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韓國大醬湯的做法篇一
韓國大醬湯在韓國非常的受歡迎，就像我們中國的三鮮湯一樣，下面小編整理了韓國大醬湯的做法，一起來試試看吧！
大醬4勺 和牛肉30克
土豆一個 洋蔥四分之一個
金針菇2小把 西葫蘆半個
嫩豆腐1塊 黃豆芽1把
紅椒一個 大蒜1個
大蔥1段 淘米水
1. 將和牛肉室溫解凍，洗凈后切丁，和花生米大小差不多。洋蔥切丁，大蒜切末。
2. 起油鍋，將牛肉丁，洋蔥丁，蒜末倒入翻炒，當牛肉變色，洋蔥變軟時盛到砂鍋中。
3. 將淘米水倒入鍋中，加入大醬，把醬攪拌至溶化，湯燒開。
4. 土豆去皮切成2厘米大小的塊狀。金針菇去根洗凈，放入鍋中。
5. 西葫蘆切片，嫩豆腐切塊，豆芽洗凈瀝干水分。等湯再次滾沸時，把西葫蘆，黃豆芽，嫩豆腐放入鍋中。
6. 湯再次滾沸時，將紅辣椒切塊，大蔥切成圈。放入鍋中。繼續(xù)煮3分鐘。
7. 家里沒有韓式辣醬，就加了一些牛肉醬里的紅油，也特別好喝。
8. 趁熱喝，暖暖的。
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