寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營(yíng)承包方案計(jì)劃書(shū)

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寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營(yíng)承包方案計(jì)劃書(shū)
時(shí)間:2023-09-06 21:16:14     小編:琴心月

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寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營(yíng)承包方案計(jì)劃書(shū)篇一

xx中學(xué)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

xx(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

1、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點(diǎn),保證單獨(dú)成院落、便于管理。

2、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置。

3、負(fù)責(zé)食堂的辦證工作。

4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強(qiáng)對(duì)寄宿學(xué)生的管理和教育。

5、寄宿組對(duì)乙方進(jìn)貨的渠道、質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生等,進(jìn)行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評(píng)和處罰。

6、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜。

1、服從甲方領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從甲方指揮,樹(shù)立大局意識(shí)和服務(wù)意識(shí),不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置,不越過(guò)甲方直接與師生接觸,不議論教師,不詆毀學(xué)生。

2、自行向自愿寄宿的學(xué)生收費(fèi),及時(shí)如數(shù)給學(xué)生開(kāi)具票據(jù)。學(xué)生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢(qián)的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐,保證學(xué)生科學(xué)合理膳食。

3、每天按時(shí)供應(yīng)茶水,每生每天不少于1瓶。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次。

4、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請(qǐng)人員的工資。

5、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬(wàn)元。

6、對(duì)于貧困學(xué)生適當(dāng)減免費(fèi)用,拿出適當(dāng)資金或者物質(zhì)對(duì)寄宿學(xué)生進(jìn)行資助和獎(jiǎng)勵(lì)。

7、確保食品安全,時(shí)刻檢查排除安全隱患,制定應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生,禁用不達(dá)標(biāo)餐具。承擔(dān)因食品安全問(wèn)題引起后果的相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨留樣制度。

8、加強(qiáng)對(duì)工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn),努力豐富食品種類(lèi),提高食品質(zhì)量,改善生活水平,。

9、加強(qiáng)對(duì)工人的安全教育和培訓(xùn),規(guī)范操作,安全生產(chǎn),給工人入好保險(xiǎn)。

10、加強(qiáng)對(duì)工人的衛(wèi)生教育,盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,上崗工人必須全部持有健康證,定期對(duì)工人進(jìn)行體檢,工作服統(tǒng)一整潔,持證上崗,杜絕傳染病者進(jìn)入食堂。

11、認(rèn)真管理使用好物品,擺放合理,保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生,整潔有序,無(wú)權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

12、不斷提高工人的綜合素質(zhì),嚴(yán)格要求自己,規(guī)范著裝,文明言行,團(tuán)結(jié)協(xié)作,尊敬老師,愛(ài)護(hù)學(xué)生。

本協(xié)議有效期為2011年7月1日----2011年6月30日,2011年7月1日起,該食堂全部資產(chǎn)無(wú)條件屬于甲方所有。

以上協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字后,于2011年7月1日起生效。

甲方:乙方:

寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營(yíng)承包方案計(jì)劃書(shū)篇二

發(fā)包方: (以下稱(chēng)甲方)

承包方:(以下稱(chēng)乙方)

1、甲、 乙雙方就建設(shè)工程項(xiàng)目充分協(xié)商鑒定本合同,共同信守。

2、承包內(nèi)容:廚房設(shè)備、校門(mén)、行政辦公室、電腦房、圖書(shū)館等防盜門(mén)窗、食堂、飲水間后期掃尾工程。

3、共計(jì)人民幣_(tái)___________元。

4、工程價(jià)款和費(fèi)用的結(jié)算依據(jù)和付款方法:______________________。

5、工程安排日期:

6、工程竣工日期:

7、工程質(zhì)量:以區(qū)鎮(zhèn)藥品食品監(jiān)督部門(mén)和防疫部門(mén)意見(jiàn)為基本要求,以國(guó)家頒發(fā)的施工驗(yàn)收規(guī)范和質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。

8、乙方按甲方規(guī)定的時(shí)間竣工。

9、工程竣工后保修期一年。在保修期內(nèi),屬于承包方施工責(zé)任造成的,由承包方負(fù)責(zé)免費(fèi)修理。屬于發(fā)包方或設(shè)計(jì)責(zé)任造成的由甲方自理。

10、因乙方原因致使建設(shè)工程質(zhì)量不符合約定,造成人身和財(cái)產(chǎn)損害的,承包人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)損害賠償責(zé)任。

11、合同未盡事宜,雙方可另行補(bǔ)充協(xié)議。

12、合同有效期:本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。至竣工辦理交工驗(yàn)收和款項(xiàng)結(jié)清時(shí)為止。但保修一條除外。

13、本合同一式三份,雙方各一份、鎮(zhèn)有關(guān)部門(mén)一份。

甲方(公章):_________

乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________

法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日

寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營(yíng)承包方案計(jì)劃書(shū)篇三

為了使醫(yī)院食堂達(dá)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,方便快捷的服務(wù)目標(biāo),更好地服務(wù)于患者及其家屬和醫(yī)院職工,從而保證醫(yī)院工作的順利進(jìn)行,醫(yī)院決定將本院食堂對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。

適應(yīng)醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要,提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,為患者及其家屬和醫(yī)院職工,提供良好的就餐環(huán)境和質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的用餐服務(wù),做到食堂經(jīng)營(yíng)有人管,飯菜質(zhì)量有人抓,讓患者享受到合適、隨心的膳食,促進(jìn)疾病康復(fù),讓全體員工全身心地投入到工作中,為他們營(yíng)造一個(gè)如家的感受和單位的溫暖。

身體健康,有完全民事行為能力,有志于餐飲服務(wù)工作的各界人士,具備餐飲工作和酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

承包周期暫定為壹年,承包期滿(mǎn),根據(jù)醫(yī)院考核和患者、職工的綜合評(píng)價(jià)結(jié)果,再續(xù)合同。

承包獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)租,轉(zhuǎn)包。醫(yī)院監(jiān)控管理,檢查。

聯(lián)系人x院長(zhǎng):xxx

寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營(yíng)承包方案計(jì)劃書(shū)篇四

貴公司:提供現(xiàn)有的場(chǎng)地(含操作間、倉(cāng)庫(kù)等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠(chǎng)方實(shí)際情況另定。

八月八餐飲承包模式:

1)負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。

2)負(fù)責(zé)原料采購(gòu)及烹飪和管理,根據(jù)貴公司口味要求配備廚師,提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。

3)可先墊付伙食費(fèi)用,就餐人員憑飯卡就餐,實(shí)行先消費(fèi),后付款的靈活方式,每月按實(shí)發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。

4)提供餐飲保險(xiǎn)。

2、全托承包方式

貴公司:提供現(xiàn)有的場(chǎng)地(含操作間、倉(cāng)庫(kù)等)、住宿或根據(jù)廠(chǎng)方實(shí)際情況另定,自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。

八月八餐飲:

1)負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備,合同期按投資金額多少來(lái)擬定(至少為三年),如合同期滿(mǎn)不再續(xù)約,廚具可按年折舊由廠(chǎng)方適價(jià)收購(gòu)或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營(yíng)者。

2)負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用,采購(gòu)原料,加工制作,保障按質(zhì)按時(shí)提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。

3)負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。提供就餐飯卡(含ic卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費(fèi)金額,每月結(jié)賬一次。

4)提供餐飲保險(xiǎn)。

3、委托加工方式

貴公司:提供場(chǎng)地、設(shè)備、燃料、水電以及采購(gòu)原材料。

八月八餐飲:負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、餐費(fèi)合理安排、人員配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理、人工費(fèi)。

4、自由選擇承包方式

貴公司:提供場(chǎng)地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備(宜在500人以上客戶(hù))

八月八餐飲:

1)實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng),就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費(fèi),自由選擇,豐儉由人。

2)中式套餐類(lèi):每餐沒(méi)有30個(gè)品種葷素菜式,自由挑選。

3)面點(diǎn)類(lèi):拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。

5、顧問(wèn)輔導(dǎo)方式

貴公司:支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)。

八月八餐飲:派專(zhuān)業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo),滿(mǎn)意度問(wèn)卷調(diào)查,飯菜價(jià)格評(píng)價(jià),按iso標(biāo)準(zhǔn)測(cè)評(píng)操作規(guī)范,“8s”活動(dòng)情況評(píng)價(jià)。

6、營(yíng)養(yǎng)餐配送方式

貴公司:提供就餐場(chǎng)所、提供人數(shù),約定營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。

八月八餐飲:在該區(qū)域中央廚房?jī)?nèi)加工制作營(yíng)養(yǎng)餐,運(yùn)輸配送到客戶(hù)工作地,一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé),每月結(jié)算餐費(fèi)。

7、原材料配送方式

貴公司:計(jì)劃每日需求量,自己定制菜單。

八月八餐飲:負(fù)責(zé)配送糧油、肉類(lèi)、配料、蔬菜等,每月結(jié)賬一次。

8、廚房設(shè)計(jì)裝修承包方式

貴公司:提供場(chǎng)地、計(jì)劃就餐人數(shù)和基本功能。

八月八餐飲:負(fù)責(zé)廚房?jī)?yōu)化設(shè)計(jì)、裝修和廚房設(shè)備生產(chǎn)、安裝的全套式服務(wù),完工驗(yàn)收后結(jié)算。

寺廟投資承包方案 食堂經(jīng)營(yíng)承包方案計(jì)劃書(shū)篇五

為規(guī)范學(xué)校食堂大宗物品采購(gòu)工作,根據(jù)《國(guó)家學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦關(guān)于切實(shí)解決好當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施中五個(gè)突出問(wèn)題的通知》(全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦〔2013〕3號(hào))和《巫山縣學(xué)校食堂管理辦法》(巫山營(yíng)改辦〔20xx〕5號(hào))等相關(guān)文件精神,結(jié)合全縣學(xué)校食堂采購(gòu)工作實(shí)際,制定本方案。

(一)準(zhǔn)入種類(lèi):糧油類(lèi);干副食(農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品等)、輔料類(lèi);肉食材類(lèi)(含冷凍肉食材);飲用奶(學(xué)生專(zhuān)用奶)、糕點(diǎn)類(lèi);生物燃料類(lèi)。

(二)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1、糧油類(lèi):大米、面粉符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),有食品生產(chǎn)許可證“sc”編號(hào)。食用油符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的品牌食用油,有食品生產(chǎn)許可證“sc”編號(hào),使用一次性食品級(jí)包裝且有“非轉(zhuǎn)基因、物理壓榨”等標(biāo)注。

2、干副食、輔料:符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),有食品生產(chǎn)許可證“sc”編號(hào)。

3、肉類(lèi)食材:鮮豬肉必須新鮮,觀(guān)感好,豬源健康,經(jīng)檢疫合格,加蓋檢疫驗(yàn)訖印章和品質(zhì)檢驗(yàn)印章,配送時(shí)必須提供每批次相對(duì)應(yīng)的《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證(b)》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明》《非洲豬瘟檢驗(yàn)報(bào)告》。凍貨(除豬肉以外的其它凍肉類(lèi))經(jīng)檢疫合格且有每批次的檢疫標(biāo)識(shí),在保質(zhì)期內(nèi)。

4、飲用奶(學(xué)生專(zhuān)用奶)、糕點(diǎn):學(xué)生飲用奶符合國(guó)家質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn),有食品生產(chǎn)許可證“sc”編號(hào);糕點(diǎn)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn),有小作坊證、同批次產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和規(guī)范標(biāo)簽。

5、生物燃料:符合gb16663—1996醇基液體燃料標(biāo)準(zhǔn)并持有每批次的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。

另:所配送食品符合《食品中污染物限量》(衛(wèi)生部公告2012年第21號(hào))標(biāo)準(zhǔn)(gb2762—2012);食品接觸材料(塑包、紙包等)必須為食品級(jí),且包裝材料為質(zhì)量合格產(chǎn)品,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

(一)基本條件

1、資質(zhì)材料。企業(yè)提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、縣市場(chǎng)監(jiān)管局出具的征信報(bào)告、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》紙質(zhì)原件和蓋有鮮章的復(fù)印件。

2、實(shí)收資本金。企業(yè)需提供銀行流水:糧油企業(yè)的實(shí)收資本金應(yīng)在50萬(wàn)元及以上;飲用奶、糕點(diǎn)和干副食、輔料的企業(yè)實(shí)收資本金應(yīng)在30萬(wàn)元及以上;肉類(lèi)的企業(yè)實(shí)收資本金應(yīng)在100萬(wàn)元及以上;生物燃料企業(yè)實(shí)收資本金應(yīng)在30萬(wàn)元及以上。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)。企業(yè)在本縣內(nèi)有規(guī)范的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,糧油、干副食專(zhuān)用倉(cāng)儲(chǔ)不少于40平方米,飲用奶專(zhuān)用倉(cāng)儲(chǔ)不少于20平方米。

4、配送工具。企業(yè)提供食材專(zhuān)用運(yùn)輸配送車(chē)輛及證件。

(二)特定條件

1、企業(yè)提交市場(chǎng)監(jiān)管局和農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊(duì)出具的本企業(yè)無(wú)違規(guī)、違法的證明(2018年至今)。

2、肉類(lèi)供應(yīng)企業(yè)提供定點(diǎn)屠宰證明材料和具備冷藏功能的專(zhuān)用運(yùn)輸車(chē)輛及證件。

3、生物燃料準(zhǔn)入企業(yè)必須在縣內(nèi)有符合相關(guān)部門(mén)關(guān)于“易燃液體”儲(chǔ)存有關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)或廠(chǎng)房;提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證、三類(lèi)人員培訓(xùn)合格證;提供?;愤\(yùn)輸許可證,駕駛?cè)藛T、押運(yùn)員的資格證,運(yùn)輸車(chē)輛的保險(xiǎn)證明材料??h外生物燃料經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及在巫山縣應(yīng)急管理局備案的相關(guān)材料。所有材料提交原件及掃描件。

在縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下,縣教委牽頭,縣發(fā)展改革委、縣教委、縣財(cái)政局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、縣應(yīng)急局、縣衛(wèi)生健康委、縣市場(chǎng)監(jiān)管局等單位協(xié)助,嚴(yán)格準(zhǔn)入企業(yè)的資格審核,確保學(xué)校食堂食品原材料及燃料供應(yīng)“渠道合法、質(zhì)量合格”。

(一)準(zhǔn)入原則及期限。按“兩年一準(zhǔn)入、一年一考核、學(xué)校一年一比選(合同期限不得超過(guò)一年)、隨時(shí)流動(dòng)出局”原則動(dòng)態(tài)監(jiān)管本次準(zhǔn)入企業(yè)。本次準(zhǔn)入期限為2學(xué)年(20xx秋季學(xué)期至20xx年春季學(xué)期結(jié)束)。

(二)學(xué)校自主采購(gòu)。準(zhǔn)入企業(yè)供貨不劃分服務(wù)片區(qū),由學(xué)校按政府采購(gòu)程序確定準(zhǔn)入企業(yè)。采購(gòu)物品的品牌、數(shù)量、規(guī)格由學(xué)校的實(shí)際需求確定,采購(gòu)價(jià)格不得超過(guò)同期同類(lèi)貨物的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)。付款采用轉(zhuǎn)賬方式,一月一結(jié)算。

(三)履約保證金。供貨企業(yè)繳納履約保證金:干貨配送企業(yè)繳納10萬(wàn)元,糧油配送企業(yè)繳納20萬(wàn)元,肉類(lèi)配送企業(yè)繳納30萬(wàn)元,飲用奶、糕點(diǎn)配送企業(yè)繳納5萬(wàn)元,生物燃料企業(yè)繳納10萬(wàn)元。履約保證金在簽訂合同后存入指定的專(zhuān)用賬戶(hù)。

(四)準(zhǔn)入企業(yè)管理??h級(jí)相關(guān)部門(mén)按照相關(guān)職能對(duì)準(zhǔn)入企業(yè)進(jìn)行過(guò)程監(jiān)管和考核,學(xué)校對(duì)供貨企業(yè)進(jìn)行考評(píng)。考核結(jié)果作為企業(yè)誠(chéng)信評(píng)價(jià)及履約保證金退還的依據(jù)。

(一)準(zhǔn)備及方案審定(20xx年8月3日前)

縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭,組織對(duì)供貨企業(yè)進(jìn)行上一周期的考核評(píng)價(jià),向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)、懇請(qǐng)召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議審定本方案。

(二)企業(yè)報(bào)名及資質(zhì)審核(20xx年8月16日前)

發(fā)布企業(yè)準(zhǔn)入報(bào)名公告,企業(yè)報(bào)名時(shí)交上述資質(zhì)原件和復(fù)印件1份,報(bào)名時(shí)間:20xx年8月15日至16日,報(bào)名地點(diǎn):巫山縣教育委員會(huì)5樓507室。報(bào)名后相關(guān)部門(mén)派員審核。

(三)現(xiàn)場(chǎng)踏勘(20xx年8月20日前)

相關(guān)部門(mén)對(duì)審核通過(guò)的報(bào)名企業(yè)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸車(chē)輛等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)踏勘。

(四)準(zhǔn)入企業(yè)公示、公布(20xx年8月23日前)

公示準(zhǔn)入企業(yè),公示期限為3天,對(duì)公示無(wú)異議的準(zhǔn)入企業(yè)行文公布。

(五)學(xué)校比選準(zhǔn)入企業(yè)(20xx年8月28日前)

學(xué)校按《巫山縣學(xué)校食堂管理辦法》第十二條規(guī)定實(shí)施采購(gòu)。

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