2023年飯店啤酒活動(dòng)方案（熱門18篇）

通過制定方案，我們可以更好地規(guī)劃和組織我們的工作和學(xué)習(xí)。制定方案的過程需要充分的溝通和協(xié)商，以確保各方的利益得到充分考慮。以下是一些成功案例的介紹，希望能給大家?guī)硪恍﹩⑹竞挽`感。

飯店啤酒活動(dòng)方案篇一

啤酒節(jié)

激情夏日歡樂暢享

20xx年8月x月27日

xxx。

利用啤酒文化節(jié)的由頭，開靖邊啤酒文化節(jié)之首，形成新聞事實(shí)，供當(dāng)?shù)孛襟w宣傳報(bào)道，最大限度吸引眼球。

提升項(xiàng)目在當(dāng)?shù)刂扰c社會(huì)影響力，激發(fā)潛在客戶關(guān)注、購買項(xiàng)目樓盤，促進(jìn)項(xiàng)目整體銷售工作。

通過參與盛大的啤酒文化節(jié)讓成交客戶享受選擇城市花園的心理滿足感，樹立對地產(chǎn)品牌忠誠度。

通過盛大啤酒節(jié)活動(dòng)，拉近x品牌與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者之間的心里距離，增強(qiáng)品牌的親和力。

文化演藝;邀請專業(yè)演出機(jī)構(gòu)，進(jìn)行綜藝活動(dòng)演出。

冷餐燒烤;將活動(dòng)規(guī)格提升，讓參與者感受到牽手倍顯尊榮。有獎(jiǎng)問答;互動(dòng)交流，增強(qiáng)活動(dòng)參與性，讓活動(dòng)現(xiàn)場更加熱烈。

信天游;名家獻(xiàn)唱與現(xiàn)場觀眾互動(dòng)，增強(qiáng)活動(dòng)的親切感，贏得群眾基礎(chǔ)。

啤酒暢飲大賽：通過啤酒暢飲比賽，增強(qiáng)活動(dòng)的參與性、趣味性，與現(xiàn)場觀眾形成互動(dòng)，將活動(dòng)推向高潮。

盛大開幕式引爆城市夏日激情，形成新聞事件引發(fā)媒體報(bào)道，聚焦市民關(guān)注。

文藝演出與宴會(huì)結(jié)合，提升了活動(dòng)的規(guī)格和檔次，體現(xiàn)地產(chǎn)品牌高端性。

有獎(jiǎng)問答和啤酒暢飲大賽讓活動(dòng)氣氛更顯熱烈，更具趣味。一曲信天游式陜北民歌將品牌與當(dāng)?shù)厝诤希禺a(chǎn)品牌與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者心理距離，使品牌更具親和力。

短信：向成交客戶、意向客戶、目標(biāo)消費(fèi)群體群發(fā)短信告知活動(dòng)信息，并邀請參與。

標(biāo)版：發(fā)布活動(dòng)信息，以畫面為主，形成強(qiáng)烈的視覺沖擊，吸引關(guān)注目光。

tvc：電視黃金時(shí)間、黃金欄目發(fā)布本次活動(dòng)信息，廣而告之，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。

主辦單位：西安地產(chǎn)開發(fā)有限公司。

協(xié)辦單位：某啤酒企業(yè)或經(jīng)銷商(待定)。

合作媒體：有限電視臺(tái)、無線電視臺(tái)。

邀請媒體：有線電視臺(tái)、無線電視臺(tái)、《報(bào)》、《報(bào)》廣播電臺(tái)。

地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)?shù)匦侣劽襟w

成交客戶、意向客戶、目標(biāo)客戶。

成交客戶、意向客戶、目標(biāo)客戶。

活動(dòng)期間需設(shè)置領(lǐng)導(dǎo)小組，由地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)任組長(負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件)，活動(dòng)相關(guān)單位各出一人協(xié)助組長順利推進(jìn)活動(dòng)流暢進(jìn)行。

飯店啤酒活動(dòng)方案篇二

廠商提供買贈(zèng)具體方式，顧客購買該品牌多買多贈(zèng)，在賣場外贈(zèng)品區(qū)設(shè)贈(zèng)品臺(tái)，如顧客一次性購買燕京啤酒三件送一件等，強(qiáng)化買得多更實(shí)惠的量販裝概念。贈(zèng)品區(qū)各品牌還可安排免費(fèi)品嘗等其它促銷。

（3）展賣商品以各品牌為標(biāo)準(zhǔn)單位，做到每品牌一堆頭，擴(kuò)大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價(jià)格優(yōu)勢明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷小姐重點(diǎn)促銷。

（4）活動(dòng)展賣品牌：燕京、百威、白沙、青島、貝克、珠江、科羅娜、藍(lán)帶、喜力、太陽啤等。

活動(dòng)方案。

2）開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。

活動(dòng)宣傳。

2、主題：啤酒狂歡夜。

3、主體廣告語：喝杯啤酒交個(gè)朋友。

買得多，實(shí)惠多。

4、媒體推廣：

1）電視專題促銷廣告。

2）邀請媒體進(jìn)行專題報(bào)道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進(jìn)行報(bào)道，可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題。

3）制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。

4）播出時(shí)段：全天候播放。

5、dm。

1）推出dm啤酒節(jié)專版廣告，將各品牌啤酒以買贈(zèng)形式和啤酒之夜的活動(dòng)安排詳盡告之。

2）dm價(jià)格需體現(xiàn)啤酒全市最低價(jià)的策略發(fā)行二萬份，進(jìn)行廣泛宣傳。

6、氣氛布置。

1）賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍。

2）店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置啤酒氣模。

店面給予參加“啤酒之夜”供貨商的優(yōu)惠條件。

1、可免費(fèi)在主促銷通道獲堆位一個(gè)。

3、可獲在中廳進(jìn)行本品牌“啤酒之夜”當(dāng)晚的販?zhǔn)燮穱L活動(dòng)。

4、可免費(fèi)在中廳背墻播放廣告（“啤酒節(jié)期間”）。

活動(dòng)時(shí)間：7月20日……8月12日。

活動(dòng)主要內(nèi)容：（一）“啤酒節(jié)”開幕式。

（二）“啤酒之夜”

（三）“啤酒節(jié)”閉幕式。

“啤酒節(jié)”開幕式。

活動(dòng)時(shí)間：7月20日晚7：00……8：30。

活動(dòng)形式：晚會(huì)。

活動(dòng)組委會(huì)成員：副店長及各大區(qū)經(jīng)理。

總指揮：店長。

活動(dòng)內(nèi)容：由四個(gè)主題內(nèi)容構(gòu)成一、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內(nèi)容：

1、本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間。

2、參展的啤酒品牌。

3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策。

4、“啤酒之夜”中廳活動(dòng)及白天的賣場活動(dòng)。

二、啤酒傳說，介紹如下內(nèi)容。

1、啤酒的釀制工藝。

2、啤酒的起源。

3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績。

三、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技。

四、歌舞表演：美聲、民族。

表演藝術(shù)要求：

1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題。

2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。

場地：1、中廳前設(shè)表演臺(tái)。

2、前方設(shè)貴賓席，右邊設(shè)觀眾席。

3、冰吧設(shè)為雅座。

具體實(shí)施細(xì)則：

店長負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人。

2、聯(lián)系新聞媒體進(jìn)行報(bào)導(dǎo)。

3、邀請貴賓：市領(lǐng)導(dǎo)、中心領(lǐng)導(dǎo)、超市領(lǐng)導(dǎo)。

4、整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場導(dǎo)演。

食品區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、安排、確定中廳背墻的廣告。

2、提供現(xiàn)場供應(yīng)的酒水飲料。

3、邀請經(jīng)銷商代表觀看演出。

4、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績等有關(guān)資料。

人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、賣場內(nèi)廣播宣傳。

2、安排優(yōu)秀員工參加員工席觀看表演。

3、禮儀接待工作。

4、收場工作。

防損經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：維持現(xiàn)場秩序。

策劃部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：會(huì)場效果布-。

置

采購部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：方案策劃及會(huì)場場地安排分配。

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飯店啤酒活動(dòng)方案篇三

活動(dòng)主題：

由一家啤酒公司冠名

活動(dòng)時(shí)間：

20__年7月20日至8月12日晚19：00——20：30

活動(dòng)內(nèi)容：

一、開獎(jiǎng)

二、啤酒傳說

三、啤酒表演

四、啤酒知識(shí)搶答

五、各種飲啤酒競技

六、啤酒品評

七、趣味游戲

活動(dòng)2：啤酒傳說(以下兩種形式)

1、由主持人介紹品牌啤酒的歷史、釀酒工藝、口味、業(yè)績等。

2、舞劇的形式

啤酒表演

活動(dòng)3：啤酒舞(文娛表演)

活動(dòng)4：現(xiàn)場釀酒表演

活動(dòng)5：斟酒表演……

(由廠方提供節(jié)目)

活動(dòng)6：啤酒知識(shí)搶答，請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)，答對的獎(jiǎng)啤酒一瓶。

啤酒競技比賽

活動(dòng)7：超級(jí)酒仙賽：請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)。

比賽規(guī)則：

1)選出10名顧客參與，分為兩組，每組5人。

2)每位選手桌前各放3杯啤酒。

3)選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完。

設(shè)獎(jiǎng)：超級(jí)酒仙兩名，各獎(jiǎng)啤酒1箱

參與獎(jiǎng)10名，各獎(jiǎng)啤酒3瓶

活動(dòng)8：酒王爭霸賽：請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)。

比賽規(guī)則：

1)請出10位選手(分兩組進(jìn)行比賽，每組5人)

2)每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)誰喝地最多

3)最快者為當(dāng)晚的酒王

設(shè)獎(jiǎng)：酒王：獎(jiǎng)啤酒3箱

優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1箱

參與獎(jiǎng)：設(shè)8名，獎(jiǎng)啤酒半箱

活動(dòng)9：啤酒品評(請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng))

規(guī)則：

1)分別在幾個(gè)杯內(nèi)倒入不同牌子的啤酒，參與者進(jìn)行品嘗

2)看誰能分別出來

3)結(jié)果公布后請專業(yè)人士講評

趣味游戲(請顧客參與活動(dòng))

活動(dòng)10：擊鼓傳酒：請出八位顧客參與活動(dòng)。

游戲規(guī)則：

1)工作人員蒙住眼睛、背向顧客擊鼓

2)每位參與者桌前擺2杯啤酒。

3)鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的顧客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局。

4)擊鼓十次后，比賽結(jié)束。

5)比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎(jiǎng)，還有一杯的為鼓勵(lì)獎(jiǎng)，出局的也可獲參與獎(jiǎng)。

設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒一箱

鼓勵(lì)獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒半箱

參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒兩瓶

活動(dòng)11：蒙眼喝交杯酒：請出現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)

游戲規(guī)則：1)請出6對情侶或朋友參與活動(dòng)

2)男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠(yuǎn)

3)主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走近一步，6步后擊長鼓交杯。

4)結(jié)果決出優(yōu)勝獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。優(yōu)勝獎(jiǎng)為交杯成功者，參與獎(jiǎng)為參與者。

設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒2件(每人1件)

參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1件(每人半件)

活動(dòng)方案：

1、由各展賣品牌提交承辦啤酒之夜的企劃活動(dòng)及時(shí)間地點(diǎn)申請。

2、由行銷課進(jìn)行各場次次序安排。

3、活動(dòng)期間每晚由一啤酒品牌承辦啤酒之夜外場促銷活動(dòng)，以舞臺(tái)為中心，外場促銷售賣為主要形式、穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出等活動(dòng)，將外場夜市氣氛充分調(diào)動(dòng)。

4、賣場內(nèi)食品、生鮮區(qū)、美食街等課配合夜市進(jìn)行相應(yīng)的促銷活動(dòng)。

飯店啤酒活動(dòng)方案篇四

活動(dòng)時(shí)間：xx年7月20日至8月12日晚19：00——20：30

活動(dòng)內(nèi)容：

一、開獎(jiǎng)

二、啤酒傳說

三、啤酒表演

四、啤酒知識(shí)搶答

五、各種飲啤酒競技

六、啤酒品評

七、趣味游戲

開獎(jiǎng)

活動(dòng)2：啤酒傳說（以下兩種形式）

1、由主持人介紹品牌啤酒的歷史、釀酒工藝、口味、業(yè)績等

2、舞劇的形式

啤酒表演

活動(dòng)3：啤酒舞（文娛表演）

活動(dòng)4：現(xiàn)場釀酒表演

活動(dòng)5：斟酒表演……

（由廠方提供節(jié)目）

活動(dòng)6：啤酒知識(shí)搶答，請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)，答對的獎(jiǎng)啤酒一瓶。

啤酒競技比賽

活動(dòng)7：超級(jí)酒仙賽：請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)。

比賽規(guī)則：（1）選出10名顧客參與，分為兩組，每組5人。

（2）每位選手桌前各放3杯啤酒。

（3）選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完。

設(shè)獎(jiǎng)：超級(jí)酒仙兩名，各獎(jiǎng)啤酒1箱

參與獎(jiǎng)10名，各獎(jiǎng)啤酒3瓶

活動(dòng)8：酒王爭霸賽：請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)。

比賽規(guī)則：（1）請出10位選手（分兩組進(jìn)行比賽，每組5人）

（2）每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)誰喝地最多

（3）最快者為當(dāng)晚的酒王

設(shè)獎(jiǎng)：酒王：獎(jiǎng)啤酒3箱

優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1箱

參與獎(jiǎng)：設(shè)8名，獎(jiǎng)啤酒半箱

活動(dòng)9：啤酒品評（請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)）

規(guī)則：（1）分別在幾個(gè)杯內(nèi)倒入不同牌子的啤酒，參與者進(jìn)行品嘗

（2）看誰能分別出來

（3）結(jié)果公布后請專業(yè)人士講評

趣味游戲（請顧客參與活動(dòng)）

活動(dòng)10：擊鼓傳酒：請出八位顧客參與活動(dòng)。

游戲規(guī)則：（1）工作人員蒙住眼睛、背向顧客擊鼓

（2）每位參與者桌前擺2杯啤酒

（3）鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的顧客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局

（4）擊鼓十次后，比賽結(jié)束

（5)比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎(jiǎng)，還有一杯的為鼓勵(lì)獎(jiǎng)，出局的也可獲參與獎(jiǎng)

設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒一箱

鼓勵(lì)獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒半箱

參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒兩瓶

活動(dòng)11：蒙眼喝交杯酒：請出現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)

游戲規(guī)則：

（1)請出6對情侶或朋友參與活動(dòng)

（2)男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠(yuǎn)

（3)主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走近一步，6步后擊長鼓交杯

（4)結(jié)果決出優(yōu)勝獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。優(yōu)勝獎(jiǎng)為交杯成功者，參與獎(jiǎng)為參與者

設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒2件（每人1件）

參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1件（每人半件）

活動(dòng)方案：

1、由各展賣品牌提交承辦啤酒之夜的企劃活動(dòng)及時(shí)間地點(diǎn)申請。

2、由行銷課進(jìn)行各場次次序安排。

3、活動(dòng)期間每晚由一啤酒品牌承辦啤酒之夜外場促銷活動(dòng)，以舞臺(tái)為中心，外場促銷售賣為主要形式、穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出等活動(dòng)，將外場夜市氣氛充分調(diào)動(dòng)。

4、賣場內(nèi)食品、生鮮區(qū)、美食街等課配合夜市進(jìn)行相應(yīng)的促銷活動(dòng)。

四、活動(dòng)宣傳

1、主題：啤酒狂歡夜

2、主體廣告語：

．喝杯啤酒爽一“夏”

．買得多，更實(shí)惠

3、媒體推廣：

．電視專題促銷廣告

．利用現(xiàn)有媒體如心動(dòng)二五八等進(jìn)行專題報(bào)道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進(jìn)行報(bào)道。

4、氣氛布置：

．賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍。

．朝陽店賣場外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置啤酒氣模。

采購部行銷課：負(fù)責(zé)各品牌買贈(zèng)活動(dòng)及啤酒之夜活動(dòng)統(tǒng)籌安排；

采購部液體課：負(fù)責(zé)參展廠家的邀請、特價(jià)談判、貨源保證；

門店：負(fù)責(zé)確定廠家堆頭位、贈(zèng)品位、啤酒之夜安全保衛(wèi)、舞臺(tái)布置、音響等

市場課：負(fù)責(zé)出具啤酒節(jié)媒體推廣方案包括硬性廣告創(chuàng)意文本、投放規(guī)劃和軟性廣告。

六、費(fèi)用預(yù)算：

a、可供廠家選擇的項(xiàng)目：

1 、dm專版廣告位（十二萬冊）封面4000元/版、內(nèi)頁3000元/版

dm單品廣告800元/支

2、賣場內(nèi)堆頭位（0.8*2米）

400元/堆/店

3 、啤酒之夜500元/晚

4 、促銷臺(tái)20元/天

5 、外場汽球、模型（待定）

b、超市承擔(dān)費(fèi)用：

1、媒體費(fèi)用（待定）

2、 dm費(fèi)用

飯店啤酒活動(dòng)方案篇五

活動(dòng)時(shí)間：

7月20日……8月12日。

活動(dòng)主要內(nèi)容：

(一)“啤酒節(jié)”開幕式。

(二)“啤酒之夜”

(三)“啤酒節(jié)”閉幕式。

“啤酒節(jié)”開幕式。

活動(dòng)時(shí)間：

活動(dòng)形式：晚會(huì)。

活動(dòng)組委會(huì)成員：副店長及各大區(qū)經(jīng)理。

總指揮：店長。

活動(dòng)內(nèi)容：由四個(gè)主題內(nèi)容構(gòu)成。

一、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內(nèi)容：

1、本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間。

2、參展的啤酒品牌。

3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策。

4、“啤酒之夜”中廳活動(dòng)及白天的賣場活動(dòng)。

二、啤酒傳說，介紹如下內(nèi)容。

1、啤酒的釀制工藝。

3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績。

三、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技。

四、歌舞表演：美聲、民族。

表演藝術(shù)要求：

1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題。

2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。

場地：

1、中廳前設(shè)表演臺(tái)。

2、前方設(shè)貴賓席，右邊設(shè)觀眾席。

3、冰吧設(shè)為雅座。

具體實(shí)施細(xì)則：

店長負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人。

2、聯(lián)系新聞媒體進(jìn)行報(bào)導(dǎo)。

3、邀請貴賓：市領(lǐng)導(dǎo)、中心領(lǐng)導(dǎo)、超市領(lǐng)導(dǎo)。

4、整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場導(dǎo)演。

食品區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、安排、確定中廳背墻的廣告。

2、提供現(xiàn)場供應(yīng)的酒水飲料。

3、邀請經(jīng)銷商代表觀看演出。

4、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績等有關(guān)資料。

人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、賣場內(nèi)廣播宣傳。

2、安排優(yōu)秀員工參加員工席觀看表演。

3、禮儀接待工作。

4、收場工作。

防損經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：維持現(xiàn)場秩序。

策劃部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：會(huì)場效果布置。

采購部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

飯店啤酒活動(dòng)方案篇六

一、活動(dòng)目的：通過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動(dòng)人氣，掀起淡季促銷的高潮。以啤酒買贈(zèng)和貫穿整個(gè)啤酒節(jié)的“啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出超市消夏夜市、活躍社區(qū)文化生活的概念。

二、總體方案：1、促銷活動(dòng)形式：

時(shí)間：xx年7月1日至7月30日地點(diǎn)：賣場內(nèi)通道促銷區(qū)和賣場外贈(zèng)品區(qū)商品促銷組織：

促銷期間要求各廠商提供商品特價(jià)支持。

以買贈(zèng)為主要促銷形式，要求廠商提供買贈(zèng)具體方式，顧客購買該品牌多買多贈(zèng)，在賣場外贈(zèng)品區(qū)設(shè)贈(zèng)品臺(tái)，如顧客一次性購買燕京啤酒三件送一件等，強(qiáng)化買得多更實(shí)惠的量販裝概念。贈(zèng)品區(qū)各品牌還可安排免費(fèi)品嘗等其它促銷。

展賣商品以各品牌為標(biāo)準(zhǔn)單位，做到每品牌一堆頭，擴(kuò)大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價(jià)格優(yōu)勢明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷小姐重點(diǎn)促銷。

活動(dòng)展賣品牌：燕京、百威、白沙、青島、貝克、珠江、科羅娜、藍(lán)帶、喜力、太陽啤等。

活動(dòng)方案。

2）開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。活動(dòng)宣傳2、主題：啤酒狂歡夜。

1/4。

2）邀請媒體進(jìn)行專題報(bào)道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進(jìn)行報(bào)道，可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題。

3）制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。4）播出時(shí)段：全天候播放5、dm1）推出dm啤酒節(jié)專版廣告，將各品牌啤酒以買贈(zèng)形式和啤酒之夜的活動(dòng)安排詳盡告之。

2）dm價(jià)格需體現(xiàn)啤酒全市最低價(jià)的策略發(fā)行二萬份，進(jìn)行廣泛宣傳6、氣氛布置。

1）賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍。

1、可免費(fèi)在主促銷通道獲堆位一個(gè)2、中廳促銷活動(dòng)可享受最優(yōu)租金。

2/4。

“啤酒之夜”“啤酒節(jié)”閉幕式“啤酒節(jié)”開幕式。

活動(dòng)時(shí)間：7月20日晚7：00……8：30活動(dòng)形式：晚會(huì)。

活動(dòng)組委會(huì)成員：副店長及各大區(qū)經(jīng)理總指揮：店長。

活動(dòng)內(nèi)容：由四個(gè)主題內(nèi)容構(gòu)成一、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內(nèi)容：

1、本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間2、參展的啤酒品牌3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策。

3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績。

三、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技四、歌舞表演：美聲、民族表演藝術(shù)要求：

1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。

3/4。

場地：1、中廳前設(shè)表演臺(tái)2、前方設(shè)貴賓席，右邊設(shè)觀眾席3、冰吧設(shè)為雅座具體實(shí)施細(xì)則：店長負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人。

4、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績等有關(guān)資料。

人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：1、賣場內(nèi)廣播宣傳。

2、安排優(yōu)秀員工參加員工席觀看表演3、禮儀接待工作4、收場工作。

防損經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：維持現(xiàn)場秩序策劃部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：會(huì)場效果布置。

采購部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：方案策劃及會(huì)場場地安排分配12。

4/4。

飯店啤酒活動(dòng)方案篇七

在酒吧行業(yè)存在著這樣一個(gè)說法：“酒吧一年有兩個(gè)節(jié)日，一個(gè)是情人節(jié)，一個(gè)就是平安夜；情人節(jié)的時(shí)候酒吧‘過小年’，平安夜的`時(shí)候酒吧‘過大年’；情人節(jié)的時(shí)候人是一對一對的來，平安夜的時(shí)候人們是一群一群的來……”平安夜這個(gè)狂歡的夜晚給酒吧帶來的營業(yè)收入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的想象的，甚至有不少酒吧在平安夜一個(gè)晚上就可以賺回半年的營業(yè)收入。所以，我們酒吧ktv必須做好充分的準(zhǔn)備來迎接這個(gè)平安夜“大年”，精心準(zhǔn)備一場別開生面的平安夜促銷活動(dòng)十分有必要。

通過對酒吧消費(fèi)人群、平安夜消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣的分析，結(jié)合酒吧的經(jīng)營規(guī)模、承載客流量等實(shí)際情況，xx酒吧特制定如下的酒吧平安夜狂歡促銷活動(dòng)策劃方案。

緊緊抓住平安夜圣誕節(jié)期間的酒吧消費(fèi)高峰來臨的機(jī)會(huì)，通過對酒吧內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)布局，并將平安夜狂歡促銷活動(dòng)進(jìn)行多渠道的宣傳推廣，營造出濃厚的平安夜狂歡活動(dòng)氛圍，在吸引客流量、增加酒吧人氣、提高酒吧平安夜?fàn)I業(yè)收入的同時(shí)，同酒吧的老顧客增進(jìn)聯(lián)系，并積極通過此次平安夜狂歡活動(dòng)贏得一批新顧客，提升酒吧在消費(fèi)者心中的品牌和檔次形象。

12月24日。

平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷！

1、圣誕老人的禮物。

凡到酒吧消費(fèi)的客人，都有機(jī)會(huì)免費(fèi)與圣誕老人合影留念一張（照片在指定時(shí)間和地點(diǎn)領(lǐng)?。瑫r(shí)，還可與圣誕老人猜拳（剪刀石頭布，三次兩勝），勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費(fèi)得多少。

2、平安夜假面舞會(huì)，遇上你的另一半。

酒吧大廳在平安夜當(dāng)晚19：00至23：00舉行假面舞會(huì)，所有酒吧的顧客都可以參加，酒吧為大家免費(fèi)提供面具，希望大家能夠在xx酒吧里，在平安夜這個(gè)特殊的日子里遇上你的另一半。

3、平安夜幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，好禮等你拿。

在平安夜當(dāng)天消費(fèi)滿xxx元的客人，即可參加酒吧的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)項(xiàng)從贈(zèng)送啤酒、會(huì)員卡、圣誕節(jié)禮物到微波爐、飲水機(jī)等，最大獎(jiǎng)項(xiàng)是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。

4、平安夜啤酒狂歡。

凡在酒吧消費(fèi)滿xxx元的客人，就可免費(fèi)獲得啤酒半打；消費(fèi)滿xxx元，酒吧贈(zèng)送啤酒一打。

1、酒吧場內(nèi)布置。

酒吧內(nèi)的電梯、步梯、護(hù)欄等地全部懸掛彩色閃燈；

在電梯兩旁擺放圣誕樹，圣誕樹纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花；

在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂等中英文字樣。

2、酒吧場外布置：

在酒吧門口擺放圣誕樹兩棵，圣誕樹上懸掛禮品和雪花；

在酒吧的玻璃門上噴畫圣誕樹及圣誕快樂字樣；

1、制作彩色傳單進(jìn)行發(fā)放；

2、在xx報(bào)紙上進(jìn)行活動(dòng)宣傳；

3、在xx網(wǎng)站進(jìn)行活動(dòng)宣傳。

酒吧具體工作安排由酒吧管理人員在當(dāng)天做出部署和安排。

1、酒吧在平安夜促銷活動(dòng)不接受預(yù)定（老顧客除外）；

2、同啤酒代理商做好聯(lián)系工作，做好平安夜贊助的相關(guān)工作；

3、酒吧在平安夜當(dāng)天設(shè)置最低消費(fèi)金額，酒吧服務(wù)員要注意提醒客人。

飯店啤酒活動(dòng)方案篇八

酷熱盛夏冰爽到底xx啤酒狂歡節(jié)

二、活動(dòng)目的：

經(jīng)過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動(dòng)人氣，掀起淡季促銷的高潮。以啤酒買贈(zèng)和貫穿整個(gè)啤酒節(jié)的“啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出酒店時(shí)尚元素、活躍社區(qū)文化生活的.概念。

三、促銷活動(dòng)形式：

地點(diǎn)：酒店各個(gè)包廂及卡座、酒店外大門口扎舞臺(tái)

商品促銷組織：

(1)促銷期間要求各廠商供給商品特價(jià)贈(zèng)品支持。

(2)以買贈(zèng)為主要促銷形式，要求廠商供給買贈(zèng)具體方式，顧客購買該品牌多買多贈(zèng)，在賣場外贈(zèng)品區(qū)設(shè)贈(zèng)品臺(tái)，如顧客一次性購買xx啤酒三件送一件等，強(qiáng)化買得多更實(shí)惠的量販裝概念。贈(zèng)品區(qū)各品牌還可安排免費(fèi)品嘗等其它促銷。

(3)展賣商品以各品牌為標(biāo)準(zhǔn)單位，做到每品牌一堆頭，擴(kuò)大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價(jià)格優(yōu)勢明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷小姐重點(diǎn)促銷，免費(fèi)試飲。

(4)活動(dòng)展賣品牌：采購部商定

四、活動(dòng)方案

2、閉幕式酒店承辦，廠方協(xié)助。

3、主題：啤酒狂歡夜

4、主體廣告語：酷熱盛夏冰爽xx

5、買得多，實(shí)惠多

6、啤酒箱堆積造型山。

五、活動(dòng)日期

20xx年x月x日-x月x日

六、海報(bào)dm

1、海報(bào)時(shí)間：活動(dòng)之前(10天)

2、海報(bào)規(guī)格：4p，80g銅版紙(出一期)

3、海報(bào)拍照時(shí)間截止為7月12日

4、海報(bào)商品：食品部20個(gè)，非食品部10個(gè)，生鮮部20個(gè)，設(shè)封面為啤酒專版。

5、共須金額：2300元

設(shè)計(jì)：

職責(zé)跟進(jìn)：

七、場景設(shè)計(jì)

a、外場景布置：

1、舞臺(tái)背景(長5.5m×高2.38m=14平方)燈布

——文案：參考廣告語

---共須金額：

2、水牌背景(長2m×高1.5cm=3平方)背膠

——文案：參考廣告語

---共須金額：

3、拱門字體：(長0.6m×高0.6m=3.4平方)燈布

——布置：拱門上

——文案：煌族啤酒狂歡節(jié)

---共須金額：

b、內(nèi)場景布置：

1、吊期：(長1.2m×高0.5m=0.6平方)kt板雙面

——文案：參考廣告語

——布置：一、二樓收銀臺(tái)5張啤酒街5張中堂10張空中吊掛

——到位時(shí)間：xx月12日

---共須金額：

2、啤酒街主題

——主題：以四個(gè)品牌啤酒堆頭為主

——布置：空中吊掛吊期

——到位時(shí)間：xx月16日

----職責(zé)人：

八、工作安排

1、雙龍拱門

——數(shù)量：1座

——規(guī)格：跨度15m

——文案：酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡節(jié)

——布置：大門口之間夸放

——到位時(shí)間：7月16日

----職責(zé)人：收貨部

2、舞臺(tái)搭成

——數(shù)量：1座

——規(guī)格：跨度18m-10m

——背景文案：酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡夜

——位置：大門口fa發(fā)郎商鋪外

——到位時(shí)間：7月24日16：30時(shí)

----職責(zé)人：用品部、防損部

3、音響

——數(shù)量：1套

——規(guī)格：兩主音箱、兩后備中音箱

——配套：無線話咪

——安置：供舞臺(tái)使用

——到位時(shí)間：7月26日17：30時(shí)

----職責(zé)人：收貨部

4、采購部事宜

---供應(yīng)商大型現(xiàn)場促銷活動(dòng)邀請洽談

---特惠商品和贈(zèng)品供給，費(fèi)用支持洽談

---場內(nèi)場外活動(dòng)場地安排分配相關(guān)洽談

九、“啤酒節(jié)”大型活動(dòng)細(xì)節(jié)

活動(dòng)時(shí)間：xx月11日至xx月18日

活動(dòng)主要資料：

(1)xx月17日-25日“啤酒大買賣”

(2)xx月25日“啤酒節(jié)”閉幕式

活動(dòng)資料：

第一個(gè)主題資料

a、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下資料：

1、本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間

2、參展的啤酒品牌

3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策世紀(jì)

4、“啤酒之夜”中活動(dòng)及白天的賣場活動(dòng)

b、啤酒傳說，介紹如下資料

1、啤酒的釀制工藝

2、啤酒的起源

3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績

c、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技

d、歌舞表演：美聲、民族

表演藝術(shù)要求：

1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一齊，突出“啤酒狂歡夜”這一主題

2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。

...負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人---須金額：400元

2、整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場導(dǎo)演。

食品部負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、安排、確定場內(nèi)廣告促銷宣傳

飯店啤酒活動(dòng)方案篇九

1、組織機(jī)構(gòu)：

活動(dòng)名稱：“相聚____、豪情暢飲”啤酒節(jié)

主辦單位：德清論壇

承辦單位：圣域文化傳媒

協(xié)辦單位：xxxxxxxx

xxxxxxxx(各贊助商)

活動(dòng)時(shí)間：6月17日至207月17日(暫定)

主辦地點(diǎn)：________

2、活動(dòng)宗旨：

“相聚____、豪情暢飲”啤酒節(jié)即將拉開帷幕，借助活力火爆的啤酒節(jié)，加大對____商家的宣傳力度，提升____商家的美譽(yù)度和影響力。同時(shí)，進(jìn)一步豐富和充實(shí)德清以及周邊市民的精神禮貌生活，活躍地方文化。

二、活動(dòng)流程

1、啤酒節(jié)策劃與宣傳：

(1)德清論壇巨幅廣告

啤酒節(jié)活動(dòng)期間，在德清論壇、德清房產(chǎn)網(wǎng)主頁上制作巨型條幅、營造出良好的啤酒節(jié)氛圍。

(2)印刷宣傳門票與獎(jiǎng)券啤酒券

印刷宣傳券，由贊助商供給印刷費(fèi)用，可在券上印制贊助企業(yè)的宣傳資料等。

(3)實(shí)地宣傳：

舉辦三場推廣活動(dòng)，選取人流量較多的幾個(gè)點(diǎn)(正翔廣場、千秋廣場等)設(shè)置展架，發(fā)放宣傳單頁等。能夠借此機(jī)會(huì)發(fā)展新客戶。

(4)贊助宣傳：

a.獨(dú)家贊助總冠名

1、活動(dòng)贊助單位條件:贊助商必須是經(jīng)認(rèn)定的具有知名度和美譽(yù)度的企業(yè)。

2、冠名贊助價(jià)值：贊助金額：價(jià)值5萬元人民幣物品。總冠名贊助僅限一家。向其贈(zèng)送啤酒節(jié)入場券、比賽券;現(xiàn)場主入口設(shè)立智能電視(暫定letv)，發(fā)布冠名企業(yè)形象廣告;主持人在開幕式晚會(huì)現(xiàn)場重點(diǎn)介紹冠名單位;印制宣傳單頁，打上獨(dú)家贊助單位名稱及標(biāo)志;在本次活動(dòng)中現(xiàn)場桌椅印制貴單位名稱及標(biāo)志;贈(zèng)送場地入口拱門和巨型噴繪架廣告，保證獨(dú)家冠名企業(yè)的產(chǎn)品宣傳與形象展示。

b.場地招商——展位租賃

展位費(fèi)用：人民幣600元展位，在場地設(shè)立煙酒或小食品展臺(tái)，單設(shè)豆?jié){展位，可向客人供給免費(fèi)豆?jié){等。

c。贊助商報(bào)名：

贊助商可在本帖內(nèi)回復(fù)自我的商家品牌并留下聯(lián)系方式，我們會(huì)有專門人員上門為您服務(wù)

2、啤酒節(jié)系列活動(dòng)

(1)開幕式及文藝演出

年6月17日晚7時(shí)在____舉行啤酒節(jié)開幕式，并組織文藝演出。活動(dòng)費(fèi)用控制在每場3000元以內(nèi)，其中包括舞臺(tái)搭建、燈光設(shè)計(jì)、音響設(shè)備、表演節(jié)目等。演出時(shí)間控制在60分鐘以內(nèi)，分上、下半場。主持人與客人互動(dòng)活動(dòng)，以調(diào)動(dòng)現(xiàn)場氣氛。(由主持人選擇具體活動(dòng)，給予3扎啤酒和10瓶啤酒作為活動(dòng)獎(jiǎng)品)。

門票費(fèi)用：50元入場費(fèi)(押金，抵消費(fèi)費(fèi)用，多退少補(bǔ))。

(2)幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)

客人憑借啤酒節(jié)宣傳券可參加大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，將宣傳券副券撕下，放入專用抽獎(jiǎng)箱，在券上注明自我姓名，由主持人組織，在文藝演出半場時(shí)現(xiàn)場抽獎(jiǎng)，一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名(可根據(jù)現(xiàn)場情景適時(shí)調(diào)整名額)。一等獎(jiǎng)贈(zèng)送價(jià)值160元品牌襯衣，二等獎(jiǎng)價(jià)值68元營養(yǎng)保健螺旋藻綠啤一扎，三等獎(jiǎng)。(具體獎(jiǎng)品可根據(jù)公司現(xiàn)有物品調(diào)整)

(3)飛鏢大賽

客人憑借啤酒節(jié)宣傳券副券可參加飛鏢大賽，有券者繳納10元現(xiàn)金，無券者繳納20元現(xiàn)金。(入場費(fèi)50元不可在此活動(dòng)充抵使用，贊助商單位不需繳納費(fèi)用)。由主持人講明游戲規(guī)則，對獲勝者發(fā)放獎(jiǎng)品。贈(zèng)送價(jià)值160元品牌襯衣或是價(jià)值68元綠啤一扎。

(4)個(gè)人才藝展示

客人憑借宣傳券副券可參加個(gè)人才藝展示。參與者獲贈(zèng)精美果盤一例。

(5)喝啤酒大賽

客人憑借啤酒節(jié)宣傳券副券可參加速飲比賽。

啤酒速飲比賽規(guī)則：

a、在文藝節(jié)目演出期間，設(shè)啤酒速飲比賽(瓶裝啤酒)，比賽按照報(bào)名先后順序，每10人為一組。

b、裁判由主持人擔(dān)任，競飲臺(tái)上，飲酒計(jì)時(shí)，時(shí)間最短者勝。

c、每組產(chǎn)生冠軍一名。獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值68元營養(yǎng)保健螺旋藻綠啤一扎。

三、具體人員分工：

準(zhǔn)備工作分工

xxxx：全面領(lǐng)導(dǎo)啤酒節(jié)活動(dòng)的開展

xxxx：策劃、啤酒節(jié)對外的的宣傳組織招商、

xxxx：啤酒節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)的組織

xxxx：現(xiàn)場布置及協(xié)助xxxx工作

xxxx：文字宣傳及策劃

xxxx：廣告宣傳制作，門票制作

飯店啤酒活動(dòng)方案篇十

晚會(huì)。

副店長及各大區(qū)經(jīng)理。

店長。

由四個(gè)主題內(nèi)容構(gòu)成。

一、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內(nèi)容：

1、本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間。

2、參展的啤酒品牌。

3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策。

4、“啤酒之夜”中廳活動(dòng)及白天的賣場活動(dòng)。

二、啤酒傳說，介紹如下內(nèi)容。

1、啤酒的釀制工藝。

2、啤酒的起源。

3、幾種品牌啤酒的'歷史和業(yè)績。

三、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技。

四、歌舞表演：美聲、民族。

表演藝術(shù)要求：

1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題。

2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。

場地：

1、中廳前設(shè)表演臺(tái)。

2、前方設(shè)貴賓席，右邊設(shè)觀眾席。

3、冰吧設(shè)為雅座。

具體實(shí)施細(xì)則：

店長負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人。

2、聯(lián)系新聞媒體進(jìn)行報(bào)導(dǎo)。

3、邀請貴賓：市領(lǐng)導(dǎo)、中心領(lǐng)導(dǎo)、超市領(lǐng)導(dǎo)。

4、整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場導(dǎo)演。

食品區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、安排、確定中廳背墻的廣告。

2、提供現(xiàn)場供應(yīng)的酒水飲料。

3、邀請經(jīng)銷商代表觀看演出。

4、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績等有關(guān)資料。

人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、賣場內(nèi)廣播宣傳。

2、安排優(yōu)秀員工參加員工席觀看表演。

3、禮儀接待工作。

4、收場工作。

防損經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：維持現(xiàn)場秩序。

策劃部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：會(huì)場效果布置。

采購部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：方案策劃及會(huì)場場地安排分配。

飯店啤酒活動(dòng)方案篇十一

2)開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。

活動(dòng)宣傳

2、主題：啤酒狂歡夜

3、主體廣告語：喝杯啤酒交個(gè)朋友

買得多，實(shí)惠多

4、媒體推廣：

1)電視專題促銷廣告

的話題。

3)制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。

4)播出時(shí)段：全天候播放

5、dm

1)推出dm啤酒節(jié)專版廣告，將各品牌啤酒以買贈(zèng)形式和啤酒之夜的活動(dòng)安排詳盡告之。

2)dm價(jià)格需體現(xiàn)啤酒全市最低價(jià)的策略發(fā)行二萬份，進(jìn)行廣泛宣傳

6、氣氛布置

1)賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍

2)店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置

啤酒氣模

店面給予參加“啤酒之夜”供貨商的優(yōu)惠條件

1、可免費(fèi)在主促銷通道獲堆位一個(gè)

2、中廳促銷活動(dòng)可享受最優(yōu)租金

3、可獲在中廳進(jìn)行本品牌“啤酒之夜”當(dāng)晚的販?zhǔn)燮穱L活動(dòng)

4、可免費(fèi)在中廳背墻播放廣告(“啤酒節(jié)期間”)

“啤酒節(jié)”大型中廳活動(dòng)

活動(dòng)時(shí)間：7月20日……8月12日

活動(dòng)主要內(nèi)容：(一)“啤酒節(jié)”開幕式

(二)“啤酒之夜”

(三)“啤酒節(jié)”閉幕式

“啤酒節(jié)”開幕式

活動(dòng)時(shí)間：7月20日晚7：00……8：30

活動(dòng)形式：晚會(huì)

活動(dòng)組委會(huì)成員：副店長及各大區(qū)經(jīng)理

總指揮：店長

活動(dòng)內(nèi)容：由四個(gè)主題內(nèi)容構(gòu)成

一、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內(nèi)容：

1、本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間

2、參展的啤酒品牌

3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策

4、“啤酒之夜”中廳活動(dòng)及白天的賣場活動(dòng)

二、啤酒傳說，介紹如下內(nèi)容

1、啤酒的釀制工藝

2、啤酒的起源

3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績

三、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技

四、歌舞表演：美聲、民族

表演藝術(shù)要求：

1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起，突出

“啤酒狂歡夜”這一主題

2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。

場地：1、中廳前設(shè)表演臺(tái)

2、前方設(shè)貴賓席，右邊設(shè)觀眾席

3、冰吧設(shè)為雅座

具體實(shí)施細(xì)則：

店長負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人

2、聯(lián)系新聞媒體進(jìn)行報(bào)導(dǎo)

3、邀請貴賓：市領(lǐng)導(dǎo)、中心領(lǐng)導(dǎo)、超市領(lǐng)導(dǎo)

4、整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場導(dǎo)演。

食品區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、安排、確定中廳背墻的廣告

2、提供現(xiàn)場供應(yīng)的酒水飲料

3、邀請經(jīng)銷商代表觀看演出

4、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績等有關(guān)資料

人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、賣場內(nèi)廣播宣傳

2、安排優(yōu)秀員工參加員工席觀看表演

3、禮儀接待工作

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飯店啤酒活動(dòng)方案篇十二

20xx年xx月xx日通過舉辦第xx屆xx啤酒節(jié)活動(dòng)聚集人氣，達(dá)到推廣品牌目的，讓參與客戶建立口碑傳播，建立潛在消費(fèi)基礎(chǔ)。

活動(dòng)主題：三大戰(zhàn)役之“啤酒狂歡夜”

活動(dòng)口號(hào)：一次xx、永久朋友

活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月2xx下午6點(diǎn)半——xx月xx日晚9點(diǎn)半(過時(shí)不候)

活動(dòng)地點(diǎn)：xxx總部

參與對象：所有市民

1、門票派贈(zèng)

提前兩日(xx月22日、23日)在特定場所免費(fèi)派贈(zèng)門票：

(1)附近中學(xué)、中專、職中、夜校;

(2)附近娛樂場所(電影院、夜總會(huì)、酒吧等);

(3)附近居民區(qū)、商業(yè)區(qū);

2、場景布置(現(xiàn)場造勢)

(1)現(xiàn)場懸掛活動(dòng)宣傳橫幅、燈柱旗;

(2)現(xiàn)場插放活動(dòng)宣傳彩旗;

(3)現(xiàn)場放置充氣公仔、大型噴繪;

3、媒體推廣

(2)制作廣播專題廣告碟，展廳、旗艦店門口播放;

(3)播出時(shí)段：全天候播放;

活動(dòng)1：啤酒知識(shí)搶答，請現(xiàn)場客戶參與活動(dòng)，答對的獎(jiǎng)啤酒一瓶;

活動(dòng)2：啤酒競技——超級(jí)酒仙賽：請現(xiàn)場客戶參與活動(dòng);

比賽規(guī)則：

1)選出10名客戶參與，分為兩組，每組5人;

2)每位選手桌前各放3杯啤酒;

3)選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完;

設(shè)獎(jiǎng)：超級(jí)酒仙兩名，各獎(jiǎng)啤酒1箱，參與獎(jiǎng)10名，各獎(jiǎng)啤酒3瓶;

活動(dòng)3：酒王爭霸賽：請現(xiàn)場客戶參與活動(dòng)：

比賽規(guī)則：

1)請出10位選手(分兩組進(jìn)行比賽，每組5人);

2)每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)水喝的最多;

3)最快者為當(dāng)晚的酒王;

設(shè)獎(jiǎng)：酒王：將啤酒3箱;優(yōu)勝獎(jiǎng)：將啤酒1箱;參與獎(jiǎng)：設(shè)8名，將啤酒半箱;

活動(dòng)4：啤酒品評(請現(xiàn)場客戶參與活動(dòng))

比賽規(guī)則：

活動(dòng)5：擊鼓傳酒：請出八位客戶參與活動(dòng)

比賽規(guī)則：

1)工作人員蒙住眼睛、背向客戶擊鼓;

2)每位參與者桌前擺2杯啤酒;

3)鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的客戶要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局;

4)擊鼓十次后，比賽結(jié)束;

5)比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎(jiǎng)，還有一杯的為鼓勵(lì)獎(jiǎng)，出局的也可或參與獎(jiǎng);

設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：將啤酒一箱;鼓勵(lì)獎(jiǎng)：將啤酒半箱;參與獎(jiǎng)：將啤酒兩瓶;

活動(dòng)6：蒙眼喝交杯酒：請出現(xiàn)場客戶參與活動(dòng)

游戲規(guī)則：

1)請出6對情侶或朋友參與活動(dòng);

2)男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠(yuǎn);

3)主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走進(jìn)一步，8步后擊長鼓交杯;

4)結(jié)果決出優(yōu)勝獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)，優(yōu)勝獎(jiǎng)為交杯成功者，參與獎(jiǎng)為參與者;

設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：將啤酒2箱(每人一箱);參與獎(jiǎng)：將啤酒一箱(沒人半箱)。

飯店啤酒活動(dòng)方案篇十三

激情夏日，歡樂暢享。

xx。

xxxx。

利用啤酒文化節(jié)的由頭，開啤酒文化節(jié)之首，形成新聞事實(shí)，供當(dāng)?shù)孛襟w宣傳報(bào)道，最大限度吸引眼球。提升項(xiàng)目在當(dāng)?shù)刂扰c社會(huì)影響力，激發(fā)潛在客戶關(guān)注，促進(jìn)項(xiàng)目整體銷售工作。通過參與盛大的啤酒文化節(jié)讓成交客戶享受選擇xx城市花園的心理滿足感，樹立對xx地產(chǎn)品牌忠誠度。通過盛大啤酒節(jié)活動(dòng)，拉近xxx品牌與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者之間的心里距離，增強(qiáng)品牌的親和力。

文化演藝；邀請專業(yè)演出機(jī)構(gòu)，進(jìn)行綜藝活動(dòng)演出。冷餐燒烤；將活動(dòng)規(guī)格提升，讓參與者感受到牽手倍顯尊榮。有獎(jiǎng)問答；互動(dòng)交流，增強(qiáng)活動(dòng)參與性，讓活動(dòng)現(xiàn)場更加熱烈。信天游；名家獻(xiàn)唱與現(xiàn)場觀眾互動(dòng)，增強(qiáng)活動(dòng)的親切感，贏得群眾基礎(chǔ)。啤酒暢飲大賽：通過啤酒暢飲比賽，增強(qiáng)活動(dòng)的參與性、趣味性，與現(xiàn)場觀眾形成互動(dòng)，將活動(dòng)推向高潮。

盛大開幕式引爆xx城市夏日激情，形成新聞事件引發(fā)媒體報(bào)道，聚焦市民關(guān)注。文藝演出與宴會(huì)結(jié)合，提升了活動(dòng)的規(guī)格和檔次，體現(xiàn)xx地產(chǎn)品牌高端性。

有獎(jiǎng)問答和啤酒暢飲大賽讓活動(dòng)氣氛更顯熱烈，更具趣味。一曲信天游式陜北民歌將xx品牌與當(dāng)?shù)孛袼孜幕诤?，拉近xx地產(chǎn)品牌與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者心理距離，使品牌更具親和力。

短信：向成交客戶、意向客戶、目標(biāo)消費(fèi)群體群發(fā)短信告知活動(dòng)信息，并邀請參與。

標(biāo)版：發(fā)布活動(dòng)信息，以畫面為主，形成強(qiáng)烈的視覺沖擊，吸引關(guān)注目光。

tvc：電視廣告黃金時(shí)間、黃金欄目發(fā)布本次活動(dòng)信息，廣而告之，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。

主辦單位：

協(xié)辦單位：

合作媒體：

邀請媒體：

xx地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、當(dāng)?shù)匦侣劽襟w。

成交客戶、意向客戶、目標(biāo)客戶。

成交客戶、意向客戶、目標(biāo)客戶。

活動(dòng)期間需設(shè)置領(lǐng)導(dǎo)小組，由xx地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)任組長（負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件），活動(dòng)相關(guān)單位各出一人協(xié)助組長順利推進(jìn)活動(dòng)流暢進(jìn)行。

飯店啤酒活動(dòng)方案篇十四

21世紀(jì)是充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的世紀(jì)，改革開放以來，隨著我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制的建立和完善，全球經(jīng)濟(jì)體制一體化的相互滲透和融合發(fā)展，市場經(jīng)濟(jì)體制在不斷的改革出新。隨著人民生活質(zhì)量的提高，休閑文化活動(dòng)已成為現(xiàn)代人追求完美生活的體現(xiàn)。

蘭州是甘肅省省會(huì)，地處黃河上游，位于中國陸域版圖的幾何中心，市區(qū)南北群山環(huán)抱，東西黃河穿城而過。氣候宜人，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。蘭州市現(xiàn)轄三縣五區(qū)，總面積1.31萬平方公里，其中市區(qū)面積1631.6平方公里，居住著漢、回、滿、藏、裕固、東鄉(xiāng)等38個(gè)民族，總?cè)丝?80萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口150萬人。

本屆啤酒節(jié)已被市洽辦確定為今年蘭洽會(huì)的一項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容，為進(jìn)一步提高啤酒節(jié)的輻射力、影響力、規(guī)模效益和我省啤酒企業(yè)知名度，推動(dòng)地產(chǎn)企聯(lián)手打造企業(yè)品牌，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將此次啤酒節(jié)辦出特色，辦出水平，使之成為啤酒文化鮮明、慶典色彩濃郁、高水準(zhǔn)、萬眾參與、萬民共歡的慶典活動(dòng)。

“中國蘭州啤酒節(jié)”堅(jiān)持以“交流、發(fā)展”為宗旨，搶抓西部大開發(fā)機(jī)遇，積極借助這次“蘭洽會(huì)”對蘭州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的推動(dòng)作用，充分發(fā)揮本市以及全省的整體經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，努力擴(kuò)大活動(dòng)的深遠(yuǎn)影響，確?！皶?huì)節(jié)”期間的內(nèi)容新穎、健康，廣告真實(shí)、合法、多樣，遏制虛假、違法廣告出現(xiàn)，加強(qiáng)企業(yè)形象宣傳和產(chǎn)品宣傳，提高企業(yè)知名度，為各地企業(yè)、商家提供良好的廣告服務(wù)環(huán)境。共同打造都市名片。圍繞啤酒文化展示蘭州獨(dú)特的民俗風(fēng)情及隴原風(fēng)貌，以蘭州特有的人文景觀及旅游資源為活動(dòng)主題，通過啤酒節(jié)的多種宣傳手段得以實(shí)現(xiàn)。

迎接省內(nèi)外市場新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，推動(dòng)西部大開發(fā)戰(zhàn)略實(shí)施。

為“蘭洽會(huì)”創(chuàng)造節(jié)會(huì)氣氛，為節(jié)會(huì)聚集人氣。

進(jìn)一步提高“中國蘭州啤酒節(jié)”的影響力，打造都市名片。

同時(shí)提高省內(nèi)整體品牌形象，推動(dòng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的`發(fā)展。

為省內(nèi)啤酒企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)打造品牌，擴(kuò)大產(chǎn)品覆蓋面。

為建立市場良性競爭創(chuàng)造環(huán)境。

報(bào)紙《蘭州晚報(bào)》、《蘭州晨報(bào)》、《甘肅廣播電視報(bào)》、《甘肅日報(bào)》。

電臺(tái)甘肅廣播電臺(tái)交通廣播都市調(diào)頻。

電視甘肅有線電視臺(tái)、蘭州有線電視臺(tái)、甘肅衛(wèi)視。

pop類戶外場地、活動(dòng)場地、宣傳彩頁、禮品。

媒體設(shè)置。

媒體對象。

蘭州市全體市民。

指導(dǎo)思想及活動(dòng)主題：

堅(jiān)持以“交流、發(fā)展”為宗旨，搶抓西部大開發(fā)機(jī)遇，積極借助這次“蘭洽會(huì)”對蘭州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的推動(dòng)作用，充分發(fā)揮本市以及全省的整體經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，努力擴(kuò)大對活動(dòng)的深遠(yuǎn)影響，確?！皶?huì)節(jié)”期間廣告真實(shí)、合法、多樣，遏制虛假、違法廣告出現(xiàn)，加強(qiáng)企業(yè)形象宣傳和產(chǎn)品宣傳，提高企業(yè)知名度，為各地企業(yè)、商家提供良好的廣告服務(wù)環(huán)境。

通過啤酒節(jié)的多種宣傳手段得以實(shí)現(xiàn)、展示蘭州獨(dú)特的民俗風(fēng)情及隴原風(fēng)貌，以及蘭州特有的人文景觀及旅游資源為活動(dòng)主題。

廣告宣傳策略：

第二屆中國蘭州啤酒節(jié)廣告宣傳活動(dòng)分公益性形象宣傳和商業(yè)性廣告宣傳兩大類，形象宣傳主要通過各級(jí)電視臺(tái)、報(bào)刊等媒體、各種事件活動(dòng)、印刷品及臨時(shí)戶外廣告向外界呈現(xiàn)“節(jié)會(huì)品牌”等。商業(yè)廣告則力求設(shè)置形式上的新穎、獨(dú)特，通過政府協(xié)助廣告委托代理公司開展招商工作，吸引更多的企業(yè)單位參與，以烘托“會(huì)節(jié)”氣氛，替企業(yè)樹立良好的品牌形象，為大會(huì)組委會(huì)創(chuàng)造收益。

廣告宣傳時(shí)段劃分：

一、第二屆中國蘭州啤酒節(jié)的廣告宣傳分為公益性形象廣告宣傳和商業(yè)性廣告宣傳兩大類。

1、公益性形象廣告由大會(huì)組委會(huì)（政府）投入，部分可由政府協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)仄笫聵I(yè)單位贊助。

2、商業(yè)性廣告由企事業(yè)單位認(rèn)購。

1、第一階段前期宣傳：

這個(gè)時(shí)期宣傳的主要目的是通過大量公益廣告形式的設(shè)置、發(fā)布，著重表現(xiàn)蘭州市地方風(fēng)土人情以及整個(gè)甘肅獨(dú)特的自然風(fēng)光、民俗風(fēng)情等旅游資源及豐富的物產(chǎn)資源，同時(shí)發(fā)布“第二屆中國蘭州啤酒節(jié)”召開的信息，讓更多的客商周知本次“會(huì)節(jié)”，并前來參加“會(huì)節(jié)”，為以后的廣告宣傳打下良好的基礎(chǔ)。時(shí)間定為會(huì)期前二個(gè)月開始，三周時(shí)間結(jié)束。操作方式以大會(huì)組委會(huì)籌資做公益宣傳。

2、第二階段后期宣傳：

這一階段的廣告宣傳主要是為了營造會(huì)節(jié)前期氣氛，加強(qiáng)對外吸引力，為會(huì)期各項(xiàng)工作做好準(zhǔn)備。通過該階段的廣告形式，突出體現(xiàn)蘭州市誠邀各界朋友共共飲狂歡，共謀發(fā)展的良好心愿。時(shí)間定為會(huì)期前一個(gè)月。操作方式以政府投入為主，政府協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)刂髽I(yè)贊助為輔。

3、第三階段會(huì)期宣傳：

該時(shí)期限定為從大會(huì)開幕前5日至大會(huì)圓滿結(jié)束后，大約共計(jì)15天。這一階段的廣告宣傳主要是為達(dá)到營造“會(huì)節(jié)”氣氛、蘭州市人民喜迎八方來賓、把酒同歡，展示蘭州市及甘肅省的名優(yōu)產(chǎn)品、為外地客商提供宣傳企業(yè)及品牌的舞臺(tái)、為大會(huì)組委會(huì)創(chuàng)造收益的目的，是整個(gè)“啤酒節(jié)”廣告宣傳的核心。操作方式將以企業(yè)認(rèn)購為主。

廣告宣傳實(shí)施細(xì)則：

一、公益性形象廣告宣傳：

1、開幕前2～3個(gè)月，確定本屆“會(huì)節(jié)”的會(huì)徽、會(huì)標(biāo)、吉祥物等各項(xiàng)vi系統(tǒng)內(nèi)容，以便于宣傳工作的開展。

2、從“會(huì)節(jié)”倒計(jì)時(shí)100天開始，利用市內(nèi)公交車，在車內(nèi)懸掛彩旗，宣傳本屆“會(huì)節(jié)”，注明“會(huì)節(jié)”召開的日期及地點(diǎn)。同時(shí)在出租車內(nèi)張貼宣傳口號(hào)。

3、圍繞“會(huì)節(jié)”倒記時(shí)100天的到來，在當(dāng)?shù)刂饕襟w刊發(fā)關(guān)于節(jié)會(huì)介紹等內(nèi)容的廣告，同時(shí)自這一日起利用報(bào)眼發(fā)布“會(huì)節(jié)”倒記時(shí)，直至“會(huì)節(jié)”開幕。

2～3主要是針對當(dāng)?shù)厥忻褡鲂麄鞴ぷ?，旨在使蘭州市民了解“會(huì)節(jié)”召開的情況，激勵(lì)市民的參與意識(shí)，共同為美化蘭州形象，成功的舉辦好“會(huì)節(jié)”做功獻(xiàn)。

4、與中央電視臺(tái)相關(guān)欄目合作拍制甘肅省形象片，主要展現(xiàn)甘肅獨(dú)具特色的自然風(fēng)光、民俗風(fēng)情、沙漠風(fēng)光及人文景觀，并在片尾發(fā)布“會(huì)節(jié)”召開的公告，至“會(huì)節(jié)”前二個(gè)月起在省級(jí)電視臺(tái)黃金時(shí)段播放。

5、選擇一份全省發(fā)行的報(bào)刊或雜志作為媒介，舉辦關(guān)于蘭州的歷史特色、旅游風(fēng)光、物產(chǎn)資源以及西部大開發(fā)在甘肅等內(nèi)容的相關(guān)活動(dòng)。

6、設(shè)計(jì)制作精美的“會(huì)節(jié)”邀請函，按擬定名單發(fā)送。

7、設(shè)計(jì)印制宣傳折頁及提袋，隨招商工作的開展分送參加“蘭洽會(huì)”的四省十四方和邀請參會(huì)地區(qū)，以及新聞發(fā)布會(huì)時(shí)作為對外宣傳的一個(gè)重要媒體贈(zèng)送。

8、開辟本屆“會(huì)節(jié)”專門網(wǎng)站，供各地的上網(wǎng)者通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入該站點(diǎn)進(jìn)行咨詢了解。

4～8主要是對外宣傳，重點(diǎn)在于突出蘭州的獨(dú)特的自然景觀、歷史景觀及民族特色，樹立良好形象，吸引更多的經(jīng)貿(mào)團(tuán)前來參加啤酒節(jié)，帶來更多的投資者，借以促進(jìn)本市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

9、會(huì)期前一個(gè)月，設(shè)計(jì)印制宣傳招貼、彩旗、條幅等，在蘭州市汽車站、各旅游景點(diǎn)及主要街道發(fā)布，以烘托強(qiáng)烈的節(jié)日氣氛。

10、要求本市各廣告公司利用各自的閑置廣告位（燈箱、路牌等），做關(guān)于“蘭洽會(huì)”的公益宣傳，并制作一定數(shù)量的公益條幅由大會(huì)組委會(huì)統(tǒng)一懸掛。

二、“會(huì)節(jié)”廣告管理辦法：

1、一切廣告活動(dòng)必須遵循國家《中華人民共和國廣告法》的有關(guān)規(guī)定。

2、啤酒節(jié)不但是對外宣傳蘭州市，更重要的是宣傳整個(gè)甘肅省的一個(gè)契機(jī)，要辦好這次節(jié)會(huì)，做好宣傳工作，必須得到各部全方位的支持，特別是財(cái)政上要求給予幫助。

3、廣告宣傳是節(jié)會(huì)的一個(gè)重要項(xiàng)目，直接影響節(jié)會(huì)的成功與否，蘭州市政府要重視本次廣告宣傳活動(dòng)，必須采取行政手段干預(yù)企業(yè)參與，并保證一定比例的公益性廣告。

4、節(jié)會(huì)時(shí)限和范圍內(nèi)的一切廣告均由組委會(huì)辦公室統(tǒng)一審批，廣告經(jīng)營業(yè)務(wù)由辦公室統(tǒng)一管理。任何單位和個(gè)人末經(jīng)批準(zhǔn)，不得借節(jié)會(huì)名義，向企業(yè)商家等單位承接廣告業(yè)務(wù)的制作、發(fā)布和收取任何費(fèi)用。所有節(jié)會(huì)期間的廣告標(biāo)“第二屆中國蘭州啤酒節(jié)組委會(huì)監(jiān)制”等字樣，以便審查及監(jiān)督。

5、商業(yè)廣告由廣告委托代理公司在政府協(xié)助下進(jìn)行招商，招商工作按以下三步同時(shí)開展：

（1）政府干預(yù)強(qiáng)制企業(yè)參加會(huì)節(jié)期間的廣告宣傳；

（3）與其他廣告公司合作，共同完成招商工作。

飯店啤酒活動(dòng)方案篇十五

酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡節(jié)

二、活動(dòng)目的：經(jīng)過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動(dòng)人氣，掀起淡季促銷的高潮。以啤酒買贈(zèng)和貫穿整個(gè)啤酒節(jié)的“啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出酒店時(shí)尚元素、活躍社區(qū)文化生活的概念。

三、促銷活動(dòng)形式：

地點(diǎn)：酒店各個(gè)包廂及卡座、酒店外大門口扎舞臺(tái)

商品促銷組織：

（1）促銷期間要求各廠商供給商品特價(jià)贈(zèng)品支持。

（2）以買贈(zèng)為主要促銷形式，要求廠商供給買贈(zèng)具體方式，顧客購買該品牌多買多贈(zèng)，在賣場外贈(zèng)品區(qū)設(shè)贈(zèng)品臺(tái)，如顧客一次性購買xx啤酒三件送一件等，強(qiáng)化買得多更實(shí)惠的量販裝概念。贈(zèng)品區(qū)各品牌還可安排免費(fèi)品嘗等其它促銷。

（3）展賣商品以各品牌為標(biāo)準(zhǔn)單位，做到每品牌一堆頭，擴(kuò)大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價(jià)格優(yōu)勢明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷小姐重點(diǎn)促銷，免費(fèi)試飲。

（4）活動(dòng)展賣品牌：采購部商定

四、活動(dòng)方案

2、閉幕式酒店承辦，廠方協(xié)助。

3、主題：啤酒狂歡夜

4、主體廣告語：酷熱盛夏冰爽煌族

5、買得多，實(shí)惠多

6、啤酒箱堆積造型山。

五、活動(dòng)日期

x月x日-x月x日

六。海報(bào)dm

1、海報(bào)時(shí)間：活動(dòng)之前（10天）

2、海報(bào)規(guī)格：4p，80g銅版紙（出一期）

3、海報(bào)拍照時(shí)間截止為7月12日

4、海報(bào)商品：食品部20個(gè)，非食品部10個(gè)，生鮮部20個(gè)，設(shè)封面為啤酒專版。

5、共須金額：2300元

設(shè)計(jì)：

職責(zé)跟進(jìn)：

五、場景設(shè)計(jì)

a、外場景布置：

1、舞臺(tái)背景（長5、5m×高2、38m=14平方）燈布

文案：參考廣告語

共須金額：

2、水牌背景（長2m×高1、5cm=3平方）背膠

文案：參考廣告語

共須金額：

3、拱門字體：（長0、6m×高0、6m=3、4平方）燈布

布置：拱門上

文案：煌族啤酒狂歡節(jié)

共須金額：

b、內(nèi)場景布置：

1、吊期：（長1、2m×高0、5m=0、6平方）kt板雙面

文案：參考廣告語

布置：一、二樓收銀臺(tái)5張啤酒街5張中堂10張空中吊掛

到位時(shí)間：7月12日

共須金額：

2、啤酒街主題

主題：以四個(gè)品牌啤酒堆頭為主

布置：空中吊掛吊期

到位時(shí)間：7月16日

職責(zé)人：

六、工作安排

1、雙龍拱門

數(shù)量：1座

規(guī)格：跨度15m

文案：酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡節(jié)

布置：大門口之間夸放

到位時(shí)間：7月16日

職責(zé)人：收貨部

2、舞臺(tái)搭成

數(shù)量：1座

規(guī)格：跨度18m-10m

背景文案：酷熱盛夏冰爽到底煌族啤酒狂歡夜

位置：大門口fa發(fā)郎商鋪外

到位時(shí)間：7月24日16：30時(shí)

職責(zé)人：用品部、防損部

3、音響

數(shù)量：1套

規(guī)格：兩主音箱、兩后備中音箱

配套：無線話咪

安置：供舞臺(tái)使用

到位時(shí)間：7月26日17：30時(shí)

職責(zé)人：收貨部

4、采購部事宜

供應(yīng)商大型現(xiàn)場促銷活動(dòng)邀請洽談

特惠商品和贈(zèng)品供給，費(fèi)用支持洽談

場內(nèi)場外活動(dòng)場地安排分配相關(guān)洽談

七、“啤酒節(jié)”大型活動(dòng)細(xì)節(jié)

活動(dòng)時(shí)間：7月11日至7月18日

活動(dòng)主要資料：

（1）7月17日-25日“啤酒大買賣”

（2）7月25日“啤酒節(jié)”閉幕式

活動(dòng)資料：

第一個(gè)主題資料

a、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下資料：

1、本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間

2、參展的啤酒品牌

3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策世紀(jì)

4、“啤酒之夜”中活動(dòng)及白天的賣場活動(dòng)

b、啤酒傳說，介紹如下資料

1、啤酒的釀制工藝

2、啤酒的起源

3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績

c、啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技

d、歌舞表演：美聲、民族

表演藝術(shù)要求：

1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一齊，突出“啤酒狂歡夜”這一主題

2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。

劉經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人——-須金額：400元

2、整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場導(dǎo)演。

食品部負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、安排、確定場內(nèi)廣告促銷宣傳

2、供給現(xiàn)場供應(yīng)的酒水飲料

3、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績等有關(guān)資料（企劃部配合完成）

收銀部負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

1、賣場內(nèi)廣播宣傳

防損部負(fù)責(zé)事項(xiàng)：維持現(xiàn)場秩序

策劃部負(fù)責(zé)事項(xiàng)：會(huì)場效果布置

采購部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：方案策劃及會(huì)場場地安排分配

啤酒大買賣：

第二個(gè)主題資料

活動(dòng)主題：由多家啤酒公司合成啤酒一條街

活動(dòng)時(shí)間：207月11日至7月18日

活動(dòng)資料：買贈(zèng)、試飲、

“啤酒節(jié)”閉幕式

第三個(gè)主題資料

活動(dòng)主題：由一家啤酒公司冠名

活動(dòng)時(shí)間：7月18日晚7：00……8：30

活動(dòng)形式：晚會(huì)

總指揮：李經(jīng)理

活動(dòng)資料：

一、開獎(jiǎng)

二、啤酒傳說

三、啤酒表演

四、啤酒知識(shí)搶答

五、各種飲啤酒競技

六、啤酒品評

七、趣味游戲

活動(dòng)1：開獎(jiǎng)

活動(dòng)2：啤酒傳說（以下兩種形式）

1、由主持人介紹品牌啤酒的歷史、釀酒工藝、口味、業(yè)績等

2、舞劇的形式

活動(dòng)3：啤酒表演、啤酒舞（文娛表演）

活動(dòng)4：現(xiàn)場釀酒表演

活動(dòng)5：斟酒表演……

（由廠方供給節(jié)目）

活動(dòng)6：啤酒知識(shí)搶答，請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)，答對的獎(jiǎng)啤酒一瓶。

活動(dòng)7：啤酒競技——超級(jí)酒仙賽：請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)。

比賽規(guī)則：

1）選出10名顧客參與，分為兩組，每組5人。

2）每位選手桌前各放3杯啤酒。

3）選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完。

設(shè)獎(jiǎng)：超級(jí)酒仙兩名，各獎(jiǎng)啤酒1箱

參與獎(jiǎng)10名，各獎(jiǎng)啤酒3瓶

活動(dòng)8：酒王爭霸賽：請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)。

比賽規(guī)則：

1）請出10位選手（分兩組進(jìn)行比賽，每組5人）

2）每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)誰喝地最多

3）最快者為當(dāng)晚的酒王

設(shè)獎(jiǎng)：酒王：獎(jiǎng)啤酒3箱

優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1箱

參與獎(jiǎng)：設(shè)8名，獎(jiǎng)啤酒半箱

活動(dòng)9：啤酒品評（請現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)）

規(guī)則：

活動(dòng)10：擊鼓傳酒：請出八位顧客參與活動(dòng)。

游戲規(guī)則：

1）工作人員蒙住眼睛、背向顧客擊鼓

2）每位參與者桌前擺2杯啤酒

3）鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的顧客要喝一杯自我桌前的啤酒，喝完的淘汰出局

4）擊鼓十次后，比賽結(jié)束

5）比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎(jiǎng)，還有一杯的為鼓勵(lì)獎(jiǎng)，出局的也可獲參與獎(jiǎng)

設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒一箱

鼓勵(lì)獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒半箱

參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒兩瓶

活動(dòng)11：蒙眼喝交杯酒：請出現(xiàn)場顧客參與活動(dòng)

游戲規(guī)則：

1）請出6對情侶或朋友參與活動(dòng)

2）男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠(yuǎn)

3）主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走近一步，6步后擊長鼓交杯

4）結(jié)果決出優(yōu)勝獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。優(yōu)勝獎(jiǎng)為交杯成功者，參與獎(jiǎng)為參與者

設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒2件（每人1件）

參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1件（每人半件）

活動(dòng)說明：

1、由各展賣品牌提交承辦啤酒之夜的企劃活動(dòng)及時(shí)間地點(diǎn)申請。

2、由行銷課進(jìn)行各場次次序安排。

3、活動(dòng)期間每晚由一啤酒品牌承辦啤酒之夜外場促銷活動(dòng)，以舞臺(tái)為中心，外場促銷售賣為主要形式、穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出等活動(dòng)，將外場夜市氣氛充分調(diào)動(dòng)。

4、賣場內(nèi)食品、生鮮區(qū)、美食街等課配合夜市進(jìn)行相應(yīng)的促銷活動(dòng)。

九、節(jié)后工作

1、現(xiàn)場衛(wèi)生清理

2、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)結(jié)算

3、活動(dòng)工作匯報(bào)與評估

十、以上費(fèi)用

策劃：企劃部-7-10

審核：營運(yùn)部

審批：總經(jīng)辦

飯店啤酒活動(dòng)方案篇十六

第一章 緒論 1.1問題的提出

1.2研究的目的、內(nèi)容、方法 1.3有關(guān)名詞解釋

第二章“雪花啤酒”的市場現(xiàn)狀 2.1雪花集團(tuán)簡介

蒙牛營銷渠道策略分析

指導(dǎo)教師 關(guān)森

摘要

渠道策略是市場營銷組合策略中的重要組成部分，是市場競爭必不可少的手段之一。

本人通過對營銷4p理論的學(xué)習(xí)和思考，結(jié)合從大眾媒體上了解到的蒙牛集團(tuán)營銷渠道的現(xiàn)狀和發(fā)展，在此提出了關(guān)于蒙牛營銷渠道的建立等相關(guān)問題，并對蒙牛集團(tuán)未來的發(fā)展和經(jīng)營提出自己的思考。

關(guān)鍵字：營銷，渠道，蒙牛

1 導(dǎo)論

1.1 4p’s理論

該理論是杰瑞?麥卡錫（jerry mccarthy）教授在其《營銷學(xué)》（marketing，第一版，出版于1960年左右）最早提出了這個(gè)理論。不過早在他取得西北大學(xué)的博士學(xué)位時(shí)，他的導(dǎo)師理查德?克魯維（richard clewett）就已使用了以“產(chǎn)品（product）、定價(jià)（price）、分銷（distribution）、促銷（promotion）”為核心的理論框架。杰瑞把“分銷”換成“地點(diǎn)”(place)，使這個(gè)理論成為所謂的“4p”理論。1.1.1．產(chǎn)品（product）

從市場營銷的角度來看，產(chǎn)品是指能夠提供給市場被人們使用和消費(fèi)并滿足人們某種需要的任何東西，包括形產(chǎn)品、服務(wù)、人員、組織、觀念或它們的組合 1.1.2.價(jià)格（price）

是指顧客購買產(chǎn)品時(shí)的價(jià)格，包括折扣、支付期限等。價(jià)格或價(jià)格決策，關(guān)系到企業(yè)的利潤、成本補(bǔ)償、以及是否有利于產(chǎn)品銷售、促銷等問題。

影響定價(jià)的主要因素有三個(gè)：需求、成本、競爭。

最高價(jià)格取決于市場需求，最低價(jià)格取決于該產(chǎn)品的成本費(fèi)用，在最高價(jià)格和最低價(jià)格的幅度內(nèi)，企業(yè)能把這種產(chǎn)品價(jià)格定多高則取決于競爭者同種產(chǎn)品的價(jià)格。1.1.3.渠道（place）

所謂銷售渠道是指在商品從生產(chǎn)企業(yè)流轉(zhuǎn)到消費(fèi)者手上的全過程中所經(jīng)歷的各個(gè)環(huán)節(jié)和推動(dòng)力量之和。1.1.4．促銷（promotion）

促銷是公司或機(jī)構(gòu)用以向目標(biāo)市場通報(bào)自己的產(chǎn)品、服務(wù)、形象和理念，說服和提醒他們對公司產(chǎn)品和機(jī)構(gòu)本身信任、支持和注意的任何溝通形式。廣告、宣傳推廣、人員推銷、銷售促進(jìn)是一個(gè)機(jī)構(gòu)促銷組合的四大要素。

1.2 營銷渠道策略

它是整個(gè)營銷系統(tǒng)的重要組成部分，它對降低企業(yè)成本和提高企業(yè)競爭力具有重要意義。是規(guī)劃中的重中之重。它對降低企業(yè)成本和提高企業(yè)競爭力具有重要意義。隨著市場發(fā)展進(jìn)入新階段，企業(yè)的營銷渠道不斷發(fā)生新的變革，舊的渠道模式已不能適應(yīng)形勢的變化。包括渠道的拓展方向、分銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和管理、區(qū)域市場的管理、營銷渠道自控力和輻射力的要求。

企業(yè)營銷渠道的選擇將直接影響到其他的營銷決策，如產(chǎn)品的定價(jià)。它同產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、促銷策略一樣，也是企業(yè)是否能夠成功開拓市場、實(shí)現(xiàn)銷售及經(jīng)營目標(biāo)的重要手段。

1.3 營銷渠道策略理論的演進(jìn)

1.3.1、20世紀(jì)50年代中作為“市場營銷組合”的要素第一次出現(xiàn)

20世紀(jì)50年代，“市場營銷組合”這個(gè)概念第一次出現(xiàn)。尼爾·鮑頓提出了旨在指導(dǎo)企業(yè)營銷實(shí)踐的12因素“營銷組合”策略，即“產(chǎn)品計(jì)劃、定價(jià)、廠牌、供銷路線、人員銷售、廣告、促銷、包裝、陳列、扶持、實(shí)體分配和市場調(diào)研”。這一組合策略在理論上第一次對市場營銷的研究范圍進(jìn)行了較好的界定；其中提出了被現(xiàn)代營銷渠道策略理論作為基礎(chǔ)的“供銷路線、人員銷售、陳列、扶持、實(shí)體分配”等策略。

尼爾·鮑頓第一次

總結(jié)

1.3.2 20世紀(jì)60年代中第一次提出“渠道策略”概念

20世紀(jì)60年代，麥卡錫提出了影響深遠(yuǎn)的4ps組合策略，即“產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略”，這一組合策略使人們從較為繁雜的營銷變數(shù)中找到了最為重要的因素，其中第一次提出“渠道策略”的概念。

麥卡錫在尼爾·鮑頓研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了歸納，將營銷實(shí)踐的12因素概括為4種策略。

渠道策略的內(nèi)容包括：為使目標(biāo)顧客能接近和得到其產(chǎn)品而進(jìn)行各種活動(dòng)的策略。提出必須有效的利用各種中間商和營銷服務(wù)設(shè)施，以便更有效的將產(chǎn)品和服務(wù)提供給目標(biāo)市場。指出廠家必須了解各種類型的零售商、批發(fā)商和從事實(shí)體分銷的公司以及他們是如何進(jìn)行決策的。

1.3.3 20世紀(jì)90年代強(qiáng)調(diào)渠道的便利

由于市場營銷的發(fā)展，原來的4p組合逐漸由4c組合取代，即“顧客、成本、便利和溝通”這四個(gè)要素的新的營銷組合策略；在渠道策略方面更多地強(qiáng)調(diào)便利(convenience)，即指為消費(fèi)對象提供盡可能的方便的消費(fèi)通道，使其消費(fèi)的非貨幣成本降低，如連鎖超市就為居民提供了方便快捷的服務(wù)，體現(xiàn)了便利性。

這里的強(qiáng)調(diào)渠道的便利，要求從消費(fèi)者的角度來考慮渠道建設(shè)，為消費(fèi)者提供方便。現(xiàn)在興起的大型連鎖賣場和網(wǎng)絡(luò)營銷，可以認(rèn)為是對這一渠道策略的貫徹。貫徹這個(gè)渠道策略，是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不僅僅是觀念的改變，更涉及到流程重組、組織重組。解決了為消費(fèi)者創(chuàng)造便利的消費(fèi)通道問題，往往會(huì)使鋪貨率或市場占有率有戲劇性的巨大提升。要注意的時(shí)，這里強(qiáng)調(diào)的渠道戰(zhàn)略-強(qiáng)調(diào)便利還是和另外的“顧客、成本、溝通”相結(jié)合起來的，便利只是渠道戰(zhàn)略的重要組成部分。

1..3.4進(jìn)入21世紀(jì)開始強(qiáng)調(diào)關(guān)系營銷

美國學(xué)者舒爾茨（don z）提出了新的“4rs營銷組合”理論，即市場營銷應(yīng)包含以下四個(gè)要素：關(guān)聯(lián)、反應(yīng)、關(guān)系和回報(bào)。在渠道策略方面強(qiáng)調(diào)關(guān)系營銷，強(qiáng)調(diào)廠商應(yīng)當(dāng)與顧客建立長期、穩(wěn)定且密切的關(guān)系，降低顧客流失率，建立顧客數(shù)據(jù)庫，開展數(shù)據(jù)庫營銷，從而降低營銷費(fèi)用。

現(xiàn)在的市場經(jīng)濟(jì)中，商業(yè)合作伙伴之間強(qiáng)調(diào)合作、雙贏；而在廠商與顧客之間，也是如此。留住一個(gè)老顧客的成本只是開發(fā)一個(gè)新客戶的五分之一；而且一個(gè)滿意的老顧客往往會(huì)帶來更多的新顧客，口碑廣告是最有效的廣告之一；而且，由于現(xiàn)代信息管理技術(shù)的進(jìn)步，使得為廠商與顧客建立長期、穩(wěn)定且密切的關(guān)系創(chuàng)造了技術(shù)條件，使廠商能夠更快、更準(zhǔn)的找到老客戶。渠道的目的就是為了廠商與客戶建立聯(lián)系，從而實(shí)現(xiàn)商品的流通。從這個(gè)意義上說，強(qiáng)調(diào)關(guān)系營銷的渠道戰(zhàn)略開始回歸營銷渠道的核心和本義。

1.3..5我國學(xué)者對現(xiàn)在的渠道策略新趨勢的分析

我國學(xué)者認(rèn)為現(xiàn)在的渠道策略新趨勢表現(xiàn)為三方面：

1.3.5.1渠道結(jié)構(gòu)以終端市場建設(shè)為中心。

以前企業(yè)多是注重在銷售通路的頂端和中端，通過市場炒作和大戶政策來展開銷售工作；當(dāng)市場轉(zhuǎn)為相對飽和的狀態(tài)，對企業(yè)的要求由“經(jīng)營渠道”變?yōu)椤敖?jīng)營終端”。

1.3.5.2渠道成員發(fā)展伙伴型的關(guān)系。

傳統(tǒng)的渠道關(guān)系是“我”和“你”的關(guān)系，即每一個(gè)渠道成員都是一個(gè)獨(dú)立的經(jīng)營實(shí)體，以追求個(gè)體利益最大化為目標(biāo)，甚至不惜犧牲渠道和廠商的整體利益。在伙伴式銷售渠道中，廠家與經(jīng)銷商由“你”和“我”的關(guān)系變?yōu)椤拔覀儭标P(guān)系。廠家與經(jīng)銷商一體化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)廠家渠道的集團(tuán)控制，使分散的經(jīng)銷商形成一個(gè)有機(jī)體系，渠道成員為實(shí)現(xiàn)自己或大家的目標(biāo)共同努力。

1.3.5.3渠道體制由金字塔型向扁平化方向發(fā)展。

銷售渠道改為扁平化的結(jié)構(gòu)，即銷售渠道越來越短，銷售網(wǎng)點(diǎn)則越來越多。銷售渠道變短，可以增加企業(yè)對渠道的控制力；銷售網(wǎng)點(diǎn)增多，則有效地促進(jìn)了產(chǎn)品的銷售量。如一些企業(yè)由多層次的批發(fā)環(huán)節(jié)變?yōu)橐粚优l(fā)，即形成廠家——經(jīng)銷商——零售商這樣的模式，企業(yè)直接面向經(jīng)銷商、零售商提供服務(wù)。

2 蒙牛的市場現(xiàn)狀

2.1 蒙牛集團(tuán)簡介

蒙牛乳業(yè)由自然人出資，采取發(fā)起設(shè)立方式于1999年7月成立。

短短六年時(shí)間，主營業(yè)務(wù)收入在全國乳制品企業(yè)中的排名由第1116位上升至第2位。其中，uht牛奶銷量居全球第一，液態(tài)奶銷量居全國第一，冰淇淋銷量居全國第一。

六年多來，蒙牛帶動(dòng)內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)新增奶牛80多萬頭，產(chǎn)業(yè)鏈條輻射幾百萬牧民。2004年，銷售收入達(dá)到72億多元，年收奶量150萬噸，發(fā)放奶款約30億元，成為中國乳界收奶量最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“第一龍頭”。

目前，公司已在全國15個(gè)省級(jí)行政區(qū)建起20多座生產(chǎn)基地。產(chǎn)品覆蓋全國除臺(tái)灣省外的所有地區(qū)，并出口港澳、東南亞、蒙古、美國塞班等國家和地區(qū)，是國內(nèi)乳業(yè)牛奶出口量最大的企業(yè)，開發(fā)的產(chǎn)品有液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉及奶片等系列100多個(gè)品種。

2002年10月19日，“第五屆中國成長企業(yè)ceo峰會(huì)”在人民大會(huì)堂召開，在大會(huì)表彰的1999-2006年度中國超速成長百強(qiáng)企業(yè)（非上市、非國有控股）中，蒙牛乳業(yè)以1947．31%的成長速度名列榜首。

2.2 蒙牛的市場現(xiàn)狀

2.2.1."先建市場，后建工廠"

1999年蒙牛創(chuàng)立的時(shí)候，面臨的是"三無狀態(tài)"：一無奶源，二無工廠，三無市場。

在各級(jí)黨和政府的關(guān)懷和支持下，1999年公司董事會(huì)確定?先建市場，后建工廠"的發(fā)展戰(zhàn)略。通過虛擬聯(lián)合，蒙牛投入品牌、管理、技術(shù)、配方，與區(qū)內(nèi)外8家乳品企業(yè)合作，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷售額0.4億元。

當(dāng)時(shí)，比照"啞鈴型企業(yè)"的說法，蒙牛把這種"兩頭在內(nèi)，中間在外"(研發(fā)與銷售在內(nèi)，生產(chǎn)加工在外)的企業(yè)組織形式，稱作"杠鈴型"。

1999年底，蒙牛建起了自己的工廠，自此由"虛"轉(zhuǎn)"實(shí)"。

2.2.2.建立"全球樣板工廠"，形成年產(chǎn)液態(tài)奶80萬噸、冰淇淋20萬噸的規(guī)模

1999年底，蒙牛總部一期工程竣工投入使用；2000年底，二期工程投入使用；2002年底，三期工程投入使用。

一、二、三期工程建時(shí)均定位于"國內(nèi)頂尖、國際領(lǐng)先"。2002年底竣工的三期工程，總投資9.6億元，同時(shí)放置20多條生產(chǎn)線，日處理鮮奶1000余噸，是目前全球放置生產(chǎn)線數(shù)量最多、處理鮮奶能力最大、智能化程度最高的單體車間，被世界上最大的牛奶設(shè)備制造商利樂公司列為"全球樣板工廠"，這在中國境內(nèi)尚屬首例。

與此同時(shí)，蒙牛生產(chǎn)基地以總部呼和浩特為軸心，向西延伸，進(jìn)入包頭、巴盟等地區(qū)；向東延伸，進(jìn)入興安盟、通遼等地區(qū)；向外省延伸，進(jìn)入北京、天津、山西、山東、湖北、蘭州、新疆、浙江、河南、黑龍江等地區(qū)。

目前，企業(yè)已形成了年產(chǎn)液態(tài)奶80萬噸、冰淇淋20萬噸的生產(chǎn)規(guī)模，開發(fā)的產(chǎn)品有液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉三大系列100多個(gè)品種。

蒙?，F(xiàn)階段的產(chǎn)地戰(zhàn)略是，"牛奶留在內(nèi)蒙古，冰淇淋走出內(nèi)蒙古"，即：為保證草原牛奶的原汁原味，純鮮牛奶始終堅(jiān)持"奶源基地在內(nèi)蒙古，生產(chǎn)基地在內(nèi)蒙古"的方針；而冰淇淋由于受地域影響較小，所以既在區(qū)內(nèi)建廠也在區(qū)外建廠。因此，凡是在內(nèi)蒙古之外所建的工廠，均為冰淇淋或乳飲料加工廠。

加入wto，糧食作物中玉米所受的沖擊最大，而內(nèi)蒙古糧食作物又以玉米為主。蒙牛建廠之地，牛吃什么，農(nóng)民就種什么。預(yù)計(jì)三到五年內(nèi)，蒙牛收奶半徑內(nèi)的廣大地區(qū)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將實(shí)現(xiàn)大的調(diào)整，農(nóng)民收入將進(jìn)一步提高，"一家一戶一頭牛，老婆孩子熱炕頭；一家一戶兩頭牛，生活吃穿不用愁；一家一戶三頭牛，三五年內(nèi)蓋洋樓的龍頭拉動(dòng)效應(yīng)將在廣袤大地上層層波及。

2.2.3.智力整合財(cái)力，把傳統(tǒng)的"體內(nèi)循環(huán)"變?yōu)?體外循環(huán)"，把傳統(tǒng)的"企業(yè)辦社會(huì)"變?yōu)?社會(huì)辦企業(yè)"

通過經(jīng)濟(jì)杠桿的調(diào)控，蒙牛整合了大量的社會(huì)資源。目前，參與公司原料、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)?000多輛運(yùn)貨車、奶罐車、冷藏車，為公司收購原奶的1000多個(gè)奶站及配套設(shè)施，近10萬平方米的員工宿舍，合計(jì)總價(jià)值近10億元，通過當(dāng)?shù)卣肮镜膭?dòng)員和組織，均由社會(huì)投資完成。

一、"億元工程企業(yè)"和"重點(diǎn)保護(hù)單位"。市委、市政府授予企業(yè)"納稅狀元單位"稱號(hào)，"經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)"。蒙牛案例《蒙牛："文化大營銷"催生"成長冠軍"》被列為"中國十大杰出營銷案例"之一。蒙牛最大的個(gè)人股擁有者(持股不足5%)--公司董事長、總裁，近年來被評為"發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)功臣"，"第八屆內(nèi)蒙古優(yōu)秀企業(yè)家"，"第四屆全國優(yōu)秀鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家"，"全國奶業(yè)優(yōu)秀工作者"，"呼和浩特市功臣民營企業(yè)家"，"2002年中國十大創(chuàng)業(yè)風(fēng)云人物(之一)"，"2002年中國經(jīng)濟(jì)最有價(jià)值封面人物"等，并擔(dān)任中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長；2003年，又因他在乳品行業(yè)的突出貢獻(xiàn)，被評為"中國民營工業(yè)行業(yè)領(lǐng)袖"。

3“蒙牛”的營銷渠道策略

3.1 蒙牛的營銷渠道策略

牛奶制品屬于快速消費(fèi)品，快速消費(fèi)品通常的渠道策略有三大制勝突破口：一為現(xiàn)代零售終端，二是批發(fā)渠道，三是小終端，任何品牌只要在三大突破口里的任意一個(gè)取得優(yōu)勢都可以成功實(shí)現(xiàn)銷量井噴。耐用品可以通過自建終端實(shí)現(xiàn)品牌銷量目標(biāo)，如美的100家4s店計(jì)劃、tcl的“幸福村”計(jì)劃、海爾的200家空調(diào)專營店和300家冰吧體驗(yàn)店計(jì)劃等。

但是，快消品通過自建專營店實(shí)現(xiàn)銷量快速井噴卻似乎很難，因?yàn)橹皼]有這樣的先例。根本原因在于快消品與耐消品自建零售終端具有不同的關(guān)鍵成功因素，兩者的產(chǎn)品消費(fèi)屬性截然不同：快消品是一次性消耗品，消費(fèi)者如果對品牌的品質(zhì)（不是質(zhì)量問題）不認(rèn)同無非下次不再購買；而耐用品則是維護(hù)性產(chǎn)品，消費(fèi)者購買的不僅是產(chǎn)品的物質(zhì)形態(tài)，還有售后服務(wù)承諾。因此兩者的購買行為就出現(xiàn)差異：快消品要求的是便利性，渠道要求廣泛，耐用品要求的是專業(yè)性，消費(fèi)者傾向在品牌專賣店里購買才放心。

匯源在2002年曾經(jīng)推出過匯源專賣店計(jì)劃，要求各地經(jīng)銷商配合公司建立匯源專賣店，結(jié)果因網(wǎng)點(diǎn)銷售額始終無法達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)而終止，造成專賣店建設(shè)資金的巨大浪費(fèi)。匯源專賣店策略的失敗顯然不在于資源、品牌、操作能力，而是因?yàn)楣€沒有成為家庭日常消費(fèi)品，依靠品牌專賣店來培育消費(fèi)其實(shí)是緣木求魚。

不過，快消品品牌建立自營終端的策略并非完全沒有可能，只要企業(yè)自身能達(dá)到以下四點(diǎn)，還是有成功的機(jī)率的：

（1）大：只有行業(yè)老大或處于均衡性狀況的領(lǐng)先品牌才可以成功，這是第一規(guī)則；

（2）廣：必須能在全國范圍內(nèi)實(shí)施廣泛的渠道滲透，這是必要條件之一；

（3）快：必須是形成家庭日常大量及頻繁消費(fèi)的品種，這是必要條件之二；

（4）便：最好是產(chǎn)品重量或體積較大、存在就近購買偏好的品種，這是充分條件。

凡是準(zhǔn)備在渠道品牌上建立競爭優(yōu)勢的快消品企業(yè)在決策前最好先對上述“四字訣”渠道潛規(guī)則進(jìn)行深入思考，否則難免會(huì)讓渠道建設(shè)投資竹籃打水一場空。

蒙牛集團(tuán)從2004年底就提出來自建牛奶專賣店，牛奶制品屬于快消品，仔細(xì)分析，蒙牛如今已經(jīng)是中國乳業(yè)數(shù)一數(shù)二的企業(yè)，擁有一個(gè)包括uht奶、乳飲料、酸奶、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、鮮奶干吃片等在內(nèi)的強(qiáng)有力的產(chǎn)品矩陣，uht奶、酸奶和奶粉等更是成為了家庭頻繁消費(fèi)的產(chǎn)品。蒙牛已經(jīng)在全國范圍內(nèi)打造了一個(gè)廣泛的渠道鏈條，產(chǎn)品多為整箱包裝，便利與搬運(yùn)。蒙牛的行業(yè)地位和產(chǎn)品特點(diǎn)恰好符合了“四字訣”的要求。

如今，蒙牛已將拓展連鎖的工作委托北京蒙牛科技發(fā)展有限公司全權(quán)負(fù)責(zé)，打算用５年時(shí)間，在全國開設(shè)15000家連鎖加盟專賣店。目前這項(xiàng)工作已經(jīng)展開，并建有全國連鎖店60多家。

北京蒙牛科技發(fā)展有限公司成立于2005年４月，主要負(fù)責(zé)連鎖加盟的具體工作。蒙牛推出的加盟方式有兩種，一種是負(fù)責(zé)一個(gè)片區(qū)的加盟商，另一種是直接做專賣的個(gè)人專賣店。前者對后者有管轄權(quán)和配貨權(quán)，兩者都與以往的區(qū)域經(jīng)銷商并存。前期，加盟商由當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商供貨，做到一定量以后貨品由廠家直供。

連鎖加盟店的一半以上數(shù)量將來自蒙牛原有的分布在全國各地的經(jīng)銷商。各地經(jīng)銷商加盟連鎖是采用自愿原則，并非強(qiáng)制。加盟專賣店主要經(jīng)營蒙牛的系列產(chǎn)品，如液態(tài)奶、冰品等，也可經(jīng)營其他品牌產(chǎn)品，但不能超過10％。

事實(shí)上，賣場擠壓是蒙牛尋求營銷渠道變革的一個(gè)重要原因，與大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)一樣，蒙牛在各地一般都通過當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商分銷到超市、大賣場、便利店等。山西太原一位蒙牛經(jīng)銷商反映，超市的各種費(fèi)用讓經(jīng)銷商負(fù)擔(dān)過重，各項(xiàng)收費(fèi)幾乎和銷售毛利差不多。如果再被拖欠貨款，就賺不到錢了。

受賣場擠壓，需求渠道變革的例子也有很多，從格力到tcl，從茅臺(tái)到五糧液。渠道的擠壓迫使中國不同領(lǐng)域的生產(chǎn)企業(yè)都嘗試自建終端。建立連鎖專賣店，蒙牛的另一個(gè)考慮是品牌經(jīng)營。單一用大量的廣告投入已難以打動(dòng)消費(fèi)者。而主流渠道也無法傳達(dá)蒙牛獨(dú)特的文化，只有建專賣店能達(dá)到這一目的，方能幫助蒙牛直接感知市場的變化。

為了加速開店進(jìn)度，蒙牛已經(jīng)投入了3000萬元用于連鎖建設(shè)，還在30多個(gè)城市設(shè)立連鎖分公司。從2006年起蒙牛放開了只允許蒙牛經(jīng)銷商加盟的要求，同步發(fā)展其他法人特許加盟商。

3.2 蒙牛的營銷渠道策略的變革

江紅是蒙牛眾多經(jīng)銷商中的一個(gè)。當(dāng)年，其曾是光明“鐵娘子”王佳芬的左膀右臂。如今，其掌管著蒙牛在上海約2萬個(gè)終端網(wǎng)絡(luò)。她本人持有蒙牛上海銷售公司的股份?！笆弧边^后，江紅一直很忙。作為蒙牛最大的經(jīng)銷商，江紅有一個(gè)重要的任務(wù)，就是打開上海巴氏奶市場，攻入老對手光明的核心陣營。

為此江紅和她的團(tuán)隊(duì)做了很多準(zhǔn)備。經(jīng)歷了前期的精心策劃，長假一過，江紅和她的團(tuán)隊(duì)就忙開了?！拔覀冊谖譅柆敵凶隽艘粋€(gè)奶牛模型，邊上有一個(gè)大型蒙牛奶瓶模型在轉(zhuǎn)動(dòng)?！弊谟浾邔γ?，江紅打開話匣子，“很多小孩都來和奶牛模型照相?！?/p>

談到蒙牛的營銷策略，江紅顯得相當(dāng)自信?！拔覀冊噲D打造一個(gè)高端的品牌組合形象。首先推出的是‘好牧場’這個(gè)概念?！?一個(gè)月后，記者電話回訪江紅，其對蒙牛巴氏奶在上海市場的表現(xiàn)頗為滿意?！拔覀冊诖筚u場的奶牛模型相當(dāng)吸引眼球，我們還會(huì)做下去?！痹?30毫升利樂包裝上市之后，現(xiàn)代牧場超過900毫升的大包裝也已經(jīng)出現(xiàn)在大賣場的貨架上。不過與光明優(yōu)倍等品牌超過10元的定價(jià)相比，蒙牛大包裝巴氏奶8元左右的定價(jià)相對低廉，而其小包裝的定價(jià)則高于其競爭對手光明優(yōu)倍。對此，江紅的解釋是：“這是一個(gè)推廣價(jià)，我們很快就會(huì)調(diào)價(jià)，那才是正常的市場價(jià)格?！?/p>

據(jù)江紅介紹，蒙牛巴氏奶進(jìn)入上海這一系列市場營銷策劃均是由上海團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)的。其同時(shí)指出，“在大型推廣活動(dòng)上，蒙牛的總部會(huì)給予更多的支持?！?/p>

和牛根生一起富起來的人

和江紅相同情況的經(jīng)銷商不在少數(shù)。蒙牛大連的經(jīng)銷商也是當(dāng)?shù)劁N售公司的股東，手下100多輛車，幾千員工，靠著蒙牛的產(chǎn)品一年有幾億元的銷售額。而江紅沒有透露相關(guān)數(shù)據(jù)，但按照上海的市場規(guī)模，其人數(shù)和銷售額應(yīng)該不亞于大連的數(shù)字。

從超市貨架設(shè)計(jì)、10109797網(wǎng)絡(luò)定奶系統(tǒng)、廣告設(shè)計(jì)和投放，促銷人員培訓(xùn)，每一天，江紅他們的日程都排得滿滿的。在大賣場貨架上，顯眼的位置，透明塑料紙將新上市的蒙牛巴氏奶和漂亮的玻璃碗、玻璃盤包在一起，還扎上了彩色絲帶，較之其他用膠帶纏繞的簡單買贈(zèng)，蒙牛的包裝顯得很精致。這都是蒙牛經(jīng)銷團(tuán)隊(duì)的杰作。江紅曾表示，蒙牛原則上不附贈(zèng)產(chǎn)品，“贈(zèng)產(chǎn)品會(huì)降低產(chǎn)品的檔次。”不過，在一些超市還是會(huì)看到蒙牛的產(chǎn)品買贈(zèng)。

作為股東，蒙牛這批經(jīng)銷商靠著蒙牛致富，同時(shí)也為蒙牛帶來財(cái)富。這一批擁有股權(quán)的經(jīng)銷商往往是和牛根生一起打江山的第一批經(jīng)銷商，已經(jīng)和蒙牛建立了牢固的合作關(guān)系。記者從知情人士處獲悉，這些核心經(jīng)銷商也參股蒙牛馬鞍山現(xiàn)代牧場的股份。通過股權(quán)紐帶，蒙牛和經(jīng)銷商形成了協(xié)同作戰(zhàn)的利害共擔(dān)機(jī)制。

按照牛根生的理論，首先“為自己負(fù)責(zé)”，然后才能“為別人負(fù)責(zé)”。在這一理論下，牛根生選擇“財(cái)散人聚”策略，通過讓經(jīng)銷商以及管理團(tuán)隊(duì)參股，以資本為紐帶，團(tuán)結(jié)了一群對蒙牛忠心耿耿的經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)。

獎(jiǎng)罰分明 不過，并不是蒙牛所有的經(jīng)銷商均參股。除了這種緊密型的渠道管理方式外，蒙牛同時(shí)采取一種松散型的合同模式管理更多的經(jīng)銷商，通過合同契約約定來進(jìn)行合作。在這種關(guān)系中，蒙牛通過長遠(yuǎn)的目標(biāo)激勵(lì)和廣闊的利益空間來實(shí)現(xiàn)對經(jīng)銷商的鼓勵(lì)和掌控。

據(jù)蒙牛內(nèi)部一位管理人員向《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》表示，蒙牛的渠道采用了直營公司和經(jīng)銷商并行的策略。當(dāng)?shù)劁N售負(fù)責(zé)人可以占有蒙牛直營公司的一定股份。而蒙牛通過城市經(jīng)理、區(qū)域銷售中心來支持更多的經(jīng)銷商。

據(jù)這位管理人員介紹，蒙牛為經(jīng)銷商制定了詳細(xì)的考評計(jì)劃，“主要在于渠道的智能化”。所謂智能化，這位管理人員解釋為，蒙牛對經(jīng)銷商的考評不僅僅著眼于其完成的銷量，經(jīng)銷商還需在包括品牌拓展、貨架擺放、不同渠道的滲透、新品推廣等方面完成相應(yīng)的指標(biāo)。

以新品推廣為例，“有些子品牌是很好的產(chǎn)品，但是目前未必能從銷量上反映出來，需要去推動(dòng)才能出成績。比如真果粒這個(gè)產(chǎn)品，經(jīng)過推動(dòng)，現(xiàn)在市場表現(xiàn)很好?！币虼?，新品推廣也是對經(jīng)銷商重要的考量指標(biāo)之一。據(jù)其透露，2007年蒙牛為經(jīng)銷商制定了8項(xiàng)鋪貨綜合考評指標(biāo)，通過詳細(xì)的指標(biāo)指導(dǎo)，推進(jìn)經(jīng)銷商的渠道精耕。

在制定詳細(xì)指標(biāo)的同時(shí)，蒙牛通過城市經(jīng)理對經(jīng)銷商進(jìn)行各項(xiàng)培訓(xùn)以幫助經(jīng)銷商完成指標(biāo)?！鞍ㄊ裁礃拥木W(wǎng)絡(luò)配備什么樣的人員，我們都會(huì)給經(jīng)銷商以指導(dǎo)?！蓖ㄟ^對經(jīng)銷商進(jìn)行細(xì)致的培訓(xùn)，蒙牛拉動(dòng)新一批經(jīng)銷商一起成長。

蒙牛的營銷一貫是業(yè)內(nèi)的佼佼者，大型營銷活動(dòng)的成功離不開蒙牛經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)?！坝袪I銷活動(dòng)，我們會(huì)提前和經(jīng)銷商溝通?！币浴吧裰哿?hào)”營銷為例，“航天員指定牛奶的廣告幾乎是在一夜之間在全國范圍內(nèi)突然鋪開。但是其實(shí)在這之前我們已經(jīng)準(zhǔn)備了半年，并和經(jīng)銷商做了充分的溝通，準(zhǔn)備好所有的道具?！?/p>

在獎(jiǎng)勵(lì)的同時(shí)，蒙牛也有嚴(yán)格的懲罰。“完不成指標(biāo)的經(jīng)銷商會(huì)被淘汰，就連培訓(xùn)經(jīng)銷商的管理人員也會(huì)受到相應(yīng)的懲罰?！边@位管理人員指出，“蒙牛的文化是，只為成功找方向，不為失敗找理由?！?/p>

另據(jù)熟悉蒙牛的分析人士指出，蒙牛扶持經(jīng)銷商壯大的同時(shí)，“不會(huì)讓經(jīng)銷商無限制地做大?！睋?jù)這位人士透露，在諸如廣州等地，每個(gè)地區(qū)擁有不止一位經(jīng)銷商從而互相牽制。此外，通過合同的設(shè)定，經(jīng)銷商將需要為蒙牛分擔(dān)一定的市場風(fēng)險(xiǎn)。

這位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士指出，在一些情況下，若經(jīng)銷商做失敗了，合同規(guī)定經(jīng)銷商將承擔(dān)主要損失，蒙牛的風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任則有限。獎(jiǎng)懲并進(jìn)的精細(xì)化管理為蒙牛提供了一支執(zhí)行力很強(qiáng)的經(jīng)銷商隊(duì)伍。

多元化的渠道模式 除了普通經(jīng)銷商和擁有股份的經(jīng)銷商，蒙牛也親自參與渠道建設(shè)。在包括北京在內(nèi)的華北區(qū)域的一些重要城市，蒙牛直接負(fù)責(zé)整個(gè)市場的規(guī)劃、拓展、銷售、支援和產(chǎn)品管理工作，一級(jí)經(jīng)銷商則演變?yōu)榕渌蜕?，蒙牛通過對二級(jí)經(jīng)銷商的強(qiáng)化，細(xì)分管理，直接掌控和疏通下游渠道，維護(hù)物流秩序和價(jià)格秩序。蒙牛一位內(nèi)部人士笑稱：“當(dāng)時(shí)蒙牛只是一家小公司，進(jìn)入北京找不到合適的經(jīng)銷商，因此我們就自己做。”

縱觀蒙牛的全局，其在各地的經(jīng)銷商模式均因地制宜，實(shí)現(xiàn)效率最優(yōu)化。在短短幾年高速發(fā)展的過程中，蒙牛的銷售體系變得日益復(fù)雜，覆蓋大賣場、商場超市、便利店、個(gè)體奶攤、單位食堂等傳統(tǒng)渠道，也包含網(wǎng)上訂奶、送奶到戶的直銷渠道。近年，蒙牛又開始拓展專賣店的網(wǎng)點(diǎn)直銷模式。分析人士指出：“渠道越多元化，對銷量的增長越有利?！?/p>

在渠道精耕的同時(shí)，從2001年開始，蒙牛陸續(xù)投資數(shù)千萬元上馬了用友erp系統(tǒng)，并將其1000多個(gè)經(jīng)銷商統(tǒng)一納入這套系統(tǒng)。目前蒙牛所有的產(chǎn)品從奶源、生產(chǎn)到銷售整個(gè)過程都通過一整套erp系統(tǒng)進(jìn)行全程管理。

最近這一年，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)副總裁白瑛已經(jīng)養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，不管身在何處，每天晚上都要查收一條手機(jī)短信，這條短信里詳細(xì)記載了蒙牛當(dāng)天各地區(qū)、包括海外市場的生產(chǎn)與銷售情況。這意味著蒙牛每天過萬噸的牛奶產(chǎn)品生產(chǎn)銷售數(shù)據(jù)均能在當(dāng)天夜晚匯總。事實(shí)上，像蒙牛這樣靠近奶源產(chǎn)地的企業(yè)，雖然離上游供應(yīng)商近，但距離下游中心城市的批發(fā)商遠(yuǎn)。這種情況下迫使蒙牛在渠道上花力氣并整合社會(huì)資源。業(yè)內(nèi)人士指出，相比其他乳品企業(yè)，蒙牛在供應(yīng)鏈上的執(zhí)行力度要強(qiáng)得多，這也算是蒙牛在短短幾年取得高速發(fā)展的原因之一。

4“蒙牛”營銷渠道策略的思考

王者天下，是一種思想，也是一種企業(yè)理念;幾乎每一個(gè)人都想站在別人的肩膀上，都期待“天下侍一人”，幾乎每一個(gè)企業(yè)都想真正稱霸市場，也都想“市場侍一企”。2005年，中國乳業(yè)市場風(fēng)云突變，蒙牛與伊利從大草原殺向全國，“三足鼎立”之勢變成“兩強(qiáng)爭霸”。

4.1 關(guān)于“蒙?！备偁幥赖乃伎?/p>

就是在這樣的市場背景下，蒙牛和伊利在乳品市場當(dāng)中的競爭顯得愈發(fā)激烈。兩只大鱷從液態(tài)奶市場打到酸奶市場，從奶源爭奪到銷售渠道的控制，從“超級(jí)女聲”到“北京奧運(yùn)贊助商”，兩者是各顯其能，公關(guān)手段、營銷策略甚至是政治權(quán)術(shù)在“兩強(qiáng)爭霸”當(dāng)中表演的是淋漓盡致。

然而，就在這種市場“繁榮”的局面下卻隱藏著巨大的憂患：一方面，蒙牛和伊利所占據(jù)優(yōu)勢的常溫奶市場，正遭受著“保鮮奶”和“還原奶”的挑戰(zhàn)，對于眾多消費(fèi)者而言，“還原奶”對其是毫無誘惑力的，試想誰愿意花高價(jià)錢買一杯沖了水的奶粉哪?而保鮮奶的開發(fā)和銷售則會(huì)遭受更多的市場約束，單以產(chǎn)品遠(yuǎn)程配送來說，就很難保證“保鮮奶”的質(zhì)量;另一方面，國際乳品企業(yè)在國內(nèi)液態(tài)奶市場競爭屢試屢敗的情況下，開始逐漸退出這一利潤相對低下的市場領(lǐng)域，轉(zhuǎn)而投向奶粉、乳酸菌等高端乳品領(lǐng)域，其強(qiáng)大的資金、技術(shù)實(shí)力給國內(nèi)企業(yè)帶來了巨大的壓力;同時(shí)，近幾年的奶源爭奪使得奶源相對過剩，大量的原奶被倒入水溝，奶農(nóng)的利益得不到根本的保障就會(huì)動(dòng)搖國內(nèi)乳業(yè)的根基。就是在這種“內(nèi)憂外患”的社會(huì)背景下，以“草原雙雄”為代表的國內(nèi)乳品企業(yè)卻大打出手、互相攻擊，競爭只不過是兩者為了爭奪短暫經(jīng)濟(jì)利益的一種“合理解釋”罷了。

上世紀(jì)90年代末，一位知名人物視察伊利。當(dāng)時(shí)的伊利負(fù)責(zé)人匯報(bào)說，我們的目標(biāo)是趕超乳業(yè)老大光明，這位知名人物聽后笑了，顯然只憑當(dāng)時(shí)伊利在全國熱銷的雪糕，這一目標(biāo)太過宏偉。不久，伊利首在全國發(fā)展能長途運(yùn)輸?shù)某啬蹋藭r(shí)的中國乳業(yè)仍是低溫滅菌奶的天下，但低溫滅菌奶因不能長途運(yùn)輸，多局限于大城市周邊。因此，依靠能長途運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢，伊利在接下來的幾年迅速搶占全國市場并超過光明。

而在最近幾年中，伊利、蒙牛都實(shí)現(xiàn)著兩位數(shù)以上的發(fā)展速度，中國乳業(yè)特別是常溫奶快速發(fā)展，讓伊利、蒙牛成為最大受益者。同時(shí)，在強(qiáng)勢資本、靈活體制、有力的市場營銷以及較輕稅負(fù)等因素推動(dòng)下，蒙牛對伊利的趕超已經(jīng)定格。"蒙牛的渠道非常出色。"一位行業(yè)觀察人士對《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》表示，在全國很多超市中，蒙牛的"堆頭"很容易見到，2007年其還成功進(jìn)入星巴克和肯德基，其出色的渠道在全國乳企中很少有能出其右者。

與之相對應(yīng)的是，生產(chǎn)能力不足的中小乳品企業(yè)處境將更加不利，而強(qiáng)者愈強(qiáng)的態(tài)勢也更加明顯。對此，乳業(yè)資深專家陳渝認(rèn)為，隨著蒙牛、伊利兩家企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到200億元，中國乳業(yè)已經(jīng)初步完成了量的積累，進(jìn)入了品質(zhì)之爭的關(guān)鍵階段。

（致謝

自學(xué)習(xí)工商管理專業(yè)以來，耳濡目染了我國大中型企業(yè)近幾年的發(fā)展，特別是進(jìn)入21世紀(jì)以后，切實(shí)感受到我國各商業(yè)企業(yè)的迅猛發(fā)展。撰寫本文的同時(shí)，使自己在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了一次理論的飛躍。

特別需要提出的是，我在學(xué)校的學(xué)習(xí)期間得到了很多老師同學(xué)的幫助，在指導(dǎo)老師的認(rèn)真指導(dǎo)，和悉心栽培下，完成了本文的撰寫工作。在此我誠摯的向我的母校、老師、同學(xué)表示衷心的感謝！

參考文獻(xiàn)

飯店啤酒活動(dòng)方案篇十七

通過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動(dòng)人氣，掀起淡季促銷的高潮。以啤酒買贈(zèng)和貫穿整個(gè)啤酒節(jié)的“啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出超市消夏夜市、活躍社區(qū)文化生活的概念。

時(shí)間：20xx年7月1日至7月30日。

地點(diǎn)：賣場內(nèi)通道促銷區(qū)和賣場外贈(zèng)品區(qū)(如圖示)。

商品促銷組織：

(1)促銷期間要求各廠商提供商品特價(jià)支持。

(2)以買贈(zèng)為主要促銷形式，要求廠商提供買贈(zèng)具體方式，顧客購買該品牌多買多贈(zèng)，在賣場外贈(zèng)品區(qū)設(shè)贈(zèng)品臺(tái)，如顧客一次性購買燕京啤酒三件送一件等，強(qiáng)化買得多更實(shí)惠的量販裝概念。贈(zèng)品區(qū)各品牌還可安排免費(fèi)品嘗等其它促銷。

(3)展賣商品以各品牌為標(biāo)準(zhǔn)單位，做到每品牌一堆頭，擴(kuò)大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價(jià)格優(yōu)勢明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷小姐重點(diǎn)促銷。

(4)活動(dòng)展賣品牌：燕京、百威、白沙、青島、貝克、珠江、科羅娜、藍(lán)帶、喜力、太陽啤等。

1)活動(dòng)期間以臺(tái)為中心，外場促銷售賣為主要形式，穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出。

2)開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。

活動(dòng)宣傳。

2、主題：啤酒狂歡夜。

3、主體廣告語：喝杯啤酒交個(gè)朋友。買得多，實(shí)惠多。

4、媒體推廣：

1)電視專題促銷廣告。

2)邀請媒體進(jìn)行專題報(bào)道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進(jìn)行報(bào)道，可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的.夜生活”這樣的話題。

3)制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。

4)播出時(shí)段：全天候播放。

5、dm。

1)推出dm啤酒節(jié)專版廣告，將各品牌啤酒以買贈(zèng)形式和啤酒之夜的活動(dòng)安排詳盡告之。

2)dm價(jià)格需體現(xiàn)啤酒全市最低價(jià)的策略發(fā)行二萬份，進(jìn)行廣泛宣傳。

6、氣氛布置。

1)賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍。

2)店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置啤酒氣模。

店面給予參加“啤酒之夜”供貨商的優(yōu)惠條件。

1、可免費(fèi)在主促銷通道獲堆位一個(gè)。

3、可獲在中廳進(jìn)行本品牌“啤酒之夜”當(dāng)晚的販?zhǔn)燮穱L活動(dòng)。

4、可免費(fèi)在中廳背墻播放廣告。

活動(dòng)時(shí)間：7月20日……8月12日。

活動(dòng)主要內(nèi)容：

(一)“啤酒節(jié)”開幕式。

(二)“啤酒之夜”

(三)“啤酒節(jié)”閉幕式。

飯店啤酒活動(dòng)方案篇十八

一、活動(dòng)名稱：

xxxx啤酒文化節(jié)

二、活動(dòng)口號(hào)：

激情夏日，歡樂暢享

二、活動(dòng)時(shí)間：

xx

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

xxxx

四、活動(dòng)目的：

利用啤酒文化節(jié)的由頭，開啤酒文化節(jié)之首，形成新聞事實(shí)，供當(dāng)?shù)孛襟w宣傳報(bào)道，最大限度吸引眼球。提升項(xiàng)目在當(dāng)?shù)刂扰c社會(huì)影響力，激發(fā)潛在客戶關(guān)注，促進(jìn)項(xiàng)目整體銷售工作。通過參與盛大的啤酒文化節(jié)讓成交客戶享受選擇xx城市花園的心理滿足感，樹立對xx地產(chǎn)品牌忠誠度。通過盛大啤酒節(jié)活動(dòng)，拉近xxx品牌與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者之間的心里距離，增強(qiáng)品牌的親和力。

五、活動(dòng)內(nèi)容：

文化演藝；邀請專業(yè)演出機(jī)構(gòu)，進(jìn)行綜藝活動(dòng)演出。冷餐燒烤；將活動(dòng)規(guī)格提升，讓參與者感受到牽手xx倍顯尊榮。有獎(jiǎng)問答；互動(dòng)交流，增強(qiáng)活動(dòng)參與性，讓活動(dòng)現(xiàn)場更加熱烈。信天游；名家獻(xiàn)唱與現(xiàn)場觀眾互動(dòng)，增強(qiáng)活動(dòng)的親切感，贏得群眾基礎(chǔ)。啤酒暢飲大賽：通過啤酒暢飲比賽，增強(qiáng)活動(dòng)的參與性、趣味性，與現(xiàn)場觀眾形成互動(dòng)，將活動(dòng)推向高潮。

六、活動(dòng)亮點(diǎn)：

盛大開幕式引爆xx城市夏日激情，形成新聞事件引發(fā)媒體報(bào)道，聚焦市民關(guān)注。文藝演出與宴會(huì)結(jié)合，提升了活動(dòng)的規(guī)格和檔次，體現(xiàn)xx地產(chǎn)品牌高端性。

有獎(jiǎng)問答和啤酒暢飲大賽讓活動(dòng)氣氛更顯熱烈，更具趣味。一曲信天游式陜北民歌將xx品牌與當(dāng)?shù)孛袼孜幕诤希黿x地產(chǎn)品牌與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者心理距離，使品牌更具親和力。

七、推廣方式：

短信：向成交客戶、意向客戶、目標(biāo)消費(fèi)群體群發(fā)短信告知活動(dòng)信息，并邀請參與。

標(biāo)版：發(fā)布活動(dòng)信息，以畫面為主，形成強(qiáng)烈的視覺沖擊，吸引關(guān)注目光。

tvc：電視廣告黃金時(shí)間、黃金欄目發(fā)布本次活動(dòng)信息，廣而告之，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。

八、組織機(jī)構(gòu)：

主辦單位：

協(xié)辦單位：

合作媒體：

邀請媒體：

九、邀請嘉賓：

xx地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、當(dāng)?shù)匦侣劽襟w

成交客戶、意向客戶、目標(biāo)客戶。

十、主要參與對象：

成交客戶、意向客戶、目標(biāo)客戶

十一、活動(dòng)推進(jìn)：

活動(dòng)期間需設(shè)置領(lǐng)導(dǎo)小組，由xx地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)任組長（負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件），活動(dòng)相關(guān)單位各出一人協(xié)助組長順利推進(jìn)活動(dòng)流暢進(jìn)行。

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