總結(jié)可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)也可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的成長與進(jìn)步。如何高效學(xué)習(xí),提高學(xué)習(xí)效果是許多學(xué)生和家長關(guān)注的問題。這些總結(jié)范文包含了不同領(lǐng)域的內(nèi)容,對(duì)于我們的學(xué)習(xí)和工作都有一定的借鑒意義。
一碗白米粥篇一
不知從什么時(shí)候開始,媽媽開始喜歡上了煮粥。起初以為是因?yàn)樗龔N藝不精,認(rèn)為煮粥是件簡(jiǎn)單的事兒。慢慢地,從剛開始帶有絲絲糊味的白米粥,到后來食材豐富的各式米粥,原本不愛喝粥的我,不知何時(shí)開始愛上了喝粥,愛上了那種潤滑米粒充斥在整個(gè)口腔的奇妙感覺。媽媽一有時(shí)間就會(huì)去超市買來各種食材,給我們一家煮美味可口的米粥。
春天的胡蘿卜粥,夏天的綠豆粥,秋天的八寶粥,冬天的菠菜粥,一年四季總在變換著不同的花樣。我覺得媽媽變成了一個(gè)魔術(shù)師,能變出各種各樣的米粥,我甚至不知道她是從哪兒學(xué)來的。各式各樣的'米粥,已經(jīng)悄無聲息地成為了我家餐桌上一道靚麗的風(fēng)景線。
“噥,你最喜歡的胡蘿卜皮蛋瘦肉粥?!眿寢屵呎f邊變魔術(shù)似地拿出一碗米粥放在我面前。我一怔,這不是我前幾天隨口一說,想要喝的粥,媽媽居然記在了心里。我伸手去接,對(duì)著媽媽粲然一笑,撒嬌道:“媽媽,您真好?!薄吧岛⒆?,我不對(duì)你好對(duì)誰好啊,快點(diǎn)吃吧,我去廚房看看,喝完記得做作業(yè)?!蓖x開的背影,她的步子仿佛又虛浮了一點(diǎn),原本挺直的后背似乎彎了一點(diǎn),她的兩鬢又多了些許銀絲。
熱氣氤氳,逐漸蒙住了我的臉龐,香氣撲鼻而來。我拿起勺子,舀了一勺放入口中,香甜軟糯的米粒在我的口腔里舞蹈,沖擊著我的味蕾,刺激著我的每一寸肌膚,直竄我的心房。一股股暖流在我胸腔里游走,暖暖的,像冬日里的暖陽。我顧不得粥的滾燙,迫不及待地放入第二口,瞇著眼,細(xì)細(xì)品味,真是一種奇妙的滋味。不一會(huì)兒,我就把一碗粥消滅得干干凈凈了。
后來,我曾問過媽媽,為什么會(huì)突然想要煮粥給我們喝。她的回答很簡(jiǎn)單,她說:“煮粥的過程就是一個(gè)等待的過程,粥煮好了,你們也就回家了?!痹瓉硎沁@樣。煮一份粥是等待,也是一份愛。每一碗米粥中,都有母親對(duì)我們的盼望,都有母親等待我們歸家的孤單。在外工作的父親,只知玩鬧的孩子,都是她等待的對(duì)象。小小米粥竟承載著這般重要的情感,小小的米粥滿滿都是她對(duì)我們的愛。
“我還要再來一碗?!蔽夷弥胀雭淼綇N房,媽媽笑著又給盛了一碗,我搬了條凳子坐在她身邊,“媽媽,我陪你一起等,等它再一次沸騰?!眿寢屢荒橌@愕。
一碗白米粥篇二
薏米也被稱作為薏仁,是一種具有藥食兩用的藥材,生活中吃一些藝人能夠幫助下氣除濕、治療風(fēng)濕腫痛、利水滲濕等都有不錯(cuò)的效果。下面介紹一下薏米粥的煮法。
1、薏苡仁粥。
材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗凈一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關(guān)節(jié)疼痛。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯。
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陳皮5克,冬瓜(連皮)500克,豬肉400克,生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈,冬瓜(連皮)洗凈切塊,生姜切片。上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時(shí),調(diào)入精鹽即成。
功效:具有健脾祛濕的功效。
3、薏苡仁八寶粥。
材料:薏苡仁10克,紅棗5枚,白扁豆10克,蓮子肉10克,核桃仁10克,桂圓肉10克,糯米100克,紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,調(diào)入紅糖即成。
功效:具有健脾開胃、益氣養(yǎng)血的功效。適用于脾虛體質(zhì)或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。
一碗白米粥篇三
調(diào)料:白砂糖30克。
做法:
1.將薏米、紅豆以溫水浸泡日;。
2.用紗布將仙鶴草包好;。
3.大棗去核浸泡;。
4.將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;。
5.加水煮成稀粥,最后撒上糖調(diào)味即可。
小帖士:
1.清熱解毒、活血止血,減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害;。
2.薏米味甘淡、性微寒,能健脾利濕、消熱;。
3.紅豆味甘酸性平,有清熱解毒、散血消腫的功效;。
4.而仙鶴草味苦性平,可解毒消腫、收斂止血;。
6.此菜適合肺癌患者食用。
蘇格蘭羊肉薏米粥。
原料:羊肉500克,薏米150克,蔥頭50克,蘿卜150克,胡蘿卜150克,豌豆60克,芹菜50克。
調(diào)料:大蒜25克,精鹽、胡椒粉適量。
烹飪方法:將薏米洗凈后浸泡4小時(shí);把羊肉、蔥頭、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈;備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、適量水放在一起煮至羊肉熟透,邊煮邊除去浮沫雜物,再撈出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、蘿卜、胡蘿卜切成小丁,放回鍋內(nèi),加鹽、胡椒粉、豌豆調(diào)好口味煮沸即可。
特點(diǎn):鮮美可口,別有風(fēng)味。
煲湯高招:薏米粥治腳氣祛風(fēng)濕。
功效:祛風(fēng)濕,清水腫,治腳氣水腫,風(fēng)濕關(guān)節(jié)痹痛。
材料:薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量)。
做法:將所有材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲至薏米h身,加鹽即可。
一碗白米粥篇四
今天早上一起床,我就感到有點(diǎn)惡心想吐,頭目眩暈。我想從床上坐起來,但全身乏力,頭沉的好似有千斤重,怎么也抬不起來。我索性繼續(xù)躺在床上。
這時(shí)媽媽走了進(jìn)來,她瞪著雙眼,眉毛怒氣沖沖地往上挑,臉頰因生氣而變得通紅。她終于像火山噴發(fā)似的朝我怒吼:“都快9點(diǎn)了還不起床!”“我……我……難受“我支支吾吾的說,聲音軟綿綿的?!痹趺戳??不舒服嗎?”當(dāng)媽媽看到我難受的樣子時(shí),原來的怒火就變成了關(guān)切的話語。媽媽詢問了我的感受后,斷定道:“是感冒了。“媽媽叫我躺在床上先睡會(huì)兒,她稍后再來叫我。我乖乖地照著媽媽的話做了。
一會(huì)兒后,在媽媽溫柔而有力的呼喚下,我漸漸地從夢(mèng)鄉(xiāng)回到了現(xiàn)實(shí)。我努力的睜開沉重的雙眼皮,媽媽正微笑的看著我,一股淡淡的辛辣味向我襲來。這是什么味?我在床上掙扎的想要起來一探究竟。媽媽把我扶了起來,我也趁機(jī)看了媽媽手上端著的是何物。原來是一碗紅糖姜湯,那股淡淡的辛辣味就是姜散發(fā)出來的啊。媽媽用湯勺小心翼翼的,一勺一勺的喂著我。我猶豫了一下,便一喝而盡?!奥c(diǎn)喝,小心嗆到?!眿寢屶凉值?。而我毫不聽勸,依然大口大口的喝著。忽然我被嗆到了一下,開始咳嗽起來?!澳憧茨悖心懵c(diǎn)喝,你就是不聽?!眿寢屌牧伺奈业谋?,責(zé)備地說,但語氣里卻充滿了關(guān)心。我的'目光無意間落在了媽媽身上,碰巧和媽媽的目光碰上了,我看見媽媽的眼神里充滿憐愛和著急。她是在擔(dān)心我嗎?我錯(cuò)開了媽媽的目光,不經(jīng)意間看到了媽媽額頭的汗珠上,這大概是媽媽得知我感冒后在廚房里忙碌,為我煮紅糖姜湯留下的最好的證據(jù)吧?媽媽真?zhèn)ゴ蟀?,她是如此關(guān)心自己的孩子?。∥倚睦镱D時(shí)感到暖烘烘的?!鞍l(fā)什么呆呢!干嘛看我這么久?”媽媽也許是察覺到了我把目光落在了她的身上許久,才忍不住的向我埋怨道。“沒什么?!蔽一琶Φ慕忉尩??!笆遣皇怯X得我太老了?”媽媽自嘲道。“不,不!在我眼中媽媽最漂亮了!媽媽我愛你!”我用盡力氣撲向的懷抱,媽媽楞了一下,抱緊了我。
其實(shí)啊,告訴大家一個(gè)小秘密:我向來都不喜歡吃姜的,只要食物帶有一點(diǎn)姜味就不吃??赡翘煳覅s奇跡般的喝完了那碗紅糖姜水。不為什么,只是媽媽的愛讓我不再挑剔,也讓那碗紅糖姜湯的香味越發(fā)撲鼻而不是刺鼻,味道也比蜂蜜更甜了!
點(diǎn)評(píng):
文章語言通俗易懂,讀來令人倍感親切;線索明朗,主題突出,緊緊圍繞母愛進(jìn)行;邊敘事邊抒情,結(jié)尾集中表達(dá)情感,照應(yīng)開頭又總結(jié)全文,首尾連貫,一氣呵成。
美中不足的是,文章主語的使用有些頻繁;中間段落篇幅較長,容易使讀者產(chǎn)生視覺疲勞;語言比較直白樸實(shí),寫作亮點(diǎn)不是很明顯。
作者可以多使用些修辭方法,使文章更加生動(dòng)自然;將較長段落做下合理的細(xì)化;一句話中出現(xiàn)一次主語即可,這樣可以使文章更加簡(jiǎn)潔明了。
一碗白米粥篇五
薏米又名薏苡仁,薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥,薏仁算是b物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
功效與作用。
薏米的.功效。
1.生薏米煮湯服食,利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃,煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。
3.將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí),讓它充分吸收水分,在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā):它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對(duì)紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外,薏仁算是b物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
營養(yǎng)成分。
一碗白米粥篇六
記得那天晚上,我聽到自己的聲音沙啞了。這種感覺十分難受,連帶著頭也有些沉沉的、暈暈的,我生病了。
“你怎么啦?感冒啦?”媽媽走過來問我。我勉強(qiáng)地笑了笑,答道:“沒事,就是喉嚨有一點(diǎn)難受。”為了不讓媽媽太擔(dān)心,我輕描淡寫地回答。其實(shí),我當(dāng)時(shí)的情況糟糕透了,喉嚨里好像火山在噴火。
臨睡前,媽媽走到床前,摸著我的額頭關(guān)切地問:“明天早餐想吃什么呀?”“什么都不想吃?!蔽意筲蟮卣f?!澳呛冒?,睡個(gè)好覺?!眿寢屪唛_了。我其實(shí)很想得到一些安慰的話,沒想到媽媽居然真走了,我有些失落,悶悶不樂地睡了。
第二天一早,頭還是有點(diǎn)暈,我沒精打采地走到餐廳一看,桌上放著一碗白米粥。媽媽溫柔地對(duì)我說:“好些了嗎?來喝碗粥吧!”弟弟嘻嘻一笑:“姐,快吃吧,這可是媽為你專門做的愛心早餐哦!”
原來,媽媽很早就起床為我燉粥,燉了好久,做好以后按了保溫鍵,她才安心回到床上稍微瞇了一會(huì)兒。
我望著眼前這碗粥,白白的大米已經(jīng)煮化了,變得松爛稀軟,盛在青色的小碗里,顯得多么雅致。我嘗了一口,多么熟悉而親切的味道啊,好似一股清新的溫泉流入我的心田。
我悄悄望了一眼媽媽,她雖然沒有睡好覺,卻并不顯得憔悴,還在神采奕奕地做著家務(wù)。陽光透過窗戶照進(jìn)來,家里的一切都那么溫馨。
白米粥淡淡的清香,加上母愛獨(dú)有的味道,變得更加美味了。不知是不是白米粥的功勞,我的喉嚨好得特別快,沒過一天就恢復(fù)了。
我的媽媽淳樸、溫柔,就像這一碗清淡的白米粥,雖然不華貴,但卻是最貼心、最溫暖的撫慰。
一碗白米粥篇七
李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃,補(bǔ)肺清熱,去風(fēng)勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋?!苯陙?,大量的科學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明,薏米還是一種抗癌藥物,初步鑒定,它對(duì)癌癥的治抑率可達(dá)35%以上。難怪桂林地區(qū)有首民謠這樣唱道:“薏米勝過靈芝草,藥用營養(yǎng)價(jià)值高,常吃可以延年壽,返老還童立功勞?!?/p>
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻后食用。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。另外,它還對(duì)紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
一碗白米粥篇八
制作:
1.將黃芪洗凈切片;大米、薏苡仁淘洗干凈,
2.將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮40分鐘即成。
食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。
功效:補(bǔ)元?dú)?,止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
一碗白米粥篇九
飲食對(duì)身體的調(diào)節(jié)是非常重要的,獲取健康的同時(shí)還能有更豐富的營養(yǎng)價(jià)值,薏米有很好的美容養(yǎng)顏和減肥的作用,經(jīng)常食用能對(duì)我們的身體進(jìn)行更好的調(diào)理,一般我們食用薏米都是用薏米進(jìn)行煮粥的,但是薏米的湯汁比較清澈作為湯汁直接食用也是很好的選擇,但是在制作的時(shí)候也要掌握好方法,下面一起了解下怎么做薏米粥呢。
怎么做薏米粥呢。
做法一。
1.黑米和薏米洗凈浸泡過夜,干玫瑰花浸泡開。
2.把黑米、小米和薏米放進(jìn)鍋中,加入水燒開,然后轉(zhuǎn)成小火慢煮,煮至粘爛。
3.加入紅糖,待融化后加入玫瑰花,攪拌,熄火蓋上蓋燜20分鐘即成。
做法二。
1、將薏米與綠豆洗凈后,用清水浸泡3到5個(gè)小時(shí)備用。我的經(jīng)驗(yàn)是晚上睡覺前先將薏米與綠豆一起泡上,等早晨起床后放入電飯鍋內(nèi)直接煮粥即可。這樣做有幾種好處,一是煮出來的粥比較稀軟易消化,二是煮粥的時(shí)間大大縮短了,節(jié)省了能源,三是方便適用。
2、將浸泡好的薏米與綠豆一同放入電飯鍋內(nèi),加入清水,原則上煮粥的水要稍微多一些,起碼要加入電飯鍋容量的三分之一為佳。
3、蓋上鍋蓋,打開電飯鍋,煮10分鐘左右即可。此時(shí),將電飯鍋調(diào)到保溫狀態(tài),你可以用勺子攪動(dòng)一下鍋底,看一看薏米與綠豆是否煮熟爛。如果煮的稀爛松軟即可關(guān)掉電飯鍋電源。
4、加入適量白糖攪拌均勻調(diào)味,薏米粥做成了。
5、將煮好的薏米粥盛出,你可以把它當(dāng)成早晨的正餐來食用,一天一碗。你也可以把它當(dāng)成輔餐,隨用隨吃。
一碗白米粥篇十
主料:薏米30克,綠豆30克。
輔料:薄荷6克。
調(diào)料:冰糖15克。
制作方法:
1.將薄荷用水煎約30分鐘,取汁去渣備用;。
2.將綠豆用開水浸泡后,用水煮至半熟;。
3.加入薏米同煮至豆熟米爛;。
4.然后調(diào)入薄荷水及少許冰糖即成。
小帖士-健康提示:
本品有清熱解毒、利咽之功效,適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。
溫馨提示:
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng),正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者,盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食,是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
一碗白米粥篇十一
嚴(yán)格意義上來講,“粥”不能算作是“菜”,因?yàn)樵谥袊?,主食與副食是涇渭分明的,菜是副食,而“粥”則屬于主食范疇,但我實(shí)在不想拋棄我心中這至極的美味而言他。
小時(shí)候,姥姥把一碗白米粥放到我的眼前,就會(huì)對(duì)我講她孩提時(shí)的困苦與無奈……隨著漸漸的長大我漸漸悟出:白米粥里承載著一段老一輩人刻骨銘心的歷史和對(duì)新生活的期盼。
我開始試著去品味那白米粥中的味道,它不是無滋無味,而是滲透著一種甘甜。
初三的日子里,每每挑燈夜讀到深夜,母親總會(huì)輕輕推開我的房門,隨之而來是一碗熱騰騰的白米粥擺在了面前。一口下去,溫暖全身。疲憊不堪的身體立刻恢復(fù)了活力。
忽然想起張抗抗的《稀粥南北味》:“稀粥對(duì)于許多中國人,亦如生命之源泉,一鍋一勺一點(diǎn)一滴,從中生長出精血?dú)饬?、聰明才智,還有順便喝出來的許多陳規(guī)和積習(xí)。”然而現(xiàn)在,隨著人們生活節(jié)奏的加快和現(xiàn)代烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展,粥中也很自然加入了很多現(xiàn)代的元素,于是,加入了點(diǎn)綴的各種粥也五花八門:什么蓮子粥、八寶粥、海鮮粥、南瓜粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥……烹制方式也從文火慢熬、小鍋慢煮變成批量的流水線生產(chǎn),即使普通家庭也改用了壓力鍋烹制……在我看來,這都背離了粥的本義了――熬粥不需大量,需小火慢慢熬制,平心靜氣,靜心等待,寄托著烹制者的情感和耐性。
在浮華的時(shí)代,在速成品泛濫的社會(huì),或許白米粥對(duì)于很多家庭來說太過普通了,或許已經(jīng)很少有人再有時(shí)間和耐心熬制這普通的米粥了,在豐盛的餐桌上,它或許太過普通和單調(diào)了,然而白米粥背后寄托的是一代人的記憶,是一些人的獨(dú)特情懷。
白米粥是中國人餐桌上永遠(yuǎn)不可替代的一道私房菜。
一碗白米粥篇十二
記得在以前,母親從不會(huì)為我而去做飯。于是,我只能煮方便面。有一次我的手受傷了,母親便開始在黃昏綺麗的晚霞中,獨(dú)自守著裊裊的水蒸氣,為她親愛的女兒煮米粥。
母親以前從不給我煮米粥,可就在我受傷的幾天中,母親第一次給我煮粥。她細(xì)心的把米淘干凈,又小心翼翼放進(jìn)鍋里熬,特地為披著一身夜色風(fēng)塵仆仆趕回來的我端上一鍋乳白的熱氣騰騰的米粥了,這一碗粥對(duì)母親來說可是來之不易,這是她精心為我熬的,也是用愛熬的。也就是從那時(shí)起,母親時(shí)常為我做飯。
又有一次,母親為了給我煮粥,我看見她指甲旁留下了剝核桃而起的水泡。母親的粥總是清香淡定的,尤其在嚴(yán)冬,坐在明亮的燈下,捧著一碗滾燙的粥,坐在米香的熱氣中,我總是無比放松,無比愜意。正當(dāng)我愜意時(shí),母親卻在傷心,因?yàn)槟赣H知道我與同學(xué)鬧別扭了,最近又迷上了明星,不按時(shí)回家,從而不好好學(xué)習(xí),整日貪玩,這讓她心都碎了。
那天正享受著綠豆粥,突然一個(gè)問題浮現(xiàn)在腦海中,便問正坐在一旁看著我吃飯的母親:“媽,您當(dāng)時(shí)為什么會(huì)想起為我一人做米粥呢?不覺得累嗎?母親愣了愣,看著我的臉,幫我擦去嘴邊的米粒,緩緩地開口:“其實(shí),那時(shí)你正對(duì)我有抵觸情緒,你們班主任常打電話談你在學(xué)校的表現(xiàn),你放學(xué)以后不往家里跑,總是和同學(xué)一塊兒在外面玩。我又不敢對(duì)你說過激的話,怕你……,母親哽咽著。此時(shí)此刻,我忽然意識(shí)到我不是一個(gè)乖小孩,骨子里透著令人不安的叛逆,許久,她才輕輕地說:“孩子,你迷惘過了,就不要再迷惘了,彷徨過了,就不要再彷徨了,你要珍重啊!說罷已泣不成聲。
聽著母親的話,我在散發(fā)著粥香的裊裊熱氣中,低下頭來,淚流滿面。原來,母親并不是喜歡煮粥,而是將自己的一顆溫暖的心,放進(jìn)鍋中慢慢煎熬。當(dāng)我在外面揮霍青春的時(shí)候,殊不知媽媽卻一個(gè)人在家,守著一碗粥焦急地等女兒回家,等著女兒成長的過程,就像等著一鍋煮熟的過程,是急不可待的,而媽媽唯一能做的,就是像往粥是放菜一樣,將自己對(duì)女兒深切的愛,摻在濃濃的米粥里。
翻去的日歷,滲透了無限的愛與無限的情,媽媽的愛,正一點(diǎn)一滴地從這些日子中流淌出來,一點(diǎn)一滴的灌進(jìn)我的心田。
一碗白米粥篇十三
煲粥的米最好選一年只產(chǎn)一季的大米。道理很簡(jiǎn)單,一年一季的稻米蘊(yùn)涵了天地精華,而這種米最好也選新米,因?yàn)樾旅赘忻紫阄?。市?chǎng)上賣的免淘洗米,多半是拋過光的,米中精華盡在表皮,這一拋光精華也就所剩不多了,所以最好不要選這種米煲粥。
淘米:無浮塵無雜質(zhì)。
淘米時(shí)只要用手輕輕撥動(dòng)米粒,使雜質(zhì)析出,然后倒去淘米水即可。千萬不要使勁搓洗米粒,否則米中的精華就流失了。
腌米:讓白米“瓦解軍心”
大米淘洗干凈后加入適量油和鹽(花生油、色拉油均可)拌勻腌制30分鐘,這樣做是因?yàn)橛臀侥芰康谋绢I(lǐng)比水要大得多。當(dāng)米粒沾上了油以后,沾油的部位可以在短時(shí)間內(nèi)集聚超過水溫很多的熱能,這樣米粒下鍋后就能快速開花,這是熬粥最關(guān)鍵的“要訣”。同時(shí),用油和鹽將大米腌制后可使煮出的粥味更香滑。
煲煮:滾水下鍋。
煮粥的水最好是滾燙的開水。煲煮的過程要連續(xù)進(jìn)行90分鐘,中間不能?;?,也不能加水,所以水一定要一次加夠。(米與水的比例約為1:30)。
火候:介于文武之間。
把粥燒開時(shí),火越大越好,這樣米才容易開花。但粥鍋開了以后,要將火候調(diào)到文火武火之間,保持粥已沸而湯不溢的程度?;鹛罅松厦婺菍印懊子汀本蜁?huì)焦化而發(fā)黃,火太小又不能使粥“糊化”。這時(shí)米與米之間、米與水之間、米與鍋壁之間,要產(chǎn)生均勻的、溫柔的,但卻是有足夠力度的碰撞與摩擦。米粒會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)糊化,粥湯會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)濃稠,米香也會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)滲透出來。
于是,一碗香醇滑潤的白粥就這樣誕生了。煮好的白粥可以直接喝,也可以用來做生滾粥的粥底。
一碗白米粥篇十四
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。那么你有了解過作文嗎?下面是小編為大家整理的藏在白米粥里的愛作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
我的`媽媽和別的小朋友的媽媽有點(diǎn)不一樣,她很少“寶貝、寶貝”這樣親昵的叫我,總是直接叫我的大名,我有時(shí)候在想,媽媽是不是不喜歡我。然而,有一件事讓我深深感受到了媽媽的愛。
有一次我生病了,整整一夜上吐下瀉,渾身沒有力氣,有氣無力地躺在床上,媽媽坐在床邊,仔細(xì)觀察我的情況。一夜未睡的她,雙眼布滿紅血絲,滿臉的疲憊顯而易見。
“媽媽,我想吃東西,好餓啊。”我小聲說。
“想吃東西就是好現(xiàn)象,證明你的身體在恢復(fù),等下啊,我去給你拿?!皨寢屴D(zhuǎn)身走進(jìn)廚房。
不一會(huì)的功夫,媽媽端出一碗熱氣騰騰的白米粥,用勺子盛出一勺,輕輕吹涼對(duì)我說:“孩子來喝點(diǎn)白米粥,這粥已經(jīng)煮了兩個(gè)小時(shí),很好喝的?!?/p>
我撇了一眼,嫌棄地說:“不要,沒滋沒味兒的,我要吃火腿,吃蛋糕。”
媽媽不放棄地再次遞過勺子:“你嘗嘗,很好喝的。”
我不耐煩地用手往外一推,“說不喝就不喝,我就要火腿?!敝宦牎芭尽钡囊宦暎氡晃彝品粼诘厣?,白米粥灑在床上、地上。
我心虛地看了媽媽一眼,心想這回肯定要挨罵了,結(jié)果媽媽只是輕輕嘆了一口氣,默默地收拾灑落的粥。
打掃完,媽媽又端來一碗白米粥,再次喂到我嘴邊。因?yàn)槔硖?,我一口一口地吃下媽媽喂來的粥,雖然肚子里變得熱乎乎的,十分舒服,但心里還是不服氣:我是病人,就會(huì)用白米粥糊弄我,哼。
媽媽仿佛看穿了我的想法,說:“孩子,你是腸胃生病,不能吃刺激性食物,白米粥最適合你,等病好了,咱們?cè)俪韵氤缘臇|西?!?/p>
聽了媽媽的話,我恍然大悟,慚愧地低下頭,鉆進(jìn)媽媽懷里,小聲說:“媽媽,對(duì)不起,我以后不亂發(fā)脾氣了?!?/p>
一碗白米粥篇十五
你,曾是我最好的朋友。我們?cè)黄鹱哌^一段最美的時(shí)光。
還記得與你第一次相識(shí),那是在一堂語文課上。那次,我忘了帶書,而老師恰巧又說過,沒帶書的同學(xué)都將受到處分。這可怎么辦才好?上課了,老師走下講臺(tái)檢查同學(xué)們的帶書情況。我連忙低下頭,不敢和老師對(duì)視,突然,一本嶄新的語文書“從天而降”,落在了我的桌面上。我抬頭一看,看到的是你溫暖的笑容?!斑@樣你不就沒書了么?”我忙低聲問道?!皼]事兒,你先用著吧,不用管我?!?/p>
從此,兩顆同樣熱忱的心被命運(yùn)的紐帶緊緊系在了一起,我們倆成了無話不談的好朋友。無論是幸福還是快樂,我們總共同分享;無論是痛苦還是憂愁,我們都一起分擔(dān)。
不知是誰曾說過,快樂的時(shí)光總是短暫的。悲歡離合,聚散無常,友情深厚如此的你我,也沒能例外。
自此,我便再也沒見到過你。偶爾回想過去,我便會(huì)翻翻那本相冊(cè),讀讀那本日記,想想我們?cè)?jīng)共度的美好。雖然我們?cè)缫逊謩e,但我深信:“海內(nèi)存知己,天涯若比鄰。”我們的友誼定會(huì)地久天長!
與你一起走過的日子,我不孤單;與你一起走過的日子,將會(huì)是我此生最美好最雋永的回憶。
你,還好嗎?
一碗白米粥篇十六
清晨,捧起面前的那碗金燦燦的小米粥,帶著溫度的小米特有的香氣撲面而來,不由得讓我精神一振。輕輕舀起一勺,粥是那樣粘稠,有點(diǎn)像果凍。放進(jìn)嘴里,溫度適宜,米香充斥著我的口腔,小米已經(jīng)煮的非常軟爛,雖然濃稠,確是入口即化的。所以喝起來絲毫不費(fèi)力氣,一股暖流便流淌到全身的每個(gè)毛孔,讓我充滿能量。
記得前些年我并不愛喝小米粥,小米的香氣在我聞起來卻是奇怪的。粥稠的時(shí)候,覺得像漿糊;粥稀的時(shí)候,又覺得湯水寡淡,絲毫引不起食欲。是從什么時(shí)候,我愛上了小米粥呢?細(xì)細(xì)品味著小米粥,我的思緒飛遠(yuǎn)。
一年四季不論春夏秋冬,奶奶每天都是家里起的最早的人。她要為一家人做上一桌可口的早餐。為了讓家人能夠吃好,奶奶經(jīng)常換著花樣做各種粥和早點(diǎn)。并且早早的盛好,以便我們吃的時(shí)候已經(jīng)涼到了適宜的溫度。然而由于我起的比較晚,吃早飯的時(shí)間總是很匆忙,看著奶奶不停的往我面前端這個(gè)拿那個(gè),不停的囑咐多吃點(diǎn)這個(gè)多喝點(diǎn)那個(gè),我就忍不住覺得厭煩。于是對(duì)奶奶遞過來的東西經(jīng)常視而不見,甚至不自覺地認(rèn)為自己討厭吃這些東西。小米粥就是其中之一。
大概兩三年前,奶奶突然接到消息,遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的老母親去世了。奶奶十分悲傷。因?yàn)橐s著回去辦喪事,奶奶和爺爺匆匆了買了第二天最早的一班車票。為了不耽誤上車時(shí)間,說好奶奶不用再做早餐了,我們起床隨便吃點(diǎn)就行。誰知,當(dāng)我起床的時(shí)候,還是看到了奶奶留下的字條:我已經(jīng)把飯做好了,一定要記得吃早飯。我有些吃驚,奶奶為了做早飯,恐怕三四點(diǎn)就起床了吧。我掀開鍋蓋,一股濃郁的小米的香氣飄散出來。又是小米粥!我不喜歡小米粥!內(nèi)心這么想著,但還是不由自主的盛了一碗。金黃的小米粥在玉白色瓷碗的映襯下是那樣誘人,仿佛有一種無形的魅力吸引我把它喝下去。我深深的喝下一口,溫暖濃香。這是我平時(shí)討厭的小米粥嗎?為什么今天感覺如此不一樣。我知道,因?yàn)槲以谛∶字嗬锖瘸隽藧鄣奈兜馈?/p>
奶奶回老家的那段時(shí)間,我的早餐里沒有了小米粥,沒有了嘮叨,我有些不習(xí)慣。有時(shí)候會(huì)想起小米粥的味道。就像奶奶對(duì)我的愛,樸素而平凡,但是卻溫暖,令人幸福。
奶奶終于又回來了,我迫不及待地宣布,我愛上了小米粥!在奶奶驚訝的眼神中,我細(xì)細(xì)品味著小米粥的味道,品味著奶奶的愛。
一碗白米粥篇十七
“你吃完飯就把碗放在桌子上吧,我來收,你出去玩吧?!蹦赣H臉色蒼白,有氣無力地躺在床上說道。
為她蓋好被子,我關(guān)上燈,輕輕地關(guān)上門。
買了些東西回家,一推開門,就看見那些碗還原封不動(dòng)地放在桌上,暗思不妙,沖進(jìn)臥室。果然,母親蜷縮在一起,呼吸沉重,臉色更加蒼白。
母親胃病又犯了。
擦拭了她額上的汗珠,倒了一杯熱水放在桌前,悄悄地走了出去。
走到廚房,拿起小鍋,倒了一碗清水,半碗大米,放入鍋中,輕輕攪拌,腦海中浮現(xiàn)出那畫面:
三年前,我因?yàn)槁晕秆?,天天上吐下瀉。而母親不嫌苦,不嫌臟。一遍遍地收拾,一遍遍地安慰。在我身邊度過一個(gè)個(gè)不眠之夜。
當(dāng)時(shí),媽媽給我熬的,就是這暖暖的米粥啊!
……。
三年的時(shí)間過去了,母親的頭發(fā)也冒出些許銀絲,眼角也開始出現(xiàn)皺紋。這次,該我照顧她了。
看著那鍋中已經(jīng)變得粘稠的米粥,加點(diǎn)鹽,再倒入碗中。
推開房門,母親聞到了粥香,慢慢坐了起來。
“媽,吃點(diǎn)吧。”她看了看那碗中的米粥,又看了看我,兩行熱淚附在了那略微泛紅的臉上。
我一勺一勺地喂給母親,母親也在細(xì)細(xì)品嘗。
……。
我與母親,就好像那碗中的米和水,彼此相連;經(jīng)過火的洗禮,已融為一體,組成那暖人心扉的米粥了。
我躺在母親身邊,聞著那滿屋米粥的香氣,漸入夢(mèng)鄉(xiāng)......
一碗白米粥篇十八
世間的美食有千萬種,但最讓我牽腸掛肚的還是媽媽做的小米粥。
我從小就落下了胃痛病,經(jīng)常痛得難以呼吸,感覺有什么東西在我的胃中鉆動(dòng),我每呼吸一次,動(dòng)彈一次,都會(huì)驚動(dòng)它而換來如針扎芒刺般的痛感。媽媽看著我緊鎖的眉頭,心也隨之揪了起來。
媽媽給我喝了一點(diǎn)水,我感覺好些了。她扶著我起來,幫我把拖鞋擺正,讓我坐在廚房中。接著,媽媽拿出了一袋小米,嫻熟地拆開包裝袋,把小米倒在碗中,再仔細(xì)淘洗干凈放入鍋里,加入適量的水,開起小火,慢慢熬粥。我把頭靠在桌子上,小米粥的清香幽幽傳來,我不禁閉上了眼。我仿佛看到了那黃黃的稠稠的粥,顆粒分明的小米,還有上面飄著的薄薄的熱氣。勺子在里面慢慢地?cái)噭?dòng),那淡淡的輕輕的綿綿的香味飄入我的思緒,飄入我的鼻中,漸漸地充盈我的全身。小米粥那股清清淡淡的香味重新激起了我肚中的貪吃蟲對(duì)食物的欲望,勾起了味蕾對(duì)味道的敏感。
睜開眼,粥被媽媽盛了出來,放在桌子上。然后,她又如變魔術(shù)般從身后端出一碗肉來,跟我說這是爺爺聽到我胃痛后給我做的。我饞得口水都要出來了,媽媽一看就知道我的胃好多了,便拿了勺子和筷子,盛一勺粥,再用筷子在上面放些肉末喂給我吃。一勺小米粥下肚,我一下子就感覺到一陣溫暖,一陣舒適。就像經(jīng)歷了旱季的草兒,受到雨水潤澤時(shí)的欣喜與歡悅,就像土地經(jīng)歷第一場(chǎng)春雨后,生機(jī)勃發(fā),我全身都覺得舒服極了!媽媽一口一口地喂著,我一口一口地吃著,慢慢地品嘗著這清香的小米粥,慢慢品嘗著這濃濃的母愛。媽媽笑盈盈地看著我,看著我舒展開的眉心和滿是幸福的眼睛,終于舒心地笑了。我接過勺子與筷子,慢條斯理地吃了起來,一邊和媽媽愉快地交談著,跟她談?wù)撔聦W(xué)期接觸到的人和物,跟她談?wù)撟约旱男「邢?。媽媽微微笑著,聽著,時(shí)不時(shí)接接我的話。媽媽用眼神撫摸著我的頭發(fā),撫摸著我的臉頰,仿佛在尋找她年輕時(shí)候的影子,輕輕地笑了一聲。
媽媽,您就好比那飄著清香的小米粥,滋潤著我,養(yǎng)育著我,溫暖著我……。
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