總結(jié)能夠幫助我們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，避免重復(fù)犯錯(cuò)，提高工作和學(xué)習(xí)效率。打好基礎(chǔ)是寫一篇完美總結(jié)的關(guān)鍵，我們需要梳理出過去一段時(shí)間的具體內(nèi)容和收獲。這些總結(jié)范文可以幫助我們更好地理解總結(jié)的結(jié)構(gòu)和寫作方式。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇一
婚姻狀況：保密。
戶口所在地：廣州。
現(xiàn)在所在地：廣州。
求職意向：咖啡師。
求職地點(diǎn)：深圳。
可到職時(shí)間：隨時(shí)。
工作經(jīng)驗(yàn)：一年以上。
工資要求：面議。
工作性質(zhì)：全職。
出生日期：1984年9月20日
個(gè)人特長(zhǎng)：待人真誠(chéng)，對(duì)工作有上進(jìn)心。
語(yǔ)言能力。
普通話：優(yōu)秀。
把握方言：能力：
英語(yǔ)：等級(jí)：
其它語(yǔ)言：能力：等級(jí)：
教育或培訓(xùn)經(jīng)歷。
畢業(yè)院校：
最高學(xué)歷：本科。
所學(xué)專業(yè)：
10--20092。
成都師愛加咖啡師培訓(xùn)學(xué)校。
咖啡。
其它。
工作經(jīng)歷。
2008.12--2009.11成都市民土咖啡(外商獨(dú)資)。
工作職位：咖啡師(吧員)離職原因：身體原因。
工作描述：
本人在原公司工作期間認(rèn)真完本錢職工作，和同事間相處融洽，也學(xué)到了很多自己以前所沒有學(xué)到的新的知識(shí)。
自我評(píng)價(jià)。
本人性格開朗，待人真誠(chéng)，對(duì)工作有上進(jìn)心，在工作上勤勤懇懇，善于學(xué)習(xí)，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力和團(tuán)結(jié)精神，并能很好地同事相處并協(xié)同工作。熟練把握拉花和果盤技術(shù)。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇二
伯牙摔琴謝知音，一位藝術(shù)家，一生只等一位欣賞自己的人。如今每天經(jīng)過我手的咖啡有千百杯，如果有人對(duì)我細(xì)致的拉花帶有一絲褒獎(jiǎng)。我都會(huì)心存感激。
遙想剛到重慶，舉目無(wú)親。在這個(gè)陌生的城市，我第一次有了逃避的心，一次次的求職，一次次的簡(jiǎn)歷被退回。讓我那顆本來熱情的心頓時(shí)變得冰冷。
一個(gè)人默默的走在大街上，身邊掠過一張張陌生的臉孔。對(duì)未來，對(duì)希望，我充滿了無(wú)奈，兜里已經(jīng)懷揣著，回程的車票。
學(xué)習(xí)的時(shí)間總是短暫的，經(jīng)過了1個(gè)月的學(xué)習(xí)，我掌握了大量的咖啡知識(shí)，咖啡調(diào)配技術(shù)，同時(shí)我被星巴克的經(jīng)理選中，目前已經(jīng)是星巴克重慶分店的吧臺(tái)長(zhǎng)了!
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇三
姓名：
身高：160cm。
婚姻狀況：保密。
戶口所在地：廣州。
現(xiàn)在所在地：廣州。
求職意向：咖啡師。
求職地點(diǎn)：深圳。
可到職時(shí)間：隨時(shí)。
工作經(jīng)驗(yàn)：一年以上。
工資要求：面議。
工作性質(zhì)：全職。
出生日期：1984年9月20日
個(gè)人特長(zhǎng)：待人真誠(chéng)，對(duì)工作有上進(jìn)心。
語(yǔ)言能力。
普通話：優(yōu)秀。
把握方言：能力：
英語(yǔ)：等級(jí)：
其它語(yǔ)言：能力：等級(jí)：
教育或培訓(xùn)經(jīng)歷。
畢業(yè)院校：
最高學(xué)歷：本科。
所學(xué)專業(yè)：
20xx.10--20xx.2。
成都師愛加咖啡師培訓(xùn)學(xué)校。
咖啡。
其它。
工作經(jīng)歷。
20xx.12--20xx.11成都市民土咖啡(外商獨(dú)資)。
工作職位：咖啡師(吧員)離職原因：身體原因。
工作描述：
本人在原公司工作期間認(rèn)真完本錢職工作，和同事間相處融洽，也學(xué)到了很多自己以前所沒有學(xué)到的新的知識(shí)。
自我評(píng)價(jià)。
本人性格開朗，待人真誠(chéng)，對(duì)工作有上進(jìn)心，在工作上勤勤懇懇，善于學(xué)習(xí)，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力和團(tuán)結(jié)精神，并能很好地同事相處并協(xié)同工作。熟練把握拉花和果盤技術(shù)。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇四
這半年來的學(xué)習(xí)經(jīng)歷讓我感覺非常的充實(shí)，現(xiàn)在我也在一點(diǎn)點(diǎn)的積累，這個(gè)過程讓我無(wú)比的感慨，不管是在什么時(shí)候這些都是細(xì)節(jié)，我也清楚的知道上半年是對(duì)我的一個(gè)考驗(yàn)，也是提高自己的最直接的方式，在上半年的工作當(dāng)中，我也從來都不會(huì)對(duì)自己抱有非常大的渴望，做好這這半年來的工作是我非常原因去落實(shí)好的，我也需要好好的總結(jié)一番。
首先是在自身能力當(dāng)中，我知道有些事情是應(yīng)該保持下去的，對(duì)于自身能力我清楚了解到了這一點(diǎn)，現(xiàn)在我也在一點(diǎn)點(diǎn)的嘗試做好這一階段的工作，我知道有些事情是應(yīng)該做好的，在工作能力上面，我也一直在持續(xù)努力做好這份工作，半年來我磨礪了自己很多，這些細(xì)節(jié)都是非常的明顯的，在這一點(diǎn)上面是毋庸置疑的，我清楚的認(rèn)識(shí)到了現(xiàn)在我還有很多是事情要做好，半年當(dāng)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，有些事情盡管是比較復(fù)雜的，但是我也希望自己是可以做的更好的，這一點(diǎn)不管是在什么時(shí)候都是如此。
在工作當(dāng)中周圍的同事都是我學(xué)習(xí)積累的對(duì)象，這些是非常明確的，我也會(huì)讓自己一點(diǎn)點(diǎn)的積累，因?yàn)槊恳粋€(gè)人都是對(duì)我?guī)椭芏?，這份工作也是我對(duì)自己的認(rèn)可，展示自己能力，半年來其實(shí)有很多地方是我應(yīng)該做好的，我也清楚的認(rèn)識(shí)到了這其中的細(xì)節(jié)，這份工作讓我學(xué)會(huì)了很多，是我應(yīng)該保持下去的，上半年是一個(gè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的過程，我清楚的意識(shí)到了這個(gè)過程當(dāng)中，我還是有很多要保持的優(yōu)點(diǎn)，過去的工作經(jīng)歷都是值得我去積累的，我其實(shí)學(xué)習(xí)了很多，因?yàn)槲抑涝谶@一點(diǎn)上面不能夠猶豫，還是有很多我應(yīng)該去掌握的知識(shí)，不管是在什么時(shí)候都要清楚這些。
上半年的工作我也積累了很多知識(shí)，我并不是做的的，其實(shí)我還有很多不足之處，現(xiàn)在我真的非常珍惜這些，我是需要提高自己的工作經(jīng)驗(yàn)，我也知道有些事情可以學(xué)習(xí)，從周圍一些優(yōu)秀的同事們身上我能夠積累很多知識(shí)，這半年確實(shí)讓我體會(huì)到了很多不一樣的東西，現(xiàn)在這種感覺也是越來越明顯，這也是我的機(jī)會(huì)，我愿意去積累這些知識(shí)，對(duì)我是有很多的幫助，來到x公司有幾年了，我現(xiàn)在需要進(jìn)一步的提高自己，這絕對(duì)是需要持續(xù)做好的，我也清楚的感覺到了這一點(diǎn)，現(xiàn)在我也對(duì)自己非常有信心，這一點(diǎn)毋庸置疑，我會(huì)把工作做的更好。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇五
今年暑假，我沒有選擇在家吹空調(diào)上網(wǎng)，而是去了我們小區(qū)附近的咖啡店打工，近一個(gè)月的暑期社會(huì)實(shí)踐打工生活，讓我很充實(shí)，也學(xué)習(xí)到很多。在咖啡店里打工，和客人的交流很重要，也能學(xué)到很多東西，來我們店里的主要是咖啡行業(yè)工作者和愛好者，能學(xué)到最多的當(dāng)然就是關(guān)于咖啡的故事。以前我覺得我對(duì)咖啡算是比較了解，和別人交流之后才發(fā)現(xiàn)我的淺薄，咖啡是一門很深的學(xué)問，現(xiàn)在中國(guó)人對(duì)咖啡的認(rèn)識(shí)也許還不夠，但咖啡的文化正在興起。相比于大陸，香港和臺(tái)灣的咖啡文化要繁榮許多，我在店里看了一本書叫《精品咖啡學(xué)》，是臺(tái)灣一名叫韓懷宗的咖啡人寫的，看了之后會(huì)非常敬佩他們對(duì)咖啡的那種熱情，也很羨慕他們的咖啡文化。不過大陸是個(gè)很有潛力的市場(chǎng)，特別是像成都這個(gè)具有文化氛圍的城市，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)追求的提高，他們不會(huì)滿足于只喝劣質(zhì)的速溶咖啡，而會(huì)逐漸去追尋新鮮烘焙的精品咖啡。王森的《因?yàn)橛心悖詤⒉睢穭t強(qiáng)調(diào)了有特色的小咖啡店對(duì)于一個(gè)城市文化活力提升的重要性。曾經(jīng)看到過一個(gè)關(guān)于書店的說法，大概是以后能夠生存下去的書店只有兩種，一種是大型連鎖書店，一種是有特色的獨(dú)立小書店，我想這個(gè)理論放在咖啡店上也是合適的。像星巴克、costa這種大型連鎖咖啡是有存在必要的，但獨(dú)立小咖啡店才是咖啡文化的精髓。
觀察店里的客人也是很有趣味的一件事，其實(shí)開咖啡店的人也不都是文藝青年，之前有一對(duì)穿著特別樸素的父子來店里買咖啡器具，他們是在德陽(yáng)開咖啡店的。在二三線城市開咖啡店不是件容易的事，因?yàn)橄鄬?duì)來說對(duì)咖啡文化了解的愛喝咖啡的人更少了，不過它們是很好的未來市場(chǎng)，在那里的咖啡人也和大城市的同行一樣在孜孜不倦的追求更好喝的咖啡。來店里的咖啡愛好者更是千奇百怪，有事業(yè)有成的中年大叔，軍人，法語(yǔ)老師，當(dāng)然學(xué)生也很多，而且千萬(wàn)不能把他們當(dāng)外行。我就遇到了兩個(gè)跟我同一所大學(xué)的女生，給我上了好幾課呢。還有個(gè)奇怪的現(xiàn)象，來咖啡店的人大部分都是女性，至于原因，只有以后立個(gè)課題調(diào)查一下了。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇六
發(fā)現(xiàn)自己具備吃苦耐勞的精神，可以干一些粗活累活，也發(fā)現(xiàn)自己可以虛心接受同事的指點(diǎn)和上級(jí)的批評(píng)。
但最大的感受其實(shí)在于了解了xx的發(fā)展歷程，一位創(chuàng)業(yè)者的戰(zhàn)略性思想，給自己很大的啟發(fā)。
市場(chǎng)的機(jī)會(huì)很多，未開發(fā)的文化也很廣泛，尋找一門適合自己的文化，發(fā)展空間才更加的寬廣，這是我得到的最大的啟發(fā)。
但話說回來了，任何事情的成功與努力是不可能脫鉤的，勤奮的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)展自己，充實(shí)自己，這才是成功的基礎(chǔ)！xx在擁有自己的品牌的同時(shí)并沒有忘記努力的提高自己各方面的水平，提高咖啡的整體品質(zhì)，同時(shí)注重服務(wù)品質(zhì)和內(nèi)部的整體和諧，還有回饋社會(huì)，回饋咖啡原產(chǎn)地，更加為自己的成功穩(wěn)固了后方基地。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇七
自1645年威尼斯在世界上開辦第一家咖啡館起，咖啡就在歐洲及世界各地普及開來，現(xiàn)已成為人們生活中的必需品。而咖啡進(jìn)入我國(guó)的時(shí)間相對(duì)較晚，大范圍的高速發(fā)展，還是近幾年的事情。目前國(guó)內(nèi)所有涉外旅游指定的星級(jí)賓館、飯店都設(shè)有咖啡的專營(yíng)場(chǎng)所，很多大中城市都相繼開發(fā)咖啡酒吧一條街，大多甲級(jí)寫字樓、大型商場(chǎng)、高檔住宅小區(qū)、汽車店、房產(chǎn)公司都專為咖啡開辟了場(chǎng)地。以上海為例，有咖啡館1000多家，年消費(fèi)額達(dá)20多億元。但在北京舉行的中國(guó)咖啡師大賽上，北京名副其實(shí)的咖啡師還不到10人，僅這兩個(gè)城市，20的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，咖啡師的市場(chǎng)缺口就超過1萬(wàn)人。從市場(chǎng)的需求來看，咖啡師處于緊缺的狀態(tài)。北京中國(guó)咖啡及咖啡飲料專業(yè)委員會(huì)理事錢嘉鷹介紹，北京僅就飯店咖啡廳而言，真正的咖啡師少而又少，市場(chǎng)缺口在5000人左右，而更多的其他咖啡企業(yè)還未包括其中。咖啡是全球僅次于石油的第二大貿(mào)易商品，咖啡具有廣闊的市場(chǎng)，從而使得咖啡師的需求穩(wěn)步提升。
資深階段月薪過萬(wàn)，任何一個(gè)行業(yè)都只有做精做深之后，才能獲得豐厚的回報(bào)，咖啡師也不例外。陳捷介紹咖啡師初入行時(shí)候，收入也不過千元左右，可是到達(dá)資深階段，月薪過萬(wàn)絕非虛言。
咖啡師除了在咖啡吧，還可能在茶座、酒吧或西餐廳工作，因此，茶藝、調(diào)酒亦有了解的咖啡師尤其搶手。此外，咖啡師培訓(xùn)還會(huì)傳授你一些咖啡店的管理常識(shí)。無(wú)論是為了成為一名職業(yè)經(jīng)理人，或者今后開一家咖啡店，儲(chǔ)備一些相關(guān)知識(shí)都是有備無(wú)患。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇八
我于20__年__月__日入職工資，在所辦公室任人事專員一職，至今已經(jīng)兩個(gè)多月。時(shí)光飛逝，在緊張、忙碌而又充實(shí)的工作中，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事額關(guān)心及幫助下，我深刻體會(huì)到公司“卓越、創(chuàng)新、和諧、共贏”的企業(yè)宗旨，熟悉了公司的組織架構(gòu)并逐步掌握辦公室工作流程及人事工作程序，使我的工作在各方面都有了很大的進(jìn)步。下面我將入職后的工作，做如下總結(jié)：
一、負(fù)責(zé)公司人員檔案的整理、完善。人事檔案是人力資源管理的重要組成部分，它記述和反映個(gè)人經(jīng)歷和德才表現(xiàn)，我的工作是以個(gè)人為單位收集并整理完善檔案相關(guān)資料，集中進(jìn)行保存以備查考。人員檔案是公司合理用人、選人的重要基礎(chǔ)。
二、人員招聘工作。公司目前的招聘方式主要以網(wǎng)絡(luò)招聘，現(xiàn)場(chǎng)招聘以及在市內(nèi)媒體報(bào)刊上刊登招聘啟事。我的工作是于用人公司(部門)溝通，了解招聘需求，選擇合適的招聘渠道，對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行簡(jiǎn)歷初篩，并配合各公司(部門)進(jìn)行面試、復(fù)試、考核，最終選拔合適的人才。
三、建立有效的人才庫(kù)。對(duì)應(yīng)聘過程中有用的人才及時(shí)儲(chǔ)備，便于臨時(shí)招聘用工時(shí)選用，目前人才庫(kù)中儲(chǔ)備有效的簡(jiǎn)歷共計(jì)份，其中研究生以上學(xué)歷人，本科學(xué)歷人，大專學(xué)歷人。
四、職稱評(píng)定工作。公司示范中心的建設(shè)及多種項(xiàng)目的不斷開發(fā)，要求我們的人員必須達(dá)到一定的職稱水平，為配合公司更好的完成項(xiàng)目相關(guān)工作，我的工作是協(xié)調(diào)高新區(qū)人事局，及時(shí)報(bào)送符合職稱評(píng)定條件的員工，完成職稱晉升。
五、配合各公司(部室)完成員工的培訓(xùn)工作。員工培訓(xùn)是提升技術(shù)、能力水平，形成企業(yè)價(jià)值觀，增強(qiáng)凝聚力的關(guān)鍵工作，也是激勵(lì)員工工作積極性的重要措施。本年公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)培訓(xùn)工作非常重視，我的工作是配合各分公司(部室)針對(duì)本年度培訓(xùn)工作，做出初步的培訓(xùn)計(jì)劃，并精心組織、配合監(jiān)督完成。根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容及相關(guān)政策法規(guī)，出題庫(kù)三套供考核用。
六、員工入職、離職手續(xù)的辦理。員工入職后，指導(dǎo)新入職員工辦理入職相關(guān)手續(xù)，收集其個(gè)人相關(guān)資料，并掃描做以備份。在入職培訓(xùn)過程中，能做到熱心、細(xì)致，讓新員工在第一時(shí)間體會(huì)到公司人性化的管理模式。員工離職時(shí)，指導(dǎo)員工辦理離職交接手續(xù)，交接完畢后經(jīng)直屬領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)，予以辦理其他相關(guān)手續(xù)，并出具離職證明。
七、公司員工考勤。公司的考勤系統(tǒng)，是每位員工績(jī)效考核的重要指標(biāo)，我的工作是及時(shí)的對(duì)新入職員工進(jìn)行指紋的錄入，每月準(zhǔn)確的核對(duì)并導(dǎo)出當(dāng)月打卡情況，交由各公司(部室)進(jìn)行核對(duì)。
八、員工福利。得人心者得天下，公司為體現(xiàn)人性化管理，出臺(tái)了每位員工生日的當(dāng)天，由公司送出生日蛋糕和美好的祝福。我的工作是記錄每月生日員工，及時(shí)送出公司領(lǐng)導(dǎo)及各位員工的美好祝愿。
九、庫(kù)房的管理。本月公司庫(kù)房由我交接管理。我們首先對(duì)庫(kù)房重新盤點(diǎn)及記錄更新，在日后的采購(gòu)和領(lǐng)用過程中，及時(shí)的記錄出入庫(kù)時(shí)間、領(lǐng)用物品、領(lǐng)用事由。建立出入庫(kù)臺(tái)賬，讓每件物品都清晰明了，便于我們掌握辦公用品等耗材的采購(gòu)計(jì)劃，減少浪費(fèi)、節(jié)約成本。
十、辦公室日常工作。配合辦公室領(lǐng)導(dǎo)完成日常工作，如會(huì)議安排、來訪接待等工作。
人力資源工作是一個(gè)“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的工作。如何更好地服務(wù)于公司各個(gè)部門，需要有較強(qiáng)的抗壓力，靈活度，如何把各種瑣事處理的妥當(dāng)是一門學(xué)問。在這兩個(gè)月里，我能夠勝任公司交予我的各項(xiàng)任務(wù)，這與領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的，在未來的工作中，我將以更加飽滿的熱情為公司做出的貢獻(xiàn)。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇九
最高學(xué)歷：中專/技校。
期望月薪：面議。
工作年限：1-2年。
期望地區(qū)：廣州-不限。
籍貫：廣東-汕尾。
自我描述。
工作經(jīng)歷。
教育經(jīng)歷。
20xx.09-至今陸豐市職業(yè)技術(shù)學(xué)校會(huì)計(jì)中專。
自我描述。
自我評(píng)價(jià)樂觀，堅(jiān)強(qiáng)，需要我做的事，一定會(huì)完成，不關(guān)我事的我一點(diǎn)都不會(huì)去做，很清楚自己的立場(chǎng)，職位。有責(zé)任心，很理解錯(cuò)誤是什么，一旦犯錯(cuò)一定會(huì)罰自己。
興趣愛好。
咖啡，因?yàn)楹芎闷婵Х取?/p>
生活，覺的現(xiàn)在活著就要享受每一天，哪怕是跌倒受傷死亡，那都是我過的一天。
音樂，音樂可以讓我暫時(shí)放松。
求職意向。
繼續(xù)強(qiáng)化自己的咖啡知識(shí)，既然當(dāng)然選擇了這路就很難在選擇其他的。
愛上咖啡。
當(dāng)然也是好奇才去嘗試咖啡，因?yàn)榧依锉容^窮，所以一直沒喝到咖啡導(dǎo)致就更好奇了，當(dāng)我喝到第一杯咖啡時(shí)，和別人喝的感覺完全不一樣，渴望了好久的咖啡，那一口，是我聞到一生中最香的優(yōu)雅之氣。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇十
身高：181cm婚姻狀況：未婚。
體重：55kg現(xiàn)居城市：廣州。
戶籍：廣州性別：男。
民族：漢族政治面貌：團(tuán)員。
個(gè)人簡(jiǎn)歷照片。
工作經(jīng)歷。
20xx.1--20xx.1兩岸咖啡上島咖啡希拉蕾咖啡公館咖啡(民營(yíng)企業(yè))工作職位：吧臺(tái)長(zhǎng)離職原因：一下說不清工作描述：吧臺(tái)部：部長(zhǎng)負(fù)責(zé)部門的運(yùn)營(yíng)和研發(fā)產(chǎn)品，配合經(jīng)理的工作共同把公司經(jīng)營(yíng)得更好。培訓(xùn)且提供吧臺(tái)的技術(shù)指導(dǎo)，總結(jié)部門每月的經(jīng)營(yíng)情況以及物耗，調(diào)查部門員工的為人處事以及素質(zhì)，對(duì)每天的部門工作進(jìn)行跟進(jìn)熟悉各種水吧的產(chǎn)品操作，一直從事餐飲工作主要對(duì)咖啡和其他各種飲品還有各種花式水果盤花式咖啡等~~~~~以及吧臺(tái)的管理和培訓(xùn)工作。
求職意向。
2500以上。
期望職位：
咖啡師。
希望工作地區(qū)：
廣州深圳。
希望就職行業(yè)：
咖啡師。
求職方式：
全職。
職業(yè)狀態(tài)：
兩周內(nèi)。
工作能力及專長(zhǎng)。
誠(chéng)信務(wù)實(shí)團(tuán)結(jié)創(chuàng)新不斷學(xué)習(xí)不斷創(chuàng)新，把最好的奉獻(xiàn)給最需要的人。
教育背景。
最高學(xué)歷：
本科。
畢業(yè)學(xué)校：
咸寧技校。
所學(xué)專業(yè)：
畢業(yè)日期：
未填寫。
第一外語(yǔ)：
英語(yǔ)。
熟悉方言：
教育培訓(xùn)經(jīng)歷。
1991.2--20xx.2湖北咸寧技校駕駛中專。
聯(lián)系方式。
固定電話：
無(wú)
手機(jī)：
無(wú)
個(gè)人主頁(yè)：
在線聯(lián)系方式：
無(wú)
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇十一
隨著社會(huì)不斷發(fā)展，人們生活水平日益提高，咖啡廳是每個(gè)城市休閑娛樂不可缺少的地方，而很多咖啡師都沒有經(jīng)過專業(yè)系統(tǒng)嚴(yán)格培訓(xùn)，最多只能稱為吧員，從事簡(jiǎn)單的飲料制作或成品出貨，而咖啡師在全國(guó)大中型高檔咖啡廳逐漸被重視認(rèn)可，所以咖啡師正以高薪、時(shí)尚受到人們的追捧。
就業(yè)前景：跨入21世紀(jì)后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速增長(zhǎng)，人們生活質(zhì)量不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時(shí)尚現(xiàn)代生活連在一起，帶動(dòng)了咖啡消費(fèi)量的迅猛增加，并形成了巨大的消費(fèi)潛在市場(chǎng)?？Х葞熅褪潜夭豢缮俚慕巧?。任何一個(gè)行業(yè)都只有做精做深之后，才能獲得豐厚的回報(bào)，咖啡師也不例外。
目前，咖啡師除了在咖啡吧，還可能在茶座、酒吧或西餐廳工作，因此，對(duì)茶藝、調(diào)酒亦有了解的咖啡師尤其搶手。
此外，咖啡師培訓(xùn)還會(huì)傳授給咖啡師一些對(duì)咖啡店的管理常識(shí)。對(duì)于咖啡師來說，無(wú)論他們是為了今后成為一名職業(yè)經(jīng)理人，或者今后開一家咖啡店，儲(chǔ)備一些相關(guān)知識(shí)都是有備無(wú)患的。
職業(yè)要求：據(jù)介紹，對(duì)咖啡師的.評(píng)判，除了品味其制作咖啡的味道外，還要看其磨咖啡豆和倒咖啡豆時(shí)豆粉是否會(huì)外溢，看其打出奶泡的厚度是否持久，制作的卡布奇諾上是否有漂亮的拉花，甚至還會(huì)看咖啡師擺放的咖啡杯具是否正確等。
因此咖啡師應(yīng)具備以下幾個(gè)方面的素質(zhì)。首先要有很好的味覺和視覺鑒別能力。其次，經(jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)好的咖啡師來說是很重要的。
除此之外，咖啡師要具有比較高的文化內(nèi)涵，只有對(duì)咖啡有了正確的理解才能夠?qū)Х扔懈顚拥膭?chuàng)意和發(fā)揮?？Х葞熞兴囆g(shù)感覺，很多咖啡都是咖啡師在藝術(shù)靈感一閃念的時(shí)候制作出來的。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇十二
個(gè)性化的個(gè)人簡(jiǎn)歷在求職中的會(huì)有很大的優(yōu)勢(shì)，畢竟處于眾多簡(jiǎn)歷中，出現(xiàn)一個(gè)個(gè)性化的個(gè)人簡(jiǎn)歷會(huì)讓對(duì)方眼前一亮。但是個(gè)性化的個(gè)人簡(jiǎn)歷是講究設(shè)計(jì)的和諧，太過個(gè)性化將個(gè)人簡(jiǎn)歷設(shè)計(jì)成四不像，會(huì)起到反正作用。另外，個(gè)性化的個(gè)人簡(jiǎn)歷是要有自己的特點(diǎn)，而不是拿別人的個(gè)性。
個(gè)人信息。
性別：女。
民族：漢族年齡：25。
婚姻狀況：未婚專業(yè)名稱：會(huì)計(jì)。
主修專業(yè)：財(cái)經(jīng)類政治面貌：團(tuán)員。
畢業(yè)院校：閩西職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)時(shí)間：7月。
最高學(xué)歷：大專電腦水平：精通。
工作經(jīng)驗(yàn)：三年以上身高：155cm體重：42公斤。
求職意向。
期望工作地區(qū)：期望工作性質(zhì)：全職。
最快到崗時(shí)間：隨時(shí)到崗需提供住房：不需要。
教育/培訓(xùn)。
教育背景：
學(xué)校名稱：閩西職業(yè)技術(shù)學(xué)院(9月-207月)。
專業(yè)名稱：會(huì)計(jì)學(xué)歷：大專。
所在地：曹溪證書：計(jì)算機(jī)一級(jí)，會(huì)計(jì)證，電算化證。
專業(yè)描述：基礎(chǔ)會(huì)計(jì)知識(shí)，用友軟件應(yīng)用，賬務(wù)流程。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
工作經(jīng)驗(yàn)。
公司名稱：天禧茶具(5月-1月)。
所屬行業(yè)：互聯(lián)網(wǎng)·電子商務(wù)公司性質(zhì)：私營(yíng).民營(yíng)企業(yè)。
公司規(guī)模：10人以下工作地點(diǎn)：交易城。
職位名稱：銷售+財(cái)務(wù)。
工作描述：茶具茶葉的銷售，考勤和工資核算。
公司名稱：港式茶餐廳(3月-205月)。
所屬行業(yè)：旅游·酒店·餐飲服務(wù)公司性質(zhì)：私營(yíng).民營(yíng)企業(yè)。
公司規(guī)模：10～50人工作地點(diǎn)：龍巖。
職位名稱：水吧主管。
工作描述：負(fù)責(zé)甜品和飲料制作，每日?qǐng)?bào)貨，每月盤點(diǎn)。
離職原因：公司經(jīng)營(yíng)不善。
公司名稱：聯(lián)合國(guó)際集團(tuán)(年2月-201月)。
公司規(guī)模：50～200人工作地點(diǎn)：蓮東南城街道辦事處。
職位名稱：前臺(tái)文員。
工作描述：負(fù)責(zé)來訪客戶登記，每月考勤，工資計(jì)算，電話轉(zhuǎn)接，客戶接待。
離職原因：公司原因。
公司名稱：廈門涵隆印刷有限公司(7月-月)。
所屬行業(yè)：印刷·包裝·造紙公司性質(zhì)：私營(yíng).民營(yíng)企業(yè)。
公司規(guī)模：10～50人工作地點(diǎn)：廈門。
職位名稱：人事助理。
工作描述：主要負(fù)責(zé)招聘，員工合同簽訂，福利發(fā)放。
離職原因：工作比較清閑了。
自我評(píng)價(jià)。
自我評(píng)價(jià)：我是一個(gè)熱愛生活、積極樂觀的女生，能吃苦耐勞、虛心向?qū)W;做事有始有終，從不半途而廢，努力追求，不斷提高自己，適應(yīng)工作的需要;在未來的工作中，我將以充沛的精力、刻苦專研的精神來努力工作，相信我能以我的笑容溫暖身邊的一切。
語(yǔ)言能力。
語(yǔ)種名稱掌握程度。
英語(yǔ)良好。
普通話良好。
拓展閱讀：分清主次突出重點(diǎn)掌握表達(dá)方式是個(gè)人簡(jiǎn)歷的關(guān)鍵。
版塊的主次分清楚，重點(diǎn)要突出。
對(duì)于個(gè)人簡(jiǎn)歷的幾個(gè)版塊，一定要根據(jù)正常的閱讀次序來寫，如果突然出現(xiàn)一份版塊主次不同的簡(jiǎn)歷，用人單位在閱讀的時(shí)候會(huì)摸不著頭腦，無(wú)從閱讀，這是因?yàn)橐曈X上的感受對(duì)個(gè)人簡(jiǎn)歷的整體影響也很大，隨意對(duì)于幾大版塊的.主次順序千萬(wàn)不要輕易改變。在按照順序的情況下突出個(gè)人簡(jiǎn)歷的重點(diǎn)，可以是個(gè)人經(jīng)歷，還可以是自我評(píng)價(jià)，側(cè)重于表達(dá)自身的價(jià)值，獲得用人單位的認(rèn)可。
描寫重點(diǎn)的時(shí)候，要注意語(yǔ)言上的運(yùn)用。
突出重點(diǎn)的時(shí)候要用簡(jiǎn)單明了的語(yǔ)言，讓用人單位能夠直接理解其中的意思，千萬(wàn)不能為了顯示自身的文學(xué)水平，用看不懂的文字去表達(dá)自身的價(jià)值，第一：用人單位沒有那么多的經(jīng)歷去解析其中的意思，第二：用人單位每天閱讀的簡(jiǎn)歷很多，沒有必要大費(fèi)周章去了解其中的意思，基本上遇到這種情況用人單位就會(huì)隨手把簡(jiǎn)歷扔在一邊閱讀下一份，所以制作個(gè)人簡(jiǎn)歷的時(shí)候一定要表達(dá)簡(jiǎn)單清晰明了。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇十三
著名的咖啡店裝修是全球統(tǒng)一的風(fēng)格，它是以連鎖店的方式來經(jīng)營(yíng)，所有所有的咖啡店設(shè)計(jì)都是一種，成為了很多都市白領(lǐng)的熱寵，不僅僅是因?yàn)榭Х鹊暝O(shè)計(jì)好看，并且香醇的咖啡味道更讓人留戀忘返。
在一些街邊的咖啡店中如何才能抓住人的眼球呢小編就帶你尋找一些獨(dú)特魅力的咖啡店吧。在咖啡店裝修上多數(shù)都是十分有主題性的，比如旅游，比如美式風(fēng)格。
這些都算是咖啡店設(shè)計(jì)，一個(gè)店的存在當(dāng)然要有的核心文化，不然就顯得比較空洞了，小編去過的咖啡店十分之多，可是印象深刻的僅有一個(gè)小的咖啡店。
它的店很小，可是布置的風(fēng)格十分的美式化，從門到所有的家具都是實(shí)木打造的，暗暗的燈光以及高腳凳的設(shè)計(jì)十分的漂亮?？Х鹊甑膲γ嫔腺N了很多屋主走過的城市，讓我們看到了每個(gè)地方的天空都是多么的美麗，咖啡店設(shè)計(jì)的十分的溫暖人心。
所以咖啡店設(shè)計(jì)不在于有多大有多豪華，在于你的咖啡店裝修是否有主題性，是否能打動(dòng)人心，咖啡是否有好的味道，這些才是重點(diǎn)。想象在一個(gè)天氣明朗的午時(shí)，在一個(gè)溫暖人心的咖啡店中，當(dāng)陽(yáng)光透過玻璃灑在你的身上，那會(huì)是多么的完美啊。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇十四
根據(jù)集團(tuán)關(guān)于開展“安全生產(chǎn)月”的通知精神，結(jié)合咖啡廳實(shí)際，緊緊圍繞安全生產(chǎn)月活動(dòng)主題，在咖啡廳內(nèi)開展此次活動(dòng)?，F(xiàn)將本次“安全活動(dòng)月”活動(dòng)總結(jié)如下：
為切實(shí)加強(qiáng)“安全生產(chǎn)月”的組織和領(lǐng)導(dǎo)，咖啡廳成立有劉志普為組長(zhǎng)，王寧為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)，組織“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的開展。制定了具體的活動(dòng)方案，真正做到了責(zé)任到人、逐級(jí)管理、群策群防，使員工從思想上認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性和必要性，從而形成了人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
活動(dòng)期間，咖啡廳組織人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)教育，廣泛利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語(yǔ)等大力宣傳各種安全知識(shí)、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識(shí)，提高了全員的安全生產(chǎn)意識(shí)，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對(duì)性和實(shí)效性?；顒?dòng)期間還專門組織宣傳咨詢活動(dòng)，發(fā)放宣傳單、宣傳冊(cè)等，使安全生產(chǎn)真正深入人心。
結(jié)合宣傳月活動(dòng)要求和咖啡廳的實(shí)際情況，對(duì)電氣設(shè)備、電源線、電源插座、充電設(shè)備、排放設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、電動(dòng)工具及各類小家電設(shè)備的安全檢查工作，及時(shí)更換老化電氣設(shè)備附屬元件、電源線路，對(duì)食品、消防隱患也進(jìn)行了細(xì)致的排查，整改。
1）電氣設(shè)備設(shè)施：
對(duì)咖啡廳范圍內(nèi)的各類電氣設(shè)備、烘烤設(shè)備、電氣工具、充電設(shè)備、排放設(shè)備、電源線、電源插座等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備或附屬元件老化或存在安全隱患的必須及時(shí)更換。
2）消防設(shè)施設(shè)備：
對(duì)所屬消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查，檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題的要及時(shí)進(jìn)行維修，確保消防設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。
3）食品安全：
定期檢查食品保質(zhì)期限，對(duì)不新鮮食品、飲料果斷處理。做好食品安全工作，嚴(yán)控食品安全關(guān)口，食品加工、采購(gòu)、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)要符合操作規(guī)范，盡全力確保食品安全，杜絕群體性食物中毒事件的發(fā)生。做好后廚人員的操作規(guī)范管理，確保食品加工過程的安全、衛(wèi)生。
針對(duì)排查的問題，檢查組堅(jiān)持“安全工作，重在落實(shí)”的宗旨，不以事小放松要求，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了整改通知書，主要責(zé)任人在整改書上簽字，限期進(jìn)行整改，并對(duì)整改情況分別進(jìn)行了復(fù)查。從復(fù)查效果來看，效果明顯。
安全工作無(wú)小事，只有牢固樹立“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的思想，并把思想落實(shí)到具體行動(dòng)，安全工作才能做到常抓不懈?？Х葟d將利用這次“安全生產(chǎn)月”的契機(jī)，進(jìn)一步把落實(shí)安全工作常態(tài)化、經(jīng)常化。在做到月月有檢查的基礎(chǔ)上，將采取定時(shí)不定時(shí)的方法，對(duì)所屬區(qū)域進(jìn)行抽查。從而形成安全工作“反復(fù)抓，抓反復(fù)”的良好氛圍。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇十五
大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。
6.客人付錢時(shí)一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問，要不斷學(xué)習(xí)。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇十六
忙碌中，我們送走了20xx年，同時(shí)也滿懷希望地迎來了20xx年?；仡?0xx年花園咖啡廳的經(jīng)營(yíng)情況，我覺得有成功的喜悅，也有遭遇挫折的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，花園咖啡廳在集團(tuán)及事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和全體員工的共同努力下，集思廣益、群策群力、積極配合，挖掘自身潛力，發(fā)揚(yáng)龍泉精神。在緊貼市場(chǎng)、成本控制、不斷提高服務(wù)質(zhì)量和出品質(zhì)量安全的同時(shí)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)力度、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力及提高企業(yè)文化含金量等方面，做了大量行之有效的工作，保障了各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，也使我們順利完成了集團(tuán)20xx年工作計(jì)劃中的營(yíng)業(yè)收入“保增雙十”的目標(biāo)，工作增長(zhǎng)和參保率增加，利潤(rùn)增長(zhǎng)和毛利率增長(zhǎng)方面，我們都基本達(dá)標(biāo)。今年也是我們連續(xù)五年超額完成集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)，成績(jī)雖然已經(jīng)成為過去，但每取得一定成績(jī)，都傾注著全體員工的辛勤汗水。在這里，我僅代表個(gè)人和餐廳的全體工作人員，對(duì)關(guān)懷我們的集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、配合我們的花園中餐廳、客房部、財(cái)務(wù)部、工程部和后勤部以及花園咖啡廳的全體工作人員，表示誠(chéng)摯的感謝!是大家的團(tuán)隊(duì)合作，精誠(chéng)協(xié)作，求大同存小異，視工作伙伴為家人，與餐廳共命運(yùn)，有愛有家的精神，鑄就了我們花園咖啡廳的今天!真心的感謝大家!下面是我們咖啡廳今年以來的工作情況及來年的工作計(jì)劃：
一、在經(jīng)營(yíng)管理方面我們從以下幾個(gè)方面來抓：
1、抓服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)帶來優(yōu)質(zhì)的效益。我們要求每一個(gè)服務(wù)人員必須化淡妝上班，尊重每一位到來的客人;強(qiáng)調(diào)接待禮貌用語(yǔ)，以微笑服務(wù);推銷技巧要見機(jī)行事，懂得靈活服務(wù);席間服務(wù)和需求服務(wù)一定要盡善盡美，每一位服務(wù)人員都是一個(gè)管理者，要求都要懂得對(duì)客人提出的疑問做出一定的解釋。
2、抓出品質(zhì)量。
出品質(zhì)量是我們的生命，簡(jiǎn)單說就是我們吃的一定要把東西搞好吃才有回頭客，所以我要求兩個(gè)出品部門不但要掌握三至五個(gè)品質(zhì)特別優(yōu)的產(chǎn)品，而且要不斷的學(xué)習(xí)掌握更多的額好產(chǎn)品的技術(shù)，所以在原材料驗(yàn)收、保管和產(chǎn)品制作等方面要我們都有嚴(yán)格的管理制度，責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，樓面在配合兩個(gè)出品部門把關(guān)，例如，樓面把顧客用餐的投訴意見及時(shí)反饋到兩個(gè)出品部門，兩個(gè)出品部門就認(rèn)真分析愿意，以后應(yīng)該怎樣調(diào)整。我們就是這樣抓出品質(zhì)量的。
3、抓毛率。
毛率的高低也很重要，太高不，低了我們就會(huì)虧損，花園上半年的毛利偏低，受到集團(tuán)批評(píng)，我們管理團(tuán)隊(duì)分寸緊張，認(rèn)真分析原因，重新調(diào)整各項(xiàng)工作，所以我們把驗(yàn)收、制作、保管、標(biāo)準(zhǔn)出品等工作重新安排，再加上樓面推銷的有力配合，下半年毛率就趕上來了。
4、抓衛(wèi)生。
對(duì)于餐廳的衛(wèi)生問題，我們也一樣分工合作，有明確的獎(jiǎng)罰制度。整個(gè)餐廳的環(huán)境衛(wèi)生在咖啡事業(yè)部中每次都名列前茅。制定衛(wèi)生計(jì)劃表并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，將衛(wèi)生工作落實(shí)到位。我們各部門都堅(jiān)持每天小掃除(西廚的墻壁、灶頭到地板，每天都用洗潔劑刷洗，樓面部的區(qū)域衛(wèi)生每天都實(shí)時(shí)清掃)，一星期大掃除(吧臺(tái)的工作柜和玻璃展示柜、茶壺及老客專用杯的漂白等)，每月19號(hào)都做一次餐廳整體衛(wèi)生清掃，針對(duì)大型的衛(wèi)生區(qū)域，如空調(diào)、抽風(fēng)機(jī)、卡座墻面、傘燈衛(wèi)生及后勤區(qū)域，清除餐廳的衛(wèi)生死角。
5、抓物料消耗。
在物料消耗方面，兩個(gè)出品部門負(fù)責(zé)人對(duì)物料消耗寄與高度重視，無(wú)論在配料比例、刀工技術(shù)、色澤要求、原料保管、工作分工等方面，始終堅(jiān)持量化管理、細(xì)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理。出品部門充分合理利用邊角料，各部門物料物料申領(lǐng)、報(bào)損都要有明確的報(bào)損單和申領(lǐng)單，并且有負(fù)責(zé)人簽字和總經(jīng)理簽字。抓物料消耗，才能控制成本，提高毛利。
6、抓水電節(jié)約與控制。
我們?cè)诠ぷ髦胁粩喙噍斀o員工節(jié)約意識(shí)，禁止“常流水”和“常明燈”，要求用時(shí)在開，不用立即關(guān)閉。后勤處的用水，我們也及時(shí)提醒阿姨要用就開，不用就關(guān);比如廚房的抽風(fēng)機(jī)，樓面的傘燈，吧臺(tái)的`空調(diào)都要求適合開關(guān)，節(jié)約每一滴水、每一度電。
7、抓安全生產(chǎn)。
各班次帶班人員都必須檢查相應(yīng)區(qū)域的設(shè)施設(shè)備是否完好，晚班下班前的工作也要求關(guān)好煤氣和水電開關(guān)，拔掉電器的插頭，防止火災(zāi)等災(zāi)害發(fā)生，努力抓好安全生產(chǎn)。
二、以人為本，注重人才培養(yǎng)，合理利用人力資源。
我們以善待員工為基礎(chǔ)，不斷改善員工的生活環(huán)境。20xx年5月，咖啡廳投入一部份資金把員工宿舍裝修一新，讓員工有一個(gè)好的休息環(huán)境;并且將五常法運(yùn)用在宿舍的管理上，在員工的活動(dòng)室掛上宣傳欄，讓員工自己動(dòng)手、動(dòng)腦去寫上內(nèi)容，規(guī)范了員工的生活習(xí)慣，豐富充實(shí)了員工的業(yè)余生活。服務(wù)人員也像是一個(gè)生產(chǎn)線，每天的食宿都是我們關(guān)心的事，在事業(yè)部及花園酒店辦公室的帶領(lǐng)下，我們每月定期對(duì)員工食宿也進(jìn)行檢查，讓員工每天都能吃得滿意、休息好。在現(xiàn)代企業(yè)中，人才的優(yōu)勢(shì)是企業(yè)擁有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)最核心的部分。龍泉花園咖啡廳與時(shí)俱進(jìn)，隨機(jī)應(yīng)變，根據(jù)餐飲業(yè)人員流動(dòng)性較大的特點(diǎn)，一方面要不斷培養(yǎng)新人，為咖啡廳的遠(yuǎn)景再接再厲;一方面要不斷為集團(tuán)的發(fā)展做好人才儲(chǔ)備。
今年以來，為全面提高員工綜合素質(zhì)，拓展服務(wù)內(nèi)涵，除參加集團(tuán)舉辦的各種培訓(xùn)外，咖啡廳管理層從實(shí)際出發(fā)，要求各部門量身打造適合自己的培訓(xùn)計(jì)劃，配以專人負(fù)責(zé)，總經(jīng)理督導(dǎo)，有計(jì)劃、有針對(duì)性對(duì)進(jìn)行培訓(xùn)，并由樓面黃副總主抓咖啡廳的培訓(xùn)工作。培訓(xùn)內(nèi)容包括禮節(jié)禮貌、儀容儀表、咖啡廳內(nèi)部操作規(guī)程、食品衛(wèi)生知識(shí)、營(yíng)銷及推廣的基本知識(shí)、消防安全等，使員工認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要行，激勵(lì)其不斷自我提高，不斷進(jìn)取。今年又新增幾名學(xué)生加入我們咖啡廳的大家庭，使我們的團(tuán)隊(duì)更加具有戰(zhàn)斗力和凝聚力。
三、工作是伙伴，生活是朋友，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
我們咖啡廳是一個(gè)集體，首先要對(duì)我們員工灌輸對(duì)團(tuán)隊(duì)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。統(tǒng)一員工思想，加強(qiáng)內(nèi)部管理，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力十分必要?？Х葟d有四個(gè)部門，每一個(gè)部門都是我們餐廳的不可或缺的零件，要想提供給客人滿意的服務(wù)，需要我們四個(gè)部門緊密配合。比如說，從客人進(jìn)到餐廳那一刻起，樓面的接待，到出品部門的出品速度和出品質(zhì)量，乃至后勤工作碗碟筷子的準(zhǔn)備，共同演繹了呈現(xiàn)在每一位顧客面前的視覺和味覺的盛宴。當(dāng)然，要打造一支優(yōu)秀精良的隊(duì)伍，不是一蹴而就的，需要我們不斷地培育、不斷地磨合，在工作中逐漸行成一致的價(jià)值觀、人生觀，朝著同一個(gè)目標(biāo)或者類似的目標(biāo)共同奮斗。工作是伙伴，生活是朋友!閑余時(shí)間相約溜冰場(chǎng)或者ktv，一起豐富我們的團(tuán)隊(duì)生活，增強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的凝聚力;小節(jié)小聚，大節(jié)大聚，活動(dòng)形式多元化，不但增強(qiáng)個(gè)人與個(gè)人的情感，也加強(qiáng)了部門與部門之間的交流。為打造花園咖啡廳強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)不懈努力!!!
四、多元化拓寬營(yíng)銷渠道：在信息化不斷凸顯的今天，通過網(wǎng)絡(luò)資源拓寬營(yíng)銷渠道是眾人之選。為迎接重新開張，我們開展消費(fèi)滿100元送30元代金卷等促銷活動(dòng)。2月情人節(jié)，咖啡事業(yè)部統(tǒng)一在拉手網(wǎng)上做情人節(jié)牛扒大餐的銷售，同時(shí)我們餐廳也訂玫瑰花和情人掛飾贈(zèng)送給前來消費(fèi)的每一對(duì)情人，作為來龍泉咖啡廳消費(fèi)的紀(jì)念。三月優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和四月“美食節(jié)”促銷活動(dòng)，推出“冰糖燉雪梨”原銷售價(jià)18元/杯，活動(dòng)促銷價(jià)12元/杯;當(dāng)月凡單點(diǎn)純品咖啡，即贈(zèng)送同款咖啡券一張?！拔逡弧秉S金周和“十一”黃金周我們餐廳都做了大量的促銷工作。6—9月份，我們?yōu)樵陲埵袝r(shí)段拉動(dòng)茶市消費(fèi)，推出飯市時(shí)消費(fèi)果汁飲料，特價(jià)10元/杯，得到了客人的贊同，也對(duì)增加營(yíng)業(yè)額起到了一定的作用。針對(duì)冬季，我們推出西餐小火鍋，通過與拉手網(wǎng)合作，贈(zèng)送火鍋券，做易拉寶和平面促銷廣告，在酒店內(nèi)部做員工食用火鍋給予八折優(yōu)惠等等方式，還免費(fèi)請(qǐng)我們兄弟店的同事過來試吃，給我們意見和建議，不斷改善和改進(jìn)，使得我們的冬季火鍋越來越有市場(chǎng)。很多客人都說我們的火鍋真的很好吃!
五、管理中的不足：經(jīng)過全體員工共同努力，一年的工作，成績(jī)微薄，但不可忽略所存在的問題，具體問題如下：
1、管理水準(zhǔn)有待提高。
2、員工食堂有待提高。
3、不能定期推出新產(chǎn)品，吸引新顧客，留住老顧客。
4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。我們將根據(jù)我們今年工作中存在的不足之處，在來年的工作中逐一加強(qiáng)。尤其是針對(duì)我們服務(wù)上的薄弱環(huán)節(jié)，如禮貌用語(yǔ)、細(xì)節(jié)服務(wù)，要重點(diǎn)加強(qiáng)。今年12月，集團(tuán)花大力氣請(qǐng)了高級(jí)培訓(xùn)師，給集團(tuán)各單位高層管理代表做了專業(yè)培訓(xùn)培訓(xùn)師的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們也將根據(jù)自己?jiǎn)挝桓鞑块T的實(shí)際情況，結(jié)合五常法的落實(shí)，將明年的培訓(xùn)計(jì)劃做得更細(xì)、更專業(yè)、更高效。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇十七
年齡：22歲。
求職位：咖啡師。
期望薪資：-3000元/月。
目前職位：其他職位。
學(xué)歷：高中以下。
工作經(jīng)驗(yàn)：3-5年。
現(xiàn)居住地：北京豐臺(tái)方莊。
聯(lián)系電話：
自我評(píng)價(jià)。
因個(gè)人原因，不想再酒店、ktv做。
工作經(jīng)驗(yàn)。
快樂檸檬。
工作職責(zé)：制作各種特調(diào)飲料，奶茶，咖啡等。
新元素。
-8至-5任職吧員。
工作職責(zé)：鮮榨果汁，咖啡，雞尾酒等。
范文二：
姓名：
身高：160cm。
婚姻狀況：保密。
戶口所在地：廣州。
現(xiàn)在所在地：廣州。
求職意向：咖啡師。
求職地點(diǎn)：深圳。
可到職時(shí)間：隨時(shí)。
工作經(jīng)驗(yàn)：一年以上。
工資要求：面議。
工作性質(zhì)：全職。
出生日期：1984年9月20日
個(gè)人特長(zhǎng)：待人真誠(chéng)，對(duì)工作有上進(jìn)心。
語(yǔ)言能力。
普通話：優(yōu)秀。
把握方言：能力：
英語(yǔ)：等級(jí)：
其它語(yǔ)言：能力：等級(jí)：
教育或培訓(xùn)經(jīng)歷。
畢業(yè)院校：
最高學(xué)歷：本科。
所學(xué)專業(yè)：
10--20092。
成都師愛加咖啡師培訓(xùn)學(xué)校。
咖啡。
其它。
工作經(jīng)歷。
2008.12--2009.11成都市民土咖啡(外商獨(dú)資)。
工作職位：咖啡師(吧員)離職原因：身體原因。
工作描述：
本人在原公司工作期間認(rèn)真完本錢職工作，和同事間相處融洽，也學(xué)到了很多自己以前所沒有學(xué)到的新的知識(shí)。
自我評(píng)價(jià)。
本人性格開朗，待人真誠(chéng)，對(duì)工作有上進(jìn)心，在工作上勤勤懇懇，善于學(xué)習(xí)，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力和團(tuán)結(jié)精神，并能很好地同事相處并協(xié)同工作。熟練把握拉花和果盤技術(shù)。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇十八
個(gè)人相片。
姓名：
性別：
男
民族：
漢族。
1991年7月9日。
證件號(hào)碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
175cm。
體重：
55kg。
戶籍：
廣東湛江。
現(xiàn)所在地：
廣東湛江。
畢業(yè)學(xué)校：
八中學(xué)校。
學(xué)歷：
高中。
專業(yè)名稱：
計(jì)算機(jī)。
畢業(yè)年份：
工作年限：
職稱：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類別：
餐飲/娛樂。
職位名稱：
吧員;。
工作地區(qū)：
廣東湛江;。
待遇要求：
可面議;需要提供住房。
到職時(shí)間：
三天內(nèi)。
技能專長(zhǎng)。
語(yǔ)言能力：
其他語(yǔ)言;其他語(yǔ)言;普通話一般。
計(jì)算機(jī)能力：
證書初級(jí);。
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時(shí)間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時(shí)間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
面祥。
時(shí)間范圍：
206月-9月。
公司性質(zhì)：
國(guó)有企業(yè)。
所屬行業(yè)：
互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)。
擔(dān)任職位：
吧臺(tái)`服務(wù)員。
工作描述：
從事酒吧行業(yè)有3年之久！2年多吧臺(tái)！
離職原因：
其他信息。
自我介紹：
本人從事各種事業(yè)``精通飲食業(yè)與娛樂場(chǎng)所的基本操作！
發(fā)展方向：
這些不是靠嘴巴就能夠講清楚的！要實(shí)際行動(dòng)來證明！
其他要求：
聯(lián)系方式。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇十九
1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從安排。
2、儀表大方，著裝整潔，禮貌待人，服務(wù)熱情周到。
3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。
4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，以使替換。
5、嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序。
6、熟知咖啡廳內(nèi)提供的菜品和價(jià)格及特點(diǎn)。
7、做好收臺(tái)、翻臺(tái)，提高多臺(tái)利用率。
8、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜工作。
9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對(duì)客進(jìn)行服務(wù)。
3、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。
5、解答客人問題，收集客人意見，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。
6、了解西餐知識(shí)，并對(duì)西菜西點(diǎn)有一定的了解，并了解簡(jiǎn)單制作方式。
7、按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺(tái)，為客服務(wù)。
1、接受領(lǐng)班或上級(jí)的工作安排。
2、做好開餐前的準(zhǔn)備。
3、保持地面、展示臺(tái)、服務(wù)臺(tái)及餐具的清潔衛(wèi)生。對(duì)咖啡廳的家私、設(shè)施、設(shè)備、物資等進(jìn)行日常的清潔和維護(hù)。
4、按工作標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)、撤臺(tái)、更換煙缸、清洗餐具、打掃衛(wèi)生及為客人提供餐飲服務(wù)。
5、關(guān)注客人的習(xí)慣和要求，準(zhǔn)確快捷地提供服務(wù)，并與客人保持良好關(guān)系。
6、檢查菜品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。
7、注意了解客人的意見和要求，及時(shí)將反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
8、幫助客人開賬單結(jié)賬。
9、完成上級(jí)特別指派的任務(wù)。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇二十
活動(dòng)期間，咖啡廳組織人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)教育，廣泛利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語(yǔ)等大力宣傳各種安全知識(shí)、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識(shí)，提高了全員的安全生產(chǎn)意識(shí)，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對(duì)性和實(shí)效性?；顒?dòng)期間還專門組織宣傳咨詢活動(dòng)，發(fā)放宣傳單、宣傳冊(cè)等，使安全生產(chǎn)真正深入人心。
咖啡師個(gè)人工作總結(jié)篇二十一
安全工作無(wú)小事，只有牢固樹立“隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的思想，并把思想落實(shí)到具體行動(dòng)，安全工作才能做到常抓不懈?？Х葟d將利用這次“安全生產(chǎn)月”的契機(jī)，進(jìn)一步把落實(shí)安全工作常態(tài)化、經(jīng)常化。在做到月月有檢查的基礎(chǔ)上，將采取定時(shí)不定時(shí)的方法，對(duì)所屬區(qū)域進(jìn)行抽查。從而形成安全工作“反復(fù)抓，抓反復(fù)”的良好氛圍。
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