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包餃子周記篇一
暑假生活就像一個(gè)萬(wàn)花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。
今天，老媽說要包餃子吃，于是，一大早就帶著我去趕集啦。我們先來(lái)到肉攤前，買了兩斤瘦肉。然后，去買了一些豆腐。我奇怪地問：“老媽，餃子里為什么要放豆腐呢？”老媽笑了笑，耐心地告訴我：“這樣會(huì)使餃子的餡兒更加鮮美?！苯又覀冞€去買了蔥和芹菜。
一回到家里，我就嚷嚷著要和老媽一起包餃子，老媽說要先把餡兒配好。說干就干，老媽先把瘦肉剁好，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問：“老媽，現(xiàn)在可以開始包了嗎？”“等一下就好了?！崩蠇屢贿呎f一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。
終于開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著老媽的樣子，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來(lái)。
不一會(huì)兒，我的第一個(gè)餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的？再看看老媽的，一個(gè)個(gè)都很飽滿，看起來(lái)特別精神抖擻。
老媽說，我的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調(diào)皮的餡兒偏偏和我作對(duì)，老是往外鉆。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，黏糊糊的?？磥?lái)，餡兒業(yè)不能放的太多。
這下我吸取了前兩次的教訓(xùn)，繼續(xù)細(xì)心地包著，捏著……終于一個(gè)我包的完美餃子出爐啦！看著老媽贊許的眼神，我心里樂開花！
包餃子周記篇二
餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)食物，逢年過節(jié)大家都會(huì)聚在一起包餃子吃。除了春節(jié)有吃餃子的習(xí)俗之外，還有在冬至?xí)r吃餃子不會(huì)凍耳朵的說法，今天，我就嘗試包餃子。
記得那是一個(gè)風(fēng)和日麗的日子，全家人都來(lái)到奶奶家，媽媽提議說“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。
于是我們開始包餃子了。媽媽對(duì)我說：“你也來(lái)學(xué)包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地說：“好啊，我一直想學(xué)呢！”但心里卻不以為然：“有什么大不了的，我肯定比你包的還好。
說著，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來(lái)是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。我爸爸大笑起來(lái)，這時(shí)，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無(wú)地自容。
我爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實(shí)并不笨，一教就會(huì)，是不是？”我爸爸轉(zhuǎn)過身，給我使了個(gè)眼色，我連忙對(duì)我爸爸說：“我爸爸，你來(lái)教我吧！”我爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。這回我可認(rèn)真了，仔細(xì)看著我爸爸的動(dòng)作，一步一步的學(xué)了起來(lái)。學(xué)完后，我爸爸說：“該你了”我緊張極了，我爸爸叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，我爸爸好像看出了我的心思，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說：“沒關(guān)系，包壞了可以再學(xué)嘛，誰(shuí)一生下來(lái)就會(huì)呀！”我爸爸的'這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著我爸爸的樣子，終于包出了一個(gè)半圓的餃子，我頓時(shí)歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。
這件事令我明白了一個(gè)道理：我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請(qǐng)教別人，不能不懂裝懂。
包餃子周記篇三
那天奶奶夸我是個(gè)愛學(xué)習(xí)、愛勞動(dòng)的好孩子，我可高興了。因?yàn)槲也坏玫搅四棠痰目洫?jiǎng)，還吃到了自己包的香噴噴的餃子。這是怎么回事呢？聽我慢慢講來(lái)。
那天在奶奶家，奶奶說要包餃子給我吃。還沒開始，我就拍著胸脯對(duì)奶奶說：“奶奶你教我包餃子，今天包餃子的事情全都由我來(lái)做吧?！蹦棠绦Σ[瞇地說：“我家的麗麗真是長(zhǎng)大了呢?！?/p>
那餃子怎么包呢？首先要和面做皮，奶奶教我放多少面，倒多少水，和出來(lái)的面才會(huì)軟硬適中。我小手上沾滿了面，使勁地揉著。在我的努力下終于揉出了一塊筋道的面團(tuán)。
然后揪下一塊面團(tuán)，用手搓成長(zhǎng)條形。再把它切成一小塊、一小塊的面劑子，用手一個(gè)一個(gè)壓扁，餃子皮的雛形就出來(lái)了。可是，餃子皮怎么搟呢？奶奶先讓我看她怎么搟，只見她右手拿著一個(gè)小型的搟面杖，左手不停地旋轉(zhuǎn)著面劑子，一個(gè)中間厚四邊薄的餃子皮就成形了。哦，真是太好玩了，我也要試試。拿起一個(gè)面劑子，我就亂搟起來(lái)，第一個(gè)不圓、第二個(gè)不均……直搟到筋疲力盡，才搟出一個(gè)又勻又圓的餃子皮。
再后來(lái)，我還學(xué)會(huì)了弄餃子餡。把菜洗干凈、切好、剁碎，放入蔥、姜、蒜和調(diào)料，再攪拌均勻，餡就和好了?？粗易约鹤龊玫娘溩悠ず宛W，我心里有一種強(qiáng)烈的滿足感。我一邊問一邊學(xué)，奶奶細(xì)心地教導(dǎo)，我慢慢地學(xué)會(huì)了如何包餃子。看著一個(gè)個(gè)餃子，像一艘艘小船一樣“停泊”在案板上，我沉醉在學(xué)習(xí)和勞動(dòng)的喜悅中。
通過學(xué)習(xí)包餃子的事情，我懂得了只要愛學(xué)習(xí)，愛勞動(dòng)，沒有什么事情是辦不成的。人常說：世上無(wú)難事，只怕有心人，就是這個(gè)道理。
包餃子周記篇四
這個(gè)星期六，我想中午吃水餃，我告訴媽媽。媽媽說：“那我們就去菜場(chǎng)買材料吧?！闭f完，我們就出發(fā)了。
很快就到菜場(chǎng)，媽媽開始問我：“你想吃什么餡的水餃啊？”我想了想說：“要芹菜餡的?！闭f完我們就開始買芹菜水餃的材料了。我們買回了肉、冬筍、芹菜和餃子皮?；氐郊椅野讯S和芹菜處理了一下，然后把肉、冬筍和芹菜洗干凈，交給媽媽。媽媽把它們切碎，倒入大一點(diǎn)的碗里，用一些香油、鹽、醋給餡提味，再把它們攪拌好，就可以包餃子了。
剛開始我比較興奮，要和媽媽比賽，誰(shuí)包餃子快。我先把餃子皮一張一張地分開，說：“開始?！蔽蚁饶闷鹨粡堬溩悠?，平攤在左手中，再用筷子把餡挾到餃子皮中間，又用右手的食指沾點(diǎn)水，在餃子皮的外側(cè)涂一圈，最后把餃子皮對(duì)折，把餃子皮粘在一起，這樣就一個(gè)餃子包好了。我就慢慢加速，最后把吃奶的勁都用上了，力氣慢慢減了下來(lái)，只見媽媽比我做的少，我就慢了下來(lái)，很快就包完了，我開心說：“我贏了，媽媽。”雖然我比媽媽包的快，包的多，但是媽媽比我包的好，包的整齊。
我對(duì)媽媽說，我想煮一次餃子了，媽媽說：“可以，我教你。”媽媽又說：“先開煤氣瓶，然后，在鍋?zhàn)永锏谷胨?，再把水煮一?huì)，讓水沸騰的時(shí)候，把餃子放入鍋里，煮十幾分鐘后，在把它盛出來(lái)?！蔽野磱寢尩淖龇ㄒ徊揭徊降淖?，很快，我和媽媽做的餃子出鍋了，大家吃了我們做的餃子，紛紛表?yè)P(yáng)我，說我煮的好，我說是媽媽教的好。媽媽還讓我再多學(xué)幾個(gè)獨(dú)立生活能力。
我以后還要再多學(xué)幾個(gè)能力：如炒菜、煮飯等各種各樣的獨(dú)立生活能力。
包餃子周記篇五
于是我讓奶奶教我。
一開始，我包的.餃子樣子還不錯(cuò)，兩條折子端端正正?？墒牵野娘溩?，大小不一，餡兒有多有少。
我想：“如果來(lái)餡兒時(shí)專心一些，此類事件會(huì)不會(huì)不再發(fā)生了呢？”
我試了試，不錯(cuò)?？捎袝r(shí)我竟會(huì)忘加餡兒！
我詢問了奶奶，奶奶說：“主要是你不專心，注意力不集中，不然，這樣的事是不會(huì)發(fā)生的?！?/p>
我改正了兩大毛病之后，還有最后一大問題，那就是：我包的餃子愛睡覺。
我想了好多注意，一會(huì)兒捏捏它，一會(huì)兒輕輕放……最后，還是把底下按平最為有效。
我很高興，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了包餃子！
包餃子周記篇六
今天，放學(xué)回到家，自己見媽媽在包餃子，也躍躍欲試，沒想到媽媽竟然爽快的答應(yīng)了。
自己把手洗干凈了，只見媽媽往自己搟的餃子皮里舀一小勺餡兒，兩只手只捏幾下，一個(gè)似元寶的餃子就出來(lái)了。媽媽笑著說：“你也來(lái)試一試吧!”自己一聽可高興了，心想：這么簡(jiǎn)單啊，難不倒自己!
于是自己學(xué)著媽媽的樣子一手拿餃皮，一手舀餡兒，可餡兒每次都像個(gè)調(diào)皮的孩子從餃皮里逃出來(lái)，這個(gè)餃子被自己包得一團(tuán)糟。
媽媽又說：“餡要放少一點(diǎn)，像你這樣初學(xué)者不要把餡兒放得太多。自己聽了媽媽的話，又恢復(fù)了信心，按照媽媽所說的去做。自己終于把一個(gè)餃子包好了，當(dāng)然還想包第二個(gè)，自己越包越有勁，雖然樣子不好看，但是自己盡心盡力包出來(lái)的，味道也一定不錯(cuò)。
下面到品嘗的時(shí)候了，餃子煮好后，自己們開始吃起來(lái)，自己總覺得自己包的餃子最好吃。重要的是自己今天特別高興，因?yàn)樽约簩W(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子周記篇七
今天，我們舉行了包餃子活動(dòng)。
老師把我們帶到了食堂，我們按照五個(gè)小組分別圍著一張大圓桌，坐下了?；顒?dòng)開始了，可我們組的餃子餡還沒有送過來(lái)。我們可著急了。過了一會(huì)兒，我的奶奶提著東西姍姍來(lái)遲，我們終于也可以開始包餃子啦！
首先，我們戴上手套，接著把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最后把餃子皮包起來(lái)。我和奶奶越包越多，我心里樂壞了！等餃子包好后，幾個(gè)家長(zhǎng)就拿去煮了！沒過多久，熱騰騰的餃子就出爐了。我們吃著自己親手包的餃子，真是美味極了！
看到別人包的餃子，我才發(fā)現(xiàn)我們包的餃子，形狀真是多種多樣：有的像朵花，有的像元寶，還有的像枕頭。
活動(dòng)后，我?guī)Я艘缓凶约喊乃溁丶医o媽媽嘗鮮。媽媽見了開心地笑了。
包餃子周記篇八
清明節(jié)快到了，家家戶戶現(xiàn)在都忙著包餃子吧！我們學(xué)校就組織了一次“包餃子”的活動(dòng)，同學(xué)們個(gè)個(gè)都顯得興致勃勃。
終于挨到了那一刻，同學(xué)們剪好指甲，把手洗得干干凈凈，迫不及待地走進(jìn)食堂。哇！這么多面粉，那要花多少功夫啊！材料都到齊了。首先，我把一團(tuán)面粉里拿出一小塊，把它搓成一個(gè)“小皮球”。之后用手輕輕地壓一下，再用手把它捏均勻，在中間放一點(diǎn)咸菜或豆沙，然后把另一半對(duì)折過來(lái)，用手捏住。接著要捏花紋啦！餃子上的花紋可是有講究的。我先用手在角邊捏一下，在旁邊再捏一下，一直捏到最旁邊。
瞧！一個(gè)清明餃做完啦！接著我又做了好幾個(gè)，但有幾個(gè)卻露了餡。
包好餃子，我們等了好一會(huì)兒才煮好，那香味兒總在我鼻子鉆來(lái)鉆去。等餃子出鍋了，該痛痛快快的.吃啦！看著我們自己親手做的餃子，聞起來(lái)非常鮮，吃起來(lái)更是美味佳肴。
游戲結(jié)束了，我的心里一直喜滋滋的。
包餃子周記篇九
大年三十那天晚上，包餃子正式開始啦！我問媽媽：“媽媽，為什么家家戶戶都要在除夕吃餃子呢？”媽媽告訴我，“餃子一般都是在除夕12點(diǎn)之前包好，等到正月初一的子時(shí)，我們就可以吃餃子了。正是因?yàn)椤印癁椤訒r(shí)’，交與‘餃’諧音，吃餃子取‘更歲交子’之意，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的寓意?！蔽一腥淮笪颍⒖處椭鴭寢尠衙娣?、肉餡、搟面杖等材料一一擺在了桌子上。在媽媽的指導(dǎo)下，我先把一些面粉倒進(jìn)盆里，加點(diǎn)水，使勁地揉了起來(lái)。揉了一會(huì)兒，手就酸了。我和媽媽換著揉，終于揉好了。接下來(lái)，可就是技術(shù)活了，我把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，然后切成一小塊，一小塊。再把一小塊面團(tuán)揉成一個(gè)小球，然后把它壓扁，用搟面杖把它搟平、搟圓。餃子皮搟好了，我用筷子夾起一小團(tuán)肉餡放在餃皮上，學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮對(duì)折，邊緣捏緊，我看著我的第一個(gè)成品像個(gè)小小的“元寶”，得意極了！
就這樣，我越包越熟練，越包越好看，不一會(huì)兒，就包了十幾個(gè)餃子。媽媽高興地說：“茜茜，好樣的！今天你一定要多吃幾個(gè)餃子哦！”我心里樂開了花，因?yàn)槲也粌H學(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng)，還知道了中華傳統(tǒng)的一個(gè)習(xí)俗。
當(dāng)熱氣騰騰的餃子端上桌的時(shí)候，我早已迫不及待了，吃著自己親手包的餃子，覺得格外好吃。
包餃子雖然只是一件平常小事，但它依然在我的腦海中揮之不去，難以忘懷。
包餃子周記篇十
于是我讓奶奶教我。
一開始，我包的餃子樣子還不錯(cuò)，兩條折子端端正正?？墒?，我包的餃子，大小不一，餡兒有多有少。
我想：“如果來(lái)餡兒時(shí)專心一些，此類事件會(huì)不會(huì)不再發(fā)生了呢？”
我試了試，不錯(cuò)?？捎袝r(shí)我竟會(huì)忘加餡兒！
我詢問了奶奶，奶奶說：“主要是你不專心，注意力不集中，不然，這樣的事是不會(huì)發(fā)生的`。”
我改正了兩大毛病之后，還有最后一大問題，那就是：我包的餃子愛睡覺。
我想了好多注意，一會(huì)兒捏捏它，一會(huì)兒輕輕放……最后，還是把底下按平最為有效。
我很高興，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了包餃子！
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