,直至規(guī)定時(shí)間下班為止。如有任何調(diào)班，先得到部門主管允許。
請假手續(xù)。
如因緊急事故或患病而需要請假，應(yīng)即通知主管行政人事部批準(zhǔn)。未經(jīng)告假而擅離職守者，作曠工論。如申請病假,需出示注冊醫(yī)生簽發(fā)的病假條。
工作責(zé)任。
員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。
服務(wù)態(tài)度。
對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導(dǎo)處理。
儀容。
須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā)；女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。
操守行為。
員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語，吸煙，飲食，隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜.并且嚴(yán)禁在店內(nèi)聚賭，盜竊，吸毒，酗酒，營私舞弊，虧空公款，打架，惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為。如違反，除辭退外，嚴(yán)重者將送交警方。
拾遺。
如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。
絕對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。
攜物出店。
員工進(jìn)出店時(shí)，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財(cái)物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警。
員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報(bào)警，關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
考核制度。
對員工的考核。
我們將指定一套指標(biāo)體系。比如對于員工工作態(tài)度，我們將從事業(yè)心，進(jìn)取心，責(zé)任心和真誠度等指標(biāo)考察。每個(gè)指標(biāo)下都有相應(yīng)的幾個(gè)表現(xiàn)層次，每個(gè)層次有對應(yīng)的分?jǐn)?shù)。
例如。
要素指標(biāo)標(biāo)尺。
工作態(tài)度事業(yè)心進(jìn)取心。
工作熱情時(shí)高時(shí)低，缺乏進(jìn)取精神(3分。
能熱情工作，但不持久(4分。
有進(jìn)取心，工作熱情，積極性高(5分。
責(zé)任心。
對本店銷售狀況漠不關(guān)心(0分。
涉及個(gè)人利益時(shí)會關(guān)心(2分。
對分配下來的任務(wù)被動完成(4分。
對店內(nèi)工作積極參與,與本店共命運(yùn)(5分。
考核時(shí)，所有員工都有權(quán)表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符，以少數(shù)服從多數(shù)為原則，確定該被考核員工該指標(biāo)的得分，員工各個(gè)指標(biāo)的分?jǐn)?shù)的總和為該員工的考核總分。一個(gè)季度將進(jìn)行一次考核。
對管理層工作績效考核。
為了對管理層人員的工作能力，態(tài)度和業(yè)績進(jìn)行評價(jià)，制定此制度。秉承公開，公平，公正，客觀，多元主體評價(jià)原則，每個(gè)管理人員都要接受來自相關(guān)同事，直接下級和自我的評價(jià)。從德，績，能，勤方面進(jìn)行考核。具體如下：
德：民主性,品德修養(yǎng)；
績：辦事效率,工作質(zhì)量等；
能：業(yè)務(wù)水平認(rèn)識，分析決策能力，創(chuàng)新能力，自我學(xué)習(xí)能力等；
勤：協(xié)作性，責(zé)任心，進(jìn)取心，紀(jì)律性，出勤等。
月度與季度的評價(jià)工作，在下一評價(jià)期間開始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成，由餐廳行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評價(jià)表。年終評價(jià)工作在12月最后一個(gè)星期與次年1月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成。評價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫,應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交.評價(jià)表由行政人事部與全體員工參與評價(jià)。每名參與者填寫一份評價(jià)表，按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù)，將得分先按上級，同事，下級，自我評價(jià)分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分，按照最終得分確定評價(jià)等級。評價(jià)結(jié)果與獎金，激勵制度掛鉤。被評價(jià)者如果對評價(jià)結(jié)果不滿,可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意。
獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎勵（半年實(shí)行一次獎勵）。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇三
一、定位：
一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營養(yǎng)全面、好吃又美味。
二、投資分析：
我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
三、裝璜與設(shè)計(jì)：
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，(例如：甜點(diǎn)的做法、口感)供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈送一個(gè)我們diy親手制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來歡迎更多的新老顧客。
四、經(jīng)營品種：
主營：各種營養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶。
五、經(jīng)營特色：
本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過營養(yǎng)師的鑒定，只有具有國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會推銷上市。
六、經(jīng)營方式：
(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
(2)實(shí)行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會員卡，會員在重大節(jié)日于活動期間可享受7。5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會直接拿出來賣，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點(diǎn)的意見、是否喜歡新款甜點(diǎn)等一系列問題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
七、銷售服務(wù)：
八、誠信待客：
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇四
一個(gè)非常簡練的計(jì)劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項(xiàng)目，一般500字左右。
a.公司的宗旨
b.公司的名稱、公司的結(jié)構(gòu)
c.公司經(jīng)營策略
在這里用最簡潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務(wù);什么樣的困難你準(zhǔn)備解決;你準(zhǔn)備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
d.相對價(jià)值增值說明你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值
e.公司設(shè)施需要對計(jì)劃中的公司設(shè)備詳細(xì)加以描述我公司的生產(chǎn)設(shè)備及廠房主要集中于
建立開發(fā)生產(chǎn)設(shè)備，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司的產(chǎn)品服務(wù)的銷售量。
增加分銷渠道零售網(wǎng)點(diǎn)區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。
錄用新的員工以便支持在新的市場計(jì)劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品，提高競爭能力。
注意不需要透露你的核心技術(shù)，主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場前景等。
1.產(chǎn)品服務(wù)a
2.產(chǎn)品服務(wù)b
說明你的產(chǎn)品是如何向消費(fèi)者提供價(jià)值的，以及你所提供的服務(wù)的方式有那些。你的產(chǎn)品填補(bǔ)了那些急需補(bǔ)充的市場空白?？梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
a.產(chǎn)品優(yōu)勢
b.技術(shù)描述：1.獨(dú)有技術(shù)簡介2.技術(shù)發(fā)展環(huán)境
c.研究與開發(fā)
d.將來產(chǎn)品及服務(wù)
說明你的下一代產(chǎn)品，并同時(shí)說明為將來的消費(fèi)者提供的更多的服務(wù)是什么。
e.服務(wù)與產(chǎn)品支持
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補(bǔ)充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調(diào)查機(jī)構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場。
如果你在程序軟件市場開發(fā)c++或nt的平臺工具，不要只泛泛的講一下這是一個(gè)價(jià)值300億的大市場。如果你正在制作在nt工作平臺上的c++應(yīng)用程序開發(fā)工具，你就應(yīng)該在報(bào)告中詳細(xì)描述去年共銷售了多少c++開發(fā)程序軟件，有多少成長型的客戶群，你的目標(biāo)市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商oem廠商在銷售你的產(chǎn)品。
a.市場描述
我們計(jì)劃或正在行業(yè)競爭。這個(gè)市場的價(jià)值大約有，我們相信，整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導(dǎo)向型，小型化，高質(zhì)量，價(jià)值導(dǎo)向型)發(fā)展。
市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發(fā)展萎縮)到。在這段時(shí)期里，預(yù)計(jì)我們力爭的細(xì)分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價(jià)，家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個(gè)行業(yè)最大的發(fā)展將達(dá)到。你的公司可能獨(dú)一無二的將你的產(chǎn)品服務(wù)和xx公司同級別的公司的現(xiàn)行業(yè)務(wù)合并。而當(dāng)今的類似xx公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。
b.目標(biāo)市場
我們將目標(biāo)市場定義為x，y，z?，F(xiàn)在，這個(gè)市場由a個(gè)競爭者分享。
我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢：高附加值，出色的表現(xiàn)，高品味，為企業(yè)的量體裁衣突出個(gè)性。
c.目標(biāo)消費(fèi)群
消費(fèi)群特點(diǎn)
我們之所以選擇這些渠道因?yàn)椋?/p>
1、季節(jié)變化引起的消費(fèi)特點(diǎn);
2、資金的有效運(yùn)用可以利用市場上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
針對每一個(gè)分銷渠道，確定一個(gè)五年期的目標(biāo)銷售量以及其他假設(shè)條件。為每一個(gè)渠道所做的假設(shè)可以是以下這些。
請告訴我們分別根據(jù)產(chǎn)品、價(jià)格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財(cái)務(wù)力量劃分的重要競爭者。
a.競爭描述
b.競爭戰(zhàn)略市場進(jìn)入障礙
請?jiān)谶@里研究進(jìn)入你的細(xì)分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。
a.營銷計(jì)劃
描述你所希望進(jìn)行的業(yè)務(wù)是如何的。以及你所希望進(jìn)入的細(xì)分市場。曾經(jīng)使用的分銷渠道，例如：零售、對商業(yè)機(jī)構(gòu)的直接銷售、oem以及電子媒介等等。還要描述你所希望達(dá)到的市場份額。
b.銷售戰(zhàn)略
描述你進(jìn)行銷售所采取的策略。包括如何促銷產(chǎn)品：通過廣告、郵件推銷，電臺廣播或是電視廣告等方式。
c.分銷渠道及合作伙伴d.定價(jià)戰(zhàn)略e.市場溝通
你的目的是加強(qiáng)、促進(jìn)并支持你的產(chǎn)品能更好的滿足消費(fèi)者需求的熱點(diǎn)。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的'途徑進(jìn)行溝。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇五
任何組織中的各項(xiàng)管理活動都離不開計(jì)劃，下面是大學(xué)生甜品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本，希望對你有幫助。
一、蛋糕店概況。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)。
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計(jì)劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算。
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元。
設(shè)備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
一、概要。
一個(gè)非常簡練的計(jì)劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項(xiàng)目，一般500字左右。
二、公司描述。
a.公司的宗旨。
b.公司的名稱、公司的結(jié)構(gòu)。
c.公司經(jīng)營策略。
在這里用最簡潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務(wù);什么樣的困難你準(zhǔn)備解決;你準(zhǔn)備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
d.相對價(jià)值增值說明你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值。
建立開發(fā)生產(chǎn)設(shè)備，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司的產(chǎn)品服務(wù)的銷售量。
增加分銷渠道零售網(wǎng)點(diǎn)區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。
錄用新的員工以便支持在新的市場計(jì)劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品，提高競爭能力。
三、產(chǎn)品與服務(wù)在這里用簡潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務(wù)。
注意不需要透露你的核心技術(shù)，主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場前景等。
1.產(chǎn)品服務(wù)a。
2.產(chǎn)品服務(wù)b。
說明你的產(chǎn)品是如何向消費(fèi)者提供價(jià)值的，以及你所提供的服務(wù)的方式有那些。你的產(chǎn)品填補(bǔ)了那些急需補(bǔ)充的市場空白?？梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
a.產(chǎn)品優(yōu)勢。
b.技術(shù)描述：1.獨(dú)有技術(shù)簡介2.技術(shù)發(fā)展環(huán)境。
c.研究與開發(fā)。
d.將來產(chǎn)品及服務(wù)。
說明你的下一代產(chǎn)品，并同時(shí)說明為將來的消費(fèi)者提供的更多的服務(wù)是什么。
e.服務(wù)與產(chǎn)品支持。
四、市場分析。
簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補(bǔ)充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調(diào)查機(jī)構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場。
如果你在程序軟件市場開發(fā)c++或nt的平臺工具，不要只泛泛的講一下這是一個(gè)價(jià)值300億的大市場。如果你正在制作在nt工作平臺上的c++應(yīng)用程序開發(fā)工具，你就應(yīng)該在報(bào)告中詳細(xì)描述去年共銷售了多少c++開發(fā)程序軟件，有多少成長型的客戶群，你的目標(biāo)市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商oem廠商在銷售你的產(chǎn)品。
a.市場描述。
我們計(jì)劃或正在xx行業(yè)競爭。這個(gè)市場的價(jià)值大約有xxx，我們相信，整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導(dǎo)向型，小型化，高質(zhì)量，價(jià)值導(dǎo)向型)發(fā)展。
市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發(fā)展萎縮)到xxx。在這段時(shí)期里，預(yù)計(jì)我們力爭的細(xì)分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價(jià)，家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個(gè)行業(yè)最大的發(fā)展將達(dá)到xxx。你的公司可能獨(dú)一無二的將你的產(chǎn)品服務(wù)和xx公司同級別的公司的現(xiàn)行業(yè)務(wù)合并。而當(dāng)今的類似xx公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。
b.目標(biāo)市場。
我們將目標(biāo)市場定義為x，y，z?，F(xiàn)在，這個(gè)市場由a個(gè)競爭者分享。
我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢：高附加值，出色的表現(xiàn)，高品味，為企業(yè)的量體裁衣突出個(gè)性。
c.目標(biāo)消費(fèi)群。
消費(fèi)群特點(diǎn)。
我們之所以選擇這些渠道因?yàn)椋?/p>
1、季節(jié)變化引起的消費(fèi)特點(diǎn);。
2、資金的有效運(yùn)用可以利用市場上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
針對每一個(gè)分銷渠道，確定一個(gè)五年期的目標(biāo)銷售量以及其他假設(shè)條件。為每一個(gè)渠道所做的假設(shè)可以是以下這些。
五、競爭分析。
請告訴我們分別根據(jù)產(chǎn)品、價(jià)格、市場份額、地區(qū)、營銷方式、管理手段、特征以及財(cái)務(wù)力量劃分的重要競爭者。
a.競爭描述。
b.競爭戰(zhàn)略市場進(jìn)入障礙。
請?jiān)谶@里研究進(jìn)入你的細(xì)分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。
六、營銷略策及銷售。
a.營銷計(jì)劃。
描述你所希望進(jìn)行的業(yè)務(wù)是如何的。以及你所希望進(jìn)入的細(xì)分市場。曾經(jīng)使用的分銷渠道，例如：零售、對商業(yè)機(jī)構(gòu)的直接銷售、oem以及電子媒介等等。還要描述你所希望達(dá)到的市場份額。
b.銷售戰(zhàn)略。
描述你進(jìn)行銷售所采取的策略。包括如何促銷產(chǎn)品：通過廣告、郵件推銷，電臺廣播或是電視廣告等方式。
c.分銷渠道及合作伙伴d.定價(jià)戰(zhàn)略e.市場溝通。
你的目的是加強(qiáng)、促進(jìn)并支持你的產(chǎn)品能更好的滿足消費(fèi)者需求的熱點(diǎn)。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進(jìn)行溝。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇六
舒適、小資、時(shí)尚。
二、市場及競爭分析市場介紹市場競爭分析。
附近一切設(shè)施正在完善之中，所以這就是我們的機(jī)會。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場目標(biāo)顧客及全校師生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色品種豐富，選擇更多。
經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類（冬天）。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，針對女生的心理所好，令吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。
四、選址分析。
設(shè)置在九龍大道，原因是人流量大，畢竟想吃東西主要集中于九龍大道。
五、管理。
管理方式再議，管理隊(duì)伍職能方面由兩面投資人再議。
六、企業(yè)形象形象代言店面布置。
清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策節(jié)日活動。
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對本店產(chǎn)品的印象。活動通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答等方式，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費(fèi)約1000～元。
八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用開張成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備預(yù)付店租、裝潢原材料。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇七
(2)經(jīng)營宗旨。
1、質(zhì)量宗旨：要求產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均高于國家標(biāo)準(zhǔn)，按國際一流質(zhì)量組織生產(chǎn)。主要產(chǎn)品指標(biāo)實(shí)測值均優(yōu)于發(fā)達(dá)國家平均水平，要求產(chǎn)品質(zhì)量讓所有消費(fèi)者放心。
2、服務(wù)宗旨：用戶永遠(yuǎn)是對的。認(rèn)定用戶是衣食父母，承諾對用戶真誠到永遠(yuǎn)。做到服務(wù)要真實(shí)地介紹產(chǎn)品的特性和功能，通過耐心地講解和演示，為消費(fèi)者答疑解惑，盡量使用戶心中有數(shù)，使用戶在購買中進(jìn)行比較與選擇，同時(shí)為用戶提供個(gè)性設(shè)計(jì)服務(wù)。
(一)行業(yè)前景。
隨著時(shí)代的發(fā)展，年輕人的生活的越來越豐富，消費(fèi)水平不斷提升，消費(fèi)需求不斷膨脹的同時(shí)，年輕人越來越傾向于情感消費(fèi)。特別是在這個(gè)青春激揚(yáng)的階段，年輕人的感情生活也就越來的豐富，愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學(xué)生也就需要更多的方式來表達(dá)自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈送禮物，時(shí)代發(fā)展了，生活水平提高了，也就有越來越多的人在送禮物之前會愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題。并且目前國內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。
(二)消費(fèi)趨勢。
1、價(jià)格競爭激烈：大眾化價(jià)格，中低檔消費(fèi)為主。
2、健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時(shí)注意健康需求，低脂攝入，均衡營養(yǎng)。
3、品牌質(zhì)量強(qiáng)化：消費(fèi)者選購品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證。
(三)宏觀環(huán)境分析。
1、社會文化因素。
(1)人口因素：江西師范大學(xué)有3萬本科生，年齡結(jié)構(gòu)大致為18至23歲之間，且其中女生占了一大部分，我們的主要產(chǎn)品除了是以diy產(chǎn)品為主打外，我們還致力于推出一系列精美獨(dú)特的小蛋糕、巧克力、果凍來用于日常銷售，滿足廣大熱愛美食的同學(xué)特別是女生的需求。另外這些年輕人來自五湖四海，大家在師大校園里由于各種社團(tuán)活動、學(xué)生會活動認(rèn)識了各個(gè)學(xué)院不同專業(yè)的朋友，朋友圈子迅速擴(kuò)大，人際交往成為大學(xué)生日常生活中的越來越重要的部分，人情往來過程中的互送禮物也越來越平凡，在同學(xué)們每天籌劃著送什么禮物給對方的同時(shí)，我們提供的這種富有特色的和濃厚人性化的服務(wù)及產(chǎn)品就解決了大多數(shù)同學(xué)的問題。
(2)受教育水平：我們的項(xiàng)目主要是以瑤湖高校為依托，江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)的學(xué)生為一本和二本專業(yè)的學(xué)生，而周邊的高校大多數(shù)都為本科院校，針對的消費(fèi)群體受教育水平比較高，從而導(dǎo)致他們在消費(fèi)選擇上范圍比較廣泛，且善于接受新鮮事物及產(chǎn)品，特別是對一些創(chuàng)新富有特色的產(chǎn)品特別關(guān)注，因此我們的項(xiàng)目能夠很快的被他們接受。
(3)生活觀念：當(dāng)代大學(xué)生的生活觀念隨著時(shí)代的發(fā)展變得越來越多樣化，那些大眾化的普通的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足他們的個(gè)性化需求，他們越來越追求品質(zhì)和特色，因此他們會愿意花一部分的錢用于這種人性化的情感消費(fèi)，那么我們在定價(jià)上就可以適當(dāng)?shù)奶岣咭稽c(diǎn)價(jià)格，以獲得更高額的利潤。
(4)文化傳統(tǒng)：中國一直以來是一個(gè)注重禮節(jié)的民族，尤其是在儒家思想的影響下，尊奉“中庸之道”，崇尚禮尚往來，重視親情，友情。有句話叫做“禮輕情意重”，我們中國人在送禮物的過程中不在于禮物有多貴，而在于真情實(shí)意，因此我們的diy產(chǎn)品既能滿足情侶之間的需要，通過送一些diy巧克力、蛋糕等營造了一種浪漫的氛圍，同時(shí)師生之間，朋友閨蜜之間亦可以通過這個(gè)過程傳達(dá)自己的感情，也使得自己的生活更加的豐富，驚喜連連。
2、經(jīng)濟(jì)因素。
(1)產(chǎn)品種類豐富的現(xiàn)狀：這個(gè)世紀(jì)以來，中國經(jīng)濟(jì)迅速的發(fā)展，外國的各種產(chǎn)品迅速的涌入中國的市場，一些進(jìn)口巧克力，進(jìn)口果凍，日韓料理等的迅速的發(fā)展，年輕人也逐漸被這些新潮產(chǎn)品所吸引，巧克力、果凍、慕斯蛋糕，提拉米蘇等成為了廣大年輕消費(fèi)者鐘愛的食品，同時(shí)，在產(chǎn)品豐富的同時(shí)，人們越來越追求屬于自己的diy產(chǎn)品，因此，在師大校園附近開一家既有巧克力、蛋糕、果凍、壽司等于一體的實(shí)體店再給消費(fèi)者提供一個(gè)diy產(chǎn)品的服務(wù)，一定能夠順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流，即抓住了消費(fèi)者的味蕾，又給消費(fèi)者帶來了不一樣的感受。同時(shí)，我們的產(chǎn)品和服務(wù)也彌補(bǔ)了校園里面在這一塊的空白，豐富了廣大學(xué)生群體消費(fèi)選擇的種類。
(2)可支配收入的支出模式：我們都知道個(gè)人的購買了決定了潛在的市場容量，大學(xué)生可支配收入的多少決定也就決定了我們市場容量的多少?，F(xiàn)在大學(xué)生每個(gè)月的生活費(fèi)大部分都是由父母提供的，大概就在800—1300之間。
3、科技因素。
(1)技術(shù)革新為我們的發(fā)展提供了機(jī)會：近幾年來，科技的迅速發(fā)展，使得數(shù)碼產(chǎn)品不斷更新，功能不斷齊全，數(shù)碼產(chǎn)品的價(jià)格也在不斷的下降。我們在為消費(fèi)者提供diy服務(wù)這一過程中的dv拍攝也正因?yàn)榭萍嫉牟粩喟l(fā)展而變得更加容易，成本更加低廉。準(zhǔn)備拍攝物料準(zhǔn)備就變得極其的簡單，一臺數(shù)碼相機(jī)，在加上后期視頻剪輯的電腦就可以進(jìn)行了，那么也就意味著我們在這一塊上能夠獲得可觀的利潤。另外，也正因?yàn)榭萍嫉牟粩喟l(fā)展，在現(xiàn)在筆記本和u盤不斷普及的情況下，也為我們dv拍攝服務(wù)的進(jìn)行提供了可行性。
(2)技術(shù)的廣泛應(yīng)用和發(fā)展也使我們面臨著威脅：筆記本電腦和數(shù)碼照相機(jī)的普及，讓我們提供的服務(wù)不具有競爭性。特別是現(xiàn)在大學(xué)生學(xué)習(xí)能力特別強(qiáng)，有不少的同學(xué)已經(jīng)學(xué)會了視頻剪輯的程序，這就對我們的服務(wù)會造成一些威脅。
4、市場定位。
我們致力于打造以“健康、實(shí)惠和充滿愛”的品牌形象，將其細(xì)分出健康美味和diy產(chǎn)品兩個(gè)種類，分別賦予其不同的產(chǎn)品特性，目前主要定位于高校年輕大學(xué)生群體，瞄準(zhǔn)年輕人中端市場，以大眾化消費(fèi)為主，以年輕、市場、甜美的品牌形象注入diy的愛的活力，進(jìn)一步開拓市場。
(一)市場介紹。
diy是英文doityourself的縮寫，又譯為自己動手做。簡言之，就是“親力親為”。更通俗一點(diǎn)說法：靠自己!
diy技術(shù)就是自己動手將普通物品根據(jù)自己的創(chuàng)造進(jìn)行加工，作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)在年輕人之中非常受歡迎。個(gè)性化，獨(dú)一無二的糕點(diǎn)禮品受到了廣大學(xué)生的青睞?！癲iy&love好吃屋”結(jié)合了地理與人文優(yōu)勢，在江西師大這一年輕人聚集，附近又無競爭者的環(huán)境下使得市場資源十分豐富。
(二)市場調(diào)查分析。
通過調(diào)查問卷的發(fā)放回收及數(shù)據(jù)資源整理，調(diào)查者對于調(diào)查問卷的各個(gè)問題結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，做了如下分析：
1.關(guān)于性別。
本次調(diào)查共發(fā)出100份調(diào)查問卷，回收78份有效問卷，其中女生共48人，男生共30人，通過網(wǎng)上查找的數(shù)據(jù)，本校男女比例約為7：3(非官方數(shù)據(jù))?？梢娫趲煼洞髮W(xué)女生在數(shù)量上占優(yōu)勢。
而女生大都十分感性而且細(xì)心，有意愿并非常樂意親手制作禮品，由此可見創(chuàng)意diy在身為師范大學(xué)，女生偏多的本校是有足夠市場與消費(fèi)人群。
2.關(guān)于年級。
由于調(diào)查人數(shù)有限，此次調(diào)查主要集中于大一大二。調(diào)查中大一人數(shù)有26人，大二人數(shù)有52人。大一大二的學(xué)生暫時(shí)還沒有大三學(xué)生對于畢業(yè)后走向的壓力，有充足時(shí)間待在學(xué)校并且有充分精力及心意制作diy蛋糕或甜點(diǎn)等，而經(jīng)過走訪調(diào)查，學(xué)校里的蛋糕店暫時(shí)還沒有推出diy服務(wù)，這使一部分有自己動手制作意愿的大一大二有空閑時(shí)間的學(xué)生只能去市區(qū)制作。而即使有空閑路途的遙遠(yuǎn)和身心的擠公交疲勞也使很多人放棄了這個(gè)念頭，我們的創(chuàng)意diy就在學(xué)校里或?qū)W校附近所以地理位置有十分的優(yōu)勢。
3.關(guān)于是否愿意給親人或朋友盡心準(zhǔn)備禮物。
調(diào)查中我們得出了數(shù)據(jù)，愿意給親人朋友精心準(zhǔn)備禮物的有71人，不愿意的有7人。由此可見絕大多數(shù)人都希望能送出有心意且有新意的禮物。隨便在市場上可以買到的禮物并不能包含太多的心意及新意，這就會使很多消費(fèi)者選擇diy這一有創(chuàng)意且有心意的方式。經(jīng)調(diào)查者調(diào)查，不僅僅是江西師范大學(xué)，就連南昌這一個(gè)市也很少見創(chuàng)意diy蛋糕甜點(diǎn)的店鋪，很多人希望送出有新意的禮物卻難得想到diy蛋糕甜點(diǎn)是因?yàn)樾麄骷笆袌龉┙o不足。調(diào)查者曾想過送出獨(dú)具一格的禮物上網(wǎng)搜尋過南昌市內(nèi)的diy店，只有中山路洪客隆百貨后的呀米創(chuàng)意diy提供了制作diy蛋糕甜點(diǎn)的機(jī)會。可見在大家都精心準(zhǔn)備禮物的現(xiàn)在diy將是大家很好的選擇。
4.關(guān)于是否給親人朋友精心準(zhǔn)備過禮物。
通過調(diào)查問卷我們得出給親人朋友精心準(zhǔn)備了禮物的有46人，沒有的有32人。這一題與上一題愿意精心給親人朋友準(zhǔn)備禮物的絕大多數(shù)人有略微偏差及出入。這表明雖然大家希望能送出精心準(zhǔn)備的禮物卻有些人不曾送出精心準(zhǔn)備的禮物是心有余而力不足，有這個(gè)心而苦于沒有這樣的市場。所以我們的diy&love好吃屋的市場潛力是很大的而且是很有前景的。
5.關(guān)于是否會考慮送出diy禮物。
通過數(shù)據(jù)我們得出，會考慮送出diy禮物的有61人，不會的有17人。這一題與調(diào)查問卷第三題有些相似但直接指出了我們的宗旨：創(chuàng)意diy禮物。通過數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)考慮送出精心準(zhǔn)備的而且是自己動手制作的禮物的人占大多數(shù)，所以調(diào)查者可以得出結(jié)論：一擲千金買下的貴重大禮有時(shí)卻比不上自己動手注入感情的充滿新意及心意的創(chuàng)意diy。
6.關(guān)于購買蛋糕甜點(diǎn)的目的。
各選項(xiàng)中“生日慶典”占了大多數(shù)。在大學(xué)里，幫室友過生日、幫社員過生日等，已經(jīng)成了一種文化，大學(xué)校園里學(xué)生眾多，幾乎每天都有人過生日，所以diy蛋糕店若在大學(xué)里設(shè)立，消費(fèi)人群可以保證。
7.關(guān)于對市面上蛋糕是否滿意。
該題選“否”的人居多，即大多數(shù)人對市面上的蛋糕表示不滿意。這就為自己動手，自己想造型的diy蛋糕提供了市場，不喜歡市面上賣的，那就按自己的想法做吧。
8.關(guān)于喜歡什么類型的蛋糕甜點(diǎn)。
該題為多選題，其中“外形精致”與“有創(chuàng)意diy”占大多數(shù)。一個(gè)人的想法有限，每個(gè)蛋糕店的糕點(diǎn)師傅的創(chuàng)意是有限的，學(xué)校里的蛋糕形式單一，不是圓的就是方的，想要更漂亮的，更有創(chuàng)意的，靠自己的腦袋，任意發(fā)揮想象，想怎么有創(chuàng)意就怎么做，這也只有diy可以實(shí)現(xiàn)。
9.關(guān)于有沒有興趣自己diy蛋糕甜點(diǎn)等。
該題幾乎所有人選了“是”，即愿意、有興趣自己diy蛋糕甜點(diǎn)。通過這題不用多分析，也能看出diy糕點(diǎn)在大學(xué)校園里是絕對有市場的。大學(xué)生敢于嘗試，喜歡新鮮，尤其我們學(xué)校還沒有任何一家與diy有關(guān)的店，如能開一家，必定能搶占先機(jī)。
10.關(guān)于diy哪點(diǎn)吸引顧客。
從我們所收集到的數(shù)據(jù)來看，diy吸引顧客的原因中，新穎又人，打發(fā)時(shí)間有人，價(jià)格有人，可以自己動手有人。其中可以自己動手的比重最大，其次是新穎。說明顧客都更愿意靠自己的雙手來創(chuàng)造價(jià)值，并且要足夠新穎，這樣才能吸引顧客的眼球。
11.關(guān)于能接受的價(jià)位。
對于制作蛋糕或甜點(diǎn)的價(jià)格是消費(fèi)者很關(guān)注的一個(gè)方面，覺得價(jià)格50元以下的有47人，價(jià)格50-100有29人，100-150有2人，150元以上就幾乎沒有多少人了。當(dāng)然，消費(fèi)者會覺得價(jià)格越低越實(shí)惠，這就要我們盡量控制成本，使更多消費(fèi)者愿意來消費(fèi)diy蛋糕或甜點(diǎn)。
12.關(guān)于diy過程中全程拍攝方式是否支持。
根據(jù)調(diào)查的結(jié)果表示，幾乎所有人都愿意全程拍攝，絕大部分的人都想留住自己親手做東西的過程，他們想記住自己diy過程中付出汗水得到成果的歷程，并覺得這是非常有紀(jì)念意義且值得珍藏的。
13.關(guān)于自己動手做蛋糕甜點(diǎn)最關(guān)心的問題diy蛋糕或甜點(diǎn)的過程中，不可避免會遇到一些問題，消費(fèi)者往往最擔(dān)心的還是安全問題，其次是制作難度和價(jià)格，對原材料和時(shí)間方面都沒有太大的要求。我們要在安全問題上盡量保證食品衛(wèi)生，安全合格;降低制作難度，改善工藝;控制價(jià)格，吸引更多顧客。
(三)市場競爭分析。
4、供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的能力：供應(yīng)商主要是原材料、機(jī)器設(shè)備商等供應(yīng)企業(yè)，還包括資金、勞動力等的提供者，因此我們應(yīng)該盡力從供應(yīng)商那里拿到低價(jià)格、高質(zhì)量、快捷方便的產(chǎn)品，但是由于我們的供應(yīng)商就是想通過提高產(chǎn)品價(jià)格或者降低質(zhì)量來影響產(chǎn)業(yè)內(nèi)的競爭企業(yè)，因此在面對供應(yīng)商具有較強(qiáng)的議價(jià)能力的情況下我們應(yīng)該制定出相應(yīng)的解決措施，加強(qiáng)與供應(yīng)商的友好合作關(guān)系。
5、購買者討價(jià)還價(jià)的能力：由于我們的購買者總是希望能夠用最低的價(jià)格購買大奧合意的產(chǎn)品，因此我們應(yīng)該進(jìn)一步提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量，加強(qiáng)產(chǎn)品的差異化性能，通過詳細(xì)的市場調(diào)查，了解到目標(biāo)顧客群體的真正需求，這樣才能夠說服消費(fèi)者心服口服的購買我們的產(chǎn)品。
(四)目標(biāo)顧客。
1、消費(fèi)者基本情況調(diào)查。
由于我們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目主要是在校內(nèi)進(jìn)行，這就說明了這是個(gè)年輕人居多而且是追求生活質(zhì)量的高素質(zhì)年輕人居多的地方。而diy糕點(diǎn)的主要消費(fèi)群體就是充滿好奇心，想象力和實(shí)踐性的年輕群體。以此我們又可以延伸出很多主題項(xiàng)目迎合年輕大學(xué)生的口味。大學(xué)中當(dāng)然是大學(xué)生的消費(fèi)力最強(qiáng)，而他們對于動手制作又有熱愛和向往，因此會形成一股強(qiáng)大的消費(fèi)力量。大學(xué)生的收入并不是很大的問題。因?yàn)楝F(xiàn)在大學(xué)生每個(gè)月的收入大都是來源于父母給的生活費(fèi)，大學(xué)生有金錢，有時(shí)間，有興趣這就使diy糕點(diǎn)市場雖然有年齡段的局限但潛力巨大。
2、消費(fèi)者偏好分析。
經(jīng)過調(diào)查，大多數(shù)大學(xué)生對于自己動手制作禮品并進(jìn)行全程拍攝有很大的興趣，并表示在市場有限的學(xué)校暫時(shí)沒有哪家店鋪提供diy制作的機(jī)會，大部分學(xué)生都支持學(xué)校diy糕點(diǎn)店的出現(xiàn)。然而雖然大家對于diy糕點(diǎn)都十分熱情大多數(shù)學(xué)生卻沒怎么真正自己動手做過，有這種消費(fèi)想法以及消費(fèi)偏好卻又沒有店鋪的支持提供使diy市場前景一片光明。
3、消費(fèi)者心理分析。
愛情的需求;四是尊重需求，即在社會交往中希望得到人們的尊敬和認(rèn)可;五是自我實(shí)現(xiàn)的需求，即希望自己的價(jià)值得到社會認(rèn)可，希望自己的才華在社會中發(fā)揮作用。
雖然糕點(diǎn)并非人們的生理需求和安全需求但它迎合了消費(fèi)者的社交需求、尊重需求及自我實(shí)現(xiàn)的需求。送出自己精心制作并有全程拍攝記錄的糕點(diǎn)在人們的社交生活中會起很大的作用，拉近關(guān)系，疏通人脈等。當(dāng)消費(fèi)者制作出了十分精美的糕點(diǎn)也會贏得他人的贊賞與尊重，得到認(rèn)可。在制作糕點(diǎn)的過程中消費(fèi)者可以通過自己的雙手展現(xiàn)自己的才華并在表達(dá)心意中發(fā)揮作用。
當(dāng)代大學(xué)生都渴望被認(rèn)可被牢記，diy糕點(diǎn)制作雖然不像發(fā)表論文那樣嚴(yán)肅正式，但這是在生活中對自我的挑戰(zhàn)。大學(xué)生希望搞好人際關(guān)系，可以通過diy糕點(diǎn)來表達(dá)心意。大學(xué)生希望得到認(rèn)可，可以通過自己的雙手贏得大家的贊許。大學(xué)生希望可以有自我實(shí)現(xiàn)，diy又何嘗不是展現(xiàn)自我才華的一個(gè)平臺。所以在迎合消費(fèi)者口味滿足消費(fèi)者心態(tài)的同時(shí)也開拓了我們的市場，打響了我們的知名度，形成了自己的形象與品牌。
每逢生日，一份美味的蛋糕甜點(diǎn)是必不可少的，顧客除了追求美味，還看中樣式是否新穎獨(dú)特。普通的甜點(diǎn)屋所提供的“款式”畢竟有限，難免讓人覺得千篇一律欠缺新意。
在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。diy的甜點(diǎn)分不同的規(guī)格，檔次。價(jià)格相對穩(wěn)定，減輕價(jià)格敏感性。適合于不同階段的消費(fèi)者，必要時(shí)候?qū)嵭袃r(jià)格折扣。提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦裕率鼓鼙ＷC客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段)。在南昌市紫陽大道大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會比較偏愛光顧。
1.管理理念：如今是信息爆炸，知識爆炸的時(shí)代，不再是一個(gè)人可以打天下的時(shí)代。因此，公司用人寧可用一個(gè)專業(yè)能力一般但能凝聚團(tuán)隊(duì)力量的綜合管理型人才，也不用個(gè)人專業(yè)能力強(qiáng)但溝通能力差、配合度差、不能整合團(tuán)隊(duì)力量的人。
2.管理隊(duì)伍：總經(jīng)理1名(負(fù)責(zé)公司決策，公司策劃，前景預(yù)測分析)。
店長1名(負(fù)責(zé)公司人事管理、日常事務(wù)處理)糕點(diǎn)師傅2名(負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)產(chǎn)品、培訓(xùn)員工、蛋糕成品的制作)。
收銀員1名(負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)收支，相當(dāng)于會計(jì))出納人員1名(負(fù)責(zé)對公司財(cái)務(wù)的核查和資金調(diào)度)服務(wù)員3名(負(fù)責(zé)接待顧客，參與培訓(xùn)后可擔(dān)任diy教員)。
勤雜員1名(負(fù)責(zé)物資采購，衛(wèi)生管理)。
3.管理模式:。
初創(chuàng)時(shí)期，事務(wù)相對簡單、管理層次和管理幅度也還沒有十分寬泛，因此采取直接管理的方法。在后期發(fā)展中，公司逐漸步入正軌，采取制度化管理模式。
4.現(xiàn)金管理制度及收支控制：
(1)在與其他單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)中，一般通過銀行轉(zhuǎn)賬結(jié)算。
(2)庫存現(xiàn)金實(shí)行限額管理，超過部分必須當(dāng)日存入銀行，每日下班前結(jié)余現(xiàn)金必須放入保險(xiǎn)箱，庫存余額不足時(shí)從銀行存款賬戶提取。
(3)預(yù)算外或超預(yù)算支出，應(yīng)提出書面申請，交由總經(jīng)理審批辦理。
(4)公司提取現(xiàn)金，應(yīng)注明用途，經(jīng)有效審批后，出納人員方可提取。
(5)會計(jì)、出納要分開，為了保證現(xiàn)金的安全，防止各種錯誤、弊病的發(fā)生，會計(jì)管賬不管錢，出納管錢不管賬，以加強(qiáng)內(nèi)部控制。
(6)不準(zhǔn)挪用現(xiàn)金，不準(zhǔn)利用銀行賬戶代其他單位和個(gè)人存取現(xiàn)金，不準(zhǔn)白條抵庫，不準(zhǔn)套取庫存現(xiàn)金，不準(zhǔn)保留賬外公款，不準(zhǔn)公款私存，不準(zhǔn)私設(shè)小金庫。
(7)不坐支現(xiàn)金。所謂坐支，是指用收入的現(xiàn)金直接辦理現(xiàn)金支出。本單位支出現(xiàn)金，應(yīng)叢庫存現(xiàn)金限額中支取，或者從銀行提取，不得從本單位的現(xiàn)金收入中直接支付。
(1)形象代言。
選取公眾影響力較低的、不知名的普通人物或卡通造型作為低可信度型代言人，他(它)們來自生活與工作的各個(gè)領(lǐng)域，是廣大普通受眾的代表或熟悉的對象。低可信度型代言人雖然應(yīng)用較少，但是卻有它獨(dú)特的一面：它力求還原于生活現(xiàn)實(shí)，以平凡訴求的手法拉近與廣大受眾的心理距離，從而達(dá)到告知與說服的目的。此類型若應(yīng)用得當(dāng)，在時(shí)下名人明星廣告漫天飛舞的背景下，以凡人代言模式打入市場，往往能起到出奇制勝的效果。
(2)店面布置。
(一)產(chǎn)品策略：產(chǎn)品品質(zhì)是一種追求，是質(zhì)量、信譽(yù)、責(zé)任和文化的集合，本公司吸收高素質(zhì)員工，為社會奉獻(xiàn)高品質(zhì)點(diǎn)心，以富有特色的diy服務(wù)占領(lǐng)目標(biāo)市場，提供我們?nèi)痰膁v拍攝服務(wù)，嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，確保所有產(chǎn)品在有效期內(nèi)銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽(yù)度的保證。充分運(yùn)用團(tuán)隊(duì)成員調(diào)查研究的能力，注重顧客消費(fèi)傾向進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，更好地服務(wù)目標(biāo)市場客戶。每月推出若干以季節(jié)時(shí)令為主的特色點(diǎn)心，不斷擴(kuò)大市場份額。
(二)品牌策略：根據(jù)市場競爭激烈、模仿性強(qiáng)的特點(diǎn)，本店將引入形象設(shè)計(jì)。實(shí)現(xiàn)對外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)品牌保護(hù)意識。為了維護(hù)“diy&love好吃屋”的品牌聲譽(yù)，我們將嚴(yán)格貫徹綠色食品店的標(biāo)準(zhǔn)，從原料采購、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，確保食品安全，從而在瑤湖校區(qū)廣大消費(fèi)群體中樹立第一品牌形象。
(三)價(jià)格策略：在價(jià)格上，根據(jù)調(diào)查，公司定位為中檔水平，因此價(jià)格也定在中檔水平。但也會隨著消費(fèi)，或消費(fèi)者的需求而稍微變動。例如起初由于我們是新產(chǎn)品，為了擴(kuò)大知名度，造成“轟動效應(yīng)”，所以我們會采用新產(chǎn)品定價(jià)策略中的滿意定價(jià)策略。學(xué)生們購物就沖著賣家的服務(wù)態(tài)度，食品的質(zhì)量，好吃程度等去，對于價(jià)格的糾紛很少。所以我們先采用滿意價(jià)格來吸引顧客，打開市場，接著我們會以刺激性定價(jià)策略中的會員積分式定價(jià)來吸引顧客，來長期穩(wěn)定住顧客的心!同時(shí)主打我們的diy商品，通過制定合適的價(jià)格，來吸引年輕消費(fèi)者，再在我們?yōu)閐iy服務(wù)提供服務(wù)的過程中，通過提供的dv拍攝的人工費(fèi)、剪輯費(fèi)用，來適當(dāng)提高我們的價(jià)格，從而提升利潤空間。
(四)促銷策略：
1.贈送式促銷：
(2)贈送新推出的商品：當(dāng)購買本店的某些商品時(shí)贈送一定量的新產(chǎn)品讓顧客事先品嘗。在店面開張的時(shí)候，對于一些在本店購買商品達(dá)到一定金額的消費(fèi)者，我們會免費(fèi)給他提供diy商品全套服務(wù)，讓其體驗(yàn)我們的便利和實(shí)惠。
2.打折式優(yōu)惠：
(1)節(jié)日、周末大優(yōu)惠：即在新店開業(yè)、逢年過節(jié)、周年慶或者周末的時(shí)候，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買，同時(shí)對diy商品實(shí)行折扣。
(3)批量價(jià)格優(yōu)惠：當(dāng)消費(fèi)者購買數(shù)量較大時(shí)給予打折或者贈送優(yōu)惠3.降價(jià)式促銷：
(1)節(jié)慶大優(yōu)惠：一般時(shí)間定在新店開張、逢年過節(jié)、周年慶時(shí)。
(2)每日特價(jià)品：推出每日一物或每周一物的特價(jià)品，引起搶購熱潮。
6.焦點(diǎn)贈送式促銷：這一促銷活動的特色是消費(fèi)者要連續(xù)購買本店商品達(dá)到一定次數(shù)后，累積到一定積分的點(diǎn)券，可兌換贈品，商品或者折價(jià)購買，還有就是在我們的會員生日的那天贈送我們的diy商品，實(shí)際是就是一種積分卡的形式。
7.合作式促銷：由于我們的diy系列產(chǎn)品打的是情感銷售的招牌，所以我們就有必要在一些節(jié)日，如教師節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等節(jié)日中和一些餐飲店、花店、精品店去的合作，讓他們幫助自己在特定的時(shí)間對有這方面需求的消費(fèi)者推薦我們的產(chǎn)品，對由這些店家推薦過來的消費(fèi)者給出一定的折扣和優(yōu)惠。
(六)宣傳策略。
1、前期宣傳：
(1)特點(diǎn)：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。
(2)方式包括：制作宣傳單、海報(bào)、折頁進(jìn)行宣傳。
2、后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。(如情人節(jié)可以與西餐廳合作、單身節(jié)通過贊助一些社團(tuán)舉辦的單身派對活動來宣傳)。
1.店內(nèi)機(jī)器裝備：根據(jù)不同級別選擇對應(yīng)開業(yè)所需的烘焙專用烤箱、和面機(jī)、發(fā)酵箱、智能攪拌機(jī)、打蛋機(jī)、奶油攪拌機(jī)、吐司模具、巧克力模具、餅干模具、平烤盤、裱花嘴、蛋糕操作臺、面包專用車架、專用蛋糕展柜、專用面包展柜、蛋糕專用抹刀、蛋糕模具、方包盒、吐司盒、蛋撻盞、葡撻盞、專用轉(zhuǎn)盤、裱花棒、裱花專用刀、專用鏟刀、專用面包夾、高溫手套、封口機(jī)、沙冰機(jī)、榨汁機(jī)、高級別純凈水過濾濾水器、豪華電熱水機(jī)、電子稱、招牌、果糖定量機(jī)、保溫桶、制冰機(jī)、冰柜、收銀機(jī)、宣傳單、裝修方案、吸管、不繡鋼搖杯、量勺、盎司杯、珍珠漏勺、量杯、計(jì)時(shí)器、溫度計(jì)、濾網(wǎng)、雪克杯、封口膜、紙巾、外賣袋、工作服、海報(bào)、新品上市牌、前臺立卡。
2.成本分析：
(1)房租：6萬/年。
(2)裝修:門面裝修：10000元。
空調(diào)：1500元。
清潔工具：1500元。
(3)設(shè)備：
燃?xì)饪鞠洌?500元。
打蛋機(jī)：1700元。
面包醒發(fā)機(jī)：1500元。
酸奶機(jī)：1700元。
蛋糕展示柜、制冷展柜4000元。
工作臺、不銹鋼吧臺1000元。
蛋糕，巧克力，餅干模具：4000元。
裱花嘴：150元。
打蛋刷：37元。
耐高溫紙：10元。
原材料：10000元(玉米粉、黃油、果醬、低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉、雞蛋等)。
其他包裝物：包裝盒;1000元1元/個(gè)。
蛋糕制作參考資料：500元。
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。要想把握市場我們要做到以下幾點(diǎn)：
一、制訂戰(zhàn)略，明確目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展“物競天擇，適者生存”，市場不同情弱者。
二、突出主業(yè)，多業(yè)并舉，向多元化發(fā)展。
三、基于公司戰(zhàn)略及業(yè)務(wù)發(fā)展的公司內(nèi)部管理實(shí)施方案。
四、樹立品牌意識，加強(qiáng)公司網(wǎng)站建設(shè)。
(1)餐廳管理原則。
第一、追求成長。
做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
第二、力求創(chuàng)新。
只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。
第三、確保合理的利潤。
不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤。長期對食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。
第四、以食客為出發(fā)點(diǎn)。
要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，清楚食客的需要，再去滿足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營對象是開店的第一步。
第五、聽取食客的意見。
必須了解食客的需要，做到這一點(diǎn)，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無往不利。
第六、發(fā)揮特色。
餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時(shí)要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠懇的員工等。
第七、掌握良機(jī)。
生意的成功，系于是否能夠掌握良機(jī)，平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點(diǎn)。
(2)安全管理內(nèi)容。
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場最新動態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
6.一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇八
前景：
xx蛋糕有著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念，幫助加盟商提升自己的目標(biāo)。xx蛋糕一直被市場所看好，市場廣闊，商機(jī)無限，發(fā)展極具潛力，您值得信賴！強(qiáng)大的品牌實(shí)力，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，廣闊的市場需求，讓xx蛋糕迅速的成為了行業(yè)的新寵。
xx蛋糕口味健康、純正，堅(jiān)持各種高品質(zhì)原材料，經(jīng)過專業(yè)主廚的外觀設(shè)計(jì)，使每款產(chǎn)品都達(dá)到雅致與時(shí)尚、低調(diào)與奢華的巧妙統(tǒng)一。吃的是心情，是幸福，而小巧精致的創(chuàng)意讓心情更燦爛，讓幸福更長久。
條件。
1、具有法人資格或合法經(jīng)營資格。
2、有理性的投資心態(tài)，能夠客觀的看待投資與回報(bào)的關(guān)系。
3、商遵守經(jīng)營理念，認(rèn)同公司企業(yè)文化和管理模式，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營。
4、是否具備一定的資金實(shí)力，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。
5、有經(jīng)營店面、投資所需的自主經(jīng)營能力。
6、能統(tǒng)一使用“xx蛋糕”品牌名稱，并自覺維護(hù)其品牌形象。
優(yōu)勢。
1、xx蛋糕整店輸出：為您開店提供一條龍服務(wù)。
2、xx蛋糕品牌資源：可以免費(fèi)的使用xx蛋糕?？偛客ㄟ^多種媒介進(jìn)行立體化營銷，以提高品牌的知名度、美譽(yù)度，實(shí)現(xiàn)店面火爆人氣，助增店面盈利，步步高升。
3、xx蛋糕區(qū)域保護(hù)：按照經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況和人口密度，對每一個(gè)加盟商實(shí)行商圈保護(hù)，確?？驮?。
4、xx蛋糕提供選址：店面裝修設(shè)計(jì)、營業(yè)指導(dǎo)、銷售培訓(xùn)，讓您快速而專業(yè)的啟動品牌之旅。
5、xx蛋糕價(jià)格統(tǒng)一：透明公開，統(tǒng)一的價(jià)格，沒有中間利潤。
6、xx蛋糕物流配送：強(qiáng)大后勤隊(duì)伍，能夠?qū)⑽锪峡焖偎瓦_(dá)店面。
7、xx蛋糕品牌形象支持：統(tǒng)一“xx蛋糕”命名店名，統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì)、店內(nèi)裝潢，統(tǒng)一人員著裝，統(tǒng)一店內(nèi)廣告宣傳。
8、xx蛋糕物資設(shè)備采購支持：提供集約化的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的采購服務(wù)，全面協(xié)助加盟商根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，就地選購合格的店內(nèi)設(shè)備和經(jīng)營所需物料。
9、xx蛋糕培訓(xùn)支持：xx蛋糕總部提供定期培訓(xùn)，如開店經(jīng)營技巧、促銷技巧、財(cái)務(wù)管理等。
10、xx蛋糕產(chǎn)品研發(fā)支持：分析市場需求，研發(fā)新品，領(lǐng)先競爭對手，提高核心競爭力。
流程：
1、投資咨詢：通過電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、郵件等方式咨詢加盟代理相關(guān)信息。
2、實(shí)地考察：考察并對項(xiàng)目相關(guān)合作細(xì)節(jié)資料進(jìn)行索要，全面了解下加盟的細(xì)節(jié)問題。
3、加盟申請：填些加盟申請書，確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng)。
4、資格審核：總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。審查通過，通知申請人，即可簽約。
5、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同。
6、店面裝修：品牌總部會幫助加盟方進(jìn)行選址，申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復(fù)印件，總部根據(jù)申請人提供的標(biāo)準(zhǔn)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)全套裝修圖紙并根據(jù)裝修標(biāo)準(zhǔn)給予裝修。
7、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。
8、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助投資人試營業(yè)，提供營銷方案。
9、試營業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等。
10、正式營業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。
11、售后服務(wù)：正式開業(yè)后，總部會有人前來指導(dǎo)經(jīng)營，確保店面完全步入正軌。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇九
經(jīng)營目標(biāo):在xx師范大學(xué)xx學(xué)院建立第一家專業(yè)點(diǎn)心店——xx甜品店，經(jīng)營范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調(diào)味乳制品、布丁、藥膳滋補(bǔ)燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統(tǒng)小吃。
經(jīng)營宗旨:甜美、健康、時(shí)尚。
二、市場和競爭分析。
市場介紹:xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一所非常年輕的學(xué)校，成立才2年多。目前學(xué)校還沒有可以系統(tǒng)管理的甜品店。這個(gè)計(jì)劃中提出的xx甜品店正好填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
市場競爭分析:xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一所年輕的學(xué)校，校內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施正在完善，資源匱乏，學(xué)生消費(fèi)環(huán)境更加堪憂，食品問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨可以克服上述困難，滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，快速切入這個(gè)市場，我們的經(jīng)營理念可以支撐我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個(gè)市場。xx專營甜品，堅(jiān)持品牌化、差異化、人性化。用潤物細(xì)無聲的滲透方式，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者了解我，愛我，買我。
目標(biāo)客戶:有人誤以為女生比男生更愛吃甜食，其實(shí)是錯誤的。其實(shí)口味偏好沒有性別差異，很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥，很多女生經(jīng)常把甜食當(dāng)成洪水猛獸。而且現(xiàn)在消費(fèi)者越來越理性了。所以xx的目標(biāo)客戶是全校學(xué)生。
三.產(chǎn)品和服務(wù)的特點(diǎn)。
專業(yè)的原材料，更放心:xx已經(jīng)和知名品牌的飲用水、乳制品等原材料的區(qū)域性供應(yīng)商建立了合作關(guān)系，并在xx店的用餐區(qū)和各種宣傳資料上做了標(biāo)注。從值得信賴的原材料供應(yīng)商的角度來看，它給客戶一種食品安全可以得到準(zhǔn)確保證的感覺。
品種豐富，選擇多:大家都很難調(diào)整。xx要盡量讓甜品口味適應(yīng)各種口味的顧客。許多種類的甜點(diǎn)可供顧客選擇。
營養(yǎng)全面，更健康:除了普通的冰甜點(diǎn)，xx業(yè)務(wù)品種想創(chuàng)業(yè)，找項(xiàng)目的時(shí)候去大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，還有南方部分地區(qū)流行的草本滋補(bǔ)燉菜、草藥茶、龜苓膏。價(jià)格表列出了每種甜點(diǎn)的滋補(bǔ)成分、滋補(bǔ)效果和適應(yīng)癥，供顧客根據(jù)需要選擇。熱量低，美容護(hù)理好的甜點(diǎn)，特別適合愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，還可以通過食物補(bǔ)充來滋養(yǎng)皮膚。
服務(wù)規(guī)范，滿意度更高:xx員工分為四類:管理、甜品加工、點(diǎn)餐收銀、店鋪保潔。分別用統(tǒng)一的服裝操作和服務(wù)。從業(yè)人員要求具備專業(yè)技能，服務(wù)中統(tǒng)一使用普通話，嚴(yán)格服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)和投訴回訪機(jī)制，嚴(yán)格監(jiān)督管理。
四、選址分析。
xx店位于xx師范大學(xué)xx學(xué)院食堂一樓東側(cè)，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
動詞（verb的縮寫）人事和管理。
人員:xx每個(gè)員工都必須專業(yè)，每個(gè)人，包括點(diǎn)餐收銀員和店鋪清潔人員，都必須接受嚴(yán)格的培訓(xùn)，以確保正常工作時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)操作。管理人員應(yīng)當(dāng)有2名人事管理人員和2名企業(yè)管理人員，具有大學(xué)本科以上學(xué)歷，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)和良好的實(shí)際操作能力；甜品加工制作人員配備配方師2名，加工操作工6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)過硬，實(shí)際操作能力好；點(diǎn)餐收銀員和店鋪保潔人員，上崗后嚴(yán)格培訓(xùn)。所有員工都必須申請健康證明。
管理思想:良好科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本、重視團(tuán)隊(duì)精神的管理理念。注重個(gè)人發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，相互協(xié)調(diào)配合，實(shí)現(xiàn)餐廳整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1:2的效果。
管理哲學(xué)。
(1)尊重餐飲人員的獨(dú)立人格。
(2)下級管理:上級對下級進(jìn)行計(jì)劃和管理，下級服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級交辦的任務(wù)。
(3)相互監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工可以向上級提出自己的意見或看法。
(4)營造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴(yán)格紀(jì)律，關(guān)心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于增強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待他們，平等對待他們，盡力而為，充分發(fā)揮他們的才能。
管理團(tuán)隊(duì):投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術(shù)直接、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)，歡迎所有有興趣尋求甜品店發(fā)展的人才加入甜品店。
管理制度:建立嚴(yán)格的服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格監(jiān)督管理。完善員工守則、考核制度和獎懲制度。
不及物動詞企業(yè)形象。
媒體廣告:電視廣告或平面媒體被認(rèn)為是最可行的宣傳渠道。調(diào)查證明，優(yōu)質(zhì)甜品可以通過精美的電視廣告或平面媒體樹立良好的品牌形象。此外，新生開學(xué)時(shí)，還會發(fā)傳單，設(shè)立宣傳，接受咨詢。
形象代言:制作可愛的xx吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型中體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
店鋪布局:xx店干凈明亮，窗戶明亮。滲透一種甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)甜品品種不同，使用各種特色菜。菜品優(yōu)雅精致，讓顧客看餐具感覺很舒服。
七.晉升決定。
食品手冊:開發(fā)xx健康時(shí)尚食品手冊。內(nèi)容介紹中國各地區(qū)著名小吃，最新美食甜品，最新保健美容方子。本手冊每年修訂一次，放在店里供顧客閱讀。
節(jié)日活動:在西方的元旦、端午節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等重大節(jié)日，在學(xué)?；虻晖饨M織露天主題活動，旨在提升消費(fèi)者對xx產(chǎn)品的印象。參與者通過分發(fā)快遞活頁廣告、競爭和回答產(chǎn)品知識問題以及組織小規(guī)模表演獲得獎勵。獎品包括印有xx漫畫的小禮品、優(yōu)惠券、最新產(chǎn)品的優(yōu)惠券，每次活動費(fèi)用約1000~20xx元。
許愿樹:店內(nèi)設(shè)兩株許愿樹，消費(fèi)后可獲得許愿卡。你可以把寫好的愿望卡掛在愿望樹上，店員會在每個(gè)月的第一個(gè)星期天收集愿望卡，通過抽獎的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)不到300元的愿望，幫助客戶實(shí)現(xiàn)。
商店里總是有各種各樣的小禮物，比如xx卡通氣球和卡片。把所有時(shí)間都花在60塊錢的顧客會得到一張卡通卡，一套三張卡累積起來會得到一個(gè)6寸的冰淇淋蛋糕。客戶還可以購買折扣卡，每張9元，持卡人可以永久享受在商店購買除新產(chǎn)品和特殊產(chǎn)品之外的任何產(chǎn)品。八折優(yōu)惠。憑借卓越的品質(zhì)和靈活的促銷手段贏得穩(wěn)定的客戶群。
八.金融需求與應(yīng)用。
期初成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備。
預(yù)付店鋪?zhàn)饨鸷脱b修費(fèi)。
原料。
以上項(xiàng)目將交給專業(yè)人員進(jìn)行預(yù)算評估。
的發(fā)展。
根據(jù)企業(yè)實(shí)力，xx以xx師范學(xué)院xx學(xué)院為起點(diǎn)，看xx五所高校的市場。，并逐漸發(fā)展成連鎖店。它分為以下三個(gè)步驟:。
1.基于xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場，占據(jù)一定份額。
填補(bǔ)xx師范學(xué)院xx學(xué)院在市場上的空白，使企業(yè)專業(yè)化、規(guī)范化、穩(wěn)步發(fā)展。
2.占領(lǐng)xx師范學(xué)院xx學(xué)院市場，建立連鎖機(jī)制。
企業(yè)形象被接受和喜愛后，根據(jù)需求在xx五所高校開設(shè)連鎖店。在實(shí)踐中學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)。
3.去xx市場，開拓特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。
在xx市場，可以獲得良好的控制和正常的運(yùn)營，有一定的營運(yùn)資金，有一定的區(qū)域知名度，掌握一定的市場運(yùn)營體系理論和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，在申請產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)后，在xx市拓展連鎖店，開設(shè)特許經(jīng)營。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十
在大學(xué)的時(shí)候，關(guān)于食堂的問題一直都備受大學(xué)生所詬病。在現(xiàn)如今的這個(gè)社會里面，大學(xué)生的飲食質(zhì)量不高已經(jīng)成為一個(gè)公認(rèn)的現(xiàn)實(shí)問題。大學(xué)食堂存在的目的似乎只是為了滿足學(xué)生們的溫飽問題而已?？墒窃谫|(zhì)量方面卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到學(xué)生們的要求。甚至有相當(dāng)一部分的大學(xué)飲食狀況令人非常擔(dān)憂。幾乎每年都會出現(xiàn)大學(xué)食堂集體中毒的事件。我們的這一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食質(zhì)量安全，提高他們的飲食質(zhì)量，特意成立了大學(xué)飲食聯(lián)盟。我們的主旨就是為了能夠給高校大學(xué)生們提供價(jià)格低廉并且富有特色安全的一些飲食產(chǎn)品，同時(shí)也可以給一些高校的學(xué)生們提供勤工儉學(xué)的崗位。
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部在一些高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生，并且首次就要簽訂一年的工作合同，培訓(xùn)之后在所在的大學(xué)設(shè)立飲食分布。聯(lián)盟在當(dāng)?shù)囟紩暨x一些土地作為蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，并且建立相關(guān)的配送車隊(duì)。爭取為各個(gè)高校分布統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果這些原材料。并且和相關(guān)的農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)合作，提高這些食品的質(zhì)量，降低成本。在高校聯(lián)盟，總部還會設(shè)立專門的管理培訓(xùn)部門，各個(gè)分部。也會在各自所在的院校招收大四非考研學(xué)生，作為管理人員?？偛恳矔膶ｉT的廚師培訓(xùn)學(xué)校招收一些廚師，進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，之后送到各個(gè)分部擔(dān)任廚師這一職務(wù)。同時(shí)也會招收學(xué)校里面的貧困生作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營范圍是各具特色的地方菜色。因?yàn)樵诟咝＠锩娴膶W(xué)生基本上都是來自全國各地的學(xué)生，甚至還有國外的學(xué)生，口味總是不一樣的。我們也會以提供助學(xué)崗位，繳納一定的租金為條件和各個(gè)高校進(jìn)行洽談，為聯(lián)盟的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。食品的原材料由總部統(tǒng)一負(fù)責(zé)生產(chǎn)配送，在降低材料成本的同時(shí)也能夠保障食品的安全。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十一
在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院，成立了第一家專業(yè)甜品店——新天甜品店，經(jīng)營范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調(diào)味乳制品、布丁、藥膳滋補(bǔ)燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統(tǒng)小吃。
商業(yè)目的。
市場介紹。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一所非常年輕的學(xué)校，成立才2年多。目前學(xué)校還沒有可以系統(tǒng)管理的甜品店。這個(gè)計(jì)劃中提出的甜心店填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
市場競爭分析。
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一所年輕的學(xué)校。學(xué)校各項(xiàng)設(shè)施正在完善，資源匱乏，學(xué)生消費(fèi)環(huán)境更加堪憂，食品問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨可以克服上述困難，滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，快速切入這個(gè)市場，我們的經(jīng)營理念可以支撐我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以打開這個(gè)市場。新天專營甜品，堅(jiān)持品牌化、差異化、人性化。用潤物細(xì)無聲的滲透方式，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者了解我，愛我，買我。
目標(biāo)客戶。
有些人誤以為女生比男生更愛吃甜食，其實(shí)是錯誤的。其實(shí)口味偏好沒有性別差異，很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥，很多女生經(jīng)常把甜食當(dāng)成洪水猛獸。而且現(xiàn)在消費(fèi)者越來越理性了。所以，心軟的目標(biāo)客戶是全校學(xué)生。
專業(yè)原材料，更放心。
新田與飲用水、乳制品等原料知名品牌的區(qū)域供應(yīng)商建立了合作關(guān)系，并在新田店的用餐區(qū)和各種宣傳材料上做了標(biāo)記。從值得信賴的原材料供應(yīng)商的角度來看，它給客戶一種食品安全可以得到準(zhǔn)確保證的感覺。
品種豐富，選擇更多。
眾口難調(diào)。心甜，盡量讓甜品口味適應(yīng)各種口味的顧客。許多種類的甜點(diǎn)可供顧客選擇。
營養(yǎng)全面，更健康。
心甜員工分為四類:管理、甜品加工、點(diǎn)餐收銀、店鋪清潔。分別用統(tǒng)一的服裝操作和服務(wù)。從業(yè)人員要求具備專業(yè)技能，服務(wù)中統(tǒng)一使用普通話，嚴(yán)格服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)和投訴回訪機(jī)制，嚴(yán)格監(jiān)督管理。
新田店位于南京師范大學(xué)泰州學(xué)院一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
每個(gè)員工都必須是專業(yè)的，每個(gè)人，包括點(diǎn)餐收銀員和店鋪清潔人員，都必須接受嚴(yán)格的培訓(xùn)，以確保正常工作期間的標(biāo)準(zhǔn)操作。管理人員應(yīng)當(dāng)有2名人事管理人員和2名企業(yè)管理人員，具有大學(xué)本科以上學(xué)歷，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)和良好的實(shí)際操作能力；甜品加工制作人員配備配方師2名，加工操作工6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)過硬，實(shí)際操作能力好；點(diǎn)餐收銀員和店鋪保潔人員，上崗后嚴(yán)格培訓(xùn)。所有員工都必須申請健康證明。
管理思想。
良好的科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本、重視團(tuán)隊(duì)精神的管理理念。注重個(gè)人發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，相互協(xié)調(diào)配合，實(shí)現(xiàn)餐廳整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1:2的效果。
管理哲學(xué)。
(1)尊重餐飲人員的獨(dú)立人格。
(2)下級管理:上級對下級進(jìn)行計(jì)劃和管理，下級服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級交辦的任務(wù)。
(3)相互監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工可以向上級提出自己的意見或看法。
(4)營造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴(yán)格紀(jì)律，關(guān)心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于增強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待他們，平等對待他們，盡力而為，充分發(fā)揮他們的才能。
管理團(tuán)隊(duì)。
投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術(shù)直接、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)，歡迎所有有興趣尋求甜品店發(fā)展的人才加入甜品店。
管理系統(tǒng)。
建立嚴(yán)格的服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格監(jiān)督管理。完善員工守則、考核制度和獎懲制度。
不及物動詞企業(yè)形象。
考慮到電視廣告或平面媒體是最可行的宣傳渠道，調(diào)查證明優(yōu)質(zhì)甜品可以通過精致的電視廣告或平面媒體樹立良好的品牌形象。此外，新生開學(xué)時(shí)，還會發(fā)傳單，設(shè)立宣傳，接受咨詢。
形象代言。
用甜甜的心做一個(gè)可愛的吉祥物，以卡通造型為形象代言，從卡通造型中體現(xiàn)出甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
商店布局。
心香店干凈明亮，窗戶明亮。滲透一種甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)甜品品種不同，使用各種特色菜。菜品優(yōu)雅精致，讓顧客看餐具感覺很舒服。
食品手冊。
用心開發(fā)健康時(shí)尚的美食手冊。內(nèi)容介紹中國各地區(qū)著名小吃，最新美食甜品，最新保健美容方子。本手冊每年修訂一次，放在店里供顧客閱讀。
節(jié)日活動。
西方的元旦、端午節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日，在學(xué)?；虻晖饨M織戶外主題活動，以增強(qiáng)消費(fèi)者對甜味產(chǎn)品的印象。參與者通過分發(fā)快遞活頁廣告、競爭和回答產(chǎn)品知識問題以及組織小規(guī)模表演獲得獎勵。獎品包括印有甜蜜漫畫的小禮物、優(yōu)惠券和最新產(chǎn)品的優(yōu)惠券。每次活動花費(fèi)1000~20xx元左右。
許愿樹。
店里有兩棵許愿樹，消費(fèi)后可以得到一張?jiān)S愿卡。你可以把寫好的愿望卡掛在愿望樹上，店員會在每個(gè)月的第一個(gè)星期天收集愿望卡，通過抽獎的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)不到300元的愿望，幫助客戶實(shí)現(xiàn)。
店里總是有各種各樣的小禮物，比如卡通氣球，還有帶著甜甜的心的卡片。把所有時(shí)間都花在60塊錢的顧客會得到一張卡通卡，一套三張卡累積起來會得到一個(gè)6寸的冰淇淋蛋糕。客戶還可以購買折扣卡，每張9元，持卡人可以永久享受在商店購買除新產(chǎn)品和特殊產(chǎn)品之外的任何產(chǎn)品。八折優(yōu)惠。憑借卓越的品質(zhì)和靈活的促銷手段贏得穩(wěn)定的客戶群。
期初成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備。
預(yù)付店鋪?zhàn)饨鸷脱b修費(fèi)。
原料。
以上項(xiàng)目將交給專業(yè)人員進(jìn)行預(yù)算評估。
新天根據(jù)企業(yè)實(shí)力，以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院為起點(diǎn)，放眼泰州五所高校的市場。，并逐漸發(fā)展成連鎖店。它分為以下三個(gè)步驟:。
1、基于南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場，占有一定份額。
填補(bǔ)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院空白，使企業(yè)專業(yè)化、規(guī)范化、穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領(lǐng)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場，建立連鎖機(jī)制。
企業(yè)形象被接受和喜愛后，根據(jù)需求在臺州五所高校開設(shè)連鎖店。在實(shí)踐中學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)。
3、去臺州市場開拓加盟業(yè)務(wù)。
在臺州，市場可以得到很好的控制和正常的運(yùn)營，有一定的流動資金，有一定的區(qū)域知名度，有一定的市場運(yùn)營體系理論和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，在申請產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)后，臺州的連鎖店將會擴(kuò)大，并開設(shè)特許經(jīng)營。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十二
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書模板就是為大家提供的關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書，來看下面：
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校園網(wǎng)建設(shè)和電腦知識普及情況：
我院校園網(wǎng)建設(shè)以“確保信息暢通、服務(wù)教學(xué)科研”為宗旨、以“整體規(guī)劃、分步實(shí)施”為原則、以“實(shí)現(xiàn)數(shù)字化校園”為目標(biāo)，建成以千兆以太網(wǎng)多層交換技術(shù)和國內(nèi)高端網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品為支撐的校園網(wǎng)。
全校普及了信息化系統(tǒng)教學(xué)，電信寬帶(201寬帶)直通學(xué)生宿舍，終端接口直接分配到人。
校園中擁有濃厚的it興趣氛圍，其中，電腦協(xié)會不定期組織學(xué)生開展各種宣傳普及電腦知識活動。
個(gè)人分析：
以上是學(xué)校在宣傳如是說的。
根據(jù)我個(gè)人了解，基本屬實(shí)，但是通往宿舍的校園網(wǎng)將在未來一年內(nèi)建成。
至于電腦知識普及情況來看，學(xué)校對學(xué)生電腦知識的講授多半已經(jīng)過時(shí)，很多是2到3年以前的技術(shù)參數(shù)，這一點(diǎn)我個(gè)人很不滿意。
對于學(xué)生們的興趣和愛好，經(jīng)過我們的調(diào)查認(rèn)為十分滿意。
光我們專業(yè)從大一到大三幾有接近3000多人。
女生宿舍8人間，平均每個(gè)宿舍就有1-2臺電腦，甚至有的多達(dá)5臺。
男生宿舍基本與女生持平。
但是與男生要求卻不同，男生要求多以4000元以上為基礎(chǔ)，為的就是能夠流暢運(yùn)行主流的大型3d游戲以及網(wǎng)絡(luò)游戲， 還是很有市場潛力的。
首先，我們需要去作的是：
1、了解映泰整個(gè)產(chǎn)品線的規(guī)劃和發(fā)展情況并且了解現(xiàn)在映泰品牌在我所在地區(qū)和我所在校園中的認(rèn)知程度及口碑。
2、熟悉映泰公司的背景和現(xiàn)狀，并學(xué)習(xí)相關(guān)的板卡最新知識和映泰的特有技術(shù)。
(“當(dāng)年在《電腦愛好者》上看買映泰主板有機(jī)會贏得ati radeon 9800 pro顯卡真是喜歡的要死” 映泰也是在最近兩年內(nèi)開始做校園市場和網(wǎng)吧市場，西安也有一家映泰的主題網(wǎng)吧。
畢竟是剛興起來的品牌，想要贏得認(rèn)知度和口碑，必將在廣告的投放和質(zhì)量上多下功夫，畢竟質(zhì)量贏得一切啊~!做“華碩”時(shí)，“華碩”已經(jīng)有相當(dāng)?shù)闹群妥灾鞯闹R產(chǎn)權(quán)，但每年在陜西市場的廣告投放量動扎都在上千萬。
想要成為一個(gè)知名品牌都要?dú)v時(shí)幾年或十幾年，就我們對映泰的初步了解，還是很有信心的)。
3、充分利用好社團(tuán)納新的時(shí)機(jī)。
在社團(tuán)納新時(shí)重點(diǎn)加大宣傳;贊助我院的迎新晚會，在校園網(wǎng)上發(fā)帖子，宣傳貴公司的產(chǎn)品。
組織一場校園游戲競技大賽，提供獎品。
在我院舉行(映泰杯)計(jì)算機(jī)技能組裝大賽時(shí)，為其提供獎品。
(我們學(xué)校每年都有不少的計(jì)算機(jī)技能組裝大賽，游戲技大賽還有各種晚會等，做個(gè)贊助和張貼大型的廣告畫利用我們的關(guān)系網(wǎng)都可以辦到的。
提供獎品也可以辦到，現(xiàn)在的人對游戲這個(gè)詞比較敏感，我就是業(yè)余做游戲/網(wǎng)絡(luò)游戲周邊生意的，并有實(shí)體店面。
公司不提供獎品，我個(gè)人完全能夠提供)。
4、學(xué)習(xí)相關(guān)的市場營銷理論，并制定相應(yīng)的營銷計(jì)劃。
5、獲得院系領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門老師的支持，組建一個(gè)相關(guān)的工作團(tuán)隊(duì)。
6、通過調(diào)查手段初步了解映泰品牌和產(chǎn)品在同學(xué)中的認(rèn)知度和口碑，調(diào)查同學(xué)們的購買期望和購買意向，確定初步的市場前景和計(jì)劃。
7、與映泰公司及本地代理取得聯(lián)系并保持良好的合作伙伴關(guān)系。
然后，在各方面的良好配合下，為更好的宣傳映泰品牌并在廣大同學(xué)中擴(kuò)大映泰品牌的影響力和知名度，提升映泰品牌在校園中的良好形象，特制定以下宣傳計(jì)劃：
1、每年9月份以“映泰”為名，贊助校園開學(xué)迎接新生活動，在校園內(nèi)張貼主題海報(bào)及擺放主題宣傳板，并在顯著位置懸掛標(biāo)語橫幅等來宣傳映泰品牌的校園策略。
在9月初和中旬期間，也就是大學(xué)生裝機(jī)的高峰期，依托我們的強(qiáng)力宣傳，推廣映泰的產(chǎn)品并開發(fā)周邊高校市場，提供送免費(fèi)送貨上門的業(yè)務(wù)。
2、我們團(tuán)隊(duì)里的“×××”同學(xué)是《電腦報(bào)》在陜西市場里qq群的版主，同時(shí)也是人氣最旺的qq群之一。
相信能夠起到很好的宣傳作用。
×××本人有較多的經(jīng)驗(yàn)，并在當(dāng)?shù)氐碾娔X城里有良好的合作關(guān)系。
××同學(xué)有較強(qiáng)的公關(guān)能力，也是咸陽本地人，有良好的人脈。
3、多與廠家和代理商聯(lián)系溝通，建立完整通常的營銷網(wǎng)絡(luò)。
4、幫助同學(xué)們選購電腦時(shí)優(yōu)先推薦映泰品牌產(chǎn)品并給予一定的優(yōu)惠條件或禮品的贈送，增大映泰產(chǎn)品在校園用戶中的占有率。
同時(shí)，同學(xué)若有其他的要求，我們會通過在電腦城的關(guān)系網(wǎng)，以最便宜的價(jià)格滿足他的要求。
定期推出最具性價(jià)比商品，調(diào)價(jià)產(chǎn)品，刺激消費(fèi)。
(經(jīng)我們調(diào)查，“diy”仍舊是個(gè)很時(shí)尚的名詞，做為大學(xué)生同樣也很青睞。
我們學(xué)校的個(gè)人pc占有率97%都是“diy”來的。
另外“3%”的占有率是筆記本電腦，至少看來做diy還是很有市場)。
5、我們承諾在我們?nèi)齻€(gè)人能力足夠的情況下全天侯24小時(shí)為購機(jī)用戶和同學(xué)的愛機(jī)提供售后服務(wù)、技術(shù)支持、宿舍和家庭網(wǎng)的組建、定時(shí)上門維護(hù)及清潔。
做品牌機(jī)做不到的服務(wù)。
提高品牌價(jià)值。
6、向每位同學(xué)免費(fèi)發(fā)送印有“映泰”logo的紙制手提袋，做最有形最有價(jià)值的宣傳和推廣。
7、我們學(xué)校學(xué)生可以自己組織社團(tuán)，并可得到學(xué)校的支持。
可以借此機(jī)會組織電腦社團(tuán)，并以映泰的產(chǎn)品為模板增長關(guān)于電腦硬件的知識，定期收集并向映泰公司及相關(guān)代理提供校園資訊和同學(xué)們反映的意見。
8、針對不同客戶的需求，每半個(gè)月到一個(gè)月之間推出攢機(jī)配置單，引導(dǎo)消費(fèi)者正確消費(fèi)。
相信通過以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，可以達(dá)到對映泰品牌在校園中的廣泛宣傳和良好的宣傳效果，并得到良好的口碑及使用范圍。
同時(shí)也可以使同學(xué)們提高對映泰品牌的認(rèn)知度和信任度，并且進(jìn)而提高對電腦硬件的了解程度和研究興趣。
此項(xiàng)計(jì)劃依托團(tuán)委、院系領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持，并得到相關(guān)學(xué)生團(tuán)體的支持，相信能達(dá)到預(yù)期的效果。
同時(shí)這項(xiàng)計(jì)劃也是一個(gè)長期的持續(xù)性計(jì)劃，大約可持續(xù)整個(gè)學(xué)年，相信通過這一個(gè)長久的周期堅(jiān)持不懈的推廣和相關(guān)活動的不斷配合，能使同學(xué)們對映泰品牌及旗下產(chǎn)品有一個(gè)深入而廣泛了解，也能使映泰更加了解學(xué)生市場的特點(diǎn)，同時(shí)我們在進(jìn)行這種創(chuàng)業(yè)實(shí)踐也能的到書本上學(xué)習(xí)不到的知識。
資金支持計(jì)劃：(總計(jì)1500元)
報(bào)由于制作成本問題由公司提供成品海報(bào)。
傳單及問卷調(diào)查活動：需要映泰提供。
發(fā)放人員免費(fèi)。
建議公司提供印有映泰logo的小旗，插在學(xué)校主干道
營銷團(tuán)隊(duì)和興趣小組活動資金：500元
制作大型或宿舍樓固定廣告費(fèi)用約1000元
在學(xué)校人群相對集中的情況下，我們并不傾向做小型廣告，做小型廣告好似打游擊戰(zhàn)，并不能帶來良好的效應(yīng)。
(或：橫幅海報(bào)制作費(fèi)用：橫幅40元×5=200
海報(bào)1元×50=50元
制作團(tuán)隊(duì)招聘啟事：海報(bào)1元×50=50元
傳單及問卷調(diào)查活動：需要映泰提供。
發(fā)放人員免費(fèi)。
租用教室開展講座：100元×3次=300元
營銷團(tuán)隊(duì)和興趣小組活動資金：500元
合計(jì)：(1100元)
開辦一家屬于自己的公司一直是我的夢想。
不管大學(xué)畢業(yè)后做什么職業(yè)，是否可以能實(shí)現(xiàn)自己的理想，我都要為它寫份計(jì)劃書。
畢竟成功是屬于有準(zhǔn)備的人。
“好的開始是成功的一半，如果你希望建立并經(jīng)營好一個(gè)屬于自己的公司，走好創(chuàng)辦公司的第一步至關(guān)重要。
我也是這樣認(rèn)為的。
如果我有了一筆資金，我就能創(chuàng)業(yè)了嗎?答案很顯然是否定的。
首先我要考慮個(gè)人創(chuàng)業(yè)需具備什么素質(zhì)?我在一本書上看到一些建議。
投資創(chuàng)業(yè)第一個(gè)必須具備的是要有一個(gè)積極的心態(tài)。
俗話說“好漢不怕出生苦，勤學(xué)苦斗有來日。
在進(jìn)行投資創(chuàng)業(yè)的過程中一定要有積極的心態(tài)，不怕挫折和失敗才能夠最終取得成功。
第二，是自信心和膽識。
只有自信心才能堅(jiān)忍不拔，才能具有能動性，創(chuàng)業(yè)性和應(yīng)變性，才能在有路的地方走得更快，而在無路的地方也能踏平坎坷，走出一條路來。
有膽有識，才能走出一條道路來。
在不少調(diào)查研究表明，宜于創(chuàng)業(yè)的人多半是企圖心旺盛，以及自信心極強(qiáng)的人，也就是平時(shí)所說的事業(yè)心強(qiáng)的人，這些人堅(jiān)信靠自己的努力可以帶來好的結(jié)果，不肯向命運(yùn)低頭，也不輕言失敗和放棄。
第三，要懂專業(yè)知識，這是創(chuàng)辦公司的基礎(chǔ)。
常言道：“人怕入錯行”，創(chuàng)辦公司，最大的錯誤可能就在于選擇了自己不熟悉，不了解的行業(yè)。
掌握了和精通了某個(gè)行業(yè)的專業(yè)知識，意味著創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)成功了一半，因?yàn)樨S富深厚的專業(yè)知識可以使他不受制于人，立于不敗之地。
我在一些書上看到產(chǎn)品知識和市場知識是創(chuàng)業(yè)者必備的兩方面專業(yè)知識。
第四，要具備三種能力，即人際交往的能力，洞察決策的能力，信息溝通能力。
我想我必須具備這些素質(zhì)，才有資格開辦一家公司。
第五，創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)修煉，即創(chuàng)業(yè)者要有獨(dú)創(chuàng)能力，創(chuàng)業(yè)者要有好勝心，創(chuàng)業(yè)者要有求異精神，創(chuàng)業(yè)者要有“進(jìn)攻性”，創(chuàng)業(yè)者要有堅(jiān)忍不拔的品格。
我想只有具備了這些素質(zhì)才有資格創(chuàng)業(yè)，我們必須為創(chuàng)業(yè)做好充足的.準(zhǔn)備。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)還需要考慮的外部環(huán)境因素也有很多。
把握環(huán)境、了解影響創(chuàng)業(yè)的制約因素，從而有效利用有利的環(huán)境，顯得尤為重要。
譬如經(jīng)濟(jì)環(huán)境，技術(shù)環(huán)境，社會環(huán)境，政治環(huán)境，倫理道德環(huán)境等，這些都需要我考慮的。
現(xiàn)在是金融風(fēng)暴時(shí)期，掌握外部環(huán)境因素尤為重要，要注視著宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢。
我想這對我選擇怎樣的投資方向也有很大的幫助。
接下來我該考慮的是創(chuàng)辦一家怎樣的公司呢?其實(shí)公司的類型也有幾種，有無限責(zé)任公司，合伙制公司，有限責(zé)任公司，股份有限公司。
而我的想法是與我的朋友合伙創(chuàng)辦一家公司。
因?yàn)樗枪餐鲑Y，合伙經(jīng)營，共享收益，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，并對合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任的贏利性組織。
合伙公司設(shè)立簡便，出資靈活，企業(yè)結(jié)構(gòu)簡單，便于管理，這樣的公司我覺得很適合像我這種第一創(chuàng)業(yè)，沒經(jīng)驗(yàn)的女大學(xué)生。
公司的取名就像我們?nèi)说娜∶粯樱家兄匾饬x。
公司的名字是一個(gè)公司的象征和代號，必須能夠反映公司的形象、特色，必須考慮如何適應(yīng)環(huán)境，滿足人們的心理需求。
我公司的名字，我想我會讓它簡潔明了，適合我創(chuàng)辦的這家公司，讓人們一眼看見就會記住它，也要讓人們知道我們賣的是什么。
我想這個(gè)或許是最重要的了，選擇怎樣的投資方向?因?yàn)槲以谝槐緯峡吹健巴顿Y先選項(xiàng)，好的項(xiàng)目是成功的一半”。
選項(xiàng)，不僅要對實(shí)力進(jìn)行客觀全面的分析，更重要的是要對未來發(fā)展趨勢準(zhǔn)確地把握，而且是實(shí)力與智慧的結(jié)合，是創(chuàng)業(yè)成功的開始。
要想有個(gè)正確的投資方向就要作好充足的準(zhǔn)備工作。
我在書上看到一些建議。
它說第一要明確方針，少走彎路。
第二，要做好6個(gè)方面的調(diào)查預(yù)測，即投資宏觀環(huán)境，調(diào)查貨源情況，調(diào)查需求狀況，調(diào)查競爭狀況，進(jìn)行價(jià)格預(yù)測調(diào)查，商品銷路的預(yù)測。
其實(shí)我認(rèn)為你要投資的產(chǎn)品必須是你了解的，也就是你在行的，且要選擇低風(fēng)險(xiǎn)的，人手少的行業(yè)。
我心里想創(chuàng)辦的企業(yè)是買床上用品的，因?yàn)槲疑碓谀贤?，大家?yīng)該知道南通是以紡織業(yè)為主的城市，而且在我所住的地方附近也有很多紡織廠，我媽以前也在這些廠里干過，而且我的家人現(xiàn)在也有在賣床上用品的，我想這些都是對我有利的條件，對我在這方面的投資有了良好的環(huán)境。
他們也會給我很多建議。
而且賣床上用品投資不是很大，風(fēng)險(xiǎn)也很小，更何況我是學(xué)市場營銷的，我相信我能辦好它。
在我看來選擇公司的地址也很重要。
賣床上用品，我覺得應(yīng)該在市中心里，因?yàn)槲蚁胭u的是有品牌的紡織品，所以不僅要在市中心，而且還要在消費(fèi)水平相對比較高的城市。
因?yàn)槟睦锵M(fèi)群體比較多，人們的消費(fèi)水平也比較高，交通運(yùn)輸方便，信息通訊也方便，也便于銷售，并且對環(huán)境也沒污染，對原材料的需求少。
我的心目中的選址是在百貨公司里。
如何招聘公司員工?古人云：“故善戰(zhàn)者，求之于勢，不責(zé)于人，故能擇人而任勢，任勢者，其戰(zhàn)人也，如轉(zhuǎn)木石。
識人、選人，用人是公司發(fā)展的根本保證，惟有重用人才，公司才能從根本上保證興旺發(fā)達(dá)。
公司經(jīng)營，貴在善用人才。
每一個(gè)企業(yè)在招聘時(shí)都有各自的需要，有的是要技術(shù)方面的人才，有的是要口才方面的人才，有的是需要有著充足力量的人，而且對形象年齡等都有著不一樣的要求。
而我所要招聘的是口才要好，最好是有銷售經(jīng)驗(yàn)的，能吃苦耐勞，形象要良好。
接下來是很關(guān)鍵的一步，那就是如何獲取客戶?在我看來要在創(chuàng)辦初期想要有客戶必須要做廣告。
巧用廣告策略，借風(fēng)行船，企業(yè)才能不斷發(fā)展。
做廣告必須要有獨(dú)創(chuàng)一心的點(diǎn)子，讓人們有興趣，有購買欲望。
我看到一些商店在開張時(shí)會有促銷活動，也有的會發(fā)傳單做宣傳，還有的就是企業(yè)會通過做電視廣告來展現(xiàn)它的新產(chǎn)品等。
最后就是要把握市場，營銷有術(shù)，要有創(chuàng)新的點(diǎn)子。
我必須要知道這種產(chǎn)品在市場上的價(jià)格是多少，要有一個(gè)合理的定價(jià)，市場上的需求和購買人群。
我想只要我有勇氣和膽量，還有不怕苦的精神，我會成功的。
這就我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，我希望它在我創(chuàng)業(yè)時(shí)有所幫助，它是我結(jié)合了書和自己想法所寫出來的，不管有沒有實(shí)用性，它讓我今后的學(xué)習(xí)之路上明確了目標(biāo)，有了奮斗的動力。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十三
在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，人們的生活被極大的壓力包裹，消極的情緒影響了日常生活，長期下來又容易形成各種心理問題。心理咨詢無疑是解決這個(gè)問題的最好方法，可是不是每一個(gè)人都有經(jīng)濟(jì)能力和時(shí)間去做這樣專業(yè)而獨(dú)立的咨詢的，甚至很多人因?yàn)椴辉敢獬姓J(rèn)自己存在心理問題而拒絕進(jìn)行這樣的咨詢。這時(shí)候就需要我們用新的點(diǎn)子，創(chuàng)新的方式，搶占先機(jī)。經(jīng)科學(xué)研究標(biāo)明，人在情緒低落時(shí)，血糖水平的迅速提高可以緩解心理壓力，消除負(fù)面情緒，這就是為什么人在傷心難過的時(shí)候喜歡吃巧克力等甜食。甜品在這時(shí)候就成了人們的一種心理寄托，而甜品店就正是這樣一個(gè)讓人們尋找心理寄托的地方。
甜點(diǎn)店屬于較常見的店鋪類型，提供簡單的早餐以及三餐之間的飲料和小食。城市中分布較廣，隨處可見，但是暖地甜品屋不僅是提供食物的飲食銷售店鋪，而是附加以心理疏導(dǎo)的，以使顧客達(dá)到良好健康的心理狀態(tài)為目的盈利的店鋪。這種類型的店鋪在甜品商圈絕對是一種創(chuàng)舉。暖地甜品店配以受過專業(yè)教育的心理輔導(dǎo)人員(心理咨詢師，社會工作者等)，且采用健康的食材和烹調(diào)方式，做出新穎而又對身體有益的食品，在人們減壓的同時(shí)，以閑聊的方式幫助他們進(jìn)行心理疏導(dǎo)，解決心理問題。
2、市場現(xiàn)狀概述。
(1).市場概況。
作為一家甜品店，隨著人們生活水平的提高，對生活質(zhì)量的要求也越來越高，“吃”已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、健康、時(shí)尚。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前國內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們的消費(fèi)需要。放眼國內(nèi)甜品業(yè)，到處充斥著的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風(fēng)格千篇一律，毫無內(nèi)涵，毫無新意，已經(jīng)使人們產(chǎn)生“甜品疲勞”。此時(shí)需要的正是一個(gè)讓人眼前一亮的特別的甜品店。
等問題越來越多。有了苦悶，和朋友或家人訴說，有時(shí)并不能得到解決辦法，有時(shí)也不方便。所以心理咨詢?nèi)绻兂上竦讲宛^就餐一樣方便，會極大地吸引人群。
當(dāng)前的消費(fèi)市場中，學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來越大的關(guān)注。由于學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。他們愿意并樂于接受新鮮事物，而且甜品也是年輕人喜愛的小食。匆忙的早餐也常常在外面吃。
上班族則是消費(fèi)市場中占據(jù)多數(shù)的部分。他們生活節(jié)奏快，掌握自己的經(jīng)濟(jì)，且經(jīng)濟(jì)能力較高。對于一些女性白領(lǐng)來說，健康而美味的食物更是她們求之不得的。
對于家庭主婦來說，家人的健康與快樂是她們最關(guān)心的。家家里的飲食生活全都由她們打理，購買力十分強(qiáng)大。
3、競爭分析。
作為一家結(jié)合心理疏導(dǎo)的甜品店，創(chuàng)業(yè)初期受到的直接競爭會很少，可同時(shí)又會面對很大的間接競爭。
暖地是國內(nèi)首個(gè)結(jié)合心理方面服務(wù)的食品銷售店鋪，很難有同類的服務(wù)內(nèi)容相同的店鋪。可是又由于其內(nèi)容相結(jié)合的特殊性，面對的競爭就不只是一方面那么簡單，我們需要面對的間接競爭正是提供我們所結(jié)合的內(nèi)容的店鋪與商家——心理咨詢所及各個(gè)知名大型連鎖甜品店。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十四
1、啟動資金來源：
(1)貸款
北京市勞動和社會保障局相關(guān)負(fù)責(zé)人23日宣布，北京將加大對創(chuàng)業(yè)的支持力度，從4月1日起，提高小額擔(dān)保貸款的'擔(dān)保額度，合伙創(chuàng)辦小企業(yè)最高可申請50萬元。
據(jù)介紹，新政策規(guī)定，對于北京市城鎮(zhèn)失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力、復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)軍人開辦個(gè)體工商戶的擔(dān)保額度由原來不超過5萬元提高到8萬元。以上人員自主、合伙創(chuàng)辦小企業(yè)申請小額擔(dān)保貸款的，貸款擔(dān)保額提高到人均不超過8萬元，最高50萬元。 那么我們至少能從銀行借24萬元資金。
(2)假期打工
我們小組成員利用假期打工，大致三人將共能獲得1萬元的個(gè)人存款.
(3)向家人借
由于我與合伙人的家庭的經(jīng)濟(jì)條件都比較富裕，剩余的啟動資金，我們可從各自的家庭里借得40,000元左右的資金。
2、 財(cái)務(wù)報(bào)表：
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十五
1、“暖地”甜品屋介紹：
“暖地”甜品屋是一家以出售甜品為主，心理咨詢?yōu)檩o的小店。
隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活節(jié)奏日益加快，快餐式的餐點(diǎn)也日益走進(jìn)人們的生活，并被廣大的尤其是年輕人所接受。并且，由于生活壓力的逐漸加大，人們很難有時(shí)間來放松一下自己，緩解一下壓力。那么，飲食服務(wù)與調(diào)整心情便是本店的工作中心。
我們將全新打造一家溫馨的甜品小店，不僅僅讓顧客享受到美味的甜品，更重要的是要讓他們在本店獲得快樂的感覺。
本店的食品主要分為蛋糕、面包、餅干、果汁、咖啡等，而心理咨詢主要是由服務(wù)員提供。將二者結(jié)合在一起，使顧客獲得最大的滿意度。
2、經(jīng)營模式：
本店的大致的經(jīng)營方式與當(dāng)今眾多甜品店一致，主要是自己制作、自己銷售，在店中提供就餐位置，并將提供免費(fèi)的心理調(diào)整(主要是通過開導(dǎo)、游戲等方式)。
“暖地”甜品屋的經(jīng)營模式類似于味多美、金鳳呈祥，有自己的品牌，并擁有自己獨(dú)特的甜品，種類眾多，有特色。但它又不僅僅是個(gè)普通的甜品店，它將服務(wù)業(yè)的理念升華，讓服務(wù)業(yè)更好的服務(wù)于顧客，這將受到廣大愛吃甜點(diǎn)的小朋友、喜愛新鮮事物的學(xué)生以及忙碌壓抑的工作朋友們的歡迎。
本店的選址將會在與地鐵站相通的商場的負(fù)一層。主要考慮的是客流量以及顧客人群類型。
3、組織和人力資源：(詳見第四部分)。
“暖地”甜品屋在開店初期，由于規(guī)模較小和知名度較低的原因，整個(gè)店將由我們小組的三名成員共同經(jīng)營。小組成員中一個(gè)主要負(fù)責(zé)整個(gè)店面的管理(包括本店的宣傳)、資金的規(guī)劃以及甜品的制作，另外兩個(gè)主要負(fù)責(zé)服務(wù)、并協(xié)助另一人管理。在此階段小組成員三人不采用，而是甜品屋盈利平均分紅。
在“暖地”甜品屋的發(fā)展時(shí)期，店面的規(guī)模將會有所擴(kuò)大，團(tuán)隊(duì)的人員也將有所增加，整個(gè)店也將更有明確的分工，將會考慮經(jīng)營連鎖店，并采用薪酬制管理。不斷改革創(chuàng)新、不斷提高本店的市場競爭力。
4、市場分析：(詳見第二部分：市場概況及機(jī)會)。
現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。而甜品店的發(fā)展尤為突出，以北京為例，近幾年涌現(xiàn)了大量的甜品類型的店面，并且收入很不錯。由于甜品店自身有著環(huán)境優(yōu)雅、物美價(jià)廉的特點(diǎn)，受到了很多人尤其是年輕人的歡迎。另一方面，當(dāng)代人的生活壓力逐漸增大，但很多人由于時(shí)間、花費(fèi)等原因沒有去讓自己放松，更多心里壓力過重的工作者可能會由于面子問題而不去進(jìn)行心理咨詢。雖然目前市場上的甜品店的數(shù)目不少，但與心理調(diào)整相結(jié)合的卻幾乎沒有。所以，我們這種開店的方式將會很有前景。
5、營銷策略:。
“暖地”甜品屋是一家以市場為主導(dǎo)的小店，因此，顧客的喜好、產(chǎn)品的特色以及與同行業(yè)的競爭將成為本店建設(shè)的主要目標(biāo)。
目標(biāo)顧客主要是分為學(xué)生、工作者及中年父母。那么，按照目標(biāo)顧客的不同，我們將會推出不同的產(chǎn)品以及服務(wù)，以便使不同年齡層的顧客最大限度的獲得滿足。
產(chǎn)品特色主要包括甜品品牌的建立和推廣以及心理咨詢及調(diào)整的引入。我們將會請到專業(yè)的甜點(diǎn)師以及運(yùn)用特定的原材料進(jìn)行甜品的制作，也將會對店員進(jìn)行專業(yè)的心理課程培訓(xùn)，讓本店更具特色。
在與同行業(yè)的競爭中，我們將會不斷學(xué)習(xí)同行業(yè)的優(yōu)點(diǎn)，不斷深造，改進(jìn)自身，并也會居安思危，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，讓本店朝著繁榮的方向平穩(wěn)、快速地發(fā)展。
6、資金規(guī)劃：(詳見第六部分：財(cái)務(wù)計(jì)劃)。
本店在開店初期將需要較多的資金，最主要的花費(fèi)將會在店面租借、裝修和設(shè)備購買方面。一年之后，將會逐漸轉(zhuǎn)為盈利。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十六
1、啟動資金來源：
(1)貸款。
北京市勞動和社會保障局相關(guān)負(fù)責(zé)人23日宣布，北京將加大對創(chuàng)業(yè)的支持力度，從4月1日起，提高小額擔(dān)保貸款的擔(dān)保額度，合伙創(chuàng)辦小企業(yè)最高可申請50萬元。
據(jù)介紹，新政策規(guī)定，對于北京市城鎮(zhèn)失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力、復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)軍人開辦個(gè)體工商戶的擔(dān)保額度由原來不超過5萬元提高到8萬元。以上人員自主、合伙創(chuàng)辦小企業(yè)申請小額擔(dān)保貸款的，貸款擔(dān)保額提高到人均不超過8萬元，最高50萬元。那么我們至少能從銀行借24萬元資金。
(2)假期打工。
我們小組成員利用假期打工，大致三人將共能獲得1萬元的個(gè)人存款.(3)向家人借。
由于我與合伙人的家庭的經(jīng)濟(jì)條件都比較富裕，剩余的啟動資金，我們可從各自的家庭里借得40,000元左右的資金。
2、財(cái)務(wù)報(bào)表：
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十七
暖地甜品屋作為一個(gè)匯集甜品銷售與心理療傷的綜合性甜品屋，可能面臨單一甜品屋和心理咨詢治療的合力夾擊，這樣可能兩頭全部失去。
目前逐漸加快的生活節(jié)奏對于這種休閑的甜品屋是一個(gè)沉重的打擊，適應(yīng)快速生活的快餐也是甜品屋的一大競爭對手。
2、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)。
暖地甜品屋的特色心理療傷，可能會因?yàn)闆]有專業(yè)的心理咨詢師而在面對客戶不同問題的同時(shí)，面臨窘境。
食品質(zhì)量安全也是食品行業(yè)最關(guān)注的問題，我們所設(shè)計(jì)制作的產(chǎn)品如果產(chǎn)生安全問題會對甜品屋造成致命性的打擊。
3、風(fēng)險(xiǎn)管理。
(1)暖地甜品屋應(yīng)在市場營銷方面?zhèn)戎匦蓍e甜品與心理療傷同時(shí)進(jìn)行的這一特色服務(wù)，我們?nèi)绻麤]有別人專業(yè)就應(yīng)該在特色、適應(yīng)客戶需求方面下功夫。
(2)面對不同行業(yè)的競爭，我們也應(yīng)該明確我們的客戶目標(biāo)，加強(qiáng)銷售的針對性，我們要認(rèn)清別人所不具備的，但我們有能力做到的服務(wù)很下功夫。
(3)我們甜品屋可能招攬不了專業(yè)的心理咨詢師，但也要考慮到我們所針對的客戶理應(yīng)不會患有嚴(yán)重的心理問題，我們的服務(wù)的宗旨是讓人走出傷心，獲取快樂。但是發(fā)現(xiàn)有特別嚴(yán)重問題的客戶也應(yīng)該向其給予建議，因此我們也要與專業(yè)的心理咨詢機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系或者邀請他們定時(shí)在本店與客戶建立溝通。
(4)針對于食品質(zhì)量安全問題，我們特別設(shè)有質(zhì)量監(jiān)管部門，其中擁有專業(yè)的食品安全鑒定人員，監(jiān)管食品分為采購原料、生產(chǎn)制作、銷售三個(gè)環(huán)節(jié)，每步都有專業(yè)的人員監(jiān)控，確保安全。
大學(xué)生甜品商業(yè)計(jì)劃書篇十八
1、前期宣傳：
對于家剛開始起步的甜品店來說，我們最主要的就是讓更多的人們能夠了解并熟悉我們這家店的特色。所以，前期我們將會采用以下幾種方式進(jìn)行宣傳。
分發(fā)宣傳單：這種宣傳方式的成本較低，再經(jīng)收到宣傳單的人們互相談?wù)摚瑢U(kuò)大人們對本店的了解度。由于現(xiàn)在市場中有大量的商家采用此方法，為了更加吸引人們的關(guān)注，我們將會對宣傳單進(jìn)行特別的設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)本店的特色，力爭讓收到宣傳單的人們成為我們的顧客。網(wǎng)絡(luò)宣傳：低成本，高回報(bào)。一方面，選擇那些名氣不大，流量大的網(wǎng)站。目前，許多個(gè)人站點(diǎn)雖然名氣不是很大，但是流量特別大，在他們上面做廣告，價(jià)格一般都不貴。另一方面，我們可以論壇、博客上宣傳，但不要直接發(fā)廣告。這樣的帖子很容易被當(dāng)作廣告貼被刪除。并用好頭像，簽名。頭像可以專門設(shè)計(jì)一個(gè)，宣傳自己的品牌，還可以找自己的朋友當(dāng)托，多跟帖、留言。
“造勢”宣傳：在本店開張日以及以后的每個(gè)節(jié)日和每個(gè)月開始舉辦一些活動，比如進(jìn)行一些小游戲然后回饋給顧客一些甜品或其他禮品，尤其是在一些特殊的節(jié)日里，舉辦一些更具意義的活動。比如在情人節(jié)的時(shí)候出售帶情侶杯的飲品，這樣既出售了我們的甜品，又能賺到一部分的情侶杯的利潤。這只是個(gè)例子，在今后我們將會做出更多的活動。
并且，我們每個(gè)季度都將有一個(gè)主題，使顧客們能在本店享受到不同的感受。
2、中、后期宣傳：
此時(shí)本店的資金將會逐步積累，用于宣傳的費(fèi)用也將加大，便可采用高成本、高回收的宣傳方式。
這時(shí)的宣傳方式主要是借助在交通工具上宣傳。交通工具的人流量大，且關(guān)注度較高，人們的信任度也比普通的宣傳單、網(wǎng)絡(luò)宣傳要高。同時(shí)，前期的宣傳方式依舊用在此時(shí)期的宣傳上。
當(dāng)本店開始擴(kuò)建，特別是開始建立連鎖店時(shí)。我們的宣傳活動范圍將會更加廣闊。我們將會于附近的公司、學(xué)校取得聯(lián)系，開始點(diǎn)餐送餐制度，發(fā)展眾多會員，擴(kuò)大我們的銷售范圍與力度，并提高我們的知名度和美譽(yù)度。這樣的盈利將會更加可觀。
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