員工食堂提升計劃優(yōu)質(zhì)

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員工食堂提升計劃優(yōu)質(zhì)
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光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。通過制定計劃,我們可以更加有條理地進行工作和生活,提高效率和質(zhì)量。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文,我們一起來了解一下吧。

員工食堂提升計劃優(yōu)質(zhì)篇一

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認識到位

1 學(xué)校食堂從開學(xué)以來,學(xué)校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查,重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全,做到有目標(biāo)、有計劃、有重點、有措施,層層落實責(zé)任。

2、我校有1330多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到學(xué)生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量,直接關(guān)系青少年的健康成長,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,涉及到千家萬戶,為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督,為全校住校生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿意,讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機制,贏得了學(xué)生及其家長的認可。

為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,我們嚴(yán)格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。

三、提高從業(yè)人員素質(zhì),樹立服務(wù)意識

開學(xué)以來對食堂員工進行了三次崗位培訓(xùn),并組織學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,規(guī)定每周召開食堂管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學(xué)習(xí)。對新員工進行個人健康檢查,取得健康證后,方可上崗。

四、克服困難,提高飯菜質(zhì)量

學(xué)校食堂年終總結(jié)

20xx年初,根據(jù)學(xué)校所整體工作規(guī)劃,并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展形勢,提高了學(xué)校職工在崗就餐補貼標(biāo)準(zhǔn),要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理,大力改革,積極創(chuàng)新開拓發(fā)展,強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務(wù)工作,確保食品安全衛(wèi)生,職工身體健康,達到“三滿意”。

在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下,在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,在學(xué)校所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下,依靠學(xué)校所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力,較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù),取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益,也為今后做好服務(wù)工作,積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。

一、全年主要工作指標(biāo)完成情況:(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。

二、依靠領(lǐng)導(dǎo),依靠骨干,發(fā)動職工,整章建制,促進改革創(chuàng)新

1、從xx年4月份起,建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)學(xué)校所相關(guān)規(guī)章制度,結(jié)合職工食堂具體情況,制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé),工作規(guī)范,從組織上,思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展,以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。

2、從xx年4月起,堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會,堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會,總結(jié)布置工作,獎優(yōu)評劣,推介新產(chǎn)品,演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了,職工食堂以規(guī)范服務(wù),優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。

3、從xx年4月起,申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全,新產(chǎn)品推介等情況,制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù),要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種,并根據(jù)學(xué)校所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目,不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃,受到學(xué)校所職工和就餐人員好評。

4、xx年4月起,接洽廠商,陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備,飲料灌裝設(shè)備,并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室,方便一線職工隨時喝上可口的飲料,吃上美味的食品。

5、xx年4月起,下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施,規(guī)范排隊秩序,并在學(xué)校所職工的共同努力下,有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。

7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。

8、最重要一環(huán),從xx年8月起在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下,順利完成學(xué)校所在職員工就餐卡更新工作,剔除了1400余張身份不明的餐卡,從根本上保障了全學(xué)校職工的用餐福利,最大限度獲得實惠把學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。

三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟,發(fā)揮每個人的積極性克服困難,努力工作,確保食品安全衛(wèi)生,確保圓滿完成迎慶奧運(殘奧會)等重大政治活動。

今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣,對飲食服務(wù)業(yè)是一個重大的挑戰(zhàn),尤其

7、8、9三個月,操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小,庫容嚴(yán)重不足,極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題,給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。在膳食科長的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工,堅守崗位,盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù),又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水,尤其是根據(jù)學(xué)校所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時間以后,每天僅在16:00至16:50之間不足1小時的時間,完成大約8000至10000 元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量,難度之大可想而知,但工作人員盡管揮汗如雨,應(yīng)接不暇,仍能堅持文明接待,規(guī)范服務(wù),有求必應(yīng)、有事必辦,解除了職工后顧之憂,學(xué)校所職工對此較為滿意。

四、領(lǐng)導(dǎo)重視,骨干負責(zé),全員發(fā)動,努力開創(chuàng)餐飲服務(wù)營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理新局面。(學(xué)校所職工喜聞樂見,爭相品嘗,供不應(yīng)求)。

1、在膳食科長親自主持下各生產(chǎn)組按月(周)做好主副食供應(yīng)計劃,各餐飲品種,數(shù)量,并張貼到各個加工環(huán)節(jié)讓每個工作人員隨時看到使工作更加有目的性,先后次序,輕重緩急,等具體要求一目了然,減少了工作的盲目性,同時由于責(zé)任落實到個人,較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問題。

2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種,其中大部分主副食花樣等是膳食科長親自指導(dǎo)工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場所取經(jīng)學(xué)習(xí)試做出來的,這些也極大地促進了工作人員學(xué)習(xí)新知識,學(xué)習(xí)新技能,勇于實踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。

3、克服人員緊缺,操作間狹小等困難適時開設(shè)小炒單炒供應(yīng)服務(wù),但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時間內(nèi)取到所到點菜品。

五、領(lǐng)導(dǎo)掛帥,骨干把關(guān),全員參與,加強職工食堂成本核算管理,積極化解不利因素努力做好餐飲供應(yīng)的同時,確保供應(yīng)價格保持穩(wěn)定、經(jīng)濟收入穩(wěn)定,盈虧標(biāo)準(zhǔn)符合學(xué)校所制定的范圍。

為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來由于經(jīng)濟發(fā)展形勢變化造成的市場供應(yīng)價格人工成本增加大漲等到不利因素,自xx年4月以來,幾次重點組織各供應(yīng)廠家,商家(商販)開會簽訂供銷合同,有效控制主副食原料質(zhì)量,達到品種,質(zhì)量價格相符,并要求主管各負其責(zé),嚴(yán)把關(guān)口,發(fā)現(xiàn)問題,及時解決,在今年下半年市場供應(yīng)形勢仍然趨緊,主副食原料價格,漲幅較大,人工成本持續(xù)增加的情況下,依然保持了較好的經(jīng)濟收入水平并始終確保月收入盈虧標(biāo)準(zhǔn)不超學(xué)校所規(guī)定范圍。

六、一些問題和今后設(shè)想

1、由于面臨拆遷,職工食堂一些正常工作受到較大影響,很多必須急辦的事項只能議面不決,對此工作人員也有較多疑慮,對進一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無益。

2、除應(yīng)對學(xué)校所正式員工進行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外,似應(yīng)對外來員工中來學(xué)校從事本職工作時間長,有一定組織管理能力,且已擔(dān)當(dāng)各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)(培訓(xùn))力度,增加投入,定向培養(yǎng),簽訂使用合同(協(xié)議)明確責(zé)權(quán)利,充分發(fā)揮他們的聰明才智為學(xué)校所今后發(fā)展做出更大貢獻。

3、隨著社會經(jīng)濟形勢發(fā)展和人民生活水平不斷提高,學(xué)校所職工對一日三餐營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會越來越高,越來越具體,作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶的職工食堂,其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可或缺的重要性,尤其是在維護學(xué)校所正常運行的食品安全衛(wèi)生方面,更是具有不可替代的優(yōu)勢,因此除引進必要的競爭外,也應(yīng)對職工食堂加大投入,更新設(shè)備改善工作環(huán)境,以利今后更好地為學(xué)校所職工服務(wù)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認識到位 1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組

民以食為天,食以衛(wèi)為先,以人為本,健康第一,是學(xué)校食堂管理工作的重中之重,我校有近1000名師生在學(xué)校食堂就餐,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量,直接關(guān)系青少年的健康成長,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,涉及到千家萬戶,為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督,為全校師生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿意,讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機制,贏得了社會的認可。

為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進行抽查,還在師生開展民議測評,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門、教師、學(xué)生,對學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督,起到了積極作用。

三、提高從業(yè)人員素質(zhì),樹立服務(wù)意識 1、嚴(yán)格用工制度

學(xué)校根據(jù)學(xué)生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點,學(xué)校推出了學(xué)生就餐時固定座位,食堂工人負責(zé)管理模式,保證學(xué)生吃上熱的飯菜、避免學(xué)生燙傷,了解學(xué)生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學(xué)生有無身體不適應(yīng)等。

中學(xué)生活是孩子健康成長的重要階段,學(xué)生膳食多樣化,并保證質(zhì)量,保證了學(xué)生成長中所需的營養(yǎng)。學(xué)校編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上,菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求,注重菜品的多樣性,每日有所不同。為了保證質(zhì)量,我們還隨時接受家長的監(jiān)督,家長在子女在校的任何一天來到學(xué)校,都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品,也可以在食堂與子女就餐。

四、設(shè)備現(xiàn)代,爭創(chuàng)示范

我校食堂使用面積 150余平方米,配備了餐廳餐桌凳100多個座位;室內(nèi)通風(fēng)、采光性能良好。

食堂炊餐具用具一應(yīng)俱全,對粗加工區(qū)和精加工區(qū)及消毒區(qū)嚴(yán)格分開,并有食品庫、面點房、冷葷間、炊管人員休息室等配套設(shè)施,學(xué)校食堂嚴(yán)格按照《洪湖市食堂評估驗收標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范建設(shè)。

員工食堂提升計劃優(yōu)質(zhì)篇二

一、指導(dǎo)思想

現(xiàn)代教師不僅要具備較高的思想覺悟、良好的道德品質(zhì)、科學(xué)的人生觀、崇高的敬業(yè)精神等思想素質(zhì)外,還應(yīng)具備現(xiàn)代教育理念、合理的知識結(jié)構(gòu)和較強的能力素質(zhì)、健康的心理和完美的人格魅力,更應(yīng)該通過不斷地學(xué)習(xí)和接受培訓(xùn),充實和更新知識,提高自身的專業(yè)水平和能力。在教學(xué)實踐方面的加強,任何理論都是用以指導(dǎo)實踐的,只有通過不斷的實踐,才能更快更有效的提高自身。

本年度自我素質(zhì)提高的目標(biāo):

1、作為一名教師,首先,我要繼續(xù)認真學(xué)習(xí)《教師職業(yè)道德規(guī)范》具備良好的師德。

2、認真學(xué)習(xí)《教育教學(xué)常規(guī)》的各項要求,努力鉆研教材教法,體會課標(biāo)的意義。

3、學(xué)會利用現(xiàn)代化設(shè)備,尋找網(wǎng)絡(luò)資源,加強對教材的理解,多找些與課堂內(nèi)容相關(guān)的資料充實教材,開闊學(xué)生的眼界。多聽教師講課,取他人之長,補已之短。

4、養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣,讀到好書希望和更多的人一起探討,共同進步。

2、樹立終身學(xué)習(xí)的理念。教師終身學(xué)習(xí)應(yīng)具備五種能力:學(xué)習(xí)能力、教育科研能力、適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)能力、研究學(xué)生能力、自我調(diào)控能力,今后我要在這些方面多下功夫。

3、更新教育觀念,不斷學(xué)習(xí)與反思,勤動筆,勤動腦。不光認真鉆研本學(xué)科知識,同時不斷拓寬自己的知識視野,增加自身的知識含量。

4、精心備好每一份教案,認真對待每一節(jié)課,細心批改每一本作業(yè),特別要求在批改作業(yè)時,批語的書寫要認真、規(guī)范、準(zhǔn)確,并及時做好批改記錄。

5、專業(yè)發(fā)展的途徑與策略:

(1)樹立專業(yè)意識,提升自己的專業(yè)素質(zhì),不斷豐富自己的專業(yè)知識,提高專業(yè)技能。(2)不斷學(xué)習(xí)新的教育理念,樹立起適應(yīng)新課程的專業(yè)意識。

(3)樹立終身學(xué)習(xí)理念,不斷地充實自己,多看教育名著、教育雜志,勤寫讀書筆記,借鑒別人好的方法,促使自己更大更快的進步。

(4)通過集體備課、互相聽課、組內(nèi)評課等途徑,集精粹改不足。

(5)平時多觀摩教學(xué),學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師的教學(xué)長處,不斷地調(diào)整自己的教學(xué)行為,提高教學(xué)水平,盡快形成自己獨特的教學(xué)風(fēng)格。

(6)積極參加校本培訓(xùn)及教育科研活動,促進自己快速成長。

做一個合格的教師,要不斷地實踐、探索、總結(jié)自己的不足和缺點,力爭成為一名優(yōu)秀的人民教師。

本年度自我素質(zhì)提高學(xué)習(xí)的書目及要求:讀《做一個好教師》和《做一個好校長》并完成學(xué)習(xí)筆記。

1、學(xué)習(xí)教育教學(xué)方面書籍。

韓亞秀

學(xué)內(nèi)容安排:完成本期教學(xué)任務(wù)。使班級成績有一定的提高。

一、加強教育教學(xué)理論學(xué)習(xí),提高個人的理論素養(yǎng) 1.認真學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)數(shù)學(xué)課程等材料。2.加大對自己和學(xué)生的自我分析和解剖。

事多溝通交流。

和客戶的后顧之憂,積極學(xué)習(xí)最新相關(guān)技術(shù),多與各廠商技術(shù)人員溝通交流,提高自己處理問題的能力。

經(jīng)驗,多方面提升自己的能力。

結(jié)合目前自己和公司的現(xiàn)況,我希望自己能和公司一同發(fā)展,特制定工作之余學(xué)習(xí)提升計劃,希望自己的技術(shù)能力能得到進一步的提升,更好的為公司做出應(yīng)有的一份力量,實現(xiàn)自己的人生價值。

書。學(xué)習(xí)方式:利用業(yè)余時間學(xué)習(xí),自己查找相關(guān)資料、視頻教程。

2、熟練掌握華為路由器交換機產(chǎn)品及常見命令配置。

3、學(xué)習(xí)visio制圖,目的能熟練制作出網(wǎng)絡(luò)拓撲圖。學(xué)習(xí)方式:自學(xué)。

4、學(xué)習(xí)cad制圖軟件。學(xué)習(xí)方式:向熟練掌握這方面技術(shù)的同事學(xué)習(xí)請教,自己查找相關(guān)資料及視頻,主攻網(wǎng)絡(luò)拓撲圖制圖,為后期能寫技術(shù)方案打好基礎(chǔ)。工程部:胡理鋒 2014年1月24日篇4:個人提升計劃 篇5:2014個人提升計劃 2014年個人提升計劃 2013年已經(jīng)悄然遠去,2014年緩緩到來。在過去的一年,時而奮進向上,偶爾陷入迷茫,有時自信滿滿,有時卻身陷懷疑,很想淡然面對,更多的時候是束手無策,梳理凌亂的思緒與情感,準(zhǔn)備什么時候再度奮發(fā)或者什么時候繼續(xù)沉淪,不知道自己將來是什么樣子,目前能做的就是整裝待發(fā)迎接新的一年。

一、工作上

1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金、銀行管理和結(jié)算制度,定期核對現(xiàn)金、銀行帳,做到賬賬相符。

2、根據(jù)考勤及時編制工資表,與銀行相關(guān)部門聯(lián)系,每個月井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

3、堅持財務(wù)手續(xù),嚴(yán)格審核(憑證上必須有經(jīng)手人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的簽字才能給予支付),對不符手續(xù)的憑證不付款。

4、完成2014年度職工公積金申報及繳納工作。

5、根據(jù)辦公室提供依據(jù),及時繳納2014年度養(yǎng)老、失業(yè)保險等費用。

6、以各項目部報表為依據(jù),按照要求及時報送省、市、區(qū)三級統(tǒng)計報表。

7、根據(jù)經(jīng)營科提供保證金繳納申請書,協(xié)助辦理保證金的收、付、退工作。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)零時交辦的各項工作。

二、學(xué)習(xí)上

1、認真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷更新知識結(jié)構(gòu),堅持干與學(xué)相結(jié)合,以符合當(dāng)前崗位要求為基本目標(biāo),達到業(yè)務(wù)能力全面提升。

2、結(jié)合工作實際,積極為晉升高級職稱做準(zhǔn)備。

三、生活上

1、加強身體鍛煉,因為有一個健康的身體才能更好地工作。

2、尊師守紀(jì)、嚴(yán)格把控時間觀念,做到上班不遲到、下班不早退。

3、團結(jié)互助,相互協(xié)作。

四、學(xué)習(xí)要求

1、端正思想,提高認識。加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)是提高自身綜合素質(zhì)的迫切需要,必須時刻提醒自己,把業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)視為義不容辭的責(zé)任。

2、合理安排好學(xué)習(xí)與工作的關(guān)系,做到學(xué)習(xí)與工作有機統(tǒng)一,結(jié)合工作實際,靈活的分配學(xué)習(xí)時間,保證各項學(xué)習(xí)任務(wù)得到落實。

3、通過不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識來提高自身的業(yè)務(wù)水平,豐富自己工作經(jīng)驗,把知識和經(jīng)驗的積累結(jié)合,進而轉(zhuǎn)化為工作創(chuàng)新的源泉和動力。通過學(xué)習(xí),有效解決在工作中存在的問題,真正使思想有明顯提高,作風(fēng)有明顯轉(zhuǎn)變,工作有明顯推進。

在新的一年里,我還需要在工作上更加積極主動,態(tài)度上更加認真負責(zé),盡力為公司的進一步發(fā)展和壯大發(fā)揮自己應(yīng)有的作用。

員工食堂提升計劃優(yōu)質(zhì)篇三

教師是人類文化的傳遞者,是培育新一代的園丁。當(dāng)今社會競爭非常激烈,對教師也提出了更高的要求。作為一名青年教師,為了使自己更能適應(yīng)新時代的教育改革,為了進一步豐富自己的專業(yè)知識、提高素質(zhì)修養(yǎng),更能勝任教育教學(xué)工作,更好地培養(yǎng)教育學(xué)生,為人師表,成為一名合格的人民教師,就要不斷豐富自己的知識,提高自己的能力。

個性隨和,不與人計較。在工作中能認認真真積極參與,一絲不茍地做好自己的事情。目前所存在的不足是:由于經(jīng)驗有限,參與科研工作投入不夠,自我感覺功底較淺。所以,雖然經(jīng)過課程改革的洗禮,在教育觀念方面有了明顯的轉(zhuǎn)變,但是,還需不斷學(xué)習(xí),特別是業(yè)務(wù)方面的知識、理論;其次是個人基本功的扎實與提高。

根據(jù)本人優(yōu)缺點,特制定以下自我提高計劃:

1.理論學(xué)習(xí)方面,認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會新課程,掌握自己所任學(xué)科的專業(yè)特點,善于思考,養(yǎng)成多思多想多寫的習(xí)慣,做的最優(yōu)化要落實到學(xué)的最優(yōu)化,形成自己的教學(xué)風(fēng)格。

2.認真做好學(xué)校各項日常教學(xué)常規(guī)工作,抓好教學(xué)質(zhì)量,繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生各方面良好習(xí)慣的養(yǎng)成。

3、勤于反思,在總結(jié)經(jīng)驗中完善自我。

4、基本功方面不間斷地練習(xí)提高。

5、積極使用現(xiàn)代信息技術(shù)。

6、利用各種方法,訓(xùn)練學(xué)生提高、集中注意力。

7、對學(xué)生多些關(guān)心,多點愛心,再多一些耐心,使他們在各方面有更大進步。

8、加強守紀(jì)方面的教育,使學(xué)生不僅在課堂上集中注意力學(xué)習(xí),課下也要按校紀(jì)班規(guī)嚴(yán)格約束自己。

(1)學(xué)習(xí)教育理論,在理性認識中豐富自我。

認真閱讀《課程標(biāo)準(zhǔn)》《教學(xué)用書》等有關(guān)資料,鉆研新教材,新課標(biāo),研究教法,體會新課程的性質(zhì)、價值、理念,提高自己的業(yè)務(wù)能力。

每學(xué)期讀一本教育專著,如《青少年心理問題研究》等,及時作好筆記,寫出自己的心得,豐富自己的文化素養(yǎng)。多看權(quán)威性的教育類期刊雜志,如:《中國教育報》、《中小學(xué)教育》等,了解更多著名教育專家、行家的觀點,了解當(dāng)前的教改動態(tài),這些對自己今后的教育教學(xué)工作都具有指導(dǎo)意義。

(2)、專業(yè)素質(zhì)的提高,在汲納中充實自我。

在老教師的幫助下,堅持教學(xué)相長,獲得自我發(fā)展。勤聽課,通過課堂聽課,與授課者進行交流與溝通;勤質(zhì)疑,勇于提出自己的問題或不同觀點,在共同探索中達到共同進步;從中得到真切的感受,不斷完善自我,促進個人專業(yè)知識的提升,讓自己與新課程同成長。

2、日常教學(xué)常規(guī)的扎實與提升。

精心備課;細心批改每一本作業(yè),要求批語的書寫要認真、規(guī)范,要及時做好批改記錄。有教案、不遲到、不坐著講課、不提早下課、不拖堂、不挖苦諷刺學(xué)生等;尤其要多關(guān)注后進生,本學(xué)期采用“一幫一”以優(yōu)帶差、小組競爭的方式提高教育教學(xué)質(zhì)量和良好習(xí)慣的養(yǎng)成,切實促進后進生各方面能力的提高。

學(xué)會思考教育問題,積極把先進的教育理念轉(zhuǎn)化為教師的行為等,從反思中提升教學(xué)研究水平。每節(jié)課后,把自己在教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)的問題和有價值的東西趕快記下來,享受成功,彌補不足。在總結(jié)經(jīng)驗中完善自我。

“鋼筆字、毛筆字、粉筆字、簡筆畫、普通話”是教師的基本功。如能寫一筆好字,不僅看著瀟灑悅目,更能影響可塑性強的學(xué)生。簡筆畫可以使教師板書生動有趣,也會吸引住學(xué)生注意力。每周各練習(xí)一張鋼筆字,不斷臨摹、揣摩字的寫法,使自己的寫字水平有所提高,向著創(chuàng)新型教師的方向做不懈的努力。

掌握現(xiàn)代化教學(xué)手段技術(shù)及應(yīng)用。積極參加學(xué)校組織的計算機培訓(xùn)學(xué)習(xí),更好地掌握網(wǎng)絡(luò)知識,合理利用網(wǎng)絡(luò)資源。我要抓住一切時機,積極閱讀有關(guān)的書籍和學(xué)習(xí)資料,利用業(yè)余時間練習(xí)打字、設(shè)計幻燈片和盡快學(xué)會基本的軟件制作,不斷開闊視野,充實自我,以配合自己專業(yè)知識的增長與教學(xué)工作的順利進行。

在今后的工作中我會嚴(yán)格要求自己,爭做一名領(lǐng)導(dǎo)省心、家長放心、同事欣賞、學(xué)生喜歡的科研型教師。

在上課的時候多給學(xué)生們講講學(xué)習(xí)重要性,讓差生重新拾起信心,優(yōu)等生減輕心理壓力。學(xué)習(xí)除了提高知識能力以外也培養(yǎng)了一個人做事風(fēng)格的培養(yǎng):神情專注,做事嚴(yán)謹(jǐn),思維靈活,獨立思考等。讓學(xué)生們不要只讀書而忘記獨立思考的能力。

員工食堂提升計劃優(yōu)質(zhì)篇四

一、培訓(xùn)目的

通過培訓(xùn),增強學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感,提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平,確保師生員工的飲食安全,促進學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。

二、參加人員

食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1、法律法規(guī)知識:

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,以及相關(guān)的法律法規(guī)。

2、學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度、食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。

3、《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》教學(xué)光盤。

4、集中培訓(xùn)。邀請五華區(qū)衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進行集中培訓(xùn)一次。

四、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式

1、培訓(xùn)的組織實施:由餐飲管理組根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容具體食堂人員的工作時間組織實施,做到工學(xué)兼顧。

2、培訓(xùn)的形式:采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進行培訓(xùn)。但每月至少安排一次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間。

五、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的考核評估

統(tǒng)一組織考試,并對培訓(xùn)學(xué)習(xí)的優(yōu)秀人員進進表彰。

黃樓中心學(xué)校

員工食堂提升計劃優(yōu)質(zhì)篇五

服務(wù)是后勤工作的天職,超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件,才能避免工作的疏漏,才能使我們的工作在上升一個臺階。

1、搞好食堂的整體衛(wèi)生,為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

2、搞好師生關(guān)系,了解他們的口味,為其送上可口的飯菜。

3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決,不猶豫、不塘奢。

4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作,經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。

5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查,餐桌擺放整齊,桌布干凈、無破損,餐具無污跡。

6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。

7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準(zhǔn)講臟話,說別人壞話,如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。

第二、厲行節(jié)約:

節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一,如:從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領(lǐng)用,專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售,堅決杜絕了不必要的浪費,從中提高了成本的效益。

1、精打細算,杜絕浪費,降低伙食成本,提高原材料的利用率。

2、要節(jié)約水電,愛護使用工具,用完后妥善保管。

3、嚴(yán)禁原材料外流,售飯時不講私情、不送人情。

第三、規(guī)范化管理:

規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。

1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確,講主次,抓重點。

2、餐廳工作人員九大禁令。

(1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。

(2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品,有留用價值的必須妥善保管,以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。

(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位,嚴(yán)禁中途脫崗或早退。

(4)在崗期間必須著裝整潔,嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩。

(5)凡購進食品原料必須分類存放,嚴(yán)禁交叉污染。

(6)食品制作過程必須認真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。

(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工,報主管同意后方可處理。

(8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。

(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進入操作間。

3、食堂員工工作須知:為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開展工作,根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實際,特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。

員工食堂提升計劃優(yōu)質(zhì)篇六

為加強我校食堂管理,消除學(xué)生食堂安全隱患,保證師生身心健康,維護學(xué)校和學(xué)生利益,特制定本工作計劃。

1、進一步規(guī)范食堂菜品價格,確實降低學(xué)生的生活費用,菜品價格的變動必須經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的同意。

2、加強食品安全管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和相關(guān)食品安全管理制度,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

3、加強食堂工作人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活,力爭食堂滿意度達95%以上。

4、嚴(yán)禁食堂工作人員給學(xué)生吃剩飯剩菜,如有此現(xiàn)象,一經(jīng)查出,必會嚴(yán)厲處罰。

5、學(xué)生一日三餐的碗筷經(jīng)工作人員請先后,必須放入消毒柜中消毒。

6、學(xué)生使用的筷子必須每個月更換一次新筷子,杜絕一切不干凈,不衛(wèi)生,有病菌的食品、物品侵害到學(xué)生的身心健康。

規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強食堂物品采購管理。對大宗物品必須做到定點采購,對于其他小宗物品要選點采購,對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。

4、學(xué)生的一日三餐必須有值周老師,食堂管理員,食堂工作人員共同監(jiān)管,確保學(xué)生的用餐安全。

5、營養(yǎng)午餐的普及,要使在校的每一位學(xué)生受益,管理人員必須餐餐公示,嚴(yán)把飯菜的質(zhì)量過關(guān)。營養(yǎng)午餐售出前,必須有陪餐領(lǐng)導(dǎo)先嘗試,再出售。

6、餐廳、操作間、物品儲存間,一定要做到定期消毒。

7、夏季要認真做好“三防”,防蠅、防蚊、防鼠。確保安全、健康、衛(wèi)生的度過一學(xué)期。

員工食堂提升計劃優(yōu)質(zhì)篇七

為了進一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì),對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度,真正做好衛(wèi)生工作、安全工作,應(yīng)預(yù)防在先,防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn),要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì),加強食堂人員的安全意識,使其高質(zhì)量地為學(xué)校食堂工作服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范,工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心,為我校的后勤安全工作提供有力的保障。

中華人民共和國教育部令第14號《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。

每學(xué)期安排兩次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

(根據(jù)我校食堂的具體情況,從8月份開始學(xué)習(xí),具體安排附后)

1、參加上級有關(guān)部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn),嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。

3、每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競賽活動,以保證從業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要。

4、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),互幫互學(xué),鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

5、對業(yè)務(wù)骨干和進步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟睿膭钇鋵W(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù),提高服務(wù)質(zhì)量。

員工食堂提升計劃優(yōu)質(zhì)篇八

以服務(wù)師生為宗旨,進一步加強食堂管理隊伍建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量,提升對食堂管理工作的認識水平,努力把學(xué)校食堂辦好,讓教師安心,家長放心,學(xué)生歡心。

二、工作設(shè)想

(一)完善各類制度

2、加強對食堂人員的考核,進一步明確食堂人員的工作職責(zé),完善考核細則,突出獎勤,樹立正面典型。

3、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé),互相督促,總務(wù)處實行全面監(jiān)督,分管校長統(tǒng)一審批。

4、成立學(xué)校膳食管理委員會,定期商討學(xué)生用餐菜譜,并提前一周向家長公布。確保師生用餐,保證菜的品種多樣化,力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。

5、進行成本核算,積極發(fā)揮膳管會的作用,不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。

(二)提高整體素質(zhì)

1、組織食堂人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料,并適當(dāng)組織外出參加培訓(xùn),定期組織食堂人員學(xué)習(xí)會,提高食堂人員的衛(wèi)生意識.。

2、分工力求細化,進一步明確崗位職責(zé),崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,提高食堂人員崗位意識和服務(wù)意識。

3、提高教師的服務(wù)意識,進一步規(guī)范學(xué)生午餐的管理,教育學(xué)生愛惜糧食,節(jié)約糧食,讓學(xué)生吃好吃飽。

(三)革新工作流程

1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范,洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴(yán)格按照要求操作。

2、在上學(xué)期試行教師稱菜的基礎(chǔ)上總結(jié)得失,本學(xué)期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責(zé)。

3、認真把好采購管,定點采購,確保采購物品質(zhì)量。

(四)高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件,認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開,各類用具要分類擺放和使。

2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",消毒工作有專人負責(zé),并做好消毒記錄。

3、防蠅設(shè)施已有紗窗。紗窗要關(guān)好,操作期間封閉工作間。

4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗,工作期間一律要穿戴好工作衣帽,保持好個人衛(wèi)生,衛(wèi)生不符要求的不得上崗,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證每周一次大掃除。

5、食堂灶具等處均用電和柴油,要求職工規(guī)范操作,時刻注意用電和燃油的安全。

6、加強食堂財產(chǎn)管理,貴重物品存放在庫房內(nèi),物品進倉或出倉均須登記入帳。

員工食堂提升計劃優(yōu)質(zhì)篇九

為了認真貫徹落實國家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強幼兒園衛(wèi)生工作的管理,特制定下列幼兒園工作計劃,以求全面地遵照。

一、組織:

幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會,組長由擔(dān)任,副組長由擔(dān)任,組員有、。

二、職責(zé):

1、負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌全園的炊事衛(wèi)生工作,負責(zé)劃分各處各班的衛(wèi)生區(qū)域,抽查衛(wèi)生工作。

2、負責(zé)制定全園的20xx年衛(wèi)生工作計劃并負責(zé)布置檢查,督促各處各班衛(wèi)生工作以及評比總結(jié)工作。

三、措施:

1、加強思想教育,讓人人知道衛(wèi)生工作的重要性,知道衛(wèi)生工作是精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)均不可缺少的條件。

2、劃分清潔做到衛(wèi)生工作沒有死角。

3、做到衛(wèi)生工作層層有計劃、有布置、有檢查、有總結(jié)評比,并落實到人。

4、把個人衛(wèi)生列為個人評優(yōu),班級評優(yōu),單位評優(yōu)的重要條件。

5、環(huán)境美化工作選派專人負責(zé),并教育大家愛護幼兒園一草一木,使幼兒園一年四季保持常綠,能見到不同的花開。

6、成立幼兒常見病傳染病衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組。

四、衛(wèi)生制度:

1、從講衛(wèi)生,要求穿戴整潔,不留長發(fā)、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不隨地吐痰,不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。

2、飲食必須要衛(wèi)生,廚房餐具要每天消毒,炊事人員和醫(yī)務(wù)人員在上班時間穿戴工作服和工作帽,保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。

幼兒園炊事員崗位職責(zé):

1、每天早上七點半到崗,穿上干凈的工作服,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生準(zhǔn)備工作,上灶和接觸 熟食前須用肥皂、流動水洗手。

2、根據(jù)幼兒年齡特點,努力鉆研烹調(diào)技術(shù):飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配:葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配,營養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點心花色多樣,美味可口。

3、根據(jù)師生作息時間,按時供應(yīng)飯菜,注意冬暖夏涼,每天留好樣。

4、定期巡視幼兒進餐情況,及時聽取老師和幼兒對伙食的反應(yīng),不斷改進工作。

5、嚴(yán)格執(zhí)行伙食衛(wèi)生要求,按“操作一條龍”規(guī)范操作。食物要燒熟燒透。

6、加強物品管理,擺放整齊;做好廚房清潔衛(wèi)生工作,堅持“每周一大掃,每日一小掃”。

7、下班前關(guān)閉所有電器開關(guān)、液化氣、門窗,做好防火安全工作。

8、參與制定合理的食譜,并嚴(yán)格按菜譜制作飯菜、點心

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