一個(gè)成功的方案應(yīng)該盡可能地考慮各方面的利益和需求。制定方案時(shí)要考慮現(xiàn)有的技術(shù)和工具的可用性和適應(yīng)性。方案的溝通和推廣對于其成功非常重要。
食品市場調(diào)研方案篇一
地處廣州的某服飾公司欲開發(fā)一種新的休閑服裝,但是面對國內(nèi)休閑服裝市場品牌眾多,市場競爭激烈的局面,公司決策層認(rèn)為要取得產(chǎn)品開發(fā)與市場推廣的成功,需要對目前的市場環(huán)境有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),從現(xiàn)有市場中發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì),做出正確的市場定位和市場策略。 因此,決策層決定委托市場調(diào)研機(jī)構(gòu)開展市場調(diào)研與預(yù)測分析,通過對市場進(jìn)行深入的了解,確定如何進(jìn)行產(chǎn)品定位、如何制定價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略以及將各類因素進(jìn)行有機(jī)的整合,發(fā)揮其資源的最優(yōu)化配置,從而使新開發(fā)的服飾成功介入市場。
市場調(diào)研是一個(gè)科學(xué)性很強(qiáng)、工作流程系統(tǒng)化很高的工作。它是由調(diào)研人員收集目標(biāo)材料,并對所收集的材料加以整理統(tǒng)計(jì),然后對統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行分析以便為決策提供正確的方法。在實(shí)際中,面對一個(gè)調(diào)研項(xiàng)目,需要工作人員作的第一項(xiàng)工作是明確市場調(diào)研的任務(wù),科學(xué)設(shè)計(jì)調(diào)研方案。本案例將圍繞××休閑服裝市場調(diào)研項(xiàng)目,闡述調(diào)查方案的設(shè)計(jì)方法。需要讀者關(guān)注以下的問題:
1、一個(gè)好的市場調(diào)研方案設(shè)計(jì)的思路
2、一份書面的市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書的一般格式和內(nèi)容
3、案例資料顯示的項(xiàng)目規(guī)劃書主要的特點(diǎn)
在此基礎(chǔ)上,學(xué)習(xí)本案例內(nèi)容之后,讀者應(yīng)當(dāng)選擇一個(gè)市場調(diào)研的項(xiàng)目,制作一份項(xiàng)目規(guī)劃書,并提交導(dǎo)師檢測。
調(diào)研公司接受了委托項(xiàng)目之后,需要根據(jù)委托方的要求,進(jìn)行市場調(diào)研和預(yù)測,提供企業(yè)所需的各類數(shù)據(jù)、資料、情報(bào)、信息,為企業(yè)的經(jīng)營服務(wù)。接受了公布委托調(diào)研項(xiàng)目的調(diào)研公司,成立了項(xiàng)目組,指定了項(xiàng)目經(jīng)理,負(fù)責(zé)組織實(shí)施這項(xiàng)調(diào)研任務(wù)。在項(xiàng)目經(jīng)理的帶領(lǐng)下,項(xiàng)目組開始著手策劃并實(shí)施市場調(diào)研工作。
一、與委托方接洽,明確調(diào)研意圖
項(xiàng)目經(jīng)理考慮,首先要與委托方接洽,了解委托方的意圖,明確這次調(diào)研的目的與任務(wù),才能策劃市場調(diào)研的方案,并付諸實(shí)施。于是,項(xiàng)目經(jīng)理電話約見該服飾公司的負(fù)責(zé)人員(可能是公司經(jīng)理、營銷經(jīng)理等,以下簡稱委托方):
委托方:可以。明天上午上班后,您到我公司的辦公室面談吧。
項(xiàng)目經(jīng)理:好吧,明天見!
第二天上午,項(xiàng)目經(jīng)理帶領(lǐng)一名項(xiàng)目組成員,到了該服飾公司,與服飾公司初步溝通, 雙方就公司欲開發(fā)的休閑服裝市場調(diào)研工作初步達(dá)成了共識(shí)。面對競爭市場,雙方認(rèn)為市場存在以下問題:
(1)品牌定位不清晰
(2)服裝款式同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重
(3)服裝版型差距大
(4)市場推廣手法雷同
項(xiàng)目經(jīng)理了解到服飾公司希望通過調(diào)研,了解相關(guān)品牌的特征、消費(fèi)者的消費(fèi)傾向,為新開發(fā)的xx品牌男士休閑服裝尋找新的市場空間和出路。
雙方的接洽,使調(diào)研人員了解到企業(yè)決策者在企業(yè)經(jīng)營管理中面臨的問題,即“什么是決策者所要做的”問題。顯然,市場調(diào)研與預(yù)測問題要受經(jīng)營管理決策問題的影響和制約,不理解委托方意圖的調(diào)研方案,不會(huì)是一個(gè)好的方案。
二、收集資料,分析問題的背景
現(xiàn)在,項(xiàng)目經(jīng)理認(rèn)為項(xiàng)目組必須考慮“什么信息是所需要的,如何獲取這些信息”的問題,從而使調(diào)研工作能夠?qū)崿F(xiàn)委托方的意圖。于是,項(xiàng)目經(jīng)理召集項(xiàng)目組成員第一次會(huì)議:
項(xiàng)目經(jīng)理:咱們公司承接了廣州某公司××休閑服裝市場調(diào)研項(xiàng)目,項(xiàng)目由在座的各位合作完成。今天召集大家共同商議確定該項(xiàng)目調(diào)研方案的有關(guān)問題。
調(diào)查員:您與服飾公司的人員見過面嗎?這次調(diào)查的主題您清楚嗎?
項(xiàng)目經(jīng)理:昨天我已經(jīng)與服飾公司的負(fù)責(zé)人洽談過了,公司的意圖我已經(jīng)寫在發(fā)給大家的材料中,大家可以認(rèn)真看一看。我們需要考慮達(dá)到公司的意圖,需要搜集的就是資料,了解項(xiàng)目面對的市場背景情況。
調(diào)查員:既然這樣,組長,您分配任務(wù)吧。
項(xiàng)目經(jīng)理在會(huì)議上安排項(xiàng)目組成員查閱服飾公司提供的資料、檢索了該服飾公司的網(wǎng)站及相關(guān)服飾網(wǎng)站,查閱了相關(guān)報(bào)刊及文獻(xiàn),經(jīng)過三天的時(shí)間收集并整理了以下的資料:
(1)企業(yè)資料。從資料中了解到該公司是一家專門生產(chǎn)與經(jīng)營休閑服飾的企業(yè),該休閑服飾品牌在國內(nèi)屬于大眾品牌,公司擁有較好的生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)人員,自動(dòng)化水平較高,生產(chǎn)的服裝銷往全國各地,并在一些城市及較大的商場設(shè)有專賣店或?qū)9?,企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績處于穩(wěn)定期。
(2)產(chǎn)品市場資料。公司新推出的產(chǎn)品屬于男性休閑服裝,市場上同類品牌的服裝較多,市場競爭力激烈,產(chǎn)品更新周期短,新產(chǎn)品上市快,但近幾年隨著人么生活水平的提高,生活習(xí)慣在發(fā)生著改變,休閑服裝的銷售勢頭看漲。
(3)消費(fèi)者資料。穿著休閑裝的男士越來越多,且年齡分布趨于分散,職業(yè)特征不明顯,對休閑服裝款式、質(zhì)地等的要求提高。
這些資料的獲取,使項(xiàng)目組對于休閑服裝市場有了基本的了解,對于企業(yè)的經(jīng)營狀況及實(shí)力有了進(jìn)一步的了解,這些都非常有助于項(xiàng)目組準(zhǔn)確把握調(diào)研意圖,明確調(diào)研目標(biāo)。
一般情況下,為了明確哪些信息是調(diào)研所需要的,調(diào)研人員就要掌握與企業(yè)和所屬行業(yè)相關(guān)的各種歷史資料和發(fā)展趨勢,包括銷售額、市場份額、盈利性、技術(shù)、人口統(tǒng)計(jì)、生活方式等,當(dāng)一個(gè)企業(yè)的銷售額與整個(gè)行業(yè)的銷售額同時(shí)下降,或企業(yè)的銷售額下降而行業(yè)的銷售額上升時(shí),所反映的問題是截然不同的。此外,調(diào)研人員還要掌握與分析企業(yè)的各種資源和面臨的制約要素,如資金、研究技能、費(fèi)用、時(shí)間等。同時(shí)要了解消費(fèi)者或顧客的購買行為、法律環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、文化環(huán)境,以及企業(yè)開展市場營銷的技術(shù),企業(yè)的人員、組織2結(jié)構(gòu)、文化、決策風(fēng)格等因素。
三、確定市場調(diào)研的主題
第四天,項(xiàng)目組長召開項(xiàng)目組第二次會(huì)議,商討制定該項(xiàng)目的市場調(diào)研方案。
項(xiàng)目經(jīng)理:經(jīng)過三天的資料搜集與分析工作,我們已經(jīng)清楚了公司的調(diào)研意圖,項(xiàng)目面對的產(chǎn)品市場的基本情況,現(xiàn)在可以討論一下這次調(diào)研的目標(biāo)了。
調(diào)查員:請問經(jīng)理,確定市場調(diào)研項(xiàng)目的目標(biāo),我們應(yīng)當(dāng)遵循哪些規(guī)則呢?
項(xiàng)目經(jīng)理:兩個(gè)規(guī)則。一是能使調(diào)研與預(yù)測者獲得經(jīng)營管理決策所需的全部信息,二是能指導(dǎo)調(diào)研與預(yù)測者開展調(diào)研與預(yù)測活動(dòng)。比如我們承擔(dān)調(diào)研任務(wù)后與服飾公司的洽談,就是為了獲得經(jīng)營管理決策者的意圖,但是只了解意圖不行,還必須掌握相關(guān)的信息,才能使我們正確開展調(diào)研工作,這也是我們這三天工作的目的。
調(diào)查員:請您告訴我進(jìn)行產(chǎn)品市場的需求調(diào)研,需要考慮哪些因素來確定調(diào)研主題。 項(xiàng)目經(jīng)理:我們做的是商品的需求調(diào)查,主要應(yīng)該從商品的需求數(shù)量、質(zhì)量、品種、規(guī)格、包裝裝潢、需求地點(diǎn)和時(shí)間、需求的滿足程度、市場占有率等方面考慮,并考慮市場需求總量及其構(gòu)成情況。
調(diào)查員:“市場需求總量及其構(gòu)成”是指什么呢?
項(xiàng)目經(jīng)理:市場需求總量及其構(gòu)成,表明全國或地區(qū)市場的需求量和構(gòu)成,是從宏觀上對市場需求的調(diào)查研究。
調(diào)查員:明白了,我們應(yīng)當(dāng)針對男裝休閑服飾的這些問題,來確定調(diào)研的目標(biāo)。 項(xiàng)目組在分析了解調(diào)研項(xiàng)目背景資料的基礎(chǔ)上,就服飾公司擬推出的男士休閑服飾的市場調(diào)研工作,最終確定了調(diào)研項(xiàng)目的目標(biāo)或者說主題如下:
(1)了解目前男裝休閑市場的競爭狀況和特征
(2)了解競爭對手的市場策略和運(yùn)作方法
(3)了解男裝休閑市場的渠道模式和渠道結(jié)構(gòu)
(4)了解消費(fèi)者對男裝休閑市場的消費(fèi)習(xí)慣和偏好
(5)了解男裝休閑市場的品牌三度競爭
(6)了解消費(fèi)者對男裝休閑產(chǎn)品的認(rèn)知和看法
本次調(diào)研最根本的目的是真實(shí)地反映休閑服裝市場的競爭狀況,為xx品牌的定位及決策提供科學(xué)的依據(jù)。
調(diào)研項(xiàng)目的主題已經(jīng)確定,項(xiàng)目經(jīng)理繼續(xù)組織項(xiàng)目組成員研究策劃市場調(diào)研的方案。憑經(jīng)驗(yàn),項(xiàng)目經(jīng)理要求大家從調(diào)查范圍與對象、資料的收集方式、調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)的處理與分析、調(diào)查報(bào)告幾個(gè)方面進(jìn)行考慮。項(xiàng)目組繼續(xù)進(jìn)行第二次會(huì)議,研究策劃調(diào)研方案。
一、確定調(diào)研對象
調(diào)查員:全國關(guān)于休閑服裝生產(chǎn)與銷售行業(yè)的經(jīng)營情況的資料必須搜集。
項(xiàng)目經(jīng)理:是的。這些資料可以讓服飾公司給我們提供一些,也可以通過網(wǎng)絡(luò)檢索一些。 調(diào)查員:經(jīng)理,服飾公司能給我們提供各地的零售商和代理商名冊和聯(lián)系方式嗎? 項(xiàng)目經(jīng)理:公司已經(jīng)給我們了。
調(diào)查員:太好了,這樣我們就可以很方便的找到他們,了解情況,收集資料。
項(xiàng)目經(jīng)理:顧客的需求,消費(fèi)者的情況是調(diào)研資料的主要部分,所以我們還需要抽查一些消費(fèi)者和銷售商。
調(diào)查員:經(jīng)理,這家公司經(jīng)營范圍比較廣,我們找哪些地方的經(jīng)營者和消費(fèi)者調(diào)查哪? 項(xiàng)目經(jīng)理:考慮這次項(xiàng)目的經(jīng)費(fèi),另外時(shí)間也比較緊,我們就以公司所在城市為主要調(diào)查地,另外考慮南方的6―7所城市吧。
調(diào)查員:為什么只調(diào)查南方的城市哪?
項(xiàng)目經(jīng)理:這家公司經(jīng)營的服飾主要銷往南方城市。
項(xiàng)目組成員商議后,形成以下共識(shí):
1、信息資料及來源界定
圍繞項(xiàng)目主題,調(diào)查組認(rèn)為需要收集下列資料:
(1)同類企業(yè)(競爭對手)的相關(guān)資料、休閑服裝市場的背景資料。這些資料主要通過互聯(lián)網(wǎng)、委托企業(yè)獲得。
(2)零售商與代理商經(jīng)營情況資料。這些資料在委托方提供名錄后,通過又針對性的實(shí)地的調(diào)查獲得。
(3)消費(fèi)者信息資料。這些資料要調(diào)查人員選定調(diào)查的個(gè)體對象后獲取。
2、調(diào)研的范圍界定
由于服裝公司服裝銷售渠道是本地及國內(nèi)其他城市的商場專柜、專賣店,消費(fèi)者為成年的男性,競爭對手為國內(nèi)同類的生產(chǎn)廠家。項(xiàng)目組成員經(jīng)過討論確定廣東省的三所城市廣州、深圳、中山,省外??凇⒏V?、上海、杭州、成都五所城市作為調(diào)研地,并且以這些城市的商業(yè)中心為焦點(diǎn),同時(shí)考慮一些中、高檔生活小區(qū)。
3、調(diào)研單位界定
調(diào)查對象是調(diào)查的范圍及需要調(diào)查的現(xiàn)象的總體,范圍確定后,項(xiàng)目組確定所要調(diào)查的單位為:
(1)零售商:商場的零售專柜經(jīng)營者
(2)代理商:專賣店經(jīng)營者
(3)消費(fèi)者:成年的男性
二、確定資料收集的方法
調(diào)查員:我們已經(jīng)確定了調(diào)研的對象,下面需要商量什么呢?
項(xiàng)目經(jīng)理:商量一下收集資料的方法吧,大家考慮面對零售商、代理商、消費(fèi)者三類對象,我們該采取什么方法收集調(diào)查資料。
調(diào)查員:消費(fèi)者調(diào)查肯定要設(shè)計(jì)問卷,通過訪談了解情況。零售商和代理商怎么辦? 項(xiàng)目經(jīng)理:我考慮事先擬定一個(gè)提綱,實(shí)地訪談和考察比較好。因?yàn)榱闶凵膛c代理商不僅可以為我們提供經(jīng)營業(yè)績性的資料,還可以為我們提供競爭對手、消費(fèi)者情況的資料,問卷調(diào)查很難完全獲取想要的信息。
調(diào)查員:還需要收集其他資料么?
項(xiàng)目經(jīng)理:我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、文獻(xiàn)等獲取一些背景資料,也可以讓服飾公司再提供一些競爭對手資料,宏觀競爭市場資料。
根據(jù)所確定的資料來源和調(diào)研對象,考慮調(diào)研工作的人力狀況與財(cái)力預(yù)算,項(xiàng)目組設(shè)定本次調(diào)研的資料收集根據(jù)不同對象與資料類型,多種形式進(jìn)行。
1、文獻(xiàn)法收集行業(yè)背景資料。通過檢索同類企業(yè)的經(jīng)營資料、相關(guān)網(wǎng)站與媒體提供的信息資料等,獲取對于目前男裝休閑市場的競爭狀況和特征、競爭對手的市場策略和運(yùn)作方法等問題的調(diào)研資料。這部分屬于二手資料,所檢索的企業(yè)、資料等隨機(jī)方式確定。
2、訪談法、觀察法獲取零售商、代理商的資料。對于調(diào)查城市的零售商、代理商進(jìn)行普查,通過訪談、實(shí)地考察收集原始資料。
3、問卷法獲取消費(fèi)者的信息資料。便利抽樣保證樣本的廣泛性,配額抽樣保證了樣本的代表性,采用便利抽樣和配額抽樣的方法得到調(diào)查樣本對象,然后發(fā)放調(diào)查問卷收集原始資料。
三、策劃調(diào)查問卷及調(diào)研提綱的內(nèi)容
項(xiàng)目經(jīng)理:現(xiàn)在,我們在商議一下問卷及訪談提綱問哪些問題吧。
項(xiàng)目經(jīng)理:零售和代理商訪談,要考慮銷售業(yè)績、顧客情況、其他休閑品牌經(jīng)營者情況等。
1、調(diào)查問卷的內(nèi)容設(shè)計(jì)
問卷設(shè)計(jì)的質(zhì)量對調(diào)查結(jié)果會(huì)產(chǎn)生至關(guān)重要的影響,問卷提供了標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一化的數(shù)據(jù)收集程序,它使問題的用語和提問的程序標(biāo)準(zhǔn)化。針對調(diào)研主題與方法,項(xiàng)目組認(rèn)為必須設(shè)計(jì)面向消費(fèi)者個(gè)體的調(diào)研問卷。
(1)問卷結(jié)構(gòu)要包括說明部分、甄別部分、主體部分、個(gè)人資料部分,訪問員記錄、被訪者記錄。
(2)問卷形式采取開放性和封閉性相結(jié)合的方式。
(3)問卷按照被調(diào)查者思考問題和對產(chǎn)品了解的程度來設(shè)計(jì)
(4)主要問題的構(gòu)想:消費(fèi)者所在單位及職業(yè)、對于休閑服飾著裝偏好、曾經(jīng)購買休閑服飾的情況、最近購買意愿、對于休閑服飾品牌的認(rèn)知等。
2、零售商與代理商的訪談提綱
訪談的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)圍繞以下的幾方面問題設(shè)定。
(1)所銷售或代理的服裝的經(jīng)營情況。包括銷售額、利潤、進(jìn)貨周期、暢銷款式等。
(2)消費(fèi)對象(顧客)的信息資料。包括顧客的年齡、職業(yè)、款式偏好、價(jià)位承受力,回頭客的多少,淡季與旺季,新款服飾的銷售情況等。
(3)競爭對手的信息資料。同類品牌休閑服飾的銷售情況與業(yè)績。
四、研究資料處理技術(shù)
項(xiàng)目經(jīng)理:數(shù)據(jù)處理分析是調(diào)查的收獲階段,數(shù)據(jù)處理與分析技術(shù)的高低,直接影響著調(diào)研的質(zhì)量。現(xiàn)在,我們再商議一下調(diào)查資料的處理方式吧。
調(diào)查員:經(jīng)理,資料收集上來后,我們是不是要安排專人先審核一下,剔除無效的,不合格的問卷,確定資料的可靠性。
項(xiàng)目經(jīng)理:當(dāng)然需要需要安排專人負(fù)責(zé)資料的審核整理,并且編碼錄入。最后要作統(tǒng)計(jì)分析。
調(diào)查員:我知道,利用excel做統(tǒng)計(jì)圖表,再做回歸分析就行了。
項(xiàng)目經(jīng)理:這還不行,因?yàn)樾枰私飧黝愊M(fèi)者消費(fèi)特征、競爭情況等,還要加上聚類、因子、swot分析。
項(xiàng)目組經(jīng)過認(rèn)真分析與討論,計(jì)劃按照以下方式分類處理與分析信息資料:
1、關(guān)于數(shù)據(jù)信息錄入的技術(shù)
對于回收的問卷,項(xiàng)目組責(zé)成專人負(fù)責(zé),在統(tǒng)一審核基礎(chǔ)上,首先要剔除無效的問卷,之后對問卷進(jìn)行統(tǒng)一的編碼,即將問卷中的開放題或半開放題的答案用標(biāo)準(zhǔn)代碼表達(dá)出來,便于電腦統(tǒng)計(jì)。為了確保原始碼表趨于完善,應(yīng)當(dāng)選擇不同地區(qū),不同層次的問卷分別編制。對于可能出現(xiàn)的新碼,通過在原始碼表上留有補(bǔ)充余地,從而便于靈活加碼。數(shù)據(jù)錄入利用excel工作簿完成。
2、關(guān)于數(shù)據(jù)信息分析技術(shù)
(1)可以使用專業(yè)的市場調(diào)研軟件spss對問卷進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,也可以使用excel軟件的統(tǒng)計(jì)分析功能進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。
(2)數(shù)據(jù)分析的方法:對于調(diào)研問題采用聚類分析(cluster analysis)、 因子分析(factor analysis)、 相關(guān)分析(correlation analysis)、swot分析方法進(jìn)行。
五、商議調(diào)研項(xiàng)目的組織安排
調(diào)查員:經(jīng)理,就我們幾個(gè)人完成全部項(xiàng)目調(diào)研工作嗎?
項(xiàng)目經(jīng)理:當(dāng)然不是。大家將被派往各調(diào)查城市,負(fù)責(zé)督察樣本資料的收集。每個(gè)城市,你們可以到當(dāng)?shù)馗咝U偌恍┙?jīng)管類專業(yè)的大學(xué)生作我們的訪談員。
調(diào)查員:誰來培訓(xùn)他們哪?
項(xiàng)目經(jīng)理:我會(huì)作出統(tǒng)一的招聘規(guī)定,并做好培訓(xùn)資料發(fā)給大家,大家按要求做就可以了。
調(diào)查員:聘用人員的費(fèi)用支出標(biāo)準(zhǔn)怎么定呢?
項(xiàng)目經(jīng)理:各個(gè)城市可以執(zhí)行不同的標(biāo)準(zhǔn),大家可以參照當(dāng)?shù)毓べY水平確定標(biāo)準(zhǔn)后上報(bào)審批。
項(xiàng)目經(jīng)理提出了下面的安排意見:
1、地區(qū)間通過互聯(lián)網(wǎng)保持聯(lián)系,每個(gè)調(diào)查城市派1名公司督導(dǎo),各城市聘1名全職、熟練的專業(yè)人員來完成調(diào)研實(shí)施管理工作。
2、人員招聘渠道由項(xiàng)目組與當(dāng)?shù)馗咝B?lián)系,以招聘在校大學(xué)生為訪問員和兼職助理督導(dǎo)為主。主要為女性,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用。
3、人員培訓(xùn)要統(tǒng)一制作培訓(xùn)資料,內(nèi)容應(yīng)當(dāng)涉及職業(yè)道德、訪談技術(shù)、項(xiàng)目內(nèi)容介紹、模擬演練等。
4、按照委托方的時(shí)間要求在30天內(nèi)完成調(diào)研及分析工作。
5、經(jīng)費(fèi)預(yù)算由項(xiàng)目經(jīng)理與公司商議確定。
六、情景對話
項(xiàng)目方案策劃基本完成,會(huì)議結(jié)束前,項(xiàng)目組成員話題:
項(xiàng)目經(jīng)理:我們做的關(guān)于休閑服裝市場的調(diào)研項(xiàng)目策劃,代表了一般的工作思路。規(guī)劃設(shè)計(jì)一個(gè)調(diào)研方案,應(yīng)當(dāng)圍繞調(diào)研項(xiàng)目的基本要求主要確定調(diào)研目標(biāo)、資料收集的類型及方法、調(diào)研的范圍與對象、問卷設(shè)計(jì)、資料的處理方法、組織安排計(jì)劃等??梢詤⒄障旅娴牟襟E進(jìn)行:
(1)確定調(diào)查目的。調(diào)查者需要在分析調(diào)研問題與企業(yè)和所屬行業(yè)相關(guān)的各種歷史資料和發(fā)展趨勢(包括銷售額、市場份額、盈利性、技術(shù)、人口統(tǒng)計(jì)、生活方式等)基礎(chǔ)上,掌握企業(yè)的各種資源和面臨的制約要素,分析決策者的目標(biāo),通過與決策者討論、會(huì)見專家、分析有關(guān)的第二手資料、開展定性調(diào)查等,確定市場調(diào)研與預(yù)測問題及目標(biāo)。
(2)確定調(diào)查的對象和調(diào)查單位。調(diào)查對象是依據(jù)調(diào)查的任務(wù)和目的而確定的調(diào)查范圍內(nèi)需要調(diào)查的現(xiàn)象總體,而調(diào)查單位是相應(yīng)的個(gè)體,這些是必須確定的。
(3)確定調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查表。這可以達(dá)到解決如何把已經(jīng)確定了的調(diào)查課題進(jìn)行概念化和具體化,解決調(diào)查內(nèi)容如何轉(zhuǎn)化為調(diào)查表的問題。
(4)確定調(diào)查方式和方法。根據(jù)調(diào)研項(xiàng)目所要解決的問題和所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),考慮獲取信息資料的成本,確定需要哪些信息資料,然后逐項(xiàng)考慮其可能的來源,結(jié)合調(diào)研與預(yù)測隊(duì)伍的狀況和預(yù)算,確定資料收集的方法。
(5)調(diào)查項(xiàng)目預(yù)算。根據(jù)調(diào)研工作量的大小,確定工作對調(diào)研人員的要求及需求規(guī)模,設(shè)定調(diào)研需要的必備物資,充分考慮到各項(xiàng)可能的開支因素,盡可能確切地估算可能需要的經(jīng)費(fèi)總額。
(6)數(shù)據(jù)分析方案。預(yù)先對資料的處理與分析進(jìn)行設(shè)計(jì),形成資料處理的計(jì)劃,其中應(yīng)包括確定資料處理的基本目標(biāo)和要求,數(shù)據(jù)資料的處理技術(shù),使用的分析軟件,數(shù)據(jù)資料的處理結(jié)果及形式等。
(7)其他內(nèi)容。包括確定調(diào)查時(shí)間,安排調(diào)查進(jìn)度,確定提交報(bào)告的方式,調(diào)查人員的選擇、培訓(xùn)和組織等。其中,調(diào)查時(shí)間規(guī)劃必須在保證滿足項(xiàng)目完工的日程要求的前提下,充分考慮各項(xiàng)工作的邏輯順序、各項(xiàng)工作的難易程度、調(diào)研與預(yù)測力量的使用可能等因素,考慮到意外情況的出現(xiàn),留有充分的時(shí)間余地,進(jìn)行精心設(shè)計(jì)。
項(xiàng)目經(jīng)理:市場調(diào)研目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),最關(guān)鍵的因素是準(zhǔn)確把握決策者需要了解的問題及信息資料,這需要調(diào)研人員與決策者(或委托方)在充分溝通基礎(chǔ)上,進(jìn)行大量的前期資料查詢,有時(shí)還需要進(jìn)行一些前期的調(diào)研,才能較好的把握。另外,周密策劃調(diào)研對象與內(nèi)容,才能確保收集的信息資料是必需的、正確的。
項(xiàng)目組在策劃好調(diào)研項(xiàng)目的實(shí)施方案后,需要撰寫一份市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書,也可以稱作市場調(diào)研項(xiàng)目策劃書,或市場調(diào)研項(xiàng)目計(jì)劃書,本節(jié)將給出休閑服裝市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書,并就規(guī)劃書的制作技術(shù)進(jìn)行分析討論。
一、某休閑服裝市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書概要
項(xiàng)目經(jīng)理:服飾公司提出要求,在開始調(diào)查之前,我們要遞交一份市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書。規(guī)劃書經(jīng)公司認(rèn)可后,我們雙方要簽訂協(xié)議的。
調(diào)查員:我明白了,市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書相當(dāng)于承擔(dān)者與委托方之間的一種協(xié)議。 項(xiàng)目組長:不僅這樣,規(guī)劃書編制過程也是我們加深對調(diào)研項(xiàng)目理解的過程,規(guī)劃書可以幫助和指導(dǎo)我們開展調(diào)研工作,使調(diào)研工作處于可控制中。
項(xiàng)目組長在調(diào)查員的協(xié)助下,完成了市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書的撰寫,概要如下:
1、前言
調(diào)研公司通過多次與服飾公司溝通,就休閑服裝市場調(diào)查達(dá)成了共識(shí)。目前我國休閑服裝市場品牌眾多,市場競爭激烈,但另一方面,整個(gè)市場又存在以下問題:
(1)品牌定位不清晰;
(2)產(chǎn)品款式同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重;
(3)產(chǎn)品版型差距大;
(4)市場推廣手法雷同等;
服飾公司能否對目前的市場環(huán)境有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),能否在目前的市場競爭狀態(tài)下找到市場空間和出路,取決于正確的市場定位和市場策略,只有對市場進(jìn)行深入的了解與分析,才能確定如何進(jìn)行產(chǎn)品定位,制定價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略,使產(chǎn)品成功介入市場。
在本次調(diào)查中,調(diào)研公司將集中優(yōu)勢資源,嚴(yán)格把控調(diào)研質(zhì)量,科學(xué)實(shí)施調(diào)研流程,確保調(diào)研的順利完成。
2、調(diào)研目的
(1)通過市場調(diào)研,為xx品牌尋找新的市場空間和出路
(2)通過市場調(diào)研,了解目前男裝休閑市場的競爭狀況和特征
(3)通過市場調(diào)研,了解競爭對手的市場策略和運(yùn)作方法
(4)通過市場調(diào)研,了解男裝休閑市場的渠道模式和渠道結(jié)構(gòu)
(5)通過市場調(diào)研,了解消費(fèi)者對男裝休閑市場的消費(fèi)習(xí)慣和偏好
(6)通過市場調(diào)查,了解男裝休閑市場的品牌三度競爭
(7)通過市場調(diào)查,了解消費(fèi)者對男裝休閑產(chǎn)品的認(rèn)知和看法等
總之,本次調(diào)查最根本的目的是真實(shí)地反映休閑服裝市場的競爭狀況,為xx品牌的定位及決策提供科學(xué)的依據(jù)。
3、調(diào)研內(nèi)容
(1)宏觀市場調(diào)查
――休閑服裝市場的動(dòng)態(tài)及市場格局
――休閑服裝細(xì)分市場的競爭特點(diǎn)和主要競爭手法
――休閑服裝細(xì)分市場的發(fā)展和市場空間
――休閑服裝細(xì)分產(chǎn)品的流行趨勢研究
――休閑服裝細(xì)分市場知名品牌的優(yōu)劣勢分析
――主要休閑服裝企業(yè)分析和研究等
(2)代理商調(diào)查
――代理商對新興市場的一些看法
――代理商對不同風(fēng)格休閑品牌的看法
――代理商對市場空間和產(chǎn)品機(jī)會(huì)的看法
――代理商對新品牌的市場定位的建議
――代理商的市場運(yùn)作手段和方法
――代理商對產(chǎn)品、價(jià)格、款式、種類的需求
――代理商對廠家合作的建議和要求
――代理商對產(chǎn)品組合、市場推廣的建議
――代理商目前的市場運(yùn)作狀態(tài)與潛在需求之間的差異
(3)零售商調(diào)查
――零售商對不同品牌休閑風(fēng)格的看法
――零售商對當(dāng)?shù)匦蓍e服裝市場的看法
――零售商對產(chǎn)品、價(jià)格、款式、種類等的需求及與現(xiàn)有狀態(tài)間的差距
――不同零售點(diǎn)的產(chǎn)品組合差異性
――當(dāng)?shù)亓闶凼袌龅闹饕偁幨侄?/p>
――該店銷售得好的款式及其原因分析
――該店產(chǎn)品的價(jià)格組合方式等
(4)消費(fèi)者研究
產(chǎn)品調(diào)查:
――消費(fèi)者對目前休閑服裝產(chǎn)品的評價(jià)
――消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)地的偏好趨勢
――消費(fèi)者對休閑服裝風(fēng)格的偏好趨勢
――消費(fèi)者對休閑服裝款式的偏好趨勢
――消費(fèi)者對產(chǎn)品組合的要求
――消費(fèi)者對產(chǎn)品色彩的趨勢與偏好
――消費(fèi)者對產(chǎn)品圖案的選擇和愛好
――消費(fèi)者對休閑服裝產(chǎn)品的潛在需求與休閑服裝現(xiàn)狀的差距等
購買行為調(diào)查:
――消費(fèi)者購買什么類型的休閑服裝(what)
――消費(fèi)者為何購買(why)
――消費(fèi)者何時(shí)購買(when)
――消費(fèi)者何處購買(where)
――消費(fèi)者由誰購買(who)
――消費(fèi)者如何購買(how)
影響因素調(diào)查:
――賣場氛圍對消費(fèi)者購買的影響程度
――影響消費(fèi)者購買考慮的最主要因素
――品牌對消費(fèi)者購買的影響程度
――風(fēng)格對消費(fèi)者購買的影響程度
――價(jià)格對消費(fèi)者購買的影響程度等
品牌調(diào)查:
――休閑服裝品牌知名度測試
――休閑服裝品牌認(rèn)知度測試
――休閑服裝品牌滿意度測試
――xx品牌聯(lián)想測試等
廣告信息調(diào)查:
――消費(fèi)者獲取信息的主要渠道
――消費(fèi)者獲取休閑服裝信息的主要渠道
――目前休閑服裝信息的主要傳播點(diǎn)等
――媒介接受對稱性分析等
競爭對手調(diào)查:
――消費(fèi)者對競爭對手風(fēng)格的認(rèn)知
――消費(fèi)者對競爭對手產(chǎn)品的了解程度
――消費(fèi)者對競爭對手價(jià)格的接受程度
――消費(fèi)者對競爭對手利益點(diǎn)的接受程度等
樣本的構(gòu)成調(diào)查:
――抽樣樣本的年齡構(gòu)成
――抽樣樣本的職業(yè)構(gòu)成
――抽樣樣本的文化程度構(gòu)成
――抽樣樣本的家庭收入構(gòu)成
――抽樣樣本的性別構(gòu)成等
4、問卷設(shè)計(jì)思路(可先不做具體說明,后面章節(jié)補(bǔ)充)
(1)問卷結(jié)構(gòu)主要分為說明部分、甄別部分、主體部分、個(gè)人資料部分;同時(shí)問卷還包括訪問員記錄、被訪者記錄等。
(2)問卷形式采取開放性和封閉性相結(jié)合的方式;
(3)問卷邏輯采取思路連續(xù)法,既按照被調(diào)查者思考問題和對產(chǎn)品了解的程度來設(shè)計(jì),在一些問題上,采取跳問等方式來實(shí)行消費(fèi)者的邏輯思維。
(4)主要問題的構(gòu)想:消費(fèi)者單位與職業(yè)、過去購買的休閑服裝風(fēng)格、最近購買的休閑服裝品牌等。
5、調(diào)研區(qū)域
以下區(qū)域做為調(diào)查的主要區(qū)域:
廣東省為廣州與深圳兩所城市;省外區(qū)為??凇⒏V?、上海、杭州、成都5所城市。 調(diào)研區(qū)域點(diǎn)的分布原則上以當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)中心為焦點(diǎn),同時(shí)考慮一些中、高檔生活小區(qū);各個(gè)區(qū)域要求覆蓋以下各個(gè)調(diào)研點(diǎn),以保證樣本分布的均勻性和代表性。(具體地點(diǎn)由督導(dǎo)到當(dāng)?shù)亓私夂鬀Q定)
(1)商業(yè)中心區(qū)域
(2)代理商經(jīng)銷點(diǎn)
(3)大型商場休閑柜組
(4)休閑服裝專賣店
6、調(diào)研方法與樣本量設(shè)計(jì)(可先不作具體說明,后面章節(jié)補(bǔ)足)
(1)消費(fèi)者抽樣方法:采用便利抽樣和配額抽樣的方法。本次調(diào)查在各個(gè)城市中采取在街頭或商業(yè)場所向過往或停留的消費(fèi)者做休閑服裝市場的產(chǎn)品測試;從總體樣本中按照年齡層做為標(biāo)志把總體樣本分為若干類組,實(shí)施配額抽樣。
(2)經(jīng)銷商、零售商調(diào)研方法:本次調(diào)查的深度訪談?dòng)烧{(diào)研公司有經(jīng)驗(yàn)的調(diào)研人員按照調(diào)查提綱來了解相關(guān)信息,通過在商業(yè)場所觀察不同品牌的銷售情況和消費(fèi)者的購買情況,獲得市場信息。
(3)文獻(xiàn)法:用于內(nèi)部資料整理、文案研究等。
每個(gè)區(qū)域的樣本量在300―500例之間。(規(guī)劃書中樣本量分配略)
7、分析方法(可先不作具體說明,后面章節(jié)補(bǔ)足)
對問卷進(jìn)行統(tǒng)一的編碼、數(shù)據(jù)錄入工作。編碼由編碼員對已完成的問卷建立答案標(biāo)準(zhǔn)代碼表(簡稱碼表),今后進(jìn)行問卷編碼;選擇不同地區(qū),不同層次的訪問來建碼表。
數(shù)據(jù)錄入到電子表格中,并對數(shù)據(jù)進(jìn)行電腦邏輯查錯(cuò)、數(shù)據(jù)核對等檢查。
用spss或excel軟件對問卷進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。聚類分析法分析被訪者人口背景、消費(fèi)習(xí)慣、生活方式、個(gè)性等;因子分析法分析影響消費(fèi)者購買的原因、品牌差異性等影響;相關(guān)分析法分析影響消費(fèi)者消費(fèi)、評價(jià)品牌、產(chǎn)品與品牌、產(chǎn)品特性之間的內(nèi)在關(guān)系;swot分析品牌的內(nèi)在環(huán)境和外在環(huán)境,從而明確優(yōu)勢和劣勢,認(rèn)清市場機(jī)會(huì)和威脅,對于策略性決定有很大的指導(dǎo)作用。
8、組織安排和預(yù)算
(1)機(jī)構(gòu)安排及職責(zé):設(shè)置項(xiàng)目負(fù)責(zé)人1名,負(fù)責(zé)項(xiàng)目的規(guī)劃實(shí)施全過程,并對委托方負(fù)責(zé);項(xiàng)目實(shí)施督導(dǎo)人員7名,在負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下組織開展調(diào)研工作,負(fù)責(zé)對調(diào)查員培訓(xùn)、督導(dǎo)問卷訪談、進(jìn)行數(shù)據(jù)資料的整理分析、承擔(dān)調(diào)查報(bào)告的撰寫任務(wù)等;聘用調(diào)查人員70名,接受培訓(xùn)后,按要求完成問卷訪談工作。
(2)調(diào)查員的選拔與培訓(xùn)安排:從某高校三年級學(xué)生中選擇經(jīng)濟(jì)類專業(yè)70名學(xué)生, 儀表端正,舉止得體,懂得一定的市場調(diào)研知識(shí),具有較好的調(diào)研能力,具有認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作精神及職業(yè)熱情,具有把握談話氣氛的能力。培訓(xùn)內(nèi)容主要是休閑服飾個(gè)體調(diào)查問卷訪談要求及技術(shù)。
(3)實(shí)施的進(jìn)度安排:分準(zhǔn)備、實(shí)施和結(jié)果處理三個(gè)階段。準(zhǔn)備階段完成界定調(diào)研問題、設(shè)計(jì)調(diào)研方案、設(shè)計(jì)調(diào)研問卷3項(xiàng)工作;實(shí)施階段完成資料的收集工作;結(jié)果處理階段完成匯總、歸納、整理和分析,并將調(diào)研結(jié)果以書面的形式――調(diào)研報(bào)告表述出來。時(shí)間分配為:
調(diào)研方案規(guī)劃設(shè)計(jì)、問卷的設(shè)計(jì)
調(diào)研方案、問卷的修改、確認(rèn)
人員培訓(xùn)、安排
實(shí)地訪問階段
5個(gè)工作日
5個(gè)工作日
20個(gè)工作日
(4)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:包括策劃費(fèi)、交通費(fèi)、調(diào)查人員培訓(xùn)費(fèi)、公關(guān)費(fèi)、訪談費(fèi)、問卷調(diào)查禮品費(fèi)、統(tǒng)計(jì)費(fèi)、報(bào)告費(fèi)等,具體金額等略。
二、市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書撰寫技術(shù)
調(diào)查員協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理完成項(xiàng)目規(guī)劃書之后,非常想了解撰寫調(diào)研規(guī)劃書的一些技巧,希望自己今后也能夠獨(dú)立完成項(xiàng)目規(guī)劃書的寫作。于是,他請求項(xiàng)目經(jīng)理介紹一些規(guī)劃書撰寫的技巧和注意的事項(xiàng):
調(diào)查員:經(jīng)理,調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書都要包括以上9項(xiàng)內(nèi)容嗎?
項(xiàng)目經(jīng)理:基本上是這樣,有時(shí)也允許靈活整合。不管怎樣劃分標(biāo)題,這些內(nèi)容通常都要包括進(jìn)來,有的規(guī)劃書詳細(xì)一些,有的可能簡單一些。這需要考慮委托方的意愿。
調(diào)查員:您能就我們完成的規(guī)劃書具體講一下嗎?
項(xiàng)目經(jīng)理:規(guī)劃書中,調(diào)查目的的陳述有時(shí)可以在前言中表達(dá);研究范圍與方法需要明確說明,但也可以合并為一部分陳述。
調(diào)查員:調(diào)研項(xiàng)目的時(shí)間分配有什么經(jīng)驗(yàn)可以借鑒嗎?
項(xiàng)目經(jīng)理:有,你可以閱讀一下給出的專門資料,方案策劃及規(guī)劃書的設(shè)計(jì)約占到25%左右。
1、市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書一般格式
上面提供的項(xiàng)目規(guī)劃書實(shí)例基本反映了一般的市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書的格式,一個(gè)完整的市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書通常包括8項(xiàng)內(nèi)容,具體如下:
(1)概要或前言。它概述規(guī)劃書要點(diǎn),提供項(xiàng)目概況。
(2)背景。它描述和市場調(diào)研問題相關(guān)的背景。
(3)調(diào)查目的和意義。它描述調(diào)研項(xiàng)目要達(dá)到的目標(biāo),調(diào)研項(xiàng)目完成產(chǎn)生的現(xiàn)實(shí)意義等。
(4)調(diào)查的內(nèi)容和范圍。給出調(diào)研采集的信息資料的內(nèi)容,調(diào)查對象范圍的設(shè)定。
(5)調(diào)查采用方式和方法。給出收集資料的類別與方式,調(diào)查采用的方法,問卷的類型、時(shí)間長度、平均會(huì)見時(shí)間等,實(shí)施問卷的方法等。
(6)資料分析及結(jié)果提供形式。它包括資料分析的方法,分析結(jié)果的表達(dá)形式等,是否有階段性成果的報(bào)告,最終報(bào)告的形式等。
(7)調(diào)查進(jìn)度安排和有關(guān)經(jīng)費(fèi)開支預(yù)算。
(8)附件。包括設(shè)計(jì)的問卷、調(diào)查表等。
2、市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書撰寫技巧
(1)調(diào)研目標(biāo)的陳述。這項(xiàng)內(nèi)容實(shí)際上就是研究項(xiàng)目與主題確定后的簡潔表述,在此部分,可以適當(dāng)交代研究的來龍去脈,說明方案的局限性以及需要與委托方協(xié)商的內(nèi)容。有時(shí)這部分內(nèi)容也放在前言部分。
(2)研究范圍。為了確保調(diào)查范圍與對象的準(zhǔn)確、易于查找,在撰寫規(guī)劃書的時(shí)候,研究范圍一定要陳述具體明確,界定準(zhǔn)確,能夠運(yùn)用定量的指標(biāo)來表述的一定要定量化,要說明調(diào)查的地域、調(diào)查的對象,解決“在何處”、“是何人”的問題。
(3)研究方法。為了順利地完成市場調(diào)研任務(wù),要對策劃的調(diào)研方法進(jìn)行精煉準(zhǔn)確的陳述,解決“以何種方法”進(jìn)行調(diào)查,由此取得什么資料的問題。具體撰寫中,對被調(diào)查者的數(shù)量、調(diào)查頻率(即是一次性調(diào)查還是在一段時(shí)間內(nèi)跟蹤調(diào)查)、調(diào)查的具體方法、樣本選取的方法等要進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)定。
(4)研究時(shí)間安排。實(shí)踐中,各階段所占研究時(shí)間比重可以參照下表的分配辦法酌情分配與安排。
(5)經(jīng)費(fèi)預(yù)算。一般的,市場調(diào)研經(jīng)費(fèi)大致包括資料費(fèi)、專家訪談?lì)檰栙M(fèi)、專家訪談場地費(fèi)、交通費(fèi)、調(diào)研費(fèi)、報(bào)告制作費(fèi)、統(tǒng)計(jì)費(fèi)、雜費(fèi)、稅費(fèi)和管理費(fèi)等。比重較大的幾項(xiàng)費(fèi)用為交通費(fèi)、調(diào)研費(fèi)、報(bào)告制作費(fèi)、統(tǒng)計(jì)費(fèi),依調(diào)研的性質(zhì)不同而有一定的差異。目前,為保證問卷的回收量及其他調(diào)研類型被調(diào)查者的配合度,往往還要支付一定的禮品費(fèi),不過禮品的發(fā)放不能造成被調(diào)查者改變自己的態(tài)度,不能影響調(diào)研結(jié)果的可信度。
(6)研究人員預(yù)算。研究人員預(yù)算要陳述清楚不同類型研究人員的配比問題,主要需要市場分析、財(cái)務(wù)分析、訪談人員等專業(yè)人士,可以根據(jù)具體的項(xiàng)目適當(dāng)調(diào)配各類人員的配合關(guān)系。
3、撰寫項(xiàng)目規(guī)劃書需要注意的問題
(1)重視規(guī)劃書的制作。一份完整的調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書,上述內(nèi)容均應(yīng)涉及,不能有遺漏。而且,規(guī)劃書的制訂必須建立在對調(diào)研醒目背景的深刻認(rèn)識(shí)上,盡量做到科學(xué)性與經(jīng)濟(jì)性的結(jié)合。格式可以靈活,但規(guī)劃書一般應(yīng)由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人來完成。
(2)進(jìn)行方案的可行性研究。規(guī)劃書制作好之后,應(yīng)當(dāng)從邏輯的層面對方案進(jìn)行把關(guān),考察其是否符合邏輯和情理;通過組織一些具有豐富市場調(diào)查經(jīng)驗(yàn)的人士,對設(shè)計(jì)出來的市場調(diào)研方案進(jìn)行初步研究和判斷,說明方案的合理性和可行性;通過在小范圍內(nèi)選擇部分單位進(jìn)行試點(diǎn)調(diào)查,對方案進(jìn)行實(shí)地檢驗(yàn),說明方案實(shí)施的可行性方式。
(3)對調(diào)查方案進(jìn)行總體評價(jià)。一般情況下,對項(xiàng)目規(guī)劃書從四個(gè)方面進(jìn)行評價(jià),即是否體現(xiàn)調(diào)查目的和要求、是否具有可操作性、是否科學(xué)和完整、是否具有調(diào)查質(zhì)量高的效果。
三、調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書的提交
規(guī)劃書制作好以后,項(xiàng)目經(jīng)理將規(guī)劃書提交給服飾公司審閱。雙方及有關(guān)問題進(jìn)行了一些探討:
項(xiàng)目經(jīng)理:非常愿意回答您的問題,希望我的回答能使您滿意,消除您和貴公司的疑問。
項(xiàng)目經(jīng)理:您可以看到規(guī)劃書中,特別強(qiáng)調(diào)了選擇訪談員的標(biāo)準(zhǔn)與培訓(xùn)的計(jì)劃,我們已經(jīng)考慮到訪談員收集原始資料的重要性,這項(xiàng)工作的質(zhì)量對整個(gè)調(diào)研的成敗有很大影響,因此,專門制定了對訪談員的培訓(xùn)計(jì)劃,您閱讀一下附件中提供的招聘與培訓(xùn)計(jì)劃資料,可以看到非常強(qiáng)調(diào)必要的調(diào)研知識(shí)、訪問應(yīng)變的能力培訓(xùn)與檢測,規(guī)定了書面訓(xùn)練和口頭訓(xùn)練形式和內(nèi)容。
項(xiàng)目經(jīng)理:我們現(xiàn)在搜集的資料多數(shù)是了解項(xiàng)目宏觀背景的資料,基本上通過文獻(xiàn)檢索、貴公司提供的歷史資料的查詢獲得。調(diào)查工作開始后,收集資料重點(diǎn)是原始資料,問卷訪談的比較多,但是,仍然需要搜集一些涉及現(xiàn)狀、背景的資料進(jìn)行充實(shí),而且會(huì)通過訪談資料提煉一些信息。
委托方:在您的帶領(lǐng)下,您的團(tuán)隊(duì)開展市場調(diào)研工作,把握的主要原則是什么? 項(xiàng)目經(jīng)理:我想應(yīng)當(dāng)遵循科學(xué)性與客觀性,要求調(diào)研人員自始至終保持客觀的態(tài)度去尋求反映事物真實(shí)狀態(tài)的準(zhǔn)確信息,去正視事實(shí),接受調(diào)查的結(jié)果。不允許帶有任何個(gè)人主觀的意愿或偏見,也不應(yīng)受任何人或管理部門的影響或“壓力”去從事調(diào)研活動(dòng)。調(diào)研人員的座右銘應(yīng)該是:“尋找事物的本來面目,說出事物的本來面目”。
項(xiàng)目組長:當(dāng)然可以,我會(huì)盡可能地為您服務(wù)。
項(xiàng)目經(jīng)理:我舉個(gè)例子來說明吧。a企業(yè)的業(yè)務(wù)員小張通過別人介紹認(rèn)識(shí)了某地的準(zhǔn)客戶謝某,便親自上門拜訪。初次見面,他將a企業(yè)的簡介、產(chǎn)品、政策向客戶做了詳細(xì)介紹,但謝某聽后淡淡地說:“你們的企業(yè)和產(chǎn)品不錯(cuò),不過另一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格比你們低,所以你的產(chǎn)品我無法銷售。再加上市場前景無法預(yù)測,我們還是有機(jī)會(huì)再合作吧?!毙垷o功而返。a企業(yè)另一位經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)員小李,他先側(cè)面對謝某公司做了全面了解,然后就開始在市場上進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研,形成了一份完備的方案。拿著這份方案去拜訪謝某,從謝某所在市場的基本情況,如人口數(shù)量、市場規(guī)模、消費(fèi)水平、市場結(jié)構(gòu)等,到競品情況,如價(jià)格、政策、主要銷售區(qū)域、存在的問題以及銷量分析等,再到闡述a企業(yè)和產(chǎn)品的定位,以及與競品相比的優(yōu)劣勢所在等,達(dá)成了謝某與a企業(yè)合作。
同樣的企業(yè),同樣的產(chǎn)品與資源,同樣的開發(fā)對象,小張的客戶開發(fā)為什么會(huì)失???原因就在于他只是就產(chǎn)品而推產(chǎn)品,就企業(yè)而推企業(yè),這樣沒有新意的客戶開發(fā)形式難怪會(huì)遭到客戶拒絕。而小李之所以能夠開發(fā)成功,就在于他前期做了充足的準(zhǔn)備工作,通過市場調(diào)研,向客戶提供了一套行之有效的、完整的市場推廣方案??蛻艨吹竭@么有吸引力和可操作性的方案,不心動(dòng)才怪!
項(xiàng)目經(jīng)理:可以。這些資料您可以從同業(yè)行會(huì)、協(xié)會(huì)出版物和其他銷售研究部門獲得。另外,其他主要的來源渠道有:
(1)全國性的工商管理機(jī)構(gòu)和工商業(yè)咨詢協(xié)會(huì)以及他們的出版物、企業(yè)名錄等;
(2)各駐外使館的商務(wù)處,這是尋找境外調(diào)研代理機(jī)構(gòu)的常用渠道;
(3)諸如國際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)之類的國際性機(jī)構(gòu)和組織
(4)廣告代理公司;
(5)市場所在地的進(jìn)口商、批發(fā)商和經(jīng)銷商。
委托方:再請教您一個(gè)問題,選擇專業(yè)的調(diào)研機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)注意哪些問題呢?
項(xiàng)目經(jīng)理:首先要關(guān)注他們經(jīng)營的業(yè)務(wù)范圍,因?yàn)楦鱾€(gè)調(diào)研與預(yù)測的主體在所承辦的調(diào)研類型方面、所能提供的服務(wù)性質(zhì)方面都不相同,有些機(jī)構(gòu)專門從事某些產(chǎn)業(yè)部門范圍內(nèi)的調(diào)研,有些機(jī)構(gòu)則專門從事消費(fèi)者、廣告動(dòng)機(jī)等方面的調(diào)研,在各個(gè)方面都很擅長的機(jī)構(gòu)是很少的。其次,您可以讓這些機(jī)構(gòu)提供反映調(diào)研代理機(jī)構(gòu)的聲譽(yù)、業(yè)務(wù)能力和專業(yè)人員的水平、資歷、營業(yè)方式與財(cái)力、工作設(shè)施狀況等資料,供您進(jìn)行考察。您還可以請擬選調(diào)研公司提供調(diào)研建議書,用以進(jìn)一步考證項(xiàng)目適應(yīng)性。
委托方:您認(rèn)為怎樣才是一個(gè)好的市場調(diào)研工作者哪?
項(xiàng)目組長:我引用幾個(gè)企業(yè)主管人員的實(shí)際感言來說明這一問題吧。
之一,某公司市場總監(jiān):我手下原先有個(gè)業(yè)務(wù)員,人很勤快,也很聰明,就是沒什么工作經(jīng)驗(yàn),雖然經(jīng)過培訓(xùn),但好像效果不大。后來我自己拜訪客戶時(shí)就把他帶上,讓他跟我一起跑市場。我寫市場調(diào)研方案時(shí)也會(huì)讓他出出主意,說說想法。這樣幾次下來,他很快就上道了?,F(xiàn)在他已經(jīng)成為我手下最得力的一名干將。
之二,某企業(yè)區(qū)域經(jīng)理:對于缺乏實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的業(yè)務(wù)人員,單純的培訓(xùn)和模擬演練很難讓他們感同身受,這就需要管理者跟隨他們一起做市場調(diào)查、做推廣方案、拜訪客戶。所謂師父帶徒弟,手把手地帶一帶,比純粹的紙上談兵效果要好很多。對于那些新業(yè)務(wù)人員,我發(fā)現(xiàn)有時(shí)候說教式的培訓(xùn)效果并不顯著。我的方法就是親自帶他跑一跑市場,跟著我一起做市場調(diào)研、方案撰寫和客戶溝通。
委托方:非常感謝,我們現(xiàn)在可以簽署合作協(xié)議了。
項(xiàng)目組長:謝謝。我們一定會(huì)盡心工作,給您和貴公司提供滿意的服務(wù)。
1、市場:市場是以商品交換為內(nèi)容的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系形式,它是社會(huì)分工和商品生產(chǎn)的產(chǎn)物。市場是商品交換的場所,市場是某種商品或某類商品的需求量,市場是買方和賣方的結(jié)合,是商品供求雙方相互作用的總和,市場是商品流通領(lǐng)域反映商品交換關(guān)系的總和。
2、市場調(diào)研:市場調(diào)研也稱市場調(diào)查,它是應(yīng)用各種科學(xué)的調(diào)查方式方法,搜集、整理、分析市場資料,對市場的狀況進(jìn)行反映或描述,以認(rèn)識(shí)市場發(fā)展變化規(guī)律的過程。從時(shí)間的角度看,市場調(diào)研著重分析市場過去和現(xiàn)在的表現(xiàn),并在長期的研究中認(rèn)識(shí)市場規(guī)律。
2、市場普查:市場普查也稱市場全面調(diào)查或市場整體調(diào)查,它是對市場現(xiàn)象總體的全部單位逐個(gè)進(jìn)行調(diào)查。市場普查的目的是了解市場的一些至關(guān)重要的基本情況,對市場狀況做出全面、準(zhǔn)確的描述,從而為制定市場有關(guān)政策、計(jì)劃提供可靠的依據(jù)。
3、市場典型調(diào)查:市場典型調(diào)查是在對市場現(xiàn)象總體進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,從市場調(diào)研對象中選擇具有代表性的部分單位作為典型,進(jìn)行深入、系統(tǒng)的調(diào)查,并通過對典型單位的調(diào)查結(jié)果來認(rèn)識(shí)同類市場現(xiàn)象的本質(zhì)及其規(guī)律性。
4、市場重點(diǎn)調(diào)查;市場重點(diǎn)調(diào)查是從市場調(diào)研對象總體中選擇少數(shù)重點(diǎn)單位進(jìn)行調(diào)查,并用對重點(diǎn)單位的調(diào)查結(jié)果反映市場總體的基本情況。
5、市場預(yù)測:市場預(yù)測是根據(jù)市場過去和現(xiàn)在的表現(xiàn),應(yīng)用科學(xué)的預(yù)測方法對市場未來的發(fā)展變化進(jìn)行預(yù)計(jì)或估計(jì),為科學(xué)決策提供依據(jù)。
以認(rèn)為是企業(yè)以外受托的市場調(diào)研與預(yù)測主體。
1、市場調(diào)研設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)按照哪些步驟進(jìn)行?你認(rèn)為關(guān)鍵的步驟是哪些?
2、市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書包括的基本內(nèi)容有哪些?
3、你認(rèn)為一份好的規(guī)劃書的制作關(guān)鍵因素是什么?
4、如何正確設(shè)定市場調(diào)研項(xiàng)目的主題?
5、男士休閑服飾市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書的設(shè)計(jì)過程對你有哪些啟示?
6、市場調(diào)研人員應(yīng)當(dāng)具有哪些基本素質(zhì)?
請各位同學(xué)從下面給出的指導(dǎo)性題目中選擇1個(gè),或自選題目完成市場調(diào)研項(xiàng)目規(guī)劃書的制作。3人一組,第四周自愿演講。
1、汽車市場的個(gè)體消費(fèi)需求調(diào)研分析
2、大學(xué)生求職意愿及需求市場調(diào)研分析
3、日用消費(fèi)品價(jià)格上漲對城市居民生活影響程度調(diào)查
4、大學(xué)生消費(fèi)狀況調(diào)查
5、大學(xué)生上網(wǎng)情況的調(diào)查
6、居民使用國產(chǎn)家用電器意愿調(diào)查
7、大學(xué)生對學(xué)校后勤服務(wù)滿意度調(diào)查
8、居民對社區(qū)服務(wù)的滿意度調(diào)查
食品市場調(diào)研方案篇二
摘要:校園作為一個(gè)特殊的生活環(huán)境,營造成一種特殊的文化氛圍,按照社會(huì)的定義來說,校園可理解為一種狹義的社會(huì),這個(gè)社會(huì)有它自己存在的模式,相對于校外社會(huì),校內(nèi)社會(huì)更具有單純性、可歸納性。為了能更清晰地了解大學(xué)城在校大學(xué)生的化妝品消費(fèi)情況,作了這樣一次調(diào)查。本次調(diào)查主要是針對大學(xué)城在校學(xué)生化妝品的消費(fèi)情況進(jìn)行調(diào)查分析,并對學(xué)生的實(shí)際購買行為和選擇傾向等進(jìn)行研究。調(diào)查結(jié)果反映出大學(xué)城在校大學(xué)生選購、使用化妝品相對理性,并對化妝品行業(yè)提出了自己的看法和意見。
1)了解大學(xué)城大學(xué)生化妝品消費(fèi)情況
2)分析大學(xué)城大學(xué)生購買化妝品的影響因素和主要渠道,為今后化妝品行業(yè)發(fā)展提供參考
3)培養(yǎng)我們查閱資料、調(diào)查采訪、信息處理及相關(guān)統(tǒng)計(jì)軟件的使用能力
1)項(xiàng)目背景
當(dāng)今世界,人們的生活水平日益提高,消費(fèi)者的購物層次也逐漸上升,日常生活的開支,已不滿足于吃、穿、住、行,更加關(guān)注的是自己的形象了。而作為當(dāng)代大學(xué)生,更是應(yīng)該注重提高自己的禮儀與形象。所以,大學(xué)生中使用化妝品的人數(shù)也逐步攀升,近年來平均年增長率都達(dá)到50%。為了解大學(xué)城化妝品市場現(xiàn)狀、消費(fèi)者狀況與消費(fèi)心態(tài)、市場的未來發(fā)展等問題,我們對大學(xué)城化妝品消費(fèi)市場進(jìn)行了這次問卷調(diào)查,從中我們可以對大學(xué)生化妝品市場的概況及消費(fèi)者的行為特征有初步的了解。
2)實(shí)施方案:本次調(diào)查主要只要針對在校大學(xué)生進(jìn)行,安排的實(shí)施方案如下:
(1)對在大學(xué)城的大學(xué)生做問卷調(diào)查,訪問地點(diǎn)包括各所高校。
(2)通過對收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,并對其具體情況做總結(jié)分析評價(jià)。
1)問卷設(shè)計(jì)
關(guān)于大學(xué)生化妝品使用習(xí)慣的調(diào)查問卷
年級:a、大一23.3%b、大二61.1% c、 大三 15.6%
1、您了解自己的皮膚狀況嗎?
a、了解20% b、了解不多66.7% c、不了解13.3%
2、您現(xiàn)在使用化妝品的主要功效是(多選題)
a、保濕91% b、美白61.1% c、祛斑13.3%
d、祛痘 37.8% e、遮瑕 21.1% f、其他:收縮毛孔(請注明)
3、您對當(dāng)前化妝品使用效果的評價(jià)
a、很滿意2.2% b、一般28.9% c、不滿意8.9%
4、您日常使用的護(hù)膚品或化妝品的有(多選題)
a、洗面奶96.7% b、基礎(chǔ)護(hù)理60% c、隔離霜/bb霜/粉底(液)50%
d、防曬霜35.6% e、眼影/睫毛膏/唇彩/腮紅13.3%
f、卸妝油/蜜33.3% g、(睡眠)面膜57.8%
5、您每學(xué)期在護(hù)膚品或化妝品的花費(fèi)為
a、100元以下34.4% b、100—200元32.2%
c、200—300元20% d、300元以上13.3%
6、您愿意采用的護(hù)膚品或化妝品購買渠道是
a、專柜53.3%b、超市 66.7%c、化妝品店或美容院13.3%
d、網(wǎng)購5.6% e、專賣店或?qū)Yu點(diǎn)35.6% f、上門直銷0%
g、其他----------(請注明)
7、您經(jīng)常使用或比較信賴的護(hù)膚品的產(chǎn)地是
a、中國大陸65% b、港臺(tái)6% c、歐美20% d、日韓48% e、其他------------(請注明)
8、您選擇護(hù)膚品或化妝品品牌的習(xí)慣
a、只認(rèn)定自己常用的品牌 39%
b、只使用知名度較高的品牌 5%
c、沒有固定習(xí)慣,只要口碑好或試用效果好就嘗試 41%
d、其他------------(請注明) 2%
9、在什么情況下您會(huì)決定嘗試使用一款新產(chǎn)品(多選題)
a、試用效果好 63.3%b、品牌可信度高 62.2%
c、口碑好或知名度高 58.9%d、產(chǎn)品的價(jià)格或優(yōu)惠活動(dòng) 21.1%
e、導(dǎo)購員夠?qū)I(yè) 12.2% f、----------(請注明)
10、您使用護(hù)膚品/化妝品曾遇到的問題
a、護(hù)膚效果與廣告宣傳相差太遠(yuǎn) 36.7%
b、用后皮膚過敏 35.6% c、各方面均低于期望值 33.3%
d、價(jià)格較貴,功效一般 20%e、沒有遇到問題 13.3%
11、您覺得自己在化妝方面存在什么煩惱(多選題)
a、不存在這方面問題 27.7% b、費(fèi)時(shí)太長 16.7%
c、使用化妝品對皮膚造成傷害 32.2%
d、所使用的化妝品不能滿足自己希望達(dá)到的化妝效果 47.8%
e、化妝經(jīng)驗(yàn)不足,覺得化妝復(fù)雜 41.1%
f、其他--------(請注明)
12、您對護(hù)膚品或化妝品的看法或建議
男士化妝品過少、性價(jià)比太低、使用效果不顯著、品種太過復(fù)雜、假貨太多、化學(xué)成分要少,做到利大于弊、效果要與廣告相符、簡單好用。謝謝配合!
2)問卷結(jié)果分析
根據(jù)所調(diào)查的90名學(xué)生所填問卷結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析:
(1) 在對大學(xué)生對于自己皮膚狀況的了解方面,真正的了解的僅占20%,所以化妝品行業(yè)應(yīng)多宣講一些關(guān)于皮膚膚質(zhì)方面的內(nèi)容,讓大學(xué)生了解自己的皮膚,減少盲目消費(fèi),科學(xué)的選擇適合自己膚質(zhì)的護(hù)膚品,從而達(dá)到使用化妝品的效果,也可以大大提高顧客對化妝品的使用滿意度。
(2) 大學(xué)生所使用化妝品的主要功效為保濕,百分比達(dá)到了91%,美白功效為61.1%,而祛斑、祛痘、遮瑕等所占比例均低于40%,甚至低至7.8%,可見大學(xué)生的皮膚相對而言沒有太多瑕疵,屬于皮膚較好的一類群體。
(3) 在對化妝品使用的滿意度方面,88.9%的大學(xué)生都覺得使用效果一般,8.9%的人不滿意??梢娀瘖y品行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量仍舊有待提高。
(4) 在所使用的化妝品類型中,96.7%的大學(xué)生都選擇了清潔類的,可見大學(xué)生對于健康、衛(wèi)生很重視;基礎(chǔ)護(hù)理類、隔離遮瑕類、睡眠面膜類護(hù)膚品也很受大學(xué)生的青睞,選擇率均達(dá)到了50%以上。而防曬、彩妝類產(chǎn)品則只有少部分大學(xué)生采用,采用率低。
(5) 大學(xué)生每學(xué)期在化妝品的花費(fèi)則普遍為100元以下或100—200元,可見大學(xué)生群體由于自身經(jīng)濟(jì)能力有限,在化妝品方面的消費(fèi)金額并不高。而每學(xué)期花費(fèi)達(dá)到300元以上的僅占13.3%。
(6) 在化妝品的購買渠道方面,66.7%的學(xué)生選擇在超市購買(其中男生基本上90%以上都會(huì)在超市購買),53.3%的大學(xué)生會(huì)在專柜購買,可見大學(xué)生在化妝品選購方面,注重方便和品質(zhì)。網(wǎng)購雖然便宜,但卻只要5.6%的人會(huì)選擇網(wǎng)購,究其原因,就是網(wǎng)購產(chǎn)品參差不齊,假貨太多。
(7) 在品牌選擇方面,65%的大學(xué)生會(huì)選擇中國大陸的品牌,48%的大學(xué)生會(huì)選擇日韓品牌,可見大學(xué)生作為高水平、高素質(zhì)的一個(gè)群體,有著強(qiáng)烈的愛國心,支持國產(chǎn)。同時(shí)也注重品質(zhì)。不會(huì)盲目追求品牌或價(jià)格。
(8) 在具體使用的化妝品品牌方面,39%的大學(xué)生有自己認(rèn)定的品牌,有一定的品牌忠誠度。41%的大學(xué)生雖然沒有固定品牌忠誠度,但在選擇時(shí)也不是盲目選擇,而是選擇口碑好的,或是自己試用過的,試用效果好的。
(9) 對于大學(xué)生是否選擇某種化妝品,起著決定性作用的因素是:試用效果、品牌可信度和口碑及知名度。而產(chǎn)品的價(jià)格和導(dǎo)購員的推廣介紹則沒有多少影響,可見大學(xué)生群體的消費(fèi)具有自主意識(shí)、具有獨(dú)立的品牌觀念和品牌價(jià)值,不易受他人影響。
(10)在使用化妝品的過程中遇到的問題,普遍是皮膚過敏,產(chǎn)品的使用效果與廣告宣傳相差太遠(yuǎn),各方面均低于期望值,三項(xiàng)比例均為30%左右??梢娀瘖y品行業(yè)的顧客滿意度很低,產(chǎn)品真正的功效并不理想。
(11)在化妝存在的煩惱方面,大部分人的煩惱是化妝經(jīng)驗(yàn)不足,覺得化妝步驟復(fù)雜。或是化妝達(dá)不到自己所期望的化妝效果??梢娙绻麑τ诨瘖y知識(shí)加以很好的宣講,會(huì)有更多的大學(xué)生參加的化妝的隊(duì)伍中,也將大大提高化妝品的銷售。
(12)對于化妝品,大學(xué)生也提出了許多具有代表性的意見和看法:男士化妝品過少、性價(jià)比太低、使用效果不顯著、品種太過復(fù)雜、假貨太多、化學(xué)成分要少,做到利大于弊、效果要與廣告相符、簡單好用。
1)大學(xué)城大學(xué)生化妝品消費(fèi)容量吸引力大,主要消費(fèi)者為女生,男生消費(fèi)潛力有待進(jìn)一步挖掘。
2)大學(xué)生在選擇化妝品品牌時(shí)對品牌口碑比較看中,喜歡選購品牌形象好的產(chǎn)品。
3)大學(xué)生化妝品消費(fèi)對于短期利益的關(guān)注比較大,尤其喜歡現(xiàn)場打折的促銷方式。
4)大學(xué)生消費(fèi)觀念日趨成熟,對化妝品的品牌形成忠誠度多是由于其適合個(gè)人肌膚。
5)大學(xué)生選擇化妝品時(shí)對于化妝品的質(zhì)量和價(jià)格比較關(guān)注。
6)大學(xué)生選購化妝品的渠道比較集中,多數(shù)于超市和商場購買。
根據(jù)以上調(diào)查分析,商家在校園中的營銷策略我們建議應(yīng)分為三個(gè)階段:第一為形象宣傳階段。第二為形象維護(hù)階段。第三為誘導(dǎo)購買階段。具體的講就是讓消費(fèi)者先聽說這個(gè)品牌,然后再讓他們了解,最后才是使他們產(chǎn)生購買行為。
前期談到了把女生做為突破的重點(diǎn),然后帶動(dòng)整個(gè)校園消費(fèi)。因此商家可以先推出一系列有針對性的活動(dòng),如pop宣傳海報(bào)設(shè)計(jì)大賽,產(chǎn)品標(biāo)志征集大賽等等。二是利用參賽的作品,影響其他學(xué)生。在評出獎(jiǎng)項(xiàng)后,在學(xué)校再次舉辦獲獎(jiǎng)作品展覽活動(dòng),并且在今后的宣傳中,可以張貼這樣些作品,這樣可以節(jié)省宣傳海報(bào)制作費(fèi)用,而且由學(xué)生制作的宣傳畫在審美方面更接近學(xué)生消費(fèi)者,更容易被他們接受。
一系列的活動(dòng)過后,將進(jìn)入品牌維護(hù)階段,這個(gè)時(shí)期學(xué)生已經(jīng)對商家的品牌產(chǎn)生初步的印象,維護(hù)階段就要加深這種印象,我們建議,每周在學(xué)校進(jìn)行一次化妝品知識(shí)講座。在搞講座的同時(shí),在校園內(nèi)應(yīng)該經(jīng)常設(shè)立宣傳點(diǎn),在宣傳點(diǎn)上擺設(shè)產(chǎn)品樣品,進(jìn)行現(xiàn)場講解,現(xiàn)場化妝,并在宣傳點(diǎn)上擺出印有商家品牌介紹的宣傳板。
最后的階段則是誘導(dǎo)購買階段,這一階段是直接體現(xiàn)效益的階段,我們要提出足夠的購買理由讓消費(fèi)者產(chǎn)生購買行為。根據(jù)調(diào)查問卷分析我們了解到學(xué)生中貪小便宜的心理廣泛存在,所以在促銷活動(dòng)中可以采取入戶派發(fā)樣品的宣傳手段,派發(fā)樣品并不局限于化妝品本身,也可以贈(zèng)送一些化妝用具,如簡易睫毛夾,小鏡子,化妝盒,化妝袋等等,讓消費(fèi)者收到實(shí)在恩惠。在學(xué)校經(jīng)常進(jìn)行促銷活動(dòng)也是必需的,我們建議在學(xué)校的超市設(shè)立銷售點(diǎn),這樣學(xué)生足不出戶就可以輕松購買到產(chǎn)品。 在“在購物影響者”的身上,商家也要花一定的工夫,在分析中我們談到了男友和女伴在購買決策中起到的重要作用,同時(shí)提醒我們在發(fā)放宣傳單或贈(zèng)品時(shí)不應(yīng)忽略了男生寢室,并且在宣傳過程中,鼓勵(lì)他們以禮物形式送給自己的女朋友或好朋友。在營銷過程中,我們要讓消費(fèi)者積極融入進(jìn)來,無論是搞宣傳活動(dòng)還是促銷活動(dòng),都應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生消費(fèi)者積極的參與。
最后,針對與大三、四學(xué)生這一板塊,我們建議商家要努力爭取機(jī)會(huì),大三、四求職對化妝品的需求是很大的,但大三、四學(xué)生的購物心理已趨近成熟,購物習(xí)慣已經(jīng)定型,用一般的宣傳很難打動(dòng),這時(shí)候要抓住學(xué)生消費(fèi)者的購物心理,比如說,在大三、四學(xué)生快要離校求職的時(shí)候,在學(xué)校據(jù)舉辦一次求職經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),邀請一些用人單位的人事經(jīng)理,以及一些畢業(yè)生,現(xiàn)身說法的談?wù)劵瘖y品對求職的重要性,并現(xiàn)場請化妝師用專業(yè)的角度講講求職化妝方面應(yīng)注意的事項(xiàng),并現(xiàn)場鼓勵(lì)消費(fèi)者以行動(dòng)來嘗試,產(chǎn)生購買的欲望,最終達(dá)成交易。
食品市場調(diào)研方案篇三
無錫小天鵝股份有限公司前身始建于1958年,是世界上極少數(shù)能同時(shí)制造全自動(dòng)波輪、滾筒、攪拌式全種類洗衣機(jī)的全球第三大洗衣機(jī)制造商。1990年,小天鵝洗衣機(jī)唯獲行業(yè)內(nèi)國優(yōu)金獎(jiǎng)。1997年,小天鵝商標(biāo)被認(rèn)定為中國洗衣機(jī)行業(yè)第一枚馳名商標(biāo)。20xx年,小天鵝洗衣機(jī)榮獲中國名牌產(chǎn)品稱號……小天鵝洗衣機(jī)擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心和國家認(rèn)定實(shí)驗(yàn)室,具有國際先進(jìn)水平質(zhì)量管理體系,在行內(nèi)率先通過國家免檢產(chǎn)品認(rèn)證及洗衣機(jī)出口免檢認(rèn)定,小天鵝的質(zhì)量方針是:創(chuàng)一流品牌,真誠服務(wù)顧客。質(zhì)量是企業(yè)生存之本,是企業(yè)的生命。
1、調(diào)查顧客對產(chǎn)品質(zhì)量的期望
2、調(diào)查小天鵝洗衣機(jī)的質(zhì)量水平
3、調(diào)查顧客認(rèn)為小天鵝洗衣機(jī)存在哪些問題
4、了解顧客對質(zhì)量的需求與建議
1、高階白領(lǐng)以及管理人員
2、主婦、都市男女
3、洗衣房、干洗類店鋪員工
1、產(chǎn)品概念調(diào)查
顧客對小天鵝洗衣機(jī)的了解程度,對小天鵝洗衣機(jī)特性的需求程度,概念所反應(yīng)的消費(fèi)者需求的小天鵝洗衣機(jī)特性與競爭產(chǎn)品有沒有明顯差異,概念能否激發(fā)消費(fèi)者購買欲望。
2、產(chǎn)品實(shí)體調(diào)查
對質(zhì)量的調(diào)查,調(diào)查消費(fèi)者對小天鵝洗衣機(jī)有用性、耐用性、安全性、維修等方面最??紤]的是什么,小天鵝洗衣機(jī)的功能,消費(fèi)者最關(guān)注哪一點(diǎn),需要哪些功能,消費(fèi)者對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的意見,款式上的要求,不同階層、年齡、區(qū)域、性別的消費(fèi)者對制造材料有哪些要求。
3、品牌形象的調(diào)查
消費(fèi)者是否對小天鵝洗衣機(jī)有足夠深的了解,我們的品牌能不能吸引顧客的再次購買。
4、產(chǎn)品包裝調(diào)查
1、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)cpi、ppi(按月度更新)
2、全國居民收入情況(季度更新)
3、恩格爾系數(shù)(年度更新)
4、工業(yè)發(fā)展形勢(季度更新)
5、固定資產(chǎn)投資情況(季度更新)
6、中國匯率調(diào)整(人民幣升值)
7、對外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 中國滾筒洗衣機(jī)行業(yè)政策分析
1、《家用和類似用途滾筒式洗衣干衣機(jī)技術(shù)要求》
2、新版“洗衣機(jī)國家性能標(biāo)準(zhǔn)”已獲批
3、我國推出首個(gè)家用洗衣機(jī)專項(xiàng)洗滌認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 中國滾筒洗衣機(jī)行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
1、人口環(huán)境分析
2、教育環(huán)境分析
3、文化環(huán)境分析
4、生態(tài)環(huán)境分析
5、中國城鎮(zhèn)化率
6、居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣
食品市場調(diào)研方案篇四
龍卡貸記卡是建行信用卡中的主打產(chǎn)品,是一個(gè)知名度較高的品牌。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速增長,生活水平不斷提高,消費(fèi)者的消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念都有了顯著的變化。有著消費(fèi)透支及現(xiàn)金透支功能的龍卡貸記卡是符合當(dāng)前的消費(fèi)潮流的。但在銀行業(yè)中現(xiàn)在也有著這樣的格局,同業(yè)競爭激烈并且金融產(chǎn)品都有驚人的相似之處。在這種行業(yè)環(huán)境下,龍卡貸記卡有著怎樣的市場占有率。對此問題,我們將展開一系列的市場調(diào)研活動(dòng),將針對龍卡貸記卡的知名度,美譽(yù)度及忠誠度等“三度”進(jìn)行深入的調(diào)研?,F(xiàn)擬如下市場調(diào)研策劃方案。
調(diào)研目的
1、龍卡貸記卡在貸記卡市場上有多少的市場占有率,在客戶心中的“三度”程度如何。
2、貸記卡市場的競爭格局及發(fā)展?jié)摿Α?/p>
3、各競爭對手對貸記卡市場所采取的各種競爭策略。
4、龍卡貸記卡與同類產(chǎn)品之間的同異度。
調(diào)研活動(dòng)將以以上四點(diǎn)為調(diào)研目的,并側(cè)重于第一個(gè)目的的深入調(diào)查。通過這四個(gè)方面的調(diào)研,對于龍卡貸記卡所面臨綜合營銷環(huán)境將有個(gè)比較全面和深入的了解。
調(diào)研方向
1、針對宏觀環(huán)境,將主要了解現(xiàn)今消費(fèi)者的消費(fèi)水平及消費(fèi)觀念和消費(fèi)潮流的發(fā)展趨勢。并相比國內(nèi)外的消費(fèi)格局和國家的相關(guān)政策等。
2、對于競爭對手的行業(yè)環(huán)境調(diào)查,主要調(diào)查三大國有銀行,兼顧其他股分制銀行,并參考國外銀行。
3、龍卡貸記卡該產(chǎn)品本身的情況及建行所具備的各種要素,是對于微觀環(huán)境的把握。
調(diào)研將分別從宏、中、微三個(gè)環(huán)境,進(jìn)行全方位的調(diào)查,力求做到知己知彼。
調(diào)研范圍
1、有條件成為貸記卡用戶者及貸記卡現(xiàn)有客戶。
2、一般的銀行客戶。
前者主要調(diào)查貸記卡的市場需求量,后者調(diào)查貸記卡的消費(fèi)環(huán)境。以前者為主,后者為輔。
調(diào)研工具及措施
關(guān)于對龍卡貸記卡內(nèi)外兩種環(huán)境及市場的調(diào)研,將采取多種調(diào)查方法相結(jié)合的混合調(diào)查進(jìn)行,以求做到全面和深入,做到對信息的收集和分析的準(zhǔn)確性、真實(shí)性。
1、收集第二手資料(網(wǎng)絡(luò)收集)
對于目前的消費(fèi)環(huán)境和其他銀行對于貸記卡市場所采取的營銷手段及其他貸記卡產(chǎn)品的產(chǎn)品特性將通過上網(wǎng)查詢,訪問各銀行網(wǎng)點(diǎn)及收集各行的宣傳資料等進(jìn)行二手資料的整理、了解。
2、實(shí)地查詢
在初步了解各行產(chǎn)品(貸記卡)的情況后,再進(jìn)行人員實(shí)地到各行網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行詢問辦理,以做到對資料有更為深入的掌握。
1、翻閱內(nèi)部資料
利有在建行實(shí)習(xí)之便,翻閱建行龍卡貸記卡有關(guān)詳細(xì)的資料,對龍卡貸記卡深入了解,不懂之處可請教建行員工,從而對于所要調(diào)研的產(chǎn)品會(huì)有完整的熟悉。
2、現(xiàn)場觀察
通過現(xiàn)場觀察,了解建行員工是如何辦理龍卡貸記卡業(yè)務(wù),及建行人員是如何對待該項(xiàng)業(yè)務(wù)(通過調(diào)查問卷深化落實(shí))及采取何種營銷策略的。
1、調(diào)查問卷
設(shè)計(jì)一份完整的問卷,對于銀行客戶進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查和重點(diǎn)調(diào)查,分別對貸記卡客戶和非貸記卡客戶進(jìn)行調(diào)查。
2、訪問法
對于來辦理龍卡貸記卡及詢問龍卡貸記卡情況和辦一般其他業(yè)務(wù)的銀行客戶進(jìn)行現(xiàn)場訪問,并通過觀察客戶們是如何對待使用龍卡貸記卡情況的。
分別通過收集二手資料、現(xiàn)場觀察及問卷調(diào)查待市場調(diào)研工具,采取相應(yīng)的調(diào)查措施,全面收集整理市場信息。
調(diào)研步驟
1、調(diào)研時(shí)間安排
3月1日――――3月10日小組成員商討調(diào)研策劃方案,并擬定具體方案。
3月11日――――3月20日按照調(diào)研方案開展實(shí)地調(diào)查。
3月21日――――3月30日針對調(diào)查所收集的信息,進(jìn)行綜合分析整理,作出總結(jié),撰寫市場調(diào)研報(bào)告。
2、調(diào)研人員及地點(diǎn)
調(diào)研人員:共5人,蔡元鑫、李曉靜、南利武、葉瓊、王銀丹。
調(diào)查地點(diǎn):將分別對杭州、溫州、樂清三地進(jìn)行調(diào)研。
3、具體安排
(1)、上網(wǎng)收集第二手資料,五人共同參與,并對收集的資料相互交流分析。
(2)、共同商定調(diào)查問卷的設(shè)計(jì),共兩份,一份為客戶調(diào)查,一份為內(nèi)部調(diào)查。
(3)、實(shí)施問卷調(diào)查并走訪其他銀行。
(4)、利用上班時(shí)間,現(xiàn)場進(jìn)行觀察調(diào)查。
食品市場調(diào)研方案篇五
根據(jù)市場調(diào)查目標(biāo),在調(diào)查方案中列出本次市場調(diào)查的具體目的要求。例如:本次市場調(diào)查的目的是了解某產(chǎn)品的消費(fèi)者購買行為和消費(fèi)偏好情況等。
2.市場調(diào)查的對象
市場調(diào)查的對象一般為消費(fèi)者、零售商、批發(fā)商,零售商和批發(fā)商為經(jīng)銷調(diào)查產(chǎn)品的商家,消費(fèi)者一般為使用該產(chǎn)品的消費(fèi)群體。在以消費(fèi)者為調(diào)查對象時(shí),要注意到有時(shí)某一產(chǎn)品的購買者和使用者不一致,如對嬰兒食品的調(diào)查,其調(diào)查對象應(yīng)為孩子的母親。此外還應(yīng)注意到一些產(chǎn)品的消費(fèi)對象主要針對某一特定消費(fèi)群體或側(cè)重于某一消費(fèi)群體,這時(shí)調(diào)查對象應(yīng)注意選擇產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體,如對于化妝品,調(diào)查對象主要選擇女性;對于酒類產(chǎn)品,其調(diào)查對象主要為男性。
3.市場調(diào)查的內(nèi)容
調(diào)查內(nèi)容是收集資料的依據(jù),是為實(shí)現(xiàn)調(diào)查目標(biāo)服務(wù)的,根據(jù)市場調(diào)查的目的確定具體的調(diào)查內(nèi)容。如調(diào)查消費(fèi)者行為時(shí),可按消費(fèi)者購買、使用,使用后評價(jià)三個(gè)方面列出調(diào)查的具體內(nèi)容項(xiàng)目。調(diào)查內(nèi)容的確定全面、具體,條理清晰、簡練,避免面面俱到,內(nèi)容過多,過于繁瑣,避免把與調(diào)查目的無關(guān)的內(nèi)容列入其中。
4.市場調(diào)查表
市場調(diào)查表是市場調(diào)查的基本工具,市場調(diào)查表的設(shè)計(jì)質(zhì)量直接影響到市場調(diào)查的質(zhì)量。聯(lián)邦設(shè)計(jì)的市場調(diào)查表有如下特點(diǎn):
(4)市場調(diào)查表的內(nèi)容簡明、盡量使用簡單、直接、天偏見的詞匯,保證被調(diào)查者能在較短的時(shí)間內(nèi)完成調(diào)查表。
5.市場調(diào)查的地區(qū)范圍
在各個(gè)區(qū)域內(nèi)實(shí)施訪問調(diào)查。這樣就相對縮小調(diào)查范圍,減少實(shí)地訪問工作量,提高我們調(diào)查工作效率,減少費(fèi)用。
6.市場調(diào)查樣本的抽取
您想要委托聯(lián)邦做哪些市場調(diào)查?---聯(lián)邦市場調(diào)查的內(nèi)容
市場環(huán)境調(diào)查:包括政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境的調(diào)查;
聯(lián)邦市場調(diào)查的內(nèi)容涉及關(guān)于市場的方方面面:
聯(lián)邦還可對消費(fèi)者及消費(fèi)需求、企業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)品價(jià)格、影響銷售的社會(huì)和自然因素、銷售渠道等開展調(diào)查。
聯(lián)邦市場調(diào)查分析的方法大概包括哪些?
·觀察法
分為直接觀察和實(shí)際痕跡測量兩種方法。
實(shí)際痕跡測量是通過某一事件留下的實(shí)際痕跡來觀察調(diào)查,一般用于對用戶的流量,廣告的效果等的調(diào)查。例如,企業(yè)在幾種報(bào)紙、雜志上做廣告時(shí),在廣告下面附有一張表格或條子,請讀者閱后剪下,分別寄回企業(yè)有關(guān)部門,企業(yè)從回收的表格中可以了解哪種報(bào)紙雜志上刊登廣告最為有效,為今后選擇廣告媒介和測定廣告效果提出可靠資料。
·詢問法
是將所要進(jìn)行市場調(diào)查的事項(xiàng)以當(dāng)面、書面或電話的方式,向被調(diào)查者提出詢問,以獲得所需要的資料,分為面談?wù){(diào)查,電話調(diào)查,郵寄調(diào)查,留置詢問表調(diào)查四種,它們有各自的優(yōu)缺點(diǎn),面談?wù){(diào)查能直接聽取對方意見,富有靈活性,但成本較高,結(jié)果容易受調(diào)查人員技術(shù)水平的影響。郵寄調(diào)查速度快,成本底,但回收率低。電話調(diào)查速度快,成本最低,但只限于在有電話的用戶中調(diào)查,整體性不高。留置詢問表可以彌補(bǔ)以上缺點(diǎn),由調(diào)查人員當(dāng)面交給被調(diào)查人員問卷,說明方法,由之自行填寫,再由調(diào)查人員定期收回。
·實(shí)驗(yàn)法
它通常用來調(diào)查某種因素對市場銷售量的影
響,這種方法是在一定條件下進(jìn)行小規(guī)模實(shí)驗(yàn),然后對實(shí)際結(jié)果作出分析,研究是否值得推廣。它的應(yīng)用范圍很廣,凡是某一商品在改變品種、品質(zhì)、包裝、設(shè)計(jì)、價(jià)格、廣告、陳列方法等因素時(shí)都可以應(yīng)用這種方法,調(diào)查用戶的反應(yīng)。
信息收集就是對市場環(huán)境的信息資料采集,采集資料的真實(shí)性和有效性對調(diào)查分析的科學(xué)性產(chǎn)生著直接的影響,而采集資料的真實(shí)性和有效性直接取決于信息采集的調(diào)查方法。市場調(diào)查貫穿在企業(yè)管理之中,一個(gè)企業(yè)受人力、物力的局限,不可能依據(jù)系統(tǒng)的方式去獲取資料,雖然一些大型企業(yè)的市場調(diào)查聲勢浩大,又送禮、又抽獎(jiǎng),相兼了問詢和問卷調(diào)查法,可從調(diào)查現(xiàn)場我們發(fā)現(xiàn),在利益的驅(qū)動(dòng)下調(diào)查對象提供的虛假信息占有相當(dāng)?shù)谋壤瑸榇?,最有效的信息收集方式是深入市場,現(xiàn)實(shí)性管理稱之為深入調(diào)查法。
深入調(diào)查法是根據(jù)調(diào)查目的,通過深入市場來采集信息資料的一種實(shí)效性調(diào)查方法,該調(diào)查方法具有針對性、經(jīng)濟(jì)性、實(shí)效性等特點(diǎn)。
企業(yè)管理需要的信息資料很多,而市場正是一個(gè)龐大的信息系統(tǒng),為了信息收集的針對性,深入調(diào)查法和專業(yè)調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)一樣,也要求進(jìn)行信息收集時(shí)根據(jù)調(diào)查目的制訂出調(diào)查課題、確定出調(diào)查范圍,最科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)是擬訂出詳細(xì)的調(diào)查計(jì)劃,調(diào)查計(jì)劃包括:調(diào)查課題、調(diào)查時(shí)間、調(diào)查人員、調(diào)查地點(diǎn)、調(diào)查費(fèi)用、調(diào)查對象、調(diào)查方法等相關(guān)內(nèi)容,調(diào)查超過 3人小組時(shí)還需進(jìn)行責(zé)權(quán)分工,選出臨時(shí)負(fù)責(zé)人,提高調(diào)查效率。
深入調(diào)查法同常規(guī)調(diào)查法的不同之處在于強(qiáng)調(diào)信息收集過程中調(diào)查人的調(diào)查技巧和行業(yè)領(lǐng)悟能力,通常調(diào)查技巧包含調(diào)查人的處事風(fēng)格和對調(diào)查渠道的把握。在調(diào)查技巧上,要求根據(jù)調(diào)查課題選擇出代表性的專業(yè)渠道和輔助渠道,并根據(jù)市場調(diào)查效果來設(shè)定合理的渠道比例來進(jìn)行信息采集,行業(yè)賣場、經(jīng)銷商、行業(yè)展會(huì)等渠道為專業(yè)性渠道,構(gòu)成信息采集的重點(diǎn);報(bào)紙、書店、網(wǎng)絡(luò)、電話簿、電視等渠道為輔助性渠道,構(gòu)成專業(yè)性的補(bǔ)充渠道,通過輔助性渠道的選擇,有利于促進(jìn)對專業(yè)性渠道采集信息的充實(shí)和論證;其次,行業(yè)的領(lǐng)悟性要求調(diào)查者在信息收集過程中要善于采用:觀、記、問、領(lǐng)會(huì)等調(diào)查手法,利用收集信息的同時(shí)分析市場,透過表面的市場現(xiàn)象捕捉真實(shí)的市場資料。
在信息收集中,為提高調(diào)查效果,可以適當(dāng)贈(zèng)送一些小禮品,并可靈活采用一些科學(xué)的調(diào)查方法作為補(bǔ)充,比如:電話咨詢、問卷調(diào)查、行業(yè)拜訪等,深入調(diào)查法的中心任務(wù)是通過深入市場,確保采集信息的實(shí)效價(jià)值。
制定調(diào)查工作計(jì)劃
1.人員配備
建立市場調(diào)查項(xiàng)目的組織機(jī)制,由聯(lián)邦的市場調(diào)查部專家負(fù)責(zé)調(diào)查項(xiàng)目的組織領(lǐng)導(dǎo)工作,針對聯(lián)邦根據(jù)調(diào)查項(xiàng)目而成立市場調(diào)查小組,負(fù)責(zé)項(xiàng)目的具體組織實(shí)施工作。
我們將市場調(diào)查項(xiàng)目整個(gè)進(jìn)行過程安排一個(gè)時(shí)間表,確定各階段的工作內(nèi)容及所需時(shí)間。客戶將按結(jié)果付調(diào)查費(fèi)。
根據(jù)調(diào)查項(xiàng)目中完成全部問卷實(shí)地訪問的時(shí)間來確定每個(gè)訪問員1天可完成的問卷數(shù)量,核定訪問員的人數(shù)。
2.訪問人員
調(diào)查樣本要在調(diào)查對象中抽取,由于調(diào)查對象分布范圍較廣,制定一個(gè)抽樣方案,以保證抽取的樣本能反映總體情況。樣本的抽取數(shù)量可根據(jù)市場調(diào)查的準(zhǔn)確程度的要求確定,市場調(diào)查結(jié)果準(zhǔn)確度要求愈高,抽取樣本數(shù)量應(yīng)愈多,但調(diào)查費(fèi)用也愈高,一般根據(jù)市場調(diào)查結(jié)果的用途情況確定適宜的樣本數(shù)量。
聯(lián)邦將為每一個(gè)不同的客戶需求,量身定制完善的市場調(diào)查方案(4)
市場調(diào)查的重要環(huán)節(jié)為兩個(gè)方面:信息收集、調(diào)查分析,信息收集是為調(diào)查分析提供數(shù)據(jù);調(diào)查分析是對信息數(shù)據(jù)的剖析并寫出調(diào)查報(bào)告,企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)、管理計(jì)劃等管理方案就是根據(jù)市場調(diào)查的報(bào)告來制訂。
3.工作進(jìn)度
委托聯(lián)邦做市場調(diào)查分析后有哪些主體的流程?
市場調(diào)查分析是對調(diào)查信息資料匯總和解析,并需根據(jù)分析結(jié)論寫出調(diào)查報(bào)告。調(diào)查報(bào)告是針對調(diào)查課題在分析基礎(chǔ)上擬定的總結(jié)性匯報(bào)書,可以根據(jù)調(diào)查分析提出一些看法和觀點(diǎn)。調(diào)查報(bào)告是通過調(diào)查資料對調(diào)查實(shí)效價(jià)值的具體體現(xiàn)。
調(diào)查是科學(xué)管理的基本要求,但科學(xué)管理對調(diào)查的要求不是表現(xiàn)為:一個(gè)企業(yè)是否有了調(diào)查的行為,而是在于能否確保管理者根據(jù)調(diào)查報(bào)告對管理行為做出正確的選擇,假如說信息收集是調(diào)查質(zhì)量的安全線,那調(diào)查分析就是調(diào)查質(zhì)量的生命線,因?yàn)榉治鎏釤捔苏{(diào)查的價(jià)值成分,它更深的反映為對市場的一種審視和剖析,很多企業(yè)信息采集的資料都很標(biāo)準(zhǔn),但由于缺乏審視和剖析能力,調(diào)查的價(jià)值就無從估計(jì),甚至誤導(dǎo)了企業(yè)、牽制了管理。
場展望的基礎(chǔ)上來對調(diào)查信息資料進(jìn)行剖析和思考,從而制訂出對企業(yè)有實(shí)效價(jià)值的調(diào)查分析報(bào)告。通常調(diào)查分析由聯(lián)邦專家組成。
20xx年3月16日至3月26日,本人就東北地區(qū)衛(wèi)浴建材市場進(jìn)行了初步調(diào)查,主要走訪了沈陽和長春兩個(gè)地區(qū),集中就目前休閑及整體衛(wèi)浴品牌在市場終端的銷售情況以及東北地區(qū)衛(wèi)浴建材市場的基本狀況進(jìn)行了市場調(diào)查。調(diào)查的主要目的是為了分析東北地區(qū)衛(wèi)浴建材市場的整體情況,為下一階段阿諾瑪產(chǎn)品在東北地區(qū)的市場推廣做針對性的準(zhǔn)備,同時(shí)為銷售決策提供依據(jù)。
一、東北地區(qū)衛(wèi)浴建材市場基本概況
隨著中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和中央振興東北老工業(yè)基地政策的深入,東北地區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)一日千里,由此也帶動(dòng)了房地產(chǎn)行業(yè)的一派勃勃生機(jī)。以沈陽為例,20xx年,沈陽地區(qū)將陸續(xù)有100多個(gè)樓盤投入使用,預(yù)計(jì)住宅銷售面積將在1100萬平方米左右,建材及相相關(guān)銷售在50億元以上,衛(wèi)浴潔具的銷售同比將達(dá)到6~8億元。加上沈陽對外埠周邊城市的輻射,巨大的市場需求和商機(jī)吸引了眾多商家的目光。
目前沈陽和長春地區(qū)的主要休閑及整體衛(wèi)浴品牌在終端的主要銷售渠道和經(jīng)營模式有以下幾種:專業(yè)建材市場內(nèi)的自營專賣店或加盟專賣店(分銷商)、綜合賣場,進(jìn)建材超市內(nèi)聯(lián)營等。其中專業(yè)建材市場專賣店是多數(shù)休閑及整體衛(wèi)浴品牌產(chǎn)品的主流銷售渠道,也是品牌資源在終端競爭最為激烈的渠道,而建材市場里的綜合賣場和建材超市經(jīng)營的品牌多數(shù)都以大眾化、低價(jià)位的產(chǎn)品為主。
沈陽:各主要休閑及整體衛(wèi)浴品牌在沈陽的終端分布較為集中,尤其是中、高檔品牌在沈陽的專賣店位置的選擇上主要集中在沈陽的幾個(gè)主要建材市場內(nèi),如中國家具城、衡頤陶瓷城、陶林居、居然之家皇姑店、東北陶瓷城等專業(yè)建材市場。從建材市場中休閑及整體衛(wèi)浴聚集影響力看東北陶瓷城、陶林居、衡頤陶瓷城、居然之家為第一陣營,中國家具城、金龍裝潢材料市場等為其次。
長春:長春地區(qū)主要休閑及整體衛(wèi)浴品牌的分布規(guī)律和沈陽地區(qū)比較接近,中、高檔品牌在長春的專賣店位置主要集中在太陽家居、中東瑞家家居以及正在設(shè)置精品區(qū)的歐亞賣場。
二、市場調(diào)查分析
1、建材市場調(diào)查情況
作為目前沈陽、長春地區(qū)休閑及整體衛(wèi)浴品牌的主要銷售地,專業(yè)的建材市場是重點(diǎn)調(diào)查目標(biāo)。根據(jù)建材市場中休閑及整體衛(wèi)浴品牌所占的位置、面積、品牌影響力以及銷售氛圍,又分別對幾個(gè)休閑及整體衛(wèi)浴品牌銷售的代表性建材市場:沈陽地區(qū)的中國家具城、陶林居、衡頤陶瓷城、金龍裝潢材料市場、居然之家皇姑店、東北陶瓷城以及長春地區(qū)的太陽家居、中東瑞家家居、歐亞賣場等進(jìn)行調(diào)查。
沈陽地區(qū):
中國家具城——作為沈陽乃至東北地區(qū)最早的專業(yè)建材市場,在沈陽地區(qū)有著較高的知名度和影響力,但隨著近幾年其他大規(guī)模的建材市場的興起以及自身管理等方面的原因,一些主要品牌紛紛撤離,當(dāng)年的影響力在衛(wèi)浴領(lǐng)域亦不復(fù)存在,現(xiàn)在衛(wèi)浴區(qū)主要休閑及整體衛(wèi)浴品牌有歐露莎、帝王等。
陶林居、衡頤陶瓷城——陶林居、衡頤陶瓷城比鄰而居,和中國家具城乘公交車兩站之遙,都是專業(yè)的陶瓷、衛(wèi)浴綜合賣場。商場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也大抵相同,一樓瓷磚、二樓潔具。無論是品牌的檔次、專賣店的裝修品位和整體形象來看,都顯出了高檔品位和時(shí)尚典雅的氛圍,但從商場的人流量和銷售氛圍看并不是很理想,購物的成交率也偏低。休閑及整體衛(wèi)浴品牌主要有阿波羅、華美嘉、歐路莎、英皇、益高、浪鯨、尚高、高爾夫等。
金龍裝潢材料市場——品牌的檔次較低,價(jià)位也較大眾化,高端休閑及整體衛(wèi)浴品牌基本上沒有。
東北陶瓷城——沈陽東北陶瓷城是東北地區(qū)最大的陶瓷、衛(wèi)浴集散地,在沈陽地區(qū)的建材市場中的地位舉足輕重。各種品牌的陶瓷潔具、龍頭五金、瓷磚廠家對東北地區(qū)的倉庫幾乎全部集中在這里,發(fā)往東北地區(qū)各個(gè)城市的貨運(yùn)方便快捷。但經(jīng)營業(yè)戶相對比較散亂,購物環(huán)境較差。正在興建的新型建材城和陶瓷衛(wèi)浴精品區(qū)落成后,將能夠在一定程度上提升陶瓷城的形象。休閑及整體衛(wèi)浴品牌主要有阿波羅、益高、尚高、高爾夫、澳妮斯、澳鑫等。
居然之家——居然之家在沈陽專業(yè)的建材家居市場中人氣最旺,但一樓的衛(wèi)浴區(qū)相對比較小,主要的休閑及整體衛(wèi)浴品牌有阿波羅、華美嘉、尚高、益高等。
長春地區(qū):
太陽家居——作為東北地區(qū)第一家大型室內(nèi)綜合建材賣場,從品牌的檔次、專賣店的裝修品位和整體形象來看,和沈陽的陶林居相比有過之而無不及,但人流量和銷售氛圍卻比沈陽的陶林居好很多,購物的成交率比較高。休閑及整體衛(wèi)浴品牌在賣場內(nèi)的展示面積和進(jìn)駐的品牌數(shù)量都是東北地區(qū)最多的。休閑及整體衛(wèi)浴品牌主要有阿波羅、華美嘉、歐露莎、英皇、益高、浪鯨、尚高、維特斯等。
中東瑞家家居——中東瑞家家居的整體形象和太陽家居比較接近,但人流量相對比太陽家居要少一些,賣場內(nèi)衛(wèi)浴潔具區(qū)除了一些品牌的專賣店以外還有一些綜合性的經(jīng)營戶。休閑及整體衛(wèi)浴品牌主要有阿波羅、浪鯨、英皇、益高、尚高、高爾夫等。
歐亞賣場——?dú)W亞賣場是一個(gè)幾乎囊括所有日常用品的大型綜合市場,除建材產(chǎn)品以外還經(jīng)營家電、食品、服裝、超市等項(xiàng)目。商場的人流量極高,但建材區(qū)定位相對檔次較低。休閑及整體衛(wèi)浴品牌主要有阿波羅、英皇等。
2、競爭品牌調(diào)查情況
休閑及整體衛(wèi)浴競爭品牌是本次調(diào)查的核心,而作為對于阿諾瑪整體衛(wèi)浴構(gòu)成競爭力的中、高檔品牌中,阿波羅、華美嘉、歐露莎、英皇、益高、浪鯨、尚高、高爾夫等為代表性。其表現(xiàn)上都有以下特點(diǎn):在當(dāng)?shù)刂饕ú氖袌龅娘@著位置設(shè)立大規(guī)模的專賣店。以長春市場為例,阿波羅在太陽家居、中東瑞家家居以及歐亞賣場三個(gè)專業(yè)的建材市場專賣店總面積之和超過了1000平方米;而英皇的展示面積也在800平方米左右。專賣店裝修豪華,整體終端形象突現(xiàn)品牌形象的品位和檔次。但各個(gè)品牌在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上也各有特色,主要有兩種形式:一是以阿波羅、華美嘉為代表的以休閑衛(wèi)浴產(chǎn)品為主導(dǎo)的品牌,休閑衛(wèi)浴在其專賣店中從擺放位置到占地面積都大大超過其附屬產(chǎn)品(以浴室柜為主),附屬產(chǎn)品只是作為專賣店的一種點(diǎn)綴和補(bǔ)充。其主要產(chǎn)品為電腦蒸汽浴房、沖浪按摩浴缸、整體淋浴房、淋浴屏風(fēng)、淋浴柱、浴室柜等;另一類是以英皇、尚高、浪鯨為代表的同一品牌所有產(chǎn)品整體推進(jìn)的品牌專賣店,這類品牌產(chǎn)品專賣店的特點(diǎn)是產(chǎn)品配套齊全,以拳頭產(chǎn)品帶動(dòng)整體衛(wèi)浴的銷售,銷售方式更為靈活。其主要產(chǎn)品有電腦蒸汽浴房、沖浪按摩浴缸、整體淋浴房、淋浴屏風(fēng)、浴室柜、陶瓷潔具、水龍頭、浴室掛件等。如英皇長春專賣店在06年度的產(chǎn)品銷售中休閑衛(wèi)浴和浴室柜各占三分之一的份額,陶瓷潔具、水龍頭等配套產(chǎn)品的銷售占余下的三分之一。
目前在東北地區(qū)的休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品從品牌影響力到市場份額來看以阿波羅、華美嘉、歐路莎、英皇、尚高、益高、澳妮斯、高爾夫?yàn)橹鲗?dǎo),但在沈陽和長春其表現(xiàn)力各有不相同。
沈陽:沈陽地區(qū)休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品品牌中阿波羅憑借多年的積累,其品牌形象深入人心,具了解,其06年全年零售額在500萬左右。但從市場份額來看,尚高、歐路莎、澳妮斯與其在伯仲之間,其中澳妮斯的絕對銷量甚至超過了阿波羅,達(dá)到600-700萬之間。
長春:在長春地區(qū),阿波羅無論在品牌形象和市場份額上都是一枝獨(dú)秀、遙遙領(lǐng)先于其他品牌,據(jù)悉在06年零售總額在800-1000萬之間;而英皇則以完善的配套產(chǎn)品及銷售網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)居次席,06年零售額在500萬左右。歐路莎、益高也表現(xiàn)不俗。
從銷售方式來看大多數(shù)品牌產(chǎn)品如阿波羅、華美嘉、歐路莎、英皇、尚高、益高、高爾夫等以專賣店銷售為主,而以分銷為主的主要有澳妮斯、澳鑫等,其中澳妮斯在東北地區(qū)分銷商的數(shù)量超過30個(gè)。
從品牌定位和專賣店形象來看:阿波羅品牌整體風(fēng)格以時(shí)尚、成熟、優(yōu)雅為特色,設(shè)計(jì)元素中揉入歐洲風(fēng)情,專賣店以橙色、灰色、黑色配以金屬的質(zhì)感,彰顯豪華與尊榮。產(chǎn)品主要以豪華電腦蒸汽浴房、沖浪按摩浴缸、整體淋浴房為主;華美嘉品牌整體沿乘歐洲的設(shè)計(jì)風(fēng)格,專賣店以白色為基本色調(diào),追求尊貴、典雅、時(shí)尚的品牌文化。產(chǎn)品主要以豪華電腦蒸汽浴房、沖浪按摩浴缸、整體淋浴房、浴室柜為主;英皇其形象更是以西方文化背景為特色,時(shí)尚感很強(qiáng),表現(xiàn)出簡約風(fēng)格,專賣店色彩以橙色、黑色、灰色為主調(diào),主要產(chǎn)品有豪華電腦蒸汽浴房、沖浪按摩浴缸、整體淋浴房、浴室柜、陶瓷潔具、水龍頭、浴室掛件等;尚高品牌專賣店以黑色、蘭色為基調(diào),其整體形象在消費(fèi)者中傳遞著和諧風(fēng)格,表現(xiàn)出日夜相伴、真誠恒久、共享幸福時(shí)光的品牌文化內(nèi)涵。其主要產(chǎn)品有浴室柜、淋浴房、古典浴缸、陶瓷潔具、水龍頭、浴室掛件等;另外如澳妮斯、澳鑫等品牌都走的是大眾化路線,其品牌風(fēng)格都以簡約、舒適等為表現(xiàn)形式,但個(gè)性化都普遍不是很強(qiáng)。
3、終端促銷方式情況
休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品各品牌結(jié)合自身的品牌定位和銷售策略,在終端都以不同形式的促銷方式在擴(kuò)張市場份額,擴(kuò)大品牌影響力。而大多數(shù)的促銷方式都比較單一和雷同,同時(shí)旺季、節(jié)假日的促銷又是其中重點(diǎn)。
從促銷方式看,目前各休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品普遍采用的是折扣讓利、買贈(zèng)送禮兩種形式。高價(jià)位產(chǎn)品更多喜歡采用買贈(zèng)形式進(jìn)行促銷,如阿波羅、歐露莎、英皇、尚高等;而中檔價(jià)位產(chǎn)品則更多采用打折和返利形式,如澳妮斯、澳鑫、高爾夫等產(chǎn)品。各品牌也會(huì)根據(jù)自己的產(chǎn)品線,進(jìn)行一些配銷和組合銷售形式的活動(dòng),如主導(dǎo)產(chǎn)品與附屬產(chǎn)品的搭配,滯銷產(chǎn)品與走量產(chǎn)品的組合等。如尚高沈陽專賣店買豪華浴室組合家具送同一品牌陶瓷馬桶;阿波羅產(chǎn)品沈陽專賣店買休閑衛(wèi)浴送鷹牌潔具等。
型號:guci-859(藍(lán)玻、玻璃背板)
規(guī)格:950x950x2235mm
標(biāo)價(jià):16800
特價(jià):9280
型號:guci-852(藍(lán)玻、玻璃背板)
規(guī)格1200x800x2210mm
標(biāo)價(jià):20800
特價(jià):11000
型號:guci-856(藍(lán)玻、玻璃背板、帶沖浪)
規(guī)格1480x1480x2200mm
標(biāo)價(jià):33800
特價(jià):18000
型號:a-0842(普通)
規(guī)格:1100x900x2230mm
標(biāo)價(jià):12800
特價(jià):7280
以上產(chǎn)品也是阿波羅長春專賣店中銷量比較大的產(chǎn)品,另外,阿波羅長春專賣店除特價(jià)產(chǎn)品以外,其他產(chǎn)品一律8折,而特價(jià)產(chǎn)品占了整個(gè)專賣店產(chǎn)品的70%。除此以外,阿波羅長春專賣店也經(jīng)常推出買100送50、以舊換新等活動(dòng)。
在終端銷售過程中,各品牌都會(huì)積極搞好同當(dāng)?shù)匮b飾公司的關(guān)系,以高回扣吸引裝飾公司,如阿波羅沈陽專賣店休閑衛(wèi)浴產(chǎn)品專賣店零售最低8折,而裝飾公司購買或推薦購買則可以享受7折另外減1000元的優(yōu)惠,特價(jià)產(chǎn)品零售時(shí)沒有任何折扣,裝飾公司購買或推薦購買則可獲減1000元。
各個(gè)品牌產(chǎn)品也會(huì)參加當(dāng)?shù)氐膱F(tuán)購、集采等活動(dòng)。
另外休閑及整體衛(wèi)浴品牌產(chǎn)品將折扣促銷與會(huì)員制度的結(jié)合也正成為一種趨勢,利用會(huì)員制度來穩(wěn)固消費(fèi)群體,增進(jìn)二次消費(fèi),同時(shí)也能提升品牌形象。如阿波羅在長春采用此種方式吸引裝飾公司和房地產(chǎn)公司。
三、市場調(diào)查總結(jié)
1、走高端路線的休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品品牌不斷涌現(xiàn),在今后一段時(shí)期內(nèi)肯定成為一種趨勢,無論是以休閑衛(wèi)浴為主導(dǎo)產(chǎn)品的品牌還是以整體衛(wèi)浴推進(jìn)的品牌,對于市場的沖擊力度不斷加大,在終端的爭奪將表現(xiàn)的尤為突出,因此阿諾瑪在自身發(fā)展中將要不斷迎接挑戰(zhàn),轉(zhuǎn)變思路,尋找更為適合自己的終端發(fā)展路線。
以長春太陽家居為例,在剛開業(yè)的1999年,衛(wèi)浴區(qū)品牌專賣店的數(shù)量不足20%,大部分都是綜合的業(yè)戶和低端的產(chǎn)品,而到07年衛(wèi)浴區(qū)品牌專賣店數(shù)量占70%以上。在這個(gè)過程中太陽家居的人流量和影響力、知名度不斷上升,而隨之上升的是商場攤位的`租金,從99年的40元/平米上升到07年的120元/平米,一些經(jīng)營低端產(chǎn)品的業(yè)戶由于產(chǎn)品缺少特色,附加值不高,在激烈的競爭環(huán)境下又不可能有很大的量,也就自然沒有足夠的利潤空間來維持高昂的場地費(fèi)用,只得要么重新找到有特色或有一定品牌形象的產(chǎn)品保證足夠的利潤空間,要么放棄,所以如今的太陽家居才是品牌專賣店的天下。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),太陽家居衛(wèi)浴區(qū)衛(wèi)浴的銷售占長春市場衛(wèi)浴銷售的二分之一以上的銷量。
在沈陽和長春市場,往往同一品牌的相同型號產(chǎn)品售價(jià)卻迥然不同,如阿波羅、英皇等產(chǎn)品在長春的產(chǎn)品零售價(jià)格比沈陽高20%以上,例如同一款衛(wèi)歐vg-327,在長春零售價(jià)格3660元,而在沈陽只售2600元;而尚高、毆路莎卻恰恰相反,在沈陽的產(chǎn)品零售價(jià)格比長春高20%以上。但是阿波羅、英皇產(chǎn)品在長春的銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過沈陽,而尚高、毆路莎在沈陽的銷量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過長春,由此看到,價(jià)格定位比較高的反而銷量更大。究其原因,問題出在專賣店的裝修品味和檔次以及店內(nèi)產(chǎn)品的陳設(shè)和促銷手段上,阿波羅、英皇長春的專賣店裝修檔次、品位和規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于沈陽;而尚高、毆路莎沈陽的專賣店裝修檔次、品位和規(guī)模又比長春高檔很多,也就造成了如此不同的結(jié)果。
2、產(chǎn)品的配套完善不一定代表品牌的實(shí)力,不能一味追求配套產(chǎn)品的齊全,更應(yīng)突出主導(dǎo)產(chǎn)品和拳頭產(chǎn)品,在主導(dǎo)產(chǎn)品和拳頭產(chǎn)品上投入更多資源,下更多工夫,使產(chǎn)品線更加清晰和優(yōu)化,形成以點(diǎn)帶面的品牌效應(yīng)。尚高在東北地區(qū)乃至全國市場的成功得益于:準(zhǔn)確的品牌定位——高端、時(shí)尚;清晰的產(chǎn)品線——以點(diǎn)帶面,重點(diǎn)突出;完善的產(chǎn)品配套——配套產(chǎn)品精益求精,寧缺毋濫。
3、在市場推廣上,目前沈陽、長春的高檔休閑及整體衛(wèi)浴產(chǎn)品完全是以經(jīng)銷商地區(qū)代理的方式,而經(jīng)銷商也只是負(fù)責(zé)做好本地區(qū)的品牌形象推廣和產(chǎn)品售賣,基本上沒有分銷;不存在廠商聯(lián)合或廠家設(shè)倉的方式。在休閑衛(wèi)浴做批發(fā)的只有澳妮斯和澳鑫兩個(gè)相對比較低端的品牌,工廠也沒有參與具體的分銷工作。由此造成高檔的休閑及整體衛(wèi)浴在東北地區(qū)二級市場的分布極度的不平衡,東北地區(qū)二級市場如鞍山、遼陽、丹東、撫順、錦州、盤錦、吉林、延吉、大慶、牡丹江等地近幾年經(jīng)濟(jì)發(fā)展相當(dāng)迅猛,也有一批相對比較成熟的經(jīng)銷商隊(duì)伍和接近成熟的建材市場。但由于地區(qū)差別,交通以及市場容量的因素,當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商很難象省會(huì)城市的經(jīng)銷商一樣投入很大的資金來和高端品牌的廠家直接合作,因此在二級市場造成很多的品牌真空。這對于阿諾瑪來講,是一個(gè)非常好的切入的機(jī)會(huì)。阿諾瑪應(yīng)以沈陽為根據(jù)地,輻射整個(gè)東北地區(qū)的二級市場。據(jù)了解歐派衛(wèi)浴在東北三省的沈陽、長春都沒有經(jīng)銷商,但是光憑借二級市場每月甚至能夠完成20萬左右的銷量。
阿諾瑪在東北地區(qū)的市場推廣應(yīng)該從沈陽開始,在沈陽市場的拓展方式可以從三個(gè)方面進(jìn)行考量:一是在沈陽找一家總代理商;二是在沈陽設(shè)倉庫,在市場找一家經(jīng)銷商開專賣店;三是在沈陽設(shè)倉庫,在合適的位置自己開設(shè)一家專賣店。權(quán)衡三種方式,第一種情況時(shí)間可能要求比較長,另外在目前的市場形式下,難度很大,即使成功,在分銷方面也會(huì)存在一些問題;第二種情況操作的可能性相對比較大,但在經(jīng)銷商的選擇上是一個(gè)關(guān)鍵的因素,因?yàn)樯蜿枌Yu店應(yīng)該從規(guī)模到檔次到布局都要達(dá)到一定的高度,如果 經(jīng)銷商的展廳面積太小,則不足以突出公司的實(shí)力,但有能力在很好的地方拿到很大的面積來做專賣店的經(jīng)銷商可能都會(huì)有現(xiàn)成的品牌在操作,由他們來做難免會(huì)存在一些觀望甚至投機(jī)的成分。市場上流行著這樣一句話:店大的都是曾經(jīng)賺到錢的;店小的都是苦苦掙扎的;第三種方式要求公司相對投入要大一些,但就長遠(yuǎn)來看應(yīng)該是最合適的一種形式,公司自己控制沈陽地區(qū)零售和家裝市場,專賣店的形象和促銷能夠得到完全的貫徹和執(zhí)行,在開發(fā)分銷以及給經(jīng)銷商信心方面有著不可比擬的作用和效果??梢栽谛蜗蠼ㄔO(shè)和終端管理上來體現(xiàn)品牌的內(nèi)涵和文化。同時(shí)也可以為阿諾瑪品牌在全國的市場推廣積累豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
4、在促銷形式上,傳統(tǒng)的促銷手段依然有其生命力,關(guān)鍵是形式和表現(xiàn)方式上更加體現(xiàn)一個(gè)成熟品牌和高端品牌的手法。同時(shí)組合促銷和會(huì)員促銷是重要的手段,產(chǎn)品的搭配和組合是發(fā)揮整體效果的重要方式,因此促銷的源頭應(yīng)從產(chǎn)品本身的資源入手,在開發(fā)和設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)中就融合進(jìn)去;而會(huì)員制度是品牌化路線的必由之路,完善的、合理的會(huì)員制度能成為很好的促銷資源發(fā)揮的平臺(tái)。
食品市場調(diào)研方案篇六
培養(yǎng)學(xué)生市場調(diào)研和數(shù)據(jù)處理分析能力,加強(qiáng)學(xué)生對物流及物流業(yè)發(fā)展的了解,為學(xué)生畢業(yè)擇業(yè)提幫助,鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力與交際能力。
通過走訪和網(wǎng)絡(luò)等搜集二手資料相結(jié)合形成相關(guān)物流信息資料。
從以下專題中選擇一個(gè)專題開展調(diào)研:
1、湖北或某一地區(qū)物流業(yè)的整體發(fā)展情況;
3、某地區(qū)物流園區(qū)發(fā)展情況;
4、物流企業(yè)運(yùn)作情況;
1、學(xué)生自由組合按三人一組分為若干小組,每個(gè)小組由一位組長及兩位組員構(gòu)成。實(shí)行組長責(zé)任制,由組長定期向指導(dǎo)教師匯報(bào)調(diào)研情況,同時(shí),指導(dǎo)教師不定期抽查。
2、每組在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下完成調(diào)研選題,制定調(diào)研方案,開展調(diào)研,撰寫調(diào)研報(bào)告,字?jǐn)?shù)不少于5000字,a4紙打印。
1、調(diào)研階段:第2-5周(20xx.9.8—20xx.10.3)
2、每周周一調(diào)研動(dòng)員準(zhǔn)備,指導(dǎo)教師介紹調(diào)研內(nèi)容、方法與要求,劃分小組,確定小組負(fù)責(zé)人。以小組為單位選擇調(diào)研專題、時(shí)間、方式。
3、每周周二至周四,小組進(jìn)行調(diào)研
4、每周周五,各小組撰寫調(diào)研報(bào)告。
xx級物流管理專業(yè)物流市場調(diào)研指導(dǎo)老師安排表
食品市場調(diào)研方案篇七
隨著高等教育大眾化的快速發(fā)展,校園內(nèi)大學(xué)生的人數(shù)越來越多,加上用餐時(shí)間比較集中,學(xué)校食堂同時(shí)容納就餐人數(shù)有限,造成就餐擁擠,排隊(duì)等候時(shí)間較長等一系列問題。另外,隨著專業(yè)的發(fā)展,上課班級的增加,教學(xué)資源環(huán)境緊張的矛盾也日益突出,學(xué)生們的上課時(shí)間差異較大,忽而接連上課,忽而半天或一天沒課,加上網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的孩子常常貪戀網(wǎng)絡(luò)交際和癡迷游戲,大家的飲食起居規(guī)律也被打亂,對就餐的需求也是千差萬別,不僅給食堂,也給校外的飯店、餐館提供了機(jī)會(huì),紛紛推出外賣服務(wù),越來越受到廣大學(xué)生的青睞。為了更好地服務(wù)于大學(xué)生的餐飲外賣需求,在進(jìn)展中贏得主動(dòng),特?cái)M開展本次調(diào)查。
通過本次調(diào)查,了解以下主要內(nèi)容,達(dá)到以下目的:
(一) 了解外賣在大學(xué)生心中的需求程度,消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣;
(二) 把握校外飯店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式;
(三) 分析大學(xué)生消費(fèi)者對外賣的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn);
(四) 統(tǒng)計(jì)資料,預(yù)測外賣市場容量及潛力。
(一) 外賣市場環(huán)境調(diào)查
1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>
2、學(xué)院不同年級對外賣的消費(fèi)狀況;
3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。
(二) 消費(fèi)者調(diào)查
1、 消費(fèi)者的消費(fèi)心理(偏愛、經(jīng)濟(jì)、便利等)
2、 對外賣產(chǎn)品的了解程度(品種、口味、價(jià)格等)
3、 消費(fèi)者的忠誠度
4、 消費(fèi)者消費(fèi)能力、消費(fèi)層次及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì)
5、 消費(fèi)者理想的外賣服務(wù)描述
(三) 商家調(diào)查
1、校園周邊提供外賣服務(wù)的單位及其經(jīng)營狀況
2、校園周邊提供外賣服務(wù)的主要客戶群及產(chǎn)品、服務(wù)特色
3、這些商家的營銷策略及其效果
調(diào)研對象:湖南人文科技學(xué)院全體學(xué)生,提供外賣服務(wù)的校外飯店。
抽樣方法:為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度,同時(shí)考慮到時(shí)間、人力、物力及消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況等因素,調(diào)查是采用重點(diǎn)調(diào)查以及分層隨機(jī)抽樣的方法。
(一)調(diào)查的組織人員 唐葉梅
(二)調(diào)查計(jì)劃的執(zhí)行人員 唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花
(三)信息整理與分析人員 曾艷花
(四)調(diào)研報(bào)告的撰寫 曾艷花
消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主,訪談為輔;對商家以訪談為主。具體實(shí)施方法如下:
1、把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中,最好選在就餐時(shí)間后,學(xué)生比較空閑的時(shí)候。
2、對于要重點(diǎn)調(diào)查的對象所在的宿舍進(jìn)行走訪調(diào)查。
進(jìn)入宿舍時(shí)要說明來意,以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中,調(diào)查員應(yīng)耐心等待,切不可督促。調(diào)查員可以在當(dāng)時(shí)收回問卷,也可以第二天收回。
3、非就餐時(shí)間,對飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。
預(yù)計(jì)發(fā)放200份調(diào)查問卷,訪談20個(gè)學(xué)生、6個(gè)商家。
(四) 訪談:20xx年5月14日,全體參與,晏蘭輝負(fù)責(zé)
打印費(fèi):策劃書 1元
問卷:30元
訪談提綱:0.3元
調(diào)查報(bào)告:1元
合計(jì):32.3元
調(diào)查問卷
訪談提綱
食品市場調(diào)研方案篇八
復(fù)合膳食纖維具有清腸通便、降脂排毒纖體等美容作用。期望通過對美容產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品和通路的調(diào)查,能使復(fù)合膳食纖維能在美容市場形成通路。掌握經(jīng)銷商,競爭產(chǎn)品,消費(fèi)者情況。立足消費(fèi)者,市場,競爭者來進(jìn)行調(diào)研。
二、調(diào)查目的
通過市場調(diào)研,了解市場情況。制定膳食纖維在美容行業(yè)的銷售通路。為制定營銷規(guī)劃提供參考依據(jù)。
調(diào)查內(nèi)容:
1、競品的渠道情況,市場策略。
2、經(jīng)銷商銷售產(chǎn)品的訴求點(diǎn)。
3、消費(fèi)者情況調(diào)查。
三、調(diào)查內(nèi)容
1、競品
1)、了解哪些產(chǎn)品會(huì)成為我公司產(chǎn)品的競爭產(chǎn)品。
2)、這些競爭產(chǎn)品與經(jīng)銷商的合作形式、渠道政策。
3)、這些競品的訴求點(diǎn)。產(chǎn)品形態(tài),價(jià)格,功用。
4)、盡量了解這些競品與經(jīng)銷商的利潤分配。
2、經(jīng)銷商
1)、經(jīng)銷商的主要客戶群體、產(chǎn)品方向、營銷模式。
2)、了解經(jīng)銷商經(jīng)營這些產(chǎn)品所追求的效用。
3)、了解經(jīng)銷商的銷售訴求。
4)、了解經(jīng)銷商對產(chǎn)品利潤,顧客滿意度等方面的需求。
3、顧客
1)、了解消費(fèi)者對產(chǎn)品的需求。
2)、了解消費(fèi)者對產(chǎn)品所關(guān)注的功用。
3)、了解消費(fèi)者對一些競品的認(rèn)識(shí)度。
四、調(diào)查對象
美容產(chǎn)品經(jīng)銷商:美容會(huì)所,spa等。
生產(chǎn)商:通過店面、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查相應(yīng)情況。
五、調(diào)查方法
交談:與消費(fèi)者溝通產(chǎn)品等信息。
售點(diǎn)訪問:售點(diǎn)了解經(jīng)銷商情況和競品情況。
網(wǎng)絡(luò)收集:相關(guān)企業(yè)以及該企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品情況。
六、調(diào)查進(jìn)度安排
第一步
時(shí)間:5天。
2、與顧客親友交談,了解消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知和訴求。
3、通過網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)一步了解競品情況。
第二步
時(shí)間:3天
分析匯總調(diào)查情況,整理出調(diào)查報(bào)告。
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
食品市場調(diào)研方案篇九
培養(yǎng)學(xué)生市場調(diào)研和數(shù)據(jù)處理分析能力,加強(qiáng)學(xué)生對物流及物流業(yè)發(fā)展的了解,為學(xué)生畢業(yè)擇業(yè)提幫助,鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力與交際能力。
通過走訪和網(wǎng)絡(luò)等搜集二手資料相結(jié)合形成相關(guān)物流信息資料。
從以下專題中選擇一個(gè)專題開展調(diào)研:
1.湖北或某一地區(qū)物流業(yè)的整體發(fā)展情況;
3.某地區(qū)物流園區(qū)發(fā)展情況;
4.物流企業(yè)運(yùn)作情況;
1.學(xué)生自由組合按三人一組分為若干小組,每個(gè)小組由一位組長及兩位組員構(gòu)成。實(shí)行組長責(zé)任制,由組長定期向指導(dǎo)教師匯報(bào)調(diào)研情況,同時(shí),指導(dǎo)教師不定期抽查。
2.每組在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下完成調(diào)研選題,制定調(diào)研方案,開展調(diào)研,撰寫調(diào)研報(bào)告,字?jǐn)?shù)不少于5000字,a4紙打印。
1.調(diào)研階段:第2-5周(20xx.9.8―20xx.10.3)
2.每周周一調(diào)研動(dòng)員準(zhǔn)備,指導(dǎo)教師介紹調(diào)研內(nèi)容、方法與要求,劃分小組,確定小組負(fù)責(zé)人。以小組為單位選擇調(diào)研專題、時(shí)間、方式。
3.每周周二至周四,小組進(jìn)行調(diào)研
4.每周周五,各小組撰寫調(diào)研報(bào)告。
xx級物流管理專業(yè)物流市場調(diào)研指導(dǎo)老師安排表
物流管理教研室
二oxx年九月
食品市場調(diào)研方案篇十
培養(yǎng)學(xué)生市場調(diào)研和數(shù)據(jù)處理分析能力,加強(qiáng)學(xué)生對物流及物流業(yè)發(fā)展的了解,為學(xué)生畢業(yè)擇業(yè)提幫助,鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力與交際能力。
通過走訪和網(wǎng)絡(luò)等搜集二手資料相結(jié)合形成相關(guān)物流信息資料。
從以下專題中選擇一個(gè)專題開展調(diào)研:
1.湖北或某一地區(qū)物流業(yè)的整體發(fā)展情況;
3.某地區(qū)物流園區(qū)發(fā)展情況;
4.物流企業(yè)運(yùn)作情況;
1.學(xué)生自由組合按三人一組分為若干小組,每個(gè)小組由一位組長及兩位組員構(gòu)成。實(shí)行組長責(zé)任制,由組長定期向指導(dǎo)教師匯報(bào)調(diào)研情況,同時(shí),指導(dǎo)教師不定期抽查。
2.每組在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下完成調(diào)研選題,制定調(diào)研方案,開展調(diào)研,撰寫調(diào)研報(bào)告,字?jǐn)?shù)不少于5000字,a4紙打印。
1.調(diào)研階段:第2-5周(20xx.9.8—20xx.10.3)
2.每周周一調(diào)研動(dòng)員準(zhǔn)備,指導(dǎo)教師介紹調(diào)研內(nèi)容、方法與要求,劃分小組,確定小組負(fù)責(zé)人。以小組為單位選擇調(diào)研專題、時(shí)間、方式。
3.每周周二至周四,小組進(jìn)行調(diào)研
4.每周周五,各小組撰寫調(diào)研報(bào)告。
食品市場調(diào)研方案篇十一
現(xiàn)在大學(xué)生的日常生活開支已不僅滿足于吃、穿,而是更加注重自己的形象了。尤其是女大學(xué)生逐漸意識(shí)到了護(hù)膚的重要性,她們對護(hù)膚品的需求在日益攀升。大學(xué)生作為一個(gè)特殊的群體,無論是從消費(fèi)人群還是購買力而言,校園市場都是一個(gè)不容忽視的龐大市場。因此,為了更清晰、全面地了解大學(xué)生對護(hù)膚品認(rèn)識(shí)及使用情況評價(jià),我們做了這樣一次關(guān)于相宜本草的調(diào)查。本次調(diào)查主要是針對南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校女大學(xué)生護(hù)膚品的消費(fèi)使用情況進(jìn)行調(diào)查分析,了解女大學(xué)生對護(hù)膚品的需求,并對女大學(xué)生的品牌認(rèn)知度和購后滿意程度等進(jìn)行市場調(diào)查。
上海相宜本草化妝品有限公司成立,創(chuàng)立“相宜本草”中草藥護(hù)膚品牌。相宜本草的由來是中醫(yī)強(qiáng)調(diào)的“標(biāo)本兼治”理念,它與上海中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院的長期合作,將漢方本草和現(xiàn)代科技相結(jié)合,開發(fā)出一系列功效卓著,使用安全本草護(hù)膚品。
(一)調(diào)查目的
1.全面了解南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院女大學(xué)生對相宜本草護(hù)膚品的認(rèn)知和使用情況。
2.全面分析南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院女大學(xué)生對相宜本草護(hù)膚品購后滿意度評價(jià)情況。
(二)調(diào)查意義
針對南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院女大學(xué)生對相宜本草護(hù)膚品認(rèn)知及購后滿意度評價(jià)調(diào)查情況,為該產(chǎn)品的銷售制定更好的營銷策略,開拓大學(xué)生市場,提高產(chǎn)品的銷售量。
(一)消費(fèi)者
1、消費(fèi)者統(tǒng)計(jì)資料:(生活費(fèi)、護(hù)膚品消費(fèi)水平、品牌認(rèn)知度)
2、消費(fèi)者對于相宜本草品牌的使用情況---是否聽說過、用過,滿意度如何以及功效是否更能吸引消費(fèi)者。
(二)市場
1、相宜本草在校園市場上所占的份額
2、消費(fèi)者需求及購買力情況
3、相宜本草品牌的市場前景預(yù)測
(三)競爭者
1、大學(xué)生熱衷的護(hù)膚品品牌所占的市場份額
2、了解各競爭品牌的銷售優(yōu)勢
南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院
考慮到此次調(diào)查工作涉及面廣,因此擬采用隨機(jī)抽樣的方法,并擬定樣本數(shù)為200人。調(diào)查方法我們主要采用問卷調(diào)查法,鑒于此我們專門制定了一套問卷調(diào)查方案。我們采用入戶實(shí)地調(diào)查方法。
主要采用excel數(shù)據(jù)分析及通過圖表形式反映情況
3月28日制定市場調(diào)查策劃
3月29日上午制定調(diào)查問卷
3月29日下午----31日上午實(shí)施調(diào)查
3月31日下午數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和處理
4月1日上午撰寫市場調(diào)查報(bào)告
打印調(diào)查問卷200張*0.1元/張=20元
備用資金10元
市場調(diào)查報(bào)告
(略)
食品市場調(diào)研方案篇十二
da超市的銷售額連續(xù)兩年下降,通過探測性研究,決策者和調(diào)研者均認(rèn)為銷售額下降是由于市場細(xì)分不當(dāng),目標(biāo)市場不明確引起的。為了獲取多方面的信息,da超市擬進(jìn)行一次專項(xiàng)調(diào)查,為確定其商圈半徑、目標(biāo)顧客,以及進(jìn)行生產(chǎn)定位提供依據(jù)。
1、探究消費(fèi)者的購買心理、購買動(dòng)機(jī)及其購買行為特點(diǎn),為市場細(xì)分及市場定位提供科學(xué)依據(jù)。
2、了解消費(fèi)者對超市的認(rèn)知,探察各超市的知名度,分析市場競爭態(tài)勢,明晰主要競爭對手的優(yōu)勢、劣勢及面臨的機(jī)會(huì)與威脅。
3、探察消費(fèi)者對da超市的接受程度,確定其商圈半徑。
我們在定義調(diào)查對象時(shí)遵循以下原則:一是樣本要有廣泛的代表性,以期能夠基本反映消費(fèi)者對da超市的需求狀況,從而確定其商圈半徑;二是樣本要有一定的針對性。由于超市購物需要有一定的購買與支付能力,因此,本次調(diào)查的總體是永州市區(qū)具有超市購物經(jīng)驗(yàn)的居民,基于以上原則,我們采用如下標(biāo)準(zhǔn)甄選目標(biāo)被訪者:
(1)12周歲以上永州市區(qū)域內(nèi)的常住居民;
(2)本人及其親屬不在相應(yīng)的單位工作;
(3)在過去的六個(gè)月內(nèi)未接受或參加過任何形式的相關(guān)市場調(diào)查。
1、探究消費(fèi)者的購買心理、購買動(dòng)機(jī)及其購買行為特點(diǎn)。
本部分旨在對消費(fèi)者對超市需要與期望進(jìn)行深入探討,以明確消費(fèi)者在超市消費(fèi)所尋求的利益點(diǎn),為市場細(xì)分及市場定位提供科學(xué)依據(jù)。本部分需要的信息包括:
(1)消費(fèi)者(家庭)購買日用品的習(xí)慣----購買地點(diǎn)、頻率、數(shù)量和品種;
(2)導(dǎo)致這種購物模式的因素----方便、快捷、價(jià)格實(shí)惠、質(zhì)量可靠;
(3)對超市各種特性及重要性的評價(jià)(量表法);
(4)消費(fèi)模式----有計(jì)劃購買、沖動(dòng)購買
2、探察各超市的知名度,分析da超市的競爭態(tài)勢。
本部分是專門針對品牌的研究,旨在通過對市場上主要競爭對手的比較評價(jià),找出自己的優(yōu)勢和機(jī)會(huì),發(fā)現(xiàn)所面臨的問題與威脅,以便在制定市場營銷策略時(shí)揚(yáng)長避短。本部分需要的信息包括:
(1)目前da的品牌知名度----第一提及、提示前、提示后;
(2)品牌購買----曾經(jīng)購買、過去三個(gè)月購買過;
(3)對曾經(jīng)光顧過的超市總體評價(jià)。
3、探察消費(fèi)者對da超市的接受程度,以及對其發(fā)展的意見與建議,從而確定da超市的商圈半徑。本部分需要的信息包括:
(1)消費(fèi)者對da超市的接受程度(五分法)
(2)消費(fèi)者對da超市的評價(jià)以及對其發(fā)展的意見與建議。
4、收集被調(diào)查者的年齡、性別、職業(yè)、家庭收入狀況等背景資料,以備交互分析只用。
數(shù)據(jù)收集方法
(1)采用結(jié)構(gòu)性問卷進(jìn)行街頭面訪調(diào)查,問卷長度控制在15分鐘以內(nèi);
(2)以da超市為中心、1公里為間隔半徑,采用等距抽樣的方法確定被訪者。
根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn),本次研究所需要的樣本量約為300個(gè)。
質(zhì)量控制與復(fù)核
(1)本次問卷訪問復(fù)核率為30%,其中15%的話復(fù)核,15%實(shí)地復(fù)核;
(2)我們將實(shí)行一票否決制,即發(fā)現(xiàn)訪問員一份問卷作弊,該訪問員所有問卷作廢。
1、調(diào)研方案策劃及設(shè)計(jì)費(fèi):1000元
2、調(diào)查問卷設(shè)計(jì)及測試費(fèi):500元
3、問卷印刷費(fèi):300份x0.1元/份=30元
4、問卷調(diào)查隨贈(zèng)禮品:300份x1元/份=300元
食品市場調(diào)研方案篇十三
本次調(diào)研主要是為了首屆重慶大學(xué)城休閑食品展在重慶大學(xué)城的順利舉辦提供依據(jù)。本文就本次調(diào)研的目的、方法、調(diào)研背景、調(diào)研內(nèi)容、以及對調(diào)研結(jié)果的簡要分析,做出了此次調(diào)研的心得。通過調(diào)研得知重慶大學(xué)城首屆休閑食品展具有可行性。
市場調(diào)研的目的是為首屆重慶大學(xué)城休閑食品展提供依據(jù),為市場銷售提供信息,為決策者提供決策依據(jù)。通過調(diào)研,加深對所學(xué)專業(yè)理論的感性認(rèn)識(shí),夸大眼界,擴(kuò)寬視野,并能應(yīng)用和實(shí)驗(yàn)所學(xué)的理論知識(shí),提高分析問題和解決問題的能力。
為了更好的了解大學(xué)生消費(fèi)者的需求以及現(xiàn)在休閑食品市場的現(xiàn)狀,我們組在大學(xué)城各高校及大學(xué)城周邊家庭進(jìn)行了為期一個(gè)月的市場調(diào)查。調(diào)查以調(diào)查問卷為主,輔訪談、觀察法和二手資料等多種調(diào)查方法,力求使調(diào)查做到全面準(zhǔn)確。
調(diào)研的方法:抽樣調(diào)查法、問卷調(diào)查法、文獻(xiàn)檢索法。
時(shí)間:20xx年1月—20xx年2月。
地點(diǎn):重慶大學(xué)城。
10年中,重慶市休閑食品行業(yè)在“市場之手”的推動(dòng)下,創(chuàng)新步伐不斷加快,整體發(fā)展水平有了顯著提升。目前,我市行業(yè)迫切需要從追求產(chǎn)量向提升質(zhì)量轉(zhuǎn)變,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化,提升產(chǎn)業(yè)整體價(jià)值。
調(diào)研主要針對對象為在校大學(xué)生和大學(xué)城周邊的家庭群體,每個(gè)高校和家庭群體各100份調(diào)研報(bào)告。調(diào)查結(jié)果如下:
5.1學(xué)生群體。
在大學(xué)生選擇休閑食品的調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)38%得大學(xué)生對于價(jià)格是很在意的,32%的大學(xué)生對于品牌很在意,而對于口味和營養(yǎng)不是很在意,只是能最方便的解決饑餓就行,所以在通常的情況下價(jià)格在一定的程度上就影響了他們的選購率。
消費(fèi)者特點(diǎn):
5.1.1、取向不穩(wěn)定,接受新事物快,容易受廣告宣傳和公關(guān)活動(dòng)的影響。
5.1.2、活圈單一、生活有規(guī)律,接觸的媒體有限,主要接觸校園媒體。
5.1.3、強(qiáng)在高校學(xué)生心目中的品牌宣傳,注意利用校園媒體。
5.2家庭消費(fèi)群體。
在家庭這個(gè)消費(fèi)群體選擇休閑食品的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)在家庭對于品牌是非常重視的,而對于口味和價(jià)格不在意,他們認(rèn)為只要是吃,價(jià)格并不是問題,而是在于質(zhì)量。只是在非常忙得時(shí)候才會(huì)選擇休閑食品,而且一大部分有小孩的家庭中,吃休閑食品是因?yàn)樾『⑾氤运圆艜?huì)去買。
6.1市場現(xiàn)狀的分析和總結(jié)。
未來很長一段時(shí)間內(nèi),重慶休閑食品市場巨頭盤踞的格局不會(huì)有大的改變,但中小企業(yè)的表現(xiàn)是行業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)了。目前重慶的休閑食品市場呈現(xiàn)出一下一些特點(diǎn):
6.1.1、市場集中度高,競爭格局已經(jīng)形成。
休閑食品品牌的集中度越來越高,其在市場上的主競品基本表現(xiàn)為康師傅、統(tǒng)一、可比克、恰恰等強(qiáng)勢品牌,而作為低端產(chǎn)品的小廠家在市場上日漸式微,行業(yè)壟斷趨勢越來越明顯,寡頭競爭初露端倪。休閑食品市場的集中度非常之高,僅康師傅和統(tǒng)一兩個(gè)品牌就占據(jù)了整個(gè)市場份額的60%。
6.1.2、市場趨于飽和,發(fā)展空間有限。
從市場的競爭格局看,休閑食品市場雖然品牌眾多,但是各品牌市場的成長空間比較有限。休閑食品的技術(shù)含量較低,進(jìn)入門檻不高,所以進(jìn)入市場的品牌非常的多,即使在同一品牌下還有不同的品種,另外作為快速消費(fèi)品的休閑食品很難培養(yǎng)出高的品牌忠誠度,加上差異化程度不高,要想在某方面脫穎而出實(shí)屬不易?;谝陨弦蛩?,經(jīng)過了十幾年的快速成長后,休閑食品市場已經(jīng)趨于飽和。
6.1.3、產(chǎn)品向上走,渠道向下移。
通過市場走訪觀察,發(fā)現(xiàn)各大休閑食品廠家的產(chǎn)品都在向上走,渠道費(fèi)用的高居不下,使得行業(yè)利潤微薄導(dǎo)致的企業(yè)戰(zhàn)略行為調(diào)整的結(jié)果。
6.1.4、提升產(chǎn)品力與品牌升級是未來行業(yè)走向。
食品市場調(diào)研方案篇十四
在我國,居民消費(fèi)價(jià)格結(jié)構(gòu)性上漲,食品行業(yè)物價(jià)整體走高。上半年居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲3。2%(6月份同比上漲4。4%,環(huán)比上漲0。4%),漲幅比上年同期上升1。9個(gè)百分點(diǎn)。分類別看,食品價(jià)格同比上漲7。6%,其中,糧食上漲6。4%,蛋上漲27。9%,肉禽及其制品上漲20。7%。6月份,食品類價(jià)格同比上漲11。3%。其中,糧食價(jià)格上漲6。1%,油脂價(jià)格上漲27。6%,肉禽及其制品價(jià)格上漲35。7%,豬肉價(jià)格上漲59。8%,鮮蛋價(jià)格上漲37。9%,水產(chǎn)品價(jià)格上漲5。2%,鮮菜價(jià)格上漲4。8%,鮮果價(jià)格下降16。2%,調(diào)味品價(jià)格上漲4。5%。
2季度我國食品價(jià)格走高,表現(xiàn)最為明顯的是肉類產(chǎn)品價(jià)格巨幅上漲,2季度生豬價(jià)格比去年同期上漲25。7%。食品價(jià)格上漲的主要原因是世界糧食價(jià)格上漲推動(dòng)我國糧食價(jià)格高起,并直接拉動(dòng)食品價(jià)格上揚(yáng),對我國的價(jià)格總水平以及低收入家庭的生活產(chǎn)生一定的影響。
食品安全問題令我國食品出口遭遇信用危機(jī),國家質(zhì)檢總局《關(guān)于出口食品加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的公告》規(guī)定出口食品9月1日起需加檢疫標(biāo)志。《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》5月1日實(shí)施,多項(xiàng)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)掃除食品出口障礙。
食品制造業(yè)發(fā)展的三個(gè)趨勢:全球食品價(jià)格走勢維持高位,增幅平穩(wěn);全球食品三大發(fā)展趨勢(健康、愉悅、便利)為我國食品制造業(yè)的明確了方向;新原料的準(zhǔn)入促進(jìn)我國保健食品不斷創(chuàng)新。
食品市場調(diào)研方案篇十五
目前,我國餐飲業(yè)持續(xù)快速增長,增長質(zhì)量不斷提高,餐飲連鎖發(fā)展勢頭強(qiáng)勁,餐飲企業(yè)發(fā)展的協(xié)調(diào)性不斷增強(qiáng),餐飲消費(fèi)繼續(xù)成為拉動(dòng)消費(fèi)需求快速增長的重要力量。隨著城市的高速發(fā)展,人均生活空間日益降低,傳統(tǒng)的餐飲業(yè)已經(jīng)不能滿足當(dāng)代人民的餐飲需要,這就為餐飲業(yè)的發(fā)展提供了機(jī)會(huì),所以綠色旋律餐廳能迅速發(fā)展,主要是以中、高檔餐飲為主,目前在中央金座休閑類餐廳比較少。
調(diào)查以環(huán)境調(diào)查為中心,在了解餐飲業(yè)面臨的新政策和發(fā)展的新趨勢的情況下,達(dá)到了解中央金座及周圍的需求狀況(消費(fèi)心理、基本情況、飲食觀點(diǎn)等),掌握周邊餐飲業(yè)的經(jīng)營狀況。
1、調(diào)查的對象::主要調(diào)查對象是上班族、休閑人士和附近的居民
2、范圍:
目標(biāo)之一:通過市場調(diào)查了解中央金座周邊餐飲市場競爭狀況,規(guī)?;?、個(gè)性化和品牌競爭成了餐飲企業(yè)進(jìn)行勢力較量的三大法寶。
目標(biāo)之二:通過市場調(diào)查了解目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,消費(fèi)者也變得更加挑剔,所以本餐廳要形成自己個(gè)性、獨(dú)特的方式應(yīng)對挑戰(zhàn)。
1、調(diào)查的主要內(nèi)容:
(1)首先進(jìn)行市場調(diào)查,選擇最適合的店鋪地址地址,既然主要目標(biāo)顧客是上班族、休閑人士和周邊的居民,那么選址應(yīng)該在商業(yè)中心,要注意店鋪周圍環(huán)境狀況,遠(yuǎn)離車流量少、臭水溝或店門外灰塵飛舞等,同時(shí)也要注意店鋪所處位置繁華程度,選擇三叉路口、拐角的位置較好。
(2)然后是行業(yè)競爭環(huán)境的調(diào)查,因?yàn)橹苓呉灿胁惋嬈髽I(yè),并且很多餐飲企業(yè)深受人群喜愛,已經(jīng)擁有了比較固定的消費(fèi)群體,因此對于一個(gè)新開張的店鋪來說,是很不利的,所以,我們需要對周邊的企業(yè)的經(jīng)營方式、菜色、服務(wù)理念以及營業(yè)額、利潤等進(jìn)行分析,好的方面值得借鑒,不好的方面要堅(jiān)決摒棄,并且要打出屬于自己的特色,成為本餐廳的一大亮點(diǎn),吸引消費(fèi)者。
(3)最后是對消費(fèi)者的調(diào)查,第一,調(diào)查消費(fèi)者的飲食習(xí)慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。第二,調(diào)查消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn),包括消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí),是否喜歡到餐廳就餐,個(gè)人或家庭的消費(fèi)比例較之成都如何,消費(fèi)水平的高低。
2、調(diào)查項(xiàng)目
問卷調(diào)查法:面訪調(diào)查,在沿街隨機(jī)抽取部分人進(jìn)行訪談并填寫問卷。這樣的方式可以
使調(diào)查員與調(diào)查對象直接見面,因?yàn)槠渌瞬荒艽?,從而可以獲得調(diào)查對象人的回答,使問卷更具真實(shí)性。
特點(diǎn):
1、按隨機(jī)原則抽選樣本。
2、總體中每一個(gè)單位都有一定的概率被抽中。
3、可以用一定的概率來保證將誤差控制在規(guī)定的范圍之內(nèi)。
4、適合樣本數(shù)量較多的情況下采用。
根據(jù)分析比較,選擇抽樣調(diào)查比較合適,因?yàn)槲覀儗傮w的情況掌握不多,進(jìn)行探索性調(diào)查的目的不是估計(jì)總體指標(biāo),而是了解總體的基本情況,所以選取非隨機(jī)抽樣。具體采取整群抽樣的組織形式,易操作,并且費(fèi)用較低。
實(shí)地調(diào)查:調(diào)查人員直接把調(diào)查觸角深入到被調(diào)查的具體對象所在地,對調(diào)查對象進(jìn)行。
調(diào)查研究,并對調(diào)查獲取的第一手資料、信息進(jìn)行分析得出結(jié)論的一種方法。
優(yōu)點(diǎn):獲得的信息具有及時(shí)、確切的特點(diǎn)。
缺點(diǎn):受時(shí)間和空間的限制,所需費(fèi)用相對較高。
綜上所述,因?yàn)橹饕钦{(diào)查餐飲店周邊的消費(fèi)群體,所以采取實(shí)地調(diào)查比較合適。用訪問法、觀察法和實(shí)驗(yàn)相結(jié)合訪問法:直接是調(diào)查人員采取書面或者口頭的方式向周圍人群和周邊居民了解他們的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣等現(xiàn)實(shí)信息,最好是事先設(shè)計(jì)好所需的調(diào)查表,因?yàn)檫@直接影響調(diào)查結(jié)果及其準(zhǔn)確性。
觀察法:派員在主要的餐廳觀察消費(fèi)者的飲食習(xí)慣,以及對各類菜色的喜愛程度。
實(shí)驗(yàn)法:從調(diào)查對象中選擇不同年齡段的人員作為實(shí)驗(yàn)對象,讓他們品嘗本餐廳類的特色菜肴,觀察他們對菜肴的喜愛程度,并且詢問他們的意見和建議。
(1)調(diào)查問卷的回收:
與資料收集工作相配合,隨時(shí)掌握完成的問卷數(shù)和接收的問卷數(shù)。
記錄問卷完成的日期及接收的日期,以便前后比較。
給每份問卷編一個(gè)有順序的識(shí)別號碼。
在工作交叉進(jìn)行時(shí),要注意原始文件在哪里,保證不丟失
(2)調(diào)查問卷的審核區(qū)分出無用問卷
(3)原始資料的驗(yàn)證:識(shí)別錯(cuò)誤的信息,剔除不一致、不相關(guān)或不充分的回答。
(5)運(yùn)用各種方法對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,通過柱狀圖、餅圖、條形圖等方式呈現(xiàn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果。
1、調(diào)查時(shí)間:20xx年4月1日――20xx年4月15日
2、調(diào)查期限:15個(gè)工作日
第一階段:制作出總體方案,確定市場調(diào)查目標(biāo),全體組員一起進(jìn)行分析討論得知。
第二階段:所需資料的確定和收集現(xiàn)有的資料,包括對行業(yè)調(diào)查報(bào)告的分析與整理,部分人員參與即可。
第三階段:調(diào)查方案和問卷的設(shè)計(jì),在盡可能充分利用現(xiàn)有資料和信息的基礎(chǔ)上,再根據(jù)既定的目標(biāo)要求,擬定詳細(xì)的調(diào)查計(jì)劃,制定實(shí)地調(diào)查所需的調(diào)查問卷。在小組中選擇負(fù)責(zé)人,其他的配合。
第四階段:組織實(shí)地調(diào)查,將調(diào)查人員分為幾個(gè)小組,每個(gè)小組選擇一個(gè)方向,有的小組找確定的被調(diào)查對象,依照問卷要求進(jìn)行詢問,有的小組在周邊的餐廳進(jìn)行觀察記錄,有的小組尋找實(shí)驗(yàn)對象進(jìn)行實(shí)驗(yàn)調(diào)查。
第五階段:統(tǒng)計(jì)調(diào)查資料,分析調(diào)查結(jié)果,撰寫調(diào)查報(bào)告,將每個(gè)小組獲得的信息和資料進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)分析,提出相應(yīng)的建議和對策,并且最后將所有的資料根據(jù)比較分析和預(yù)測寫出書面調(diào)查報(bào)告,這個(gè)需要有專業(yè)知識(shí)的人員完成。
調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)與印刷(50元)
調(diào)查實(shí)施費(fèi)(包括交通費(fèi)、實(shí)驗(yàn)調(diào)查費(fèi)等)(200元)
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析費(fèi)(包括上機(jī)、統(tǒng)計(jì)、制表、作圖、購買必需品等)(20元)
調(diào)研報(bào)告撰寫與打印費(fèi)(2元)
總計(jì):272元
食品市場調(diào)研方案篇十六
我國仍然是一個(gè)發(fā)展中國家,同時(shí)也是一個(gè)人口大國、食品生產(chǎn)消費(fèi)大國,但食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;?、組織化、規(guī)范化水平和行業(yè)誠信道德體系完善程度還都較低。食品工業(yè)以中、小型企業(yè)為主,小作坊、小攤販、小餐飲數(shù)量巨大。種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也是小、散問題突出。生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)模偏小、數(shù)量龐大、高度分散,給食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理和食品安全監(jiān)管帶來了很大困難。
食品安全方面頻頻出問題,給人們的生命財(cái)產(chǎn)和健康安全造成了。
嚴(yán)重的危害,一次次的.警鐘響起,不得不讓我們對此深思!
未經(jīng)漂白的蘑菇。
含有“蘇丹紅”的紅心鴨蛋經(jīng)硫磺漂白過的蘑菇通過回收過期饅頭進(jìn)行染色的。
“染色饅頭”
2、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不夠,行業(yè)誠信道德體系建設(shè)滯后。那些違法者做出這樣的行為與他們的道德素質(zhì)不無關(guān)系。之所以會(huì)做出違反道德法律的行為,是因?yàn)檫@些人的道德法律素養(yǎng)不夠,甚至可以說是匱乏,從一定程度上反應(yīng)了當(dāng)前我國社會(huì)對道德法律方面教育的不足。改革開放以來社會(huì)快速發(fā)展,社會(huì)財(cái)富迅速積累,人們的財(cái)富在增加,但與此同時(shí),人們對財(cái)富的追求也在增加。尤其是一直以來,人們片面地追求物質(zhì)生活,“有錢便有了一切”、“結(jié)婚要有錢、有房、有車”等社會(huì)現(xiàn)象的影響,人們的精神生活越發(fā)蒼白。貧富不均現(xiàn)象的刺激,對金錢的欲念超越了道德法律,于是乎,有些人便置道德法律于不顧,做出違法的行為。
也對這個(gè)問題的解決帶來了更加嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。
4、食品安全違法犯罪成本不高,懲戒威懾力度仍需加大。我國對食品安全方面的懲罰不嚴(yán),打擊力度不夠。低犯罪成本更是誘使犯罪的致命的誘惑,犯了法被抓到懲罰小,沒被抓到利潤巨大,無怪乎人們會(huì)對此趨之若鶩。
1、完善監(jiān)管體制機(jī)制。
2、切實(shí)提高企業(yè)誠信水平和從業(yè)人員素質(zhì)。
3、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。監(jiān)管的能力、監(jiān)管機(jī)構(gòu)是否健康運(yùn)行關(guān)系到了監(jiān)管是否行之有效。
4、依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。
總而言之,當(dāng)前的食品安全問題并不容樂觀,我們生態(tài)谷科技有限公司剛剛起步,各項(xiàng)設(shè)施還不夠完善,更需充分提高監(jiān)管能力,完善監(jiān)管機(jī)制,提高人員素質(zhì),做好監(jiān)督檢驗(yàn)工作,從內(nèi)部和外部雙管齊下,從而有效地解決食品安全問題。
食品市場調(diào)研方案篇十七
近年來,寶潔公司憑借其強(qiáng)大的品牌運(yùn)作能力以及資金實(shí)力,在洗發(fā)水市場牢牢地坐穩(wěn)了第一把交椅。但是隨著競爭加劇,局勢慢慢起了變化,聯(lián)合利華強(qiáng)勢跟進(jìn),夏士蓮、力士等多個(gè)洗發(fā)水品牌從寶潔手中奪走了不少消費(fèi)者。
花王旗下品牌奧妮和舒蕾占據(jù)了中端市場,而低端的市場則歸屬了拉芳、亮莊、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此,中國洗發(fā)水行業(yè)呈現(xiàn)了一個(gè)典型的金字塔型品牌格局。通過市場細(xì)分,西安楊森于20xx年推出了采樂,在藥品和洗發(fā)水兩個(gè)行業(yè)找到了一個(gè)交叉點(diǎn)。為了提高其在全國重點(diǎn)城市中的占有率,并為其今后的營銷發(fā)展計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù),六人行市場調(diào)查公司將在全國范圍的重點(diǎn)城市進(jìn)行一次專項(xiàng)市場營銷調(diào)查。
本次市場調(diào)研工作的主要目標(biāo)是:
1、分析采樂洗發(fā)水的前期營銷計(jì)劃(包括其銷售渠道、媒體投放、產(chǎn)品終端和產(chǎn)品情況)以及消費(fèi)者的產(chǎn)品期望,明確其自身的優(yōu)勢和劣勢,以及面臨的機(jī)會(huì)和威脅。
2、了解消費(fèi)者對去屑洗發(fā)藥的認(rèn)知,探察對去屑洗發(fā)藥的接受程度。
3、了解產(chǎn)品的知名度以及美譽(yù)度,確定今后營銷計(jì)劃的重點(diǎn)。
根據(jù)上述調(diào)研目的,我們確定本次調(diào)研的內(nèi)容主要包括:
1、針對其營銷計(jì)劃進(jìn)行全面的分析,從而為其今后的營銷計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)。本部分所需要的主要信息點(diǎn)是:
(1)消費(fèi)者對于采樂洗發(fā)藥的使用情況是否用過,滿意度,以及認(rèn)為產(chǎn)品的哪方面更加吸引消費(fèi)者。
(2)對采樂在前期營銷計(jì)劃情況的了解怎樣知道采樂的,通過什么渠道購買到采樂的,是否遇到買不到采樂的情況,使用采樂過后的感覺,以及認(rèn)為可以在產(chǎn)品上改進(jìn)的地方。
(3)消費(fèi)者對于去頭屑這方面的認(rèn)知。
2、了解消費(fèi)者的觀念,以及對采樂前期推廣的深入程度做一個(gè)調(diào)查。
3、對產(chǎn)品前期的銷售宣傳做一個(gè)調(diào)查,主要須掌握的信息點(diǎn)有:
(1)對于采樂的了解程度是否知道以及是否使用過。
(2)對于采樂印象的評價(jià)(五分法)
此外,我們還將收集包括消費(fèi)者的年齡、性別、收入、職業(yè),以及包括消費(fèi)者的發(fā)質(zhì)在內(nèi)的背景資料以備統(tǒng)計(jì)分析之用。
因本次調(diào)查是針對其前期的營銷計(jì)劃實(shí)施情況的一個(gè)效果回饋,我們在樣本定義時(shí)遵循以下原則:
二是樣本要有針對性。由于采樂屬于日用品,而且它主要是針對有頭屑的人,還有它的價(jià)格也較高,所以就需要有一定的購買和支付能力。因此此次調(diào)查主要是針對有使用經(jīng)驗(yàn)的人,主要在全國的重點(diǎn)城市做調(diào)查。
基于以上原則,我們建議采用如下標(biāo)準(zhǔn)甄選目標(biāo)被訪者:
1、20―45周歲的城市居民。
2、本人及親屬不在相應(yīng)的單位工作(如市場調(diào)查公司、廣告公司以及洗發(fā)水行業(yè)等)。
3、在過去的六個(gè)月內(nèi)未接受或參加過任何形式的相關(guān)市場營銷調(diào)研。
食品市場調(diào)研方案篇十八
復(fù)合膳食纖維具有清腸通便、降脂排毒纖體等美容作用。期望通過對美容產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品和通路的調(diào)查,能使復(fù)合膳食纖維能在美容市場形成通路。掌握經(jīng)銷商,競爭產(chǎn)品,消費(fèi)者情況。立足消費(fèi)者,市場,競爭者來進(jìn)行調(diào)研。
通過市場調(diào)研,了解市場情況。制定膳食纖維在美容行業(yè)的銷售通路。為制定營銷規(guī)劃提供參考依據(jù)。
調(diào)查內(nèi)容:
1、競品的渠道情況,市場策略。
2、經(jīng)銷商銷售產(chǎn)品的訴求點(diǎn)。
3、消費(fèi)者情況調(diào)查。
1、競品。
1)、了解哪些產(chǎn)品會(huì)成為我公司產(chǎn)品的競爭產(chǎn)品。
2)、這些競爭產(chǎn)品與經(jīng)銷商的合作形式、渠道政策。
3)、這些競品的訴求點(diǎn)。產(chǎn)品形態(tài),價(jià)格,功用。
4)、盡量了解這些競品與經(jīng)銷商的利潤分配。
2、經(jīng)銷商。
1)、經(jīng)銷商的主要客戶群體、產(chǎn)品方向、營銷模式。
2)、了解經(jīng)銷商經(jīng)營這些產(chǎn)品所追求的效用。
3)、了解經(jīng)銷商的銷售訴求。
4)、了解經(jīng)銷商對產(chǎn)品利潤,顧客滿意度等方面的需求。
3、顧客。
1)、了解消費(fèi)者對產(chǎn)品的需求。
2)、了解消費(fèi)者對產(chǎn)品所關(guān)注的功用。
3)、了解消費(fèi)者對一些競品的認(rèn)識(shí)度。
美容產(chǎn)品經(jīng)銷商:美容會(huì)所,spa等。
生產(chǎn)商:通過店面、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查相應(yīng)情況。
交談:與消費(fèi)者溝通產(chǎn)品等信息。
售點(diǎn)訪問:售點(diǎn)了解經(jīng)銷商情況和競品情況。
網(wǎng)絡(luò)收集:相關(guān)企業(yè)以及該企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品情況。
第一步。
時(shí)間:5天。
2、與顧客親友交談,了解消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知和訴求。
3、通過網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)一步了解競品情況。
第二步。
時(shí)間:3天。
分析匯總調(diào)查情況,整理出調(diào)查報(bào)告。
公司所提供產(chǎn)品樣品成本(樣品15——30袋,調(diào)查結(jié)束列出清單)。
食品市場調(diào)研方案篇十九
本次調(diào)研主要是為了首屆重慶大學(xué)城休閑食品展在重慶大學(xué)城的順利舉辦提供依據(jù)。本文就本次調(diào)研的目的、方法、調(diào)研背景、調(diào)研內(nèi)容、以及對調(diào)研結(jié)果的簡要分析,做出了此次調(diào)研的心得。通過調(diào)研得知重慶大學(xué)城首屆休閑食品展具有可行性。
市場調(diào)研的目的是為首屆重慶大學(xué)城休閑食品展提供依據(jù),為市場銷售提供信息,為決策者提供決策依據(jù)。通過調(diào)研,加深對所學(xué)專業(yè)理論的感性認(rèn)識(shí),夸大眼界,擴(kuò)寬視野,并能應(yīng)用和實(shí)驗(yàn)所學(xué)的理論知識(shí),提高分析問題和解決問題的能力。
為了更好的了解大學(xué)生消費(fèi)者的需求以及現(xiàn)在休閑食品市場的現(xiàn)狀,我們組在大學(xué)城各高校及大學(xué)城周邊家庭進(jìn)行了為期一個(gè)月的市場調(diào)查。調(diào)查以調(diào)查問卷為主,輔訪談、觀察法和二手資料等多種調(diào)查方法,力求使調(diào)查做到全面準(zhǔn)確。
調(diào)研的方法:抽樣調(diào)查法、問卷調(diào)查法、文獻(xiàn)檢索法。
時(shí)間:20xx年1月—20xx年2月。
地點(diǎn):重慶大學(xué)城。
目前休閑食品已成為大學(xué)生最主要的方便食品。據(jù)大概統(tǒng)計(jì),全球每年休閑食品的消費(fèi)量為652.5億份,其中大約1/3是被中國消費(fèi)掉的,我國已成為全世界休閑食品的生產(chǎn)和消費(fèi)大國,其中大學(xué)生是休閑食品的主要消費(fèi)群體。在過去10年中,重慶市休閑食品行業(yè)在“市場之手”的推動(dòng)下,創(chuàng)新步伐不斷加快,整體發(fā)展水平有了顯著提升。目前,我市行業(yè)迫切需要從追求產(chǎn)量向提升質(zhì)量轉(zhuǎn)變,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化,提升產(chǎn)業(yè)整體價(jià)值。
調(diào)研主要針對對象為在校大學(xué)生和大學(xué)城周邊的家庭群體,每個(gè)高校和家庭群體各100份調(diào)研報(bào)告。調(diào)查結(jié)果如下:
5.1學(xué)生群體。
在大學(xué)生選擇休閑食品的調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)38%得大學(xué)生對于價(jià)格是很在意的,32%的大學(xué)生對于品牌很在意,而對于口味和營養(yǎng)不是很在意,只是能最方便的解決饑餓就行,所以在通常的情況下價(jià)格在一定的程度上就影響了他們的選購率。
消費(fèi)者特點(diǎn):
5.1.1、取向不穩(wěn)定,接受新事物快,容易受廣告宣傳和公關(guān)活動(dòng)的影響。
5.1.2、活圈單一、生活有規(guī)律,接觸的媒體有限,主要接觸校園媒體。
5.1.3、強(qiáng)在高校學(xué)生心目中的品牌宣傳,注意利用校園媒體。
5.2家庭消費(fèi)群體。
在家庭這個(gè)消費(fèi)群體選擇休閑食品的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)在家庭對于品牌是非常重視的,而對于口味和價(jià)格不在意,他們認(rèn)為只要是吃,價(jià)格并不是問題,而是在于質(zhì)量。只是在非常忙得時(shí)候才會(huì)選擇休閑食品,而且一大部分有小孩的家庭中,吃休閑食品是因?yàn)樾『⑾氤运圆艜?huì)去買。
6.1市場現(xiàn)狀的分析和總結(jié)。
未來很長一段時(shí)間內(nèi),重慶休閑食品市場巨頭盤踞的格局不會(huì)有大的改變,但中小企業(yè)的表現(xiàn)是行業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)了。目前重慶的休閑食品市場呈現(xiàn)出一下一些特點(diǎn):
6.1.1、市場集中度高,競爭格局已經(jīng)形成。
休閑食品品牌的'集中度越來越高,其在市場上的主競品基本表現(xiàn)為康師傅、統(tǒng)一、可比克、恰恰等強(qiáng)勢品牌,而作為低端產(chǎn)品的小廠家在市場上日漸式微,行業(yè)壟斷趨勢越來越明顯,寡頭競爭初露端倪。休閑食品市場的集中度非常之高,僅康師傅和統(tǒng)一兩個(gè)品牌就占據(jù)了整個(gè)市場份額的60%。
6.1.2、市場趨于飽和,發(fā)展空間有限。從市場的競爭格局看,休閑食品市場雖然品牌眾多,但是各品牌市場的成長空間比較有限。休閑食品的技術(shù)含量較低,進(jìn)入門檻不高,所以進(jìn)入市場的品牌非常的多,即使在同一品牌下還有不同的品種,另外作為快速消費(fèi)品的休閑食品很難培養(yǎng)出高的品牌忠誠度,加上差異化程度不高,要想在x方面脫穎而出實(shí)屬不易。基于以上因素,經(jīng)過了十幾年的快速成長后,休閑食品市場已經(jīng)趨于飽和。
6.1.3、產(chǎn)品向上走,渠道向下移。
通過市場走訪觀察,發(fā)現(xiàn)各大休閑食品廠家的產(chǎn)品都在向上走,渠道費(fèi)用的高居不下,使得行業(yè)利潤微薄導(dǎo)致的企業(yè)戰(zhàn)略行為調(diào)整的結(jié)果。
6.1.4、提升產(chǎn)品力與品牌升級是未來行業(yè)走向。
隨著各階層消費(fèi)者消費(fèi)理性的增強(qiáng),目前人們對休閑食品品牌的認(rèn)知度越來越高。通過推廣、促銷和廣告宣傳實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和品牌升級,提升產(chǎn)品的終端拉力。
休閑零食的定義及研究范圍。
休閑零食是指人們在閑暇、休息時(shí)所吃的食品。本報(bào)告定義的休閑零食主要包括堅(jiān)果炒貨、餅干糕點(diǎn)、糖果巧克力、蜜餞果干、乳制品和肉干魚干。
行業(yè)概況。
休閑零食是食品行業(yè)中發(fā)展最成熟、消費(fèi)者覆蓋最廣的品類。
目前線上休閑零食日均成交人數(shù)已經(jīng)超過200萬,并且還在持續(xù)高速增長。
商品畫像–品類成交結(jié)構(gòu)。
休閑零食的熱銷品類在不斷變化,從蜜餞果干到堅(jiān)果炒貨,再到餅干糕點(diǎn),分別占據(jù)過銷量榜首。
蜜餞果干和糖果巧克力的銷售占比有所下降,說明高糖分食品正在被替代,消費(fèi)者的飲食習(xí)慣正向健康化轉(zhuǎn)移。
商品畫像–行業(yè)各品類成交增速。
細(xì)分品類來看,乳制品作為一個(gè)相對小眾品類,增長迅速,20xx年前一直高于50%。
蜜餞果干、肉干魚干和糖果巧克力的規(guī)模已經(jīng)達(dá)到穩(wěn)定,增速相對較低。
消費(fèi)者畫像-性別分布。
和食品行業(yè)整體情況一樣,購買休閑零食的消費(fèi)者也是女性居多,乳制品、餅干糕點(diǎn)、蜜餞果干都是消費(fèi)者熱愛購買的品類。
分品類看,乳制品女性占比相對最高,男性在糖果巧克力和肉干魚干這兩個(gè)品類的占比相對較高。
消費(fèi)者畫像-年齡分布。
消費(fèi)者畫像-網(wǎng)購深度。
零食以深度用戶為主,其中乳制品的深度用戶占比相對最高,在線上購物最頻繁。
消費(fèi)者畫像-消費(fèi)檔次。
零食以進(jìn)階檔次消費(fèi)者為主,其中乳制品的進(jìn)階和高檔用戶占比相對最高,在線上購買力最強(qiáng)。
消費(fèi)者畫像-消費(fèi)檔次。
從成交增速來看,三四線城市的增長空間很大。一二線城市的消費(fèi)者雖然是占比最高的,但不斷向三四線城市下沉的趨勢。
消費(fèi)者畫像-地域分布。
銷售額占比排名前三:浙江省,江蘇省,廣東省。其中廣東最愛吃月餅,江浙地區(qū)愛吃餅干、巧克力、糕點(diǎn)。
同時(shí),西藏、甘肅、青海等經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)省份的增速偏高,市場潛力巨大。
移動(dòng)趨勢–發(fā)展概況。
休閑零食行業(yè)進(jìn)入移動(dòng)趨勢時(shí)代,移動(dòng)端銷售額迅猛增長。20xx年10月移動(dòng)端滲透率首次突破50%,截至9月,移動(dòng)端滲透率已接近70%。
通過移動(dòng)端瀏覽零食的人數(shù)于早前20xx年4月首次超過了pc端,而成交人數(shù)于20xx年8月突破50%。
移動(dòng)趨勢-分品類發(fā)展概況。
分品類來看,肉干魚干的移動(dòng)滲透率較高,而堅(jiān)果炒貨的移動(dòng)端滲透率較低。
移動(dòng)趨勢-分人群發(fā)展概況。
分人群來看,移動(dòng)端從女性和年輕人群開始發(fā)力。
移動(dòng)趨勢-分地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r。
分省份來看,中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)的無線端銷售額占比普遍較高,可見經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)有望通過移動(dòng)電商實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
經(jīng)營建議。
休閑零食作為發(fā)展較成熟的品類,近年移動(dòng)端的成交比例不斷提升,商家應(yīng)抓住移動(dòng)電商的機(jī)會(huì)。
在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,消費(fèi)者的購物行為相較pc端有較大的變化,商家的經(jīng)營策略需做針對性的調(diào)整。
年輕人已經(jīng)成為休閑零食的主力消費(fèi)人群,并且其占比還在不斷上升,商家應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注這類用戶,開發(fā)更受年輕人喜歡的零食品類。
健康化是休閑零食行業(yè)發(fā)展的一大趨勢,商家需順應(yīng)這一趨勢,推出更多健康類的零食。休閑零食是一種持續(xù)消費(fèi)的商品,商家應(yīng)做好老用戶的維護(hù),提高消費(fèi)者的忠誠度。
食品市場調(diào)研方案篇二十
包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括:食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類等。按結(jié)構(gòu)分類包括:開窗式、購物式、封閉式、pop包裝式等。按材料分類包括:紙、塑料、金屬、玻璃等。
經(jīng)濟(jì)全球化的今天,包裝與商品已融為一。包裝作為實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的手段,在生產(chǎn)、流通、銷售和消費(fèi)領(lǐng)域中,發(fā)揮著極其重要的作用,是企業(yè)界、設(shè)計(jì)業(yè)不得不關(guān)注的重要課題。
包裝的功能是保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學(xué)科,具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。
因此,要想使商品占主導(dǎo)地位,即指選用合適的包裝材料,運(yùn)用巧妙的工藝手段,為包裝商品進(jìn)行的容器結(jié)構(gòu)造型和包裝的美化裝飾來進(jìn)行設(shè)計(jì)。從中可以看到包裝設(shè)計(jì)的三大構(gòu)成要素:外形要素、構(gòu)圖要素和材料要素。
因此,我對食品包裝市場進(jìn)行調(diào)研。蛋糕是受廣大群眾喜愛的食品,它不受消費(fèi)群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。
手提式蛋糕盒,包括用于放置蛋糕的盒底,在盒底周圍有圍邊以及和圍邊配合的盒蓋;其特點(diǎn)是,在盒底的底部交叉分布至少有兩對自鎖掛扣,每對自鎖掛扣上有一根提繩,提繩從盒底底部的自鎖掛扣穿過圍邊的外壁和盒蓋的內(nèi)壁構(gòu)成整體。本實(shí)用新型的手提式蛋糕盒,由于采用了自身帶有提繩,使蛋糕盒的力分布在提繩和在盒底的內(nèi)藏式自鎖掛扣上,使用方便,不影響蛋糕盒的美觀,并且使蛋糕盒不容易變形。
喜慶蛋糕盒是一種具有多種效果功能的蛋糕盒,屬于食品的包裝保護(hù)領(lǐng)域。其特征是:在蛋糕盒的里面有一個(gè)罩在蛋糕外的塑料罩體,在塑料罩體的頂面安置了可自動(dòng)點(diǎn)燃且綻開的燭臺(tái)和多只小型煙花、能噴出彩紙的花筒、發(fā)光二極管,以及在蠟燭展開時(shí)就發(fā)出音樂的音樂裝置。其主要用途是使被包裝食品提高檔次,增加娛樂功能,增添使用者的喜慶氣氛,對食品的貯藏、運(yùn)輸、使用增加保護(hù)和免受污染。
面包除了體積較蛋糕小以外,包裝要求和蛋糕相比沒有特別要求,所以在這里不再贅述。
當(dāng)然,現(xiàn)在食品的包裝也有一定不足的地方,如下:
1:保護(hù)性不夠好,現(xiàn)在食品的包裝多為塑料和紙質(zhì)包裝,這些材料的硬度不夠,在運(yùn)輸中不能足夠給予產(chǎn)品保護(hù),容易使產(chǎn)品發(fā)生形變,而且受材料限制,同類產(chǎn)品的堆疊不能過高,所以不能充分的`利用存放空間。
2。環(huán)保型不好,紙質(zhì)包裝材料有一定的回收可能性,但是其他的塑料包裝材料多為一次性而且不可回收,不符合可持續(xù)發(fā)展思想。
3。衛(wèi)生性不高,現(xiàn)在市場上的包裝材料或多或少都不符合衛(wèi)生要求,比如紙質(zhì)的包裝盒原材料要求不夠,塑料材料則不夠環(huán)保。
包裝最主要的功能是保護(hù)商品,其次才是美化商品和傳達(dá)信息,所以包裝材料的選擇是直接關(guān)系到能否保護(hù)商品的重要一步,它是一件特殊的外衣,將食品、用品包裹起來,經(jīng)過長途運(yùn)輸變成貨架上的商品,并使遠(yuǎn)距離運(yùn)輸中商品破損率降低。包裝分為運(yùn)輸包裝和銷售包裝,合理的造型結(jié)構(gòu)才能使包裝在運(yùn)輸和銷售上發(fā)揮各自的作用。
食品市場調(diào)研方案篇二十一
本報(bào)告旨在為食品企業(yè)、有意投資食品行業(yè)的投資者服務(wù),報(bào)告對食品行業(yè)xx年-6月的運(yùn)行情況進(jìn)行了詳盡的描述和分析,并為xx年下半年的情況進(jìn)行了預(yù)測。報(bào)告的主要觀點(diǎn)有:
xx年2季度全國食品制造業(yè)繼續(xù)保持高速增長的勢頭。截至xx年5月,與去年同期相比,累計(jì)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值增長27.46%,累計(jì)實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長27%,利潤總額增加了33.9億元,產(chǎn)品銷售收入增長27.88%,累計(jì)稅金總額增長了29.6%。
在我國,居民消費(fèi)價(jià)格結(jié)構(gòu)性上漲,食品行業(yè)物價(jià)整體走高。上半年居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲3.2%(6月份同比上漲4.4%,環(huán)比上漲0.4%),漲幅比上年同期上升.9個(gè)百分點(diǎn)。分類別看,食品價(jià)格同比上漲7.6%,其中,糧食上漲6.4%,蛋上漲27.9%,肉禽及其制品上漲xx年同期上漲25.7%。食品價(jià)格上漲的主要原因是世界糧食價(jià)格上漲推動(dòng)我國糧食價(jià)格高起,并直接拉動(dòng)食品價(jià)格上揚(yáng),對我國的價(jià)格總水平以及低收入家庭的生活產(chǎn)生一定的影響。
食品安全問題令我國食品出口遭遇信用危機(jī),國家質(zhì)檢總局《關(guān)于出口食品加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的公告》規(guī)定出口食品9月日起需加檢疫標(biāo)志?!读魍I(lǐng)域食品安全管理辦法》5月日實(shí)施,多項(xiàng)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)掃除食品出口障礙。
食品制造業(yè)發(fā)展的三個(gè)趨勢:全球食品價(jià)格走勢維持高位,增幅平穩(wěn);全球食品三大發(fā)展趨勢(健康、愉悅、便利)為我國食品制造業(yè)的明確了方向;新原料的準(zhǔn)入促進(jìn)我國保健食品不斷創(chuàng)新。
前言。
第一章xx年上半年食品行業(yè)發(fā)展概況。
一、xx年上半年食品制造業(yè)整體運(yùn)行情況。
(一)產(chǎn)銷情況。
(二)食品制造業(yè)的盈虧情況。
(三)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)。
(四)主要經(jīng)營效率指標(biāo)。
(五)出口情況。
(六)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。
二、xx年上半年食品制造業(yè)各子行業(yè)運(yùn)行狀況比較。
(一)產(chǎn)銷及利稅比較。
(二)增長情況對比。
第二章xx年上半年食品制造業(yè)主要子行業(yè)發(fā)展情況。
一、液體乳及乳制品制造業(yè)。
(一)產(chǎn)銷情況。
(二)行業(yè)盈虧情況。
(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。
二、方便食品制造業(yè)。
(一)產(chǎn)銷情況。
(二)行業(yè)盈虧情況。
(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。
三、糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)。
(一)產(chǎn)銷情況。
(二)行業(yè)盈虧情況。
(三)前十名企業(yè)的'經(jīng)營情況。
四、調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)。
(一)產(chǎn)銷情況。
(二)行業(yè)盈虧情況。
(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。
五、焙烤食品制造業(yè)。
(一)產(chǎn)銷情況。
(二)行業(yè)盈虧情況。
(三)烘焙食品行業(yè)發(fā)展呈三大特性。
六、罐頭制造業(yè)。
(一)產(chǎn)銷情況。
(二)行業(yè)盈虧情況。
(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。
七、其他食品制造業(yè)。
(一)產(chǎn)銷情況。
(二)行業(yè)盈虧情況。
(三)前十名企業(yè)的經(jīng)營情況。
第三章xx年上半年食品制造業(yè)行業(yè)動(dòng)態(tài)。
一、2季度食品制造業(yè)動(dòng)態(tài)。
(一)肉類等食品價(jià)格大漲,國家擬增加儲(chǔ)備肉規(guī)模。
(二)方便面全面漲價(jià),行業(yè)巨頭加速洗牌。
(三)飲料等食品將推廣添加益生菌。
(四)簡易包裝速凍食品上市。
(五)國際食品飲料展刷新紀(jì)錄。
(六)食用菌成我國第六大種植產(chǎn)業(yè)。
(七)菲律賓餐飲巨頭全額收購永和大王。
二、食品制造業(yè)的行業(yè)政策動(dòng)態(tài)。
(一)食品管理規(guī)范體系。
(二)食品安全監(jiān)管控制。
(三)進(jìn)出口相關(guān)政策。
第四章xx年食品制造業(yè)發(fā)展趨勢。
一、xx年食品制造業(yè)發(fā)展特點(diǎn)。
(一)世界糧食價(jià)格上漲導(dǎo)致食品價(jià)格走高。
(二)全球食品價(jià)格走高的“雙刃劍”效應(yīng)。
二、xx年食品制造業(yè)發(fā)展趨勢。
(一)全球食品價(jià)格走勢維持高位,增幅平穩(wěn)。
(二)全球食品最新趨勢引導(dǎo)我國食品制造業(yè)發(fā)展方向。
(三)新原料促進(jìn)我國保健食品不斷創(chuàng)新。
食品市場調(diào)研方案篇二十二
人們在追求健康食品的進(jìn)程中,到20世紀(jì)70年代才真正形成有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品。雖然英國土壤協(xié)會(huì)早在1967年就制定了協(xié)會(huì)的有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),這可能是世界上第一個(gè)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),但并沒有形成國際規(guī)模,1972年,全球性民間團(tuán)體國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(ifoam)成立,使有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)期。
但是,到目前為止,尚沒有對有機(jī)食品制定出一個(gè)統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)國際組織和主要食品生產(chǎn)和貿(mào)易國家制定的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的情況如下:
1、ifoam的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。
目前該組織有110個(gè)國家700多個(gè)會(huì)員。ifoam的基本標(biāo)準(zhǔn),屬于非政府組織制定的有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn),由于其標(biāo)準(zhǔn)具有廣泛的民主性和代表性,加上每兩年修改一次,因此具有權(quán)威性和先進(jìn)性。此外,ifoam的授權(quán)體系,即監(jiān)督和控制有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查認(rèn)證機(jī)構(gòu)的組織和準(zhǔn)則(ioas),和其基本標(biāo)準(zhǔn)一樣具有很大的國際影響。
ifoam的基本標(biāo)準(zhǔn)包括了植物生產(chǎn)、動(dòng)物生產(chǎn)以及加工的.各類環(huán)節(jié)。
ifoam的基本標(biāo)準(zhǔn)包括了植物生產(chǎn)、動(dòng)物生產(chǎn)以及加工的各類環(huán)節(jié)。ifoam制定的有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品的國際基本標(biāo)準(zhǔn)有以下4個(gè)方面。
a.前提條件。
(1)凡標(biāo)上“有機(jī)”標(biāo)簽的產(chǎn)品,生產(chǎn)者和農(nóng)場必須屬ifoam成員。
(2)不屬于ifoam的個(gè)體生產(chǎn)者不可聲明他們是按ifoam標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的;
(3)不屬于ifoam標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)場審查和頒證方案的建議。
b.基本標(biāo)準(zhǔn)的框架。
(1)生產(chǎn)足夠數(shù)量具有高營養(yǎng)的食品。
(2)維持和增加土壤的長期肥力。
(3)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)系統(tǒng)中盡可能利用可再生資源。
(4)在封閉系統(tǒng)中盡可能進(jìn)行有機(jī)物質(zhì)和營養(yǎng)元素方面的循環(huán)利用。
(5)給所有的牲畜提供生活條件,使它們按自然的生活習(xí)性生活。
(6)避免由于農(nóng)業(yè)技術(shù)帶來的所有形式的污染。
(7)維持農(nóng)業(yè)系統(tǒng)遺傳基質(zhì)的多樣性,包括植物和野生物環(huán)境的保護(hù)。
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