2023年茶莊店長工作計劃(匯總14篇)

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2023年茶莊店長工作計劃(匯總14篇)
時間:2023-11-08 06:50:11     小編:念青松

在現代社會,人們越來越重視制定和執(zhí)行計劃,這有助于我們更好地規(guī)劃未來。計劃的執(zhí)行過程中,需要不斷跟進和調整,確保實施的順利進行。下面是一些成功人士的計劃范例,供大家參考和借鑒。

茶莊店長工作計劃篇一

時光荏苒,20xx年年即將結束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對20xx年度年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年度年xx月底做好xx上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整。

6、xx下市前準備好20xx年度年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據20xx年度年的流行趨勢增加相應的新品種。

1、通過對一些和xx路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核。

2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓。

3、了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。

4、針對xx店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。

5、在xxx月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

茶莊店長工作計劃篇二

時光荏苒,xxxx年即將結束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對xxxx年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在xxxx年xx月底做好xx上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整。

6、xx下市前準備好xxxx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據xxxx年的流行趨勢增加相應的新品種。

1、通過對一些和xx路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核。

2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓。

3、了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。

4、針對xx店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。

5、在xxx月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

茶莊店長工作計劃篇三

7.做好近期效期、滯銷、催銷商品的上報,促銷工作。

8.保障門店內、外部衛(wèi)生清潔工作;

9.負責店內其他日常事務。

二、崗位規(guī)范。

2.每日按時、如實上報當日銷售額,每月初上報各組目標營業(yè)額和。

目標;

3.及時傳達并執(zhí)行公司的各項文件;

4.倡導并督促實行“顧客第一”的服務理念,營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境;

5.嚴格控制門店損耗率、人力成本、營運成本;

7.不定期與員工進行心理談話,了解員工的思想動態(tài)并予以正確引導;

8.對門店人員的違規(guī)情況,公正、公平的監(jiān)督罰款上交情況;

9.不斷提升自己的業(yè)務能力,具備門店經營的必備技巧和使顧客滿意的能力;

10.組織領導能力:合理地制定工作計劃、調動員工積極性,共同完成公司的既定目標;

11.誠信的職業(yè)道德:有良好的職業(yè)操守和高尚的道德,與廠家交往時保持自律性;

12.榜樣和承擔責任的能力;

13.和諧的處理好與上級、下級和各部門的人際關系。

茶莊店長工作計劃篇四

3、掌握前10大貨品庫存情況及時補貨,并讓每位員了解。

4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。

2、管理好賬目?

1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

2、做到心中有數,每款逐日銷售數量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析,同時對貨品進行調劑。

3、管理好員工?

1、穩(wěn),穩(wěn)定在職員工,逐1談,了解內心需求及動向。

2、招,招聘新員工,做到招之能來,來之能用,用之能勝。

3、訓,培訓員工。

(1)做到每位員工均了解公司制度,?

(2)在無顧客時,培訓員工的銷售技能如衣飾搭配、話術表達等知識技能。

4、保,保證賣場有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。

5、提,提高銷售人員的銷售技能,貨品知識等,便銷售人員成為1頂1的干將,并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

4、商品擺設?

1、按公司要求,做好服裝擺設。做到精中有細,細中有致。通過擺設使顧客產生購買行動。

2、在擺設上爭取創(chuàng)新,開發(fā)員工的創(chuàng)新思惟,激起員工創(chuàng)新力,并根據創(chuàng)新結果給予物資嘉獎。目的是發(fā)掘員工潛力,鼓勵員工創(chuàng)新思想。

3、調劑服裝擺設,隨時變換搭配,讓新顧客有線人1新的感覺,老顧客有新感覺。

5、增加銷售額?

1、通過培訓指點員工,從單個顧客銷售數量上入手,發(fā)掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動,在活動前與所有員工共同分析,做到事前的準備,事中有跟進,事后有總結。

3、促銷宣揚方面,對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客通過宣揚頁等方式,爭取更大的宣揚范圍。

茶莊店長工作計劃篇五

作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的.管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。

1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。

3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。

現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們華東店。

面對xx-xx年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

2.對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;。

3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

茶莊店長工作計劃篇六

根據不同的服裝品類、款式消費特征,有不同的導購銷售技能,服裝產品有其特殊性,不同的產品品類、不同的組合、不同的款式風格等都有不同的需求功能重點,服裝零售管理軟件項目也因此需要有不同的銷售管理模式。比如:商務男裝的衣櫥銷售法、和身份銷售法,成熟女裝的體型銷售法、時尚女裝的風格搭配銷售法等等。

服裝零售管理軟件這些銷售方式機密貼合顧客購買需求,讓導購員的銷售互動成交過程有了更高的成交率和連帶銷售率。目前,一個服裝店長這方面工作,通常是一個服裝店長的前身是一個優(yōu)秀的導購,后來被提拔為店長,而店長對導購的銷售輔導培訓,也通常是自己的經驗。所以會出現每一個導購都有自己的銷售風格的現象。嚴重的品牌門店還會出現一旦導購員工有變動,產品就會滯銷,面臨庫存虧損的現象因此服裝店長需要具備的第一個核心商品運營能力就是銷售模式管理能力。

一個門店的商品組合可以分為:主銷品類、輔銷品類、配銷品類,每個品類中又分形象款、暢銷款、平銷款、輔助款等,考慮陳列展示角度通常會以風格系列、核心風格組合、不同時間波段展示為單位。而每個組合中還包括價格帶構成:主銷價格帶、輔銷價格帶、形象價格帶、競爭價格帶等。

新一季度的商品關系著新一季度的銷售業(yè)績,要把新季度的商業(yè)目標確定,比如新季度的商業(yè)難點主要來自什么?應對辦法是擴大競爭客群進店成交量、還是增加某部分類型客群、還是加強老客戶的回購頻率等。這些工作都做完以后,就是接下來清晰的羅列產品品類、款式審美消費系數、款式風格數、款式數量、各配比數量等各詳細的產品組合了。有了明確規(guī)劃的訂貨就會變得很輕松,只要把握好科學的款式過濾法,把適合要求的貨品確定下來就可以了。

很多銷售品牌推出了盡量縮短上貨周期的做法,這種做法可以更快的應對市場變化,但不管怎樣快速的上貨周期,你每天呈獻給消費者的都是一整店的貨品,消費者是否購買取決與你的產品組合機構。而上貨波段的頻率決定著消費者來店的頻率。但這并能代替全盤貨品的環(huán)節(jié)。尤其對于哪些訂貨周期比較長的商務男裝品牌、一部分女裝品牌來說,這種產品能力的修煉是在所難免的。

產品應對變化的能力,指的是當市場行情改變時的應對能力。商場行情的改變通常是主要來自三大方面的應對。

一是季節(jié)氣候帶來的穿衣購買需求的改變,這種應變能力主要來自快速的貨品調整、如何挖掘老顧客、或者引導新客人的時令穿衣方式來獲得提升營業(yè)額。沒有條件調整貨品的品牌只能從后兩者里獲得答案。

二是競爭品牌的產品特點、趨勢等競爭力,應對這種現象的方法有很多,比如如何強化放大自己的優(yōu)點等。

三是訂貨的判斷失誤導致產品品類比例傾斜,服裝零售管理軟件解決方案可以考慮細分產品銷售應對方式來解決。

茶莊店長工作計劃篇七

1、(消費)刷卡機。這既可方便顧客又可提高營業(yè)額。

2、漸進片的專用驗光試戴架。這可讓擬配漸進片的顧客有更直觀的體驗,以利提高漸進片的銷量。

1、對非球面鏡片的銷售(特別是施耐德1.553非球面)可與好視力(1.553)的提成一致。這樣利于為隱形、框架交替戴者和高度數者及要求美觀或職業(yè)需要等顧客科學配鏡。

2、驗光員、加工員的提成問題:一是可按銷售員的平均數為標準核定。這樣更利于實施“全員銷售戰(zhàn)略”。二是也可按各自工作量核定。如按每驗(配)一幅單光眼鏡2元的標準核定。這樣可體現“按勞計酬”,更為合理。

3、對漸進片的提成:可按銷售、驗光、和加工各提1/3的比例進行核定。這樣更能提高數量和質量。

4、每天(或每周)對提成情況進行通報核對。這樣發(fā)現差錯可及時糾正,便于月底順利統(tǒng)計。

1、銷售人員按每班6人配備。這樣便于組織員工在店外做宣傳服務活動,同時也可防止因員工辭職而人力不夠等問題。

2、根據公司現狀,管理層次不宜太復雜,只設經理(店長)和柜長(銷售組長)即可。這樣便于上傳下達、政令暢通,提高執(zhí)行力。

1、每月對工作進行全面總結并形成書面材料,嚴格逗硬考核。平時也可不定期收集建議、意見。

2、銷售員組別:每月微調,每季度大變動一次。這便于互相學習,同時也可避免不必要的糾紛和矛盾。

3、每月可舉行一次集體活動(如就餐等)。這樣便于增強團隊凝聚力和戰(zhàn)斗力。

1、抓緊落實店內風扇等的安裝改造工作。這樣便于為夏季銷售創(chuàng)造一個較好環(huán)境,提高效益。

2、進一步強化對外宣傳工作,可進行“組合宣傳”策略,加大密度,加大范圍。這樣可讓宣傳發(fā)揮最大效果,為實現全年銷售目標任務而奠定堅實的基礎。

3、驗光室需添置一個連接線較長的電源接線板。

茶莊店長工作計劃篇八

(注:以下數據中“同比比例”從20xx年同月份開始填寫)。

1、總營業(yè)額元,總量完成任務比例,環(huán)比比例%,同比比例。

2、a類營業(yè)額s類營業(yè)額元,y類營業(yè)額元,,環(huán)比比例%,同比比例%;

3、客流量:人/每天,較上月增長人;

4、客單價:元/每天,較上月增長元;

5、全年度完成銷售占比%。

(注:統(tǒng)計的數字以本月數字為準)。

會員銷售元,占總營業(yè)額比例%。根據上述會員信息匯總數據分析數據,作出分析結論及改進措施:

結論分析:四、店長月工作總結:

1、本月工作總結:(包括本月的主要業(yè)績闡述、門店團隊建設、人員異動、基礎管理、商品管理)(銷售、人事、管理、創(chuàng)新、培訓)。

根據上述銷售情況和品種分析從以上數據可得出,跟上個月對比,本月銷售和毛利有所下降,需要大幅度的整改一下店內的各項工作存在的不足之處,本月客單價增長一點但是客流量下降不少,說明專業(yè)不扎實不能主抓客流量。這月主抓專業(yè)的培訓考核來加強團隊的銷售能力!總之,作為老店我們更要再接再厲,創(chuàng)造更多的奇跡,更多的豐收.我們要加強產品的培訓與學習,增強我們的專業(yè)水平,我們要時刻要做到藥品跟保健聯合銷售。以增加我們的銷量,我們一定要跟著公司的步伐,一步一步不斷改進,爭取獲得更好的提升。

(1)從本月的銷售數據分析,我們店的銷售下降幅度一般但是還需加強關聯用藥的學習,合理搭配,要做到藥與保健聯合等各個方面的工作,只有這樣才會加大提升我們的銷售。

(2)認真做好會員開卡這一塊,開卡率還好,還要繼續(xù)加強這項工作的不足。

(3)gsp的各項工作我們還沒做完善,要加快步伐在本月內做完做好。

(4)加大庫存量,把衛(wèi)生,標簽的工作做好。

(5)開展一場大型店內促銷活動,增長點氣氛,提高銷售,穩(wěn)住客源。

茶莊店長工作計劃篇九

一、全權處理公司事務,帶領員工完成企業(yè)確定的經營目標,直接向總經理負責。

二、制定經營目標與市場拓展計劃,并組織實施完成。

三、負責主持公司的經營管理、營銷策劃、廣告宣傳等工作。

四、對公司各部門進行有效管理,包括業(yè)務、人事及日常行為規(guī)范、獎懲、晉升等工作。

五、定期主持召開各部門主管會議,定期向總經理匯報工作。

六、管理、處理影樓的日常事務,帶領全體員工努力工作,完成企業(yè)所確定的各項目標,直接向總經理負責。

七、 根據總經理指示制定影樓經營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程章程規(guī)定各級管理人員的職責并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

八、 對企業(yè)保持高度敏感性,制定市場拓展計劃,詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃,完成情況并采取對策保證影樓營業(yè)業(yè)務順利進行。

九、 負責影樓的日常業(yè)務的開展及營銷外聯的具體工作,每月制訂外聯業(yè)務實施規(guī)劃,經總經理審批后付諸實施。

十、 建立健全影樓的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的主管會議,傳達辦公室的'有關批示、文件、通知、處理好人際關系,協(xié)調各部門之間的關系,使影樓有一個高效率的工作系統(tǒng)。

十一、健全各項財務制度,閱讀分析每日、每月、每季財務報表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促監(jiān)督財務部門作好成本控制、財務預算等工作,檢查收支情況,指導財務工作。 十二、定期巡視各部門工作情況,負責影樓各部門工作的協(xié)調、檢查、問題的處理、質量監(jiān)督、違規(guī)違章及工作中主觀過失所造成的差錯事故的處理和處罰,并將巡視結果傳達至有關部門。每月底將處罰過失單上報總經理。

十三、指導訓導工作,培養(yǎng)人才,提高整個企業(yè)的服務質量和員工素質。十四、以身作則,關心員工,獎罰分明,帶頭遵守影樓的各項規(guī)章制度,管理規(guī)定,維護影樓的整體團結、聲譽、形象和利益,敢于同歪風邪氣做斗爭,杜絕拉幫結派的現象和行為,秉公執(zhí)規(guī)執(zhí)章,樹立自身的良好形象,帶領全體員工完成影樓的各項工作任務。使影樓有高度凝聚力,并要求員工高度熱情和責任感去完成好本職工作。

十五、負責影樓人員的錄用、績效考核、制度執(zhí)行、獎罰晉升等工作。

十六、每月初做好工作計劃,每月底作好工作總結。

茶莊店長工作計劃篇十

每天都要檢查你所管轄的工作的`一切工作部分。但不要每天都在同一時間檢查同一內容,要變換時間,也要變換檢查的內容。有時在上午檢查,有時在下午檢查,如果要兩班倒的話,夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。

在你檢查工作之前,要反復琢磨一下你的檢查重點,那樣你就不至于白忙,員工也不見得能對付過去。你總要表現出很內行的樣子,實際上你早巳不是這方面的專家了。最好你每次檢查的內容不要少于3項,但也不要多于8項。每天都要變化,這樣,用不了多長時間你就會把全部店內工作程序、服務流程、顧客滿意度和工作任務都檢查到了。

你在檢查工作的時候,不要泛泛地檢查,在有所選擇地檢查幾項,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去,不要讓任何事情分散你的精力,也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內工作都會有條不紊的順利進行。

檢查時你要按照你選擇的重點進行檢查,而不是按照你的員工為你提供的重點進行檢查。如果你沒有自己的重點,那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者,誰是被檢查者。

這一點是絕對的必須的,毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣,你知道他們會怎么回答。你必須親自到工作場地去了解實情,只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節(jié),那個部門的管理人員肯定會跟你,但你不要問他任何問題,你要對他管轄下的員工提一些問題,這是你能夠得到直接回答的唯一途徑。

要記住,你檢查日常工作是為了更多地了解情況,而不是讓別人了解你。所以你要多問,細心聽取回答,讓你的員工告訴你他們怎樣改進了自己的工作。如果你讓他們說,他們是會告訴你的,畢竟大多數的人還是希望把工作做得更好的。

如果你不能采取必要的行動改正你曾經發(fā)現過的錯誤,那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發(fā)現了錯誤,就有必要重新檢查。為此要建立一個制度,要對你下達的改正命令實行監(jiān)督,以便能夠得到貫徹執(zhí)行。

切記,一個命令如果缺乏監(jiān)督和檢查,那么和沒有這個命令毫無區(qū)別!

店長在向員工發(fā)布命令時必須做到心中有數,不亂發(fā)布命令,用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令,發(fā)布命令時替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況。因此,切忌讓你的員工折扣命令,大有裨益,至少是:統(tǒng)一觀念,集中精力,有序工作,明確方向,逐步完善。沒有命令,員工就會成一盤散沙,美容院、發(fā)廊就會失去措施和方向。因此,命令是使美容院、發(fā)廊上下一致,同心協(xié)力的規(guī)范措施,理當重視,不可忽視,不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形穢,易失去管理者的權威。命令就是權威,權威服務于管理。請你成為一個管理權威!

茶莊店長工作計劃篇十一

回首20xx年的工作歷程,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,作為一名店長我深感到責任的重大,為做好**年超市工作,更好地服務好顧客,現結合14年工作經驗,特制定如下工作計劃:

不斷學習和總結,嚴格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以強化服務質量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝?,以樹立良好形象為牽引,在堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情,加強對值班長、管理員制度的落實與執(zhí)行,強化現場管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

堅持對商品缺斷貨的追蹤,努力提升商品陳列藝術,做到主力商品的位置,體現較強的季節(jié)性陳列、關聯性陳列等。認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。同時做好競爭分析,與競爭對手形成差異優(yōu)勢,對商品提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的競爭原則,使商品在完善消費市場的同時,進一步形成了xxx超市連鎖優(yōu)勢。

大力規(guī)范防損員運作流程及制度,加強全員防損理念。

努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵員工。強化領導班子對優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導、考核,以及對專管員干部的考核力度,配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環(huán)境、衛(wèi)生,讓員工養(yǎng)成良好的習慣,積極配合公司開展各項現場管理節(jié)日促銷活動,提升商場業(yè)績。

五、服務管理。

加強員工服務意識培訓,把服務看成企業(yè)文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的同事們將不斷努力,向著這個目標一步步邁進,完善服務體系、全程跟蹤服務,全面進行客戶滲透。

茶莊店長工作計劃篇十二

首先我是覺得在火鍋店的工作服務工作上面,需要有更多的改善,我一直都認為服務是第一的,現在行業(yè)競爭的是非常的嚴重,很多時候都應該能夠主動的去判斷這些事情。

在工作當中我一直都非常在乎服務的質量,只有把服務做好才能夠讓顧客吃的開心,更加感受到的我們的火鍋店的服務,不管是在未來的什么時候這些都是應該能夠看到的`,現在我也在不帶的提高自己,我認為過去的一段時間這些都是非常清楚的,在工作當中我一直都認為細節(jié)決定成敗,未來的20xx年在服務工作上面一定要在進一步,為我們火鍋店的服務制度走向完善,更進一步。

再有就是員工的工作素養(yǎng),我認為每一個火鍋店的員工都是有著巨大的潛力,只有讓員工們熱愛的工作,才能夠讓工作做的更好,這一點不管是在什么地方都是這樣,過去一年已經過去,在未來工作福利這一塊上面,我將為店內的員工繼續(xù)爭取更多,只有員工們把這里當做了家,把工作當做了自己的事情,那么我們火鍋店的生意一點會有所突破。

當然在未來的工作當中不僅僅是福利,只要工作做的好,這些都不是問題,火鍋店會越做越好,我也相信在未來的工作當中有更多的事情在等著我們去完善處理好,工作一定要坦誠相待,這是毋庸置疑的。

未來的20xx年我依然相信能夠做的更好,不是每一件事情都能夠妥善的處理到位,但是我們是能夠改變的,是能夠提升的,這就是原則,并且我相信我們的工作會在未來的一年當中有所進步,作為火鍋店店長,我有著很大的責任,我會帶領著店內每一個員工做好工作,讓火鍋店更加生意興隆。

茶莊店長工作計劃篇十三

在公司領導們的大力支持和關懷下,在同事們的熱心幫助和配合下,使我的工作能力一步步得到了提升。

店內存在各類問題如下:

店內員工工作不積極,店內衛(wèi)生搞不徹底,個別店員甚至忘記穿工作服裝,等等一系列問題

但是這些部分原因在于我的工作經驗不足,剛做兩個店長一些問題還不會處理,這段時間處于迷茫期,不知該如何處理好員工之間的關系,但是以后不會了本月月底發(fā)了5和4提成。工資有很高的提高,員工的積極性得到提高我會好好利用這次機會好好整頓店風,對的起我的的工資。還請主任和領導多給些建議和指導。 7月份的主要工作計劃:

1、加強規(guī)范管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強員工間的交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內外的衛(wèi)生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好的形象。

做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體 。

以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。

加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作

4、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態(tài)度和工作形象。

樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

5、嚴格執(zhí)行公司政策,確保產品價格的準確。杜絕員工私自打折。

6、積極拓展渠道,維護老客戶,拓展新客戶,只有提高服務質量,今后還將繼續(xù)努力,

7、保持店內形象,維護店內衛(wèi)生,完善專賣店各項制度的管理;

8、積極配合公司領導和主任交辦的工作任務。

茶莊店長工作計劃篇十四

作為x餐飲行業(yè)的知名企業(yè),x餐飲店在20xx年取得了令人矚目的成績,20xx年已經到來,餐飲行業(yè)的競爭將更加激烈,如何保持下x的競爭力成為今年的工作重點,我覺得應該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽度。我作為店長作以下計劃:

1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

2、根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3、制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

4、抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。

5、安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

8、建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。

1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。

2、建立??吐撓禉n案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。

3、牢牢抓住x的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現這種x的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。

本餐廳位于x繁華地段,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經營上應該從一下幾方面著手:

1、經營項目:我們要在避其鋒芒的同時,發(fā)揚自己的特點,產品上不要以品種數量取勝,要集中力量,把“x”這一本餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

2、產品在保持以湯包為主,弘揚x特色飲食的基礎上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實為百姓服務。

3、從長遠來看,繼續(xù)開分店,實行多店經營,是我們努力的目標。

今后的工作中,我將始終堅持“品質優(yōu)良、價格低廉、環(huán)境舒適、服務周到”的經營理念精益求精,并以此計劃為基礎,很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。

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