總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個人總結(jié)又該怎么寫呢？下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
蛋糕師年度總結(jié)篇一
今天，我和媽媽去天虹超市的特百惠學(xué)習(xí)做蛋糕！
教我們做蛋糕的阿姨要我們準(zhǔn)備四個新鮮雞蛋、一杯淀粉、一份白糖！
所有食材準(zhǔn)備就緒，開始親手制作人生的第一份蛋糕，心里有點興奮，也感到一點好奇！
我認(rèn)真聽著阿姨制作方法！
“首先把雞蛋打開，不過必須蛋清和蛋黃分開！”
“為什么要分開？”
“問得很好，這是關(guān)鍵的一步，等下你就明白了？”
“喔，好吧。”
“然后蛋黃和淀粉一起攪拌均勻！”
我嘗試著去攪拌，感覺很費力！超級費力，但是很神奇！攪拌十分鐘后，很簡單的蛋清變成了奶油一樣，忍不住吃了一口！很甜！感覺和奶油一樣！
二十分鐘過去，揭開鍋蓋的一刻，濃濃的奶香味撲鼻而來！簡簡單單的四個雞蛋，一杯淀粉就能做出美味的蛋糕！讓我感覺很神奇！
今天，學(xué)會做蛋糕，心里很得意！
蛋糕師年度總結(jié)篇二
今天北風(fēng)呼嘯。這呼嘯的東北風(fēng)一路穿過一道道墻。吹醒了正在做黃粱好夢的我。我打了個長長哈欠。不情愿的離開了暖和的被窩。
一眨眼到了下午。我和姐姐商量自己做個蛋糕。我們分工明確。我把檸檬汁用手?jǐn)D了出來。一切都很順利。直到加不加黑巧克力，我們發(fā)生了爭執(zhí)。
"加黑巧克力。就是巧克力面包啦！″
那要不好吃呢？
咱創(chuàng)新點兒好嗎？試一下吧。
姐姐在我這個有時是個小天使。有時是個小磨鬼的起攻勢下。同意了我的要求。
我太高興啦！一想到如果做好了，那晚上就可以吃巧克力蛋糕啦！就高興的一躍三尺高。
我手忙腳亂的切好巧克力。融化了以后。我把牛奶一起倒入。調(diào)好料。打好。此時就像肯德基里賣的巧克力加原味冰淇淋一樣。好想吃一口??！但理智告訴我。這是生的。吃了會很不舒服的。
當(dāng)姐姐把半成品小心翼翼地放進烤箱時，我的心太激動啦！怦，怦，怦地直響。經(jīng)過漫長的40分鐘后，打開箱門。一股香氣一股腦的鉆進我的鼻子里。太香啦！“好啦，好啦，太好啦，烤非常棒?！蔽矣直挠痔恼f著。
吃一口。黑巧克力的苦味流向身體的每一個部位。
蛋糕師年度總結(jié)篇三
其實蛋糕的做法有非常非常多種，今天，小編就選個幾種比較有特色的蛋糕來為大家講解下吧。
準(zhǔn)備食材：
8寸戚風(fēng)蛋糕1個，淡奶油500g，白砂糖40g，草莓味果膠30g，草莓100g。
做法：
1、戚風(fēng)蛋糕均勻的片成三片。
2、淡奶油加細砂糖打至8分發(fā)，取第一片蛋糕片抹勻淡奶油，擺放草莓，放上第二片蛋糕片，步驟相同。
3、取60克左右奶油放蛋糕表面，裱花刀放在蛋糕中心點，旋轉(zhuǎn)裱花臺，直至蛋糕表面光滑。將裱花刀刀尖輕挑奶油，將蛋糕側(cè)面全部粘住后，裱花刀輕貼蛋糕，旋轉(zhuǎn)裱花臺，將多余的奶油刮去即可。
4、網(wǎng)上選取一張窗花圖片，按照圖片，用牙簽在蛋糕上手繪出圖案，再用草莓味果膠描繪。
5、將果膠涂滿需要填充部分，在蛋糕周圍，畫個圓圈，繪上窗花花邊。
6、窗花中間部分，手繪上些喜慶的'圖案。
準(zhǔn)備食材：
6寸酸奶蛋糕坯1個，淡奶油200g，細砂糖20g，奶油霜1份，藍莓適量，芒果適量。
做法：
1、冰凍過的橢圓形的酸奶蛋糕脫模。
2、把淡奶油加入細砂糖打發(fā)至于9成發(fā)，如果要硬身一點的打到十成發(fā)，直接抹在蛋糕坯上，由于還要一層裝飾的，所以這一步驟我沒有抹得很平。
3、用wilton48齒嘴、wilton7圓嘴裱，把奶油霜裝入裱表袋里擠出花籃狀。
4、先擠大條的豎條，再擠橫的線條，再擠豎條再擠花橫條。
5、擠完周邊花籃。
6、用wilton7圓嘴擠出底座花紋，山寨版的星花嘴擠出花繩的花邊。
7、擺上水果及把手，蛋糕大功告成。
準(zhǔn)備食材：
原味戚風(fēng)蛋糕90g，烘焙無糖黑巧克力100g，白糖適量，堅果碎適量，煉乳60g。
做法：
1、準(zhǔn)備好適量的堅果碎，混入少量白糖拌均勻。
2、把90g原味戚風(fēng)蛋糕去除棕色的表皮，用雙手搓成蛋糕屑。
3、蛋糕內(nèi)加入60g煉乳， 用刮刀按壓蛋糕屑，一直到蛋糕充分的浸濕，與煉乳充分溶合，變得緊實。
4、把100g巧克力融化。
5、取適量的蛋糕(大小按各人喜好)，用手搓成圓球。
6、蛋糕球中央插入一根筷子。將蛋糕球完全浸沒在巧克力里，慢慢的轉(zhuǎn)動筷子，使蛋糕上粘滿巧克力。
7、把裹上巧克力的蛋糕球放到盛有堅果碎的碟子里，上下左右滾動，讓蛋糕球沾滿堅果碎。
8、放到碟子中晾干，即可食用。
蛋糕師年度總結(jié)篇四
每次眼巴巴地看著媽媽在廚房里做著美味可口的蛋糕，我都沒有機會嘗試。今天，趁媽媽不在家，終于逮到了一個好機會。
我翻箱倒柜的找來各種材料：雞蛋、牛奶、面粉、白糖。準(zhǔn)備好材料，就可以開始做蛋糕啦！
我先把雞蛋在碗邊敲出一條縫，順著縫掰開雞蛋殼，蛋黃像一條機靈的小魚，迅速地落在碗中。然后加入面粉、牛奶和白糖，將它們一起拌勻。剛開始攪拌時，雞蛋和面粉像敵人一樣，水火不容，它們怎么都粘不到一起。但他們誰都沒贏，還是被我手中的打蛋器打敗了，把它們變成了淡黃色的粘稠狀面糊。最后把水果放在切菜板上，橫一刀，豎一刀，切成小方塊，倒進面糊里備用。
我小心翼翼地把面糊倒進模型，連同模具將蛋糕放入蒸箱。等我打開鍋蓋，一道白煙爭先恐后地飛舞起來。我吃了一口親手做的小蛋糕，軟軟的、糯糯的，蛋糕十分蓬松，活脫脫的一個小胖子。
我回答道：“沒錯，好吃嗎？”
媽媽說：“不錯！你這水平都能趕上專業(yè)的蛋糕師了”
蛋糕師年度總結(jié)篇五
晚上，我和媽媽一起動手做蛋糕。
媽媽取出四個雞蛋，用分離器，將蛋黃和蛋白徹底分開，分別用碗盛放。媽媽用打蛋器把蛋白打發(fā)得又白又多，像膨脹起來的摩絲。我?guī)蛬寢寣⒌包S加油打散。媽媽繼續(xù)打發(fā)蛋白，我又幫媽媽稱了50克面粉，加上牛奶，然后把打散的蛋黃再倒入面粉中混合攪拌，直到完全融合。媽媽一直打發(fā)蛋白，蛋白打發(fā)得越來越大，最后媽媽把打發(fā)好的蛋白倒入我攪拌好的面粉中，再不停地攪拌。我們把調(diào)配好的面粉倒入圓形的模具中，放入烤箱，定時40分鐘。
不一會兒，烤箱就傳來了香味。我聞著蛋糕的香味，垂涎三尺，站到烤箱旁，迫不及待地等待著蛋糕的出爐。
蛋糕師年度總結(jié)篇六
生活中原本以為一直深信不疑的東西，隨著我年齡的增長在慢慢地變得不可信了，可有些東西無論時間怎么流逝，它永遠還是本色。
‘媽媽，我要買蛋糕?！藲q的我以一種不容拒絕的語氣對媽媽說道。媽媽堅決地?fù)u搖頭，說‘這大熱天的，買個蛋糕回來，奶油都化成一灘了，要不給你買個冰淇淋。’我不情愿的拼命搖頭，扯著媽媽的一角撒起嬌來‘媽媽，就買一個蛋糕嘛，生日一年才一次，媽媽，好不好嘛?‘媽媽被我磨得沒轍了，答應(yīng)了給我買蛋糕。晚上，一家人圍著我，我許愿。吹蠟燭，切蛋糕……笑聲彌漫在整個屋子里。那時，我便相信：生日時，吃著生日蛋糕的孩子才是最幸福的。
六年級的時候，我的生日又到了。那一天，我恨不得馬上就到晚上，好許愿、吹蠟燭、吃蛋糕……可是到了晚上，我下樓后，餐桌上只有一個蛋糕。爸爸媽媽呢？走近一看，之間蛋糕盒上放著一張卡片，上面寫著：寶貝女兒，生日快樂!對不起，我們還要加班，你先吃蛋糕吧。啊!這消息猶如晴天霹靂一般撞擊了我的內(nèi)心，一股酸意涌上了心頭。爸爸媽媽不能陪我過生日了。
我愣愣的望著蛋糕。那白色的奶油似從枝丫中流出的乳白的月光，十分誘人。但我卻沒有馬上消滅他的欲望。過了許久，我點燃了蠟燭，為自己小心翼翼地切下一塊蛋糕，吃了一口，卻沒了以前甜美的感覺，平淡無常。此時，我多么希望聽到爸爸媽媽回來時的開門聲，陪我一起過生日。但聽到的只是屋后香樟樹在風(fēng)中搖曳的’沙沙‘聲。猛然間，我不再相信吃著蛋糕過生日的孩子是最幸福的，也才忽然明白，過生日時，我真正渴望的不是那個蛋糕，而是一家人坐在一起時的歡聲笑語。
蛋糕師年度總結(jié)篇七
昨天，我可高興了!因為我學(xué)會了做蛋糕。
我懷著好奇又激動的心情站在媽媽的身旁。媽媽告訴我第一步需要準(zhǔn)備材料，材料是四個雞蛋，一包面粉和些許糖。一切準(zhǔn)備就緒，我們開始了。
首先，我們要做的事情是把蛋黃和蛋清分開，媽媽拿起雞蛋小心翼翼的敲了一下，然后剝出一個小洞，再慢慢的讓蛋清流出來，我有模有樣的學(xué)著做了起來，終于把它們分開了，接著，我們拿著三根竹筷攪拌蛋清，不一會兒，厚本透明的蛋清變成了無數(shù)的大泡泡，然后我們往里面加了點糖繼續(xù)攪拌，直到變成了奶油狀。接著我開始攪拌蛋黃了，它的制作過程是蛋清一樣的。讓蛋黃變成糊狀，再把蛋清倒入蛋黃里面去繼續(xù)攪拌，直到完全融合，最后我將它們倒入電飯煲。
20分鐘過去了，一陣誘人的香氣芬芳撲鼻，我和媽媽都嘗了一口，滿意地對視的笑了，頓時，我倍有成就感。
噢，原來做蛋糕如此的簡單。
蛋糕師年度總結(jié)篇八
今天，我去阿姨家做美味的戚風(fēng)蛋糕。
阿姨提前準(zhǔn)備好了各式各樣的工具：硅膠鏟、分蛋器、打蛋器、廚房秤、大大小小的碗和盆。阿姨還準(zhǔn)備了食材：雞蛋、玉米淀粉、砂糖、純牛奶和低筋面粉。
制作戚風(fēng)蛋糕需要將蛋黃與蛋白分離開來，為了防止蛋黃和蛋白混合起來，我們用上了分蛋器。分蛋器的樣子就像一個小漏勺，有許多東，把全蛋倒進去，蛋白就會從洞口流入下面的碗里，而蛋黃還在分蛋器上，待蛋白流入碗中后，我把蛋黃倒入另一個碗里。
現(xiàn)在要用廚房秤稱出所有東西的重量，留下要用的。我們盡量稱的精確一些，但特意將白砂糖放的少一些。
然后我用打蛋器來打發(fā)蛋白。要多打一會兒才能將蛋白打散。沒有想到，我才打了一會兒，蛋白就冒起了泡。但阿姨叫我再多打一會兒。我舉著沉重的打蛋器，感覺手越來越酸了。終于，我可以停下搜中的打蛋器了，再看蛋白，它已經(jīng)全是泡泡了，蛋白由透明變?yōu)榱税咨?，像極了奶油。我用手摸了摸，跟用肥皂水吹的破跑的手感很像。
接下來，我加入了糖和玉米淀粉，用打蛋器繼續(xù)打發(fā)。蛋白越來越粘稠了，由白色變?yōu)榱巳榘咨?。終于，蛋白變得細膩且有光澤。這時，它便不叫蛋白了，而叫蛋白霜。
然后，我在蛋黃中加入純牛奶和玉米油，這三樣?xùn)|西分開看你也不會有什么特別的感覺，但合在一起，看著卻有點惡心。沒有攪拌之前，它們的顏色不均勻，有些地方是明黃色的、有些地方是淡黃色，還有些地方是白色的。我將打蛋器調(diào)到了最大檔，用力攪著，很快，那些顏色不均的面糊都成了橘黃色的。與蛋白霜不同，它沒有起泡，像一碗糊糊。
接著，我向這碗橘黃色的糊糊中加入了低筋面粉。面粉剛一倒下，糊糊中便出現(xiàn)了一個個小疙瘩，要用硅膠鏟慢慢拌，直到疙瘩消失。阿姨特意吩咐我用硅膠鏟時不能轉(zhuǎn)著圈拌，只能左右左右拌。那些疙瘩像要跟我做對似的，我費了九牛二虎之力才讓它們消失。這些糊糊就叫蛋黃湖。
然后我將蛋白霜與蛋黃糊倒在一起，繼續(xù)拌。一直要拌到顏色一樣，不會一塊黃、一塊白才可以。很快，它們變成了淡黃色的。
我將這些糊糊倒入了紙杯中，因為怕紙杯破了，我在每個紙杯里只放了一半的糊糊。我在把糊糊倒入紙杯中時，阿姨已經(jīng)把烤箱開始預(yù)熱了。我將裝好糊糊的紙杯放入了預(yù)熱好的烤箱中。
我一直不愿離開烤箱，雖然阿姨已經(jīng)調(diào)好了烤箱的時間。過了幾分鐘，蛋糕鼓了起啦，又過了一會兒，蛋糕已經(jīng)凸出來了，又過了幾分鐘，蛋糕上出現(xiàn)了幾條大裂縫，顏色也變深了許多。
終于，蛋糕出爐了，我嘗了一口，嗯，自己做的就是好吃！
蛋糕師年度總結(jié)篇九
1、夢見蛋糕，預(yù)示夢者的
生活
富足，能夠擁有十分輕松的氛圍，無憂無慮的生活著。2、商人夢見蛋糕，預(yù)示夢者的生意能夠發(fā)展的很好，很快就能夠造福自己的家人，讓家
人生
活的更好。3、夢見吃蛋糕，預(yù)示夢者將會有一段很美好的享樂時光，不用去想工作或者感情上的事情，只要安心的玩就可以了。
4、夢見結(jié)婚蛋糕，預(yù)示夢者的生活將會有新的開始，讓你十分的激動振奮，有機會接觸更高的層次。
5、病人夢見蛋糕，預(yù)示夢者的身體很快就會恢復(fù)，只要配合治療，很快又能夠過自己喜歡的生活。
6、夢見蛋糕烤焦了，預(yù)示夢者家中可能會有人要生病，近期要格外注意家人的健康，出現(xiàn)不適要及時到醫(yī)院治療。
7、男人夢見蛋糕，預(yù)示夢者家中會有好事發(fā)生，可能是妻子將要生小孩，將會過上
幸福
美滿的生活。8、女人夢見蛋糕，預(yù)示夢者的感情生活十分如意，
愛情
十分的美滿，不用為了生活而去擔(dān)憂，做自己想做的就可以。【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/3300449.html】
