手記是一種用來記錄、記述和評價(jià)個(gè)人經(jīng)歷、心情和感受的一種文學(xué)形式?？偨Y(jié)應(yīng)該客觀真實(shí)，盡量避免主觀性因素的干擾。7、讀范文可以開闊我們的思路和視野。
煮湯圓的體會(huì)篇一
這年過的真快，轉(zhuǎn)眼間大年初一已經(jīng)過去了，這天是正月十五，是我們中國人最傳統(tǒng)的節(jié)日“元宵節(jié)”。顧名思義，這天是大家在一齊吃元宵的日子。
說到元宵，可能每個(gè)地方有不同的說法。有的地方叫做元宵，有的地方叫做湯圓。還有的地方叫的各種各樣的稱呼，我就不一一列舉了。我們都管他叫做湯圓，湯圓外邊是白色的十分的圓滑里面包裹著各式各樣的餡兒，有豆沙的，有黑芝麻的，還有五仁的……想要的餡兒的種類是應(yīng)有盡有。在所有的餡料中，我最喜歡吃的就是黑芝麻的，因?yàn)楹谥ヂ榈囊豢谝氯ナ值奶?，嚼過幾口以后，整個(gè)嘴中都充滿了黑芝麻的香味。
以前正月十五都是媽媽來煮元宵，今年我主動(dòng)“請纓”，我也要給媽媽露一手。
把鍋?zhàn)錾希缓髮㈠伬锩嫣頋M熱水，打開火，等鍋中的水慢慢燒開，變得滾動(dòng)的時(shí)候，這時(shí)候把湯圓一個(gè)一個(gè)的丟下去，丟的時(shí)候必須要注意要留意一點(diǎn)，否則湯圓的皮破掉以后就不好了。
把所有的湯圓全部放到鍋中的時(shí)候，必須要記得用勺子的背面輕輕的推一下湯圓，這樣做的目的是防止它粘鍋。然后煮上5~10分鐘，等所有的湯圓全部漂起來的時(shí)候，就能夠呈出來吃了。熱氣騰騰的湯圓加上煮湯圓的湯，一口咬下去，里面濃濃的黑芝麻餡料全部流出來，既香甜又美味，咬下去的那一瞬間就是最幸福的時(shí)候。
吃湯圓，看晚會(huì)，一家人說說笑笑，真的是無與倫比。
煮湯圓的體會(huì)篇二
冬天到了，煮湯圓可謂是每個(gè)家庭的一項(xiàng)必修課程。自我從小就喜歡吃湯圓，也很喜歡煮湯圓。在這個(gè)過程中，我收獲了很多，不僅明白了它的做法，而且也了解到了它背后的含義，更懂得了如何體驗(yàn)它的價(jià)值。
第二段：選料
制作湯圓的原材料只有三種：糯米粉、水和糖。雖然材料不多，但是每一種都有它的重要性。因?yàn)榕疵追坌枰x擇好的品質(zhì)，純正而不摻雜，水也需要純凈不含任何氯氣味或腥味，糖更是需要選擇優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物?！笆巢淖鳛閮?nèi)需之一，它將直接影響外觀、質(zhì)量和口感?！?/p>
第三段：制作
對于煮湯圓的制作而言，有三個(gè)非常重要的步驟，分別是揉面團(tuán)、捏制和煮。揉面團(tuán)，就是將糯米粉揉成團(tuán)，加入清水適量慢慢澆于糯米粉上，邊揉邊和。揉出的面團(tuán)不能太硬也不能太軟。捏制，將軟和的面團(tuán)拉成長條狀，剪下一塊揉成球狀，然后揉成“扁圓狀”或者「“球狀” 的圓。煮的過程當(dāng)中，要用開水煮熱鍋，燒開后放入湯圓，焯燙后到表層后，撇去泡沫，然后放入冷水中煮開低火煮15分鐘即可。
第四段：分享
制作湯圓的過程中，最重要的是分享。這個(gè)過程不僅僅是將食物共享，還有著共同努力、團(tuán)結(jié)互助以及收獲的美好體驗(yàn)。朋友和家人們在一起制作湯圓，就像在玩一個(gè)大型的手工藝術(shù)品。我們之間的溫馨氛圍，也讓我們更親近，讓我們因?yàn)榉窒砻朗扯酉嗨疲用篮谩?/p>
第五段：收獲
煮湯圓的過程中，我們能夠獲得的不僅僅是滿足感，也還有我們從中獲得的體驗(yàn)。我們不僅僅要努力把湯圓制作得美味可口，還要學(xué)會(huì)如何重視分享和交流，從湯圓中“品味”到團(tuán)結(jié)和美好體驗(yàn)的后果。在制作湯圓的過程中，我們還能從中發(fā)現(xiàn)“小滿足”，因?yàn)闊o論是美味的湯圓，還是和親朋好友共享榮譽(yù)，這都是我們在享受生活中獲得的勝利。亦如一句話所說：“只要我們肯用心，這個(gè)世界也將美好?！?/p>
結(jié)語
總之，煮湯圓的過程其實(shí)非常值得一試，因?yàn)樗軌蜃屛覀冾I(lǐng)悟到分享與體驗(yàn)的真諦，讓我們感受到人際關(guān)系的緊密性，并讓我們從中品味生活的滋味。當(dāng)然，制作湯圓的過程也需要我們投入大量的心情，體驗(yàn)趣味，享受過程，從中學(xué)會(huì)更多的東西。讓我們一起來品嘗湯圓的美味，并在生活中永遠(yuǎn)保持對美好體驗(yàn)的熱愛！
煮湯圓的體會(huì)篇三
作為傳統(tǒng)的中國食品，湯圓一直以來都是最受歡迎的年夜飯食品之一。但是，煮這樣的食品并非易事。為了煮出美味可口的湯圓，需要掌握一些技巧和心得體會(huì)。在本文中，我將分享一下我在煮湯圓過程中所掌握的心得體會(huì)。
第一段：選好湯圓的材料
煮湯圓必須首先選擇合適的材料。湯圓主要由糯米和各種餡料制成。在購買湯圓的糯米時(shí)，最好選用新鮮、質(zhì)量好的糯米。而且，在選擇餡料時(shí)，應(yīng)選擇最新鮮的餡料，以確保湯圓的口感和質(zhì)量對你和你的家人都有最好的保證。
第二段：其他配料
在煮湯圓時(shí)，還需要一些額外的配料。首先，要準(zhǔn)備一點(diǎn)鹽和熱水。這樣，在煮湯圓時(shí)會(huì)更容易煮熟湯圓。同時(shí)，還可以加入一些枸杞或紅棗來讓湯圓的味道更加豐富。
第三段：處理糯米
在處理糯米的過程中，最重要的事情是確保糯米在煮之前已經(jīng)完全膨脹。為了做到這一點(diǎn)，你可以在煮湯圓前將糯米浸泡30分鐘或一個(gè)小時(shí)。這樣可以讓糯米變得更加柔軟，并且更加容易煮熟。此外，需要提醒的是，當(dāng)你將糯米捏成小球時(shí)，你應(yīng)該仔細(xì)地將其固定并加強(qiáng)壓力。這樣可以使湯圓的口感更加糯、更加美味。
第四段：掌握煮湯圓的技巧
掌握煮湯圓的技巧是不可缺少的。在煮湯圓時(shí)，你需要確保水已經(jīng)沸騰。然后，將湯圓放入水中，等待它們浮起來時(shí)，加入適量的冷水并將其再煮五分鐘。這樣，你的湯圓就可以煮熟了。此外，還可以在水中加入一些鹽和香料來改善口感和味道。
第五段：優(yōu)化口感
最后，為了讓湯圓的口感更加順滑，你需要在煮好湯圓之后將其立即加入冰水中進(jìn)行冷卻，然后再撈出來并口感就可以愉快地享用到。若喜愛粗糙的口感，可以零下數(shù)度的冰暴強(qiáng)力突降溫。
總之，煮湯圓需要掌握一定的技巧和心得體會(huì)。選擇好的材料和配料，正確處理糯米，掌握煮湯圓的技巧，優(yōu)化湯圓的口感，這些都能幫助你煮出最美味的湯圓，也為家人和朋友帶來了一個(gè)難忘的年夜飯。祝大家新年快樂，萬事如意！
煮湯圓的體會(huì)篇四
上午練完毛筆字，就聽奶奶說這天午后要包湯圓吃，我高興得一蹦三尺高，因?yàn)闇珗A是我的最愛！
我一抬頭，望見桌上有奶奶準(zhǔn)備好的糯米粉、翡翠蝦和兩碗溫水。奶奶把溫水和糯米粉倒入碗中，然后把它們攪勻。攪拌好之后，我的腦海中不由得浮現(xiàn)出熱氣騰騰的湯圓那誘人的模樣，我忍不住使勁咽了咽口水。再看時(shí)，它們靜靜地躺在那里，仿佛等著我親身把它們包起來，我靈機(jī)一動(dòng)，對，學(xué)包湯圓，給父母一個(gè)驚喜！
說干就干，我先用洗手液仔細(xì)地把手洗干凈，然后學(xué)著奶奶的樣貌攤開手掌，挖了一團(tuán)糯米粉，挖了一團(tuán)餡兒，我把糯米粉挖了一個(gè)洞，把餡兒放到糯米粉里。然后我再把洞補(bǔ)上。這時(shí)，翡翠蝦餡兒不斷地往外溢出，我掐緊了這頭，另一頭又頑皮地探出“腦袋”，搞得我顧此失彼，手忙腳亂，不知如何是好。
奶奶看著我急得通紅的臉，笑著對我說：“中間的餡兒不能多放，做事要有耐心，不怕失敗?！苯?jīng)過奶奶的細(xì)心指導(dǎo)，我最后包好了第一個(gè)湯圓。湯圓包得不算漂亮，但我一想到我自己親手包好的湯圓立刻就會(huì)飄著香味來到我的面前時(shí)，真的開心極了。我又按照奶奶教的方法做了幾個(gè)，包出來的湯圓圓溜溜的，可漂亮了，真是功夫不負(fù)有心人阿！
這天我吃到了自己親手做的湯圓，真的很高興！
煮湯圓的體會(huì)篇五
在中國傳統(tǒng)文化中，湯圓是農(nóng)歷除夕夜的必備食品。為了更好地體驗(yàn)中國文化，我參加了一次煮湯圓的實(shí)踐活動(dòng)。這次活動(dòng)不僅讓我學(xué)會(huì)了如何制作湯圓，還讓我領(lǐng)略了制作過程中的樂趣和心得體會(huì)。
第二段：準(zhǔn)備工作
在制作湯圓之前，我們首先需要準(zhǔn)備好相關(guān)的材料和器具。糯米粉、水、糖等是制作湯圓的主要原料，而攪拌碗、紗布和鋪面也是不可缺少的工具。在這個(gè)階段，我們需要確保所有材料和器具的干凈和衛(wèi)生，以免影響湯圓的口感和質(zhì)量。
第三段：制作過程
在開始制作湯圓之前，我們首先需要將糯米粉和糖混合在一起，然后慢慢加入適量的水，攪拌成面團(tuán)。面團(tuán)取出后，我們需要將其揉至柔軟而有彈性的狀態(tài)。接下來，我們將面團(tuán)分成小塊，并搓成圓形。這一過程需要耐心和細(xì)心，以確保每個(gè)湯圓的大小和形狀一致。最后，我們將湯圓放入開水中煮熟。
第四段：心得體會(huì)
通過親自參與制作湯圓的過程，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。首先，制作湯圓需要耐心和細(xì)心，這是成功的關(guān)鍵。每一步驟都需要細(xì)致的觀察和精細(xì)的操作，否則湯圓可能會(huì)形狀不一或者煮熟后過軟。其次，溝通和合作也是十分重要的。在實(shí)踐活動(dòng)中，我們需要互相幫助和配合，才能順利完成制作。最重要的是，這次活動(dòng)讓我明白了凡事都需要付出努力，并不是一蹴而就的。制作湯圓的過程是一種鍛煉和成長，它需要我們不斷地嘗試和改正錯(cuò)誤。
第五段：總結(jié)
通過這次實(shí)踐活動(dòng)，我深刻地理解到制作湯圓不僅是一種技能的傳承，更是一種文化的體現(xiàn)。每個(gè)湯圓都蘊(yùn)含著人們對美好生活的向往和祝福，而制作湯圓的過程則是人們傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)揚(yáng)。通過實(shí)踐活動(dòng)，我不僅學(xué)會(huì)了煮湯圓的技巧，更明白了其中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。希望在以后的生活中，我能夠繼續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)這項(xiàng)傳統(tǒng)文化，并通過自己的努力，將傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。
煮湯圓的體會(huì)篇六
這天午后，我在媽媽的指導(dǎo)下煮了一鍋湯圓。
先把鍋里的水燒開，然后把湯圓放進(jìn)去，媽媽說等湯圓浮起來就好了。過了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)湯圓慢慢變透明了，一個(gè)個(gè)爭先恐后地往上浮，在水面上擠來擠去，真搞笑。我趕緊盛了一個(gè)嘗嘗，又香又甜的湯圓最后能夠出鍋啦！我先給爸爸媽媽盛了一碗，自己也美滋滋地吃了起來。真開心阿！
煮湯圓的體會(huì)篇七
在我們的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)，煮湯圓是一道必不可少的傳統(tǒng)食品。曾有機(jī)會(huì)參加實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)習(xí)并親自動(dòng)手煮湯圓。通過這次實(shí)踐活動(dòng)，我不僅體驗(yàn)到了傳統(tǒng)的煮湯圓過程，更收獲了一些心得體會(huì)。下面我將從選材、制作、分享和反思四個(gè)方面，分享我對于這次活動(dòng)的體會(huì)。
第二段：選材
在煮湯圓的過程中，選材是至關(guān)重要的一環(huán)。在這次實(shí)踐活動(dòng)中，我們選擇了優(yōu)質(zhì)的糯米粉和一些傳統(tǒng)的餡料，如花生、黑芝麻和紅豆沙等。這些材料具備了豐富的口感和味道，也讓我們的湯圓更加美味。通過選擇優(yōu)質(zhì)的原材料，我認(rèn)識到質(zhì)量對于菜品的重要性，只有選擇了好的材料，才能烹飪出美味的湯圓。
第三段：制作
制作湯圓是一個(gè)相對復(fù)雜的過程。首先，我們需要將糯米粉慢慢加入適量的熱水中，攪拌均勻直到面團(tuán)成型；然后將面團(tuán)揉成平滑的糯米團(tuán)；接著按照個(gè)人口感，將不同的餡料填入糯米團(tuán)中，然后搓成小圓球。這個(gè)過程需要耐心和細(xì)心，需要不斷摸索和調(diào)整。通過實(shí)際動(dòng)手操作，我學(xué)會(huì)了如何掌握面粉和水的比例，以及如何制作出柔軟香甜的糯米團(tuán)。這讓我意識到在實(shí)踐中不斷改進(jìn)是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。
第四段：分享
在這次活動(dòng)中，我不僅學(xué)會(huì)了制作湯圓，還通過與他人分享這個(gè)過程，增加了與他人的互動(dòng)與交流。我們分成小組，每個(gè)小組制作湯圓，并且互相品嘗和品評。在這個(gè)過程中，我了解到每個(gè)人對于美食的口味和喜好有差異，也認(rèn)識到了不同地方的人會(huì)有不同做法，這種分享和交流讓我開拓了視野，更加了解到飲食文化的多樣性。
第五段：反思與總結(jié)
通過這次實(shí)踐活動(dòng)，我不僅掌握到了煮湯圓的制作技巧，更加了解到了菜肴背后的文化內(nèi)涵與歷史淵源。我意識到傳統(tǒng)的美食不僅僅是滿足味覺上的需求，更是表達(dá)情感、陪伴親人和傳承文化的重要載體。通過參與這些傳統(tǒng)活動(dòng)，我獲得了對傳統(tǒng)文化的敬仰和熱愛，也認(rèn)識到了保護(hù)和傳承傳統(tǒng)文化的重要性。
總之，通過參與實(shí)踐活動(dòng)煮湯圓的過程，我學(xué)到了很多東西，不僅僅是一道美味的傳統(tǒng)食品，更是對于傳統(tǒng)文化的尊重和理解。選材、制作、分享和反思，這幾個(gè)方面讓我更加深入地體會(huì)到了傳統(tǒng)文化的魅力。我相信，只有通過實(shí)踐和體驗(yàn)，我們才能更好地認(rèn)識到自己的文化根基，更加珍惜和傳承我們的傳統(tǒng)。
煮湯圓的體會(huì)篇八
今天下午，我和爸爸來到小區(qū)會(huì)所，參加在那里舉辦的一個(gè)慶元宵活動(dòng)，主要是讓我們自己體驗(yàn)做湯圓的樂趣。
一開始，我做得沒那么順手，但慢慢地，我就越做越好了。之后我們把做好的湯圓帶回家里，婆婆煮完我們一起吃了，大家都吃得滋滋有味！
煮湯圓的體會(huì)篇九
今天剛午睡醒來，走出大廳看到奶奶在揉面團(tuán)。我問：“奶奶，你揉面團(tuán)干嘛？”奶奶說；“彬彬想吃餃子？”我說：“我當(dāng)然想吃?！蹦棠陶f；“想吃就做?！?/p>
我說：“好吧?！痹瓉砟棠逃蔑溩哟觑溩?。這次，我吸取了割馬蹄鐵失敗的教訓(xùn)。首先，我仔細(xì)觀察奶奶是如何包餃子的。然后，我挽起袖子，從餃子里擠出一個(gè)小餃子。我雙手合攏，把餃子壓平。然后我用餃子包了一塊糖，放在盤子里。奶奶看了，說：“這餃子真好吃。包了沒有？”我說：“是的?！蹦棠陶f：“彬彬好像學(xué)新東西很快?！蔽艺f：“我會(huì)用我的心?！蹦棠陶f：“你這樣學(xué)習(xí)就好了。”我說：“我會(huì)的。”
煮湯圓的體會(huì)篇十
今年的元宵節(jié)，我跟媽媽說今天元宵節(jié)的湯圓由我來煮。雖然這是我第一次煮湯圓但我相信我能把它煮好。
白白胖胖的湯圓浮出水面，看著它們一個(gè)個(gè)膨脹，我興高采烈地喊道：“湯圓要出鍋了?！蔽覒c幸，還好湯圓沒煮破。大家高興地品嘗了我煮的湯圓，“美食家”媽媽給我打了一個(gè)一百分，夸我長大了，懂事了。我興奮不已，第一次煮湯圓就得到這么高的評價(jià)，我心里美滋滋的。
吃著自己第一次煮湯圓，我真是開心極了。
煮湯圓的體會(huì)篇十一
今天早上，天陰沉沉的，好像老天爺不高興。我起來以后去了刷牙洗臉。當(dāng)我下來的時(shí)候，只見外婆煮了一碗綠茶湯圓給我吃！
這個(gè)綠茶湯圓的外表是綠色的圓形，從糖水中夾上來猶如一顆晶瑩剔透的綠葡萄。味道甜甜的，猶如“天上有地上無”的香甜之氣。吃下一顆綠茶湯圓，猶如在綠茶園中呼吸著新鮮空氣，令我十分舒服。喝一口糖水，有如自身處于一個(gè)美麗的天堂，吸入的空氣里含有一股香甜之氣。
吃著吃著，自己好像處于一個(gè)空氣清香的世外桃源里快樂的玩耍著。突然，只聽到“喂”的一聲，原來是外婆在叫我，把我從世外桃源里給叫了出來。下次吃綠茶湯圓時(shí)，一定要把這個(gè)白日夢給做完！
煮湯圓的體會(huì)篇十二
今天晚上我媽媽回家的時(shí)候，買了一包餃子，這是我最喜歡的食物。我媽見我笑得很開心，趕緊換了衣服，去廚房給我煮餃子。
大概過了半個(gè)小時(shí)左右，我媽叫我吃飯。當(dāng)我吃完的時(shí)候，我媽媽給我?guī)Я艘煌腼溩?。青花瓷小碗里盛著一碗湯圓。這些湯圓是白色的，像大胖子。
我趕緊用勺子拿出來咬了一口，里面的餡料流了出來。嘴里黑芝麻的味道讓我回味無窮。把一個(gè)餃子改成山楂味的，酸甜可口，特別好吃。
湯圓不僅外觀誘人，而且味道鮮美。我非常喜歡吃湯圓。
煮湯圓的體會(huì)篇十三
最近，我和爸爸一起包湯圓，爸爸先去菜場上買了糯米粉和芝麻餡，回家就包起湯圓來，爸爸先把準(zhǔn)備工作做好了，再叫我過來一起做。首先，我們先把沾水的糯米粉弄成薄薄的面餅型，再在里面放上芝麻餡，最后在把面餅?zāi)蟪汕蚓托辛?。（注意：芝麻餡不能露出來。）做完之后，我做的有一半露了餡，爸爸做的卻在鍋底安然躺著，肯定是因?yàn)槲业募夹g(shù)不好，可是吃著自己做的湯圓真的別有一番風(fēng)味呢！，雖然我做的不好，可是“失敗是成功之母”嘛，我下次一定要做的比這次好！
煮湯圓的體會(huì)篇十四
春節(jié)一過，我盼著元宵節(jié)早點(diǎn)到來，這樣就能吃到我喜歡的湯圓了。正月十四，媽媽單位發(fā)了四盒湯圓。“這下好了，我能吃到可口的龍鳳湯圓了！”今天是元宵節(jié)。一起床，我就對媽媽說：“媽媽，我要吃湯圓！”媽媽笑著說：“好的！馬上就煮給你吃！”不一會(huì)兒，媽媽就拿來了一碗香噴噴的湯圓。正當(dāng)我高興地吃著的時(shí)候，我突然想到，要是我也能煮湯圓那該有多好啊！
以后，我想吃的時(shí)候，就可以自己動(dòng)手了！就馬上對媽媽說：“媽媽，你教教我，怎樣煮湯圓好嗎？我如果會(huì)煮了，就可以煮給你吃了！”媽媽笑著答應(yīng)了，嘴上說：“你這鬼丫頭！”到了晚上，媽媽站在我身邊，指導(dǎo)我煮湯圓。我一個(gè)人有點(diǎn)不敢動(dòng)手，媽媽對我說：“別緊張！我怎么說，你就怎么做好嗎？”我想到如果自己學(xué)會(huì)就可以想要什么吃，就可以自己煮時(shí)，鼓起了勇氣，拿起勺子，學(xué)著媽媽平時(shí)煮湯圓的樣子動(dòng)起手來。我先把水倒入鍋中，再把煤氣打開，等水燒開。然后把一個(gè)個(gè)湯圓小興翼翼地放進(jìn)鍋內(nèi)。
這時(shí)，鍋內(nèi)熱氣直冒，我的眼睛有點(diǎn)睜不開了。我不管三七二十一，拿起鍋蓋，蓋在了鍋上?！皠e急！要用勺子給這些湯圓翻個(gè)身！”媽媽對我說。我又小心地掀起鍋蓋，用勺子在鍋里攪了幾下。“該加點(diǎn)泠水了！”媽媽又在邊上說。鍋里的熱氣越來越多，我這時(shí)有點(diǎn)手忙腳亂了，都不知怎么辦才好。媽媽看了，笑了起來！打來了一碗冷水，倒入鍋里。熱氣少了許多。過了二、三分鐘，媽媽說：“可以打開鍋蓋了！”我打開鍋蓋一看，哇！白花花的湯圓像一朵朵雪白的棉花浮在水面上，并不時(shí)地在開水中打滾！“湯圓煮熟了！爸爸快來看！”
我興奮地叫了起來。“快把它們撈上來，不然要糊了！”我只顧著高興，竟忘了下一步要干什么，媽媽在邊上大聲地提醒我！當(dāng)一碗碗香噴噴的.湯圓盛起來，放在爸爸、媽媽面前時(shí)，我高興地笑了。
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