2023年團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告(通用15篇)

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2023年團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告(通用15篇)
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隨著社會不斷地進(jìn)步,報告使用的頻率越來越高,報告具有語言陳述性的特點(diǎn)。報告對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇報告。下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇一

時光如梭,光陰似箭。每到年底都有這樣一番感慨!作為酒店人,年終總結(jié)和來年的展望是必修之功課,美其名曰:述職報告。昨天聽完各部的述職報告以后,再次仔細(xì)回顧過去一年的酒店經(jīng)營和管理的得失,發(fā)現(xiàn)有好多東西值得記憶和收存。以此文記之,分享同行。

剛接手新酒店時,結(jié)合酒店的自身條件,位置、硬件檔次,客源定位,管理目標(biāo)等提出了酒店的目標(biāo)定位:商旅之家,美麗悅?cè)A。在酒店經(jīng)營的第二年定位成:品質(zhì)服務(wù)年。第三個年頭即2014年定位成:成本費(fèi)用年。第四年定位:文化培育年。宏觀目標(biāo)定下來后,一切都要圍繞此目標(biāo)進(jìn)行工作。而且在所有可視媒體、渠道等要顯示酒店的精確定位即商旅之家,美麗悅?cè)A。

為減少機(jī)構(gòu)設(shè)置臃腫,增加人力成本,避免人浮于事,加強(qiáng)同質(zhì)化崗位互補(bǔ)。酒店在管理機(jī)構(gòu)設(shè)置上把以往常規(guī)酒店設(shè)置的十部一室甚至更多部門,合并精簡為六部,采取總監(jiān)負(fù)責(zé)制,逐步部分替換為經(jīng)理負(fù)責(zé)制。經(jīng)理和主管根據(jù)情況只保留為一級。六部為:市場拓展部(負(fù)責(zé)酒店的營銷、傳訊、公關(guān)、預(yù)定等);房務(wù)部(負(fù)責(zé)酒店的前廳、客房、公共區(qū)域、會議室等);餐飲部(負(fù)責(zé)酒店的餐廳、后廚、咖啡廳、茶館等);動力安保部(負(fù)責(zé)酒店的工程、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)、信息、安保、消防等);財務(wù)部(負(fù)責(zé)酒店的財務(wù)、采購、收銀、倉管等);行政部(負(fù)責(zé)酒店的行政文件、質(zhì)量檢查、人力資源、外圍協(xié)調(diào)、員工后勤雜項等)。六部的設(shè)置,減少了管理環(huán)節(jié),提升了工作效率,減少了人力資源成本,加大了崗位休假互補(bǔ)。管理效率提升很多。

網(wǎng)絡(luò)銷售對酒店知名度、美譽(yù)度的影響力是每一個酒店都不能輕易忽視的。酒店除了和六大網(wǎng)絡(luò)訂房平臺(攜程、藝龍、agoda、同程、到到、去哪兒)合作之外,早早的就在騰訊、新浪開通了酒店的,并且在微信剛盛行時,就開通了酒店的官方微信的訂閱號和服務(wù)號。酒店管理人員的名片、總臺、房間、印刷品、海報等隨處可見酒店的微信二維碼。酒店有一個銷售傳訊人員專門打理此項工作,及時傳遞酒店的相關(guān)信息,并設(shè)置微會員優(yōu)惠價和抽獎活動。酒店的的新聞更新、入住客人的網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評回復(fù),都有傳訊人員負(fù)責(zé)。市場營銷網(wǎng)絡(luò)化雖然不能起到立竿見影的收益結(jié)果,但是其潛移默化的影響絕不能放棄。

除此之外,會員的吸納很重要,會員卡積分兌獎,入住抽獎送菜品,跨行業(yè)會員卡通用優(yōu)惠也是我們常用的方法。臺歷代金券的推廣掀起了一股清新的營銷和答謝客戶的活動。四季代金卡,住房體驗卡、儲值卡的營銷合理運(yùn)用也起到了答謝和穩(wěn)定客戶的目的。

把營銷人員從辦公室直接拉到大堂,把大副崗位改為營銷經(jīng)理負(fù)責(zé),設(shè)為vip接待中心,面對面維護(hù)和招徠客戶。并兼顧網(wǎng)絡(luò)傳訊職責(zé)。

酒店行政會議對很多人來講是枯燥乏味的,尤其是總經(jīng)理每日早晨例會,我在酒店周一大例會上做了改革,采取有圖、有真相、有解說的新聞式的一周播報,我們稱之:一周新聞資訊。每周一晨會第一項,有行政負(fù)責(zé)質(zhì)檢的人員把上周檢查隨手拍獲得的圖文資料進(jìn)行整理編輯,表揚(yáng)先進(jìn),曝光不足之處,提出改進(jìn)意見。類似于新聞焦點(diǎn)。起到督促各部工作改進(jìn)的作用。其他的周總結(jié)計劃會、財務(wù)分析會等統(tǒng)統(tǒng)一圖文音并茂的形式公開匯報。

客房的服務(wù)要求以溫馨、體貼、衛(wèi)生為主,所有員工對各個房型的物品擺放要統(tǒng)一,花式做床拍照上墻,新入職員工一看就一目了然。全程圍繞商旅客人的需求來打造。諸如:無線wifi無死角、電視頻道國際化、洗漱用品用品牌、綠色環(huán)保做提醒、免費(fèi)水果和酸奶、花式夜床小禮品、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)化、增值服務(wù)擦皮鞋、溫度舒適雙控制、手工紙鶴表祝福、貴賓浴足有足盆、招待客人功夫茶、辦公用具免費(fèi)供、小支紅酒表浪漫、電梯禁煙保健康、貴賓禮品定制化等。知名娛樂人士柳巖下榻酒店,酒店就專門給她做了個水晶相框,令她感動不已。我們送給客人的小禮品都是選擇具有民族特色的手工制品。有一段我們選擇了非物質(zhì)歷史文化遺產(chǎn):??h泥咕咕和定制的小黃鴨作為入住小禮品,這些價格不高,但是市場上很難買到,具有一定的收藏價值,深得客戶喜歡。

餐飲的服務(wù)是面對面的,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化之外,創(chuàng)新很重要。桌面上的鮮花換成各色染小米,根據(jù)接待客需隨時調(diào)整轉(zhuǎn)盤小米臺,視覺沖擊率很直觀,很審美。另外在就餐過程中察言觀色聽聲音,針對性服務(wù)很出彩。一次,一老先生過壽,其兒子為他擺壽宴,餐廳員工不是唱生日快樂歌,而是唱了一首《父親》,其父子都很感動,老頭眼中的淚花清晰可見。還有一次,一位用餐女客人的結(jié)婚n周年,餐廳員工除了送一束花,并且為她唱了一曲《最浪漫的事》,感動的客人淚水漣漣!餐飲的出品要充分利用季節(jié)的因素,三四月份我們搞了個綠色田園美食節(jié),應(yīng)對禽流感和上海死豬肉帶來的影響,取得了一定的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

員工的培訓(xùn),是每個酒店都很重視的。由于正在運(yùn)轉(zhuǎn)的酒店,很難把大家聚集在一起統(tǒng)一上培訓(xùn)課。這就要求每個部門和班組要充分利用好班前會來做這項工作。我強(qiáng)制要求各部門每周二抽出兩個小時作為部門培訓(xùn)溝通專用時間,每周提前做好培訓(xùn)計劃,并上報培訓(xùn)時間和地點(diǎn),有總經(jīng)理和行政部去巡查,落實培訓(xùn)效果。每季度抽出一個月的每周六下午利用兩個小時時間,有總經(jīng)理和各部總監(jiān)給員工上大課。另外各大培訓(xùn)講師的光碟在員工餐廳電視上循環(huán)播出,讓員工耳聞目染的隨時隨地的接受知識。

酒店的管理者不能總是呆在自己的酒店,坐井觀天。外出交流學(xué)習(xí),開闊眼界,同行互訪,才能增長知識。走出去,拿進(jìn)來,把別人的好方法,好點(diǎn)子、好菜肴引進(jìn)來為我所用才是王道。記得,我?guī)F(tuán)進(jìn)行同行交流,看到一道涼菜:爽脆佛手瓜,感覺不錯,帶回來經(jīng)過研發(fā),變成了我們的招牌菜。還有百寶箱的概念,都給我們帶來了啟發(fā)。

財務(wù)管理中最重要的就是數(shù)據(jù)要精確,費(fèi)用分類要細(xì)致。每月一次的財務(wù)分析會通過數(shù)據(jù)進(jìn)行同比、環(huán)比、預(yù)算比的分析,才能做到各類費(fèi)用、成本控制有的放矢!數(shù)據(jù)的真實性必須可靠。另外財務(wù)要嚴(yán)抓收支兩個源頭,做好掌控第一關(guān)。

酒店工程設(shè)備的管理,在籌建期間尤為重要,籌建的同時要有籌營的理念。工程設(shè)備一旦進(jìn)駐,什么科技、節(jié)能、環(huán)保等已經(jīng)定型。在實際經(jīng)營工作中,正確的維護(hù)保養(yǎng),科學(xué)的操作就凸顯出其重要性。所以,工程管理中,員工的操作技術(shù)就很重要,否則帶來的損失不可估量。其次,合理的分工,日常維修和計劃保養(yǎng)要進(jìn)行統(tǒng)籌安排。

安保無小事,大家都懂得。但是很多時候,安保都被放到遺忘的角落。保安人員感到不被重視,慢慢的就流失了。安保需要天天講,天天巡視。對安保員工的工作要給予足夠的重視,當(dāng)他們給你敬禮時一定要回禮。日常消防的檢查,監(jiān)控員要有“狗仔隊”的精神,才能把隱患消滅在萌芽之中。

隨著社會的變遷,獨(dú)生子女的增多,酒店基層從業(yè)者全面邁入90集團(tuán)大軍,員工的管理越來越棘手。原來的鐵血政策,強(qiáng)硬手段等已經(jīng)越來越不適合現(xiàn)代酒店員工的管理。親情化、鼓勵、表揚(yáng)、激勵、樹理想等正能量手段將發(fā)揮重要的力量。員工的基本生活條件,吃、住、浴、行(給遠(yuǎn)路員工電動車提供充電地方和防雨蓬)、無線wifi、上升空間、被認(rèn)可渠道等是我們不得不考慮的問題。我酒店一直推廣“季度之星”的評選,除了在員工餐廳通報欄張榜通報,參加旅行團(tuán)外出旅游也是我們采取的措施,并且當(dāng)選者有總經(jīng)理出面宴請大家并感謝他們?yōu)榫频旮冻龅呐Γ?/p>

其實采購的終極目標(biāo)應(yīng)該是買到性價比高的的物品。酒店檔次定位和匹配度要適合。要達(dá)到這個效果,采購的渠道要拓寬,不能拘泥于當(dāng)?shù)厥袌觥>W(wǎng)購,廠家、一站式倉儲、專賣店、團(tuán)購、代購等渠道都可以交叉立體采用。杜絕采購腐敗,價高質(zhì)低等需要至少三方監(jiān)督,避免一言堂行為尤為關(guān)鍵。

一個有責(zé)任的企業(yè)在適當(dāng)?shù)臅r候要關(guān)注社會公益。這涉及到企業(yè)的公關(guān)形象和美譽(yù)度。記得2013年4月20日8:02分雅安地震,當(dāng)天上午悅?cè)A國際酒店就發(fā)起了向雅安災(zāi)區(qū)的受難同胞捐款的倡議書,并在次日酒店門口舉行了有董事長、總經(jīng)理帶頭捐款的儀式,當(dāng)?shù)氐拿襟w、報紙、電視臺、業(yè)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)都做了相應(yīng)的報道。成為濮陽第一家為雅安捐款的企業(yè)。酒店的美譽(yù)度立馬鵲起。隨后的捐款箱放在酒店總臺,募捐的收入投入到困難的學(xué)生救助中去。

酒店的經(jīng)營管理,要注意政策風(fēng)向。酒店高管要從媒體上獲得政治政策傳遞的信息對行業(yè)的影響,及時采取對應(yīng)方案。去年黨出臺的“八規(guī)”“六禁”;兩辦接待文件細(xì)則等都對酒店行業(yè)帶來很大的沖擊,如果高管政策嗅覺敏感,及時調(diào)整經(jīng)營策略,采取先下手為強(qiáng)的方法,將會扭轉(zhuǎn)一些經(jīng)營頹勢。

事實上,酒店的經(jīng)營管理遠(yuǎn)不止以上十五條所能概括。酒店行業(yè)越來越受大環(huán)境影響,無論是政策調(diào)控帶來的經(jīng)營壓力,抑或是逐漸增高的人力成本和找不到合適人選的窘境,對酒店行業(yè)能否正常健康的發(fā)展都起到微妙的影響。關(guān)鍵是,嚴(yán)格按酒店的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律去做,加上靈活善變的經(jīng)營方法才能立于不敗之地!

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇二

尊敬的董事會各位領(lǐng)導(dǎo):

您們好!我是,現(xiàn)任xx物業(yè)管理有限公司總經(jīng)理一職。首先很高興在此給各位領(lǐng)導(dǎo)匯報我一年來的工作,同時也從內(nèi)心由衷的感謝弘洋集團(tuán)及各位董事給我提供了這么一個展現(xiàn)個人能力的工作平臺。

20xx年是不平凡的一年,從20xx年元月?lián)挝飿I(yè)公司執(zhí)行總經(jīng)理,7月正式任命成為弘洋物業(yè)公司總經(jīng)理,我深知自己身上肩負(fù)的職責(zé)是何等的重大,還有集團(tuán)公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和殷切希望。我有很多感恩,也有很多感觸,其中不僅有來自實踐工作中與各位同仁共同成長總結(jié)出來有利于公司后期經(jīng)營發(fā)展供參考的經(jīng)驗成果;同時也有來自各位領(lǐng)導(dǎo)在我實踐工作中對我的指導(dǎo)和教誨,讓我學(xué)到了更能勝任這一職位的寶貴財富。物業(yè)公司瑣事繁多,很難有時間靜下心來總結(jié)自己的成績和不足之處,今天,我想借這個機(jī)會,靜思總結(jié)針對自己一年來的成績和不足,特向董事會各位領(lǐng)導(dǎo)匯報如下:

一年來,我能嚴(yán)格按照集團(tuán)公司成立弘洋物業(yè)的初衷,嚴(yán)格按照董事會的指導(dǎo)思想及董事會各位領(lǐng)導(dǎo)對我的要求,扎扎實實開展物業(yè)公司的各項工作,為弘洋地產(chǎn)做好后期服務(wù)工作。

1)嚴(yán)格執(zhí)行弘洋集團(tuán)公司和物業(yè)公司董事會的決議,全面按照20xx年年初制定的經(jīng)營思路“以人為本,注重細(xì)節(jié),提升能力,穩(wěn)步拓展“實施公司的經(jīng)營方針,全面主持公司的日常生產(chǎn)經(jīng)營與管理等工作。接受集團(tuán)公司及物業(yè)公司董事會的領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)物業(yè)管理公司全面工作,對公司負(fù)責(zé)。

20xx年,弘洋物業(yè)公司實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益雙豐收,截止 20xx年12月31日,經(jīng)公司財務(wù)報表統(tǒng)計:(不在此反映,見諒)。在自弘洋物業(yè)成立以來,公司的各項經(jīng)營工作取得了質(zhì)的突破,不僅沒拉集團(tuán)公司的后腿,同時還超額完成了集團(tuán)公司下達(dá)的各項任務(wù)指標(biāo)。全年做到安全生產(chǎn)保和諧發(fā)展。

2)通過擬訂物業(yè)公司經(jīng)營計劃、經(jīng)營目標(biāo),組織公司各方面的力量,實施集團(tuán)公司確定的各項工作任務(wù)和各項生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)濟(jì)指標(biāo),推行行之有效的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,保證各項工作任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)的完成。并通過定期召開工作例會,總結(jié)、檢查前期工作,布置今后工作任務(wù)。指導(dǎo)各部門經(jīng)理開展日常管理工作,并考核各部門經(jīng)理工作績效,對升、降、調(diào)及獎懲作出決定。確保公司的各項利益不受損失。

20xx年,作為弘洋物業(yè)的一名當(dāng)家人,凡事總是站在公司的角度,從公司的大局出發(fā),處理方方面面的關(guān)系,做到善盡職守,從內(nèi)心深處珍惜集團(tuán)公司各位領(lǐng)導(dǎo)給我提供的這么一個事業(yè)平臺,心懷一顆感恩的心,強(qiáng)化責(zé)任心和敬業(yè)精神,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),按照集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)的辦事風(fēng)格,誠信做人,踏實做事,不斷提高自身的駕馭和管理能力,并具有奉獻(xiàn)精神,不在小事上斤斤計較,但在處理大事時也絕不含糊。特別是在處理公司原則性的問題上,首先確保公司的利益不受損失,同時做到作為總經(jīng)理要敢于擔(dān)當(dāng),為老板分憂解難。

通過20xx年處理的幾次人事糾紛,讓我明白了許多做人的道理,做人應(yīng)該對得起自己的良心,要做到以“誠”待人、真誠做人,決不能做一個表里不一的人。同時也讓我明白了作為公司的當(dāng)家人,一定要充分明確個人的使命,將個人價值傾向與企業(yè)文化之間存在的可能沖突化解融合好,擔(dān)負(fù)起企業(yè)發(fā)展的重?fù)?dān)。在人事細(xì)節(jié)管理上要多一個心眼,在公司的勞資關(guān)系處理上多進(jìn)行預(yù)見性思考和防范意識,妥善處理好公司的勞資風(fēng)險。

3)擬訂物業(yè)公司內(nèi)部經(jīng)營管理組織結(jié)構(gòu)配置方案,擬訂公司員工工資方案和獎懲方案,決定公司員工的聘用、升級、加薪、獎懲與辭退。根據(jù)物業(yè)管理公司職能,決定人事架構(gòu)與部門人員調(diào)配、運(yùn)籌、策劃物業(yè)公司各項經(jīng)營管理工作。

20xx年度根據(jù)弘洋物業(yè)公司的實際運(yùn)行情況,根據(jù)該行業(yè)的特點(diǎn),保安人員和保潔人員流動性較大,開拓思路想具體辦法,擬定并出臺推行《星級員工薪酬激勵機(jī)制》,不僅穩(wěn)定了基層員工的人心,還充分調(diào)動了基層員工的積極性,為公司的良好發(fā)展起到了推進(jìn)作用。同時對各小區(qū)客服中心增加了工齡工資,對每滿一年的員工每月工資遞增二十元。對調(diào)動員工的工作積極性和歸屬感起到了很好的作用。

4)注重分析研究市場信息,注重革新,增強(qiáng)公司的市場應(yīng)變能力和競爭能力。

20xx年3月,通過對夷陵區(qū)物業(yè)市場行情的摸底,成功完成香山.鳳凰城12#樓的物業(yè)服務(wù)費(fèi)提價備案。 同時,通過市場化加大物業(yè)盤活存量,實施重點(diǎn)項目“突圍”戰(zhàn)略。20xx年8月相繼完成了“宜昌東郡“及“香山.福久源”兩大物業(yè)方案的擬定及前期物業(yè)服務(wù)合同的簽訂,完成年初制定的項目拓展目標(biāo)。至此弘洋物業(yè)管理規(guī)模將達(dá)到120萬方,為進(jìn)一步提高弘洋物業(yè)品牌及公司市場競爭力提供了有力的保障。

回顧一年來的工作,感覺到自己還存在很多不足,主要表現(xiàn)在:

1)在人力資源的開發(fā)與利用上,還需進(jìn)一步下功夫,提高管理隊伍的工作能力與水平,使管理與服務(wù)逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化。在培訓(xùn)、督導(dǎo)各級管理人員,加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和教育,充分調(diào)動員工的積極性,提高員工隊伍的整體綜合素質(zhì)上還需進(jìn)一步強(qiáng)化。

20xx年,公司發(fā)展太快,管理面積和人員突增,辦公室和財務(wù)人員力量薄弱,現(xiàn)在管理面積37萬多平方米,住宅近3000戶,還有大量的商鋪與車庫,東郡與福久福的介入與投標(biāo)預(yù)算等前期工作,固定人員120多人,今年流動人員近100人,人員的進(jìn)出給公司辦公室和財務(wù)帶來很多的工作不便,工資的考核,費(fèi)用的結(jié)算,工作的移交,特別是小區(qū)和部門主管新來人員的上崗,對工作環(huán)境和工作流程需要花費(fèi)精力進(jìn)行崗前培訓(xùn),比方說,小區(qū)前臺收費(fèi)員,工作性質(zhì)實際上是公司的分出納,進(jìn)行日常的收費(fèi)、記帳、水費(fèi)充值以及小區(qū)業(yè)主投訴報修等等工作,人員的離職,存在著給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的隱患,對此應(yīng)加強(qiáng)重要崗位的人員社會情況摸底,加強(qiáng)人員培訓(xùn)的財務(wù)監(jiān)管,降低公司財務(wù)漏洞及資金風(fēng)險。

2)在組織推行全面質(zhì)量管理體系上,還需多花心思和精力,嚴(yán)格按照國家優(yōu)秀示范小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),提高物業(yè)管理質(zhì)量水平和服務(wù)水平。把打造弘洋地產(chǎn)服務(wù)品牌創(chuàng)宜昌市一流服務(wù)企業(yè)作為我們努力的方向。進(jìn)一步強(qiáng)化各級管理人員的安全責(zé)任意識,健全各類安全、消防制度,嚴(yán)格落實各項防范措施,保障所管轄物業(yè)及人員的財產(chǎn)和生命安全。同時在擬訂物業(yè)公司基本管理制度上,還需下一定功夫,在實際工作中,還需逐步總結(jié)出一套適合弘洋物業(yè)公司發(fā)展的管理制度和考核制度,做到審核各部門具體操作流程,實現(xiàn)管理的科學(xué)化、規(guī)范化。

3)在制定物業(yè)公司月、年度財政預(yù)算上,還應(yīng)做到更加精細(xì)化,合理使用資金,監(jiān)督費(fèi)用收支情況。開展多種經(jīng)營,彌補(bǔ)物業(yè)經(jīng)費(fèi)不足,提高物業(yè)管理公司經(jīng)營效益。在公司的財務(wù)管理上,還應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)擬訂物業(yè)公司年度財務(wù)預(yù)決算方案,審核財務(wù)報表,在董事會授權(quán)的額度內(nèi)審批公司日常經(jīng)營管理中的各項開支,合理控制費(fèi)用支出,健全內(nèi)部監(jiān)控制度,合理、合法運(yùn)用資金,提高公司增收節(jié)支的能力。

4)在推廣弘洋物業(yè)服務(wù)品牌上,還需進(jìn)一步樹立品牌服務(wù),發(fā)揮“弘客會”及《弘》雜志的特點(diǎn),在市場競爭中取得優(yōu)勢,充分發(fā)揮自身優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢,創(chuàng)造機(jī)會在從先進(jìn)的物業(yè)公司學(xué)習(xí)其先進(jìn)的管理、經(jīng)營方法和經(jīng)驗,在全面提高服務(wù)水平的基礎(chǔ)上,打造出本市乃至湖北省的物業(yè)管理新品牌。

弘洋物業(yè)公司發(fā)展到今天這個地步,對一名稱職的總經(jīng)理來說,既是機(jī)遇,也是挑戰(zhàn)。因為公司有著良好的物質(zhì)基礎(chǔ),如果說有欠缺的話,那就是管理的整體優(yōu)勢沒有得到充分調(diào)動和體現(xiàn)。而要合理解決整體優(yōu)勢的充分調(diào)動和體現(xiàn),又不是一朝一夕之功。

“一個偉大的理想,一顆善良的心“,20xx年,作為物業(yè)公司的總經(jīng)理,我將從下面的問題上下工夫:

首先,進(jìn)一步強(qiáng)化明確總經(jīng)理的職責(zé)。在董事會的指導(dǎo)下,全面處理公司的各項事務(wù),兼顧股東、員工、客戶等各方利益在市場上競爭,同時對董事會負(fù)責(zé)。

其次,加強(qiáng)自身修養(yǎng)的提煉學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高個人的能力,不僅要有高-瞻遠(yuǎn)矚的經(jīng)營眼光;不畏風(fēng)險,敢作敢為的魄力;允許員工出錯,勇于擔(dān)當(dāng)?shù)陌葜?能充分調(diào)動下屬和員工積極性的人格魅力。

第三,在日常工作中,我會從以下方面具體著手:

1、牢記企業(yè)的命脈是利潤。如果不緊抓這點(diǎn),那么公司即便有最完善的制度、最佳的產(chǎn)品、最優(yōu)秀的員工、最好的企業(yè)形象,公司也會陷入困境的。在這方面,如何有效調(diào)動全體人員的積極性,幫助他們開拓市場;加強(qiáng)財務(wù)管理,使資金周轉(zhuǎn)達(dá)到最佳狀態(tài);居安思危,嚴(yán)把風(fēng)險關(guān);提高服務(wù)質(zhì)量意識,保證公司應(yīng)對市場的能力;協(xié)調(diào)各個部門,努力使公司運(yùn)作成本最小化等等,都是總經(jīng)理需要關(guān)注和控制的。

2、團(tuán)結(jié)班子?!罢J(rèn)真做事只是把事情做對,用心做事才能把事情做好?!敝挥斜3謭F(tuán)結(jié)精神的團(tuán)隊才會用心去做事。大量的事實證明,企業(yè)發(fā)展到一定階段,經(jīng)營的成功不僅取決于總經(jīng)理,中層管理的水平也起到很大的作用。一個優(yōu)秀的企業(yè)已經(jīng)絕對不能再是“一個人”的企業(yè),而應(yīng)該是一個‘團(tuán)隊’的企業(yè)。在我們公司各個部門之間,雖然大的派系沒有,但小的部門主義還是存在的。經(jīng)常會出現(xiàn)為圖本部門辦事方便,而強(qiáng)硬的要求其他部門配合的現(xiàn)象出現(xiàn)。

因此,在實際工作中,做到善于傾聽部門負(fù)責(zé)人的建議和抱怨,站在全公司的角度妥善處理,而不是一味的責(zé)備和壓擔(dān)子。實際工作中,大量的工作是需要部門間的配合才可以順利完成的,當(dāng)出現(xiàn)問題和抱怨的時候,肯定是在某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了弊端,如果不及時和妥善安置,往往會管理程序埋下隱患。還有,在完善的管理制度面前,注重發(fā)揚(yáng)和提倡管理的靈活性和人性化。

3、啟發(fā)下屬,培養(yǎng)下屬。在做這方面工作的時候,避免出現(xiàn)一味在物質(zhì)面、懲罰面和制度面上下功夫,而忽視了精神、激勵和人性層面。也盡量要求和引導(dǎo)下屬勇于承擔(dān)份內(nèi)工作職責(zé)、善于思考的工作作風(fēng)。讓員工知道弘洋物業(yè)公司是一個公平的集體,公司可以為每一位有志向的員工晉升機(jī)會,與公司同發(fā)展、共進(jìn)步。

4、抓大放校在今后的工作中,做到對于有才能的人要委以重任,對于那些有才干但沒有機(jī)會發(fā)揮的年輕人要大膽地用。自己的工作重點(diǎn)在于協(xié)調(diào)各部門間的關(guān)系,檢查工作進(jìn)度及結(jié)果。

作為一名總經(jīng)理,在處理問題的同時,更重要的是找尋這些問題產(chǎn)生的根源,然后去尋求解決辦法。如果總經(jīng)理成天被瑣事困擾,就會使下屬喪失創(chuàng)造力。在總經(jīng)理的位置上,把握做什么事情都有一個整體概念;給下屬一個游戲規(guī)則,一個思路,讓他們放手去做,這樣就可以避免總經(jīng)理“一把抓”的局面。同時注意把握權(quán)力下放并不等于放棄權(quán)力,管理不是放任自流,聽之任之。對人對事,應(yīng)選賢舉能,論事責(zé)功,一切以成果為重。

5、按標(biāo)準(zhǔn)實施管理,20xx年的工作重點(diǎn)將圍繞全面完成公司的資質(zhì)升級和iso9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證,讓所有的工作都有流程和程序。同時做到發(fā)揮總經(jīng)理的職責(zé)之一就是通過管理者代表檢查其運(yùn)行的有效性,發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。非特殊情況出現(xiàn),絕對不能輕易改變已經(jīng)制定的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則。

6、善于平衡各部門間的關(guān)系。部門之間的工作基本上都是互相聯(lián)系的,在平時的工作中,難免會產(chǎn)生矛盾。而這種矛盾大部分時候都是出于要做好本部門工作的良好愿望產(chǎn)生的,這就要求總經(jīng)理藝術(shù)的處理和平衡這種關(guān)系。

在新的一年里,我將在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下,在物業(yè)公司董事會的帶領(lǐng)下,與班子成員和全體同志們團(tuán)結(jié)一致,扎實工作,聚精會神抓學(xué)習(xí),精雕細(xì)刻抓管理,發(fā)揮長處,克服不足,以主人翁的精神,為弘洋物業(yè)公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

以上匯報,如有不當(dāng)之處,敬請董事會各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正。

述職人:

20xx年xx月xx日

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇三

今年以來,集團(tuán)在市委、市政府和市國資委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,公司經(jīng)理層班子成員,按照黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的要求,結(jié)合國有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人廉法自律“五項規(guī)定”,以及中央“八項規(guī)定”、省委“六條意見”、市委“六點(diǎn)要求”的精神。嚴(yán)格按照《黨章》及廉潔從政《準(zhǔn)則》的有關(guān)規(guī)定,本著實事求、嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度,現(xiàn)將本人在xx年以來履行崗位職責(zé)的工作情況和黨風(fēng)廉政建設(shè)執(zhí)行情況總結(jié)匯報如下:

一、履行職責(zé)情況:

xx年10月至現(xiàn)在,本人擔(dān)任(集團(tuán))公司總經(jīng)理,主要負(fù)責(zé)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理工作,一年來,我認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實黨的十八大精神,堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,牢固樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀,不斷增強(qiáng)自己從業(yè)的廉潔意識,嚴(yán)守紀(jì)律,堅持原則,積極面對金融危機(jī)不斷加深、煤炭價格大幅下滑企業(yè)經(jīng)營虧損的嚴(yán)峻局面,緊緊圍繞公司年初制定的各項目標(biāo),堅持黨的領(lǐng)導(dǎo),堅持三重一大制度,認(rèn)真履行“一崗雙責(zé)”,全面加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營管理工作,在安全、穩(wěn)定、發(fā)展各方面取得了一定的成效。

(一)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營工作情況

1、安全形勢基本穩(wěn)定。今年以來,全公司安全生產(chǎn)形勢基本穩(wěn)定,安全工作主要表現(xiàn)在:一是認(rèn)真做好春節(jié)復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全,確保節(jié)后按時正?;謴?fù)生產(chǎn)。二是堅持狠抓全員安全教育培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實國家安監(jiān)總局《煤礦礦長保護(hù)職工生命安全七條規(guī)定》58號令,堅持開好班前會和安全活動日的培訓(xùn)學(xué)習(xí),成功組織了職工的安全知識競賽活動,通過強(qiáng)化職工安全教育,職工安全意識技能得到了提高。三是加大安全隱患排查力度。堅持月查,不定期抽查,同時對防排水及“一通三防”進(jìn)行專項檢查。及時發(fā)現(xiàn)和消除隱患,使隱患治理工作制度化、經(jīng)?;?。1——10月共查出隱患188條,整改186條,還有兩條在整改中,整改率99.%。四是突出安全工作重點(diǎn),堅持把防突、防火、瓦斯治理、頂板管理、機(jī)電運(yùn)輸和防治水工作,作為安全工作的突出重點(diǎn)來抓,收到了較好的工作成效,重大危險源得到有效控制,安全生產(chǎn)條件進(jìn)一步改善。

2、原煤產(chǎn)量同比持平。今年1——10月全公司累計完成原煤產(chǎn)量444252噸,與上年同期相比基本持平,袁倉煤礦堅持合理采掘部署,保證了采掘接替正常,四個采區(qū)基本實現(xiàn)了定位生產(chǎn),有戰(zhàn)場,有煤采,創(chuàng)造良好的生產(chǎn)條件是增產(chǎn)的前提。胡家灣煤礦生產(chǎn)條件在全公司是最差的,礦井深、條件差、溫度高,采掘一線招收工人來一批走一撥,招不進(jìn),留不住,一二線嚴(yán)重缺員,在這樣艱難困苦的條件下,認(rèn)真合理采掘部署,強(qiáng)化計劃管理,精心組織生產(chǎn),二季度與一季度比,多生產(chǎn)原煤6550t,上半年與去年同期相比增長4.43%。進(jìn)入三季度,株樹礦停產(chǎn)兩個多月,胡家灣礦九月實施回收閉坑工作,產(chǎn)量受到一定影響,但與去年同期相比基本持平。

3、“三控”工作成效顯著。年初,集團(tuán)公司提出“三控”工作要求,“三控”即控制人員、控制工資、控制費(fèi)用。今年以來,經(jīng)過大家努力工作取得了明顯成效。一是在人員控制上,1—10月在冊人數(shù)同比減少225人。二是在工資控制上,嚴(yán)格工資計劃管理,嚴(yán)控計時工資、加班工資、批條工資;除政策性增資外,全公司員工工資總額基本控制在計劃水平。三是在費(fèi)用控制上,今年以來全公司在費(fèi)用控制上做了大量工作,差旅費(fèi)、辦公費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、招待費(fèi)等管理費(fèi)用與上年同期相比大幅度下降。

4、基礎(chǔ)管理不斷加強(qiáng)。今年以來,經(jīng)營管理工作最突出的成績是成本控制下降,1——10月單位成本330.84元/t,與去年同期相比,明顯下降。僅這一點(diǎn)就充分反映企業(yè)經(jīng)營管理工作明顯得到加強(qiáng)。一是產(chǎn)量增加降低了成本,等礦原煤生產(chǎn)同比實現(xiàn)增長,為成本下降打下了基礎(chǔ)。二是強(qiáng)化煤質(zhì)管理,提升了效益。胡家灣抓煤質(zhì)增效益,煤質(zhì)達(dá)到4808大卡,高于計劃水平,煤質(zhì)上去了,價格下滑幅度最小。袁倉煤礦認(rèn)真學(xué)習(xí)胡家灣煤質(zhì)管理經(jīng)驗,二季度煤炭質(zhì)量明顯上升,一季度平均煤質(zhì)4669大卡,二季度上升到4753大卡,一季度平均稅后銷價345.27元/t,二季度平均達(dá)到391.7元/t。銷價平均每噸上升46.43元。胡礦、袁倉抓煤質(zhì)、增效益的經(jīng)驗,在全公司進(jìn)行推廣。三是成本控制,效果明顯。東井在成本控制上做了大量工作,主要表現(xiàn)在,積極組織原煤生產(chǎn),每月完成和超額完成計劃,產(chǎn)量增加,成本明顯下降,1——10月單位成本282.13元/t,同比下降46.12元/t,比年計劃減少61.2元/t,效果非常明顯。1——10月全公司單位成本同比下降2.66元/t,與直接材料下降、坑耗下降,回采工效大幅上升等都有直接關(guān)系,都是加強(qiáng)管理的結(jié)果。

二、個人廉潔情況

作為集團(tuán)公司總經(jīng)理,本人嚴(yán)格按照廉潔自律的規(guī)定要求自己,自覺做到忠于職守,盡心盡責(zé),全身心投入到企業(yè)經(jīng)營管理的各項工作之中。

在做好本職工作的同時,本人還注重政治素質(zhì)和理論水平的提高,確保正確的政治方向。認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個代表”重要思想,深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,中共中央關(guān)于黨建、社會主義建設(shè)的新理論、新思想,牢固樹立正確的人生觀和價值觀。在思想上、政治上與黨中央、上級領(lǐng)導(dǎo)保持高度一致。按照《廉政總則》,國有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人“五不準(zhǔn)”和“五條新要求”,以及省、市、國資委和集團(tuán)公司制定的有關(guān)廉政規(guī)定,從嚴(yán)要求自己,在設(shè)備采購、工程建設(shè)、材料采購、工程項目招標(biāo)、財務(wù)管理等各方面都能嚴(yán)格按制度辦事,無越軌、越級、越權(quán)行為。一貫反對鋪張浪費(fèi),堅持勤儉節(jié)約,從嚴(yán)控制招待費(fèi)用,控制小車費(fèi)用。從未搞任何形式的特殊化,個人做到了潔身自好,清廉從政。能夠嚴(yán)格要求身邊人不徇私舞弊,不任人唯親,不爭名奪利,忠于黨,忠于企業(yè)。

三、存在的不足及今后的努力方向

盡管本人在工作中取得了一定的成績,但是在實際工作當(dāng)中也存在一些不足之處。主要表現(xiàn)為:隨著社會和企業(yè)的發(fā)展,企業(yè)管理的新知識、新方法、新理念仍需進(jìn)一步充實加強(qiáng);綜合管理水平仍需進(jìn)一步提高;密切聯(lián)系職工群眾和企業(yè)改革發(fā)展實際的工作作風(fēng)仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。深入實際調(diào)查研究,在現(xiàn)場及時解決問題,要關(guān)心職工,把他們的冷暖疾苦時刻放在心里。進(jìn)一步加強(qiáng)黨性修養(yǎng),在各方面嚴(yán)格要求自己,一言一行,一舉一動都要經(jīng)得起考驗,自覺接受組織和同志們的監(jiān)督。繼續(xù)深入研究當(dāng)前管理工作的薄弱環(huán)節(jié),敢于抵制各種危害大局的錯誤觀念和做法,想方設(shè)法把各級管理人員的思想進(jìn)一步統(tǒng)一到公司決策上來,做到思想統(tǒng)一、步調(diào)一致。當(dāng)前企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營舉步維艱,安全生產(chǎn)形勢依然嚴(yán)峻,企業(yè)不穩(wěn)定因素較多,經(jīng)營管理工作有待于進(jìn)一步加強(qiáng)。作為公司總經(jīng)理,有不可推卸的責(zé)任帶領(lǐng)全體員工頑強(qiáng)拼搏、克服困難,實現(xiàn)安全生產(chǎn)、強(qiáng)化經(jīng)營管理、保安全、保穩(wěn)定、促發(fā)展,共渡當(dāng)前難關(guān),盡快走出困境。作為一名受黨教育多年的黨員,非常愿意在黨的領(lǐng)導(dǎo)教育下,主動接受同志們的監(jiān)督,積極工作,從嚴(yán)律己,率先垂范,做一名稱職的黨和職工滿意的企業(yè)管理者。

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),全體員工同志們:

大家好!

20xx年是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年,壓力與動力同在。我們面臨的市場競爭將更加激烈,客源也有待有于進(jìn)一步匯聚。20xx年基本確定酒店以餐飲、客房、溫泉會館三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),輔以各類會議室、宴會廳,多功能廳等配套設(shè)施,圍繞著實行績效考核制度,加強(qiáng)營銷宣傳,強(qiáng)化靚點(diǎn)服務(wù),提高菜品出品質(zhì)量,重視各類婚慶宴包桌,強(qiáng)化節(jié)能降耗,控制能源成本從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。

20xx年酒店所做的主要工作有以下幾個方面:

1、建立規(guī)范工作系統(tǒng):為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。

建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。

2、內(nèi)挖潛力,外拓客源:20xx年推行全員營銷模式,人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員,營銷當(dāng)中有服務(wù),服務(wù)當(dāng)中有營銷。

在日常工作當(dāng)中利用酒店一流各項服務(wù)設(shè)施,一切對客接觸的服務(wù)時機(jī),主動介紹酒店各類經(jīng)營項目

3、強(qiáng)化持續(xù)推行績效考核管理:20xx年是xx戰(zhàn)略發(fā)展的一年,為此酒店董事會根據(jù)20xx年全年經(jīng)營狀況,適時的、科學(xué)的提出了20xx年全年xx萬元的經(jīng)營收入總目標(biāo)。

針對董事會制定的全年目標(biāo)經(jīng)營總指標(biāo),要求酒店各部門切實制定出科學(xué)、合理、可執(zhí)行性工作計劃。每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,總結(jié)實際實施進(jìn)度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,做到事前計劃,事中有控制,事后有總結(jié)。也以此作為對各部考核的依據(jù)。對各部門及班組年度總目標(biāo)及月度分解目標(biāo)跟蹤落實。

4、推進(jìn)星評工作:我與酒店各部門負(fù)責(zé)人認(rèn)真研究,制定方案,并組織檢查整改,確保一次性順利通過酒店評定性審核工作,力爭酒店于20xx年上半年被省評星委員會批準(zhǔn)成為xx縣首家四星酒店。

5、人才隊伍建設(shè):由于太康縣外出年輕勞務(wù)輸出多,賓館一線員工流動性較高,形象素質(zhì)好的服務(wù)員及管理人員引進(jìn)招聘難,嚴(yán)重制約了酒店的服務(wù)質(zhì)量提升和品牌形象建設(shè),“以人為本,善待員工”一貫是xx國際大酒店遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。

20xx年我們將組織開展員工技能比賽,及各類公共關(guān)系課培訓(xùn)。全面提高員工整體綜合素質(zhì)與服務(wù)水平。培訓(xùn)有潛質(zhì)的員工為后備管理梯隊,并大但使用,給全體員工提供一個學(xué)習(xí),成長進(jìn)步的平臺。

6、強(qiáng)化執(zhí)行能力:在這個經(jīng)濟(jì)高速騰飛的時代,已經(jīng)不是大魚吃小魚的時代,而是快魚吃慢魚的時代,企業(yè)的執(zhí)行力成為每個企業(yè)的核心競爭力,當(dāng)一個企業(yè)在沒有戰(zhàn)略時,戰(zhàn)略決定成敗,一個企業(yè)有了戰(zhàn)略時,執(zhí)行力決定成敗。

20xx年xx國際大酒店確定全年營業(yè)額總?cè)蝿?wù)為xx萬元。在這個戰(zhàn)略目標(biāo)指引下,強(qiáng)化中層以上管理人員的執(zhí)行力,我們要明白“員工不會做你需要和布置的事,只會做你檢查和獎勵的事,執(zhí)行力是檢查出來的”,以勞動紀(jì)律、日常質(zhì)檢,工作任務(wù)反饋制度為切入點(diǎn),把酒店的管理質(zhì)量及執(zhí)行力提升上去。

7、品牌形象提升:品牌形象建設(shè)一直是酒店的核心工作,盡管20xx年由于諸多方面問題使酒店的聲譽(yù)受到影響,但在行業(yè)內(nèi)和領(lǐng)導(dǎo)的心目中對酒店的印象還是較好的。

新的一年,我們將從“一軟一硬”兩頭抓:

一是軟件建設(shè)方面,增設(shè)餐飲點(diǎn)菜師、大堂副理,調(diào)整餐飲菜品特色,灌輸“意識管理”理念并想辦法引進(jìn)形象素質(zhì)好的服務(wù)員充實到餐廳和客房,以做好貴賓接待和日常客戶服務(wù),把縣政務(wù)接待和大企業(yè)集團(tuán)內(nèi)部接待重點(diǎn)做好的同時,側(cè)重團(tuán)隊宴會;

二是在硬件方面進(jìn)行必要的設(shè)備設(shè)施維護(hù)改造,保持四標(biāo)準(zhǔn)和滿足接待需要,穩(wěn)定酒店政務(wù)接待和宴會接待第一品牌。

8、確立市場定位,加強(qiáng)營銷推廣,開展市場調(diào)查,利用喜慶節(jié)假日組織豐富多彩的特色促銷活動,提高酒店知名度。

此致

敬禮!

述職人:xx

20xx年x月x日

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇五

大家好!

光陰似箭,時光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年,在這段時間當(dāng)中,我視賓館為自己家一樣盡心盡力,無論大事小事都親歷親為。因為我必須做好每一件事,這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我信任。20xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工共同努力,各部門大力協(xié)作是分不開。所以說團(tuán)隊力量是無窮。。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳婚宴外,在同一時間還接到了體育賓館400多人會議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部門大力協(xié)作下,特別是銷售部,我們擰成一股繩,加班加點(diǎn),終于工夫不負(fù)苦心人,在成功完成婚宴同時也成功準(zhǔn)備了400多人會議送餐。這其中賓館各人員上下一條心,艱巨任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新認(rèn)識。

在接待婚宴過程中,服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,很是辛苦,我們有這樣一群以大局為重,不顧個人辛勞員工,這就是我們酒店人最大財富。講到這里我想到了全球排名第三萬豪集團(tuán)旗下馬里奧特酒店企業(yè)文化就是:“關(guān)照好你員工,他們將關(guān)照好你顧客”。同時他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)支柱,這一點(diǎn)我們領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。

三抓好管理,強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。

(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部會議制度,包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評估會每日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會,由于制度完善,會議質(zhì)量提高,上級指令也得到了及時落實并執(zhí)行。

(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,餐飲部服務(wù)員眾多,脾性各不相同,這就必須協(xié)調(diào)好他們之間關(guān)系,強(qiáng)調(diào)協(xié)作性,交代領(lǐng)班在每周例會上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作重要性,如出現(xiàn)錯誤,不得相互推卸責(zé)任,要敢于承認(rèn)錯誤,并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心,多發(fā)現(xiàn)對方優(yōu)點(diǎn),事實證明這種做法是正確。

(3)提高綜合接待能力。

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇六

各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:

大家好!

承蒙xx集團(tuán)董事會的信任,xx年我先后受聘為萬城公司董事長和總經(jīng)理,同時兼任海南樂東鉬業(yè)公司總經(jīng)理。一年來,在集團(tuán)董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我緊緊圍繞集團(tuán)公司的宏偉戰(zhàn)略目標(biāo),按照年初制定的各項工作計劃,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)萬城公司全體員工,面對前所未有的金融危機(jī)沖擊,一波三折股權(quán)和人事變動,迎難而上,真抓實干,全面實現(xiàn)了年初確定的各項奮斗目標(biāo)。下面將一年來的工作情況簡要匯報如下:

一、抓好班子帶隊伍,團(tuán)結(jié)一心謀發(fā)展。xx年是萬城公司成立以來最困難的一年,由于眾所周知的原因,xx年上半年萬城公司陷入了相當(dāng)混亂的局面。特別是面對公司重大的人事變動和股權(quán)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,部分中層管理人員和員工思想上有些迷亂,一段時間里在極少數(shù)人中曾出現(xiàn)了對萬城公司及其不利的言論,造成了比較惡劣的影響。我臨危受命,在集團(tuán)董事會的大力支持下,組建了新的經(jīng)營班子,新班子成立后把統(tǒng)一員工的思想工作放在突出的位置,提出了“精誠團(tuán)結(jié)、求實奮進(jìn)”的工作理念,我個人以身作則,加強(qiáng)各方面的協(xié)調(diào),利用不同的場合多次強(qiáng)調(diào)團(tuán)結(jié)的重要性,采取不同的形式,教育引導(dǎo)廣大員工統(tǒng)一思想,以公司整體利益為重,進(jìn)一步增強(qiáng)了員工的主人翁意識,企業(yè)的凝聚力、向心力得到了全面加強(qiáng)。在新班子的帶動下,廣大員工煥發(fā)了新的工作熱情,立足本職,無私奉獻(xiàn),為完成今年的生產(chǎn)任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動力和智力支持。

二、任爾東西南北風(fēng),咬定生產(chǎn)不放松。礦山采選行業(yè)中心環(huán)節(jié)就是生產(chǎn),就是要多出礦,出好礦,脫離開生產(chǎn)其他任何說辭都是蒼白無力的。在內(nèi)外環(huán)境及其困難的情況下,我的做法是首先穩(wěn)定生產(chǎn)隊伍,不論公司股權(quán)結(jié)構(gòu)如何變化,生產(chǎn)系統(tǒng)的思想不能渙散,工作不能滑坡,產(chǎn)量不能下降,要本著對出資人、對社會、對全體員工高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,切實抓好采礦和選礦生產(chǎn)工作。采礦生產(chǎn)方面,克服了工程技術(shù)人員少,生產(chǎn)戰(zhàn)線越來越短,任務(wù)繁重等一系列的困難問題,全體管理和技術(shù)人員不計得失,勇于擔(dān)責(zé),苦干加巧干,順利完成了今年的出礦任務(wù)。選礦生產(chǎn)方面,一季度原礦處理量只完成了x萬噸,如果不抓住時機(jī)開足馬力生產(chǎn),不但完不成全年的生產(chǎn)任務(wù),補(bǔ)繳不了欠稅,而且會喪失良好的市場機(jī)遇和企業(yè)信譽(yù)。我力排眾議,頂著壓力,于x月x日全面恢復(fù)了選礦生產(chǎn),經(jīng)過x個月的奮戰(zhàn),全面完成了生產(chǎn)任務(wù)。

三、建立安全生產(chǎn)長效機(jī)制,狠抓安全生產(chǎn)管理。安全生產(chǎn)是礦山企業(yè)“天”字號的頭等大事,我一上任就及時調(diào)整了安全生產(chǎn)委員會并親任安委會主任。為將安全工作做實、做細(xì),進(jìn)一步修改健全完善各類安全規(guī)章制度,強(qiáng)化現(xiàn)場管理,加大了對井下不安全因素的掌控,建立起牢固的安全防范體系;加強(qiáng)安全生產(chǎn)的宣傳教育培訓(xùn)工作,搞好新入廠人員三級安全教育和全員安全培訓(xùn),提高全體員工的安全生產(chǎn)意識和安全素質(zhì);在我的倡導(dǎo)下,全力推進(jìn)礦山企業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),xx年萬城公司被自治區(qū)安監(jiān)局評為安全標(biāo)準(zhǔn)化三級企業(yè),并被申報為xx市唯一一家礦山安全標(biāo)準(zhǔn)化二級企業(yè)。

四、理順工作流程,強(qiáng)化經(jīng)營管理。經(jīng)營管理是企業(yè)的首要任務(wù),新一屆經(jīng)營班子成立以后,多次召開了總經(jīng)理辦公會議,班子成員進(jìn)行了合理的分工,進(jìn)一步明確了經(jīng)營管理的思路,規(guī)范了各部門工作的流程。在資金使用上堅持總經(jīng)理一支筆審批下的會審制度,嚴(yán)格按照從使用部門到財務(wù)部門再到分管領(lǐng)導(dǎo)最后上報總經(jīng)理審批的工作流程運(yùn)行,控制非生產(chǎn)性支出,加強(qiáng)生產(chǎn)所用資金的管理;在勞動工資分配上,堅持定員、定崗、定資相結(jié)合,做到增人不增資,減人不降資;在物資供應(yīng)上堅持使用單位首報制度,采取公開競價,貨比三家,同等質(zhì)量比價格,同等價格比服務(wù);同時在全公司范圍內(nèi)開展了資產(chǎn)清查工作,對固定資產(chǎn)、庫存物資、閑置設(shè)備、辦公用品,低值易耗物品進(jìn)行了兩次全面清查,堅持做到底數(shù)清、情況明,保障采選生產(chǎn)所用物資的及時滿足供應(yīng),確保了全年生產(chǎn)任務(wù)的順利完成。

五、經(jīng)營能力顯著提高,生產(chǎn)指標(biāo)繼續(xù)攀升。公司總經(jīng)理經(jīng)過一年來的苦心經(jīng)營、團(tuán)結(jié)奮斗,我們在極其困難的環(huán)境下取得了驕人的戰(zhàn)績,為股東創(chuàng)造了高額的回報。xx年完成原礦產(chǎn)出量xx萬噸,處理量完成xx萬噸,分別完成年計劃的xx%和xx%。出礦綜合品位鉛加鋅達(dá)到xx%(其中:鉛xx%、鋅xx%)。選礦鉛回收率達(dá)到xx%,鋅回收率達(dá)到xx%,分別比年計劃提高xx%和xx%。全年完成探采井巷工程量xxxm,占全年計劃的xx%。生產(chǎn)鉛鋅金屬總量xx噸,(其中:鉛xx金屬噸,鋅xx金屬噸),完成年初計劃的xx%。生產(chǎn)硫精礦xx噸。實現(xiàn)銷售收xx萬元,完成年計劃的xx%。實現(xiàn)稅金xxx萬元,完成年計劃的xx%,實際上繳稅金xx萬元。完成年計劃的xx%。完稅總額創(chuàng)下歷年之最。

在全力抓好萬城公司生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的同時,我密切關(guān)注和重視海南樂東鉬業(yè)公司生產(chǎn)經(jīng)營工作,公司總經(jīng)理積極爭取和協(xié)調(diào)各方面力量,努力推動鉬業(yè)公司生產(chǎn)和發(fā)展。

總之,過去的一年萬城公司在困境中取得了較好的成績,這些成績的取得,是集團(tuán)董事會總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持的結(jié)果,是萬城公司新一屆經(jīng)營班子困難面前勇創(chuàng)一流、重壓之下追求卓越的結(jié)果。我雖然在這一過程中起到一些穿針引線的作用,但是通過自我刨析,我個人的思想、性格、能力等等方面還有許多缺陷和不足,需要在今后的工作中改進(jìn)和提高。

今后努力方向:

一是及時調(diào)整思想,更新觀念,適應(yīng)新體制下企業(yè)經(jīng)營管理的需要。作為集團(tuán)一個控股公司的總經(jīng)理,要嚴(yán)格按照集團(tuán)和董事會的授權(quán),始終以市場為導(dǎo)向,以規(guī)章為支撐,積極謀劃公司的營銷策略與發(fā)展藍(lán)圖,建立健全公司規(guī)章制度與獎懲機(jī)制,開動腦筋,銳意進(jìn)取,積極向集團(tuán)董事會報告與負(fù)責(zé)。

二是以人為本,身體力行,致力培育團(tuán)結(jié)、和諧、高素質(zhì)的經(jīng)營管理工作團(tuán)隊。積極尋求建立科學(xué)的人際關(guān)系和處事方法,培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍,純潔員工隊伍的思想,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,合力地完成公司的計劃與任務(wù)。

三是務(wù)實創(chuàng)新,科學(xué)規(guī)劃,著力構(gòu)建適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營管理需要的新機(jī)制。按照“簡捷、高效、適用”的原則,強(qiáng)化部門職能作用。采取用多種方式,重視人才,發(fā)揮能人作用。完善考核辦法及薪酬制度,強(qiáng)化考核體系,激發(fā)企業(yè)內(nèi)在活力,調(diào)動職工工作的主動性、積極性與創(chuàng)造性。

此致

敬禮!

述職人:xxx

20xx年x月x日

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇七

20xx年7月14日,受xx董事長及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派,本人負(fù)責(zé)廈門亞洲xxx大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài),本人主要開展以下幾方面工作:

一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設(shè),目前各項工程處于收尾階段。

由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設(shè),才能推動籌建工作的進(jìn)展,穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下,本人組織人員進(jìn)行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項主體工程:

1、弱電工程:電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機(jī)房靜電地板項目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設(shè)備工程:完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設(shè)備。

3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%。

4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%;

二、廣布信息,開展各類招標(biāo)活動,對各類設(shè)備、用品、材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型,并簽定合約在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時,各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標(biāo)辦法,在招標(biāo)過程中,嚴(yán)格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ獭⒖头块T鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達(dá)1802。6萬元。(附已簽合同明細(xì)表)

三、確立人員編制、架構(gòu),分步有序進(jìn)行人員招聘,保證人員儲備,加強(qiáng)人員培訓(xùn)

20xx年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu),制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲xxx大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進(jìn)行,節(jié)約控制人力成本,xxx大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補(bǔ)足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務(wù)部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習(xí)生。

目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)?!钡热?。實習(xí)期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試,從中挑選的,基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實習(xí)生入店實習(xí)后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習(xí)生簽定“實習(xí)協(xié)議”,用以保證我們酒店實習(xí)生的穩(wěn)定性?,F(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制(307人)的85%左右,已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來,由于已經(jīng)臨近年關(guān),人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營業(yè)時新入店員工的培訓(xùn),xxx大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課,對所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強(qiáng)了員工對酒店的認(rèn)識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。

四、規(guī)范管理,完成建章立制,實現(xiàn)辦公電子化

經(jīng)過近半年的努力,亞洲xxx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

五、確立市場定位,加強(qiáng)營銷推廣,開展市場調(diào)查,提高酒店知名度,隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,廈門星級酒店逐步完善與增多,并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐,廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店,客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通,對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家,旅行社56家。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪,得到反饋信息有:亞洲xxx大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環(huán)境得天獨(dú)厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對亞洲xxx大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將把日本、韓國、歐美等國團(tuán)隊安排亞洲xxx酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在本年度任俱樂部及xxx大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項工作。由于兩頭兼顧,任務(wù)繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。

特此報告。

總經(jīng)理:xxx

20xx年x月x日

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇八

董事局各位董事:

xx年,是我就任______酒店總經(jīng)理的第二年,也是___酒店連鎖經(jīng)營發(fā)展壯大的一年。在這一年里,我和酒店執(zhí)全委會成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的支持下,堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務(wù)至佳”的經(jīng)營理念,站在手,寫作無憂!]不斷創(chuàng)新營銷方式,進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,致力酒店的連鎖發(fā)展和品位提升。通過全體___酒店人的共同努力,克服資金緊張、人員流動大、同行競爭壓力加劇等諸多困難,酒店的經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升,連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下,___酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)三個多月,在xx年12月7日隆重推出啦___第一家產(chǎn)權(quán)式酒店—湖天一色___酒店,這是___酒店連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。___酒店人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到啦董事長及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會各界人士的好評。

酒店經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢,以___集團(tuán)“用心營造、至高致遠(yuǎn)”的價值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場。為使經(jīng)營管理更趨合理和科學(xué),促進(jìn)___酒店持續(xù)長遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展,確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務(wù),我深知責(zé)任重大。因此,我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作?,F(xiàn)在,我向各位董事和同事述職,請予以審議。

xx年度酒店營業(yè)收入計劃為(略去)萬元,實現(xiàn)營業(yè)收入(略去)萬元,完成比例(略去),但由于應(yīng)收帳款等因素的影響。考核收入完成比例為(略去),考核盈余完成比例為(略去)。

1、抓管理,樹形象;

xx年___酒店以《董事局工作報告》為指針,嚴(yán)抓細(xì)管、開源節(jié)流,全體員工精誠團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成啦董事局下達(dá)的各項工作。先后被___市環(huán)保局評為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評為“食品衛(wèi)生a級管理單位”、被___市工商局評為“消費(fèi)者信得過單位”,酒店的品牌形象得到啦業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會各界的一致好評,并按董事局工作報告要求完成分公司注冊工作。

2、抓發(fā)展,強(qiáng)品牌;

___大酒店根據(jù)集團(tuán)制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè),做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略,在強(qiáng)抓管理的同時,不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過努力,___首家產(chǎn)權(quán)式酒店——湖天一色___酒店于xx月12月7日隆重開業(yè)。在湖天一色店籌備過程中,酒店人根據(jù)董事局及董事長的要求,降低投資成本,保證酒店檔次。投資額下降啦,酒店的檔次并未下降,開業(yè)以后得到啦社會各界和賓客的認(rèn)可。湖天一色店的定期開業(yè),在___酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義,創(chuàng)造啦___酒店業(yè)的幾項第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定啦堅實的基礎(chǔ),鍛造啦一支能吃苦耐勞的隊伍。

3、抓經(jīng)營,顯成效;

餐飲部全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元,實際完成營業(yè)收入(略去)萬元,完成率為(略去)。酒店的營銷活動開展得有聲有色,廚部通過努力,在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷,在宴席的接待、特殊節(jié)日的營銷活動均取得啦很好的效果。在xx年的圣誕平安、狂歡夜活動中實現(xiàn)售票收入(略去)萬元,比xx年的(略去)萬元,增加啦(略去)萬元,達(dá)到啦預(yù)期的目的。

房務(wù)部全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元,實際完成營業(yè)收入(略去)萬元,完成年計劃的(略去),湖天一色___酒店以客房經(jīng)營為主,盡快完成湖天店餐飲配套服務(wù)功能,為連鎖發(fā)展經(jīng)營創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

活動中心全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元,實際完成營業(yè)收入(略去)萬元,完成年計劃的(略去)。對迪美實行改制,由員工承包經(jīng)營。根據(jù)市場規(guī)律,經(jīng)酒店研究報董事局批準(zhǔn),將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓,這兩個部門從酒店剝離出去,減少啦酒店的虧損點(diǎn),利于酒店的經(jīng)營管理。

4、抓維護(hù),降能耗;

世紀(jì)店已開業(yè)運(yùn)營四年,設(shè)施設(shè)備的最佳運(yùn)營階段已經(jīng)過去,進(jìn)入啦設(shè)備維修階段。xx年我們對中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗,xx年水電費(fèi)為(略去)萬元,比xx年的(略去)萬元節(jié)約(略去)萬元,這是非常難得的。

5、做“三定”,控“三費(fèi)”;

年初,根據(jù)董事局的布置,認(rèn)真做好人員“三定”,即定編、定崗、定薪。xx年定編207人,年末實際在崗人數(shù)為187人,比定編少20人。通過定編,使各崗位工作量不斷飽和,工作效率得到啦有效提升。按年初制訂的“三費(fèi)”標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實執(zhí)行。對各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用,定期召開成本分析會,對經(jīng)營和管理成本進(jìn)行分析,讓成本意識深入員工心中。

6、抓安全,保秩序;

xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年,對突發(fā)安全事件缺乏警惕性,在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范,確保酒店的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中,幾乎包攬啦后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。

7、抓培訓(xùn)、備人才;

酒店在連鎖發(fā)展中,人才需求加大。我們通過各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn),組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程。對在崗員工實行在崗培訓(xùn),實行送出去、請進(jìn)來的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)20余人次,組織集中學(xué)習(xí)40余次,外請教師培訓(xùn)3次。酒店內(nèi)部實行啦輪崗制,對管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整,讓他們得到充分鍛煉,提高管理水平與管理能力。

8、存在的問題:

⑴、信息溝通渠道欠通暢,部門與部門之間的聯(lián)系有待加強(qiáng);

⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大,程序有待優(yōu)化;

⑶、員工個人的綜合素質(zhì)及對客服務(wù)意識有待提高;

⑷、工作流程的規(guī)范有待加強(qiáng),對員工的培訓(xùn)力度還有待于提高;

⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善,應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。

1、需要盡快提高綜合競爭力;

xx年,___即將新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、華天大酒店,這些大型連鎖酒店以及跨國酒店管理公司的進(jìn)駐,___酒店業(yè)將面臨著一次新的變革,規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們在競爭中的立足之本,提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量,夯實我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。

2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;

企業(yè)文化是我們競爭制勝的重要因素,我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價值理念,認(rèn)真落實和逐步完善各項管理制度,保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。

3、提高企業(yè)融資能力;

現(xiàn)階段酒店的連鎖發(fā)展對資金提出啦更高的需求,如何擴(kuò)大融資渠道、解決酒店連鎖發(fā)展所需資金問題是xx年工作的重點(diǎn)。

4、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂;

堅持“以人為本、以誠待人”的企業(yè)文化和核心價值理念,努力改善員工食堂的伙食,加強(qiáng)對宿舍的人性化管理,管好圖書室和小賣部。本著服務(wù)好員工的目的,為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實際行動溫暖人心,讓員工感受到酒店領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)心和重視。酒店經(jīng)常組織員工開展系列活動,既豐富啦員工的業(yè)余生活,又增強(qiáng)啦企業(yè)的凝聚力,為員工提供啦一個展示自我的平臺。

1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎金、津貼管理制度,完善酒店績效考核辦法,在執(zhí)行中真正起到獎勤罰懶的作用,進(jìn)一步加強(qiáng)酒店的日常經(jīng)營管理,為酒店連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲備人才。

2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo),將任務(wù)分解到各個部門及負(fù)責(zé)人,并與工資、獎金掛鉤。xx年計劃完成經(jīng)營收入(略去)萬元,實現(xiàn)考核盈余(略去)萬元。

3、加強(qiáng)對連鎖發(fā)展的探索,制訂連鎖管理章程,形成連鎖經(jīng)營模式。

4、增加新的經(jīng)營增長點(diǎn),按照資金就地平衡的原則,年后籌劃裝修會同店并在8月8日開業(yè)。

5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項任務(wù),進(jìn)一步提升企業(yè)的市場競爭力,把握機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。

尊敬的董事長和各位董事,酒店將始終遵循集團(tuán)企業(yè)文化和核心價值理念。在董事長和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)揚(yáng)精誠團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神,繼續(xù)保持xx年這種拼搏精神,保持說到就要做到的做人原則,經(jīng)營和管理好世紀(jì)花園店和湖天一色店,充分發(fā)揮酒店作為集團(tuán)對外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會同店,逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為___集團(tuán)和___酒店快速平穩(wěn)發(fā)展,為酒店連鎖發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。

謝謝!

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇九

公司各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!

現(xiàn)在我就一年來的工作情況向大家進(jìn)行述職,如有不當(dāng)之處,請同志們提出寶貴意見,我將認(rèn)真的聽取,并表示非常的感謝。

今年以來,由于有上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助,有全體員工的大力支持,再加上自己的不斷努力,圍繞公司安全、生產(chǎn)經(jīng)營和發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),工作上取得了一定的成績,較好地完成了組織、領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。在工作中我始終能夠忠實履行職責(zé),不斷自查、反省自己, 不斷開拓進(jìn)取,把自己全身心地投入到各項工作中,認(rèn)真做到盡職盡責(zé)、任勞任怨、謙虛謹(jǐn)慎、求真務(wù)實。在政治思想上,堅持參加理論學(xué)習(xí),認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策及公司的各項制度。總的感到,自己能夠勝任本職工作,是稱職的?,F(xiàn)將今年的主要工作情況報告如下:

回顧這一年來,本人主要組織負(fù)責(zé)了xx天泰鋁業(yè)4個氧化鋁倉及2個煙囪的施工。xx項目現(xiàn)場施工場地特別狹小,材料具堆放都成問題,再加上雨水特別的多,現(xiàn)場泥濘難行,道路影響得材料進(jìn)場都比較困難。而且由于xx項目是低價中標(biāo),資金相對特別困難,各方面都比較吃緊。但是是,本人帶領(lǐng)其它3名管理人員和各家勞務(wù)隊伍,克服了種種困難,安全順利的將工程施工完成。10月23日,我獨(dú)自到了嘉峪關(guān),開始組織酒鋼東興鋁業(yè)4個煙囪工程的施工。至今半個月時間,生活區(qū)臨時住房已經(jīng)搭建完畢,水電已經(jīng)接通,部分管理人員和施工隊伍、機(jī)械設(shè)備已經(jīng)進(jìn)場。人員吃住已經(jīng)全部安頓妥當(dāng),只等甲方藍(lán)圖一到,馬上就可以動土開工??偟恼f來,今年我本人任務(wù)比較多,壓力特別大,感覺也特別累。我將自己的工作情況歸納了如下幾點(diǎn):

(一)、提高自身素質(zhì),不斷的學(xué)習(xí)

今年來,我經(jīng)常把自己放在公司發(fā)展建設(shè)“做大、做強(qiáng)”的總體框架中來反思自己,審視自己,牢記公司的“項目管理口訣”并堅決按照執(zhí)行。經(jīng)常告誡自己,要想當(dāng)八冶鐵軍,必須在工作中不斷地提高自己,自身素質(zhì)的強(qiáng)弱是關(guān)鍵。為了提高自身綜合能力素質(zhì),我繼續(xù)就讀中央廣播電視大學(xué),報考全國一級建造師,繼去年考取駕照后熟練掌握了駕車技術(shù)。我不斷的反省,不斷的完善自己,爭取全面素質(zhì)不斷提高,在完成工作的標(biāo)準(zhǔn)上有突破,讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓顧客滿意。

(二)、確保安全,保證工程進(jìn)度

“安全第一”從來都是我在現(xiàn)場的宗旨,萬一出個事故,所有的工作都白干了,所有的辛苦也都白費(fèi)了。要想順利完成工作,公司的各項規(guī)定、國家的各項施工規(guī)范、安全規(guī)程都要堅決遵守。只有做到這一點(diǎn),才能稱得上是對公司負(fù)責(zé),對項目部負(fù)責(zé),更是對自己負(fù)責(zé)。一年來,現(xiàn)場有不少的進(jìn)度、質(zhì)量、安全、成本等方面相互產(chǎn)生矛盾的時候,我都能堅持堅持“安全第一”的原則,堅持以人為本,對工人負(fù)責(zé),全年沒有發(fā)生過一起工傷事故。xx天泰鋁廠工期緊,下雨天氣居多,場地狹小,高空作業(yè)多,交叉作業(yè)多。面對從未遇到過的惡劣條件,安全問題存在巨大挑戰(zhàn),可最終,在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下,在大家的配合下,我們圓滿的完成了任務(wù),工程順利完工。

(三)、注重原材料消耗,降低工程成本

材料的使用消耗和工程的成本高低有很直接的關(guān)系。xx項目現(xiàn)場所有材料都要求節(jié)約使用,混凝土和砂漿都限量攪拌,防止多余浪費(fèi),掉下的混凝土、砂漿均每天清理,回收使用。鋼筋制作嚴(yán)格按技術(shù)員審核過的下料表,下料后剩下的1米長以上的鋼筋頭全部焊接使用到工程上,因此現(xiàn)場完工時,鋼筋用量按預(yù)算節(jié)約了好幾十噸。鋼管、木方和竹膠板等料具絕對不允許輕易切割,多次周轉(zhuǎn)使用。督促白天護(hù)廠人員不定時清理現(xiàn)場,回收扣件、釘子、鐵絲等,減少了料具的丟失損耗。為公司節(jié)約了不少成本,創(chuàng)造了不少經(jīng)濟(jì)效益。

(四)、堅守崗位,團(tuán)結(jié)下屬,激發(fā)員工熱情

作為一個現(xiàn)場負(fù)責(zé)人,一年來,我一直堅守工作崗位,雖然xx現(xiàn)場離我家也就200公里,但是節(jié)假日我也幾乎從來沒有回過家。因為工作時間緊,中央電大的學(xué)習(xí),我都沒有時間參加,甚至都沒有考試。報考了一級建造師,也沒時間去參加考試。我常年帶領(lǐng)員工出門在外,堅守在施工現(xiàn)場,沒機(jī)會駐守在金昌施工,沒機(jī)會回家里照顧父母和妻兒,雖然心里有些不平衡,但是看到公司的產(chǎn)值利潤在增長,公司在發(fā)展壯大,心中還是感到非常欣慰,覺得自己也貢獻(xiàn)了一份力量,所有的辛苦努力都沒有白費(fèi)。在日常工作、生活中,我非常注意關(guān)心項目部的職工,并主動幫助他們解決實際生活困難,甚至給單身員工介紹對象,使大家心里話都愿意和我講,困難事都愿意找我辦。俗話說:吃飽不想家。我在每個地方都告訴食堂,必須保證每人每天至少半斤肉,讓大家吃好住好,才不會想家,才有力氣干活。有效的保證了全體人員思想穩(wěn)定,讓大家什么事都能以公司利益為重,以項目部利益為重,講團(tuán)結(jié),講協(xié)作,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持下,圓滿的完成各項工作任務(wù)。

雖然在一年的工作中我取得了一定的成績,但是也存在著不足。

首先,xx地區(qū)4個倉2個煙囪,1000多萬的產(chǎn)值,由于工程比較分散,施工作業(yè)面大,管理人員缺乏,加我總共才4個人。有時侯很多事比如編制施工方案,測量、試驗等都得自己親自動手去干,分身乏術(shù),現(xiàn)場管理不能面面俱到,顯得不夠細(xì)。

其次,自己的性格比較直,在工作壓力大,面對困難多的情況下,再加上領(lǐng)導(dǎo)的不理解,有時候沉不住氣,存在急躁問題。

再次,在加強(qiáng)學(xué)習(xí)方面自己還存在一定的差距,特別是工作一忙起來,對政治理論和文化知識方面的學(xué)習(xí)相對就少一些。今后應(yīng)按照公司建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)的要求,抽時間大力加強(qiáng)學(xué)習(xí),爭取在業(yè)務(wù)理論水平和組織管理能力上進(jìn)一步提高。

在下一步的工作中,我要虛心向領(lǐng)導(dǎo)和其它同志學(xué)習(xí)好的工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識,提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),絕不能辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)和全體員工對自己的重托和期望,為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。一定要努力做到以下4點(diǎn):

1、積極工作,爭當(dāng)一名優(yōu)秀的項目經(jīng)理。一個項目經(jīng)理的擔(dān)子是很重的,其工作職責(zé)就是處理日常事務(wù),宏觀把握全局,微觀處理各種熱點(diǎn)難點(diǎn),充分發(fā)揮員工的主觀能動性,促進(jìn)公司發(fā)展。自己一定要顧全大局,把公司的利益看得高于一切,克服消極埋怨情緒,為了公司的發(fā)展,放下包袱,積極主動去工作。

2、努力學(xué)習(xí),提高素質(zhì),提高工作能力,提高管理水平。隨時堅守施工現(xiàn)場,及時處理各種問題,為領(lǐng)導(dǎo)宏觀決策當(dāng)好參謀。

3、嚴(yán)格要求,廉潔自律。我會嚴(yán)格要求自己,絕不利用職權(quán)為個人謀私利,絕不干有損于集體和全體員工的事情,一定要清清白白做人,堂堂正正辦事。

4、是要繼續(xù)加大施工生產(chǎn)力度。在施工生產(chǎn)上,要重點(diǎn)突出安全、質(zhì)量、進(jìn)度、效益。要突出打造企業(yè)的品牌,樹立企業(yè)形象。對外要千方百計地滿足甲方、監(jiān)理的需要,力爭在新的施工領(lǐng)域有更大突破,創(chuàng)造更多的產(chǎn)值和利潤。

最后,我相信,我有信心和決心,一定會把工作做的更好,不辜負(fù)大家的厚望。

以上述職,如有不當(dāng)之處,請大家提出寶貴意見。謝謝!

述職人:xxx

20xx年xx月xx日

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們:

作為xxxxx的總經(jīng)理,我全盤主持公司行政、經(jīng)營、安全生產(chǎn)等工作。今年來,在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我緊緊圍繞集團(tuán)公司規(guī)定的各項工作目標(biāo),積極完成各項任務(wù),認(rèn)真履行工作職責(zé),現(xiàn)述職如下,請予審議。

學(xué)習(xí)是提高黨性覺悟和思想境界的重要途徑,也是提高理論水平和領(lǐng)導(dǎo)能力的根本手段。因此,我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置。堅持把解放思想作為應(yīng)對挑戰(zhàn)、推動集團(tuán)公司又好又快發(fā)展的前提和不竭動力,強(qiáng)化“在危機(jī)中搶抓機(jī)遇、在困難中加快發(fā)展”的意識,在干事創(chuàng)業(yè)中解放思想,在轉(zhuǎn)變觀念中深化認(rèn)識,在發(fā)展實踐中提升素質(zhì)。一是發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)干部的表率作用。把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為一種工作責(zé)任、一種自覺追求,強(qiáng)化學(xué)習(xí)的緊迫感和針對性,帶頭深入學(xué)習(xí),不斷更新豐富知識系統(tǒng),增強(qiáng)解放思想、創(chuàng)新發(fā)展的內(nèi)在動力。二是堅定工作信心,創(chuàng)新發(fā)展思路。通過總結(jié)經(jīng)驗、查找差距、完善措施,進(jìn)一步增強(qiáng)科學(xué)發(fā)展的信心,增強(qiáng)貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的自覺性和堅定性,把握科學(xué)發(fā)展的主動權(quán),在更高層次、更寬領(lǐng)域謀劃和推動集團(tuán)公司發(fā)展。通過學(xué)習(xí)不斷提高了自己的政治修養(yǎng)和駕馭全局工作的能力,使自己在政治上更加堅定和成熟。

今年以來,我按照集團(tuán)公司下達(dá)的各項經(jīng)濟(jì)任務(wù)目標(biāo),以強(qiáng)烈的工作責(zé)任感,飽滿的工作態(tài)度,圓滿完成了各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。本年度實現(xiàn)產(chǎn)值4777余萬元,全年實現(xiàn)總收入xxx萬元,實現(xiàn)利潤xxx萬元,全年重點(diǎn)抓了以下幾項工作:

(一)加強(qiáng)內(nèi)部生產(chǎn)組織與管理,努力實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)

20xx年,公司始終將xxxxx的穩(wěn)定順行貫穿于整個生產(chǎn)組織各個環(huán)節(jié),在穩(wěn)定順行的基礎(chǔ)上,力爭高產(chǎn)。公司已生產(chǎn)完工各種xxx,xxx,交付各種xxxx。

(二)全力開展挖潛降耗攻關(guān)工作,努力降低生產(chǎn)成本

公司深入分析了當(dāng)前企業(yè)的發(fā)展形式和發(fā)展方向,對單位的生產(chǎn)成本進(jìn)行了重新測算,進(jìn)一步細(xì)化了考核指標(biāo)及獎懲政策,使各單位生產(chǎn)從單純只追求產(chǎn)量陸續(xù)向追求成本指標(biāo)、追求經(jīng)濟(jì)效益轉(zhuǎn)變。經(jīng)過深思熟慮制定了一套完整的工作實施方案,其中增收節(jié)支、節(jié)能減排是實施方案的重要組成部分,公司通過技術(shù)改進(jìn)、工藝調(diào)整、強(qiáng)化一線管理等提高了產(chǎn)品的完成進(jìn)度和質(zhì)量,從而節(jié)省了人工和材料的耗用,降低了生產(chǎn)成本。

(三)努力完善公司管理制度,為各項工作的順利開展提供保證為了公司各項工作的順利開展,制定了一套適合公司運(yùn)營發(fā)展的新管理創(chuàng)新思路,20xx年公司共制定及修訂各項制度12項,出臺公司紅頭文件44項,制定各種規(guī)范5項。使企業(yè)在經(jīng)營過程中,從管理、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、環(huán)境、安全等各個環(huán)節(jié),有章可循,有據(jù)可依,事事有人管,件件有人抓,環(huán)環(huán)相扣。

(四)完善資金使用分配計劃,實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)順行

20xx年由于xxx產(chǎn)品資金不能及時回籠,致使公司經(jīng)營資金運(yùn)轉(zhuǎn)

十分緊張,公司為了企業(yè)經(jīng)營管理及生產(chǎn)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),采取多種措施,合理運(yùn)用,根據(jù)生產(chǎn)、經(jīng)營情況,主要從以下方面完善資金使用分配計劃,減低經(jīng)營成本,一是材料的采購,按照大宗物資進(jìn)行招標(biāo),其他物資多家詢價,擇優(yōu)采購的原則,減少庫存積壓和流動資金的占用。二是經(jīng)營資金的管理,壓縮應(yīng)收賬款的增加,加大應(yīng)收賬款的回收力度。合理安排應(yīng)付貨款的支付,保證企業(yè)資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

(五)加快自主知識產(chǎn)權(quán)建設(shè)步伐,科技創(chuàng)新成績斐然

帶領(lǐng)公司科技人員申報具有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利項目xxx項,申報省級及科研項目xxx余項。其中:申報的xx入選20xx年度xxx計劃,申報的國家發(fā)改委項目--先進(jìn)復(fù)合材料船艇項目及國家漁業(yè)節(jié)能項目已批復(fù),所申報的項目獲得國家撥款及享受優(yōu)惠政策扶持資金xxx余萬元。

(六)強(qiáng)化安全、環(huán)保管理,提高全員安全環(huán)保意識

認(rèn)真開展安全專項檢查和隱患排查工作,開展“公司安全無事故暨安全生產(chǎn)大檢查”活動。全年組織職工進(jìn)行安全生產(chǎn)、消防模擬訓(xùn)練6次,集中培訓(xùn)辦班10期500人次。由于不斷加大安全監(jiān)管、監(jiān)察力度,加大安全防范措施和安全隱患的落實、整改工作,實現(xiàn)人員傷害、火災(zāi)和交通零事故。廠區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生斗毆、失盜和嚴(yán)重違紀(jì)行為,綜合治理指標(biāo)好于往年,保證了公司的安全生產(chǎn)。

時刻關(guān)注職工生活、困難群體、退休職工,解決實際問題。認(rèn)真做好職工就餐、住宿等問題,解決困難職工的生活救助、大病救助工作;積極組織職工文體活動,開展職工自主創(chuàng)新競賽活動;建立了工會紅娘例會制度;幫助單身職工解決婚姻大事,使職工能安心在我單位工作,以飽滿的熱情投入到工作中。

各位領(lǐng)導(dǎo),成績屬于過去,我自己深感工作做的還很不夠,由于工作時間緊,業(yè)務(wù)工作較重,在學(xué)習(xí)方面抓的不夠緊,同時需進(jìn)一步改進(jìn)工作方法,加強(qiáng)自身的修養(yǎng)等。在xx開局之年,在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下,我一定要更加努力學(xué)習(xí),進(jìn)一步加強(qiáng)思想道德修養(yǎng),提高管理能力,克服急躁情緒,團(tuán)結(jié)全體員工,和班子成員一道求真務(wù)實,奮力拼搏,聚精會神搞建設(shè),一心一意謀發(fā)展,力爭使xxx公司取得更好的業(yè)績。

一年來的工作得益于集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)、集團(tuán)公司有關(guān)部門的指導(dǎo)幫助和班子成員及全體職工的大力支持,在此表示衷心地感謝!

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇十一

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!

20xx年,是我就任xx賓館總經(jīng)理的第一年,也是新xx賓館經(jīng)營發(fā)展的第一年。雖說僅僅3個多月時間,但在這幾個月里,我和酒店全體員工在xx領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的支持下,堅持[以人為本、以誠待人、賓客至上、服務(wù)至佳"的經(jīng)營理念,不斷總結(jié)經(jīng)驗,進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,致力賓館品位的提升。通過全賓館員工的共同努力,克服資金緊張、人員流動、同行競爭壓力加劇等諸多困難,賓館從xx月xx號試營業(yè),經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升。在xx領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,xx賓館人連續(xù)奮戰(zhàn)xx個多月,從籌備到開業(yè),經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,賓館人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了校領(lǐng)導(dǎo)的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會各界人士的認(rèn)可。

賓館經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢,以[用心營造、至高致遠(yuǎn)"的價值理念和企業(yè)品牌,不斷強(qiáng)化拓展市場。為使經(jīng)營管理更趨合理和科學(xué),促進(jìn)賓館持續(xù)長遠(yuǎn)的健康發(fā)展,確保賓館利潤、增加員工收入、提升賓館品牌服務(wù),我深知責(zé)任重大。因此,我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現(xiàn)在,我向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事述職,請予以審議。

我自從20xx年x月x日來到xx賓館,首先制訂了xx賓館工程進(jìn)度表倒計時,每天確定了工作明細(xì)計劃,對推進(jìn)開業(yè)日程起到了突出的作用。其二,制訂了管理人員崗位職責(zé)和工作流程。做到明細(xì)分工,職責(zé)明確,使管理層有工作目標(biāo),杜絕了盲目出工的現(xiàn)象。其三,與星級賓館接軌,合理出臺<員工手冊>,使員工感受到了親切感、溫馨感。現(xiàn)在我們基本完成了籌備工作,已經(jīng)完全可以完成大規(guī)模的接待任務(wù)。

1、人員管理制度化。

從8月下旬開始,我們賓館結(jié)束員工招聘工作,開始為期半月的軍訓(xùn)和一個月的崗位理論培訓(xùn),使員工在挑戰(zhàn)自我、克服困難、吃苦耐勞方面有了質(zhì)的變化。并對員工灌輸了[創(chuàng)業(yè)有情、制度無情、管理無情"的管理理念,使員工有了新的心態(tài)、新的認(rèn)識。企業(yè)要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,我們在用人上采用能者上庸者下,在優(yōu)秀員工中選拔了主管、財務(wù)、倉管、領(lǐng)班、營銷、辦公等職務(wù),對員工起到了積極向上的作用。

另外在制度上我們嚴(yán)格要求,出臺餐飲部制度、房務(wù)部制度以及樓層、前臺、前廳、后廚的明細(xì)制度,還制定一系列的衛(wèi)生制度和消防制度和培訓(xùn)。

2、抓經(jīng)營,顯成效。

1月18號以后,我們賓館積極展開營銷力度,把握各種人際關(guān)系,并且在濟(jì)源日報、都市廣告、一周商訊上刊登廣告,使xx賓館提高了知名度,在社會上引起了極大的反響,賓館入住率達(dá)到8%,餐廳首次接待了婚宴,并且接待4人的旅游餐,在人員不足,服務(wù)經(jīng)驗不足,餐具、桌椅不夠的重重困難之下,餐飲部人員加班加點(diǎn),采用提前安排,重視細(xì)節(jié)的工作方式,成功接待數(shù)次大型團(tuán)隊,受到了客人的好評。房務(wù)部在布草不足和各類工程不到位的情況下,積極發(fā)揚(yáng)主人公精神,合理安排員工作息時間,比較及時的完成接待任務(wù),為我們xx賓館發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

3、嚴(yán)抓飯菜質(zhì)量、餐飲使用[五常法"。

眾所周知,廚房是一個酒店的心臟,廚師的好壞直接影響著餐廳的效益。xx賓館廚師采用各大酒店流行的包廚式,這樣便于調(diào)換廚師、更新飯菜。對總廚的管理要求,采用定時換菜譜、定時出新菜、定期培訓(xùn)的制度。菜肴質(zhì)量上,實行土洋結(jié)合,家常為主,在這期間他們的鐵板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛書記的好評。在廚房管理方面采用國際五常法管理模式,即[常整頓、常檢查、常清理、常組織、常計劃"。廚師制定64字廚師公約,以制度辦事,嚴(yán)格要求,精益求精。

4、愛護(hù)財產(chǎn)、節(jié)約降耗。

賓館設(shè)備設(shè)施最佳運(yùn)營時間最多三年,進(jìn)入了設(shè)備運(yùn)行階段,最主要是保養(yǎng),我們已經(jīng)制訂了一年兩次保養(yǎng)詳細(xì)計劃,為延長使用壽命而努力。節(jié)約水電氣,是賓館人員應(yīng)盡的義務(wù),做到分片負(fù)責(zé)制,制定責(zé)任人,不定時抽查,違規(guī)罰款等舉措,起到了一定的效果。

5、講文明,樹形象,抓思想。

強(qiáng)化服務(wù),文明禮貌。全體員工精誠團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了賓館下達(dá)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。文明從我做起,我的形象代表賓館等形象工程,員工很好的落實貫徹賓館思想,在三個月里,連續(xù)兩次出現(xiàn)拾金不昧的高尚風(fēng)格,廚師楊月棉拾到5元現(xiàn)金和數(shù)張銀行卡及身份證,范佳拾到戶口本等物,他們在金錢面前不動心,立即交到賓館部門代交失主,受到顧客的熱烈好評和贈送錦旗的表揚(yáng)。為此,記者特意將事跡刊登到濟(jì)源日報,使更多人向他們學(xué)習(xí)拾金不昧的榜樣。

6、抓培訓(xùn)、備人才。

賓館在發(fā)展中,人才需求加大。我們通過各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn),組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程。對在崗員工實行在崗培訓(xùn),即將實施實行送出去、請進(jìn)來的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。在鄭州結(jié)盟1家朋友酒店,全年計劃外出學(xué)習(xí)1余人次,組織集中學(xué)習(xí)2余次。酒店內(nèi)部實行了輪崗制,對管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整,讓他們得到充分鍛煉,提高管理水平與綜合管理能力。

1、需要盡快提高綜合競爭力;

20xx年,濟(jì)源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精致商務(wù)酒店,銀座商務(wù)酒店這些大型酒店將對濟(jì)源酒店業(yè)發(fā)起沖擊,酒店業(yè)將面臨著又一次新一輪的命運(yùn)變革,規(guī)范化、人性化,定位準(zhǔn)確、物美價廉才是我們在競爭中的立足之本與優(yōu)勢,提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量,夯實我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。

2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;

企業(yè)文化是我們競爭制勝的重要因素,我們需要繼續(xù)秉承以xx為核心的價值理念,認(rèn)真落實和逐步完善各項管理制度,保證賓館規(guī)范、健康發(fā)展,展開營銷渠道,確保固定客戶,提高賓館效益。

3、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂;

堅持以人為本、以誠待人"的企業(yè)文化和核心價值理念,努力改善員工的工作壞境,加強(qiáng)對宿舍、員工餐的人性化管理。本著服務(wù)好員工的目的,及時了解員工思想,解決員工實際困難,以實際行動溫暖人心,讓員工感受到賓館對員工的關(guān)心和重視。賓館經(jīng)常組織員工開展系列活動,既豐富了員工的業(yè)余生活,又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力,為員工提供了一個展示自我的平臺。

1、根據(jù)賓館工資、獎金、津貼管理制度,完善賓館績效考核辦法,在執(zhí)行中真正起到獎勤罰懶的作用,進(jìn)一步加強(qiáng)賓館的日常經(jīng)營管理,為賓館發(fā)展培養(yǎng)和儲備人才,指導(dǎo)各部門的工作,提高整個賓館的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

2、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),竭盡全力完成xx下達(dá)的各項任務(wù),進(jìn)一步提升企業(yè)的市場競爭力,把握機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。

3、建立、健全賓館的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報,并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)xx有關(guān)指示、文件、通知,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使賓館有一個高效率的工作系統(tǒng)。

4、健全各項財務(wù)報表制度,閱讀分析每日、每月、每季度財務(wù)報表。檢查分析每月營業(yè)情況。監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作。檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,指導(dǎo)財務(wù)工作。

5、有重點(diǎn)的定期巡視公共場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。

6、加強(qiáng)賓館的安全管理工作和維修保養(yǎng)工作。

7、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的賓館形象,并代表賓館接待貴賓。

8、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使賓館有高度的凝聚力。

最后,再次感謝xx領(lǐng)導(dǎo)和各位同事給予我工作的支持,賓館也將始終遵循xx為核心的價值理念。在校長的領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)揚(yáng)精誠團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神和頑強(qiáng)作風(fēng),繼續(xù)保持?jǐn)?shù)月來這種拼搏精神,保持說到就要做到的做人原則,經(jīng)營和管理好xx賓館,充分發(fā)揮賓館對外宣傳窗口和內(nèi)部服務(wù)作用。逐步在全市各提升價值。為xx賓館的快速平穩(wěn)發(fā)展和做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。

此致

敬禮!

述職人:xxx

20xx年x月x日

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇十二

一年來,我始終把項目部“兩會”精神作為貫穿全年工作的行動指南,結(jié)合公司黨委開展的“爭先創(chuàng)優(yōu)” ,積極參與創(chuàng)先爭優(yōu)活動。采取項目黨委中心組集中學(xué)、業(yè)余時間自己學(xué)的方式,主要對十七屆五中全會精神進(jìn)行了系統(tǒng)的學(xué)習(xí),并撰寫了心得體會。

在中鐵二局這座大熔爐里,我的思想在經(jīng)歷幼稚和成長鍛煉之后有了新的提高。我覺得一個人獨(dú)善其身并不夠,還應(yīng)該積極的用自己的言行去影響他人。一個優(yōu)秀的人懂得要最大程度的發(fā)揮自身的潛力,不僅在自己的崗位上兢兢業(yè)業(yè)、對周圍的人關(guān)心愛護(hù),還要切實、靈活的去帶動大家都來關(guān)心國家、集體和他人的利益。而一個共產(chǎn)黨員所負(fù)的責(zé)任正是這樣,既要樂于為他人服務(wù)又要領(lǐng)導(dǎo)人們都來關(guān)心大家。我想,如果成為了一名黨員我就有機(jī)會向更多的優(yōu)秀分子學(xué)習(xí),取他人之長補(bǔ)己之短,在維護(hù)集體利益、堅持原則的同時做到與周圍的人融洽相處;我就會時時處處對自己要更加嚴(yán)格要求,更深刻的增強(qiáng)自己的社會責(zé)任意識和克服困難的決心。

時代在變、環(huán)境在變,工程局的工作也時時變化著,每天都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生,作為一名副經(jīng)理兼安全總監(jiān),我們需要跟著形勢的步伐前進(jìn),不斷提高自己的理論水平和思想覺悟,提高自己的履崗能力,把自己培養(yǎng)成為一個業(yè)務(wù)全面的員工,爭當(dāng)業(yè)務(wù)骨干,時刻以“服務(wù)無止境,服務(wù)要創(chuàng)新,服務(wù)要持久“的服務(wù)理念鞭策和完善自我,更加嚴(yán)格要求自己,將優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作落到實處。積極主動向黨組織靠攏,爭取早日加入黨組織,以黨員“不怕困難、勇挑重?fù)?dān),愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)、爭做模范、勇當(dāng)先鋒”的精神,認(rèn)真履行崗位職責(zé),吃苦在前,享樂在后,主動承擔(dān)急、難、險、重施工任務(wù),勇于攻克高、新、精、尖技術(shù)難題,自覺提高工程質(zhì)量、加快施工進(jìn)度、確保安全生產(chǎn)。

1.明確任務(wù)、開拓創(chuàng)新,有計劃、有組織地抓好施工生產(chǎn)。

20xx年對我們xx地鐵來說是極不平凡的一年,新中標(biāo)疏散平臺項目,工期非常緊、任務(wù)相當(dāng)重、困難非常多,項目同時經(jīng)歷工程施工大干、項目收尾、面臨竣工驗收、竣工結(jié)算等階段。

強(qiáng)化生產(chǎn)組織的嚴(yán)密性。針對xx地鐵今年工程施工任務(wù)量巨大,始終堅持生產(chǎn)周例會制度,定措施,抓落實,提要求,解決實際問題,及時確定各個部門各節(jié)點(diǎn)的生產(chǎn)組織重點(diǎn)環(huán)節(jié)。多次組織召開現(xiàn)場協(xié)調(diào)會和安全辦公會,合理地安排安全施工順序,協(xié)同總工研究和確定了施工方案和施工計劃,以確保xx地鐵今年生產(chǎn)任務(wù)的順利完成。

2.以人為本,安全第一,預(yù)防為主,綜合治理。

20xx年,為了全面貫徹落實集團(tuán)公司“安全生產(chǎn)年”活動,根據(jù)北京市建委、中鐵二局集團(tuán)“安全生產(chǎn)年”活動方案的要求,我們緊密圍繞公司安全環(huán)保與生產(chǎn)管理工作要點(diǎn),按照“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則,認(rèn)真貫徹落實北京市建委和中鐵二局集團(tuán)有關(guān)安全工作的指示精神,以“強(qiáng)三基、反三違、除隱患”為手段,以整治不安全隱患為突破口,以安全文明施工體系實施為載體,以正規(guī)化管理為基礎(chǔ),以加大各級領(lǐng)導(dǎo)干部責(zé)任追究和風(fēng)險責(zé)任意識為保證,不斷強(qiáng)化和夯實各項安全環(huán)保基礎(chǔ)工作,同時,以“冬防”、“春防”、“安全生產(chǎn)月”、定期安全隱患排查、安全生產(chǎn)大檢查、定期安全生產(chǎn)分析總結(jié)等專項活動為契機(jī),扎實有效地開展各項安全環(huán)保工作,為項目的穩(wěn)步、健康發(fā)展,創(chuàng)造良好的安全生產(chǎn)環(huán)境提供了堅實有力的工作保障。截止目前為止,項目未發(fā)生一起大小責(zé)任事故。

在開展全員安全宣傳教育和職工安全培訓(xùn)上形式多樣,內(nèi)容豐富為有效的搞好項目安全宣傳教育工作,項目以各種活動為載體,突出宣傳重點(diǎn),力求實效。在20xx年開展的“冬防”、“春防”、“安全生產(chǎn)月”、“安全優(yōu)勝杯”競賽、定期安全隱患排查、安全生產(chǎn)大檢查、定期安全生產(chǎn)分析總結(jié)等專項活動中,項目利用簡報、板報、標(biāo)語、宣傳單、張貼畫等宣傳工具,向職工廣泛宣傳黨和國家的安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)。20xx年共牽頭開展安全隱患排查60余次,查處安全隱患600余起。累計安全教育培訓(xùn)員工20xx余人次;累計安全技術(shù)交底400余份;開展防汛應(yīng)急演練1次,受教育面200余人次;累計向業(yè)主爭取安全資金1600余萬元;累計迎接各種檢查40余次;累計編制應(yīng)急預(yù)案25份,專項安全方案16份。

3.強(qiáng)化施工管理文明的有序性,文明施工樹形象。

在施工管理中主要狠抓了現(xiàn)場文明施工管理,要求從xx地鐵進(jìn)場開始,都努力要求按高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平運(yùn)行,做到規(guī)范、整潔,對現(xiàn)場文明施工、樣板引路一抓到底。實踐證明:抓而不緊等于沒抓,抓而不實等于白抓。通過對現(xiàn)場管理的常抓不懈,各部位的施工現(xiàn)場均達(dá)到了文明施工標(biāo)準(zhǔn),積極組織申報了北京市綠色施工文明安全標(biāo)準(zhǔn)工地,樹立了xx地鐵的良好形象,受到了業(yè)主的普遍好評。靠前指揮,及時解決問題。在施工季節(jié),為了及時掌握xx地鐵生產(chǎn)的第一手材料,每天早上6點(diǎn)多起來我都要到鋼筋加工廠,施工豎井等轉(zhuǎn)上一圈,靠前指揮、靠前指導(dǎo)、靠前協(xié)調(diào)、靠前服務(wù),進(jìn)一步加強(qiáng)對安全生產(chǎn)的監(jiān)督和檢查的力度。

項目先后獲北京市安監(jiān)局、北京市建委及北京市軌道公司20xx年度安全質(zhì)量先進(jìn)管理單位、北京市建委20xx年度安全質(zhì)量先進(jìn)管理單位,本人榮獲北京市軌道公司年度綜合履約管理先進(jìn)個人。

4.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精細(xì)管理。

結(jié)合項目部開展的增收節(jié)支工作,按照項目領(lǐng)導(dǎo)班子的部署,我會同項目財務(wù)部及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人深入基層單位,和項目機(jī)關(guān)部門及基層單位負(fù)責(zé)人共同分析生產(chǎn)經(jīng)營過程中的漏洞和薄弱環(huán)節(jié),落實增收節(jié)支指標(biāo),確保增收節(jié)支工作落到實處。并從自身做起,落實增收節(jié)支工作;頂著壓力,規(guī)范理順裝修項目的管理。同時針對施工組織設(shè)計多為形式少實用的情況,多次與基層負(fù)責(zé)人及技術(shù)人員探討并組織實施,經(jīng)過大家的努力,這一情況有了一定的改善。這一工作還有待于我們大家在以后的工作中進(jìn)一步的細(xì)化,以保證我們的每一項工作計劃都能有的放矢,不打無準(zhǔn)備之仗,無計劃之仗,做到言必行、行必果,保證施工工期,樹立我們的良好信譽(yù)形象。

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇十三

董事局各位董事:

盤點(diǎn)過去的20xx年,在董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和支持下,___超市基本完成了董事局下達(dá)的考核指標(biāo)。并在以步步高、佳惠等各大零售企業(yè)的競爭中,[]___超市全執(zhí)委與全體員工一道,群策群力,銷售額比去年增長了(略去)%。成績是有,但是暴露出來的問題和不足也不少?,F(xiàn)就20xx年工作總結(jié)如下,請各位董事予以審議:

(一)、___店的改造和靖州店的停業(yè)

___店自20xx年以來,一直備受燈光與鼠災(zāi)的困擾。鼠災(zāi)商品報損量日漸增大,賣場形象受到嚴(yán)重影響。20xx年4月,世紀(jì)店停業(yè)改造,改造后的賣場形象得到了提升,但由于對市場把握不準(zhǔn),在滿足顧客需求方面做得不盡人意,造成改造總體效果不佳。

靖州店自20xx年開業(yè)以來,途中也進(jìn)行了幾次改造,但經(jīng)營業(yè)績受當(dāng)?shù)叵M(fèi)及市場的影響,長期處于虧損狀態(tài)。20xx年11月,靖州店正式停業(yè),該店員工及固定資產(chǎn)均做了妥善安置。目前全力進(jìn)行2—4樓的招商工作,力爭靖州項目能保本運(yùn)營。

(二)、市場、外圍的沖擊

06年,從辰溪面臨億源超市的沖擊,到佳惠太平橋店、步步高的開業(yè),再到稅務(wù)新政策的實施,稅費(fèi)負(fù)擔(dān)加重等,都是不平靜的一年。

辰溪店年初就面臨億源超市強(qiáng)有力的競爭,在硬件設(shè)施、賣場都優(yōu)于自己的狀況下,___超市總部與辰溪店員工一起,想辦法,做促銷,但是,銷售額和利潤較20xx年還是有所下滑;佳惠太平橋店的開業(yè),使湖天一色店日均銷售額下滑(略去)元左右;香洲購物廣場、家家福便利店的開設(shè),造成世紀(jì)店的營業(yè)額也較往年有大幅度下滑,這只能說明我們在抵御市場競爭方面的不足和稚嫩。

去年,稅務(wù)方面也加大了規(guī)范力度,從供應(yīng)商增值稅的嚴(yán)格征收到銷售收入的嚴(yán)格稅控,僅此一項,較往年增加各種稅費(fèi)(略去)多萬元,管理成本大幅度上升,商品進(jìn)價上?。匀ィ?。

(三)、人員 “瘦身”的實施

為落實06年把贏利作為第一要務(wù)的工作目標(biāo),___先后從上到下,各個部門實施了2次“瘦身”。在保證各部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下,人力資源利用最大化,精簡機(jī)構(gòu),一人多崗,累計共減員80余人,降低了人力成本。

(四)、數(shù)據(jù)分析的導(dǎo)入

數(shù)據(jù)分析的導(dǎo)入更好的指導(dǎo)采購和門店的營運(yùn)工作。從新品的引進(jìn)跟蹤,到滯銷商品的淘汰,到門店的陳列和庫存等方面都有了提高,合理安排庫存,減少資金壓力。目前,該工作正在進(jìn)一步完善中。

(一)、贏利目標(biāo)落實到位

06年基本完成了考核指標(biāo),主要依靠:

1、繼續(xù)重視通道費(fèi)用。20xx年全年通道收入(略去)萬元,20xx年實現(xiàn)(略去)萬元,增長(略去)%以上;

2、定額費(fèi)用的嚴(yán)格執(zhí)行。從盤點(diǎn)流失到部門費(fèi)用、門店報損、促銷費(fèi)等都按制度嚴(yán)格執(zhí)行。辰溪店招待費(fèi)用超標(biāo)執(zhí)行了個人賠償,世紀(jì)店、湖天店盤點(diǎn)流失等也攤到個人,嚴(yán)格執(zhí)行到位。

3、考核到月,指標(biāo)到人。事先有準(zhǔn)備,事中有檢查,事后找不足。

(二)、門店工作監(jiān)督到位

06年加強(qiáng)了對門店的管理,門店的工作基本是在總部的監(jiān)督下進(jìn)行,總部每月進(jìn)行門店例行檢查,同時實行了員工監(jiān)督機(jī)制。

(三)、企劃促銷開展到位

06年,制定并實施了《___超市pop廣告管理規(guī)范》,統(tǒng)一pop字體、顏色,統(tǒng)一張貼、懸掛標(biāo)準(zhǔn),做到了橫成行、豎成列,并每月對門店進(jìn)行檢查。

總結(jié)過去的一年,取得了一些成績,更多的還存在問題和不足,主要表現(xiàn)在:

(一)、員工管理培訓(xùn)不夠

超市工作一直不盡如人意,除了超市管理是瑣事,微觀外。也確實因為自身還存在以下問題:

1、管理精細(xì)化不夠;

2、有些部門執(zhí)行不夠;

3、各部門溝通協(xié)調(diào)不夠;

4、員工主觀能動性

不強(qiáng);

5、人員培訓(xùn)效果不大等。使超市整體感覺管理欠規(guī)范,超市全執(zhí)委會負(fù)有不可推卸的責(zé)任。管理跟不上發(fā)展的需要,不能讓領(lǐng)導(dǎo)放心,沒有盡到自己的職責(zé)。

(二)、制度完善落實不夠

在營運(yùn)、報損等方面的制度還不夠完善,采購、門店的考核還沒有具體、量化。尤其營運(yùn)方面還沒有系統(tǒng)的制度體系進(jìn)行約束,毛利率控制相對松散。制度方面,檢查雖然到位,但門店在落實和提高上還有待加強(qiáng),處罰不是目的,關(guān)鍵是落實,思想意識的到位。

(三)、差異化商品組織不夠

差異化商品的明顯不足也是___在營運(yùn)中突出的問題。促銷雖然到位,但也出現(xiàn)了無好商品買的現(xiàn)象,使得促銷有疲軟跡象,留不住顧客。加上超市資金嚴(yán)重不足,造成20商品無法保證,季節(jié)性商品更換不及時,有些部門作用得不到發(fā)揮,采購渠道單一,商品無特色。

(四)、發(fā)展思路探索不夠

06年,除主抓營運(yùn)外,在結(jié)合市場形勢,今后發(fā)展思路上的研討也有明顯不足。沒有新的突破,在經(jīng)營思路上顯得懶惰,借鑒與學(xué)習(xí)、與時俱進(jìn)不夠,沒有找到適合自身發(fā)展的路子,沒有形成自身的市場競爭力。

(一)、著重練好內(nèi)功,做好規(guī)范

07年,制度管理要更完善、精細(xì)、查漏補(bǔ)缺,保證營運(yùn)工作的規(guī)范操作。另外,還要加強(qiáng)學(xué)習(xí),營造學(xué)習(xí)氛圍,多看別人的,取人之長,用在部門的實際管理上,夯實發(fā)展基礎(chǔ),做好流程規(guī)范。

(二)、著重建立和完善采購監(jiān)督體系,加強(qiáng)財務(wù)監(jiān)督職能

針對06年采購出現(xiàn)的問題,完善采購監(jiān)督體系,加強(qiáng)財務(wù)的監(jiān)控和不定期核查職能,保證超市經(jīng)營工作健康、有序、規(guī)范的開展。并積極配合董事局進(jìn)行股份改造工作。

(三)、著重人員培訓(xùn),做好人才引進(jìn)工作

結(jié)合06年營運(yùn),在繼續(xù)做好員工培訓(xùn),見實效的同時,著重團(tuán)隊精神的建設(shè),并就營運(yùn),采購及門店的工作設(shè)立專人負(fù)責(zé),引進(jìn)“新鮮血液”,引進(jìn)新的管理模式和管理理念,對我超市的發(fā)展起到推動作用。

(四)、著重商品結(jié)構(gòu)調(diào)整,做好營銷

重點(diǎn)放在差異化商品的組織上,開辟采購渠道,充分發(fā)揮異地辦的作用,做特色,做差異。20xx年,差異化商品占比要在5%—10%。與此同時,著重做好差異化商品的營銷,切實提高差異化商品的效益和影響。

(五)、著重發(fā)展新思路,增強(qiáng)市場競爭力

今年,要進(jìn)一步從市場分析入手,首先穩(wěn)住目前所占有的縣級市場份額,發(fā)展特色商品或項目,跳出生活超市的經(jīng)營圈子,拓展農(nóng)村市場,發(fā)展加工項目,走農(nóng)村包圍城市的發(fā)展路子,增強(qiáng)我超市的市場競爭力。

(六)、著重相互學(xué)習(xí),探索綜合性商業(yè)廣場運(yùn)作模式

07年,洪江項目的開設(shè)、冷水江店的改造、會同店的調(diào)整、辰溪店的擴(kuò)建等,都是重點(diǎn)工作。目前,靠生活超市帶動人流乃至整體樓盤已難達(dá)目的,只有發(fā)展綜合性商業(yè)廣場,才是時代所需,顧客所愿,因此,一方面要積極探索綜合商業(yè)廣場的操作模式,吸取經(jīng)驗;另一方面,要與___本土百貨經(jīng)營商,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,共同發(fā)展。為今后的項目運(yùn)作積累操作經(jīng)驗和資源。

過去的20xx年,___在經(jīng)營上雖然取得了一定的成績,但在營運(yùn)管理和規(guī)范操作上還有待提高。

未來的20xx年,隨著步步高、家潤多等各大零售企業(yè)的進(jìn)駐,___零售行業(yè)將面臨一次新的洗牌。___超市要如何做,做什么,是我們要解決的首要問題。今年,要認(rèn)清市場形勢,知己知彼,繼續(xù)堅持不懈的抓落實、抓規(guī)范,引進(jìn)人才,引進(jìn)先進(jìn)的管理模式和理念,尤其要著重商品結(jié)構(gòu)和發(fā)展思路的調(diào)整,走農(nóng)村包圍城市的路線,開辟自己的發(fā)展路子。我相信全體___人,一定會同心同德,心往一處想,把___的事業(yè)做好做扎實,做成具有自身特色的本地品牌。

謝謝大家!

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇十四

光陰荏苒,緊張忙碌的20xx年已經(jīng)過去了?;仡?0xx年度,分公司在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在所有員工的共同努力下,各項工作有條不紊的進(jìn)行著,呈現(xiàn)出了較好的發(fā)展局面,現(xiàn)將分公司20xx年度的主要工作匯報如下:

在過去的一年中,我公司重新組織了機(jī)構(gòu)建設(shè),共參與了13個項目的投標(biāo),其中6個項目中標(biāo),中標(biāo)總額1.3億元。

已中標(biāo)的項目目前施工階段,完成部分占合同額的百分比。項目在施工過程中,嚴(yán)格按照合同約定的工期、質(zhì)量、安全要求執(zhí)行,履約情況良好。在現(xiàn)場管理上,公司積極采取各項措施,以保證在質(zhì)量工期安全達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)上,合理控制成本;積極開展安全文明建設(shè),爭創(chuàng)文明工地。

1、進(jìn)一步完善各項安全質(zhì)量規(guī)章制度、完善管理體制

通過多年來的施工生產(chǎn)實際,進(jìn)一步完善安全、質(zhì)量等管理體系,建立安全質(zhì)量月檢、旬檢、日檢制度及整改制度。質(zhì)量方面,強(qiáng)化施工過程控制,堅持施工質(zhì)量檢查制度,嚴(yán)格執(zhí)行“自檢、互檢、交接檢”的三檢制度,使質(zhì)量問題在每道工序作業(yè)中都能得以有效控制。

2、加強(qiáng)成本控制,強(qiáng)化數(shù)據(jù)管理,確保數(shù)據(jù)真實性

項目部每月定期召開成本分析會,認(rèn)真分析上月存在的問題,找出不足,層層落實,下月改進(jìn),要求各項對比實現(xiàn)數(shù)據(jù)化,數(shù)據(jù)必須真實可靠,施工現(xiàn)場的每一個環(huán)節(jié),層層控制,每道工序都做到有據(jù)可查,為了確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,做到每班質(zhì)檢工程師和領(lǐng)工員進(jìn)行現(xiàn)場收方互相復(fù)核簽認(rèn),確保了數(shù)據(jù)的真實性。進(jìn)場所有材料無論多晚,都由材料員簽收,保證足額入庫。

3、文明工地建設(shè)

保持工地衛(wèi)生清潔,道路干凈暢通,盡量減少對周圍居民和環(huán)境的影響。各種設(shè)備物資標(biāo)識齊全,堆放有序。

4、及時總結(jié),及時調(diào)整

項目部定期組織進(jìn)行安全、質(zhì)量、環(huán)保等有關(guān)方面的檢查與總結(jié),總結(jié)成功的經(jīng)驗和存在的不足,成功的加以推廣,不足的采取措施防止再犯,使工作在一個良好的循環(huán)狀態(tài)中前進(jìn)。

以質(zhì)量保安全、以安全保進(jìn)度,全面細(xì)致,人性化的管理,以人為本,有制度、有落實,人人重視安全質(zhì)量,人人實施安全質(zhì)量。

新的一年已經(jīng)開始,新的挑戰(zhàn)和考驗將促使我們不斷創(chuàng)新發(fā)展思路,在發(fā)展中促轉(zhuǎn)變,在轉(zhuǎn)變中促發(fā)展,以新的舉措努力實現(xiàn)新的工作目標(biāo)。

20xx年,公司要不斷加強(qiáng)自身的建設(shè),來適應(yīng)變化莫測的外部環(huán)境。質(zhì)量問題是公司發(fā)展息息相關(guān)的問題,未來公司會更加重視工程質(zhì)量管理。我們將以質(zhì)量管理體系為指導(dǎo),通過宣傳動員、教育考核、督導(dǎo)檢查、簽訂責(zé)任狀等多種措施,不斷提高全員的質(zhì)量責(zé)任認(rèn)識;工程建設(shè)中,我們強(qiáng)化“事先預(yù)控、施工過程把關(guān)、事后檢查”的全過程質(zhì)量管理,嚴(yán)把材料關(guān),從貨源上有效地保證質(zhì)量,對工程建設(shè)中的質(zhì)量問題采取及時發(fā)現(xiàn)、限期整改,并依托新材料、新技術(shù)的引進(jìn)不斷完善施工工藝。

展望20xx年,在建筑市場日趨激烈的競爭環(huán)境下,我們感到的是更大的挑戰(zhàn),我們將以更加積極的心態(tài),匯聚公司所有人員的力量,積極進(jìn)取、努力奮發(fā),用扎扎實實的工作迎接公司更加光明燦爛的明天!

分公司派駐聯(lián)絡(luò)人:xx

20xx年x月x日

團(tuán)餐總經(jīng)理述職報告篇十五

董事局各位董事:

大家好!

20xx年是貿(mào)易公司成立以來最為艱難的一年,深受農(nóng)行改制影響,業(yè)務(wù)斷斷續(xù)續(xù),授信額度大幅下降。嚴(yán)重的資金瓶頸、一短缺的資源就像枷鎖扼住了我們的咽喉,得不到一絲喘息的機(jī)會。在這困難的情況下,我們xxx貿(mào)易卻未有絲毫膽怯,面對問題迎難而上,全體員工團(tuán)結(jié)一心、眾志成城,在xxx總公司、尊敬的董事長及各位董事的大力支持和幫助下,讓我們能順利渡過了20xx年,并超額完成全年任務(wù)!

回顧06年的工作,在具體運(yùn)作方面,有以下幾大措施:

(一)面對銀行系統(tǒng)改制,迅速調(diào)整戰(zhàn)略,全力兌付銀行信譽(yù),確保資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)

20xx年是我集團(tuán)公司主要支持銀行——農(nóng)行改制的一年,全年形勢跌宕起伏,先是農(nóng)行主要領(lǐng)導(dǎo)全面換屆,人事大調(diào)整,銀行信貸業(yè)務(wù)基本停止,只還不貸,以達(dá)到“淘汰一批、保留一批,支持一批”的目的,接著農(nóng)行整頓各項業(yè)務(wù),按規(guī)范化要求,先后進(jìn)行了抵押物清理(要求兩證同時到位,重新評估抵押物價值),承兌真實性大檢查,授信額度合規(guī)清理,市分行自身審批額度減小,提高保證金額度、按期續(xù)存保證金等等,農(nóng)行的改變讓人眼花繚亂,衍生出的問題層出不窮。而貿(mào)易公司承兌正處在風(fēng)口浪尖上,首當(dāng)其沖受到最直接傷害。銀行的每一次行動都帶給我們巨大的震撼,每個要求都像套在脖子上的枷鎖。因為不能正常出票,資金只還不貸,幾乎將我們推進(jìn)了絕境。由于授信額度大幅度減少,保證金不斷增加,讓我們流動資金減少一大半。面對艱難險境,貿(mào)易公司并沒有被此壓倒,我們積極調(diào)整戰(zhàn)略,將兌付銀行信譽(yù)變成壓倒一切的工作重點(diǎn),確保資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)。通過實施銷售資源,壓縮庫存、配貨銷售,暫停重慶、化肥部部分業(yè)務(wù)等措施,成功達(dá)到了資金正常運(yùn)轉(zhuǎn),確保了我公司在銀行的信譽(yù)。20xx年我公司全年兌付承兌(略去),新辦承兌(略去),無一筆承兌逾期,保持了農(nóng)行aa信譽(yù)。

(二)調(diào)整經(jīng)營策略,發(fā)揮資源優(yōu)勢,強(qiáng)化資本運(yùn)作

面對資金大幅度減少的事實,我公司迅速調(diào)整經(jīng)營策略,盡可能做到少花錢、不花錢做好生意。將市場部業(yè)務(wù)列為20xx年的主要業(yè)務(wù),積極發(fā)揮資源優(yōu)勢,將華僑集團(tuán)、洪發(fā)、智達(dá)、材料廠、陳其剛等十幾家企業(yè)發(fā)展成我們的網(wǎng)絡(luò)客戶,實行先收款后發(fā)貨,做活無本業(yè)務(wù)。同時,對各貨場的具體業(yè)務(wù),我們積極發(fā)揮xxx品牌優(yōu)勢,通過配貨方式賒欠他人實物,讓我們做好了“無貨”生意,對占用資金量大、周轉(zhuǎn)時間長的業(yè)務(wù),如重慶型材、化肥部尿素,都給予暫停,通過以上預(yù)收、賒欠、暫停三種方式,我們將資金使用發(fā)揮到了極至。盡管資金因銀行影響而減少,但業(yè)務(wù)量比20xx年仍有提高,實現(xiàn)銷售收入億元,超額完成了董事局下達(dá)的億任務(wù)。

(三)鞏固鋼廠與我公司關(guān)系,確保位居第一的資源優(yōu)勢

廠家資源是鋼材貿(mào)易的前提。目前,我公司擁有水鋼、新鋼、漣鋼、冷鋼四大主要鋼廠資源,這么好的資源基礎(chǔ)是我公司全體同仁8年來辛苦奮斗的成果,并已成為我們的無形資產(chǎn)和核心競爭力。因此,鞏固鋼廠與我公司關(guān)系,確保位居第一的資源優(yōu)勢仍是我們工作中的重要內(nèi)容。為了進(jìn)一步增進(jìn)了解、加深感情,我們借七一建黨活動及圣誕、元旦長假契機(jī),邀請主要領(lǐng)導(dǎo)來xxx指導(dǎo)工作并游覽鳳凰。通過這些努力,我們與廠家關(guān)系明顯加強(qiáng)。在各鋼廠20xx年度鋼材訂貨會上,分別與漣鋼簽定噸/月、新鋼噸/月、冷鋼噸/月、水鋼噸/月的年度銷售協(xié)議,該量位居xxx第一,為我們07年工作打下堅實基礎(chǔ)。

(四)、銷售能力進(jìn)一步鞏固,銷售方式更具特色,銷售量仍居首位

銷售是從事貿(mào)易工作的核心,20xx年xxx鋼材市場并不樂觀,銷售形勢嚴(yán)峻。先是毅能公司在材料廠設(shè)立貨場,接著是勢力強(qiáng)大的大漢集團(tuán)挺進(jìn)xxx,還有三級鋼市場的普及化,這讓本來就激烈的鋼材市場充滿更多硝煙。面對這個硝煙戰(zhàn)場,我們沒有畏懼,憑借著xxx良好的企業(yè)文化,我們團(tuán)結(jié)一心,分工合作,各負(fù)其責(zé),走工地、跑市場、融資金、要資源……業(yè)務(wù)能力得到進(jìn)一步加強(qiáng)。而銷售方式也向買斷價格和批量銷售發(fā)展,頗具特色。經(jīng)過共同努力,我公司20xx年全年銷售鋼材9萬余噸,仍居xxx銷售首位,并涌現(xiàn)出很多優(yōu)秀團(tuán)隊和人才,如:

顏興東率領(lǐng)的材料廠貨場仍是一支獨(dú)秀,月銷售量達(dá)4000余噸,穩(wěn)坐xxx貨場銷售第一的寶座;張華更是駕馭黔東分公司,長驅(qū)直入、神出鬼沒,以靈活多變的方式,將生意做“活”了;魏尚成所管理的市場部,勇于突破銷售難關(guān)。

(五)員工支持公司整體戰(zhàn)略,不計個人得失,舍小家為大家,集體觀念得到發(fā)揚(yáng)

因受資金限制,化肥部不能正常冬儲,重慶分公司資源無法配給,南站漣鋼貨源也因部分直銷給了華僑集團(tuán),造成銷量減少,加上鋼材資源的區(qū)域限制,很多貨場銷售額都受到了不同程度的.沖擊,由于收入與績效掛鉤致使員工工資收入受到很大影響。但我公司員工都深明大義,不計較個人得失,舍小家為大家,默默奉獻(xiàn),將xxx人的精神發(fā)揮得淋漓盡致。

(六)長期實施零庫存策略,盡最大能力減少庫存占用金

公司六個貨場全年平均總庫存不超過噸,重慶貨場現(xiàn)庫存為零,大龍貨場最低時庫存量僅為噸,就連銷售量最大的材料廠貨場最低時也僅余噸,06年全年實施了零庫存策略,通過限制貨場庫存,盡力減少庫存資金,加速資金流轉(zhuǎn),同時也降低了鋼材降價可能帶來的虧損,降低了風(fēng)險。

在過去的20xx年里我們的主要精力全都放在資金上,為了銀行兌付,為了資金鏈,無暇顧及、關(guān)注自身業(yè)務(wù)發(fā)展。為了獲取客戶的預(yù)付款,不得不在明知虧損的情況下,仍舊大量收取貨款;為了維護(hù)承兌運(yùn)轉(zhuǎn),不得不舍進(jìn)貨而進(jìn)行貼現(xiàn),花錢兌付銀行……同時,承兌現(xiàn)金比無法達(dá)到鋼廠要求,貨款無法按時到位,

導(dǎo)致了鋼廠優(yōu)惠無法拿到,并且還要承受鋼廠收息和外部臨時借款利息,這些都導(dǎo)致了公司成本直接上升。因為資金緊缺,我們無暇顧及周全,所以06年化肥部冬儲無法進(jìn)行,重慶分公司無資源配給,導(dǎo)致了兩貨場基本閑置,浪費(fèi)了大量的人力、物力、財力……這一切都讓我們心痛不已,而造成這一切的根本原因就是資金的短缺,是資金惹的禍。

雖然我們完成了任務(wù),但卻感覺不到任務(wù)完成的喜悅,我們在擔(dān)心如果20xx年流動資金沒有得到很好的解決,我們只能被動的工作,離我們想要達(dá)到的目的相距甚遠(yuǎn)。

20xx年工作讓我們更加充分認(rèn)識到自身薄弱環(huán)節(jié),面對重重困難,我們付出了很多艱辛和汗水,也正因如此才激發(fā)了我們的斗志,增強(qiáng)了我們的生命力,讓我們勇往直前!“冬天已過去,春還會遠(yuǎn)嗎?”所以這些問題難不倒我們,我們有信心在20xx年打個勝利戰(zhàn),因為xxx集團(tuán)的主體在蒸蒸日上,加上我們貿(mào)易公司產(chǎn)業(yè)無可挑剔,我們具備別人無法超越的核心競爭力,有一個齊心協(xié)力的團(tuán)隊以及擁有眾多高素質(zhì)的人才,這些都注定我們一定會成功。

(一)資金的不足影響了我公司業(yè)務(wù)開展和公司前景發(fā)展。

(二)業(yè)務(wù)利潤值不大。為了便于資金周轉(zhuǎn),很多時候我們都無暇顧及價格就急于出售,雖然維持了資金鏈的順暢,卻導(dǎo)致了利潤的直接減少。因為資金和資源兩方面的影響,約束了公司業(yè)務(wù)的開展,同時也導(dǎo)致了重慶分公司、化肥營銷部出現(xiàn)無貨可賣、人員閑置的現(xiàn)象。

(三)由于06年主要精力都放在解決資金缺口,對業(yè)務(wù)管理上有所放松。

(四)我們費(fèi)盡精力去填補(bǔ)資金缺口,以高代價維持資金鏈,這不得不使公司的成本增加。

20xx年是金豬送福的一年,我公司爭取在金豬年突破3億產(chǎn)值,實現(xiàn)盈余(略)xxx萬元,具體從以下幾點(diǎn)著手:

1、解決資金瓶頸問題,必須增加融資(略)xxx萬元

農(nóng)行20xx年我公司授信已經(jīng)完成,按要求20xx年流貸、承兌在原規(guī)模上向下調(diào)(略),這點(diǎn)我們是很難改變的,只能寄希望于農(nóng)行增加些項目貸款,補(bǔ)充減少額。在20xx年我們的融資重點(diǎn)將放在中行,東方紅公司將在中行融資(略)xxx萬,在建行個人助業(yè)貸款融資(略)xxx元。

2、狠抓重慶分公司業(yè)務(wù)

20xx年我公司要狠抓重慶分公司業(yè)務(wù),將其作為重點(diǎn)對象。要突破重慶業(yè)務(wù),關(guān)鍵抓兩點(diǎn):一是資金,二是資源。資金問題我們必須解決,在資源上我們將依靠水鋼的硬線和碳圓,再加上冷鋼的帶鋼。以重慶市場為基點(diǎn)打開西部發(fā)展大門。

3、做強(qiáng)做大東方紅有限責(zé)任公司

從融資角度看,xxx貿(mào)易公司的發(fā)展已受到總公司影響,要無限做大很難,只有維持目前規(guī)模。想方設(shè)法做大做強(qiáng)東方紅公司,才是我們的新出路。做好東方紅公司不僅融資要跟上,業(yè)務(wù)也要加強(qiáng)。南站必須掛出東方紅公司牌子,在管理上也須細(xì)化,在人員、資金、資源上都要與xxx貿(mào)易分開。

4、鞏固發(fā)展上游資源

鞏固目前已合作的四大鋼廠業(yè)務(wù),特別是要將水鋼、冷鋼材料做大做強(qiáng),同時要關(guān)注他們的新產(chǎn)品,成為新產(chǎn)品的經(jīng)銷單位。對重慶市場我們還要發(fā)展一、二家新的廠家以便及時補(bǔ)充資源。

5、化肥部立足特色產(chǎn)品,農(nóng)場實現(xiàn)盈利

06年化肥部無力冬貯,因此靠冬貯盈利的渠道已行不通。20xx年只有以復(fù)合肥、控釋肥銷售為主,并附帶銷售生化肥,立足特色、新產(chǎn)品兩方面。農(nóng)場在20xx年微利情況下,爭取繼續(xù)實現(xiàn)盈利。

6、統(tǒng)一思想,抓管理,引導(dǎo)全體員工奮發(fā)向上

20xx年貿(mào)易公司的主要矛盾在資金上,因而對管理有所放松,由于資金不順暢,導(dǎo)致員工情緒低落。因此在20xx年我公司必須上下一致統(tǒng)一思想,加強(qiáng)管理、充滿信心,以高昂的斗志奮發(fā)圖強(qiáng),再創(chuàng)輝煌!

謝謝大家!

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