最新學(xué)校廚房人員一般工資多少 廚房合同精選

在生活中，越來越多人會去使用協(xié)議，簽訂簽訂協(xié)議是最有效的法律依據(jù)之一。怎樣寫合同才更能起到其作用呢？合同應(yīng)該怎么制定呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的合同范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

最新學(xué)校廚房人員一般工資多少 廚房合同精選篇一

乙方：xxx有限公司

為規(guī)范廚房經(jīng)營，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國合同法》 《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)訂立本協(xié)議，在乙方承包經(jīng)營甲方的廚房期間，共同遵守。

一、 承包期限

1、承包經(jīng)營期限：承包合同每1年簽訂一次。

2、合同期滿后，一個月內(nèi)雙方均未以書面形式提出異議，雙方必須續(xù)簽承包經(jīng)營合同。

二、 承包范圍：

1、乙方承包甲方員工餐廳的每日工作餐。

2、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商達(dá)成一致意見后，乙方可向甲方關(guān)聯(lián)單位供餐。

三、 承包范圍：

1、員工餐費標(biāo)準(zhǔn)為8元/份(中、晚、均一大葷一炒葷一素菜、米飯、湯)。因物價等客觀條件變化時，由雙方協(xié)商調(diào)整員工餐費標(biāo)準(zhǔn)。

2、每餐燒制葷菜素菜不少于12個。

3、廚房水電費全由甲方支付。

4、來賓接待用餐標(biāo)準(zhǔn)由雙方另行協(xié)商擬訂。

四、 付款方式：

1、每月餐費由乙方自行墊資運行，當(dāng)月期滿經(jīng)甲乙雙方核實確認(rèn)后，甲方次月10日之前付清乙方上月相關(guān)餐費款項。

五、 甲方權(quán)利和義務(wù)

1、提供廚房設(shè)施、設(shè)備、用具及就餐場所;協(xié)助提供廚房設(shè)施、設(shè)備的技術(shù)性維修工作;為廚房提供烹飪所需水電。

2、甲方每日向乙方提供最新的就餐人數(shù);安排專職人員予以配合維持就餐秩序。

3、甲方協(xié)助檢查乙方操作流程，協(xié)助檢查乙方衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量;協(xié)助處理員工投拆，監(jiān)督乙方服務(wù)承諾完成情況。

4、乙方出現(xiàn)以下情形之一時，取消供餐資格;

2)服務(wù)態(tài)度差，員工意見很大，經(jīng)甲方書面通知整改，沒有明顯改觀的;

3)飯菜質(zhì)量差，員工意見大，經(jīng)甲方書面通知整改，沒有顯著提高的;

4)抽查時發(fā)現(xiàn)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證有問題的;

5)出現(xiàn)食物中毒或因乙方食品、餐具、操作臺面不潔等原因，造成10人以上群體出現(xiàn)消化道不良癥狀的。

六、 乙方權(quán)利和義務(wù)：

1、乙方為廚房衛(wèi)生、防火、治安、食品安全第一責(zé)任人，經(jīng)營中必須嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)要求，并對從業(yè)人員、設(shè)備、設(shè)施、操作臺面、作業(yè)場所環(huán)境等進(jìn)行管理。因乙方管理不善，造成事故的一切損失，均由乙方負(fù)責(zé)。

2、乙方及乙方從業(yè)人員必須服從甲方職能管理部門的監(jiān)督管理，遵守甲方規(guī)章制度。

3、未經(jīng)甲方同意，不得利用甲方廚房為其他單位或個人提供服務(wù)，不得在公司內(nèi)對外服務(wù)，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì)。

4、乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備布局，如乙方確因經(jīng)營需要，需征得甲方同意。負(fù)責(zé)維護(hù)、保養(yǎng)及清潔廚房設(shè)施、設(shè)備、用具(包括：餐具、器皿、刀具等)。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設(shè)備進(jìn)行驗收檢查，如有損壞，必須修復(fù)或予以賠償。

5、甲方出現(xiàn)以下情形之一時，乙方有權(quán)停止供餐;

1)未按合同規(guī)定支付費用，經(jīng)乙方書面通知，甲方?jīng)]有按期付款，嚴(yán)重影響供餐的。

七、 餐具的管理：

1、承包期間，餐具由甲方提供。乙方負(fù)責(zé)使用、管理。

2、因乙方責(zé)任造成的破損，應(yīng)由乙方全額賠償。餐具丟失缺少造成的損失，全部由乙方承擔(dān)。正常使用造成的磨損更換，經(jīng)雙方確認(rèn)后，費用由雙方各承擔(dān)50%。

八、 相關(guān)處罰：

4、確因食物不潔，造成個別員工食物中毒或者出現(xiàn)消化道不良癥狀10人(含)以上，由快餐公司承擔(dān)全部醫(yī)療費與相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

九、 其他：

1、本合同未盡事宜，由雙方互惠友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可向杭州市、濱江區(qū)人民法院提起拆訟。

2、由甲、乙雙方共同協(xié)商的補(bǔ)充協(xié)議，作為本協(xié)議的附件，與本合同具有同等效力。

3、本合同一式兩份，經(jīng)甲、乙雙方蓋章及代表人簽名后生效。甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：

乙方(公章)：

甲方代表簽名：

乙方代表簽名：

日期：

日期：

最新學(xué)校廚房人員一般工資多少 廚房合同精選篇二

承包廚房者(受聘人)： (簡稱乙方)、身份證號：

根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

自________年____月____日到________年____月____日 止。

二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，(大

寫： 萬 千 百元整)。每月 號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起____日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。

最新學(xué)校廚房人員一般工資多少 廚房合同精選篇三

在承包合同中，承包方的主要權(quán)利是依法享有的經(jīng)營管理自主權(quán)(即承包經(jīng)營權(quán));主要義務(wù)是按企業(yè)承包合同的規(guī)定完成所承包的生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)。今天本站小編為大家準(zhǔn)備的是：ktv廚房承包合同相關(guān)范本。具體內(nèi)容如下，僅供參考閱讀，希望能幫助到大家!

甲方：

乙方：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房燒烤承包給乙方管理、運作，并聘請乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師，聘期為年，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方免費提供乙方廚房水電.

3、乙方每10天向甲方核對接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳

4、甲方給予乙方工作人員每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。

5、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1、乙方須保證廚房燒烤原材料的供應(yīng)和人手

2、乙方需做好廚房并達(dá)到甲方要求，并保證食物的質(zhì)量美觀安全

3、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方食品問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費用。

4、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

5、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證，費用有甲方承擔(dān)。合同期滿，甲方不得扣除工裝等費用。

6、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則6一切后果自負(fù)。

7、乙方須于每天上班前時人員到位;乙方每天須采購人員到市場購買新鮮原材料。

三、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的一月營業(yè)所的經(jīng)濟(jì)損失,如以書面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對方7天營業(yè)所的。

四、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

五、本合同期限屆滿，

勞動合同

六、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

七、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：(簽名蓋章)乙方：(簽名蓋章)

簽訂日期：年月

甲方：

乙方：

一、承包項目及承包經(jīng)營管理范圍

1、甲方客房 套及前臺大廳、地面停車場(公共使用)。

2、客房及前臺現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施及客用物品(清單附后)。

3、保安室及保安人員的配備和費用。

4、電話總機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、酒店軟件、監(jiān)控。

二、承包經(jīng)營期限和承包金額及付款方式

1、承包期限：為 年。自20xx年 月 日起至20xx年 月 日止。

2、承包金額：第一年萬元整(人民幣萬元，每季度萬元);第二年萬元整(人民幣萬元，每季度萬);第三年開始每年承包金遞增百分之二(2%)。

3、承包金采取交一季押一季的方式，乙方每季度最后一個月前向甲方交付下季的全額承包金。乙方用支票或現(xiàn)金方式交付均可。

4、承包金應(yīng)按完稅后交付甲方。

5、乙方不得拖延承包金交付時間。每拖延一天，除應(yīng)交承包金外，須另付承包金的2%作為滯納金。

6、在承包經(jīng)營期間所發(fā)生的冷、熱水費、電費由乙方自付。水、電用量按雙方認(rèn)可安裝的計量器記錄為準(zhǔn)，水、電費按當(dāng)月實際發(fā)生數(shù)字計算費用。冷水 /噸,熱水 /噸,電 /度,由甲方代收代繳。乙方接到收費單后三日內(nèi)將此費交甲方財務(wù)，逾期七日，甲方有權(quán)停止供給。

8、總機(jī)電話每月發(fā)生的費用，由乙方支付，甲方負(fù)責(zé)代收代繳。

9、乙方每月向甲方交納公共區(qū)域衛(wèi)生及垃圾傾倒等費用3000元。

10、本協(xié)議簽訂時，乙方應(yīng)向甲方提前交納人民幣壹佰零捌萬伍仟元整(108.5萬元)作為押金。

11、本協(xié)議期滿或雙方協(xié)商一致解除本協(xié)議后，乙方將設(shè)備、設(shè)施、家具等物品、物資還清后，甲方在十日內(nèi)退還乙方押金，如乙方未經(jīng)甲方同意，自行解除協(xié)議，本押金不予退還。

四、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方在乙方承包經(jīng)營期間，保證在現(xiàn)有狀況的情況下，應(yīng)將上述范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施、家具及現(xiàn)有部分低值易耗品(清單詳見附件)無償給乙方使用，協(xié)議終止后，按清單退回甲方,如損壞丟失乙方照價賠償，低值易耗品除外。

2、乙方逾期十天未交付承包金，甲方有權(quán)終止本協(xié)議，收回全部房屋及所有設(shè)備、設(shè)施和物品，如給甲方造成損失由乙方負(fù)責(zé)。

3、乙方承包經(jīng)營期間發(fā)生的裝修、裝飾投入，當(dāng)本協(xié)議終止時，甲方對乙方不予補(bǔ)償，并且，乙方應(yīng)完好的交給甲方。

4、甲方保證乙方承包之前的客房部所發(fā)生的債權(quán)、債務(wù)，由甲方負(fù)責(zé)。

5、甲方有義務(wù)為乙方承包經(jīng)營提供稅務(wù)票據(jù)。

五、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)，合法經(jīng)營，依法納稅。

2、乙方在承包期間，獨立經(jīng)營，自負(fù)盈虧，對所轄管部門的員工自主聘用和管理，負(fù)責(zé)員工的工資、保險及所發(fā)生的其他全部費用。

3、按時向甲方交納承包金及其他各種費用。不得逾期，否則，每日按承包金或其他費用全額的2%向甲方交付滯納金。

4、乙方在承包期內(nèi)不得破壞房屋結(jié)構(gòu)，確保其正常使用和安全。轄區(qū)內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、維修均由乙方負(fù)責(zé)，所發(fā)生的費用由乙方承擔(dān)。

5、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的各項

規(guī)章制度

責(zé)任書

6、乙方承包期間所發(fā)生的債權(quán)、債務(wù)，由乙方自行解決，如因此給甲方造成損失，均由乙方賠償。

7、乙方每月免費向甲方提供標(biāo)準(zhǔn)間客房8間/日

六、違約責(zé)任

1、未經(jīng)雙方共同協(xié)商同意，任何一方中途終止協(xié)議執(zhí)行，視為違約。凡因違約給對方造成的經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)由違約方負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)賠償。

2、乙方若沒按協(xié)議規(guī)定時限，向甲方交納承包金，視為違約，經(jīng)甲方三次催繳未果，甲方按乙方自動解除本協(xié)議處理。

3、乙方不得用承包經(jīng)營房屋從事非法活動，不得將房屋轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)讓他人，否則視為違約。甲方有權(quán)追究乙方的違約責(zé)任,有權(quán)終止合同，并收回經(jīng)營場所。

4、凡因政府行為和不可抗拒的因素，造成本協(xié)議無法執(zhí)行，雙方各自承擔(dān)風(fēng)險和損失，視為本協(xié)議終止。

七、爭議解決的方式：

本協(xié)議在履行中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，任何一方均可在簽署地有關(guān)部門申請調(diào)解，調(diào)解無效時，可向簽署地仲裁機(jī)構(gòu)申請仲裁或者向簽署地人民法院起訴。

八、協(xié)議簽署地：

甲方所在地

九、協(xié)議生效：

1、本協(xié)議經(jīng)雙方法人代表或授權(quán)代表簽字蓋章后即時生效。

2、乙方有效的營業(yè)執(zhí)照和簽字人的身份證(復(fù)印件各一份)作為本協(xié)議的附件交甲方存檔。

3、本協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)兩份，具有同等法律效力。

4、未盡事宜經(jīng)雙方共同商定，作為本協(xié)議補(bǔ)充條款，仍具有同等法律效力。

甲方： 乙方：

法人代表簽字： 法人代表簽字：

年 月 日 年 月 日

最新學(xué)校廚房人員一般工資多少 廚房合同精選篇四

乙方：_______________

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到_____的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責(zé)任。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方代表簽字：_______

_____年_____月_____日

最新學(xué)校廚房人員一般工資多少 廚房合同精選篇五

依照國家相關(guān)法律法規(guī)，雙方本著自愿互信、平等協(xié)商達(dá)成一致，甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作。

一、 承包期限暫定叁年，從20xx年11月12日起至20xx年10月31日止。

二、 甲方將廚房承包給乙方托管工作，月工資定為 萬元整，工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內(nèi)，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發(fā)放日為次月20日，由乙方代表領(lǐng)取自行分配，遇特殊情況不能發(fā)放工資，甲方提前告之乙方。

三、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月營業(yè)額保底為人民幣12萬元—13萬元，以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實行獎罰制度，具體細(xì)則如下：(第一個月為試用期，此條過試用期后生效)

1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎不罰;

3、如低于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬元處罰500元的標(biāo)準(zhǔn)操作，以此類推。

4、如低于毛利率按一個點500元獎勵。

5、如高于毛利率按一個點500元處罰。

四、 甲方負(fù)責(zé)乙方工作成員的食宿(員工餐及床位)，其它費用自理。健康證、暫住證的辦理根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理。

五、 乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理，遵從甲方的管理制度，積極配合甲方所舉行的各種營銷活動和社會公益活動。

六、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動，如烹飪比賽等。

七、 甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2、 甲方有權(quán)對主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換。

3、 乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管，如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行處罰。

八、 乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、 在確保甲方中西餐廳正常運作情況下，可自行安排人員休息，請假等，公司規(guī)定公休為三天，第一個月所有人員無假期。

2、 在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術(shù)力量的情況下，廚房人事權(quán)歸乙方代表。

3、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等)。

九、 工傷事故的處理，乙方在廚房工作期間，輕微工傷事故自行負(fù)責(zé)，遇重大工傷事故協(xié)商處理。

十、 若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素， 則相關(guān)法規(guī)處理。

十一、 提前終止協(xié)議處理方法。

1、 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個月以書面形式通知乙方，全額發(fā)放工資。

2、 如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個月以書面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。

十二、 乙方由于管理不當(dāng)或操作失誤，造成人為損耗，物料浪費，甲方將按成本價的兩倍進(jìn)行處罰;設(shè)備設(shè)施由于乙方操作不當(dāng)造成損壞致使和原材料變質(zhì)，設(shè)備設(shè)施的維修費用由乙方承擔(dān)，原材料由乙方按成本價的1.2倍進(jìn)行賠償。

十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品，且每半年更換一次菜單上所有菜品。

十四、乙方新接手時必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上，做到保質(zhì)保量，待新產(chǎn)品敲定后才可更換。

十五、違約的處理方法。

1、 甲方無正當(dāng)理由欠發(fā)工資和獎金，半個月以上視為違約。

2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、 雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。

4、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協(xié)議。

十六、 本合同執(zhí)行期間，如有未盡事宜，雙方另行協(xié)商，簽訂補(bǔ)充協(xié)議，本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份!

甲方： 乙方代表：

簽章： 身份證號碼：

年 月 日

最新學(xué)校廚房人員一般工資多少 廚房合同精選篇六

廚房在我們的生活中是不可或缺的，那么酒店廚房承包

合同

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

雙方經(jīng)過相互信任，自愿，平等，公開的協(xié)商。達(dá)成一致協(xié)議，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方操作，為甲方 執(zhí)行營業(yè)上之所有工作。

一，承包期限：於 年 月 日起，至 年 月 日止，共計 年。

1，在簽訂合同之日，乙方應(yīng)向甲方財務(wù)部，繳納合同期間保證金： 元(大寫 ) 於合同終止時，一切交接妥當(dāng)后，退還簽合同時所繳交保證金。

2。用工方式：由乙方派人，不計為酒店員工，但卻受甲方監(jiān)管之方式(考勤，制度，服裝，禮儀等)

3，用工人數(shù)：共計 人，屆時根據(jù)甲方經(jīng)營狀況，再協(xié)調(diào)人員之增減，在酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況 下，廚房人事權(quán)利歸乙方，但須經(jīng)甲方確認(rèn)素質(zhì)。

二，甲方將廚房承包給乙方工作?；镜墓べY為rmb 元整。每月的工資發(fā)放時間為次月10日，如遇節(jié)日則 順延發(fā)放日，由乙方造冊發(fā)放簽收，以免造成糾紛。

三，在基本工資的基礎(chǔ)上，須確保菜肴毛利率45%的標(biāo)準(zhǔn)，菜肴營業(yè)額保底為25萬，如超出25萬元以上部分， 按超出菜肴營業(yè)額之 %提成，作為廚房的獎金，獎金于次月的10日連同基本工資一并發(fā)放，由乙方代表 領(lǐng)取自由支配。

四，合作條款

1， 成本管理：燃料成本 %。水電成本 %。菜金成本 %。損耗成本 %。計算依據(jù)-免單，行政餐，管理餐包含在成本范圍內(nèi)。現(xiàn)金卷，掛賬需加入營養(yǎng)額內(nèi)核算成本。

2， 人員管理： 由于采用廚房承包制，但站在管理原則上廚部所有人員的安排均需向行政部辦理進(jìn)出手續(xù)，為保證技術(shù)力量，特別崗位(涼菜，爐頭師傅，點心，頭二切配)必須經(jīng)過店方管理人員試菜認(rèn)可，直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期間乙方的留，走由甲方之考核決定。

3， 甲方認(rèn)為乙方有個別師傅不合乎聘用標(biāo)準(zhǔn)，乙方無條件更換。

4， 特別崗位師傅未經(jīng)甲方同意，不得隨意更換，否則將從基本工資中扣除rmb500元/人。

5， 乙方須保證合同內(nèi)工作額定人數(shù)，除去正常替班外，每少一人扣除工資rmb200元。

6， 乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督，如乙方違反酒店相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)利對乙方執(zhí)行正當(dāng)處分。

五，出品的質(zhì)量與管理：

1. 按標(biāo)準(zhǔn)食譜配比加工，若出現(xiàn)菜品口味過重(咸或淡)或其他顧客難以接受的口味造成退單，需由乙方負(fù)責(zé)買單，若由此造成的折扣或其他損失，乙方須承擔(dān)50%責(zé)任。

2. 每個加工環(huán)節(jié)均仔細(xì)把關(guān)，避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)，蟲，纖維繩，蒼蠅，蚊，蟑螂等)若由此造成的折扣或其他損失，乙方須承擔(dān)50%責(zé)任，退單由乙方負(fù)責(zé)買單。(以上情況由摟面和廚師長共同確認(rèn)后生效)

3. 由于粗心對顧客特殊要求的菜品未按標(biāo)準(zhǔn)加工，因此造成的退單由乙方負(fù)責(zé)買單。若由此造成的折扣或其他損失，乙方須承擔(dān)50%責(zé)任。

4. 菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折或其他，乙方須承擔(dān)50%責(zé)任。

5. 收市后的盤點及下單要做仔細(xì)，避免沽清菜過多，特色招牌菜不允許沽清，否則按200元/次給予處罰，特殊情況除外。

六，安全管理

2. 注意安全操作，避免人員安全事故的發(fā)生。乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作下，出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

3. 乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒店無關(guān)，(乙方人員因工負(fù)傷由甲方負(fù)責(zé))

4. 甲方須提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。

5. 創(chuàng)新管理要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月，季節(jié)新菜推出，并得到市場的認(rèn)可，否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎勵。

6. 營養(yǎng)部必須做好服務(wù)質(zhì)量，統(tǒng)一管理甲方提出的要求給予充分的準(zhǔn)備，及時做好營銷方案和市場調(diào)查。

七，合同解除

1. 欠發(fā)工資和資金十天以上視為違約，由此在造成乙方工作人員不積極，一切責(zé)任歸屬甲方，并可以解除合同。

2. 雙方未按協(xié)商的方案，提前終止協(xié)議視同違約。

3. 雙方刻意刁難對方視為違約。

4. 乙方由于各種原因要求退場，需提前一個月以書面形式通知甲方。

5. 合同期間，乙方多方面達(dá)不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)，或甲方多次提出建議，仍無法改變影響經(jīng)營效果，造成雙方無法再合作的情況下，甲方可無條件隨時解除合同，乙方將不獲得任何賠償。但是如果任何一方造成的違約，都將賠償對方rmb 元整。

九，未盡事宜，協(xié)商處理。協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款內(nèi)容，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議 經(jīng)雙方簽字后生效。

十，本合同一式兩份，蓋章，簽字后生效，同時產(chǎn)生法律效力。

甲 方： 乙 方：

公 章： 公 章：

代表簽字： 代表簽字：

日 期： 日 期：

甲方：_______________

乙方：_______________

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

共

2

1

1

2

最新學(xué)校廚房人員一般工資多少 廚房合同精選篇七

乙方;__

簽訂日期年月日

根據(jù)《xxx勞動法》和有關(guān)規(guī)定,甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致,自愿簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款。

一、工作內(nèi)容：

1：乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔(dān)任環(huán)衛(wèi)保潔員崗位工作。由甲方指定衛(wèi)生區(qū)域，乙方負(fù)責(zé)清掃及運轉(zhuǎn)工作。

2：乙方工作應(yīng)負(fù)責(zé)垃圾收集等保潔工作，每天需對所有垃圾桶垃圾清潔一次。

二、勞動時間和勞動條件：

1：工作時間;上午8點至12點下午2點至6點

2：甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，建立健全環(huán)衛(wèi)制度、崗位職責(zé)、工作范圍和勞動安全衛(wèi)生制度。

三、勞動報酬

1：甲方付乙方每個月基礎(chǔ)工資800元/月

2：乙方期滿一年的工作甲方將為乙方解決其一年的低保。

3：根據(jù)乙方的工作效益及工作突出的表現(xiàn)，甲方將給乙方年終獎勵，獎金由甲方根據(jù)乙方各種工作突出的表現(xiàn)來定，如果乙方的工作不到位及不服從甲方安排乙方不能享受年終獎勵。

4.在工作期間甲方為乙方購買人身傷害保險1份。

四、勞動紀(jì)律

1：根據(jù)工作需要甲方安排工作，乙方應(yīng)服從管理、聽從指揮，及時完成分擔(dān)區(qū)的保潔工作，如沒有及時完成清掃任務(wù)或清掃不合格的每次扣發(fā)工資10元，并予以警告。

2:在工作期間要盡量滿足本村村民的要求，

五、勞動安全責(zé)任

1.乙方在工作的時候要必須注意工作安全及交通安全。

2.甲方不承擔(dān)乙方所發(fā)生的所有安全責(zé)任。

六、勞動合同的變更、解除

1.如果乙方?jīng)]有服從甲方的安排甲方有權(quán)解除合同。

2.乙方的工作不到位及身體各因素不能正常工作甲方有權(quán)解除合同。

本合同雙方簽訂一式二份、甲乙雙方各執(zhí)一份、涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無效。本合同雙方簽字后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

最新學(xué)校廚房人員一般工資多少 廚房合同精選篇八

甲方：_______________

乙方：_______________

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到_____的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責(zé)任。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，

合同

11.若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方代表簽字：_______

_____年_____月_____日

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