spa會所的經(jīng)營方案

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spa會所的經(jīng)營方案
時間:2023-09-07 03:08:17     小編:JQ文豪

為了確保事情或工作有序有效開展,通常需要提前準備好一份方案,方案屬于計劃類文書的一種。方案的制定需要考慮各種因素,包括資源的利用、風險的評估以及市場的需求等,以確保方案的可行性和成功實施。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

spa會所的經(jīng)營方案篇一

1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備;免費提供水、電、燃料費用(我方管理必須節(jié)約不得浪費杜絕出現(xiàn)長流水,長明燈等浪費現(xiàn)象);向我(韋蓮美)提供食堂職工工資及管理費。食堂用具及設(shè)備由雙方清點后簽字確認,今后公司員工增加所增加的用具及設(shè)備再確認入賬。

1、由韋蓮美負責只對外招聘食堂工作人員及管理人員,對其進行相關(guān)的培訓、日常的管理考核(相關(guān)制度附后,表1)。

2、根據(jù)公司目前就餐人數(shù)約80人左右,計劃配置廚師2人、主管1人、服務(wù)員3人(以后貴公司職工增加,食堂的工作人員也相應(yīng)增加,增加方案是xxxxxxxxxxxxx)。這些人員為勞務(wù)工,由公司提供就餐及住宿問題。

3、目前員工待遇具體分配由韋蓮美定:大廚工資2800元/月/人、廚師2200元/月/人、服務(wù)員1200元/月/人、主管2400元/月/人,合計11000元,管理費=11000x10%=1100元,總計12100元;此費用不含稅費、水、電費;工資的浮動應(yīng)比照物價的浮動或廠內(nèi)職工工資浮動比例協(xié)商調(diào)整。

4、新招聘的職工和在職職工每年的體檢費由公司報銷,為了食堂員工形象有統(tǒng)一的著裝,公司應(yīng)為每個員工發(fā)配工作服。

5、食堂的所有物料采購由公司負責,并且對所采購的所有物料的質(zhì)量和安全負責。所采購的物料要雙方協(xié)商同意方可。

1、根據(jù)公司目前實際情況,主要開設(shè)員工工作餐(含保衛(wèi)人員)和領(lǐng)導臨時接待餐。為了便于食堂正常供應(yīng),不造成浪費,各部門應(yīng)于每日下午6:00前將本部門次日就餐人數(shù)及用餐標準提供給食堂,食堂工作人員按就餐人數(shù)安排采購員采購及做好用餐前準備工作。臨時接待用餐按公司相關(guān)規(guī)定審批,并提前通知,以便安排采購和人員工作安排。2;用餐2、用餐標準:(具體表格附后,表3)

早餐供應(yīng):白(肉)粥、豆?jié){、粉、面、雞蛋、包點等輪流供應(yīng)。標準每人每天2元。

午餐、晚餐供應(yīng):員工套餐按每人每餐6元,標準供應(yīng)二肉二菜一湯,米飯統(tǒng)一由食堂工作人員裝盛(二至三兩)。食堂另外可根據(jù)需求量做1~2個肉菜供員工自購。

臨時接待用餐:根據(jù)實際用餐人數(shù)由辦公室安排用餐標準。

1、公司食堂設(shè)立專用賬戶,財務(wù)開支由后勤管理科、財務(wù)科、企管科監(jiān)督。

2、擬定完善的食堂管理制度和監(jiān)督制度。由后勤管理科負責對食堂的管理進行嚴格監(jiān)督;并由公司相關(guān)部門人員組成監(jiān)督小組對食堂的管理工作進行監(jiān)督考核。

編制: xxx審核:xxx 批準:xxx

xxxx年xx 月 xx日

spa會所的經(jīng)營方案篇二

今天為大家準備了2016年西餐廳營銷策劃方案精編匯總參考,詳情介紹如下,希望內(nèi)容對您有所幫助。

【范文一】:

一.理念:

1.表達愛,傳達愛

愛她,就帶她來吧xxx

二..具體方案

1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個平臺,邀請若干對情侶上臺表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如xxx富貴餐廳+排骨xxx(最少十個),這樣推廣自己的品牌.誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他.(主要還是控制氣氛的人)

3.拉橫幅.如xxx表達愛傳達愛xxx xx餐廳給你帶來愛的驚喜

就餐過程中可以播放輕音樂,也可設(shè)置點歌頻道.

7.(如果可以)飛機煙霧的形式或者電視.

8.室內(nèi)裝飾以簡潔為主,粉色為佳,忌雍容華貴.

【范文二】:

內(nèi)容摘要:

隨經(jīng)濟文化進一步發(fā)展,咖啡作為一種休閑時的消費,越來越受到中高階層的青睞。濟南咖啡市場開拓較晚,但發(fā)展迅速。春秋咖啡西餐廳位于經(jīng)十路63號濟南翰林大酒店內(nèi)。無論自身實力,還是地理位置,咖啡西餐廳都具有一定競爭優(yōu)勢,但經(jīng)營效果卻不盡人意。

追其癥結(jié)主要有二,一是本身管理不規(guī)范和定位不明確,二是周邊市場開發(fā)力度不夠,沒能采取有效營銷策略。對此,我們將對春秋咖啡西餐廳本身及周邊環(huán)境進行全面分析,針對不同時間、不同消費群體制定相應(yīng)營銷策略,以求短期內(nèi)得到目標消費群的認知,使經(jīng)營業(yè)績明顯改觀,并逐漸在消費群體中樹立自身品牌形象,培養(yǎng)消費群體的品牌忠誠度。

一、背景分析

1、宏觀分析

a、地理環(huán)境:

濟南作為省會城市,具有特殊的市場地位。是山東省政治經(jīng)濟文化中心,有良好的經(jīng)濟基礎(chǔ)和文化底蘊。市內(nèi)有眾多的知名企業(yè),外企公司比較多,形成了一定規(guī)模的白領(lǐng)消費群體。

b、人口結(jié)構(gòu):

濟南市常住非農(nóng)業(yè)人口為260萬人,流動人口數(shù)量大,并且濟南市內(nèi)有20多所高校,學生總?cè)丝诩s占總?cè)丝诒壤^大。

c、交通現(xiàn)狀:

截至xx年底,全市公路通車里程公里。目前,濟南向東有濟青高速公路,向南、向北有京福高速公路、京滬高速公路,向西有濟聊高速公路,繞城高速公路將濟南環(huán)繞其中,國道104線、105線、220線、308線、309線及16條省道橫貫濟南。

spa會所的經(jīng)營方案篇三

餐飲的營銷活動必須講究實效,要注意分析營銷投入與支出,根據(jù)實際情況隨時調(diào)整營銷活動,從而提高餐廳的營業(yè)收入。下面的餐飲酒店經(jīng)營方案,歡迎大家參考!

一、餐廳管理

餐廳管理水平的高低直接影響賓客對餐飲服務(wù)質(zhì)量的評價,是餐飲管理中最重要的內(nèi)容之一。

(一)、制訂餐廳服務(wù)規(guī)程

(1) 點菜服務(wù)規(guī)程;

(2) 自助餐服務(wù)規(guī)程;

(3) 咖啡廳服務(wù)規(guī)程;

(4) 酒吧服務(wù)規(guī)程;

(5) 餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。

(二)、餐前的準備工作

我們應(yīng)該組織安排并督促餐廳服務(wù)員做好各項餐前準備工作。

(1)搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作,使之符合衛(wèi)生標準;

(2)準備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設(shè);

(3)檢查準備工作質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)不符合要求者,應(yīng)及時糾正;

(4)召開餐前例會,通報客情,公布菜單,總結(jié)上餐的服務(wù)情況,分工組織,查儀容儀表。

(三)、開餐時的餐廳管理

3、根據(jù)工作 量、合理安排服務(wù)人員,做好接待工作;

4、及時處理顧客對菜點,酒水及服務(wù)等方面的投訴;

5、監(jiān)督檢查餐后結(jié)束工作的完成情況,對開餐中出現(xiàn)的問題及時總結(jié),不斷提高餐廳服務(wù)水平。

(四)、員工培訓常抓不懈

1、思想意識及職業(yè)道德;

2、禮節(jié)禮貌;

3、餐廳服務(wù)規(guī)程及相關(guān)服務(wù)知識;

4、服務(wù)技能技巧;

5、菜點酒水知識;

6、衛(wèi)生及安全常識;

7、疑難問題處理。

(五)、低值易耗品管理

布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎(chǔ)上,做好低值易耗品的控制。

二、餐飲成本控制管理

餐廳要達到比較低的消耗而獲得較高的利潤的目標,就必須加強餐飲成本控制,餐飲成本控制對提高餐廳的經(jīng)濟效益和經(jīng)營管理水平具有十分重要的意義。

(一)樹立成本控制意識

我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說過:“浪費10元錢比賺10元錢要容易的多。因為,作為一名餐飲管理者應(yīng)加強對下屬員工進行成本控制教育。通過設(shè)立一系列的激勵措施(另案),獎勵成本控制做得出色的員工,對浪費原料的員工給一定處罰,從而激發(fā)員工進行成本控制的自覺性。

(二)建立餐飲成本控制體系

1、采購控制;

2、驗收控制;

3、庫存控制;

4、發(fā)料控制;

5、粗加工控制;

6、切配控制;

7、烹制控制;

8、餐廳銷售控制。

(三)加強成本核算與分析

主要是會同財務(wù)做好嚴格的核算制度,如餐飲成本日報表制度等,并定期對餐飲成本進行比較分析。如計劃與實際的對比、同期的對比、成本結(jié)構(gòu)的分析、影響因素的分析等等,及時掌握成本狀況,發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的措施方法。

三、人力資源管理

餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高,也有利于提高工作效率,降低勞力成本。

(一)加強全員培訓

通過平時的工作觀察,發(fā)現(xiàn)問題,針對問題,進行考核培訓,不斷提高員工的素質(zhì),形成一支穩(wěn)定且訓練有素的員工隊伍。培訓工作既有針對個人的現(xiàn)場督導,也有針對全體的業(yè)務(wù)培訓,從而不斷提高工作效率。

(二)合理定員和排班

因為西餐廳不同于共它餐飲形式,他的`勞動強度不大,但營業(yè)的時間較長,同時,服務(wù)員的技能水平又不均衡,所以,西餐廳的人員安排要本著既高效,又要降低勞力成本,同時,還要能保證餐廳的正常運轉(zhuǎn)的原則。

(三)提高員工的積極性

要求高勞動效率,就必須使用企業(yè)管理的激勵原理(另案),激發(fā)員工的工作積極性,使他們進行創(chuàng)造性的勞動,在工作過程中實現(xiàn)自身價值。

其一、做好品牌管理和營銷,在日益殘酷的商戰(zhàn)中,沒有品牌做大旗為自己搖旗吶喊增加凝聚力就等于自己背叛了自己,因此,一定要提高品牌知名度,具體怎么做呢?舉個簡單的例子:我們可以緊扣當前社會熱點,那就是關(guān)注弱勢群體,我們可以將顧客結(jié)帳的消費額尾數(shù)當場投入愛心箱,當月積款全部捐與所援助的對象。當然,這個不能靜悄悄的做,而需要做為新聞,由電視臺播出,題目可取為:陽光行動。

其二、有招牌菜,會做和做好、做精、做第一是有嚴格差距的,特別是中國餐飲業(yè),沒有招牌菜就沒有生存之路,全聚德有燒鴨、肯德基有新奧爾良烤翅,必勝客有比薩。那么我們“好百年”有什么呢?這是我們必須要考慮的一個問題,西餐廳不是招牌,因為現(xiàn)今早已不是壟斷時代了,亮出自己的品牌和特色才能繁榮和發(fā)展。

其三、個性銷售,從填飽肚子到追求美味、環(huán)境,從追求美味、環(huán)境到追求文化內(nèi)涵,消費者的品味和要求越來越高,為了滿足顧客個性化要求,就要從顧客的要求出發(fā),對每一位顧客開展差異性服務(wù)。

1、餐環(huán)境的個性化。不僅僅是填飽肚子,就餐環(huán)境也很重要,不同的座位,不同包間、包廂座位、聚餐座位、情侶座等。不只是座位個性化,整個環(huán)境、氣氛也很重要,我們作為經(jīng)營者應(yīng)該用各種各樣的外國文化、異域風情來吸引顧客的眼球。

2、菜單的個性化。菜單作為客人在餐廳用餐的主要參考資料,起著向客人傳遞信息的作用,客人從菜單上不僅可以知道餐廳提供的菜品、酒水及其價格,還可以從菜單的設(shè)計、印刷上感受到餐廳服務(wù)的愿望和文化品位。

3、菜品的個性化:菜肴有個性、餐具特點等等。

4、員工服務(wù)個性化。餐廳的服務(wù)人員是服務(wù)工作的執(zhí)行者和餐廳產(chǎn)品的直接生產(chǎn)者,因此,服務(wù)質(zhì)量的好壞完全取決于服務(wù)人員素質(zhì)的高低,一個能夠為顧客提供個性化服務(wù)的員工不但需要掌握熟練的工作技能,同時還應(yīng)具有豐富的文化知識,出色的溝通能力以及細致的觀察能力和應(yīng)變能力,以真誠的服務(wù)感動客人,從而使客人對餐廳留下了美好的深刻的印象。

1、服務(wù)過程中的現(xiàn)場推銷;

2、新聞媒介的廣告、宣傳;

3、節(jié)日推銷,如情人節(jié)、圣誕節(jié)等;

4、利用名人效應(yīng)的推銷;

6、消費優(yōu)惠促銷;

7、特色餐飲的促銷。

spa會所的經(jīng)營方案篇四

承辦單位:愛兒美國際連鎖集團

記錄快樂童年豐富寶寶生活

2、拍攝(11月20日—12月20日):小朋友可以由家長或者老師陪同至愛兒美紫竹院店內(nèi)進行拍攝。

4、頒獎(12月25日):每位獲獎選手將榮獲獎杯和榮譽證書。

1、主辦方回報

2、參賽選手回報

第一、此次活動免費報名、免費參加

第二、贈送每位參賽寶寶20英寸精美明星年歷

1、宣傳地點:紫竹院街道第二幼兒園

2、宣傳品:海報、易拉寶、條幅、宣傳單

第五、責任義務(wù):紫竹院街道第二幼兒園:

1、負責此次活動的宣傳招募,盡全力來吸引最多的人來參加此次全影活動

2、提供場地(拍照、頒獎)

愛兒美國際連鎖集團:

1、免費為每位參賽小朋友提供影樓策劃拍攝的服裝、造型、及專業(yè)拍攝

2、免費為每位參賽小朋友提供20英寸精美明星年歷一份、

3、免費為此次活動制作獎杯,證書

4、負責此次活動的策劃及實施愛兒美國際連鎖集團營銷中心

spa會所的經(jīng)營方案篇五

教學目標:

1、啟發(fā)學生回憶自己喜愛的游戲內(nèi)容,抓住一個場面表現(xiàn)出來,從而激發(fā)學生去熱愛生活,立志長大后去創(chuàng)造美好的生活。

2、培養(yǎng)學生對生活的觀察能力和記憶能力,發(fā)展想象能力和繪畫表現(xiàn)能力。

教學重點、難點:

能否大膽想象并畫出有自己特色的作品

教學過程:

1.創(chuàng)設(shè)情境

同學們你們?nèi)ミ^游樂場吧?而且我知道很多孩子都喜歡到游樂場玩,你們知道游樂場里面也有很多好玩的地方?今天我們一起到游樂場找一找。

2.尋找游樂信息

游樂場到了,從中你能找到哪些信息?

他的問題提的怎么樣?完整嗎?合理嗎?(將學生的問題板書。)(2)誰來解答,并說一說你是怎么想的?(大家同意他的想法嗎?)

(3)老師也想提一個問題:本地有哪些游樂地方?(學生評價教師問題,根據(jù)老師提出的問題,尋找有關(guān)的信息)

(4)指名學生解答,并說一說自己的想法。4.你問我答

(2)學生獨立思考

(3)交流想法(可以不用列示)6.交流展示作品 7.小結(jié)

今天,我們一起到游樂園,看一看,很多值得我記憶是不是就在我們的身邊,下來以后,請孩子們在你生活的周圍,再找一找有哪些游樂的地方,并用你手中的畫筆記錄下來。

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