在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧
正宗四川紅燒肉的做法篇一
紅燒肉以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做。下面，小編為大家分享四川紅燒肉的`做法，希望對大家有所幫助!
五花肉500克、姜5片、草果1個、冰糖適量、八角八顆(小)、鹽1茶匙、老抽1/3湯匙、生抽適量、料酒1湯匙、味精適量
1、準(zhǔn)備好食材。
2、五花肉切麻將大小的塊，沖洗干凈后，放一湯匙料酒，浸泡一小時后撈出來瀝干。
3、鍋里放油，煸炒肉塊到微黃。
4、放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。
5、放料酒兩湯匙炒幾下，再放老抽、生抽炒勻。
6、放入開水，淹沒肉，轉(zhuǎn)入砂鍋煨兩個小時，調(diào)入鹽。
7、煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁，晃動鍋，不要翻動。
8、直到湯汁均勻的裹在肉上就好了，放點味精提味。
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