通過(guò)制定計(jì)劃,我們可以更好地規(guī)劃和安排我們的活動(dòng),使之更加有序和高效。制定計(jì)劃時(shí),我們還要充分考慮自身的能力和資源,確保計(jì)劃的可行性和可持續(xù)性。下面是一份經(jīng)過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證的計(jì)劃范文,希望對(duì)大家的計(jì)劃制定能起到啟發(fā)作用。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇一
前臺(tái)是負(fù)責(zé)吸引和接待客人,銷售客房、餐飲等酒店服務(wù),為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門。是酒店的商務(wù)窗口,是反映酒店整體服務(wù)質(zhì)量的重要窗口;是客人留下第一印象和最后印象的地方;有一定的經(jīng)濟(jì)效果;有協(xié)調(diào)作用;建立良好的客戶關(guān)系是一個(gè)重要的部門。為前臺(tái)辦公室的職能制定以下工作計(jì)劃:。
酒店籌備期間,除了硬件準(zhǔn)備,最重要的是組建員工團(tuán)隊(duì)。前臺(tái)機(jī)構(gòu)的設(shè)置和人員配備會(huì)影響酒店的成本水平,需要從實(shí)際出發(fā),精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu),明確分工。要進(jìn)行優(yōu)勝劣汰,為優(yōu)秀的酒店員工提供崗位技能的知識(shí)培訓(xùn),以現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主要手段,定期進(jìn)行評(píng)估和測(cè)試,并給予具體的指導(dǎo)和教育,不斷提高酒店員工的業(yè)務(wù)技能,使前臺(tái)酒店員工達(dá)到酒店人員的標(biāo)準(zhǔn)。
前廳是酒店的門面,每個(gè)酒店員工都要直接面對(duì)客人。酒店員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平。因此,酒店員工的培訓(xùn)是最重要的任務(wù),應(yīng)該為前臺(tái)制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。憑借良好的服務(wù)技能和熟練的業(yè)務(wù)知識(shí),我們可以提供優(yōu)質(zhì)、高效、快捷的服務(wù)。只有對(duì)酒店員工進(jìn)行培訓(xùn),酒店員工才能擁有優(yōu)秀的技能,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
前臺(tái)酒店員工,尤其是前臺(tái)酒店員工,必須掌握前臺(tái)促銷藝術(shù)和技巧。把握住客人的特點(diǎn),根據(jù)客人的不同要求進(jìn)行有針對(duì)性的銷售,向最需要的客人推薦最合適的產(chǎn)品,達(dá)到事半功倍的效果。努力提高入住率,同時(shí)爭(zhēng)取效益。
為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展的道路,“開(kāi)源節(jié)流”是每個(gè)酒店的追求。前臺(tái)酒店工作人員也要積極應(yīng)對(duì)低碳運(yùn)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節(jié)約資金和費(fèi)用的活動(dòng),既能滿足客戶的綠色需求,又能為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,一舉兩得。可以從日常生活做起,關(guān)掉水龍頭,關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),再利用用過(guò)的a4紙背面,等等。
經(jīng)常咨詢客人的意見(jiàn),關(guān)注客人的投訴。客人意見(jiàn)是獲取質(zhì)量信息的重要渠道,也是改善經(jīng)營(yíng)管理的重要信息。聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映和匯報(bào),采取積極的態(tài)度,妥善處理。為了讓我們的服務(wù)讓客人滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),吸引客戶注意力,提高客戶滿意度,贏得更多回頭客。
酒店就像一個(gè)大家庭,前廳是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門,與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作聯(lián)系。如有問(wèn)題,要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決,避免事態(tài)惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏绻唤鉀Q處理得當(dāng),會(huì)給酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。因此,工作聯(lián)系、信息溝通以及部門之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作尤為重要。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇二
一、針對(duì)二0一三年的.培訓(xùn)工作情況,本部對(duì)來(lái)年的工作主要從以下四個(gè)方面來(lái)開(kāi)展:計(jì)劃—實(shí)施—考核—后續(xù)跟進(jìn)。
1、根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需求和各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)制定好酒店一年及季度培訓(xùn)計(jì)劃。
2、培訓(xùn)內(nèi)容從豐富、生動(dòng)、實(shí)用三方面出發(fā),根據(jù)崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓(xùn)方案;做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的培訓(xùn)需求分析,達(dá)到酒店全員培訓(xùn)、全員學(xué)習(xí)的目的。
3、培訓(xùn)形式應(yīng)多元化?,F(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性,特別是對(duì)于管理層人員,需要接受的是最新的行業(yè)資訊,尖端前衛(wèi)的服務(wù)理念,加強(qiáng)以“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的培訓(xùn)方式來(lái)提高他們的管理水平和工作熱情。提倡管理人員之間經(jīng)驗(yàn)相互交流,好的經(jīng)驗(yàn)及時(shí)推廣,使得整個(gè)管理水平綜合素質(zhì)得以提升。
(二)實(shí)施。
(三)考核。
(四)后續(xù)跟進(jìn)。
對(duì)考核成績(jī)不合格的員工進(jìn)行再培訓(xùn)、單獨(dú)培訓(xùn),及時(shí)幫助員工達(dá)到培訓(xùn)考核要求。
二、做好酒店的質(zhì)檢工作,發(fā)揮質(zhì)檢工作在酒店各項(xiàng)工作中的督導(dǎo)作用,尤其是各部門、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類流程標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)員質(zhì)量的逐步提高。
(一)質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化、完善崗位責(zé)任制,并于之結(jié)合,使每個(gè)崗位都有較完善的量化考核體系。
(二)制定《各崗位考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》及《質(zhì)檢月報(bào)》等表格,由各部門按月填報(bào)后報(bào)酒店質(zhì)檢小組。
(三)質(zhì)檢工作力爭(zhēng)做到常態(tài)化。自檢、抽檢與定期檢查相結(jié)合,對(duì)質(zhì)檢中提出的問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn),對(duì)整改后的問(wèn)題進(jìn)行驗(yàn)收。
(四)做好質(zhì)檢資料的收集歸檔工作。
(五)做好其他各項(xiàng)工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
新的一年,新的機(jī)遇,我部將在新的一年,立足酒店,盡心盡力地做好各項(xiàng)工作。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇三
酒店在籌備期間,除了硬件的準(zhǔn)備,最重要的`就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn),并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,定期評(píng)估測(cè)試考核,加以具體指導(dǎo)和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識(shí),才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
前廳部員工,特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對(duì)性的銷售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭(zhēng)取利益化。
為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,可謂一舉兩得。可以從平時(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。
經(jīng)常征詢客人的意見(jiàn),重視客人的投訴??腿说囊庖?jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客。
酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。
前臺(tái)的主要工作是接待客人,轉(zhuǎn)接電話,收發(fā)傳真、復(fù)印做好登記。人員出入也要做個(gè)大概了解。
一、上下班時(shí)要整理好前臺(tái)的物品,察看一切電器是否完好,是否關(guān)閉好電源。當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺(tái)大廳是隨時(shí)都要保持整潔大方。每天報(bào)紙要整理好。飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時(shí)要及時(shí)叫羅先生送水。前臺(tái)所需物品不夠時(shí),都要及時(shí)申請(qǐng)購(gòu)買如:紙巾、復(fù)印紙等。擺在會(huì)客廳、前臺(tái)大廳里的宣傳冊(cè)不夠時(shí)也要及時(shí)添加。傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)沒(méi)有墨時(shí),要電話通知趙先生加墨。如果前臺(tái)的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問(wèn)題就要求助電信局。有什么問(wèn)題都要想辦法解決。
二、接收傳真,要注意對(duì)方傳給誰(shuí),問(wèn)清傳真內(nèi)容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時(shí)轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,要查收傳真有無(wú)缺漏。如果對(duì)方是自動(dòng)傳真,可以不接收。發(fā)傳真后要注意對(duì)方有無(wú)收到,是否完整清晰。復(fù)印時(shí)要注意復(fù)印的資料完整否,避免復(fù)印資料缺漏。收發(fā)傳真、復(fù)印都要做好登記。如有信件也要及時(shí)交給相關(guān)人員。
三、前臺(tái)接待客人,做好這項(xiàng)工作,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率??吹接衼?lái)訪客人,要立即起身主動(dòng)問(wèn)好。對(duì)第一次來(lái)訪客人要問(wèn)清楚對(duì)方貴姓,找誰(shuí)有什么事,了解來(lái)訪者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,其中也要了解是否把客人留在前臺(tái)大廳還是會(huì)客室,還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室、會(huì)客室。接待客人要笑臉相迎,耐心細(xì)致,親切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,請(qǐng)稍等。會(huì)客室夏天時(shí)開(kāi)空調(diào),冬天開(kāi)窗,同時(shí)要讓會(huì)客室無(wú)異味,空氣流暢。
四、轉(zhuǎn)接電話,要注意禮貌用語(yǔ),使用公司的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ):您好!xx公司!之后問(wèn)有什么可以幫到您的,問(wèn)清楚對(duì)方找哪位,貴姓有什么事情,了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話短號(hào)。如果來(lái)電方是作廣告、推銷、網(wǎng)絡(luò)這些都是與公司無(wú)關(guān)的來(lái)電就要拒絕。如果有人找李總,要注意對(duì)方是不是真的有關(guān)公司的事情找李總;如果無(wú)法判斷可轉(zhuǎn)給?,?。找李助理、余經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)的電話也要問(wèn)清楚;領(lǐng)導(dǎo)們的電話號(hào)碼也要記清楚,看到領(lǐng)導(dǎo)來(lái)電也可親切問(wèn)候。
做前臺(tái)工作也有四個(gè)月多了,工作范圍較?。还ぷ鲀?nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時(shí)集中力不夠,會(huì)犯迷糊;我希望以后能夠更認(rèn)真上班工作,勤力做事。為公司做的多些。
在下半年里要不斷提高自身形象,工作質(zhì)量、效率。還有責(zé)任心。
(1)努力提高服務(wù)質(zhì)量,做事麻利,有效率,不出差錯(cuò)。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn),要給客人留下良好印象。接電話時(shí),也要不斷提高用語(yǔ)技巧;巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶滿意。
(2)加強(qiáng)禮儀知識(shí)學(xué)習(xí)。如業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識(shí),公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識(shí),包括坐姿、站姿、說(shuō)話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問(wèn)技巧等等。也可以上像美蓮凱的課,講的知識(shí)都是很實(shí)用的,上了課后會(huì)讓人更自信,令一個(gè)人有氣質(zhì)。
(3加強(qiáng)與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容,有了這些知識(shí)儲(chǔ)備,一方面能及時(shí)準(zhǔn)確地回答客戶的問(wèn)題,準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識(shí)某個(gè)部門沒(méi)人,會(huì)提醒來(lái)電方,并簡(jiǎn)要說(shuō)明可能什么時(shí)間有人,或者在力所能及的范圍內(nèi),簡(jiǎn)要回答客戶的問(wèn)題,同時(shí)也能抓住適當(dāng)機(jī)會(huì)為公司作宣傳。
(4)努力打造良好的前臺(tái)環(huán)境。要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺(jué)。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇四
各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉洗浴水會(huì)洗浴中心的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定洗浴水會(huì)洗浴中心的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。
隨著洗浴項(xiàng)目在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下的普及,越來(lái)越多的消費(fèi)者在忙碌之余,選擇洗浴休閑方式進(jìn)行放松。景洪地勢(shì)條件優(yōu)越,加之公司現(xiàn)在閑置產(chǎn)業(yè)可供啟動(dòng),各方面條件均已具備,故選擇又拿項(xiàng)目進(jìn)行操作。
二、項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)分析。
優(yōu)勢(shì):現(xiàn)成的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所可供使用,多年洗浴經(jīng)驗(yàn)管理者介入,周邊娛樂(lè)場(chǎng)所及公司慢搖吧帶來(lái)的客流,公司在當(dāng)?shù)貥I(yè)界及社會(huì)的影響力,使得此項(xiàng)目可在低投資環(huán)境下進(jìn)行運(yùn)作。
劣勢(shì):首次到該地區(qū)進(jìn)行經(jīng)營(yíng),對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的了解尚有欠缺。
三、
現(xiàn)場(chǎng)管理人員(經(jīng)理)一名,領(lǐng)班一名,服務(wù)員三名,收銀人員二名,特殊服務(wù)人員五至十名。
四、組織架構(gòu)圖。
五、各部門工作職責(zé)。
特殊服務(wù)人員:負(fù)責(zé)為客戶進(jìn)行直接服務(wù),滿足客戶的一切正當(dāng)要求,盡職盡責(zé),對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)。
六、營(yíng)利能力分析。
本方案以每天15位客人計(jì)算,每位客戶平均消費(fèi)400元,次年將至少以20%速度遞增。特殊服務(wù)人員以220元/人計(jì)提。
七、營(yíng)銷手段分析。
想要取得良好的經(jīng)營(yíng)成果,光靠自然客流還不行。必須綜合以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),以爭(zhēng)取更多的回頭客,進(jìn)行口碑營(yíng)銷;與當(dāng)?shù)爻鲎廛嚺笥崖?lián)系,采用介紹客人進(jìn)行返點(diǎn)的方式,進(jìn)行大眾營(yíng)銷;與旅行團(tuán)進(jìn)行聯(lián)系,進(jìn)行團(tuán)購(gòu)式消費(fèi)。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)加精益管理加全員營(yíng)銷,實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。
八、股權(quán)收益。
前言。
會(huì)館是****市一間從經(jīng)營(yíng)規(guī)模到硬件設(shè)施都比較成功的高級(jí)休閑會(huì)館,但是隨著洗浴休閑業(yè)的不斷成長(zhǎng)與成熟,未來(lái)的市場(chǎng)必然會(huì)是管理更先進(jìn),服務(wù)更優(yōu)秀的強(qiáng)者的天下,由于我會(huì)館本身的誕生時(shí)間短,知名度小,因此要在未來(lái)的洗浴業(yè)占一席之地創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益,就必須以前瞻性的眼光對(duì)會(huì)館進(jìn)行不斷的升級(jí)與改良,使會(huì)館能夠始終走在同行的前列。本著不斷領(lǐng)先,長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo),在xx年的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中對(duì)會(huì)館的營(yíng)銷策劃、員工培訓(xùn)、工程維修、成本管理、薪資激勵(lì)、品牌建設(shè)等工作進(jìn)行全面的改良。使我會(huì)館的管理服務(wù)水平與硬件水平實(shí)現(xiàn)全面的升級(jí),以全新的形象與實(shí)力迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)與競(jìng)爭(zhēng)。
第一章:會(huì)館目前存在的問(wèn)題。
會(huì)館在當(dāng)前經(jīng)營(yíng)與管理上存在的主要問(wèn)題。
正視會(huì)館在經(jīng)營(yíng)與管理中存在的種種問(wèn)題,并且積極地去解決它,才能使會(huì)館不斷得到進(jìn)步,以下是我認(rèn)為會(huì)館當(dāng)前經(jīng)營(yíng)管理中存在的一些可以加以改進(jìn)的地方,在此提出來(lái),并作為xx年酒店經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃中將加以改進(jìn)的重點(diǎn)與方向。(對(duì)以下問(wèn)題的認(rèn)識(shí)上或有偏頗。在此亦作參考)。
問(wèn)題1會(huì)館的發(fā)展缺乏清晰的戰(zhàn)略目標(biāo)和遠(yuǎn)景規(guī)劃:這里所講的戰(zhàn)略目標(biāo)和遠(yuǎn)景規(guī)劃主要是指****商務(wù)休閑對(duì)自身的市場(chǎng)目標(biāo)不明,成長(zhǎng)方向不清楚,因此會(huì)館從硬件裝飾、服務(wù)特色、營(yíng)銷宣傳上都無(wú)法明確以什么為主題,以什么為中心,以什么為方向。這個(gè)問(wèn)題所導(dǎo)致的主要后果就是會(huì)館綜合競(jìng)爭(zhēng)力與企業(yè)形象在經(jīng)營(yíng)過(guò)程形不成凝聚與累積。
問(wèn)題3會(huì)館的經(jīng)營(yíng)靈活性較差,執(zhí)行力不強(qiáng):會(huì)館當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)工作中,特別是在遇到一些需要及時(shí)調(diào)整、及時(shí)采辦的工作上,靈活性與執(zhí)行力都顯得不夠,使得一些可以解決的問(wèn)題被拖延,一些有利的促銷時(shí)機(jī)被錯(cuò)過(guò)。
問(wèn)題4會(huì)館員工的禮貌禮節(jié)、工作流程與主動(dòng)性比較欠缺:對(duì)于****商務(wù)休閑這樣的規(guī)模,但地理位置、消費(fèi)環(huán)境缺乏明顯優(yōu)勢(shì)的會(huì)館來(lái)講,員工除了掌握規(guī)范的服務(wù)技能外,熱情有禮地迎送客人,服務(wù)客人絕對(duì)是會(huì)館制勝于其它對(duì)手的一項(xiàng)有力武器。會(huì)館員工對(duì)待客人缺乏熱情有禮的問(wèn)候與迎送禮儀,缺乏解決工作中所遇問(wèn)題的主動(dòng)性,所反映一方面是會(huì)館缺乏上進(jìn)的文化氛圍與凝聚力所致;另一方面也是由于部分基層管理人員素質(zhì)不夠?qū)徫环?wù)意識(shí)與技能的培訓(xùn)督導(dǎo)不夠所致。
問(wèn)題5硬件設(shè)施合理性、適用性較差:會(huì)館以游泳館、保健按摩、洗浴及餐飲項(xiàng)目為主,其好壞直接影響到會(huì)館形象與效益的好壞,但目前會(huì)館硬件設(shè)施缺乏合理性和適用性,如果不及時(shí)加以改進(jìn),必會(huì)導(dǎo)致會(huì)館綜合競(jìng)爭(zhēng)力的下降與客源的流失;另外有必要一提的是會(huì)館的裝修質(zhì)量普遍較差,加上日常保養(yǎng)與維護(hù)也做得不是太好,否則可以使現(xiàn)有設(shè)施的壽命與狀況得到延長(zhǎng)與提高。
問(wèn)題6營(yíng)銷體系不健全,工作方向不正確、創(chuàng)新意識(shí)不夠強(qiáng):會(huì)館營(yíng)銷工作的本質(zhì)就是忠誠(chéng)客源的建立與維護(hù),會(huì)館目前的營(yíng)銷工作主要是等客上門,工作的重點(diǎn)與方向有誤,在新客源的開(kāi)拓上、促銷手法的創(chuàng)新上也都比較缺乏,對(duì)各類客源的管理也缺乏有效的機(jī)制。這將導(dǎo)致會(huì)館新客源的缺少與經(jīng)營(yíng)根基(忠誠(chéng)客群)的不穩(wěn)固。
度所樹(shù)立的,目前會(huì)館的對(duì)外宣傳促銷工作,缺乏形象意識(shí),方式上較為單一,也沒(méi)有積極去開(kāi)發(fā)一些投資小收效大的宣傳途徑。即使在會(huì)館內(nèi)也沒(méi)有形成一個(gè)有效的宣傳鏈來(lái)帶動(dòng)客人在會(huì)館內(nèi)的循環(huán)消費(fèi)。
問(wèn)題8:責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的體制欠缺:無(wú)法發(fā)揮人才的綜合潛能,會(huì)館只是強(qiáng)調(diào)創(chuàng)收,但在具體的責(zé)權(quán)利分配上嚴(yán)重束縛著管理者的能動(dòng)性造成體制不分明工作效率低下管理者無(wú)法發(fā)揮。
問(wèn)題9:集團(tuán)公司辦公場(chǎng)地與營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的管理交叉重疊:造成管理上的難度加大,集團(tuán)公司日常運(yùn)作與會(huì)館的營(yíng)業(yè)氣氛有部分沖突,不太協(xié)調(diào)。
第二章:會(huì)館未來(lái)的市場(chǎng)定位與發(fā)展目標(biāo)。
一、會(huì)館在xx年的市場(chǎng)角色及發(fā)展方向。
從xx年短期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局面看,會(huì)館所面臨競(jìng)爭(zhēng)局面在可承受范圍內(nèi),但如要以現(xiàn)有條件持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去則風(fēng)險(xiǎn)因素會(huì)不斷增長(zhǎng)。因此我們極有必要未雨籌繆利用xx年這個(gè)的相對(duì)緩沖期,一方面鞏固現(xiàn)有的客源,另一方面積極應(yīng)對(duì)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)局面,對(duì)會(huì)館進(jìn)行軟、硬件改造,同時(shí)實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)功能的轉(zhuǎn)變與升級(jí)。并且加強(qiáng)打造會(huì)館在實(shí)惠型消費(fèi)市場(chǎng)上的形象品牌。把提供溫馨的、安全、衛(wèi)生、隱私的服務(wù)環(huán)境作為我店的主要特色。把****商務(wù)休閑會(huì)館打造成為業(yè)主的溫馨港灣;白領(lǐng)族的休閑驛站、工薪族的歡樂(lè)海洋。
為了能應(yīng)對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn),xx年應(yīng)是會(huì)館實(shí)現(xiàn)固體強(qiáng)基與綜合競(jìng)爭(zhēng)力的整體提升的重要一年,為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),在xx年的工作中要采取或?qū)崿F(xiàn)以下幾個(gè)方面思路的轉(zhuǎn)變:
1、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)要轉(zhuǎn)變:要注重提升會(huì)館的軟件實(shí)力,以硬件的優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)會(huì)館綜合性價(jià)比的提升和競(jìng)爭(zhēng)力的提升來(lái)確保我店在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先,并重視打造品牌效應(yīng)增加消費(fèi)附加值,以搏取更合理的價(jià)位和利潤(rùn)空間。
2、服務(wù)意識(shí)要提高:要以打造優(yōu)質(zhì)、熱情的服務(wù)作為會(huì)館一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)來(lái)抓,提出用心服務(wù),追求品質(zhì)的服務(wù)理念。
3、員工意識(shí)要轉(zhuǎn)變:要把員工視為會(huì)館服務(wù)質(zhì)量的根本,在注重培訓(xùn)提供員工技能,監(jiān)督員工做好工作的同時(shí),還應(yīng)注重提高和改善員工的基本生活福利,會(huì)館視員工為家人,員工才能視會(huì)館為家庭,從而提高工作積極性與責(zé)任心,把一線服務(wù)工作做得更好。
第三章:xx年的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與獎(jiǎng)勵(lì)方案。
一、會(huì)館營(yíng)收指標(biāo)。
每月力爭(zhēng)達(dá)到80萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)收入。力爭(zhēng)全年?duì)I業(yè)收入1000萬(wàn)元。
二、員工新增福利與勤工獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容:
1、部門優(yōu)秀員工獎(jiǎng):獎(jiǎng)金為30元/人,評(píng)選條件為每月在工作崗位上表現(xiàn)突出,出勤完整、服務(wù)技能嫻熟、并能團(tuán)結(jié)同事、尊重領(lǐng)導(dǎo)、服從管理的員工。評(píng)選辦法由部長(zhǎng)提名,員工民主投票(總辦審核監(jiān)督)評(píng)出一名/小部門。
4、改善福食合理安排用餐時(shí)間:會(huì)館每日兩正餐為員工提供一個(gè)免費(fèi)菜或免費(fèi)湯,員工飯票可用于購(gòu)買正餐的肉、蛋類菜,以提高員工的用餐質(zhì)量,保證所有員工均能夠吃飽吃好、并且根據(jù)會(huì)館的經(jīng)營(yíng)需要與集團(tuán)公司將用餐時(shí)間進(jìn)行合理的安排。
一、服務(wù)營(yíng)銷策劃步驟。
(1)服務(wù)要素決策。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查了解顧客對(duì)服務(wù)項(xiàng)目的要求,并按重要性的適度排序。重要性是確定洗浴中心服務(wù)要素的依據(jù),除此之外,還要特別強(qiáng)調(diào)本企業(yè)要素的特色。
(2)服務(wù)水平?jīng)Q策。提高服務(wù)水平,不能籠統(tǒng)地指全部項(xiàng)目,需要根據(jù)顧客的要求與各服務(wù)水平項(xiàng)目已達(dá)到的成績(jī)加以分類,才能明確應(yīng)該著重提高服務(wù)水平的項(xiàng)目。
(3)服務(wù)形式?jīng)Q策。包括服務(wù)要素定價(jià)及服務(wù)要素的提供渠道。
2、服務(wù)營(yíng)銷策劃步驟。
(1)顧客細(xì)分與準(zhǔn)確定位與傳統(tǒng)的商品營(yíng)銷不同,服務(wù)營(yíng)銷的細(xì)分是將焦點(diǎn)放在顧客的期望而不光是需求上。通過(guò)細(xì)分之后,可以按其價(jià)值觀及服務(wù)成本把顧客分成各個(gè)等級(jí),了解哪些區(qū)域可以用低接觸的服務(wù)來(lái)取代高接觸的服務(wù);如何把服務(wù)能力優(yōu)先運(yùn)用到幾個(gè)顧客子市場(chǎng);知道如何使顧客參與服務(wù)的提供過(guò)程并進(jìn)行管理。
(2)找出顧客的期望顧客感覺(jué)到的服務(wù)質(zhì)量=實(shí)際服務(wù)質(zhì)量-顧客期望的服務(wù)質(zhì)量。把焦點(diǎn)放在最重要的顧客身上,并找出洗浴中心心目中的優(yōu)異服務(wù)與他們的期望有何差異,再通過(guò)努力減少這種差異。
(3)設(shè)定顧客的期望。擬定一整套溝通計(jì)劃,使顧客所期望的服務(wù)水平略低于洗浴中心所能提供的服務(wù)水平。
3、設(shè)定計(jì)劃、組織實(shí)施。
(1)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查與顧客期望設(shè)定目標(biāo)。
(2)確定活動(dòng)內(nèi)容之后作出詳細(xì)計(jì)劃,并擬出各階段的工作分工與細(xì)致安排,以及每個(gè)時(shí)間點(diǎn)、段必須完成的工作進(jìn)程計(jì)劃。
(3)服務(wù)營(yíng)銷活動(dòng)要像做大文章一樣,有鋪墊、有高潮,結(jié)束后有反饋。
二、服務(wù)營(yíng)銷策劃中的注意事項(xiàng)。
1、"沒(méi)有滿意的員工就沒(méi)有滿意的客人。"洗浴中心服務(wù)營(yíng)銷要注意以人為本。
對(duì)于洗浴中心來(lái)說(shuō),擁有優(yōu)秀的員工是贏得和保有優(yōu)秀顧客的關(guān)鍵。"沒(méi)有忠實(shí)的員工作基礎(chǔ),是不可能擁有忠實(shí)顧客的。"洗浴中心應(yīng)該將員工視為內(nèi)部顧客,為員工的自我實(shí)現(xiàn)服務(wù)。
管理者要告訴員工企業(yè)要努力實(shí)現(xiàn)的市場(chǎng)目標(biāo),并引導(dǎo)他們以企業(yè)所選擇的細(xì)分市場(chǎng)的顧客需求為導(dǎo)向。要為服務(wù)人員提供他們所需要的培訓(xùn)、自主權(quán)和支持,以此來(lái)保證他們同顧客之間重要的、但常常又很短暫的接觸能產(chǎn)生令人滿意的結(jié)果。"管理是一種服務(wù)。"只有對(duì)內(nèi)的服務(wù)上去了,對(duì)外的服務(wù)質(zhì)量才能提高。以滿意的員工提供給洗浴中心客人滿意的產(chǎn)品和服務(wù),最終贏得客人的滿意。
同時(shí),要重視全員營(yíng)銷。以前不在銷售崗位上工作的高度接觸顧客的員工如今也被要求掌握一些銷售技能。這樣,洗浴中心的總臺(tái)接待員或者收銀員都可能被要求向顧客推銷新的服務(wù)項(xiàng)目,或推薦客人找銷售經(jīng)理。
2、注意處理好"產(chǎn)品支持服務(wù)""洗浴中心形象服務(wù)"的關(guān)系。前者指圍繞產(chǎn)品而開(kāi)展的服務(wù),后者指圍繞企業(yè)形象的塑造而開(kāi)展的服務(wù);前者表現(xiàn)為對(duì)個(gè)別產(chǎn)品的直接附加利益,后者則表現(xiàn)為洗浴中心的附加利益;前者直接促銷,后者間接促銷,兩者有機(jī)結(jié)合,銷售效果才會(huì)更好。
3、售前服務(wù)的關(guān)鍵是樹(shù)立良好的第一印象,基礎(chǔ)是宣傳、公關(guān)、啟發(fā)、引導(dǎo)、咨詢。售時(shí)服務(wù)的關(guān)鍵是交際談判、說(shuō)服購(gòu)買,基礎(chǔ)是禮貌與熱情。售后服務(wù)的關(guān)鍵是堅(jiān)持、守信、實(shí)在、基礎(chǔ)是方便、周到、經(jīng)濟(jì)及感情。
4、建立跟蹤體系,提供附加服務(wù)。
(1)重視服務(wù)跟蹤體系對(duì)于無(wú)數(shù)不同的服務(wù)人員來(lái)傳遞多元素產(chǎn)品的洗浴中心服務(wù)來(lái)說(shuō),其跟蹤體系根據(jù)市場(chǎng)劃分的各個(gè)部分最好有專人負(fù)責(zé),對(duì)口接待,以解決顧客實(shí)際問(wèn)題并把握每一次合作的商機(jī)。
(2)提供附加服務(wù)熟客管理體系、"金鑰匙"服務(wù)、客戶主題聯(lián)誼會(huì)、消費(fèi)積分獎(jiǎng)勵(lì)體系、富有文化內(nèi)涵的品牌戰(zhàn)略及區(qū)域性促銷服務(wù)等。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇五
好員工不是管出來(lái)的,是帶出來(lái)的前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽(tīng)他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng).
前廳作為飯店的門面,每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面:
1、前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能.
2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí).
3、前廳員工的從業(yè)理念.
前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人.住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆,通過(guò)這些控制,為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
飯店是一支團(tuán)隊(duì),部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>
時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時(shí)解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。
很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作,為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇六
年時(shí)光飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的盼望,新的出發(fā)點(diǎn)引發(fā)新的空想。我做為旅店餐飲工頭,憑據(jù)公司帶領(lǐng)的任務(wù)支配及客歲的任務(wù)履歷總結(jié)做出本年的任務(wù)計(jì)劃。
1、禮儀規(guī)矩請(qǐng)求天天例會(huì)頻頻操練,員工睹到主人要規(guī)矩用語(yǔ),迥殊是前臺(tái)支銀戰(zhàn)地區(qū)看位效勞職員請(qǐng)求做到一吸便應(yīng),請(qǐng)求把禮儀規(guī)矩利用到任務(wù)中的每面滴,員工之間彼此監(jiān)視,配合提高。
2、班前脆持對(duì)儀容儀表的的檢討,儀容儀表沒(méi)有及格者請(qǐng)求..及格前方可上崗,崗上收現(xiàn)儀容成績(jī)馬上斧正,監(jiān)視對(duì)客禮節(jié)規(guī)矩的應(yīng)用,員工養(yǎng)成一種優(yōu)越的立場(chǎng)。
3、寬抓定崗定位戰(zhàn)效勞認(rèn)識(shí),進(jìn)步效勞服從,針對(duì)效勞職員正在用餐頂峰期的時(shí)刻停止開(kāi).的分配,以工頭或滋長(zhǎng)為中間隨時(shí)收援閑檔的地區(qū),其別人員各背其責(zé),明白各自的任務(wù)內(nèi)容,停止合作互助。
4、倡導(dǎo)服從效勞,請(qǐng)求員工只需有主人必要效勞的馬上停止為主人效勞。
5、物品管.從年夜件物品到小件物品不論是客益或許天然破壞,凡事皆請(qǐng)求做到有章可循、有據(jù)可查、有人履行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管.大眾地區(qū),請(qǐng)求保凈職員看到有同物或許凈物必需即速潔凈。各地區(qū)的衛(wèi)生請(qǐng)求沙收皮相、周圍及餐桌、空中、無(wú)塵無(wú)火漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段因?yàn)橹魅说降瓯攘?中,每每會(huì)涌現(xiàn)主人列隊(duì)的景象,主人會(huì)浮現(xiàn)出沒(méi)有耐心。這時(shí)候就必要工頭組長(zhǎng)職員做好歡迎頂峰前的歡迎籌辦,以削減主人等待時(shí)光,同時(shí)也應(yīng)注重桌位,確保無(wú)誤。做好表明任務(wù),延長(zhǎng)等待時(shí)光,當(dāng)真歡迎好每桌主人,做到閑而沒(méi)有治。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的晉升自助餐效勞的量量,造定了《自助餐效勞.體實(shí)操計(jì)劃》,進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了自助餐效勞的操縱流程戰(zhàn)效勞尺度。
9、樹(shù)立餐廳案例支.軌制,削減主顧贊揚(yáng)概率,支.餐廳主顧對(duì)效勞量量、品格等圓面的贊揚(yáng),做為改進(jìn)平常管.及效勞供應(yīng)緊張根據(jù),餐廳全部職員對(duì)支.的案例停止剖析總結(jié),針對(duì)成績(jī)拿出辦理計(jì)劃,使平常效勞更具針對(duì)性,削減了主顧的贊揚(yáng)概率。
1、新員任務(wù)為餐廳職員的緊張構(gòu)成部門,可否疾速的融進(jìn)團(tuán)隊(duì)、調(diào).惡化型心態(tài)將曲接影響效勞量量及團(tuán)隊(duì)扶植。憑據(jù)新員工特色及進(jìn)職狀況,展開(kāi)專題培訓(xùn),請(qǐng)保存此符號(hào)員工的心態(tài),重視腳色轉(zhuǎn)化,熟悉餐飲止業(yè)特色。使新員工正在心.上做好充沛的思惟籌辦,減緩了果腳色改變的沒(méi)有順應(yīng)而形成的沒(méi)有謙情感,放慢了融進(jìn)餐飲團(tuán)隊(duì)的程序。
2、重視員工的發(fā)展,時(shí)辰閉注員工的心態(tài),請(qǐng)求連結(jié)優(yōu)越的任務(wù)狀況,沒(méi)有按期構(gòu)造員工停止進(jìn)修,并以對(duì)員工停止審核,檢討培訓(xùn)后果,收現(xiàn)不敷的地方實(shí)時(shí)補(bǔ)充,并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃減以改善,每個(gè)月按期找員工交心做思惟任務(wù),理解他們遠(yuǎn)期的任務(wù)狀況從中收現(xiàn)成績(jī)辦理成績(jī)。
3、分離任務(wù)實(shí)踐增強(qiáng)培訓(xùn),目標(biāo)是為了進(jìn)步任務(wù)服從,使管.加倍標(biāo)準(zhǔn)有用。并分離平常餐廳案例剖析的情勢(shì)停止解析,使員員對(duì)平常效勞有了全新的熟悉戰(zhàn).解,正在平常效勞認(rèn)識(shí)上構(gòu)成了分歧。
1、正在任務(wù)的進(jìn)程中不敷細(xì)節(jié)化,任務(wù)支配沒(méi)有開(kāi).,任務(wù)較多的狀況下,主次沒(méi)有是很清楚。
2、部分之間短缺相同,經(jīng)常是出了事今后才收現(xiàn)成績(jī)的存正在。
3、培訓(xùn)進(jìn)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)沒(méi)有多,削減了氣憤戰(zhàn)生機(jī)
1、做好外部職員經(jīng)管.,正在經(jīng)管上做到軌制寬明,合作明白。
3、將正在現(xiàn)有效勞火準(zhǔn)的底子上對(duì)效勞停止立異晉升,主抓效勞細(xì)節(jié)戰(zhàn)人道化效勞,進(jìn)步效勞職員的進(jìn)職資歷,晉升效勞員的薪酬審核報(bào)酬尺度,增強(qiáng)平常效勞,建立劣量效勞窗心,造制效勞亮面,正在品牌的底子上再立異的效勞品牌。
4、正在物品經(jīng)管上義務(wù)到人,有章可循,有據(jù)可查,有人履行,有人監(jiān)視。
5、減鼎力度對(duì)會(huì)員客戶的保護(hù)。
1、寬格經(jīng)管軌制、用工培訓(xùn)軌制,分別明白崗?fù)徍似芳?jí),加強(qiáng)員工合作認(rèn)識(shí),進(jìn)步小我私家素養(yǎng)及任務(wù)服從。
2、加強(qiáng)員工效益認(rèn)識(shí),增強(qiáng)本錢掌握,勤儉用度開(kāi)收。培訓(xùn)員工養(yǎng)成優(yōu)越的勤儉風(fēng)俗,開(kāi).用火用電等,收現(xiàn)糟蹋景象,實(shí)時(shí)禁止并寬格履行相干處分軌制。
3、增強(qiáng)部分之間調(diào)和閉系。
4、重食物平安衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)平安管.。
5、展開(kāi)多渠講宣揚(yáng),促銷舉止并與周邊各公司彼此互助,添加會(huì)員率。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇七
當(dāng)今時(shí)代,要想抓住經(jīng)營(yíng)主動(dòng)權(quán)就必須全面分析市場(chǎng)行情,做出準(zhǔn)確判斷,全年我們將根據(jù)不同時(shí)期推出“運(yùn)動(dòng)之美,你我共享”系列促銷活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)策略。進(jìn)入3月,我們已經(jīng)推出系列活動(dòng)之一,“積分獎(jiǎng)勵(lì)”促銷方案,得到廣大顧客的支持,初步取得效益。
總結(jié)歷年的經(jīng)驗(yàn),“三八”、“十一”、年終是團(tuán)隊(duì)消費(fèi)的集中時(shí)期,xx公司、xx集團(tuán)、xx所、xx局以及各大專院校等又是主要消費(fèi)對(duì)象。我們將采取走出去,請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法,定期與他們進(jìn)行聯(lián)系,搶得先機(jī),使我們的工作始終處于主動(dòng)地位,穩(wěn)定老客戶,開(kāi)辟新客源。
球館顧客群是由會(huì)員、專業(yè)球員、散客、團(tuán)隊(duì)組成。誰(shuí)擁有的顧客群大,誰(shuí)就將贏得這片市常去年,我們吸納的會(huì)員有xx人,今年我們將計(jì)劃增加到xxx人,按每人每月平均消費(fèi)xxx元計(jì)算,今年這部分穩(wěn)定收入達(dá)xx萬(wàn)元,是保齡球全年收入的xx%。
設(shè)立抽獎(jiǎng)活動(dòng)和意見(jiàn)收集箱,積極游說(shuō)顧客參加,填寫(xiě)抽獎(jiǎng)券和意見(jiàn)卡,收集客人資料,建立顧客數(shù)據(jù)庫(kù),并堅(jiān)持每周拜訪一位客人,每天與一位客人進(jìn)行電話聯(lián)系,積極與他們進(jìn)行交流,了解顧客的需求??茖W(xué)合理地滿足顧客的要求,作出跟進(jìn)和設(shè)計(jì)針對(duì)性的推廣活動(dòng),從而使顧客想娛樂(lè)的同時(shí)首選xx。
員工每天與顧客接觸,無(wú)時(shí)無(wú)刻不向顧客傳送市場(chǎng)推廣信息。員工對(duì)顧客的態(tài)度和表現(xiàn)直接影響球館是否進(jìn)一步吸引新顧客和留住???。員工都是業(yè)務(wù)推銷員,讓這一概念必須植入到大家的腦海里,服務(wù)與銷售是緊密聯(lián)系在一起的。服務(wù)的好壞將直接影響我們的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),因此,將設(shè)立一套員工獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃,比如,以營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)率為基礎(chǔ),以新增營(yíng)業(yè)額的一部分作為獎(jiǎng)勵(lì),不一定是現(xiàn)金,可以是一些小禮品或精神獎(jiǎng)勵(lì),激勵(lì)員工做好工作。員工懂得良好的銷售技巧,積極參與市場(chǎng)推廣,那么整體效果將獲得改善。
在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上增加對(duì)運(yùn)動(dòng)墻地運(yùn)動(dòng)氣息布置。
一點(diǎn)建議,如果五月份棋仍然不能啟動(dòng),是否將棋室在花最小的錢基礎(chǔ)上改作其他運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。比如乒乓球,整個(gè)場(chǎng)地可擺放8個(gè)桌,我想如果乒乓球形成規(guī)模,客源應(yīng)該不是問(wèn)題,那么整個(gè)五樓將是一個(gè)運(yùn)動(dòng)的熱烈場(chǎng)景,同時(shí)保齡球也會(huì)有所帶動(dòng)。
加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命線,今年,我們將圍繞“情滿xx,舒適家園”這一主題,分階段,按步驟組織員工進(jìn)行培訓(xùn),全年安排課時(shí)44節(jié)。
展望未來(lái),我們不敢松懈。我相信,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和正確領(lǐng)導(dǎo)下,依靠我們的精誠(chéng)團(tuán)結(jié),銳意進(jìn)取,我們一定能全面完成今年的各項(xiàng)任務(wù),我們的工作將會(huì)邁上一個(gè)新的臺(tái)階。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇八
第一段:引言(100字)。
在過(guò)去的一年里,我有幸在一家知名酒店擔(dān)任洗浴師的職位。通過(guò)這段時(shí)間的工作,我積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)。在這篇文章中,我將分享我在酒店洗浴工作中的所見(jiàn)所聞以及對(duì)這個(gè)行業(yè)的理解和思考。
第二段:專業(yè)技能的培養(yǎng)(200字)。
酒店洗浴工作需要一定的專業(yè)技能,因此我在這個(gè)崗位上不斷地學(xué)習(xí)和磨礪自己。首先,我注重學(xué)習(xí)按摩技巧,通過(guò)學(xué)習(xí)和模仿優(yōu)秀的同事,不斷地提高自己的按摩水平,給客人帶來(lái)更好的服務(wù)體驗(yàn)。其次,我堅(jiān)持實(shí)踐與理論相結(jié)合,不斷深化對(duì)不同洗浴技術(shù)的理解和應(yīng)用。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我逐漸掌握了多種洗浴技巧,能夠根據(jù)客人的需求進(jìn)行針對(duì)性的按摩和護(hù)理,提升了客戶的滿意度。
第三段:溝通能力的重要性(300字)。
在酒店洗浴工作中,良好的溝通能力尤為重要。我發(fā)現(xiàn),通過(guò)與客人的交流,可以更好地了解客人的需求和喜好,從而提供更貼心的服務(wù)。我始終保持耐心和友善的態(tài)度,傾聽(tīng)并記住客人的要求,力求超越他們的期望。同時(shí),我也注重與同事之間的良好溝通,通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作來(lái)提高工作效率,并確保按摩和護(hù)理的連貫性。通過(guò)這些努力,我不僅提升了自己的溝通能力,也與客人建立了良好的關(guān)系,獲得了他們的信任和贊譽(yù)。
第四段:細(xì)致入微的服務(wù)(300字)。
細(xì)致入微的服務(wù)是酒店洗浴工作的一項(xiàng)重要任務(wù)。在我的工作中,我始終將客人的需求放在第一位,爭(zhēng)取為他們提供最好的體驗(yàn)。我會(huì)提前了解客人的喜好和需求,并在洗浴服務(wù)中予以尊重和滿足。同時(shí),我注重細(xì)節(jié),從毛巾的擺放到房間的布置,都力求讓客人感到舒適和貼心。我相信,細(xì)致入微的服務(wù)不僅能夠提升客戶的滿意度,也能夠給客人留下深刻的印象,從而帶來(lái)良好的口碑和回頭客。
第五段:心態(tài)與職業(yè)發(fā)展(300字)。
在酒店洗浴工作中,心態(tài)的重要性不容忽視。我相信,積極樂(lè)觀的心態(tài)能夠幫助我應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn),并始終保持良好的工作狀態(tài)和態(tài)度。同時(shí),我也注重職業(yè)發(fā)展。我會(huì)定期參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí),不斷提升自己的技能和知識(shí)水平。通過(guò)這些努力,我相信我會(huì)在酒店洗浴行業(yè)中獲得更高的職業(yè)發(fā)展和成長(zhǎng)。
結(jié)尾:(100字)。
酒店洗浴工作對(duì)我來(lái)說(shuō)不僅是一份工作,更是一次成長(zhǎng)和鍛煉的機(jī)會(huì)。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我在技術(shù)、溝通、服務(wù)和心態(tài)等方面有了很大的提升。我會(huì)繼續(xù)努力,追求更加卓越的表現(xiàn),并將這份熱情和專業(yè)帶到自己的每一個(gè)工作崗位上。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇九
年時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專題培訓(xùn),請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管.。
5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十
第一段:引言(100字)。
近年來(lái),酒店洗浴行業(yè)蓬勃發(fā)展,為了滿足住客的需求,酒店洗浴工作人員需具備一定的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)。本文將從自身的經(jīng)歷出發(fā),分享在酒店洗浴工作的心得體會(huì)。
第二段:專業(yè)技能的重要性(200字)。
作為酒店洗浴工作人員,熟練掌握專業(yè)技能是非常重要的。在接待客人時(shí),必須了解不同洗浴產(chǎn)品的用途和效果,以滿足客人的需求。同時(shí),掌握按摩技巧和理療知識(shí)也是必備的,這需要不斷學(xué)習(xí)和提高才能做到。我深深體會(huì)到,只有這樣才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù),幫助他們舒緩壓力,保持身體健康。
第三段:個(gè)人修養(yǎng)的提升(200字)。
在對(duì)待客人的過(guò)程中,個(gè)人修養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)同等重要。作為酒店洗浴工作人員,我們必須做到始終微笑待客,尊重客人的需求,并保持耐心和細(xì)致的態(tài)度。在與客人溝通時(shí),要注意言行舉止,做到和藹可親,并保持職業(yè)形象。通過(guò)不斷提升自己的個(gè)人修養(yǎng),我發(fā)現(xiàn)我能更好地與客人建立良好的互動(dòng)關(guān)系,讓他們感受到酒店洗浴的獨(dú)特魅力。
第四段:團(tuán)隊(duì)合作的重要性(300字)。
在酒店洗浴工作崗位上,團(tuán)隊(duì)合作是非常關(guān)鍵的。每個(gè)人都需要在自己的崗位上做出最大的努力,同時(shí)協(xié)調(diào)和合作,以確保順利的工作進(jìn)行。團(tuán)隊(duì)合作能夠提高工作效率,減少錯(cuò)誤的發(fā)生,也能讓整個(gè)工作環(huán)境更加融洽和愉快。在我的工作中,我和同事們相互支持和幫助,快速適應(yīng)和處理突發(fā)情況。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的默契合作,客人的滿意度得到了大幅度提升,也讓我更加珍惜工作中的每一個(gè)機(jī)會(huì)。
第五段:對(duì)未來(lái)的展望(300字)。
回顧酒店洗浴工作的成長(zhǎng)歷程,我深感這個(gè)行業(yè)對(duì)于個(gè)人發(fā)展的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。未來(lái),我將繼續(xù)不斷地學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識(shí)和技能,追求卓越的服務(wù)理念,并希望成為一名優(yōu)秀的酒店洗浴工作人員。我相信,在不斷的努力下,我能夠?yàn)楦嗟目腿藥?lái)溫馨和舒適的洗浴體驗(yàn),同時(shí)也為自己的成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
結(jié)尾(100字)。
總之,通過(guò)在酒店洗浴工作中的實(shí)踐和反思,我更加深入地認(rèn)識(shí)到專業(yè)技能、個(gè)人修養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。同時(shí),在未來(lái)的道路上,我將繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng),為酒店洗浴行業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十一
第一段(引言)。
洗浴工作是酒店行業(yè)中一個(gè)不可或缺的崗位,我有幸在一家知名酒店擔(dān)任洗浴工作。在這個(gè)崗位上,我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和機(jī)遇,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)不斷的努力和總結(jié),我逐漸領(lǐng)悟到了一些職場(chǎng)智慧,下面我將分享一下我的心得體會(huì)。
第二段(經(jīng)驗(yàn)之談)。
在酒店洗浴工作中,與客人的溝通和服務(wù)是至關(guān)重要的。每當(dāng)客人進(jìn)入洗浴區(qū)域,我會(huì)親切地問(wèn)候他們,并主動(dòng)詢問(wèn)他們的需求。有些客人可能來(lái)自不同的國(guó)家,對(duì)于他們的需求和習(xí)慣,我會(huì)盡量做到心中有數(shù),提供更加貼心的服務(wù)。與客人的交流不僅是為了滿足他們的需求,更是為了營(yíng)造一個(gè)愉悅的氛圍,讓客人愿意再次光顧我們的酒店。
第三段(心得總結(jié))。
除了與客人的溝通,一個(gè)好的洗浴工作人員還需要具備專業(yè)的技能。對(duì)于每種服務(wù)項(xiàng)目,我都努力學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)其技術(shù)要點(diǎn),并在實(shí)踐中不斷加以提升。例如,按摩是洗浴工作中一項(xiàng)重要的技能,我通過(guò)與經(jīng)驗(yàn)豐富的同事交流和觀摩,掌握了正確的手法和技巧。同時(shí),我還積極參加酒店組織的培訓(xùn)課程,不斷提升自己的業(yè)務(wù)水平。這些努力使我在日常工作中能夠勝任更多種類的服務(wù)項(xiàng)目,提供更加全面的服務(wù)。
第四段(與同事的合作)。
作為一個(gè)酒店洗浴工作人員,與同事之間的合作也是非常重要的。在我加入酒店的早期,我遇到了許多困難,但得到了同事們的幫助和支持。他們對(duì)我進(jìn)行了耐心的指導(dǎo),教會(huì)了我一些專業(yè)技巧和處理客人問(wèn)題的方法。在工作中,我們通力合作,共同完成每一項(xiàng)任務(wù)。這種良好的合作氛圍不僅提高了工作效率,也激發(fā)了我們的工作熱情,使我們的工作更加得心應(yīng)手。
第五段(人生體悟)。
通過(guò)在酒店洗浴工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我逐漸領(lǐng)悟到了一些人生的道理。我明白了只有真心對(duì)待每一位客人,才能贏得他們的信任和滿意;我明白了只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己,才能在職場(chǎng)中立足;我明白了只有與同事合作,才能共同成長(zhǎng)和取得更好的業(yè)績(jī)。這些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)不僅幫助我在酒店洗浴工作中取得了進(jìn)步,也對(duì)我的人生產(chǎn)生了積極的影響。
總結(jié):作為一名酒店洗浴工作人員,在這個(gè)崗位上我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和智慧。通過(guò)與客人和同事的交流與合作,我能更好地理解和滿足客人的需求,提高自己的專業(yè)水平。這份工作不僅讓我獲得了職業(yè)上的成長(zhǎng),也讓我從中領(lǐng)悟到了人生的真諦。我相信,只要堅(jiān)持努力,不斷學(xué)習(xí)和總結(jié),未來(lái)的我會(huì)在職場(chǎng)中取得更加輝煌的成績(jī)。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十二
年時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。下面是計(jì)劃網(wǎng)小編精心為大家整理的酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃,歡迎閱讀。更多酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃?rùn)谀?
年時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專題培訓(xùn),請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的'思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
四、2018年工作計(jì)劃。
1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳.體管.經(jīng)營(yíng)的策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管.。
5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
一、認(rèn)識(shí)領(lǐng)班的基本工作職責(zé):
在工作中做好督導(dǎo),協(xié)助,榜樣。
二、日常工作的流程和計(jì)劃。
1.單據(jù)報(bào)表存檔。
2.s帳,漏結(jié),呆賬,信用卡等賬務(wù)的處理。
3.每周工作計(jì)劃及總結(jié)。
4.每月考勤及排班等。
三、學(xué)習(xí)積極主動(dòng)管理。
1.主動(dòng)處理突發(fā)情況,解決同事工作中的各種困難。
2.以身作則,帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
3.不斷尋找方式調(diào)動(dòng)員工的積極性,激勵(lì)其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量。
4.多觀察。對(duì)不足的,錯(cuò)誤的立即提醒糾正。
5.營(yíng)造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,團(tuán)結(jié)一致。
6.主動(dòng)做員工的思想工作,應(yīng)善溝通,會(huì)協(xié)調(diào)。給予其關(guān)心和幫助。
四、自身的改進(jìn)及提高。
1.學(xué)習(xí)面談,電話,書(shū)面等各種溝通技巧。
2.改變心態(tài)。
3.培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,不推卸不找借口。
4.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理。
5.建立良好的人際關(guān)系。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十三
浴場(chǎng)員工均須有安全意識(shí),為正常經(jīng)營(yíng)和賓客的.安全盡職盡責(zé),遇到火警,須采取以下措施:
1、保持鎮(zhèn)定,呼喚同事協(xié)助,撥打火警119,并講明著火地點(diǎn)及火情,洗浴員工規(guī)章制度。
2、火警消除后,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)以被調(diào)查。
3、如有不慎,意外致傷,應(yīng)立即派人送往醫(yī)院。
4、如發(fā)現(xiàn)不安全的設(shè)備,足以引起意外發(fā)生的,應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
5、對(duì)易發(fā)生危險(xiǎn)的地方,應(yīng)加設(shè)危險(xiǎn)標(biāo)志或警告客人不要接近。
6、員工不得將包帶進(jìn)營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)。帶包出酒店大門要主動(dòng)打開(kāi)包接受門衛(wèi)檢查。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十四
在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,學(xué)習(xí)是保持自身先進(jìn)性的必要手段,為了不斷充實(shí)自己,滿足不斷提高的工作需求,我在緊張工作之余時(shí)刻不忘給自己充電。今年,黨中央向全體黨員發(fā)起了開(kāi)展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)的號(hào)召,我雖然不是一名黨員,但作為一個(gè)決心加入黨組織的積極分子,我主動(dòng)學(xué)習(xí)等領(lǐng)導(dǎo)的講話,學(xué)習(xí)馬克思理論知識(shí),不斷增強(qiáng)政治素養(yǎng),提高思想素質(zhì)。另一方面,我努力學(xué)習(xí)酒店管理等業(yè)務(wù)知識(shí),并在實(shí)際工作中加以驗(yàn)證、總結(jié),提高自己的管理水平,使自己能跟上時(shí)代的步伐,跟上發(fā)展的腳步。
二、一年的工作情況。
今年,我主要分管前廳的日常管理工作、廚房、和安全工作。為了將工作做好,我盡量協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作之間的關(guān)系,在工作中積極貫徹領(lǐng)導(dǎo)的方針,不斷完善自己的本職工作。
1、參與管理,獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
近在咫尺的開(kāi)業(yè),硬件設(shè)施、環(huán)境等方面為我單位帶來(lái)了很大等沖擊,春節(jié)過(guò)后消費(fèi)的疲軟也一直困擾著我們,為了打破僵局,需求發(fā)展,在x總的領(lǐng)導(dǎo)下,我積極參與配合進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,借鑒其他洗浴場(chǎng)所的優(yōu)點(diǎn),參與策劃對(duì)經(jīng)營(yíng)策略的調(diào)整,終于走出了低谷,取得了良好的經(jīng)營(yíng)成果。
2、抓衛(wèi)生,促服務(wù),樹(shù)立企業(yè)形象。
洗浴中心是典型的服務(wù)行業(yè),環(huán)境、服務(wù)的好壞直接關(guān)系著企業(yè)的形象,決定著企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。為了能限度的達(dá)到顧客的滿意,我從四個(gè)方面嚴(yán)抓衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量。第一,落實(shí)領(lǐng)班責(zé)任制度,出現(xiàn)問(wèn)題領(lǐng)班付連帶責(zé)任,增強(qiáng)了領(lǐng)班的責(zé)任心,發(fā)揮了領(lǐng)班的監(jiān)督和模范作用;第二,下大力度整治衛(wèi)生情況,做到及時(shí)檢查,懲罰有力;第三,及時(shí)解決顧客投訴情況,讓顧客高興而來(lái)、滿意而去。第四,加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)人員的素質(zhì)。今年和人事部一起先后組織了三次培訓(xùn),特別是十月,經(jīng)過(guò)精心準(zhǔn)備,為職工講解了酒店服務(wù)知識(shí),食品衛(wèi)生知識(shí)等內(nèi)容,增強(qiáng)了職工的服務(wù)技能。通過(guò)以上措施的實(shí)施,彌補(bǔ)了因人員流動(dòng)所帶來(lái)的服務(wù)問(wèn)題,使服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平不斷提高。
3、不放松廚房的管理,節(jié)約成本。
今年,雖然我的工作重點(diǎn)放在了前廳管理上,但對(duì)于職工餐和自主餐一直沒(méi)有放松,并完成了集團(tuán)公司交給的任務(wù)。自助餐一直是招牌和亮點(diǎn),也是和有利競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn),在不提高成本的前提下,我們盡量在菜品的感官和質(zhì)量上下工夫,不斷變換菜品的口味和品種,吸引顧客,滿足顧客的要求,確保了競(jìng)爭(zhēng)力度。
4、與各部門協(xié)調(diào)配合,完成各項(xiàng)任務(wù)。
是一個(gè)整體,只有各部門的相互協(xié)調(diào)配合才能促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利完成。我主動(dòng)配合其他部門的工作,在配套設(shè)施改造過(guò)程中,我身先士卒,帶領(lǐng)員工積極參加到勞動(dòng)中去,同其他同志一起完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù);年初,我同領(lǐng)導(dǎo)簽定了安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū),一年來(lái),在我和人事部的共同努力下,確保了安全無(wú)事故,起到了為企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航的作用。
三、今年工作中的不足和明年的目標(biāo)。
年終歲末回首一年的工作,發(fā)現(xiàn)工作中存在計(jì)劃性不強(qiáng),對(duì)待職工的態(tài)度有時(shí)過(guò)于急燥等缺點(diǎn)。在明年的工作中我將努力克服這些缺點(diǎn),在以下幾方面進(jìn)一步完善自己的工作,第一,在各樓層班組之間開(kāi)展銷售明星評(píng)比工作,促進(jìn)服務(wù)員的促銷積極性,提高商品和酒水的銷售。第二,對(duì)領(lǐng)班、服務(wù)員進(jìn)行考核,獎(jiǎng)勤罰懶,提高服務(wù)人員的積極性。第三,開(kāi)源節(jié)流,進(jìn)一步降低自主餐和職工餐的成本。
展望20xx年,我們的目標(biāo)是讓在市場(chǎng)的風(fēng)浪中勇往直前,我想只要我們保持積極的工作熱情,在x總的帶領(lǐng)下,正確把握市場(chǎng)規(guī)律,我們的目標(biāo)就一定能實(shí)現(xiàn)。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十五
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一、收入計(jì)劃。
二、培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)前廳部工作要求,結(jié)合培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施的具體情況,前廳部將在員工服務(wù)意識(shí),服務(wù)規(guī)范方面加強(qiáng)培訓(xùn),具體計(jì)劃如下:
1、新年及春節(jié)酒店系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)。
2、《員工手冊(cè)》培訓(xùn)3、專業(yè)技能培訓(xùn)。
1、崗位技能比武。
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)。
3、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)。
4、《酒店知識(shí)》培訓(xùn)。
1、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言培訓(xùn)。
2、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
3、專業(yè)技能培訓(xùn)。
1、五一酒店系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)。
2、消防安全培訓(xùn)。
3、《酒店知識(shí)》培訓(xùn)。
1、《員工手冊(cè)》培訓(xùn)。
2、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓(xùn)。
2、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言培訓(xùn)。
3、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
1、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)。
2、專業(yè)技能培訓(xùn)。
1、《酒店知識(shí)》培訓(xùn)。
2、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
1、國(guó)慶系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)。
2、消防安全培訓(xùn)。
3、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言培訓(xùn)。
1、專業(yè)技能培訓(xùn)。
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)。
3、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
1、各崗位技能比武。
2、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)。
3、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
1.新年圣誕系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)。
2.《酒店知識(shí)》培訓(xùn)。
三、人事計(jì)劃。
1、根據(jù)實(shí)際工作,客觀地對(duì)員工進(jìn)行日常評(píng)估,對(duì)不符合崗位要求的人員進(jìn)行合理安排,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀者,酒店,酒店前廳部工作計(jì)劃。
2、繼續(xù)進(jìn)行交叉培訓(xùn),使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務(wù)內(nèi)容,掌握更多的工作技能。
3、采用不同形式召開(kāi)員工座談會(huì),切實(shí)地將酒店的發(fā)展前景及要求通報(bào)每位員工,并了解員工工作生活的思想動(dòng)態(tài),建立酒店與員工之間的橋梁。
4、充分利用員工自身的優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)項(xiàng),不定期舉行培訓(xùn)課,使前廳部人員能夠?qū)W習(xí)多種技能,全面發(fā)展。
5、舉行多種多樣的部門聯(lián)誼活動(dòng),增強(qiáng)部門向心力、凝聚力。
四、內(nèi)部管理計(jì)劃。
1、加強(qiáng)內(nèi)部管理,嚴(yán)格各項(xiàng)規(guī)章制度,杜絕員工的麻痹思想,使其認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈袷鼐频甑母黜?xiàng)要求。
2、加強(qiáng)各部門員工的安全防范意識(shí),提高警惕,發(fā)現(xiàn)可疑問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。
3、繼續(xù)加強(qiáng)各部門員工的節(jié)能意識(shí),嚴(yán)格控制易耗品的使用,各項(xiàng)控制工作落實(shí)到具體責(zé)任人。
4、結(jié)合酒店軟件的更新,加強(qiáng)客戶拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng),對(duì)酒店可投資性客戶作到熟悉、明確,反映出來(lái)自客人的集中性問(wèn)題,密切與客人聯(lián)系促進(jìn)感情交流,保證一定的客戶群。
一、充分提高對(duì)“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉,從嚴(yán)把握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求。
“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動(dòng)口號(hào):“完善自我,追求卓越”所倡導(dǎo)的,是我們的奮斗目標(biāo):“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù),一流的員工隊(duì)伍,一流的治理模式,創(chuàng)建一流的三星級(jí)酒店”所要求的,為理想而奉獻(xiàn),為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是xx人永遠(yuǎn)的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,濃郁星級(jí)酒店氛圍,提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級(jí)酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求,也是酒店立足市場(chǎng),吸引賓客,搶占市場(chǎng)份額的必然要求。
“情滿xx,舒適家園”是顧客對(duì)酒店的認(rèn)同,也是品牌品質(zhì)的提升,競(jìng)爭(zhēng)力的提升。家園是以店為家,努力奉獻(xiàn),團(tuán)向上的團(tuán)隊(duì)如家庭般暖和,也是經(jīng)過(guò)我們的努力,優(yōu)秀的服務(wù),顧客對(duì)酒店的高度認(rèn)同和評(píng)價(jià),是生意興隆,賓至如歸的衷心認(rèn)可,是對(duì)酒店品牌美譽(yù)度的認(rèn)同。實(shí)現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團(tuán)、敬業(yè)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新,以誠(chéng)信精神,創(chuàng)新精神,團(tuán)隊(duì)精神,奉獻(xiàn)精神來(lái)指導(dǎo)和促進(jìn)我們的工作,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)以顧客為中心,企業(yè)治理以員工為中心,超越顧客期望,專心捕捉客人需求,充分按照三星級(jí)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)工作,做優(yōu)秀的員工,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),品牌戰(zhàn)略一定會(huì)取得成功。
二、工程部今年的總體工作。
今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年,同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設(shè)施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積,通過(guò)改造使其可作為客房部辦公室,布草倉(cāng)庫(kù),pa工作間等,同時(shí),增加客房數(shù)量。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯?,改造提?0~12層客房的設(shè)施,通過(guò)裝修改造,提升客房作為核心產(chǎn)品的'競(jìng)爭(zhēng)力。
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行治理,加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),設(shè)備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調(diào),供水系統(tǒng),廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,非凡要提高客房,餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。
進(jìn)一步加大能源治理力度,加強(qiáng)成本意識(shí),完善物耗材料治理,設(shè)施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強(qiáng)人員培訓(xùn),服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),服務(wù)技能培訓(xùn),爭(zhēng)取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實(shí)施末位淘汰,改善服務(wù),改善后臺(tái)形象,促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階。
三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點(diǎn)抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,電梯等方面技術(shù)綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn)。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。
留用優(yōu)秀骨干員工,針對(duì)有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng),有活力。希望通過(guò)培訓(xùn)、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊(duì),救火隊(duì),油子兵形象,使后臺(tái)服務(wù)也布滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動(dòng)性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間非凡前后臺(tái)部門間,班組之間,上、下級(jí)之間的工作及時(shí)性,有效性。不推諉,多做事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的日常巡檢,按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),杜絕野蠻操作。
3、根據(jù)酒店部署,改造好硬件設(shè)施,做好客房的改造設(shè)計(jì)方案,精心選擇隊(duì)伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競(jìng)爭(zhēng)力。合理調(diào)整布局,增加客房數(shù)量4—6套??刂坪霉こ谈脑煸靸r(jià)。
4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對(duì)大型要害設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),做好電梯、中心空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),非凡是對(duì)中心空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中心空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施,廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否。作為對(duì)各班組考核的依據(jù)。
5、樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利潤(rùn)中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費(fèi)比,控制萬(wàn)元收入水費(fèi)比、煤耗比,降低萬(wàn)元收入物耗比。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查,包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程程材料的價(jià)格調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實(shí)能源治理辦法,加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源使用檢查,每半個(gè)月檢查一次,水電裝表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強(qiáng)材料,設(shè)備配件定置治理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳,具體各配件材料價(jià)格,便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門應(yīng)針對(duì)工程部材料報(bào)表檢查核對(duì)。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對(duì)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)實(shí)物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí),學(xué)習(xí)把握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn),為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
總之,我們事情無(wú)論大小,要干就干最好,我們也相信,沒(méi)有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點(diǎn),對(duì)事業(yè)布滿激情,對(duì)工作布滿熱情,對(duì)企業(yè)傾注深情,對(duì)顧客滿懷親情,對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情,一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們?cè)谑衳x局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,團(tuán)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周,通過(guò)成功實(shí)施“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十六
禮儀是員工的臉面,更是員工工作的素質(zhì)體現(xiàn)。當(dāng)員工的不當(dāng)禮儀在不知不覺(jué)中使感到可憎時(shí),公司的前途就葬送掉了。本章從公司員工最起碼的禮儀培訓(xùn)開(kāi)始,通過(guò)舉例生動(dòng)地再現(xiàn)了辦公場(chǎng)合內(nèi)公司職員所必備的各種禮儀細(xì)節(jié),其中有些問(wèn)題是人們?cè)谌粘I钪幸恢备械嚼Щ蟛唤獾?,并具有一定的代表性,你可根?jù)本章所提供的答案參照實(shí)行。
根據(jù)本公司職員的基本素質(zhì)特點(diǎn),特制訂培訓(xùn)計(jì)劃:
1、以舞蹈形體為培養(yǎng)目標(biāo)打基礎(chǔ);
2、以基礎(chǔ)禮儀培養(yǎng)職員。
根據(jù)本公司職員特點(diǎn),在舞蹈的基礎(chǔ)上,改變?nèi)梭w自然形態(tài),建立正確的重心感和外開(kāi)能力為主要練習(xí)內(nèi)容,重點(diǎn)進(jìn)行肌肉能力的素質(zhì)練習(xí)和藝術(shù)感的培養(yǎng)。以手、眼、身、法步韻律感的培養(yǎng),培養(yǎng)初步的舞蹈感覺(jué)。練習(xí)過(guò)程中,主要解決頭、脖子、后背、肩膀、腰、臀、大腿、膝干、外開(kāi)、挺拔等體態(tài),全面進(jìn)行練習(xí)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行綜合性練習(xí),以提高職員的素質(zhì)修養(yǎng)。
一、教學(xué)內(nèi)容
扶把練習(xí):手的基本形態(tài)、手的基本位置、頭的基本位置、眼睛的方向。扶把蹲、扶把提腿、扶把舞姿練習(xí)。
把下練習(xí):芭蕾舞姿、身體的韻律、一、二、五位小跳、呼吸練習(xí)、韻律練習(xí)。
“公司是我們的母體、我們是公司的血液……”,這是流傳在歐美公司職員中的主題歌,這正反映了公司職員以公司為榮的自豪心理。在公司上班并不是一件輕易的事,需要具有各種各樣的常識(shí),正如本章所介紹的那樣,公司職員需要把握工作業(yè)務(wù)、禮儀、治理、社交、調(diào)查等多方面的知識(shí),因而本章應(yīng)視作公司職員供職必讀的重要內(nèi)容。
服務(wù)員靈敏、優(yōu)雅和富有魅力的體態(tài)常使顧客產(chǎn)生很強(qiáng)烈的影響和感染作用。美的體態(tài)對(duì)服務(wù)質(zhì)量所引起的作用是不容忽視的。體態(tài)美是人類社會(huì)最重要的美之一。從禮的角度講,體態(tài)美體現(xiàn)了服務(wù)人員對(duì)其所從事的事業(yè)、職業(yè)的熱愛(ài)和盡職,也體現(xiàn)其對(duì)生活的樂(lè)觀和熱愛(ài),更重要的是體現(xiàn)了客人的尊敬和禮貌。
職業(yè)男性雖然不以外表取勝,但是整潔、穩(wěn)重的正派形象是必要的,非凡是您的工作若經(jīng)常需要與不同的`對(duì)象接觸,整潔、穩(wěn)重能讓對(duì)方產(chǎn)生欣賞愉悅、依靠之感。
形象不是一天形成的,也不是臨時(shí)應(yīng)付一下就能過(guò)關(guān)的。一位長(zhǎng)年不穿西裝、不打領(lǐng)帶的人,臨時(shí)突起西裝、打起領(lǐng)帶只會(huì)顯得局促不安,舉手投足都不自然。因此儀容、穿著與姿態(tài)是要養(yǎng)成習(xí)慣的,首先要自己在內(nèi)心里認(rèn)為這就是自己應(yīng)該要做到的,并且確信您這樣做對(duì)自己是最好的。
天天早上出門前,檢點(diǎn)自己的儀容穿著,讓您布滿自信地迎接天天的工作。
(一)儀容
1、頭發(fā)最能表現(xiàn)人的精神,要梳洗整潔,不要蓬松雜亂;
2、耳朵內(nèi)須清洗干凈;
3、眼屎絕不可留在眼角上;
4、照鏡子時(shí)要注重鼻毛是否露出鼻孔;
5、牙齒要刷雪白,口中不可殘留異味;
6、胡須要刮干凈或修整潔;
7、指甲要修剪整潔,雙手不可不清潔;手臟的話,您握著的任何商品都會(huì)貶低它的價(jià)值。
(二)服裝
1、天天要更換襯衫,注重袖口及領(lǐng)口是否有污垢;襯衫必須要與西裝、領(lǐng)帶協(xié)調(diào)。
3、鞋襪須搭配平衡,兩者都不要太華麗,鞋子上若沾有泥土去拜訪客戶是相當(dāng)失禮的;
4、系皮帶要高過(guò)肚臍,不要選用突出怪異的皮帶頭;
5、筆要插在西裝內(nèi)側(cè)口袋或襯衫左邊的口袋里。
職業(yè)女性生性好美,美的特性也有很多,如艷麗、性感、瀟灑、嬌弱、健美、端莊等等,都是美的一種表現(xiàn)。在我們企業(yè),所有員工所體現(xiàn)的應(yīng)該是端莊,大家閨秀般的溫文爾雅,大氣秀麗、不卑不亢的外在特性。如何穿著妝扮,注重儀容,相信每位女性都有自己的心得——這和一個(gè)人文化修養(yǎng)、社會(huì)環(huán)境、審美情趣有直接的關(guān)系。在這兒,我們只介紹兩個(gè)重點(diǎn),就是辦公室是一個(gè)工作的場(chǎng)所,要能發(fā)揮得體的裝扮讓人感到“端莊親切”與“精神煥發(fā)”。
新員工的培訓(xùn)是浴場(chǎng)的重點(diǎn)工作,洗浴員工培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容如下:
1、洗浴中心5-7天洗浴中心入職培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面:
1)洗浴中心發(fā)展歷史、經(jīng)營(yíng)狀況、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的、使命、行業(yè)地位等。
2)洗浴中心組織機(jī)構(gòu)、各部門工作職責(zé)、業(yè)務(wù)范圍、洗浴中心規(guī)章制度、包括人事制度、安全教育制度、總務(wù)制度等等。
3)洗浴中心發(fā)展、推廣及價(jià)格、課程銷售情況、市場(chǎng)同類課程信息及同類學(xué)校經(jīng)營(yíng)狀況。
4)洗浴中心紀(jì)律、道德規(guī)范、禮儀規(guī)范要求、包括保守商業(yè)秘密、勞動(dòng)紀(jì)律、員工儀表等內(nèi)容。
2、部門入職培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面
1)部門概況介紹:包括部門人員引薦、部門承擔(dān)的工作、部門發(fā)展概況及規(guī)劃
2)工作崗位介紹:包括工作崗位職責(zé)及工作具體內(nèi)容、新崗位每天例行工作和非例行工作等。
3)規(guī)章制度介紹:包括部門工作安排、分工、提案建議、勞動(dòng)紀(jì)律等。
4)新員工態(tài)度培訓(xùn):包括積極的工作態(tài)度、對(duì)洗浴中心和部門的自信心、真誠(chéng)的服務(wù)意識(shí)和信念等。
1)知識(shí)培訓(xùn),即對(duì)本工作崗位的理論知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)
)技能培訓(xùn),即對(duì)新工作中可能用到的方法、工作技巧、技巧培訓(xùn)。
實(shí)地培訓(xùn)時(shí),指導(dǎo)人員應(yīng)盡量在一旁進(jìn)行指導(dǎo)和示范,讓新員工動(dòng)手練習(xí),待新員工完成之后再告知其應(yīng)當(dāng)改進(jìn)的地方,從而加深新員工工作印象,加快其進(jìn)步的速度。
上面所述培訓(xùn),洗浴中心可視培訓(xùn)需要和具體情況,酌情靈活安排和運(yùn)用。培訓(xùn)后,對(duì)員工的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能、人員素質(zhì)、出勤、紀(jì)律、衛(wèi)生、儀容儀表等等要給分評(píng)定,每周要開(kāi)工作研討會(huì),了解員工的思想動(dòng)態(tài)、他們學(xué)到了什么、有什么困難可解決、對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行跟蹤,來(lái)彌補(bǔ)培訓(xùn)中不足的地方。
酒店洗浴工作計(jì)劃篇十七
一、充分提高對(duì)“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉,從嚴(yán)把握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求。
“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動(dòng)口號(hào):“完善自我,追求卓越”所倡導(dǎo)的,是我們的奮斗目標(biāo):“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù),一流的員工隊(duì)伍,一流的治理模式,創(chuàng)建一流的三星級(jí)酒店”所要求的,為理想而奉獻(xiàn),為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是xx人永遠(yuǎn)的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,濃郁星級(jí)酒店氛圍,提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級(jí)酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求,也是酒店立足市場(chǎng),吸引賓客,搶占市場(chǎng)份額的必然要求。
“情滿xx,舒適家園”是顧客對(duì)酒店的認(rèn)同,也是品牌品質(zhì)的提升,競(jìng)爭(zhēng)力的提升。家園是以店為家,努力奉獻(xiàn),團(tuán)向上的團(tuán)隊(duì)如家庭般暖和,也是經(jīng)過(guò)我們的努力,優(yōu)秀的服務(wù),顧客對(duì)酒店的高度認(rèn)同和評(píng)價(jià),是生意興隆,賓至如歸的衷心認(rèn)可,是對(duì)酒店品牌美譽(yù)度的認(rèn)同。實(shí)現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團(tuán)、敬業(yè)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新,以誠(chéng)信精神,創(chuàng)新精神,團(tuán)隊(duì)精神,奉獻(xiàn)精神來(lái)指導(dǎo)和促進(jìn)我們的工作,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)以顧客為中心,企業(yè)治理以員工為中心,超越顧客期望,專心捕捉客人需求,充分按照三星級(jí)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)工作,做優(yōu)秀的員工,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),品牌戰(zhàn)略一定會(huì)取得成功。
二、工程部今年的總體工作。
今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年,同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設(shè)施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積,通過(guò)改造使其可作為客房部辦公室,布草倉(cāng)庫(kù),pa工作間等,同時(shí),增加客房數(shù)量。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯?,改造提?0~12層客房的設(shè)施,通過(guò)裝修改造,提升客房作為核心產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行治理,加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),設(shè)備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調(diào),供水系統(tǒng),廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,非凡要提高客房,餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。
進(jìn)一步加大能源治理力度,加強(qiáng)成本意識(shí),完善物耗材料治理,設(shè)施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強(qiáng)人員培訓(xùn),服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),服務(wù)技能培訓(xùn),爭(zhēng)取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實(shí)施末位淘汰,改善服務(wù),改善后臺(tái)形象,促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階。
三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點(diǎn)抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,電梯等方面技術(shù)綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn)。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。
留用優(yōu)秀骨干員工,針對(duì)有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng),有活力。希望通過(guò)培訓(xùn)、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊(duì),救火隊(duì),油子兵形象,使后臺(tái)服務(wù)也布滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動(dòng)性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間非凡前后臺(tái)部門間,班組之間,上、下級(jí)之間的工作及時(shí)性,有效性。不推諉,多做事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的日常巡檢,按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),杜絕野蠻操作。
3、根據(jù)酒店部署,改造好硬件設(shè)施,做好客房的改造設(shè)計(jì)方案,精心選擇隊(duì)伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競(jìng)爭(zhēng)力。合理調(diào)整布局,增加客房數(shù)量4—6套??刂坪霉こ谈脑煸靸r(jià)。
4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對(duì)大型要害設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),做好電梯、中心空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),非凡是對(duì)中心空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中心空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施,廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否。作為對(duì)各班組考核的依據(jù)。
5、樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利潤(rùn)中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費(fèi)比,控制萬(wàn)元收入水費(fèi)比、煤耗比,降低萬(wàn)元收入物耗比。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查,包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程程材料的價(jià)格調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實(shí)能源治理辦法,加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源使用檢查,每半個(gè)月檢查一次,水電裝表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強(qiáng)材料,設(shè)備配件定置治理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳,具體各配件材料價(jià)格,便于控制。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門應(yīng)針對(duì)工程部材料報(bào)表檢查核對(duì)。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對(duì)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)實(shí)物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí),學(xué)習(xí)把握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn),為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
總之,我們事情無(wú)論大小,要干就干最好,我們也相信,沒(méi)有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點(diǎn),對(duì)事業(yè)布滿激情,對(duì)工作布滿熱情,對(duì)企業(yè)傾注深情,對(duì)顧客滿懷親情,對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情,一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們?cè)谑衳x局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,團(tuán)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周,通過(guò)成功實(shí)施“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
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