景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)方案

為了確定工作或事情順利開(kāi)展，常常需要預(yù)先制定方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的方案呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)方案篇一

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1﹑了解玉田新型核桃的特點(diǎn)。2﹑增強(qiáng)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的自豪感。

(1)品質(zhì)優(yōu)：“玉田”核桃堅(jiān)果品質(zhì)上等，各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家核桃堅(jiān)果品質(zhì)的優(yōu)級(jí)果標(biāo)準(zhǔn)。平均單果重14克，果形端正，大小均勻，果面光滑，麻點(diǎn)少，殼厚1毫米（此厚度最具商品價(jià)值，太厚出仁率低，太薄無(wú)法運(yùn)輸），手指可捏破，內(nèi)褶壁退化，橫膈膜膜質(zhì)薄，易取整仁，出仁率（大部分優(yōu)良品種出仁率在50%左右，達(dá)到60%以上的很少），果仁飽滿，顏色淺，無(wú)澀味，風(fēng)味香，口感好。

(2）豐產(chǎn)性：核桃苗定植第二年，大部分每棵結(jié)果達(dá)20多個(gè)，第三年每棵結(jié)果2-5斤以上，水肥條件較好地塊每棵樹(shù)結(jié)果達(dá)10斤，個(gè)別枝已有穗狀核桃由此逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期。5年達(dá)高峰產(chǎn)量，畝產(chǎn)過(guò)千斤。

(3）早實(shí)性：當(dāng)年的核桃苗80%以上的當(dāng)年開(kāi)花，有的 1

座果，座果的核桃可在樹(shù)苗上成熟，客戶買的核桃苗，大部分第二年即開(kāi)花結(jié)果。

(4)易管理:“玉田”核桃樹(shù)日常管理簡(jiǎn)單，省工省錢。一般的果樹(shù)都需要修剪整形，產(chǎn)量才能有保證。而“玉田”核桃樹(shù)萌生的側(cè)枝越多，產(chǎn)量越高，因而不需要修剪整型，任其自然生長(zhǎng)即可。它的病蟲(chóng)害也比較少。

(5)抗病強(qiáng):2004年夏季雨水較多，在山東省東平邑縣大陽(yáng)鎮(zhèn)“香玲”核桃樹(shù)的炭疽病發(fā)病率達(dá)50%以上，個(gè)別樹(shù)達(dá)100%，而未噴殺菌藥的“玉田”核桃樹(shù)發(fā)病率僅有5%。(6)耐貯藏：“玉田”核桃堅(jiān)果耐貯藏，常溫下可存放一年不變質(zhì)。

(7)抗災(zāi)害：“玉田”核桃抗拒自然災(zāi)害能力強(qiáng)。它耐旱、耐澇、耐瘠薄、抗風(fēng)、抗冰雹、抗凍。核桃堅(jiān)果外長(zhǎng)著較厚的青皮，被冰雹擊傷后，對(duì)堅(jiān)果影響不大，不會(huì)降低核桃的商品價(jià)值。任何一種果樹(shù)在花期和座果期都怕“倒春寒”，“玉田”核桃能抵御零下5度的寒流，其他水果只能抵御2-3度的寒流。即使遇到超過(guò)零下5度的寒流，“玉田”核桃的二次花也能結(jié)果，不會(huì)因此而絕產(chǎn)。

(8)食方便：“玉田”核桃堅(jiān)果食用方便，雙手一捏即可捏破，取整仁很容易，不需要錘頭砸，也不需要夾子夾，吃過(guò)的人都說(shuō)好。

思考探究：

1、請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)勤勞智慧的玉田人民培育的新型核桃有哪些特點(diǎn)？

2、調(diào)查一下我們所說(shuō)的山核桃與玉田新興核桃的不同之處？

第二課 核桃的選址及土壤要求

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1、了解玉田核桃栽培選址及土壤管理。

2、掌握土壤管理的方法。

一、園址選擇

園址一般選擇背風(fēng)向陽(yáng)、不積水的平地或15度以下的緩坡地，要求土質(zhì)肥沃，中性至微堿性，土層厚度在1米以上，有灌溉條件。較黏重的土壤必須經(jīng)過(guò)改良才能栽植，否則不能豐產(chǎn)。

二、栽植

月）定植最為適宜，在栽植前可先挖大穴（長(zhǎng)、寬、深各80厘米）分層壓入有機(jī)肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹(shù)盤以利成活。

三、土壤管理

1、耕作 核桃園進(jìn)行深耕壓綠或壓入有機(jī)肥是提早幼樹(shù)結(jié)果和大樹(shù)豐產(chǎn)的有效措施，深耕時(shí)期在春、夏、秋三季均可進(jìn)行，春季于萌芽前進(jìn)行，夏秋兩季在雨后進(jìn)行，并結(jié)合施肥和將雜草埋入土內(nèi)。應(yīng)從定植穴處逐年向外進(jìn)行深耕，深度以60-80厘米為宜，但須防止損傷直徑1厘米以上的粗根。核桃幼樹(shù)生長(zhǎng)較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4-9月用除草劑除草2-3次，于秋冬中耕一次。

糞水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于發(fā)芽前施用，畝施*糞水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6-7月）施用，以利于增加果重和促進(jìn)花芽分化，可畝施*糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過(guò)磷酸鈣20千克。

3、灌水 核桃喜濕潤(rùn)，耐澇，抗旱力弱，灌水是增產(chǎn)的一項(xiàng)有效措施。在生長(zhǎng)期間若土壤干旱缺水，則從果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開(kāi)花、果實(shí)迅速增大、施肥后以及冬旱等各個(gè)時(shí)期，都應(yīng)適時(shí)灌水。

思考探究：

1、通過(guò)今天的學(xué)習(xí)請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)玉田核桃栽培如何選址?

2、核桃種植的土壤要求是什么？

第三課 核桃的整形修剪及栽植密度

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.了解核桃整形修剪及栽植密度。 2.掌握核桃的整形修剪方法。

一、整形修剪

1、修剪時(shí)期 休眼期間，核桃有傷流現(xiàn)象，故不宜進(jìn)行修剪；其修剪時(shí)期以秋季最適宜，有利于傷口在當(dāng)年內(nèi)早愈合。幼樹(shù)無(wú)果，可提前從8月下旬開(kāi)始，成年樹(shù)在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進(jìn)行為宜。

同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2-3個(gè)主枝（與第一層相距60-80厘米），第三年選第三層主枝，保留1-2個(gè)主枝，與第二層相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生側(cè)枝，擴(kuò)大樹(shù)冠。一般3-4年成形，成形時(shí)樹(shù)高3-5米左右。

二、栽植密度

1.說(shuō)一說(shuō)核桃栽整形修剪方法.

2.觀察一下我校勞動(dòng)實(shí)踐基地核桃的株距與行距,寫(xiě)出心得報(bào)告.

第四課 核桃的配置授粉樹(shù)及花控管理

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1、扎3

43、溫18

5、新早豐、9818等。

二、花控及花果管理

求。留果量依品種、樹(shù)勢(shì)、管理水平而定。其原則是既要保證一定的產(chǎn)量，又要有較強(qiáng)健的樹(shù)勢(shì)。

2．適時(shí)采收，嚴(yán)禁早采。青果由綠色變?yōu)辄S綠色，約有30％的果實(shí)青皮自然裂開(kāi)，此時(shí)也是果實(shí)采收的最佳期。

思考探究：

玉田縣唐自頭鎮(zhèn)組織果農(nóng)學(xué)習(xí)核桃種植技術(shù) 玉田縣唐自頭鎮(zhèn)為了把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)萬(wàn)畝核桃生產(chǎn)示范基地做大做強(qiáng)，以前曾多次組織村民到遵化劉各莊等地參觀學(xué)習(xí)，并聘請(qǐng)專家技術(shù)人員到該鎮(zhèn)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，全鎮(zhèn)上下發(fā)展核桃積極性很大，萬(wàn)畝核桃生產(chǎn)示范基地初步完成建設(shè)任務(wù)。

近日，為了進(jìn)一步加強(qiáng)核桃基地建設(shè)，提高管護(hù)水平，該鎮(zhèn)以農(nóng)民大培訓(xùn)活動(dòng)為契機(jī)，組織100多名果品生產(chǎn)大戶和有發(fā)展核桃意愿的果農(nóng)，到郭家屯北王莊村獨(dú)樂(lè)果樹(shù)示范園進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，并聽(tīng)取示范園技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)講解了優(yōu)新核桃品種特點(diǎn)和管理技術(shù)要點(diǎn)，進(jìn)一步讓農(nóng)民開(kāi)拓了眼界，提高了核桃發(fā)展的積極性，掌握了核桃生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)，取得了很好的效果。

第五課 核桃的病蟲(chóng)害防治

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.了解核桃有哪些病蟲(chóng)害。 2.掌握核桃的病蟲(chóng)害防治的方法。

一、病蟲(chóng)害防治

1．核桃潰瘍病?？刹扇∏宄≈β淙~，刮除樹(shù)干基部粗皮，涂抹5波美度--10波美度石硫合劑或50％甲基托布津等方法進(jìn)行防治，再于7月--8月噴2次50％退菌特800倍液，可使病株率降低到1％以下。

2、尺蠖（吊死鬼）以幼蟲(chóng)危害核桃葉子。防治：主要捕捉成蟲(chóng)、消滅越冬蛹。藥劑防治：在8月上旬采用25％可濕性西維因300倍液、50％的鋅硫磷1500液或50％殺螟松800倍液噴灑。

3、核光瘤蛾（又叫毛蟲(chóng)）：主要危害葉肉，只留葉脈，嚴(yán)重時(shí)葉子全部吃光，嚴(yán)重影響抗寒力和核桃樹(shù)的壽命。藥劑防治：6月下旬-7月上旬，用50％辛硫磷1500倍液，％敵殺死乳油5000倍液，50％殺螟松乳劑1000倍液防治。

4、核桃舉肢蛾：是危害果實(shí)的主要害蟲(chóng)。防治辦法：月至7月是幼蟲(chóng)蛀果的盛期，噴25％可濕性西維因500倍液，10天噴一次，連噴3～4次。在成蟲(chóng)羽化前用40％辛硫磷千克加水150千克在樹(shù)冠下噴灑，撒后翻入土中，可延長(zhǎng)藥效；并及時(shí)收埋落果。

1、6-7月傍晚，捕捉成蟲(chóng)。

2、用敵敵畏藥棉塞蟲(chóng)孔，然后用泥土封好蟲(chóng)孔。

6、核桃黑斑?。ê诟。褐饕：麑?shí)、葉片、嫩梢及枝條和雄花。防治辦法：發(fā)芽前噴波美3～5度的石硫合劑。發(fā)病前或發(fā)病初噴2：200的波爾多液，每隔12～20天噴一次。也可用50％甲托800倍液或％的草酸銅噴施。

思考探究：

1.說(shuō)一說(shuō)核桃有哪些病蟲(chóng)害有哪些，怎樣防治？

2.觀察我校核桃勞動(dòng)實(shí)踐基地，看是否有病蟲(chóng)害，你們班是怎樣防治的？

第六課 核桃的采摘與脫皮加工

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.了解核桃采摘的季節(jié)。 2.掌握核桃采摘的方法。

一、核桃采摘期天氣預(yù)測(cè)

“白露到，竹竿搖；滿地金，扁擔(dān)挑?！薄鞍茁丁币贿^(guò)，我縣的核桃就全面開(kāi)摘了。核桃多生長(zhǎng)在高山地區(qū)，天氣條件對(duì)打核桃的影響很大。應(yīng)選擇晴朗干燥的天氣為宜。

二、適期采收加工

1.適期采收。采收過(guò)早青皮不易剝落，種仁不飽滿，易出現(xiàn)頂尖發(fā)白、殼面花白現(xiàn)象，果實(shí)水分大，果殼容易變形；采收過(guò)晚則果實(shí)易脫落，同時(shí)青皮開(kāi)裂后，停留在樹(shù)上的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)增加霉菌感染的機(jī)會(huì)，果殼發(fā)黑或有黑線，容易自然開(kāi)裂，導(dǎo)致堅(jiān)果本質(zhì)下降。麻核桃果實(shí)的成熟期，因品種和氣候條件不同而異，早熟與晚熟相差10～20天，一般年份比多雨年份成熟早。麻核桃果實(shí)成熟也可以從外觀形態(tài)來(lái)認(rèn)定，癥狀為：青皮由綠變黃發(fā)白，稍有小的裂紋，用小刀撬青皮易離皮，不染手。此時(shí)種仁飽滿、子葉變硬、果殼通紅。

芽，影響來(lái)年產(chǎn)量。如果一棵樹(shù)上果實(shí)成熟不一致，可采用分期分批采摘。

3.加工：果實(shí)下樹(shù)后，用水果刀剝皮，深至果殼部，一塊一塊地掰，用力不要過(guò)大，以免傷著果殼花紋。如遇不離皮的果實(shí)，可用鋼刷子蘸水轉(zhuǎn)著刷，而后再用硬毛刷敲打花紋溝里的碎皮雜質(zhì)，用清水洗凈，然后放在容器里加洗滌靈搓洗干凈，撈出用清水再次沖刷干凈，放在通風(fēng)干燥處陰干。注意不能陽(yáng)光暴曬，以免核殼破裂。判斷干燥的標(biāo)準(zhǔn)是，堅(jiān)果碰敲聲音脆響，此時(shí)可放在紙箱內(nèi)保存。

思考探究：

1.說(shuō)一說(shuō)核桃采摘的季節(jié)及注意事項(xiàng)。

2.如果我校核桃讓你們班級(jí)采摘你會(huì)如何去做。

第七課 核桃的價(jià)值

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.了解核桃的幾種價(jià)值。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。收藏價(jià)值

1、核桃有哪些價(jià)值，你還能說(shuō)出其他價(jià)值嗎？

2、你喜歡吃核桃嗎？請(qǐng)你和大家分享一下你的吃法？

景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)方案篇二

1、培育、提高我院大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)意識(shí)和自我管理、自我服務(wù)能力，為將來(lái)順利就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

2、堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，為我院高職教學(xué)實(shí)踐提供一塊實(shí)驗(yàn)田。

3、為我院廣大師生購(gòu)物提供一個(gè)好去處，方便全院廣大師生，更好地為廣大師生服務(wù)。

1、經(jīng)營(yíng)理念。服務(wù)教學(xué)，突出學(xué)生實(shí)踐鍛煉主體，注重學(xué)生技能培養(yǎng)，兼顧經(jīng)濟(jì)效益。

2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。“四優(yōu)一滿意”：即優(yōu)美購(gòu)物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)商品、優(yōu)惠價(jià)格、優(yōu)良售貨服務(wù)，盡心盡力讓師生滿意。

3、運(yùn)作模式。完全采取市場(chǎng)化運(yùn)作方式。在我院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持、經(jīng)濟(jì)管理系領(lǐng)導(dǎo)和老師的具體指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體，學(xué)以致用，理論與實(shí)踐相結(jié)合，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，自我管理，自我監(jiān)督。

4、資金籌集。采取集資入股方式，利益共享，風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)。

5、市場(chǎng)定位。滿足師生需求，突出校園特色，大學(xué)生特色，本院特色。

1、積極籌備，成立以經(jīng)濟(jì)管理系領(lǐng)導(dǎo)、老師為主體的超市籌建領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、在超市籌建領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)下，成立以學(xué)生為主體的發(fā)起小組，具體負(fù)責(zé)以下工作：股份認(rèn)購(gòu)為主的資金籌集工作；超市經(jīng)營(yíng)管理人員的招聘選拔工作，主要從經(jīng)濟(jì)管理系的市場(chǎng)營(yíng)銷（超市經(jīng)營(yíng)與管理方向）、物流管理、人力資源管理等經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)在校學(xué)生中選聘；制定校園超市章程。

3、由發(fā)起小組組織召開(kāi)股東會(huì)，選舉董事、董事長(zhǎng)，組成以學(xué)生為主體的董事會(huì)；負(fù)責(zé)制定超市的經(jīng)營(yíng)方針和投資計(jì)劃等事宜。

4、董事會(huì)對(duì)股東會(huì)負(fù)責(zé)，行使下列職能：聘任超市經(jīng)理（可由董事長(zhǎng)兼任），根據(jù)經(jīng)理的提名，聘任超市副經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人等；制定超市的基本管理制度；決定超市內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置；由經(jīng)理負(fù)責(zé)超市的日常經(jīng)營(yíng)管理。

5、在系領(lǐng)導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，聘請(qǐng)信譽(yù)好的大型超市管理人員對(duì)經(jīng)理、副經(jīng)理、理貨員、收銀員等進(jìn)行短期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并組織以上人員到大型超市進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩、學(xué)習(xí)，為正式上崗打好基礎(chǔ)。

6、搞好超市賣場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)與美化裝潢工作。

7.本著物美價(jià)廉、貨物及時(shí)的原則考察選擇好貨源正宗、信譽(yù)度高的供貨商。

8.搞好開(kāi)業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)方案篇三

為順利實(shí)施榆林斗山戰(zhàn)略管理，走特許經(jīng)營(yíng)之路，實(shí)現(xiàn)榆林斗山宏偉的新三年發(fā)展目標(biāo)，公司必須加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作，向管理要效益。根據(jù)公司目前的經(jīng)營(yíng)管理狀況，十分突出的問(wèn)題在于管理基礎(chǔ)工作十分薄弱，人才十分缺乏，與事業(yè)發(fā)展的要求不相適應(yīng)。解決的辦法只有一個(gè)，就是強(qiáng)力推進(jìn)企業(yè)管理的規(guī)范化。企業(yè)管理規(guī)范化是企業(yè)繞不過(guò)去的發(fā)展階段，是企業(yè)走向輝煌的必由之路，是促進(jìn)企業(yè)升級(jí)的巨大變革。

企業(yè)管理規(guī)范化具有十分豐富的內(nèi)容，它包括六大系統(tǒng)：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃系統(tǒng);企業(yè)業(yè)務(wù)流程與表格設(shè)計(jì)系統(tǒng);企業(yè)組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng);企業(yè)部門及崗位描述系統(tǒng);企業(yè)規(guī)章制度設(shè)計(jì)系統(tǒng);企業(yè)管理控制系統(tǒng)。六大系統(tǒng)就是企業(yè)管理的六根地基樁，只有把這六根樁深深打入企業(yè)的地基，在此基礎(chǔ)上經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)，企業(yè)的大廈才能穩(wěn)定。為此，制訂本實(shí)施方案。

一、規(guī)范化管理的工作內(nèi)容：

(一)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

明確榆林斗山發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo);

明確企業(yè)成立的社會(huì)意義;

明確企業(yè)經(jīng)營(yíng)的服務(wù)宗旨;

明確員工需要遵循的企業(yè)文化，然后把它們滲透到員工、市場(chǎng)和社會(huì)上去。

(二)企業(yè)業(yè)務(wù)流程與表格設(shè)計(jì)

工作流程的作用是：把企業(yè)日常工作的過(guò)程做一個(gè)良好的設(shè)計(jì)，使常規(guī)性的工作能夠有條不紊;使突發(fā)性的工作能夠未雨綢繆。

表格設(shè)計(jì)的作用是：把企業(yè)日常工作做得更加清晰、規(guī)范，表格設(shè)計(jì)做到簡(jiǎn)明好用、程序配套。為企業(yè)的信息化和數(shù)字化管理打下基礎(chǔ)。

一個(gè)現(xiàn)代化企業(yè)是先考慮流程后考慮部門的，流程比部門更重要，流程大于部門。

(三)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)構(gòu)建

根據(jù)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)來(lái)設(shè)計(jì)、調(diào)整、優(yōu)化、改革組織結(jié)構(gòu)，因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)會(huì)影響行為。

企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃確定之后，年度的工作規(guī)劃就必須明確;

年度工作規(guī)劃明確以后，企業(yè)的核心業(yè)務(wù)流程必須明確;

組織結(jié)構(gòu)確定之后，再明確每個(gè)功能模塊的職責(zé)。

(四)企業(yè)部門及崗位權(quán)責(zé)描述

對(duì)部門和崗位權(quán)責(zé)、員工的任職資格進(jìn)行準(zhǔn)確、實(shí)用和規(guī)范地描述，并在工作考評(píng)中體現(xiàn)它的重要作用。

傳統(tǒng)“人治”方法已不能適應(yīng)企業(yè)的人力資源管理需求。

企業(yè)的持續(xù)發(fā)展必須靠“法制”的管理系統(tǒng)，靠任職資格來(lái)規(guī)范員工、管理者的任用和考核標(biāo)準(zhǔn)。

企業(yè)的崗位描述具有良好的授權(quán)的功能;

任職資格描述對(duì)員工工作能力具有判斷的功能;

崗位價(jià)值分析對(duì)員工工作所產(chǎn)生的貢獻(xiàn)具有檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)的功能。

(五)企業(yè)規(guī)章制度設(shè)計(jì)

企業(yè)的規(guī)章制度是指全體員工都需遵守的游戲規(guī)則。

公司規(guī)章制度不是越多越好，而是越少越好。精而少才能以理服人。

制度不能有隨意性，要保持堅(jiān)持性與執(zhí)行性。

重要地是，制定了的制度就要堅(jiān)決執(zhí)行。

(六)企業(yè)管理控制

管理者必須思路清晰，謀定而后動(dòng)。

實(shí)現(xiàn)謀定而后動(dòng)的唯一方法，是在企業(yè)里真正有效地建立起一個(gè)管理的控制系統(tǒng)和決策的支持系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)對(duì)于企業(yè)，尤其是企業(yè)的各級(jí)管理者來(lái)說(shuō)是非常有價(jià)值的。

以上六項(xiàng)，稱之為企業(yè)管理規(guī)范化的六大硬系統(tǒng)，在規(guī)范化的工作中，同時(shí)還要建立企業(yè)管理的五大軟系統(tǒng)：有效溝通系統(tǒng);有效授權(quán)系統(tǒng);信息管理系統(tǒng);問(wèn)題的分析與決策系統(tǒng);企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)建設(shè)系統(tǒng)。

二、規(guī)范化管理工作的原則：

規(guī)范化管理工作應(yīng)堅(jiān)持全員原則、簡(jiǎn)明原則和實(shí)用原則。

(一)、全員原則

規(guī)范化管理設(shè)計(jì)要來(lái)自于全員，也應(yīng)用于全員。鼓勵(lì)企業(yè)全員對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行檢討，對(duì)授權(quán)進(jìn)行監(jiān)控。系統(tǒng)的建立健全，從企業(yè)最末層的崗位開(kāi)始，把全體員工投入到這項(xiàng)工作中去，從上到下，從下到上反復(fù)進(jìn)行檢討和設(shè)計(jì)。

(二)簡(jiǎn)明原則

簡(jiǎn)明原則的內(nèi)涵包括：

流程一定要看得懂;

流程一定要分得清;

流程一定要學(xué)得會(huì);

流程一定要用的著;

流程一定要走得通。

(三)實(shí)用原則

一切從實(shí)際出發(fā)，實(shí)事求是，突出重點(diǎn)，有易到難，重在實(shí)用。避免閉門造車、華而不實(shí)。

三、管理規(guī)范化工作計(jì)劃安排

管理規(guī)范化工作是企業(yè)管理升級(jí)的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的一場(chǎng)大變革，也是企業(yè)應(yīng)該常抓不懈的工作內(nèi)容。

初始階段，應(yīng)建立專門組織，落實(shí)工作人員;詳細(xì)規(guī)劃，分段實(shí)施;在工作實(shí)施中不斷變革、優(yōu)化、充實(shí)、提高。

(一)建立組織、落實(shí)人員

1、成立領(lǐng)導(dǎo)組

領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)：

領(lǐng)導(dǎo)組成員：

2、組成工作組

工作組總負(fù)責(zé)人：

工作組組成人員：

根據(jù)工作需要，隨時(shí)抽調(diào)公司有關(guān)人員參加。

(二)詳細(xì)規(guī)劃、分段實(shí)施

第一階段：學(xué)習(xí)調(diào)研階段

a、工作組人員培訓(xùn);

b、工作組部分人員專業(yè)知識(shí)培訓(xùn);

c、研究公司現(xiàn)狀;

d、收集公司現(xiàn)有規(guī)章制度、文字資料，梳理研究。

第二階段：規(guī)范設(shè)計(jì)階段

a、完成業(yè)務(wù)流程和表格設(shè)計(jì);

b、研究確定公司組織結(jié)構(gòu);

c、完成公司部門和崗位描述;

d、完成規(guī)章制度的制定;

e、完成員工手冊(cè);

f、完成公司業(yè)務(wù)流程、表格、制度文件匯編;

第三階段：推行落實(shí)階段

按新的組織結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程、部門和崗位職責(zé)、規(guī)章制度運(yùn)行。

(三)績(jī)效考核、優(yōu)化提高

詳細(xì)工作計(jì)劃由工作組的專業(yè)小組制定。

景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)方案篇四

諺語(yǔ)說(shuō)：“親不過(guò)父母，近不過(guò)夫妻?！?/p>

世間男女無(wú)數(shù)，能結(jié)為夫妻的真的是緣分，“十年修得同船渡，百年修得共枕眠”，真的要好好珍惜！

一日夫妻百日恩。生活中還是多想對(duì)方的好處，原諒對(duì)方的不足，夫妻就像一雙筷子，合在一起，互相配合，才能品味生活的酸甜苦辣。

古人云：“夫妻同道，父子同心?！?/p>

夫妻同道，自然要互相分擔(dān)，特別是遇到困難的時(shí)候，“夫妻本是同林鳥(niǎo)”，夫妻是應(yīng)該共命運(yùn)的。

人生旅途不可能事事如意，當(dāng)一方遇到煩惱時(shí)，另一方應(yīng)以溫柔來(lái)?yè)嵛繉?duì)方的心。一份憂愁若兩人分擔(dān)，憂愁只有一半。

婚姻生活中，睜一只眼閉一只眼，適當(dāng)裝聾作啞。天下沒(méi)有十全十美的男女，如果眼睛睜得太久，或用“照妖鏡”照得太久，恐怕連上帝身上都能挑出毛病。

包容對(duì)方的短處，千萬(wàn)不要想著去改變、改造對(duì)方。

景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)方案篇五

一、種植地點(diǎn)由甲方指定，面積和范圍：望謨縣復(fù)興鎮(zhèn)三村向陽(yáng)組周邊，（根據(jù)林業(yè)技術(shù)人員規(guī)劃）2200畝，（規(guī)劃作業(yè)設(shè)計(jì)）在甲方的監(jiān)督指導(dǎo)下由乙方采購(gòu)在望謨縣境內(nèi)培育的優(yōu)質(zhì)核桃嫁接苗進(jìn)行按格種植。

二、乙方造林種樹(shù)為望謨縣境內(nèi)培育的優(yōu)質(zhì)核桃嫁接苗，苗木質(zhì)量要求，經(jīng)林業(yè)檢疫部門檢查合格優(yōu)質(zhì)核桃嫁接苗，國(guó)標(biāo)i ii級(jí)以上，無(wú)檢疫對(duì)象，無(wú)病害的苗木，方可上山種植。

三、種植株密度23株/畝，株行距為5m*6m，打坑規(guī)格為50cm*50cm*40cm，每坑施公斤復(fù)合肥。

四、種植時(shí)間期限，乙方必須從2012年2月16日開(kāi)始至2012年3月10日全部種植完成。

五、苗木價(jià)格、種植勞務(wù)費(fèi)、農(nóng)藥化肥款項(xiàng)：苗木價(jià)元/株（根據(jù)扶貧辦邀標(biāo)紀(jì)要）合計(jì)23株/畝，合計(jì)元/畝，打坑種植費(fèi)23坑46元/畝，化肥農(nóng)藥23元/畝,合計(jì)人民幣元/畝。

六、乙方按照甲方提供的規(guī)劃作業(yè)設(shè)計(jì)圖施工。在施工中遇到牛馬踐踏、人為破壞、農(nóng)戶干擾等現(xiàn)象，由甲方負(fù)責(zé)解決和自行管護(hù)。如出現(xiàn)以上行為，由甲方負(fù)責(zé)。

七、驗(yàn)收辦法：分三次驗(yàn)收

（1）第一次乙方種植結(jié)束后，由乙方向甲方提出書(shū)面申請(qǐng)，甲方接到乙方的驗(yàn)收申請(qǐng)后，在五個(gè)工作日內(nèi)組織有關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收栽植規(guī)格，面積苗木質(zhì)量。（2）第二次在第一次驗(yàn)收算起三個(gè)月后進(jìn)行第二次驗(yàn)收，驗(yàn)收成活率、保存率達(dá)85%以上。（3）第三次驗(yàn)收滿三年后掛果率達(dá)50%以上。經(jīng)甲方驗(yàn)收達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，由甲方整改直至合格，所產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

八、付款辦法：分三期付款

（1）第一期經(jīng)甲方驗(yàn)收合格支付乙方60%的種苗費(fèi)和種植費(fèi)。（2）第二期經(jīng)甲方驗(yàn)收合格后支付乙方30%。

（3）第三年后甲方驗(yàn)收合格后一次性付清乙方的尾款，以上結(jié)賬乙方必須出具一簽三證和發(fā)票所產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方承包。

甲方法人代表簽字：甲方法人代表簽字：

景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)方案篇六

為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣城市公共停車場(chǎng)建設(shè)管理工作，完善優(yōu)化市場(chǎng)運(yùn)作體制，促進(jìn)停車資源的有效開(kāi)發(fā)和合理利用，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，根據(jù)《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問(wèn)題的決定》、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部《市政公用事業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理辦法》、財(cái)政部國(guó)家發(fā)展改革委住房城鄉(xiāng)建設(shè)部《關(guān)于進(jìn)一步完善城市公共停車場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)及用地政策的通知》《渭南市停車場(chǎng)管理辦法》及有關(guān)法律法規(guī)，學(xué)習(xí)借鑒《渭南市中心城市公共停車場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓方案》，結(jié)合我縣實(shí)際，制定以下方案。

推行“智能化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化”的理念，規(guī)范管理城區(qū)各類公共停車場(chǎng);盤活城區(qū)車位資源，提升城市各類公共停車場(chǎng)的品質(zhì);利用智能調(diào)控，完善智能停車管理，拓展城市服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，改善出行條件。

（一）遵循便民利民、高效服務(wù)原則；

（二）遵循公開(kāi)、公平和誠(chéng)信有償原則；

（三）兼顧經(jīng)營(yíng)性和公益性平衡，維護(hù)公共利益；

（四）保證特許經(jīng)營(yíng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性，保護(hù)社會(huì)資本合法權(quán)益。

城市公共停車場(chǎng)（含道路臨時(shí)泊位）特許經(jīng)營(yíng)權(quán)期限為20年。有效期限自簽訂合同書(shū)之日起30日后算起，使用期滿后重新組織出讓。

特許經(jīng)營(yíng)權(quán)范圍為政府投資建設(shè)的公共停車場(chǎng)、路外公共停車場(chǎng)（土地性質(zhì)為劃撥用地范圍內(nèi)的公共停車場(chǎng)）、路內(nèi)停車泊位（黑色路面劃設(shè)的臨時(shí)停車泊位）、臨時(shí)公共停車場(chǎng)及路外公共資源部分。

本方案適用于縣城規(guī)劃區(qū)；高新區(qū)；108國(guó)道、201省道沿線范圍內(nèi)。

城管執(zhí)法局：負(fù)責(zé)城區(qū)公共停車場(chǎng)管理，組織實(shí)施城區(qū)公共停車場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓，通過(guò)招標(biāo)方式選擇經(jīng)營(yíng)者。

公安局(縣交管大隊(duì))：負(fù)責(zé)制定城區(qū)城市路內(nèi)停車位設(shè)置路幅標(biāo)準(zhǔn)和路內(nèi)停車泊位設(shè)置的審批工作，配合縣城管執(zhí)法局做好城區(qū)公共停車場(chǎng)(含道路臨時(shí)泊位)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的招標(biāo)相關(guān)工作。

發(fā)展和改革局：負(fù)責(zé)制定中心城市執(zhí)行政府定價(jià)、政府指導(dǎo)價(jià)的機(jī)動(dòng)車停放服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

自然資源局（規(guī)劃服務(wù)中心）：結(jié)合國(guó)土空間規(guī)劃與相關(guān)專項(xiàng)規(guī)劃，按照智慧城市建設(shè)發(fā)展要求，組織編制城市公共停車場(chǎng)(含道路臨時(shí)泊車位)專項(xiàng)規(guī)劃，并做好與縣城管執(zhí)法局、公安局（交管大隊(duì)）等部門的協(xié)調(diào)工作，確保規(guī)劃能夠落地實(shí)施。

住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局：根據(jù)公共停車場(chǎng)專項(xiàng)規(guī)劃，配合城市管理執(zhí)法局、公安局（交管大隊(duì)）編制審定城市公共停車場(chǎng)（含道路臨時(shí)泊位）年度建設(shè)計(jì)劃。

財(cái)政局：會(huì)同城管執(zhí)法局做好城市公共停車場(chǎng)(含道路臨時(shí)泊位）特許經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓的相關(guān)工作。

市場(chǎng)監(jiān)管局：依法對(duì)停車收費(fèi)等市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督檢查。

奉先街道辦、紫荊街道辦、高新區(qū)管委會(huì)、108國(guó)道及201省道沿線鎮(zhèn)按照領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，配合做好城市公共停車場(chǎng)(含道路臨時(shí)泊位)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓相關(guān)工作。

（一）由蒲城縣城市公共停車場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓工作領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)專題會(huì)議，研究確定城區(qū)公共停車場(chǎng)(含道路臨時(shí)停車泊位)需納入市場(chǎng)化運(yùn)作的范圍(區(qū)域、點(diǎn)位、數(shù)量)

完成時(shí)間：20xx年2月28日前

完成時(shí)間：20xx年3月31日前

（三）《蒲城縣城市公共停車場(chǎng)(含道路臨時(shí)停車泊位)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓招標(biāo)方案》經(jīng)蒲城縣城市公共停車場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓工作領(lǐng)導(dǎo)小組審定后，由縣城管執(zhí)法局委托有資質(zhì)的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)組織實(shí)施，城市公共停車場(chǎng)(含道路臨時(shí)停車泊位)經(jīng)營(yíng)權(quán)采用邀請(qǐng)招標(biāo)方式出讓，招標(biāo)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格審查投標(biāo)人的相應(yīng)條件。

完成時(shí)間：20xx年4月30日前

（四）蒲城縣城市公共停車場(chǎng)(含道路臨時(shí)停車泊位）特許經(jīng)營(yíng)權(quán)招標(biāo)法定程序結(jié)束后，縣城管執(zhí)法局向中標(biāo)企業(yè)核發(fā)《中標(biāo)通知書(shū)》，并與其簽訂《蒲城縣城市公共停車場(chǎng)(含道路臨時(shí)停車泊位)經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓合同》后，啟動(dòng)實(shí)施蒲城縣城市公共停車場(chǎng)(含道路臨時(shí)停車泊位）經(jīng)營(yíng)。

完成時(shí)間：20xx年5月15日前

（一)提高思想認(rèn)識(shí)。各部門要認(rèn)真學(xué)習(xí)法律法規(guī)，堅(jiān)定服務(wù)理念，充分認(rèn)識(shí)到停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)權(quán)市場(chǎng)化運(yùn)作的大趨勢(shì)和對(duì)本縣智慧城市建設(shè)的重要性，加快推進(jìn)方案實(shí)施，切實(shí)緩解城區(qū)“停車難”、“停車亂”問(wèn)題。

（二）建立工作機(jī)制。定期召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，及時(shí)通報(bào)各部門工作進(jìn)展，協(xié)調(diào)解決相關(guān)問(wèn)題，保障公共停車場(chǎng)市場(chǎng)化運(yùn)作順利實(shí)施。

（三）嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。各部門按照職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，做好政策扶持、制度規(guī)范、服務(wù)保障、督導(dǎo)推動(dòng)等工作。

（四）加強(qiáng)監(jiān)督管理。各部門按照職責(zé)對(duì)經(jīng)營(yíng)權(quán)人的特許經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)管;在特許經(jīng)營(yíng)權(quán)期限內(nèi)，縣城管執(zhí)法局會(huì)同有關(guān)部門不定期組織專家對(duì)經(jīng)營(yíng)權(quán)人的特許經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行評(píng)估。

（一）經(jīng)營(yíng)權(quán)人應(yīng)嚴(yán)格遵守價(jià)格部門制定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，在公共停車場(chǎng)醒目位置設(shè)置統(tǒng)一的標(biāo)志牌和公示牌，標(biāo)明停車位數(shù)、服務(wù)項(xiàng)目、營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、投訴舉報(bào)電話等內(nèi)容;并公示崗位職責(zé)、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度。

（二）因經(jīng)營(yíng)權(quán)人擅自改變公共停車場(chǎng)（含道路臨時(shí)停車泊位）用途或管理不善而導(dǎo)致停車設(shè)施損毀的，由經(jīng)營(yíng)權(quán)人承擔(dān)維修、賠償?shù)确韶?zé)任。

（三）依照本規(guī)定已取得的公共停車場(chǎng)經(jīng)營(yíng)權(quán)在許可經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，因城市建設(shè)、公共服務(wù)等需要收回或拆除的，經(jīng)營(yíng)權(quán)人應(yīng)當(dāng)服從。可依據(jù)有關(guān)規(guī)定對(duì)經(jīng)營(yíng)權(quán)人給予合理補(bǔ)償。因公共利益拆除的，其補(bǔ)償價(jià)根據(jù)出讓總價(jià)和使用年限做相應(yīng)折扣后，由相關(guān)部門給予補(bǔ)償。

（四）在公共停車場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)權(quán)許可經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，經(jīng)營(yíng)權(quán)人有權(quán)獲得新增公共停車場(chǎng)、停車泊位的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)，其出讓金按原經(jīng)營(yíng)權(quán)范圍、中標(biāo)價(jià)格及新增公共停車場(chǎng)數(shù)量據(jù)實(shí)核增。

（五）公共停車場(chǎng)（含道路臨時(shí)停車泊位）特許經(jīng)營(yíng)權(quán)期滿前，仍然保留的，應(yīng)重新招標(biāo)，同等條件下，原經(jīng)營(yíng)者優(yōu)先獲得經(jīng)營(yíng)權(quán)。

景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)方案篇七

一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)

(一)指導(dǎo)思想

(二)總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

二、建立健全有一中食堂特色的管理模式

(二)學(xué)校的管理監(jiān)督職責(zé):

1,監(jiān)督審批,經(jīng)營(yíng)者的服務(wù)品種與價(jià)格;

2,檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作,對(duì)違規(guī)行為予以處罰;

3,抽查評(píng)價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量,對(duì)違規(guī)行為予以處罰;

4,管理售飯卡系統(tǒng),向經(jīng)營(yíng)者結(jié)付餐費(fèi).

5,協(xié)調(diào)職工就餐秩序.

(四)建立利益調(diào)控機(jī)制,保證校方,經(jīng)營(yíng)者的合作關(guān)系長(zhǎng)期有效.

三、經(jīng)營(yíng)估算情況

(一)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)

(二)投資指標(biāo)

四、經(jīng)營(yíng)管理措施

五、建立健全配套的管理制度

一、 廚房工作人員在工作期間必須穿制服、戴口罩、工作帽。相關(guān)工作人員每年必須攜帶齊全的健康證明到人事部進(jìn)行考核登記，新員工入職必須告知人事部，飯?zhí)秘?fù)責(zé)人需協(xié)助、監(jiān)督做好健康考核登記工作。

二、廚房工作人員必須注重個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤理發(fā)，敬業(yè)道德。

三、由于近年天氣反常，食物難以保存，廚房工作人員在烹調(diào)過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)變味現(xiàn)象應(yīng)該及時(shí)處理，秉承以人為本原則，不以眼前利益為重，保障食物的干凈衛(wèi)生。

四、廚房各種用品、用具使用之后必須及時(shí)清理、清洗，冰箱內(nèi)存放的用品必須分類打包存儲(chǔ)，定期清理，減少細(xì)菌滋生。

五、飯?zhí)貌少?gòu)人員必須嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，不準(zhǔn)采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期食品，盡少購(gòu)買動(dòng)物內(nèi)臟、熟食，保證材料的新鮮、安全。

六、針對(duì)飯菜質(zhì)量、口味問(wèn)題，就現(xiàn)季度出產(chǎn)的農(nóng)作物，作出菜譜調(diào)整，以此作為4月份固定菜譜(附)，往后菜譜每月更改一次。廚房承包人員應(yīng)盡量按照菜譜供應(yīng)飯菜，若發(fā)現(xiàn)與菜譜要求有異，人事部有權(quán)通過(guò)調(diào)查溝通作出批評(píng)處罰。

七、廚師在烹飪過(guò)程中應(yīng)注意精打細(xì)算，在做到節(jié)約的同時(shí)保證配菜色、香、味俱全。若發(fā)生配菜過(guò)咸，煮焦，難以下咽，米飯未熟或過(guò)于糊化等現(xiàn)象，先口頭警告，但仍未改善的話再由人事部發(fā)出書(shū)面通告處罰，由廚房賠償公司損失。

八、廚房應(yīng)就管理人員的地方飲食文化、氣候考慮，減少油膩食品、煎炸食品供應(yīng)。

九、針對(duì)管理人員就餐程序問(wèn)題，現(xiàn)試行關(guān)閉廚房門口通道，從櫥窗中段改裝為推拉式玻璃，就餐人員通過(guò)櫥窗領(lǐng)取配菜。配菜先由飯?zhí)霉ぷ魅藛T應(yīng)以公平、合理原則搭配好，按就餐人員隊(duì)伍順序分派。(此措從櫥窗整改完畢后即時(shí)實(shí)施)

十、廚房工作人員有權(quán)利、義務(wù)監(jiān)督公司全體員工就餐程序，發(fā)現(xiàn)插隊(duì)、亂倒剩飯剩菜、刻意浪費(fèi)、不注意個(gè)人衛(wèi)生，高聲喧嘩打鬧等現(xiàn)象必須發(fā)出警告，警告不力有權(quán)記錄其廠牌信息，交給人事部以便做出相應(yīng)處罰。

十一、針對(duì)一些部門工作時(shí)間較為特殊，因就餐時(shí)間推遲時(shí)常發(fā)生飯菜不夠現(xiàn)象，廚房應(yīng)根據(jù)人事部提供人數(shù)采購(gòu)足夠材料，合理搭配，保障供應(yīng)數(shù)量、質(zhì)量。若再發(fā)生此類現(xiàn)象，相關(guān)人員應(yīng)向人事部說(shuō)明，每月若超過(guò)3次此類投訴，人事部將對(duì)廚房發(fā)出處罰通知，由廚房賠償公司損失。

十二、以上方案基于“以人為本，盡善盡美”原則，搞好飯?zhí)眯l(wèi)生，提高伙食質(zhì)量是關(guān)系到全體員工身體健康的大事，也是廚房工作人員和公司的共同心愿，在現(xiàn)有的成績(jī)上更需要我們攜手共進(jìn)，敢于反省，總結(jié)規(guī)劃，齊心協(xié)力把廚房工作搞得更好。

共

4

3

1

2

3

4

景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)方案篇八

酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，現(xiàn)在階段。消費(fèi)者也變得越來(lái)越成熟，這就對(duì)我酒店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。即將來(lái)臨的2011年我計(jì)劃對(duì)我酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推廣，如開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃，2月14號(hào)情人節(jié)活動(dòng)策劃，春節(jié)年夜飯銷售方案，因本地風(fēng)俗習(xí)慣都偏愛(ài)春節(jié)前后舉辦婚禮，婚宴市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方案等等，吸引消費(fèi)者到店消費(fèi)，提高我店的品牌效益和經(jīng)營(yíng)效益。

【一】市場(chǎng)環(huán)境分析

1.、我點(diǎn)尚未營(yíng)業(yè)，暫時(shí)不去討論研究我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

2、周圍環(huán)境分析

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

（1）、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹隘。主要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)模式雷同，沒(méi)有自己的特色或定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題。例：雪湖大酒店在幾年前想開(kāi)通農(nóng)村婚宴市場(chǎng)，是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒(méi)有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒(méi)有充分尊重到客戶?；檠缃Y(jié)束有的人說(shuō)菜口味不好，有的說(shuō)分量太少，總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒(méi)農(nóng)村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)不善只好找個(gè)人承包，到最近才收回來(lái)重新裝修。

（3）、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低房?jī)r(jià)、低檔菜物美價(jià)廉來(lái)吸引大量的的附近居民和客商。總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的差異，對(duì)我們未來(lái)開(kāi)拓縣城市民潛在的市場(chǎng)影響力是很大的，他們也是非常強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。

（4）川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)很好的酒店，他位于汽車客運(yùn)站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營(yíng)時(shí)間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過(guò)都能看到不同標(biāo)語(yǔ)如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來(lái)潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開(kāi)了川樓快捷賓館，在合肥開(kāi)川樓分店，他的市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

4、我店優(yōu)勢(shì)分析

(1)、我店是大地房地產(chǎn)有限公司（前身是潛山縣第八建筑安裝有限公司）按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資建造，林平董事長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)房地產(chǎn)多年資金實(shí)力雄厚，并由安徽省海豪酒店工程管理咨詢有限公司進(jìn)行管理。因此我們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)充分利用我們剛建立的酒店品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)涵，讓消費(fèi)者對(duì)我們的客房、餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。

（2）、我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的地下停車庫(kù)，可以吸引過(guò)往游客和當(dāng)?shù)乜蜕獭?/p>

本酒店雄厚的的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件，便利的交通和優(yōu)越的地理位置和巨大的潛在顧客群，良好的硬件以及正在培訓(xùn)的高素質(zhì)的工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。

【二】目標(biāo)市場(chǎng)分析

目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告尤其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。潛山的旅游業(yè)這幾年發(fā)展迅速，帶動(dòng)了潛山的服務(wù)業(yè)，成就成熟的享樂(lè)市場(chǎng)。是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的省市，動(dòng)車的開(kāi)通、高速路的發(fā)達(dá)，拉近我縣和這些省市的距離，這就是我們的目標(biāo)市場(chǎng)之一。只要我們努力開(kāi)拓，加強(qiáng)宣傳，就有機(jī)會(huì)在這一市場(chǎng)占一席之地。

按人文因素細(xì)分市場(chǎng)，在前面我舉例說(shuō)過(guò)有酒店想開(kāi)發(fā)農(nóng)村婚宴市場(chǎng)卻沒(méi)成功，這也可以成為我們的目標(biāo)市場(chǎng)，別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的準(zhǔn)備工作，品牌的推廣，加強(qiáng)宣傳，有利的促銷，改變客戶意念，讓客戶來(lái)我店用餐享有尊貴的榮譽(yù)感。

散客市場(chǎng)是個(gè)不定性的市場(chǎng)，散客一般分為一次性顧客和無(wú)定位顧客，他們一般是哪個(gè)酒店有特色和實(shí)惠才會(huì)被吸引的顧客。我們充分發(fā)揮會(huì)員制營(yíng)銷效應(yīng)，精心設(shè)計(jì)會(huì)員套餐；實(shí)時(shí)追蹤，收集，分析散客市場(chǎng)信息，加強(qiáng)廣告促銷活動(dòng)！

【三】市場(chǎng)營(yíng)銷總策略

1“百姓的高檔酒店”以獨(dú)有的特色建立我們酒店的文化，以獨(dú)特的文化吸引消費(fèi)者的法寶。我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，我們把酒店定位于面向中高收入的游客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品味和產(chǎn)品的質(zhì)量降低。我們要提供給顧客價(jià)廉的的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。覺(jué)不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣是對(duì)顧客的尊重。

2進(jìn)行立體化宣傳、突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)國(guó)際大酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供的給她的是一個(gè)讓他又能力享受生活的地方，可以在電視上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置吸引消費(fèi)者的光顧，讓顧客從心里上獲得一種“尊貴”的滿足。

3.采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如：傳媒、廣告車走街串巷宣傳、發(fā)傳單，一期引起轟動(dòng)效應(yīng)，作為強(qiáng)勢(shì)銷售。從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。

【四】2011年1月日開(kāi)業(yè)慶典策劃方案

一國(guó)際大酒店概述

1、項(xiàng)目；國(guó)際大酒店

國(guó)際大酒店，有大地房地產(chǎn)有限公司（前身潛山縣第八建筑安裝工程有限公司）投資建設(shè)，定位百姓的高檔酒店。

2、開(kāi)業(yè)主題

給國(guó)際大酒店注入本縣的特色味道，賦予大酒店自身獨(dú)有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點(diǎn)吸引顧客；使顧客在開(kāi)業(yè)時(shí)，就能夠?qū)?guó)際大酒店的印象加深，提高顧客對(duì)國(guó)際大酒店的菜品品嘗和客房?jī)?nèi)部環(huán)境產(chǎn)生濃厚的興趣。

3、目的

l1、告知市民國(guó)際大酒店正式開(kāi)業(yè)迎賓

l2、已開(kāi)業(yè)活動(dòng)為載體，體現(xiàn)國(guó)際大酒店獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式。讓消費(fèi)者了解經(jīng)營(yíng)品味、理念和文化等，樹(shù)立其獨(dú)特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競(jìng)爭(zhēng)建造好基石。

l3、擴(kuò)大知名度和影響力

l4、開(kāi)業(yè)時(shí)間：預(yù)定為月日（星期）

l5、定位：特色粵菜和本土特色菜文化

l6、宣傳形式；媒體與現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)互動(dòng)結(jié)合

二國(guó)際大酒店swot分析

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，城區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以本縣世紀(jì)大廈為中心向四周輻射，逐漸形成一個(gè)以餐飲、娛樂(lè)和休閑為重點(diǎn)的新商圈，目前在這個(gè)商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個(gè)大型且成熟的大酒店以及其他中小型酒店。

優(yōu)勢(shì)：

劣勢(shì)：

1、服務(wù)人員素質(zhì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)

2、缺少營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)

機(jī)會(huì)：

1、本縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)子呈速增長(zhǎng)

2、在本縣特色中餐業(yè)還沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)頭羊

3、地理位置處于本縣未來(lái)高檔經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心圈附近

4、政府宏觀政策對(duì)服務(wù)業(yè)的扶持，力爭(zhēng)將本縣服務(wù)業(yè)做大做強(qiáng)

威脅：

1、商業(yè)圈周邊的其他成熟酒店對(duì)我店的威脅

2、隨著我們大酒店自身的發(fā)展其他大酒店也在發(fā)展

4、附近各大酒店，已經(jīng)運(yùn)作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難

三、前期運(yùn)作

（一）廣告宣傳

1、路燈廣告；選擇車輛過(guò)往密度大的道路路燈廣告位投放三個(gè)月有經(jīng)濟(jì)實(shí)力可以投放更長(zhǎng)的時(shí)間的廣告。廣告內(nèi)容主要有：開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨(dú)特、適合婚宴、聚會(huì)、謝師宴，企業(yè)員工年夜飯,還配有客房和餐飲部先進(jìn)豪華硬件設(shè)施圖片及服務(wù)員圖片以及特色菜品圖片來(lái)刺激顧客的好奇心和購(gòu)買欲。

2、出租車廣告，和出租車公司簽訂協(xié)議，在出租車車頂裝有國(guó)際大酒店的廣告燈，不管在縣城那一角都能從出租車上看到國(guó)際大酒店的名字，突出企業(yè)文化，能提升酒店知名度和美譽(yù)度（當(dāng)一個(gè)人一天看到國(guó)際大酒店這個(gè)名字n次時(shí)絕對(duì)會(huì)產(chǎn)生“這個(gè)酒店廣告投放量如此大，實(shí)力肯定也很大”的意念）對(duì)品牌戰(zhàn)略推廣起到非常關(guān)鍵的作用。

3、在一些免費(fèi)電臺(tái)發(fā)布信息。提升國(guó)際大酒店的知名度好人美譽(yù)度。

4、在交通臺(tái)發(fā)布信息

內(nèi)容主要是：開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨(dú)特、適合婚宴、聚會(huì)、壽宴、謝師宴、企業(yè)員工年夜飯等。

交通臺(tái)音樂(lè)頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽(tīng)的一個(gè)節(jié)目，而我們的的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過(guò)發(fā)布信息可以讓目標(biāo)群體知道開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、本事獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，吸引他們來(lái)消費(fèi)。

《1》a宣傳單主要在人口密集的購(gòu)物場(chǎng)所附近發(fā)放，提高影響力起到轟動(dòng)效應(yīng)。

《2》a宣傳單主要發(fā)放城區(qū)所有麻將室（潛山人十個(gè)就有九個(gè)賭，麻將室也是人群集中的地方，也是最具有消費(fèi)能力的人群）

《3》b宣傳單主要發(fā)往郊區(qū)婚宴市場(chǎng)（在這里之所以沒(méi)提效區(qū)喪宴市場(chǎng)，是因?yàn)楸镜仫L(fēng)俗喪事操辦的地特性，這一民俗不會(huì)輕易改變，如要加以宣傳也會(huì)是石沉大海毫無(wú)任何意義，很可能還會(huì)產(chǎn)生反感）其宣傳不能引起沖動(dòng)消費(fèi)，主要為以后春節(jié)婚宴旺季下鄉(xiāng)推銷做鋪墊。（農(nóng)民也有消費(fèi)能力，但他們會(huì)再三慎重考慮不會(huì)像中高層人群大方）只要我們努力能拉到一家婚宴服務(wù)到位，只要讓他們感覺(jué)他們的錢花的值，享受到尊貴，就會(huì)帶動(dòng)郊區(qū)婚宴市場(chǎng)。帶動(dòng)婚宴市場(chǎng)不僅對(duì)本酒店有益，對(duì)本縣所有酒店都會(huì)有良性的發(fā)展，刺激潛山經(jīng)濟(jì)消費(fèi)，有助潛山經(jīng)濟(jì)發(fā)展，潛山所有人都是受益者。

（二）和一些伙伴合作

1、沒(méi)有提供餐飲的快捷賓館

2、茶樓足浴等合作

3、和旅行社合作

4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作

5、婚紗影樓合作

四現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)

2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天來(lái)消費(fèi)的顧客可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)

3、開(kāi)業(yè)促銷折扣

a)凡是在1月號(hào)到1月號(hào)，到國(guó)際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受折的享受

b)凡是在1月號(hào)到1月號(hào)，到國(guó)際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受+1折的享受（代表開(kāi)業(yè)日期期間的折扣，這是非常實(shí)際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情，所以我用代號(hào)）

5、客房促銷

l在開(kāi)業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)開(kāi)特價(jià)房

l在開(kāi)業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)辦理會(huì)員金、銀卡會(huì)比以后辦理收納的卡費(fèi)優(yōu)惠

l1、在開(kāi)業(yè)抽獎(jiǎng)活動(dòng)中贈(zèng)送本酒店豪華客房一晚，體驗(yàn)四星級(jí)的奢華

l4、外地游客來(lái)消費(fèi)可以贈(zèng)送瓜蔞子禮盒

6、餐飲部促銷

l1、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定婚宴會(huì)有適當(dāng)折扣，還提供接送婚宴賓客班車（車檔次要根據(jù)婚宴消費(fèi)能力確定,但不能太低，太低會(huì)有損酒店聲譽(yù)）

l2、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店高檔包間高標(biāo)準(zhǔn)菜肴贈(zèng)送酒水一瓶

l3、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店中標(biāo)準(zhǔn)菜肴免費(fèi)贈(zèng)送一份高檔菜

l4、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期限餐飲消費(fèi)一千以下送一份精美禮品

l5、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期限有來(lái)我店消費(fèi)客戶生日，會(huì)贈(zèng)送一份比平時(shí)送給消費(fèi)客戶要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可）

l6、在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期限酒水也可適當(dāng)給予折扣

五現(xiàn)場(chǎng)布置

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩則各置中式花籃（具體數(shù)字由國(guó)際大酒店安排）

2、雙龍拱門一個(gè)，燈柱兩個(gè)（一天）

3、酒店大門上方懸掛多幅有關(guān)酒店開(kāi)業(yè)的標(biāo)語(yǔ)

4、酒店宴會(huì)廳或大廳置掛氣球200串，約一千個(gè)（要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計(jì)氣球布局）

5、放鞭炮和音樂(lè)。吸引行人注意（音樂(lè)間接性，也不能放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一便打擾附近住民生活）

景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)方案篇九

“沒(méi)有棋局的勝利，就沒(méi)有棋子的勝利xxx。連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展，首先要從“謀勢(shì)xxx、“布局xxx開(kāi)始。連鎖擴(kuò)張亦如行軍打仗，如何選點(diǎn)，如何駐軍，如何指揮，都需要企業(yè)以戰(zhàn)略的眼光和全局性的思維來(lái)對(duì)待。所謂“謀定而后動(dòng)xxx，連鎖企業(yè)應(yīng)當(dāng)規(guī)劃恰當(dāng)、思慮周全，以保障布局合理、平衡發(fā)展、擴(kuò)張成功！連鎖餐飲企業(yè)不要期望能夠“鎖xxx遍天下，也不能漫無(wú)目的隨意開(kāi)發(fā)，而應(yīng)該“有的放矢xxx，根據(jù)實(shí)際情況選擇目標(biāo)市場(chǎng)。一般企業(yè)選擇目標(biāo)市場(chǎng)都主要根據(jù)地域把全國(guó)劃分幾個(gè)大區(qū)；或者按經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度將全國(guó)分為一級(jí)城市、二級(jí)城市、三級(jí)城市及其他；或者按消費(fèi)者劃分出成熟市場(chǎng)、半成熟市場(chǎng)和待開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。我們紅館選擇目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)該綜合考慮各種因素，如企業(yè)目標(biāo)、客戶定位、目標(biāo)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、目標(biāo)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況、企業(yè)自身人財(cái)物配備、對(duì)企業(yè)現(xiàn)有市場(chǎng)的支撐作用等，而不應(yīng)該僅僅根據(jù)某一方面來(lái)進(jìn)行粗略地劃分。

平時(shí)我們下圍棋時(shí)落下的第一顆子，絕不是為了爭(zhēng)寸土而去，而是為了爭(zhēng)勢(shì)而去?！跋热?shì)，后取利xxx，這是高手的境界。勢(shì)上來(lái)了，利擋都擋不??；要么不登山，要登就登最高的山。只有搶占了制高點(diǎn)，后續(xù)的造勢(shì)才能勢(shì)如破竹。布局決定結(jié)局俗話說(shuō)：“善弈者謀勢(shì)，不善弈者謀子，謀子不如謀勢(shì)xxx。死摳一城一池的，是活三年的企業(yè)，因?yàn)樗惶ь^看戰(zhàn)略；東一榔頭西一棒槌的，是活三月的企業(yè)，因?yàn)樗坏皖^看策略。搶占制高點(diǎn)，是“謀勢(shì)xxx；市場(chǎng)的布局，則是“謀局xxx。首先，是全國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局。我的觀點(diǎn)是，到最適宜的地方去發(fā)展。瞄準(zhǔn)同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的薄弱環(huán)節(jié)，發(fā)展自己。要知己知彼，在明知不如對(duì)方的情況下，要選擇對(duì)手薄弱地帶，避其鋒銳，擊其薄弱。中國(guó)大部分中小連鎖餐飲企業(yè)選擇二三級(jí)市場(chǎng)，就是選擇最適宜的地方去發(fā)展，避開(kāi)強(qiáng)大對(duì)手處于強(qiáng)勢(shì)的大中城市。

在通常情況下，同一個(gè)地區(qū)不會(huì)重復(fù)開(kāi)設(shè)同一品牌的店，但是在顧客比較集中的地方，或者在一個(gè)地區(qū)的戰(zhàn)略核心地段，采取集中式開(kāi)店，一個(gè)地區(qū)多開(kāi)連鎖店，也是行之有效的策略。星巴克就打破了方圓多少里之內(nèi)不得重復(fù)開(kāi)店的商業(yè)常規(guī)，在一個(gè)地區(qū)集中開(kāi)設(shè)多家連鎖店。星巴克在韓國(guó)漢城33%的店，都幾乎集中開(kāi)在了光華門和德黑蘭路這兩個(gè)地區(qū)，這就是一個(gè)非同尋常的集中開(kāi)店策略。

當(dāng)然，如果我們紅館的各位老總同意并采取采取這一戰(zhàn)術(shù)，就是要舍得丟棄部分加盟店的質(zhì)量，拋出質(zhì)量，爭(zhēng)取時(shí)間，先退后進(jìn)，以數(shù)量贏得企業(yè)利潤(rùn)和發(fā)展，保存自己的有生力量，逐漸改變競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的敵我力量對(duì)比，最終達(dá)到數(shù)量與質(zhì)量并重。

誠(chéng)然，工欲善其事，必先利其器。我也贊同穩(wěn)健發(fā)展，穩(wěn)健發(fā)展將最終造就超速發(fā)展。從戰(zhàn)略層面上講，管理、品牌、文化和經(jīng)營(yíng)模式將構(gòu)成餐飲企業(yè)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也只有它們才能成就餐飲企業(yè)走向成功的連鎖經(jīng)營(yíng)的四條腿。我不是說(shuō)加盟擴(kuò)張就是完全不要質(zhì)量，而是說(shuō)只要在質(zhì)量不出大的紕漏的情況下，存數(shù)量失質(zhì)量，數(shù)量質(zhì)量皆存；存質(zhì)量失數(shù)量，質(zhì)量數(shù)量皆失。

所以不管是招商也好，聯(lián)營(yíng)也好，參加展會(huì)也好，加盟也好，只要能招到加盟商，都可以去做。當(dāng)然，在招商加盟前期我們可以降低加盟門檻，在招商政策上做出一些大的讓步，利用優(yōu)厚的招商條件，吸引經(jīng)銷商和加盟商。其實(shí)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)頗有建樹(shù)的品牌；在連鎖擴(kuò)張前期就是用的這一戰(zhàn)術(shù)！面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境與眾行林立的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們不能教條地追求加盟店質(zhì)量與數(shù)量的并重，此時(shí)的企業(yè)一定要記住一句話，就是“搶地盤比練內(nèi)功更重要xxx?；蛟S等你什么內(nèi)功都練好了，可能地盤也讓人搶光了！我們要知道市場(chǎng)這塊蛋糕只會(huì)越來(lái)越小的，因?yàn)榉殖缘娜嗽絹?lái)越多了。

當(dāng)然，以上我講的企業(yè)快速拓展部分這也只是主要針對(duì)非戰(zhàn)略重點(diǎn)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)的。對(duì)于連鎖餐飲企業(yè)的品牌戰(zhàn)略市場(chǎng)（即形象店、直營(yíng)店），從一開(kāi)始，就嚴(yán)格要求，開(kāi)一家，成功一家，保證其在區(qū)域內(nèi)的良性發(fā)展。在非戰(zhàn)略市場(chǎng)，我們要的就是快速圈地，快速擴(kuò)張加盟數(shù)量。即使連鎖系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題和毛病，也不要阻擋我們前進(jìn)的步伐。在一個(gè)高速擴(kuò)張的體系內(nèi)，有一些混亂，那是正常的。就讓它先亂點(diǎn)，又有何妨？現(xiàn)在我們反觀早期的某些品牌都是如此！不信可以去問(wèn)他們之前的加盟業(yè)主，保證您有據(jù)可查。

當(dāng)企業(yè)完成高速增長(zhǎng)，加盟店數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模，已經(jīng)打下自己的一片“江山xxx之后，我們就可以暫時(shí)停下擴(kuò)張的步伐，來(lái)進(jìn)行治理。此時(shí)步入“穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)期”，也就是說(shuō)，此時(shí)的連鎖企業(yè)應(yīng)該注意企業(yè)“內(nèi)功”的修煉，如管理的細(xì)化、人才的進(jìn)一步培養(yǎng)和儲(chǔ)備、贏利的增加等，以防止企業(yè)“泡沫經(jīng)濟(jì)”的過(guò)度膨脹?？傊惋嬤B鎖店的加盟擴(kuò)張，是一種藝術(shù)。要有張有弛，還要統(tǒng)一規(guī)劃，高瞻遠(yuǎn)矚。既要保證快速擴(kuò)張，又要保證一切盡在企業(yè)掌握之中，確保不能形成“一大就倒xxx的失敗局面。

景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)方案篇十

1.經(jīng)營(yíng)理念：食堂是在校師生在教學(xué)過(guò)程中的生活保障，在食品及就餐過(guò)程中安全、衛(wèi)生、舒適的前提下，以適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)水平，高質(zhì)快捷的服務(wù)在校方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，服務(wù)好師生生活。

2.經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

(2)滿足平均周就餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的最低需求；

(3)保證完成校方對(duì)食堂投資回收的目標(biāo)。

1.校方參與食堂管理，指導(dǎo)食堂經(jīng)營(yíng)管理工作：

（1）監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價(jià)格；

（2）檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作；

（3）抽查、評(píng)價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量；

（4）協(xié)調(diào)學(xué)生就餐秩序。

3.與學(xué)生會(huì)及教職工代表建立互信溝通體制，“三定”(定時(shí)定點(diǎn)定期)協(xié)商，共同辦好食堂。

1.保障食品安全措施，確保飲食安全：

（5）蔬菜、肉類、油類等均經(jīng)相關(guān)部門監(jiān)認(rèn)；

（6）在保證提供無(wú)公害食品的基礎(chǔ)上，力爭(zhēng)全程提供綠色餐飲。

2.保證花色品種，完善保溫保鮮措施，保證就餐質(zhì)量：

（2）提供晚自習(xí)后的學(xué)生加餐服務(wù)，按營(yíng)養(yǎng)專家建議配置睡前食飲供應(yīng)；

（4）設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見(jiàn)箱并與學(xué)生會(huì)相關(guān)學(xué)生干部每周溝通，定期對(duì)飯菜的質(zhì)量如溫度、品種數(shù)量等進(jìn)行抽查，并向校方反饋。

3.快餐式店面服務(wù)：

(2)店面布置以整潔統(tǒng)一的模式，并提供飲料及相應(yīng)的收銀服務(wù)；

(3)為提高食堂的可利用價(jià)值，在非就餐時(shí)間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會(huì)，并相應(yīng)提供相應(yīng)的休閑食品供應(yīng)。

（4）提供整潔的餐具及背景音樂(lè)服務(wù)；

（5）食堂服務(wù)人員著統(tǒng)一服裝微笑服務(wù)。

食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。

1、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間等。

2、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（不少于100克），儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。

3、每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。

4、飯菜留樣必須堅(jiān)持48小時(shí)。

5、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對(duì)照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒(méi)有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。

1、廢棄物分類集中，專人定點(diǎn)回收；

2、下水道維護(hù)得當(dāng)，不產(chǎn)生內(nèi)澇；

3、油煙回收得力，不污染周邊空氣。

【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/3343835.html】