學(xué)校美食節(jié)活動策劃案 美食活動方案

方案是指為解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)而制定的一系列步驟和措施。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)校美食節(jié)活動策劃案 美食活動方案篇一

為配合一年一度軍坡節(jié)的開展，豐富我鎮(zhèn)美食文化生活，給廣大游客提供一份特色美食大餐，經(jīng)鎮(zhèn)黨委討論決定，于20xx年5月29日至4月1日舉辦“品軍坡味道”特色美食展銷活動，作為第二屆“味道”嘉年華活動站系列活動之一。旨在通過軍坡文化、美食文化主題活動，以政府搭臺、各村唱戲的形式，宣傳我鎮(zhèn)地域特色與風(fēng)情，提升“軍坡”品牌形象，助推民俗小鎮(zhèn)建設(shè)。

活動地點(diǎn)：鎮(zhèn)政府大樓前

活動時間：5月29日—6月1日每天8點(diǎn)至17點(diǎn)。

組長：

副組長：

成員單位：各村委會、派出所、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理所、食品藥品監(jiān)督管理所、工商所等。

特色美食展銷活動共設(shè)三個工作小組，各司其職、互相配合，共同做好活動前期、中期、后期工作。

職責(zé)：負(fù)責(zé)前期與各村的聯(lián)絡(luò)及部署工作，做好活動期間展銷美食、特色風(fēng)物的統(tǒng)計(jì)、安排工作；聯(lián)系落實(shí)好活動期間所需帳篷、桌椅、宣傳牌、紙杯、碗筷等各項(xiàng)物資。

負(fù)責(zé)人：

組員：

職責(zé)：加強(qiáng)特色美食展銷活動期間活動現(xiàn)場及各食店、茶店的食品安全監(jiān)管工作；做好鎮(zhèn)墟環(huán)衛(wèi)保潔工作與治安維持工作；督促協(xié)調(diào)各村展臺人員按時擺臺，并做好簽到工作。

負(fù)責(zé)人：

組員：

職責(zé)：聯(lián)絡(luò)市旅游委做好特色美食展銷活動前期宣傳動員工作，做好活動全程的照片拍攝與存檔工作，及時跟進(jìn)宣傳報(bào)道，擴(kuò)大活動影響力。

負(fù)責(zé)人：

組員：

此次特色美食展銷活動采取政府搭臺、各村唱戲的形式。活動前期，由鎮(zhèn)宣傳辦牽頭完成各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。一是統(tǒng)計(jì)活動期間各村上報(bào)的美食風(fēng)物展銷名錄與聯(lián)系人等信息，提前做好活動期間各村展臺的安排；二是做好活動前期的物資準(zhǔn)備、人員安排、現(xiàn)場擺放設(shè)計(jì)等工作；三是組織工商所、食品藥品監(jiān)督管理所等在活動前期加強(qiáng)市場監(jiān)管，確保活動全過程的食品安全。

活動期間，現(xiàn)場共設(shè)11個帳篷，其中一個中心帳篷作為重點(diǎn)推薦展臺。在四天的活動時間里由各村輪流坐鎮(zhèn)中心帳篷，重點(diǎn)推薦該村最具代表性的美食與風(fēng)物，盡量確保四天的活動不重復(fù)、有新意。

為保證活動期間各村準(zhǔn)時擺臺，在活動前期指定每村一名專職負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)監(jiān)督本村展銷人員按時擺、收臺。為促進(jìn)美食文化節(jié)期間游客的購買，推廣我鎮(zhèn)美食和風(fēng)物，所有食品按照成本價銷售。

舉辦“品軍坡味道”特色美食展銷活動是我鎮(zhèn)旅游工作的一件大事，與以往軍坡節(jié)不同的是，今年的軍坡節(jié)同時也是第二屆“味道”嘉年華活動站的活動，屆時將有大量本地群眾和外地游客參加，參與人數(shù)預(yù)計(jì)較往年更多，社會影響較往年更大。各村要充分認(rèn)識舉辦本項(xiàng)活動的重要意義，嚴(yán)格挑選三到五種本村最具代表性的美食和風(fēng)物（例如根雕、奇石等），以及制作這些美食和風(fēng)物的能人巧匠，齊心協(xié)力把此次活動辦成有特色、有影響，深受群眾及游客喜愛的盛會。各有關(guān)單位要全力配合，分工協(xié)作，為順利舉辦此次活動保駕護(hù)航。

學(xué)校美食節(jié)活動策劃案 美食活動方案篇二

結(jié)合學(xué)?！傲弧眱和?jié)活動的開展，以“參與美食節(jié)、享受快樂生活”為主題，為學(xué)生提供施展本領(lǐng)的舞臺，讓學(xué)生體驗(yàn)生活、享受生活，在融合、歡樂的氛圍中體驗(yàn)到收獲的快樂，促進(jìn)學(xué)生自我服務(wù)能力的全面提高。

“參與美食節(jié)，享受快樂童年”

6月1日下午2：30

三年一班

本班學(xué)生、家長和老師。

總負(fù)責(zé)人：班主任林老師 陳屹芯家長。

職責(zé)：負(fù)責(zé)本班美食活動的策劃，組織學(xué)生的活動，尤其注。

意現(xiàn)場制作的安全和學(xué)生飲食衛(wèi)生安全，及時作好調(diào)控。

協(xié)助成員：柯智杰家長 蔣城芯家長 林若若家長 職責(zé)：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本班級活動，了解班級準(zhǔn)備情況，及時處理。

突發(fā)事情，尤其注意學(xué)生安全。

班級的衛(wèi)生和后勤工作：當(dāng)天的值日生和家委會成員。

1、班級以大組為單位，設(shè)置各類美食攤位，如包餛飩、茶雞蛋、煮菜粥、水餃、春卷、做壽司、拌沙拉、爆米花、水果拼盤、飲料、湯圓、各種茶水、點(diǎn)心等小吃。

2、各班根據(jù)自己班級設(shè)定的內(nèi)容，準(zhǔn)備好餐具、餐桌凳、飲料杯、抹布、垃圾桶等必要的廚房用品，做到保潔、有序、安全。（不允許使用一次性碗筷，一次性碗使用后各自回收）

3、現(xiàn)場制作的菜品需和家長提前溝通，做好準(zhǔn)備工作。

學(xué)校美食節(jié)活動策劃案 美食活動方案篇三

活動宗旨:

為做好家園共育工作，充分發(fā)揮家庭教育的作用，促進(jìn)幼兒和諧發(fā)展，

增強(qiáng)幼兒和父母之間的感情，特開展以“慶元旦，迎新年，家園同樂”為主線的“親子趣味聯(lián)歡會，整個活動以健康、快樂、和諧的氛圍拉開20xx年的序幕。

活動時間：

20xx年12月29日

活動地點(diǎn)：

小班教室

活動內(nèi)容：

一、來園活動

1.晨間接待

熱情接待寶寶及家長，與家長交流寶寶在家在園情況，介紹班級環(huán)境，

寶寶發(fā)展情況等。

2.晨間活動

玩沙袋、玩圈等。

晨間活動時邀請家長參與到晨間活動中來，親子同樂。

一、復(fù)習(xí)活動：

二、親子活動

1.袋鼠運(yùn)寶寶

目的：鍛煉家長和幼兒的合作運(yùn)動協(xié)調(diào)能力

2.抓尾巴

目的：觀察幼兒的反應(yīng)能力

規(guī)則：家長馱著孩子，孩子腰間系著尾巴，孩子在家長的走動下去抓其他家庭孩子的尾巴，未被抓到尾巴的一組為勝。

材料：5個尾巴

3.踩氣球

目的：家長的腳上系著吹好的氣球，馱著孩子想方設(shè)法去踩到他人的氣球，而自己的氣球不能被踩到，氣球未踩到者為勝。

今天的親子活動到此結(jié)束了，無論您是否滿意我們的活動，都請您提出寶貴的意見，讓我們和您一起為寶寶的健康成長做出努力!謝謝大家的參與!

為了讓孩子們親密接觸大自然，開拓視野，感悟秋天，特定于11月5日(周六)到寧波東錢湖進(jìn)行快樂親子游活動。讓孩子在游走中感受大自然的氣息，活躍身心，在游戲和繪畫中培養(yǎng)合作意識和對美的認(rèn)識，快樂成長。

一、活動時間：11月5日(周六)——如果下雨，延至11月12日

二、活動地點(diǎn)：東錢湖

三、集合地點(diǎn)：飛虹幼兒園門口

四、行程安排：

8：15-8:30集合，地點(diǎn)在飛虹幼兒園門口，統(tǒng)一乘坐大巴車前往。

8：30--8：40清點(diǎn)人數(shù)，宣布行程安排及注意事項(xiàng);

8：40—9：20歡快車途，分組，并安排娛樂節(jié)目

1、識數(shù)字抱團(tuán)念兒歌，報(bào)團(tuán)。熟練6以內(nèi)的數(shù)字，讓孩子們相互親近

2、“我來演你來猜”比賽(每戶家庭由大人根據(jù)提示表演，孩子來猜);

3、跳圈圈游戲：準(zhǔn)備兩個圈，孩子從一個圈里跳到另一個圈里，家長趕快從孩子后面將圈拿到前面，依次類推，直到終點(diǎn)。

4，擊鼓傳花

5，足球比賽(足球由竺于婧媽媽提供)

15：30結(jié)束愉快行程，返回溫暖的家。

五、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：(預(yù)計(jì)費(fèi)用在100元左右，具體以實(shí)際支出計(jì)算)

包車費(fèi)用，午餐費(fèi)用，及其他共同開支按實(shí)際支出后分?jǐn)?/p>

六、注意事項(xiàng)：

1、每個家庭可自行準(zhǔn)備適量零食心及飲料，小孩備用衣物，最好帶雙肩包，穿平底鞋，帶上相機(jī)。

2、服從活動組織者的安排，聽清集合時間及地點(diǎn)準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)，管好孩子注意安全，保管好貴重物品。

3、本次活動系大三班第一次全體活動，希望大家盡量抽出時間參加。

七、分工

負(fù)責(zé)人主要負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)參加的人數(shù)、名單、聯(lián)系電話。每次集中時負(fù)責(zé)點(diǎn)名、聯(lián)系。

2、游戲組織：“我來演你來猜”。準(zhǔn)備一些孩子了解的吃穿住行等用品的名稱50張紙。每個家庭猜1-2張。(謝奕媽媽負(fù)責(zé))

3、小獎品：購買一些小玩具、小玩偶、小零食、汽球等，每件獎品價值0.5-2元。約每個小孩2份，并負(fù)責(zé)發(fā)放。(竺于婧媽媽負(fù)責(zé))

4，負(fù)責(zé)拍照(周家逸媽媽)

附參加活動的回執(zhí)

幼兒姓名

家長姓名

是否參加

聯(lián)系電話

參加人數(shù)(包括孩子)

前幾天小學(xué)同學(xué)靜說，兒子幼兒園要組織親子活動，我一聽這個來勁了，我說這個簡單啊，我有方案可以提供給你，于是去找了去年我們親子游的方案給他。

其實(shí)真正到現(xiàn)場后，有些沒有按照方案進(jìn)行，主要是下半段的游戲活動，我們到了沙山村后發(fā)現(xiàn)草地因?yàn)榍皫滋煜掠?，很濕，不好進(jìn)行活動，哲哲還在爛泥堆里摔了一跤。后來場面有些混亂，居然連集體照也忘記拍了。總之活動還算成功的。

共

2

2

1

2

學(xué)校美食節(jié)活動策劃案 美食活動方案篇四

湖南師范

大學(xué)

——主辦方：校學(xué)生會權(quán)益服務(wù)部

一、活動背景

學(xué)校的發(fā)展需要加強(qiáng)校園文化建設(shè)，而餐廳的文化建設(shè)是校園文化不可或缺的重要組成部分。餐廳文化建設(shè)不僅關(guān)系著學(xué)生的日常生活和學(xué)習(xí)，而且也是和諧校園建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。餐廳建設(shè)不能只滿足于讓學(xué)生吃飽這一層面，而是必須要讓學(xué)生吃的飽吃的好，吃的舒服吃的開心。

二、活動目的良好的餐廳文化氛圍，可以提高學(xué)生的就餐質(zhì)量，真正的做到消費(fèi)的是食物，享受的是文明。校園美食節(jié)作為我校餐飲文化傳統(tǒng)活動之一，旨在構(gòu)建和諧校園文化餐飲，保障在校學(xué)生就餐權(quán)益的同時促進(jìn)各食堂菜品的推陳出新，以便更好的建設(shè)校園食堂。

三、活動時間

10月23日下午1：30到4：00

四、活動地點(diǎn)

木蘭路新食堂、天馬食堂、南院食堂、江邊食堂

五、前期準(zhǔn)備

（一）線上線下宣傳同時進(jìn)行：線上通過qq、微信、微博廣泛宣傳；線下進(jìn)行海報(bào)、擺點(diǎn)宣傳，與各院權(quán)益部合作進(jìn)行宣傳。

(二)聯(lián)系各職能部門以確保活動順利開展；邀請領(lǐng)導(dǎo)參與開幕式；聯(lián)系新聞記者。

（三）合理安排工作人員，確?；顒哟涡?、安全。

（四）準(zhǔn)備活動用具

六、活動內(nèi)容

（一）開幕式：主持人對活動進(jìn)行簡要介紹、領(lǐng)導(dǎo)致詞、食堂經(jīng)理致詞。

(二)品食環(huán)節(jié)：學(xué)生依次領(lǐng)取菜品并開始試吃。

(三)學(xué)生對各菜品進(jìn)行評價并投票，選出五道“最佳菜品”。(四)公布最佳菜品并對廚師進(jìn)行表彰，廚師發(fā)表獲獎感言。(五)穿插活動:選取五名學(xué)生上臺提問關(guān)于美食節(jié)的相關(guān)問題，并發(fā)放5-10元不等的代金券。

（六）主持人宣布活動結(jié)束，工作人員組織學(xué)生有序退場。

七、活動后期

(一)組織人員整理打掃活動現(xiàn)場，與各職能部門交接好工作。(二)進(jìn)行活動總結(jié)。

八、注意事項(xiàng)及應(yīng)急措施

（一）一定要與各職能部門協(xié)調(diào)好工作內(nèi)容，確?；顒娱_展。(二)如有特殊情況活動不能如期舉行，一定事先下發(fā)通知。

學(xué)校美食節(jié)活動策劃案 美食活動方案篇五

以班級或部門為單位，各小組出一個攤位的美食，各小組所出的美食盡量不同，構(gòu)成競爭。而未參與制作美食的同學(xué)，則能夠以顧客的身份到各個攤位購買美食。最后讓品嘗的同學(xué)投票，選出最美味的`美食，授以美食小組的稱號。

活動經(jīng)費(fèi)由各小組準(zhǔn)備，由各小組自行決定。經(jīng)費(fèi)可在出售過程收回。

美食是大學(xué)生生活中必不可少的部分，能夠吸引大部分學(xué)生前來參加，并參與其中。美食文化是中國幾千年傳承的文化，是大部分人樂于關(guān)心的話題。

1、天氣原因

下雨天，則可臨時改變活動場地。

天氣過熱，能夠免費(fèi)為同學(xué)帶給一些礦泉水。

2、人為原因

參與人員突然出現(xiàn)身體不適，則可用小組中其他空閑人員代替，或向其他小組借人。

有小組人員與前來參觀的學(xué)生產(chǎn)生糾紛，由生活部出面調(diào)解，予以解決。

待定

待定

大學(xué)生及校園老師。

學(xué)校美食節(jié)活動策劃案 美食活動方案篇六

透過豐富多彩的飲食文化活動，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識，鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動手潛力，營造健康和諧的校園氣氛，推進(jìn)校園文化的建設(shè)。

1、活動主題：飲食溝通你我，共享快樂生活。

2、活動對象：廣州華商職業(yè)學(xué)院全體學(xué)生

3、活動時間：20xx年5月15日（待定）

4、活動地點(diǎn)：華職第三飯?zhí)?/p>

5、主辦單位：廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會

（1）由信息部在華職第三飯?zhí)米鲆粋€市場小調(diào)查，選出比重高的，學(xué)生會喜歡的健康飲食作為比賽的材料。

（2）活動透過張貼海報(bào)的形式宣傳，由秘書部通知各系團(tuán)總支學(xué)生會，再由各系團(tuán)總支學(xué)生會通知到各班班級。

（3）海報(bào)資料主要介紹健康飲食小知識以及為本次校園美食文化活動的舉辦做宣傳。

（4）公關(guān)部負(fù)責(zé)拉校園附近飲食店的贊助，讓他們帶給本次比賽的飲食材料和活動經(jīng)費(fèi)。

（5）秘書部統(tǒng)計(jì)參賽者人數(shù)后，聯(lián)系飯?zhí)秘?fù)責(zé)人為我們帶給廚房工具。

（6）信息部準(zhǔn)備音樂，供比賽時播放，并帶一臺電腦與音響。

（7）選拔出活動主持人一位，主持人自備主持稿。

（8）信息部負(fù)責(zé)活動期間的全程拍照，準(zhǔn)備相機(jī)兩臺。

（8）公關(guān)部提前一個小時布置比賽場地。

（1）主持人宣布首屆校園美食活動開幕。

（2）主持人介紹來場的嘉賓。

（3）參賽選手自我介紹。

（4）開始進(jìn)行二十分鐘的烹飪比賽。

（5）參賽選手為烹飪作品取名字，并對作品作簡單的介紹。

（6）請飯?zhí)霉ぷ魅藛T進(jìn)行品嘗，并為選手烹飪的作品做出評價。

（7）請?jiān)趫龅耐瑢W(xué)進(jìn)行品嘗并投票表決。

（8）最后經(jīng)評委的決定評出金獎、銀獎、銅獎，三個獎項(xiàng)。

（9）經(jīng)同學(xué)的投票評出最佳創(chuàng)意獎和最佳美味獎。

（11）主持人宣布首屆校園美食活動落幕。

（1）學(xué)生能夠自由組隊(duì)報(bào)名，也能夠以班級為單位報(bào)名。

（2）參賽者能夠各自從家鄉(xiāng)帶來最地道的飲食材料來參加比賽。

（3）參賽者如需膳食委員會帶給比賽的材料，務(wù)必在上交報(bào)名表時附上需要的飲食材料。

（4）透過評委的表決，評出金獎、銀獎、銅獎、最佳創(chuàng)意獎、最佳美味獎，五個獎項(xiàng)。

（5）比賽的成績將從參賽者的默契程度、烹飪技巧、在比賽過程中是否注意到衛(wèi)生等方面進(jìn)行評判。

（6）報(bào)名時間截至日期為20xx年5月10日

xx

總計(jì)：1060元

（1）活動前與活動后環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進(jìn)行整理。

（2）通知飯?zhí)锰崆鞍胄r準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料。

（3）準(zhǔn)備醫(yī)藥箱對意外事情的防護(hù)和拯救工作。

（4）膳食委員會工作人員維護(hù)好活動期間的秩序。

學(xué)校美食節(jié)活動策劃案 美食活動方案篇七

在中國傳統(tǒng)文化教育中的陰陽五行哲學(xué)思想、儒家倫理道德觀念、中醫(yī)營養(yǎng)攝生學(xué)說，還有文化藝術(shù)成就、飲食審美風(fēng)尚、民族性格特征諸多因素的影響下，創(chuàng)造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。

從沿革看，中國飲食文化綿延170多萬年，分為生食、熟食、自然烹飪、科學(xué)烹飪4個發(fā)展階段，推出6萬多種傳統(tǒng)菜點(diǎn)、2萬多種工業(yè)食品、五光十色的筵席和流光溢彩的風(fēng)味流派，獲得“烹飪王國”的美譽(yù)。

從內(nèi)涵上看，中國飲食文化涉及到食源的開發(fā)與利用、食具的運(yùn)用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費(fèi)、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學(xué)藝術(shù)、飲食與人生境界的關(guān)系等，深厚廣博。

總之，中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化；是中華各族人民在100多萬年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，在食源開發(fā)、食具研制、食品調(diào)理、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國家和世界的物質(zhì)財(cái)富及精神財(cái)富。

1、 飲食本是人類最基本的活動，但若將問題提到為什么吃、怎么吃的`層次，它就體現(xiàn)為一種意識或觀念了。

2、制作的美食的方法形式多樣，可以開動大家的思維，加強(qiáng)大家的動手能力。本次活動是以小組的形式，可以更好的鍛煉大家團(tuán)隊(duì)合作的能力。

3、讓人們更了解美食的魅力，美食的文化，讓大家知道怎么吃，吃的快樂，營養(yǎng)健康。

4、有助于加深同學(xué)間的交流，培養(yǎng)其人際交往能力。

報(bào)名時間：3月9日（星期六）

截至?xí)r間：3月12日（星期二）

初賽時間：3月17日（星期日）

三強(qiáng)爭霸：3月24日（星期日）

揚(yáng)子津校區(qū)篤行樓五樓豐益國際烹飪實(shí)驗(yàn)室

主辦：揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪（食品科學(xué)與工程）學(xué)院社團(tuán)聯(lián)合會

承辦：揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪（食品科學(xué)與工程）學(xué)院烹飪協(xié)會

揚(yáng)州大學(xué)在校本科生（除烹飪專業(yè)）可以邀請烹飪專業(yè)指導(dǎo)，但不允許參加現(xiàn)場烹飪比賽。

1、項(xiàng)目組內(nèi)部展開討論,制定方案。

2、制定活動策劃書。

3、分配具體工作。

4、必須在一個統(tǒng)一的時間向比賽組織方提交一個用料跟餐具數(shù)目，種類清單。

1、活動舉辦申請及活動場地申請工作，于3月5日之前完成。

2、活動宣傳工作：

（1）專門負(fù)責(zé)人員設(shè)計(jì)海報(bào)，去五大校區(qū)張貼海報(bào)。

（2）利用菁揚(yáng)網(wǎng)、人人網(wǎng)、172校園活動玩?zhèn)€、我愛競賽網(wǎng)等媒體資源來宣傳活動。

3、資金來源：

（1）尋找有意向的活動贊助商，盡可能為本次活動提供更大贊助

并和贊助商達(dá)成完善的協(xié)議。

（2）向院團(tuán)委申請一定活動資金并邀請領(lǐng)導(dǎo)出席比賽。（比賽食材自備，調(diào)料可以統(tǒng)一提供ps.特殊調(diào)料除外）

4、人員物資準(zhǔn)備工作（附錄3）

（1）評委（會邀請專業(yè)評委，大眾評委和媒體）、工作人員的確定。

（2）比賽環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人的確定。

（3）海報(bào)、宣傳資料的制作。

一等獎: 一隊(duì)

二等獎: 兩隊(duì)

三等獎: 三隊(duì)

最佳風(fēng)味獎: 一隊(duì)

評委最佳人氣獎: 一名（初賽）

物品

數(shù)量

價格

原料

若干

200元

海報(bào)

5

150元

獎品

8

200元

其他

50元

總計(jì)

600元

1、活動發(fā)起與報(bào)名：

發(fā)起動員本次活動，在宣傳欄內(nèi)張貼海報(bào)，并由相關(guān)負(fù)責(zé)人通知宣傳到本院同學(xué)本次活動情況，在幾天時間內(nèi)（3月6日至3月8日）完成各班級的參與報(bào)名。

2、比賽流程：

初賽：

家常菜

這一輪的菜肴沒有特殊的要求，菜肴為家常菜，各隊(duì)選擇自己擅長的一道家常菜。各隊(duì)在規(guī)定時間內(nèi)，完成烹調(diào)。選手只需要準(zhǔn)備自己制作所需要的原料，我們只提供鹽、味精、醋、醬油、色拉油、案板、刀具、盛器。特色用具、調(diào)料自備。（比賽時間為45分鐘）

此環(huán)節(jié)會根據(jù)菜肴的味道、色澤兩方面進(jìn)行評分。

三強(qiáng)爭霸：

第一輪：天生我才

每一組選手提前購買自己所需要的原料，構(gòu)想好菜肴的方法，包括菜肴的制作，裝盤，還可以考慮一下裝飾。（特色菜自費(fèi)備料，不管那場比賽，都允許將自己做的菜打包帶走，杜絕浪費(fèi)，一是傳承一個好的文化，二是咱自己清場也方便)我們提供鹽、味精、醋、醬油、色拉油、案板、刀具、盛器。特色用具、調(diào)料自備。（比賽的時間為一個小時）。

此環(huán)節(jié)會根據(jù)菜肴的味道、色澤、裝盤三方面進(jìn)行評分。

第二輪：一招必殺

我們會提供一個神秘原料，現(xiàn)場會請一位師傅教大家怎么加工一種原料，然后大家在規(guī)定時間內(nèi)模仿操作，最后由評委進(jìn)行點(diǎn)評。

3、賽后結(jié)果

比賽結(jié)束后，所有參賽人員聽各位評委對一些菜肴的點(diǎn)評并提出相應(yīng)的見解，當(dāng)場公布成績。

1、工作人員整理和收拾。

2、活動結(jié)束后，保持活動場地的干凈。

3、打點(diǎn)，整理活動所需的工具和道具，準(zhǔn)時歸還。

4、對活動進(jìn)行仔細(xì)總結(jié)。

1、注意刀具使用安全，由于參賽人員不是烹飪專業(yè)學(xué)生，安全措施和意識需提前注意。

2、注意火和水電的使用，水火電無情，提前和參賽人員強(qiáng)調(diào)其嚴(yán)重性和加強(qiáng)防范意識。

3、如需跑班宣傳，提前向老師申請，做好各方面工作。

4、必要藥品的準(zhǔn)備，如燙傷藥，創(chuàng)可貼等。

5、未盡事宜，另行通知。

學(xué)校美食節(jié)活動策劃案 美食活動方案篇八

為響應(yīng)20xx中國青島賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出青島、李滄特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

匯聚青島及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計(jì)20個展位；其他展位按計(jì)劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

青島地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。

地點(diǎn)：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。

9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場。

10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。

10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項(xiàng)。

重點(diǎn)推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大影響力。

學(xué)校美食節(jié)活動策劃案 美食活動方案篇九

問題之一。美食節(jié)策劃方案有沒有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個環(huán)節(jié)做好，不難做出一場別開生面的盛宴。

美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進(jìn)行鋪墊。

(1)以某一原料為主題

(2)以中外節(jié)日為主題

(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題

(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題

(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題

(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題

(7)以某種技法和食品為主題

(8)以食品功能特色為主體

(9)以某種餐具器皿為主題

(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題

(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題

(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題

(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題

(14)以某一類人群喜愛的食品為主題

(15)以外來菜品為主題

(16)以其他緣由組織的美食節(jié)

以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例，供大家參考。

“食在濟(jì)南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案

二

品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，

2019年長春美食節(jié)在會展中心舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的

餐飲競爭能力,培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費(fèi)者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

宴會套餐，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

(一)籌備

1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌千潭菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。 方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)

2.內(nèi)容：

(1)美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

(2)美食節(jié)菜肴的文化展示;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中，并在一樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。

3、促銷活動

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

1、工作分工

餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施

銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò) 采購部、銷售部、前廳部。

3、對外宣傳

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷

銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

5、活動保障

采購部原材料采購，銷售部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品，餐

廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，

展廳門口前放置升空氣球條幅2個

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報(bào)附送。

2、放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)

3、邀請餐飲雜志采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。

4、短信群發(fā),消息散播。

1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)2019+短信群發(fā)500元=3500。

2、贈送禮品費(fèi)用：有供貨商承擔(dān)80%。

3、裝飾費(fèi)用橫副+金布+氣球(7天)+雜費(fèi)=500。

4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。

學(xué)校美食節(jié)活動策劃案 美食活動方案篇十

地點(diǎn)：李滄區(qū)少山路步行街

活動背景：

為響應(yīng)xx中國xx賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對xx市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出xx、李滄特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、xx特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

匯聚xx及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以xx本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計(jì)20個展位；其他展位按計(jì)劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

xx地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、xx鍋貼、xx大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：xx王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：xx涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

1、于xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。

地點(diǎn)：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。

9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場。

10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。

10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示xx、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項(xiàng)。

重點(diǎn)推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在xx各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大影響力。

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