報告的撰寫需要注意結(jié)構(gòu)清晰、邏輯嚴(yán)密、語言簡潔、數(shù)據(jù)可靠等要素。那么我們該如何寫一份出色的報告呢？首先，我們應(yīng)該明確報告的目的和受眾；其次，要進(jìn)行充分的調(diào)研和數(shù)據(jù)收集；再次，要有合適的結(jié)構(gòu)和邏輯，清晰地闡述我們的觀點和結(jié)論；最后，對報告進(jìn)行仔細(xì)的校對和修改，確保表達(dá)準(zhǔn)確無誤。以下是小編為大家收集的報告范文，供大家參考。
食堂庫管員述職報告篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
我校是一所農(nóng)村寄宿制中學(xué)，現(xiàn)有住校生xx人，其中男生xx人，女生xx人。近年來，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全校師生的共同努力下，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績。現(xiàn)將具體工作述職匯報如下：
強化宿舍管理，不單是學(xué)生健康成長問題，更重要是學(xué)校的安全問題，學(xué)生良好行為習(xí)慣的形成，能有效提高學(xué)習(xí)效率，因此我校高度重視住校生管理工作，每位寢室都有寢室管理老師，在寢室管理老師的領(lǐng)導(dǎo)下，各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關(guān)事宜。
為了讓我們的管理工作更加科學(xué)、有效，我校制定了一系列的宿舍管理制度，具體是：《寢室管理員職責(zé)》、《宿舍安全管理制度》等，用制度規(guī)范學(xué)生的行為，從而使住校生形成良好的行為習(xí)慣；實行宿舍管理責(zé)任制，詳細(xì)規(guī)定了宿舍管理員的工作職責(zé)和工作細(xì)則，責(zé)任落實到人；制定了有效的宿舍突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和詳細(xì)的班主任、宿舍長巡查記錄表，做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細(xì)、準(zhǔn)確。
為了讓學(xué)生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，我們以宿舍為單位，定期組織班主任對宿舍進(jìn)行檢查，包括內(nèi)務(wù)清潔、作息情況、是否存在安全隱患；定期、不定期召開宿舍長會議，對宿舍長進(jìn)行宿舍管理培訓(xùn)，讓學(xué)生參與到宿舍管理中來，提高他們的參與意識和管理能力；定期按照相關(guān)的制度、要求每周對宿舍進(jìn)行內(nèi)務(wù)的評比，公布結(jié)果。與此同時，我們要求班主任利用班會等時間教育學(xué)生，特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
一直以來，我校雖在學(xué)生宿舍管理上進(jìn)行了一些探索，也取得了比較顯著的效果，但是，仍有一定問題存在。
1、學(xué)生宿舍設(shè)備設(shè)施有些陳舊，墻壁灰暗，造成了學(xué)生宿舍不夠明亮。
2、部分學(xué)生使用的鋪板破舊，我們雖然每學(xué)期維修一至兩次，但仍然存在一定的安全隱患，整體上也顯得不夠美觀。
3、我校住校生多，而宿舍有限，導(dǎo)致有的宿舍擁擠近。
4、學(xué)生的文明意識和行為習(xí)慣還參差不齊，還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
不過，無論怎樣，我們將繼續(xù)本著一切為了學(xué)生的原則，努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家，讓學(xué)生滿意，家長放心，使學(xué)生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
蛇去羊來，匆匆一年又過。在即將過去的xx年里，在xx礦業(yè)集團xx二選廠里，有我彌足珍貴的人生經(jīng)歷。在這里感謝各位領(lǐng)導(dǎo)在這一年里給我的足夠的寬容、愛護和鼓勵。讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)“海納百川”的胸襟。在這里感謝各位同事們給我的諒解、支持與幫助。讓我深深體會到了同事們?nèi)绱猴L(fēng)般的關(guān)懷。在對你們由衷感謝的同時，也為加入xx礦業(yè)這個大家庭而感到榮幸與自豪！
我是xx年十一月十九日來xx礦業(yè)xx二選廠就任庫管一職的。來到這個崗位我可以說是零起點。沒有什么工作經(jīng)驗，更談不上工作技巧。通過三個月的鍛煉，基本熟練掌握了本崗位的工作。
許多人會不以為然地說：“不就是個庫管嘛，有什么可學(xué)的？一本出庫單，一本入庫單。有支領(lǐng)東西的就出去拿一下，沒有支領(lǐng)東西的就在辦公室嗑瓜子、玩手機、聊qq?！庇羞@種思想的人還真不少，我在沒有來xx集團做這工作時也這樣認(rèn)為，因為其它工廠的庫管就是這樣做的：進(jìn)貨的時候由送貨人碼放，庫管就是清點一數(shù)量，然后填寫入庫單；有的工廠入庫單都不用庫管填寫，而是由供貨方直接把發(fā)票給財務(wù)室。有人領(lǐng)物資時，由工人拿走，填寫一下出庫單。而小的工廠出庫單就是一本流水帳，拿一個本子，由支領(lǐng)人寫上支領(lǐng)物資再簽個字。這樣的庫管的確好干，也沒有太大的體力勞動。這些企業(yè)的庫管也都是六十左右的老年人。
而我們xx集團的庫管卻不是這樣做的。物資到時供銷人員把物資卸在倉庫外，把銷貨清單給我們庫管，他們就開車走人了。（這也不能怨供銷人員，畢竟偌大個xx集團就那幾個采購人員，人少工作量大，根本沒有時間幫庫管入庫。）庫管員邊清點物資邊往倉庫碼放物資。然后對照銷貨清單下帳。自從上了供應(yīng)鏈后帳下在nc上，這就是以前的三級帳。出庫呢，xx集團別的單位允許讓工人或者維修工進(jìn)庫房拿東西，而二選廠是不讓工人進(jìn)庫房的。因為在剛剛建廠之時，招的工人的素質(zhì)參差不齊，而庫房被盜最大的嫌疑就是某些工人，為了不讓公司的財產(chǎn)再有什么損失，二選廠的一個庫管說了一句精典的話：防火、防盜、防工人。（當(dāng)然隨著工廠的正式生產(chǎn)，淘汰了那些素質(zhì)差的工人。）這無形之中二選廠的庫管的工作量就增加了不少?？傊瘓F對庫管的要求是：帳物相符、帳卡相符、卡物相符。至于6s對庫房的要求是：清潔、整齊、美觀、易找。從庫管工作規(guī)范上能看到集團管理制度的嚴(yán)格和優(yōu)異。正是有這樣一種規(guī)范的管理制度，才能讓xx集團在鋼鐵行業(yè)不景氣的情況下還有好的業(yè)績，這是其中一個原因吧。
同樣是xx集團，同樣是xx集團的庫管，在不同的三級單位對本單位的庫管也有各自不同的要求。在其它單位里，庫管在支領(lǐng)物資時，只要有支領(lǐng)人簽字，就沒有必要知道物資的去向。而二選廠的領(lǐng)導(dǎo)卜志強則要求工人支領(lǐng)物品時，庫管必須知道物品去向，然后在出庫單上標(biāo)明。這樣以防止工人或者維修工把公司的物資占為己有或者做人情送人。并且一人一單，一單一個簽字。做到每種物資支領(lǐng)時必須有人簽字，知道去向，以備領(lǐng)導(dǎo)核實。這樣就杜絕了公司物資外流。
對于工具之類的物資，卜志強還要求庫管員以廢換新。鑒定工具的好壞看是否需要換新。舉個前幾天的小例子：一維修工的工具包的背帶掉了，他來以舊換新，被我拒絕。理由很簡單，只要拿線縫好，不必?fù)Q新的。如果工具包漏了，就給換新的。他聽完后很生氣，去找領(lǐng)導(dǎo)卜志強。結(jié)果得到的答復(fù)是不給換。還有一個例子，有維修工拿一把損壞的300活扳手來換新的，這把扳手的確是壞了，蝸輪斷掉了，我看完后讓他去找領(lǐng)導(dǎo)批條，他說：“按規(guī)定工具應(yīng)該是以廢換新的，不用批條?！蔽一卮鹫f：“有這規(guī)定是不假，但是你拿的這個牌子的扳手咱二選廠根本就沒買過。如果不是本廠購入牌子的扳手，我是不會換的。那樣的話，誰還不從家里拿舊扳手來庫房換新的呢?！边@樣要求維修工，主要是讓他們知道愛惜自己的工具。
因為工具以舊換新和報廢的事，我和車間主任卜志強還爭論過一次。講出來大家當(dāng)個笑話聽吧。其它的三級單位基本都是只有維修工才可能支領(lǐng)工具。而二選廠則不然。由于工廠維修量大（這是礦山企業(yè)的特點），而維修工配備人員少，大修時維修工明顯不足。卜志強就做了這樣的決定：大修期間工人配合維修工一起檢修。工人可以從庫房借用工具。正是這個規(guī)定，每天借出去的工具一般都有十幾件，而大修時能達(dá)到四五十件，二選廠庫管的工作量無形增加了不少。這樣做的好處是給公司節(jié)省了維修工工資，還能完成維修任務(wù)。但是對于庫房絕對不是好事。借出好工具，還回來的時候難免有損壞的。對于這些沒有經(jīng)過出庫手續(xù)，還在帳上的工具，當(dāng)然要走報廢手續(xù)。
當(dāng)我拿著這些報廢工具，讓主任卜志強在報廢工具清單上簽字時，他問我：“假如我從你們家借了把鉗子，損壞了，我是不是應(yīng)該還你一把新的呢？”雖不及師曠之聰，聞弦歌我也知雅意的，我回答說：“你從我家借把鉗子給你們家去干活，損壞了當(dāng)然要賠我。如果你從我們家拿了把鉗子給我們家干活，損壞了我還讓你賠，你下次還給我們家來干活嗎？道理是一樣的，工人借了工具是給二選廠干活，損壞了讓工人賠償，恐怕下次干活時，沒有人來借工具了。沒有工具他寧可不干?！甭犖艺f到這兒，主任卜志強笑著說：“我考考你怎樣回答我的問題，我怎么會讓工人陪呢？”因為卜志強是我?guī)煾?，所以我們師徒倆個經(jīng)常開一些玩笑。
對于二選廠的領(lǐng)導(dǎo)這樣的要求，我們沒有什么怨言。領(lǐng)導(dǎo)要求的越是嚴(yán)格，下屬就會懂得的越多，得到的經(jīng)驗也越多。只不過是多受些累。但是成長的會很快。只要在xx二選廠干過庫管了，去任何一家企業(yè)去做庫管都會得心應(yīng)手的。在xx二選廠想做好這個庫管，就必須要“三心二意”。
有些人不僅會問：“做什么事不是一心一意或者全心全意嗎？你怎么整出個三心二意來了呢？”所謂三心者：細(xì)心、耐心、恒心；二意者：對領(lǐng)導(dǎo)的指示要會意、對公司的規(guī)章要知意。細(xì)心是首要的。沒有細(xì)心想要做到帳實相符、帳卡相符、卡物相符是不可能的。其它一些事上也要細(xì)心。春節(jié)期間庫房被盜了，我一進(jìn)庫房時由于沒有開燈，沒有發(fā)現(xiàn)被盜。這說明我不細(xì)心。就給維修工拿工具。當(dāng)發(fā)現(xiàn)工具沒有時才意識到庫房被盜了。由于當(dāng)時財務(wù)不在二選廠辦公，第一時間通知了廠領(lǐng)導(dǎo)。當(dāng)孫總讓我盤點庫房時，我拒絕了，理由是：保護好現(xiàn)場，等待上級決定，為破案保留最好的原始痕跡。
耐心是必備的。因為工人不懂維修，或者說維修工就沒有真正經(jīng)過培訓(xùn)的。他們支領(lǐng)物資時，往往不知道什么規(guī)格什么型號。他們來支領(lǐng)物品時，你先開出庫單，問他要支領(lǐng)物資的規(guī)格型號時，他們一般都會說：“先讓我去庫房看看吧，一看我就知道?！奔词故沁@樣他們也會支領(lǐng)錯誤。舉個例子吧，他從庫房拿走了12x50的螺栓，一切手續(xù)辦好后，他又回來了，說是16x50的。你又從頭辦手續(xù)，他拿走不一會兒又回來了，說：“太短了。”說16x80的。你又得從頭辦手續(xù)。這樣的事情，幾乎天天在發(fā)生。
你和他生氣行嗎？當(dāng)然不行。以前來過幾個庫管，因為這樣的事情和工人維修工鬧得很不愉快。特別是在夜間值班的時候，如果支領(lǐng)一種物資折騰你幾次，誰都上火。其實如果細(xì)心一些，那你就不會讓這種情況發(fā)生，你少往庫房跑幾次，他也省了維修時間，生產(chǎn)時間就會提前從而讓產(chǎn)量提高一些。我也天天碰到這種事情。比如有工人支領(lǐng)螺栓，他又不確定是什么規(guī)格的，我就會問：“哪兒用？”他說：“耐磨軟連接?！蔽揖蜁f：“16x80”。如果他說大破定板用，我就會給他拿36x180的，如果說是圓振篩用，我就會給他拿24x70方頭栓。在平時他們支領(lǐng)物資時，你用心記住它用在什么地方了，就能少往庫房跑幾次。我常常對新來的庫管說：“不要生氣，我們的工作就是這個性質(zhì)，人家要啥你就去拿啥。我們要做到上善若水嘛?！?/p>
至于恒心嘛，不想說什么了。因為二選廠來過八個庫管了，都沒有干長。原因很簡單：上三十個白班，值十五個夜班，去了走路、吃飯、睡覺又有多少時間屬于自己？您說沒有恒心能干下去嗎？能在二選廠堅持下去的都是有恒心的精英！知道庫管辛苦的當(dāng)然是主管領(lǐng)導(dǎo)和廠領(lǐng)導(dǎo)，在任處、薛廠和卜志強的奔走爭取下，這工作制得到了改變。這讓我們庫管們歡欣鼓舞。領(lǐng)導(dǎo)視下屬為奴隸，下屬則視領(lǐng)導(dǎo)為寇仇；領(lǐng)導(dǎo)視員工為兄弟，員工則視領(lǐng)導(dǎo)為親友。對于上級領(lǐng)導(dǎo)為我們爭取福利，我們回報他們的只有努力工作。
如果對領(lǐng)導(dǎo)的指示不能會意，那你也做不好一個好的員工。有時候有工人要求額外的一些東西，去找領(lǐng)導(dǎo)做指示，而這些人又是生產(chǎn)中的精英，他不好拒絕，以免在產(chǎn)生中產(chǎn)生消極因素，但是對工人的要求分外要求又不想滿足而犧牲公司的利益。他就會問你：“這東西庫房還有嗎？如果有就給他吧?！币宦犨@話你就應(yīng)該明白，這是領(lǐng)導(dǎo)不想給。因為庫房有什么物資，還有多少，領(lǐng)導(dǎo)基本都知道。你就干脆回答：“沒有了，做計劃了還沒有到?！?/p>
作為一個庫管，還應(yīng)該有全局觀，大局觀?？赡苡钟腥俗I笑我了：大局觀和全局觀是領(lǐng)導(dǎo)們的事，一個小小庫管還需要你高瞻遠(yuǎn)矚什么？以前我也沒有，但是接觸到有素質(zhì)的領(lǐng)導(dǎo)，就可以培養(yǎng)你的大局觀，和全局觀?；I建初期，在計劃辦公室安裝線路時，兩個電工拿了兩份差異很大的方案來庫房核對物資，看看有什么該計劃的電料。我看完兩份計劃沒有說什么。后來孫總采用了機電隊長張建民的計劃。當(dāng)過電工的我知道他的計劃不周全。后來車間主任卜志強問我哪個方案好時，我說：“這不是庫管應(yīng)該管的事。事不關(guān)己高高掛起，明知不對少說為佳?！苯Y(jié)果我挨了一頓批：“你要知道一個失敗的方案會造成材料浪費，還會造成人工浪費，還要誤工期。這會給工廠造成多大的損失。不要說你是庫管就沒有你的事，你要站在公司利益的角度去考慮?！蔽抑缓谜f出了那個方案會造成三相不平衡，還有化驗室的功率他沒計算在內(nèi)。于是主任果斷啟用了那個電工的方案。
第二個讓我有大局觀和全局觀的是薛廠。薛廠帶著一選廠車間劉主任來庫房調(diào)拔螺栓。這種螺栓有24套。劉主任進(jìn)庫房就想拿。被我阻止。我說出了理由：“二選廠三臺磨，每臺磨用該螺栓12套，我們庫房應(yīng)該備36套，現(xiàn)在剛剛過了調(diào)試期，機械工作還不穩(wěn)定，前幾天就換了好幾套，如果再換的話我們就沒有了。二選廠的庫房是保二選廠生產(chǎn)的，所以不能給你。”我本以為薛廠會生氣的。薛廠聽完后說：“你的做法是對的，二選廠一星期的產(chǎn)量就相當(dāng)于一選廠一個月的產(chǎn)量。保二選廠的生產(chǎn)是對的。劉主任去開車買吧?！蔽沂潜疚恢髁x思想，而薛廠的一句話就提高到了全局，和這樣的領(lǐng)導(dǎo)在一起工作，大局觀和全局觀能不培養(yǎng)出來嘛。
財務(wù)部門和生產(chǎn)是兩個系統(tǒng)，庫房管理隸屬財務(wù)而服務(wù)于生產(chǎn)。各司其職又密不可分。每個系統(tǒng)都有自己的工作要做。但是有些大型備品備件，沒有生產(chǎn)系統(tǒng)的幫助，庫管是沒有辦法裝卸的。在過去的一年里，廠領(lǐng)導(dǎo)給予庫管不遺余力的支持，這才使xx年的庫管工作得以順利完成。再次感謝廠領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助，感謝一線工人們百忙之中給予的無私的幫助。同時也希望在xx年的工作中，廠領(lǐng)導(dǎo)、一線工人們給予財務(wù)部門一如既往的支持。
作為一個人要知道孔子的一句話：“君子務(wù)本，本立而道生?！蔽沂沁@樣理解的：作為一個人要做好自己的本職工作，只有做好了本職你才可能有立足之地。我還沒有真正做到。對于本職工作還有許多疏漏的地方。業(yè)精于勤荒于嬉，在新的一年里，我會更加努力學(xué)習(xí)知識，讓自己的`工作更加熟練。我也有理由相信在新的一年里，在各級領(lǐng)導(dǎo)的包容、諒解、鼓勵、支持下，在全廠和諧的氛圍里，工作會更上一層樓的。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇三
食堂是指設(shè)于機關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的盈利性場所。小編整理的食堂的。
供參考！
1尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
我叫***，1989年參加工作，2005年2月被任命為食堂管理員。在任職期間，我緊密圍繞***中心工作，不斷改進(jìn)工作方法，積極配合協(xié)助***管理食堂工作，努力提升食堂的工作效率和工作質(zhì)量，較好地完成了各項工作，現(xiàn)將2006年工作和學(xué)習(xí)情況向領(lǐng)導(dǎo)和同志述職：
一、思想建設(shè)情況。
作為一名黨員，我能夠按照上級要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個代表”的重要思想，認(rèn)真學(xué)習(xí)十六大和十六屆五中全會精神，努力提升自身的政治素質(zhì)和理論水平，自覺地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和公司領(lǐng)導(dǎo)和上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，保證在政治上、思想上、行動上同支隊黨委保持高度一致。在政治理論學(xué)習(xí)方面，我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學(xué)習(xí)和其它形式的學(xué)習(xí)，認(rèn)真書寫學(xué)習(xí)筆記和心得體會，使自己的思想理論水平得到不斷提升。
二、職責(zé)分工及工作任務(wù)完成情況。
作為*****，我負(fù)責(zé)****的食堂管理工作。主要作了以下幾方面工作：
一是食堂賬目清晰準(zhǔn)確、成本控制合理。把住食品進(jìn)貨關(guān)非常重要。支隊食堂和中隊食堂合并后用餐人數(shù)增加，需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴(yán)把食品采購關(guān)，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個集體食堂，嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全，是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提升工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好中隊食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購，食堂內(nèi)的工作人員著裝統(tǒng)一，對出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時打掃。
三是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。因此，對于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法，各項設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能夠做到定期維護保養(yǎng)，杜絕一切安全隱患。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，我相信在我的督導(dǎo)下，食堂全體人員必將逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
一年來，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了所分管的各項工作任務(wù)，下面從三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報如下：
一、自身建設(shè)與主要業(yè)績。
今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要，堅持理論學(xué)習(xí)不放松，一是始終堅持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策，認(rèn)真領(lǐng)會“十七”大精神實質(zhì)，并將其貫徹落實到工作實際中；二是加快知識更新，提升能力水平，我作為一名共產(chǎn)黨員，注重學(xué)習(xí)各級領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗，學(xué)習(xí)經(jīng)營管理知識和技能，不斷提升解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，尤其是努力提升自己的政治素質(zhì)，能夠較好的掌握員工的思想動態(tài)，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，在員工中樹立了好的形象；三是當(dāng)好經(jīng)理的助手，自學(xué)維護班子團結(jié)，能夠從大局出發(fā)，為搞好服務(wù)部各項工作出主意、想辦法。
二、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度，做好分管工作。
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項工作任務(wù)，在工作中能夠作到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工群眾的意見，群策群力的把工作作好。
作為副經(jīng)理，我負(fù)責(zé)分管職工食堂的工作，中心食堂承擔(dān)著700多名職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽；為此，我組織制定了各項管理制度和措施，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬無一失。同時，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關(guān)人員認(rèn)真制定每周班中餐及窗口餐食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時時新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。20xx年10月，生產(chǎn)服務(wù)中心食堂改造工程完工，新購置了一批高性能、高科技的設(shè)備，為此，我本著硬件升級、軟件不能落后的原則，由供貨商對廚師、服務(wù)員進(jìn)行設(shè)備使用培訓(xùn)，使員工全面掌握各類設(shè)備的使用方法和操作規(guī)程。同時聘請專業(yè)人員對服務(wù)員進(jìn)行了禮儀培訓(xùn)并嚴(yán)格進(jìn)行篩選，把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。
同時，我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作，能夠做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈；“一整齊”即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時加強場區(qū)巡查，做到無廢舊物品，垃圾日產(chǎn)日清，在全面清掃后，要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時進(jìn)行保潔。綠化工作方面，堅持對草坪和花卉進(jìn)行定期施肥、澆灌，并指定專人進(jìn)行養(yǎng)護，做到了草綠花香。
三、存在的差距及努力的方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。
2、管理工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識。
在今后的工作中，我要把為主業(yè)搞好服務(wù)做為第一要務(wù)，發(fā)揚“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實苦干”優(yōu)良作風(fēng)，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，為主業(yè)的發(fā)展和綜合服務(wù)公司再上新臺階盡自己的綿薄之力。
以上，是我對一年來的工作。
總結(jié)。
請各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們給予批評指正。
食堂庫管員述職報告篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
在這半年當(dāng)中在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心、支持下，本人盡職盡責(zé)做好各項工作。具體工作總結(jié)如下：
熟悉樣品，從開始對庫房貨物的混淆到后面的了如指掌。掌握出庫，入庫流程。每天分部門記錄好出庫單，杜絕先發(fā)料后補單的情況。在公司讓使用庫存對比表與廚房盤點表時，積極主動學(xué)習(xí)以便更好的完成工作。每月與質(zhì)檢組下市場五六次了解蔬蛋肉禽海鮮價位，以便了解市場行情，方便給供貨商定價。每天早上認(rèn)真負(fù)責(zé)檢查食品質(zhì)量，確認(rèn)食品重量，杜絕虛報斤數(shù)，以次充好。每月與出納按時盤點庫房、廚房，并填好電子表。經(jīng)常與前臺、后廚溝通，了解酒水或事物的走量和意見。認(rèn)真做好庫房安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。實時掌握庫存量在庫房缺少某物品時，及時給供貨商電話送貨，以保證餐廳正常經(jīng)營。
在這半年期間，多次在餐廳人員緊缺或就餐人員多的情況下，聽從餐廳領(lǐng)導(dǎo)的安排。在缺少上早餐的服務(wù)員時，早起上早餐，在缺少服務(wù)人員時，積極主動去傳菜部傳菜。在領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事情上都盡量及時完成。
樂觀向上與前廳后廚打成一片。在工作中，我注意團結(jié)同事，寬以待人，和前廳、后廚同事經(jīng)常溝通，了解餐廳動態(tài)。把各個同事當(dāng)做朋友，相處融洽。
一是工作中出現(xiàn)馬虎，不仔細(xì)導(dǎo)致庫存表個別數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。
二是每月入庫單因價格待定上交緩慢。
三是工作主動性還不夠，食品庫存量的預(yù)見性有待提高。
四是食品上架擺放偶有欠缺。
五是對一些工作關(guān)系的處理欠妥，直接影響了工作的進(jìn)度和質(zhì)量。
在今后的工作中，有公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，周總的帶領(lǐng)，我相信我們的工作將會做到更好。請領(lǐng)導(dǎo)放心，我會盡心盡責(zé)的工作，以感謝公司，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我這么一個學(xué)習(xí)的機會。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇五
回顧過去，工作總結(jié)如下：
一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，***理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任幼兒園食堂廚師烹調(diào)工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，提高自己的烹調(diào)技術(shù)，讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。讓教職工吃得滿意，生活安心。保證按時開餐，平時我起早天黑就到幼兒園給師生們準(zhǔn)備早餐。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受單位領(lǐng)導(dǎo)及其師生們的好評，保證了幼兒園工作的正常運轉(zhuǎn)。
三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
以上就是我在這工作中的體會和成績，如有不足之處，望大家指正。由于水平限制，還有很多內(nèi)容沒有表達(dá)出來，同時以上所述只是我們應(yīng)該做的，離學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求還不夠，我們會吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗，在新的一年里，在校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，進(jìn)一步加強學(xué)校廚房廚師工作使每一項工作落到實處，做到防患未然，確保安全無事故。
以上這篇是食堂廚師述職報告。就為您介紹到這里，希望它對您有幫助。如果您喜歡這篇文章，請分享給您的好友。更多述職報告盡在：述職報告望大家多支持本網(wǎng)站，謝謝。
食堂庫管員述職報告篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
作為一個倉管，準(zhǔn)確地說應(yīng)該是一個倉庫管理員。加上“管理”二字，其實是給我們的肩上加上了“責(zé)任”二字。管理，管人也好，管物也好，要有方法，要有目的，要有責(zé)任的歸屬，要有達(dá)成目的的時間。
倉管是倉庫的管家，權(quán)力小但責(zé)任大，所以我們對物料就應(yīng)該就像對待自己家的東西一樣，我相信我們每個倉管都會做到的。這都是對公司利益的保障和對公司利益和形象的負(fù)責(zé)，這也是我作為一個倉管應(yīng)盡的責(zé)任，我將責(zé)無旁貸。
（1）收貨（入庫）時未復(fù)查報檢數(shù)量及合格品數(shù)量的匹配性，糊里糊涂收貨；
（2）物料發(fā)放時馬虎大意，點錯數(shù)量，多發(fā)，少發(fā)，錯發(fā)，漏發(fā)；
（3）入庫時實物未有明確標(biāo)識，未按指定位置存放，造成帳面有數(shù)據(jù)而找不到實物；
（4）數(shù)據(jù)錄入時發(fā)生錯誤，多做，少做，漏做等。
對于倉庫來說，頻繁地進(jìn)出物料，頻繁地帳務(wù)更新，稍不留神就容易造成帳物不符，但是只要有足夠的責(zé)任心，認(rèn)真的工作態(tài)度，就一定能將錯誤率降到最低。當(dāng)然，任何事情都沒有絕對的，我們允許偶爾的帳實差異，但應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)，及時找出錯誤原因，在沒有給計劃及安裝造成誤導(dǎo)的情況下，盡快糾錯。
在收到單后第一時間要搞清楚單的性質(zhì)，如果不急，可按順序來進(jìn)行發(fā)料，如果某一張單特急，必須要按輕重緩急程序來做。
做事要養(yǎng)成一個良好的習(xí)慣，做一件結(jié)一件，做完一張單，結(jié)一張單，清爽明了。帳和物一定要同步走。
養(yǎng)成了良好的習(xí)慣，會使我們的工作井井有條，遇事不亂方寸。
日事日畢、日清日高對于倉庫來說，十分重要。
每個倉管員在每日工作結(jié)束時，進(jìn)行當(dāng)天的相關(guān)賬物的自我確認(rèn)和核查，確保賬目的平衡，找出不足、及時改進(jìn)，第二天才能進(jìn)步和提高。
我們一直倡導(dǎo)和要求當(dāng)天的事當(dāng)天完成。不管你是哪個崗位，不管有多少困難，如果做不到日事日畢，將會由此影響一系列后續(xù)工作的進(jìn)行。當(dāng)然，我們不提倡加班，不提倡打時間戰(zhàn)，所以這就要求我們要提高工作效率。
（1）準(zhǔn)確地做好材料進(jìn)出倉庫的帳務(wù)工作。
（2）嚴(yán)格按照材質(zhì)的驗收要求做好材料驗收工作。
（3）認(rèn)真做好倉庫的區(qū)域規(guī)劃，材料的分類擺放和保管工作。
（4）認(rèn)真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。
（5）認(rèn)真做好倉庫發(fā)料工作。
（1）對各類物品方位務(wù)必了解詳實，做好先入庫先出庫的（先入先出）的原則，以確保貨物周轉(zhuǎn)快！
（2）賬目要分清，可以每周做抽盤，每季度作大盤點。
（3）不要閑雜人等進(jìn)入倉庫區(qū)，也不得在庫區(qū)吸煙，要注意安全！
（4）貨物按分類擺放，讓人一目了然！
（5）帳物相符，先進(jìn)先出。
衡量一個人工作的成績方法可以有很多方面，但衡量一個倉管員，僅這一點（帳物相符與不符）就可以決斷出你的優(yōu)劣。某某人緣好，勤力，有效率，但都不能掩蓋由于庫存不準(zhǔn)確所帶來的后果。做倉庫，庫存數(shù)據(jù)是我們的生命線，倉庫是一個中轉(zhuǎn)部門，或者說是一個服務(wù)部門，他和一個公司整體的數(shù)據(jù)運作都有著密切的關(guān)聯(lián)。
要做好一個倉管員，一定要細(xì)心，出入賬一定要記得清楚有條理。經(jīng)常與倉庫保持聯(lián)系，了解庫存情況，對庫存商品要做到“了如指掌”和“心中有數(shù)”，有計劃、有步驟地安排好日常工作。
1、入庫驗收：
在物料正確的前提下，入庫時要把好三關(guān)：
（1）數(shù)量關(guān)：入庫時要點清數(shù)量；
（2）質(zhì)量關(guān)：對來料質(zhì)量進(jìn)行檢驗和控制；
（3）單據(jù)關(guān)：單據(jù)不全不收，手續(xù)不齊不辦。
2、保管：
（1）擺放科學(xué)：擺放合理、整齊、標(biāo)志鮮明、方便存取。
（2）確保質(zhì)量：防塵、防潮、防損害、防跌落。
（3）確保安全：防霉變、防損、防呆滯、防報廢。
（4）帳、卡、物相符。
3、自我監(jiān)督。
（1）對日常的賬與物要做到確認(rèn)再確認(rèn)，以確保一致；
（2）完成一件工作后要作（做）自我檢查，以發(fā)現(xiàn)問題及時解決；
（3）對每天的工作進(jìn)行總結(jié)和反思，以提高工作質(zhì)量；
（4）有強烈的時間觀念，凡事及時處理，不說"等一下"；
（5）工作主動，而不是被動等待安排；
4、要做好倉管工作，要求倉管工作人員有良好的職業(yè)道德：
（1）熱愛公司，熱愛本職。
（2）一貫舉行誠信做人，盡職盡責(zé)的行為準(zhǔn)則。
（3）樹立興我榮，衰我恥的責(zé)任感和使命感，一切維護和服從公司的利益。
（4）強烈的責(zé)任感和良好的修養(yǎng)。
（5）具有較強的責(zé)任心和責(zé)任感。
（6）切實做到“三實”、“四嚴(yán)”、“三個一樣”。三實：做誠實人，說實話，做實事。
（7）四嚴(yán)：嚴(yán)格的要求，嚴(yán)密的組織，嚴(yán)肅的態(tài)度，嚴(yán)明的紀(jì)律。
（8）三個一樣：黑夜和白天一個樣，領(lǐng)導(dǎo)在和領(lǐng)導(dǎo)不在一個樣，有無檢查一個樣。
我一直信奉一句話：要么不做，做就要做好。好是什么，對于一個倉管員來說，好是自己做出來，別人評價的。自己一天到晚心浮氣燥，自我感覺飄飄然，結(jié)果不僅不被大家認(rèn)可，反而給部門工作，相關(guān)部門工作造成麻煩拖后腿，這本身就是一個心態(tài)問題。
態(tài)度決定一切，我們無法選擇我們的父母，但可以選擇自己的職業(yè)（工作）。三百六十行，行行有人干；三百六十行，行行出狀元。既然我們不是做總統(tǒng)的料，既然沒有滿腹經(jīng)綸，做不了思想家，既然現(xiàn)在沒有足夠的本錢去做一個老板，既然現(xiàn)階段還沒有找到更好的職業(yè)，那么就要清楚且理性的告訴自己，我是一個倉管員，只有徹底給自己一個準(zhǔn)確的定位，工作才會踏實，才會出成績，才會被大家認(rèn)可。
除了以上幾點，做一個倉管員還要吃苦耐勞，還要時刻注意整理自己的工作現(xiàn)場，在物料搬運過程中要輕拿輕放，要有自我保護意識和安全意識，工作中團結(jié)互助，工作后互相交流等。明天的你、我、他，通過奮斗或許將成為經(jīng)理、boss，但今天，我們從一個倉管員做起，從小事做起，既然做了，就把它做好吧！
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
本人xxx，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)信任和大家的厚愛，任xx高中食堂廚師長x年。在這x年里，我嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學(xué)食堂是一個充滿競爭的學(xué)生餐飲環(huán)境。加之平時學(xué)校監(jiān)管得嚴(yán)，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就四個方面向大家匯報我在這一年的工作。請大家予以批評和指正。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況；加強了廚師每餐的供應(yīng)計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在xx度以上并確認(rèn)無異常后方可售賣；食堂堅持每餐留樣，并有記錄;每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有xx位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓(xùn)。其他人一律不準(zhǔn)進(jìn)行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風(fēng)險降到最低。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進(jìn)的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
公司領(lǐng)導(dǎo)說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無巨細(xì)沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學(xué)期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。
在這學(xué)期里，我們把中餐進(jìn)行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為x比x。軟俏頭的主輔料定為x比x。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進(jìn)。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當(dāng)一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價格有效的辦法。些為一舉兩得。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
一年來，作為食堂主要負(fù)責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
1、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
2、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
3、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
(1)上班時間所有職工，一律要穿工作服。
(2)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(3)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
(4)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
(5)開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
4、嚴(yán)格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
(1)控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
(2)由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
(3)有會計和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，以確保師生的伙食。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達(dá)。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
我叫xxx，是一名冷庫庫管員。在大家的印象中，庫管員就是點點數(shù)，應(yīng)該很輕松。我要告訴你，你錯了。在xx冷庫當(dāng)庫管員一點都不輕松，可以說很累。我們xx冷庫是集團公司最大的冷庫，每天的收貨發(fā)貨量都很大，二十四小時不停。下面我把庫管員一天的工作向大家匯報一下。
每天的班前會，班長會把出庫的庫位告訴大家。接班之后核對一下品名，日期就可以出庫了。我喜歡出雞胸，因為雞胸出庫時備注的質(zhì)量信息少。如果出雞皮，則要寫好多，包括入庫日期，生產(chǎn)日期，胸皮腿皮，生產(chǎn)廠家，庫位，去向，脂肪水份蛋白點，讓步接收單號等。有時還未寫完，搬運工已拉出來了。如果是幾個車間同時出，那就更熱鬧了。正出庫時，入庫的產(chǎn)品又來了，指庫位，點數(shù)，看垛碼的好不好，庫內(nèi)庫外，風(fēng)風(fēng)火火。碰到塊形不好的，更是提心吊膽，垛是打起來了，等著挨罰吧。盤點是每天必不可少的，先進(jìn)庫一張張取下來，抄一下數(shù)，出庫的產(chǎn)品出來了，點數(shù)，放牌，再寫下一個數(shù)。數(shù)寫完了，一加，不對，再來一遍！出入庫結(jié)束之后，把地上的霜鏟進(jìn)霜車，把竹笆片扎成一捆，急急忙忙往霜池拉，還有，不要忘了寫離崗記錄。倒完霜回來了，接班了。如果中間沒有出現(xiàn)數(shù)據(jù)上的異常問題，則可以長長的出一口氣然后去報表室做報表。如果有了異常則心跳加快，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。報表室只有三臺老掉牙的電腦，速度慢，還經(jīng)常掉線，如果別人先來，你就慢慢等吧。不要著急，急也沒用。
這就是我們庫管員每天要做的工作，天天如此。另外，庫里排管上的霜也要經(jīng)常掃，要不，制冷效果就不好了。還有，我們這兒的南北月臺，穿堂每天都要拖。還有，下雨后，廣場的水還要掃，因為下水道口比地平還要高。總之，在冷庫上班每天都挺緊張的。
去年我的崗位是替崗庫管員，每天奔波在不同的庫房，每天接觸不同的產(chǎn)品。小心小心再小心，幸好沒出現(xiàn)大的數(shù)據(jù)問題。另外我反映一個問題，為什么雞肉泥合格了，發(fā)到車間又退回來了，如果是衛(wèi)檢溝通不及時的話，那就太不應(yīng)該了。
憑心而論，當(dāng)好一個庫管員真的不容易，盡管如此，我一直朝這個方向努力。不過，壓力確實大，我就經(jīng)常做與管庫有關(guān)的夢，如果有領(lǐng)導(dǎo)能讓我們睡覺時不再做管庫的夢了，那他就真的是管理上的高手了！
謝謝大家！
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
我叫落落。我很高興參加集團公司組織的這次職務(wù)競爭。這次的職務(wù)充分體現(xiàn)了集團公司的公平、公正、公開的招聘原則，同時我也很重視這次的自我提升，鍛煉自己，展示自己的機會。作為雙重匯率的員工，我為了雙重匯率的發(fā)展有義務(wù)盡力而為。我工作的是集團第二車間倉庫管理員。
我的敘述報告書分為兩個部分：一是職場工作和學(xué)習(xí)狀況；二是下一步工作思路。
1、在工作中細(xì)心注意，根據(jù)入庫訂單和出庫會編寫班級報告，并于日清日結(jié)案。
2、做好物資入庫和出庫工作，所有物資必須按標(biāo)準(zhǔn)裝運。
3、根據(jù)入庫訂單和出庫會編制班級報告，日清日結(jié)。
4、與有關(guān)部門進(jìn)行信息傳遞工作，應(yīng)及時報告發(fā)生的異常情況。
5、保證倉庫現(xiàn)場清潔，產(chǎn)品代碼整理整齊，保持良好倉庫外觀。
6、有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，把握現(xiàn)場生產(chǎn)情況，保證現(xiàn)場生產(chǎn)順利。
1、在工作中培訓(xùn)自己的協(xié)調(diào)和溝通能力。班級與眾多人員保持聯(lián)系，始終了解現(xiàn)場生產(chǎn)動態(tài)，保證現(xiàn)場生產(chǎn)順利。
肉制品第二車間工作人員大部分是新人，必須掌握現(xiàn)場生產(chǎn)情況，把調(diào)整人員與現(xiàn)場規(guī)劃人員聯(lián)系起來進(jìn)行包裝物的日常調(diào)整工作。在保證現(xiàn)場生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，避免庫存過大產(chǎn)生不良庫存。有特殊情況，應(yīng)當(dāng)立即通知現(xiàn)場和調(diào)度員生產(chǎn)調(diào)整。
2、嚴(yán)格按照倉庫管理規(guī)章和倉庫管理員的工作職責(zé)進(jìn)行日常操作，作為優(yōu)秀倉庫管理員努力。
3、堅持在工作中學(xué)習(xí)、總結(jié)和積累。
要有良好的工作精神和堅定的工作信念。堅持學(xué)習(xí)，不斷充實頭腦，在工作中好好思考，教導(dǎo)，總結(jié)，增加積累，提高自己的綜合素質(zhì)，提高業(yè)務(wù)水平，鞏固工作信念，以豐富的精力和積極的工作心態(tài)迎接每天的工作。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇十一
今年，在總務(wù)主任的崗位上，我以“服從領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同志，認(rèn)真學(xué)習(xí)，扎實工作”為準(zhǔn)則，以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務(wù)的窗口”為目標(biāo)，始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，較好地完成了各項工作任務(wù)，特別是食堂工作多次得到上級領(lǐng)導(dǎo)的表揚?，F(xiàn)將一年來食堂工作及管理體會匯報如下：
食堂事務(wù)復(fù)雜繁瑣，服務(wù)對象，多需求廣泛，眾口難調(diào)。為切實抓好食堂工作，我就在細(xì)致管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。
1.健全機制細(xì)致化。在分管校長的指導(dǎo)下，我們建立了食堂管理的責(zé)任機制，確保各項工作落實到位，責(zé)任到人，消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實際，制定和完善了各項管理制度，對食堂整體工作流程進(jìn)行細(xì)化分工、定人定崗，對食品加工，安全衛(wèi)生實行一周一評議，從而推進(jìn)了工作流程的細(xì)致管理。
2.把好“五關(guān)”嚴(yán)管理。一是嚴(yán)把職工健康關(guān)，開學(xué)初，對炊事人員進(jìn)行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。二是嚴(yán)把物資采購關(guān)。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體采購，蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情，根據(jù)市場變化，調(diào)整物質(zhì)價格，保證質(zhì)優(yōu)價廉。三是嚴(yán)把食品入庫關(guān)。物資入庫堅持由我和保管員負(fù)責(zé)檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負(fù)責(zé)、出入有據(jù)，四是嚴(yán)把食品儲存關(guān)。盡力做到零儲存，堅持當(dāng)天消費多少購進(jìn)多少，對少量的庫存物質(zhì)實行安全存放，杜絕腐敗變質(zhì)。五是嚴(yán)把財務(wù)管理關(guān)。在食堂財務(wù)上實行兩人采購，做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。
由于幼兒和小學(xué)生生理代謝旺盛，生長發(fā)育快，對營養(yǎng)的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅持以科學(xué)營養(yǎng)理論為指導(dǎo)，為學(xué)生提供豐富多樣的食材，做到營養(yǎng)配餐，達(dá)到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進(jìn)學(xué)生的健康和生長發(fā)育。
1.滿足營養(yǎng)需要。堅持營養(yǎng)配餐原則，實行1月制定一次菜譜。早餐設(shè)置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重復(fù)兩次以上。
2.注重花樣翻新，為了提高學(xué)生食欲，做到合理搭配，科學(xué)搭配，堅持隨季節(jié)變化，參照市場供應(yīng)，及時進(jìn)行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補充學(xué)生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應(yīng)，增加維生素含量，提高學(xué)生免疫力，促進(jìn)學(xué)生腸道吸收。
3.避免食物營養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過程中的營養(yǎng)損失，提高食物利用率，盡管食堂每天加工量很大，但盡量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長短保持適當(dāng)，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時間，豆制品減少沖洗次數(shù)，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間，盡量減少食品營養(yǎng)損失。
4.確保食品安全。一是對四季豆等皂素含量多的食品，實行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品，二是嚴(yán)禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進(jìn)食堂，不供應(yīng)涼菜。三是不加工含色素的散裝食品，不加工無“qs”質(zhì)量鑒定標(biāo)志的食品。
1.增強服務(wù)意識。我堅持加強職工的崗位培訓(xùn)和職業(yè)道德教育，以增強員工的服務(wù)意識，堅持和職工一起把學(xué)生當(dāng)做自己的孩子，把老師當(dāng)成自己的家人。
2.嚴(yán)格成本核算。在物價上漲的情況下，為兌現(xiàn)飯菜不漲價的承諾，我和工人們向內(nèi)挖潛，控制購入成本，精細(xì)核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費用，盡量減少加工成本，定期對食堂的賬目進(jìn)行審核，做到保本微利。
在領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學(xué)校食堂越辦越好，在工作中，我有三點體會:。
一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準(zhǔn)則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。
二是“人和”是做好工作的保證。“環(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動了工作人員的主觀能動性和服務(wù)積極性，改變了“要我做”和“我要做的”被動局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產(chǎn)生力量，團結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和，依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應(yīng)對師生們眾多的服務(wù)要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提，把師生的呼聲當(dāng)作第一服務(wù)信號，把師生服務(wù)要求當(dāng)做第一選擇，把師生滿意當(dāng)作第一標(biāo)準(zhǔn)。這就是我做好后勤保障工作的切入口，在服務(wù)中，吃力不討好的事情在所難免，但對我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責(zé)任。
天道總是酬勤的。我辛勤的付出得到大家的認(rèn)可，我將不負(fù)眾望，更加努力工作，沒有最好，只有更好！
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
食堂庫管員述職報告篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我校是一所農(nóng)村寄宿制中學(xué)，現(xiàn)有住校生xx人，其中男生xx人，女生xx人。近年來，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全校師生的共同努力下，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績?，F(xiàn)將具體工作述職匯報如下：
強化宿舍管理，不單是學(xué)生健康成長問題，更重要是學(xué)校的安全問題，學(xué)生良好行為習(xí)慣的形成，能有效提高學(xué)習(xí)效率，因此我校高度重視住校生管理工作，每位寢室都有寢室管理老師，在寢室管理老師的領(lǐng)導(dǎo)下，各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關(guān)事宜。
為了讓我們的管理工作更加科學(xué)、有效，我校制定了一系列的宿舍管理制度，具體是：《寢室管理員職責(zé)》、《宿舍安全管理制度》等，用制度規(guī)范學(xué)生的行為，從而使住校生形成良好的行為習(xí)慣；實行宿舍管理責(zé)任制，詳細(xì)規(guī)定了宿舍管理員的工作職責(zé)和工作細(xì)則，責(zé)任落實到人；制定了有效的.宿舍突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和詳細(xì)的班主任、宿舍長巡查記錄表，做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細(xì)、準(zhǔn)確。
為了讓學(xué)生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，我們以宿舍為單位，定期組織班主任對宿舍進(jìn)行檢查，包括內(nèi)務(wù)清潔、作息情況、是否存在安全隱患；定期、不定期召開宿舍長會議，對宿舍長進(jìn)行宿舍管理培訓(xùn)，讓學(xué)生參與到宿舍管理中來，提高他們的參與意識和管理能力；定期按照相關(guān)的制度、要求每周對宿舍進(jìn)行內(nèi)務(wù)的評比，公布結(jié)果。與此同時，我們要求班主任利用班會等時間教育學(xué)生，特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
一直以來，我校雖在學(xué)生宿舍管理上進(jìn)行了一些探索，也取得了比較顯著的效果，但是，仍有一定問題存在。
1、學(xué)生宿舍設(shè)備設(shè)施有些陳舊，墻壁灰暗，造成了學(xué)生宿舍不夠明亮。
2、部分學(xué)生使用的鋪板破舊，我們雖然每學(xué)期維修一至兩次，但仍然存在一定的安全隱患，整體上也顯得不夠美觀。
3、我校住校生多，而宿舍有限，導(dǎo)致有的宿舍擁擠近。
4、學(xué)生的文明意識和行為習(xí)慣還參差不齊，還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
不過，無論怎樣，我們將繼續(xù)本著一切為了學(xué)生的原則，努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家，讓學(xué)生滿意，家長放心，使學(xué)生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
食堂庫管員述職報告篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
我叫xxx，xx年參加工作，2月被任命為飯?zhí)霉芾韱T。在任職期間，我緊密圍繞xxx中心工作，不斷改進(jìn)工作方法，積極配合協(xié)助xxx管理飯?zhí)霉ぷ?，努力提高飯?zhí)玫墓ぷ餍屎凸ぷ髻|(zhì)量，較好地完成了各項工作，現(xiàn)將工作和學(xué)習(xí)情況向領(lǐng)導(dǎo)和同志述職：
作為一名黨員，我能夠按照上級要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個代表”重要思想，認(rèn)真學(xué)習(xí)十六大和十六屆五中全會精神，努力提高自身的政治素質(zhì)和理論水平，自覺地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和公司領(lǐng)導(dǎo)和上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，保證在政治上、思想上、行動上同支隊黨委保持高度一致。在政治理論學(xué)習(xí)方面，我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學(xué)習(xí)和其它形式的學(xué)習(xí)，認(rèn)真書寫學(xué)習(xí)筆記和心得體會，使自己的思想理論水平得到不斷提高。
作為xxxxx，我負(fù)責(zé)xxxx的飯?zhí)霉芾砉ぷ?。主要作了以下幾方面工作?/p>
一是飯?zhí)觅~目清晰準(zhǔn)確、成本控制合理。把住食品進(jìn)貨關(guān)非常重要。支隊飯?zhí)煤椭嘘狅執(zhí)煤喜⒑笥貌腿藬?shù)增加，需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴(yán)把食品采購關(guān)，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的`發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個集體飯?zhí)?，?yán)格落實食品衛(wèi)生安全，是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位飯?zhí)霉ぷ魅藛T每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好中隊飯?zhí)玫氖称沸l(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。飯?zhí)萌w工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購，飯?zhí)脙?nèi)的工作人員著裝統(tǒng)一，對出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時打掃。
三是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。飯?zhí)檬窍腊踩闹攸c部位。因此，對于飯?zhí)妹咳沼靡夯瘹?、油、明火等都制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法，各項設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能夠做到定期維護保養(yǎng)，杜絕一切安全隱患。
總之，飯?zhí)霉ぷ髡谌諠u步入正?；?、正規(guī)化，我相信在我的督導(dǎo)下，飯?zhí)萌w人員必將逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
食堂庫管員述職報告篇十四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
（經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
1、從xx月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從xx月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從xx月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、xx月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的.飲料，吃上美味的食品。
5、xx月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，x月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
此致
敬禮！
述職人：xxx
xx月xx日
食堂庫管員述職報告篇十五
尊敬公司領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好！
本人xx，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)信任和大家的厚愛，任遂寧實驗高中食堂廚師長以半年。在這半年里，我嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學(xué)食堂是一個充滿競爭的學(xué)生餐飲環(huán)境。加之平時學(xué)校監(jiān)管得嚴(yán)，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就六個方面向大家匯報我在這半年的工作。請大家予以批評和指正。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況；加強了廚師每餐的供應(yīng)計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在70度以上并確認(rèn)無異常后方可售賣；食堂堅持每餐留樣，并有記錄；每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有15位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓(xùn)。其他人一
律不準(zhǔn)進(jìn)行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的'風(fēng)險降到最低。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進(jìn)的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
公司領(lǐng)導(dǎo)說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無巨細(xì)沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學(xué)期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。
在這學(xué)期里，我們把中餐進(jìn)行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為1比4。軟俏頭的主輔料定為1比4。5—5。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒（炒肝尖、燒元子、山椒面等），找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進(jìn)。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當(dāng)一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價格有效的辦法。些為一舉兩得。
在原料利用上作到物盡其用，并對原料分檔用料以提高原料的使用率。我們在開采購單時因為夏季氣溫較高，部分原料不宜儲存，盡量當(dāng)天采購當(dāng)天使用。
食堂的原料采購盡量針對季節(jié)性采購，采用本地蔬菜與外地蔬菜相接合，以季節(jié)菜為主，以反季節(jié)菜為輔。并適時加強對采購的價格監(jiān)督。
食堂用電管理分到人頭，大廳按時開關(guān)燈，操作間人走燈滅。
在激勵員工積極上進(jìn)方面作得不夠，以至個別員工顯得工作不緊湊；
在經(jīng)營思路上還有待向領(lǐng)導(dǎo)和同仁們請教；在對學(xué)校勾通交流工作上還差得遠(yuǎn)；相對競爭對手，我還太單純。
在新的一學(xué)期，我會認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗面對存在的問題，克服不足，鼓勵全體員工相互學(xué)習(xí)，互相促進(jìn)，努力把工作做好，以維護公司利益和型象。
謝謝大家
食堂庫管員述職報告篇十六
一年來，作為食堂主要負(fù)責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探究食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)閱歷、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧：
（1）學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
（2）伙食部全部成員實行聘用制。年度起先，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必需聽從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，學(xué)校有權(quán)對其進(jìn)行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。
（3）建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進(jìn)行考核評比。
發(fā)覺身體狀況欠佳的，實行短暫停用養(yǎng)息的方法，待身體完全復(fù)原后再考慮支配；對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)覺問題，馬上指出改正。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教化，而且，每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡察，值日老師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的詳細(xì)問題。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增加職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必需做到：
（1）上班時間全部職工，一律要穿工作服。
（2）留意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
（3）食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必需做到每日清掃、周末大掃。
（4）各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
（5）開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面對食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
食堂管理既要有一套完善的.管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們詳細(xì)做法是：
（1）限制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因而造成后果的，除擔(dān)當(dāng)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
（2）由保管員負(fù)責(zé)常常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
（3）有會計和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映狀況，節(jié)余不超過8（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)峻；
2、小摯友們獨立生活實力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的探討，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來肯定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂肯定會越搞越興盛發(fā)達(dá)。
食堂庫管員述職報告篇十七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
我叫xx，xx年參加工作，x月被任命為食堂管理員。在任職期間，我緊密圍繞中心工作，不斷改進(jìn)工作方法，積極配合協(xié)助管理食堂工作，努力提升食堂的工作效率和工作質(zhì)量，較好地完成了各項工作，現(xiàn)將工作和學(xué)習(xí)情況向領(lǐng)導(dǎo)和同志述職：
我能夠按照上級要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個代表”重要思想，努力提升自身的政治素質(zhì)和理論水平，自覺地貫徹執(zhí)行路線、方針、政策和公司領(lǐng)導(dǎo)和上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神。在政治理論學(xué)習(xí)方面，我能夠積極參加支部組織的中心組理論學(xué)習(xí)和其它形式的學(xué)習(xí)，認(rèn)真書寫學(xué)習(xí)筆記和心得體會，使自己的思想理論水平得到不斷提升。
我負(fù)責(zé)食堂管理工作。主要作了以下幾方面工作：
一是食堂賬目清晰準(zhǔn)確、成本控制合理。
把住食品進(jìn)貨關(guān)非常重要。支隊食堂和中隊食堂合并后用餐人數(shù)增加，需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴(yán)把食品采購關(guān)，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的'、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。
作為一個集體食堂，嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全，是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提升工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好中隊食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購，食堂內(nèi)的工作人員著裝統(tǒng)一，對出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時打掃。
三是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。
食堂是消防安全的重點部位。因此，對于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法，各項設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能夠做到定期維護保養(yǎng)，杜絕一切安全隱患。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，我相信在我的督導(dǎo)下，食堂全體人員必將逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
述職人：
xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇十八
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
大家好，一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了自己的各項工作任務(wù)，下面從三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報如下：
今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要，堅持理論學(xué)習(xí)不放松，一是始終堅持先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時掌握領(lǐng)導(dǎo)在新時期的路線、方針、政策，并將其貫徹落實到工作實際中；二是加快知識更新，提高能力水平，注重學(xué)習(xí)各級領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的'智慧和經(jīng)驗，學(xué)習(xí)經(jīng)營管理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，能夠從大局出發(fā)，為搞好各項工作出主意、想辦法。
做好自己工作在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項工作任務(wù)，在工作中能夠做到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工的意見，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，把工作作好。
我負(fù)責(zé)職工食堂的工作，食堂承擔(dān)著職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽。在去年的一年里，在有限的伙食標(biāo)準(zhǔn)，物價不斷上漲的情況下，想方設(shè)法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬無一失，認(rèn)真執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應(yīng)員工，搞好灶房內(nèi)外的清潔，保障員工的身體健康。同時，在飯菜的花色品種上，我認(rèn)真制定每天食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時時新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。
雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。
2、工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識。
在今后的工作中，我要把食堂餐飲做為第一要務(wù)，發(fā)揚“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實苦干”優(yōu)良作風(fēng)，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，保證公司全體員工的就餐和對外招待。
以上，是我對一年來的工作述職，請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們給予批評指正。
此致
敬禮！
述職人：xxx
x月x日
【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/9706347.html】
