通過學習語文，我們可以拓寬我們的知識面。寫一份好的總結(jié)要注重組織結(jié)構(gòu)，條理清晰，邏輯性強。%20那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？
餐具消毒承諾書篇一
在疫情防控期間，為保護孩子身體健康與生命安全，讓孩子在校安心學習，我代表全家承諾如下：
一是堅持文明習慣。教育孩子講衛(wèi)生，多鍛煉，勤洗手。
二是堅持文明用餐。教育孩子除陋習，拒野味，不聚餐。
三是堅持文明出行。教育孩子不聚會，不串門，戴口罩。
四是堅持文明上網(wǎng)。教育孩子不信謠，不傳謠，信科學。
五是堅持文明就醫(yī)。發(fā)現(xiàn)孩子不舒服，早就診，遵醫(yī)囑。
為防止疫情蔓延，確保孩子安全上放學，我和全體家庭成員還將做到：
一、家長保證每天能夠親自到校門口接送（早讀前送、晚自習后接）。每天來校上學前，家長對子女進行體溫檢測，并向班主任報告。體溫正常，才能來校上學，體溫異常及時就診并向班主任請假。
二、不走村串戶，不舉辦、不參與聚集活動，讓家庭成員做好自我保護。
三、不留宿外人，發(fā)現(xiàn)外來人員主動報告村（居）委和防控人員，盡量讓家庭成員不與外人接觸。
四、教育孩子自覺服從學校管理，自覺服從社區(qū)管理，自覺遵從疫情防控相關要求。家庭成員不與六類人員【14天內(nèi)從境外國家（地區(qū)）入黔返黔的人員，14天內(nèi)從湖北入黔返黔的'人員，從湖北以外省份14天內(nèi)有湖北旅居史的人員，14天內(nèi)從湖北以外省份疫點入黔返黔的人員，確診人員，確診病例密切接觸者的共同生活工作人員】接觸。
五、積極配合學校教育引導好孩子。切實為孩子做好居家、上下學接送往返路途間的安全保障，在校期間的后勤保障。
六、如因工作（務工）外出，也須保證有一名家長每天能夠親自到校門口接送，及時報告防控人員并按要求做好居家隔離。
七、嚴格遵守國家各項法律法規(guī)，不做違法亂紀之事。
以上內(nèi)容均出自本人意愿，如有違反就自愿承擔一切責任。
承諾人：__x。
學生（簽字）：__x。
20__年__月__日。
餐具消毒承諾書篇二
遵守乘車紀律，確保乘車安全，爭做文明使者。我自愿承諾：
1、不帶非本車人員登車。
2、因病因事不能準時乘車，以書面形式向有關老師請假，然后到車長處登記。
3、早晚按規(guī)定準時在指定地點候車。遲到3分鐘以上自行解決交通問題。
4、遵守乘車紀律，不說臟話、不、不喊同學綽號；車內(nèi)不大聲喧嘩、隨意走動，不吵架、打架。
5、不在候車處、專車內(nèi)隨地亂丟各類廢棄物，不向車外拋擲各種物品及廢棄物。
6、有序上下車，在車長（副車長）指揮下，保持一路縱隊有序上下車，不插隊、不擁擠、不奔跑上車，不在馬路中央游蕩。
7、行車途中，身體的任何部位不伸出車外；不擅自中途下車，下車時讓站著的同學先下車，不推搡、不跳窗下車；下車后，做到一看二慢三通過，并準時回家，不在外游玩。
8、如果違反承諾，我愿意接受處理。
我們會經(jīng)常性的對孩子開展交通安全教育，指導孩子遵守乘車安全承諾，共同創(chuàng)造一個安全、有序的乘車環(huán)境。
承諾人：
20__年__月__日
餐具消毒承諾書篇三
我是__小學班學生的家長，為響應黨中央關于早日打贏疫情防控狙擊戰(zhàn)的'號召，我作為學生家長鄭重承諾如下：
1、自覺遵守國家、省、市、區(qū)和學校出臺的各項疫情防控規(guī)定，不進入公共場所、不到人員密集處活動，出行佩戴口罩，堅決遵守社區(qū)(村)防控人員健康登記、體溫檢測等規(guī)定。
2、根據(jù)疫情防控需要如實報告相關信息，不隱瞞家庭成員等重點疫情地區(qū)居住史、旅行史、接觸史，堅決按照學校規(guī)定篩查，如自己的學生出現(xiàn)發(fā)燒等異常癥狀及時向?qū)W校報告。
3、當好學生疫情防控常識的宣傳員，使自己的學生掌握基本疫情防控知識，學會自我防護。
4、嚴格自我約束，正確教育自己的學生不信謠、不傳謠、不造謠，堅決不在互聯(lián)網(wǎng)上散布不良信息。
5、嚴格落實教育主管部門及學校關于“停課不停學”的各項規(guī)定，堅決做好學生居家學習的監(jiān)管、教育、輔導等事宜。
6、遵紀守法，不參與任何擾亂疫情防控的活動，堅決維護社會穩(wěn)定和疫情防控秩序。
以上承諾內(nèi)容，本人和全體家庭成員堅決遵守，如有違犯愿承擔一切紀律及法律責任。
承諾人：__。
日期：20__年__月__日
餐具消毒承諾書篇四
尊敬的領導：
我深知酒后駕駛機動車是違法行為，為了踐行“飲酒不駕駛，駕駛不飲酒”的承諾，消除交通安全隱患，避免傷害他人及被他人傷害，創(chuàng)建安全、規(guī)范、和諧、有序的交通工作環(huán)境，本人在此鄭重承諾：
1.嚴格遵守《中華人民共和國道路交通安全法》以及其他道路交通相關法律法規(guī)，做到安全、文明、規(guī)范駕駛機動車，不違章行車，服從交警管理。
2.堅決做到“飲酒不開車，開車不飲酒”，保證不在本人身上發(fā)生飲酒或醉酒駕駛的行為。
3.時刻提醒自己和身邊的親朋好友提高交通安全意識，堅決不搭乘司機酒后駕駛以及存在其他危險駕駛行為的'車輛。
4.積極向同事、朋友和親人宣傳酒駕的危害，主動提醒、勸阻他們遠離酒后駕駛。
5.自重、自律、自愛，切實把杜絕酒后駕車作為長期的自覺行為，如有違反，甘愿承擔一切法律責任。
承諾人：__
20__年__月__日
餐具消毒承諾書篇五
端午假期將至，這是孩子們、老師和家長都期待的日子。在3天的假期里為保證節(jié)日的安全祥和，在此提醒家長要提高安全防護意識。本著“多一份防范，安全監(jiān)護的職責”，家長需鄭重承諾做到以下幾點：
1、預防溺水：孩子放假期間，請您加強對孩子預防溺水的安全教育和監(jiān)護工作，提高孩子的自我保護意識。切實讓孩子做到“四不游泳”，即：不在無家長的帶領下私自下水游泳；不擅自與同學結(jié)伴游泳、戲水；注意安全警示，不到無安全設施、無救護人員、無安全保障的水域游泳；不到不熟悉的水域游泳。家長要嚴格教育學生不要到河邊、水溝、水渠等有水的地方玩耍，以防不測，造成傷害。教給孩子預防溺水的'技能，提高自護自救能力，要讓孩子知道在發(fā)現(xiàn)同伴溺水時應立即大聲呼救，先確保自身安全，防止被拖帶入水。如發(fā)現(xiàn)有學生在水邊玩耍或游泳，不管是不是您的孩子，請您能及時進行勸阻，以減少意外事故的發(fā)生。
2、交通安全：放假期間，串親訪友，外出旅行，在所難免，交通安全不容忽視，要教育和督促孩子出門路上一定要遵守交通規(guī)則，知道過馬路要左右看，要走人行橫道，紅燈停、綠燈行，不要在馬路上追跑打鬧，不做危險性游戲；家長更要以身作則，特別是帶孩子外出時，駕車，騎車都不能喝酒。
3、衛(wèi)生安全：假期家長注意孩子個人衛(wèi)生、家居衛(wèi)生，保持室內(nèi)通風，盡量避免到人群密集場所。
4、學會保護自已：培養(yǎng)孩子自護自救能力，增強孩子安全意識。教育孩子在超市等人多的地方要跟緊大人，防走失。熟悉并知曉家人的姓名、電話號碼等，知道火警：119、盜警：110、救護：120等應急電話。
總之，請各位家長要時刻把孩子的安全放在心上，承擔起做為監(jiān)護人的責任。最后祝孩子們與家長共度一個愉悅的端午假期。
年級學生家長簽名：__x
班主任簽名：__x
學校（蓋章）
20__年__月__日
餐具消毒承諾書篇六
為了維護學院正常的教學工作和生活秩序，加強和完善學生的日常管理，促進學生德、智、體、美全面發(fā)展。根據(jù)學院《學生手冊》管理規(guī)定，結(jié)合我機電系實際情況，制定以下承諾：
1、尊敬師長，團結(jié)同學，按時上、下課，做到不遲到、不早退、不曠課，除生病等特殊事情與班主任請假外，否則自愿接受學院相關處分，絕無怨言。(附：曠課10學時以內(nèi)，給予通報批評；曠課11～20學時，給予警告處分；曠課21～30學時，給予嚴重警告處分；曠課31～40學時，給予記過處分；曠課41～50學時，給予留校察看一年處分；曠課51學時以上，給予開除學籍處分。)
2、上課期間，做到專心聽講，認真做好筆記，積極配合任課老師各項教學內(nèi)容。將手機調(diào)至關機或靜音，嚴禁在課堂上接聽、撥打電話(包括到教室外接聽電話)。
3、凡教學計劃安排的學生上課、上機、實驗、自習，因故不能參加者，應事先自覺辦理請假手續(xù)，并在假期滿后及時銷假。未經(jīng)過請假擅自缺席者，按曠課論處(早自習按0、5節(jié)算，晚自習按1、5節(jié)算)。請假半天以內(nèi)由班主任批準，請假1～3天由系主任批準，請假一周以上由教務處備案，主管院長審批。
4、積極參加班級組織活動(如：班會等)，若不能及時參加應事先向班主任請假打招呼，否則如有重大事件，關系到學生本人切身利益的通知，未能及時得知，以致出現(xiàn)一系列嚴重后果，由學生本人自己承擔，與班主任、系、學院無關。
5、嚴格執(zhí)行學院"四無一有"，無論校內(nèi)還是校外，凡參與打架斗毆、偷盜等一系列違法違紀行為，除按相關國家法律規(guī)定處罰外，本人自愿接受開除學籍的'處理。
6、要求每位學生認真學習專業(yè)知識，自覺遵守學院各項規(guī)章制度，積極配合班主任工作，保質(zhì)保量完成學業(yè)，積極參加就業(yè)、準備就業(yè)，做一名合格的大學生！
本承諾自簽字之日起生效！
年級學生家長簽名：__x
班主任簽名：__x
學校（蓋章）
20__年__月__日
餐具消毒承諾書篇七
為了確保常態(tài)化疫情防控工作，加強對走讀學生的教育和管理，強化走讀學生安全責任意識，走讀學生要遵守如下要求：
1、嚴格遵守作息時間，按時到校、回家，中途不得逗留，在規(guī)定的時間內(nèi)憑出入證進出校門，進入校門要檢測體溫。
2、所有走讀生必須住宿在上報給學校的居住地，不得私自住宿在外。放學途中不扎堆、不聚集，不到人員密集場逗留。上學、放學途中戴好口罩，盡量避免觸摸公共物品。
3、常態(tài)化疫情防控期間注意搞好個人衛(wèi)生，特別是在此期間要配合學校和居住地衛(wèi)生部門搞好疾病預防，不在校外飲食攤點就餐，不參加其他人聚會。
4、遵守交通規(guī)則，不得追逐打鬧、并行。不乘坐無牌無證車，不騎摩托車上下學，如果家里有私家車則盡量用私家車接送學生。
5、學生家長要加強對子女的安全教育與監(jiān)護，督促子女嚴格遵守學校各項規(guī)章制度，指導子女加強安全自護。走讀學生的校外活動由家長負責，安全責任由家長承擔。
若走讀學生未遵守以上條款，所產(chǎn)生的'后果，走讀學生及家長要承擔相應的法律責任和經(jīng)濟責任。
承諾人：__。
家長簽字：__。
20__年x月x日。
餐具消毒承諾書篇八
甲方：
乙方：
為了讓消費者用餐用上消毒碗、放心碗，讓碗關愛消費者的健康，是我們大家的心愿。本著一切為用戶創(chuàng)造健康，和雙方互利互惠的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商達成如下協(xié)議：
一、甲方責任：
1、應配合遵守政府部門、衛(wèi)生部門的相關文件精神，配合乙方做好消毒碗的使用、管理等工作。
2、根據(jù)用量，合理調(diào)配，合理存量。原則上天送天用，不得存留三天以上。防止保質(zhì)期失效。
3、我方收送員配合，簽收送碗數(shù)、收碗數(shù)和丟失數(shù)，做到數(shù)據(jù)準確，便于雙方結(jié)算服務費。
4、在出現(xiàn)因餐具問題并產(chǎn)生客訴的情況下，我方第一時間本著為雙方利益著想的態(tài)度積極處理問題，盡量減少雙方損失。
二、乙方責任：
1、遵守國家現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生法，食（飲）具消毒衛(wèi)生管理規(guī)范，并接受了衛(wèi)生餐飲具的質(zhì)量監(jiān)督和管理。
2、保證消毒餐具衛(wèi)生質(zhì)量的達標。，如因餐具的破損或未拆膜消毒碗具存在質(zhì)量問題時，乙方承擔事件發(fā)生所產(chǎn)生的所有費用。
3、提供相關部門的相關文件復印資料，以便乙方作為推廣使用消毒碗具的宣傳和依據(jù)。
4、提供優(yōu)質(zhì)服務，樹立“質(zhì)量第一、服務第一”的.思想。努力為乙方做好服務工作，從而達到滿意的效果。
5、有義務調(diào)整待用碗的比例，以確?！胺判耐搿⑾就搿钡谋Ｙ|(zhì)期。
6、負責消毒碗的收送、盤底、清查、復核和結(jié)算工作。
7、由于乙方和甲方首次合作的原因，并甲方以前有餐具供應商，如因本次合作和產(chǎn)生其他店面的餐具被以前供應商惡意停止供應的情況，乙方在對方停止供應我方餐具并造成餐具短缺的同時，必須立即補上我其他店面餐具的供應，如因此以上情況產(chǎn)生的損失由乙方全權(quán)承擔。
三、品種數(shù)量：
根據(jù)甲方需要，乙方首批提供消毒餐具（六件套餐碗）。
品名：飯碗平碟水杯茶盅筷子調(diào)羹。
四、費用收?。?/p>
根據(jù)甲乙雙方協(xié)商，甲方向乙方收取服務費。套餐碗每套人民幣元/套。
五、結(jié)算方式：月結(jié)，即每月結(jié)算一次，每月初1—3號為結(jié)算對賬時間，根據(jù)上月實際用量，每月10號按實結(jié)付。由甲方委派專職人員憑雙方簽字認可收送單結(jié)付。
六、合同期內(nèi)，不允許單方面終止合同，一方未經(jīng)另一方同意終止合同的行為視為違約，按本合同第八款執(zhí)行。
八、本合同經(jīng)簽字生效后，雙方有違反本合同條款者均為違約行為，被違約方除執(zhí)行合同相應條款外，另有權(quán)向違約方收取本合同合同期內(nèi)預計金額5%的違約金，即（飯店日營業(yè)產(chǎn)生的費用×合同第十款的時間天數(shù)）×5%。
九、以上合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。其它未盡事宜雙方友好協(xié)商解決。一經(jīng)雙方簽字，具有法律效力。合同期滿經(jīng)雙方協(xié)商甲方可優(yōu)先續(xù)約.
十、合同有效時間：從___年______月___日至___年______月___日合同有效期為月。
甲方（蓋章）：
乙方（蓋章）：
法定代表人：
法定代表人：
委托代理人：
委托代理人：
地址：
地址：
電話：
電話：
傳真：
傳真：
手機：
手機：
簽訂日期：___年______月___日
簽訂日期：___年______月___日
餐具消毒承諾書篇九
一、正規(guī)渠道采購食品及原料，必須時定點采購，所采購的食品及原料必須符合國家有關食品衛(wèi)生標準，并應向供貨商索取食品及原料的衛(wèi)生質(zhì)量保證書。
二、肉類原料必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格證，并符合國家標準一級鮮度，水產(chǎn)類原料必須是新鮮的或冷凍的'，組織有彈性，骨肉緊密接連的水產(chǎn)品，蔬菜原料必須新鮮，風味正常無病蟲害，無農(nóng)藥污染腐爛。
三、采購各類定型包裝食品，需自供方索取生產(chǎn)商的食品衛(wèi)生許可證及檢驗合格證明。
四、采購食品添加劑和洗潔精，需向供方索取省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)衛(wèi)生許可證。
五、有專人員負責食品驗收并做食品驗收記錄。
餐具消毒承諾書篇十
第一條學生自放假開始，必須按時回家，不得在外逗留，特殊情況下，須取得家長的同意，并保持和家長的聯(lián)系。
第二條學生在假期外出實習實踐、學習過程中，必須嚴格服從帶隊老師和學生干部的安排，注意人身、財產(chǎn)、飲食衛(wèi)生和交通安全，嚴禁私自離隊。凡不服從安排，私自行動者，發(fā)生意外事故，由學生本人負責。
第三條凡假期自行聯(lián)系實習實踐、學習單位的同學，必須切實注意安全，服從實習實踐、學習單位的安全管理規(guī)定，遵守實習實踐、學習單位的管理制度，妥善安排好自己的生活、學習和工作，學生外出實習實踐、學習期間所發(fā)生的一切行為后果由學生本人負責。
第四條學生在假期實習和學習過程中，發(fā)現(xiàn)意外事故，要及時報告公安部門和學院，并采取措施，控制事態(tài)發(fā)展，盡可能減輕傷害和損失。
第五條嚴禁私自下河游泳或從事其他危險性活動。
第六條放假期間，所有學生必須回家，凡自行滯留學校及周邊地區(qū)發(fā)生任何意外，學校概不負責。
承諾人：
時間：
餐具消毒承諾書篇十一
近日，云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)在沙河村啟動房東禁毒聯(lián)盟系列活動，以該村為試點，要求所有房東與租戶都要簽訂相關禁毒承諾書，以后將逐步在全鎮(zhèn)推廣。
黔靈鎮(zhèn)很多村居屬于城中村，村民自建房屋多，流動人口大。為做好禁毒工作，該鎮(zhèn)開展創(chuàng)建“無毒”活動并制定家庭承諾書。該村2000余戶房東與租戶簽訂拒絕毒品的“承諾書”，并成立“房東治安禁毒聯(lián)盟”與“流動人口禁毒聯(lián)盟”開展工作。
禁毒“承諾書”主要為：自覺抵制毒品，發(fā)現(xiàn)販毒、吸毒活動及時舉報，不為吸毒人員提供居住場所等內(nèi)容。作為聯(lián)盟戶，還要將相關門牌懸掛于顯眼處，對房東信息公布。房東或租戶提供禁毒線索的，在信息得到核實確認后，也有不等的獎勵。
餐具消毒承諾書篇十二
1、杯、盤等飲食器具使用后，應用熱水與適當洗滌劑配制洗刷干凈，并用清水沖洗，經(jīng)蒸汽高溫一定時間消毒后存放在指定專柜保管。
2、切菜板、菜刀、木墩、容器應生熟分開，用后及時洗刷、刮凈、消毒（食用酒精燃燒），其他勺、鍋、鏟等廚房用具用后亦要洗刷干凈和消毒。
3、對患傳染性疾病的學生或教師，應勸其單獨用餐，所用餐具及時分開保管，嚴格消毒。
4、在專業(yè)人員的指導下，每學期對排污明溝、廚房周圍角落進行一次消毒。
5、做好暑假、寒假后開學前食堂各類用具的.消毒準備工作。
餐具消毒承諾書篇十三
公用餐具在使用前應當遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求,嚴格按照洗消程序進行消毒:第一步是用熱水洗去食物殘渣(水溫以50~60℃為宜);第二步是溫水加食物清洗劑清洗,去除殘留油脂等(水溫以30℃左右為宜);第三步是沖洗,即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留物;第四步是消毒,采用物理法殺滅餐具上的殘留病原微生物(如病菌、病毒等);第五步是保潔,即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設施內(nèi)備用,以防止再污染。
食品加工用抹布、毛巾:首先用加入食品用洗滌劑的熱水搓洗干凈,在煮沸消毒30分鐘,曬干后保潔存放備用。
刀具:加工完畢后清洗至光亮整潔,豎立保潔存放。
菜墩、砧板:加工完畢后清除表面的油污、雜物,用沸水浸泡5分鐘以上,豎立晾放,保持清潔。
案板:先除去表面的油污、雜物,再用干凈的抹布抹洗干凈。案板反面要經(jīng)常擦洗。
盆、筐、其它用具:加工完畢后擦洗干凈,豎立或反放,保持干凈。
餐具如何進行消毒呢目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類:一類是物理消毒法,即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等;另一類是化學消毒法,就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用,對人體有不同程度的危害,所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制,必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)審查批準方能生產(chǎn)、使用。目前,經(jīng)國家批準常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、te-101片、84肝炎消毒液等。其中,滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存,入水后易崩解等優(yōu)點,成為餐具消毒的'首選毒劑。以上兩類中,以物理消毒法最理想。
幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求:。
(1)煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平,水量適度,以竹籃盛裝餐具,當水沸時,將餐具放入其中,待水再沸時,取出備用,就是沸進沸出。
(2)蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一,其法多種多樣,有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等,一般要求消毒溫度在80℃上,保持30分鐘即可。
(3)滅菌片或te-101片消毒法。按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液,然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi),浸泡3-5分鐘。
(4)84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升),將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘,取出備用,配制均用自來水,不得用熱水。
食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理,做到消毒經(jīng)?；２⒖赏ㄟ^以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量:。
1)感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作,有無弄虛作假,省略消毒程序;。
2)檢查消毒設備是否正常,如消毒池是否漏水,有無消毒液,消毒柜的溫度等;最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量,一般來講,衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應當是內(nèi)外壁和底部無油膩,呈現(xiàn)本色。
餐具消毒承諾書篇十四
食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快，而且與進餐者直接相關，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會進入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
公用餐具、容器、用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴格按照洗消程序進行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘渣（水溫以50~60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設施內(nèi)備用，以防止再污染。
餐具如何進行消毒呢目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等；另一類是化學消毒法，就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)審查批準方能生產(chǎn)、使用。目前，經(jīng)國家批準常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、te—101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存，入水后易崩解等優(yōu)點，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中，以物理消毒法最理想。
幾種常用餐具消毒方法的'主要衛(wèi)生要求：
（1）煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。
（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。
（3）滅菌片或te—101片消毒法。按每片藥物兌自來水0。5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3—5分鐘。
（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3—5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。
食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)常化。并可通過以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；2）檢查消毒設備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應當是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。
餐具消毒承諾書篇十五
第一段：引言（字數(shù)：150）。
餐具是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚挠闷罚_保它們的清潔和衛(wèi)生對我們的健康至關重要。然而，餐具消毒卻是一個被忽視而又重要的環(huán)節(jié)。在經(jīng)歷了一些小插曲和學習之后，我收獲了許多關于餐具消毒的心得體會。在這篇文章中，我將分享我對餐具消毒的認識以及一些實用的建議，希望能給讀者帶來一些啟發(fā)和幫助。
第二段：認識餐具消毒的重要性（字數(shù)：250）。
首先，我們需要認識到餐具消毒的重要性。食物是我們?nèi)粘Ｉ钪袛z入細菌和病毒最主要的方式之一。如果餐具沒有得到充分的消毒，其中的細菌和病毒有可能會感染我們，導致各種健康問題。因此，餐具消毒不僅僅是一種衛(wèi)生習慣，更是一種保護自己健康的行為。
第三段：正確的餐具消毒方法（字數(shù)：300）。
其次，正確的餐具消毒方法是確保餐具衛(wèi)生的關鍵。首先，我們應該將餐具清洗干凈，包括用洗潔精和熱水清洗餐具表面和內(nèi)部。接著，我們可以選擇合適的消毒方式，如徹底沸騰的煮沸消毒、使用高溫高壓消毒器械或選擇具備殺菌功能的餐具消毒液。最后，干燥是至關重要的一步，因為濕潤的環(huán)境有利于細菌滋生。通過正確的消毒步驟，我們可以徹底地去除餐具上的細菌和病毒，保證食物的安全。
第四段：個人心得和實踐建議（字數(shù)：350）。
在我的實踐中，我發(fā)現(xiàn)有一些關鍵的點可以幫助我們更好地消毒餐具。首先，選擇一個好的餐具消毒液非常重要，我推薦選擇那些具備殺菌功能的產(chǎn)品。其次，定期更換餐具消毒液是必要的，因為長時間使用會導致細菌產(chǎn)生抗藥性。此外，餐具的儲存也需要注意，干燥通風的環(huán)境是最好的選擇。值得一提的是，不同材質(zhì)的餐具可能需要不同的消毒方式，我們需要根據(jù)具體材質(zhì)的特點來選擇。
第五段：總結(jié)和展望（字數(shù)：150）。
總結(jié)一下，餐具消毒遠比我們想象的重要。通過正確的餐具消毒方法和一些實際操作的建議，我們可以保護自己的健康，避免食物中的細菌和病毒感染。然而，我們也需要承認餐具消毒只是一個環(huán)節(jié)，正確的飲食習慣和食品存儲同樣重要。在未來，我希望能看到更多的人意識到餐具消毒的重要性，將其作為生活中不可或缺的一部分。通過共同努力，我們可以創(chuàng)造一個更加健康和衛(wèi)生的生活環(huán)境。
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