方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。方案對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇方案。下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
廚房如何提高品質(zhì)的改善方案 施工品質(zhì)提升方案的篇一
全面落實中紀委五次全會、省紀委六次全會和市紀委五次全會精神，緊密結(jié)合我局反腐倡廉建設(shè)、效能建設(shè)實際，圍繞中心、服務大局，用反腐倡廉制度建設(shè)促進安全監(jiān)管監(jiān)察效能的提升和作風的優(yōu)化，進一步增強執(zhí)行制度的自覺性和主動性；著力構(gòu)建完善、嚴密，與新形勢新任務相適應的反腐倡廉制度體系，進一步形成有利于科學發(fā)展、安全發(fā)展、黨性修養(yǎng)和作風養(yǎng)成的制度環(huán)境；著力解決貫徹執(zhí)行制度力度不夠、監(jiān)督檢查不力等方面的突出問題，進一步維護制度執(zhí)行的嚴肅性和約束力，為促進我市安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定發(fā)展提供有力的制度保障。
1、深入進行思想發(fā)動。3月5日，召開動員大會，主要領(lǐng)導作動員講話。學習貫徹，把思想和行動切實統(tǒng)一到市委、市政府的重大部署上來。
2、組織開展查擺活動。以黨支部或部門為單位，圍繞腐敗現(xiàn)象易發(fā)多發(fā)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，圍繞單位、個人在效能建設(shè)、作風建設(shè)、廉政建設(shè)方面存在的突出問題，認真組織制度建立全不全、制度規(guī)定細不細、制度執(zhí)行好不好、廉潔自律嚴不嚴的查擺活動。
1、開展制度調(diào)研。領(lǐng)導小組成員通過召開座談會、個別訪談等形式，廣泛征求意見、建議，找準本單位容易發(fā)生腐敗和損害群眾利益問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，研究這些環(huán)節(jié)腐敗產(chǎn)生的形式、特點和規(guī)律，查找制度建設(shè)方面存在的問題和漏洞。
2、修訂完善制度。按照“堅持、充實、完善、廢止”的要求，對現(xiàn)有制度進行一次全面系統(tǒng)的疏理和審查，重點審查關(guān)鍵環(huán)節(jié)的反腐倡廉制度，按照反腐倡廉建設(shè)和效能建設(shè)的要求，修訂完善制度，形成符合安全監(jiān)管監(jiān)察工作標準的制度體系。對制度做好分類登記。
4、嚴格落實制度。貫穿年度工作全過程。高度重視制度的貫徹執(zhí)行，堅決維護制度的嚴肅性和權(quán)威性。對制度執(zhí)行情況實施全方位監(jiān)督檢查。
5、加強督促檢查。領(lǐng)導小組要不定期對各部門和單位開展活動情況和制度執(zhí)行情況進行督促檢查。
1、自查小結(jié)。各部門和單位要對開展“制度執(zhí)行力提升工程”活動情況進行全面自查和小結(jié)，并按照制度建設(shè)持續(xù)改進的要求不斷創(chuàng)新完善制度，要適時開展一次“回頭看”活動。
2、總結(jié)提高。各部門和單位要對開展“制度執(zhí)行力提升工程”活動進行認真總結(jié)，查找不足，推動反腐倡廉和安全監(jiān)管效能、制度建設(shè)走上科學化、規(guī)范化、常態(tài)化軌道。
要以開展“提升制度執(zhí)行力”活動為契機，在抓好防腐倡廉制度建立、制度完善、制度創(chuàng)新工作的同時，促進全局各項業(yè)務工作制度的規(guī)范和完善，保證各項安全監(jiān)管監(jiān)察任務的圓滿完成。
1、進一步完善反腐倡廉制度，建立有效管用的反腐倡廉制度體系。緊緊圍繞中心、服務大局、服從發(fā)展，堅持“標本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預防”的方針，以完善懲治和預防腐敗體系為重點，著力推進反腐倡廉制度建設(shè)。繼續(xù)推行“預警”和防范機制建設(shè)。認真貫徹從嚴治黨的方針，從源頭堵塞產(chǎn)生腐敗的漏洞，采取警示教育、廉政談話等一系列行之有效的措施，建立健全反腐倡廉制約機制和防范措施。切實施行“誡勉”機制。對工作中存在問題的同志，通過自我檢查、組織誡勉談話等方式進行教育，以清思想、正視聽、曉得失。堅持層層簽訂廉政建設(shè)“九不準”責任狀。健全完善“獎懲”機制。建立對失職失責黨員干部和工作人員的“問責”機制，把黨風廉政建設(shè)情況和個人的評優(yōu)、提拔、晉級結(jié)合起來，采取降職、免職、交流等措施，對問題嚴重，影響較壞的，該通報的通報，該處理的處理，保證黨風廉政建設(shè)和反腐敗斗爭各項工作落到實處。
廚房如何提高品質(zhì)的改善方案 施工品質(zhì)提升方案的篇二
重點加強安全團隊內(nèi)部管理，提升客戶直觀感受
5、定期上門統(tǒng)計出租戶信息，消除安全隱患;
6、定期開展安全日等活動，通過安全宣傳展板或dv播放進行宣傳引導;
7、編制崗位傻瓜式操作指引，強化新職員對崗位快速適應;
8、對小區(qū)洋房地下車庫梯間加裝攝像頭，保障人員出入受控;
9、片區(qū)管家定期到安全班組開座談會，與一線安全員分析案例，提升一線人員的服務意識。
重點提升公共設(shè)施完好性和維修及時性
3、公共設(shè)施維護責任到人，建立日常巡查和維護機制;
5、對小區(qū)內(nèi)實施的各項公共設(shè)施維護改造，都及時通過公示欄知會客戶;
重點關(guān)注小區(qū)主干道、出入口和客戶感受較明顯的部位
2、標準化外包單位現(xiàn)場作業(yè)流程和禮節(jié)禮儀，制定統(tǒng)一的培訓課件;
7、全員片區(qū)化管理，劃分責任區(qū)域，避免死角存在;
重點提升客戶觀感
3、開拓思維，外出學習，在小區(qū)內(nèi)做一些標志性的植物造型;
6、每年制定喬木修剪計劃，避免喬木過于茂盛而影響業(yè)主的日常生活;
7、為客戶免費提供綠化養(yǎng)護知識的咨詢，并對有需求的客戶家中枯萎的花草進行施肥養(yǎng)護指導。
重點加強對亂停放車輛管理
2、針對陽光新邸或大的區(qū)域進行人流分離管理，可加開原有消防通道;
廚房如何提高品質(zhì)的改善方案 施工品質(zhì)提升方案的篇三
職工食堂是一個單位事業(yè)發(fā)展的重要組成部分，是保障單位工作運轉(zhuǎn)和職工生活需要的物質(zhì)基礎(chǔ)，在氣象部門全面深化氣象改革和實現(xiàn)氣象現(xiàn)代化的新形勢下，本文結(jié)合山東省氣象局職工食堂的工作實際，闡述了食堂服務中存在的一些突出問題，就如何提高氣象局職工食堂服務質(zhì)量提出觀點，為做好氣象后勤服務保障提供參考。
俗話說，民以食為天。省局職工食堂服務工作，對于解決廣大干部職工后顧之憂、增強單位凝聚力，提高工作效率有著不可或缺的積極作用。但在實際工作中,容易忽視對職工食堂服務的重要性認識,管理機制不健全，只顧抓業(yè)務,抓一線工作,對職工食堂建設(shè)關(guān)心不夠,沒有意識到職工食堂服務保障工作與業(yè)務建設(shè)、安全生產(chǎn)、氣象應急減災都有著緊密的聯(lián)系,職工食堂工作難以全面提高。還有些職工食堂工作人員缺乏創(chuàng)新意識,管理不到位，導致員工工作缺乏積極性。員工隊伍文化程度偏低，技術(shù)水平差，流動性強，造成服務質(zhì)量停滯不前。凡此種種不和諧因素,給省局機關(guān)后勤工作有效地與時俱進、構(gòu)建和諧職工食堂、實現(xiàn)氣象現(xiàn)代化和全面提升氣象服務保障能力造成障礙。
建章立制，規(guī)范管理
常言道，沒有規(guī)矩，不成方圓?？茖W、合理的規(guī)章制度有助于保障職工食堂的正常工作運行，制定從原料到成品、財務、衛(wèi)生、服務等一系列規(guī)章制度，建立統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分工明確、職責清晰、運行高效的科學管理機制，全面加強和推進職工食堂規(guī)范化、科學化建設(shè)，真正做到按照制度辦事、用制度管人，制度面前人人平等，確保各項工作有章可循，推動職工食堂管理工作上一個新臺階。
加強員工隊伍建設(shè)，提升整體素質(zhì)
員工隊伍是職工食堂工作的主體，其素質(zhì)高低直接關(guān)系到職工食堂的整體面貌和服務水平，加強員工隊伍建設(shè)，提高員工思想素質(zhì)、業(yè)務素質(zhì)、穩(wěn)定員工隊伍，對職工食堂的健康發(fā)展具有重要的意義。
從思想教育入手，強化服務意識
就是要求每個員工都要認識到職工食堂工作的重要性，強化員工服務意識、奉獻意識，大力弘揚氣象精神，切實為大院干部職工做好服務。努力把職工食堂打造成為省局大院和廣大干部職工滿意的服務窗口。
加強培訓學習，提高業(yè)務素質(zhì)
要定期組織學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)，學習烹飪、服務、食品衛(wèi)生、營養(yǎng)配餐等專業(yè)知識。組織“烹飪競賽”、“服務技能比賽”、同崗對調(diào)交流實踐等一系列的活動，加強部門間的溝通交流，全面提升員工自身業(yè)務能力。
以人為本，穩(wěn)定員工隊伍
關(guān)心員工生活，改善員工待遇，用感情留人，用待遇留人。如對新員工不定期走訪，以老帶新，讓新員工盡快適應工作環(huán)境。做好員工食宿服務，對困難員工給予適當幫助，讓員工感受到集體的溫暖。每季度考核，年終評選，對優(yōu)秀員工進行表彰獎勵，激發(fā)員工的工作熱情，使他們真心的、安心的工作。
加強安全監(jiān)管力度，做到警鐘長鳴
一是建立以機關(guān)服務中心領(lǐng)導為第一責任人的職工食堂食品安全責任制，建立員工健康檔案，要求全員持證上崗，并不斷完善配套設(shè)備設(shè)施。固定供貨商簽訂供貨合同備案，成品留樣備查，能追根溯源。二是加強安全生產(chǎn)管理，建立健全安全生產(chǎn)責任制和規(guī)章制度，消防設(shè)施配備齊全，定期維護保養(yǎng)，保障各種安全設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。通過講座實例、消防演練等加強對員工的安全生產(chǎn)教育培訓。三是嚴格執(zhí)行國家有關(guān)財經(jīng)法律、法規(guī)，建立健全財務管理制度,加強財務人員的培訓學習職業(yè)道德教育、財經(jīng)法規(guī)教育、增強法制觀念，加強提高財務管理能力。堅持“統(tǒng)一管理、獨立建賬、成本核算、收支平衡”的原則，加強原始單據(jù)管理，帳實相符，定期進行財務公示，讓職工參與監(jiān)督管理，做到財務安全。
加強溝通交流，不斷創(chuàng)新提高
在實際工作中主動與就餐人員溝通交流，隨時關(guān)注就餐人員的需求，多方聽取意見及建議，定期進行滿意度調(diào)查，對于意見較集中的問題及時研究落實，接受干部職工對職工食堂工作的監(jiān)督，增加雙方的相互理解。努力完善職工食堂各項工作，不斷創(chuàng)新，促進職工食堂服務水平提高。如印制三聯(lián)《用餐通知單》，從訂餐、配餐、用餐等工作流程進行統(tǒng)籌安排，既方便職工食堂控制用餐標準,又便于進行月末財務統(tǒng)計。
總之，職工食堂關(guān)系到省局全體干部職工的身心健康，關(guān)系到單位的和諧穩(wěn)定。山東省氣象局職工食堂正處在社會轉(zhuǎn)型的特殊時期，在全面推進山東氣象現(xiàn)代化和深化氣象改革的關(guān)鍵時期，更應該不斷研究面臨的機遇和挑戰(zhàn)以及未來的發(fā)展方向，不斷完善管理、創(chuàng)新工作，建立高效、優(yōu)質(zhì)、協(xié)調(diào)的運行體系，提高整體服務能力，真正體現(xiàn)“快樂工作每一天，開心享受每一餐”的工作理念，切實做好氣象事業(yè)的服務保障。
廚房如何提高品質(zhì)的改善方案 施工品質(zhì)提升方案的篇四
。
繼續(xù)圍繞以顧客為中心的主題，加強內(nèi)部管理 20xx年餐飲營業(yè)指標為x萬元，食品總成本率控制在 43%以下，水、電、氣等能耗力爭在酒店新的環(huán)境目標指標之內(nèi)。要想完成上述目標，這就要求我們必須對當前的形勢進行充分分析，利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢，餐廳、廚房兩大崗位緊緊圍繞年度指標開展工作，堅持以顧客為中心，根據(jù)市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略，以提高內(nèi)部管理隊伍素質(zhì)、努力培養(yǎng)出技術(shù)嫻熟，禮儀規(guī)范，熱忱服務的員工隊伍作為餐飲經(jīng)營的最根本工作。全面推行顧客至上的服務觀念，樹立顧客滿意是我們追求的工作觀念，全方面為顧客著想并提供優(yōu)質(zhì)滿意加驚喜的服務，大力開展員工操作練兵，及技術(shù)比賽活動。并根據(jù)日常運轉(zhuǎn)中出現(xiàn)的問題通過培訓來改進和提高，以此來進一步提高員工的業(yè)務技能。
a、注重一專多能人才的培養(yǎng)
新的一年餐飲形勢將會發(fā)生根本性變化，我們計劃在降本節(jié)支上下功夫，重點培養(yǎng)一專多能的人才，而培養(yǎng)一專多能的復合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營工作新思路，這既避免了招工難的問題又降低了酒店的人工支出壓力。
b、樹立餐飲全員營銷理念
今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向，大力推廣實惠性宴席，調(diào)動全員積極性加大酒店宣傳力度，人人參與營銷，發(fā)揮全員作用，從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進工薪階層中，拓寬更大的客源市場，同時還要繼續(xù)與其他兄弟部門密切配合，提高工作效率，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟效益。
c、借助外來力量共同完成各檔接待
20xx年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第四年，部門主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管20xx年部門經(jīng)營取得了一定的成績，但餐飲員工卻不能滿足形狀，新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門及學生和外來幫忙洗碗工的力量共同完成各項接待任務，部門將在20xx年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務人員的管理力度同時更加注重外來幫忙人員的管理和培訓。
d、繼續(xù)實施獎金系數(shù)評當工作
我們在新一年將會加大對領(lǐng)班以上管理人員的培訓和考核，同時也加大對崗位員工的培訓，確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務技能、出品質(zhì)量及團結(jié)協(xié)作的精神有一個更大的提高。同時部門針對廚房員工的實際表現(xiàn)，繼續(xù)做好一年一次的獎金評檔工作，并把評檔結(jié)果作為年度評選先進員工和先進崗位有效依據(jù)，餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎金系數(shù)評定工作，體現(xiàn)公平、公正，將員工收入與客情好壞、勞動量多少相掛勾，把管理人員的工作效率、員工對其滿意度與獎金相掛勾，并在堅持員工個人獎金系數(shù)評檔原則不變的基礎(chǔ)上，挖掘日常表現(xiàn)突出進步較大的員工，對獎金系數(shù)適當上調(diào)，表現(xiàn)欠佳的員工獎金系數(shù)適當下降，甚至調(diào)崗的方法，從而充分調(diào)動員工的積極性，營造比學趕超的工作氛圍。
e、增加外出頻率 ，加大新菜肴開發(fā)力度
餐飲部將圍繞本年度提出的目標繼續(xù)采取請進走出的方法進行新品菜肴開發(fā)，每月外出不少于一次向同行學習。新年度重點是在婚喜宴菜肴開發(fā)上下功夫，并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變，對各樓層菜肴操作指定專人負責，來固定菜肴出品質(zhì)量。同時定期推出新品菜肴和廚師長特選，豐富菜肴品種，本年度部門將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道，邀請或聘請外來廚師來增加技術(shù)力量， 豐富菜肴品種，營造有馨苑特色的高品味飲食文化。
20xx年我們繼續(xù)注重客史檔案的建立健全，詳細登記訂餐辦酒顧客的信息，到結(jié)婚一周年紀念日我們將隨時電話回訪，讓對方感覺到酒店的關(guān)心，同時動員新婚夫婦小孩滿月優(yōu)先選擇我酒店承辦酒席，可享受免大屏費，讓賓客感覺得到實惠。電話回訪是一個方面，另外我們在對客服務的個性化上體現(xiàn)對賓客的有效溝通，根據(jù)賓客反饋的反饋意見加以改進，讓他們真正感覺到酒店細微和規(guī)范化的服務，提高賓客對酒店的忠誠度。日常接待過程中我們各級管理人員深入顧客中參加第一線工作，既讓賓客感覺到酒店的重視，同時也可以在用餐群中挖掘新客戶，加強對餐飲特色的宣傳，突出我酒店有別與其他酒店的閃亮點，從而增加酒店的客源量。大力倡導處處為顧客著想的服務理念，繼續(xù)重視賓客酒水的保管和發(fā)放工作，樹立全體員工主動幫客人打包剩余菜肴的意識，提供滿意驚喜加感動的服務，從而更好的提高賓客的滿意度。
a、新的一年部門繼續(xù)落實并推進七常管理的進度，責任到人。在日常運轉(zhuǎn)中根據(jù)實際情況不斷調(diào)整加以完善，形成規(guī)范化管理。
b、20xx年部門將認真總結(jié)過去接待的經(jīng)驗和教訓，我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面，劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾恚⒃黾痈鞣拯c的巡視力度，及時解決運轉(zhuǎn)中存在的問題。同時對菜肴運輸車輛配相應的毛巾并加強車輪的日常保管，提高運輸車輛使用效率，降低人工成本。
c、 定人定位，責任到人各點、各包廂實施人員相對固定，采取針對性的服務，要求各包廂責任人負責日常賓客用餐服務的同時，清洗、保管相關(guān)的擺臺餐杯具，并將餐杯具損耗情況和賓客意見與獎金掛鉤。同時宴會大廳在開餐運轉(zhuǎn)時間部門各級管理人員分布a、b、c、d四個區(qū)域，協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺和運菜人員工作，配合相應區(qū)域酒吧臺發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作，從而更好的提高賓客滿意度。
d、新大樓運轉(zhuǎn)過程中，20xx年擺臺小件進行調(diào)整后損耗率明顯降低，部門將在原有基礎(chǔ)上不斷完善，要求各級管理人員齊抓共管， 繼續(xù)執(zhí)行擺臺小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗，同時將餐具賠償制度落實到位。
e、酒店承接婚喜宴及大型會議等活動，對用餐標準和設(shè)備設(shè)施的使用收費標準及其他項目價格從20xx年元月一號開始加以適當調(diào)整，并形成文字規(guī)定，同時我們將繼續(xù)加大婚慶公司的管理。
廚房如何提高品質(zhì)的改善方案 施工品質(zhì)提升方案的篇五
首先感謝各部門的謙讓，讓金工車間獲得了這次質(zhì)量安全月活動“先進集體”的榮譽。
在這次活動期間，我們多次組織全體人員認真學習“產(chǎn)品質(zhì)量與安全生產(chǎn)”的相關(guān)專業(yè)知識，使絕大多數(shù)人員對堅持“三檢”制度及安全生產(chǎn)在思想意識上有了進一步的加深和提高，我們積極組織青年職工參加廠部舉辦的相關(guān)專業(yè)知識的學習，尤其是在此次的有獎征文活動中，我們車間的許多同志都踴躍投稿積極參加。榮譽的取得是對我們所取得的成績的肯定，是一種期望，但更多的是鼓舞和鞭策。通過活動，也暴露出了很多問題，這些問題無論是從表面現(xiàn)象或者是問題的本質(zhì)上來看，絕非偶然，尤其是不掛樣生產(chǎn)，不看清圖紙尺寸盲目生產(chǎn)，造成批量報廢，既給公司造成了較大的損失，責任人也從此次事故中得到了深刻的教訓。提升品質(zhì)和質(zhì)量，提升我們車間人員的整體素質(zhì)，任重而道遠。在今后的工作中，我們將從以下三個方面用“心”來做好。
針對少數(shù)人陳舊的思想觀念和工作態(tài)度，我們要用“耐心”去說服、去改正、去感化，使其跟上車間整體前進的步伐。
針對零部件生產(chǎn)過程中，確保產(chǎn)品質(zhì)量的各項規(guī)章制度，以及安全生產(chǎn)方面的各項條例，我們要有恒心去嚴格遵守、嚴格執(zhí)行，并把第一次做好、第一次做對落實于實際。
針對過去遺留的壞的工作習慣和工作作風、臟亂差的工作環(huán)境，我們有決心去堅決取締，并加大整治。
通過這次活動，金工車間全體人員將改正過去存在的問題和缺點，鞏固已取得的成績，學習其它部門的先進事例、事跡，努力挖掘自身的潛力，以凡事從我做起，從現(xiàn)在做起，向全年無重大質(zhì)量事故、無批量報廢、無安全違章事故的目標努力奮斗。
謝謝全廠所有部門在日常工作中給予的幫助和支持！
【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/3351654.html】
