人生是一場旅程，總結(jié)是我們在旅途中的里程碑，記錄下我們經(jīng)歷的點滴。寫總結(jié)時要注意語言簡練，易于理解和接受?？偨Y(jié)范文中的經(jīng)驗和教訓(xùn)，或許可以避免我們重蹈覆轍。
雅舍讀書心得篇一
《雅舍閑趣》是文學(xué)大師梁實秋80余年散文精選集，閑品平常人生，笑談人性、人情、世態(tài)、風(fēng)俗、文化，見解獨到，謙和之下蘊含睿智和幽默，文筆簡潔而圓融，為一代散文典范。
全書包括“人生難得適意”、“世間一切有情”、“有趣恰是尋?！?、“寂寞亦是清?！彼恼拢珍洝杜恕贰赌腥恕贰读R人的藝術(shù)》等經(jīng)典篇目。配以知名水彩畫家汪鈺元先生典雅彩墨畫，清新明快，給人舒適的閱讀體驗。
雅舍讀書心得篇二
大凡世間之物，多數(shù)都可冠以“雅”字，至少這在文本上是數(shù)見不鮮的。但此雅非真雅也。一處風(fēng)景，一件器物，被涂抹得濃艷之至便趨向平庸，外在的裝飾固然有幾分意義，可一旦失了本性，便再難稱雅。
雅舍之名，世上怕是不止一處，但梁實秋筆下的雅舍，卻是僅此一家的絕景。梁先生的文字，是我在初中畢業(yè)后，才偶然在書架上欹斜的書堆里觸及，初讀便有文言之味，二讀尚有入俗之氣，三讀始覺淡雅之風(fēng)。在雅舍中尋雅委實不易，幸得梁先生一支生花妙筆，如此飄搖的現(xiàn)狀能描繪成這般大雅。
雅舍之雅，在于其簡陋。篦墻不固，門窗不嚴(yán)，風(fēng)雨不避，寒暑不擋，夜有鼠子作亂，空有群蚊為害，這興許是雅舍最鮮明的特色。依山勢而鋪，隨坡而起，房間雖然不大，但也排布有致，書房飯廳分置上下兩處，往來奔走爬坡之勞，足以讓人將“自然”二字了然于胸。而最具體的表現(xiàn)物，當(dāng)屬屋內(nèi)陳設(shè)，徒有一幾一椅一榻，以供自己寫之用，其余的，各處凈無纖塵，四壁之內(nèi)均無他物點飾，格局卻不單調(diào)，依先生所言，“喜歡翻新布置”，如此一來，人屋看似從俗，其實具有個性，“有個性就可愛”。
雅舍讀書心得篇三
山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈?！}記拜讀梁實秋的《雅舍》，我首先想到的就是劉禹錫的《陋室銘》。暫且不看《雅舍》，我們先看看劉禹錫要想表達(dá)什么思想。
劉禹錫通過《陋室銘》表現(xiàn)的主題就是通過對陋室的描繪和歌頌，表達(dá)了作者淡泊明志、不為物所役的高尚情操，反映了他不與權(quán)貴同流合污的高潔品格。懷著這樣的崇敬之情我繼續(xù)往正文看。第一段主要講“雅舍”的特征：簡陋，不能避風(fēng)避雨，風(fēng)雨來往無阻。此段作者在介紹木頭架子時，用了一個擬人的句子“看上去瘦骨嶙嶙，單薄得可憐”使得雅舍的簡陋形象化、具體化。第二段主要講的是“雅舍”的地理位置，雅舍位居半山腰上，以及雅舍旁邊的風(fēng)景，還有客人來的話要上幾級階梯。第三段作者以幽默詼諧的口吻訴說了雅舍的簡陋，可以與鄰居互通聲訊，特別是講到蚊子和老鼠，以其幽默看出作者是個生性樂觀之人。如果說前幾段都是講雅舍的基本特征的話，這段講的就是雅舍的“思想”了。最喜“雅舍”的月夜，細(xì)雨蒙蒙之雅舍，以其凝練的文字，勾勒出一幅幅月升中天，細(xì)雨蒙蒙，大雨磅礴下的“雅舍”圖，又通過雅舍陳設(shè)之簡，表達(dá)出作者淡泊明志，不由得又想起了劉禹錫的《陋室銘》，“可以調(diào)素琴，閱金經(jīng)。無絲竹之亂耳，無案牘之勞形?！卑炎约褐蒙碛谑劳?，人便超然脫俗了，不為世事所累，這不是陶潛的“少無適俗韻，性本愛丘山”的雅趣嗎?“南陽諸葛廬，西蜀子云亭?！毖派岚。温?何陋之有啊!由此我感慨良多，當(dāng)今時代下，能居陋室者，能安雅舍者，少也!現(xiàn)代的人往往只看得到物質(zhì)上的東西，精神上的東西也越來越物質(zhì)化，利益化。再難有那些淡泊明志，像孔子所言“君子食不求飽，居無求安”的雅致，靈靜致遠(yuǎn)、志存高遠(yuǎn)離我們越來越遠(yuǎn)了。
雅舍讀書心得篇四
“世事紛紜，而我終覺生逢盛世，趣味尚濃?！边@是印在書扉頁的一句話。也正因此話，我與此書結(jié)緣。
除了女人外，還有其他各形各色的人物，比如“捫虱而談”的男人;隨身攜帶著藥房，兼營藥業(yè)的醫(yī)生;水火不相容兒，互相慪氣的房客和房東;以及樹小新畫不古的暴發(fā)戶。這些人都是真真實實地生活在我們身邊，沒有絲毫的捏造。
除了各形各色的人物外，還有市井中的百態(tài)。比如有“政治家的臉皮，外交家的嘴巴”的講價之態(tài);考試后的憤怨，沮喪，悔恨之態(tài);因義憤填膺，頓起殺賊之意的義憤之態(tài)......這些市井百態(tài)也是真真實實地存在于我們的生活中，沒有半點虛假之情。
瑣碎小事，尋趣知足。這就是梁實秋先生的非凡之處，身于市井，不食煙火氣息，只聞生活之趣，熱愛生活，這就是我在《雅舍閑趣》中所看到的梁實秋先生，他雖話語平平無華麗辭藻，卻恰到好處，深得人心。在他的文章里仿佛又生活了一次，他像一個導(dǎo)游，帶著我們領(lǐng)略了一番平日頭累忽略的小而美好的事物。新認(rèn)識了一遍曾經(jīng)目光不及的人，發(fā)現(xiàn)生活中的有趣之處。
雅舍讀書心得篇五
梁秋實這一代宗師，給本世紀(jì)文壇留下了20xx多萬字沉甸甸的著譯。梁公散文自然、真率、豁達(dá)灑脫；亦莊亦諧、“絢爛之極趨于平淡”；旁征博引、中西逢源等特色，文筆簡潔，風(fēng)格恬淡，看似平平淡淡，卻蘊藏著無窮的藝術(shù)魅力，令人讀后余味無窮，遐想不已。冰心先生曾這般評價：“一個人應(yīng)當(dāng)像一朵花，不論男人或女人?；ㄓ猩⑾?、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的一個好朋友。我的朋友之中，男人中只有梁實秋最像一朵花?！绷呵飳嵪壬摹堆派嵝∑贰贰@一中小學(xué)生必讀叢書，讓我們尋常中頓悟世間哲理，困境中展現(xiàn)睿智幽默，歲月中洞察人生百態(tài)，閱讀中品味詞苑英華。
翻開了第一頁：“最令人怵目驚心的一件事，是看著鐘表上的秒針一下一下的移動，每移動一下就是表示我們的壽命已經(jīng)縮短了一部分。再看看墻上掛著的可以一張張撕下的日歷，每天撕下一張就是表示我們的壽命又縮短了一天?！边@形象的意象將時間與生命結(jié)合在了一起。梁先生很珍惜時間，他的那些成就說明了這一點，他一再說自己浪費了時間，表明他對自己要求的嚴(yán)格，能不斷地責(zé)惱自己，本身就說明他是一個珍惜時間的人。想在有生之年做一點事，學(xué)一點學(xué)問，充實自己，幫助別人，使生命成為有意義的。
《雅舍小品》里面記述的并非風(fēng)雅之事，乍一看都是生活中的瑣事百態(tài)，俗塵俗事。但是作者幽默風(fēng)趣的筆調(diào)給人印象深刻，以嘮嗑的形式和你說話，輕松隨性，一想起就忍俊不禁！諸如調(diào)侃吝嗇鬼的“開電燈怕費電，再關(guān)上又怕費開關(guān)”；對于女人買衣料東嫌西嫌的調(diào)侃也讓人叫絕；對于牙簽使用的方法更是粗柄夸張。但無不顯現(xiàn)作者文筆機(jī)智閃爍，諧趣橫生，嚴(yán)肅中見幽默，幽默中見智慧。小品語言也典雅清朗，雅俗共賞。作者寫得那么隨意、輕松、幽默，身邊的一草一木、一狗一貓都可以激起他的寫作沖動，皆可入文。
《雅舍小品》帶給我們的是一種對生活的戲謔，也是一種心靈的凈化，更是一種雅致的襟懷和認(rèn)知。我們深信，只要拋棄偏見，讀者不難從中感受這位大師個性獨異的文心、文氣、文調(diào)，領(lǐng)略他的積學(xué)之厚、腹笥之富和經(jīng)澤之熏，走進(jìn)一片高雅脫俗的美文世界。
雅舍讀書心得篇六
大學(xué)生讀書心得，這個詞對于我們并不陌生，小的時候我就對書這個詞情有獨鐘，由于我家是書香門第所以在我小的時候爸爸就特別注重培養(yǎng)我們的讀書能力，每次爸爸出差給我?guī)У亩Y物是—“書”。當(dāng)我第一次進(jìn)圖書館時，在那里我仿佛得到了一種如魚得水的感覺，因為圖書館里有好多好的書想找什么隨手就得，在那里我可以在知識的海洋遨游，在那里我知道了梅雨紛飛的是江南，勁風(fēng)嘶鳴的是塞北，高樓聳立的是城市，烏金滾滾的是礦井。
書陶冶了我的情操，塑造了我的性格，平凡小村里的平凡事物在我的腦海中便會組合成一種與眾不同的印象。書，給予我超前的思維，書，給予我豐富的想像……我作為當(dāng)代大學(xué)生甚感榮幸，因為我們現(xiàn)在有良好的讀書環(huán)境，可以安安靜靜地坐在教室里讀書，是我們的革命先烈用血換來的，可我們這些大學(xué)生之中總有一些人不珍惜現(xiàn)在的好時光而是沉寂在網(wǎng)絡(luò)游戲中，當(dāng)然當(dāng)今社會的發(fā)展需要網(wǎng)絡(luò)，但我們也不應(yīng)該忘了讀書。自古至今，從孔老夫子到周恩來不是從書中朔造自己的思維，正由于他們敏捷的思維才能流傳至今，孔老夫子那句：“學(xué)而時習(xí)之，不亦樂乎，有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎，人不知而不怯，不亦君子乎?！?/p>
一直以來是我學(xué)習(xí)的動力，不管我學(xué)習(xí)什么，我都會以這句話為標(biāo)準(zhǔn)來約束自己，當(dāng)然在我讀書時我也沒忘記周恩來的為中華崛起而讀書，畢竟我們當(dāng)代莘莘學(xué)子是社會需要的人才，是國家的`棟梁，為了我們的未來，為了國家有更好的發(fā)展我們更應(yīng)該牢記那句：“為中華崛起而讀書?！币胧巩?dāng)代大學(xué)生都能以“為中華崛起而讀書”為榮，我們應(yīng)該從我做起，從我們生活的一點一滴做起。我作為當(dāng)代的大學(xué)生，從自身的發(fā)展我已經(jīng)對書產(chǎn)生了濃厚的感情，而且我現(xiàn)在的讀書已經(jīng)能夠不再是以前的那種應(yīng)付了，而是發(fā)自內(nèi)心的想讀書想從書中學(xué)到知識學(xué)會做人。特別是當(dāng)我讀一些名著的時候我可以從中學(xué)到一些寫作的技巧，通過各個人物的細(xì)節(jié)描寫可以看到書里邊充滿了智慧，充滿了感情。要說對書的感情，我記得那是一次偶爾中看到了譯本關(guān)于言情方面的小說，名字叫菊花香。
里邊有一段非常精彩的內(nèi)容是這樣的，男女主人公從偶爾的相遇，到有菊花香引起的一段凄美的愛情，當(dāng)然他們婚后幸福的，但不幸的事總會不聲不響的降臨在每個人身上，當(dāng)男主人公知道女主人公得了絕癥時他幾乎崩潰了，但他并沒有忘記細(xì)心的對愛人的照顧，正是那段無微不至的照顧感動了我，正是這本書讓我感覺到了人世間還是有堅貞的愛情，但并不是每個堅貞的愛情都有好的結(jié)果，在這我奉勸在校的大學(xué)生不論在對待什么問題時都有要理智，特別是不要茫目的去追求愛情。正因為這本書我對書又進(jìn)一步增加了感情，而且我看書的范圍越來越廣甚至把書當(dāng)成我的好朋友。
雅舍讀書心得篇七
一、導(dǎo)入語：
余光中在懷念自己恩師梁實秋先生時候，這樣講道梁實秋先生：梁實秋先生的貢獻(xiàn)，無人不知，莎翁全集的浩大譯績。他的水準(zhǔn)始終在那里，梁實秋先生的文章與他的前額并高。
文壇上，一直流傳著兩句這樣的大俗話：娶女要看祝英臺，嫁君要選梁實秋先生。
梁實秋先生真能侃，再小的芝麻粒的事兒，經(jīng)他的筆一轉(zhuǎn)一化，汩汩淌出一大洼水，一波三折，有滋有味。梁先生淡雅從容，典型一紳士，持杖岸立，口銜煙斗，含笑窺樂。
散文是沒有一定的格式的，是最自由的，同時也是最不容易處置，因為一個人的人格思想，在散文里絕無掩飾的可能，提起筆來便把作者的整個的性格纖毫畢現(xiàn)地表示出來。
抗戰(zhàn)次年，即1938年，梁先生內(nèi)遷重慶，與吳景超夫婦一起在北碚主灣購置平房一幢，命曰雅舍，一住就是整整八年。他的雅舍，雖然簡陋素樸，但也青磚黑瓦，在綠樹環(huán)抱之中。這房子和梁先生有何淵源呢，能夠給他以家的感覺呢，讓我們一起來看文章吧。
二、作者及背景介紹：
《雅舍》1940年寫于重慶。此時，國難當(dāng)頭，戰(zhàn)亂頻仍。處于大動蕩時代的梁實秋先生，雖說也關(guān)注時勢，憂患深重，甚至還參與政事，為國效力，履行國民職責(zé)，但他畢竟是個自由主義者，力圖超然獨立，安時處順，自謀心境的平和豁達(dá)，不再介入現(xiàn)實紛爭。在散文創(chuàng)作中，他回避時行題材，不為時局所左右，而我行我素，自辟蹊徑，專注于日常人生的體察與玩味，著眼于人性的透視和精神的愉悅，潛心營造閑適幽默的境界。他的小品輕功用，重意味，節(jié)制情感，發(fā)掘理趣，刪芟枝蔓，追求雅潔，形成了獨特的創(chuàng)作傾向和藝術(shù)風(fēng)格。
開篇之作《雅舍》就顯示了梁實秋先生的個人風(fēng)格，奠定了這一系列小品文的基調(diào)。作者在文中雖然涉及國難時期的住房問題，如實描述雅舍的簡陋與困擾，卻不怨不怒，心平氣和，隨遇而安地玩味起個中情趣。
三、整體感知課文內(nèi)容：
1學(xué)生朗讀全文，整體感知。
2思考問題，領(lǐng)悟意蘊。
（1）在你眼中，“雅舍”是否名副其實？為什么？
不雅：
為什么通篇除題目外，“雅舍”都用引號？
為什么作者評價四川人造房子，用了“經(jīng)濟(jì)”一詞？
a結(jié)構(gòu)簡陋，（第一段）瘦骨嶙峋、單薄得可憐。
c地點荒涼明明是卻冠之以“若說”，似乎“荒涼”只是別人聽說，自己未必這么認(rèn)為。
d行走不便明明屋內(nèi)地板是個斜坡，連來客也“無不驚嘆”，卻說“亦不覺有大不便”
e門窗不嚴(yán)（隔墻傳聲）雜音擾人。
g蚊子猖獗（聚蚊成雷）寫蚊子騷擾，用了兩處夸張，強(qiáng)調(diào)蚊子的厲害，結(jié)果卻是“我仍安之”
真是“以不變而應(yīng)萬變”，對環(huán)境的惡劣始終安之若素，不是別有旨趣是無法想象的。
1地點荒涼。
2三聲惱人。
3三景兼具：位置極佳，在半山腰，可觀日出，可觀山景。
4陳設(shè)簡樸：正合作者心意，可讀可寫可睡即安。
更主要的是，它是“我家”，既然卜居于此，它在作者心目中就是最佳。
（3）你認(rèn)為“作者認(rèn)為“雅舍”之所以“雅”的原因是什么？
雅：
a因為同住者“龔業(yè)雅”之名。
b室雖陋而吾人雅之意。
c談笑有鴻儒，往來無白?。ǖ诙危?。
d斯是陋室，惟吾德馨（第六段）。
e地勢較高，得月較先，便于欣賞自然美景。
f陳設(shè)簡樸，易于安排，最能彰顯主人個性。
作者閑適、散淡的心態(tài)與隨遇而安、知足常樂的情懷沒有直接表達(dá)出來，而是通過對居室的客觀情景的描繪體現(xiàn)出來，這種寫法就是托物言志。我們平時寫作時也可以通過對自己的居室情景的描繪，形容其特征，表達(dá)出你的心志和情趣。
梁實秋先生德散文注重“趣味”。但這趣味絕非庸俗低級，而是力求在不如意的生活狀態(tài)中，找到真正屬于自己的精神世界。所以，盡管住所破敗而簡陋，在作者的眼中卻十分的“雅”。
物質(zhì)形態(tài)未能盡如人意，作者就從自然界去找快樂，覓情趣。這種面對困境的釋然、達(dá)觀的態(tài)度，比起一碰到逆境就沮喪、頹廢，總是要積極得多。論梁實秋先生當(dāng)時所處的物質(zhì)環(huán)境，與一座“牢獄”沒有多大差別，且一住八年，而梁實秋先生豁達(dá)的心胸，實際上也就是為自己“減了刑”。正是在這樣的環(huán)境中，梁實秋先生除完成中小學(xué)戰(zhàn)時教材編寫任務(wù)外，還創(chuàng)作了《雅舍》等十幾篇小品文，翻譯了莎士比亞《亨利四世》等多部外國作品。梁實秋先生的這種對待逆境的從容、平和的心態(tài)，在當(dāng)今物欲橫流、浮躁之風(fēng)盛行的形勢下，當(dāng)有可借鑒之處。
本文主旨：抒寫“雅舍”于我似家似寄之感（篇末第六段）。
“雅舍”實質(zhì)上是很簡陋的，作者為什么說是“雅”的呢？
雅舍不雅（客觀）（1）主觀情感借助客觀物體表達(dá)，客觀物體可以由主觀情感而改。
雅（主觀）（2）梁實秋先生身處抗戰(zhàn)時期，生活不是很悠閑，卻能平和、恬淡處之。
房屋簡陋，但是因為梁先生隨遇而安，知足常樂的情懷，卻也陋中見雅。作者從苦難中尋找詩意、將辛酸化做幽默的豁達(dá)胸襟可見一斑。
梁實秋先生的《雅舍》。雅舍實則簡陋，“風(fēng)來則洞若涼亭”、“雨來則滲如滴漏”；“篦墻不固，門窗不嚴(yán)”，鄰人聲息悉入耳底；“入夜鼠子瞰燈”，“入夏則聚蚊成雷”。但作者卻幽默地冠之以“雅”名，說明真正“雅”的，不是屋宇，而是居者。因為居者不為俗事所累，能從苦難中尋覓詩意，因為居者有著曠達(dá)高遠(yuǎn)的境界，始終保持著樂觀向上的精神狀態(tài)，所以，雖居陋室，卻能深味月明之夜的清幽，領(lǐng)略細(xì)雨之中的迷蒙，布置出堅持個性拒不從俗的室景。閱讀這樣的文章，關(guān)鍵在于要領(lǐng)會作者安貧樂道的高貴人格和不從時俗的美學(xué)情趣。
楊絳的《丙午丁未年紀(jì)事》中就有關(guān)于她打掃廁所的一段，對于我們的人生也很具有借鑒意義。
四、總結(jié)文章語言特色、寫作手法：
讀課文第3、4兩節(jié)，通過“美讀”的方式，在初步理解的基礎(chǔ)上，反復(fù)吟詠（特別是對課文的第三、四段），有聲有色地把作者的思想感情恰如其分地傳達(dá)出來，將對作品語言文字的玩味、鑒賞寓于無窮的審美享受之中。讀完后請同學(xué)找出其中的修辭手法，并練習(xí)給課文加旁注或旁批。評點不求高明和精當(dāng)，用語可長可短，鼓勵個性化表現(xiàn)。
1駢散相間。排偶、對偶、排比句式，幾乎每段都有，或鋪敘，或描寫，異彩紛呈。顯示了很強(qiáng)的文學(xué)功力，語言老到，文采斐然。善于將整句與散句配合使用，行文活潑，舒卷自如，恰似行云流水，姿態(tài)橫生。
2雅俗共存。精致、典雅的書面語與淺近、活潑的口語相輔相成。如第二段寫各種聲音破壁而來，用了兩組詞語，一組典雅，一組淺俗，卻顛倒不得。文人吟詠詩章詩風(fēng)雅的事，作者連用幾個措辭考究的四字格；日常生活中的種種“不登大雅之堂”的聲音，則用口語羅列，使人如聞其聲，如睹其狀。文中許多句子書卷氣甚濃，近乎文言；有的句子則又是十足大白話。
3引用自如。中外資料，信手拈來，內(nèi)容貼近，形式多樣。如引“聚蚊成雷”，就是一種成語的活用，有人稱之為成語的“返祖”?！熬畚贸衫住蓖ㄓ昧x相當(dāng)于“人言可畏”，而文中用的是字面義?！跋嗍笥醒馈币嗫勺魅缡怯^。此句出自《詩經(jīng)·鄘風(fēng)》，原句為“相鼠有牙（一作齒），人而無止（通恥）”，表達(dá)的是對喪盡廉恥之人的詛咒，這里也用字面義。引李漁的《閑情偶寄》，只引其題，不征其句，有意雪藏，留有余地；引李白的文、劉克莊的詞，則引其句，不述其題，非止惜墨如金，也是對讀者的充分信任。兩處引述外國人的言論，只引大意，未見原文。總之，引用靈活，材料豐贍，不但幫助了文章的表情達(dá)意，而且增添了作品的文化含量，顯示了學(xué)者型作家的飽學(xué)多識。
4、幽默叢生。幽默詼諧不是一種單純的語言手段或修辭方式，而是滲透于全篇的語言特色。比如寫雅舍單薄簡陋，不避風(fēng)雨，本來是生活中并不“雅觀”的困境，卻用上一組雅正的駢句來描繪，出人意表。你說它典雅吧，文中又“水池、糞坑”一應(yīng)俱全，“酣聲、噴嚏”羅列無遺。這類充滿人間煙火味的的近乎粗俗的事物，又用上一個十分雅致的文句來收束——“蕩漾而來，破我沉寂?！庇秩缫猛鈬藢恕皯卸琛钡淖I評后，作者正兒八經(jīng)地起而爭辯，最后還加上一句：“洋鬼子住到‘雅舍’來，不也是‘沒有法子’？”近乎反唇相稽，更像日常生活中的爭辯：不然你來試試？“蚊風(fēng)之盛”有諧音的效果，“最忌排偶”莊詞諧用，都有新穎幽默的雅趣。
五、小結(jié)：
梁實秋先生的散文篇篇各呈異彩，令人愛不釋手，一切諸如清麗雋永簡潔深遽獨具風(fēng)采之類的評語，都不足以對它評頭品足，它真正達(dá)到了爐火純青、出神入化的境界。
房屋簡陋，但是因為梁先生隨遇而安，知足常樂的情懷，卻也陋中見雅。
這是一篇文質(zhì)兼美的文章，除了品味語言，體悟文章內(nèi)涵，我們更應(yīng)該學(xué)習(xí)梁實秋先生先生從苦難中尋找詩意、將辛酸化做幽默的豁達(dá)胸襟。
六、布置作業(yè)：
1背誦第三、四小節(jié)。
2寫一篇同題作文《雅舍》，字?jǐn)?shù)800左右。
雅舍讀書心得篇八
民以食為天，是自古以來就有的說法。粗俗點，吃喝拉撒睡，吃喝也是排在前位的，可見，飲食在我們生活中所占的重要位置。梁實秋先生的這部《雅舍談吃》中介紹的各種食物或說菜式是具有鮮明的地域特色的，畢竟都是基于他的親身經(jīng)歷，與他的生活，他的時代背景息息相關(guān)。他用一種輕松、有趣，具有故事性的手法帶我們走進(jìn)他的那個時代，嘗到那個社會的味道。
每一小篇對美食的介紹描述，都讓讀者跟隨作者追憶到他的以前，那是一個個他與親人、好友及他生活中存在的人關(guān)于美食的回憶和故事。有母親在兒時給做的核桃酪，有和先君在東興樓吃飯時的醉酒，有和多位好友聚會時一桌三十元的酒席，食物因為有了人的聯(lián)系，而充滿了人情味。想想以后，因為一道菜而憶起一個人，食物已不僅僅是食物，是感情的紐帶，另一端系著的是回憶中的人，也許是不在人世的人，再無機(jī)會共食一道菜，共飲一盅酒。
這樣的食物是溫暖的，是別有滋味的，縱使再無機(jī)會一膏饞吻，我相信，那味道始終留香齒頰間。
雅舍讀書心得篇九
梁實秋《雅舍談吃》是“雅舍小品”的一輯，篇篇文章標(biāo)題簡明，《臘肉》、《鍋燒雞》、《拌鴨掌》或更為直接的“豆腐”、“茄子”。本書分為吃在故鄉(xiāng)、吃在四方、吃東道西三輯，收錄了《烤羊肉》、《西施舌》、《醬菜》、《溜黃菜》、《栗子》、《白肉》、《康乃馨牛奶》、《面條》等散文作品。
梁實秋自嘲嘴饞，一生中寫下了無數(shù)談吃的文章，這些文章帶有濃濃的故土情懷，但更多的讓讀者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各地美食，是名家談吃中的經(jīng)典作品。
“民以食為天”。此話在談吃之文中被征引無數(shù)，雖古而俗而濫，然俗的有理，濫的有因。大凡文人，難免有“搜腸刮肚”之思，則此，需得有充足的飲食，可口的調(diào)羹作為激發(fā)靈感之動力。李白嗜酒，東坡嗜肉，據(jù)說***也很能吃火燒肉。此物味佳，不論階級、性別、老少大概都難抵誘惑。有老饕者染疾，曰高血脂、糖尿病，見桌上鮮艷欲滴之彘肉而不得下箸，望肉興嘆，甚同情。又有俗云“吃飯被飯噎死”。此語惡毒，一直不曾當(dāng)真相信。然而卻的確有文人因吃而死。據(jù)考杜甫就是飽食撐死的。
《舊唐書·杜甫傳》：“永泰二年，啖牛肉白酒，一夕而卒于耒陽，時年五十九?！薄！啊缎绿茣酚涊d更詳：“大歷中，出瞿塘，下江陵，溯沅湘以登衡山，因客耒陽，游岳祠，大水遽至，涉旬不得食，縣令具舟迎之，乃得還。令嘗饋牛炙白酒，大醉，一夕卒。年五十九?！庇墒房梢?，杜甫確是暴飲暴食撐死的。然而學(xué)界也有考曰杜甫食物中毒而卒，此說以郭沫若為代表。然而我到頗不愿信：曾經(jīng)“有幸”食物中毒兩次，上吐下瀉，頗不爽，杜甫若如此則狼狽可知矣，不如“噎死”，也給闊佬拽哥警示：口腹之欲當(dāng)享，然而不能暴飲暴食。梁公的《雅舍談吃》自然不會多談這些讓人敗興的話題。
其所錄，乃珍饈之烹調(diào)，家常菜之勾芡，街頭小零食之工藝。若僅拘泥此，則僅可論為食譜，然而梁公由文憶人、憶事、憶往昔文化，讀來饒有興趣。其中亦不乏由梁公犀利俏皮之語，頗引人品咂之余深思。余生長江淮人家，少小雖未啖山珍海味，然而梁公所列之小食品也頗有多嘗，或有近似之者。想來大約淮揚菜系多有梁公所記者。玉華臺的'湯包我是未曾嘗試過，然而家鄉(xiāng)湯包店里的手藝也頗地道。前幾日去夫子廟小游，點一“蟹黃包子”，籠屜里剛出來的，皮薄汁多(姑且不論其中有無蟹黃)，蘸小碟醋吮汁吞包，味甚不錯。
梁公雖遍嘗珍饈，然而不耽于“佛跳墻”、“滿漢全席”、“熊掌”、“魚翅”等珍饈。能于街頭小吃大做文章，于平凡中寫生活樂趣。其所記“鍋巴”、“水晶蝦餅”、“豆汁兒”皆乃平民食品，甚至一塊普通蔥油餅，先生亦能品出滋味，令余大羨!其所記述亦頗多余家鄉(xiāng)食品，讀來親切。
文章表達(dá)不同，篇幅不同。梁公的文章恰如一盤盤菜肴：有記大餐者，洋洋千字，蔚為大觀;有百十字小文，如醬壇小菜，滋味悠長;也有寫的凜冽的，恰如辣口的老白干。如次等等。有好口福，有好胃口，文章怎能不精彩。
先生所記中諸菜，有所聞，有所未聞。小文擱筆前錄一菜肴，遍覽《雅》無提及，揣思梁公應(yīng)未嘗試過。家父所拿手菜一，曰“魚糊”。此菜制作手續(xù)頗多，麻煩，然而好吃。取江魚一尾(野生最好)，洗凈去鱗去內(nèi)臟。蒸煮，凈手捋取魚肉，去刺兒。再勾芡蛋汁，調(diào)料等等，熬制成湯。狀若粥糊，澆醋、麻油，入口細(xì)膩，微酸有鮮味。個中滋味君當(dāng)試制方知。曾以此菜宴親戚師友，皆曰好。然而我未做過，遺憾。
雅舍讀書心得篇十
最近在品讀梁實秋先生的《雅舍小品》。
梁先生的這本書，可以說滲透了衣食住行、吃喝拉撒的方方面面。一件很常見的小事，在他筆下寫的風(fēng)趣幽默，妙筆生花，整本書典雅中見質(zhì)樸，凝練中透真知，旁征博引，學(xué)富五車，讓我好生佩服。
開篇的第一章名字是雅舍，這個“雅舍”，“有窗而無玻璃，風(fēng)來則洞若涼亭，有瓦而空隙不少，雨來則滲如雨滴?！边M(jìn)得屋來仍需上坡，還有破人安寧的老鼠和蚊子，“客來無不驚嘆，我則久而安之?！?/p>
在作者眼里，這個雅舍自有宜人之處?！耙虻貏葺^高，得月較先，可以看山頭吐月，紅盤乍涌，等到月上中天，月光仍逼進(jìn)窗來，細(xì)雨蒙蒙之際，亦復(fù)有趣！而且家具陳設(shè)疏落參差，正合我意”。
李白有句詩里說“清風(fēng)朗月不用一錢買”，《陋室銘》里說“斯是陋室，唯吾德馨”，表達(dá)的都是一種對于生活百態(tài)的靜默和從容，是達(dá)觀，是對生命對生活的敬畏。欣賞這些在困境里能超然物外，苦中尋樂的人們他們豁達(dá)樂觀的心境。我們該尋之學(xué)之。
本書還講了一些生活瑣記，其中有一篇講理發(fā)，我印象深刻，看得我捧腹大笑。最后一段講在法國一個雷雨天氣讓理發(fā)匠刮胡子，結(jié)果一個閃電把理發(fā)匠嚇得跳了老高，還有一個喝醉酒的理發(fā)匠，因為喝醉站不穩(wěn)，往前一靠，作者的胡子刮了一塊，刀還留在皮上。嚇得作者趁勢立刻用夢魘的聲音叫起來：“別刮了，夠了，謝謝你......”然后倉皇而逃。原文特別生動幽默，梁先生要生在現(xiàn)代，肯定是個日收5000粉絲量的不可多得的段子手。
還有一篇調(diào)侃男人這個群體的文章。通篇描寫得生動形象，幽默非常，每個人都能在身邊找出那么幾個活脫脫的例子讓你在文中對照然后忍俊不禁，拍腿叫絕。
關(guān)于罵人，梁先生頗有興致的還總結(jié)了十大戰(zhàn)術(shù)，非常有趣，感興趣的朋友可以找來精進(jìn)一下罵人的話術(shù)。其中一大戰(zhàn)術(shù)是這樣寫的：“罵人的上乘，是你罵他一句要使他不甚覺得是罵，等到想過一遍之后才慢慢覺悟這句話不是好話，讓他笑著的面孔由白而紅，由紅而紫，由紫而灰。欲達(dá)到此目的，深刻典雅之詞必不可少。”
真是一個老頑童，特別有意思。
可以說，整本書每一篇都是精華。在這些看似質(zhì)樸的話語里，你能看到作者深厚的寫作功底。讀文識人，你也能看到梁先生是個特別真實坦誠的人，不嬌柔造作，不無病呻吟，不高高在上的說教，不故意賣弄自己的學(xué)識，他像一位洞察世事的老人跟你調(diào)皮的拉著家常，可是字字珠璣?！笆朗露疵鹘詫W(xué)問，人情練達(dá)即文章?！?/p>
在梁實秋先生的文章中，我看到這兩句話最好的詮釋和表達(dá)。
因為思考筆觸都還不夠，不能完全表達(dá)出我對此書的喜慕之情。但是我一定會把這本書端端正正的擺上我的書架，時而拿出來摩挲之，揣度之，學(xué)習(xí)之。好的書就是這樣，不管什么年紀(jì)，都能給相應(yīng)的人以不同的角度去欣賞和理解，或許等到過些年再回頭看這本書，又是一篇不一樣的讀書心得了吧。
雅舍讀書心得篇十一
《雅舍》是梁實秋先生的隨筆錄。分為雅舍品人，雅舍品世，雅舍談吃，海外擷英四個部分。
文章給人整體的感覺多是用輕快，一本正經(jīng)的語氣來陳述事例等，卻表現(xiàn)出諷刺的意味。有些幽默?？?cè)莵頍o奈一笑?？吹贸鰜碜髡邔τ趪鴮W(xué)和外國文學(xué)都有很深的造詣，可以隨便拉出《尚書》一類書中的事例，句子，又可以引入外國文人或思想家的話語和做法。
隨筆描上寫的都是本身所想，實際經(jīng)歷，世間百態(tài)。具有濃厚的時代特點，其中所描述的很多現(xiàn)象與揭露的事實一直存至今日。作者選取的都是日常生活中在平凡不過的事物，卻寫出豐富的內(nèi)涵，看見我們沒有看見的東西，做出聯(lián)想。可見作者思考問題的深入，全面。和對事物的了解之深。
我讀《雅舍》并未覺出有多少晦-難懂，卻依舊覺得讀得很累，或許是人生履歷不夠。沒讀一篇文章都要想許多，其中有問題，還有許多深刻的地方?jīng)]能理解。
雅舍品人與品世是最深刻的部分。品人中開頭就有男人，女人，然后按年齡寫，按職業(yè)寫，再到具體的五個人。基本表達(dá)了他對人的看法，有些并不全面，是著重以諷刺去了。如男人這篇，開頭一句便是“男人令人首先感到的印象是臟!”。下一段開頭則是“對了，男人懶。”再如是“男人多半自私。”
至于品世，作者選取的都是平常事物，說出自己的觀點。舉得事例是我們熟悉，卻又不常用的。寫得很真實。如“音樂”疑問。很是實在，“音樂的耳朵不是人人都有的?！笨炊嗔四切└哐潘囆g(shù)，什么歌劇，古典音樂會后，只能讓人有些許愉悅，可是花了多久的時間，受了多少磨礪才會這樣。我呢，沒有什么藝術(shù)細(xì)胞，就如畢加索的《格爾尼卡》畫了什么，我真沒啥感覺，連歷史書介紹它時都是用的“據(jù)作者介紹”如何如何。如果聽不懂，看不懂，就不必逼著自己，音樂和繪畫都是寧缺毋濫的。
再到雅舍談吃，就多是一些沒事的出處，做法以及世人對其的觀點，還聯(lián)系了許多生活上，作者經(jīng)歷過的事情。想想，也許作者是在懷念友人，回憶當(dāng)初。看著，還覺得作者是享受生活之人，在入內(nèi)就讀不出許多了。
至于海外擷英，多是寫作者在美國的所見所聞，語言風(fēng)趣幽默。一“豆腐干**”為例，描寫的是作者踏上美國本土，與美國海關(guān)的一些故事。把當(dāng)時美國人對-的不了解寫了出來。至于有個美國作家寫的那本書，就像是個笑話，作者也僅是說自己孤陋寡聞而一笑而過了。有很典型的美國人形象。對于美國人的人情味，則有一種反諷的意味。
這本隨筆，對人生，對世間百態(tài)的看法。有許多問題是值得我們思考的。
也許再過很多年再去讀，味道就不同了。
《雅舍小品》是梁實秋的作品。講述的都是生活瑣事，有人間煙火，世情百態(tài)，故都風(fēng)物，但卻被他描繪得別具風(fēng)趣。他的散文似乎信手拈來，時而流連于衣食住行，時而沉醉于琴棋書畫，有時天文地理，有時人情世故。沒有大悲大喜，而是在簡潔的文字中透出高雅、平和，以及一種積極溫暖的情味。-心這樣評價他：“一個人應(yīng)當(dāng)像一朵花，花有-香味，人有才情趣，我的朋友，男人中只有梁實秋最像一朵花?！?/p>
我最欣賞的文章是《爆竹》，過年放爆竹是我國的傳統(tǒng)文化，文中描寫了爆竹的來歷，用的范圍，怎樣放，樣子，種類及外國放爆竹。“砰然一聲，火-飛升，繼之以無數(shù)小燈紛紛騰-，狀至美觀”講的即是煙花，記得跨年夜我也曾領(lǐng)略過煙花的壯美。爸爸把煙花搬到遠(yuǎn)處，然后點燃引火線，跑回來，這時只見一個個光束沖向夜空，在夜空中劃出一道道優(yōu)美的弧線。我緊緊地捂住耳朵，“彭!”那光束一下子綻開，頓時整個夜空都被點亮，煙花宛如一朵鮮花點綴著夜空，占據(jù)了半邊天?；ㄟ€未謝，一位亭亭玉立的仙女便展現(xiàn)出她的身姿……有的如天女散花，臂挎花籃，鮮花亂綴;有的賽金龍騰飛，氣勢磅礴，雄偉壯觀;有的似鮮花綻放，搖曳身姿，絢麗奪目;有的若星光四濺，秋雨瀟瀟，賞心悅目;還有的像仙女下凡，亭亭玉立，婀娜多姿……絢爛多姿，令人贊嘆不已。第二天早上還要放爆竹，預(yù)示著新年的到來，迎接美好的明天。
這篇文章令我感慨萬千，現(xiàn)在的年輕人對傳統(tǒng)文化，傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛已漸漸被抹淡，我們應(yīng)當(dāng)傳承這些文化，熱愛它們，這樣才能擁有更美好的新時代。正如《爆竹》一文，讓我們以煙花爆竹迎接新年，迎接更燦爛的明天!
雅舍讀書心得篇十二
在班級又一次換書的時候，我拿到了一本書，名叫《雅舍小品》。這本書的作者是梁實秋。“雅舍”指的是作者寫這篇文章的所在地。因為梁實秋的文章都是隨想隨寫，不拘篇章的，所以《雅舍小品》就相當(dāng)于是作者的隨筆錄。
《雅舍小品》里寫的主要都是作者熟悉的真人真事和身邊一些零零碎碎的小事，這也可以更加的體現(xiàn)出作者灑脫的寫作風(fēng)格。
《雅舍小品》中一共有四個章節(jié)，分別是《觀心悟語》、《世相百態(tài)》、《老饕漫筆》、《撫簡懷人》。其中我覺得最精彩的就是第一章節(jié)：《觀心悟語》中的“養(yǎng)成好習(xí)慣”。
它里面主要寫的是：“好的習(xí)慣千頭萬緒，‘勿以善小而不為’。習(xí)慣養(yǎng)成后，便毫無勉強(qiáng)，臨時心平氣和，順理成章。充滿良好習(xí)慣的生活，才是合于‘自然’的生活?！?/p>
我之所以喜歡這篇文章，是因為它教會了我人的天性是差不多的，但是在習(xí)慣方面卻各有不同，習(xí)慣是慢慢養(yǎng)成的，在有效的時候最容易養(yǎng)成，一旦養(yǎng)成之后，想要改變過來卻還不很容易。
所以從小就得養(yǎng)成良好的習(xí)慣，否則長大以后，就會鑄成大錯！
雅舍讀書心得篇十三
冰心評價說說：“我認(rèn)識的男人中，只有梁實秋最像一朵花?！?/p>
僅從這句話就可以看出梁實秋是個很有才華而不驕不躁之人。
梁實秋把它寫進(jìn)了書里，而這本書就是《雅舍小品》。
這本書不僅體現(xiàn)了 梁 先生對金錢、社會的獨到認(rèn)識，還融入了許多的名人異事，如“葉公二三事、憶冰心，聞一多在珂泉、憶 周作人 先生，記張自忠將軍等等，其描寫不僅巧妙，還借助許多實事進(jìn)行深度的評價討論。
在第一章節(jié)里，一篇名”罵人的學(xué)問“的短文尤其令我欣賞，梁實秋不僅把”罵人“寫成了個極有趣，及高深的一門”學(xué)問“，也分享了一些他自己在生活中總結(jié)的經(jīng)驗，像什么：知己知彼、無罵不如己者、適可而止、旁側(cè)敲擊、態(tài)度鎮(zhèn)定、出言典雅、以退為進(jìn)、預(yù)設(shè)埋伏、小題大做……有趣的更是 梁 先生的結(jié)尾：罵人的藝術(shù)，一時能想起上面幾條，信手拈來，并無條理。我做此文的用意，是助人罵人，同時也是想把罵人的的技術(shù)揭破一點，供愛罵人的人參考，挨罵的人看著，原來罵人的心理是這樣的，也算是揭破一張黑幕給他瞧瞧！”正是這篇幽默風(fēng)趣的文章，充分顯現(xiàn)了梁實秋既能客觀的評價、評論一篇文章，也能像現(xiàn)在這樣寫出一段極有趣的，極具知識性的短文。
另一篇“錢的教育”又是別具一格，文章別開生面地自敘 梁 先生小時侯對錢的認(rèn)知，總結(jié)了錢的用途，錢的陷井；強(qiáng)調(diào)了父母如何教育引導(dǎo)孩子認(rèn)識錢、使用錢，讓我上了一節(jié)生動的“金錢課”。
這本優(yōu)秀的散文集在教育你我的同時，也在啟發(fā)你我；讀了這本書，任何人都會有所收獲、有所改變！
雅舍讀書心得篇十四
生在人世上，沒有一天能離開吃飯這一件事。但是對于吃，有些人只是為了填飽肚子，而有些人則對吃之一道不斷鉆研，使之漸成藝術(shù)。
梁實秋先生對吃這件事情就有著自己的許多研究與見解，在《雅舍談吃》一書里，滿是梁先生對那些美味佳肴的念念不忘。這些美食有不易吃到的水晶蝦餅，瓦塊魚，佛跳墻，也有平民小吃炸丸子，酸梅湯，糖葫蘆，還有北平特有的不被一般人所接受的豆汁，油鬼等食物。
食材自有貴賤，但美味不分高低。在梁先生的筆下，魚翅自然是一道美味，但若是發(fā)的不好，手藝不精，黏黏糊糊的一盤魚翅端上來，還不如一道簡單的雞刨豆腐來的讓人心喜。梁實秋先生出身大家，自幼年時便跟隨父親出入北平的大館子，可以說是嘗過當(dāng)年首屈一指的美味。但梁先生對于美食并不自矜身份，許多平常小食也會出現(xiàn)在他的筆下，對于豆汁，梁先生數(shù)度寫起，懷念至今。
豆汁是老北京人所喜好的一種食物，味道嘛酸臭二字即可概括。但不知為何卻得了北京人的喜愛，和豆汁就著辣咸菜，越辣越喝，越喝越燙，最后滿身大汗，才算是吃的暢快。還有爆肚，也得北京人的喜愛。內(nèi)臟一味有些人是不喜歡的，不過老北京做的爆肚卻是美味。梁先生在寫爆肚的時候，不單只寫食物之香，還兼寫食材的選擇與烹飪的技法，而這也正是梁先生談吃的一個特色。
梁先生好吃也會吃，甚至還可稱的上是善廚藝。在他的談吃小文里，時常出現(xiàn)食物的選材與做法，獅子頭講究多切少剁，烙餅則要熱水和面，多醒一會，炸醬面的醬若要好吃不妨加些茄子丁，魚丸則要活魚刮肉才最為好吃。
梁先生的談吃，談的是美味，也是他曾經(jīng)的生活。在這些談吃的小文里，我們能看到他對父母的愛敬，也能重溫北京餐飲曾經(jīng)的輝煌，只是時光流逝，物是人非，曾經(jīng)的美味如今只能留存于回憶中了。
其實對于吃，每個人都有自己的喜好，也會有自己念念不忘的味道。梁先生寫他在北平家里吃的面，醬要炸好，面抻得好，面碼配的也好，而離家以后，標(biāo)準(zhǔn)的炸醬面就再也吃不到了。炸醬面于我可有可無，倒是北京前門吃過的肉絲面念念不忘有20年之久了。大約七、八歲年紀(jì)的時候，在北京前門吃了一次肉絲面，付賬的是大舅，因為大舅家不是很寬裕，縱然沒有吃夠，也不好再要一碗。于是這碗面的味道就成了白月光與朱砂痣，小的時候，家長哪能專為孩子吃碗面跑趟北京，長大以后，再去前門，又哪能找到曾經(jīng)的面攤呢。另一樣讓我念念不忘的美味是小學(xué)時門口老太太買的炸丸子，那時候不像現(xiàn)在偷工減料，丸子是豆腐做的，但是里面有火腿有肉，一串五個，放進(jìn)老太太秘制醬料的小桶里，醬料滿滿的裹住每一顆丸子，真的是香的舌頭都想吞下去，可是不知什么時候老太太再不出攤，丸子也就成了絕響。
食物總是帶給人溫暖，俗語就有，吃飽了不想家。去國他鄉(xiāng)，能吃到兒時的美味自然是一種享受，便是吃不到，想一想，寫一寫，看一看，也當(dāng)是一種安慰吧。
雅舍讀書心得篇十五
最近讀了梁實秋的《雅舍談吃》，這世上有那么多愛吃的人，有數(shù)不清的館子，吃真的是一件值得說道說道的事。
這本書分為四個部分。
第一部分講了許多吃食。有西施舌、火腿、醋溜魚、烤羊肉、烤鴨、獅子頭、兩做魚、熗青蛤、生炒鱔魚絲、醬菜、水晶蝦餅、湯包、核桃酪、鐵鍋蛋、瓦塊魚、溜黃菜、酸梅湯與糖葫蘆、鍋燒雞、煎混沌、核桃腰、豆汁兒、芙蓉雞片、烏魚錢、韭菜簍、蟹、炸丸子、佛跳墻、栗子、海參、滿漢細(xì)點、菜包、糟蒸鴨肝、魚翅、茄子、蓮子、白肉、干貝、鮑魚、咖喱雞、烙餅、黃魚、筍、八寶飯、薄餅、爆雙脆、拌鴨掌、魚丸、臘肉、粥、餃子、鍋巴、豆腐、菠菜、龍須菜、鴿子、味精、粽子節(jié)、面條、酪、燒餅油條、窩頭、炸活魚、腌豬肉、喝茶、飲酒、大菜。作者吃的可謂廣泛，既有珍惜的鮑魚魚翅，也有平民的燒餅油條。作者吃的也十分考究，知道什么館子里哪道菜好吃，知道一道菜怎么做才好吃，知道菜的典故。
第二部分講了饞、吃、吃相、喜宴、蘿卜湯的啟示、北平的零食小販、熊掌、廚房，都是些與吃有關(guān)的事物。
第三部分講了外國的吃食，吃在美國，麥當(dāng)勞，日本的飲食店，啤酒，豆腐干，康乃馨牛奶，飯前祈禱。正是作者在國外生活的經(jīng)歷給予了他這些寫作的素材。
第四部分是飲膳正要、媛珊食譜、讀中國吃、再談中國吃、讀烹調(diào)原理。主要是別人、古人對于飲食這方面的典籍。
我也想吃這些好吃的，可是正如作者所說，中國的好吃的，有的隨著大師傅的故去就消失了，何況即使它不消失，我也未必有機(jī)會吃到的，所以我就讀讀這書，權(quán)當(dāng)畫餅充饑了。
雅舍讀書心得篇十六
陽光燦爛的午后，不想理解炙熱陽光的最好的辦法，就是窩在工位上看看書。碰巧近期單位為了豐富我們的業(yè)余生活采購了一批新書，新書的墨香吸引了眾多同事，我到的時候已經(jīng)略晚，書架上的書已被翻亂，突然視線被一本雅致的淡藍(lán)的書給吸引，正是梁實秋的《雅舍談吃》。寫作不像一般的食譜，也不是一般的散文詩集，更像雜文，十分隨意。打開一看先是一排的菜名和食材：火腿、酸梅湯與糖葫蘆、煎餛飩等等。
本書分為兩個部分，第一部分是主要講雅舍談吃，第二部分講談吃拾遺。
對于前半部分，梁先生的文字不是簡單的介紹做法，而是透過結(jié)合古詩詞和由來以及食材的挑選以及簡單的做法。
就如咖喱雞這道菜，原先我大約明白咖喱是由很多香料混合的，但是并不明白咖喱的黃色來自于郁金根。
原先咖喱的意思的不是香料而是調(diào)味醬，成分有十到八種的香料，小茴香、郁金根、胡荽。
書中引用了超多的古詩詞，如說到筍的時候，就引用了《詩·大雅·韓奕》和《唐書·百官志》中相關(guān)文詞，我也不禁對作者的古詩詞儲備量感到敬佩。
書中也有透過形象地描述場景，將當(dāng)時的景象透過文字栩栩如生的呈此刻讀者眼前，比如書中寫湯包時：
兩個不相識的人據(jù)一張桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一股湯汁直飚過去，把對面客人噴了個滿臉花。肇事的這一位并未覺察，低頭猛吃。對面那一位很沉得住氣，不動聲色。堂倌在一旁看不下去，趕快擰了一個熱手巾把送了過去，客徐曰：“不忙，他還有兩個包子沒吃完理?！弊x完我不經(jīng)撲哧笑出聲來。
談吃拾遺。
我也喜歡梁先生對于談吃拾遺的隨談，國內(nèi)也好，國外也好，從喝茶、請客到飯前祈禱。從圓桌與筷子到吃相，從吃在美國到再談“中國吃”。梁先生生在大戶人家，他八十多年的人生歲月里所接觸到的餐桌禮儀以及吃的文化都呈此刻了我們的面前。正如先生說的，“我不曾對飲食有過研究，只因我連續(xù)吃了八十多年，沒間斷”。
梁先生這本書記載的主要是對那些平凡的食材，日常的美食的雜談。先生對這些日常美食的惦念，反映出老人的思鄉(xiāng)之情，正如他自我說言：“偶因懷鄉(xiāng)，談美味以寄興；聊為快意，過屠門而大嚼。”
有人說梁先生這個作品是那個年代的《舌尖上的中國》，在我看來，越是平凡的食材越是能讓普通人引起共鳴。人的內(nèi)心深處都會有那樣一個關(guān)于味蕾的記憶，有的人半輩子都在找尋記憶中的味道：遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)求學(xué)打工的游子，對家的思念有時候就寄托在食物上。正是因為國人這種對吃的追求，在如今的市場經(jīng)濟(jì)時代，越來越多的以“家鄉(xiāng)味”冠名的“老底子味道”的餐館才能如雨后春筍般的破土而生，門庭若市。
雅舍讀書心得篇十七
讀完了梁實秋的《雅舍小品》中的《寫字》一篇后，我受益匪淺，感受深刻。
從古至今，需要寫字的地方特別多，字的用處也特別大。所以，寫字一直是一件十分重要的事情。
在中國古代，毛筆是十分通用的一種書寫工具，所以也就形成了一種獨具一格的書寫藝術(shù)——軟筆書法?？墒?，隨著社會的發(fā)展，我們已經(jīng)很少能見到毛筆的身影了。正如這篇文章所說：“自來水筆代替了傳統(tǒng)的毛筆，寫字一道，漸漸地要變成‘國粹’了?！?/p>
仔細(xì)一想，文章說的沒錯，隨著社會節(jié)奏地加快，毛筆已經(jīng)慢慢的淡出了歷史的舞臺?？墒?，毛筆雖然無法跟上社會發(fā)展，但它畢竟是中華民族五千年歷史與智慧的結(jié)晶??！我們不能失去這么一份祖先留給我們的遺產(chǎn)！相對鋼筆、水筆等等，毛筆有更多的書寫藝術(shù)，也有許許多多的形體?？梢哉f，毛筆是我國書法的化身。
如今，更多的人丟下毛筆去用水筆。從中，我們等到了什么？又失去了什么？
雅舍讀書心得篇十八
《雅舍小品》是梁實秋的一部散文作品集，篇篇精致，優(yōu)雅、幽默、有趣，常旁征博引，信手拈來渾然天成，會心一笑中品味社會百態(tài)。下面給大家分享雅舍小品的讀書筆記，歡迎參考!
讀過此書，我第一次驚奇的發(fā)現(xiàn)，語言的魅力竟能如此之大，吸引著我一遍又一遍地品讀與理解。
他-著樸實無華而略帶一些小幽默的輕松筆吻，向我娓娓敘說著一樁樁一件件同樣舉無輕重、低頭不見抬頭見的家常小事，就像喝著幾杯小酒和一個熟悉無比的街坊鄰居聊天。無論是花瓶還是痰盂，是衣服還是頭發(fā)，是香檳還是啤酒，他都能侃侃而談，就這話題無限發(fā)散開來，憑借著他數(shù)十年的閱歷，作出洋洋灑灑數(shù)千字的言而有物的文章。不需深思熟慮，不需故弄玄虛，每一篇卻都是那么的飽滿與真實。這么一個慈眉善目的老人，就這么突兀地坐在了我的面前，他戴著眼鏡，圓臉，頭頂光溜溜，咧著嘴，笑得很自在。他的笑容那么平易近人，那么有感染力，仿佛把空中的-霾也染成了陽光，仿佛流云也為他停滯不前;他的怒斥激昂澎湃，那么激動人心，仿佛把干燥的煤炭也激出了火花，仿佛胸中滾滾的熱血都是為他而流淌的。
他給了我莫大的幫助和啟發(fā)。首先是文章干練簡結(jié)，能用一個字拎清，不用兩個字磨嘰，就是稍加模仿，也使我文章增-不少。其次是對事例的引用，在我書架上它是首屈一指的，從五千年前的堯舜禹湯，到昨天打的領(lǐng)帶，一篇雜文可以引用七八個恰到好處的事例，再者，與當(dāng)今社會的浮華風(fēng)正反，他的文風(fēng)非常平實，從這篇文章的題目就可以豹窺一斑，在其他作家焦慮的思考如何給文章取一個華麗的主題目來嘩眾取寵吸引讀者時，“雅舍小品”這四個簡潔干練、清新淡雅的文字已經(jīng)概括了一切。除了文章，還有做人，上善若水，厚德載物。
雨果說書籍是造就靈魂的工具。莎士比亞說書籍是全世界的營養(yǎng)品，生活里沒有書籍就好像沒有陽光;智慧里沒有書籍就好像鳥兒沒有翅膀。是的，書籍是人類進(jìn)步的階梯，朋友們，愛書吧，讀書吧，而且試著寫作吧，相信她會讓我們更加快樂，咱們都不妨一試!
拿起了《雅舍小品》，它分為若干小篇，每篇都記錄了作者的一些感受，或是一些世相百態(tài)，各地美食。當(dāng)我捧起它的時候，一切都淡忘了，也算是正式打響了我寫作甚至人生，極其重要一課的上課鈴。
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