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畢業(yè)自我鑒定中專(zhuān)篇一
2、思維活躍,喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好,深受客人青睞及上司表?yè)P(yáng),是同事們的榜樣。
4、有較強(qiáng)的管理能力,有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的縣官工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)。
5、自己有5年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗(yàn),懂開(kāi)菜單,會(huì)炒大鍋菜,以湘菜、川菜、粵菜為主。
6、時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績(jī),在往后的日子里,希望我能做得更好。
一、政治思想上
我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線(xiàn)方針、政策,dang小平理論,黨和國(guó)家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來(lái)堅(jiān)持以大局為重,服從組織安排,干一行愛(ài)一行從不講價(jià)錢(qián),雖然自己是廚師,我從不認(rèn)為自己低人一等,總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
二、工作上
我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索,根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛(ài)好,不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓培訓(xùn)班學(xué)員和來(lái)往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿(mǎn)意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場(chǎng),貨比多家,選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價(jià)廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費(fèi),節(jié)省食堂開(kāi)支,保證成本管控。三是保證按時(shí)開(kāi)餐,作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作,在20xx年7月的新員工班期間圓滿(mǎn)完成中心及餐飲部任務(wù),得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)的認(rèn)可。
三、在生活上
我崇尚質(zhì)樸的生活,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和正派的作風(fēng)。此外,對(duì)時(shí)間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來(lái)與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來(lái)新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書(shū)看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事政治,關(guān)注國(guó)家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢(shì)。
烹飪是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開(kāi)卷細(xì)讀,用心體會(huì),并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦過(guò)不斷學(xué)習(xí)我體會(huì)到了。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來(lái)。我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。
畢業(yè)自我鑒定中專(zhuān)篇二
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一、通過(guò)學(xué)習(xí),我首先是更新了觀念:對(duì)教師來(lái)說(shuō),研究是學(xué)習(xí)、反思、成長(zhǎng)、發(fā)展的同義詞,與專(zhuān)業(yè)人員的研究具有質(zhì)的區(qū)別。它是“以解決問(wèn)題為目標(biāo)的診斷性研究及實(shí)踐者對(duì)自身實(shí)踐情境和經(jīng)驗(yàn)所做的多視角、多層次的分析和反省。通過(guò)學(xué)習(xí),從“過(guò)去的我”與“現(xiàn)在的我”的對(duì)話(huà)交流,是努力擺脫“已成的我”,為不斷獲得新生的過(guò)程。努力研究自己,其目的就是為了提高自己、發(fā)展自己、更新自己。
教師是學(xué)生成長(zhǎng)的守護(hù)人。他將教師角色定位于學(xué)習(xí)者、研究者、實(shí)踐者。教師首先是學(xué)習(xí)者,不僅要善于向?qū)嵺`學(xué)習(xí),向理論學(xué)習(xí),而且要向?qū)W生學(xué)習(xí)。教師是研究者,帶領(lǐng)學(xué)生主動(dòng)積極參與科研課題的研究。教師是實(shí)踐者,實(shí)踐的內(nèi)涵是“變革”。
二、教育無(wú)小事。一個(gè)細(xì)節(jié)可能會(huì)影響一個(gè)孩子的一生。一個(gè)教師最可貴的品質(zhì)在于他能從日復(fù)一日的
教學(xué)
生涯中領(lǐng)悟和體會(huì)到教育的真諦,開(kāi)掘出散發(fā)著新鮮芳香、體現(xiàn)著高尚情操的教育細(xì)節(jié)。學(xué)生是具有極大可塑性的個(gè)體,是具有自立發(fā)展能力充滿(mǎn)創(chuàng)造力的生命體。概括地說(shuō),教育的真諦在于啟發(fā)自覺(jué),在于給心靈以向真、善、美方向發(fā)展的引力和空間。三、
就人格而言,無(wú)論在任何時(shí)代、任何地域、任何學(xué)段,師生之間都應(yīng)該是天然平等的。教師和學(xué)生不但在人格上、感情上是平等的朋友,而且也是在求知識(shí)的道路上共同探索前進(jìn)的平等的志同道合者。在教育中,教師要用自己的行動(dòng)去感染學(xué)生,要用自己的言語(yǔ)去打動(dòng)學(xué)生,把自己對(duì)人或事的真情實(shí)感流露出來(lái),以此使師生間產(chǎn)生心靈的共鳴。學(xué)生只有感受到教師的善良和真誠(chéng)愛(ài)心,才樂(lè)于聽(tīng)從老師的教誨。正所謂“親其師,信其道”,教師要抓住機(jī)會(huì),適時(shí)地把自己的喜、怒、哀、樂(lè)表現(xiàn)給學(xué)生,與學(xué)生通過(guò)交流達(dá)到心與心的溝通。教師的語(yǔ)言要有魅力,要富有人情味、趣味,同時(shí)又要富有理性。這樣的語(yǔ)言才能讓學(xué)生愿意接受,達(dá)到教育的目的。暖人話(huà)語(yǔ),滋潤(rùn)心田。溫暖的的話(huà)語(yǔ),可以使學(xué)生深深感到教師真誠(chéng)的關(guān)愛(ài),從而拉近師生的距離。教師對(duì)學(xué)生還要有一種充滿(mǎn)責(zé)任感和理智感的愛(ài),這種愛(ài)就是嚴(yán)格要求,嚴(yán)而有度,更要嚴(yán)而有理。
除了更新自己的教育教學(xué)理念之外,我們還需要結(jié)合個(gè)人情況及教學(xué)環(huán)境和特色來(lái)很好的貫徹和應(yīng)用它們。這個(gè)過(guò)程也是一個(gè)自我發(fā)現(xiàn)和自我完善的過(guò)程,除了需要不斷
客觀的看待“過(guò)去的我”,我們更需要一份持久的熱情,一份對(duì)教育、對(duì)學(xué)生、對(duì)社會(huì)的神圣信仰與追求!
有人說(shuō),教師是春蠶,是蠟燭,是航標(biāo)燈,是導(dǎo)航員。而我要說(shuō),教師就象一棵枝繁葉茂的大樹(shù),需要吸收多方面的營(yíng)養(yǎng):有科學(xué)的教育思想,有先進(jìn)的教育理念,有符合時(shí)代特點(diǎn)的教育言論,有廣博的學(xué)識(shí),有令人佩服的教學(xué)藝術(shù),有較強(qiáng)的人格魅力,有不斷開(kāi)拓進(jìn)取的精神。為了達(dá)到這一目標(biāo),我始終在做著一個(gè)“好學(xué)生”。多年來(lái),在教學(xué)工作的同時(shí),我積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育教學(xué)理念。新課程改革這股春風(fēng)吹來(lái)之后,我更感覺(jué)到如魚(yú)得水,反復(fù)翻閱新課標(biāo),領(lǐng)會(huì)其中的真諦,在教學(xué)實(shí)踐中不斷反思。學(xué)校組織的各項(xiàng)活動(dòng),我都積極參加。“教師應(yīng)有一種苦讀,苦學(xué)的精神。”苦讀、苦學(xué)應(yīng)該是教師的“天性”。學(xué)習(xí)研究新課標(biāo)新課程,讓我有了方向從學(xué)習(xí)中我懂的了 “三人行必有我?guī)熝伞钡牡览?。我在不斷的學(xué)習(xí),也在不斷的研究、不斷的探索,從教材、教參、課程標(biāo)準(zhǔn)中去觸摸新課改的靈魂,準(zhǔn)確把握教學(xué)的尺度。研究中考題體會(huì)其中蘊(yùn)涵著的教學(xué)思想,教學(xué)方法。在同行身上學(xué)到的好方法也及時(shí)去應(yīng)用。我和學(xué)生們相互學(xué)習(xí),共同成長(zhǎng)。我想,所謂的教學(xué)相長(zhǎng)就是這個(gè)意思吧!如此種種,我在做“好學(xué)生”的基礎(chǔ)上,也在努力的做好教師。做“好學(xué)生”是磨練我的重要?dú)v程;而做一名好教師是我的終極目標(biāo)??傊^續(xù)教育學(xué)習(xí)的收獲是非常豐富,它引發(fā)我的思考,也讓我收獲了很多的知識(shí)。然而,憧憬未來(lái),我知道前方的道路依然是曲折的,畢竟這些思考和理論需要我在今后的教學(xué)實(shí)踐中不斷的去嘗試和運(yùn)用,并最終將其轉(zhuǎn)化為自身的東西,我想只有這樣才算是真正達(dá)到培訓(xùn)的目的。最后用一句話(huà)和大家共勉:路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索!
畢業(yè)自我鑒定中專(zhuān)篇三
四年的大學(xué)生活是我人生的關(guān)鍵點(diǎn),本科畢業(yè)自我鑒定。四年的校園生涯和社會(huì)實(shí)踐生活使我不斷的挑戰(zhàn)自我、充實(shí)自己,為實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基矗讓我一直都堅(jiān)信,人,應(yīng)該是活到老學(xué)到老的.在大學(xué)期間,我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標(biāo),以自我的全面發(fā)展為努力方向,樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求,我認(rèn)真學(xué)習(xí)各種專(zhuān)業(yè)知識(shí),發(fā)揮自己的特長(zhǎng);挖掘自身的潛力,結(jié)合每年的暑期社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì),從而逐步提高了自己的學(xué)習(xí)能力和分析處理問(wèn)題的能力以及一定的協(xié)調(diào)組織和管理能力。
大學(xué)期間,我一直在追求人格的升華,注重自己的品行。我崇拜有巨大人格魅力的人,并一直希望自己也能做到。在大學(xué)生活中,我堅(jiān)持著自我反省且努力的完善自己的人格。四年中,我讀了一些名著和幾本完善人格的書(shū),對(duì)自己有所幫助,越來(lái)越認(rèn)識(shí)到品行對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)是多么的重要,關(guān)系到是否能形成正確的人生觀世界觀。所以無(wú)論在什么情況下,我都以品德至上來(lái)要求自己。無(wú)論何時(shí)何地我都奉行嚴(yán)于律己的信條,并切實(shí)的遵行它。尊師重道,樂(lè)于助人。以前只是覺(jué)得幫助別人感到很開(kāi)心,是一種傳統(tǒng)美德?,F(xiàn)在我理解道理,樂(lè)于助人不僅能鑄造高尚的品德,而且自身也會(huì)得到很多利益,幫助別人的同時(shí)也是在幫助自己?;仡櫵哪辏液芨吲d能在同學(xué)有困難的時(shí)候曾經(jīng)幫助過(guò)他們,相對(duì)的,在我有困難時(shí)我的同學(xué)們也無(wú)私的伸出了援助之手,畢業(yè)鑒定《本科畢業(yè)自我鑒定》。對(duì)于老師,我一向是十分敬重的,因?yàn)樗麄冊(cè)谖裔葆宓臅r(shí)候指導(dǎo)幫助我。如果沒(méi)有老師的幫助,我可能將不知道何去何從。我現(xiàn)在領(lǐng)悟到,與其說(shuō)品德是個(gè)人的人品操行,不如說(shuō)是個(gè)人對(duì)整個(gè)社會(huì)的責(zé)任。一個(gè)人活在這個(gè)世界上,就得對(duì)社會(huì)負(fù)起一定的責(zé)任義務(wù),有了高尚的品德,就能正確認(rèn)識(shí)自己所負(fù)的責(zé)任,在貢獻(xiàn)中實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。
個(gè)人認(rèn)為這個(gè)世界上并不存在完美的人,每個(gè)人都有自己的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn),但關(guān)鍵是能否正視并利用它們。五年來(lái),我不斷的自我反省,發(fā)現(xiàn)了一些自己身上存在的一些優(yōu)缺點(diǎn)。
我的優(yōu)點(diǎn)是誠(chéng)實(shí)、熱情、性格堅(jiān)毅。我認(rèn)為誠(chéng)信是立身之本,所以我一直是以言出必行來(lái)要求自己的,答應(yīng)別人的事一定按時(shí)完成,記得有好幾次,同學(xué)或老師約了我見(jiàn)面,我答應(yīng)以后必定按時(shí)到達(dá)指定約會(huì)地點(diǎn),即使有急事也從不失約,給他們留下了深刻的映像。由于待人 熱情誠(chéng)懇,所以從小學(xué)到大學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好,而且也很受周?chē)瑢W(xué)的歡迎,與許多同學(xué)建立起深厚的友誼。我這個(gè)人有個(gè)特點(diǎn),就是不喜歡虎頭蛇尾,做事從來(lái)都是有始有終,就算再難的事也全力以赴,追求最好的結(jié)果,正因?yàn)槿绱?,我把自己的意志視為主要因素,相信只要有恒心,鐵棒就能磨成針。一個(gè)人最大的敵人不是別的什么人,而是他本身。這么多年來(lái),我一直都是在跟自己作戰(zhàn),準(zhǔn)確地說(shuō),是和自己的意志戰(zhàn)斗。現(xiàn)在回想起來(lái),我確實(shí)比以前堅(jiān)毅了許多,但我不會(huì)松懈下來(lái)的。以上這些優(yōu)點(diǎn),是我今后立身處世的根本,我應(yīng)該繼續(xù)保持,并不斷以此鞭策自己奮發(fā)向上。
我個(gè)人認(rèn)為自己最大的缺點(diǎn)就是喜歡一心兩用甚至多用,急功近利,喜歡一口氣學(xué)許多東西,但是貪多嚼不爛,即使最后都能學(xué)會(huì),也已經(jīng)搞得自己很疲勞。如今想想,這樣其實(shí)并不好,正所謂貴在精而不在廣。如果我一段時(shí)期內(nèi)專(zhuān)注于一種學(xué)問(wèn),不求博但求精,相信一定能更深
大學(xué)校園就是一個(gè)大家庭。在這個(gè)大家庭中,我們扮演著被培養(yǎng)對(duì)象的角色。老師是我們的長(zhǎng)輩,所以我對(duì)他們尊敬有加。同學(xué)們就像兄弟姐妹,我們一起學(xué)習(xí),一起娛樂(lè),互幫互助,和睦的相處。集體生活使我懂得了要主動(dòng)去體諒別人和關(guān)心別人,也使我變得更加堅(jiān)強(qiáng)和獨(dú)立。我覺(jué)得自己的事情就應(yīng)該由自己負(fù)責(zé),別人最多只能給你一些建議。遇到事情要冷靜地思考,不要急躁。不輕易的承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。生活需要自己來(lái)勾畫(huà),不一樣的方式就有不一樣的人生。
五年的大學(xué)生活是我人生這條線(xiàn)上的一小段,是閃閃發(fā)光的一段,它包含了汗水和收獲,為我劃平人生的線(xiàn)起著至關(guān)重要的作用。
大學(xué)五年,塑造了一個(gè)健康、充滿(mǎn)自信的我。自信來(lái)自實(shí)力,但同時(shí)也要認(rèn)識(shí)到,眼下社會(huì)變革迅速,對(duì)人才的要求也越來(lái)越高,社會(huì)是在不斷變化、發(fā)展的,要用發(fā)展的眼光看問(wèn)題,自身還有很多的缺點(diǎn)和不足,要適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,得不斷提高思想認(rèn)識(shí),完善自己,改正缺點(diǎn)。
作為一名20xx年大學(xué)應(yīng)屆畢業(yè)生,我所擁有的是年輕和知識(shí)。年輕也許意味著欠缺經(jīng)驗(yàn),但是年輕也意味著熱情和活力,我相信能憑自己的能力和學(xué)識(shí),在畢業(yè)以后的工作和生活中能克服各種困難,用自己的學(xué)習(xí)能力和分析處理問(wèn)題的協(xié)調(diào),不斷實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值和追求的目標(biāo)。
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