在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě)，我們一起來(lái)看一看吧。
川菜干煸雞的做法竅門(mén)篇一
干煸雞是一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于川菜，主要原料是雞肉，口味是香酥，工藝是煸，難度屬于中級(jí)。下面是其做法，歡迎學(xué)習(xí)：
食材介紹
白條雞適量 生抽適量 蠔油適量 蒜蓉辣醬適量 甜面醬適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 白糖適量 料酒適量 淀粉適量 花椒適量
干煸雞的做法步驟:
1.主要原料。
2.白條雞洗凈剁成塊。
3.放淀粉，料酒稍微腌制十分鐘。
4.腌好的'雞塊放入熱油煸炒。
5.準(zhǔn)備好調(diào)料。蠔油，蒜蓉辣醬，甜面醬。蔥姜蒜花椒。
6.雞塊煸炒出水分，煸熟雞塊即可。
7.倒出多余油脂，放入所有調(diào)料。
8.煸炒均勻即可。
9.干煸雞。
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