計(jì)劃可以激發(fā)和激勵(lì)我們，讓我們有動(dòng)力去追求目標(biāo)。制定計(jì)劃時(shí)，我們應(yīng)該合理評(píng)估和安排時(shí)間，確保任務(wù)完成的合理性和可行性。計(jì)劃中的成果和收獲對(duì)于激勵(lì)和激發(fā)更好的行動(dòng)意愿起到了重要作用。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇一
做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉;下屬總在找各種借口;這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過(guò)問(wèn)的結(jié)果。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時(shí)緊緊地盯住，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的。一味的服從這是最沒(méi)有創(chuàng)造力和危險(xiǎn)的事情，畢竟酒吧不是軍隊(duì)，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。
三.經(jīng)營(yíng)中不能缺少自己的文化特色;
不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化?“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說(shuō)的很高深莫測(cè)，所謂的歷史就是人類(lèi)生存的時(shí)間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒(méi)有事情干的文化人才把所謂文化說(shuō)的這么高深，開(kāi)酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音樂(lè)靠你能吸引客人的亮點(diǎn)、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇二
在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，我們要出類(lèi)拔萃.我們要做帶頭的，要做同行最棒的；我們必須要取別人之長(zhǎng)補(bǔ)自己之短；我們雖然沒(méi)有豪華的裝修和設(shè)備，但是我們有我們好的地理位置，和良好的名氣，只要我們?cè)诜?wù)上和技術(shù)加強(qiáng)，我堅(jiān)信我們?nèi)匀豢梢员３衷邶埲A帶頭的地位，乃至取代寶安.深圳同行的領(lǐng)頭羊的地位：
2咨客門(mén)童是我們養(yǎng)生堂的臉面，因此要求更高，不僅要隨儀容儀表.禮貌禮節(jié).站牌紀(jì)律嚴(yán)格要求外還要對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí).服務(wù)技巧加強(qiáng)培訓(xùn)和完善；定期做好業(yè)務(wù)抽查和監(jiān)督等..3 p a :1）開(kāi)班衛(wèi)生著重抓；收房衛(wèi)生及速度要提高，巡查力度要加強(qiáng)。堅(jiān)決做到讓客人來(lái)的原因之一；2)對(duì)pa要做好禮貌禮節(jié)的培訓(xùn)及監(jiān)督，讓其自然形成見(jiàn)客.見(jiàn)同事打招呼的習(xí)慣！
8要對(duì)所有的員工作好思想工作，讓其在養(yǎng)生堂安心工作穩(wěn)定心態(tài)，減少人員流動(dòng)
只要我們團(tuán)結(jié)一致，嚴(yán)格按照公司的要求去做.去執(zhí)行我相信沒(méi)有我們打不贏的仗.沒(méi)有實(shí)現(xiàn)不了的目標(biāo)。就像我們的企業(yè)文化里說(shuō)的一樣攀登高峰.攀登人生最高峰！
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇三
直屬上級(jí)：店經(jīng)理、副店經(jīng)理（助理經(jīng)理）
崗位職責(zé)：
１．負(fù)責(zé)本部門(mén)所有員工能為顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的服務(wù)；
２．負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的管理，保證并檢查公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)確執(zhí)行；
３．負(fù)責(zé)本部門(mén)的所有商品陳列的設(shè)計(jì)和實(shí)施；
４．負(fù)責(zé)本部門(mén)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，使商場(chǎng)保持安全、整潔、干凈、舒適的購(gòu)物環(huán)境；
５．負(fù)責(zé)執(zhí)行全店的銷(xiāo)售計(jì)劃，保證本部門(mén)月度、年度銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、毛利業(yè)績(jī)達(dá)到公司指標(biāo)；
６．負(fù)責(zé)商品的續(xù)訂和庫(kù)存的管理，控制缺貨；
７．負(fù)責(zé)促銷(xiāo)計(jì)劃的實(shí)施，競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)調(diào)查和確定本部門(mén)的競(jìng)爭(zhēng)品項(xiàng)；
８．負(fù)責(zé)控制本部門(mén)的損耗在公司的指標(biāo)內(nèi)；
９．提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，控制人事成本和營(yíng)運(yùn)成本；
１０．負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的培訓(xùn)、評(píng)估、千遷等事宜；
１１．負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全工作，避免工傷事故的發(fā)生；
１２．組織實(shí)施周期盤(pán)點(diǎn)、年度盤(pán)點(diǎn)。
主要工作：
１．提高本部門(mén)顧客服務(wù)水平，保證優(yōu)質(zhì)、準(zhǔn)確、快速的微笑服務(wù)；
２．組織本部門(mén)的周會(huì)議，傳達(dá)并執(zhí)行公司的政策；
３．巡視收貨部，檢查本日的進(jìn)貨、存貨情況；
４．檢查家電部、精品部和煙酒部的專(zhuān)柜的安全情況和臺(tái)賬記錄；
５．檢查家電的提貨處，審核前一日所有的提貨單；
７．檢查各部門(mén)商品的保質(zhì)期和商品存放是否安全；
８．檢查各部門(mén)每日零星散貨的收回情況；
１０．審核系統(tǒng)訂單和緊急訂單等；
１１．負(fù)責(zé)本部門(mén)管理層的排班；
１２．負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)所有員工進(jìn)行業(yè)績(jī)考核、評(píng)估；
１３．制定培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)新員工及在職人員的培訓(xùn)；
１４．負(fù)責(zé)與其他部門(mén)及總公司的相關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)；
１５．正、副店經(jīng)理不在店內(nèi)時(shí)，根據(jù)授權(quán)代表店經(jīng)理作出決定，完成正、副讓經(jīng)理安排的工作并在值班簿內(nèi)登記報(bào)告給店經(jīng)理。
輔助工作：
１．進(jìn)行月度營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的檢查；
２．審批各種假單、申購(gòu)單、考勤表等；
３．處理突發(fā)事件；
４．月度優(yōu)秀員工的評(píng)選；
８．加強(qiáng)保安、防盜和工程設(shè)備的維護(hù)； ９．月度優(yōu)秀員工的評(píng)選。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇四
營(yíng)業(yè)前：
1，檢查餐廳的燈光及燈泡； 2，確定餐廳空調(diào)的溫度適中；
3，檢查餐廳內(nèi)所有裝飾品是否擺正； 4，查驗(yàn)客用衛(wèi)生間；
11，宣布預(yù)定情況；查看營(yíng)業(yè)記錄，分析營(yíng)業(yè)情況，作好統(tǒng)計(jì)記載
12，檢討工作過(guò)失及客人投訴，提出改進(jìn)與防范措施； 13，分配各主管及服務(wù)員責(zé)任區(qū)及應(yīng)注意事項(xiàng)； 14，宣布當(dāng)日特別菜及飲料，利于服務(wù)員推銷(xiāo)。
15，宣布其他餐廳或部門(mén)正舉行或?qū)⑴e行的促銷(xiāo)活動(dòng)。
16、開(kāi)市后，電梯口迎接客人，協(xié)助迎賓員帶位
營(yíng)業(yè)中：
5，謹(jǐn)慎處理難纏的客人；重要客人親自服務(wù)
8，當(dāng)客人或服務(wù)人員發(fā)生意外時(shí)，應(yīng)立即采取必要的行動(dòng)； 9，督導(dǎo)服務(wù)（出品、程序、規(guī)范、保潔、收餐翻臺(tái)等）。
10、接近收市時(shí)，到門(mén)口協(xié)助迎賓員送別客人
營(yíng)業(yè)后：
1，檢查足以引起火災(zāi)的危險(xiǎn)之處；
2，檢驗(yàn)餐廳內(nèi)電器用品是否已關(guān)掉或放在安全妥當(dāng)?shù)奈恢茫?3，所有電燈是否關(guān)掉；
4，檢查各個(gè)櫥柜房門(mén)是否上鎖；
5，填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日志（客人抱怨，特殊情況）；
6，查看第二天的預(yù)定情況并了解是否有特別注意事項(xiàng)； 7，離開(kāi)餐廳前要再巡視一次
2、每月工作計(jì)劃
工 作 提 要 主持或負(fù)責(zé)
上月?tīng)I(yíng)業(yè)分析
上報(bào)員工出勤情況
評(píng)估員工月工作表現(xiàn)，并上報(bào)結(jié)果； 上報(bào)員工獎(jiǎng)勵(lì)、扣款事項(xiàng)及名單。
注意工資發(fā)放后的員工反饋。
收集編寫(xiě)服務(wù)及管理案例
制定下月工作計(jì)劃報(bào)分店經(jīng)理 督導(dǎo)餐具、設(shè)備用具盤(pán)點(diǎn) 當(dāng)月工作總結(jié)
其實(shí)，前廳經(jīng)理的工作目的，就是在餐廳總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)下屬完成前廳各項(xiàng)工作，建立前廳高效、**團(tuán)隊(duì)。綠滿(mǎn)家專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)對(duì)前廳經(jīng)理這一崗位的職責(zé)和任職要求做了如下的論述：
前廳經(jīng)理應(yīng)履行以下職責(zé)：
3．負(fù)責(zé)擬定本部門(mén)每月的工作重點(diǎn)、銷(xiāo)售計(jì)劃目標(biāo)的確認(rèn)、各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)的執(zhí)行和總結(jié)；
10．認(rèn)真審核本部門(mén)申購(gòu)需求與領(lǐng)用計(jì)劃，合理控制部門(mén)成本；
15．隨時(shí)加強(qiáng)對(duì)餐廳現(xiàn)場(chǎng)管理（隨手衛(wèi)生、行為規(guī)范、質(zhì)量、出品速度、紀(jì)律、開(kāi)源節(jié)流等），發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決與協(xié)調(diào)，下班前對(duì)前廳進(jìn)行全面檢查； 16．保持同上下級(jí)領(lǐng)導(dǎo)之間的有效溝通，組織召開(kāi)本部門(mén)各項(xiàng)會(huì)議； 17．做好本部門(mén)新員工接待，及跟進(jìn)培訓(xùn)； 18．負(fù)責(zé)本部門(mén)績(jī)效考核管理。前廳經(jīng)理的任職基本要求如下：
1.熟悉前廳部各崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，了解前廳的*作程序和崗位職責(zé)；
5.具有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，能及時(shí)主動(dòng)的配合其它部門(mén)的工作，并與其保持及時(shí)、順暢的溝通；
6.隨時(shí)保證充足飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)、善于激勵(lì)、培訓(xùn)、培養(yǎng)下屬；
8.擁有樂(lè)觀向上，以及積極學(xué)習(xí)，要求不斷自我向上的心態(tài)。
一、店長(zhǎng)的工作規(guī)范
1．布置當(dāng)日工作任務(wù)
（1）每天早晨召開(kāi)各部門(mén)負(fù)責(zé)人會(huì)議（例會(huì)），主要對(duì)前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié)，及時(shí)指出各部門(mén)工作中的不足，表?yè)P(yáng)典型的先進(jìn)事例；布置各部門(mén)當(dāng)日的工作任務(wù)。
（2）傳達(dá)總公司新的工作理念和工作要求。
（3）宣布對(duì)昨天一些事情的處理結(jié)果，并提醒各部門(mén)防范的具體措施。
2．檢查、督促各部門(mén)工作完成情況
（1）定期和不定期地檢查、督促各部門(mén)的工作完成情況（或當(dāng)時(shí)的工作秩序情況），并對(duì)典型的事例作詳細(xì)的記錄。
（2）及時(shí)提醒各部門(mén)何時(shí)應(yīng)完成哪些工作。
3．了解客人對(duì)菜肴、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)
（1）及時(shí)了解客人對(duì)菜肴質(zhì)量的評(píng)價(jià)，并及時(shí)與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。
（2）及時(shí)了解客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，并及時(shí)與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。
（3）督促行政總廚對(duì)廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新，并組織相關(guān)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)和驗(yàn)收，同時(shí)組織相關(guān)人員對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識(shí)方面的培訓(xùn)工作。
4．總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時(shí)匯報(bào)
（1）總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時(shí)向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報(bào)。
（2）主動(dòng)與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系，詢(xún)問(wèn)是否有新的工作精神，并作詳細(xì)的記錄。
5．根據(jù)本店的經(jīng)營(yíng)管理情況向總公司提出建設(shè)性的建議
（1）對(duì)總公司的工作計(jì)劃提出自己詳細(xì)的意見(jiàn)。
（2）如果需要開(kāi)展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革，提出詳細(xì)的工作計(jì)劃書(shū)。
二、店長(zhǎng)的考核內(nèi)容
對(duì)店長(zhǎng)的考核，主要是從“德、能、勤、績(jī)”四個(gè)方面進(jìn)行。
1．“德”：具體包括門(mén)店店長(zhǎng)的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)，這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn)，很多店長(zhǎng)可能面臨要培養(yǎng)新的門(mén)店的店長(zhǎng)的情況，這樣就要求店長(zhǎng)能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長(zhǎng)應(yīng)盡的義務(wù)。
2．“能”：主要指人的能力，既包括知識(shí)能力和學(xué)識(shí)水平，又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對(duì)，以及在分店的發(fā)展過(guò)程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。
3．“勤”：反映出的是店長(zhǎng)的工作態(tài)度，包括其工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面。例如對(duì)連鎖餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)行為，但是，因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、提供消費(fèi)場(chǎng)所和服務(wù)為一體的行業(yè)，基于行業(yè)的特殊性，要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化，相應(yīng)的店長(zhǎng)也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場(chǎng)中隨時(shí)把握商機(jī)，與時(shí)俱進(jìn)，帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷(xiāo)售服務(wù)工作。
4．“績(jī)”：主要指工作實(shí)績(jī)。工作實(shí)績(jī)是德、能、勤、績(jī)的綜合反映。對(duì)連鎖餐飲企業(yè)店長(zhǎng)的考核和評(píng)價(jià)，“績(jī)”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質(zhì)量、擴(kuò)大菜品的銷(xiāo)售、提高服務(wù)質(zhì)量，擴(kuò)大分店對(duì)外的影響，是一個(gè)連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營(yíng)任務(wù)和社會(huì)責(zé)任。連鎖分店在一定時(shí)期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷(xiāo)售量或銷(xiāo)售額大小，一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營(yíng)機(jī)制是否有效運(yùn)行，另一方面也說(shuō)明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營(yíng)前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤(rùn)相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要?jiǎng)?chuàng)造較好的利潤(rùn)，就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷(xiāo)售額。因此，銷(xiāo)售目標(biāo)包括銷(xiāo)售量目標(biāo)和銷(xiāo)售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
一般來(lái)說(shuō)，餐飲連鎖店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的考核可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
1營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)總額的同步增加；
2分店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升；
3原料、半成品庫(kù)存量和管理費(fèi)用的降低；
4采購(gòu)成本的降低；
5市場(chǎng)占有率的擴(kuò)大；
6菜品周轉(zhuǎn)加快，資金利用率提高；
7企業(yè)知名度提高；
8廣告效果顯著；
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇五
1、準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì)，傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門(mén)員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。
2、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運(yùn)作所需人手充足。
3、準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。
4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。
5、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃，并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。
6、營(yíng)業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況，督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高本部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量。
7、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢(xún)，及時(shí)調(diào)解各部門(mén)之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時(shí)地反映給經(jīng)理。
8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購(gòu)，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作，做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。
9、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個(gè)員工要愛(ài)護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，做一名優(yōu)秀員工。
10、安排好收市工作，下班前寫(xiě)好工作記錄交給經(jīng)理審閱。
（二）、ktv主管工作流程
1、7：00—8：00開(kāi)例會(huì)，通報(bào)昨天各部門(mén)營(yíng)業(yè)狀況，將各部門(mén)發(fā)生情況、事件統(tǒng)計(jì)處理，檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、儀表、場(chǎng)地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng)、運(yùn)作是否正常，如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)解決或與其它部門(mén)負(fù)責(zé)人員及時(shí)聯(lián)系處理。
及記錄登報(bào)。
3、9：00—12：00迎接客人的光臨，處理客人消費(fèi)過(guò)程的需求，巡查區(qū)域房間消費(fèi)多少，跟送情況，客人屬性心理，是否常來(lái)或自來(lái)客人，并做好招呼，按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。
4、12：00—3:00巡查及了解掌握客人娛樂(lè)心態(tài)，廳房衛(wèi)生清潔狀況，各部門(mén)服務(wù)配合，客人結(jié)帳有否不滿(mǎn)投訴，買(mǎi)單是否順利，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)做好處理或記錄，留待第二天開(kāi)會(huì)反應(yīng)處理。
（三）ktv主管買(mǎi)單程序及注意事項(xiàng)
一、買(mǎi)單程序：
1、當(dāng)包房客人要求買(mǎi)單時(shí)，ktv服務(wù)員應(yīng)再次征詢(xún)客人“先生/小姐，是現(xiàn)在買(mǎi)單嗎？”得到肯定后，要說(shuō)：“好的，請(qǐng)您稍等一下?！比缓笸ㄖ謪^(qū)主管申請(qǐng)買(mǎi)單。
2、將消費(fèi)卡交到收銀臺(tái)，告知買(mǎi)單房號(hào)。在離開(kāi)所服務(wù)房間時(shí)，應(yīng)與同事交待好，防止客人跑單，和便于及時(shí)為客人提供服務(wù)。
3、買(mǎi)單人員拿到賬單后，應(yīng)仔細(xì)核對(duì)房號(hào)、開(kāi)房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)，無(wú)誤后，在買(mǎi)單表上簽名，然后用買(mǎi)單夾夾著賬單去包房。
4、到了包房門(mén)口時(shí)，應(yīng)先敲三下，一輕二重，之后才可進(jìn)入包房，并向客人問(wèn)好：“先生小姐，晚上好，打擾一下，請(qǐng)問(wèn)哪位買(mǎi)單？”并用眼光巡視包房客人。
5、將買(mǎi)單夾同賬單一起交給客人，手指金額，不可講出金額。如客人有異議，應(yīng)向客人解釋清楚。
6、客人付過(guò)錢(qián)后，應(yīng)當(dāng)著客人的面點(diǎn)清，如客人使用信用卡，首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺(tái)登記，并盡快將身份證還給客人。
10、一切買(mǎi)單就緒退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人道謝，并歡迎客人下一次光臨。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇六
各高層領(lǐng)導(dǎo)及董事華哥大家下午好！在此借呢個(gè)平臺(tái)同大家拜個(gè)早年：祝大家身體健康！工作順利！心想好事成！
以下是本人總結(jié)20xx年的工作不足希望在20xx能夠做得更好……
一、員工存在不和諧不團(tuán)結(jié)，對(duì)公司的設(shè)備設(shè)施未能做到了如此掌、對(duì)工作的流程襲統(tǒng)化…
二、部門(mén)與部門(mén)之間少協(xié)調(diào)、少溝通甚至存在勾心斗角導(dǎo)致工作不到位
三、咨客部的帶位，禮儀、禮貌、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧不夠、安排房/臺(tái)出現(xiàn)混亂現(xiàn)象
四、在營(yíng)運(yùn)期間服務(wù)、衛(wèi)生未能做到入微、細(xì)致化、提供不到一個(gè)舒適環(huán)境給予客戶(hù)消費(fèi)
五、客戶(hù)出現(xiàn)投訴未能及時(shí)處理更未做到為客戶(hù)排優(yōu)解難
六、未能做到杜絕公司所有銷(xiāo)售部惡性爭(zhēng)客出現(xiàn)客戶(hù)投訴直接影響公司營(yíng)運(yùn)等——
總結(jié)以上幾大點(diǎn)不足之處得與修補(bǔ)后發(fā)揮在20xx工作上，多總結(jié)自己過(guò)去不足與缺點(diǎn)，膽大創(chuàng)新地發(fā)揮在20xx，雖未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)但新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，響應(yīng)公司的號(hào)召、響應(yīng)華哥經(jīng)營(yíng)意愿抓住公司制度灌切落實(shí)好每個(gè)員工身上！
最后祝愿兩大企業(yè)客似運(yùn)來(lái)、生意興?。∫环L(fēng)順！各領(lǐng)導(dǎo)家庭幸福！
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇七
1、不管什么時(shí)候，會(huì)員在鍛煉還是購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品或服務(wù)，發(fā)給他們一些帶有特別促銷(xiāo)功能的游戲卡，或者蓋有印章的禮品盒。讓他們填寫(xiě)一套完整的游戲卡，以獲取每月的免費(fèi)贈(zèng)品并參與到一個(gè)長(zhǎng)期的獎(jiǎng)品豐厚的抽獎(jiǎng)活動(dòng)中去。許多俱樂(lè)部稱(chēng)之為“wingo”，即：當(dāng)你“bingo”時(shí)就贏了。
2、新會(huì)員喜歡購(gòu)買(mǎi)新產(chǎn)品和服務(wù)，尤其是當(dāng)他們額外節(jié)省了開(kāi)支時(shí)。給所有的新成員一張有時(shí)間限制的游戲卡，讓他們可以在雇傭私人教練、購(gòu)買(mǎi)體育用品時(shí)能得到折扣。當(dāng)他們完成了表上某一列的購(gòu)買(mǎi)項(xiàng)目(類(lèi)似于井字游戲)，他們就能得到一件免費(fèi)的t恤或贏得該月贈(zèng)品。
3、在當(dāng)?shù)匮赝景l(fā)放大量廉價(jià)的高爾夫球，球面印上俱樂(lè)部的品牌和客戶(hù)通行證。
4、給團(tuán)體企業(yè)送去一些小禮品并附上信函，請(qǐng)求召開(kāi)一次會(huì)議，討論如何促進(jìn)公司員工的健康。確保送去的每個(gè)禮品上都標(biāo)有俱樂(lè)部的標(biāo)志，以及對(duì)客戶(hù)的邀請(qǐng)。
5、閱讀當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙，尋找婚禮公告。親筆為準(zhǔn)新娘寫(xiě)一封個(gè)人邀請(qǐng)函，為她和她的客人們提供一份特別的訓(xùn)練計(jì)劃(這也適合于新郎。)。
6、給會(huì)員們一些激勵(lì)，讓他們?nèi)ツ愕墓勺?，比如在牛奶冰淇淋飲料和冰沙的包裝上貼一些富于挑戰(zhàn)性的健身問(wèn)題。如果會(huì)員回答正確，他們就有機(jī)會(huì)贏得每月設(shè)置的獎(jiǎng)品。也可以把這些貼紙貼在其他商品上，鼓勵(lì)會(huì)員再次購(gòu)買(mǎi)。7、為推薦人提供不同等級(jí)的俱樂(lè)部消費(fèi)券。會(huì)員可以在俱樂(lè)部?jī)?nèi)部使用這些資金，而接受者憑此券進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，往往還會(huì)再補(bǔ)充大量的現(xiàn)金。
8、舉辦一場(chǎng)歷時(shí)6個(gè)月的活動(dòng)，會(huì)員在俱樂(lè)部運(yùn)動(dòng)時(shí)每減下一磅重量，你的合作伙伴們就會(huì)為慈善機(jī)構(gòu)捐出一美元。準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器，里面裝入會(huì)員已籌集的資金。在捐贈(zèng)儀式上邀請(qǐng)媒體拍照，以此告知公眾你已經(jīng)將這些錢(qián)捐給了慈善機(jī)構(gòu)。
9、在人流量較多的地方發(fā)放俱樂(lè)部提供的7天免費(fèi)健身體驗(yàn)券。
10、全勤獎(jiǎng)勵(lì)。你可以發(fā)給新會(huì)員一張穿孔卡片，上面能記錄12次來(lái)訪。一個(gè)月中，會(huì)員每參加一次鍛煉，卡片就被打上一個(gè)孔。12次之后，他們就可以收到一張為他們的朋友準(zhǔn)備的一個(gè)月會(huì)員卡，或者兩張分別為期兩周的會(huì)員卡，或四張分別為期一周的會(huì)員卡。在會(huì)員第8次到第12次的來(lái)訪中，提醒他們想想自己最希望和誰(shuí)一起分享在俱樂(lè)部健身的體驗(yàn)，盡力從中挖掘一些新會(huì)員。
11、在公寓大樓中插入宣傳冊(cè)。這種安排有時(shí)候是免費(fèi)的或相當(dāng)便宜的。
12、和移動(dòng)等公司一起創(chuàng)建一個(gè)相互推介的網(wǎng)絡(luò)，和協(xié)議相應(yīng)的贊助。
1、保持新鮮的體驗(yàn)對(duì)于日復(fù)一日，年復(fù)一年的在同一家健身中心工作或運(yùn)動(dòng)的員工和會(huì)員來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比對(duì)俱樂(lè)部失去新鮮感，失去熱情更糟糕的事情了。我們會(huì)因此而變得異常麻木，所以我們不會(huì)注意到俱樂(lè)部的地毯已經(jīng)發(fā)舊、色彩已經(jīng)疲倦、氣味已經(jīng)異常，員工工作室也已失去了往日的整潔和咖啡的香醇。當(dāng)然了，這種失去新鮮，失去熱情的落魄也會(huì)寫(xiě)在每一名員工和會(huì)員的臉上…但是，每當(dāng)有新顧客走進(jìn)你的健身中心參觀時(shí)，他們會(huì)更敏感自己所處的新環(huán)境。變質(zhì)、陳腐的健身中心無(wú)論對(duì)新顧客還是老會(huì)員，甚至是你的員工，都沒(méi)有什么吸引力。所以，當(dāng)市場(chǎng)出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)，要想活下來(lái)，你必須在俱樂(lè)部新鮮感體驗(yàn)上面做出360度的變革。更新觀念，改變擺設(shè)與服務(wù)，才能給客人帶來(lái)超過(guò)他們想象的體驗(yàn)，才能不讓他們覺(jué)得來(lái)到你的健身中心就仿佛被鎖在了上個(gè)世紀(jì)。
2、保持粘性對(duì)現(xiàn)有會(huì)員的粘性，應(yīng)該是你與剛剛闖進(jìn)來(lái)的掠食者競(jìng)爭(zhēng)的最有效的武器。大家要注意，這里說(shuō)的粘性，不僅意味著員工與會(huì)員之間關(guān)系健康穩(wěn)定，更重要的是，它還意味著你要努力保持會(huì)員與會(huì)員之間的粘性，讓你的健身中心成為他們舒適、安心的溝通平臺(tái)。所以，聰明點(diǎn)，增加一些會(huì)員派對(duì)，小小的投入能換來(lái)大大的回報(bào)。要知道，保持粘性也是鄰里社區(qū)型的餐館或咖啡屋能夠經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，長(zhǎng)久健康經(jīng)營(yíng)的利器。
3、保持團(tuán)結(jié)很多健身中心的投資者和經(jīng)營(yíng)者直到新的危機(jī)到來(lái)之前，都不能搞清楚自己團(tuán)隊(duì)的潛能有多大。所以，當(dāng)新的強(qiáng)大的對(duì)手闖進(jìn)你的地盤(pán)時(shí)，你要化危機(jī)為機(jī)會(huì)，要求激勵(lì)你的員工團(tuán)結(jié)一心，眾志成城，將俱樂(lè)部表現(xiàn)和業(yè)績(jī)推上一層樓，發(fā)揮更大的潛能。聰明的會(huì)所經(jīng)理會(huì)將他們的會(huì)籍組長(zhǎng)，會(huì)籍顧問(wèn)，教練部，團(tuán)操部甚至前臺(tái)小姑娘召集到一起，開(kāi)展頭腦風(fēng)暴，祭旗出師，集群策之力將員工的表現(xiàn)發(fā)揮到極致。在這種情況下，被調(diào)動(dòng)起激情與斗志的團(tuán)隊(duì)將是你抗擊強(qiáng)敵的最有效的武器。
4、保持謹(jǐn)慎它有兩層含義。首先，每當(dāng)一個(gè)強(qiáng)有力的對(duì)手殺進(jìn)來(lái)時(shí)，市場(chǎng)格局已經(jīng)變得今非昔比了。你需要對(duì)市場(chǎng)保持謹(jǐn)慎，以前市場(chǎng)環(huán)境下慣用的盈利法則需要做一些謹(jǐn)慎的調(diào)整，以適應(yīng)新的游戲規(guī)則。其次，你需要在用人機(jī)制上保持謹(jǐn)慎，面對(duì)對(duì)手瘋狂的挖角戰(zhàn)，以前慣用的薪酬考核體系和用人原則應(yīng)該做一些謹(jǐn)慎的調(diào)整，避免優(yōu)秀員工流失，并將他們與俱樂(lè)部捆在一條船上，乘風(fēng)破浪迎擊對(duì)手。
5、保持坦誠(chéng)與溝通現(xiàn)在是時(shí)候向你的員工和會(huì)員征詢(xún)意見(jiàn)了。比如怎樣去改善俱樂(lè)部的業(yè)績(jī)并給會(huì)員更好的服務(wù)。只要你保持坦誠(chéng)與溝通，放下身份與架子，鼓勵(lì)他們把真實(shí)的想法說(shuō)出來(lái)，傾聽(tīng)他們的不同的聲音。你的員工與會(huì)員的智慧和創(chuàng)造力所帶來(lái)的巨大的財(cái)富杠桿效應(yīng)會(huì)讓你大呼過(guò)癮。總之，他們總會(huì)以你意想不到的方式有效的提高會(huì)所的運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)。大部分建議不會(huì)讓你多花一分錢(qián)，但是它的收益卻是驚人的。這時(shí)，記住要讓你的員工和會(huì)員知道他們的意見(jiàn)被采納，并適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。這樣，他們的忠誠(chéng)和被認(rèn)同的使命感又會(huì)使你的事業(yè)上升到一個(gè)新的高度。
6、保持正面積極的態(tài)度保持正面積極的態(tài)度，說(shuō)的容易做起來(lái)難。記住生于憂(yōu)患，死于安樂(lè)。作為老板或經(jīng)理，你需要讓你的員工時(shí)刻感受到你的正確領(lǐng)導(dǎo)，自信與必勝的信念以穩(wěn)定軍心。所以，在你的團(tuán)隊(duì)甚至你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前，千萬(wàn)不能消極負(fù)面?？简?yàn)?zāi)愕念I(lǐng)導(dǎo)能力的時(shí)刻到了，不論怎樣，請(qǐng)保持正面積極的態(tài)度。任何對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的抱怨都是一種害怕失敗，不自信的表現(xiàn)。總之，戰(zhàn)略上藐視對(duì)手，戰(zhàn)術(shù)上重視對(duì)手。
7、保持清晰的定位定位清晰一直是健身中心健康持續(xù)經(jīng)營(yíng)的不二法則。對(duì)于大部分經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，不論你是一家商業(yè)型健身中心，還是社區(qū)型會(huì)所，不論你是高端店還是大眾健身房，現(xiàn)在都不是你放棄原先定位的時(shí)候。相反，此時(shí)正是你清晰并強(qiáng)化原先定位的好時(shí)機(jī)。當(dāng)然，我們一定要做很多變革，但這并不和保持原有的定位相矛盾。而且，正是在定位明確的基礎(chǔ)上，才能讓我們的變革為客戶(hù)創(chuàng)造更多的價(jià)值。只有這樣做，我們才能在面對(duì)新的掠食者時(shí)擺出積極進(jìn)攻的架勢(shì)，而非一味的消極防守，和對(duì)方陷入價(jià)格戰(zhàn)。
8、保持更強(qiáng)的戰(zhàn)斗力面對(duì)新的對(duì)手，會(huì)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)增加員工在銷(xiāo)售，服務(wù)，專(zhuān)業(yè)上的培訓(xùn)投入，以幫助他們提高服務(wù)意識(shí)，專(zhuān)業(yè)水平和成交比率。由于競(jìng)爭(zhēng)的加劇，原先的市場(chǎng)均衡被打破，你的俱樂(lè)部所具有的藍(lán)海優(yōu)勢(shì)正在消失，這將迫使你強(qiáng)化你的團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力，因?yàn)樵谛滦蝿?shì)下，它才是提高銷(xiāo)售成交比例并創(chuàng)造超出顧客想象體驗(yàn)的關(guān)鍵。
9、保持正視現(xiàn)實(shí)的心態(tài)現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)，不要把自己蒙在鼓里，并告訴別人對(duì)手不會(huì)給你帶來(lái)任何威脅。任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都會(huì)在市場(chǎng)中分走一杯羹，哪怕只是一點(diǎn)點(diǎn)，微不足道和暫時(shí)性的，也許他們只會(huì)帶走50、100或250名會(huì)員。但是對(duì)大部分健身中心來(lái)說(shuō)，除去成本后，正是這10%，15%和20%會(huì)員給你帶來(lái)了100%的利潤(rùn)。對(duì)手分走的這一杯羹恰恰決定了你的生死。所以，你要保持現(xiàn)實(shí)的心態(tài)正視每一個(gè)對(duì)手。
10、保持團(tuán)隊(duì)激勵(lì)沒(méi)錯(cuò)，在戰(zhàn)爭(zhēng)一觸即發(fā)之前，你要將自己的團(tuán)隊(duì)和你緊緊地綁在一起，你們是拴在同一根繩上的螞蚱。對(duì)員工進(jìn)行物質(zhì)和精神上的獎(jiǎng)勵(lì)永遠(yuǎn)是獲勝的關(guān)鍵。作為指揮官，你要戰(zhàn)前分軍糧，穩(wěn)軍心，戰(zhàn)后發(fā)軍餉，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)，這能讓員工與俱樂(lè)部同生死共患難，爆發(fā)出驚人的戰(zhàn)斗力，你的俱樂(lè)部就會(huì)贏。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇八
酒吧營(yíng)銷(xiāo)工作報(bào)告介紹：工作結(jié)束了，需要我們寫(xiě)工作報(bào)告，大家一起看看下面的酒吧營(yíng)銷(xiāo)工作報(bào)告吧！
各高層領(lǐng)導(dǎo)及董事華哥大家下午好！在此借呢個(gè)平臺(tái)同大家拜個(gè)早年：祝大家身體健康！工作順利！心想好事成！以下是本人總結(jié)20xx年的工作報(bào)告：
一、員工存在不和諧不團(tuán)結(jié)，對(duì)公司的設(shè)備設(shè)施未能做到了如此掌、酒吧營(yíng)銷(xiāo)工作報(bào)告詳情：
[免費(fèi)論文：生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快。
餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、xx-xx年工作打算。
xx-xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)將對(duì)2009年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況。
xx-xx年將根據(jù)xx-x質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，xx-xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
xx-xxx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平。
xx-xx年的部門(mén)培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把2009年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿(mǎn)意經(jīng)營(yíng)》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》，擬訂新開(kāi)設(shè)的課程為：《時(shí)間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營(yíng)養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動(dòng)餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。
xx-xx年度工作的順利開(kāi)展，全賴(lài)于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門(mén)對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇九
前言：
“酒吧人群”顧名思義：在酒吧里的人群，從消費(fèi)的角度說(shuō)即老板與消費(fèi)者。這兩種人，不應(yīng)僅僅是消費(fèi)的關(guān)系，更要溝通、交流，讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí)、在消費(fèi)時(shí)，才會(huì)知道或想起酒吧。
雖然沒(méi)在酒吧做過(guò)，但是自己也做了幾年服務(wù)行業(yè)的管理工作，也接觸過(guò)很多娛樂(lè)場(chǎng)所，有許多喜歡玩的朋友。通過(guò)觀察和實(shí)地了解.眉山的酒吧消費(fèi)群體大致可分為三部分：
1.老泡。以前在外就泡過(guò)吧的，現(xiàn)在家邊有場(chǎng)子了，正好！有自身?xiàng)l件，喜歡酒吧氣氛，把酒吧當(dāng)成一種休閑文化。這個(gè)群體需要的是適合自己的環(huán)境,感覺(jué)舒服的。這部分人的溝通與交流主要在于營(yíng)銷(xiāo)模式。他們是泡吧群體中最舍的花銀子的，也有銀子的！這個(gè)群體泡吧按習(xí)慣來(lái)，習(xí)慣在那個(gè)酒吧的就會(huì)一直去那個(gè)酒吧，反正他們有的是銀子！
2.本地的前衛(wèi)人士，簡(jiǎn)稱(chēng)混的。這方面的群體雖然沒(méi)有消費(fèi)能力，但是他們喜歡玩，喜歡刺激，那怕借錢(qián)也會(huì)撐起臉面出去玩，他們的需要很簡(jiǎn)單，好玩，有情況！漫天式的宣傳對(duì)他們最有效果，活動(dòng)和熱鬧對(duì)這個(gè)群體的吸引是百分百，這個(gè)群體泡吧是湊熱鬧型,那個(gè)酒吧熱就去那！
十、十穿百的效果！1/3酒吧綜合情況分析：
優(yōu)勢(shì)：
1、地理位置優(yōu)越，新區(qū)外灘處于眉山的富人區(qū)，而且整條沿線上都是娛樂(lè)休閑場(chǎng)所；
2、價(jià)格低廉，卻具備同等酒吧的服務(wù)以及其他設(shè)施條件；
3、貨源充足、品種較多，進(jìn)貨渠道廣泛，與很多酒水經(jīng)銷(xiāo)商有密切聯(lián)系。
劣勢(shì)：
1、酒吧主題和裝修個(gè)性不夠鮮明，不能吸引消費(fèi)者；
2、缺少多元化的節(jié)目，容易讓人生厭，缺乏感染力；
3、宣傳太少，知名度不夠，消費(fèi)者不了解。機(jī)會(huì)：
1、該區(qū)域酒吧很少，同類(lèi)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不大；
2、在此范圍消費(fèi)的大多為高雅時(shí)尚的白領(lǐng)一族和年輕男女；
3、該路段為眉山未來(lái)的休閑娛樂(lè)的集中繁華區(qū)域。威脅：
1、該路段上有許多娛樂(lè)場(chǎng)所，如夜總會(huì)、咖啡廳、ktv、以及茶藝和按摩中心等；
2、河邊露天茶坊太多；
3、酒吧文化在眉山尚未真正的流行。
基于以上一系列的研究和分析，我本著形成“歌、酒、情”互融（即歌、酒、情三者互相銜接、互相滲透）的想法，采取了三大營(yíng)銷(xiāo)策略：
一、對(duì)酒當(dāng)歌；
二、品酒怡意；
三、歌酒傳情。
這三個(gè)策略對(duì)1/3酒吧顯示自己的特色，提高營(yíng)業(yè)額，并樹(shù)立自己的品牌有著很大的指導(dǎo)性作用。
一、對(duì)酒當(dāng)歌。即用音樂(lè)來(lái)美化酒吧，讓消費(fèi)者來(lái)到酒吧邊品嘗美酒，邊欣賞歌曲，放松神經(jīng)，盡情享受音樂(lè)帶來(lái)的快樂(lè)。
二、品酒怡意。即宣傳酒的文化，提升酒吧內(nèi)涵，展示調(diào)酒藝術(shù)，并提高消費(fèi)者的品酒品位。
三、歌酒傳情。即將人與人之間的情意融入好歌和美酒中，一切盡在不言中，但深情愛(ài)意卻悄悄地通過(guò)歌詞和酒的香醇傳達(dá)到對(duì)方的心靈深處。讓所有在酒吧的人都能找到自己生命中的另一半。
目的：溝通，交流，互知，擴(kuò)大酒吧知名度，提高酒吧營(yíng)業(yè)額。具體策略實(shí)行方案：
一、酒吧的定位及裝修：
酒吧名：1/3酒吧（人的一生和生活都是由無(wú)數(shù)個(gè)1/3組成）廣告詞：音樂(lè)醞釀酒的芬芳，酒香泛起愛(ài)的漣漪。心與心的接觸，愛(ài)便由此開(kāi)始。
有他、有她、有它（musicandwine），我們的心不再寂寞。
這里販賣(mài)往事、生活、幻想、童趣、現(xiàn)實(shí)、激情和酒，你想要的是什么？
地理位置：新區(qū)外灘。
消費(fèi)群定位：小資，白領(lǐng)人士，時(shí)尚人士，年輕男女。酒吧色調(diào)：以灰、黑色為主。
室內(nèi)設(shè)計(jì)：在原有的基礎(chǔ)上做適當(dāng)?shù)难b修，酒吧內(nèi)墻壁改成凹凸?fàn)睿拖窀〉褚粯?，上面?xiě)著酒吧的廣告詞，還有一些外國(guó)名酒的名字，以此為酒吧營(yíng)造文化氣息，而在酒吧入口兩側(cè)分別安放上櫥窗。酒吧外門(mén)面裝修需要醒目有個(gè)性。外墻可完全留白，由專(zhuān)業(yè)人士或消費(fèi)者自行噴繪街頭文化藝術(shù)。外墻做一個(gè)宣傳櫥窗，用于顧客張貼心情、表白、愛(ài)的見(jiàn)證等。店內(nèi)燈光以暖色調(diào)為主，配合各個(gè)區(qū)域搭配不同的燈光效果。一般說(shuō)來(lái)，令人頭暈?zāi)垦５拇萄蹮艄獠粫?huì)給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對(duì)的色彩也不見(jiàn)得會(huì)帶來(lái)多好的效果。因此，酒吧在設(shè)計(jì)與裝飾時(shí)，一定要請(qǐng)內(nèi)行、專(zhuān)家，決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個(gè)大局。
內(nèi)容定位：酒吧卡座延用過(guò)去的模式，即保持原有的安靜愜意的風(fēng)格，符合喜歡寧?kù)o的顧客需求。大堂則發(fā)揮其放任不羈的風(fēng)格，略帶些野性美，也是做活動(dòng)和演出的具體運(yùn)用空間。
二、人員配制：大堂經(jīng)理（1名）。
吧員（1名）會(huì)調(diào)酒和特飲以及制作果盤(pán)。
服務(wù)員（2-3名）。
行政人員（數(shù)名）可兼職。
酒水促銷(xiāo)（可聯(lián)系酒水供應(yīng)商提供）。
演出人員（示經(jīng)營(yíng)情況和活動(dòng)而定）。
三、宣傳：
a、宣傳酒吧文化小冊(cè)子。
首先做一份《1/3情結(jié)》刊物。內(nèi)容包括：
1、1/3酒吧名稱(chēng)的由來(lái)，投資人小傳，酒吧各服務(wù)人員的心情日記和生活。
2、酒吧的游戲玩法n種。
3、發(fā)生在酒吧內(nèi)的唯美愛(ài)情故事。
4、1/3酒吧的特色和主題，以及店內(nèi)的活動(dòng)和節(jié)目。
5、各種酒的文化和介紹。
6、眉山市內(nèi)知名酒店、酒樓的資料表，市內(nèi)交通路線圖和公交車(chē)分配路線，各大票務(wù)公司聯(lián)系方式，眉山市各旅游景點(diǎn)介紹。
7、酒吧文化的成長(zhǎng)和介紹，酒吧內(nèi)的暗語(yǔ)。
8、各類(lèi)精美的酒吧文化和名酒照片或圖片。
9、與酒吧或酒有關(guān)的幽默笑話。
10、1/3酒吧的的詳細(xì)聯(lián)系方式、地址、配以清晰明了的路線圖。這本冊(cè)子有利于酒吧加強(qiáng)管理，也可鞏固與顧客之間感情，更好的傳播酒吧的文化，也更好的使外界直接了解酒吧的文化。這本刊物就是我所說(shuō)的酒吧文化，有了文化之后就要開(kāi)始尋找客源，用一個(gè)最直接的辦法找我們一些實(shí)實(shí)在在看的到客戶(hù)：
1、不要朝九晚五的上班。
2、一個(gè)月有空余的錢(qián)花在酒吧里的。
3、不是老人和孩子。
4、能夠接受時(shí)尚和向往時(shí)尚的人群。······等等。
綜上所述，我們看的見(jiàn)摸的著的客人就在：
1、形象設(shè)計(jì)店的顧客及老板。
2、服飾店的顧客和老板。
3、化妝品店的顧客和老板。
4、酒店或酒樓的顧客和老板。
5、各大商家的顧客和老板。
6、各大公司的白領(lǐng)時(shí)尚一族······等等。
分析好了之后，由行政人員帶著我們的店內(nèi)刊物，dm單，vip卡，優(yōu)惠卷到上敘的店里和老板洽談，做到客戶(hù)資源共亨，相信聰明一點(diǎn)的店主都知道，到酒吧來(lái)消費(fèi)也都不是窮人，這一部分人也是他們的潛在客戶(hù)。當(dāng)我們的刊物在大量的消費(fèi)群體中宣傳時(shí)，我們的投入成本成反比的在減少。
b、其它宣傳媒介：例如燈箱廣告、pop廣告牌、宣傳單、橫幅、電臺(tái)、出租車(chē)、充氣模型、氣球等。
c、利用短信平臺(tái)向手機(jī)用戶(hù)發(fā)送本酒吧信息，凡憑短信來(lái)本店消費(fèi)的客人，贈(zèng)送精美小禮品一份（一份印有本酒吧的地址和電話縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴，印有本酒吧的地址和電話，請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念，歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。）或免費(fèi)品嘗：酒吧推出新的雞尾酒或特飲，為了讓顧客對(duì)其有較快的認(rèn)識(shí)，最有效的方法之一便是免費(fèi)贈(zèng)送給顧客品嘗‘顧客在不花錢(qián)的情況下品嘗產(chǎn)品，他們定會(huì)十分樂(lè)意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂(lè)意無(wú)償宣傳你的產(chǎn)品。
四、酒吧日常節(jié)目或活動(dòng)（建議）。
1、“音樂(lè)我主張，玩轉(zhuǎn)ktv”。這是一個(gè)完全由顧客做主的節(jié)目。顧客均可報(bào)名參加ktv賽，由酒吧和沒(méi)參加比賽的顧客進(jìn)行投票，票數(shù)最多的為獲勝者，其可以享受當(dāng)晚酒水8折優(yōu)惠。如果連續(xù)5次獲得第一，便可獲得7折vip卡。
目的：活躍酒吧現(xiàn)場(chǎng)氣氛，讓顧客們放松心情，盡情娛樂(lè)，high到極點(diǎn)，也可以體味平民歌手的魅力和風(fēng)采。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇十
樓面部（ktv）。
（一）、樓面部經(jīng)理崗位職責(zé)。
直接上司：營(yíng)運(yùn)經(jīng)理。
崗位提要：協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理做好管理工作，主管樓層的一切事物處理。
6、及時(shí)督促檢查買(mǎi)單、收銀、出品狀況，盡量杜絕跑單、飛單的情況，將不正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害公司利益、謀取個(gè)人私利的現(xiàn)象。
11、跟進(jìn)本部員工定期培訓(xùn)工作；
12、定期編排好ktv公主的排房名單，并公平公正落實(shí)執(zhí)行。
直接上司：樓面經(jīng)理。
崗位提要：在樓面經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)助經(jīng)理管理和監(jiān)督整個(gè)樓面的日常工作。
2、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運(yùn)作所需人手充足。
10、安排好收市工作，下班前寫(xiě)好工作記錄，并交給經(jīng)理審閱。
直接上司：ktv主管。
崗位提要：在ktv主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；
具體職責(zé)：
1、按時(shí)上班，穿著服裝整齊，保持良好的精神面貌；是否帶齊工作當(dāng)中所需要之用具，如：筆、火機(jī)、開(kāi)瓶器白紙頭、三聯(lián)單(不能將現(xiàn)金帶入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所)。
2、準(zhǔn)時(shí)開(kāi)例會(huì)，接受ktv主管的分房安排；
3、做好營(yíng)業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作；
4、與房間公主密切配合，按照服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù)；
5、積極參加部門(mén)培訓(xùn)，不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能；
6、平等待客、以禮待人，滿(mǎn)足客人合理要求；
8、服從ktv主管的工作分工，做到先服從后上訴；
9、嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》及各項(xiàng)規(guī)章制度。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇十一
崗位名稱(chēng)：樓面經(jīng)理直接上級(jí)：總經(jīng)理直接下級(jí)：樓面主管職責(zé)范圍：
1.直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé).按公司要求，負(fù)責(zé)酒吧樓面的相關(guān)工作，執(zhí)行和落實(shí)上級(jí)有關(guān)指示，保證所轄部門(mén)處于良好的工作狀態(tài)和運(yùn)作狀態(tài).2.做好總經(jīng)理的參謀，依據(jù)市場(chǎng)的變化，及時(shí)掌握和建議酒吧的經(jīng)營(yíng)方式、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及銷(xiāo)售價(jià)格.3.制定部門(mén)的工作計(jì)劃，建立和健全本部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度，抓好隊(duì)伍思想建設(shè)，注意現(xiàn)場(chǎng)傳幫帶，質(zhì)檢、考核和選拔人才.4.經(jīng)常巡視指導(dǎo)下屬工作，檢查衛(wèi)生、設(shè)備、服務(wù)與出品質(zhì)量，督促下屬員工加強(qiáng)推銷(xiāo)，促進(jìn)銷(xiāo)售，增加盈利.5.熱情待人，態(tài)度謙和，有高度責(zé)任心，不徇私、不泄密，妥善處理客人投訴或其他部門(mén)投訴，調(diào)解員工糾紛，千方百計(jì)維護(hù)本場(chǎng)所的聲譽(yù)和利益.6.嚴(yán)格貫徹執(zhí)行公司各相關(guān)管理制度、管理?xiàng)l例、思想方針、以及各項(xiàng)操作流程、章程.7.努力做好本部門(mén)的物資財(cái)產(chǎn)管理，負(fù)責(zé)審核簽發(fā)本部門(mén)物品的申購(gòu)領(lǐng)用單據(jù)，并將采購(gòu)費(fèi)用開(kāi)支各項(xiàng)單據(jù)交總經(jīng)理審核，控制營(yíng)業(yè)成本、費(fèi)用支出，定期配合相關(guān)部門(mén)的檢查.8.制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排培訓(xùn)內(nèi)容，負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)、技能與技巧及服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，從而提高服務(wù)質(zhì)量.9.對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估并匯總交總經(jīng)辦審核批準(zhǔn)，并按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，負(fù)責(zé)審定員工的排班及考勤.10.定期組織主管、領(lǐng)班檢查對(duì)轄區(qū)內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)情況，保障其正常運(yùn)行.11.負(fù)責(zé)接待和安排公司的重要顧客、熟客、?？?12.主持部門(mén)工作例會(huì)和參加每周經(jīng)營(yíng)分析會(huì).溝通上下級(jí)之間的關(guān)系，向下傳達(dá)上級(jí)決策，向上反映員工情況，并保持好與其他各部門(mén)關(guān)系的協(xié)調(diào)與處理.13.積極完成總經(jīng)理臨時(shí)交付的各項(xiàng)工作指標(biāo)和任務(wù).
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇十二
一、了解前一工作日的客流量，分析調(diào)查業(yè)績(jī)欠佳的項(xiàng)目，記錄備案，匯報(bào)上級(jí)。
二、和前臺(tái)員工面談，了解顧客反饋意見(jiàn)及了解突發(fā)事件經(jīng)過(guò)。根據(jù)顧客意見(jiàn)及突發(fā)事件檢查，提出班前培訓(xùn)要求，進(jìn)行培訓(xùn)備案，跟進(jìn)顧客投訴意見(jiàn)及表?xiàng)罡M(jìn)結(jié)果。
三、與下屬員工單獨(dú)面談，了解前一日工作任務(wù)執(zhí)行情況。組織管理人員了解今日工作安排，總結(jié)昨日工作情況，指出工作流程執(zhí)行中出現(xiàn)的問(wèn)題。聽(tīng)取工作匯報(bào)，重點(diǎn)檢查各項(xiàng)任務(wù)完成情況以及客人投訴、服務(wù)缺點(diǎn)。
四、召集當(dāng)班管理人員，聽(tīng)取工作匯報(bào)，指出、糾正不足，安排工作任務(wù)。
五、檢查行政例會(huì)要求執(zhí)行情況，提出改進(jìn)要求。
六、檢查工作任務(wù)完成情況及工作流程情況，安排次日工作任務(wù)及工作重點(diǎn)。
七、安排今日工作任務(wù)，提出工作重點(diǎn)，檢查班前會(huì)紀(jì)律及員工精神面貌、工作態(tài)度。
八、經(jīng)常性處于走動(dòng)式檢查中，發(fā)現(xiàn)員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題和不符合會(huì)所要求的，及時(shí)指出，予以糾正。
九、對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)域衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，跟進(jìn)下級(jí)報(bào)修項(xiàng)目。
十、檢查管理人員工作日記，保證其記錄完整，抽查房間和座位衛(wèi)生情況，抽查員工工作日記，交班內(nèi)容無(wú)遺漏，符合標(biāo)準(zhǔn)。
十一、對(duì)于處理突發(fā)事件，首先聽(tīng)取匯報(bào)，親自了解，維護(hù)會(huì)所正常接待秩序和利益，跟進(jìn)賓客對(duì)處理結(jié)果的信息反饋，針對(duì)事件作出內(nèi)部專(zhuān)題培訓(xùn)，避免再次發(fā)生。
十二、對(duì)于顧客投訴處理，參照顧客投訴處理流程。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇十三
1、建立健全部門(mén)管理體系，加強(qiáng)績(jī)效考核，完善薪酬制度，制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃，打造一個(gè)有凝聚力、競(jìng)爭(zhēng)力的和諧團(tuán)隊(duì)。
2、建立健全客戶(hù)服務(wù)體系及人員配備，提高客戶(hù)服務(wù)人員隊(duì)伍素質(zhì)，引導(dǎo)客戶(hù)對(duì)網(wǎng)站的利用及重視;從而進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值。
3、推行新的運(yùn)營(yíng)機(jī)制(項(xiàng)目責(zé)任制)，同時(shí)對(duì)部門(mén)費(fèi)用進(jìn)行科學(xué)有效的劃分，從而推動(dòng)各業(yè)務(wù)板塊健康快速發(fā)展。
4、按照公司的20xx年度目標(biāo)規(guī)劃，主動(dòng)出擊整合x(chóng)x市場(chǎng)，夯實(shí)基礎(chǔ)，增加營(yíng)收，把公司“專(zhuān)業(yè)、創(chuàng)新、協(xié)作、拼搏、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念貫穿與整體工作當(dāng)中，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。
二、定崗定編及崗位職責(zé)。
1、部門(mén)人員計(jì)劃編制：
汽車(chē)板塊：人員配備運(yùn)營(yíng)人員1名、編輯1名。
房產(chǎn)板塊：人員配備運(yùn)營(yíng)人員1名、編輯1名。
家居建材板塊：人員配備運(yùn)營(yíng)人員1名、編輯1名。
醫(yī)療板塊：人員配備運(yùn)營(yíng)人員1名。
人才、旅游、相親交友等板塊：人員配備編輯1名。
2、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)：
a、根據(jù)公司現(xiàn)實(shí)狀況,制定適合本部門(mén)的考核制度;。
f、加強(qiáng)客戶(hù)檔案管理，每月按行業(yè)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并匯報(bào)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，g、嚴(yán)格執(zhí)行公司回款制度，防止呆帳發(fā)生;h、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。
3、項(xiàng)目經(jīng)理崗位職責(zé)：
a、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度;。
b、制定年度活動(dòng)計(jì)劃，并撰寫(xiě)策劃方案;。
e、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度，加強(qiáng)與部門(mén)主管及其它部門(mén)的溝通;。
f、將售后服務(wù)納入績(jī)效考核中，對(duì)項(xiàng)目活動(dòng)和工作進(jìn)行及時(shí)有效的計(jì)劃和總結(jié);。
g、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。
4、項(xiàng)目客戶(hù)經(jīng)理崗位職責(zé)：
a、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度;。
b、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理開(kāi)展工作，積極配完成部門(mén)主管及項(xiàng)目經(jīng)理交代的工作;c、日?？蛻?hù)拜訪、確立目標(biāo)客戶(hù)和潛在客戶(hù)、建立客戶(hù)檔案;d、客戶(hù)關(guān)系管理，保持與客戶(hù)的有效溝通，提升開(kāi)展業(yè)務(wù)能力;e、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度，加強(qiáng)與直接領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的溝通;f、將售后服務(wù)納入績(jī)效考核中，所有客戶(hù)每月一次回訪;g、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。
5、項(xiàng)目編輯崗位職責(zé)：
a、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度;。
b、瀏覽、采編、分類(lèi)、梳理、審核、修改、刪除、發(fā)布、策劃、推廣網(wǎng)站相關(guān)內(nèi)容。
c、更新和維護(hù)論壇、網(wǎng)站首頁(yè)、頻道、專(zhuān)題網(wǎng)站等。d、關(guān)注網(wǎng)站人氣是否上升、話題是否適時(shí)。
e、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度，加強(qiáng)與部門(mén)主管及其它部門(mén)的溝通。f、具備強(qiáng)烈的市場(chǎng)和服務(wù)意識(shí)，配合業(yè)務(wù)開(kāi)展工作。g、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。
三、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)部年度業(yè)務(wù)總體規(guī)劃。
1、汽車(chē)板塊：優(yōu)化升級(jí)網(wǎng)站程序，繼續(xù)以車(chē)展等活動(dòng)(城區(qū)、城鄉(xiāng))為契機(jī)，大力拓展相關(guān)業(yè)務(wù)。通過(guò)xx汽配商會(huì)，適度運(yùn)營(yíng)“汽配城網(wǎng)”。同時(shí)著手整合各品牌車(chē)友會(huì)，推出統(tǒng)一車(chē)友互動(dòng)平臺(tái)。同時(shí)與石油公司洽談聯(lián)名推出寶典中石油或中石化卡。
2、房產(chǎn)板塊：優(yōu)化升級(jí)網(wǎng)站程序，推出春季及秋季版xx購(gòu)房地圖，與xx房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)展房展類(lèi)活動(dòng)。自行組織看房、攝影、團(tuán)購(gòu)類(lèi)活動(dòng)。
3、家居板塊：優(yōu)化升級(jí)網(wǎng)站程序，充分利用現(xiàn)有qq群，聯(lián)合商家開(kāi)展6場(chǎng)家裝建材家電團(tuán)購(gòu)會(huì)，策劃實(shí)施家裝手冊(cè)項(xiàng)目，聯(lián)絡(luò)交房小區(qū)開(kāi)展家居類(lèi)商家展示，同時(shí)開(kāi)展線上設(shè)計(jì)師等活動(dòng)。
4、醫(yī)療板塊：服務(wù)好成熟客戶(hù)，努力發(fā)展新客戶(hù)，在穩(wěn)定現(xiàn)有基礎(chǔ)上，重視對(duì)醫(yī)療板塊的創(chuàng)新服務(wù)和挖潛拓展，力爭(zhēng)保持醫(yī)療板塊客戶(hù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。
四、業(yè)務(wù)收入年度總計(jì)劃。
項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)部年度運(yùn)營(yíng)額度計(jì)劃總額為60萬(wàn)元，主要收入來(lái)源為廣告和活動(dòng)收入。其中汽車(chē)汽配板塊20萬(wàn)元(廣告10萬(wàn)，活動(dòng)10萬(wàn))，房產(chǎn)及家居建材板塊20萬(wàn)元(廣告10萬(wàn)，活動(dòng)10萬(wàn))，醫(yī)療板塊12萬(wàn)元(廣告收入)，其它板塊綜合收入目標(biāo)為8萬(wàn)。
五、預(yù)算營(yíng)業(yè)收入分配模式明細(xì)。
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酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇十四
（1）做好日常消防工作，有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行消防安全檢查，建立消防安全檔案并對(duì)每次檢查結(jié)果記錄在冊(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)排除。
（2）酒店保安員就是消防員，要求每名隊(duì)員必須做到：懂得預(yù)防火災(zāi)的基本措施、懂得撲救火災(zāi)的基本方法；會(huì)報(bào)警、會(huì)使用消防器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散。
（3）開(kāi)展消防知識(shí)培訓(xùn)，提高消防安全意識(shí)，進(jìn)行消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，使每名隊(duì)員都能熟練掌握滅火的基本技能。
根據(jù)我酒店的實(shí)際情況主要做好以下幾個(gè)方面：
1、酒店員工的檢查，根據(jù)員工手冊(cè)的要求檢查員工所帶的物品。對(duì)于員工帶進(jìn)酒店的物品進(jìn)行登記。
2、車(chē)輛的檢查，對(duì)進(jìn)入地下室車(chē)輛上的物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，屬于酒店的物品一律要有有關(guān)人員簽字認(rèn)可才能準(zhǔn)與放行。
3、酒店公共場(chǎng)所的貴重物品的進(jìn)出監(jiān)視，如從大堂門(mén)口、中餐廳門(mén)口及西餐后門(mén)進(jìn)出人員。
1、酒店公共場(chǎng)所的安全，嚴(yán)格查證，謹(jǐn)防閑雜人員混入酒店阻止員工及客人擅自攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店；注意進(jìn)出人員情況，不允許外來(lái)人員損壞花草，不允許外來(lái)人員長(zhǎng)時(shí)間滯留于正門(mén)廣場(chǎng)，不允許酒店員工停留于前門(mén)停車(chē)場(chǎng)上；注意跟蹤、詢(xún)問(wèn)無(wú)明確目標(biāo)人員，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)采取措施，密切關(guān)注零點(diǎn)以后進(jìn)出酒店的人員。
2、車(chē)輛的安全，嚴(yán)格執(zhí)行治安管理制度，做好車(chē)輛進(jìn)出登記、巡查等治安防范工作。
3、酒店員工及客人的人身安全，迅速妥善地處理各類(lèi)客人與客人之間、客人與酒店員工之間的糾紛，并對(duì)一些簡(jiǎn)單案件的調(diào)查，寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告。遇重大案件發(fā)生須立即匯報(bào)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并向警方報(bào)案，協(xié)助警方的調(diào)查工作。
目前的隊(duì)伍狀況和工作難度：
1、隊(duì)員的懶散和經(jīng)受不住耐壓。
2、外界的用工荒促使本部隊(duì)員的跳槽傾向嚴(yán)重。
3、服裝的陳舊和搭配混亂不能體現(xiàn)本酒店的時(shí)尚元素。
4、基本裝備基本處于無(wú)的狀態(tài)。
5、人員的缺少和流失造成工作難以展開(kāi)。
6、請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安保隊(duì)伍建設(shè)重視。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇十五
民族：漢族。
年齡：28。
婚姻狀況：已婚。
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：工商企業(yè)管理。
主修專(zhuān)業(yè)：管理類(lèi)。
政治面貌：團(tuán)員。
畢業(yè)院校：三明學(xué)院。
畢業(yè)時(shí)間：6月。
最高學(xué)歷：大專(zhuān)。
電腦水平：精通。
工作經(jīng)驗(yàn)：五年以上。
身高：172cm。
體重：72公斤。
現(xiàn)所在地：新羅區(qū)。
戶(hù)籍：新羅區(qū)。
求職意向。
期望從事職業(yè)：商業(yè)招商,運(yùn)營(yíng)經(jīng)理。
期望工作地區(qū)：新羅區(qū)。
期望工作性質(zhì)：全職。
最快到崗時(shí)間：面談。
需提供住房：不需要。
教育/培訓(xùn)。
教育背景：
學(xué)校名稱(chēng)：三明學(xué)院(9月-206月)。
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：工商企業(yè)管理學(xué)歷：大專(zhuān)。
所在地：三明市證書(shū)：
培訓(xùn)經(jīng)歷：
工作經(jīng)驗(yàn)。
公司名稱(chēng)：泰禾集團(tuán)泉州石獅商業(yè)管理有限公司(7月-至今)。
公司規(guī)模：1000人以上工作地點(diǎn)：泉州石獅市。
職位名稱(chēng)：招商主管。
工作描述：負(fù)責(zé)石獅泰禾廣場(chǎng)大商業(yè)整體零售業(yè)態(tài)的品牌調(diào)整，預(yù)警商鋪候補(bǔ)品牌的招商等工作。
公司名稱(chēng)：龍巖萬(wàn)寶物業(yè)管理有限公司(7月-205月)。
公司規(guī)模：200～500人工作地點(diǎn)：萬(wàn)寶廣場(chǎng)。
職位名稱(chēng)：招商主管。
工作描述：負(fù)責(zé)萬(wàn)寶廣場(chǎng)1、開(kāi)業(yè)前期籌備工作，具體包括：對(duì)龍巖、廈門(mén)現(xiàn)有商圈市場(chǎng)調(diào)查、客戶(hù)拜訪、接待客戶(hù)、洽談意向客戶(hù)促進(jìn)簽約，商戶(hù)進(jìn)場(chǎng)裝修等籌備工作;2、開(kāi)業(yè)后營(yíng)運(yùn)工作，具體包括：商場(chǎng)的'日常營(yíng)運(yùn)管理、活動(dòng)洽談、商戶(hù)/客人突發(fā)事件處理、費(fèi)用催繳、部分商鋪退鋪補(bǔ)鋪等工作。通過(guò)整個(gè)商場(chǎng)的籌備、開(kāi)業(yè)對(duì)商場(chǎng)整個(gè)的運(yùn)作過(guò)程有了透徹的了解同時(shí)跟客戶(hù)建立了很好的客情關(guān)系，成功的引進(jìn)了“佳客來(lái)、百倫時(shí)尚、愛(ài)衣服、歐一坊、韓束等品牌。
離職原因：薪資問(wèn)題。
公司名稱(chēng)：廈門(mén)海螺灣商業(yè)管理有限公司(7月-206月)。
公司規(guī)模：10～50人工作地點(diǎn)：萬(wàn)陽(yáng)城。
職位名稱(chēng)：招商主管。
工作描述：負(fù)責(zé)萬(wàn)陽(yáng)城萬(wàn)陽(yáng)百貨招商，招商期間對(duì)龍巖市現(xiàn)有商圈市調(diào)、客戶(hù)拜訪、接待來(lái)訪客戶(hù)，洽談意向客戶(hù)達(dá)成簽約，成功引進(jìn)了“仙芋世家”、“馬可波羅”等品牌。
離職原因：代理公司老板跑路了。
公司名稱(chēng)：廈門(mén)麗利紙制品有限公司(年6月-206月)。
所屬行業(yè)：批發(fā)·零售公司性質(zhì)：私營(yíng).民營(yíng)企業(yè)。
公司規(guī)模：50～200人工作地點(diǎn)：廈門(mén)市。
職位名稱(chēng)：區(qū)域銷(xiāo)售經(jīng)理。
工作描述：負(fù)責(zé)海滄區(qū)、集美區(qū)商超開(kāi)發(fā)，現(xiàn)有門(mén)店客戶(hù)維護(hù)工作，在2個(gè)月的時(shí)間里幫助公司把負(fù)責(zé)區(qū)域營(yíng)業(yè)額從16萬(wàn)增長(zhǎng)到24萬(wàn)(銷(xiāo)售“恒安”“妙雅”集團(tuán)旗下產(chǎn)品銷(xiāo)售)。
離職原因：回龍巖發(fā)展。
自我評(píng)價(jià)。
自我評(píng)價(jià)：從事銷(xiāo)售管理、商業(yè)招商、品牌運(yùn)營(yíng)有近5個(gè)年頭，回首這幾年感慨頗多，做任何事除了堅(jiān)持還需對(duì)變化莫測(cè)的市場(chǎng)要有敏銳的察覺(jué)并及時(shí)多出相應(yīng)的對(duì)策，我這人做事喜歡至始至終但絕不是盲目的堅(jiān)持，有想法有思路去落實(shí)落實(shí)到位是對(duì)我自己也是對(duì)我所帶過(guò)的團(tuán)隊(duì)工作的重要原則;做銷(xiāo)售也好商業(yè)招商也好每天都會(huì)接觸到形形色色的人，接觸多了讓我更喜歡去傾聽(tīng)對(duì)方的想法，需求，做出適合雙方的方案，這5年的閱歷是我人生的一筆重要財(cái)富，希望在未來(lái)的工作、生活中能夠不斷的豐富自己的閱歷，在職業(yè)生涯中不斷的成長(zhǎng)!
語(yǔ)言能力。
語(yǔ)種名稱(chēng)掌握程度。
英語(yǔ)良好。
普通話良好。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇十六
直屬上級(jí)：店經(jīng)理、副店經(jīng)理（助理經(jīng)理）。
崗位職責(zé)：
1．負(fù)責(zé)本部門(mén)所有員工能為顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的服務(wù)；
2．負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的管理，保證并檢查公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)確執(zhí)行；
3．負(fù)責(zé)本部門(mén)的所有商品陳列的設(shè)計(jì)和實(shí)施；
4．負(fù)責(zé)本部門(mén)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，使商場(chǎng)保持安全、整潔、干凈、舒適的購(gòu)物環(huán)境；
5．負(fù)責(zé)執(zhí)行全店的銷(xiāo)售計(jì)劃，保證本部門(mén)月度、年度銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、毛利業(yè)績(jī)達(dá)到公司指標(biāo)；
6．負(fù)責(zé)商品的續(xù)訂和庫(kù)存的管理，控制缺貨；
7．負(fù)責(zé)促銷(xiāo)計(jì)劃的實(shí)施，競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)調(diào)查和確定本部門(mén)的競(jìng)爭(zhēng)品項(xiàng)；
8．負(fù)責(zé)控制本部門(mén)的損耗在公司的指標(biāo)內(nèi)；
9．提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，控制人事成本和營(yíng)運(yùn)成本；
10．負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的培訓(xùn)、評(píng)估、千遷等事宜；
11．負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全工作，避免工傷事故的發(fā)生；
12．組織實(shí)施周期盤(pán)點(diǎn)、年度盤(pán)點(diǎn)。
主要工作：
1．提高本部門(mén)顧客服務(wù)水平，保證優(yōu)質(zhì)、準(zhǔn)確、快速的微笑服務(wù)；
2．組織本部門(mén)的周會(huì)議，傳達(dá)并執(zhí)行公司的政策；
3．巡視收貨部，檢查本日的進(jìn)貨、存貨情況；
4．檢查家電部、精品部和煙酒部的專(zhuān)柜的安全情況和臺(tái)賬記錄；
5．檢查家電的提貨處，審核前一日所有的提貨單；
7．檢查各部門(mén)商品的保質(zhì)期和商品存放是否安全；
8．檢查各部門(mén)每日零星散貨的收回情況；
10．審核系統(tǒng)訂單和緊急訂單等；
11．負(fù)責(zé)本部門(mén)管理層的排班；
12．負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)所有員工進(jìn)行業(yè)績(jī)考核、評(píng)估；
13．制定培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)新員工及在職人員的培訓(xùn)；
14．負(fù)責(zé)與其他部門(mén)及總公司的相關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)；
15．正、副店經(jīng)理不在店內(nèi)時(shí)，根據(jù)授權(quán)代表店經(jīng)理作出決定，完成正、副讓經(jīng)理安排的工作并在值班簿內(nèi)登記報(bào)告給店經(jīng)理。
輔助工作：
1．進(jìn)行月度營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的檢查；
2．審批各種假單、申購(gòu)單、考勤表等；
3．處理突發(fā)事件；
4．月度優(yōu)秀員工的評(píng)選；
8．加強(qiáng)保安、防盜和工程設(shè)備的維護(hù)；9．月度優(yōu)秀員工的評(píng)選。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇十七
社區(qū)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理，有人叫它“操盤(pán)手”，也有人叫它“打雜兒的”。運(yùn)營(yíng)工作這里面也是蘊(yùn)含著學(xué)問(wèn)的，涉及很多領(lǐng)域的知識(shí)，會(huì)激發(fā)個(gè)人多方面的潛力。
目錄社區(qū)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理職責(zé)社區(qū)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理職責(zé)。
社區(qū)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理職責(zé)之一：內(nèi)容運(yùn)營(yíng)web2.0社區(qū)依賴(lài)ucg，但并不代表一切內(nèi)容是無(wú)序的。運(yùn)營(yíng)人員在社區(qū)建立初期要先填充一些內(nèi)容進(jìn)去，要引導(dǎo)用戶(hù)創(chuàng)造符合社區(qū)要求的、對(duì)社區(qū)有價(jià)值的內(nèi)容，從而慢慢塑造社區(qū)文化；社區(qū)建立后，要對(duì)用戶(hù)創(chuàng)造的內(nèi)容進(jìn)行甄別、審核，對(duì)優(yōu)秀或違規(guī)內(nèi)容進(jìn)行處理；善于利用熱點(diǎn)去聚合社區(qū)的內(nèi)容，制作專(zhuān)題或策劃增強(qiáng)網(wǎng)友互動(dòng)的線上活動(dòng)。社區(qū)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理職責(zé)之二：用戶(hù)溝通用戶(hù)是社區(qū)的根本，運(yùn)營(yíng)人員就是社區(qū)團(tuán)隊(duì)與用戶(hù)之間溝通的橋梁，信息傳遞的媒介；無(wú)論在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)階段，還是正式上線后的運(yùn)營(yíng)階段，運(yùn)營(yíng)人員都要長(zhǎng)期的`與用戶(hù)溝通，收集用戶(hù)反饋，幫助完善產(chǎn)品；運(yùn)營(yíng)人員一定是最了解用戶(hù)的，也是社區(qū)的重度使用者，客觀的說(shuō)運(yùn)營(yíng)是產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)的傳聲筒，使大量的用戶(hù)反饋經(jīng)過(guò)過(guò)濾后，將最有價(jià)值的部分提供給產(chǎn)品/開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，避免了閉門(mén)造車(chē)。
酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)理工作計(jì)劃篇十八
8、21點(diǎn)至22點(diǎn)到前臺(tái)協(xié)助前臺(tái)安排座位，接待重要客戶(hù)；
11、23點(diǎn)督促營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理沖酒，刺激客人消費(fèi)，促進(jìn)二次消費(fèi)，延長(zhǎng)客戶(hù)留場(chǎng)時(shí)間；
13、會(huì)后進(jìn)場(chǎng)維護(hù)客戶(hù)，收集客戶(hù)資料，多了解客人的意見(jiàn)，收集客人的建議，；
14、1點(diǎn)30分給接待部開(kāi)會(huì)晚班會(huì)議主要議題為晚上工作中的問(wèn)題的提出及改進(jìn)，接待部長(zhǎng)反映接待經(jīng)理工作情況及問(wèn)題和定臺(tái)任務(wù)的完成給予獎(jiǎng)罰，簽寫(xiě)?yīng)劻P單及下達(dá)第二天的定臺(tái)任務(wù)，檢查工作作業(yè)，（工作作業(yè)為：每天新收的客戶(hù)，寫(xiě)在客戶(hù)資料本上）。
15、2點(diǎn)30分給營(yíng)銷(xiāo)部開(kāi)會(huì)晚班會(huì)議主要議題為晚上工作中的問(wèn)題的提出及改進(jìn)，營(yíng)銷(xiāo)部長(zhǎng)反映營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理工作情況及問(wèn)題和定臺(tái)任務(wù)的完成給予獎(jiǎng)罰，簽寫(xiě)?yīng)劻P單及下達(dá)第二天的定臺(tái)任務(wù)，檢查工作作業(yè)，（工作作業(yè)為：每天新收的客戶(hù)，寫(xiě)在客戶(hù)資料本上）。
對(duì)于在酒吧的個(gè)人價(jià)值我也不知道怎樣去講怎樣去寫(xiě)，但是我深知身為一名管理人員一定要以身作則，作為繆斯酒吧的營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)就是要有酒吧營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的帶頭作用做好責(zé)任、權(quán)利、利益的平衡，把每天的工作落實(shí)到實(shí)處，有始有終。
營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)崗位職責(zé)。
1．協(xié)助總經(jīng)理日常工作及每一步計(jì)劃，努力提高營(yíng)業(yè)收入。2.做好本部門(mén)員工的招聘、培訓(xùn)、考核工作。
3.建立本部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度、定臺(tái)制度，不斷地健全所屬部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度，并帶頭遵守。
4．認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行公司決策和指示精神，并以身作則，并嚴(yán)格落實(shí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
5．組織班前例會(huì)，有效帶動(dòng)部門(mén)發(fā)展，培養(yǎng)部門(mén)的凝聚力。
6、加強(qiáng)員工思想教育和督導(dǎo)，不斷培訓(xùn)業(yè)務(wù)人員應(yīng)酬的技能技巧。
7、配合做好成本控制、開(kāi)源節(jié)流工作。
8、分析每日營(yíng)業(yè)情況，多匯集商業(yè)信息向總經(jīng)理匯報(bào)。
9、做好本部門(mén)日常管理工作、協(xié)調(diào)好跨部門(mén)的協(xié)調(diào)工作。
10、及時(shí)處理客人投訴和抱怨，提高公司的服務(wù)質(zhì)量。
11、每日跟蹤主管、員工工作落實(shí)情況，12、總結(jié)部門(mén)每日（月）工作，并合理制定部門(mén)工作目標(biāo)和工作計(jì)劃。
13、提出合理化建議并以書(shū)面形式呈報(bào)總經(jīng)理。
14、建立良好的企業(yè)文化，營(yíng)造恪守制度、和諧相處、爭(zhēng)先進(jìn)步的良好氣氛。
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