熱門中餐服務實訓心得范文（16篇）

總結(jié)是對過去的一種回顧，可以幫助我們更好地面對未來的挑戰(zhàn)?？偨Y(jié)時要注重客觀真實，避免主觀色彩過重。通過閱讀這些總結(jié)范文，我們可以了解到不同人在同一事物上的感悟和理解。

中餐服務實訓心得篇一

我的社會實踐就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經(jīng)過多次的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。

總結(jié)了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會能力，心理學徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。

但是，人總是要適應自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚的機會。

廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說：”看不出“?！澳俏襾砀娌鹉?，領(lǐng)班說”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實，聽了我的領(lǐng)導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。

我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設(shè)法地想多學點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。

總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。

餐飲服務實訓心得精選篇2

中餐服務實訓心得篇二

作為一名中餐服務員，服務程序?qū)ξ襾碚f是非常重要的，這不僅涉及客人對餐廳的評價，同時也影響到我的工作效率和個人形象。在工作中，我不斷總結(jié)和反思，不斷提升自己的服務水平，也練就了一些心得體會，下面就和大家分享一下。

第一段：預訂環(huán)節(jié)體驗

中餐服務的第一步就是預訂環(huán)節(jié)，客人打來或者親自到餐廳提出預訂請求。作為服務員，我要及時記錄客人聯(lián)系方式，確認預訂時間和人數(shù)，并且提供相應的餐桌選擇和菜品推薦等服務。在這個環(huán)節(jié)，我要保持熱情和專業(yè)，同時要提供細致的服務，而且要轉(zhuǎn)化為親切、貼心的溝通，更好地把握客人的需求。

第二段：歡迎接待體驗

歡迎接待是服務員直接對接客人的環(huán)節(jié)，服務員的態(tài)度和語言應該是最自然、最直接、最真摯的。在這個環(huán)節(jié)，我要果斷、熱情地迎接客人，并且走向他們，引導他們到達指定餐桌。在親和的語言和行為中，我要同時給顧客留下好的印象，并且在服務過程中適時關(guān)注、慰問、表揚和建議，讓顧客感到溫馨、舒適和有家的感覺。

第三段：推薦點菜體驗

推薦點菜是中餐服務中最重要和最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)之一，是服務員可以施展個人技巧和與客人互動的重要時機。在菜品服務時，作為服務員要提供全面而精準的點菜建議，更好滿足顧客的口感和營養(yǎng)需求。在這個環(huán)節(jié)中，我會主動推薦菜品和推薦種類，讓顧客的視野更開闊；推薦口味和推薦搭配，讓顧客會更滿意；并且在推薦飲品時，我總是盡心盡力，隨時提供服務，讓在場的每一位顧客都感到溫馨、安心和舒適。

第四段：服務運營體驗

服務運營是通過前三段服務取得顧客滿意度的基礎(chǔ)，也是推進服務隊伍高效協(xié)調(diào)、保持餐廳穩(wěn)定客流的必要手段。在這個環(huán)節(jié)，我總是認真執(zhí)行公司制度，保證顧客的就餐環(huán)境的舒適和衛(wèi)生；而且在運營中，我會和領(lǐng)班和同事們溝通、配合，盡最大努力提高團隊效能。在等待時，我還會鼓勵客人在場內(nèi)體驗，在美麗的環(huán)境中享受美食盛宴。

第五段：福利服務體驗

最后是福利服務環(huán)節(jié)，這是中餐服務中體現(xiàn)了感性和人文關(guān)懷的環(huán)節(jié)。在福利服務中，我會主動推薦免費點心、贈送飲料和提供常用的便捷設(shè)施等福利，并且根據(jù)客人的需要提供適當?shù)膸椭椭С?。在這個環(huán)節(jié)，我總是希望能滿足顧客的心理需求，努力讓每一位客人都感到愜意和舒適，并且在這個科技競技的世界里，福利服務也是我與客戶建立情誼的最佳窗口。

總結(jié)：

服務程序體驗是整個中餐服務的重要環(huán)節(jié)，也是整個餐廳的形象窗口。在中餐服務的任何一個環(huán)節(jié)中，服務員的姿態(tài)、語言、和行動都會影響到客人對餐廳的評價，從而影響到自己的職業(yè)發(fā)展和商家的競爭力。因此，作為一名中餐服務員，我十分重視服務程序，并且在不斷反思和總結(jié)中提升服務水平，希望能給顧客留下更好的印象。

中餐服務實訓心得篇三

一、做的好的地方

1、能夠很快適應崗位工作，而且可以融洽的和同事相處，完成相應的客情接待，學習能力強。

2、能夠與客人交流，請客人填寫“賓客意見反饋表”，幫助我們提高服務質(zhì)量，服務水平。例如：認真記錄哪個客人喜歡哪道菜?哪個客人對菜肴有什么特殊要求?哪個客人喜歡哪個飲料等等。

3、可以認真完成領(lǐng)班交代的工作。遇到不知道的會及時詢問同事或領(lǐng)導。對客服務中遇到力所不及的事情會第一時間請教身邊的同事或領(lǐng)導。

4、能夠正確認識并對待自己的.錯誤，在犯錯時敢于認錯，知錯就改。

5、可以主動想其他同事學習相關(guān)服務的技能技巧。提高自身的水平。

6、做事認真、細心。對于自己的分內(nèi)事情一定會仔細完成。

7、能夠很好的帶領(lǐng)新人，讓她們可以盡快掌握相關(guān)服務知識，獨立完成一檔客情接待。

二、做的不足的地方

1、不夠膽大，靈活。遇到突發(fā)事件不會靈活變通，只會一味的尋求別人的幫助。

2、團隊合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時，不會默契的去和同事合作，只會自己一個人單干。

3、與賓客溝通不夠大方，說話不夠利落。

以上不足之處，在新的一年里，我一定會努力改進，爭取將自己的工作做得更好。

中餐服務實訓心得篇四

時間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在餐廳愉快的度過了六個月。認真工作，享受生活是我的一貫準則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務，以下是我的工作總結(jié)。

一、微笑

在餐廳日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

二、精通

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高餐廳的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

三、準備

即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。

四、重視

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

五、細膩

主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在餐廳也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名服務人員是微不足道的，有些人認為這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領(lǐng)導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在餐廳感受到不一般的快樂!

中餐服務實訓心得篇五

通過這次實習，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件沒有常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到"能與不能"的技術(shù)性問題。

語言能力語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

在工作中，我能服從部長領(lǐng)導，做好餐前準備工作。嚴格執(zhí)行工作程序、服務程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務質(zhì)量。用主動、熱情、耐心、禮貌、周到的心態(tài)，不斷完善服務態(tài)度。分工不分家，團結(jié)協(xié)作，又快又好地完成接待任務。能夠妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況;及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙;及時清理桌面，更換干凈的桌墊。上班時能精神集中，要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。上班時可以控制情緒，保持良好的心態(tài)。遇到客人投訴，立即匯報上級領(lǐng)導解決，隨時滿足客人的服務要求。

與同事之間友好相處，經(jīng)?；突ブ瑘F結(jié)一致，這里的員工都是那樣的熱情友好，他們能站在員工自己的角度來看問題。

實習雖然短暫，收獲卻頗多，當中有成功的喜悅，有失敗的辛酸，有歡樂的笑容，也有苦惱。在領(lǐng)導悉心的指導下，在各位同事的鼎力支持幫助下，我的各方面都取得了很大的進步，今后我將更加努力，我相信，我行!

餐飲服務實訓心得精選篇3

中餐服務實訓心得篇六

服務是一種情感和行動的融合，既包含了對他人的關(guān)心和照顧，也需要付出實際的行動。通過參與各種服務實踐，我深刻體會到了服務的重要性和意義。在這個過程中，我明白了服務是一種奉獻和付出，同時也是一種收獲和成長。以下是我在服務實踐中的心得體會。

首先，服務實踐讓我學會了傾聽和關(guān)心他人。在參與志愿服務活動的過程中，我遇到了很多有困難和需要幫助的人們。有的是老人，需要照料和陪伴；有的是孤寡老人，需要一些物資和心理上的支持；有的是留守兒童，需要關(guān)愛和教育。通過與他們的交流和接觸，我感受到了他們內(nèi)心深處的孤獨和渴望。為了更好地關(guān)心他們，我學會了傾聽和理解他人的需求。我發(fā)現(xiàn)，很多時候，我們只需要用心去傾聽，用真誠的關(guān)懷去陪伴，就可以為他人的生活帶去溫暖和希望。

其次，服務實踐提升了我的團隊協(xié)作和溝通能力。在組織和參與各類服務活動的過程中，我接觸到了很多志同道合的伙伴。我們一起協(xié)作，共同完成一項項服務任務。通過團隊合作，我學會了傾聽他人的意見和建議，也學會了與他人進行有效的溝通和協(xié)商。我深刻認識到，一個團隊的成長和發(fā)展需要每個成員都發(fā)揮自己的專長和優(yōu)勢，同時也需要團隊成員之間的相互理解和支持。只有通過協(xié)作和溝通，我們才能夠更好地完成服務任務，為社會做出更大的貢獻。

再次，服務實踐讓我體驗到了付出的快樂和收獲的滿足感。在服務他人的過程中，我常常會感到一種莫名的快樂和滿足。盡管在一些服務過程中可能會遇到困難和挫折，但當看到受助者因為我們的幫助而笑容滿面時，所有的疲憊和困難都會變得微不足道。與此同時，通過服務實踐，我也收獲到了一些無法替代的東西。與他人共事，我學到了更多的知識和技能，也結(jié)識了很多有趣而有才華的朋友。這種收獲不僅豐富了我的人生經(jīng)驗，也使我更加自信和成熟。

最后，服務實踐讓我明白了服務是一種責任和義務。作為一個有良知和責任感的公民，我們應該積極參與社會服務，為需要幫助的人伸出援助之手。服務不應該僅僅是一種選擇，而是每個人應盡的義務和責任。通過服務實踐，我認識到服務是一種回報社會的方式，也是推動社會進步和發(fā)展的重要力量。只有將服務內(nèi)化為自己的責任和義務，我們才能夠更好地為社會做出貢獻，推動社會的和諧與進步。

總之，服務實踐是一種令人愉悅和有意義的活動，它可以讓我們學會傾聽和關(guān)心他人，提升團隊協(xié)作和溝通能力，體驗到付出的快樂和收獲的滿足感，并明白了服務是一種責任和義務。通過參與各種服務實踐活動，我們可以為他人的生活帶去溫暖和希望，同時也可以促進自己的成長和發(fā)展。讓我們每個人都積極參與到服務實踐中，為社會的和諧與進步貢獻自己的力量。

中餐服務實訓心得篇七

第一點：你永遠不要和上司頂嘴。

如果上司是錯的，那你頂嘴了，令他老羞成怒，不想法治你才怪；如果上司是對的，你還頂嘴，那你是罪加一等，不想活了。就算能活，也會特別辛苦，人家半年升一次，你可能兩年升一次。也可能來不及升職也嗚呼哀哉，收拾包袱走人了。

第二點：就是不要小看部門規(guī)章。

俗話說國有國法，家有家規(guī)，部門也有部門的規(guī)定，你違反了酒店規(guī)定，可能還不太引人注意，如果違反了部門規(guī)定，大家一看就知道。在我剛進去時，就是有些地方不注意，比方說在學校，頭發(fā)劉海留得比較長和多，在這里要盤發(fā)，已經(jīng)夠麻煩了，最恐怖是有一次我同學額前劉海掉下幾根，剛好吳經(jīng)理來婚宴視察，便很兇的叫我們所有實習生進去弄好頭發(fā)，我當時嚇了一跳，后來才知道作為服務行業(yè)的人員必須注意各種小細節(jié)，給酒店塑造良好的形象，這是酒店無形的資產(chǎn)。后來正式員工對我說要是她們就是意味著工資、獎金、晉升機會什么的可能沒了。從此，我再也不敢馬虎。

第三點：客人永遠是對的。

每次我們的失誤也好，客人的失誤也好，總之一碰到什么事，我們開始能做的就是道歉。

服務行業(yè)要注意的問題實在太多，不是三點兩點可以點清的，我的短短經(jīng)歷也談不上經(jīng)驗，只能算是我自己的一點想法。希望大家能受用。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是十幾個時工作制，根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上9點半點到下午3點5個半小時和晚上4點半到8點3個半小時，共9個小時左右，這樣我們下午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務員制服比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象而且洗的不是很干凈。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾也有幾位領(lǐng)班會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

中餐服務實訓心得篇八

12月5日，國際志愿者日。人生第一次的志愿者活動，在北京市天壇醫(yī)院拉開了帷幕。

清晨，我和參加這次活動的同學早早的來到了天壇醫(yī)院，盡管前一天晚上做了充分的思想準備,到達現(xiàn)場后心理上還是有一絲緊張,在學長的鼓勵下我很快適應了現(xiàn)場的環(huán)境,積極的投入到這次志愿服務中。在這次志愿者活動中，我擔當?shù)氖菍пt(yī)的角色。

在對病人服務中我主動、熱情、親切和藹，遇到需要幫忙的病人熱情接待, 給病人及家屬以準確的解釋與真誠的幫助. 在態(tài)度上我力求體現(xiàn)親切感、熱情感、樸實感、責任感。接待病人時禮貌得體、不亢不卑，態(tài)度誠懇，主動使用文明用語。如：“您好，有什么事情我能幫助您嗎?請問您有什么不舒服?”請先到某某地方掛號，然后到某診療室看病”。和患者交談時我注意握深淺和分寸，態(tài)度謙虛，語言簡明扼要，不拖泥帶水。

通過這次志愿你服務，我深刻的認識到在服務他人、服務社會的同時，自身也得到提高、完善和發(fā)展，精神和心靈得到滿足，因此，我認為參與志愿工作既是幫助他人，更是幫助自己。既是服務社會，同時也是在傳遞愛心和傳播文明。通過志愿服務可以有效地拉近人與人之間的心靈距離。服務他人和社會要有知識和經(jīng)驗的積累，有良好的愿望遠遠不夠。我是北京衛(wèi)生學校0921班學習醫(yī)學檢驗專業(yè)的，在未來的學習中我要努力拼搏，力求學到更多的知識，幾年后更好的服務社會。曾經(jīng)有人這樣說過：小人物，也能創(chuàng)造奇跡，只要擁有堅定的理想，與無比的毅力。對于廣大的醫(yī)學檢驗工作者來說，堅定的理想來源于對病人的關(guān)愛，無比的毅力來源于對職業(yè)的熱愛。因此，我們創(chuàng)造了奇跡。有了我們，醫(yī)生能夠做出正確的診斷;有了我們，病人能夠了解自己的健康;有了我們，世人就會明白生命的意義。因此，我選擇了它，作為新的起點，揮灑辛勤的汗水，努力奮斗。

也許，我沒有孔子那樣高尚;也許，我沒有諸葛亮那樣淵博;但是我會為了理想而努力。在醫(yī)學檢驗這條路上，我們會學到很多東西，接觸到以前從未接觸過的知識。在知識的海洋中暢游，雖然我們將會遇到無數(shù)的風雨。但是我相信，風雨過后，燦爛的明天將會等待著我們。雖然我們會受傷，但是我想，這也叫做成長吧。在學習中進步，在進步中成長。只要你不放棄自己，上天就不會放棄你。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，既然已經(jīng)選擇了，那就一直走下去，永不回頭。奇跡總有一天會來臨。為了這個奇跡，我將會從現(xiàn)在做起。學好專業(yè)知識，努力學習，艱苦奮斗，為自己插上隱形的翅膀，帶我飛過艱難險阻，走向成功。

在導醫(yī)志愿服務過程中，我真正體會到“助人為樂”的含義。每當那一句句“麻煩了”、“謝謝您”，在耳邊響起時，心中的快樂便在那一瞬間沸騰起來。 我參與、我奉獻、我快樂!

志愿者服務實踐心得【篇5】

中餐服務實訓心得篇九

服務實踐是對于客戶需求的理解和滿足，是企業(yè)與客戶之間的一種互動。服務實踐的好壞，直接關(guān)系到企業(yè)的聲譽和客戶的滿意度。在我個人的職業(yè)生涯中，我積極參與了各種服務實踐活動，并從中獲益良多。通過服務實踐，我不僅提升了自己的溝通能力和解決問題的能力，還體會到了真誠待人和尊重他人的重要性。

第二段：服務態(tài)度的形成

在服務實踐中，態(tài)度起著至關(guān)重要的作用。良好的態(tài)度可以為服務實踐奠定良好的基礎(chǔ)。首先，服務要始于真誠。只有真心真意地對待客戶，才能幫助他們解決問題并獲得滿意的結(jié)果。而這種真誠的態(tài)度，不僅表現(xiàn)在溝通中的語言，還體現(xiàn)在微笑和耐心的面容中。其次，服務要求細致入微。服務實踐并不僅僅是解決問題，更重要的是關(guān)懷客戶的需求和感受。只有了解客戶的實際需求，才能提供更好的解決方案。最后，服務要堅持責任和承諾?？蛻艚o予了我們信任和期待，作為服務人員，我們必須始終堅守承諾，并為客戶提供可靠的服務。

第三段：溝通與解決問題的能力

良好的溝通能力和解決問題的能力是服務實踐中不可或缺的一環(huán)。在溝通中，面對面的交流非常重要。通過面對面的交流，我們可以更準確地了解客戶的需求和期望。另外，盡管書面溝通是解決問題的一種方式，但在當下快節(jié)奏的時代，往往無法達到實時的效果。面對面的溝通可以避免誤解和歧義的產(chǎn)生。當然，在解決問題的過程中，我們需要善用團隊的智慧和資源，多方面地考慮，并及時應對和解決出現(xiàn)的問題。在服務實踐中，我們必須學會靈活運用各種方法和技巧，以確?？蛻舻臐M意度。

第四段：團隊合作的重要性

服務實踐不僅僅是個人的事情，而是一個團隊合作的過程。在服務實踐中，團隊合作可以提高工作效率和增加解決問題的能力。一支默契的團隊可以共同面對挑戰(zhàn)并合力解決問題。此外，團隊合作也可以促進資源的共享和交流，更好地滿足客戶的需求。在服務實踐中，我親身體會到了團隊合作的重要性。不僅僅是通過與團隊成員的互動，我還學會了傾聽和學習，以充分發(fā)揮團隊的力量，實現(xiàn)協(xié)同效應。

第五段：服務實踐的收獲

作為一名參與服務實踐的人員，我獲得了許多寶貴的經(jīng)驗和收獲。首先，我學會了如何真誠地對待客戶，以及細致入微地關(guān)注客戶的需求。同時，通過溝通和解決問題的能力的提升，我更加有信心和能力去回應客戶的期望。最重要的是，通過團隊合作，我體會到共同努力和協(xié)作的力量。特別是在面對困難和挑戰(zhàn)時，一個團隊的力量就顯得尤為重要。此外，通過服務實踐，我還學會了善于傾聽和學習，在不斷的成長和完善中提高自己的能力。

總結(jié)：通過服務實踐，我深刻體會到了服務態(tài)度、溝通能力、解決問題的能力和團隊合作的重要性。我相信，只有不斷地改進和提升，才能為客戶提供更滿意的服務，為企業(yè)贏得更好的聲譽。在以后的工作中，我將時刻保持謙卑和學習的態(tài)度，不斷提高自己的服務意識和水平，為客戶提供更好的服務。

中餐服務實訓心得篇十

有一天早晨上班，我到更衣室換好上崗服后，拿出了服務窗口職工佩戴的小絲巾，我“嘩”一聲把包著小絲巾的塑料包裝袋撕開，我輕輕地將小絲巾拿了出來，通過略帶生疏的手法，將它扎成一個漂亮的蝴蝶結(jié)，戴在了我的脖子上。我通過小鏡子打量著小絲巾，看見它配在深藍色的職業(yè)西裝和白襯衣上，與西裝衣領(lǐng)上的南網(wǎng)標志小徽章交相輝映，顯得十分端莊、大方，為電力職工的良好形象增了光、添了彩，心里不禁樂開了花。初次看到用電營業(yè)大廳的全貌時，我難掩好奇地四處打量著周圍的環(huán)境：整潔明亮的大廳，點綴著生機盎然的綠色植物；有條不紊的工作區(qū)域緊靠在大廳里端，其他工作人員都帶著跟自己一樣的美麗的絲巾，正在工作臺前做迎接客戶到來的各項準備；布置得井然有序的沙發(fā)和書寫臺、客戶休息區(qū)和各種用電宣傳手冊架，合理的分散在大廳兩側(cè)；交費排隊取號機和自助查詢服務機則放置在大廳入口醒目處方便客戶使用；小藥箱、飲水機、老花鏡、針線包、雨傘等物品讓用電客戶服務中心的環(huán)境更加突顯人文關(guān)懷；陽光透過落地玻璃門窗灑在潔白的大理石地面上，顯得一切是那么溫馨，光潔的主墻上固定著南方電網(wǎng)的標志的立體字，讓我感到一種自豪和驕傲。

“您好，請問您需要辦理什么業(yè)務？”隨著陳師傅面帶微笑的親切問候，我的注意力轉(zhuǎn)到了陳師傅面前的這位客戶身上，“我要新裝一塊電表”一位穿著樸實的農(nóng)民略微緊張并帶著期盼的目光說明了來意。“好的，您請坐”陳師傅用那甜蜜的微笑和親切的語言平撫了客戶的緊張心情，然后將用電新裝一戶一表所需要手續(xù)和流程向他進行了詳細的講解，并按照用電業(yè)擴的流程快速準確的受理了這位客戶的新裝電表申請，陳師傅的熱情服務讓客戶非常滿意，還夸獎陳師傅脖子上的小絲巾真漂亮。

然而大廳里的電力職工也有遇到受到委曲的時候。有一天，一位臉有怒氣的客戶一進入營業(yè)大廳的門就大聲嚷嚷，說他家這個月的電費突然增加了許多，懷疑是供電局在其中“搞了鬼”，還口無遮欄地形容供電局是“電老虎”，大張“虎口”亂吃“肉”，大有不退還電費不罷休的意思。面對這樣暴躁無理的客戶和尷尬的場面，陳師傅從心里感到些許委屈，她馬上進行自我安慰并迅速調(diào)整了自己的情緒，然后鎮(zhèn)定地對客戶展露出最真誠的微笑，“您請坐，別生氣，先喝杯水，讓我為你查一查”。陳師傅在熟練地核實了用戶電量輸入數(shù)據(jù)無誤后面帶微笑仔細詢問了客戶家用電器的使用情況，耐心地并且專業(yè)地幫助他分析電費增加的原因，在陳師傅熱情、細致的解釋下，這位客戶的態(tài)度漸漸變化了，語氣也柔和了，也不再暴躁的質(zhì)問供電局客戶服務中心的工作人員，并且采納了陳師傅的建議,并檢查家里的電器是否增加和使用等情況。陳師傅用南網(wǎng)公司“服務永無止境”的服務理念和真誠的服務態(tài)度與客戶進行交流，化解了用戶的誤解。

“小姑娘，又來麻煩你了”一位頭發(fā)蒼白的老太太笑瞇瞇的遞給陳師傅一疊證明材料，我好奇的湊眼看了看是房屋的證明和拆遷文件等材料，陳師傅微笑著接過材料仔細核對。在兩人的交談中，我聽出原來是老人家的單位房子馬上要拆遷重建，昨天來辦理電表銷戶手續(xù)，但由于電表立戶是老太太的丈夫，他已經(jīng)過十多年，身份證和戶口都已注銷，加上時間太久檔案不全，房屋地址與電表檔案地址不對應、造成老太太不能順利的辦理銷戶業(yè)務，必須開齊一些相關(guān)的證明材料，老太太回去后沒有跟單位解釋清楚，今天帶來的證明材料不齊全，急得她團團轉(zhuǎn)。陳師傅看到老太太焦急的樣子，她主動為老太太聯(lián)系她們單位的有關(guān)人員，詳細說明了這個老太太的情況，讓該單位的辦事人員弄清來龍去脈，讓老太太回去補拿相關(guān)的證明材料。這不，老太太這趟成功辦理了業(yè)務，臉上露出了笑容，非常真誠的對陳師傅說了很多聲謝謝。

我每天在大廳里實習工作，用電客戶服務中心的每一位職工都同陳師傅一樣親切、真誠、專業(yè)、細心，對每位客戶都用最真誠的微笑、最認真的態(tài)度、最專業(yè)的知識和最熟練的動作辦理著每項業(yè)務，她們努力做好自己身邊的每一件“小事”，在崗位上默默地踐行著著南網(wǎng)方略，執(zhí)著地追求著“服務永無止境”的服務理念。

中餐服務實訓心得篇十一

中餐是中國文化中的一部分，在世界范圍內(nèi)享有較高的聲譽。作為一名中餐服務員，體會到了中餐服務的深刻內(nèi)容和重要性。在這個行業(yè)中，一個人的服務態(tài)度和品質(zhì)可能會影響整個店鋪的聲譽和經(jīng)營狀況。因此，不僅要具備豐富的專業(yè)知識和技能，還要具備優(yōu)秀的服務態(tài)度和行為舉止。

第二段：服務態(tài)度的重要性

在中餐服務中，良好的服務態(tài)度能夠讓客人感受到溫暖和舒適。服務員需要積極主動地詢問客人的需求和喜好，以及及時處理客人的各種請求。如果服務員態(tài)度不好，無法及時處理客人的要求，很容易讓客人失望，從而影響整個店鋪的聲譽和經(jīng)營狀況。因此，所有服務員都應該樹立優(yōu)秀的服務態(tài)度，努力讓客人感受到高品質(zhì)的服務。

第三段：專業(yè)知識的提升

在餐廳工作需要掌握很多專業(yè)知識，如菜單內(nèi)容，食品安全和衛(wèi)生等方面的知識，這需要進行長時間的學習和提升。只有深刻理解相關(guān)內(nèi)容，才能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。同時，在現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活中，往往需要快速處理客人的點菜和服務要求，對于服務員來說，需要在短時間內(nèi)作出合理的決策，并及時響應客人的要求。因此，服務員可以通過各種渠道了解相關(guān)信息和新技術(shù)，進行專業(yè)知識的提升，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務。

第四段：行為舉止和形象

中餐服務員要始終保持良好的行為舉止和形象。可以在崗位上保持清潔、干凈和整潔的形象，以及善于溝通，舉止規(guī)范的品質(zhì)。要注意交流表達，如禮儀，語言、語調(diào)和情緒，保持專業(yè)的形象，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。同時，如果服務員需要提供一些建議，要根據(jù)客人的喜好和特殊要求，為客人提供最適合的建議，提高服務的質(zhì)量和深度。

第五段：結(jié)論

衷心地希望所有中餐服務員能夠通過不斷的學習和提升自己的服務水平。同時，也提醒各位顧客，為了獲得更好的服務體驗，請尊重服務員，和平合作，共同創(chuàng)造更美好的就餐環(huán)境。通過良好的服務，提高店家之間的競爭優(yōu)勢與交流，共同推動中國餐飲文化的發(fā)展。

中餐服務實訓心得篇十二

中餐在世界各地都享有盛名，但是服務質(zhì)量卻常常被人詬病。作為一名中餐服務員，在多年的工作中，我深刻體會到了良好的服務品質(zhì)對于中餐業(yè)的重要性，并提出了以下五點心得體會。

第一，服務要及時周到?？腿藖聿蛷d就是要享受服務的過程，而不是等待靜態(tài)的食物。在服務開始前，我會先了解客人的口味和喜好，然后根據(jù)客人的需求及時服務，比如召喚服務員、加水、上菜、結(jié)賬等等。這樣客人就可以感受到我們的關(guān)心和貼心服務，也能更好地享受美食。

第二，服務要耐心細致。服務過程中，需要與客人溝通互動，了解客人的需求，耐心解答他們的問題并且給予建議。做好服務之前，我會充分準備客人可能會提出哪些問題，做好回答的策略和語言。有時會出現(xiàn)客人喜不喜歡某道菜的情況，需要一定的時間去說服和解釋，而這都需要我們有極高的服務意識和耐心去完成。

第三，服務要專業(yè)高效。服務員首要任務是為客人提供專業(yè)的服務，因此需要對菜肴和酒水有足夠的了解，幫客人做出更好的選擇和判斷，提供餐飲建議，增加客人對餐廳的滿意度和回頭率。當然，一名優(yōu)秀的服務員還需要快速、高效地完成客人的需求，就餐過程中衛(wèi)生、食品安全等方面也需要非常注意。

第四，服務要講究禮儀。中餐服務需要有比其他餐飲更講究的一面，例如宴會用餐，走到某個特定的座位時需要彎腰鞠躬，拿飯碗的方法是放到手心，而不是單手持著，等等。這些細節(jié)都需要注意，并在服務過程中很好地表現(xiàn)出來，讓客人感覺尊貴而舒適。

第五，服務要有人情味。服務過程中，服務員的態(tài)度應該是友善積極的，這樣才能讓客人感到放松和舒適。而有些時候，客人會提出一些特殊的要求，比如讓菜加一些辣椒、換提供器之類的，我們不能生氣，而是要積極溝通，適當?shù)亟鉀Q問題，這樣客人就會感受到我們真誠而熱情的服務態(tài)度。

以上五點是中餐服務心得體會的主要內(nèi)容，當然，好的服務還有很多方面，比如在就餐過程中要注意客人的隱私，不要打擾他們私人時間等等。中餐服務的質(zhì)量越來越關(guān)鍵，也越來越需要各位服務員用心去維系，希望這些心得談話能給加入這一行業(yè)的初學者提供一些有用的指導和幫助。

中餐服務實訓心得篇十三

我大學的第一個暑假終于到來了，按照原定方案，我和同學在放假的當天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時工，一起工作，這樣可以相互照應。同時，我想通過這次的社會實踐開展自己，度過一個充實的暑假。盡管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作。

我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實地考察，明確了新的求職指導思想：以學校為中心，以平安為前提，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水〞的餐廳。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負責人進行了面談。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。

果然，我們很快接到了“上膳湯水〞餐廳負責人的電話，她希望我們能夠前往應聘，并約定了面試時間。第二天，我們到“上膳湯水〞餐廳同負責人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了，看來餐廳也是員工缺乏呀。

換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼〞，真有點難為情，再看看兩位同學發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢？開工前我們先開飯，不錯，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡單，但是味道比我們學院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕?/p>

我們吃得正香的時候，一位阿姨對我們說：“你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個月也就兩千工資，不容易啊。〞還沒有開始工作，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準備才是！

餐廳對我們效勞客人的要求甚嚴，況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作，對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐〔餐廳里前輩級別的女效勞員〕的悉心指導。

客人未就座的時候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應該怎樣放；客人就座后它們又該怎樣放，什么應該撤掉；客人用餐完畢離的座后又應該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時不時為客人端飯送水、擺菜計單、換餐具等?？傊?，只要有需要我們效勞員什么都干，除了擺臺、上菜、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們效勞員干。

然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制，每天忙個不停，連喝水的空暇都難得，大局部時間里口干得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想！解決這個問題的極端方法是“想〞梅止渴，我沒有古人幸運，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜。客人離開后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時我心里真不是滋味。

剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌！我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了，十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議，下班后最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。

雖然人們成認人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時段絕對不準上廁所，只有在冷淡的時候我們才能脫身解急。另外，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠路到后門的廁所，否那么，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元。

值得一提的是，每天忙碌下來我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所，真擔憂會不會導致身體水分失衡，福兮，禍兮？令人向往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑，還好令我快樂的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因為我們是臨時工而對我們冷漠生硬。在勞累之余，他們一個個會心的微笑，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動?？磥碇挥袉T工自己最了解大家的心情，因為他們站在員工自己的角度看問題，因為他們說的是“老百姓〞的心里話，這是許多上層領(lǐng)導最缺乏的素質(zhì)之一！

我們新員工對某些工作做得不到位，犯了錯誤，作為老員工的大姐們會及時、耐心地幫我們矯正并且鼓勵我們好好學，讓我倍受鼓舞。其實，大姐們并沒有比我們年長許多，她們中有人和我們年齡相仿。

因為上班的第一天餐廳的負責人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字后面加個“姐〞字，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認為這樣稱呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯了。

大姐們的細心、耐心、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因為工作需要，而是由感而發(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來自然多了，工作起來也更舒心了。

除了同事們的照顧，我還感謝顧客們對我的珍貴支持與包容。在我忙不過來的時候，他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要；在我犯錯時，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時他們主動和我交談，問我一些輕松有趣的問題，我也熱情地答復，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂融融。

在效勞部的這些日子我確實學了不少東西，不僅能學到中式餐飲的效勞程序和技巧、xx菜的特色種類，還能學到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個效勞員應該具有強烈的效勞意識，效勞意識不僅要求效勞員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)效勞的觀點和愿望，同時也應該對自己的同事具有同樣的意識，一個效勞員的優(yōu)秀品質(zhì)便表達于此。

后來，我被安排到咖喱部擔任傳菜生。剛來到咖喱部我如釋重負，那里在餐廳開始營業(yè)后的一段時間里幾乎沒有什么工作，因為還客人不夠多，我可以悠閑地站在咖喱部外觀察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫。

可是客人多的時候咖喱部忙起來了，這時候除了廚房咖喱部是餐廳各個部門中最忙的了！咖喱部只有我和一位阿姨負責，只要到了頂峰階段，菜就多得我們忙不過來，這就非?？简炍覀兊暮献骶窳恕Ｓ捎诓蛷d實行“對菜劃鉤〞制，就是傳了什么菜就要在相應的菜單上對著菜名劃鉤。當我把堆積如山的菜傳出去時，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字〞，由于點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維，一時半間難以識別，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個所以然來，痛苦??！由此可見寫得一手好字是多么重要，利己利人。頂峰時段過后，我們緊張急促的傳菜工作才停止，咖喱部恢復了平靜。

在咖喱部，我可算是體驗到“冰火兩重天〞的滋味了?？о烤驮趶N房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向咖喱部襲來，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著〞，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。

與咖喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的`餐廳了。每當我傳菜走出咖喱部時，頓時感到渾身透涼，神清氣爽！空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。其實在咖喱部也不錯，至少可以免費桑拿，排毒養(yǎng)顏！

我在餐廳工作的時間確實短暫，在此不便對其作過多的評價。經(jīng)過這次的工作，我大體總結(jié)出兩個餐廳管理中的缺乏：

〔1〕應改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度，人是管理中的主體，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動分工表達，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系，相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們，只有做好對下級的效勞工作，幫助下級在工作中做出優(yōu)異的成績，管理者才會取得良好的管理業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅持“三個上帝〞，即市場、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機器。

〔2〕企業(yè)缺少一套有效的鼓勵體制和晉升制度。餐廳的鼓勵過多地注重物質(zhì)上的鼓勵而無視了精神上的鼓勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲鼓勵外，還有很多的鼓勵方法值得管理者借鑒，有時候領(lǐng)導的一句贊賞的話或一個微笑就是對員工最好的鼓勵。

這次的社會實踐實在是讓我印象深刻，因為我認識到了賺錢確實不易，讀書還是且讀且珍惜?。?/p>

中餐服務實訓心得篇十四

服務是一種奉獻，一種關(guān)懷和付出的方式。在服務的過程中，不僅能夠為他人帶來幫助和快樂，也能夠鍛煉自己的實踐能力和人際交往能力。通過參與各種服務實踐活動，我深刻地體會到了服務的重要性，并且獲得了一些寶貴的心得體會。

首先，我體會到服務是一種無私的關(guān)懷和付出。無論是參與社區(qū)清潔、慰問孤寡老人，還是去偏遠的山區(qū)支教，每一次服務都要求我們把自己的利益放在次要位置，將他人的需求放在首要位置。通過與他人交流、了解和傾聽對方的需求和困難，我們才能夠更好地為他們提供幫助。這種無私關(guān)懷和付出的精神，不僅能夠讓他人感受到溫暖和希望，也能夠激勵自己持續(xù)不斷地為他人做貢獻。

其次，我發(fā)現(xiàn)服務可以提高自己的實踐能力。通過參與各種服務實踐活動，不僅能夠?qū)W到知識，還能夠在實踐中提升自己的技能和能力。比如，我在參與社區(qū)清潔的活動中學會了如何利用資源合理分配時間和精力，達到最好的清潔效果。在支教中，我不僅學到了如何教授知識和激發(fā)學生的興趣，還學到了如何處理學生之間的矛盾和困難。這些實踐經(jīng)驗不僅能夠讓我更加成熟和自信，還能夠為我將來的工作和生活提供寶貴的參考。

此外，服務也是一種人際交往的方式。在服務的過程中，我們不僅能夠和受助者建立起親密的關(guān)系，也能夠和其他志愿者進行交流和合作。通過和不同背景和經(jīng)歷的人們一起工作和生活，我們能夠更好地理解和尊重他人的觀點和需求。與他人的交流和合作，不僅能夠拓寬我們的視野，還能夠培養(yǎng)我們的合作意識和團隊精神。這種交流和合作的經(jīng)驗和能力，對于我們將來的職業(yè)發(fā)展和生活都具有重要的意義。

最后，通過服務實踐，我深刻地體會到了服務的意義和價值。服務不僅僅是一種行為，更是一種態(tài)度和生活方式。通過每一次的服務實踐，我都能夠體會到被服務者的感激之情和快樂之情。這些感激和快樂不僅能夠為我?guī)頋M足感和成就感，還能夠讓我更加堅定地相信自己的行為價值和影響力。與此同時，服務實踐也讓我意識到，我不僅需要為他人做好服務，更需要持續(xù)不斷地提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力，為他人做出更大的貢獻。

綜上所述，服務實踐是一種奉獻和付出的方式，通過參與各種服務實踐活動，我們能夠體會到服務的重要性，并且獲得一些寶貴的心得體會。服務讓我們學會無私的關(guān)懷和付出，提高自己的實踐能力，培養(yǎng)人際交往能力，同時也讓我們深刻地認識到服務的意義和價值。因此，我將會繼續(xù)參與各種服務實踐活動，為他人做貢獻，實踐自己的價值。

中餐服務實訓心得篇十五

我國社區(qū)衛(wèi)生服務的基本模式主要體現(xiàn)為六位一體功能，即預防、治療、保健、康復、健康教育和計劃生育技術(shù)指導。隨著我國進入老齡化、疾病譜的變化，計劃生育國策的實施，醫(yī)療費用的高漲等形勢的發(fā)展，老百姓看病難，看病貴的問題成為每年都提出的問題，為切實解決這一問題，國家把社區(qū)衛(wèi)生服務納入了衛(wèi)生改革方案的重點行列，社區(qū)護理的重要性日益突出。

但是，我國的社區(qū)衛(wèi)生服務從目前的發(fā)展情況看，中國的社區(qū)護理尚處于起始階段。社區(qū)衛(wèi)生服務體系滯后，相應的配套政策尚不完善，在組織體系、人員管理、質(zhì)量控制等方面都存在著局限性，尚未形成獨立的社區(qū)護理管理體系，沒有從根本上改變社區(qū)護理的從屬地位。

社區(qū)護理工作應遵循三大原則。第一，社區(qū)護士必須要有滿足社區(qū)內(nèi)衛(wèi)生服務需求的責任感。社區(qū)護士應運用社區(qū)內(nèi)可利用的資源，發(fā)揮護理功能，以滿足社區(qū)內(nèi)居民的健康需求，如學校護士應協(xié)調(diào)并整合學校、家庭、社區(qū)組織、政府機構(gòu)等相關(guān)資源，共同努力推進學校衛(wèi)生計劃，維護及促進師生員工的健康，并將觸角延伸到社區(qū)中。第二，社區(qū)內(nèi)的弱勢團體（老弱殘障）應列為優(yōu)先的服務對象。社區(qū)護理關(guān)心全人類的幸福，其對象是不分種族、宗教、年齡、性別或其它任何特征的。但是傳統(tǒng)上婦幼健康應得到特別注意和照顧，其原因是婦女健康直接影響到孩子，母親健康一旦遭到永久性傷害，不僅造成母子二人健康的損害，且影響到整個家庭生活，間接造成社會經(jīng)濟損失，甚至影響到整個國家的強盛。我國已進入老年化社會，老年人在健康、心理、社會、經(jīng)濟等許多方面都存在許多問題，他們將逐漸從社區(qū)生活中退出，照顧自己的能力也會隨著年齡的增長而減退，因此老年人的健康照顧非常重要，故在社區(qū)護理中應重點維護婦幼及老年人的健康。第三，社區(qū)護理的服務對象必須參與衛(wèi)生服務的計劃與評估。評估是指對個體及其家屬在心理、生理、社會和環(huán)境方面的評價，了解每個個體、家庭、團體以及整個社區(qū)健康的需求，以保證社區(qū)護理計劃的落實。

首先，增加個體、家庭、團體的抗病能力。發(fā)掘和評估健康問題。每一個人、家庭、團體或社區(qū)，其健康需要和問題不盡相同，社區(qū)護士必須先行判斷，確立其問題，然后再研究解決其問題。如缺乏養(yǎng)育經(jīng)驗的孕婦，必須讓其盡快了解有關(guān)養(yǎng)育知識。協(xié)助家庭成員了解衛(wèi)生知識。社區(qū)護士不僅要發(fā)現(xiàn)及評估個人、家庭、社區(qū)的衛(wèi)生問題，而且要讓社區(qū)所有居民都認識此問題的存在及其構(gòu)成的危害性，并采取行動以解決問題。如不少人對癌癥認識不清，對待癌癥病人就像對待傳染病病人一樣，采取遠離的態(tài)度，由于這種錯誤的認識，給病人造成更大的心理壓力，影響健康恢復。其次，提供各類人群所需要的護理服務。社區(qū)護士依照個人的特殊情況，提供適當?shù)淖o理、轉(zhuǎn)診、或社會資源的利用。如對長期臥床的心血管病人的家屬給予基本護理知識指導（擦浴、翻身、測血壓等等），以期提供病人舒適、安全的護理。最后，控制（或盡量消除）威脅健康或降低生活興趣的社會環(huán)境。社區(qū)護士應協(xié)助有關(guān)部門做好環(huán)境安全工作，去除威脅健康的因素，如意外事件、傳染病疫源、藥物成癮、水源污染、噪聲、空氣及土壤污染、居民生活垃圾的處理等。最后，協(xié)助居民早期發(fā)現(xiàn)健康問題，早期治療。社區(qū)護士通過借助各種健康篩檢和對居民的健康評估，早期發(fā)現(xiàn)個體疾病，早期治療，并勸導每一個人戒除不良衛(wèi)生習慣。

隨著醫(yī)學模式的改變和社會的發(fā)展，對社區(qū)護理服務的需求不斷增長，結(jié)合國內(nèi)外社區(qū)護理發(fā)展的現(xiàn)狀，我們可以看到，各國社區(qū)護理的對象主要是社區(qū)的老年人和慢性病人。隨著我國進入老齡化，老年人的不斷增多也對我國的醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)，發(fā)展社區(qū)衛(wèi)生事業(yè)成為解決這一難題最切實有效的方式，而社區(qū)衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵是人才的培養(yǎng)，積極開展社區(qū)護理人才培養(yǎng)的研究和探索，采取相應的策略，促進社區(qū)護理教學的深化改革，努力為社區(qū)培養(yǎng)更多實用型、技能型、全面高素質(zhì)人才，改變目前我國社區(qū)護理人才素質(zhì)低、發(fā)展慢等問題，推動社區(qū)衛(wèi)生事業(yè)更快更好地發(fā)展。

中餐服務實訓心得篇十六

20__年6月份，也就是二年級下學期末，我班學生在張學東老師的指導下開始了大學中第一次較為正式的實習工作。因為資源等各方面條件有限，我們以張老師申請的研究課題做為我們的實習任務。

一、實習目的及意義：通過社會訪談與觀察，了解城中村改造中的社會整合機制。從而在實習中鍛煉自身的社會實踐能力及團隊配合能力，使書本知識與實踐知識先后結(jié)合，從而促進學生綜合能力的提高。

二、實習任務：

（一）走進改造中的城中村，觀察城中村的相關(guān)社區(qū)元素、社會現(xiàn)象與社區(qū)居民行為方式及其變化情況等。

（二）訪談城中村居民與村務管理人員，了解居民對對社區(qū)變遷的個體認同狀況，居民之間的關(guān)系改變狀況以及城中村整體治理狀況。

三、實習時間：20__年6月

四、實習地點：石家莊留村、趙村

五、實習課題概況：城市改造中社區(qū)整合機制研究——以石家莊市“三年大變樣”的城中村改造為例。以質(zhì)化研究為主，采取訪談法與觀察法兩種方法收集資料，進而針對所收集的資料進行文本分析。

六、實習內(nèi)容：結(jié)合城中村改造過程，分析原城中村社區(qū)改變狀況。進而分析原城中村居民個體的社區(qū)認同、居民之間的關(guān)系與社區(qū)事務整體治理等三個方面存在的問題。再探討城中村改造中認同、關(guān)系與治理等三個方面的社區(qū)整合機制，最后分析社區(qū)整合機制的建構(gòu)，實現(xiàn)城中村改造過程中的社區(qū)整合。

（一）實習的具體內(nèi)容：（1）城中村改造中原社區(qū)的改變狀況；（2）城中村居民對改造中社區(qū)認同意識的變化；（3）城中村居民之間關(guān)系的變化；（4）城中村社區(qū)整體治理狀況的變化；（5）綜合上述研究，探討城中村改造中的社區(qū)整合機制。

（二）實習中資料的收集與總結(jié)：

第一階段：召開小組成員會議。首先小組成員選定李秀麗為小組組長，具體負責領(lǐng)導小組內(nèi)的成員及任務分配；然后通過交流與討論設(shè)置訪談問題，選定訪談地點，決定訪談具體時間安排。

第二階段：進入石家莊留村進行實地訪談。小組成員內(nèi)部經(jīng)討論，分成兩個小組分別進行觀察與訪談。結(jié)果，經(jīng)觀察與實地與村民的訪談得知留村不屬于石家莊“三年大變樣”范圍之內(nèi)，所以此階段宣告失敗。

第三階段：再次召開小組內(nèi)部會議。經(jīng)過上網(wǎng)等方式，精心選定石家莊趙村為我組第二次訪談地點，并重新設(shè)置了訪談問題。

第四階段：進入石家莊趙村進行訪談：此次，吸取上次教訓，在小組全部成員進入訪談之前先由兩人提前進行了一番了解。此階段，小組成員分工明確經(jīng)三次訪談，通過與村民、村委會工作人員的訪談，收集了大量事實可靠的訪談資料，實地訪談工作圓滿完成。

第五階段：訪談資料匯總。在收集到得資料基礎(chǔ)上，經(jīng)過組員的分工合作完成了資料的匯總，最后交到指導老師——張學東老師處。

第六階段：指導老師檢查工作階段。此階段老師檢查小組工作情況，小組成員隨老師到趙村進行了回訪。

第七階段：工作總結(jié)評估階段。小組開會對此次實習訪談的經(jīng)驗教訓進行了總結(jié)，最后撰寫實習報告。

七、實習感想：

以下將從學習、生活、人際關(guān)系等幾個方面的收獲來綜合總結(jié)我在此次暑期實習生活中的感受。

第一、學習方面：通過此次實習，深刻了解到城中村改造不僅僅是物理空間的改變，而且社會空間——社區(qū)也會發(fā)生改變。后者的良性改變依賴于社區(qū)整合機制，該機制從認同、關(guān)系與治理等三個方面，促進社區(qū)在整合，減少問題的發(fā)生。

社區(qū)整合是居民個體認同的重構(gòu)：在原有社區(qū)認同受到?jīng)_擊時，社區(qū)整合機制能夠有力地促進社區(qū)居民個體認同重構(gòu)，增強社區(qū)居民的社區(qū)歸屬感與社會凝聚力，進而促進社區(qū)、社區(qū)居民整體地良性互動與協(xié)調(diào)發(fā)展；社區(qū)整合機制有利于促進社區(qū)居民關(guān)系的融洽：在城中村改造過程中，由于空間關(guān)系變革導致居民之間關(guān)系地變遷，同時又有新居住者遷入導致居民關(guān)系復雜化。

社區(qū)整合機制能夠有效調(diào)動各方面積極因素為社區(qū)居民服務，減少居民之間的矛盾與沖突，增進居民相互了解與相互融合，促進社區(qū)居民之間關(guān)系融洽；社區(qū)整合還可以促進社區(qū)事務整體治理更加有序：由于社區(qū)改造使原先由村委會單一管理模式向居委會、業(yè)主委員會、物業(yè)公司三方治理模式轉(zhuǎn)變，社區(qū)整合機制能夠結(jié)合國家實施的城市社區(qū)服務與建設(shè)工作，從而有效地推進社區(qū)事務治理有序化、規(guī)范化、民主化。深入社區(qū)、深入群眾，才知道現(xiàn)實是那么的復雜，僅從書本知識是難以順利地走入社會的。

第二、生活方面：在此次短短的實習中，我深切體會到了“生活中處處皆學問”這句話。我們所走訪的城中村就近在我們學校周邊，以前只知道在街上漫無目的地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，然而卻不知道自己作為一個社會工作專業(yè)的學生而多留一份心去觀察周圍的人與事。以后會以此次實習為教訓處處去留心身邊的一切，從學習與生活上全面提高自己。切實地用心去聽聽身邊的聲音，去看看身邊發(fā)生的事情，做一個有心人。

第三、人際關(guān)系方面：因為是團體實習，就免不了與團隊的配合與交流?！氨娙耸安窕鹧娓摺保谠L談中，要做好一次訪談僅憑一個人是遠遠不夠的。比如，在一次訪談中，一個人詢問問題、一人記錄、一人錄音，完成的效率又高質(zhì)量又好。還有在問題的設(shè)置方面，因為要訪談的對象形形色色，一個人所設(shè)置的問題難免有遺漏，通過大家的討論那就基本天衣無縫了。

總之，社工工作的難度在此次實習中可窺其一斑，作為一名社會工作專業(yè)的學生，我會以更加積極的姿態(tài)投入社會實踐。同時也希望多多給同學們提供社會實踐的機會，多多指導學生的實踐。使學生們在每次實踐中都能學有所得，有所成長！

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