總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書(shū)范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
特殊食品監(jiān)管工作存在的問(wèn)題 食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇一
一、高度重視，統(tǒng)一部署。
我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對(duì)轄區(qū)內(nèi)雙節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
整治工作開(kāi)始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問(wèn)題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
三、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格把關(guān)。
在整治行動(dòng)中，以城區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以大型商場(chǎng)超市、副食批發(fā)市場(chǎng)、食品店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源安全。二是加大對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。對(duì)每戶食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況
檢查了全區(qū)范圍內(nèi)77余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)7家，餐飲服務(wù)企業(yè)77家，食品流通企業(yè)77家，在雙節(jié)期間，我所轄區(qū)內(nèi)無(wú)發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間，我所共立案7宗，結(jié)案7宗，有7宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中，查處各類不合格食品共7.777公斤。
特殊食品監(jiān)管工作存在的問(wèn)題 食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇二
推動(dòng)全市黨風(fēng)廉政建設(shè)反腐敗斗爭(zhēng)深入開(kāi)展。為構(gòu)建和諧社會(huì)提供了可靠的政治保證。
區(qū)、市食藥監(jiān)局堅(jiān)持將落實(shí)責(zé)任制作為黨政一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，要求各直屬單位要把廉政建設(shè)納入重要工作日程，同改革發(fā)展穩(wěn)定的各項(xiàng)工作緊密結(jié)合，把反腐倡廉工作與日常監(jiān)管和各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作一起部署、一起落實(shí)、一起檢查、一起考核，一起推進(jìn)。縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)多次過(guò)問(wèn)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，及時(shí)聽(tīng)取有關(guān)紀(jì)檢監(jiān)察工作的情況匯報(bào)，還多次在有關(guān)會(huì)議上對(duì)我分局黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作提出要求。2月28日，召開(kāi)了分局工作會(huì)議，專門(mén)安排部署了2005年的黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作；按照《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實(shí)施綱要》的要求，研究部署2005年工作任務(wù)，搶抓機(jī)遇，狠抓落實(shí)，推動(dòng)全分局反腐倡廉宣傳教育工作上新臺(tái)階，出新成果，顯新成效。
將黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作任務(wù)分解到分局各股室。
落實(shí)責(zé)任制，追究是關(guān)鍵。如果因?yàn)槁男悬h風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任不到位，而使分管股室出現(xiàn)大案要案，就要嚴(yán)格按照《自治區(qū)食藥監(jiān)局黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任追究實(shí)施辦法(試行)》的規(guī)定，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
今年在推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作中，紀(jì)檢監(jiān)察室按照《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實(shí)施綱要》的要求，緊緊圍繞黨的執(zhí)政能力建設(shè)和全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持從嚴(yán)治黨，維護(hù)黨的紀(jì)律，加大預(yù)防力度，狠抓任務(wù)落實(shí)，推動(dòng)分局黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗斗爭(zhēng)深入開(kāi)展。一是把學(xué)習(xí)貫徹《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實(shí)施綱要》(以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施綱要》)納入上半年開(kāi)展的保持_員先進(jìn)性教育活動(dòng)之中，抓住機(jī)遇，充分利用保持_員先進(jìn)性教育活動(dòng)這一平臺(tái)，把保持_員先進(jìn)性教育與學(xué)習(xí)貫徹《實(shí)施綱要》結(jié)合起來(lái)，同安排，同布署，一起抓。在保持_員先進(jìn)性教育活動(dòng)一開(kāi)始，分局就把《實(shí)施綱要》列為先進(jìn)性教育學(xué)習(xí)動(dòng)員階段的重要必讀內(nèi)容，主動(dòng)與縣委保持_員先進(jìn)性教育活動(dòng)辦公室溝通、協(xié)調(diào)，進(jìn)一步深化學(xué)習(xí)《實(shí)施綱要》。為貫徹落實(shí)中央《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實(shí)施綱要》，按照市局和縣委的要求，緊緊抓住教育、制度、監(jiān)督三個(gè)關(guān)健環(huán)節(jié)：一是對(duì)新進(jìn)人員進(jìn)行廉政教育談話，把行政執(zhí)法機(jī)關(guān)的執(zhí)法紀(jì)律“十二個(gè)不準(zhǔn)”、“八條禁令”等對(duì)新進(jìn)人員解釋，增強(qiáng)他們?cè)诠ぷ髦械钟瘮〉淖杂X(jué)性。二是為了更好的貫徹落實(shí)《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實(shí)施綱要》,依托社會(huì)力量,深入開(kāi)展黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作,根據(jù)全縣監(jiān)管對(duì)像的特點(diǎn),開(kāi)展“進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、進(jìn)藥廠、進(jìn)公司、進(jìn)藥店、進(jìn)家庭”的廉政文化“五進(jìn)”活動(dòng)，將廉政文化教育融入社會(huì),使反腐倡廉深入人心,在全縣監(jiān)管和被監(jiān)管人群中形成“人人思廉、人人講廉、人人保廉、人人促廉”的廉政文化氛圍。三是為了促進(jìn)干部職工自覺(jué)遵守廉潔從政方面的各項(xiàng)規(guī)定，增強(qiáng)廉潔自律意識(shí)和拒腐防變能力，正確行使手中的權(quán)力，努力實(shí)踐“三個(gè)代表”的重要思想，結(jié)合開(kāi)展的保持黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)，認(rèn)真組織全體執(zhí)法人員學(xué)習(xí)了《領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政手冊(cè)》，為干部職工繃緊廉潔自律這根弦提供積極幫助。
為認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)中紀(jì)委、中組部《關(guān)于嚴(yán)肅查處黨員和干部參與賭博的
和干部參與賭博的通知》和_同志在中紀(jì)委五次全會(huì)上講話精神；加強(qiáng)思想教育，加強(qiáng)黨的紀(jì)律和國(guó)家有關(guān)法律的宣傳，教育和引導(dǎo)黨員干部特別是領(lǐng)導(dǎo)干部認(rèn)真學(xué)習(xí)和實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，自覺(jué)加強(qiáng)主觀世界的改造，提高自身素養(yǎng)，使黨員和干部做到自愛(ài)、自重、自律，增強(qiáng)同各種不良習(xí)氣作斗爭(zhēng)的自覺(jué)性和堅(jiān)定性。三是領(lǐng)導(dǎo)班子主要負(fù)責(zé)人切實(shí)肩負(fù)起了抓好班子帶好隊(duì)伍的責(zé)任，其他領(lǐng)導(dǎo)成員抓好分管股室和分管人員的管理和監(jiān)督，做好黨員干部的思想政治工作，切實(shí)加強(qiáng)黨員干部日常管理和監(jiān)督，定期和不定期了解黨員干部的思想、工作作風(fēng)狀況，力求全面、深入地了解黨員干部在工作之外的表現(xiàn)和活動(dòng)情況；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提醒告誡，督促檢查；明確分工，落實(shí)責(zé)任，一級(jí)抓一級(jí)，一級(jí)帶一級(jí)；認(rèn)真落實(shí)好黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕黨員和干部參與賭博現(xiàn)象的發(fā)生。四是在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日、紅白喜事日，向干部職工和他們的家人打個(gè)招呼、提個(gè)醒，要維護(hù)黨的紀(jì)律，促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政；嚴(yán)格遵守“四大紀(jì)律、八項(xiàng)要求”；要切實(shí)解決領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律方面的突出問(wèn)題，領(lǐng)導(dǎo)干部務(wù)必做到_同志在中紀(jì)委五次全會(huì)上提出的“五個(gè)不許”；倡導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)干部以身作則，帶好下屬，管好家屬，堅(jiān)決抵制各種歪風(fēng)，廉以修身，儉以養(yǎng)德。
根據(jù)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的要求，對(duì)分局9名干部職工建立了廉政檔案，對(duì)干部職工的年度收入、重大經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)、收受禮品等進(jìn)行登記。
2005年，市局和縣委、縣政府、縣黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制領(lǐng)導(dǎo)小組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新思路，求真務(wù)實(shí)，持之以恒繼續(xù)努力抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，切實(shí)把分局貫徹落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制工作推向深入，以更有成效的黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，為推動(dòng)分局黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作以及日常監(jiān)管工作任務(wù)的完成，提供政治保證。
***食藥監(jiān)分局黨組
特殊食品監(jiān)管工作存在的問(wèn)題 食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇三
一是在食品專項(xiàng)整治中力爭(zhēng)做到“五不放過(guò)”：對(duì)食品安全監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)不放過(guò)，對(duì)掌握的食品安全案件案源線索不放過(guò)，對(duì)制售假冒偽劣食品的責(zé)任者不放過(guò)，對(duì)假冒偽劣食品的源頭不查明的不放過(guò)，對(duì)假冒偽劣食品不退市的不放過(guò)，力求做到流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管不遺漏、不出空檔、不出偏差。
二是在食品日常監(jiān)管中努力做到“嚴(yán)管、服務(wù)”相結(jié)合。
明確食品安全監(jiān)管質(zhì)量準(zhǔn)入制度，按照“六查六看”的要求，對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)和小食品店的食品進(jìn)行定期和不定期安全檢查檢測(cè)。同時(shí)，針對(duì)轄區(qū)食品市場(chǎng)的具體情況，寓服務(wù)于管理之中，堅(jiān)持為食品經(jīng)營(yíng)者送法上門(mén)，送服務(wù)到家，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決打擊制售假冒偽劣食品及制止侵犯知名食品企業(yè)和地方名優(yōu)食品企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的違法違規(guī)行為。
通過(guò)2個(gè)多月來(lái)的整治，在食品安全整頓工作中累記查處食品違法案件30件，案值達(dá)50多萬(wàn)元，立案24起，結(jié)案20起，罰款入庫(kù)15萬(wàn)元。受理涉及食品安全的舉報(bào)1件，立案查處1件，沒(méi)收不符合《食品安全法》規(guī)定的二鍋頭酒324件、飲用純凈水120件、黃福記糖果450斤、營(yíng)養(yǎng)怏線261件、粒汁橙400件、過(guò)期啤酒50件，暫扣的旺奶飲料3458件,抽樣送檢樣品17組（立案3起）。
（一）食品市場(chǎng)準(zhǔn)入方面存在的問(wèn)題及原因：
我縣流通流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入方面，無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)者依然存在、假冒偽劣食品還未完全杜絕等問(wèn)題。這些問(wèn)題存在的主要原因在于：第一、在主體準(zhǔn)入方面：受我縣經(jīng)濟(jì)狀況的限制，部分食品經(jīng)營(yíng)戶特別是鄉(xiāng)村從事食品經(jīng)營(yíng)的食雜店，由于資金有限、經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大、經(jīng)營(yíng)設(shè)備簡(jiǎn)單，難以符合《食品安全法》等法律法規(guī)關(guān)于食品流通可的相關(guān)規(guī)定。對(duì)這一部分經(jīng)營(yíng)者即不能簡(jiǎn)單予以取締，又難以規(guī)范，形成監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)。第二、在食品質(zhì)量準(zhǔn)入方面:一是部分食品經(jīng)營(yíng)者缺乏對(duì)購(gòu)進(jìn)食品查驗(yàn)方面的知識(shí)，驗(yàn)收食品時(shí)未嚴(yán)格檢查供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明及食品相關(guān)合格文件，未能把好銷售食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)；二是由于我縣所處的地理位特殊，相鄰的周邊省、市、縣多，不同地域的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨供貨的渠道復(fù)雜，食品質(zhì)量魚(yú)目混雜現(xiàn)象嚴(yán)重。三是我縣食品經(jīng)營(yíng)者由于經(jīng)濟(jì)條件和自然條件的限制，對(duì)進(jìn)購(gòu)的食品無(wú)法規(guī)范運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)，致使許多食品由于運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)而變成腐敗、變質(zhì)食品；四是一些批發(fā)商以送貨上門(mén)、送貨下鄉(xiāng)的名義，向鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)兜售假冒偽劣食品，再加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者識(shí)假辨假能力低，消費(fèi)常識(shí)缺乏，自我保護(hù)意識(shí)差，容易購(gòu)買這些質(zhì)次價(jià)廉的食品，從而造成不安全隱患。
（二）食品安全監(jiān)管方面存在的問(wèn)題及原因
我縣流通流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管方面,存在巡查頻次城鄉(xiāng)不平衡、食品安全監(jiān)管制度落實(shí)不到位等問(wèn)題。這些問(wèn)題存在的主要原因是:第一、經(jīng)費(fèi)不足是最大的原因所在。第二、基層工商所人員相對(duì)較少、管轄面積大、地方相對(duì)偏遠(yuǎn)，從而造成顧此失彼的監(jiān)管局面；第三、基層工商所食品安全監(jiān)管設(shè)備不全、監(jiān)管手段相對(duì)滯后，難以適應(yīng)食品經(jīng)營(yíng)者新的交易模式，從而造成監(jiān)管乏力的局面。第四,個(gè)別執(zhí)法人員對(duì)食品安全工作的重要性認(rèn)識(shí)不到位，責(zé)任心不夠，從而造成食品安全管理制度貫徹落實(shí)不細(xì)、不全面的監(jiān)管局面。
（三）食品安全檢測(cè)、抽檢方面存在的問(wèn)題及原因一是食品快速檢查經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足。《食品安全法》頒布實(shí)施后，將檢測(cè)費(fèi)用要求由當(dāng)?shù)卣腥胴?cái)政預(yù)算。檢測(cè)費(fèi)用包括購(gòu)檢測(cè)設(shè)備、購(gòu)買檢測(cè)樣品、購(gòu)買檢測(cè)試劑以及交通費(fèi)用、人員經(jīng)費(fèi)等。二是食品抽檢無(wú)法正常開(kāi)展。其原因還是經(jīng)費(fèi)問(wèn)題。以我們抽樣送省食品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)的情況看，單檢測(cè)費(fèi)用為800元/組，這里面還不包括購(gòu)買樣品的費(fèi)用和交通等費(fèi)用。若每年按50個(gè)抽檢任務(wù)計(jì)算，僅此一項(xiàng)所需的費(fèi)用至少4至5萬(wàn)元。沒(méi)有科學(xué)的手段和方法就不可能實(shí)現(xiàn)高效安全的監(jiān)管。
一是強(qiáng)化食品市場(chǎng)巡查力度，按照“定片區(qū)、定人員、定任務(wù)、定職責(zé)、定獎(jiǎng)懲”的五定監(jiān)管原則，把巡查監(jiān)管、執(zhí)法、服務(wù)等工作細(xì)化、量化，把食品安全監(jiān)管工作任務(wù)層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位、人頭。二是加大對(duì)食品安全案件的查處力度。一要重拳出擊不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為；二要嚴(yán)厲打擊制假售假食品行為，集中力量，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)食品進(jìn)行專項(xiàng)整治，解決一個(gè)階段普遍存在的問(wèn)題，解決基層工商所面臨的老大難問(wèn)題，解決工作中的重點(diǎn)突出問(wèn)題，通過(guò)撥釘子，排障礙，查大案，樹(shù)立食品安全監(jiān)管執(zhí)法權(quán)威，震懾不法經(jīng)營(yíng)者，推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作深入開(kāi)展。針對(duì)一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄，誠(chéng)信理念欠缺的實(shí)際情況，要大力開(kāi)展形式多樣、群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的食品安全宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)的食品安全知識(shí)。重點(diǎn)要向農(nóng)牧民傳授鑒別假冒偽劣產(chǎn)品知識(shí)、向食品經(jīng)營(yíng)者宣傳建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量承諾等制度。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)農(nóng)牧區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。同時(shí)要大力推進(jìn)12315“五進(jìn)”活動(dòng)，充分發(fā)揮“一會(huì)兩站”的作用。要選出一些具備一定維權(quán)素養(yǎng)、有積極性、社會(huì)責(zé)任心強(qiáng)的人來(lái)?yè)?dān)任12315申訴舉報(bào)及“一會(huì)兩站”負(fù)責(zé)人，同時(shí)對(duì)他們實(shí)施一定的激勵(lì)機(jī)制，落實(shí)一定的經(jīng)費(fèi)保障，確保使他們能最大限度地發(fā)揮其作用。
總之，我縣食品市場(chǎng)監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期面任重道遠(yuǎn)的任務(wù)，我們要群策群力，想辦法，出點(diǎn)子，切實(shí)將監(jiān)管工作做實(shí)做細(xì)，真正切切為維護(hù)廣大農(nóng)民群眾的合法權(quán)益而做出不懈努力。
特殊食品監(jiān)管工作存在的問(wèn)題 食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇四
我鎮(zhèn)政府在年初制定了本年度重點(diǎn)食品安全工作計(jì)劃，將食品安全工作列入政府議事日程，廣泛聽(tīng)取各方意見(jiàn)及建議，分析食品安全形勢(shì)，研究解決食品安全工作中存在問(wèn)題的辦法，建立完善食品安全綜合檢查等工作制、責(zé)任制和食品安全責(zé)任追究制并嚴(yán)格執(zhí)行。
另一方面，我鎮(zhèn)積極支持鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所建設(shè)，提供辦公室1間，做好涉及鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所建設(shè)的相關(guān)工作，有經(jīng)費(fèi)，有記錄，確保了監(jiān)管所正常運(yùn)轉(zhuǎn)，加強(qiáng)了基層隊(duì)伍建設(shè)，壯大了食藥監(jiān)管力量。
自新《食安法》實(shí)施以來(lái)，我們把宣傳工作作為執(zhí)法工作的切入點(diǎn)，堅(jiān)持多種形式，多種途徑進(jìn)行宣傳。
一是充分利用宣傳欄、發(fā)放資料等形式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)。
二是借助“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和法制宣傳月，我鎮(zhèn)協(xié)同相關(guān)部門(mén)開(kāi)展了法律法規(guī)和真假藥品鑒別宣傳活動(dòng)，進(jìn)行宣傳引導(dǎo)和警示教育，現(xiàn)場(chǎng)解答群眾提出的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，先后張貼食品宣傳公告xx余份，發(fā)放各類食品宣傳資料500余份，制作各類宣傳條幅7條，真正做到了食品安全知識(shí)，人人皆知。
三是加強(qiáng)行業(yè)培訓(xùn)。我鎮(zhèn)通過(guò)開(kāi)展食品安全培訓(xùn)來(lái)強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人的守法意識(shí)。在培訓(xùn)過(guò)程中，我們執(zhí)法人員結(jié)合實(shí)際案例，耐心細(xì)致地為其講解相關(guān)法律法規(guī)、安全飲食用藥知識(shí)，為從業(yè)人員答疑解惑讓經(jīng)營(yíng)者提升了自身道德素質(zhì)，使從業(yè)人員能懂法、守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。同時(shí)我鎮(zhèn)以食品安全宣傳周為契機(jī)，結(jié)合打擊非法營(yíng)銷保健食品、中藥飲片等專項(xiàng)行動(dòng)，完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值班工作，并協(xié)助相關(guān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)處置和調(diào)查。
今年以來(lái)，鎮(zhèn)黨委、政府結(jié)合食藥安全點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng)的特點(diǎn)，采取主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)一線抓的辦法，將食藥安全與鎮(zhèn)中心工作同安排、同部署、同檢查、同獎(jiǎng)罰。結(jié)合食品生產(chǎn)加工小作坊調(diào)查摸底、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體調(diào)查等工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類食藥經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)排查，建立底冊(cè)，掌握情況。
基本做到了底子清、情況明，同時(shí)對(duì)各類食藥風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行登記和梳理，做到工作開(kāi)展有的放失。截止今年年底我所轄區(qū)內(nèi)的四個(gè)場(chǎng)鎮(zhèn)共有xx戶副食經(jīng)營(yíng)戶，未辦理相關(guān)證照的xx戶（經(jīng)營(yíng)飲料類，多為經(jīng)營(yíng)文具、漁具等經(jīng)營(yíng)戶）；加工面包蛋糕經(jīng)營(yíng)戶xx戶，其中xx戶未辦理相關(guān)證照；白酒加工小作坊xx戶，今年均抽檢，有xx戶抽檢結(jié)果不符合相關(guān)要求；餐飲經(jīng)營(yíng)戶xx戶（包括三小作坊，不包括學(xué)校）；食品生產(chǎn)企業(yè)xx家（xx家已倒閉），我所均將上述監(jiān)管對(duì)象分類造冊(cè)，便于管理。
1、生產(chǎn)監(jiān)管。
建立全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊臺(tái)賬，每季度向區(qū)食品藥品監(jiān)管局報(bào)送鎮(zhèn)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊動(dòng)態(tài)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，配合區(qū)食品藥品監(jiān)管局開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，本鎮(zhèn)食品從業(yè)人員持證上崗率達(dá)xx%以上。
2、流通監(jiān)管。
依法每季度開(kāi)展食品流通安全日常監(jiān)督和專項(xiàng)整治工作；組織開(kāi)展無(wú)證、無(wú)照食品攤點(diǎn)打擊和取締工作。督促相關(guān)單位依法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行食品藥品市場(chǎng)準(zhǔn)入、建立食品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷臺(tái)賬、食品監(jiān)管公示制度，索證索票率達(dá)95%以上，食品藥品從業(yè)人員持證上崗達(dá)xx%。
3、餐飲監(jiān)管。
今年以來(lái)我鎮(zhèn)多次開(kāi)展場(chǎng)鎮(zhèn)餐飲單位、小餐館等專項(xiàng)整治。餐飲單位和學(xué)校食堂建立日常食品安全監(jiān)管制度，持有效《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員健康證達(dá)xx%。
4、壩壩宴監(jiān)管。
我鎮(zhèn)堅(jiān)持每起壩壩宴必申報(bào)必備案的原則，全年申報(bào)壩壩宴85起，對(duì)申報(bào)的每起壩壩宴都按規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查，為了加強(qiáng)本鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐活動(dòng)管理工作，建立了流動(dòng)廚師臺(tái)賬并強(qiáng)化管理，組織流動(dòng)廚師預(yù)防性健康體檢，持證率達(dá)xx%，做好群體聚餐信息收集和食品安全指導(dǎo)安排，有登記。組織開(kāi)展餐飲店和學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)管工作，實(shí)施量化分級(jí)管理達(dá)xx%。
一是鎮(zhèn)食食安辦人員少，經(jīng)費(fèi)缺，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開(kāi)展。
二是鎮(zhèn)食安辦功能不全，協(xié)管人員沒(méi)有執(zhí)法證和著裝標(biāo)識(shí)，難以協(xié)調(diào)和開(kāi)展各項(xiàng)工作。
（一）加強(qiáng)村、居食品安全監(jiān)管工作，指導(dǎo)村、居建立健全臺(tái)帳。
加大對(duì)村、居食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對(duì)村、居食品安全考核細(xì)則。
（二）做好食品安全宣傳工作，重點(diǎn)是開(kāi)展“六進(jìn)”活動(dòng)。
1、協(xié)助區(qū)相關(guān)部門(mén)舉辦食品安全培訓(xùn)。
2、開(kāi)展食品安全咨詢活動(dòng)。
3、發(fā)放食品安全宣傳資料。
（三）配合有關(guān)部門(mén)做好食品安全專項(xiàng)整治工作，積極開(kāi)展食品安全督查工作。
1、對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展專項(xiàng)治理。
2、嚴(yán)密監(jiān)測(cè)學(xué)校幼兒園食堂安全。
3、繼續(xù)開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)治理。
特殊食品監(jiān)管工作存在的問(wèn)題 食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇五
鎮(zhèn)政府成立了由分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各職能部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的黃丹鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全聯(lián)組。村（社區(qū)）相應(yīng)設(shè)立了食品安全信息報(bào)送員、協(xié)管員。為食品安全工作順利開(kāi)展提供了有力的保障。
我鎮(zhèn)今年舉辦了廚師培訓(xùn)、食品經(jīng)營(yíng)安全等會(huì)；在趕集天由食品安全聯(lián)組成員上街分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力。全年共分發(fā)宣傳資料800余份，專題培訓(xùn)會(huì)4次，懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)5幅，為開(kāi)展好食品安全工作創(chuàng)造良好的氛圍。
一年來(lái)，我鎮(zhèn)定期、不定期會(huì)同工商所、衛(wèi)生院等相關(guān)職能部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)、餐飲服務(wù)業(yè)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，在檢查中，存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，從業(yè)人員無(wú)健康證，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改，必須在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢，待檢。
2、開(kāi)展節(jié)前專項(xiàng)安全檢查，在“春節(jié)、五一、中秋、國(guó)慶”等重大節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)加大力度對(duì)市場(chǎng)、食品流通企業(yè)等進(jìn)行檢查，特別是對(duì)食品加工點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，做到了不留死角，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況清，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)，保證人民群眾平安、祥和的`渡過(guò)每一個(gè)節(jié)日。
1、存在證照不齊全現(xiàn)象，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。
2、鎮(zhèn)一級(jí)的處罰權(quán)有限，處罰力度不夠。
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障人員，落實(shí)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)，加強(qiáng)目標(biāo)管理。
2、加大宣傳力度，充分發(fā)揮社會(huì)輿-論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。
3、加大食品安全的查處力度，認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查，做到數(shù)量清、地點(diǎn)清、不留死角。確保全鎮(zhèn)人民食品安全。
特殊食品監(jiān)管工作存在的問(wèn)題 食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇六
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保工作取得好成效
為更好地貫徹落實(shí)市食安辦的工作要求，切實(shí)做好夏季食品安全檢查工作，xx區(qū)領(lǐng)導(dǎo)非常重視，區(qū)食安辦立即將市食安辦文件轉(zhuǎn)發(fā)給各成員單位，要求各街鎮(zhèn)、開(kāi)發(fā)區(qū)和各監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，將做好夏季食品安全工作、防控食品安全事故作為現(xiàn)階段一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，周密計(jì)劃，精心組織，密切配合，確保了工作取得好的成效。
二、突出重點(diǎn)，開(kāi)展夏季食品安全整治工作
豆制品等重點(diǎn)食品，以旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域；各類食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、飯店為重點(diǎn)單位；食品添加劑、果蔬農(nóng)藥殘留等位重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。期間，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，執(zhí)法車輛xx輛次。檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)店(點(diǎn)）xx個(gè)、大型超市xx家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)xx個(gè)、商戶xx余家、餐飲單位xx戶次、涉乳企業(yè)xx家。通過(guò)一系列的.專項(xiàng)檢查，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步規(guī)范，各項(xiàng)制度進(jìn)一步落實(shí)，食品安全整體水平進(jìn)一步提升。
三、加強(qiáng)宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)
食品安全講座xx余次，發(fā)放公開(kāi)信信、宣傳資料x(chóng)x余份。
四、下一階段的打算
繼續(xù)做好夏季食品安全檢查工作，結(jié)合添加劑“雙打”工作，針對(duì)突出問(wèn)題，進(jìn)一步采取措施，加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各類食品違法行為，確保人民群眾飲食健康和生命安全。同時(shí)加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，提高廣大人民群眾的識(shí)假辨劣的能力和積極參與社會(huì)監(jiān)督的自覺(jué)性。
特殊食品監(jiān)管工作存在的問(wèn)題 食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇七
本人自去年年底受聘于公司市場(chǎng)營(yíng)銷部以來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極展開(kāi)了市場(chǎng)調(diào)查、中心開(kāi)業(yè)及中心推廣一系列工作?；厥走@一年來(lái)的工作，盡管市場(chǎng)營(yíng)銷部為公司的貢獻(xiàn)微薄，但總算邁出了發(fā)展的第一步。在公司工作一年來(lái)，完成了一些工作，積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)從中取得了一些收獲，也清楚的認(rèn)識(shí)到了自己在工作中的一些不足，以下是自己對(duì)一年來(lái)工作方面的總結(jié)。
一、市場(chǎng)調(diào)研
__行業(yè)市場(chǎng)信息主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、媒體中展開(kāi)收集，主要是通過(guò)__行業(yè)、__相關(guān)行業(yè)、__口碑等信息中搜集。渠道包括：__機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、公報(bào)、物業(yè)行業(yè)新規(guī);物業(yè)協(xié)會(huì)、機(jī)關(guān)團(tuán)體公布資料;物業(yè)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的資料;廣告代理、媒體以及公共圖書(shū)館、物業(yè)行業(yè)市場(chǎng)方面相關(guān)資料。
項(xiàng)目信息包括擬建、在建工程項(xiàng)目，按照功能分類匯總，并對(duì)各個(gè)項(xiàng)目信息的建筑概況，開(kāi)發(fā)商，使用者等進(jìn)一步調(diào)查，以確認(rèn)和完善各項(xiàng)信息，作為業(yè)務(wù)拓展的一手資料。此外，項(xiàng)目信息需要保證其準(zhǔn)確性和時(shí)效性。對(duì)于市場(chǎng)調(diào)研收集到的已經(jīng)在業(yè)務(wù)拓展中涉及到的所有信息按照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、投資商、開(kāi)發(fā)商、業(yè)主、各地行業(yè)主管部門(mén)、物業(yè)行業(yè)政策等幾方面進(jìn)行分類匯總，整合存檔。
市場(chǎng)部應(yīng)當(dāng)建立自己的數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)對(duì)所收集信息的合理分類和系統(tǒng)整合，市場(chǎng)調(diào)研收集到的所有信息及時(shí)錄入，將為今后的工作提供便利。目前，__市場(chǎng)各方面信息量相對(duì)較少，而且不很全面，將在今后的工作中進(jìn)一步完善。存在不足及改進(jìn)措施：部分信息錯(cuò)誤、過(guò)期，影響到推廣進(jìn)程，今后的市場(chǎng)調(diào)研工作中應(yīng)該加強(qiáng)信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。市場(chǎng)調(diào)研力度不夠，需加強(qiáng)，拓展更多的調(diào)研渠道，投入更多的精力于調(diào)研工作，以獲得更多、更全面的市場(chǎng)信息。信息未能系統(tǒng)整合，不便于查閱，需要建立完善的市場(chǎng)部信息庫(kù)。
二、中心開(kāi)業(yè)
開(kāi)業(yè)活動(dòng)今年也做了不少了，開(kāi)業(yè)活動(dòng)花費(fèi)費(fèi)用高且效果不是特別好。我認(rèn)為不如把開(kāi)業(yè)活動(dòng)的費(fèi)用放在宣傳或者推廣上。存在不足及改進(jìn)措施：開(kāi)業(yè)活動(dòng)盡量取消，或者以專家講座的形式出現(xiàn)。多情媒體，盡量盡可能的在短時(shí)間內(nèi)帶來(lái)患者。
三、中心推廣
1、軟文：軟文形式相對(duì)于其他宣傳方式在于把需要宣傳的內(nèi)容以一種具有閱讀性的方式進(jìn)行傳播。相對(duì)容易取得良好的效果。不過(guò)由于線下軟文的載體只存在于報(bào)紙雜志等形式刊登，所以價(jià)格和宣傳次數(shù)受限制。所以在未來(lái)宣傳的選擇上盡量減少大城市或快節(jié)奏生活城市選擇該種宣傳方式，而在小城市或刊登費(fèi)用低廉的地區(qū)可以采用這種方式。
2、滾動(dòng)字幕：__廣告是今年在多個(gè)中小型城市中采用的宣傳手段，__宣傳價(jià)格低廉，宣傳面積廣泛，且因?yàn)橥ㄟ^(guò)各地方有線電視臺(tái)播放，所以在當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ㄊ找暤膹?qiáng)制性，取得一定的效果。不過(guò)由于將來(lái)越來(lái)越嚴(yán)格的管理和限制，未來(lái)這種宣傳手段可能隨著管制的嚴(yán)格而漸漸取消。
特殊食品監(jiān)管工作存在的問(wèn)題 食品安全監(jiān)管工作總結(jié)篇八
一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況
梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設(shè)三個(gè)城區(qū)（萬(wàn)秀區(qū)、長(zhǎng)洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點(diǎn)、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調(diào)味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒(méi)有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。
二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況
責(zé)事權(quán)在市局，城區(qū)局只負(fù)責(zé)小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。
三、職能承接后開(kāi)展的主要工作
（一）2017年12月20日召開(kāi)全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會(huì)議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)上介紹了機(jī)構(gòu)改革監(jiān)管職能移交以及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的相關(guān)情況，同時(shí)每個(gè)企業(yè)代表在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書(shū)，承諾遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。
（二）食品生產(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅(jiān)持一手抓改革一手抓業(yè)務(wù)，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。今年上半年，我局的技術(shù)評(píng)審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開(kāi)展許可業(yè)務(wù)中的受理、審查兩個(gè)環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準(zhǔn)50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)。
共培訓(xùn)新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。
（四）按照區(qū)局部署開(kāi)展各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查。今來(lái)我局已 經(jīng)開(kāi)展的各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)整治、食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)。通過(guò)各類食品安全專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)并及時(shí)地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
（五）做好不合格食品的后處理工作。根據(jù)抽樣檢驗(yàn)反饋的情況，有對(duì)檢驗(yàn)不合格的企業(yè)及時(shí)移交給稽查部門(mén)處理，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，要求限期整改。
四、各類專項(xiàng)整治完成情況
（一）十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動(dòng)162人次對(duì)轄區(qū)內(nèi)（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，共抽樣23批次。對(duì)5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達(dá)整改意見(jiàn)5條，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴(yán)重不合格項(xiàng)。
明物質(zhì)抽樣3批次。檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題樣品。
(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個(gè)，不合格樣品2個(gè)，分別是產(chǎn)品標(biāo)簽和細(xì)菌總數(shù)項(xiàng)目不合格。
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