人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
工程部管理手冊(cè)篇一
部門概述
工程部是設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)的管理部門，擔(dān)負(fù)著酒店設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)、運(yùn)行管理。能源控制及資產(chǎn)等重要任務(wù)。設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)管理的主要目標(biāo)是：
1、保證酒店設(shè)備設(shè)施的正常、連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)；
2、通過計(jì)劃性檢修和日常的預(yù)防性保養(yǎng)延長(zhǎng)設(shè)備設(shè)施的使用壽命；
3、努力降低設(shè)備事故的發(fā)生（故障）率；
4、努力降低設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用及控制維護(hù)成本；
5、減少法律事件的發(fā)生；
為了使設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)工作科學(xué)地、合理地進(jìn)行，必須做好以下幾方面的工作：
1、建立科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)操作程序和工作規(guī)律；
2、建立可靠的工作質(zhì)量保證體系；
3、科學(xué)、合理地制定設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作計(jì)劃；
4、做好設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)員工的培訓(xùn)工作，使每一位員工能按照公司的標(biāo)準(zhǔn)化程序進(jìn)行工作；
5、創(chuàng)造良好的工作氛圍，使員工心情愉快并時(shí)刻感到自己是酒店的重要成員。
為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，為酒店一線部門提供高品質(zhì)的服務(wù)，則需要工程部全體員工的共同努力，使我們的標(biāo)準(zhǔn)化工作日趨完善、.并得到廣泛的應(yīng)用。
工程部經(jīng)理崗位職責(zé)
直接上級(jí)：酒店總經(jīng)理
直接下級(jí)：工程部領(lǐng)班
聯(lián)系部門：酒店各部門
崗位說明：
按照已經(jīng)建立的北京商都酒店設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)的管理政策、工作標(biāo)準(zhǔn)和操作程序，全面負(fù)責(zé)酒店設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行與維護(hù)的計(jì)劃、組織、實(shí)施、管理及監(jiān)督工作。確保所有設(shè)備、設(shè)施處于維護(hù)良好的狀態(tài)，使設(shè)備實(shí)施的保養(yǎng)維修工作高效率的進(jìn)行。
工作描述：
1、在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)行與維護(hù)工作；
2、負(fù)責(zé)酒店工程整改的組織和實(shí)施、工程部人員的選配及管理；
3、負(fù)責(zé)制定工作計(jì)劃、及物資工具的請(qǐng)購(gòu)；設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的預(yù)算報(bào)告，提出設(shè)備改造方案，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理審批后進(jìn)行；
4、負(fù)責(zé)審定工程部的設(shè)備保養(yǎng)月度工作計(jì)劃，并檢查及實(shí)施情況；
5、巡查工程部各崗位，督促下屬嚴(yán)格按照酒店的工作程序及設(shè)備的操作規(guī)程，進(jìn)行設(shè)備的檢修及保養(yǎng)工作；
6、巡查重點(diǎn)設(shè)備及機(jī)房的工作情況，對(duì)設(shè)備的突發(fā)性故障及時(shí)組織力量搶修，并做好現(xiàn)場(chǎng)記錄；
7、審核運(yùn)行報(bào)表，分析能源消耗情況，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際進(jìn)行指導(dǎo)，調(diào)整并采取相應(yīng)措施；
8、監(jiān)督承包商的工作質(zhì)量及履行合同、協(xié)議的情況；
9、每年十一月三十日以前向酒店總經(jīng)理提交下一的工作計(jì)劃；
10、負(fù)責(zé)處理本部門義務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題及客戶對(duì)本部門工作的投訴意見；
11、檢查本部門的著裝、儀容儀表及遵守勞動(dòng)紀(jì)律的情況，處理員工的違規(guī)違紀(jì)行為；
12、負(fù)責(zé)本部門員工的培訓(xùn)、考核及績(jī)效評(píng)定工作；
13、審核員工排班表，安排本部門員工的休假，合理調(diào)配人力資源；
14、負(fù)責(zé)本部門的防火安全工作，配合有關(guān)部門做好安全，消防及衛(wèi)生防疫工作；
15、負(fù)責(zé)工程部月度工作總結(jié)報(bào)告、工作總結(jié)報(bào)告、培訓(xùn)計(jì)劃的書寫；
工程部領(lǐng)班崗位職責(zé)
直接上級(jí)：工程部經(jīng)理
直接下級(jí)：工程部各工種
聯(lián)系部門：酒店各部門
崗位說明：
按照已經(jīng)建立的北京商都酒店設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)工作程序、工作標(biāo)準(zhǔn)，正確、合理安排酒店空調(diào)系統(tǒng)、供暖系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、電氣設(shè)備、裝修裝飾的維護(hù)保養(yǎng)工作。確保所有設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)及天花、墻面、大理石等設(shè)施得到良好的維護(hù)。
工作描述：
1、每月30日以前完成本月能源消耗量統(tǒng)計(jì)表，并及時(shí)上報(bào)工程部經(jīng)理及財(cái)務(wù)部，為酒店統(tǒng)計(jì)核算提供資料；
2、負(fù)責(zé)每日工作人員的調(diào)度，安排維修工作單（報(bào)修單）；
3、檢查、督導(dǎo)員工值班工作情況，跟蹤確認(rèn)一線部門報(bào)修及應(yīng)急維修的完成情況
4、負(fù)責(zé)工程部設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃的具體實(shí)施工作，合理地安排工時(shí)及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作質(zhì)量的跟進(jìn)檢查；
5、負(fù)責(zé)督促下屬員工做好各項(xiàng)設(shè)備的運(yùn)行、檢修及抄表記錄，及時(shí)將記錄歸總，并整理歸檔；
6、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)電氣、空調(diào)、鍋爐等各重要設(shè)備的運(yùn)行管理，督促下屬員工嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作，及時(shí)糾正違規(guī)操作現(xiàn)象；
7、對(duì)下屬員工的工作質(zhì)量進(jìn)行跟進(jìn)檢查，并指導(dǎo)其按正確的工作程序進(jìn)行作業(yè)；
8、負(fù)責(zé)工程部各個(gè)專業(yè)的協(xié)調(diào)工作，互相配合，做好大型設(shè)備的維修及應(yīng)急搶修和日常的維修保養(yǎng)工作；
9、負(fù)責(zé)工程部全體員工的考勤統(tǒng)計(jì)工作及日常事務(wù)管理工作；
10、檢查下屬員工的儀容儀表及工作紀(jì)律，對(duì)于違紀(jì)員工及時(shí)提出處理意見，并上報(bào)工程
部經(jīng)理；
11、完成工程部經(jīng)理安排的其它工作；
工程部電工崗位職責(zé)
直接上級(jí)：工程部領(lǐng)班
直接下級(jí)：無
聯(lián)系部門：酒店各部門
能力要求：
具有上崗資格證書（高壓電工操作證）有較強(qiáng)的電氣設(shè)備維修技能，動(dòng)手能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的電氣圖紙識(shí)圖能力，熟悉變、配電的各項(xiàng)操作規(guī)程。
工作描述：
1、負(fù)責(zé)配電室值班運(yùn)行管理工作，嚴(yán)格遵守配電室各項(xiàng)規(guī)章和制度；
2、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，檢查各種設(shè)備開關(guān)、線路和儀表的正常運(yùn)行，認(rèn)真填寫值班工作記錄；
3、認(rèn)真做好配電室安全防火防事故工作，保管好電氣檢修工具，定期檢查絕緣情況；
4、熟練掌握酒店內(nèi)供電方式，線路去向，設(shè)備性能和實(shí)際操作方法；
5、負(fù)責(zé)酒店所有照明線路和燈具的日常維修工作，按規(guī)定定期調(diào)節(jié)公共場(chǎng)所的燈光開啟時(shí)間；
6、根據(jù)月、工作計(jì)劃定期檢修線路，每日巡檢燈具，保障燈具完好率達(dá)到酒店要求；
7、做好線路防火工作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)找出原因加以糾正，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)；
8、做好交接班工作。檢查各項(xiàng)設(shè)施、物品是否正常、整潔，落實(shí)上個(gè)班未能或不能及時(shí)完成的工作，雙方簽字；
9、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作；
工程部水暖工崗位職責(zé)
直接上級(jí)：工程部領(lǐng)班
直接下級(jí)：無
聯(lián)系部門：酒店各部門
能力要求：
具有管道系統(tǒng)3年以上的維修工作經(jīng)驗(yàn)，有上崗證書，能搞正確使用管工工具（最好具有電、氣焊操作證書）。
工作描述：
1、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)給排水系統(tǒng)設(shè)備的維護(hù)及運(yùn)行記錄等日常管理；
2、每日按規(guī)定巡檢酒店內(nèi)的生活水泵、消防水泵、污水泵等做好巡檢記錄；
3、按照給排水系統(tǒng)設(shè)備的檢修計(jì)劃，在領(lǐng)班的安排下，做好管道系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)保暖工作并填寫相應(yīng)的檢修保養(yǎng)記錄；
4、負(fù)責(zé)管道系統(tǒng)的除銹、油漆、閥門的保養(yǎng)等具體實(shí)施工作；
5、每日對(duì)酒店用水量做好統(tǒng)計(jì)工作；
6、嚴(yán)格按工作程序，保證維修單指定的工作及時(shí)、準(zhǔn)確地完成；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作；
工程部空調(diào)工崗位職責(zé)
直接上級(jí)：工程部領(lǐng)班
直接下級(jí)：無
聯(lián)系部門：酒店各部門
能力要求：
具有上崗資格證書（空調(diào)上崗證），了解各種空調(diào)機(jī)組的構(gòu)造及原理，有較強(qiáng)的操作經(jīng)驗(yàn)。工作描述：
1、負(fù)責(zé)空調(diào)機(jī)組及附屬設(shè)備的日常開、停機(jī)操作，運(yùn)行中的記錄、巡視檢查工作；
2、嚴(yán)格按工作程序，保證維修單指定的工作及時(shí)、準(zhǔn)確地完成；
3、負(fù)責(zé)酒店新風(fēng)機(jī)組的開、停及維護(hù)保養(yǎng)工作；
4、負(fù)責(zé)好水處理設(shè)備的正常運(yùn)行；
5、每日對(duì)酒店的用水量做好統(tǒng)計(jì)；
6、負(fù)責(zé)酒店水箱及輔件等的維修保養(yǎng)；
7、按維修保養(yǎng)計(jì)劃對(duì)空調(diào)系統(tǒng)、生活熱水系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)；
8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作；
工程部綜合維修工崗位職責(zé)
直接上級(jí)：工程部領(lǐng)班
直接下級(jí)：無
聯(lián)系部門：酒店各部門
能力要求：
具有瓦工、木工、油漆工3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有上崗證書，有較強(qiáng)的動(dòng)手能力，了解各種五金配件的使用和維修。
工作描述：
1、遵守操作規(guī)程及酒店規(guī)章制度；
2、按照酒店維保計(jì)劃對(duì)所有木器家俱的維修、保養(yǎng)及墻壁、金屬構(gòu)架的油漆翻新
3、負(fù)責(zé)對(duì)酒店墻紙、天花板、玻璃及各種裝飾的裝修維修，為酒店舉辦的各種活動(dòng)制作
和安裝道具；
4、負(fù)責(zé)酒店貼面維修保養(yǎng)和更新；
5、定期巡回檢查所管范圍設(shè)施的完好狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修。接到派工單迅速維修，遇到重大問題及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)；
6、嚴(yán)格按工作程序，保證維修單指定的工作及時(shí)、準(zhǔn)確地完成；
7、維修完畢后清理現(xiàn)場(chǎng)；
8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作；
工程部網(wǎng)管崗位職責(zé)
直接上級(jí)：工程部領(lǐng)班
直接下級(jí)：無
聯(lián)系部門：酒店各部門
能力要求：
精通電腦及外設(shè)的維修維修維護(hù)，軟硬件安裝，熟悉tcp/ip協(xié)議、路由交換、防火墻，有一定的安全意識(shí)，能獨(dú)立設(shè)計(jì)網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃，熟悉數(shù)據(jù)庫(kù)。
工作描述：
1、要求能解決簡(jiǎn)單的機(jī)器故障和機(jī)器運(yùn)行操作規(guī)程及注意事項(xiàng)；
2、負(fù)責(zé)酒店所有計(jì)算機(jī)設(shè)備網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的軟硬件管理和維護(hù)，迅速快捷的發(fā)現(xiàn)機(jī)器及網(wǎng)絡(luò)
設(shè)備的各種故障,并及時(shí)處理故障；
3、負(fù)責(zé)酒店機(jī)器網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的日常保養(yǎng)、定期檢查，確保機(jī)器正常運(yùn)營(yíng)；
4、所有機(jī)器要做到每100天做機(jī)器除塵一次。保證計(jì)算機(jī)的最佳運(yùn)行速度；
5、負(fù)責(zé)詳細(xì)登記并保存好換下來的和新的各種計(jì)算機(jī)零配件及酒店相關(guān)軟件資料（包括
各類光盤、說明書、和各類相關(guān)技術(shù)資料、整理詳細(xì)的機(jī)器配置清單和相關(guān)驅(qū)動(dòng)，要求整理成冊(cè)）；
6、做好交接班工作。檢查各項(xiàng)設(shè)施、物品是否正常、整潔，落實(shí)上個(gè)班未能或不能及時(shí)
完成的工作，交接清楚，雙方簽字；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作；
工程部運(yùn)行值班人員崗位職責(zé)
目的：
確立設(shè)備運(yùn)行值班人員崗位標(biāo)準(zhǔn)化程序的規(guī)定。
適用范圍：
所有與實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)備運(yùn)行值班人員崗位程序有關(guān)的人員。
標(biāo)準(zhǔn)：
1、運(yùn)行值班人員要盡職盡責(zé)，堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真監(jiān)控設(shè)備的運(yùn)行情況，按時(shí)做好設(shè)備
運(yùn)行參數(shù)的記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告；
2、運(yùn)行值班人員要對(duì)設(shè)備情況做到心中有數(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備的操作規(guī)程；
3、認(rèn)真填寫運(yùn)行值班記錄及交接班記錄以及做好有關(guān)電話通知的轉(zhuǎn)接及記錄；
4、運(yùn)行值班人員均須掌握發(fā)生災(zāi)害事故和設(shè)備運(yùn)行故障時(shí)的緊急處理方法，熟練使用消
防報(bào)警器材。當(dāng)發(fā)生緊急情況和設(shè)備故障時(shí)，除迅速采取相應(yīng)的措施外，應(yīng)盡快上報(bào)主管人員；
5、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度；
6、運(yùn)行值班人員應(yīng)著裝整齊并保持機(jī)器設(shè)備，機(jī)房及責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生；
7、運(yùn)行值班人員應(yīng)換班用餐，不得在崗位上睡覺以及做其它與值班內(nèi)容無關(guān)的事情；
8、運(yùn)行值班人員上崗前不得酬酒；
工程部員工管理制度
目的：
部門員工管理更加規(guī)范
標(biāo)準(zhǔn)：
1、建立員工情況簡(jiǎn)檔，以便及時(shí)了解員工動(dòng)態(tài)，合理安排各區(qū)域工作；
2、按不同工種排出班次，每月30日前排出下個(gè)月的排班表，并交給人事部一份，各班次
如有人員變動(dòng)或需更改，需報(bào)領(lǐng)班或部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可進(jìn)行；
3、建立班前會(huì)機(jī)制，要求提前10分鐘到崗，合理安排當(dāng)日工作、前日出現(xiàn)的問題及改進(jìn)
要求，酒店及本部門例會(huì)需下大的命令；
4、日工作內(nèi)容要填寫清楚、完整，字跡工整、詳細(xì)；
5、交接班記錄本上所記錄的交接內(nèi)容要詳細(xì)、準(zhǔn)確、真實(shí)，各班次下班前，必須認(rèn)真填
寫交接班記錄，寫清當(dāng)班日期、班次及本人姓名；
6、嚴(yán)格按照衛(wèi)生區(qū)域表，清理好各區(qū)域的衛(wèi)生，始終保持好各機(jī)房設(shè)備的衛(wèi)生達(dá)到酒店的要求；
7、接電話要在鈴響三聲之內(nèi)接起，主動(dòng)使用敬語(yǔ)，聲音要柔和，音量不要過大，要耐心
聽清報(bào)修記錄，并及時(shí)維修匯報(bào)；
8、對(duì)于各部門的投訴要及時(shí)、準(zhǔn)確地處理，避免類似的投訴發(fā)生；
9、按照員工手冊(cè)嚴(yán)格要求自己；
工程部管理手冊(cè)篇二
工程部概述及組織機(jī)構(gòu)
在酒店經(jīng)營(yíng)管理中，工程部是全酒店設(shè)備、設(shè)施、能源等綜合管理的一個(gè)職能部門。酒店的設(shè)備、設(shè)施的完好程度和良好運(yùn)行管理狀況，已成為酒店經(jīng)營(yíng)管理水平、服務(wù)質(zhì)量和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)志之一。
現(xiàn)代酒店設(shè)備設(shè)施種類繁多，主要有房屋及各種建筑物、家具、設(shè)備等。酒店設(shè)備可分為四類：一是動(dòng)能設(shè)備，主要有鍋爐、制冷空調(diào)設(shè)備、變配電設(shè)備，以及風(fēng)機(jī)、水泵等；二是機(jī)電設(shè)備，主要有電梯、起重設(shè)備、洗衣設(shè)備、清潔設(shè)備、各種維修機(jī)械設(shè)備、廚房機(jī)械設(shè)備、食品加工及儲(chǔ)藏設(shè)備等；三是電子設(shè)備，主要有通訊設(shè)備、影視設(shè)備、音響設(shè)備、閉路電視及接受系統(tǒng)等。上述設(shè)備、設(shè)施除部分劃歸酒店相關(guān)部門在工程部指導(dǎo)下進(jìn)行管理、使用、維護(hù)保養(yǎng)外，大多數(shù)設(shè)備、設(shè)施都規(guī)定由工程部負(fù)責(zé)實(shí)施監(jiān)控、運(yùn)轉(zhuǎn)、維修、保養(yǎng)和使用。
工程部的主要職責(zé)是：堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以成本為中心，以質(zhì)量為生命”的經(jīng)營(yíng)管理方針和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，切實(shí)執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令和國(guó)家有關(guān)方針政策和規(guī)定，通過采用先進(jìn)的技術(shù)和管理措施，為酒店提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟(jì)的裝備；對(duì)各種設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行科學(xué)管理，確保安全運(yùn)行和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行；堅(jiān)持日常性維修和預(yù)防性計(jì)劃維修，定期作必要的裝修、改造和更新；通過督促和指導(dǎo)各部門對(duì)設(shè)備、設(shè)施的正確使用和精心養(yǎng)2
護(hù)，以保證設(shè)備運(yùn)作功能，延長(zhǎng)使用壽命，節(jié)約維修費(fèi)用；加強(qiáng)預(yù)算管理和成本核算，嚴(yán)格控制能源消耗，降低成本費(fèi)用，使酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)建立在最佳的物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)上，并獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
第一節(jié) 崗位職責(zé)與素質(zhì)要求
工程部經(jīng)理：
上級(jí)：酒店副總經(jīng)理
下級(jí)：工程師、各專運(yùn)行主管，空調(diào)主管，網(wǎng)管及部署員工
崗位職責(zé)：
工程部經(jīng)理在酒店副總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)工程維修、設(shè)備運(yùn)行、管理工作，對(duì)工程部工作負(fù)完全責(zé)任。
一、貫徹執(zhí)行副總經(jīng)理的指令，對(duì)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)，重大問題及時(shí)向副總經(jīng)理或總經(jīng)理報(bào)告。
二、制定工程部工作計(jì)劃，報(bào)主管副總審批后執(zhí)行，主持工程部日常運(yùn)行、維修工作和行 政管理工作。
三、組織落實(shí)各種改造項(xiàng)目、節(jié)能項(xiàng)目、環(huán)保項(xiàng)目。參加新增和重大項(xiàng)目的方案制定和
談判，評(píng)審、驗(yàn)收各項(xiàng)工程，確保質(zhì)量，造價(jià)達(dá)到預(yù)定的指標(biāo)要求。
四、督導(dǎo)水電工完成工作或?qū)ｍ?xiàng)工程改造，直接指揮和參與重大的工程和維修任務(wù)及技 3
術(shù)改造任務(wù)。
五、負(fù)責(zé)審查部門的各種規(guī)章制度，審定操作規(guī)程、安全規(guī)程，并督導(dǎo)員工執(zhí)行。
六、加強(qiáng)安全管理，經(jīng)常檢查部門工作、消防、用電、衛(wèi)生、人身和財(cái)產(chǎn)安全。
七、加強(qiáng)管理監(jiān)督，嚴(yán)格控制能源成本和各種維修開支，杜絕跑、冒、滴、漏；防止貪 污浪費(fèi)。
八、組織本部員工各種培訓(xùn)、學(xué)習(xí)考核活動(dòng)，不斷增強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能和知識(shí)水平，定期對(duì)
1）下屬員工進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估，審查獎(jiǎng)懲方案，關(guān)心員工生活
。運(yùn)行主管：
上級(jí)：工程部經(jīng)理
下級(jí)：所屬員工及專業(yè)維修工
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)當(dāng)班組崗位責(zé)任制的落實(shí)及設(shè)備設(shè)施的維修和保養(yǎng)，安排好各班次的交接班。
2.負(fù)責(zé)分配班組員工的各項(xiàng)工作；
3.負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行考評(píng)并向經(jīng)理提出員工獎(jiǎng)罰意見；
4.管好用好各種畚品備件和工具，使帳物相符，提出畚品備件采購(gòu)要求；
5.檢查員工交接班情況和本組設(shè)備運(yùn)行、安全記錄等； 4
6.關(guān)心班組員工思想，學(xué)習(xí)和生活情況，使班組成為技術(shù)過硬、團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體。
7.負(fù)責(zé)審查員工對(duì)完成維修及安裝等各項(xiàng)工作中材料的使用情況.網(wǎng)管：
崗位職責(zé)：
1、網(wǎng)管人員是酒店網(wǎng)絡(luò)的管理者和維護(hù)者，保證酒店網(wǎng)絡(luò)的安全和運(yùn)行暢通是網(wǎng)管人員的基本職責(zé)。
2、網(wǎng)管人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握網(wǎng)絡(luò)基本知識(shí)和基本技能，熟悉和掌握酒店網(wǎng)設(shè)備的性能和使用方法，并妥善保管服務(wù)器及其他相關(guān)設(shè)備的設(shè)備驅(qū)動(dòng)程序、技術(shù)說明和保修卡等附件，并為每一網(wǎng)絡(luò)設(shè)備建立設(shè)備登記卡，該卡應(yīng)包括：設(shè)備型號(hào)、設(shè)備配置、技術(shù)參數(shù)、使用時(shí)間、故障及維修記錄等。
3、掌握整個(gè)酒店網(wǎng)的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)，包括：布線情況；中心交換機(jī)及二級(jí)中心上每個(gè)接口所對(duì)應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)終端的物理位置、ip地址，編制整個(gè)酒店網(wǎng)的ip地址分配表。
4、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)做好酒店信息化教育管理工作，積極做好網(wǎng)絡(luò)的安全及員工的使用培訓(xùn)工作，根據(jù)酒店的實(shí)際情況，對(duì)網(wǎng)絡(luò)的軟硬件建設(shè)提出合理化建議。
5、根據(jù)酒店網(wǎng)絡(luò)使用的實(shí)際情況，網(wǎng)管人員應(yīng)制定合理可靠的數(shù)據(jù)備份方案，定期備份服務(wù)器中重要的數(shù)據(jù)，并做好數(shù)據(jù)備份記錄，防止由于系統(tǒng)崩潰等原因而引起的重要數(shù)據(jù)的丟失。
6、網(wǎng)管人員應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)用戶進(jìn)行合理規(guī)劃，制定合理可靠的用戶權(quán)限5
分配策略，切實(shí)保障酒店網(wǎng)絡(luò)資源的共享性和安全性。
7、做好系統(tǒng)資源的監(jiān)控和應(yīng)用資源的管理工作，在保證系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下，提高系統(tǒng)的使用效率。
8、嚴(yán)格操作規(guī)范，愛護(hù)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，遵守機(jī)房管理規(guī)定，定期做好系統(tǒng)的維護(hù)和檢查，保證酒店網(wǎng)內(nèi)各個(gè)節(jié)點(diǎn)的網(wǎng)路暢通。發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)排除，如有個(gè)人不能解決的問題應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
9、做好系統(tǒng)的安全防范工作，對(duì)網(wǎng)絡(luò)設(shè)置的口令和密碼做好保密工作，不得向無關(guān)人員泄露，對(duì)一些不按正確方法使用、操作的行為要予以制止。
10、由于網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展，網(wǎng)管人員應(yīng)密切注意網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的新動(dòng)向，及時(shí)更新有關(guān)網(wǎng)絡(luò)方面的知識(shí)，不斷拓展網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的新領(lǐng)域，使網(wǎng)絡(luò)資源更好地服務(wù)于酒店的各項(xiàng)工作.空調(diào)及給排水主管
崗位職責(zé)：
1.保證空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)及其附屬設(shè)備的正常運(yùn)行。
2.制定執(zhí)行空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)的節(jié)能降耗措施，降低經(jīng)營(yíng)成本。
3.嚴(yán)格執(zhí)行巡視檢查制度，檢查各班次巡視記錄內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)采取措施，防止小隱患釀成大故障。
4.按照維修保養(yǎng)制度的要求，適時(shí)安排對(duì)空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)及其附屬設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃。使設(shè)備始終保持良好的工作狀態(tài)。
5．負(fù)責(zé)制定、修訂空調(diào)機(jī)組操作記錄表格，并檢查執(zhí)行情況。組織6
處理發(fā)生的任何設(shè)備較大異常情況。
6．對(duì)經(jīng)常出問題的設(shè)施設(shè)備，制定技術(shù)改造方案，經(jīng)上級(jí)審批執(zhí)行。7．負(fù)責(zé)責(zé)任范圍內(nèi)所有外包合同的執(zhí)行監(jiān)督，就日常問題處理與維保商保持密切的聯(lián)系，并與經(jīng)理商量合同執(zhí)行中各種管理性問題。
8．加強(qiáng)班組學(xué)習(xí)，不斷提高操作維修技能。
9．做好換季季節(jié)的中央空調(diào)調(diào)整工作，既要節(jié)能，又要兼顧各營(yíng)業(yè)區(qū)域的不同需求，時(shí)刻關(guān)注天氣及天氣形勢(shì)預(yù)報(bào)。必要時(shí)對(duì)空調(diào)運(yùn)行進(jìn)行調(diào)整。
10．對(duì)全酒店的重要設(shè)備設(shè)施的搶修要親自動(dòng)手，確保在酒店規(guī)定的時(shí)間段內(nèi)任務(wù)。
第二節(jié)
規(guī)章制度
一、工具管理制度 1.工具管理規(guī)定
工程部購(gòu)進(jìn)的電工儀表、電動(dòng)工具按產(chǎn)品說明檢驗(yàn)后登記入賬工程部對(duì)工具實(shí)行二級(jí)管理
(1)工具價(jià)格較貴且容易損壞的應(yīng)由專人保管
(2)經(jīng)常使用的工具和維修人員必備的工具記入班組工具賬建卡并由個(gè)人負(fù)責(zé)保管班組內(nèi)公用工具由運(yùn)營(yíng)主管負(fù)責(zé)保管 2.工具報(bào)廢制度
需要報(bào)廢的工具要經(jīng)工程部經(jīng)理檢驗(yàn)確認(rèn)并報(bào)主管副總批準(zhǔn)符7
合報(bào)廢規(guī)定后統(tǒng)一處理。3.工具賠償規(guī)定
工具丟失或因違反操作規(guī)程而損壞的要追究當(dāng)事人的責(zé)任根據(jù)工具的新舊程度或損害程度按工具原價(jià)的40％～100％酌情賠償
二、資料管理制度
工程部的資料主要有工程竣工圖、設(shè)備保修單、產(chǎn)品合格證、設(shè)備技術(shù)說明及專業(yè)工具書資料管理規(guī)定如下文所述(1)工程竣工圖按專業(yè)、系統(tǒng)分類并編號(hào)、登記存檔(2)專業(yè)工具書按專業(yè)分類登記、存檔
(3)酒店配套設(shè)備、更新設(shè)備、增加設(shè)備的資料和技術(shù)說明按以下分類登記存檔 ①洗衣房設(shè)備 ②炊事機(jī)械設(shè)備 ③機(jī)器設(shè)備
④空調(diào)、采暖系統(tǒng)設(shè)備 ⑤給排水系統(tǒng)設(shè)備 ⑥電訊設(shè)備 ⑦音響設(shè)備 ⑧消防設(shè)備 ⑨升降梯設(shè)備(4)借閱手續(xù)
①需借閱的資料由主管副總批準(zhǔn)負(fù)責(zé)辦理借閱手續(xù) 8
②借閱資料按時(shí)歸還
三、報(bào)告制度
為了避免不必要的工作疏漏保證工作順利進(jìn)行工程部員工應(yīng)嚴(yán)格遵守報(bào)告制度具體內(nèi)容、順序如下文所示 1.下列情況應(yīng)報(bào)告當(dāng)班運(yùn)營(yíng)主管(1)主要設(shè)備非正常操作的開停(2)主要設(shè)備除了正常操作外的調(diào)整(3)設(shè)備發(fā)生故障停機(jī)檢修(4)零部件改造、更換或加工
(5)運(yùn)行人員、上崗人員短時(shí)間離開崗位(6)維修人員工作去向(7)對(duì)外班組聯(lián)系內(nèi)容 2.下列情況應(yīng)報(bào)告工程部經(jīng)理(1)重點(diǎn)設(shè)備除正常操作外的凋整(2)采用新的運(yùn)行狀態(tài)
(3)主要設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)檢修(4)系統(tǒng)故障及檢修
(5)重要零配件改造、更換或加工修理(6)領(lǐng)用材料、備件、工具(7)加班、換班、補(bǔ)班、病假、年假(8)對(duì)酒店外部的協(xié)作聯(lián)系 3.下列情況必須報(bào)告主管副總經(jīng)理 9
(1)重點(diǎn)設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)檢修(2)影響營(yíng)業(yè)的設(shè)備故障或檢修(3)系統(tǒng)運(yùn)行方式發(fā)生較大的改變(4)重要設(shè)備主要零、部件的更換(5)系統(tǒng)及設(shè)備的外協(xié)加工
(6)主管、管理員以下的人員調(diào)整及班組重大組織機(jī)構(gòu)調(diào)整(7)主管、管理員及員工的長(zhǎng)假批示 4.報(bào)告程序
(1)一般情況逐級(jí)上報(bào)
(2)緊急情況下可根據(jù)制度規(guī)定直接報(bào)告但同時(shí)仍要逐級(jí)報(bào)告并說明已經(jīng)報(bào)告、處理的情況
四、設(shè)備事故管理制度 1.設(shè)備事故分類
凡本酒店的各種設(shè)備由于使用操作、保管或維修不善而造成設(shè)備或設(shè)備主要部件損壞的均稱為設(shè)備事故
(1)特大設(shè)備事故由于設(shè)備損壞造成酒店停電、停水或停氣72小時(shí)以上或修復(fù)費(fèi)用達(dá)50萬元以上的均為特大設(shè)備事故
(2)重大設(shè)備事故設(shè)備損壞影響酒店停業(yè)36小時(shí)以上或修復(fù)費(fèi)用達(dá)20萬元以上的為重大設(shè)備事故
(3)一般設(shè)備事故設(shè)備損害影響酒店日收入20％以上或修復(fù)費(fèi)用2萬元以上的為一般設(shè)備事故
(4)微小設(shè)備事故設(shè)備損害影響酒店日收入和修復(fù)費(fèi)用低于一般事10
故的均為微小設(shè)備事故 2.設(shè)備事故損失計(jì)算
(1)修復(fù)費(fèi)用即損失部分修復(fù)費(fèi)用包括人工、材料、配件及附加費(fèi)用等
(2)收入損失=酒店年度月計(jì)劃收入÷當(dāng)月天數(shù)-當(dāng)日實(shí)際收入 3.設(shè)備事故的調(diào)查處理
(1)調(diào)查設(shè)備事故原因設(shè)備事故原因可分為以下幾種： ①設(shè)備缺陷 ②安裝調(diào)試缺陷 ③違章操作、違章指揮
④巡回檢查不及時(shí)或超期檢修、試驗(yàn) ⑤維修保養(yǎng)不周 ⑥檢修技術(shù)方案失誤 ⑦野蠻檢修作業(yè)或檢修質(zhì)量差 ⑧安全附件、儀器儀表失靈 ⑨其他
(2)處理設(shè)備事故應(yīng)執(zhí)行“三不放過”原則即事故原因分析不清不放過事故責(zé)任者沒有受到處罰，教育不放過沒有防范措施不放過 ①一般和微小事故由工程部和設(shè)備使用部門負(fù)責(zé)調(diào)查且提出處理意見
②重大設(shè)備事故由總經(jīng)理組織有關(guān)部門及人員組成事故調(diào)查組調(diào)查 ③發(fā)生特大設(shè)備事故工程部應(yīng)與使用部門一起采取緊急措施防止事11
態(tài)擴(kuò)大并由酒店高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)層參加組成調(diào)查組。
(3)事故處理后應(yīng)提出防范措施研究修改方案。事故部門與工程部應(yīng)及時(shí)提交事故報(bào)告由事故調(diào)查組提出處理意見
4.以下情況不屬本制度范圍
(1)由于外部原因供水、供電、供氣不及時(shí)或突然中斷而影響酒店正常營(yíng)業(yè)的
(2)由于各種原因出現(xiàn)人身安全事故的(3)由于破壞和破壞嫌疑而引起的設(shè)備事故
五、值班制度
1.值班人員須堅(jiān)守崗位不準(zhǔn)擅自離崗按規(guī)定須定時(shí)巡視設(shè)備運(yùn)行情況。
2.仔細(xì)觀察設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患 3.值班人員接到維修報(bào)告后須及時(shí)通知有關(guān)人員前往維修 4.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障而當(dāng)班人員無法處理時(shí)須報(bào)告上級(jí)人員組織處理 5.用餐時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié)值班人員須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)就餐所有運(yùn)行值班機(jī)房須實(shí)行輪流就餐保證值班 6.值班人員須做好值班記錄和交接班記錄
六、交接班制度 1.交接班前接班人員需做的工作
(1)接班人員須提前10分鐘到達(dá)崗位做好接班準(zhǔn)備工作(2)查看交接班記錄聽取上班的運(yùn)行介紹(3)檢查儀表、工具并在交接班記錄本上簽名 12
(4)檢查設(shè)備運(yùn)行情況 2.下列情況不準(zhǔn)交班(1)上班情況未交待清楚
(2)當(dāng)班負(fù)責(zé)人未到或未經(jīng)管理員同意指定合適的負(fù)責(zé)人(3)交接班人數(shù)未達(dá)到需要人數(shù)的最低限度時(shí)(4)設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營(yíng)業(yè)時(shí)
(5)交接班人員有醉酒現(xiàn)象或神志不清而未找到替班人時(shí) 3.出現(xiàn)不能交接情況時(shí)的處理辦法
遇有不能交班情況應(yīng)逐級(jí)上報(bào)尋求解決辦法管理人員應(yīng)在職權(quán)范圍內(nèi)給予指示幫助解決問題
七、安全制度
1.所有員工須加強(qiáng)治安防范意識(shí)嚴(yán)格執(zhí)行酒店治安管理制度 2.未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)外來人員禁止進(jìn)入配電室、電梯機(jī)房、鍋爐機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、燃?xì)鈿庹{(diào)壓室等重要場(chǎng)所經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)入的人員須辦理登記手續(xù)并須由相關(guān)主管或管理員帶領(lǐng) 3.各工作間鑰匙嚴(yán)禁隨意配制不準(zhǔn)外借 4.嚴(yán)格執(zhí)行班組防火規(guī)定
5.嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程特殊崗位上崗須按規(guī)定穿戴齊勞動(dòng)保護(hù)用品使用專用器械、工具
6.部門負(fù)責(zé)組織對(duì)重型設(shè)備、設(shè)施、壓力容器進(jìn)行定期檢驗(yàn)或檢查 7.工程部各主管須經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查調(diào)查設(shè)備及設(shè)備使用中的不安全因素發(fā)現(xiàn)問題須及時(shí)組織人員解決例如現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有違章作業(yè)和13
違章指揮的須立即制止發(fā)現(xiàn)有可能造成事故隱患時(shí)有權(quán)停止作業(yè)并及時(shí)向部門經(jīng)理報(bào)告
八、設(shè)備管理制度
1.建立健全設(shè)備檔案設(shè)備檔案包括以下一些內(nèi)容
(1)建立設(shè)備卡片設(shè)備卡片內(nèi)容包括物品功能、主要使用規(guī)范、安裝地點(diǎn)、使用日期附屬設(shè)備的名稱與操作規(guī)范、操作條件及設(shè)備更新記錄
(2)設(shè)備卡片分二級(jí)建卡(3)有設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)或技術(shù)說明
(4)有設(shè)備結(jié)構(gòu)及易損配件圖紙和測(cè)繪備件圖紙(5)有兩次檢修設(shè)備運(yùn)行累積時(shí)間(6)有歷年設(shè)備缺陷及事故情況記錄
2.購(gòu)進(jìn)的設(shè)備須有說明和產(chǎn)品合格證且由工程部經(jīng)理檢驗(yàn) 3.設(shè)備須有報(bào)廢、停用、維修保養(yǎng)的規(guī)定
4.設(shè)備應(yīng)長(zhǎng)期使用已滿使用年限損壞嚴(yán)重又不能修復(fù)的可以申請(qǐng)報(bào)廢設(shè)備報(bào)廢須經(jīng)管理員鑒定，報(bào)主管副總批準(zhǔn)由工程部和財(cái)務(wù)部辦理報(bào)廢手續(xù)
5.設(shè)備停用前須采取清洗、封閉等防護(hù)措施不準(zhǔn)任意拆卸或挪用須建賬建卡妥善保管
6.由于事故造成的設(shè)備報(bào)廢須在調(diào)查、分析事故發(fā)生原因后按設(shè)備報(bào)廢手續(xù)處理
7.新設(shè)備正式運(yùn)轉(zhuǎn)前首先進(jìn)行驗(yàn)收新設(shè)備須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)試運(yùn)行14
合格后方可運(yùn)轉(zhuǎn)；同時(shí)將設(shè)備設(shè)計(jì)圖紙以及設(shè)備技術(shù)說明、檢修、安裝、實(shí)驗(yàn)、鑒定、驗(yàn)收記錄、隨機(jī)附件、專用工具等交資料員管理
8.設(shè)備使用須堅(jiān)持維護(hù)與檢修并重以維護(hù)為主嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)規(guī)程及設(shè)備檢修規(guī)程確保在用設(shè)備完好
九、梯子安全使用工作制度
1.使用梯子前須仔細(xì)檢查保證其完整、堅(jiān)固不缺檔、無損壞 2.梯子放置基礎(chǔ)須穩(wěn)定不準(zhǔn)墊高使用斜度須適當(dāng)梯子與地面夾角以60°～70°為宜
3.使用梯子須站在距離梯頂不小于1米處不準(zhǔn)使用不夠高的梯子 4.梯子上端須扎牢下端須采取防滑措施如挖坑或墊橡膠板之類的防滑物品須有專人看護(hù)
5.嚴(yán)禁兩人同時(shí)在一個(gè)梯子上工作
6.人字梯須有限制開度的拉鉤或拉鏈嚴(yán)禁站在最頂端工作 7.梯子須放在工作點(diǎn)的正下方或略偏嚴(yán)禁身子遠(yuǎn)探工作防止將梯子蹬倒
8.在行人通道處使用梯子須有人看護(hù)或設(shè)置圍欄 9.登梯工作嚴(yán)禁穿硬底或帶釘易滑的鞋子
十、高空作業(yè)安全操作制度
1.凡在墜落高度基準(zhǔn)面2米以上、有可能墜落的高處進(jìn)行作業(yè)均為高空作業(yè) 15
2.經(jīng)體檢合格的人員方可進(jìn)行高空作業(yè)凡患有心臟病、嚴(yán)重近視、高血壓等不適合高空作業(yè)的病癥的人員嚴(yán)禁登高作業(yè)
3.高空作業(yè)人員須使用合格的腳手架、支架、跳板、安全帶等進(jìn)行工作臨孔處設(shè)置不低于2米的安全欄桿
4.高空作業(yè)如無安全可靠的設(shè)施須使用安全帶嚴(yán)禁使用繩子代替安全帶
5.不準(zhǔn)使用拖拉繩和纜風(fēng)繩以及其他斜繩攀登高空須站在梯子和其他安全堅(jiān)固的攀登物登高嚴(yán)禁用吊裝升降機(jī)載人
6.嚴(yán)禁坐在欄桿上、墻頭上或踏在未安裝牢固的跳板、設(shè)備、管道及物件上作業(yè)
7.高空作業(yè)地點(diǎn)如有冰塊、霜雪需打掃干凈并采取防滑措施遇有六級(jí)以上大風(fēng)以及暴雨、雷電、大霧等天氣須停止露天高空處作業(yè) 8.樓板上的孔、洞須設(shè)堅(jiān)固的覆蓋板和圍欄夜間登高作業(yè)須保證有足夠的亮度
9.高空作業(yè)所用的工具須放在工具袋內(nèi)；暫時(shí)不用的工具須放置穩(wěn)妥工具材料嚴(yán)禁上下扔擲須用繩索吊運(yùn)或其他安全方式運(yùn)送 10.須避免上下雙層垂直作業(yè)必要時(shí)上下層的中間須設(shè)置隔離設(shè)施下面工作人員戴安全帽無隔離設(shè)施嚴(yán)禁在下方操作與逗留 11.近輸電線路作業(yè)時(shí)須注意空中的導(dǎo)線間隔距離低壓導(dǎo)線1.5米以上高壓導(dǎo)線距2.5米以上并須防止運(yùn)送物件時(shí)觸碰導(dǎo)線 12.進(jìn)行高處焊接氣割作業(yè)時(shí)須事先清楚火星飛濺范圍內(nèi)的易燃、易爆物品 16
13.桿、栓等物體端部嚴(yán)禁做安全帶的生根點(diǎn)以免滑脫
14.在酒店樓房頂上或在高大塔器等上施工時(shí)須有專人監(jiān)護(hù)并采取安全可靠的防范措施
15.高空作業(yè)須嚴(yán)格遵守以下注意事項(xiàng)
(1)安全帶須定期檢查進(jìn)行負(fù)荷試驗(yàn)須使用具有合格標(biāo)記的安全帶(2)綿、維綸安全帶繩、網(wǎng)須防止接觸高溫物
(3)使用安全帶前須仔細(xì)檢查確保無損壞、無附件不齊全不合格的嚴(yán)禁使用
(4)安全帶的拴掛只準(zhǔn)高掛低用嚴(yán)禁低掛高用；安全帶須在人的垂直上方須盡量避免采取低于腰部水平的拴掛方式
(5)安全繩須掛在安全牢固的構(gòu)件上嚴(yán)禁栓在尖銳的棱角上
十一、營(yíng)業(yè)區(qū)域及客房維修工作制度 1.維修前
(1)在服務(wù)員的陪同下找到要維修的房間
(2)對(duì)門上掛有“請(qǐng)勿打擾”牌子的客房任何時(shí)候都不準(zhǔn)進(jìn)入或打擾須另找時(shí)間維修
(3)客房未掛“請(qǐng)勿打擾”牌的須先由服務(wù)員敲門若客人不在房?jī)?nèi)由服務(wù)員打開房門后進(jìn)行維修；若客人在房間內(nèi)門開后須以清晰的聲音介紹自己：“打擾了工程部”得到客人允許后方可進(jìn)入客房維修（4）進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)域維修要配帶鞋套。2.維修時(shí) 17
(1)若房?jī)?nèi)有住客維修時(shí)不準(zhǔn)有太大噪聲(2)不維修電視機(jī)時(shí)不準(zhǔn)打開電視機(jī)(3)家具和床不準(zhǔn)當(dāng)做椅子使用(4)維修工作須盡快完成以免打擾客人(5)修理時(shí)須有服務(wù)員陪同 3.收尾
(1)恢復(fù)客房原狀清理現(xiàn)場(chǎng)通知有關(guān)人員
(2)在客房有客人的情況下須禮貌地說：“對(duì)不起打擾了”
十二、交接班制度
1.接班人員必須提前15分鐘到達(dá)工作崗位接班，并對(duì)設(shè)備、工 具、器材、配件進(jìn)行詳細(xì)的清點(diǎn)檢查。
1． 交班人員發(fā)現(xiàn)接班人有酒醉、精神不振等，不得交班，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。
2． 接班人未按時(shí)上班時(shí)，交班人不得擅離工作崗位，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。
3． 設(shè)備處于故障時(shí)，接班人應(yīng)會(huì)同交班人積極處理，直到故障處理完畢或經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可交班離開工作崗位。4． 值班人員必須搞好團(tuán)結(jié)，互相尊重，各班應(yīng)將本班當(dāng)值詳細(xì)事項(xiàng)記入值班簿內(nèi)。雙方簽名以示正式交接班。5． 交接班時(shí)必須做到“四交”、“三不接”。四交：1）交設(shè)備運(yùn)行情況及值班記錄。18
2）交設(shè)備、工具、器材、備品、配件數(shù)量及完好情況。3）交安全措施。
4）交上級(jí)指示及應(yīng)注意事項(xiàng)。三不接：1）交班人不在工作崗位不接。
2）情況不明、記錄不全不接。
3）清潔衛(wèi)生不搞好不接。
十三、衛(wèi)生制度
1.各班組要保持機(jī)房、電房及工房清潔衛(wèi)生，工作完后立即做現(xiàn)場(chǎng)清掃工作。
2.每周應(yīng)對(duì)整個(gè)機(jī)房和設(shè)備作一次大清掃，包括設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。3.地面不得有積水、油污、雜物；工具、用具、材料等要擺放整齊，不得亂放亂擺。
4.工作服要穿著清潔，佩戴工號(hào)牌，儀容整潔。
5.每班班前、班后都應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生清掃，保持清潔衛(wèi)生，交班時(shí)作好衛(wèi)生的交接工作，并互相監(jiān)督。
十四、機(jī)房出入制度
1.機(jī)房直接擔(dān)負(fù)酒店正常運(yùn)作重任，為確保機(jī)房能安全、優(yōu)質(zhì)、高效運(yùn)作，一律謝絕參觀。非當(dāng)值人員，嚴(yán)禁入內(nèi)。
2.可以進(jìn)入機(jī)房者為酒店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、工程部經(jīng)理、工程師、主管和當(dāng)19
值的工程部人員。當(dāng)值的酒店質(zhì)檢組人員、當(dāng)值的有需要的保安部人員。除此之外的人員一律不得隨意進(jìn)入。
3.需要進(jìn)入機(jī)房參觀或外單位的檢修者，必須經(jīng)副總經(jīng)理以上人員同意，辦理手續(xù)后并由工程部經(jīng)理以上陪同方可入內(nèi)。參觀時(shí)必須聽從指揮，禁止亂摸亂動(dòng)，禁止拍照錄像。
4.當(dāng)值人員要隨時(shí)提高警惕，遵守紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行制度，阻止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房
5.全體員工要自覺遵守，并相互監(jiān)督，如有違者，當(dāng)值人員有權(quán)制止，如不聽勸阻者，將根據(jù)情節(jié)輕重分別予以嚴(yán)肅處理。6.注：機(jī)房包括：高低壓配電房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房、電腦電話機(jī)房、廣播電視機(jī)房、泵房、鍋爐房、冷熱水池、監(jiān)控室等。
十五、安全、防火制度
1.當(dāng)值人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格按操作規(guī)程和安全規(guī)程操作，杜絕一切意外事故發(fā)生。
2.嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)房出入制度、設(shè)備巡檢制度，確保機(jī)房設(shè)備及線路安全運(yùn)行。
3.執(zhí)行定期安檢制度，定期組織有關(guān)部門人員對(duì)所轄范圍進(jìn)行安全檢查，如發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)進(jìn)行整改。
4.各機(jī)房的門匙不得隨意借出和配制，無人值班時(shí)的門窗必須關(guān)好、上鎖。
5.工作場(chǎng)所禁止吸煙，維修中使用易燃易揮發(fā)材料，應(yīng)特別小心，20
應(yīng)盡量在通風(fēng)透氣和無雜物無火苗的地點(diǎn)使用。
6.酒店內(nèi)需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，必須在保安部配合下并做好安全、防衛(wèi)措施后方能動(dòng)火施工。
7.班組內(nèi)易燃易揮發(fā)液體應(yīng)放置在穩(wěn)妥清涼的地方，定量存量。8.不得隨意挪動(dòng)、使用消防器材或消防設(shè)施，如發(fā)現(xiàn)有消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時(shí)報(bào)告。消防設(shè)施應(yīng)隨時(shí)保持良好狀態(tài)。9.發(fā)現(xiàn)火警或事故苗頭，第一時(shí)間應(yīng)馬上向消防控制中心和工程部報(bào)告，并協(xié)同專業(yè)人員一起撲滅火災(zāi)。
10.一旦酒店有火警發(fā)生，工程部應(yīng)保證消防滅火設(shè)施正常運(yùn)行。并組織對(duì)重要設(shè)備物資的保護(hù)和疏散工作。
第三節(jié)
工程部日常操作程序
一、日常報(bào)修工作程序及要求：
為提高工作效率，酒店維修采用電話報(bào)修模式，維修完畢后填寫維修單。工程部接到報(bào)修電話后，根據(jù)報(bào)修項(xiàng)目的輕重緩急程度，合理安排維修。緊急情況要在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)。
電話報(bào)修工作程序及要求：
1、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)通知工程部；；
2、報(bào)修人員應(yīng)先報(bào)姓名、職務(wù)，后報(bào)故障現(xiàn)象、地點(diǎn)；
3、工程師據(jù)報(bào)后根據(jù)需維修項(xiàng)目及輕重緩急情況派出維修人員；
4、事后補(bǔ)辦報(bào)修單手續(xù)。21
要求：
1、電話報(bào)修人員口齒清晰，準(zhǔn)確講出現(xiàn)象地點(diǎn)；
2、工程部不接受匿名報(bào)修電話；不接受普通員工級(jí)人員報(bào)修電話（報(bào)警例外）。
二、日常維修程序及要求：
日常維修是指一般性的修理，其任務(wù)由當(dāng)值主管或工程部經(jīng)理委派維修工去完成。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?/p>
1、維修工上班后或維修回來后應(yīng)在崗待命；
2、維修工接到報(bào)修通知后應(yīng)據(jù)故障原因，帶齊工具、備件前往；
3、進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)域必須帶鞋套，有面客的維修點(diǎn)如客房，有客人的餐廳、會(huì)議室等，必須由服務(wù)員引入，不得自行進(jìn)入；
4、處理故障時(shí)如要局部停水、停電、停氣或會(huì)發(fā)出很大的響聲時(shí)必須經(jīng)所在部門部長(zhǎng)級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)同意，方可進(jìn)行。
5、故障處理完畢后要清理現(xiàn)場(chǎng)，清除所有施工遺留物。
6、如有暫時(shí)不能處理的故障，應(yīng)報(bào)當(dāng)值主管或經(jīng)理，并做好對(duì)使用部門的解釋工作。
三、特別搶修工作程序及要求：
特別搶修為：已有客人入住的房間、vip房及正在開會(huì)的會(huì)議室、正在出菜的廚房或不馬上處理會(huì)引起客人和酒店設(shè)備有較大影響的故障項(xiàng)目。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?22
1、由當(dāng)值主管或工程部經(jīng)理發(fā)出維修指令；
2、維修人員在接到指令后，三分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，（必要時(shí)放下正在手頭的工作；）
3、面客的場(chǎng)所必須由服務(wù)員引入；
4、維修完后必須清理現(xiàn)場(chǎng)，面客場(chǎng)所必須向客人致歉后才能離出；
5、暫不能處理的故障應(yīng)報(bào)當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo)并向報(bào)修部門解釋，并協(xié)助報(bào)修部門做好應(yīng)急措施；
四、重大事故處理程序：
對(duì)酒店產(chǎn)生重大影響或?qū)θ松戆踩袊?yán)重威脅的事故稱為重大事故。
其標(biāo)準(zhǔn)處理程序?yàn)椋?/p>
1、值班人員接到重大事故報(bào)告后必須立刻做出以下處理： 1）根據(jù)事故性質(zhì)，通知有關(guān)人員切斷相應(yīng)的電、水、油、氣。
2）立刻派出主管工程師、維修人員到現(xiàn)場(chǎng)處理； 3）立刻通知主管副總、工程部經(jīng)理、保安部。
2、處理重大事故必須由在場(chǎng)的酒店最高職務(wù)人員監(jiān)任總指揮，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系。工程部經(jīng)理或主管工程師任現(xiàn)場(chǎng)指揮，調(diào)動(dòng)所有的力量，用最快的速度修復(fù)故障。
3、故障處理完畢后，工程部應(yīng)對(duì)此作詳細(xì)的記錄并歸檔交行政辦。23
4、由現(xiàn)場(chǎng)指揮工程師填寫事故分析報(bào)告，報(bào)告由工程部經(jīng)理審閱簽名后報(bào)酒店副總經(jīng)理，總經(jīng)理
事故分析報(bào)告內(nèi)容為： 1）事故原因 2）事故狀況及影響； 3）處理方法； 4）預(yù)防措施； 5）對(duì)責(zé)任者獎(jiǎng)懲意見。
5、由主管副總召開事故分析會(huì)，內(nèi)容有“四不放過”原則： 1）事故原因未明不放過； 2）事故處理未徹底不放過；
3）預(yù)防措施、整改措施未落實(shí)不放過；
4）當(dāng)事人和有關(guān)人員未受到處罰或教育不放過。
強(qiáng)弱電維修安全操作規(guī)程
一、當(dāng)值時(shí)必須穿著工衣和絕緣鞋，需要時(shí)還要戴手套和防護(hù)鏡。
二、停電檢修時(shí)必須在停電的開關(guān)處掛“停電檢修、禁止合閘”指示牌。在潮濕、高空和不能停電的地方檢修時(shí)，必須兩人以上（1人操作，1人監(jiān)護(hù)）。
三、高壓檢修或重大檢修必須執(zhí)行“二票”（工作票、操作票）制度，并做好安全作業(yè)的四個(gè)技術(shù)措施（停電、驗(yàn)電、接地、掛牌和遮攔）。24
四、在扶梯上工作，梯子必須平穩(wěn)、結(jié)實(shí)、可靠，高空作業(yè)時(shí)，必須系安全帶。
五、酒店內(nèi)動(dòng)用氣割、電焊時(shí)，需做好防護(hù)措施，嚴(yán)防火災(zāi)事故的發(fā)生。
六、開合開關(guān)時(shí)，盡量使用電箱的箱外手柄或電氣按鈕操作。
七、機(jī)電設(shè)備上的接零接地保護(hù)，不得隨意切斷或不予駁接。
八、每次維修完畢后，必須清理和清潔現(xiàn)場(chǎng)。
電梯安全操作規(guī)程
一、禁止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房或維修現(xiàn)場(chǎng)。
二、工作時(shí)必須穿戴工服、絕緣鞋。
三、電梯檢修保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)在首層和頂層放置“電梯維修暫停使用”告示牌。停電作業(yè)時(shí)必須在開關(guān)處掛“停電檢修禁止合閘”告示牌。
四、手動(dòng)盤車時(shí)必須切斷總電源。
五、有人在坑底、井道中作業(yè)維修時(shí)，轎廂絕對(duì)不能開動(dòng)，并不得在井道內(nèi)上、下立體作業(yè)。
六、禁止維修人員一只腳在廂頂，一只腳在井道固定站立操作。禁止維修人員在層門口探身到轎廂內(nèi)和廂頂上操作。
七、維修時(shí)不得擅改線路，必要時(shí)須向主管副總報(bào)，同意后才能改動(dòng)，并應(yīng)保存更改記錄并歸檔。
八、禁止維修人員用手拉、吊井道電梯電纜。
九、檢修未完，維修人員要離開時(shí)，必須關(guān)閉所有廳門，關(guān)不上門25 的要設(shè)置明顯障礙物，并切斷總電源。
十、檢修保養(yǎng)完畢后，必須將所有開關(guān)恢復(fù)到正常狀態(tài)，清理現(xiàn)場(chǎng)摘除告示牌，送電試運(yùn)行正常后才能交付使用。
十一、電梯的維修、保養(yǎng)應(yīng)填寫記錄。
電梯巡檢、保養(yǎng)制度
一、日檢內(nèi)容：每天一次對(duì)每部電梯做如下巡檢。
1、電梯運(yùn)行是否正常，有否異常聲音，廂內(nèi)樓層指示、呼叫按鈕是否正常。
2、門的開閉是否靈活，有無異響；門的安全開關(guān)（觸板、光電保護(hù)）是否正常。
3、廳門地坎、轎廂門地坎是否有雜物。
4、機(jī)房曳引、電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)是否正常，有無非正常的振動(dòng)、聲響、溫升和異味。
5、制動(dòng)器的間隙有否過大或不均勻；制動(dòng)線圈是否過熱，制動(dòng)瓦是否有偏移。
6、機(jī)房控制屏內(nèi)各電器元件、電路板、指示燈是否正常。
7、機(jī)房?jī)?nèi)對(duì)講機(jī)、消防器材、照明、空調(diào)是否完好、正常。
8、機(jī)房?jī)?nèi)附件、配件、指示牌是否齊全。
二、周檢內(nèi)容：每周（周六）一次對(duì)每臺(tái)電機(jī)作如下巡檢：
1、完成日檢內(nèi)容。
2、檢查機(jī)房曳引電機(jī)潤(rùn)滑油油位。26
3、坑底張緊輪、張力是否正常，各安全開關(guān)動(dòng)作是否靈敏。
4、坑底有無積水、雜物，井道燈、底坑燈是否正常。
三、當(dāng)電梯故障剛修好、電梯運(yùn)行狀況不穩(wěn)定或有vip客人，到相關(guān)的電梯要多重復(fù)1~2次日檢內(nèi)容。
四、巡檢中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理或通知專業(yè)公司前來維修，并向上級(jí)報(bào)告。
五、此制度只適用于電梯已由專業(yè)公司全面保養(yǎng)的情況下使用。中央空調(diào)主機(jī)房操作規(guī)程（略）燃?xì)忮仩t操作規(guī)程（略）
第四節(jié)
工程部獎(jiǎng)懲條例
為了加強(qiáng)工程部的管理工作，使本部工作納入酒店管理的正軌，在遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的前提下，針對(duì)工程部的具體工作，特制定以下獎(jiǎng)懲條例：
一、輕微過失（10--50元罰款/每次）：
1、做與當(dāng)班無關(guān)的事情；
2、當(dāng)班時(shí)未將發(fā)生的問題或異常情況向主管上級(jí)匯報(bào)；
3、外出辦事不打招呼、有事不請(qǐng)假的在半天以內(nèi)；
4、被上司和其他部門輕微投訴者，且情況屬實(shí)的。二、一般過失（50-100元罰款/每次）：
1、擅離職守、當(dāng)班睡覺或工作怠慢、拖延時(shí)間的；
2、不服從工作安排、不與他人合作的；
3、違反操作程序，造成輕微事故或隱患者；
4、在同事之間挑撥離間；散布不團(tuán)結(jié)言論、吵架、謾罵者；
5、酒后上崗者； 27
6、被其他部門嚴(yán)重投訴且屬實(shí)的；
三、較重過失（100-500元罰款/次）：
1、向施工單位泄露公司重大消息者；
2、發(fā)表有損公司信譽(yù)、形象的言詞者；
3、故意消極怠工，維修不及時(shí)，造成較嚴(yán)重后果者。
4、酒后上崗，造成較嚴(yán)重后果者。
四、嚴(yán)重過失（最低500元以上處罰并予以解雇）：
1、行為不檢點(diǎn)或做出不道德行為；
2、泄露公司高度機(jī)密；
3、偷盜，貪污者；
4、履教不改，犯錯(cuò)誤達(dá)三次以上者。
獎(jiǎng)勵(lì)：每次獎(jiǎng)勵(lì)根據(jù)《員工手冊(cè)》規(guī)定或《總經(jīng)理獎(jiǎng)勵(lì)基金》規(guī)定執(zhí)行。
1、本部將依據(jù)員工完成工作量情況，對(duì)工作的負(fù)責(zé)態(tài)度以及具體表現(xiàn)對(duì)其酌情獎(jiǎng)勵(lì)。
2、對(duì)發(fā)現(xiàn)重大事故隱患及時(shí)上報(bào)解決的，將予以獎(jiǎng)勵(lì)并上報(bào)總經(jīng)理。
3、對(duì)通過技改使運(yùn)行成本降低的，將予以獎(jiǎng)勵(lì)。
河南香水皇宮假日溫泉酒店
工 程 部
管理手冊(cè)
工程部管理手冊(cè)篇三
中國(guó)海油大廈工程部
設(shè)備潤(rùn)滑手冊(cè)
（初稿）
二○一〇年十月
設(shè)備潤(rùn)滑管理手冊(cè)
目錄一、二、1． 2． 3．
三、1． 2． 3． 總則........................................................................................................................設(shè)備潤(rùn)滑基本要求及原則....................................................................................潤(rùn)滑“5定”.........................................................................................................三級(jí)過濾................................................................................................................潤(rùn)滑劑的保管........................................................................................................常用潤(rùn)滑劑介紹....................................................................................................潤(rùn)滑油分類與特性................................................................................................潤(rùn)滑脂分類與特性................................................................................................潤(rùn)滑劑選用依據(jù)....................................................................................................3.1
根據(jù)設(shè)備技術(shù)說明書........................................................................................3.2
根據(jù)負(fù)荷............................................................................................................3.3
根據(jù)速度............................................................................................................3.4
根據(jù)溫度............................................................................................................3.5
根據(jù)介質(zhì)............................................................................................................四、大廈主要潤(rùn)滑設(shè)備介紹........................................................................................1.冷凍機(jī)組....................................................................................................................1.1
制冷壓縮機(jī)潤(rùn)滑條件......................................................................................1.2 冷凍機(jī)潤(rùn)滑油（冷凍機(jī)油）的性能要求........................................................2.發(fā)電機(jī)（柴油機(jī)）....................................................................................................3.水泵..........................................................................................................................4 設(shè)備潤(rùn)滑圖示標(biāo)準(zhǔn).....................................................................................................4.1
空調(diào)水泵潤(rùn)滑圖示............................................................................................4.2
蝶式閥門潤(rùn)滑圖示............................................................................................4.3
閘閥潤(rùn)滑圖示....................................................................................................設(shè)備潤(rùn)滑管理手冊(cè)
一、總則
1． 潤(rùn)滑是保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的必要條件，為減少設(shè)備磨損，降低動(dòng)力損耗，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，保證設(shè)備運(yùn)行安全、平穩(wěn)、高效，特制定本制度。
2.潤(rùn)滑工作是設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作的重要內(nèi)容之一，為規(guī)范班組設(shè)備潤(rùn)滑工作特編制此手冊(cè)。
3.本手冊(cè)適用于中國(guó)海油大廈工程部。4.附則
4.1 本手冊(cè)解釋權(quán)歸中國(guó)海油大廈項(xiàng)目。
設(shè)備潤(rùn)滑管理手冊(cè)
三、常用潤(rùn)滑劑介紹
潤(rùn)滑劑分為液體潤(rùn)滑劑、氣體潤(rùn)滑劑、潤(rùn)滑脂和固體潤(rùn)滑劑。本大廈設(shè)備潤(rùn)滑主要涉及液體潤(rùn)滑劑（潤(rùn)滑油）和潤(rùn)滑脂。1． 潤(rùn)滑油分類與特性
在潤(rùn)滑油的實(shí)際使用中，國(guó)內(nèi)通常根據(jù)其用途的不同，將潤(rùn)滑脂大致分成以下幾種：軸承潤(rùn)滑油；冷凍機(jī)潤(rùn)滑油；車輛潤(rùn)滑油；真空泵潤(rùn)滑油。2． 潤(rùn)滑脂分類與特性
在潤(rùn)滑脂的實(shí)際使用中，國(guó)內(nèi)通常根據(jù)其用途的不同，將潤(rùn)滑脂大致分成以下幾種：通用潤(rùn)滑脂；車輛潤(rùn)滑脂；工業(yè)潤(rùn)滑脂；精密軸承潤(rùn)滑脂。
本大廈潤(rùn)滑設(shè)備主要使用殼牌2#鋰劑脂和長(zhǎng)城牌3#鋰劑脂。3． 潤(rùn)滑劑選用依據(jù)
潤(rùn)滑劑的選用一般依據(jù)設(shè)備說明書、設(shè)備負(fù)荷參數(shù)、潤(rùn)滑環(huán)境等。
3.1
根據(jù)設(shè)備技術(shù)說明書
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，凡需要潤(rùn)滑的設(shè)備，出廠時(shí)都要對(duì)潤(rùn)滑系統(tǒng)及其裝置的技術(shù)參數(shù)、可靠性、潤(rùn)滑劑消耗定額進(jìn)行檢測(cè)標(biāo)定，并附潤(rùn)滑系統(tǒng)說明書。因此，設(shè)備的潤(rùn)滑需要了解該說明書對(duì)潤(rùn)滑劑使用中的清潔度、理化性和使用性能的允許值提出的技術(shù)要求。3.2
根據(jù)負(fù)荷
依據(jù)設(shè)備潤(rùn)滑部位承受的負(fù)荷大小來確定潤(rùn)滑油脂，是最根本的選油方法。這種方法尤其適用于承受壓力、傳遞動(dòng)力功能的重負(fù)
設(shè)備潤(rùn)滑管理手冊(cè)
防止水分和濕氣、鹽霧等的侵入。介質(zhì)環(huán)境如化學(xué)環(huán)境、腐蝕性介質(zhì)（強(qiáng)酸、堿、鹽等）等易于造成潤(rùn)滑油、脂的腐蝕性加大，應(yīng)選用化學(xué)穩(wěn)定性好的潤(rùn)滑油。
此外，在超真空條件下工作的潤(rùn)滑油品，蒸發(fā)度應(yīng)較低。對(duì)于在輻射條件下工作的油品，應(yīng)有較強(qiáng)的抗輻射性。而在高溫易燃條件下工作的系統(tǒng)所使用的介質(zhì)應(yīng)選用難燃介質(zhì)。
設(shè)備潤(rùn)滑管理手冊(cè)
燒時(shí)會(huì)生成較多的煙灰，機(jī)油在活塞和缸套上出現(xiàn)的潤(rùn)滑油膜總是受到燃燒過程中產(chǎn)生的炭黑的影響，煙灰是活塞環(huán)區(qū)形成沉積物的主要成分之一。其次是燃料的含硫量，即使是高質(zhì)量的柴油，其典型的含硫量也是汽油的10倍。而渣油型柴油機(jī)燃料更是達(dá)到了汽油含硫量的100倍以上。在柴油燃燒時(shí)，高含硫量會(huì)導(dǎo)致活塞環(huán)和缸套的腐蝕磨損，硫生成的硫酸也能加速潤(rùn)滑油生成沉淀物。還有是柴油機(jī)內(nèi)的溫度。由于增壓技術(shù)的進(jìn)步，柴油機(jī)的溫度比汽油機(jī)要高得多。在苛刻條件下，第一環(huán)帶的溫度已高達(dá)250~300℃以上。在這樣的溫度下，大部分油機(jī)化合物要受到氧化和分解。盡管借助曲軸箱內(nèi)油的冷卻作用能降低環(huán)帶的溫度，但吸收熱量又使曲軸箱溫度升高，從而促進(jìn)潤(rùn)滑油氧化變質(zhì)。另外，柴油機(jī)中較高的添加劑量也是潛在的污染源，這些添加劑除了可改善潤(rùn)滑油的某些性能外，還可干擾發(fā)動(dòng)機(jī)的其他使用性能。
上述這些因素以及它們之間的相互作用，將引起柴油機(jī)的各種使用問題，如因活塞區(qū)沉積物的聚集造成卡環(huán)，進(jìn)而使發(fā)動(dòng)機(jī)失靈或造成功率損失，因酸性產(chǎn)物的聚集以及油的氧化和老化，會(huì)導(dǎo)致活塞環(huán)和缸套的嚴(yán)重磨損，使油耗量升高，縮短柴油機(jī)的使用壽命。3.2
柴油機(jī)機(jī)油的性能要求
1）具有良好的高提清靜性（特別是抗高溫漆膜性質(zhì)）； 2）良好的酸中和性；
3）良好的抗磨性和熱氧化安定性。
設(shè)備潤(rùn)滑管理手冊(cè)
低分子化合物污染真空系統(tǒng)。3.2
真空泵油的性能要求
1）具有適宜的粘度，在低溫下能使真空泵迅速啟動(dòng)，在高溫下能具有良好的密封性，在泵內(nèi)具有較低的溫升；
2）油品的飽和蒸汽壓要盡量低，在泵的最高工作溫度下，仍有足夠低的飽和蒸汽壓——低于泵銘牌的極限壓強(qiáng)；
3）不含有易揮發(fā)的輕質(zhì)的組份，降低使用過程中真空泵的返油率； 4）具有優(yōu)良的熱穩(wěn)定性與氧化安定性； 5）具有良好的水分離性及抗泡性。
0
設(shè)備潤(rùn)滑管理手冊(cè)
工程部管理手冊(cè)篇四
工 程 部 手 冊(cè)
一、目的：
1、明確規(guī)范工程部組長(zhǎng)的工作職責(zé)；
2、規(guī)范工程部的各項(xiàng)工作制度與流程，使工程部日常工作有章可循；
3、規(guī)范工程管理、員工管理以及供應(yīng)商管理，確保有效執(zhí)行與各項(xiàng)管理及營(yíng)運(yùn)指標(biāo)的達(dá)成；
4、規(guī)范培訓(xùn)與考核。
二、適用范圍： 各門店工程部
三、崗位描述
1、崗位描述： 職務(wù)名稱：工程部組長(zhǎng) 直接上級(jí)：門店店經(jīng)理 直接下屬：?jiǎn)T工（電工）
本職工作：本部門的第一責(zé)任人，全權(quán)負(fù)責(zé)本部門的工程管理、員工管理、以及供應(yīng)商管理，全力促成各項(xiàng)管理與營(yíng)運(yùn)指標(biāo)的達(dá)成。
2、人力素質(zhì)要求:
一、工程部組長(zhǎng):(一)中專以上學(xué)歷,具有電器或冷凍空調(diào)專業(yè)。(二)具有電工或空調(diào)操作證。
(三)熟悉了解賣場(chǎng)內(nèi)的機(jī)電設(shè)備及生鮮設(shè)備,并有維修保養(yǎng)工作經(jīng)驗(yàn)。(四)具有各項(xiàng)賣場(chǎng)設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃能力。(五)具有工程發(fā)包議價(jià)能力。
(六)具有部門溝通能力及獨(dú)當(dāng)一面處理問題之能力。(七)須看懂機(jī)電圖紙,土建及其它設(shè)備的圖紙。
二、工程部電工:(一)工程部員工最多3人(包括組長(zhǎng))。
(二)具有電工操作證,電工技術(shù)等級(jí)在4級(jí)以上者1名。
空調(diào)、冷凍冷藏專業(yè)人員各1名。
管道工、泥水匠、木工1名。
(三)員工年齡一般在35周歲以下(組長(zhǎng)年齡可放至40周歲左右)。(四)維修人員以當(dāng)?shù)貞?yīng)征者為優(yōu)先考慮。
(五)需具有吃苦耐勞的敬業(yè)精神,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),勞動(dòng)態(tài)度積極。(六)在應(yīng)聘成功后需接受公司安排的訓(xùn)練組程一個(gè)月左右。
3、工程部組長(zhǎng)主要權(quán)力：
3.1.負(fù)責(zé)本部門員工的出勤管理、獎(jiǎng)懲考核與培訓(xùn)任免 3.2.對(duì)本部門的各種營(yíng)運(yùn)數(shù)據(jù)有知情權(quán)
3.3.對(duì)本部門的各種營(yíng)運(yùn)與管理報(bào)表具有簽字審核權(quán)
4、工作職責(zé)：
1.依照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)和要求制訂工程部的工作計(jì)劃，并組織實(shí)施 2.負(fù)責(zé)建筑物及場(chǎng)內(nèi)工程的維修、改建、裝修、擴(kuò)建工作，擬訂基建規(guī)劃和土建計(jì)劃
3.組織審批工程項(xiàng)目的預(yù)算計(jì)劃，及時(shí)了解在建工程進(jìn)度，提出向施工方付款的計(jì)劃
4.負(fù)責(zé)商場(chǎng)超市設(shè)備的購(gòu)置，并提出設(shè)備使用保養(yǎng)、維修和添置附件的有關(guān)要求
5.協(xié)助財(cái)務(wù)部建立設(shè)備賬目和卡片，制定相應(yīng)設(shè)備的操作須知和操作規(guī)程 6.負(fù)責(zé)商場(chǎng)超市的水/電/氣/梯設(shè)備、能源、修建工程以及變電室等各種設(shè)施的管理
7.檢查本部門員工的出勤狀況，合理調(diào)度人力，控制本部門的人力成本，協(xié)助人力資源部完成本部門員工的培訓(xùn)和考核工作
8.與政府有關(guān)職能部門聯(lián)系，保證商場(chǎng)超市良好的外部環(huán)境
9.按照店長(zhǎng)的要求和部門經(jīng)理的工作安排，負(fù)責(zé)工程改造、擴(kuò)建等項(xiàng)目的實(shí)施 10.負(fù)責(zé)在建工程工具、用料的管理，指導(dǎo)店內(nèi)工程施工，控制工程成本 11.組織工程人員定期對(duì)店內(nèi)各項(xiàng)專業(yè)設(shè)備進(jìn)行維修和保養(yǎng) 12.執(zhí)行新進(jìn)員工培訓(xùn)和輔導(dǎo)，指導(dǎo)相關(guān)部門人員機(jī)器設(shè)備操作訓(xùn)練 13.安排工程部維修人員的工作、排班，并記錄考勤 14.完成店長(zhǎng)交付的其他工作
四、工作內(nèi)容：
一、配置工具:
一、公用工具開店前一個(gè)月采購(gòu)到位(附維修開店公用工具一覽表一)。
二、個(gè)人工具開店前一個(gè)月采購(gòu)到位(附維修開店個(gè)人工具一覽表二)。
三、個(gè)人工具由個(gè)人保管,如遺失由個(gè)人賠償。
二、必備資料:
一、土建資料一覽表(表三)。
二、機(jī)電資料一覽表(表四)。
三、其他資料一覽表(表五)。
三、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng):
一、機(jī)電設(shè)備:(一)配電房設(shè)備每年停電(低壓)清掃2次,(4月、10月各一次)。(二)配電房各電柜每年檢查一次,緊固銅排螺栓。(三)各開關(guān)樁頭的負(fù)載出線螺絲緊固。
(四)每2年變壓器、開關(guān)、接地做一次電流、電阻絕緣測(cè)試。(五)冷凍冷藏系統(tǒng)每月一次的全面檢查。
(六)自動(dòng)人行道除每天保養(yǎng)外,每月2次(1日、15日)的系統(tǒng)檢查保養(yǎng)。(七)貨梯除每天保養(yǎng)外每月2次(5日、20日)的系統(tǒng)檢查保養(yǎng)。
(八)消防水泵每月1次(10日),消防泵手動(dòng)與自動(dòng)起動(dòng)試驗(yàn),噴淋泵的末端放水噴淋泵自動(dòng)起動(dòng)與噴淋泵手動(dòng)起動(dòng)。
(九)每月25日對(duì)各分電柜內(nèi)負(fù)載的電流測(cè)量、樁頭緊固,開關(guān)導(dǎo)線發(fā)熱情況的檢查,并作好記錄對(duì)比。
(十)每年3月和11月分別對(duì)空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行檢查保養(yǎng)。
1、三月份空調(diào)的保養(yǎng)工作:(1)清洗水過濾網(wǎng)。(2)冷凍循環(huán)水泵檢修。(3)冷卻循環(huán)水泵檢修。(4)空調(diào)變風(fēng)量機(jī)檢修。(5)風(fēng)網(wǎng)清洗或調(diào)換。
(6)管道閥門、壓力表、新風(fēng)、回風(fēng)檢查。(7)空調(diào)出風(fēng)口的檢查及調(diào)整。2、11月份空調(diào)的保養(yǎng):(1)冷凍水的放空(滿水的1/2取水時(shí)再補(bǔ)滿)。(2)冷卻水的放空(放空時(shí)先將冷卻循環(huán)泵開30分鐘)。(3)將新風(fēng)閥門打開。(4)風(fēng)過濾網(wǎng)保持清潔。(5)清洗空調(diào)風(fēng)管的出風(fēng)口。
3、監(jiān)控設(shè)備每年11月進(jìn)行全面保養(yǎng):(1)探頭檢查調(diào)整。(2)門神的測(cè)試。
(3)煙感、溫感報(bào)警的試驗(yàn)。
4、生鮮設(shè)備: 此部分詳見生鮮設(shè)備三級(jí)保養(yǎng)細(xì)則。
5、賣場(chǎng)設(shè)備:(1)貨架每月檢查一次,定位是否牢固。(2)貨架的油化是否有脫落。
(3)每月1次(月底最后1天)進(jìn)行油漆脫落修補(bǔ)(由各部門提出油漆脫落點(diǎn),維修晚上進(jìn)行修補(bǔ))。
(4)每月2次(3日、18日)賣場(chǎng)內(nèi)柱子表面清潔修補(bǔ)(由保結(jié)公司清潔,維修修補(bǔ))。
(5)每月不定期對(duì)賣場(chǎng)地磚修補(bǔ)(由維修晚上修補(bǔ),同時(shí)注意養(yǎng)護(hù))。(6)賣場(chǎng)內(nèi)的補(bǔ)貨車、登高車每月2次檢查輪子,油漆修補(bǔ),護(hù)欄加固(由各部門提出申請(qǐng),維修負(fù)責(zé)修補(bǔ)工作)。
(7)由維修每年1次對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域的墻面修補(bǔ)刷白。
七、設(shè)備保養(yǎng)合約的制定:
一、自動(dòng)人行道、貨梯、冷凍冷藏、空調(diào)、堆高機(jī)、烘焙設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)由總公司統(tǒng)一和廠商談好的保養(yǎng)內(nèi)容,再由店內(nèi)做簽呈,按程序蓋章。
每次付款務(wù)必要憑保養(yǎng)單簽字付錢,同時(shí)廠商在保養(yǎng)設(shè)備期間維修一定要加強(qiáng)監(jiān)督
檢查。
二、分店簽約設(shè)備:(一)柴油鏟車。(二)制冰機(jī)。(三)消防監(jiān)控設(shè)備。(四)配電房設(shè)備測(cè)試(電試)。
三、各店自行保養(yǎng)設(shè)備:(一)配電箱(照明電箱、動(dòng)力電箱)。
(二)水泵房設(shè)備(消房泵、噴淋泵、穩(wěn)壓泵、生活水泵、電控箱)。(三)液壓車(拖板車)。(四)肉品設(shè)備。(五)熟食設(shè)備。(六)購(gòu)物車。
八、維修費(fèi)用預(yù)估與控制:
一、設(shè)備保養(yǎng)合約:(一)冷凍冷藏系統(tǒng)每月保養(yǎng)費(fèi)用的預(yù)估。(二)自動(dòng)人行道每月保養(yǎng)費(fèi)用的預(yù)估。(三)貨梯每月保養(yǎng)費(fèi)用的預(yù)估。(四)空調(diào)主機(jī)每月保養(yǎng)費(fèi)用的預(yù)估。(五)叉車、堆高車每月保養(yǎng)費(fèi)用的預(yù)估。(六)其他設(shè)備的每月維修費(fèi)用的預(yù)估。
備注:以上費(fèi)用在年底前應(yīng)對(duì)下一年的費(fèi)用作出預(yù)估,以便來年費(fèi)用支出的準(zhǔn)確性。
二、水、電、煤、電話維修費(fèi)用的預(yù)估(附表六)。
九、維修人員培訓(xùn)計(jì)劃表(附表七)。
十、各店維修人員集中培訓(xùn)計(jì)劃表(附表八)。
十一、工程部日常工作計(jì)劃
（一）工程部組長(zhǎng)每日工作計(jì)劃
8：30-9：00工作追蹤
1）每日上班看維修工作日記，隔夜留下維修工作，或其他異常情況安排處理。2）員工出勤是否正常，工作效率是否良好。3）維修室工作環(huán)境、工具零配件堆放是否規(guī)范。
9：00-10：30巡視機(jī)房
1）配電房各電柜工作是否正常冷凍機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、消防泵房、生活水泵房、污水處理池，是否有異常情況，參照各設(shè)備系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)范。
10：30-11：30工作安排
1）巡視后發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)安排組員解決。
2）緊急狀況應(yīng)及時(shí)處理并及時(shí)匯報(bào)值班經(jīng)理，調(diào)動(dòng)一切資源盡快解決。3）督導(dǎo)維修人員每日例行工作（設(shè)備日常巡視記錄，每日工作記錄）。
11：30-12：00分批用餐 1）安排早班組員用餐。
2）工程部留組員繼續(xù)為賣場(chǎng)服務(wù)，做到及時(shí)報(bào)修，及時(shí)解決。3）與員工進(jìn)行工作交流，溝通了解員工工作狀況、身體狀況。
12：00-13：00教育宣導(dǎo)
1）每天對(duì)組員進(jìn)行服務(wù)意識(shí)宣導(dǎo)。
2）對(duì)維修工作過程中碰到疑難問題大家一起研討，有利于今后碰到類似情況能及時(shí)解決。
3）對(duì)組員宣導(dǎo)工作時(shí)要?jiǎng)佑镁S修工具，什么地方拿，使用完畢后就放回原處，維修零配件節(jié)約使用，不浪費(fèi)，保持操作間整潔。
13：00-14：30巡視各區(qū)域
1）巡視自動(dòng)梯、貨梯、貨架、電源線是否外露，賣場(chǎng)燈帶、生鮮各組設(shè)備運(yùn)行情況。
2）各區(qū)域公共廁所、洗手盆漏水情況。3）廣場(chǎng)大型橫幅固定繩是否松動(dòng)。
14：30-16：00與各部協(xié)調(diào)溝通 1）向經(jīng)理匯報(bào)工作，接受新工作任務(wù)。2）向各部門了解設(shè)備運(yùn)行情況。3）與各部門協(xié)商設(shè)備保養(yǎng)配合事宜。4）與保潔公司溝通賣場(chǎng)清洗打臘區(qū)域。
16：00-17：30檢查工作
1）交給組員各項(xiàng)維修工作完成情況的檢查。2）再次對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行巡視，安排好晚上的工作內(nèi)容。
3）并宣導(dǎo)下班前必須到各機(jī)房檢查開關(guān)是否關(guān)閉，檢查各操作間電加熱器是否關(guān)閉，等等。
（二）工程部組長(zhǎng)每周工作計(jì)劃
周一
1）統(tǒng)計(jì)一周維修員工考勤記錄,上報(bào)客服助理。2）布置一周維修工作。
3）參加經(jīng)理部門會(huì)議匯報(bào)上周工作完成情況及本周工作安排。
周二
1）清潔各區(qū)域飲水機(jī)過濾器并記錄。（附二級(jí)保養(yǎng)記錄表）。2）各區(qū)廁所水箱配件,洗手盆龍頭進(jìn)行保養(yǎng)。
周三
堆高機(jī),液壓車,鏟車進(jìn)行保養(yǎng)并記錄（附設(shè)備固定日期一、二級(jí)保養(yǎng)記錄表）。
周四
1）對(duì)廣場(chǎng)大型高炮燈箱,路燈進(jìn)行保養(yǎng),并記錄（附二級(jí)保養(yǎng)記錄表）。2）對(duì)污水系統(tǒng),化糞池進(jìn)行清理垃圾并記錄（附二級(jí)保養(yǎng)記錄表）。周五
1）對(duì)生鮮各組下水地漏擋網(wǎng)進(jìn)行檢查，疏通下水道并記錄。2）檢查各操作間設(shè)備,易損件運(yùn)行情況。
周六
規(guī)劃新增維修項(xiàng)目計(jì)劃,材料申購(gòu),確定維修時(shí)間,呈報(bào)店經(jīng)理審核。
周日
1）一周維修零配件費(fèi)用統(tǒng)計(jì)，上報(bào)經(jīng)理。2）跟蹤本周維修工作完成情況。
（三）工程部組長(zhǎng)每月工作計(jì)劃 每月3日、18日
賣場(chǎng)空調(diào)過濾網(wǎng)清洗,辦公區(qū)風(fēng)機(jī)盤管過濾網(wǎng)清洗二級(jí)保養(yǎng)。第一周周一 第三周周一 食品部
食品部冷柜、冷藏高柜一級(jí)、二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
第二周周一 第四周周一 生鮮部
生鮮部冷柜、冷藏高柜一級(jí)、二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
第二周周一 第四周周一 日配組
日配冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)一級(jí)、二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
第一周周一 第三周周一 肉品組
肉品冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)一級(jí)、二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
第二周周一 第四周周一 水產(chǎn)組
水產(chǎn)冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)一級(jí)、二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
第二周周四 第四周周四 烘焙組
烘焙冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)一級(jí)、二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
第一周周四 第三周周四 熟食組
熟食冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)一級(jí)、二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。每月7日、23日
生鮮部熟食組設(shè)備二級(jí)保養(yǎng):熟食展示柜,烤雞爐,油炸爐,煤氣爐,蒸爐,塑封手包機(jī)（附保 養(yǎng)內(nèi)容）。
每月8日、24日
生鮮部肉品組設(shè)備二級(jí)保養(yǎng):砍排機(jī),搖肉機(jī),鋸骨機(jī),塑封手包機(jī)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
每月9日、26日
生鮮部烘焙組設(shè)備二級(jí)保養(yǎng):旋轉(zhuǎn)爐,層烤爐,醒發(fā)箱,分割搓園機(jī),壓面機(jī),整形機(jī),攪拌機(jī), 卻片機(jī)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
每月9日
測(cè)試消防系統(tǒng)設(shè)備。防火卷簾門、高溫排煙機(jī)、消防泵、噴淋泵、煙感、溫感測(cè)試，末端
放水測(cè)試報(bào)警系統(tǒng)。
每月10日、20日
百貨視聽機(jī),蔬果噴霧機(jī),燈具(賣場(chǎng)照明)二級(jí)保養(yǎng)。
每月12日
廣播系統(tǒng),投幣電話,交換機(jī),二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
每月15日、30日
生鮮部各組操作間塑封手包機(jī)二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
每月16日
賣場(chǎng)補(bǔ)貨車,登高車二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
每月17日、30日
休閑吧設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
每月20日
對(duì)店內(nèi)設(shè)備定期檢查事項(xiàng),各項(xiàng)費(fèi)用統(tǒng)計(jì)匯總上報(bào)總公司營(yíng)運(yùn)處。
每月22日
電力系統(tǒng)備用發(fā)電機(jī)組運(yùn)行試驗(yàn),確保應(yīng)急設(shè)備正常。
每月25日
計(jì)劃下月維修工作內(nèi)容,人力運(yùn)用安排。
每月28日
顧客購(gòu)物車,平板車二級(jí)保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。
每月29日
對(duì)店內(nèi)水、電、煤、電話費(fèi)、維修費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)計(jì)上報(bào)店經(jīng)理。每月30日
電力系統(tǒng)測(cè)試聯(lián)絡(luò)柜自動(dòng),手動(dòng)切換（附操作細(xì)則）。
備注
廠商每次三級(jí)保養(yǎng)必須有維修到場(chǎng),監(jiān)督并簽字確認(rèn)。（附月度設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)計(jì)劃表及完成記錄表）
（四）工程部組長(zhǎng)每季工作計(jì)劃 1.4.7.10月2日
一、除高低壓配電房以外,配電柜測(cè)量負(fù)載電流與開關(guān)額定電流的匹配。
二、負(fù)載電流與電纜匹配。
三、相電流平衡測(cè)試。
四、配電橋架封堵檢查。
五、絕緣檢測(cè),灰塵清掃。
六、配電房通風(fēng)設(shè)備檢查保養(yǎng)。
2.5.8.11月2日
一、賣場(chǎng)墻面修補(bǔ)粉刷。
二、停車場(chǎng)車道油漆。
三、停放自行車護(hù)欄緊固螺絲,墻面修補(bǔ)油漆。
四、辦公區(qū)墻面修補(bǔ)油漆。
五、外墻面磚修補(bǔ)調(diào)換。
3.6.9.12月2日
一、上排水供水系統(tǒng),水泵控制系統(tǒng),閥球,接口無漏水。
二、生活水箱蓄水池清洗。
三、各區(qū)廁所排污總管疏通。
四、各區(qū)隔油池清理沉淀物。
五、各生鮮操作間下水管疏通。
（五）工程部組長(zhǎng)每年工作計(jì)劃 1月15日 6月15日
每年二次安排維修對(duì)高低壓配電系統(tǒng)停電保養(yǎng)(參照營(yíng)運(yùn)規(guī)范保養(yǎng)細(xì)則)。
3月
聯(lián)系廠商對(duì)空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行保養(yǎng)(空調(diào)主機(jī),冷凍,冷卻塔,管道)。
3月1日
維修對(duì)空調(diào)過濾網(wǎng)每年更換一次,冷凍,冷卻泵,水過濾器進(jìn)行清洗,冷凍管保溫紙加固保護(hù), 冷卻塔結(jié)水盤清洗,進(jìn)水閥檢查加油保護(hù)。6月
室外高炮廣告燈箱聯(lián)系廠商進(jìn)行保養(yǎng)。
9月
消防系統(tǒng)泵鋪保養(yǎng)測(cè)量絕緣電阻,消防噴淋管油漆.電源控制箱樁頭緊固,雙電源切換。
10月
聯(lián)系廠商對(duì)店內(nèi)設(shè)備維保合約續(xù)約,合約由分店送總公司營(yíng)運(yùn)處統(tǒng)一與維保廠商洽談費(fèi)用。
10月
對(duì)店內(nèi)今年水，電，煤，電話，維修,定保費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，擬定明年各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)估,確保賣
場(chǎng)內(nèi)外正常運(yùn)行情況下,怎樣降低明年費(fèi)用計(jì)劃。
12月
安排廠商對(duì)有合約維保設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)（自動(dòng)梯、貨梯、冷凍系統(tǒng)、搬運(yùn)設(shè)備、生鮮部 分設(shè)備等）。
12月
店內(nèi)特殊設(shè)備,聯(lián)系相關(guān)設(shè)備廠商進(jìn)行自檢后,通知安全監(jiān)督局進(jìn)行年檢(高壓配電層設(shè)備
電試,自動(dòng)扶梯,貨梯,鏟車)。
公司慶,店慶,春節(jié),五一節(jié),國(guó)慶節(jié)對(duì)各設(shè)備易損件進(jìn)行檢查,調(diào)換,調(diào)整, 設(shè)備故障, 常用零配件申購(gòu)備用。
四、使用表單：
一、月度設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)計(jì)劃表
二、分店每月、季、年設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)完成情況記錄表
三、廠商每月、年二、三級(jí)保養(yǎng)完成情況記錄表
減少
工程部管理手冊(cè)篇五
酒店工程部管理手冊(cè)
工
程
部
目錄：
1、概述及組織結(jié)構(gòu)圖-----------------1
2、崗位職責(zé)及素質(zhì)要求---------------2
3、規(guī)章制度-------------------------12
4、工作流程及標(biāo)準(zhǔn)-------------------15
工程部概述及組織機(jī)構(gòu)
一、部門概述：
現(xiàn)代化酒店都有大量先進(jìn)、復(fù)雜的設(shè)施設(shè)備，這些設(shè)施設(shè)備不僅是酒店為客人提供服務(wù)的基礎(chǔ)，而且也是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要組成部分。設(shè)施設(shè)備是否完善，直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量，影響酒店的聲譽(yù)和形象，進(jìn)而影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
工程部的職責(zé)就是通過日常保養(yǎng)和維修工作，確保酒店的設(shè)施設(shè)備時(shí)刻處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，保證酒店日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行。工程部雖然不直接創(chuàng)造收入，但工程部的工作對(duì)提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，增加酒店利潤(rùn)有極其重要的作用。因此必須加強(qiáng)對(duì)工程部的管理。
崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
一、辦公室：
工程部辦公室由工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、專業(yè)工程師、文員組成，負(fù)責(zé)工程部工作計(jì)劃的制定、日常工作的安排、調(diào)度和監(jiān)督執(zhí)行，確保完成工程部的職責(zé)。
工程經(jīng)理：
上級(jí)：酒店總經(jīng)理
下級(jí)：各專業(yè)工程師、工程部文員及部屬員工
崗位職責(zé)： 1）2）3）貫徹執(zhí)行酒店副總經(jīng)理的指令，對(duì)酒店副總經(jīng)理負(fù)責(zé)； 制定工程部工作計(jì)劃，報(bào)副總經(jīng)理審批后執(zhí)行； 參加新增和重大項(xiàng)目的方案制定和談判，評(píng)審、驗(yàn)收各項(xiàng)工程，確保質(zhì)量，造價(jià)達(dá)到預(yù)定的指標(biāo)要求； 4）督導(dǎo)部門經(jīng)理和各專業(yè)工程師完成月度工作計(jì)劃或?qū)ｍ?xiàng)工程計(jì)劃，直接指揮和參與重大的工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù)； 5）負(fù)責(zé)審查部門的各種規(guī)章制度，審定操作規(guī)程、安全規(guī)程，并督導(dǎo)員工執(zhí)行； 6）培訓(xùn)下屬員工，定期對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估，審查獎(jiǎng)懲方案。素質(zhì)要求：
基本素質(zhì)：具備相當(dāng)豐富的工程管理專業(yè)知識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，有較強(qiáng)的組織管理能力。
自然條件：男性，40歲以上，身體健康。
文化程度：工程技術(shù)專業(yè)本科以上或同等學(xué)歷，受過酒店管理的專業(yè)培訓(xùn)，具有高級(jí)工程師職稱。
外語(yǔ)水平：中級(jí)以上英語(yǔ)水平，能閱讀工程技術(shù)資料。工作經(jīng)驗(yàn)：在四星級(jí)以上酒店擔(dān)任過工程總監(jiān)兩年或副總監(jiān)三年以上，具有五年以上的工程技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)。
特殊要求：清楚現(xiàn)代化酒店的運(yùn)作規(guī)律和方式，對(duì)酒店的電力、空調(diào)、消防、通訊、給排水等方面的專業(yè)知識(shí)有全面的了解。
工程部領(lǐng)班： 上級(jí)：工程經(jīng)理
下級(jí)：工程部所屬員工
崗位職責(zé)：
1）執(zhí)行工程經(jīng)理指令，協(xié)助工程經(jīng)理工作。當(dāng)工程經(jīng)理不在時(shí)代理行使經(jīng)理職權(quán)。
2）主持工程部日常運(yùn)行、維修工作和行政管理工作。3）檢查督導(dǎo)各專業(yè)組的日常工作，并檢查其完成的工作質(zhì)量。4）組織編寫、審核工程部月度工作計(jì)劃、階段總結(jié)和總結(jié)。5）與工程相關(guān)的單位如設(shè)計(jì)院、電力局、自來水公司、電訊局、環(huán)保局、勞動(dòng)局保持良好關(guān)系，爭(zhēng)取他們支持工程部的相關(guān)工作。
6）組織落實(shí)各種培訓(xùn)、學(xué)習(xí)考核活動(dòng)，不斷增強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能和知識(shí)水平，關(guān)心員工生活。
7）組織落實(shí)各種技改項(xiàng)目、節(jié)能項(xiàng)目、環(huán)保項(xiàng)目。8）完成上級(jí)指派的各種臨時(shí)任務(wù)。
素質(zhì)要求：
1）基本素質(zhì)：具有工程管理的專業(yè)知識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，能協(xié)調(diào)上、下級(jí)與各部門的關(guān)系，有較強(qiáng)的組織管理能力。
2）自然條件：男性，35歲以上，工程技術(shù)，受過酒店管理培訓(xùn)，具有工程師以上的職稱。3）能閱讀工程技術(shù)資料。
4）工作經(jīng)驗(yàn)：在四星級(jí)以上酒店擔(dān)任過工程部經(jīng)理兩年，或副經(jīng)理三年以上。具有五年以上的酒店工程技術(shù)工作經(jīng)驗(yàn)。5）特殊要求：熟悉現(xiàn)代化酒店的運(yùn)作方式，對(duì)酒店各專業(yè)技術(shù)有全面了解，具備其中1~2個(gè)專業(yè)的特長(zhǎng)。值班工程師：
上級(jí)：工程部經(jīng)理
下級(jí)：各相應(yīng)專業(yè)領(lǐng)班、維修技工
崗位職責(zé)：
1）代表工程部直接接受上級(jí)交待的各項(xiàng)任務(wù)，受理各部門的請(qǐng)修要求，有重要問題及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理匯報(bào)，并提出建議和解決措施；
2）負(fù)責(zé)工程維修派工工作，處理值班時(shí)發(fā)生的有關(guān)技術(shù)設(shè)備維修事務(wù)，督導(dǎo)各種維修工作的具體落實(shí)；
3）掌握酒店各系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行狀況，定時(shí)巡視或了解主要部位及其主要設(shè)備工作情況，發(fā)現(xiàn)異?；蚬收?，立即作出正確判斷，采取有效措施及時(shí)解決；
4）作好值班記錄，審閱各班組設(shè)備運(yùn)行報(bào)表，完成請(qǐng)修單的登記、編號(hào)、分配和維修完成后的記錄工作，掌握每天維修工作進(jìn)程，保證酒店各部門維修需要；
5）解答值班中各班遇到的技術(shù)咨詢，指導(dǎo)日常維修工作。重要或
重大維修要親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
素質(zhì)要求：
1）基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，心理素質(zhì)好，有進(jìn)取心。2）自然條件：身體健康，無缺陷，年齡30歲以上。
3）文化程度：工程技術(shù)大專以上或同等學(xué)歷，接受過酒店工程技術(shù)管理的培訓(xùn)教育，具有工程師職稱。4）外語(yǔ)水平：英語(yǔ)四級(jí)。
5）工作經(jīng)驗(yàn)：有四星級(jí)以上或相當(dāng)四星級(jí)以上的酒店三年工作經(jīng)歷，有酒店設(shè)備運(yùn)行維修、保養(yǎng)及管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)工程各環(huán)節(jié)，尤其是1~2個(gè)專業(yè)有全面深入的了解，有較強(qiáng)的動(dòng)手能力。6）特殊要求：無。
工程部文員：
崗位職責(zé)：
1）受工程部經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)部?jī)?nèi)日常內(nèi)務(wù)工作。努力完成部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)事務(wù)，對(duì)酒店內(nèi)部的通知、文件要做到及時(shí)上傳下達(dá)，并做好歸檔管理工作；
2）參加部門工作會(huì)議，兼做好會(huì)議記錄與整理工作。負(fù)責(zé)起草部門工作報(bào)告、總結(jié)等文件；
3）協(xié)助部門經(jīng)理接待和處理有關(guān)的客人和事情，談話和氣、熱情、禮貌；
4）負(fù)責(zé)有關(guān)技術(shù)資料、文件的收發(fā)和分類歸檔保管，準(zhǔn)確無誤地填制各種報(bào)表和表格； 5）負(fù)責(zé)每日匯總各班組的工作日?qǐng)?bào)表，填寫系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行、維修情況日?qǐng)?bào)表，送部門經(jīng)理審閱； 6）負(fù)責(zé)本部門員工每月出勤的查核，負(fù)責(zé)每月發(fā)放和辦理本部人員的工資及各項(xiàng)福利、獎(jiǎng)懲事項(xiàng)；
素質(zhì)要求：
1）辦事嚴(yán)謹(jǐn)，快捷高效，保守秘密。
2）自然條件：22歲以上男性，身高1.70米以上，五官端正，情緒穩(wěn)定。
3）文化程度：工程或計(jì)算機(jī)大專以上。4）外語(yǔ)水平：
5）工作經(jīng)驗(yàn)：在外資企業(yè)或高星級(jí)酒店工作二年以上。具有工程技術(shù)方面的一般性的知識(shí)。了解工程部在酒店的地位和作用，熟識(shí)辦公室日常業(yè)務(wù)，設(shè)備分檔，能熟練使用電腦。值班領(lǐng)班：
上級(jí)：值班工程師
下級(jí)：值班電工，水暖工
崗位職責(zé)：
1）協(xié)助值班工程師做好變、配電設(shè)備的運(yùn)行和管理工作，確保變、配電設(shè)備安全、正常運(yùn)行及有關(guān)技改工作。
2）認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備巡查制度，維修保養(yǎng)制度，督促檢查各班次運(yùn)行
記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。
3）根據(jù)值班工程師的指令和維修保養(yǎng)計(jì)劃，帶領(lǐng)電工對(duì)所轄設(shè)備實(shí)施維修和保養(yǎng)。
4）及時(shí)向值班工程師提出所需零配件清單，做好班組考勤登記和上報(bào)工作。
5）配合經(jīng)理抓好安全生產(chǎn)教育工作。素質(zhì)要求：
1）基本素質(zhì)：工作認(rèn)真踏實(shí)、肯干，有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2）自然條件：身體健康，無缺陷，男性，26歲以上。3）文化程度：技校以上學(xué)歷，中級(jí)技工證以上。
4）工作經(jīng)驗(yàn)：四年以上變配電設(shè)備系統(tǒng)管理運(yùn)行經(jīng)歷，有二年酒店工作經(jīng)歷。
5）特殊要求：有電力部門頒發(fā)的“電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證”。
維修領(lǐng)班：
上級(jí)：值班工程師
下級(jí)：維修員工
崗位職責(zé)：
1）協(xié)助值班工程師，做好酒店內(nèi)各種電氣線路、電氣設(shè)備和用具、燈具的維修、保養(yǎng)工作。確保酒店各種電氣設(shè)備正常運(yùn)作和使用。
2）帶領(lǐng)和督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行各種安全和操作規(guī)程，迅速有效完成各種維修、保養(yǎng)任務(wù)，并做好值班記錄。
3）負(fù)責(zé)申報(bào)常用的材料與備件，做好班內(nèi)考勤登記和上報(bào)工作。素質(zhì)要求：
1）基本素質(zhì)：工作認(rèn)真踏實(shí)、肯干，掌握實(shí)際專業(yè)技術(shù)知識(shí)，有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
2）自然條件：身體健康、無缺陷，男性，26歲以上。3）文化程度：技校以上學(xué)歷，中級(jí)技工證以上。4）工作經(jīng)驗(yàn)：四年電氣維修經(jīng)驗(yàn)，有二年酒店工作經(jīng)歷。5）特殊要求：勞動(dòng)部門頒發(fā)的“特種行業(yè)（電工）作業(yè)許可證”或電力部門頒發(fā)的“電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證”。
維修電工：
上級(jí)：維修領(lǐng)班
下級(jí)：無
崗位職責(zé)：
1）服從領(lǐng)班的工作安排，保證按質(zhì)按量按時(shí)完成任務(wù)。2）嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程操作，確保所轄的電氣設(shè)備和用具能安全、有效地運(yùn)作。
3）嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制和交接班制度。素質(zhì)要求：
1）基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。
2）自然條件：身體健康，無缺陷，男性，年齡20歲以上。
3）文化程度：技校以上學(xué)歷，初級(jí)技工證以上。
4）工作經(jīng)驗(yàn)：二年以上電氣維修經(jīng)驗(yàn)，二年以上酒店工作經(jīng)歷。5）特殊要求：勞動(dòng)部門頒發(fā)的“特種行業(yè)電工作業(yè)證”。
弱電領(lǐng)班：
上級(jí)：值班工程師
下級(jí)：弱電員工 崗位職責(zé)：
1）協(xié)助值班工程師，做好酒店內(nèi)通訊、音響、有線電視、床頭集控板、電腦門鎖等弱電專業(yè)工作。
2）嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程和酒店制度對(duì)弱電專業(yè)所轄的工作內(nèi)容進(jìn)行開機(jī)、巡視，確保酒店弱電項(xiàng)目能正常安全運(yùn)作及安全生產(chǎn)。
3）根據(jù)各種會(huì)議宴會(huì)的要求，安排做好燈光、音響的準(zhǔn)備工作。素質(zhì)要求： 1）2）3）4）基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。自然條件：身體健康，無缺陷，年齡28歲以上。文化程度：大學(xué)?？埔陨匣蛲葘W(xué)歷。
工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年弱電專業(yè)管理、維修經(jīng)驗(yàn)，其中弱電專業(yè)中有1~2項(xiàng)專長(zhǎng)，有三年以上酒店工作經(jīng)歷。
弱電工：
上級(jí)：弱電領(lǐng)班
下級(jí)：無 崗位職責(zé)： 1）服從領(lǐng)班安排，做好所轄設(shè)備線路的運(yùn)行、保養(yǎng)、巡視工作。2）接受值班工程師維修指令，迅速到故障點(diǎn)排除故障，保障弱電專業(yè)所轄功能能正常運(yùn)作。3）對(duì)一些較大型的、重要的會(huì)議、宴會(huì)進(jìn)行跟蹤值班，確保燈光、音響正常。4）嚴(yán)格遵守機(jī)房制度、設(shè)備操作規(guī)程、安全規(guī)程。
素質(zhì)要求： 1）2）3）4）基本素質(zhì)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干。自然條件：身體健康，年齡在21歲以上。
文化程度：技校以上學(xué)歷，受過1~2項(xiàng)弱電專業(yè)培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)：有二年弱電專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中掌握1~2項(xiàng)專業(yè)，有一年酒店工作經(jīng)歷。
水暖工：
上級(jí)：值班工程師
下級(jí)：無 崗位職責(zé)： 1）服從領(lǐng)班工作安排，按質(zhì)按量完成每項(xiàng)工作。
2）3）接受值班工程師維修指令，迅速修復(fù)每項(xiàng)報(bào)修。執(zhí)行巡查制度，按有關(guān)規(guī)定巡檢給排水系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。4）嚴(yán)格按有關(guān)操作規(guī)程、安全規(guī)程操作。
素質(zhì)要求：（與機(jī)修工同）
規(guī)章制度
交接班制度
1． 接班人員必須提前15分鐘到達(dá)工作崗位接班，并對(duì)設(shè)備、工具、器材、配件進(jìn)行詳細(xì)的清點(diǎn)檢查。2． 交班人員發(fā)現(xiàn)接班人有酒醉、精神不振等，不得交班，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。3． 接班人未按時(shí)上班時(shí)，交班人不得擅離工作崗位，應(yīng)向領(lǐng)
導(dǎo)匯報(bào)處理。4． 設(shè)備處于故障時(shí)，接班人應(yīng)會(huì)同交班人積極處理，直到故障處理完畢或經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可交班離開工作崗位。5． 值班人員必須搞好團(tuán)結(jié)，互相尊重，各班應(yīng)將本班當(dāng)值詳細(xì)事項(xiàng)記入值班簿內(nèi)。雙方簽名以示正式交接班。6． 交接班時(shí)必須做到“四交”、“三不接”。
四交：1）交設(shè)備運(yùn)行情況及值班記錄。
2）交設(shè)備、工具、器材、備品、配件數(shù)量及完好情況。
3）交安全措施。
4）交上級(jí)指示及應(yīng)注意事項(xiàng)。三不接：1）交班人不在工作崗位不接。
2）情況不明、記錄不全不接。
3）清潔衛(wèi)生不搞好不接。
衛(wèi)生制度
1.各班組要保持機(jī)房、電房及工房清潔衛(wèi)生，工作完后立即做現(xiàn)場(chǎng)清掃工作。
2.每周應(yīng)對(duì)整個(gè)機(jī)房和設(shè)備作一次大清掃，包括設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。3.地面不得有積水、油污、雜物；工具、用具、材料等要擺放整齊，不得亂放亂擺。
4.工作服要穿著清潔，佩戴工號(hào)牌，儀容整潔。
5.每班班前、班后都應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生清掃，保持清潔衛(wèi)生，交班時(shí)作好衛(wèi)生的交接工作，并互相監(jiān)督，作好記錄。
機(jī)房出入制度
1.機(jī)房直接擔(dān)負(fù)酒店正常運(yùn)作重任，為確保機(jī)房能安全、優(yōu)質(zhì)、高效運(yùn)作，一律謝絕參觀。非當(dāng)值人員，嚴(yán)禁入內(nèi)。
2.可以進(jìn)入機(jī)房者為酒店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、、工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、主管工
程師、領(lǐng)班和當(dāng)值的工程部人員。當(dāng)值的酒店質(zhì)檢組人員、當(dāng)值的有需要的保安部人員。除此之外的人員一律不得隨意進(jìn)入。3.需要進(jìn)入機(jī)房參觀或外單位的檢修者，必須經(jīng)總經(jīng)辦同意或工程總監(jiān)同意，辦理手續(xù)后并由主管工程師以上陪同方可入內(nèi)。參觀時(shí)必須聽從指揮，禁止亂摸亂動(dòng)，禁止拍照錄像。
4.當(dāng)值人員要隨時(shí)提高警惕，遵守紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行制度，阻止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房
5.全體員工要自覺遵守，并相互監(jiān)督，如有違者，當(dāng)值人員有權(quán)制止，如不聽勸阻者，將根據(jù)情節(jié)輕重分別予以嚴(yán)肅處理。
6.注：機(jī)房包括：高低壓配電房、發(fā)電機(jī)房、電話機(jī)房、電梯機(jī)房、光端機(jī)房、電腦房、廣播電視機(jī)房、ups房、泵房、鍋爐房、冷熱水池、油庫(kù)、氣庫(kù)。
安全、防火制度
1.當(dāng)值人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格按操作規(guī)程和安全規(guī)程操作，杜絕一切意外事故發(fā)生。
2.嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)房出入制度、設(shè)備巡檢制度，確保機(jī)房設(shè)備及線路安全運(yùn)行。
3.執(zhí)行定期安檢制度，定期組織有關(guān)部門人員對(duì)所轄范圍進(jìn)行安全檢查，如發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)進(jìn)行整改。
4.各機(jī)房的門匙不得隨意借出和配制，無人值班時(shí)的門窗必須關(guān)好、上鎖。
5.工作場(chǎng)所禁止吸煙，維修中使用易燃易揮發(fā)材料，應(yīng)特別小心，應(yīng)盡量在通風(fēng)透氣和無雜物無火苗的地點(diǎn)使用。
6.酒店內(nèi)需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，必須在保安部辦理動(dòng)火工作票，并做好安全、防衛(wèi)措施后方能動(dòng)火施工。
7.班組內(nèi)易燃易揮發(fā)液體應(yīng)放置在穩(wěn)妥清涼的地方，存量在1kg以下。
8.不得隨意挪動(dòng)、使用消防器材或消防設(shè)施，如發(fā)現(xiàn)有消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時(shí)報(bào)告。消防設(shè)施應(yīng)隨時(shí)保持良好狀態(tài)。9.發(fā)現(xiàn)火警或事故苗頭，第一時(shí)間應(yīng)馬上向消防控制中心和工程部值班室報(bào)告，并協(xié)同專業(yè)人員一起撲滅火災(zāi)。
10.一旦酒店有火警發(fā)生，工程部應(yīng)保證消防滅火設(shè)施正常運(yùn)行。并組織對(duì)重要設(shè)備物資的保護(hù)和疏散工作。
工程部工作流程及制度
一、日常報(bào)修工作程序及要求：
報(bào)修單是工程部進(jìn)行維修工作的依據(jù)，報(bào)修單一式三聯(lián)由報(bào)修部門填寫，其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、2、3、4、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報(bào)領(lǐng)班； 領(lǐng)班填寫報(bào)修單；
報(bào)修單由主管簽名后送工程部值班室； 工程部值班工程師在報(bào)修單簽名以示收悉。
第一聯(lián)由報(bào)修部門取回存檔備查； 第二聯(lián)由工程部領(lǐng)料；
第三聯(lián)交維修人員，維修后留工程部存檔備案。
要求：報(bào)修單要求填寫清楚，字跡清晰，故障的地點(diǎn)、部位、時(shí)間準(zhǔn)確。
二、電話報(bào)修工作程序及要求：
電話報(bào)修適用于較緊急的故障，其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、2、3、4、5、要求：
1、電話報(bào)修人員口齒清晰，準(zhǔn)確講出現(xiàn)象地點(diǎn)；
2、值班工程師不接受匿名報(bào)修電話；不接受普通員工級(jí)人員報(bào)修電話（報(bào)警例外）。
三、日常維修程序及要求：
日常維修是指一般性的修理，其任務(wù)由值班工程師派值班維修工去完成。
服務(wù)員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報(bào)領(lǐng)班； 領(lǐng)班電話通知工程部值班室；
領(lǐng)班應(yīng)先報(bào)姓名、職務(wù)，后報(bào)故障現(xiàn)象、地點(diǎn)； 值班工程師據(jù)報(bào)后記錄在案，并派出維修人員； 事后報(bào)修部門必須補(bǔ)辦報(bào)修單手續(xù)。
其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、2、3、4、維修工上班后或維修回來后應(yīng)在崗待命； 值班工程師根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示和維修單派工；
維修工接單后應(yīng)據(jù)故障原因，帶齊工具、備件前往； 有面客的維修點(diǎn)如客房，有客人的餐廳、會(huì)議室等，必須由服務(wù)員引入，不得自行進(jìn)入；
5、處理故障時(shí)如要局部停水、停電、停氣或會(huì)發(fā)出很大的響聲時(shí)必須經(jīng)所在部門主管級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意，方可進(jìn)行。
6、7、故障處理完畢后要清理現(xiàn)場(chǎng)，清除所有施工遺留物。故障處理完畢后要經(jīng)使用部門領(lǐng)班級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可，交回工程部值班工程師存檔備案；
8、如有暫時(shí)不能處理的故障，應(yīng)報(bào)值班工程師，由值班工程向報(bào)修部門主管級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，做好解釋工作。
四、特別搶修工作程序及要求：
特別搶修為：已有客人入住的房間、vip房正在開會(huì)的會(huì)議室、正在出菜的廚房或不馬上處理會(huì)引起客人和酒店設(shè)備有較大影響的故障項(xiàng)目。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?/p>
1、2、由值班工程師或工程部經(jīng)理發(fā)出維修指令；
維修人員在接到指令后，三分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，（必要時(shí)放下正在手頭的工作；）
3、4、面客的場(chǎng)所必須由服務(wù)員引入；
維修完后必須清理現(xiàn)場(chǎng)，面客場(chǎng)所必須向客人致歉后才能離出；
5、暫不能處理的故障應(yīng)報(bào)值班工程師，由值班工程師向報(bào)修部門解釋，并協(xié)助報(bào)修部門做好應(yīng)急措施；
6、五、重大事故處理程序：
對(duì)酒店產(chǎn)生重大影響或?qū)θ松戆踩袊?yán)重威脅的事故稱為重大事故。
其標(biāo)準(zhǔn)處理程序?yàn)椋?/p>
1、值班工程師接到重大事故報(bào)告后必須立刻做：
根據(jù)事故性質(zhì)，指示有關(guān)人員切斷相應(yīng)的電、水、油、值班工程師要求報(bào)修部門補(bǔ)辦報(bào)修單手續(xù)。
1）
氣。2）3）
2、立刻派出主管工程師、維修人員到現(xiàn)場(chǎng)處理； 立刻通知工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、消防保安部值班室。
處理重大事故必須由在場(chǎng)的酒店經(jīng)理或工程總監(jiān)任總指揮，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系。工程部經(jīng)理或主管工程師任現(xiàn)場(chǎng)指揮，調(diào)動(dòng)所有的力量，用最快的速度修復(fù)故障。
3、故障處理完畢后，值班工程師應(yīng)對(duì)此作詳細(xì)的記錄并歸檔交總經(jīng)辦。
4、由現(xiàn)場(chǎng)指揮工程師填寫事故分析報(bào)告，報(bào)告由工程總監(jiān)審閱簽名后報(bào)酒店總經(jīng)理。
5、事故分析報(bào)告內(nèi)容為： 事故原因 事故狀況及影響； 處理方法； 預(yù)防措施； 對(duì)責(zé)任者獎(jiǎng)懲意見。1）2）3）4）5）
6、由工程總監(jiān)召開事故分析會(huì)，內(nèi)容有“四不放過”原則： 事故原因未明不放過； 事故處理未徹底不放過；
預(yù)防措施、整改措施未落實(shí)不放過； 當(dāng)事人和有關(guān)人員未受到教育不放過。1）2）3）4）
六、vip接待標(biāo)準(zhǔn)程序及要求：
所有的vip接待，均直接影響酒店的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，做好vip接待，保證vip活動(dòng)的順利進(jìn)行，是工程部的重要任務(wù)。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?/p>
1、工程部根據(jù)vip接待要求開會(huì)研究，制定vip接待方案。（包括應(yīng)急方案）
2、按酒店或市銷部要求和方案，提前一天做好所有的接待的準(zhǔn)備，包括水、電、燈、音響、場(chǎng)地、設(shè)施等。
3、工程部經(jīng)理和主管工程師必須親自全面檢查，并征求vip活動(dòng)的籌備人員意見，務(wù)求滿足客人的一切要求。
4、vip活動(dòng)期間，凡涉及活動(dòng)范圍的水、電、音響、電梯、冷氣均指派專人跟班，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。
5、vip活動(dòng)期間，工程部經(jīng)理、有關(guān)主管工程師親自巡視，工程部派出充裕的人員值班，以保證有緊急維修時(shí)有足夠的人力。
6、vip活動(dòng)結(jié)束后，由工程部經(jīng)理寫vip活動(dòng)接待的總結(jié)報(bào)告，呈交工程總監(jiān)和酒店總經(jīng)理。
維修電工安全操作規(guī)程
一、當(dāng)值時(shí)必須穿著工衣和絕緣鞋，需要時(shí)還要戴手套和防護(hù)鏡。
二、停電檢修時(shí)必須在停電的開關(guān)處掛“停電檢修、禁止合閘”指示牌。在潮濕、高空和不能停電的地方檢修時(shí)，必須兩人以上（1人操作，1人監(jiān)護(hù)）。
三、高壓檢修或重大檢修必須執(zhí)行“二票”（工作票、操作票）制度，并做好安全作業(yè)的四個(gè)技術(shù)措施（停電、驗(yàn)電、接地、掛牌和遮攔）。
四、在扶梯上工作，梯子必須平穩(wěn)、結(jié)實(shí)、可靠，高空作業(yè)時(shí)，必須系安全帶。
五、酒店內(nèi)動(dòng)用氣割、電焊時(shí)，必須辦動(dòng)火工作票，在消防部門的配合下，做好防護(hù)措施，才能動(dòng)火。
六、在液化氣站、油庫(kù)內(nèi)檢修，必須有該處的人員在一起，并切實(shí)做好防護(hù)措施才能動(dòng)工，最好停電檢修。
七、開合開關(guān)時(shí)，盡量使用電箱的箱外手柄或電氣按鈕操作。
八、機(jī)電設(shè)備上的接零接地保護(hù)，不得隨意切斷或不予駁接。
九、每次維修完畢后，必須清理和清潔現(xiàn)場(chǎng)。
電梯安全操作規(guī)程
一、禁止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房或維修現(xiàn)場(chǎng)。
二、工作時(shí)必須穿戴工服、絕緣鞋。
三、電梯檢修保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)在首層和頂層放置“電梯維修暫停使用”告示牌。停電作業(yè)時(shí)必須在開關(guān)處掛“停電檢修禁止合閘”告示牌。
四、手動(dòng)盤車時(shí)必須切斷總電源。
五、有人在坑底、井道中作業(yè)維修時(shí)，轎廂絕對(duì)不能開動(dòng)，并不得在井道內(nèi)上、下立體作業(yè)。
六、禁止維修人員一只腳在廂頂，一只腳在井道固定站立操作。禁止維修人員在層門口探身到轎廂內(nèi)和廂頂上操作。
七、維修時(shí)不得擅改線路，必要時(shí)須向主管工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，同意后才能改動(dòng)，并應(yīng)保存更改記錄并歸檔。
八、禁止維修人員用手拉、吊井道電梯電纜。
九、檢修未完，維修人員要離開時(shí)，必須關(guān)閉所有廳門，關(guān)不上門
的要設(shè)置明顯障礙物，并切斷總電源。
十、檢修保養(yǎng)完畢后，必須將所有開關(guān)恢復(fù)到正常狀態(tài)，清理現(xiàn)場(chǎng)摘除告示牌，送電試運(yùn)行正常后才能交付使用。
十一、電梯的維修、保養(yǎng)應(yīng)填寫記錄。
公共廣播與閉路監(jiān)控管理制度
一、廣播與監(jiān)控系統(tǒng)由工程部弱電組負(fù)責(zé)維護(hù)和保養(yǎng)，由消防保安部使用，雙方均應(yīng)按規(guī)程進(jìn)行操作、維護(hù)和保養(yǎng)。
二、廣播與監(jiān)控系統(tǒng)的日常保養(yǎng)如清潔環(huán)境衛(wèi)生、值班記錄等由消防保安負(fù)責(zé)。
三、廣播與監(jiān)控系統(tǒng)的維護(hù)、修理由工程部負(fù)責(zé)，主要為：
1、日檢：日常修理，隨叫隨到。
2、周檢：每周一次（周二）。
1）檢查系統(tǒng)運(yùn)行狀況。2）檢查運(yùn)行記錄。3）檢查監(jiān)控圖像。4）對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔。
3、半年檢：每6個(gè)月一次（6月、12月）。
1）做周檢的內(nèi)容。2）清洗、調(diào)整錄像機(jī)磁頭。3）開機(jī)器蓋，清潔設(shè)備積塵。
4）查看各房間、通道的喇叭（抽檢）。5）調(diào)整攝像頭位置、焦距等。每次檢查均應(yīng)記錄。
電腦門鎖、床頭集控管理制度
一、當(dāng)值人員必須保持每班有足夠的備件。
1、電腦門鎖二套。
2、床頭集控五套。
3、門鎖電池十套。
二、制定門鎖電池更換表，與客房配合，及時(shí)更換電量不足的電池，以免電池液流出腐蝕電路板。每次更換電池要作記錄。
三、每周周一檢查一次ic卡制卡機(jī)。
四、床頭集控每周抽查一次，當(dāng)換季或天氣變動(dòng)大時(shí)，要調(diào)整溫度參數(shù)。
五、助指導(dǎo)客房服務(wù)員調(diào)整電視節(jié)目頻道。
值班電工安全規(guī)程
一、當(dāng)班前8小時(shí)不能喝酒和有興奮或鎮(zhèn)靜的藥品，保持精神飽滿、情緒穩(wěn)定。
二、所有的操作、檢修必須嚴(yán)格按“二票”（工作票、操作票）制度和停電操作的四個(gè)技術(shù)措施執(zhí)行，如需動(dòng)火的還要辦理動(dòng)火工作票。
三、重大的操作、檢修和不能停電的帶電作業(yè)必須有監(jiān)護(hù)人、操作人二人以上才能操作。
四、當(dāng)值人員當(dāng)值期間必須穿戴完好的勞動(dòng)防護(hù)用品，如絕緣鞋長(zhǎng)袖的工作衣褲。高壓操作時(shí)還必須穿上專用的絕緣套鞋、絕緣手套，使用絕緣棒。
五、所有的絕緣工具（如鞋、手套、棒）、絕緣儀器（如高壓試電筆、搖表）必須是檢定合格品，并定期送檢。
六、定期參加安規(guī)學(xué)習(xí)和專業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高安全意識(shí)。
值班電工巡檢與操作制度
一、值班電工必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗。
二、正常狀況下，發(fā)電機(jī)房每班檢查一次；高壓配電房每2小時(shí)巡檢一次；低壓配電房、水泵房每1小時(shí)巡檢一次。
三、巡查時(shí)必須認(rèn)真、積極，做到望（看設(shè)備外觀、儀表狀況）、聞（嗅電機(jī)、變壓器氣味）、聽（聽設(shè)備運(yùn)行聲響）、摸（檢查設(shè)備表面溫度、震動(dòng)）。
四、按記錄本規(guī)定做好運(yùn)行記錄，對(duì)重大的倒閘、停電、檢修操作和運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)的問題都必須按時(shí)、事、人清楚記錄。
五、停電時(shí)應(yīng)逐級(jí)從負(fù)荷側(cè)開始停，送電時(shí)應(yīng)逐級(jí)從電源側(cè)開始送。
六、當(dāng)值時(shí)應(yīng)迅速、正確地執(zhí)行值班工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)的指令，如有疑義，應(yīng)向發(fā)令人提出，如發(fā)令人堅(jiān)持指令，應(yīng)立刻執(zhí)行。
七、當(dāng)值時(shí)如發(fā)現(xiàn)設(shè)備有異常，須向值班工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。十分緊急情況下，可先采取導(dǎo)斷措施，然后馬上報(bào)告，并應(yīng)協(xié)助維修人員檢修。
八、按交接班制度，做好交接班工作才能上班或下班。
電梯巡檢、保養(yǎng)制度
一、日檢內(nèi)容：每天一次對(duì)每部電梯做如下巡檢。
1、電梯運(yùn)行是否正常，有否異常聲音，廂內(nèi)樓層指示、呼叫按鈕是否正常。
2、門的開閉是否靈活，有無異響；門的安全開關(guān)（觸板、光電保護(hù)）是否正常。
3、廳門地坎、轎廂門地坎是否有雜物。
4、機(jī)房曳引、電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)是否正常，有無非正常的振動(dòng)、聲響、溫升和異味。
5、制動(dòng)器的間隙有否過大或不均勻；制動(dòng)線圈是否過熱，制動(dòng)瓦是否有偏移。
6、機(jī)房控制屏內(nèi)各電器元件、電路板、指示燈是否正常。
7、機(jī)房?jī)?nèi)對(duì)講機(jī)、消防器材、照明、空調(diào)是否完好、正常。
8、機(jī)房?jī)?nèi)附件、配件、指示牌是否齊全。
二、周檢內(nèi)容：每周（周六）一次對(duì)每臺(tái)電機(jī)作如下巡檢：
1、完成日檢內(nèi)容。
2、檢查機(jī)房曳引電機(jī)潤(rùn)滑油油位。
3、坑底張緊輪、張力是否正常，各安全開關(guān)動(dòng)作是否靈敏。
4、坑底有無積水、雜物，井道燈、底坑燈是否正常。
三、當(dāng)電梯故障剛修好、電梯運(yùn)行狀況不穩(wěn)定或有vip客人，到相關(guān)的電梯要多重復(fù)1~2次日檢內(nèi)容。
四、巡檢中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理或通知專業(yè)公司前來維修，并應(yīng)報(bào)告值班工程師。
五、此制度只適用于電梯已由專業(yè)公司全面保養(yǎng)的情況下使用。
工程部獎(jiǎng)懲條例
為了加強(qiáng)本部門的管理工作，使本部工作納入酒店管理的正軌，在遵守酒店《員工手冊(cè)》條款的前提下，針對(duì)工程部的工作，特補(bǔ)充以下條例：
一、輕微過失（5-10分/每次）：
1、做與當(dāng)班無關(guān)的事情；
2、當(dāng)班時(shí)未將發(fā)生的問題或異常情況向主管上級(jí)匯報(bào)；
3、外出辦事不打招呼、有事不請(qǐng)假的在半天以內(nèi)；
4、被上司和其他部門投訴者，且情況屬實(shí)的。
二、一般過失（10-50分/每次）：
1、擅離職守、當(dāng)班睡覺或工作怠慢、拖延時(shí)間的；
2、不服從工作安排、不與他人合作的；
3、違反操作程序，造成一定的事故隱患者；
4、在同事之間挑撥離間；散布不團(tuán)結(jié)言論、吵架、謾罵者；
5、被其他部門嚴(yán)重投訴且屬實(shí)的；
三、較重過失（50-100分/次）：
1、向施工單位泄露公司重大消息者；
2、發(fā)表有損公司信譽(yù)、形象的言詞者；
四、嚴(yán)重過失（建議解雇）：
1、行為不檢點(diǎn)或做出不道德行為；
2、泄露公司高度機(jī)密；
3、履教不改，犯錯(cuò)誤達(dá)三次以上者。
獎(jiǎng)勵(lì)：每次獎(jiǎng)勵(lì)根據(jù)《員工手冊(cè)》規(guī)定或《總經(jīng)理獎(jiǎng)勵(lì)基金》規(guī)定執(zhí)行。
1、本部將依據(jù)員工完成工作量情況，對(duì)工作的負(fù)責(zé)態(tài)度以及具體表現(xiàn)對(duì)其酌情獎(jiǎng)勵(lì)。
2、對(duì)發(fā)現(xiàn)重大事故隱患及時(shí)上報(bào)解決的，我部將予以獎(jiǎng)勵(lì)并上報(bào)總經(jīng)理。
4、對(duì)通過技改使運(yùn)行成本降低的，我部將予以獎(jiǎng)勵(lì)。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/1091508.html】
