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如家酒店運營手冊篇一
讀完一本書，要寫讀后感，我通常認(rèn)為，這是以另一種思維來解讀這本書。讀者可以選取書中任意一點來解讀，來分析，來有理有據(jù)的想象重啟；也可以通篇解讀，解讀書中各個方面，只要是讀者在書中能讀出的東西，都可以面面俱到。我打個比方來說，一本書就是一個圓，它有360°，我們可以選取其中1°來進(jìn)行分析，還可以把它無限放大，也可以360°，每一度都分析到?？偠灾凶约旱南敕?，有自己的的思維。感想及體會，體現(xiàn)的便是一種思維。
《如家酒店：中國經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路》一書中，以中投顧問的點評：“如家經(jīng)濟(jì)型酒店增收不增利，并購趨勢漸明”開篇，講述如家快捷酒店在2011年所取得的各種成績，以及總結(jié)規(guī)劃如家快捷酒店未來的發(fā)展方向，會如何擴(kuò)大規(guī)模，如何把如家酒店做得更高端，網(wǎng)絡(luò)化，技術(shù)化，國際化，如家化。
其次就是介紹如家快捷酒店從集團(tuán)簡介到發(fā)展的整個歷程，包括打入國際市場，進(jìn)軍高端酒店，收購其他大型酒店。接著講解了如家快捷酒店為什么發(fā)展的如此迅速，如此受世界人民歡迎，對如家的未來如此自信。書中用很大的篇幅來揭示如家快捷酒店成功的秘訣，這部分也是讓我最感興趣，最受啟示的部分。最后，引出如家快捷酒店的創(chuàng)始人季琦以及后任ceo孫堅，讓我們知道了如家的商業(yè)奇才，是如何應(yīng)用他們與眾不同的思維來治理如家的。他們開創(chuàng)了中國經(jīng)濟(jì)型酒店，還讓如家連鎖店在中國遍地開花。他們還在國外開分店，打算把花種到全世界。
他們從大學(xué)畢業(yè)，都到過國外深造?；貋砗螅几髯哉业搅颂貏e好的工作，而且還做得得心入手，職位更是總經(jīng)理、副總裁之類的。在別人眼里，這樣的人生已經(jīng)很圓滿了！然而，他們卻不滿意所擁有的，他們的骨子里充滿了挑戰(zhàn)，充滿了了激情。所以，他們決然離去，他們組建團(tuán)隊，踏上了創(chuàng)業(yè)之路。
季琦說：“如果我對一件事沒有激情，我是不會去做的。”所以帶著激情，他領(lǐng)著那些各有所長的團(tuán)隊成員，創(chuàng)建了攜程。之后，又有了如家。眾所周知，創(chuàng)業(yè)既艱辛又危險，但季琦卻覺得：創(chuàng)業(yè)比守業(yè)容易得多。因為他有激情，有勇氣，有團(tuán)隊，有冒險精神，所以他能創(chuàng)業(yè)成功。
季琦回憶他的創(chuàng)業(yè)之路，那時的他是那種“試探性的、充滿憧憬的的、抱著摸著石頭過河的心態(tài)”。創(chuàng)業(yè)之初，毛坯房子，沒有獨立的辦公室，電話線滿地都是，沒有知名度，經(jīng)費有限，給員工開不了高新，很多需要的資源會燒掉很多錢。即使這樣，他及他們都沒有放棄，也沒有回過頭。季琦還這樣描述自己：“我不怕失敗，我是農(nóng)村來的孩子，有什么好怕的呢？經(jīng)歷了那么多年，已經(jīng)跨越了很多東西，對落差的承受能力會比一般人強(qiáng)！”作為一個創(chuàng)業(yè)者，在創(chuàng)業(yè)中會遇到很多壓力和挫折，甚至陷入許多想不到的困境中去，這是在預(yù)料之中。所以他很坦然的面對創(chuàng)業(yè)之苦，也正是這份心態(tài)，他成就了攜程，帶領(lǐng)如家走出重重困境，2001年到2004年三年把如家快捷酒店發(fā)展到41家。
季琦成功了，在享受了創(chuàng)業(yè)之苦的同時也享受了創(chuàng)業(yè)之樂，他是一個做事情注重激情和新鮮感的人，他的創(chuàng)業(yè)之樂就像爬山一樣：“一直爬到山頂，感受一覽眾山小，之前出汗的愉悅?？鞓肪驮谟谶^程，這與人生，做企業(yè)一個道理?！敝笥挚梢韵硎艹晒淼膶庫o，這也是一種幸福。說性格決定成敗，季琦就是做好的例子，他只走未知的路，對已知道的路子毫無興趣，他的興趣就是挑戰(zhàn)，而他也正好有這份實力。所以，他要把如家酒店做得更加高檔一點，符合顧客需求，滿足商務(wù)訴求，又親近“下里巴人”。他計劃把如家打入酒店市場，結(jié)果，不但成功還把如家快捷酒店成了中國經(jīng)濟(jì)型酒店的先驅(qū)。此時的季琦，不再想未來如家該怎樣發(fā)展，而是想如家未來的ceo在哪里？
在原ceo季琦確定了百安居中國區(qū)當(dāng)時的營運總裁兼華東區(qū)總經(jīng)理孫堅為未來如家ceo后，2005年1月，如家正式換帥，季總就從人們視線中消失。由空降ceo繼續(xù)走進(jìn)人們的視線中。孫堅先生本身就是一個傳奇，他把如家也領(lǐng)上了傳奇之路，引起了全世界的關(guān)注。若我之前關(guān)注前任ceo最多的是他的性格，那對現(xiàn)任ceo，我則關(guān)注最多的是他的策略，他的管理布局，他在如家上的成功秘訣。
孫堅先生接管如家后，就正式使用酒店管理平臺，開通網(wǎng)上預(yù)訂支付系統(tǒng)，相繼又使用如家采購平臺，還不斷的參加各種評選活動，壯大自己，信譽(yù)傳遍亞洲。短短三年，如家酒店的數(shù)量不但實現(xiàn)了季琦預(yù)訂的100家，還超了31家，還在美國納斯達(dá)克上市，融資超過一億美元。08年達(dá)到500家，還，如家商標(biāo)被評為中國馳名商標(biāo)，到2011年，如家集團(tuán)包括如家、莫泰、和頤三大品牌1400多家酒店。還打算未來十年，重點發(fā)展經(jīng)濟(jì)性品牌酒店，為如家三大品牌經(jīng)濟(jì)酒店重塑定位，注重新技術(shù)，新服務(wù)，研發(fā)新的東西來配合客人與時俱進(jìn)的需求。向三四線城市擴(kuò)張，把如家酒店數(shù)量發(fā)展到5000家，向世界酒店集團(tuán)前三強(qiáng)邁進(jìn)。如家作為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者，要實現(xiàn)以上目標(biāo)，還很漫長，而且艱難，但我們依然相信它。畢竟，天下無難事，只要肯攀登。如家有自己的原則，有自己的品牌，一定能成為“中國制造”、“中國創(chuàng)造”、“中國服務(wù)”的典范。
回顧中國30年商業(yè)發(fā)展，中國商業(yè)各有千秋。作為新興產(chǎn)業(yè)的酒店行業(yè)，經(jīng)濟(jì)型酒店如家有太多的東西值得人們深思，研究和學(xué)習(xí)。
如家十年“治家”，把如家做到行業(yè)老大，還蒸蒸日上，引起全世界的關(guān)注。如家“治家”有方，所以才會成功。如家成功的秘訣有兩個：第一，品牌=標(biāo)準(zhǔn)化+連鎖化 第二，輕資產(chǎn)的擴(kuò)張
如家快捷酒店的目標(biāo)市場定位在白領(lǐng)一族、商務(wù)客人及普通游客之間，為他們提供方便、舒適和干凈的客房和服務(wù)，舒適和溫馨就是如家的品牌定位。所以就需要服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，客房里趕緊的地板和衛(wèi)生間、雙色浴巾牙刷、免費寬帶上網(wǎng)、財經(jīng)類讀物、柔和的臺燈、打印洗衣叫車服務(wù)等，還有別家酒店無法模仿的便簽紙，還有十六本標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊；員工穿著統(tǒng)一，房屋顏色統(tǒng)一，外觀獨特，標(biāo)志清新。酒店運營中一切都是標(biāo)準(zhǔn)化管理。連鎖化就是全面質(zhì)量監(jiān)控和質(zhì)量管理，把如家所有酒店統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理，行業(yè)、產(chǎn)品、價格、服務(wù)、營銷、人力資源和管理系統(tǒng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理，確保大多數(shù)顧客滿意。如家的標(biāo)準(zhǔn)化，連鎖化和人性化服務(wù)給客人印象深刻以至于今天凡住過如家的顧客在住其他酒店時，總會感覺缺了點什么，這就成了如家的獨特品牌。每一個行業(yè)，每一種產(chǎn)品都必須要有自己的品牌，才能在今天的中國站住腳，如家的品牌樹立行徑真的值得思考。
如家有一種“如家模式”，打破酒店業(yè)的行規(guī)，就是純租賃物業(yè)經(jīng)營酒店。如家所有店面沒有一家自購房產(chǎn)，全部都是房產(chǎn)租賃和特許加盟經(jīng)營方式，如家在選址店面，開發(fā)工程裝修酒店的同時市場推廣，質(zhì)量檢測，培訓(xùn)員工就在同時進(jìn)行，整個團(tuán)隊分工明確，各部按期完成，三四個月后就能運營。如家的這種能力，確實讓人震驚！真的需要膽識過人，大智大勇，否則會死無葬身之地。許多人曾擔(dān)心如家的這種模式很危險，但事實證明，通過精細(xì)化和智能化的有效管理，如家不當(dāng)迅速將店面轉(zhuǎn)為新的盈利點，更是為這個行業(yè)建立了一套難以模仿的標(biāo)準(zhǔn)化體系。
書中還講述了如家的三條啟示錄：第一是產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在天作，企業(yè)的發(fā)展在人為；第二是企業(yè)的成功在良好的品牌，而其持續(xù)競爭力在不斷創(chuàng)新；第三是根據(jù)本土文化創(chuàng)建全新模式是如家集團(tuán)的重要使命。如家啟示錄在如家員工心中根深蒂固，也在如家表現(xiàn)的淋漓盡致，應(yīng)用的盡善盡美。抓商機(jī)，自創(chuàng)品牌，鞏固中國市場，走出國門，這些都是如家強(qiáng)大的因素，但要走得更遠(yuǎn)更久，就不能離開中國的本土文化，得與中國文化相融合，因為在物質(zhì)發(fā)展的今天，人們在精神和思想上的需求會越來越大。
回顧如家十年“治”家歷程：首先，如家關(guān)注顧客的真實需求，又能看清未來市場的發(fā)展趨勢，又有一支強(qiáng)大的團(tuán)隊，還能與時俱進(jìn)的調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu)，建立有價值的創(chuàng)新產(chǎn)品。其次，如家有一群有膽有激情的創(chuàng)業(yè)家，他們用“瘋狗精神”撕開市場；用“奉獻(xiàn)精神”在市場上拼搏；用“主人翁精神”在經(jīng)營市場。他們義無反顧的做經(jīng)濟(jì)型酒店。然后巧用戰(zhàn)術(shù)，把酒點從東向西，從沿海到內(nèi)陸建立起來，從圍城到國外，迅速擴(kuò)大如家，最后是it技術(shù)的滲透，通過it 提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，和管理，提升管理效率，是品牌價值增加，形成經(jīng)濟(jì)型酒店的競爭優(yōu)勢。如家從創(chuàng)業(yè)到今天，從來沒有離開過網(wǎng)絡(luò)平臺的應(yīng)用。如家讓人們震驚的地方太多，值得人們學(xué)習(xí)的地方更多！這樣的如家，又怎能不成功。
如家快捷酒店能受顧客歡迎，還有兩個非常重要的因素，一個是微笑。微笑，讓如家更像家。如家書上說，微笑不需要投資，在座的只要你想笑，不需要花錢；在人與人之間交流互動的平臺上，微笑讓大家有一個非常好的、親切的環(huán)境。他們就是這樣來感化員工，感化顧客，微笑著關(guān)注和傾聽客戶的意見，微笑著關(guān)心員工，微笑著做慈善。所以如家酒店成為了顧客們的出門在外的另一個家。另一個就是把“做人”“助人”作為如家文化的精髓，做人，就是提倡快樂和向上，然后傳給別人，感染別人。四種解釋，一尊重，二守信，三互動，四歸屬。在如家酒店中，不管是員工還是領(lǐng)導(dǎo)，“做人”文化消化得很好，領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和幫助員工，員工和員工之間互相幫助。如家酒店是服務(wù)行業(yè)，以服務(wù)為生命，他們是服務(wù)的倡導(dǎo)者，也是服務(wù)的實踐者。“微笑”“助人”“做人”是原則，只有遵循原則和對使命負(fù)責(zé)，如家才能走得更遠(yuǎn)。
孫堅先生說“相比于酒店的硬件設(shè)施，員工為顧客服務(wù)是流露出的那種自然的感覺，一定不是靠訓(xùn)練出來的。起初可能需要一點訓(xùn)練的手段，但最終一定要用員工能夠感受得到的自然環(huán)境，和來自于企業(yè)的文化?！边@句話我特別贊同，環(huán)境和文化對人的影響很大，這也啟示許多企業(yè)家，該如何管理員工。在如家內(nèi)部管理方面，我覺得孫總裁比季總裁要細(xì)心得多。如家的標(biāo)準(zhǔn)化，人性化管理不僅僅針對如家集團(tuán)內(nèi)部，還貫穿在如家發(fā)展的整個體系歷程中。
如家這種獨特的模式，獨特的運作系統(tǒng)，獨特不安分的ceo，致使如家能快速、成功的發(fā)展。它也是一種無法復(fù)制的模式，無法復(fù)制的運作體系。如家快捷酒店已經(jīng)擁有這樣的模式，這樣的資源，這樣的基礎(chǔ)，這樣一份默契，未來的日子，如家的發(fā)展會更加迅速。我也祝福如家快捷酒店在10年順利成為世界酒店集團(tuán)前三強(qiáng)，如家“這朵花”在全世界遍地開花。
最后感謝老師給我們這24本在市場上買不到，在網(wǎng)上我們下不了的關(guān)于行業(yè)領(lǐng)軍人物的電子書，雖然我才讀了《季琦：連續(xù)創(chuàng)業(yè)者和他的漢庭酒店》和《如家酒店：中國經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路》兩本，但讓我了解到了酒店行業(yè)里我不曾知道的東西。開學(xué)后，我會接著看完剩下的21本，相信看完后，帶給我的不僅是拓寬視野，而是一種境界的上升，不管是精神還是知識層面。
如家酒店運營手冊篇二
【現(xiàn)代百貨】運營管理手冊
目 錄
一、服務(wù)觀念及百貨服務(wù)理念
二、崗位職責(zé)
三、導(dǎo)購管理
四、商品管理
五、服務(wù)管理
六、商戶管理
七、安全管理
八、運營作業(yè)流程
九、附錄１、禮貌用語100句２、禁忌用語8句３、服務(wù)用語30句
一、服務(wù)觀念及服務(wù)理念
（一）、現(xiàn)代服務(wù)觀念
顧客導(dǎo)向是企業(yè)發(fā)展的根本，是現(xiàn)代服務(wù)觀念的核心。公司所有的效益來自于對我們服務(wù)感到滿意的顧客，因此，現(xiàn)代服務(wù)的觀念就是要我們?yōu)轭櫩吞峁┤轿欢鄬哟蔚纳罘?wù)，創(chuàng)造個性化的生活空間，使顧客在購物的同時，感受愉悅。
每位員工都要牢記：服務(wù)、服務(wù)、更多服務(wù)!
（二）、服務(wù)理念 “既要盡心盡責(zé)，又要盡善盡美” 服務(wù)是***百貨人的天職，對顧客、對客戶、對同事你唯一要做的就是服務(wù)
１、衣食父母：我們的工資和獎金來源于顧客和客戶，要象對待親人一樣對待他們。
２、服務(wù)觀念：同事也是顧客，下一環(huán)節(jié)就是上一環(huán)節(jié)的客戶。在工作中要隨時隨地牢記這個服務(wù)觀念。
３、講求結(jié)果：僅僅用心是不夠的，我們衡量工作的唯一標(biāo)準(zhǔn)是令人滿意的結(jié)果。
二、營運部各部門崗位職責(zé)(一)、營運部經(jīng)理崗位職責(zé) 直屬上級：商場總經(jīng)理 直屬下級：商場樓層主管
1、根據(jù)公司的總體經(jīng)營規(guī)劃，制定營運部的目標(biāo)管理計劃和實施措施，確保完成公司下達(dá)的各項任務(wù)；
2、負(fù)責(zé)健全、建立、貫徹、執(zhí)行公司及部門的各項管理規(guī)章制度，做到有章必依，違章必懲；
3、根據(jù)公司工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，考核各區(qū)域的各項管理工作，及時檢查各工作流轉(zhuǎn)程序的各個環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，保證公司各項工作的正常運轉(zhuǎn)；
4、制定各種規(guī)范及措施，避免各類事故發(fā)生，并根據(jù)考核結(jié)果，對下屬員工的獎懲作出處理意見；
5、組織對競爭對手的市場調(diào)查，并進(jìn)行分析，根據(jù)競爭對手狀況及時調(diào)整經(jīng)營策略；
6、收集各類相關(guān)信息并進(jìn)行匯總反饋，為公司管理決策提供參考依據(jù)；
7、處理賣場發(fā)生的較大事件，維護(hù)公司利益，確保顧客滿意；
8、協(xié)調(diào)下屬各部門的關(guān)系，溝通與銜接各部門的工作，使公司整體運作良好；
9、主持部門例會，分析工作現(xiàn)狀，提出工作要求和解決辦法，明確下階段工作目標(biāo)；
10、組織并參與策劃各項促銷活動，力爭促進(jìn)銷售的提高；
11、全面負(fù)責(zé)商場銷售任務(wù)的完成；
12、完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作任務(wù)；(二)、營運部經(jīng)理助理崗位職責(zé) 直屬上級：商場營運部經(jīng)理
直屬下級：商場樓層主管、樓層助理 任職要求：
1、具有大學(xué)本科以上文化水平。
2、具有五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
3、品行端正，有強(qiáng)列的責(zé)任心和事業(yè)心。
4、具有較強(qiáng)的監(jiān)督、檢查、組織、協(xié)調(diào)能力。
5、具有較強(qiáng)的綜合分析、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力。
6、身體健康，精力充沛。工作職責(zé)
1、部門及現(xiàn)場運作事項稽查與協(xié)助；
2、負(fù)責(zé)組織下屬、營業(yè)員的培訓(xùn)和考核；
3、人員工作績效的評估及士氣與績效的提高；
4、協(xié)助營運經(jīng)理達(dá)成公司營運目標(biāo)；
5、負(fù)責(zé)監(jiān)督處理顧客投訴，監(jiān)督退換貨管理、物價管理、商品陳列；
6、負(fù)責(zé)商場銷售績效數(shù)據(jù)的收集、分析、反饋；
7、負(fù)責(zé)監(jiān)督現(xiàn)場服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量、現(xiàn)場紀(jì)律的管理；
8、負(fù)責(zé)研究商圈、開發(fā)會員，建立會員檔案，接待會員來信、來訪，處理、答復(fù)會員投訴，負(fù)責(zé)經(jīng)營中大宗客戶服務(wù)；
9、參與部門，及時完成營運經(jīng)理交辦的其它工作；
10、工作成果報告，營運成果效益評估、改善報告；
11、工作檢討計劃，協(xié)助制定部門計劃；
12、參與營運部門各項制度及各種會員章程擬定事項；
13、配合策劃部組織好各種促銷活動；
14、他相關(guān)營運部的營運管理事項。
15、完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作任務(wù)；(三)、樓層主管崗位職責(zé) 直屬上級：商場營運經(jīng)理助理 直屬下級：商場樓層助理 任職要求：
1、具有大專以上文化水平。
2、具有兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
3、品行端正，有強(qiáng)列的責(zé)任心和事業(yè)心。
4、具有一定的監(jiān)督、檢查、組織、協(xié)調(diào)能力。
5、具有一定的綜合分析、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力。
6、身體健康，精力充沛。
工作職責(zé)
1、組織本樓層工作會議和每日早晚例會，傳達(dá)上級指示精神，反映員工及柜組情況，起承上啟下的作用；
2、認(rèn)真協(xié)助營運經(jīng)理工作，落實每天的工作內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時糾正；
3、了解部門人員思想狀況，排除不良傾向，即時匯報，研究予以解決；
4、嚴(yán)格落實部門員工遵守工作流程、工作要點和規(guī)章制度，培養(yǎng)員工高度的責(zé)任感和工作熱情。
5、熟悉本部門員工的工作狀況，分析容易出現(xiàn)的問題并提出解決問題的基本要領(lǐng)；
6、不定時巡視各崗位，指導(dǎo)員工工作并督促完成；
7、宣傳團(tuán)隊精神，弘揚(yáng)企業(yè)文化，牢記公司宗旨，增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力；
8、組織市場調(diào)查，反映賣場存在的問題及顧客的真正需求，定期進(jìn)行總結(jié)報告；
9、負(fù)責(zé)安排和調(diào)整員工班次，優(yōu)先組合，正確使用指揮管理權(quán)；
10、努力學(xué)習(xí)有關(guān)知識，對復(fù)雜的要領(lǐng)能考慮到每個細(xì)節(jié)，對員工能采用不同的領(lǐng)導(dǎo)方式和督導(dǎo)方式；
11、組織并參與策劃有利于公司發(fā)展的促銷活動；
12、主持部門會議，分析工作現(xiàn)狀，提出工作要求和解決辦法，明確工作目標(biāo)；
13、解決問題要有章可循，注重個人修養(yǎng)，給員工樹立良好形象；
14、承擔(dān)本區(qū)域的銷售任務(wù)；
15、完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作任務(wù)；(四)、樓層助理崗位職責(zé) 直屬上級：商場樓層主管 直屬下級：專柜導(dǎo)購員
任職要求：
1、具有大專以上文化水平。
2、具有一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
3、品行端正，有強(qiáng)列的責(zé)任心和事業(yè)心。
4、具有一定的監(jiān)督、檢查、組織、協(xié)調(diào)能力。
5、具有一定的綜合分析、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力。
6、身體健康，精力充沛。工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)建立員工排班、考勤制度，檢查員工到崗情況；
2、負(fù)責(zé)檢查員工儀容、儀表是否符合要求；
3、負(fù)責(zé)每日召開員工班前、班后會；
4、責(zé)對現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺紀(jì)律、接待服務(wù)、商品陳列等進(jìn)行巡視檢查，做好巡場紀(jì)錄；
1）負(fù)責(zé)當(dāng)班期間所轄區(qū)域的現(xiàn)場管理工作； 2）負(fù)責(zé)現(xiàn)場解決處理顧客疑難和糾紛； 3）及時完成主管交辦的其它工作
5、負(fù)責(zé)監(jiān)督賣場銷售，禁止議價及私收貨款；
6、負(fù)責(zé)控制物品出閘，以防商戶私自撤柜；
7、負(fù)責(zé)監(jiān)督專柜補(bǔ)貨是否及時，有無影響銷售；
8、負(fù)責(zé)觀察專柜日常銷售情況，分析影響銷售變動的因素，對于下降幅度較大的專柜應(yīng)與供商一起查找原因，改進(jìn)狀況并及時向公司反饋信息；
9、定期召開供應(yīng)商座談會，聽取意見并采取相應(yīng)的糾正措施；
10、具體負(fù)責(zé)處理顧客退換貨及各種投訴；
11、具體負(fù)責(zé)商場內(nèi)突發(fā)事件的處理；
12、積極協(xié)助公司各部門的工作，聽取意見，完善不足；
13、協(xié)助防損部門完成每日清場工作；
14、及時完成營運經(jīng)理等交辦的其它工作；
15、參與早晚會主持；
16、開業(yè)前清潔準(zhǔn)備工作督核。
17、完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作任務(wù)；(五)、運營部文員崗位職責(zé) 直屬上級：商場營運經(jīng)理 任職要求：
1、具有中專以上文化水平。
2、具有一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
3、品行端正，有強(qiáng)列的責(zé)任心和事業(yè)心。
4、熟練使用各種辦公軟件。
5、身體健康，精力充沛。工作職責(zé)
1、對營運部門的各種資料、函電進(jìn)行收集、傳閱、收發(fā)與存檔；
2、對各樓層周、月報表、新進(jìn)商戶資料進(jìn)行匯總統(tǒng)計；
3、組織對營運部門的會務(wù)工作，做好會議紀(jì)要。將每周例會的時間、地點知會與會人員，并做好例會記錄、傳閱與存檔；
4、商戶檔案的管理；
5、部門及相關(guān)文件的歸檔；
6、相關(guān)營運單據(jù)及文件的傳遞；
7、相關(guān)物料的領(lǐng)取、管理、與發(fā)放。
三、專柜導(dǎo)購員管理
（一）、崗位職責(zé)
1、按照商場服務(wù)規(guī)范、管理規(guī)范、操作規(guī)范進(jìn)行商品銷售，完成銷售計劃。
2、根據(jù)商場經(jīng)營及市場變化，調(diào)整、提高售賣技巧和服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供盡可能完美的商品與服務(wù)。
3、按商場要求隨時檢查并做好商品陳列。
4、負(fù)責(zé)營業(yè)柜組內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生工作。
5、負(fù)責(zé)接待及處理顧客的咨詢、投訴，自己不能解決的及時向主管或上級主管反映。
6、及時向主管反饋銷售走勢及顧客要求，按商場要求做好商品市場調(diào)查。
7、保證所在柜組商品安全，防止被盜或損失。
8、向?qū)９窭习逄岢鲅a(bǔ)貨、退倉、退廠的建議。
9、營業(yè)結(jié)束后，柜組間進(jìn)行交叉盤點，并簽字認(rèn)可，次日營業(yè)前及時清點本柜商品。
（二）、專業(yè)導(dǎo)購員必須具備的條件
1、專業(yè)態(tài)度 1）、喜歡與人交往。2）、有正確的服務(wù)觀念。3）、喜歡所售賣的商品。4）、微笑、普通話、禮貌用語接待顧客。5）、服從管理。
2、技巧
1）、推銷技巧。2）、溝通技巧。3）、商品陳列技巧。4）、商品包裝技巧。
3、知識 1）、商品知識。2）、公司政策。3）、工作程序。4）、相關(guān)法律知識。
（三）、導(dǎo)購員崗位準(zhǔn)則
1、基本工作要求 1）、準(zhǔn)時上班，按規(guī)定下班； 2）、工作中精神飽滿，熱情高漲，不因情緒影響工作； 3）、工作中手機(jī)處于振動狀態(tài)，不打私人電話，不處理私人事情； 4）、遇事須提前請假，病假要提供有效證明； 5）、按公司要求接待顧客，不與顧客爭執(zhí)，若遇問題及時上報； 6）、上班不得交頭接耳、挖鼻子、嘻笑、打鬧、聊天、串崗，需要離崗時須得到部門負(fù)責(zé)人的批準(zhǔn)； 7）、隨時掌握市場動態(tài)，及時反饋信息； 8）、遵守職業(yè)道德，不因個人利益而惡意貶低其它同類商品； 9）、服從商場管理，遵守商場各項規(guī)定。
2、儀容儀表 1）、統(tǒng)一著工服，穿戴整潔衛(wèi)生，工牌佩戴正確； 2）、女員工上崗前需化淡妝，頭發(fā)不蓋眉，不染發(fā)，發(fā)型簡潔，干凈整齊； 3）、男員工頭發(fā)側(cè)不蓋耳，后不蓋領(lǐng)，干凈整齊，不留長胡須； 4）、工作期間除手表、戒指外，其他飾物一律不得佩帶； 5）、注意個人衛(wèi)生，不留長指甲，不涂抹指甲油，保持口腔清潔，做到無異味、無口臭、無煙味； 6）、精神飽滿，眼睛不充血； 7）、時時微笑，笑不露齒。
3、行為舉止 1）、動作：舉止大方，不卑不亢，動作幅度不宜過大，簡潔、麻利。a、站姿：（1）、抬頭挺胸，精神飽滿；（2）、雙手自然下垂，不抱手胸前，不叉在腰間；（3）、保持工作準(zhǔn)備姿勢和立刻服務(wù)的態(tài)度；（4）、嚴(yán)禁任何“休閑”的姿態(tài)在商場出現(xiàn)，如斜靠貨架、柜臺等等。b、手勢：（1）、手勢文雅自然，不給人手舞足蹈的印象；（2）、不用手指對方，不做任何不禮貌的動作；（3）、嚴(yán)禁用威脅的手勢或讓人誤解的威脅的手勢。2）、外表：形態(tài)大方，親善和藹。（1）、著商場統(tǒng)一的工裝，保持整潔，無怪異服飾；（2）、保持自然的微笑，注視對方眼睛，不斜視，不用鄙視的眼光。
3）、態(tài)度：主動、熱情、耐心、周到。（1）、主動招呼顧客，為顧客提供服務(wù)；（2）、保持熱情，給人真誠、實在的感覺，避免職業(yè)化、機(jī)械化；（3）、保持足夠的耐心，藝術(shù)地解決問題；（4）、站在顧客的立場，盡量為顧客著想，盡量滿足顧客的需求；（5）、童叟無欺，不以貌取人。
（四）、上下班工作流程
1、個人儀容準(zhǔn)備 1）、到更衣室換好制服。2）、完全符合規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)儀容(儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)見導(dǎo)購員崗位準(zhǔn)則)。
2、考勤 1）、員工上班時按規(guī)定打卡。2）、員工在樓面柜組內(nèi)書面簽到。３、晨會及賣場準(zhǔn)備 １）、主管晨會
每日早晨8:30，主管到指定地點集中，由值班經(jīng)理召集晨會(約5分鐘)。２）、賣場準(zhǔn)備
主管晨會時間，導(dǎo)購員做賣場準(zhǔn)備。（１）、清理商品，如有遺失，及時上報主管。（２）、整理陳列貨品，補(bǔ)充貨品。（３）、打掃柜臺及貨架內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。（４）、確保柜內(nèi)商品陳列豐滿，貨柜及所陳列商品整潔干凈，通道暢通無阻。（５）、確保店內(nèi)燈光充足，如有損壞，馬上上報樓層管理人員。３）、導(dǎo)購員晨會
8:35分，主管晨會結(jié)束后，所有導(dǎo)購員到指定地點集中，由主管召集晨會(約5分鐘)。４）、導(dǎo)購員晨會結(jié)束，在開門前5分鐘做迎接第一批顧客準(zhǔn)備。４、迎接第一批客人 １）、迎賓曲響起時，所有導(dǎo)購員按規(guī)范化的姿態(tài)站立，有柜臺的沿柜臺內(nèi)沿站立，無柜臺的站在通道口邊(姿態(tài)規(guī)范化要求見附件一)。２）、等待第一批顧客光臨，并開始導(dǎo)購員工作。３）、導(dǎo)購員用規(guī)范化語言接待顧客(接待語言及應(yīng)對咨詢規(guī)范化要求見附件三)。５、交接班 １）、更換工作服。
（１）、導(dǎo)購員應(yīng)提前半個小時到崗，做好準(zhǔn)備。
（２）、更換工作服，準(zhǔn)備交接。
——必須在交接班之前更換工裝，不得在工作崗位上當(dāng)眾“表演”，影響賣場和個人形象。
——更換工作服必須完全到位。
——換好服裝后，還要檢查妝容，對不妥之處要及時修正。２）、商品清點。
（１）、清點數(shù)量，檢查貨品并補(bǔ)貨。
（２）、檢查價簽。３）、未辦事項移交。
４）、打下班卡，離場。
6、下班 1）、送賓曲起，導(dǎo)購員接待好最后一批顧客，沒有接待顧客的導(dǎo)購員，沿柜臺內(nèi)沿站立(無柜臺的導(dǎo)購員站在通道邊)向過往顧客頻頻點頭致謝，直到送賓曲停。2）、送賓曲停，導(dǎo)購員退回柜臺內(nèi)，在約10分鐘內(nèi)完成關(guān)門前的以下幾項工作： ——完成當(dāng)日盤點工作，并在《商品保管帳》上記錄，做好日清日結(jié)?！i好平柜。
——打掃柜臺、貨架的清潔衛(wèi)生。3）、各樓層整隊，在指定的位置點名、開晚會。4）、各樓層員工列隊從員工通道離場。
（五）、導(dǎo)購員獎懲條例
1、獎勵 1）、凡被新聞單位表揚(yáng)者，給予特殊獎勵200元。2）、凡是服務(wù)好，被顧客書面表彰者，在公司內(nèi)通報表揚(yáng)，超過3次以上者，經(jīng)核實，給予特別獎金100元。3）、由于工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，而避免給百貨造成損失的員工，公司體情況給予適當(dāng)獎勵。4）、有重大事故出現(xiàn)時，能積極搶救集體財產(chǎn)，保護(hù)顧客人身安全者，在給予通報表揚(yáng)的同時給予500元特別獎勵。對部門負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場指揮有功者，獎勵1000元。5）、對于揭發(fā)走單事件的員工，一經(jīng)證實，按對走單已收到的罰款金額40%獎勵揭發(fā)人。6）、對騙取榮譽(yù)和獎勵的員工嚴(yán)肅處理。
2、處罰
處罰由樓層助理及以上職級人員開出，違紀(jì)員工3日內(nèi)到財務(wù)部交款，3日內(nèi)不交者，罰款金額增加1倍，并通知廠家，在營業(yè)員工資中扣除，10日內(nèi)仍拒交罰款者（通知廠商）作辭退處理，罰款從營業(yè)員工資中扣除。（注：商戶自代營業(yè)員或工資由商戶自發(fā)者，由商戶貨款中扣除。）附表：處罰類別 違 規(guī) 事 實 處 罰 服裝儀容不整潔、不整齊者 罰款10元 2 專柜內(nèi)清潔衛(wèi)生未搞好者 罰款10-30元 在場內(nèi)不講衛(wèi)生，隨地吐痰或亂扔雜物者 罰款10元 4 在工作中未使用禮貌用語和規(guī)范用語者 罰款10元 5 當(dāng)班時打私人電話者 罰款20元 不應(yīng)該用而使用客用設(shè)施者（扶梯觀光梯等）罰款20元 7 不接受保安人員檢查者、態(tài)度惡劣者加倍 罰款10元 8 工作時間高聲談笑、喧嘩者 罰款20元 貨區(qū)內(nèi)貨品陳列不整齊經(jīng)勸導(dǎo)不改者 罰款10元 10 所有商品必須明碼標(biāo)價，否則每張每次 罰款10元 11 在賣場進(jìn)餐者或帶食物進(jìn)場 罰款20元 12 無意損壞公物 照價賠償 在職權(quán)范圍內(nèi)不按有關(guān)規(guī)定辦事引起顧客不 滿或上告者 罰款50-100元 未經(jīng)允許私自調(diào)班1次及每月調(diào)班3次以上者 罰款50元 15 在顧客面前有不雅行為者（脫鞋、掏耳朵、打哈欠、挖鼻孔、跳舞等）罰款10元 漏打卡超過10次以上者 按考勤制度處罰 17 早會遲到 罰款10元/次
遲到、早退者罰10元，超過30分鐘按曠工處理 罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重者辭退 18 不參加早、晚會者 罰款50元 迎、送賓時間不站在指定位置上者 罰款10元 上班時間未戴工牌或末穿工衣進(jìn)入賣場 罰款10-50元 19 頭部：長發(fā)/頭飾以及夸張的發(fā)型/濃妝艷抹，戴假睫毛/佩戴除耳丁以外的耳環(huán)/蓬頭垢面、長發(fā)不束 罰款10元
上身：制服皺折、不清潔，隨意佩戴其它飾物，鈕扣敞開翻挽袖口，領(lǐng)結(jié)和領(lǐng)帶不端正，涂
染有色指甲油，留長指甲 罰款10元
穿雜色、短簡絲襪，穿運動鞋/高跟鞋/穿花涼
鞋，穿其它色（如紅/白/綠）鞋或前后開口鞋 罰款10元 表情僵硬、精神萎頓，身體彎曲，雙手交叉抱
于前胸或撓腮剔牙，靠在柜臺上，雙腳過度分開 罰款10元 20 在賣場照鏡子、化妝者 罰款10元 工作時間吃零食、竄崗、看書、閑聊、坐 罰款10元 工作時間依、靠柜臺 罰款10元 上班時間配佩帶手機(jī)，不調(diào)到振動者 罰款10元 23 上班不經(jīng)員工出入口進(jìn)出者 罰款10元 24 在柜臺內(nèi)更衣者 罰款10元 不尊重特殊顧客，如模仿、議論、圍觀、取笑等 罰款50元 26 違反商品退、換、修規(guī)定，故意推脫、冷落、刁難顧客而被投訴者 罰款50元 上班時間接待親友長談妨礙工作 罰款10元 拾到他人財物不上交、不報告 上繳財物交罰款100元 29 員工之間爭吵者 各罰款100元，嚴(yán)重者除名 30 沒有按規(guī)定報告事故者 罰款200元
不服從管理、無理取鬧者 罰款50-100元，嚴(yán)重者除名
抵毀其他專柜，搶生意者、態(tài)度惡劣者加倍 罰款100元再教育 33 遺失公司鑰匙、印章、文件、資料、單據(jù)者 罰款10元 34 故意損壞公共財物和貴重物品者 照價賠償、罰款100元且再教育直至除外處理
曠工1天者 罰款50元，3次（含3次以上）除名處理
私自收銀 按所收款１０＿１００倍罰款，當(dāng)事人200元，并辭退 37 當(dāng)班時間內(nèi)擅自離開工作崗位者 罰款20元
服務(wù)欠佳、態(tài)度惡劣、經(jīng)查證核實者 罰款100元 39 威脅、侮辱、使用粗言穢語對待同事者 罰款100元 40 營業(yè)時業(yè)已結(jié)束，但仍有顧客在選購時，催趕顧客者 罰款100元
先動手打人的員工 罰款200元并辭退
私自打折、討價還價 對差額１０－１００倍罰款，對當(dāng)事人予以50倍罰款 43 代打卡 第1次各罰款100元，第2次辭退 44 1個月內(nèi)3次遲到、早退 罰款100元
對主管或業(yè)務(wù)執(zhí)行人員實行暴力者 罰200元辭退并負(fù)法律責(zé)任 46 不服從作正常工作調(diào)動者 辭退、撤換 47 攜帶危險品進(jìn)入公司者 辭退、撤換
嚴(yán)重違反操作規(guī)程，玩忽職守，造成人身 及設(shè)備重大損害者 辭退并負(fù)法律責(zé)任
泄露公司機(jī)密文件或資料者 辭退并負(fù)法律責(zé)任
散布謠言，意圖不良者 罰款200元，辭退并負(fù)法律責(zé)任 51 向主管領(lǐng)導(dǎo)以外的人泄漏銷售狀況、數(shù)據(jù) 辭退并負(fù)法律責(zé)任 52 盜用公司資產(chǎn)者 辭退并負(fù)法律責(zé)任
貪圖私利，不正當(dāng)交易行為者 辭退并負(fù)法律責(zé)任 54 有違法行為，被公安機(jī)關(guān)處罰者 辭退并負(fù)法律責(zé)任 55 利用工作之便所受賄賂和回扣者 辭退并負(fù)法律責(zé)任
因處理不當(dāng)，使矛盾激化，辱罵或毆打顧客者 辭退并負(fù)法律責(zé)任
因服務(wù)惡劣，致使顧客上找、上告，被新聞媒介曝光，給企業(yè)良影響，經(jīng)核實者 辭退并負(fù)法律責(zé)任
1個月連續(xù)3次被處罰 罰款200元，或辭退處理 注：自本條例公布之日起，凡員工獎懲皆按本條例執(zhí)行，前期相關(guān)規(guī)定自動作廢。
四、商戶管理制度
（一）、品牌進(jìn)場管理規(guī)定
1、品牌登記 １）、所有進(jìn)場品牌均須填寫《供應(yīng)商登記表》，此表由招商部填寫，對品牌的風(fēng)格、價位、鋪貨商場、銷售情況、商品檔次、廠方或代理商聯(lián)系方式、商戶要求等逐項填寫清楚，并認(rèn)真考察商戶實力，驗證有關(guān)證件（即營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、商標(biāo)注冊證、質(zhì)檢報告、委托書或代理證），留存相關(guān)銷售報表資料、畫冊。2）、招商部根據(jù)商場整體情況，填寫《品牌進(jìn)場審批表》，對品牌進(jìn)行總體把握，并與商戶進(jìn)一步洽談，達(dá)成初步合作意向，報至品牌評審小組。3）、品牌評審小組進(jìn)行最終審核，確定符合要求可以引進(jìn)的品牌。品牌評審小組由商場核心管理層人員組成。
2、進(jìn)場審批 １）、品牌評審小組準(zhǔn)予引進(jìn)的品牌，由招商部負(fù)責(zé)辦理品牌進(jìn)場所須繳納費用（即入場費、質(zhì)量保證金、裝修保證金、用工費用等），將審批表附上繳費復(fù)印件轉(zhuǎn)交財務(wù)部。２）、財務(wù)部接到《品牌進(jìn)場審批表》后，要對合作條件認(rèn)真審核，尤其是檢查費用繳納情況，財務(wù)部必須見到繳費憑證后方可簽批。３）、商場總經(jīng)理進(jìn)行最終審批。
3、簽訂合同 １）、《品牌進(jìn)場審批表》通過后，由招商部負(fù)責(zé)與商戶簽訂《聯(lián)營合同》一式四份，《補(bǔ)充條款》一式兩份。２）、財務(wù)部負(fù)責(zé)審核合同文書，并與《品牌進(jìn)場審批表》認(rèn)真核對，尤其是入場費、質(zhì)量保證金、裝修保證金、區(qū)域面積、扣率、促銷費、合同期限、員工工
資、銷售提成等要項。３）、財務(wù)部將審核后的合同交總經(jīng)理簽批，并加蓋公司合同章。４）、財務(wù)部負(fù)責(zé)將有關(guān)合同轉(zhuǎn)招商部和商戶各一份。
4、廠商進(jìn)場 １）、《聯(lián)營合同》簽署后，由招商部給商戶出具區(qū)域平面圖，并通知商戶將品牌裝修立體效果圖、平面圖、電路圖交工程部，由其辦理《品牌裝修方案審批表》，并到相關(guān)部門審核簽字，最后經(jīng)總經(jīng)理審核簽字，廠商到財務(wù)部交納10元錢，持收據(jù)復(fù)印件到招商部購買《商戶管理手冊》，廠商方可進(jìn)場裝修。２）、廠商上貨并標(biāo)價，正式營業(yè)。
（二）、商戶場內(nèi)管理規(guī)范
１、商戶進(jìn)場時間：商場每天提供兩個時間段供各商戶進(jìn)場處理相關(guān)事宜：每天早8：3０――９：0０，晚１9：0０――１９：3０，其他時間不允許老板坐店經(jīng)營。如因特殊情況老板需要進(jìn)店經(jīng)營者，身份等同導(dǎo)購員，必須著我方規(guī)定的統(tǒng)一工裝并服從我方統(tǒng)一規(guī)定。
２、調(diào)貨規(guī)定：商場允許商戶將專柜貨品調(diào)出商場，但為保證商戶貨品安全，貨品調(diào)出商場必須經(jīng)樓層主管簽字認(rèn)可，否則商場一律不準(zhǔn)放行。
３、進(jìn)出貨規(guī)定：商戶進(jìn)出貨使用本商場專用貨梯，不允許使用客用步梯及觀光電梯。
４、銷售規(guī)定：本商場實行統(tǒng)一收銀，各商戶不得在賣場內(nèi)不經(jīng)收銀臺，私收顧客現(xiàn)金或進(jìn)行場外交易，各商戶也不得將團(tuán)購業(yè)務(wù)介紹到其他商場或?qū)Ｙu店。５、商品規(guī)定：商戶必須嚴(yán)格按合同約定的品牌經(jīng)營，所上貨品必須與合同所簽訂的品牌相符，商戶不得將合同約定以外的品牌拿進(jìn)商場銷售，同時所提供商品不得有假冒偽劣及私自更換商標(biāo)的商品。
６、裝修規(guī)定：商戶柜位裝修必須按照商場規(guī)定進(jìn)行，貨架高度、擺放位置、柜內(nèi)動線等必須嚴(yán)格按照商場的裝修規(guī)范執(zhí)行（詳見《品牌進(jìn)場裝修管理規(guī)定》）。７、經(jīng)營規(guī)定：商戶在本商場統(tǒng)一規(guī)劃管理之下自主經(jīng)營，自主承擔(dān)經(jīng)營盈虧與風(fēng)險。本商場實行末位淘汰制，凡達(dá)不到本商場業(yè)績要求者，必須提前撤柜。本商場采取聯(lián)營形式，經(jīng)營權(quán)為本商場所有，雙方按照合同約定進(jìn)行合作，商戶不得私自轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租。８、人員規(guī)定：專柜導(dǎo)購員由商戶自行選擇，如商戶在尋找導(dǎo)購員方面有困難者，本商場可以代為招聘，但最終選擇權(quán)由商戶決定。導(dǎo)購員基本工資、獎金、提成以及相關(guān)補(bǔ)助由商戶承擔(dān)，導(dǎo)購員的基本工資由商場統(tǒng)一規(guī)定，獎金、提成以及相關(guān)補(bǔ)助由各商戶根據(jù)各品牌的實際情況自行決定。本商場對導(dǎo)購員進(jìn)行統(tǒng)一管理，商戶必須配合商場的管理；（具體細(xì)則見專柜人員管理）。
９、處罰規(guī)定：對違反上述規(guī)定的商戶將處以５０——５０００元的罰款，罰款由商戶貨款中扣除，有另行管理規(guī)定者并行處罰。１０、舉報規(guī)定：凡對以上行為進(jìn)行舉報者，商場將對舉報人給予罰款金額４０％的獎勵。
（三）、品牌進(jìn)場裝修管理規(guī)定 １、審批管理程序 １）、品牌進(jìn)場或移位必須填報區(qū)域《裝修方案審批表》，備有平面圖（標(biāo)出商場原有設(shè)施位置）、效果圖、電路圖（標(biāo)出燈具、電氣線路、開關(guān)箱等），并提供燈具、電線及pvc管的合格證。由運營經(jīng)理簽字，而后保安部、工程部審批，工程部審批時，必須由工程部主管工程師進(jìn)行審批，審批通過后，工程部方可審批合
格。公司總經(jīng)理審核、簽字，保安部報消防部門審核。
２）、辦理動火、動電手續(xù)，交保安部安排并簽署安全責(zé)任書（附）。３）、商場通知工程部安排現(xiàn)場監(jiān)護(hù)指導(dǎo)和接電人員。
４）、商場、工程部和保安部監(jiān)護(hù)人員共同驗收，最后接火營運。２、商場品牌裝潢十五大禁令： １）、嚴(yán)禁不經(jīng)審批私自裝燈、接電。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即斷電處理，責(zé)令整改，并處以罰款１０００元。２）、嚴(yán)禁遮擋和私移消防設(shè)施。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要求立即整改，并處以罰款１０００元。３）、嚴(yán)禁在防火卷閘下安放貨架和物品（嚴(yán)禁私自移動封堵防火卷閘手盒）。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即整改，罰款５００－１０００元。４）、嚴(yán)禁堵塞原有消防疏散通道。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即整改，并罰款500-1000元。５）、嚴(yán)禁在配電箱開關(guān)箱處擺放柜臺、堆放物品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即整改，并罰款２００－５００元。６）、嚴(yán)禁在地板上、墻柱上亂打孔、亂釘釘子。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即整改，根據(jù)損壞情況進(jìn)行處罰，最低２００元。７）、嚴(yán)禁私自鉆頂棚，在主副龍骨上懸掛重物。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即整改，處以罰款５００－１０００元。８）、嚴(yán)禁私自移動監(jiān)視器。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即整改，處以罰款５００－１０００元。９）、嚴(yán)禁私自移動收銀臺和電訊設(shè)施。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即整改，處以罰款５００－１０００元。１０）、嚴(yán)禁玻璃貨柜、貨架未打磨圓角而交付使用，遺留安全隱患。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即整改，罰款２００－５００元。１１）、嚴(yán)禁施工前不使用公司統(tǒng)一工程布進(jìn)行遮擋。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即整改，罰款５００元。１２）、嚴(yán)禁施工區(qū)域在營業(yè)時間發(fā)出噪音。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即整改，罰款２００元。１３）、嚴(yán)禁在營業(yè)時間進(jìn)行產(chǎn)生有毒、有害、刺鼻氣體的操作。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即整改，罰款２００－５００元。１４）、嚴(yán)禁私自張貼廣告和pop。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即整改，罰款１００－２００元。１５）、嚴(yán)禁采用易燃材料裝潢，貨柜制作用材料為a級不燃材料，b1級難燃材料，如不能滿足要求時，應(yīng)刷防火涂料，否則，不予驗收接電。３、電氣安裝工程規(guī)范化管理規(guī)定 １）、嚴(yán)禁外來無操作證電工到商場進(jìn)行安裝作業(yè)，嚴(yán)禁木工進(jìn)行電氣安裝。違反規(guī)定，立即停止作業(yè)，并處以罰款５００元。２）、未辦申請手續(xù)、未有圖紙或未經(jīng)相關(guān)部門審查批準(zhǔn)不得動工，而且手續(xù)圖紙要留存動工樓層，并到工程部備案。否則立即停工并處以罰款１０００－２０００元。３）、公司內(nèi)部電工不得私攬品牌裝飾工程和私收安裝費用，嚴(yán)禁私自拿公司電器元件和工具。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，予以勸退開除處理。４）、照明支線導(dǎo)線型號截面為bvr—2.5且必須穿φ20阻燃pvc管，局部用金屬蛇皮管，嚴(yán)禁用bbv型護(hù)套線或絞線。
５）、開關(guān)箱電源線必須用bvr—
4、φ20阻燃pvc管。６）、用電量大于500w或燈數(shù)超過5個者必須加裝pz型開關(guān)箱，不足500w可使用墻壁開關(guān)。７）、牛眼燈和軌道射燈，單只最大容量為50w、12v，嚴(yán)禁用220v射燈和碘鎢燈。除珠寶及化妝品柜臺，其他區(qū)域一律禁止使用牛眼射燈。８）、燈箱必須加裝散熱孔，并要求結(jié)構(gòu)合理，更換燈具方便。柜箱放置位置應(yīng)避開商場原有開關(guān)箱和消防設(shè)備，空調(diào)開關(guān)等。９）、膠布必須用高壓絕緣膠布，導(dǎo)線連接應(yīng)用焊接或壓接（或在密封盒中連接），無條件時可以用麻接，但對2.5—4平方毫米的導(dǎo)線，其麻接長度不得小于1厘米。１０）、熒光燈具統(tǒng)一用電子鎮(zhèn)流器，燈具選用節(jié)能型（且最好用“菲利浦、索恩、陽光”燈具廠產(chǎn)品），耗電量大、發(fā)熱量大、光色光效不好的劣質(zhì)燈具嚴(yán)禁使用。１１）、為節(jié)約用電，迎賓音樂開始，商戶區(qū)域照明開啟；清場音樂開始，區(qū)域確認(rèn)無顧客時照明關(guān)閉。１２）、鎮(zhèn)流器、燈管應(yīng)加隔熱保護(hù)，導(dǎo)線應(yīng)穿阻燃pvc管或金屬波紋管。貨柜內(nèi)日光燈采用鎮(zhèn)流器內(nèi)置一體型日光燈。如為分列式日光燈，二次線穿管有困難時，應(yīng)遠(yuǎn)離燈管，用線卡整齊固定。１３）、庫房、試衣間應(yīng)與商場相通，采用帶罩筒燈、日光燈，禁止用白熾燈。４、施工現(xiàn)場安全管理規(guī)定 １）、進(jìn)入現(xiàn)場的施工人員，須向保安部交身份證復(fù)印件方可進(jìn)場。２）、夜間施工時，施工樓層必須派值班人員。３）、施工單位進(jìn)場的各類工具及施工用料，需經(jīng)其項目經(jīng)理認(rèn)可方能進(jìn)場。４）、區(qū)域裝修所用木龍骨、木工板必須刷防火涂料，確保防火安全。５）、油漆工藝施工前，應(yīng)對周邊環(huán)境進(jìn)行檢查并在保安部認(rèn)可安全的情況下，方能進(jìn)行。６）、區(qū)域裝修如需使用汽油、稀料等易燃品時，必須通知商場保安部，工人下班后交給保安部監(jiān)控人員妥善保管，且集中定點存放。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即沒收處理，并處罰款500-1000元。７）、進(jìn)場搬運鐵制材料或成品，需倍加注意，不得損傷已完成的裝修面，否則視情節(jié)扣除一定數(shù)量裝修保證金。８）、施工人員離場，必須對對現(xiàn)場進(jìn)行清除，保安部要對其所攜物品例行檢查，以防現(xiàn)場材料或物品丟失，裝修用料出場，需樓層值班管理人員簽字認(rèn)可方能出場。９）、施工單位要高度重視安全，切實抓好安全管理工作，嚴(yán)格遵守規(guī)程。１０）、施工單位應(yīng)配有安全員，確實做到防火、防觸電、防人身傷亡等事故的發(fā)生。并簽訂安全責(zé)任書，交保安部統(tǒng)一管理。１１）、各施工單位現(xiàn)場施工人員，必須聽從公司統(tǒng)一的指揮，不經(jīng)允許不得動用明火，不得亂接臨時線路，私接電爐及其它電熱設(shè)備。違者要從嚴(yán)懲處。１２）、廠家上貨、調(diào)換商品、撤出貨柜必須經(jīng)樓層業(yè)務(wù)經(jīng)理或公司領(lǐng)導(dǎo)批示，向執(zhí)勤保安出具手續(xù)方可出入，嚴(yán)禁在地面上拖拉商品、貨柜，如人工搬運，必須走員工通道。
５、裝修驗收暫行規(guī)定 １）、各部門應(yīng)把公司利益放在首位，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊協(xié)作精神，密切配合。
２）、各樓層管理人員在品牌區(qū)域裝修期間，必須強(qiáng)化監(jiān)管工作，消除工程技術(shù)、消防安全隱患，保證裝修質(zhì)量和工期（附裝修協(xié)議書）。３）、各樓層管理人員在品牌區(qū)域裝修完畢后，在品牌確定開業(yè)前24小時會同相關(guān)部門，對裝修質(zhì)量進(jìn)行驗收，并填寫《裝修驗收會簽表》一式兩聯(lián)，留存一聯(lián)至送招商部備案一聯(lián)。４）、各部門驗收負(fù)責(zé)人必須依據(jù)商場相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格驗收，杜絕不符合商場要求的品牌區(qū)域開業(yè)。５）、在驗收中發(fā)現(xiàn)問題，各樓層管理人員應(yīng)積極與商戶協(xié)調(diào)，要求其配合整改，以保證品牌開業(yè)時間。６）、各部門驗收負(fù)責(zé)人驗收合格后，在《裝修驗收會簽表》中分別簽字認(rèn)可。其中，一聯(lián)樓層管理人員留存，一聯(lián)招商部備案。各部門驗收合格后，由工程部指定人員接火運營，嚴(yán)禁商戶私自接電。７）、驗收中，相關(guān)人員缺乏責(zé)任心，工作不仔細(xì)，導(dǎo)致?lián)p害商場形象和利益等事情發(fā)生的，商場將追究相關(guān)人員責(zé)任。８）、裝修過程中應(yīng)嚴(yán)格照圖施工，如有與圖紙不符的變更應(yīng)及時填寫變更申請，由相關(guān)部門審核后方可施工。如未履行相關(guān)變更手續(xù)，有關(guān)驗收部門有權(quán)不予驗收。９）、電量申報不得超過審批電量的20%，如確需增加，應(yīng)有商場總經(jīng)理批準(zhǔn)，并由工程部根據(jù)現(xiàn)場情況核準(zhǔn)后方可增加。６、費用收取：
為充分利用有效資源，并確保各項安全，根據(jù)商場規(guī)定，對以下費用進(jìn)行收取。１）、電話占頻費：每部電話每月收取占頻費20元整。２）、電話安裝材料費：每安裝一部電話收取材料費50元整。３）、裝修垃圾費：廠家每進(jìn)行一次裝修收取裝修垃圾費100元整。４）、柜內(nèi)照明費：公共照明由商場統(tǒng)一負(fù)擔(dān)，商戶自加用電部分，按實際用電量由商戶自行負(fù)擔(dān)，收費標(biāo)準(zhǔn)按國家統(tǒng)一規(guī)定的電費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。５）、對于涉及裝修內(nèi)容的其他收費。
（四）、專柜人員管理 １、上崗 １）、各新進(jìn)品牌廠商、商戶在正式營業(yè)前一天須辦理完畢導(dǎo)購員的聘用及上崗手續(xù)。２）、導(dǎo)購員可以由商戶自帶或從人事部儲備導(dǎo)購員中挑選。３）、用工人數(shù)：低于２０㎡（含２０㎡）的專柜必須保證最低用工人數(shù)為２人，２０㎡以上的專柜用工人數(shù)必須為：３人５人７人９人,其中一人為店長。４）、用工標(biāo)準(zhǔn):高中以上學(xué)歷，女性身高1.60-1.75米，男性身高1.70-1.85米，年齡１８－３０歲，五官端正，談吐流暢，普通話流利并不得佩帶顯形眼鏡。５）、上崗手續(xù)（要求商戶及導(dǎo)購員必須同時在場）：（１）、導(dǎo)購員交驗三證（學(xué)歷證、身份證、戶口本）的原件及復(fù)印件，兩張近期一寸免冠彩照。如為外地戶口，需提供擔(dān)保（商戶或親屬）。（２）、經(jīng)人事部經(jīng)辦人面試合格后填寫《萬順達(dá)職位申請表》。導(dǎo)購員持登記表至所在樓層，樓層主管簽字后，返回。（３）、商戶工作人員持《商戶用工費用表》至財務(wù)部交費。廠商（商戶）需按聘用人數(shù)交納管理保證金５００元/人（品牌撤場后退還），工裝費３００元／人，培訓(xùn)費３００元，工牌費１０元。辦理促銷牌時需交納５００元促銷保證金，促
銷結(jié)束退回工牌可退促銷期費用（促銷費用收取按以下標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行５元/天、３０元/周、５０元/半月、１００元/月），工牌費１０元。（４）、導(dǎo)購員持《上崗?fù)ㄖ獑巍穬陕?lián)，至所在樓層，樓層主管或助理簽字接收后，導(dǎo)購員返回一聯(lián)至人事部并領(lǐng)取導(dǎo)購員實習(xí)工牌。（５）、實習(xí)導(dǎo)購員參加每周一、周四安排的應(yīng)知應(yīng)會部分培訓(xùn)及考核，每月月底安排服務(wù)意識內(nèi)容培訓(xùn)及考核。（６）、實習(xí)導(dǎo)購員在一月內(nèi)與廠方簽訂《商戶用工確認(rèn)書》并到衛(wèi)生防疫部門辦理健康證。（７）、如考試合格，并在規(guī)定時間內(nèi)交回《商戶用工確認(rèn)書》與健康證，即可換正式導(dǎo)購員工牌。２、調(diào)動
１）、調(diào)動條件（１）、同一代理商所做的品牌，員工可以調(diào)動。（２）、品牌跨樓層調(diào)整，員工可以調(diào)動。（３）、專柜員工可以調(diào)動，特賣員工不可以調(diào)動。２）、調(diào)動辦理 填寫《員工調(diào)動表》，人事部經(jīng)理簽批同意后至相關(guān)部門簽批，原商戶、現(xiàn)商戶、人事部各一份。３、辭職 １）、辭職手續(xù)（１）、員工提前１５天至人事部領(lǐng)取辭職申請表并填寫。（２）、１５天后，經(jīng)商戶、樓層經(jīng)理、助理簽字同意后，至相關(guān)部門辦理手續(xù)。（３）、辭職員工將辭職表、工牌、導(dǎo)購員管理手冊一并交回人事部備案、存檔。２）、未交回工號牌者，處罰１０元；未交回《專柜導(dǎo)購員管理手冊》者，處罰５０元。４、工裝 １）、工裝穿著規(guī)定（１）、導(dǎo)購員上崗須著萬順達(dá)百貨統(tǒng)一應(yīng)季工裝，工裝費用由商戶負(fù)擔(dān)，商戶可以通過書面約定的形式由導(dǎo)購員自行負(fù)擔(dān)，但如導(dǎo)購員為商戶工作時間超過半年以上，應(yīng)由商戶承擔(dān)工裝費用。（２）、如果商戶需要著品牌全國統(tǒng)一形象工裝，必須經(jīng)人事部審批備案后方可著裝上崗。2）、品牌統(tǒng)一形象裝審批程序：（１）、商戶到人事部領(lǐng)取《廠方形象服審批表》一式兩聯(lián)。（２）、填寫相關(guān)內(nèi)容并附五寸彩色全身正面照片兩張。（３）、樓層經(jīng)理審批通過后，報人事部審批。注：品牌全國統(tǒng)一形象工裝必須是品牌商為形象專柜配套設(shè)計的服裝，如導(dǎo)購員穿著服裝不符（無論是否同一代理商），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款５００元/例。3）、工裝更換管理規(guī)定
（１）、導(dǎo)購穿著工裝應(yīng)愛惜，如出現(xiàn)明顯污漬、破損、糜爛必須更換。
（２）、工裝使用期限超過１年必須更換。
（３）、工裝費用按以上工裝領(lǐng)用辦法處理。５、勞資糾紛的仲裁規(guī)定
為了維護(hù)廠商或代理商（以下簡稱甲方）及其所聘導(dǎo)購員（以下簡稱乙方）的正
當(dāng)權(quán)益，特制定如下規(guī)定： １）、管理保證金（５００元/人）由甲方交付商場。甲方如收取乙方任何形式的保證金，必須給乙方開據(jù)有效收據(jù)（加蓋甲方公章）、嚴(yán)禁打白條。乙方辭職時，若無經(jīng)濟(jì)問題或違約（書面）行為，甲方必須在１５天內(nèi)將保證金全額退還乙方。２）、崗前培訓(xùn)費（３００元/人）由甲方先行交付商場，乙方為甲方服務(wù)已滿雙方約定的最低工作期限而辭職、或人員調(diào)整等甲方的原因辭退乙方及未到約定期限甲方撤場時，崗前培訓(xùn)費由甲方承擔(dān)；乙方為甲方服務(wù)未滿雙方約定的最低工作期限，或因違紀(jì)等原因被甲方或管理人員辭退時，崗前培訓(xùn)費由乙方承擔(dān)。３）、在職培訓(xùn)費用由甲方承擔(dān)，如無書面約定不得轉(zhuǎn)嫁于乙方。４）、工裝費（３００元/套）、工牌費（１０元/人）及由商場、樓層組織的培訓(xùn)所需費用由甲方承擔(dān)，如無書面約定不得轉(zhuǎn)嫁于乙方。５）、乙方工資、提成由甲方于雙方約定日期定時發(fā)放；如甲方撤場，則必須于撤場之日起15日之內(nèi)結(jié)清乙方工資。６）、乙方辦理辭職手續(xù)時，辭職申請表“商戶”一欄必須由甲方親自簽批。樓層主管或助理在確認(rèn)核實后方可在“樓層主管”一欄簽字，人事部則認(rèn)定其賬物及各類手續(xù)已移交清楚。如發(fā)生糾紛，人事部以甲方和樓層主管、助理簽字為準(zhǔn)予以責(zé)任認(rèn)定，并追究其責(zé)任。７）、如甲方無故克扣、拖欠乙方服裝保證金、工資、提成，經(jīng)人事部查證后，甲方必須在人事部對其下達(dá)催辦通知后指定的有效之日內(nèi)結(jié)清全部款項，否則，商場將從其貨款或質(zhì)保金中扣除代發(fā)并處以甲方所欠員工總金額一倍的罰款。８）、甲乙雙方于《商戶用工確認(rèn)書》簽字、蓋章后，人事部則認(rèn)定其相約條款有效，糾紛裁定以商戶用工確認(rèn)書為準(zhǔn)，如不在上述范圍內(nèi)導(dǎo)致糾紛發(fā)生，人事部不予支持。
（四）、貨品進(jìn)出管理 １、上貨管理 １）、商戶必須按照合同約定上貨，凡合同之外的品牌未經(jīng)許可，一概不允許上貨。２）、商戶必須保證所上貨品的質(zhì)量，凡因質(zhì)量引起的投訴與損失由相關(guān)商戶負(fù)責(zé)。３）、商戶商品的安全在營業(yè)時間由當(dāng)班導(dǎo)購員負(fù)責(zé)。２、出貨管理
凡進(jìn)入我商場的貨品需調(diào)出者，必須經(jīng)商場規(guī)定的手續(xù)辦理。１）、填寫《物品出門單》。２）、由所在樓層管理人員簽字。３）、由指定出口出場。４）、出場前必須接受商場保安的檢查，無問題方可放行。
（五）、結(jié)算管理 １、結(jié)算流程說明
１）、商場規(guī)定每月２６日為結(jié)帳日，按合同約定商場與各商戶結(jié)算上月２７日至本月２６日的貨款。
２）、各商戶在每月２６日——２８日到商場財務(wù)部領(lǐng)取對帳單。如有異議應(yīng)在接到對帳單之日起５日內(nèi)與財務(wù)對清賬目。如到時無法對清，本月賬款移至下月結(jié)算。
３）、本商場每日早晨與各商戶就上一個營業(yè)日的銷售進(jìn)行對帳，商戶必須
認(rèn)真嚴(yán)格對清每日賬款，如因總結(jié)算金額不一致導(dǎo)致結(jié)帳延誤，后果由商戶自負(fù)。４）、雙方對帳清楚后，商場將應(yīng)結(jié)款項打至商戶銀行卡上。２、降扣申請程序 １）、商戶自行推出的促銷活動，商場一概不予降扣。商場統(tǒng)一推出的大型促銷活動，由招商助理與廠商就折扣分擔(dān)比例及費用負(fù)擔(dān)達(dá)成協(xié)議。２）、由招商經(jīng)理進(jìn)行復(fù)審。３）、由商場總經(jīng)理進(jìn)行審批。４）、財務(wù)部按照批示執(zhí)行，給予其開通促銷大碼。３、結(jié)算的一般原則 １）、銷售、單位產(chǎn)出排名靠前的品牌，優(yōu)先結(jié)算。２）、屬商場的代表性品牌優(yōu)先照顧。３）、能與我商場友好合作、互諒互讓、共創(chuàng)優(yōu)異業(yè)績的商戶，優(yōu)先結(jié)算。４）、新入駐品牌予以優(yōu)先照顧。５）、有培養(yǎng)前途的品牌優(yōu)先照顧。
（六）、品牌退場管理規(guī)定 １、退場審批 １）、廠商申請退場品牌（１）、廠商因品牌銷售業(yè)績不佳或品牌結(jié)構(gòu)調(diào)整以及其它不能避免的特殊原因而申請撤場，必須由廠商提前兩個月寫出退場書面申請，加蓋公章或由本人簽字認(rèn)可，由樓層管理人員簽署樓層意見（調(diào)整或清退），報招商部。（２）、招商部根據(jù)相關(guān)依據(jù)進(jìn)行評議并批復(fù)。
（３）、招商主管填寫《品牌退場審批表》報財務(wù)部、工程部、保安部審核，由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人審核簽字。（４）、總經(jīng)理簽批意見。
（５）、商戶跟據(jù)審核通過的《品牌退場審批表》填寫《物品出門單》辦理該品牌的全部商品退場。２）、公司決定清退的品牌（１）、招商部根據(jù)和商戶的合同約定，品牌在合同期限內(nèi)總體銷售排名，或品牌在同類區(qū)域、同類商品銷售排名情況，提出品牌清退方案，寫出書面分析報，招商部組織召開業(yè)務(wù)評審小組會議，集體決定清退品牌。（２）、樓層根據(jù)業(yè)務(wù)評審小組決定，通知廠商限期退場。（３）、商戶和樓層管理人員根據(jù)商場要求辦理退場的相關(guān)手續(xù)，程序同上。２、注意事項 １）、商戶如連續(xù)三個月不能達(dá)到和商場約定的銷售目標(biāo)或連續(xù)三個月在同類區(qū)域、同類商品銷售中排名靠后，商場有權(quán)及時終止合同履行并通知商戶撤場。２）、商戶未經(jīng)商場批準(zhǔn)，中途擅自撤貨退場，商場有權(quán)自撤貨之日起至合同期滿之日止，依以前單日最高營業(yè)額為準(zhǔn)至合同終止期計算商場應(yīng)得銷售分成。３）、財務(wù)部負(fù)責(zé)審核商戶和商場雙方往來款項，凡雙方約定費用尚未清償?shù)?，?yīng)清償后再結(jié)算，不足清償?shù)墓居袡?quán)留置廠商商品并變賣追索。４）、退貨運費由商戶承擔(dān)，屬商戶提供的柜臺、模特、道具等器具需退場時經(jīng)樓層主管簽字認(rèn)可方可帶出。５）、對于商戶退場后發(fā)生的商品售后問題，公司將依據(jù)合同留置質(zhì)量保證金，質(zhì)量保證金在退場后三個月如無質(zhì)量投訴全額退還，如發(fā)生質(zhì)量投訴將扣除相應(yīng)的費用后退還。
６）、《品牌退場審批表》批準(zhǔn)后，商戶應(yīng)及時完成全部商品、區(qū)域內(nèi)所有商戶道具的退場，特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
五、商品管理制度(一)、商品銷售管理 １、必備商品知識: １）、導(dǎo)購員要熟悉和掌握本柜經(jīng)營的商品。（１）、商品的種類、類別、檔次、商品的貨號、品名、規(guī)格、價格和顏色等。（２）、商品的產(chǎn)地、商標(biāo)、包裝、生產(chǎn)時期。（３）、商品的性能、質(zhì)量、用途、保管、結(jié)構(gòu)和維修。（４）、現(xiàn)有存貨數(shù)量及存放地點。２）、熟悉相關(guān)連帶商品和同類商品的屬性、區(qū)域、售賣專柜。３）、熟悉和掌握購物中心的經(jīng)營布局。２、成交過程──五步驟
步驟一：善用頭三十秒與顧客建立良好的關(guān)系。
１）、當(dāng)有顧客臨近時，要在第一時間內(nèi)(爭取在頭三十秒)與客人打招呼。２）、向顧客打招呼，可采用點頭微笑的態(tài)度，并同時說:“歡迎光臨”等禮貌用語，而后，要讓顧客從容輕松瀏覽和挑選商品。３）、分析不同類型的顧客。（１）、對于全確定型顧客(買客)應(yīng)快速提供服務(wù)，盡快完成成交。（２）、對于半確定型顧客(看客)應(yīng)態(tài)度熱情、耐心周到，并揣摸其心理，啟發(fā)和引導(dǎo)其購買行為。（３）、對于不確定型顧客(游客)應(yīng)滿腔熱情，留給他們良好的印象。步驟二:主動促成成交 １）、掌握接近顧客的最佳時機(jī)。
以下情況是接近顧客的時機(jī)。（１）、顧客不停對商品鑒賞。（２）、手拿商品考慮時。
（３）、四處張望，找營業(yè)員詢問時。（４）、顧客在尋找某一商品的時候。
（５）、顧客突然在營業(yè)員面前停下的時候。（６）、朋友間就某商品互相談?wù)摃r。２）、在不同的情況下按下列要求接待顧客。
（１）、等待顧客時 ——堅守固定的位置?！３至己玫淖藙??！M(jìn)行商品整理。
——做小范圍的清潔衛(wèi)生。
（２）、禁忌 ——閑聊。
——前伏后靠，胡思亂想。——串崗離崗。
——打哈欠，伸懶腰?！闹軓埻?/p>
——失神地整理貨品或單據(jù)，連顧客來到眼前也不知道。
（３）、應(yīng)付多位顧客時
——應(yīng)接一顧二招呼三。
（４）、正在工作時，例如處理單據(jù)、文件、清潔貨架、補(bǔ)充貨架等，顧客到來應(yīng)立刻放下工作，先向你范圍內(nèi)的顧客打招呼。
（５）、顧客高峰時 ——依客人先后順序接待?！M量縮短接待顧客的時間?！獎e忘了向客人說禮貌用語。
——接待中如果被打岔或被其他人叫時，必須對顧客說：“對不起，請稍等”。
（６）、遇到商品斷貨時，要注意服務(wù)方式 ——缺貨時，要向顧客深切地道歉?！榻B代替的商品。
——如果有確切的到貨日期，要明確告知。
——為了能按時通知顧客，要做好登記，包括姓名、單位、聯(lián)系地址、電話等內(nèi)容。
——萬一趕不到顧客所需時間，要充分道歉。
（７）、快打烊時
——不可有任何準(zhǔn)備打烊的動作?！眉记蓭椭櫩屯瓿沙山??！豢杉敝胂掳??！豢纱叽兕櫩?。
（８）、幫助顧客購買
經(jīng)過介紹貨品、示范、處理異議等步驟后，某些顧客出現(xiàn)猶豫不決的情況時：
——讓顧客小心考慮，細(xì)作比較，可暫時離開顧客，允許他有較多時間及輕松
地考慮是否購買。
——根據(jù)你的專業(yè)眼光和留意到顧客的喜好，為他作出購買建議。
——切忌使用欺騙或爭論的方法以求達(dá)到目的，應(yīng)細(xì)心了解原因作出回應(yīng)?！雎狀櫩偷姆磻?yīng)，找出他的購物動機(jī)，然后再作推銷?！獙幵稿e過一次銷售機(jī)會而保留顧客的信心，也不要強(qiáng)逼顧客購買一些他們不喜歡的貨品。
——無論何時，所有顧客都有權(quán)決定購物與否，更有權(quán)獲得營業(yè)員的禮貌對待，應(yīng)鼓勵顧客繼續(xù)選購其他貨品，或下次再來參觀。步驟三:處理顧客異議
遇到顧客對所介紹貨品提出異議時： １）、清楚了解異議原因。２）、以冷靜和友善的態(tài)度回應(yīng)，保持輕松、微笑和信心，才能予人好感。３）、無論事實怎樣，永遠(yuǎn)不要對顧客說:“不，你錯了!”。４）、傾聽顧客的意見。５）、當(dāng)顧客由于個人理由表示異議時，你可以在一些無關(guān)痛癢的問題上表示同意。６）、倘顧客沒有問及，切匆申述你的個人意見，更不要作出例如(假如我是你我便
會?)等評語。７）、扼要而全面地回答問題。８）、向顧客小心地提問，然后留意他們回答時的反應(yīng)。９）、加強(qiáng)對所售商品的認(rèn)識。
加強(qiáng)自己對顧客的認(rèn)識，并針對常見的異議作充分準(zhǔn)備。
步驟四:成交 １）、當(dāng)顧客選取商品后，導(dǎo)購員對照商品逐項填寫一式三聯(lián)的銷售單。
第一聯(lián)
收銀聯(lián)
收銀臺留存
第二聯(lián)
賣場聯(lián) 銷售柜組留存
第三聯(lián)
顧客聯(lián) 購貨憑證(不作報銷)
２）、銷售單開妥后，為顧客暫存商品，將三聯(lián)一并交顧客，向顧客指示收銀臺位
置，請顧客交款。３）、顧客繳完款回柜，導(dǎo)購員收回第二聯(lián)、第三聯(lián)銷售單及機(jī)制小票審驗收銀記
錄。４）、核查機(jī)制小票日期、累計金額與銷售單合計金額是否相符。５）、均無誤后，將顧客聯(lián)連同商品交給顧客，導(dǎo)購員留下賣場聯(lián)、機(jī)制小票，集中存放(日結(jié)日清)。步驟五:跟進(jìn)與道別
１）、有禮貌詢問顧客是否需要相關(guān)配套的商品，或其它商品。２）、如需送貨的，要詳細(xì)告知顧客具體辦理手續(xù)。３）、與顧客告別。（１）、顧客已購物。
——微笑著雙手把商品交給顧客。——提醒顧客帶好隨身物品。
——請顧客妥善保管好銷售單顧客聯(lián)、信譽(yù)卡、保修卡等，憑證，以便商品
出現(xiàn)質(zhì)量問題時使用?！兄x顧客購買公司的商品。
——鼓勵顧客去公司其它部門或向顧客介紹連帶商品?！獙︻櫩陀谩澳吆谩?、“歡迎下次再來”等文明用語道別。（２）、顧客沒有購物 ——微笑、眼神接觸。
——鼓勵顧客去公司其它部門?！绖e，邀請顧客下次再來。３、發(fā)票的開具 １）、必須在發(fā)生經(jīng)營業(yè)務(wù)，確認(rèn)營業(yè)收入時才能開具發(fā)票，未發(fā)生經(jīng)營業(yè)務(wù)一律不得開具發(fā)票。２）、總服務(wù)臺客服人員負(fù)責(zé)開具發(fā)票，由其負(fù)責(zé)領(lǐng)用發(fā)票。３）、開具普通發(fā)票必須分清限額，一次銷售金額在貳仟元以上的發(fā)票單獨一本開具，貳仟元以下同本開具。４）、填寫發(fā)票項目要齊全，內(nèi)容要真實完整，字跡清晰，做到票物相符、票實相符，全部聯(lián)次一次復(fù)寫填開。５）、填寫發(fā)票必須按順序開具，不得拆本使用，更不得帶出本商場使用。６）、開具發(fā)票后因退貨需收回發(fā)票聯(lián)，并且全部聯(lián)次加蓋作廢章或復(fù)寫作廢字
樣，誤填作廢同此辦理。７）、開具的發(fā)票必須加蓋商場發(fā)票專用章、稅務(wù)局監(jiān)制長條章。
（二）、商品陳列管理 １、商品陳列標(biāo)準(zhǔn) １）、保持貨柜陳列豐滿。２）、柜臺內(nèi)不得堆放雜物。３）、平柜、貨架無雜物，不存放私人物品。４）、模特兒、商品展示器械不占道。５）、商品標(biāo)簽卡內(nèi)容齊全，書寫規(guī)范，不錯不漏。６）、一貨一卡，卡貨相符。２、商品陳列應(yīng)把握的要點 １）、顯眼的陳列
為使(最想賣的商品)容易賣出，盡量將它設(shè)置于顯眼的地點及高度。２）、易選擇、易取拿的陳列
商品以客人容易選擇的方式陳列，特別商品除外，都盡量能陳列于易取拿的地方。３）、提高商品活力
運用陳列道具將商品有效地搭配并陳列好，運用裝飾物使商品生動化，以強(qiáng)調(diào) 商品的活力。４）、提高商品價值
當(dāng)陳列貨品時，盡量利用與商品有直接關(guān)聯(lián)的商品搭配組合，以增其效用。如男士用襯衫、領(lǐng)帶及袖扣等組合展示。５）、引人注目
運用一些陳列道具，使得某個部分特別顯眼以招攬顧客。３、有效陳列方法要決 １）、善用黃金線
黃金線方位是指人的視線水平下20度之處的高度位置，亦是手取方便的位置。２）、小型商品在前方(離眼睛最近)，大型商品在后方。３）、較便宜的商品的前方(容易取拿部分)，較昂貴的商品在后方。４）、暗色系商品在前方，明亮色系商品在后方。５）、季節(jié)性的商品及新商品在前方，一般商品在后方。４、p0p陳列要求 １）、p0p應(yīng)在明顯的地方。２）、p0p要簡明扼要，要寫明促銷活動的起止日期。３）、p0p要突出顧客希望知道的事項。４）、p0p的位置不能防礙商品陳列。５）、pop廣告如果陳舊、破損、過期，柜組人員要及時更換。
（三）、商品管理 １、實物管理
１）、每柜設(shè)實物負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對商品進(jìn)行管理。２）、顧客購買商品成交時，導(dǎo)購員憑己繳妥款的銷售小票才能發(fā)貨，無論錯發(fā)商品或丟失商品均由當(dāng)事人賠償。３）、任何人不得以任何理由挪用或外借柜內(nèi)商品，若發(fā)現(xiàn)挪用及外借商品，按
偷
盜商品論處。４）、周轉(zhuǎn)倉存放商品視同柜存商品，由實物負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)管理。５）、專柜導(dǎo)購要加強(qiáng)對在柜商品的保管及養(yǎng)護(hù)(如服裝類商品應(yīng)整熨后上柜)，以
確保其數(shù)量的完整及質(zhì)量的完好。２、賬目管理 １）、各專柜必須建立“商品保管帳”。２）、各專柜應(yīng)在“商品保管帳”上每日登記商品的進(jìn)銷調(diào)存，數(shù)量做到日結(jié)日清，“商品保管帳”由實物負(fù)責(zé)人登錄。３）、商場將不定期對商戶的“商品保管帳”進(jìn)行審查，一旦發(fā)現(xiàn)帳實不符，不符部分按私收現(xiàn)金處理。３、交接班管理 １）、各專柜必須建立交接班制度，必須使用商場統(tǒng)一印制的交接班紀(jì)錄本。２）、商品在交接班時，要逐件點清，并實行逐日盤點。交接班如未按規(guī)定進(jìn)行商品盤點，商品丟失責(zé)任由該專柜所有人員承擔(dān)。３、商品價格管理 １）、本商場商戶必須明碼標(biāo)價，不允許私自降價，不允許跟顧客討價還價。２）、標(biāo)價必須符合商品的實際價值，不允許虛高標(biāo)價。如貨品吊牌上的標(biāo)價為虛高者，必須使用商場統(tǒng)一標(biāo)價簽按商品的實際價值重新標(biāo)價。
六、服務(wù)管理制度
（一）、顧客的購買心理
１、顧客的認(rèn)知會影響其購買行為。２、顧客滿意對企業(yè)至關(guān)重要。
顧客滿意的構(gòu)成要素：商品、印象、服務(wù)。
（二）、服務(wù)的要素 １、物美價廉的感覺。２、優(yōu)雅的禮貌。
３、令人感覺愉快、清潔的環(huán)境。４、讓顧客得到滿足，方便。５、提供售前及售后服務(wù)。６、商品具有吸引力。７、提供完整的選擇。
８、站在顧客的角度看問題。９、全心處理個別顧客的問題。１０、顯示自我尊榮，受到重視。１１、前后一致的待客態(tài)度。
１２、有合理且能迅速處理顧客報怨的途徑。
（三）、顧客服務(wù)守則
１、顧客服務(wù)的十一項基本觀念
１）、讓顧客滿意。
２）、幫助顧客解決—個問題。
３）、顧客購買的動機(jī)：在于擁有商品后的滿足，而不在于商品多么好。
４）、顧客只愿意購買兩種商品：一種是讓他產(chǎn)生愉快情緒的感覺；一種是為他解決 實際問題。
５）、“可靠的關(guān)懷”“貼心的照顧”。
６）、所有的導(dǎo)購員都代表商場的形象。
７）、顧客是否愿意下次光臨，不依賴于他，而依賴于導(dǎo)購員能否讓他這一次滿意而 歸。
８）、一個企業(yè)成功的重要因素是：員工、顧客。
９）、幫助顧客買東西，而不是向他賣東西。
１０）、顧客心中所期望的被滿足方式。
１１）、誠摯的友誼。
２、導(dǎo)購員服務(wù)規(guī)則
１）、凡事要以顧客的角度去思考，不符合我的要求的服務(wù)，當(dāng)然也不會滿足其他顧客。
２）、“顧客想要的”與“你認(rèn)為顧客想要的”是不一樣的。
３）、永遠(yuǎn)不要與顧客為敵。
４）、提供他喜愛的商品。
５）、保持工作區(qū)域清潔。
６）、笑臉相迎，熱誠地打招呼。
７）、永遠(yuǎn)不能讓顧客感覺受到冷落。
８）、導(dǎo)購員在顧客面前一律不得吃食物，嚼口香糖等。
９）、從顧客進(jìn)門的第一步起，不論他們的態(tài)度是好是壞，都不能用不尊重的語言、態(tài)
度、舉動對待顧客。一定要保持笑容，直到顧客離去。３、顧客抱怨的處理原則
１）、處理顧客抱怨的步驟。
（１）、集中精力，耐心而仔細(xì)地傾聽。
（２）、重復(fù)顧客的意思，使其知道我們已經(jīng)完全理解他的意思。
（３）、將顧客的意思重新組合整理。
（４）、通過詢問的方式向顧客解釋。
（５）、留住顧客：賠償，口頭道歉。
（６）、追蹤，致謝，期望顧客連續(xù)支持。
２）、處理顧客抱怨時的10項注意事項
（１）、克制自己的情緒。
（２）、要有自己代表公司的感覺。
（３）、以顧客為出發(fā)點。
（４）、以第三者的角度保持冷靜。
（５）、傾聽。
（６）、迅速、第一。
（７）、誠意。
（８）、就算是顧客的錯，也要以顧客滿意為目標(biāo)解決問題。
（９）、必須恢復(fù)顧客的依賴感。
（１０）、絕對不要以顧客為敵。
（四）、接待顧客規(guī)范
１、等待顧客時的舉止規(guī)范
１）、站立位置。
營業(yè)員要站立在既能照顧自己負(fù)責(zé)的柜臺、貨架上的商品，又易于觀察顧客，接
近顧客的位置上。
２）、站立姿勢。
站立的姿勢要自然端正。兩腳自然分開，身體重心在兩腳之間，雙手輕握放在身
前或柜臺上；身體不倚靠柜臺、柱子，面向顧客，要做到不托腮，不抱肩，不叉腰，不背手，不插兜，不背向，不前趴后仰。３）、態(tài)度。
導(dǎo)購員應(yīng)態(tài)度自然明朗，面帶微笑，時刻準(zhǔn)備著以接待顧客。２、接觸顧客的行為規(guī)范
１）、選準(zhǔn)最佳時機(jī)。
（１）、當(dāng)顧客長時間凝視某一種商品的時候。
（２）、當(dāng)顧客細(xì)摸細(xì)看的時候。
（３）、當(dāng)顧客抬頭，將視線轉(zhuǎn)向營業(yè)員的時候。
（４）、當(dāng)顧客突然停止腳步，仔細(xì)觀察商品的時候。
（５）、當(dāng)顧客好像在尋找什么商品的時候。
（６）、當(dāng)顧客和營業(yè)員的目光相遇的時候。
２）、說好第一句話
要求是：用語準(zhǔn)確，稱呼對方禮貌、得體，要注意切合當(dāng)時的話境，貼切自然，合乎情理。切忌稱謂不當(dāng)，失禮，也不能漫不經(jīng)心，冷眼旁觀地說話。
（五）、拿遞商品的動作規(guī)范
１、適時主動。２、準(zhǔn)確敏捷。３、禮貌得體。
（六）、介紹商品的規(guī)范
１、針對不同商品的特點進(jìn)行介紹，可以突出其某方面的特點進(jìn)行介紹。２、側(cè)重介紹商品的用途，可以突出商品的特殊效能。
３、對新上市的商品，顧客對其不了解，導(dǎo)購員要積極向顧客推薦，應(yīng)指明它與同類型商
品比較的差異。
４、對于進(jìn)口商品，著重介紹其商標(biāo)、品牌、使用和保養(yǎng)方法。
５、介紹滯銷商品時，一定要實事求是，既要介紹其長處，又要指出其不足。還要向顧客
講清其原價，處理價。
（七）、特殊情況下的待客規(guī)范 １、急于購買商品的顧客。
１）、面帶笑容，點頭示意。
２）、記清面容，以免接待時忘記。
３）、做好必要的解釋。導(dǎo)購員在優(yōu)先接待前，要向前邊的顧客說明情況，取得諒解
后給予照顧。
４）、快速結(jié)算，快速成交。
２、對于性格暴躁，出言不遜的顧客。
１）、第一種情況：不懂禮貌，不尊重他人，用命令式口氣對導(dǎo)購員說話，導(dǎo)購員接待稍慢，便大呼小叫，敲擊柜臺或用腳踢貨。
應(yīng)對方式：要采取禮讓的態(tài)度，不計較對方說話的方式，熱情接待，讓顧客快
速購物后離去。
２）、第二種情況：顧客性情暴躁，在進(jìn)店前或在家里發(fā)生糾紛，或在工作、生活等方面出現(xiàn)了不愉快的事情，進(jìn)店后心煩發(fā)泄。
應(yīng)對方式：導(dǎo)購員應(yīng)從其無名火中悟出其不快與性格，采取和善的態(tài)度,用熱
情耐心的接待、友好的語言化解其粗暴。
３）、第三種情況：顧客性子偏激，導(dǎo)購員稍有怠慢便出言不遜。
應(yīng)對方式：導(dǎo)購員要保持冷靜，鎮(zhèn)定自若，心平氣和，堅持友好接待，做到他憤怒我和藹，他激動我平靜。
（八）、處理投訴程序、原則及七大步驟 １、程序：
主管 ?導(dǎo)購員?顧客
ê ê
樓面經(jīng)理è
服務(wù)臺è
顧客────── ２、原則： １）、營業(yè)員盡量解決投訴，爭取將矛盾消化在柜臺。２）、如果不能在短時間內(nèi)解決投訴，轉(zhuǎn)交樓層主管或助理處理。３）、控制事態(tài)發(fā)展，不能激化矛盾。４）、對于需較長時間處理的投訴情緒較激動的顧客，盡量避免在公眾區(qū)域處理。５）、在盡量不損害商場利益條件下，令顧客滿意。３、七大步驟 １）、耐心聆聽
鼓勵顧客說出感受讓其不滿情緒得以發(fā)泄，心情回復(fù)平靜，這樣有助解決問題。
如家酒店運營手冊篇三酒店運營管理
hotel operation management
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? 酒店開業(yè)策劃籌備方案 酒店管理模式系統(tǒng)建立 酒店服務(wù)規(guī)范建立及優(yōu)化 本地管理人員及員工培訓(xùn) 酒店運營系統(tǒng)優(yōu)化調(diào)整 酒店評星方案設(shè)計及實施 客戶資料庫建立及運用 全面質(zhì)量管理體系建立與實施 績效管理獎懲體系建立與實施 日常經(jīng)營管理顧問 長期酒店業(yè)主顧問 hotel opening planning and preparatory programme hotel management system model establishment hotel service standards development and optimization local management team and staff training hotel operation system optimization adjustment hotel star grade rating programme design and implementation customer relationship system database development and application total quality management system development and implementation performance management and reward and panality system development and implementation daily operation and management consultancy long-term consultant service to hotel owners
如家酒店運營手冊篇四
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