分析是對問題進(jìn)行細(xì)致剖析和研究的過程，它可以幫助我們找出問題的原因和解決方法。在總結(jié)中可以結(jié)合個(gè)人感受和體會(huì)，增強(qiáng)表達(dá)的真實(shí)性和親和力?？偨Y(jié)是一個(gè)鍛煉動(dòng)腦和表達(dá)能力的過程，我們要練好這門技能并善于運(yùn)用。
酒吧銷售心得篇一
第一段：引言（100字）。
近年來，酒吧行業(yè)正以驚人的速度發(fā)展，酒吧銷售培訓(xùn)也漸漸成為行業(yè)內(nèi)的熱點(diǎn)話題。作為一名從業(yè)多年的酒吧銷售人員，我有幸參加了一次酒吧銷售培訓(xùn)，并深受啟發(fā)。在這次培訓(xùn)中，我學(xué)到了很多實(shí)用的銷售技巧和秘訣，提高了自己的銷售能力。以下是我在酒吧銷售培訓(xùn)中的心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容（200字）。
酒吧銷售培訓(xùn)主要分為產(chǎn)品知識與銷售技巧兩大部分。首先，我們學(xué)習(xí)了酒吧中各類酒水的制作工藝及口感特點(diǎn)。只有了解產(chǎn)品才能更好地向顧客傳遞信息。其次，我們接受了一些基礎(chǔ)的銷售技巧培訓(xùn)，如溝通技巧、顧客心理分析和銷售態(tài)度塑造等。這些技巧的靈活運(yùn)用，能夠幫助銷售人員更好地與顧客互動(dòng)，從而提高銷售額。
第三段：實(shí)踐應(yīng)用（300字）。
在培訓(xùn)結(jié)束后，我立即將所學(xué)知識付諸實(shí)踐。首先，我通過觀察市場需求，在酒吧推出了一款新的特色酒品。通過清晰地向顧客介紹該產(chǎn)品的制作工藝和口感特點(diǎn)，我成功地吸引了許多潛在的消費(fèi)者，并實(shí)現(xiàn)了銷售的突破。其次，我在銷售過程中靈活運(yùn)用了溝通技巧，與顧客建立了更緊密的聯(lián)系。通過主動(dòng)傾聽顧客需求并提供個(gè)性化建議，我成功地促成了許多高額銷售。
第四段：心得收獲（300字）。
通過這次培訓(xùn)，我深刻體會(huì)到了酒吧銷售的重要性。酒吧環(huán)境熱鬧而復(fù)雜，顧客的心理也較為復(fù)雜多變。只有通過不斷學(xué)習(xí)和提升自己的銷售技巧，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。另外，培訓(xùn)也加深了我對團(tuán)隊(duì)合作的理解。在實(shí)際銷售過程中，團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和默契起著重要作用，只有大家能互相幫助和支持，才能達(dá)到更好的銷售業(yè)績。
第五段：總結(jié)（200字）。
參加酒吧銷售培訓(xùn)給我?guī)砹朔浅?shí)用和有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)。通過這次培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了新的銷售技巧和知識，而且在實(shí)際應(yīng)用中取得了很好的效果。我相信只要繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，我會(huì)在酒吧銷售領(lǐng)域取得更出色的成績。此外，我還意識到團(tuán)隊(duì)的力量是巨大的，只有和團(tuán)隊(duì)一起合作，才能更好地完成銷售目標(biāo)。通過這次培訓(xùn)，我也建立了與同行之間更緊密的聯(lián)系，相互學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短。我相信，酒吧銷售培訓(xùn)的心得體會(huì)將繼續(xù)推動(dòng)我的個(gè)人發(fā)展和事業(yè)進(jìn)步。
酒吧銷售心得篇二
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職x酒吧銷售部工作已滿一年，根據(jù)銷售部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒吧，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店x周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)。
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三扯如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解，在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的`質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快。
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。
20xx年將根據(jù)x質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
20xx年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)。
酒吧銷售心得篇三
作為一名酒吧銷售人員，銷售技巧的提升對于職業(yè)發(fā)展來說至關(guān)重要。我有幸參加了一次酒吧銷售培訓(xùn)，下面我將根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，分享一些關(guān)于酒吧銷售培訓(xùn)的心得體會(huì)。
第一段：了解產(chǎn)品知識。
在酒吧銷售培訓(xùn)中，首要的一項(xiàng)任務(wù)就是了解產(chǎn)品知識。我們沒法銷售一種自己不了解的產(chǎn)品，因此，培訓(xùn)中我們進(jìn)行了深入的學(xué)習(xí)，包括了解各種酒類的產(chǎn)地、釀造工藝、品牌特點(diǎn)等方面的知識。通過這種了解，我們才能更好地向顧客介紹產(chǎn)品，解答他們的疑問，提供專業(yè)的服務(wù)。
第二段：學(xué)習(xí)銷售技巧。
除了產(chǎn)品知識，一個(gè)出色的酒吧銷售人員還需要掌握一些銷售技巧。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何與顧客建立良好的溝通，包括姿態(tài)、表情、聲調(diào)等方面的掌握。我們還學(xué)習(xí)了如何根據(jù)顧客的需求推薦適合他們的酒，通過巧妙的提問和引導(dǎo)，加深他們對產(chǎn)品的了解和興趣。此外，我們還學(xué)習(xí)了如何展示和推銷商品，包括如何擺放、如何描述等方面的技巧。這些技巧的學(xué)習(xí)對于提高銷售水平和滿足顧客需求有著重要的作用。
第三段：培養(yǎng)服務(wù)意識。
酒吧銷售人員的銷售技巧再好，如果缺乏良好的服務(wù)意識也無法獲得成功。在培訓(xùn)中，我們的講師強(qiáng)調(diào)了服務(wù)意識的重要性。他教給我們?nèi)绾沃鲃?dòng)關(guān)心顧客，如何處理投訴和糾紛等。他還強(qiáng)調(diào)在服務(wù)過程中要保持微笑和禮貌，因?yàn)檫@將有效地提高顧客滿意度，增加回頭率，為酒吧創(chuàng)造良好的口碑。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
一個(gè)優(yōu)秀的酒吧銷售人員不僅需要個(gè)人能力的提升，還需要與團(tuán)隊(duì)成員緊密合作。在我們的培訓(xùn)中，我們被分成小組，進(jìn)行了團(tuán)隊(duì)合作的訓(xùn)練。這些訓(xùn)練幫助我們學(xué)會(huì)了互相協(xié)作，相互支持和信任。我們發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作不僅可以提高工作效率，更重要的是可以共同解決問題，分享經(jīng)驗(yàn)，共同成長。
第五段：總結(jié)和展望。
通過酒吧銷售培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)的產(chǎn)品知識和銷售技巧，更重要的是，我意識到了服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我相信這些心得體會(huì)將對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。未來，我將不斷學(xué)習(xí)和提升自己的銷售技巧，提高服務(wù)意識，積極與團(tuán)隊(duì)合作，為酒吧的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
總而言之，酒吧銷售培訓(xùn)是我職業(yè)生涯中寶貴的經(jīng)歷。通過培訓(xùn)，我積累了豐富的產(chǎn)品知識、掌握了有效的銷售技巧，并意識到了服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我將一直堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí)和成長，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要，為顧客提供更好的服務(wù)，并為酒吧的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
酒吧銷售心得篇四
第一段：引言（150字）。
酒吧銷售是一門細(xì)致而有挑戰(zhàn)性的工作，它要求銷售員對各種酒類產(chǎn)品有充分的了解，善于與客人溝通，能夠提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和建議。為了提高銷售員的專業(yè)素養(yǎng)和銷售技巧，我參加了一次酒吧銷售培訓(xùn)課程。通過這次培訓(xùn)，我深刻體會(huì)到提升自身價(jià)值的重要性和銷售技巧的必要性，并在實(shí)踐中取得了一定的成果。
第二段：了解產(chǎn)品（250字）。
在酒吧銷售工作中，了解產(chǎn)品是非常重要的。培訓(xùn)課程中，我們學(xué)習(xí)了各種酒類的知識，包括起源、生產(chǎn)工藝、香味特點(diǎn)等。通過這些學(xué)習(xí)，我對酒類的了解更加全面和深入。在實(shí)踐中，我能夠根據(jù)客人的口味喜好推薦合適的酒類或調(diào)酒，從而提升客人的滿意度和忠誠度。此外，了解產(chǎn)品還幫助我回答客人的問題，解決客人的疑慮，建立起了客人對我的信任。
第三段：溝通與服務(wù)（300字）。
銷售工作中，良好的溝通與服務(wù)能力也非常重要。在培訓(xùn)課程中，我們學(xué)習(xí)了如何與客人進(jìn)行有效的溝通，包括傾聽客人的需求、表達(dá)自己的意見和建議。通過模擬練習(xí)，我學(xué)會(huì)了如何與客人進(jìn)行自然流暢的對話，并根據(jù)客人的回應(yīng)調(diào)整自己的銷售策略。在實(shí)踐中，我注意觀察客人的表情和反應(yīng)，積極主動(dòng)地向他們提供服務(wù)，為他們創(chuàng)造一個(gè)愉快的就餐環(huán)境。這樣的溝通與服務(wù)能力幫助我更好地理解客人的需求，提升了銷售能力。
第四段：解決問題與應(yīng)對挑戰(zhàn)（300字）。
在銷售工作中，經(jīng)常會(huì)遇到各種問題和挑戰(zhàn)。培訓(xùn)課程中，我們學(xué)習(xí)了如何解決一些常見的問題，比如客人的抱怨、酒類產(chǎn)品的售罄等。我們也模擬了一些復(fù)雜場景，學(xué)習(xí)了應(yīng)對挑戰(zhàn)的方法和技巧。通過這些練習(xí)，我提高了自己解決問題和應(yīng)對挑戰(zhàn)的能力，在實(shí)踐中能夠迅速地應(yīng)對各種情況，并找到合適的解決方案。這不僅提高了我的專業(yè)素質(zhì)，也增加了客人對我的信任和滿意度。
第五段：總結(jié)與展望（200字）。
通過這次酒吧銷售培訓(xùn)課程，我收獲了很多，不僅提升了自己的專業(yè)素養(yǎng)和銷售技巧，還鍛煉了自己的溝通與服務(wù)能力，以及解決問題和應(yīng)對挑戰(zhàn)的能力。參與培訓(xùn)讓我認(rèn)識到，專業(yè)知識和技能的不斷提升是實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的關(guān)鍵所在。未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不斷提升自己，在酒吧銷售領(lǐng)域取得更好的成績，并為客人帶來更好的服務(wù)體驗(yàn)。
通過以上五段的連貫文章，我全面展現(xiàn)了參加酒吧銷售培訓(xùn)課程的體會(huì)和收獲。這其中，從了解產(chǎn)品，到溝通與服務(wù)，再到解決問題與應(yīng)對挑戰(zhàn)，讓讀者了解到了培訓(xùn)課程的重要性以及對個(gè)人銷售能力的提升。最后，在總結(jié)與展望中，我表達(dá)了繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和提升自己的決心和信心。通過這篇文章，讀者可以感受到酒吧銷售培訓(xùn)的實(shí)際效果，并受到鼓舞與啟發(fā)。
酒吧銷售心得篇五
在×家具各位領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持幫助下，我不斷加強(qiáng)工作能力，本著對工作精益求精的態(tài)度，認(rèn)真地完成了自己所承擔(dān)的各項(xiàng)工作任務(wù)，工作能力都取得了相當(dāng)大的進(jìn)步，為今后的工作和生活打下了良好的基礎(chǔ)，現(xiàn)將我的一些銷售工作情況總結(jié)如下：
因?yàn)槲耶厴I(yè)就是在家具行業(yè)基層工作，所以在工作初期我也比較了解家具的機(jī)構(gòu)，這樣對我現(xiàn)在的工作有很大的幫助。我必須還要大量學(xué)習(xí)行業(yè)的`相關(guān)知識，及銷售人員的相關(guān)知識，才能在時(shí)代的不斷發(fā)展變化中，不被淘汰，而我們所做的工作也在隨時(shí)代的不斷變化而變化，要適應(yīng)工作需要，的方式就是加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
作為一名家具銷售員，不論在工作安排還是在處理問題時(shí)，都得慎重考慮，做到能獨(dú)擋一面，所有這些都是銷售員不可推卸的職責(zé)。要做一名合格的直銷業(yè)務(wù)員，首先要熟悉業(yè)務(wù)知識，進(jìn)入角色。有一定的承受壓力能力，勤奮努力，一步一個(gè)腳印，注意細(xì)節(jié)問題。其次是認(rèn)真對待本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事。認(rèn)真對待，及時(shí)辦理，不拖延、不誤事、不敷衍。
通過一段時(shí)間的工作，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要是：
一、針對意向客戶沒有做到及時(shí)跟蹤與回訪，所以在以后的工作中要將客戶的意向度分門別類，做好標(biāo)記，定期回訪，以防遺忘客戶資料。
二、由于能力有限，對一些事情的處理還不太妥當(dāng)。要加強(qiáng)認(rèn)真學(xué)習(xí)銷售員的規(guī)范。
總之，在工作中，我通過努力學(xué)習(xí)和不斷摸索，收獲非常大，但是也有一點(diǎn)的小遺憾，我堅(jiān)信工作只要用心努力去做，就一定能夠做好。
回首×，展望×!祝×家具在新的一年里生意興隆，財(cái)源滾滾!也祝我自己在新的一年里業(yè)績飚升!
酒吧銷售心得篇六
作為一個(gè)酒吧銷售人員，我有幸在這個(gè)行業(yè)中積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在與客戶交流和銷售的過程中，我不僅學(xué)到了如何促進(jìn)銷售和服務(wù)客戶，還學(xué)到了如何與各種類型的人建立良好的關(guān)系。以下是我總結(jié)出的五個(gè)關(guān)鍵心得，希望對其他人在類似的行業(yè)中有所幫助。
首先，了解產(chǎn)品和培養(yǎng)專業(yè)知識是非常重要的。作為酒吧銷售人員，我們需要熟悉我們所銷售的酒水種類和特點(diǎn)。只有了解產(chǎn)品的細(xì)節(jié)，才能站在客戶的角度去解答他們的問題，推銷合適的酒水。此外，培養(yǎng)專業(yè)知識也可以使我們在與客戶交流時(shí)更加自信，增加銷售的成功率。了解每款酒水的口感、產(chǎn)地、推薦搭配等是取得客戶信任和提升銷售水平的關(guān)鍵。
其次，建立了解客戶需求的良好溝通和交流渠道非常重要。了解客戶的需求和喜好可以幫助我們更好地推銷適合他們口味的酒水。我們可以通過與客戶互動(dòng)、詢問問題以及傾聽客戶的建議和意見來更好地了解他們的需求。通過與客戶的良好交流，我們可以建立起一種信任和關(guān)系，使客戶更愿意聽從我們的建議并購買我們推薦的酒水。
第三，掌握銷售技巧和營銷策略是提升銷售效果的關(guān)鍵。成功的銷售過程不僅僅局限于推銷產(chǎn)品，還包括如何營造愉快的購物體驗(yàn)，如何贏得客戶的心理認(rèn)可等方面。為此，我們需要學(xué)習(xí)并運(yùn)用一些銷售技巧和營銷策略。例如，通過展示和演示產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢、提供客戶可以接受的價(jià)格和折扣等方式來吸引客戶購買。此外，我們還可以通過與客戶建立良好的關(guān)系、定期與他們保持聯(lián)系等方式來維持客戶忠誠度，并使他們成為我們的回頭客。
第四，要時(shí)刻關(guān)注市場需求和潮流動(dòng)向。酒吧業(yè)務(wù)是一個(gè)時(shí)尚和變化快速的行業(yè)，市場需求和潮流動(dòng)向不斷變化。因此，作為酒吧銷售人員，我們要保持對市場的敏感性，時(shí)刻關(guān)注市場需求和潮流動(dòng)向，以便及時(shí)調(diào)整銷售策略。我們可以通過參加行業(yè)展會(huì)、讀取行業(yè)相關(guān)媒體、與同行和客戶的交流等方式來了解市場動(dòng)態(tài)，并根據(jù)市場趨勢調(diào)整我們的銷售目標(biāo)和策略。
最后，提供良好的售后服務(wù)能夠?yàn)殇N售業(yè)績增加長久的價(jià)值。售后服務(wù)是保持客戶長期忠誠度的關(guān)鍵。良好的售后服務(wù)包括迅速解決客戶的問題、為客戶提供協(xié)助和支持、關(guān)注客戶的反饋和建議等。通過提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，我們不僅可以獲得客戶的滿意度和信任，更能為我們未來的銷售業(yè)績提供良好的基礎(chǔ)。
通過這些年的酒吧銷售經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)識到了銷售過程中的關(guān)鍵因素和技巧。了解產(chǎn)品、建立良好的溝通渠道、掌握銷售技巧、關(guān)注市場需求、提供良好的售后服務(wù)，這些都是成功銷售的要素。無論是酒吧銷售行業(yè)還是其他銷售行業(yè)，這些心得體會(huì)都是適用的。我相信，只要我們不斷學(xué)習(xí)、積累經(jīng)驗(yàn)，并將這些經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于實(shí)踐，我們的銷售業(yè)績一定會(huì)不斷提升。
酒吧銷售心得篇七
20××年對于我來講是成長的一年、奮斗的一年、學(xué)習(xí)的一年、是感恩的一年。感謝接納我工作的公司，感謝諄諄教誨的領(lǐng)導(dǎo)，感謝團(tuán)結(jié)上進(jìn)的同事幫助鼓勵(lì)，感謝在我沮喪時(shí)鼓勵(lì)我給我打氣相信我的朋友，感謝那些給我微笑，接納我的人，因?yàn)槭撬麄兊膸椭⒄J(rèn)可、信任、鼓勵(lì)才能使我更加樂衷于我的工作，更加熱愛我的工作。
銷售是一個(gè)競爭非常大的行業(yè)，也是最能鍛煉人的行業(yè)。剛開始工作的前一個(gè)月真的很沒有信心，業(yè)績沒有上升，我除了天天的拜訪和宣傳，我不知道我還能從哪方面進(jìn)行努力，兩個(gè)月過去的時(shí)候，我已經(jīng)不能說是一名新員工，市場我已經(jīng)慢慢熟悉了，跟大部分的客戶應(yīng)該也算是熟悉了，可是月底銷售總結(jié)的時(shí)候，我傻眼了。那個(gè)時(shí)候的夜晚總是讓人難以入眠，躺在床上，關(guān)著燈，眼睛睜開著，看著由外滲入的一點(diǎn)微弱的光，怎么也沒有睡意，腦子里都在想，明天該做什么，要見什么人，跟他們聊什么，希望得到什么樣的結(jié)果，每晚都在想的問題，天天都照著做?？晌倚睦锸菦]底的，不知道這樣下去成績是否能上升。假如三個(gè)月試用期后我達(dá)不到公司的要求，我將如何?面對眼前的市場，我也沒有信心了。但我還是希望在我的努力下，希望能有稍好的成績，能讓我繼續(xù)這份工作。
就這樣生活還在一如既往的.發(fā)生變故，而唯一不能變的就是自己對工作的態(tài)度，不管怎么樣，每個(gè)工作日都容不得半點(diǎn)偷懶半點(diǎn)松懈，因?yàn)楦偁師o處不在，競爭者只要看見有一個(gè)空子，就一定會(huì)手插進(jìn)來擾亂你的平衡，當(dāng)然沒有競爭就沒有動(dòng)力，就沒有市場。
不管明天迎接的是什么，統(tǒng)統(tǒng)接招，積極應(yīng)戰(zhàn)。
本人20××年的計(jì)劃如下：
對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
要有好業(yè)績就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。
一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。
見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。
對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會(huì)有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。
要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。
酒吧銷售心得篇八
一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多。
1.加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修。
今年最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提醒，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào)，所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決，力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。，回答顧客問題，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識，從而認(rèn)真的投入到工作中。
8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作。
對于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
x天來，二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在20xx年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。
酒吧租賃合同。
酒吧領(lǐng)班競聘書。
酒吧轉(zhuǎn)讓合同協(xié)議范本。
酒吧轉(zhuǎn)讓合同的范本。
酒吧銷售心得篇九
在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了今年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，xx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，xx月份至xx月份大部分會(huì)議召開，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議xx份。
20xx年x月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理。
xx年xx份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作。
同時(shí)在這一年里我們接待了xx等多家公司，xx等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
1、對外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對比較少；
2、對會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解。
3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。
酒吧銷售心得篇十
開業(yè)后還需要40%左右總投資資金來維持酒吧正常的正常運(yùn)作。
以正常的手續(xù)通過消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務(wù)等部門拿到酒類經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運(yùn)作。
根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場調(diào)查給酒吧定性，以什么項(xiàng)目為主，迎合現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)群的觀點(diǎn)來對酒吧的檔次作出計(jì)劃?，F(xiàn)在以武漢酒吧形勢來看主要分為兩種類型：
（1）酒吧：消費(fèi)群多為年青人(20歲左右)以洋酒為主，消費(fèi)額不等(400-千元以上)，每天的營業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。
（2）迪吧：也就是夜場為主場所，消費(fèi)群不等(20到40歲之間)以整個(gè)場所的包房數(shù)量和場所其他消費(fèi)為主，消費(fèi)額頗高些(800-3000元之間)，每天的營業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。所以對現(xiàn)在的市場經(jīng)濟(jì)來說酒吧的投資金小，半年后收本贏利，投資風(fēng)險(xiǎn)性也效小對于現(xiàn)在市場來說開個(gè)好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴(kuò)建場所或是轉(zhuǎn)換項(xiàng)目要實(shí)用些。
對于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區(qū)作出相關(guān)的調(diào)查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周圍的.建筑和設(shè)施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報(bào)告。
裝修的特點(diǎn)：可以引進(jìn)專門的設(shè)計(jì)公司或是找相對有特色的人員來對酒吧的改建來作出詳細(xì)的計(jì)劃書，然后綜合意見選出最佳的方案?，F(xiàn)在的大眾市場差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn)，讓酒吧有獨(dú)家的經(jīng)營模式和特色的項(xiàng)目。
在前期的工程中對相關(guān)人員開始進(jìn)行招聘，對其培訓(xùn)和試用。整個(gè)酒吧所需員工：執(zhí)行老總(1名)大堂經(jīng)理(2名)營銷主管(2名)策劃(2名)娛樂部主管(1名)采購部經(jīng)理(1名)財(cái)務(wù)總監(jiān)(1名)會(huì)計(jì)(2名)收銀員(4名)倉庫保管員(1名)保安(8名)保潔(4名)服務(wù)員(20名)資客(2名)在前期工程中對上級部門進(jìn)行考核(執(zhí)總、經(jīng)理、財(cái)務(wù)、主管、策劃)合格后在對下級部門進(jìn)行招聘和培訓(xùn)，對每個(gè)部門制定詳細(xì)的計(jì)劃書。
在中期工程中以相關(guān)部門作出的計(jì)劃書和場所所需的酒吧器具進(jìn)行采購，每天由每個(gè)部門所需的項(xiàng)目開出清單移交給上級部門審核由采購部進(jìn)行采購歸交倉庫保管。在以每個(gè)部門制定計(jì)劃報(bào)告綜合意見開出詳細(xì)的酒水資料，對其改進(jìn)、歸類作出實(shí)用的酒水單。
(1)下管一級(層層管理):上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).
(2)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
(3)營造集體氛圍:既要上下屬感受到酒吧紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.
(4)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
(5)部門設(shè)置與職責(zé)
執(zhí)行總監(jiān):負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受上級的監(jiān)督.
工作內(nèi)容:督促各部門及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行，向上反映員工的'意見及要求，向下傳遞上級所要求的工作.
主要職責(zé):
1.人員到職與離職的相關(guān)辦理
2.各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理
3.員工請假，調(diào)休假報(bào)告，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)報(bào)告
4.員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算
5.對酒吧各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查
6.做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄
7.做好酒吧vip的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒
8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系
人員考核:從德(品德修養(yǎng))，能(業(yè)務(wù)知識水平，創(chuàng)新能力)，勤(協(xié)作性，責(zé)任心，進(jìn)取性，紀(jì)律性，出勤性)，績(辦事效率，工作質(zhì)量)四個(gè)方面對工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核，以獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供對員工的考核和對管理層工作績效考核。
(6)財(cái)會(huì)部
實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理。實(shí)施損益控制的手段是通過"周報(bào)表"和"月報(bào)表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格等."周報(bào)表"和"月報(bào)表"所反映的損益狀況是由每天和每小時(shí)實(shí)際數(shù)據(jù)累積起來的，記錄數(shù)據(jù)不允許有任何大的誤差:
現(xiàn)金的超收和不足只允許0.1%的誤差
收銀機(jī)操作的出錯(cuò)率只允許0.6%，造成的損失不得超過0.3%
收入:酒水收入，食品收入，食品折讓，飲料收入，飲料折扣和最低消費(fèi)等
營業(yè)收入計(jì)劃:
1).確定上座率和接待人數(shù)
2).確認(rèn)人均消費(fèi)
3).編制營業(yè)收入計(jì)劃
財(cái)務(wù)部管理目標(biāo):
追求利潤最大化，投資目標(biāo)最大化，滿足內(nèi)部方面的利益
1).會(huì)計(jì)處:
(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算
(2)結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項(xiàng)和帳單，并編制相應(yīng)的營業(yè)報(bào)表
2).出納處:
(1)收集，整理，點(diǎn)核酒吧里各收銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行
(2)支付酒吧內(nèi)各部門報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng)，處理有關(guān)的結(jié)算問題，管理銀行帳戶的收支
(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
人員設(shè)置及職責(zé)
1).財(cái)務(wù)經(jīng)理:審查，財(cái)務(wù)預(yù)算(包括現(xiàn)金預(yù)算，預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債，預(yù)算損益等)
業(yè)務(wù)預(yù)算(包括銷售營業(yè)，酒水，產(chǎn)品成本，營業(yè)成本，采購等)
在經(jīng)理大會(huì)上作出財(cái)務(wù)預(yù)算，策劃，業(yè)務(wù)預(yù)算與策劃報(bào)告.
2).會(huì)計(jì):日常記帳，復(fù)核，盤點(diǎn)，保管憑證單據(jù)與銀行帳戶;月，季，年度負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)總結(jié)，盤點(diǎn).
(7)采購部
酒吧采購部屬酒吧下屬部門之一，負(fù)責(zé)酒吧所有食品原料，經(jīng)營物品的采購，驗(yàn)收進(jìn)出物品的記錄等工作，是酒吧正常運(yùn)營不可缺少的重要組成部分.
采購部人員設(shè)置及職責(zé)
采購部人員設(shè)置:負(fù)責(zé)人一名，采購人員若干
1).人員職責(zé):
負(fù)責(zé)人:作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)者，責(zé)任重大，工作不容有失，其主要負(fù)責(zé)對下發(fā)的采購清單的待購物品的近期銷售情況進(jìn)行充分了解，熟悉待購貨物近期的場所需求并較準(zhǔn)確地預(yù)測一段時(shí)間內(nèi)(一般為半個(gè)月)的需求量，詳細(xì)對待購物品的待購數(shù)量進(jìn)行預(yù)測記錄，作出價(jià)格預(yù)算，并將所需款項(xiàng)向酒吧財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購經(jīng)費(fèi).此外，負(fù)責(zé)人有責(zé)任管理好本部人員的工作，同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。
酒吧銷售心得篇十一
過去的20××年可算是我工作上另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，更是一個(gè)新的開始。特別是自今年6月份接手營銷策劃工作，不知不覺，已有半年。回憶這一年的工作經(jīng)歷，有艱辛、有成長、有收獲、更有前景。這一年既包含了太多的艱辛與不易，也取得了不錯(cuò)的工作業(yè)績。成績的取得離不開本人的勤奮努力，更與領(lǐng)導(dǎo)和同事們給與我的支持和幫助密不可分?，F(xiàn)將今年工作總結(jié)匯報(bào)如下，請公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議。
3.完成媒體推廣的執(zhí)行(戶外、報(bào)紙、雜志、電臺、公交車、網(wǎng)絡(luò)等);。
4.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交代臨時(shí)工作(法排首期開盤總結(jié)、原吉利余房組價(jià)、節(jié)慶布置等);。
5.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成風(fēng)鈴苑排屋開盤準(zhǔn)備工作;。
6.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成排屋客戶交流會(huì)的組織落實(shí);。
7.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成樣板房展示的媒體交流會(huì);。
8.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成樣板房通道的布置展示。
這一年，伴隨著公司的不斷壯大，我也不斷得到成長?；厥鬃约旱某砷L經(jīng)歷，感悟頗多。
(一)勤奮學(xué)習(xí)是做好工作的基礎(chǔ)。人可以不會(huì)不懂，但不能恐懼和無奈，越是不會(huì)越要笨鳥先飛，更加勤奮努力的學(xué)習(xí)。特別是我今年6月份接手營銷策劃工作后，由一知半解到現(xiàn)在對銷售流程有一定的了解，背后其實(shí)下了不少功夫，也用了不少時(shí)間，當(dāng)然也少不了同事之間的幫助。接觸營銷策劃工作之后，才清楚明白到，工作量雖不大，卻要學(xué)的是無比的多，銷售知識永遠(yuǎn)是個(gè)無底深淵，但正因如此，我樂此不疲，越來越喜歡這份工作。我想作為一個(gè)置業(yè)顧問，不僅要精通賣房業(yè)務(wù)，對周邊的一些知識也必須詳細(xì)了解，這樣才能更好的為客戶服務(wù)，讓客戶感覺我們無論是從企業(yè)品牌、社區(qū)環(huán)境、物業(yè)質(zhì)量以及員工素質(zhì)各方面都比其它樓盤有優(yōu)勢，堅(jiān)定客戶購買的信心。針對這個(gè)問題，我在日常銷售工作中，充分發(fā)揮善于思考的優(yōu)點(diǎn)，通過對同事的.觀察學(xué)習(xí)以及對經(jīng)驗(yàn)的歸納，總結(jié)出許多新的銷售技巧和客戶維護(hù)方式，并在隨后的工作中通過實(shí)踐加以修改和完善。事實(shí)證明，知識和創(chuàng)意永遠(yuǎn)是無窮無盡的。
(二)熱情服務(wù)是做好工作的關(guān)鍵。作為置業(yè)顧問這個(gè)職業(yè)和客戶打交道，光有勤奮是不夠的，必須還要有熱情的服務(wù)態(tài)度，笑迎八方客，凝聚萬家財(cái)，服務(wù)于客戶，使他們能夠體會(huì)到我們綠城周到熱情的服務(wù)態(tài)度，我自己對這一點(diǎn)有著深深的體會(huì)和感受。我想相對于不同收入群體的購房心態(tài)及個(gè)人氣質(zhì)各方面肯定也有所不同，因此對于不同客戶的銷售方式也必須有相應(yīng)的變化。比如面對不同文化水平和不同購房心態(tài)的客戶，我們都應(yīng)該有相對的談判技巧和語氣口吻來接待，讓其買得開心，日后還想再買。在實(shí)踐工作我還發(fā)現(xiàn)，一個(gè)真正成功的銷售員除了必須有能夠感染客戶的個(gè)性外，更應(yīng)該具備能夠隨時(shí)適應(yīng)不同消費(fèi)者心態(tài)的應(yīng)變能力，同時(shí)牢記，專業(yè)、禮貌、主動(dòng)服務(wù)、給予客戶比他想象的更多，并堅(jiān)持公司利益至上的職業(yè)操守。所以，為了做好銷售工作，我急待提高自身修養(yǎng)，無論從個(gè)人氣質(zhì)和專業(yè)能力方面都要把自己打造成一個(gè)合格的置業(yè)顧問。
(三)敬業(yè)愛崗是做好工作的前提。只有敬業(yè)愛崗，忠于職守，盡職盡責(zé)，一絲不茍，虛心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠犯?，全力以赴，才能在平凡的崗位上做出不平凡的成績，才能獲得價(jià)值的提升。這一年，我經(jīng)歷了無數(shù)次收獲與失落，過程充滿酸甜苦辣，行業(yè)文化使我體會(huì)良多，為人處事都讓我不斷成長與成熟，讓我隨時(shí)都保持一顆感恩的心去面對人和事。我喜歡超越對手挑戰(zhàn)自己，這個(gè)行業(yè)很適合我，我在工作中享受與狼共舞的生存狀態(tài)，這是一條不斷超越，適者生存的道路，是靠知識智慧立世的生存狀態(tài)，我找到了適合自己的人生道路，我熱愛這份工作。更重要的是我發(fā)現(xiàn)了自己的不足，不斷完善自己，不斷前進(jìn)，堅(jiān)持不懈，滿腔熱情的工作。熱忱是工作的靈魂，熱忱是戰(zhàn)勝所有困難的力量，從工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，找到熱忱，找到堅(jiān)韌，也就找到了自信。
(四)感恩忠誠是做好工作的根本。這一年里，我在這家公司獲得的實(shí)在太多了，說也說不完，要多謝的不單只是一兩個(gè)人，更不是一句“謝謝”就能簡單了事。我要感謝主管，當(dāng)我剛進(jìn)入營銷策劃部時(shí)，自身有著太多的缺陷和不足，是她包容和教導(dǎo)我，很多次的利用下班時(shí)間跟我談心溝通，改正了我很多積重難返的毛病。同時(shí)在工作中適時(shí)的給我壓力和激勵(lì)，讓我時(shí)而如履薄冰，時(shí)而又充滿信心，從不敢輕易有所松懈，逐漸成長為一名合格的置業(yè)顧問。讓我更幸運(yùn)的是我們擁有一個(gè)成熟和諧的銷售團(tuán)隊(duì)，同事之間既有競爭更有幫助，每次分歧總能在溝通中消除，每次難題也常常在集思廣益中化解。正因?yàn)橛羞@樣一群同事，我才能在銷售部門迅速提升自己。俗話說，近朱者赤近墨者黑，因?yàn)橛羞@樣濃厚的企業(yè)氛圍和團(tuán)隊(duì)精神，才給了我成長所需的養(yǎng)份。忠誠對我的工作來講，首先，我的感受是我們對公司是否付出了全部的精力和智慧，對待每天的工作是否完全滿意。我深信每位老板都希望自己的員工保持忠誠，每一位員工也希望有各個(gè)完善的老板。自從綠城那天起，我就記住了“今天工作不努力，明天努力找工作”作為自己的座右銘。
20×年，既是新的一年，又是我一個(gè)全新的開始。對于即將到來的一年，對生活，對工作，我有著太多的希望和夢想。我打算在新的一年里，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：
一是做好銷售服務(wù)工作。在工作中，我要認(rèn)真細(xì)心地為客戶著想，通過自身良好品質(zhì)的展現(xiàn)和坦誠、禮貌、周到、用心的服務(wù)，贏得市場和客戶的信任，在潛在客戶和老客戶的心中樹立良好的個(gè)人形象和公司形象，從而提高企業(yè)知名度和企業(yè)房產(chǎn)產(chǎn)品以及自己的信譽(yù)，為公司房產(chǎn)產(chǎn)品現(xiàn)在及未來的營銷成功奠定良好的基礎(chǔ)，也為自己未來的發(fā)展積攢了廣泛的客戶資源。
二是做好營銷策劃工作。積極培養(yǎng)市場意識，經(jīng)常調(diào)查市場，及時(shí)了解到有關(guān)房產(chǎn)銷售的各種信息，以及競爭對手及同類項(xiàng)目的發(fā)展動(dòng)向。尤其是在與客戶或準(zhǔn)客戶的頻繁接觸中，了解市場的最新資料，把握市場行情和發(fā)展變化趨勢，認(rèn)真聽取客戶對房地產(chǎn)產(chǎn)品的議論評價(jià)和一些合理化的改進(jìn)意見或者建議，從而為制定正確的房產(chǎn)開發(fā)計(jì)劃和市場營銷策略服務(wù)。
三是認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)文化。積極參加企業(yè)文化的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作，深刻了解企業(yè)文化的內(nèi)容，理解企業(yè)文化建設(shè)的重要性，進(jìn)一步提高自己的敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，更好地服務(wù)客戶推動(dòng)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展。
四是提升自身綜合素質(zhì)。我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，了解房產(chǎn)開發(fā)的整個(gè)流程，從產(chǎn)品研發(fā)到工程管理，再到營銷策劃等各個(gè)方面我都要有所認(rèn)識。這樣，在銷售過程中，才能把客戶提出的問題很好地反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)，以便改進(jìn)產(chǎn)品，提高居住品質(zhì)。
五是完成領(lǐng)導(dǎo)交代的臨時(shí)工作。
總之，在這充滿希望的新一年里，我將全力服務(wù)公司，熱愛崗位，勤奮工作，繼續(xù)學(xué)習(xí)，用使命般的激情面對客戶，用認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度面對我的職業(yè)，為客戶制造感動(dòng)，為公司創(chuàng)造利潤!
酒吧銷售心得篇十二
在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了今年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，xx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，xx月份至xx月份大部分會(huì)議召開，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的'回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議xx份。
20xx年x月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理。
xx年xx份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作。
同時(shí)在這一年里我們接待了xx等多家公司，xx等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
1.對外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對比較少；
2.對會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解。
3.在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
4.有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。
酒吧銷售心得篇十三
劉寧20xxx3。
曹兵良20xxx3。
王國祥20xxx0。
目錄。
1計(jì)劃概述著………………………………………………3。
2經(jīng)營管理體制……………………………………………4。
3市場分析…………………………………………………5。
4競爭分析…………………………………………………6。
5營銷策略…………………………………………………10。
6關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)、問題和對策………………………………10。
7財(cái)務(wù)狀況…………………………………………………10。
一、計(jì)劃概述著。
推動(dòng)，而夜生活的發(fā)達(dá)水平，對一個(gè)城市來說，很大程度上意味著它的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度、開放性與吸引力。
云南省是中國旅游資源富集的省份之一。獨(dú)特的地理環(huán)境、特殊的氣候條件、悠久的歷史和絢麗多彩的民族文化、濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情、構(gòu)成了云南旅游神奇的大觀園。昆明作為云南省政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技、交通的中心，同時(shí)也是我國著名的歷史文化名城和優(yōu)秀旅游城市，地理位置屬北緯亞熱帶，境內(nèi)大多數(shù)地區(qū)夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，具有典型的溫帶氣候特點(diǎn)，素以“春城”而享譽(yù)中外。然而，隨著旅游支柱產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步推進(jìn)和城市休閑文化的迅猛發(fā)展，我們也清醒地認(rèn)識到，大多數(shù)游客已從過去的單一欣賞自然風(fēng)光轉(zhuǎn)向了更注重文化內(nèi)涵的旅游，昆明酒吧文化不僅是城市休閑文化的組成部分，也是衡量城市休閑文化發(fā)展水平的一把尺子，酒吧已成為時(shí)尚生活的象征：酒店里的酒吧、酒吧街、飯館餐廳里的酒吧、各種慶典活動(dòng)的酒會(huì)服務(wù)，甚至家居里的私人酒吧，無處不在，無酒不歡，人們置身其中，有意無意地使酒吧文化變得更加豐富。
經(jīng)過我們的調(diào)查年長者有一項(xiàng)非常癡迷的運(yùn)動(dòng)——高爾夫，所以我們的酒吧不僅僅是室內(nèi)部分，還有室外的綠地。在那里可以喝酒聽歌也可以一展身手過過高爾夫癮，當(dāng)然由于我們并不是專業(yè)高爾夫俱樂部所以我們的規(guī)模并不會(huì)太大，僅供客人娛樂消遣。
絕對一流。
一般來說，這個(gè)行業(yè)的競爭關(guān)鍵在于營造的氛圍，是不是有適合目標(biāo)顧客群要求的環(huán)境氛圍、富有特色的活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置以及良好的服務(wù)質(zhì)量等等。我們擬將酒吧設(shè)在彩云北路與廣福路交叉路口旁，隨著昆明這幾年的快速發(fā)展，我們的酒吧距離新城區(qū)和老城區(qū)距離差不多遠(yuǎn)，并且周圍大部分小區(qū)都住著年長人士，所以這里有相對較為集中的目標(biāo)顧客群，而且地價(jià)相對鬧區(qū)便宜不少。我們酒吧是圍繞著顧客的興趣設(shè)計(jì)的，其幽雅的環(huán)境氛圍和經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營管理人員將使酒吧的服務(wù)超過其他主要競爭對手。
除了上述酒吧所具備的成功因素外，更為重要的是，我們有一組富有熱情和生氣并致力與經(jīng)營這間酒吧的管理人員。劉寧是一位出色的領(lǐng)導(dǎo)者和管理者，他將出任酒吧的總經(jīng)理；李亞軍是一位出色的推銷專家，他將出任營銷部主管；曹斌良在藝術(shù)方面是個(gè)天才，尤其是在外國電影和音樂方面，他將出任藝術(shù)總監(jiān)一職；王國祥在財(cái)務(wù)管理方面有著相當(dāng)高的才華，所以他將出任財(cái)務(wù)部的主管；其他人事部主管以及采購主管目前正在招聘。
本酒吧的創(chuàng)建前期需要40萬人民幣，將主要采取三種手段進(jìn)行融資：一是四位創(chuàng)業(yè)人的資本投入，這部分資金應(yīng)該在總資本中占有優(yōu)勢比例，只有這樣才能確保所有權(quán)的歸屬。第二部分是酒吧憑借其競爭優(yōu)勢吸引的外部投資，酒吧熱烈歡迎對老年人這個(gè)目標(biāo)群體有強(qiáng)烈興趣的投資者與我們共同創(chuàng)業(yè)。最后一部分是銀行或其他金融機(jī)構(gòu)的貸款融資，隨著國家金融體制的改革和銀行業(yè)務(wù)的寬泛化，借貸資金的獲取將更加便利。這40萬將用于租借房屋、室內(nèi)裝潢、前期宣傳、購置存貨和相關(guān)人員的培訓(xùn)費(fèi)用還有流動(dòng)資金等項(xiàng)目。
二、經(jīng)營管理體制報(bào)酬。
四位創(chuàng)始人每月工資按當(dāng)月收入除去開支和稅收，以及企業(yè)的留存收益和公積金，余下的凈利潤以經(jīng)理人出資額所占比例為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分配。
外部投資人根據(jù)酒吧經(jīng)營狀況，以一年為經(jīng)營周期進(jìn)行分紅。
提供貸款的金融機(jī)構(gòu)將按照規(guī)定，定期得到本金和利息的償付。
三、市場分析。
市場的分布情況。
在我國，酒吧最早出現(xiàn)在20世紀(jì)二三十年代的上海、大連、青島、哈爾濱、旅順等一些港口城市，主要服務(wù)于當(dāng)時(shí)在中國的西方消費(fèi)者，一些達(dá)官貴族也經(jīng)常出入這些場所。新中國成立后，很長一個(gè)時(shí)期內(nèi)國內(nèi)沒有真正意義上的酒吧。
改革開放后，隨著國際交流的日益增多，在華外國人數(shù)量有了較大幅度的增長。酒吧作。
為一種西方人喜愛的消費(fèi)和交流場所重新興起，成為中外文化交流最適合的地方。近二十年來，隨著中國改革開放不斷深入和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，催生出數(shù)量龐大的各式酒吧。隨著人們對酒吧的接觸增多，越來越多的中國人喜歡上了酒吧這種消費(fèi)和交際場所，酒吧也不再是貴族的消費(fèi)，而是開始與中國文化交融，呈現(xiàn)出生活化、大眾化和本土化的發(fā)展趨勢。20xx年，新的《娛樂場所管理?xiàng)l例》出臺，與往年最為不同的是，娛樂業(yè)被政策制定者更明確地看作是一個(gè)產(chǎn)業(yè)了。事實(shí)上，娛樂業(yè)一直是在國家不鼓勵(lì)也從來不投資的條件下創(chuàng)造了大量的社會(huì)財(cái)富，并被課以重稅。娛樂業(yè)的稅收高達(dá)20%，加上3%的文化建設(shè)基金，各種費(fèi)用累計(jì)要達(dá)到30%以上。據(jù)《20xx年中國文化、文物統(tǒng)計(jì)年鑒》資料顯示，全國各類娛樂場所的增加值占總增加值的48.7%，成為文化娛樂業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)形態(tài)。正是這些因素，決定了政府部門要根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，群眾的文化消費(fèi)需求修訂《娛樂場所管理?xiàng)l例》來解決娛樂場所存在的現(xiàn)實(shí)問題。而娛樂業(yè)，這個(gè)市場的每一步發(fā)展都反映著我國改革開放的水準(zhǔn)，可以說它是中國改革開放不同時(shí)期真實(shí)縮影。
隨著改革開放在昆明的進(jìn)一步深化，酒吧產(chǎn)業(yè)在昆明得到迅速發(fā)展。目前，昆明幾乎所有涉外旅游指定的星級賓館、酒店都設(shè)有酒水的專營場所。
中國有名的四大夜場之昆明昆都夜市，正是由于歷史沉淀而自然形成的娛樂中心，彰顯了集旅游、休閑、娛樂、時(shí)尚于一身的昆都夜市，是昆明第一個(gè)旅游定點(diǎn)夜市，這里的每一個(gè)動(dòng)作都牽動(dòng)著昆明娛樂業(yè)的神經(jīng)。
建設(shè)酒吧街是政府有意識的產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)模式；而金馬碧雞坊就是政府有意識打造的酒吧街，在這個(gè)建筑仿古的風(fēng)格氛圍中，卻充滿了現(xiàn)代娛樂元素，青春的萌動(dòng)在這里釋放，慢搖吧、disco、演藝吧已成為這里的夜場主流。內(nèi)容豐富的夜生活在這里展現(xiàn)無遺，進(jìn)入20xx年的金馬碧雞坊已然成為昆明夜生活不可或缺的主要組成部分。
昆明第三個(gè)主要娛樂場所是環(huán)翠湖公園自然形成的娛樂商圈，不同的是這里聚攏了各式茶樓和休閑酒吧，與昆都的熱鬧和金馬坊的喧囂相比，這里似乎更具文化氣質(zhì)，是那種專屬于昆明的慵懶和慢節(jié)奏。在這里洋溢著幽靜、舒適、溫暖氣息的文化形態(tài)，聚集了留學(xué)生、藝術(shù)家、白領(lǐng)階層及有經(jīng)濟(jì)能力的社會(huì)閑散人士。事實(shí)上，娛樂產(chǎn)業(yè)畢竟是有文化的影子在里面，因此具有地域性差異，并不是所有市場規(guī)則都能通用。
酒吧銷售心得篇十四
2、業(yè)務(wù)渠道。
3、客戶管理。
二、銷售部業(yè)務(wù)開展。
1、潛客收集。
2、大宗業(yè)務(wù)。
3、營業(yè)場地。
三、銷售部5s考核。
1、csi。
2、dbs。
1、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理。
2、業(yè)務(wù)拓展。
五、企業(yè)競爭力。
1、企業(yè)文化。
2、市場占有率3、企業(yè)（20xx-20xx）3年發(fā)展預(yù)期的實(shí)踐成果。
內(nèi)容:馬鞍山同利4s店服務(wù)部20xx年遵循東風(fēng)悅達(dá)起亞有限公司“品質(zhì)年”的主題，重點(diǎn)是將客戶、員工、企業(yè)以融合的意識觀鑄就“悅達(dá)起亞同利之家”。20xx年公司工作團(tuán)隊(duì)以高于預(yù)期目標(biāo)的速度實(shí)現(xiàn)了20xx年的業(yè)績目標(biāo)，取得了一定的成績。但也有眾多需要該進(jìn)提高的地方?？隙ǔ煽?，總結(jié)得失：
1、銷售部人員：20xx年7月1日起，銷售部設(shè)立了市場部、保險(xiǎn)專員、裝潢部、展廳業(yè)務(wù)、汽車城業(yè)務(wù)（5部)11月份增加了大客戶業(yè)務(wù)部（6部).同時(shí)銷售需要財(cái)務(wù)部、行政部、客服部（3部）的業(yè)務(wù)支持。總經(jīng)理、總安全員（5部)的財(cái)務(wù)監(jiān)督、行政監(jiān)督、業(yè)務(wù)監(jiān)督、安全監(jiān)督、責(zé)任體系考核。銷售部內(nèi)勤崗位負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、服務(wù)、協(xié)調(diào)銷售業(yè)務(wù)6部與考核5部的有效協(xié)調(diào)工作。涉及公司27人的綜合體系，高效暢通的綜合業(yè)務(wù)體系可以給公司帶來巨大商機(jī)與利潤。但該體系12部其中有一個(gè)細(xì)節(jié)出現(xiàn)問題，就會(huì)帶來連鎖問題。作為業(yè)務(wù)標(biāo)兵與體系管理者必須保障體系運(yùn)行的資源到位，工作渠道暢通。定期實(shí)施體系考評與崗位技能考核、評估是有效的保障方法。目前20xx年1月銷售部18人（1人在家）。
2、業(yè)務(wù)渠道:20xx年東風(fēng)悅達(dá)起亞的車型口碑、品質(zhì)在馬鞍山市場已經(jīng)得到廣泛認(rèn)可。產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋私家車市場、出租車、政府采購、集團(tuán)采購。（目前僅剩警車、駕校教練車未介入）。
1、潛客收集：潛客收集工作來源于公司的業(yè)務(wù)渠道開發(fā)：廣告、網(wǎng)絡(luò)媒體、老客戶推薦、車展活動(dòng)、跑市場，展廳收集匯總潛客資源需要做好銷售流程與服務(wù)流程工作。20xx年7月1日起銷售部每月根據(jù)商代處的商務(wù)指標(biāo)與促銷策略制定指導(dǎo)銷售部工作的月度績效方案。計(jì)劃員根據(jù)潛客意向統(tǒng)計(jì)表制定基礎(chǔ)庫存車型數(shù)量。根據(jù)銷售部訂單制定資金計(jì)劃。根據(jù)商代處銷售指標(biāo)指導(dǎo)銷售顧問促銷任務(wù)車型。7-12月份6個(gè)月均120%完成了商代處的任務(wù)。
2、大宗業(yè)務(wù)：
20xx年大宗業(yè)務(wù)以政府采購、集團(tuán)采購、二手車置換為主。下半年同時(shí)進(jìn)行了跑市場業(yè)務(wù)與出租車業(yè)務(wù)。20xx年力爭進(jìn)入駕校市場。
3、營業(yè)場地：
（1)汽車城一直為4s店的廣告宣傳與潛客收集工作作出了巨大貢獻(xiàn)。作為城市展廳的一種形式存在需要責(zé)任心與銷售專業(yè)技能較強(qiáng)的2人團(tuán)隊(duì)做好汽車銷售工作。
（2）4s店目前主要是在現(xiàn)有條件下完善功能區(qū)，完善各崗位人員各司其職將店內(nèi)衛(wèi)生，廣宣材料條理清楚營造良好營業(yè)氛圍。
（3）城市專營店：20xx年公司售前、售后必須申報(bào)的項(xiàng)目，同時(shí)建立對應(yīng)工作團(tuán)隊(duì)。為了穩(wěn)固20xx年4s店每月60臺次的基本銷售量，公司需要選擇市區(qū)內(nèi)位置合適的場地作為專營店，為銷售每月增長10臺次以上的銷售量，為售后每月增加產(chǎn)值10萬元以上。行政部申報(bào)工作力爭在月底實(shí)行。
三、銷售部5s考核。
1、csi:考核銷售部銷售人員能否成為合格的銷售顧問，銷售如果經(jīng)過csi流程培訓(xùn)后，仍連續(xù)兩次csi得分低于合格線，則必須轉(zhuǎn)崗。csi考核條例65條，首先要求銷售顧問必須熟悉規(guī)范流程，其次能掌握熟練的銷售技巧取得客戶信任，最后銷售顧問依據(jù)客戶期望值獲得客戶滿意度的支持。主要管理工作需要展廳經(jīng)理以培訓(xùn)為主導(dǎo)，日?？荚u為輔。關(guān)鍵考評點(diǎn)做到精益求精，輔助考核點(diǎn)適當(dāng)簡化，但不省略。
2、dbs：考核整個(gè)銷售體系，自總經(jīng)理至展廳服務(wù)人員涉及公司15個(gè)崗位30多人280條考核條例12部門各付其職。3個(gè)月考核一次，1個(gè)月內(nèi)審兩次并形成公司制度。
3、日?？己耍汗竟芾硎謨詶l例。由公司管理級別依次制定管理考核條例，制定對應(yīng)獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)。獎(jiǎng)懲金額標(biāo)準(zhǔn)由主管會(huì)議決定。
1、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：20xx年1月完成銷售部門崗位評估工作，通過培訓(xùn)考核，不斷補(bǔ)充新人淘汰不合格的銷售顧問。培訓(xùn)管理人員掌握管理工具指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)工作。銷售部展廳設(shè)6名銷售顧問，汽車城2名，大客戶3名，專營店5名。合計(jì)銷售人員16名。銷售助理2名。
2、業(yè)務(wù)拓展。
（1）市場部：廣告預(yù)算立足20xx年的標(biāo)準(zhǔn)，20xx做到潛客總量增加20%。同時(shí)市場部做好年度、月度市場廣告預(yù)算，廣告覆蓋面力爭超過所有競爭品牌，并做好成本核算工作。20xx年潛客收集任務(wù)3000批次。
（2）保險(xiǎn)部：20xx2年月度保險(xiǎn)任務(wù)25萬，年度任務(wù)300萬。服務(wù)部送修業(yè)務(wù)150萬。關(guān)鍵指標(biāo)的保險(xiǎn)率、送修率作為保險(xiǎn)專員的附加考核任務(wù)。
（3）裝潢部：20xx年月度任務(wù)9萬，年度任務(wù)108萬。關(guān)鍵指標(biāo)考核裝潢主管利潤率50%。
（4）上牌考核：20xx年上牌考核月度6000元，年度8萬元?？己虽N售顧問的關(guān)鍵指標(biāo)為上牌率。
（5）考核、培訓(xùn):展廳周培訓(xùn)計(jì)劃、月度培訓(xùn)計(jì)劃必須制定完善的循環(huán)培訓(xùn)體系?？己藘?nèi)訓(xùn)師月度工作進(jìn)度與工作質(zhì)量，與內(nèi)訓(xùn)師月度績效掛鉤。
五、企業(yè)競爭力。
1、企業(yè)競爭力定位于專業(yè)精神。
企業(yè)中每個(gè)崗位員工都在發(fā)揚(yáng)自身的專業(yè)精神、愛崗敬業(yè)精神。銷售部與行政部協(xié)作完成日常工作監(jiān)督條例，保障日常工作文件的完整性。
2、市場占有率：20xx年力爭將目前市場占有率4%提升至7%。；
3、企業(yè)3年發(fā)展規(guī)劃（20xx-20xx）實(shí)踐成果；
4、企業(yè)3年發(fā)展預(yù)期。20xx年末起亞保有量預(yù)期1500輛，每年新車遞增500輛，20xx年末20xx輛，20xx年2500輛。產(chǎn)值預(yù)期20xx年單月產(chǎn)值預(yù)期30萬，20xx年單月產(chǎn)值預(yù)期45萬、20xx年單月產(chǎn)值預(yù)期60萬。服務(wù)部利潤預(yù)期20xx年120萬、20xx年200萬、20xx年280萬。20xx年服務(wù)部一線崗位：前臺服務(wù)顧問人數(shù)6人，機(jī)修組6組，油漆3組、鈑金3組。
5、20xx年實(shí)踐成果：20xx年末實(shí)現(xiàn)20xx年初制定的預(yù)期任務(wù)。保有量已經(jīng)突破1500輛。20xx年末實(shí)現(xiàn)突破2300量的計(jì)劃。實(shí)現(xiàn)銷售利潤400萬，增值業(yè)務(wù)利潤50萬。實(shí)現(xiàn)招聘上崗專職銷售人員20人的規(guī)劃。
馬鞍山同利汽車銷售服務(wù)有限公司服務(wù)部錢衡20xx年1月8日。
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